Đang tải... (xem toàn văn)
1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu, đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh trên địa bàn xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc, từ đó đề xuất những giải pháp cụ thể có tính khả thi nhằm phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh trong thời gian tới. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Hệ thống hoá cơ sở lý luận và thực tiễn về sản xuất, tiêu thụ hoa, cây cảnh Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh ở xã Đức Bác trong những năm vừa qua. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh từ đó chỉ ra cơ hội và thách thức trong chiến lược phát triển sản xuất và tiêu thụ của xã trong thời gian tới Đề xuất định hướng, giải pháp nhằm phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh của xã trong những năm tới.
PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Nước ta lên từ kinh tế nông nghiệp (chủ yếu làm ruộng), với 70% dân số sống nông thôn Cuộc sống người dân nông thôn phụ thuộc chủ yếu vào sản xuất nông nghiệp, sản xuất phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, có nhiều rủi ro, mùa trắng thu nhập đem lại không cao, không ổn định Trong điều kiện trình đô thị hóa, công nghiệp hóa diễn mạnh mẽ, diện tích đất đô thị, đất công nghiệp ngày tăng làm giảm diện tích đất nông nghiệp bình quân đầu người Mục tiêu công nghiệp hóa – đại hóa nông nghiệp nông thôn Đảng xác định nhiệm vụ quan trọng, có ý nghĩa lớn lao trình phát triển kinh tế đất nước Thực tế nêu đòi hỏi địa phương cần xác định cho hình thức phát triển kinh tế phù hợp, tận dụng lợi so sánh địa phương mình, phát triển nông nghiệp hàng hóa, tìm giống trồng vật nuôi cho hiệu kinh tế cao giống truyền thống nhằm nâng cao mức sống cho người dân, thay đổi dần mặt nông thôn nước ta Việt Nam thuộc nhóm nước phát triển với với tốc độ tăng trưởng cao, kinh tế thị trường làm cho mặt đất nước thay đổi, sống người dân nâng cao đặc biệt người dân thành thị Điều thể thu nhập người dân tăng lên, chất lượng sống người dân nâng cao, vấn đề xã hội quan tâm nhiều Do nhu cầu người ngày cao phong phú hơn, đời sống vật chất đời sống tinh thần dần cải thiện, nhu cầu thiết yếu cho sống họ có điều kiện để làm đẹp, giải trí có nhu cầu chơi hoa cảnh Nó mang lại cho người xem không gian thư giãn lý tưởng sau bộn bề sôi động phố phường, công việc Chơi cảnh thú chơi mà trước dành cho gia đình giàu có, dư giả thời gian tiền bạc, thú chơi phổ biến nhiều gia đình quan với mục đích trang trí, thể tâm người chơi dáng cây, khác Nghề trồng cảnh nghề đem lại thu nhập cho người dân, với giá trị không loại khác người dân làm nghề thường có thu nhập câu nói họ nói nghề này: “một vốn bốn lời” Nhưng liệu có thực họ kiếm nguồn thu không? Nghề trồng cảnh có thực thuận lợi hay có khó khăn trình sản xuất tiêu thụ Xã Đức Bác – Sông Lô - Vĩnh Phúc địa phương bắt đầu nghề trồng cảnh cách 10 năm, đến nghề phát triển nhận quan tâm từ quyền xã huyện, đời sống người nông dân cải thiện Để góp phần trả lời cho câu hỏi nêu trên, chọn nghiên cứu để tài : “ Giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu, đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa bàn xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc, từ đề xuất giải pháp cụ thể có tính khả thi nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn sản xuất, tiêu thụ hoa, cảnh - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác năm vừa qua - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh từ hội thách thức chiến lược phát triển sản xuất tiêu thụ xã thời gian tới - Đề xuất định hướng, giải pháp nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã năm tới 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu yếu tố có liên quan đến phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh hộ nông dân xã Đức Bác - Đối tượng cụ thể nghiên cứu hộ sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2.1 Phạm vi nội dung Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ số loại hoa, cảnh hàng năm chủ yếu xã 1.3.2.2 Phạm vi không gian Nghiên cứu địa bàn xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc 1.3.2.3 Phạm vi thời gian Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh hộ nông dân xã từ năm 2007 – 2009 PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm hoa, cảnh 2.1.1 Lý luận phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm 2.1.1.1 Các khái niệm * Hoa, cảnh Cây cảnh số loại thực vật chăm sóc, gieo trồng tạo dáng công phu, thường dùng làm vật trang trí hay chi tiết thuật phong thủy Cây cảnh trí có nhằm thể ý tưởng người trồng qua cách xếp đặt mà giữ vẻ tự nhiên Thân uốn theo hình dáng đó, gọi thế, kết hợp với chậu, đất hay nước môi trường dinh dưỡng cho thực vật Theo Nguyễn Khắc Trung Phạm Minh Thu, “Hoa, cảnh loại thực vật trồng vườn, ruộng, khay chậu, bồn… Cũng thực vật khác, chúng sinh trưởng phát triển nhờ vào yếu tố tự nhiên (như: Đất, nước, không khí, ánh sáng…) chăm sóc người" Lê Hữu Cần Nguyễn Xuân Linh đưa khái niệm cảnh sau: “Các loại thảo mộc người tuyển chọn, nuôi trồng đất vườn hay vật chứa đất trồng (ang, chậu…) dù có hay tác động thu nhỏ tạo hình nghệ thuật nhằm mục đích trang trí thưởng ngoạn coi cảnh” * Phát triển Raaman Weitz cho rằng: “ Phát triển trình thay đổi liên tục làm tăng trưởng mức sống người phân phối công thành tăng trưởng xã hội ” Ngân hàng giới đưa khái niệm có ý nghĩa rộng lớn hơn, bao gồm thuộc tính quan trọng liên quan đến hệ thống giá trị người, là: “ Sự bình đẳng hội, tự trị quyền tự công dân để củng cố niềm tin sống người mối quan hệ với Nhà nước, với cộng đồng,… Lưu Đức Hải cho rằng: Phát triển trình tăng trưởng bao gồm nhiều yếu tố cấu thành khác kinh tế, trị, xã hội, kỹ thuật, văn hoá,… Bùi Ngọc Quyết có khái niệm: Phát triển ( development ) hay nói cách đầy đủ phát triển kinh tế xã hội người trình nâng cao đời sống vật chất tinh thần phát triển sản xuất, tăng cường chất lượng hoạt động văn hoá Khái niệm phát triển bền vững uỷ ban môi trường phát triển giới đưa năm 1987 sau: “ Phát triển bền vững phát triển lành mạnh, tồn lâu dài, vừa đáp ứng nhu cầu tại, vừa không xâm phạm đến lợi ích hệ tương lai ” Phát triển bền vững lồng ghép hoạt động kinh tế, hoạt động xã hội với việc bảo tồn tài nguyên làm giàu môi trường sinh thái Nó đáp ứng nhu cầu phát triển không làm ảnh hưởng bất lợi cho hệ mai sau * Sản xuất - Khái niệm Sản xuất trình phối lợp điều hoà yếu tố đầu vào ( tài nguyên yếu tố sản xuất để tạo sản phẩm hàng hoá dịch vụ ( đầu ) Nếu giả thiết sản xuất diễn biến cách có hệ thống với trình độ sử dụng đầu vào hợp lý, người ta mô tả mối quan hệ đầu vào đầu hàm sản xuất: Q = f(X1, X2,…, Xn ) Trong đó: Q : Là biểu thị số lượng loại sản phẩm định X1, X2, … , Xn : Là lượng yếu tố đầu vào sử dụng trình sản xuất * Tiêu thụ - Khái niệm + Tiêu thụ trình thực giá trị giá trị sử dụng hàng hoá Quá trình tiêu thụ hàng hoá chuyển từ hình thái vật sang hình thái giá trị vòng chu chuyển vốn hình thành + Tiêu thụ sản phẩm coi giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp người sản xuất Do hoạt động tiêu thụ sản phẩm cấu thành yếu tố: Doanh nghiệp tiêu thụ hàng hoá phải thông qua thị trường, thị trường coi nơi mà người bán người mua tự tìm đến để thoả mãn nhu cầu hai bên Chức thị trường: Chức thừa nhận chấp nhận hàng hoá dịch vụ; chức thực hiện; chức điều tiết kích thích sản sản xuất tiêu dùng xã hội; chức thông tin Các qui luật thị trường: Qui luật giá trị; Qui luật cung cầu; qui luật cạnh tranh; qui luật giá trị thặng dư * Phát triển sản xuất Sản xuất trình kết hợp tư liệu sản xuất với sức lao động để tạo sản phẩm Như phát triển sản xuất coi trình tăng tiến qui mô ( sản lượng ) hoàn thiện cấu Trong cấu thị trường nay, doanh nghiệp tổ chức kinh tế tiến hành phát triển sản xuất phải lựa chọn ba vấn đề kinh tế là: Sản xuất gì? Sản xuất cho ai? Sản xuất nào? Những vấn đề liên quan đến việc xác định thị trường phân phối sản phẩm đắn để kích thích sản xuất phát triển Phát triển sản xuất coi trình tái sản xuất mở rộng, qui mô sản xuất sau lớn qui mô sản xuất trước sở thị trường chấp nhận * Phát triển tiêu thụ Phát triển tiêu thụ coi trình, lượng sản phẩm tiêu thụ ngày tăng số lượng, cấu sản phẩm tiêu thụ hoàn thiện dần theo hướng có lợi cho nhà sản xuất người tiêu dùng Như doanh nghiệp phải có chiến lược tiêu thụ sản phẩm Phải có phương thức bán hàng phù hợp nhất, có sách yểm trợ cho tiêu thụ sản phẩm, xác định thương hiệu sản phẩm phương thức toán hợp lý Đặc biệt ý đến việc mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Chú ý thị trường mục tiêu, thị trường tiềm thị trường ngách Trong phát triển tiêu thụ phải ý đến giá loại sản phẩm Giá khác có tác dụng