Họ tên: BÙI THỊ NGỌC TRÚC (Chương trình bản) Lớp: Sư phạm Hóa K35 Tiết 57: Bài 41: PHENOL I MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: HS biết: • Khái niệm, phân loại, cấu tạo phenol • Tính chất hóa học đặc trưng số ứng dụng, phương pháp điều chế phenol HS hiểu: • Phản ứng nguyên tử hiđro nhóm OH, phản ứng nguyên tử hiđro vòng benzen • Tính chất hóa học: phản ứng nguyên tử H nhóm OH (tính axit), phản ứng vòng benzen, ảnh hưởng qua lại nhóm nguyên tử phân tử phenol Kĩ năng: • Phân biệt phenol ancol thơm • Vận dụng tính chất hóa học để giải tập • Viết phương trình hóa học phenol với natri hiđroxit, dung dịch brom Tình cảm, thái độ: Xét mối quan hệ tính chất phenol giúp HS hiểu thêm mối quan hệ biện chứng khoa học, từ tạo hứng thú học tập cho HS II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH: • GV: + Máy tính + Hóa chất: phenol, dd phenol, nước brom, Na kim loại, nước cất + Dụng cụ: ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, nút cao su có lắp ống thủy tinh vuốt nhọn, giá thí nghiệm • HS: Ôn tập kiến thức ancol xem trước phenol III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Đàm thoại gợi mở, trực quan phương pháp dạy học theo góc IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: - Ổn định lớp - Vào Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động 1: - GV dán công thức - HS quan sát nhận chất sau lên xét Nội dung học I Định nghĩa, phân loại: Định nghĩa: bảng: - Giống nhau: + Đều có vòng benzen + Đều có nhóm OH - Khác nhau: + Chất (1) có nhóm OH gắn trực tiếp với vòng benzen - Yêu cầu HS nhận xét: giống nhau, + Chất (2) nhóm OH gắn gián tiếp vào vòng khác cấu benzen thông qua tạo phân tử nhóm CH2 chất trên? - HS thảo luận: Phenol hợp - Biết chất thứ (1) chất hữu phân tử có nhóm OH liên kết phenol, chất thứ (2) ancol thơm, trực tiếp với nguyên tử C vòng benzen từ rút định Phenol: nghĩa phenol nêu số ví dụ? - GV ý: Phenol tên riêng chất, phenol đơn giản tiêu biểu cho phenol Ancol thơm: Phenol hợp chất hữu phân tử có nhóm – OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon vòng benzen Phân loại: Hoạt động 2: - Yêu cầu HS nêu sở phân loại phenol cho ví dụ minh họa? - GV hướng dẫn HS gọi tên phenol nhắc lại phenol đơn giản C6H5OH, phân tử gồm nhóm – OH liên kết với Dựa theo số nhóm –OH phân tử, phenol phân - Dựa theo số nhóm –OH loại thành: phân tử: + Phenol đơn chức: Phenol đơn chức: + Phenol đa chức: gốc phenyl - Yêu cầu HS đọc tên ví dụ bảng Phenol đa chức: II Phenol Tính chất vật lí: Hoạt động 3: - GV cho HS quan sát ống nghiệm đựng phenol, kết hợp kiến thức SGK, yêu cầu HS nêu tính chất vật lí phenol - GV lưu ý: Phenol độc, dây vào tay gây bỏng da nên phải cẩn thận sử dụng Hoạt động 4: - Phân chia HS thành góc: góc phân tích, góc áp dụng, góc trải nghiệm, góc quan sát - Hướng dẫn HS cách luân chuyển góc, nêu nhiệm vụ góc thời gian hoạt động góc - Tại góc phát phiếu học tập cụ thể Yêu cầu HS hoàn thành phần giấy phân công - Giải đáp thắc mắc nhóm HS, trợ giúp cần thiết (SGK) - Ở điều kiện thường phenol chất rắn, không màu, nóng chảy 43ºC, để lâu chuyển thành màu hồng bị oxi hóa chậm không khí.Phenol tan nước lạnh, tan nhiều nước nóng etanol Cấu tạo: Phenol có công thức phân tử C6H6O có công thức cấu tạo C6H5OH - Lắng nghe để lựa chọn - - - - góc học tập xuất phát HS bắt buộc phải trải qua góc: phân tích quan sát Thực theo nhóm Tự giác nghiên cứu cá nhân trước làm việc theo nhóm Thực nghiêm túc theo hướng dẫn với thí nghiệm mà GV đưa Luân chuyển góc học tập trật tự HS trưng bày sản phẩm học tập, đại diện Tính chất hóa học: Phenol có phản ứng nguyên tử H nhóm -OH có tính chất vòng benzen a) Phản ứng nguyên tử H nhóm –OH: • Tác dụng với kim loại kiềm: - Nhắc nhở HS luân chuyển góc học tập trật tự - GV yêu cầu đại diện lên trình bày nội dung thực hiện, yêu cầu nhóm khác quan sát nhận xét - GV trình bày nội dung chỉnh sửa vào phần bảng nhóm lên trình bày - Các HS