TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Kinh tế Đối ngoại MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẤY XUẤT KHẨU THỦY SẢN TẠI VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG NGA Họ tên sinh viên : Nguyễn Đức Anh Mã sinh viên : 1111110475 Lớp : Anh - Khối KT Khóa : 50 Người hướng dẫn khoa học : TS Vũ Thành Toàn Hà Nội, tháng năm 2015 DANH MỤC VIẾT TẮT TIẾNG ANH EU Liên minh châu Âu FAO Tổ chức lương thực giới GDP Tổng sản phẩm nội địa USD Đôla Mỹ VASEP Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam WTO Tổ chức thương mại giới VPSS Cục Kiểm dịch Động thực vật Liên bang Nga FTA Hiệp định Thương mại Tự VPSS Cục Kiểm dịch Động thực vật Liên bang Nga EMS Hội chứng tử vong sớm HACCP Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn GAP Thực hành Nông nghiệp UNDP Chương trình Phát triển Liên Hiệp Quốc ADB Ngân hàng Phát triển châu Á WB Ngân hàng Thế giới ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á BMI Quản trị kinh doanh quốc tế CAGR Tỷ lệ tăng trưởng hàng năm kép ITPC Trung Tâm Xúc Tiến Thương Mại & Đầu Tư DANH MỤC VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT LHQ Liên Hợp Quốc KHCN Khoa học công nghệ BCH Ban chấp hành CNH Công nghiệp hóa HĐH Hiện đại hóa CHXHCN Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa XHCN Xã hội Chủ nghĩa CNXH Chủ nghĩa Xã hội DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Bảng cân đối cung cầu thủy sản quốc tế .6 Bảng 2.1 Chi tiêu bình quân đầu người Nga dành cho Thủy sản 34 Bảng 2.2 Mức tăng trưởng chi tiêu bình quân đầu người Nga dành cho Thủy sản 34 Bảng 2.3 Tình hình nhập thủy sản Nga giai đoạn 2009 – 2013 37 Bảng 2.4 Tình hình nhập thủy sản Nga từ Việt Nam giai đoạn 2009 – 2013 37 DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ Hình 1.1 Sản lượng Thủy sản giới Hình 1.2 Khối lượng & giá trị thương mại thủy sản Hình 1.3 Sản lượng sin xuất thủy sản Việt Nam 2008 - 2014 19 Hình 1.4 Cơ cấu sản xuất thủy sản Việt Nam 20 Hình 1.5 Cơ cấu sản xuất thủy sản theo khu vực 20 Hình 1.6 Giá trị sản xuất thủy sản 21 Hình 1.7 Cơ cấu giá trị sản xuất thủy sản 22 Hình 1.8 Giá trị sản xuất Xuất thủy sản Việt Nam 22 Hình 1.9 Cơ cấu tiêu thụ thủy sản 23 Hình 1.10 Kim ngạch xuất 10 nhóm hàng lớn đến 10 tháng năm 2014 so với kỳ năm 2013 24 Hình 1.11 Cơ cấu theo giá trị hàng Việt Nam Xuất 10 tháng 2014 24 Hình 1.12 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam 28 Hình 1.13 Cơ cấu sản xuất ngành thủy sản Việt Nam 29 Hình 1.14 Cơ cấu thị trường xuất thủy sản năm 2014 30 Hình 2.1 Cơ cấu sản phẩm thủy sản nhập Nga, giai đoạn 2009 – 2013 35 Hình 2.2 Mười quốc gia xuất lớn vào thị trường Nga 36 Hình 2.3 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam sang Nga 37 Hình 2.4 Cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất vào Nga 2009-2013 38 Hình 2.5 Cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất vào Nga 10 tháng đầu 2013 39 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong trình đổi hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam, hoạt động xuất đóng vai trò quan trọng phát triển kinh tế Đặc biệt giai đoạn nay, kinh tế giới thời kỳ khủng hoảng lạm phát nước cao, xuất coi động lực tăng trưởng chủ yếu kinh tế Trong hoạt động xuất nước ta nay, thủy sản mặt hàng quan trọng cấu sản phẩm xuất chủ lực, với vị trí thứ nhóm 10 mặt hàng xuất sau dầu thô, dệt may giày dép Với bờ biển dài 3000km từ Móng Cái (Quảng Ninh) đến Hà Tiên (Kiên Giang), vùng biển Việt Nam có 400 đảo