khuyến khích hạn chế phát triển sản xuất Mặt khác giá loại sản phẩm phân phối thị trường theo kênh khác Trong phân phối trực tiếp cho người tiêu dùng nhà sản xuất có lợi cả, tiêu thụ khối lượng nhỏ, phải phân phối sản phẩm theo hệ thống kênh gián tiếp Cần trọng chất lượng sản phẩm thị hiếu khách hàng trình phát triển tiêu thụ sản phẩm 2.1.1.2 Lý luận sản xuất tiêu thụ sản phẩm a Lý thuyết cung, cầu * Lý thuyết cung - Khái niệm Cung số lượng hàng hoá dịch vụ mà người bán có khả sẵn sàng bán mức giá khác thời gian định Quy luật cung thể mối quan hệ lượng cung giá Quy luật phản ánh mối quan hệ tỷ lệ thuận giá lượng hàng hoá cung ứng - Các yếu tố xác định cung hàm số cung Các yếu tố xác định cung bao gồm: Giá thân hàng hoá; công nghệ; Giá yếu tố sản xuất ( đầu vào ); Chính sách thuế, số lượng người sản xuất; Các kỳ vọng khách hàng Hàm số cung: Là hàm số phản ánh mối quan hệ cung với yếu tố xác định cung Qsx.t = f(Pxt; Pt; T; Ns; E ) Trong đó: Qsx.t : Lượng cung hàng hoá X thời gian t Pxt : Giá hàng hoá X thời gian t Te : Công nghệ sản xuất Ne : Số doanh nghiệp tham gia sản xuất E : Các kỳ vọng người sản xuất * Lý thuyết cầu - Khái niệm Cầu số lượng hàng hoá hay dịch vụ mà người mua có khả sẵn sàng mua mức giá khác thời gian định Quy luật cầu: Số lượng hàng hoá dịch vụ cầu khoảng thời gian cho tăng lên giá hàng hoá hay dịch vụ giảm Quy luật phản ánh mối quan hệ tỷ lệ nghịch giá lượng cầu hàng hoá dịch vụ - Các yếu tố xác định hàm cầu Các yếu tố xác định cầu bao gồm: Giá hàng hoá dịch vụ; Thu nhập người tiêu dùng; Giá hàng hoá liên quan; Dân số; Thị hiếu; Các kỳ vọng Hàm cầu: QDx.t = f(Pxt; Yt; Prt; N; T; E ) Trong đó: QDx.t : Lượng cầu cảu hàng hoá X thời gian t Pxt : Giá hàng hoá X thời gian t Yt : Thu nhập người tiêu dùng Prt : Giá hàng hoá liên quan thời gian t N : Dân số T : Thị hiếu người tiêu dùng E : Các kỳ vọng * Quan hệ cung - cầu: Phân tích cung - cầu hạt nhân phân tích kinh tế Mục đích phân tích mô tả vận động cung cầu mặt hàng cụ thể thị trường cạnh tranh Từ thấy giá cân xác định giao điểm đường cung đường cầu Tại điểm số lượng hàng hoá mà doanh nghiệp sẵn sàng sản xuất với số lượng mà người tiêu dùng sẵn sàng mua Do giá khối lượng xu hướng thay đổi điểm gọi điểm cân Còn với giá thấp thiếu lượng cung nên cạnh tranh người mua giá lên Khi giá cao giá cân ban đầu lượng cung dư thừa so với lượng cầu cạnh tranh người sản xuất buộc giá giảm xuống Chỉ điểm có mức giá cân người mua muốn mua hàng mức giá thoả mãn người bán với giá bán b Kênh phân phối sản phẩm - Khái niệm Kênh phân phối sản phẩm kết hợp qua lại với người sản xuất người trung gian để thực việc chuyển giao hàng hoá cách hợp lý nhất, thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng cuối - Các yếu tố cấu thành hệ thống kênh phân phối sản phẩm + Người cung ứng : Người sản xuất công ty thương mại + Người trung gian : Người bán buôn, đại lý, người bán lẻ môi giới + Người tiêu dùng : Là người cuối kênh phân phối, họ mua sản phẩm để tiêu dùng cho sống - Các loại kênh phân phối + Kênh trực tiếp Nhà sản xuất bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng, không thông qua khâu trung gian Người sản xuất kiêm bán hàng Họ có hệ thống cửa hàng, siêu thị để bán sản phẩm sản xuất Ưu điểm kênh đẩy nhanh tốc độ lưu thông hàng hoá, đảm bảo cho giao tiếp doanh nghiệp người tiêu dùng, đảm bảo tín nhiệm doanh nghiệp thị trường kinh doanh, doanh nghiệp thường thu lợi nhuận cao Song có nhiều hạn chế : Chi phí khấu hao bán hàng tăng, chu chuyển chậm, quản lý phức tạp + Kênh gián tiếp Người sản xuất bán hàng cho người tiêu dùng cuối thông qua hệ thống trung gian Kênh cấp : Bao gồm người trung gian gần với người tiêu dùng cuối thị trường, người trung gian thường người bán lẻ Kênh có nhiều điểm tương đồng với kênh tiêu thụ trực tiếp Tuy nhiên có hạn chế quy mô hàng hoá ít, phân phối kênh chưa cân đối Kênh cấp : Gồm người trung gian thị trường tiêu dùng, thành phần trung gian nhà bán buôn bán lẻ Kênh áp dụng với số nhà bán buôn bán lẻ Kênh có ưu điểm mua bán theo giai đoạn nên có tổ chức kênh chặt chẽ, quy mô hàng hoá lớn vòng quay vốn nhanh Tuy nhiên có nhiều rủi ro phải qua khâu trung gian Kênh cấp : Bao gồm ba người trung gian, kênh dễ phát huy tác dụng tốt người sản xuất kiểm soát thành phần kênh chia sẻ lợi ích cách hợp lý 10 Muốn cho vùng sản xuất hoa, cảnh phát triển