khác lắng nghe, đánh giá - Cùng GV chốt lại kiến thức trọng tâm bài, ghi vào • Tác dụng với dung dịch bazơ: Phenol có tính axit yếu: dd phenol không làm đổi màu quỳ tím Nhận xét: Vòng benzen làm tăng khả phản ứng nguyên tử H thuộc nhóm –OH phân tử phenol so với phân tử ancol b) Phản ứng nguyên tử H vòng benzen: Nhận xét: + Nguyên tử H vòng benzen phân tử phenol dễ bị thay nguyên tử H vòng benzen phân tử hiđrocacbon thơm Đó ảnh hưởng nhóm –OH tới vòng benzen + Ảnh hưởng vòng benzen đến nhóm –OH ảnh hưởng nhóm –OH đến vòng benzen gọi ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử Điều chế: Trong công nghiệp: Ngoài phenol điều chế từ benzen: Ứng dụng: Phenol nguyên liệu phổ biến sản xuất + Nhựa phenolfomanđehit để chế tạo đồ dân dụng + Nhựa urefomanđehit dùng làm chất kết dính + Sản xuất phẩm nhuộm, thuốc nổ, chất diệt cỏ, chất diệt nấm mốc… PHIẾU HỌC TẬP GÓC PHÂN TÍCH PHENOL Mục tiêu: Biết cấu tạo phân tử, tính chất hóa học, cách điều chế phenol Hiểu phenol có phản ứng nguyên tử H nhóm –OH có tính chất vòng benzen Nhiệm vụ: Từng cá nhân nghiên cứu SGK phenol số tài liệu khác Làm việc theo nhóm để hoàn thành phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1) Cấu tạo: - Phân tích CTCT benzen phenol sau: Hãy cho biết giống khác hợp chất - Phân tích nhận xét mật độ electron nguyên tử cacbon oxi 2) Tính chất hóa học: - Từ cấu tạo phenol phân tích tính chất hóa học có phenol - Hoàn thành PTHH sau nêu rõ tượng: C6H5OH + Na  C6H5OH + NaOH  C6H5OH + H2O  + Br2  + HNO3  3) Điều chế: Viết sơ đồ điều chế phenol phổ biến công nghiệp PHIẾU HỌC TẬP GÓC QUAN SÁT PHENOL Mục tiêu: Quan sát clip thí nghiệm cho biết tính chất hóa học, phương pháp điều chế phenol ứng dụng phenol công nghiệp Nhiệm vụ: Hoàn thành phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ STT Tên thí nghiệm Cho mẩu quỳ tím vào dd phenol Cho mẩu natri vào ống nghiệm đựng phenol Hiện tượng-PTHH Giải thích STT STT nóng chảy Cho 1-2 ml H2O vào ống nghiệm đựng phenol rắn Cho 1-2 ml NaOH đặc vào ống nghiệm đựng phenol rắn  Nhận xét: Tên thí nghiệm Nhỏ nước brom vào dd phenol Nhỏ dd HNO3 vào dd phenol  Nhận xét: Tên thí nghiệm Quan sát quy trình sản xuất phenol công nghiệp Quan sát số ứng dụng quan trọng phenol công nghiệp Hiện tượng - PTHH Yêu cầu Tóm tắt giai đoạn Giải thích Giải thích Trình bày số ứng dụng PHIẾU HỌC TẬP GÓC TRẢI NGHIỆM PHENOL Mục tiêu: HS tự kiểm chứng lí thuyết lĩnh hội rèn luyện khả làm thí nghiệm thân Nhiệm vụ: Tiến hành làm thí nghiệm theo yêu cầu hoàn thành phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ HS tiến hành thí nghiệm sau: Thí nghiệm 1: Cho mẩu quỳ tím vào ống đựng dd phenol Thí nghiệm 2: Cho mẩu natri vào ống đựng phenol nóng chảy Thí nghiệm 3: Cho 1-2 ml H2O vào ống đựng phenol rắn Thí nghiệm 4: Cho ml NaOH đặc vào ống đựng phenol rắn Quan sát tượng hoàn thành vào bảng sau: Thí nghiệm Hiện tượng Giải thích – Viết PTHH  Tính axit phenol: • Phản ứng vòng benzen: HS tiến hành thí nghiệm sau: • Thí nghiệm : Nhỏ nước brom vào dd phenol, lắc nhẹ Thí nghiệm Hiện tượng Giải thích – Viết PTHH  Khả nguyên tử H phenol benzen: PHIẾU HỌC TẬP GÓC ÁP DỤNG PHENOL Mục tiêu: Từ kiến thức tìm hiểu áp dụng hoàn thành tập 2 Nhiệm vụ: Hoàn thành phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Ghi Đ (đúng) S (sai) vào ô trống bên cạnh câu sau: a) Phenol C6H5-OH rượu thơm b) Phenol tác dụng với NaOH tạo thành muối nước c) Phenol tham gia phản ứng brom nitro dễ benzen     d) Dung dịch phenol làm quỳ tím hóa đỏ axit e) Giữa nhóm –OH vòng benzen phân tử phenol có ảnh hưởng qua lại lẫn  Câu 2: Từ benzen chất vô cần thiết điều chế chất sau: 2,4,6-tribromphenol.Viết PTPƯ xảy Câu 3: Cho 14,0 gam hỗn hợp A gồm phenol etanol tác dụng với natri dư thu 2,24 lít khí hiđro (đktc) a) Viết PTHH xảy b) Tính thành phần phần trăm khối lượng chất A c) Cho 14,0 gam hỗn hợp A tác dụng với dd HNO3 (đủ) thu gam axit picric ( 2,4,6-trinitrophenol)?