lớn nhỏ, nơi cung cấp dịch vụ hậu cần bản, trung chuyển sản phẩm khai thác, đánh bắt, đồng thời làm nơi neo đậu cho tàu thuyền chuyến khơi Biển Việt Nam có nhiều vịnh, đầm phà, cửa sông Đó tiềm để Việt Nam phát triển hoạt động khai thác nuôi trồng thủy hải sản Điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm số vùng có khí hậu ôn đới, nguồn nhân lực dồi dào, trình độ dân trí khá, ngành thủy sản Việt Nam có nhiều lợi để phát triển thủy sản cách thuận lợi Nhờ nỗ lực phát triển thị trường đa dạng hóa sản phẩm, hàng thủy sản Việt Nam có mặt nhiều nước vùng lãnh thổ Trong thị trường trọng điểm thủy sản Việt Nam EU, Trung Quốc, Singapore, Nhật Bản, Nga thị trường lớn, có tiềm nhóm hàng nông sản thủy sản Thời gian qua, xuất Việt Nam vào thị trường Nga bước tăng trưởng kim ngạch xuất thấp Hiệp định thương mại tự Việt Nam với Liên minh Hải quan Nga, Belarus Kazakhstan thúc đẩy đàm phán, đồng thời việc Nga có động thái hạn chế thương mại việc nhập mặt hàng nông sản, thủy sản từ số nước khác tạo hội cho việc đẩy mạnh xuất nhóm hàng Việt Nam vào thị trường Nga Vừa qua Mỹ EU ký ban hành lệnh trừng phạt lên kinh tế Nga Đáp trả lại lệnh trừng phạt này, Mát-xcơva thực cấm nhập mặt hàng lương thực thực phẩm nhập từ Mỹ EU, có mặt hàng thủy sản Lệnh cấm nhập thực phẩm từ Mỹ quốc gia châu Âu, làm số mặt hàng thực phẩm, thủy sản thị trường thiếu hụt nghiêm trọng giá tăng đột biến Mặc dù Nga nước có nguồn lợi thủy sản nuôi trồng đánh bắt phong phú, nhiên nước hạn chế sở chế biến thủy sản nên phải lệ thuộc vào nhập từ nước EU, Mỹ nước châu Á Để giải toán thiếu hụt nguồn cung thực phẩm thủy sản nay, Nga chuyển sang tìm kiếm nhà cung cấp đối tác xuất từ Châu Á Nhằm đáp ứng đủ lượng lớn mặt hàng thực phẩm thủy sản thiếu hụt Vừa qua quan thương mại Nga Việt Nam cho biết, thời gian tới Nga muốn nhập lượng lớn mặt hàng nông sản, thủy sản Việt Nam Nắm bắt hội doanh nghiệp Việt Nam tăng cường tiếp cận thị trường Nga để gia tăng xuất Ngoài nhu cầu thực tế có, Việt Nam se hưởng thuế suất 0% cho mặt hàng thủy sản xuất sang Nga hiệp định FTA se có hiệu lực đầu năm 2015 Với dân số 200 triệu người, kim ngạch nhập nông thủy sản khoảng 10 tỷ USD năm hội lớn cho thủy sản Việt Nam hứa hẹn thị trường tiềm mang lại giá trị xuất cao thời gian tới Thực tiễn hoạt động xuất mặt hàng thủy sản Việt Nam thời gian gần đây, với tiềm lợi phát triển thủy sản nước ta, đặt cho yêu cầu cần tiếp tục xây dựng chương trình, đề sách cụ thể cho ngành thủy sản; bên cạnh đó, cần có nghiên cứu sâu để đánh giá xác thị trường thủy sản Nga năm tới Đề tài : "Một số giải pháp thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Nga" nhằm góp phần nghiên cứu xác định quan trọng xuất hàng thủy sản Việt Nam sang thị trường này; sở đó, đề tài góp phần đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy xuất thủy sản sang thị trường Nga Mục đích nghiên cứu đề tài Đề tài: “Một số giải pháp thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Nga" chọn nghiên cứu nhằm tìm hiểu thị trường Nga đầy tiềm Việt Nam thời gian tới, từ tìm hiểu thực trạng, khó khăn, thách thức hội cho ngành sản xuất xuất thủy sản Việt Nam đưa số giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất xuất mặt hàng thủy sản sang thị trường Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động xuất hàng thủy sản Việt Nam sang Nga Phạm vi nghiên cứu: Đề tài se tập trung nghiên cứu, tìm hiểu hoạt động xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Nga giai đoạn 2010 đến