vững phải có hệ thống sở hạ tầng đầy đủ Trước hết phải đầu tư xây dựng trung tâm nghiên cứu nhân giống trồng với máy móc thiết bị nhân giống trồng phục vụ cho sản xuất Việc tổ chức sản xuất hoa, cảnh nông hộ phải ý đầu tư hợp lý để sử dụng có hiệu Tùy theo quy mô sản xuất mà hộ xây dựng lán trại, nhà lưới,… phù hợp với yêu cầu kỹ thuật, tránh lãng phí Xã trọng đến phát triển hệ thống giao thông nông thôn tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh * Chính sách đầu tư khuyến khích phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh Đối với Nông hộ: Tạo điều kiện cấp đất cho hộ làm trang trại, để hộ xây dựng lán trại, nhà lưới Những hộ sản xuất với quy mô từ 1500m2 trở xuống cho phép dồn điền đổi theo quy định Chính Phủ để hộ đầu tư sản xuất Để đầu tư phát triển trồng hoa, cảnh theo chiều sâu,các hộ phải củng cố nguồn vốn sản xuất Trên thực tế, hộ sản xuất hoa, cảnh hộ đầu tư trồng cam cảnh, đào cảnh cần lượng vốn lớn Vì để giái vấn đề trước hết hộ phải trồng xen canh loại ngắn ngày, ăn quả, dược liệu Trên sở quy hoạch hợp lý, phát triển ngành nghề phụ để “lấy ngắn nuôi dài ” Mặt khác Ngân hàng NN&PTNT nên tạo điều kiện cho hộ nông dân vay vốn để phát triển trồng hoa, cảnh, ưu tiên hộ có quy mô lớn phát triển theo mô hình trang trại Giành nguồn vốn ưu tiên với lãi suất thấp từ chương trình mục tiêu quốc gia cho hộ nông dân sản xuất hoa, cảnh ( Như chương trình vay vốn, xóa đói giảm nghèo) 78 Vốn cho vay phải đối tượng, với hộ có khả chấp ngân hàng làm thủ tục nhanh chóng cho vay Đối với hộ nghèo có nhu cầu vay quyền phải đứng bảo lãnh Khuyến khích tổ chức trung gian xã, thôn Hội phụ nữ, Hội nông dân tạo điều kiện cho hộ nông dân trồng hoa, cảnh vay vốn PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Xã Đức Bác có vị trí địa lý thuận lợi thuộc tỉnh Vĩnh Phúc giáp Hà Nội nằm trục đường liên tỉnh, sở hạ tầng giao thông ngày 79 thuận lợi, điều kiện kinh tế xã hội phát triển nhanh, việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật nông nghiệp ý quan tâm Nằm khu vực ven đê sông Lô nên đất đai Đức Bác phì nhiêu phù sa bồi đắp hàng năm Bên cạnh khí hậu bốn mùa miền Bắc yếu tố quan trọng nguồn gốc cho loại hoa cảnh có nguồn gốc ôn đới, nhiệt đới sinh trưởng phát triển hoa hồng, hoa violet, hoa cúc, quất, đào … Loại hoa, cảnh trồng chủ yếu địa bàn xã Đức Bác : Hoa hồng, cúc, loa kèn, huệ, quất, đào, lộc vừng, sanh, si…Diện tích hoa, cảnh xã tăng qua năm năm 2007 tổng diện tích loại hoa, cảnh 7,17ha, đến năm 2008 7,85ha, tới năm 2009 tăng lên 7,94ha Diện tích trồng tập trung chủ yếu thôn Nam Giáp, Thọ Cương, Thọ Lão, … Hiệu sản xuất ứng dụng tiến giống, chăm sóc bảo quản khiến cho hiệu mang lại cao trước Lượng hoa, cảnh xã sản xuất không bị ế đọng tiêu thụ chủ yếu địa bàn huyện số thị trường chủ yếu qua trung gian, người bán buôn, bán lẻ bán rong Tuy nhiên, trình phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã số khó khăn tồn cần giải Năng suất cam cảnh, quất cảnh thấp nhiều so với định mức kỹ thuật so với số địa phương khác Việc phân vùng sản xuất tập trung chưa rõ ràng Thị trường tiêu thụ chưa ổn định, hình thức tiêu thụ cấp độ thấp, người dân vùng chưa có thói quen tập quán sử dụng hoa, cảnh quanh năm 80 Quá trình nghiên cứu thấy có số yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa bàn xã như: kỹ thuật công nghệ, giống,… Mỗi yếu tố có tác động mức độ định Việc bảo quản sau sản xuất vận chuyển tiêu thụ hoa, cảnh nhiều bất cập Tóm lại: Qua nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa bàn xã Đức Bác cho thấy tiềm đất đai, khí hậu, kinh nghiệm đặc biệt thị trường tiêu thụ hoa, cảnh lớn đem lại hiệu kinh tế cao truyền thống lúa loại hoa màu Trên sở định hướng phát triển xã đưa ngành sản xuất hoa, cảnh trở thành ngành sản xuất nông nghiệp hàng hóa xã 5.2 Kiến nghị - Xã Đức Bác cần dành khoản đầu tư thỏa đáng cho việc phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, đầu tư nâng cấp xây sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ cho sản xuất giúp đỡ vốn, giống cán kỹ thuật hướng dẫn trồng chăm sóc hoa, cảnh chất lượng cao - Hướng dần tới việc tập trung sản xuất chuyên canh theo địa phương - Phát triển công nghệ thu hái, đóng gói, bảo quản sau thu hoạch - Thường xuyên cập nhật thông tin dự báo thị trường, thị hiếu người tiêu dùng để hướng người sản xuất sản xuất loại