nay, từ đề xuất sách giải pháp nhằm thúc đẩy xuất hàng thủy sản Việt Nam Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp phân tích, tổng hợp, phương pháp thống kê, phương pháp so sánh đối chiếu, phương pháp quy nạp, diễn dịch để giải vấn đề đặt Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận phụ lục kèm theo, nội dung nghiên cứu kết cấu thành chương sau: 10 CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TRÊN THẾ GIỚI VÀ NGÀNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN TẠI VIỆT NAM CHƯƠNG II TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG NGA TRONG THỜI GIAN QUA CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG NGA 61 lên đạo cho sở nghiên cứu sản xuất thủy sản chủ động việc tạo sản phẩm thoả mãn nhu cầu khắt khe thị trường EU đồng thời phải mở rộng quy mô nuôi loại cá có giá trị xuất cao cá giò, cá song, cá tráp, cá vược, cá ngừ đại dương số loại có giá trị cao bào ngư, hải sâm Nhà nước lên khuyến khích thành phần kinh tế tham gia vào nuôi trồng thủy sản để tạo cung cấp đủ khối lượng mà đáp ứng chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Ngoài việc quản lý tốt việc nhập thức ăn, thuốc ngừa dịch bệnh, viêc thí điểm nuôi thủy sản bằng thức săn nhân tạo để tiến tới giảm ô nhiễm môi trường hay việc đầu tư vào hệ thống thuỷ lợi có ý nghĩa vô quan trọng phát triển ngành thủy sản không mà tương lai 3.2.2 Đối với khối doanh nghiệp Sự hỗ trợ nhà nước có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp nhiên để có phương hướng thành công kinh doanh doanh nghiệp người định Để thúc đẩy xuất thủy sản sang thị trường Nga phát triển mạnh vai trò doanh nghiệp lớn Dưới số định hướng nhằm thúc đẩy xuất thủy sản sang thị trường Nga doanh nghiệp: Thâm nhập kênh phân phối Nga Do kênh phân phối thị trường Nga phức tạp hàng hoá Việt Nam muốn thâm nhập sâu vào thị trường Nga phải thông qua kênh phân phối phải có biện pháp thích hợp để thâm nhập kênh Để thâm nhập vào thị trường Nga kênh phân phối thị trường đòi hỏi sản phẩm thủy sản ta phải đáp ứng yêu cầu nắm bắt thị hiếu khách hàng, đảm bảo thời gian giao hàng, trì chất lượng sản phẩm Qua doanh nghiệp xuất thủy 62 sản Việt Nam áp dụng phương pháp với doanh nghiệp vừa nhỏ liên kết với cộng đồng người Việt Nga để đầu tư sản xuất xuất vào Nga, với doanh nghiệp lớn liên doanh để trở thành công ty công ty xuyên quốc gia Nga sử dụng hình thức liên doanh với đối tác việc sử dụng giấy phép, nhãn hiệu hàng hoá Đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thủy sản Với doanh nghiệp việc thực thông suốt trình sản xuất từ nuôi trồng chế biến thủy sản Khi nuôi trồng thủy sản, phải thực theo quy định thủy sản liều lượng thuốc kháng sinh, bảo quản thủy sản không sử dụng loại thuốc cấm Còn trình chế biến sản phẩm, phải thực nghiêm chỉnh theo quy định nhà nước Các hoá chất, chất phụ gia bảo quản dùng quy trình chế biến phải nhà nước cho phép đảm bảo không gây hại cho người sử dụng, phải có biện pháp phản ứng kịp thời có biến cố phát hiên mầm bệnh Tăng cường đầu tư hoàn thiện quản lý cấp doanh nghiệp Điều se giúp cho doanh nghiệp nghiên cứu kỹ thị trường khách hàng đề phương hướng phát triển đắn cho doanh nghiệp, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Bên cạnh phải tăng cường đầu tư mở rộng sản xuất để đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng không bị lạc hậu công nghệ so với đối thủ cạnh tranh xuất thủy sản khác Có đảm bảo cho doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam có phát triển bền vững, có khả củng cố mở rộng phát triển thị trường khó tính thị trường Nga 63 Các doanh nghiệp xuất Việt Nam muốn tồn lâu dài phát triển thị trường Nga cần phải tiến hành xây dựng, nâng cao phát triển thương hiệu Người dân Nga người có mức thu nhập cao giới khả toán, nhu cầu họ cao Đổi lại họ yêu cầu mặt hàng phải có chất lượng, đảm bảo an toàn đặc biệt phải có thương hiệu Họ sẵn sàng bỏ hàng nghìn Rúp để mua sản phẩm có thương hiệu tiếng Nhưng họ se không bỏ vài trăm Rúp để mua sản phẩm tương tự thương hiệu Vì họ cho rằng thương hiệu kèm với bảo đảm chất lượng an toàn Đặc biệt với sản phẩm thuộc thực phẩm thủy sản độ an toàn hết việc tạo sản phẩm có thương hiệu se giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm thủy sản se dễ dàng thu hút nhiều khách hàng Đối với doanh nghiệp xuất nói chung doanh nghiệp xuất thủy sản nói riêng nguồn nguyên liệu có ý nghĩa sống yếu tố đảm bảo giữ chữ tín với khách hàng Và để tạo chủ động xuất thủy sản doanh nghiệp cần ý tạo nhiều nguồn cung cấp thông qua việc ký hợp đồng với nhiều nhà cung cấp (không phụ thuộc vào nhà cung cấp) Bên cạnh doanh nghiệp góp vốn đầu tư vào trang trại nuôi trồng thủy sản để tạo chủ động cho Ngoài tìm kiếm nhà cung ứng nước để đề phòng tình nguồn cung cấp nước không đáp ứng khối lượng chất lượng Các doanh nghiệp để tăng sức mạnh cạnh tranh với doanh nghiệp lớn nước tiến hành liên kết với Do doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam hầu hết doanh nghiệp vừa nhỏ để cạnh tranh với doanh nghiệp lớn giới khó khăn doanh 64 nghiệp xuất thủy sản Việt Nam nên liên kết với để tạo sức mạnh cạnh tranh Đẩy mạnh áp dụng thương mại điện tử kinh doanh xuất thủy sản sang thị trường Nga Thương mại điện tử mang lại lợi ích vô lớn cho doanh nghiệp thông qua trang Web doanh nghiệp khách hàng hiểu rõ phần doanh nghiệp qua góp phần xây dựng uy tín đẳng cấp cho doanh nghiệp Các doanh nghiệp cần khai thác có hiệu quỹ phát triển doanh nghiệp Nga Việc doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam tiến hành xâm nhập thị trường Nga coi bước phát triển khách quan thời đại Tuy nhiên doanh nghiệp chủ yếu doanh nghiệp vừa nhỏ việc thiếu vốn để gia tăng sản xuất nâng cấp thiết bị điều tất yếu Song doanh nghiệp lại ỷ lại vào giúp đỡ nhà nước quỹ phát triển doanh nghiệp Nga coi giải pháp cho việc vay vốn doanh nghiệp Các khoản tài trợ , vay vốn se giúp cho doanh nghiệp có khả để nâng cấp thiết bị, gia tăng hình thức dịch vụ để thoả mãn nhu cầu khách hàng mở rộng sản xuất , thực hiện đại hoá doanh nghiệp thúc đẩy xuất mặt hàng doanh nghiệp Nâng cao trình độ cho cán công nhân chế biến Trong môi trường cạnh tranh ngày gay gắt để phát triển có công nghệ tiên tiên cần có đội ngũ nhà quản lý có trình độ, công nhân lành nghề Chính doanh nghiệp cần tổ chức khoá đào tạo cho nhà quản lư người lao động giúp họ có khả ứng biến, xử lý tình xảy để đảm bảo cho việc hoạt động xuất doanh nghiệp diễn theo kế hoạch 65 3.3 Một số giải pháp nhằm thúc đẩy Xuất hàng thủy sản Việt Nam sang thị trường Nga 3.3.1 Giải pháp nhà nước Nhà nước đóng vai trò quan trọng phát triển hoạt động xuất thủy sản Việt Nam Nhà nước giúp định hướng, đưa sách, nghị tầm vĩ mô giúp hoạt động kinh doanh thủy sản doanh nghiệp hướng ổn định Sau số đề xuất nhằm giải vấn đề tồn đọng thúc đẩy hoạt động xuất thủy sản Việt Nam sang Nga : - Tiếp tục hoàn thiện môi trường thể chế cho hoạt động thông tin thương mại xúc tiến xuất thủy sản - Việt Nam Hỗ trợ thông tin cho doanh nghiệp xuất thủy sản - bằng cách tổ chức kênh thông tin thị trường Nga Hỗ trợ doanh nghiệp tham gia hội chợ chuyên đề thực phẩm thủy sản Nga: Cục Xúc tiến Thương mại cần công bố danh mục hội chợ thương mại hằng năm tổ chức Việt Nam cho doanh nghiệp đăng ký tham gia đề xuất mức hỗ trợ kinh phí cho doanh nghiệp tham - gia hội chợ Nga Hỗ trợ doanh nghiệp tham quan, khảo sát thị trường Nga đón tiếp doanh nghiệp Nga đến Việt Nam: Cục Xúc tiến Thương mại với tổ chức hỗ trợ thương mại khác dự trù kinh phí hỗ trợ đoàn sang thị trường Nga đón tiếp đoàn Nga Việt Nam khuôn khổ kinh phí chương trình xúc tiến thương mại trọng điểm quốc - gia Phối hợp với trung tâm thương mại người Việt Nam Nga bán sản phẩm thủy sản doanh nghiệp xuất cho người Nga 66 - Nhà nước hỗ trợ thực chương trình xúc tiến thiết kế mẫu mã sản phẩm cho doanh nghiệp chế biến thủy - sản xuất vào Nga Nhà nước hỗ trợ doanh nghiệp đào tạo, tập huấn nhân lực làm công tác xúc tiến thương mại vào thị trường Nga 3.3.2 Các kiến nghị với Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam Hiệp hội người bảo vệ quyền lợi chung doanh nghiệp, cầu nối doanh nghiệp với Để nâng cao khả cạnh tranh thủy sản Việt Nam, Hiệp hội cần nâng cao vai trò, chất lượng hiệu - Hiệp hội cần nâng cao lực quản lý điều hành, đồng thời thiết lập quan hệ gắn bó với Bộ, Ngành, địa phương để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh hội viên, tiếp tục đưa sản phẩm thủy sản Việt Nam chiếm vị trí xứng đáng thị trường Nhật Bản - giới Hiệp hội phải nâng cao lực phân tích, dự báo - thông tin đổi phương thức quảng bá Hiệp hội phải bảo vệ quyền lợi đáng thành viên để doanh nghiệp yên tâm kinh doanh cách lành mạnh, tránh thiệt hại cạnh tranh không lành mạnh Ngoài ra, Hiệp hội cần trọng đến quyền lợi nuôi trồng thủy sản, có biện pháp khuyến nông 3.3.3 Giải pháp Doanh nghiệp a Giải pháp nâng cao tính cạnh tranh mặt hàng thủy sản Việt Nam • Nâng cao chất lượng mặt hàng thủy sản: Người tiêu dùng Nga đánh giá người có đòi hỏi cao chất lượng sản phẩm, có thất thường không quán Họ 67 đặt tiêu chuẩn chất lượng, độ tin cậy tiện dụng sản phẩm Vì vậy, doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam muốn đẩy mạnh xuất sang thị trường cần phải đảm bảo chất lượng thủy sản đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật Nga Các biện pháp doanh nghiệp nên áp dụng để nâng cao chất lượng sản phẩm bao gồm: Thứ nhất, doanh nghiệp cần tập trung thiết lập nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định thuận tiện việc vận chuyển đến nhà máy chế biến Bên cạnh đó, doanh nghiệp nên thường xuyên kiểm tra chất lượng nguyên liệu vùng sản xuất, giúp đỡ người dân giải khó khăn gặp phải trình sản xuất Lấy nuôi trồng thủy sản chủ yếu để giải vấn đề nguyên liệu cho xuất thủy sản Mở rộng vùng nuôi trồng thủy sản có nhiều tiềm vùng đồng bằng sông Cửu Long Đẩy mạnh sản xuất thâm canh, tạo nguồn sản xuất ổn định Bên cạnh đó, tiếp tục đầu tư cho ngành đánh bắt thủy sản để mở rộng phạm vi khai thác nhằm trì mức độ đánh bắt Tiến hành quy hoạch vùng đánh bắt xa bờ nuôi trồng thủy sản Đa dạng hóa mặt hàng để chủ động đáp ứng nhu cầu thị trường thời kỳ, tập trung vào nhóm sản phẩm chủ lực tôm, cá tra, cá basa, cá ngừ, rô phi đơn tính, tôm thể chân trắng… Thứ hai, doanh nghiệp cần đầu tư cho việc xây dựng phát triển sở hạ tầng nhà máy, đầu tư cải tiến thay công nghệ chế biến bảo quản, doanh nghiệp cần tiếp tục nâng cấp xây dựng hệ thống kho tàng phục vụ cho việc cất giữ bảo quản