hoa, cảnh cho hiệu kinh tế cao - Tiếp tục nâng cao suất chất lượng hoa, cảnh việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất - Đa dạng hóa hình thức tiêu thụ để khỏang cách giá bán người sản xuất với người tiêu dùng thấp - Thành lập chi hội làm vườn, câu lạc sinh vật cảnh xã để người dân trao đổi kinh nghiệm, tăng tính hiệu sản xuất Mặt 81 khác phối hợp với ban khuyến nông xã, huyện ngành có liên quan thường xuyên tổ chức buổi tập huấn kỹ thuật chăm sóc hoa, cảnh - Trên sở sản xuất loại hoa, cảnh truyền thống, cần phải tiếp cận với giống hoa, cảnh để đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu đối tượng người tiêu dùng nước - Tăng cường công tác tuyên truyền, quảng cáo sản phẩm hoa, cảnh phương tiện thông tin đại chúng để giới thiệu loại hoa, cảnh địa phương giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm tốt góp phần mang lại thu nhập cao cho nông hộ 82 LỜI CẢM ƠN Trước hết xin chân thành cảm ơn với lòng biết ơn sâu sắc tới ThS Lê Bá Chức, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ từ bước lúc hoàn thành khoá luận Tôi vô cảm ơn thầy cô giáo Khoa Kinh tế PTNT, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội trực tiếp giảng dạy bỗi dưỡng kiến thức cho suốt trình học tập nghiên cứu trường Tôi trận trọng cảm ơn bác, cô, chú, anh, chị cán UBND xã Đức Bác nhiệt tình giúp đỡ cung cấp số liệu thông tin cần thiết để hoàn thành khoá luận Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè người thân động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực đề tài Mặc dù cố gắng, điều kiện không cho phép trình độ, lực chuyên môn hạn chế nên đề tài không tránh khỏi thiếu sót, mong thầy cô giáo người đóng góp ý kiến để hoàn thiện Hà Nội, tháng năm 2010 Sinh viên Nguyễn Gia Phong i Tóm tắt khóa luận Đề tài : “ Giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc ” Nước ta ngày phát triển mạnh, chất lượng sống nâng cao ngày Thú chơi hoa cảnh từ trở nên phổ biến thú chơi tao nhã người dân từ thành thị đến nông thôn Tuy nhiên việc phát triển sản xuất hoa, cảnh địa phương để đáp ứng đủ nhu cầu chơi hoa, cảnh người dân lại toán không dễ Bởi thế, sinh viên chọn đề tài nghiên cứu: “ Giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc ” Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu, đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa bàn xã Đức Bác – Sông Lô – Vĩnh Phúc, từ đề xuất giải pháp cụ thể có tính khả thi nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh thời gian tới Đối tượng nghiên cứu yếu tố có liên quan đến phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh hộ nông dân xã Đức Bác Đề tài hệ thống lý luận bao gồm khái niệm là: Hoa, cảnh, phát triển, sản xuất, tiêu thụ Và lý thuyết cung - cầu, kênh phân phối sản phẩm, yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh… Bên cạnh đó, em có trình bày sở thực tiễn tình hình phát triển sản xuất hoa, cảnh Việt Nam toàn giới Ở phần Đặc điểm địa bàn nghiên cứu sinh viên trình bày đặc điểm xã Đức bác về: Điều kiện tự nhiên, Kinh tế xã hội, Tình hình sản xuất nông nghiệp Từ đặc điểm địa bàn đó, sinh viên lựa chọn phương pháp nghiên cứu phân tích tổng hợp, phân tích thông kê, phân tích so sánh từ trình quan sát, phương pháp điều tra bảng hỏi Trong phần 4, nội dung trọng tâm khóa luận, sinh viên tập trung vào nội dung chính: ii Thứ nhất, thực trạng sản xuất hoa,cây cảnh xã Đức Bác Những năm gần đây, nông dân huyện Sông Lô đặc biệt nông dân xã Đức Bác mở rộng diện tích trồng hoa, cảnh với diện tích năm 2009 7,94 ha, chủ yếu loại hoa, cảnh : hoa hồng, hoa cúc, hoa ly, hoa loa kèn, cam cảnh, quất cảnh, đào cảnh,… Tính đến năm 2009 tổng diện tích đất canh tác xã 374,78ha Trong diện tích đất trồng hoa, cảnh 7,94ha chiếm 2,12% Diện tích hoa hồng năm 2007 0,82ha chiếm 11,44% diện tích hoa, cảnh Năm 2008 0,91ha chiếm 11,59% năm 2009 0,91ha chiếm11,46% Tốc độ phát triển bình quân 105,3% Kết tính toán ta thấy thu nhập hỗn hợp sào bình quân nhóm hộ 7.474.600 đồng/sào/năm Diện tích đào cảnh năm 2007 2,75ha chiếm 38,35% diện tích trồng hoa, cảnh Năm 2008 3,08ha chiếm 39,24% năm 2009 3,11ha chiếm 39,17% Tốc độ phát triển bình quân 106,3%, thu nhập hỗn hợp bình quân 26877,47 đồng/sào/năm Diện tích quất cảnh năm 2007 1,07ha chiếm 14,92% diện tích trồng hoa, cảnh Năm 2008 1,02ha chiếm 12,99% năm 2009 1,02ha chiếm 12,85% Tốc độ phát triển bình quân 97,6%, thu nhập hỗn hợp bình quân 14.878.000 đồng/sào/năm Diện tích cam cảnh năm 2007 1,16ha chiếm 16,18% diện tích hoa, cảnh Năm 2008 1,16ha chiếm 14,78% năm 2009 1,24ha chiếm 15,62% Tốc độ phát triển bình quân 103,4%, thu nhập hỗn hợp bình quân đạt 22.051.000 đồng/sào/năm Diện tích hoa cúc năm 2007 0,81ha chiếm 11,30% diện tích hoa, cảnh Năm 2008 1,02ha chiếm 12,99% năm 2009 1,02 chiếm 12,85% Tốc độ phát triển bình quân đạt 112,2%, thu nhập hỗn hợp bình quân 6.594.000 đồng/s ào/n ăm iii Hoa loa kèn xã đưa vào trồng từ năm 2008 với diện tích nhỏ Năm 2008 0,14ha chiếm 1,78% diện tích hoa, cảnh đến năm 2009 diện tích 0,23ha chiếm 2,9% Thứ hai, thực trạng tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác - Hình thức tiêu thụ: Nhìn chung phương thức tiêu thụ đa dạng theo hình thức, tồn hai hình thức chủ yếu tiêu thụ trực tiếp tiêu thụ gián tiếp Hình thức tiêu thụ gián tiếp (chiếm 59,71%) hình thức tiêu thụ phổ biến địa bàn xã Đức Bác Tiêu thụ trực tiếp hộ (chiếm 40,29% ) tồn hình thức bán trực tiếp cho người sản xuất khác, bán cho người tiêu dùng vườn, hộ tự bán lẻ chợ - Thị trường thị trường tiêu thụ : tiêu thụ chủ yếu xã, huyện tỉnh bên cạnh tiêu thụ tỉnh lân cận Phú Thọ Hà Nội Nhưng sản lượng tiêu thụ Phú Thọ thường nhiều Hà Nội Phú Thọ gần nhiều dễ tiêu thụ Hà Nội Hoa, cảnh tiêu thụ thị trường Hà Nội chủ yếu hoa, cảnh đẹp chất lượng cao - Các kênh tiêu thụ: Nhìn chung kênh tiêu thụ tương đối phong phú chủ yếu thông qua mối quan hệ người sản xuất, người tiêu dùng với người bán lẻ, người thu gom bán buôn người bán rong Thứ ba, yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác * Những yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất - Kỹ thuật công nghệ: Trong sản xuất sản phẩm mang tính thẩm mỹ cao hoa, cảnh cần nắm vứng quy trình kỹ thuật, thực khâu công việc cách chặt chẽ đem lại hiệu cao - Giống hoa, cảnh: Giống nhân tố ảnh hưởng lớn đến trình sản xuất định đến suất chất lượng sản phẩm - Thời vụ: Lựa chọn thời vụ quan trọng trình phát triển sản xuất hoa, cảnh Trồng thời vụ để tận dụng yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng điều kiện thích hợp iv - Thu hái: Phải ý đến trình thu hái bảo quản ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm - Quy mô sản xuất: Theo kết điều tra quy mô sản xuất lớn cho lợi lớn quy mô sản xuất nhỏ, tính trung bình cho nhóm hộ sản xuất Vì hộ có quy mô lớn thường trọng đầu tư thâm canh, áp dụng tiến khoa học tiên tiến cách dễ dàng Bên cạnh yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất hoa, cảnh như: Đầu tư chi phí, trình độ lao động, vốn đầu tư sản xuất,… * Những yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ hoa, cảnh : Thị trường tiêu thụ, giá thành sản phẩm, hình thức phân phối kênh phân phối, yếu tố mùa vụ Thứ tư, định hướng giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh Qua nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác sinh viên đưa định hướng phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã là: Đưa ngành sản xuất hoa, cảnh trở thành ngành sản xuất hàng hóa xã tăng cường tiêu thụ sản phẩm sang tỉnh lân cận Để đạt định hướng trên, mạnh dạn đưa số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa bàn thời gian tới Một hoàn thiện việc bố trí sản xuất hoa, cảnh hợp lý, ưu tiên phát triển loại hoa, cảnh có giá trị kinh tế cao có lợi so sánh xã Hai đẩy mạnh việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuât tiêu thụ hoa, cảnh Ba mở rộng thị trường hoàn thiện kênh tiêu thụ sản phẩm Bốn tăng cường đầu tư phát triển sở hạ tầng cho sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh Năm cần có sách đầu tư khuyến khích phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh Cuối kết luận vấn đề đưa số kiến nghị v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT ii MỤC LỤC .vi DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC VIẾT TẮT .x PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm hoa, cảnh 2.1.1 Lý luận phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm .4 2.1.2 Lý luận phát triển tiêu thụ sản phẩm hoa, cảnh 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 22 2.2.1 Khái quát tình hình phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh giới 22 2.2.2 Khái quát tình hình phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh Việt Nam 23 2.2.3 Bài học nghiệm phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh 25 PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP 27 NGHIÊN CỨU .27 3.1 Đặc điểm địa bàn .27 vi 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 27 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 28 3.1.