Hỗ trợ doanh nghiệp, địa phương có kim ngạch xuất cao khu vực có nhiều tiềm gặp khó khăn nuôi trồng thủy sản hệ thống đầm phá miền Trung… Hỗ trợ vốn đầu tư để hộ nông dân sản xuất 68 doanh nghiệp ổn định yên tâm khai thác nguyên liệu, chế biến thủy sản xuất Thứ ba, cần nâng cao trình độ kỹ thuật tinh thần trách nhiệm tất cán kỹ thuật Tiến hành công tác đào tạo cán có đủ trình độ khoa học kỹ thuật tróng sản xuất kinh doanh sản phẩm thủy sản xây dựng trung tâm nghiên cứu đảm bảo không ngừng nâng cấp, bảo đảm chất lượng cây, phục vụ cho nuôi trồng thủy sản Phố biến cho người dân kiến thức khoa học kỹ thuật cần thiết trình đánh bắt nuôi trồng, bảo quản chất lượng sản phẩm Tuyên truyền, nâng cao ý thức người sản xuất kinh doanh tầm quan trọng quy định tiêu chuẩn quốc tế khả xuất sản phẩm sản xuất Doanh nghiệp nên có chế độ thưởng phạt rõ ràng cán công nhân nhằm đảm bảo chất lượng cao cho mặt hàng thủy sản xuất Kiểm soát chặt che dư lượng kháng sinh, có chế tài xử phạt vi phạm Áp dụng hệ thống HACCP sản xuất tiêu thụ thủy sản không sản phẩm xuất mà sản phẩm tiêu thụ nước Đề thống quy định môi trường sinh thái hệ thống, phương tiện đánh bắt nuôi trồng nước Thống công tác quản lý quan có thẩm quyền từ trnng ương đến địa phương, địa phương Bộ, ngành để xử lý, giải • Nâng cao tính cạnh tranh giá: Để mức giá vừa đảm bảo bù đắp chi phí vừa có khả cạnh tranh thị trường, doanh nghiệp cần phải xây dựng cấu giá hợp lý Ngoài ra, để mặt hàng thủy sản xuất có giá cạnh tranh hơn, doanh nghiệp cần quan tâm đến biện pháp giúp giảm chi phí như: sử dụng loại giống cho suất cao, công nghệ chế biến vào bảo quản đại cho hiệu 69 sản xuất cao hạn chế tổn thất hư hỏng sản phẩm gây • Nâng cao uy tín, thương hiệu mặt hàng thủy sản: Người tiêu dùng Nga nghiêm khắc chất lượng kinh doanh, họ se lòng tin đối tác giao hàng không chủng loại , không đảm bảo chất lượng thời gian giao hàng quy định hợp đồng Vì vậy, việc đảm bảo hàng chất lượng yêu cầu doanh nghiệp xuất thủy sản phải đảm bảo giao hàng thời gian quy định Mặt khác, để nâng cao uy tín có chỗ đứng vững thị trường Nga, doanh nghiệp xuất thủy sản cần tập trung cho công tác xây dựng thương hiệu Các biện pháp mà doanh nghiệp tiến hành là: - Cần xúc tiến nhanh hoạt động xây dựng quảng bá - thương hiệu mặt hàng thủy sản hướng thị trường giới Cần coi trọng việc bảo vệ, gìn giữ, quảng cáo phát triển thương hiệu cách bền vững, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm phát triển mạng lưới bán hàng, đưa thương hiệu doanh nghiệp sản phẩm đến với hầu hết người tiêu dùng b Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại Một giải pháp không phần quan trọng góp phần nâng cao lực cạnh tranh xuất doanh nghiệp Việt Nam sang Nga đẩy mạnh xúc tiến thương mại, có biện pháp tăng mạnh xuất thủy sản vào thị trường: Trung Quốc, Mỹ, Nga, Hàn Quốc… - Tham gia vào hội chợ triển lãm, hội nghị, hội thảo để doanh nghiệp thể ưu khả mặt - có kế hoạch điểu chỉnh, rút kinh nghiệm Doanh nghiệp cần có kế hoạch để điều tra, nghiên cứu thị trường Nga để nắm bắt nhu cầu, thị hiếu khách hàng để 70 đưa định xác đáng cho hoạt động xuất - doanh nghiệp Kịp thời nắm bắt thông tin, vấn đề quốc tế nuôi trồng thủy sản để có điều chỉnh phù hợp Tăng cường khâu quản lý, đặc biệt phải quản lý từ gốc, từ khâu nguyên liệu sản xuất để ngăn chặn chất bị cấm sản xuất kinh doanh thủy sản để đảm bảo chất lượng uy tín cho hàng - thủy sản xuất Việt Nam Khai thác tối đa trợ giúp quan Việt Nam Nga - quan Nga Việt Nam Phối hợp với siêu thị, ki-ốt thực phẩm thị trường - Nga Chú trọng đến ứng dụng thương mại điện tử hoạt động xúc tiến thương mại: Sử dụng website có tiếng Nga để quảng bá - sản phẩm Đào tạo đội ngũ nhân viên thương mại biết tiếng Nga để thực hoạt động xúc tiến sản phẩm thủy sản vào thị trường Nga c Liên kết hợp tác mở rộng quy mô kinh doanh doanh nghiệp xuất Dưới hỗ trợ điều hành nhà nước, doanh nghiệp thương mại nhà nước chủ động đứng làm nòng cốt tiến hàng sát nhập với doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế nhà nước khác, hình thành tập đoàn kinh tế tổng hợp, đủ sức cạnh tranh xuất Các doanh nghiệp kêu gọi đầu tư góp vốn cá nhân, tổ chức nước để hỗ trợ vốn cho hoạt động kinh doanh Bên cạnh đó, việc tăng cường liên kết doanh nghiệp ngành thủy sản nông dân giải pháp cho phát triển thủy sản bền vững, đảm bảo lợi ích hai nhà Nhà máy bao tiêu sản phẩm, mua cá với giá đảm bảo nông dân có lãi, nông dân se an tâm sản xuất, ngược lại, nhà máy se đảm bảo nguồn 71 nguyên liệu sản xuất Nếu điều hoàn thiện se lời giải hữu hiệu đảm bảo cho xuất bền vững 72 KẾT LUẬN Thị trường Nga thị trường tiềm năng, thị trường mở hội lớn cho Việt Nam đẩy mạnh hoạt động thương mại Nhưng đồng thời thị trường có cạnh tranh gay gắt hầu hết tất mặt hàng có mặt hàng thủy sản xuất Những năm gần đây, thị trường Nga lại đưa nhiều quy định khắt khe mặt thủy sản nước xuất điều se gây nhiều khó khăn cho thủy sản xuất Việt Nam Vì phải có bước chiến lược thị trường rộng lớn Qua nghiên cứu cho thấy, thời gian gần hoạt động ngoại giao xuất thủy sản Việt Nam sang Nga đạt thành tựu đáng kể, hứa hẹn thị trường đối tác chủ lực tương lai Bên cạnh hoạt động xuất thủy sản sang thị trường Nga bộc lộ nhiều hạn chế mà nguyên nhân chủ yếu việc đáp ứng tiêu chuẩn kĩ thuật, vấn đề thông tin cho doanh nghiệp đặc biệt liên kết doanh nghiệp trước thị trường lớn Điều se tác động trực tiếp đến khả xuất thủy sản Việt Nam sang Nga thời gian tới Vì vậy, để giải vấn đề này, cần không ngừng đẩy mạnh hoạt động xuất thủy sản sang Nga Phải có kết hợp chặt che nhà nước, hiệp hội, doanh nghiệp ngư dân nhằm tạo hướng thống nhất; quy hoạch nguyên liệu đặc biệt chất lượng thủy sản Đạt điều đòi hỏi phải có hỗ trợ phối hợp đồng thời ngành kinh tế khác kinh tế với mục tiêu xây dựng kinh tế phát triển bền vững 73 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo Tiếng Việt GS.TS Bùi Xuân Lưu — PGS.TS Nguyễn Hữu Khải (2006), "Giáo trinh Kinh tế Ngoại thương”, NXB Lao động – Xã hội Viện Nghiên cứu Thương mại, 2013 - Hồ sơ mặt hàng xuất chủ yếu Việt Nam - Bộ Thương mại, 12-15 Đỗ Ngọc Bảo, 04/2014, Báo cáo ngành Thủy Sản , Trung tâm Nghiên cứu MBS, 4-12 Nguyệt Anh Vũ 12/2013, Báo cáo ngành Ngành Thủy sản Việt Nam – Công ty Cổ phần Chứng khoán Ngân hàng Công thương Việt Nam, 3-8 Ngô Thị Hải Xuân, 2010, CÁC THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM THỊ TRƯỜNG NGA – Trường Đại học Kinh tế Hồ Chí Minh, 56-58 Hiệp hội Thủy sản Việt Nam - Tạp chí thương mại Thủy sản tháng 10/2013 – 10/2014 Tài liệu tham khảo Tiếng Anh Tổ chức lương thực giới, 2014, The State of World , Fisheries and Aquaculture Opportunities and challenges, 47 – 60 The World Bank, 12/2013, FISH TO 2030 Prospects for Fisheries and Aquacultur – The World Bank, 4-11 Bộ Nông nghiệp Canada, 03/2012, MARKET INDICATOR REPORT - Fish and Seafood in Russia - Bộ Nông nghiệp Canada, 3-7 Tài liệu tham khảo trực tuyến 10 The World factbook, ngày truy cập 05/04 