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp toàn xã 29 3.2 Phương pháp nghiên cứu 30 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 30 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 30 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 31 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 31 3.3 Hệ thống tiêu đánh giá .32 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .33 4.1 Thực trạng sản xuất hoa, cảnh xã Đức Bác 33 4.1.1 Tình hình phát triển sản xuất hoa, cảnh xã Đức bác 33 4.1.2 Tình hình sản xuất hoa, cảnh hộ điều tra xã Đức Bác 36 4.1.3 Tình hình đầu tư chi phí cho sản xuất hiệu kinh tế trồng hoa, cảnh hộ điều tra năm 2009 38 49 4.2 Thực trạng tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác 53 4.2.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm hoa, cảnh xã .53 57 58 4.2.2 Hệ thống kênh tiêu thụ sản phẩm xã 58 4.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác - huyện Sông Lô - tỉnh Vĩnh Phúc 61 4.3.1 Đánh giá chung trình phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác 61 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất hoa, cảnh .63 4.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ hoa, cảnh .66 4.4 Định hướng, giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh .67 vii 4.4.1 Cơ sở khoa học định hướng giải pháp 67 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 Kiến nghị 81 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích trồng hoa, cảnh số nước giới ( 2007) 23 Bảng 2.2: Diện tích trồng hoa, cảnh số địa phương 24 Việt Nam (2007) 24 Bảng 4.1: Cơ cấu diện tích số loại hoa, cảnh xã Đức Bác .34 2007 – 2009 34 Bảng 4.2: Số lượng hộ trồng hoa, cảnh xã Đức Bác 2007 – 2009 35 Bảng 4.3: Thông tin chung hộ điều điều tra 36 Bảng 4.4: Giá trị sản xuất hoa, cảnh nhóm hộ năm 2009 38 Bảng 4.5: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trồng hoa cúc năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm) 39 Bảng 4.6: Kết sản xuất nhóm hộ trồng hoa cúc năm 2009 40 (Tính bình quân cho sào/năm) 40 Bảng 4.7: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trồng hoa hồng, năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm ) .42 Bảng 4.8: Kết sản xuất nhóm hộ trồng hoa hồng, năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm ) 43 Bảng 4.9: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trồng Đào cảnh năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm) 45 Bảng 4.10: Kết sản xuất nhóm hộ trồng Đào cảnh năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm) 46 viii Bảng 4.11: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trồng quất cảnh năm 2009 ( Tính bình quân cho sào canh tác/năm ) .47 Bảng 4.12: Kết sản xuất nhóm hộ trồng quất cảnh năm 2009 47 (Tính bình quân cho sào/năm) 47 Bảng 4.13: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trồng Cam cảnh năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm ) 49 Bảng 4.14: Kết sản xuất nhóm hộ trồng Cam cảnh năm 2009 (Tính bình quân cho sào/năm ) .50 Bảng 4.15: So sánh sản xuất hoa, cảnh với trồng khác hộ năm 2009 ( Tính cho sào canh tác/năm ) 52 Bảng 4.16: Sản lượng, cấu thị phần tiêu thụ hoa xã Đức Bác qua năm 2007 - 2009 56 Bảng 4.17: Sản lượng, cấu thị phần tiêu thụ cảnh xã Đức Bác 58 Bảng 4.18: Phân phối sản phẩm theo kênh tiêu thụ hoa,cây cảnh xã Đức Bác năm 2009 .60 Bảng 4.19: Dự kiến diện tích hoa, cảnh xã Đức Bác đến năm 2011 72 Bảng 4.20: Dự kiến phát triển số lượng hộ trồng hoa, cảnh xã Đức Bác đến năm 2011 72 Sơ đồ 1: Các kênh tiêu thụ hàng hoá sản phẩm 11 Sơ đồ 2: Kênh tiêu thụ hoa, cảnh xã Đức Bác .58 ix DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQ : Bình quân QM : Qui mô BVTV : Bảo vệ thực vật ĐVT : Đơn vị tính HQKT : Hiệu kinh tế GTSX : Giá trị sản xuất Ha : Hecta CNH – HĐH : Công nghiệp hoá - đại hoá TTCN –XD – DV : Tiểu thủ công nghiệp – Xây dựng - Dịch vụ KHKT : Khoa học kỹ thuật GO : Giá trị sản xuất IC : Chi phí trung gian L : Công lao động VA : giá trị gia tăng MI : Thu nhập hỗn hợp TSCĐ : Tài sản cố định CC : Cơ cấu SL : Sản lượng x [...]... tế xã hội Khi đánh giá HQKT của 25 nghề sản xuất hoa, cây cảnh phải tập trung vào HQKT do sản xuất hoa, cây cảnh mang lại, HQKT với từng loại hoa, cây cảnh, KQKT sản xuất hoa, cây cảnh do mức đầu tư vốn khác nhau, HQKT sản xuất hoa, cây cảnh do kinh nghiệm sản xuất ở các nhóm hộ khác nhau, hiệu quả xã hội, hiệu quả môi trường do sản xuất hoa, cây cảnh mang lại Muốn phát triển sản xuất hoa, cây cảnh. .. nghề hoa, cây cảnh nước ta là giống, công tác quảng bá và xúc tiến thương mại.Chính vì vậy đã làm hạn chế khả năng cạnh tranh của hoa, cây cảnh Việt Nam trên thị trường thế giới 2.2.3 Bài học nghiệm về phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh Từ cơ sở lý luận về phát triển kinh tế nói chung và và phát triển sản xuất, tiêu thụ hoa – cây cảnh nói riêng gắn với cơ sở thực tiễn của nghề trồng hoa, cây. .. người trồng hoa, cây cảnh được nâng cao 2.1.2.2 Ý nghĩa và nội dung của hoạt động tiêu thụ hoa, cây cảnh Tiêu thụ hoa, cây cảnh là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất Nó là yếu tố quyết định đến sự tồn tại và phát triển của quá trình sản xuất 14 Thông qua tiêu thụ thì giá trị sử dụng của sản phẩm hoa, cây cảnh được thực hiện Việc tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử... giữa giá trị sản xuất và chi phí trung gian IC – là toàn bộ chi phí vật chất dịch vụ trong một chu kỳ sản xuất nhất định Thu nhập hỗn hợp (MI) MI – là thu nhập hỗn hợp A – Khấu hao tài sản cố định M – Là thù lao trả công lao động làm thuê 32 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thực trạng sản xuất hoa, cây cảnh của xã Đức Bác 4.1.1 Tình hình phát triển sản xuất hoa, cây cảnh của xã Đức bác Cùng... tưới tiêu đối với quá trính sinh trưởng và phát triển của cây Còn hệ thống giao thông nó liên quan đến quá trình vận chuyển cây trồng, cây thương phẩm, hoa và các loại vật tư Trên thực tế cho thấy ở những đia phương có sự đầu tư hợp lý cho hệ thống cơ sở hạ tầng thì tại đó nghề trồng hoa cây cảnh có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất và tiêu thụ Như vậy phát triển sản xuất hoa cây cảnh và. .. tieepsKeenh Người sản xuất Người tiêu dùng Kênh một cấp Người tiêu dùng Người bán lẻ Người sản xuất Kênh 2 cấp Người sản xuất Người bán buôn Người bán lẻ Người tiêu dùng Kênh 3 cấp Người sản xuất Đại lý Người bán buôn Người bán lẻ Người tiêu dùng Sơ đồ 1: Các kênh tiêu thụ hàng hoá sản phẩm c Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất và tiêu thụ sản phẩm - Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất + Vốn sản xuất: Là... xuất hoa, 21 cây cảnh phát triển một cách mạnh mẽ, tăng lượng cung cấp hàng hoá, thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng Như vậy, các chính sách pháp luật của nhà nước có ảnh hưởng rất lớn và tạo hành lang pháp lý đến sản xuất hoa, cây cảnh của cả nước nói chung và của xã Đức Bác, huyện Sông Lô nói riêng có điều kiện phát triển cả chiều rộng lẫn chiều sâu 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Khái quát tình hình phát. .. lượng, giá trị sản phẩm các loại cây cảnh +Những kênh tiêu thụ cây cảnh của hộ; kênh thông tin về tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của hộ + Đánh giá của hộ về những thuận lợi và khó khăn trong việc sản xuất và tiêu thụ cây cảnh + Những đề xuất của các hộ đối với các cấp chính quyền địa phương cũng như với các ban ngành liên quan 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu Sử dụng phương pháp phân tổ thống... loại cây cảnh chính cuả các hộ 31 3.2.4.3 Phương pháp chuyên gia Thông qua trao đổi và tìm hiểu: cán bộ thôn, xã, hội trưởng Hội sinh vật cảnh, các hộ trồng cây cảnh lâu năm ở xã, các hộ sản xuất lớn 3.3 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá Giá trị sản xuất (GO): Trong đó: GO = ∑Pi * Qi (i = 1,2,3 n) GO – giá trị sản xuất Pi – Đơn giá sản phẩm thứ i Qi – Số lượng sản phẩm thứ i Giá trị gia tăng(VA): VA = GO – IC... hình phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa, cây cảnh trên thế giới Ngày nay, sản xuất hoa, cây cảnh trên thế giới đang phát triển một cách mạnh mẽ và trở thành một ngành thương mại mang lại hiệu quả kinh tế cao TS Nguyễn Đăng Nghĩa, Viện KHKTNNMN cho biết, nghề trồng hoa, cây cảnh trên thế giới mang lại tỷ suất lợi nhuận rất cao Chính vì thế, ở nhiều nước như Hà Lan, Pháp, Hàn Quốc…, nghề trồng và kinh