www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook / rankorder/2119rank.html 11 Thống kê thủy sản Việt Nam, ngày truy cập 07/04 http://vasep.com.vn/123/Thong-ke-thuy-san/XNK-thuy-san-VietNam.htm 12 Nhập cá phile đông lạnh Nga tháng đầu năm, ngày truy cập 14/04 74 http://vasep.com.vn/Thong-ke-thuy-san/124_38904/Nhap-khau-caphile-dong-lanh-cua-Nga-9-thang-dau-nam-2014.htm 13 Tổng sản lượng thủy sản 10 tháng đầu năm ước đạt 5,3 triệu tấn, ngày 12/04 http://www.mard.gov.vn/Pages/news_detail.aspx? NewsId=38726&Page=1, 14 Xuất thủy sản vào Nga, nỗ lực vượt vũ môn, ngày truy cập 09/04 http://vov.vn/kinh-te/xuat-khau-thuy-san-vao-nga-no-luc-vuot-vumon-368684.vov , 15 Hồ sơ ngành thủy sản 2014, năm bội thu tôm, ngày truy cập 21/04 http://cafebiz.vn/ho-so-nganh/ho-so-nganh-thuy-san-2014-namboi-thu-cua-con-tom-viet-nam-20141230180722386.chn , 16 Về xuất nông sản, thủy sản vào Nga, ngày truy cập 04/04 http://www.business.gov.vn/tabid/97/catid/10/item/13765/v %E1%BB%81-xu%E1%BA%A5t-kvao-nga.aspx, 17 Luận văn vấn đề xuất thủy sản Việt Nam vào Mỹ thực trạng giải pháp, ngày truy cập 06/04 http://noel.milex.com.vn/luan-van/luan-van-van-de-xuat-khauthuy-san-cua-viet-nam-vao-my-thuc-trang-va-giai-phap-50703/, 18 Năm 2015 ngành thủy sản se bứt phá ngoạn mục, ngày truy cập 17/04 http://cafef.vn/nong-thuy-san/nam-2015-nganh-thuy-san-se-butpha-ngoan-muc-2014090407255012011.chn , 19 Luận văn xuất hàng thủy sản Việt Nam sang thị trường Nhật từ 1995 đến nay, ngày truy cập 08/04 http://doc.edu.vn/tai-lieu/luan-van-xuat-khau-hang-thuy-san-cuaviet-nam-sang-thi-truong-nhat-ban-tu-1995-den-nay-thuc-trang-vagiai-phap-48100/, 75 20 Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang liên bang Nga, ngày 09/04 http://www.fistenet.gov.vn/f-thuong-mai-thuy-san/a-xuat-nhapkhau/thuc-111ay-xuat-khau-thuy-san-viet-nam-sang-lien-bang-nga 21 Ồ ạt nhập thủy sản, ngày truy cập 14/04 http://cafef.vn/nong-thuy-san/o-at-nhap-khau-thuy-san201409040704411179.chn 22 Вылов водных биоресурсов идет опережающими темпами, ngày 19/04 http://fishretail.ru/news/vilov-vodnih-bioresursov-idetoperegayushchimi-tempami-343150 23 Statistical Query Results , ngày truy cập 21/04 http://www.fao.org/figis/servlet/SQServlet? ds=Aquaculture&k1=COUNTRY&k1v=1&k1s=185&outtype=html [...]...11 CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG THỦY SẢN TRÊN THẾ GIỚI VÀ NGÀNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN TẠI VIỆT NAM 1.1 Tổng quan tình hình thị trường thủy sản trên Thế giới 1.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thủy sản trên Thế giới a Tình hình sản xuất thủy sản trên Thế giới : Trong 5 năm gần đây, ngành nuôi trồng thủy sản đang có mức tăng trưởng khá cao, bình quân 6%/năm trong... của một nước đang trên đà phát triển Có thể thấy rằng xuất phát từ nhu cầu của thị trường, từ tiềm năng kinh tế thủy sản Việt Nam, cá tôm và các hải sản thân mềm… đã trở thành sản phẩm xuất khẩu chính của Việt Nam được ưa chuộng trên thị trường thế giới Nguồn: Hiệp hội Thủy sản Việt Nam Trong cơ cấu giá trị các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam thì chiếm tỷ trọng lớn nhất là Tôm đông lạnh và cá... top 10 nhóm hàng có giá trị xuất khẩu cao nhất của Việt Nam, đóng góp 6.55 tỷ USD vào tổng kim ngạch xuất khẩu Nguồn: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam Nguồn: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam Ngành thủy sản giữ một vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế đất nước, quy mô của ngành thuỷ sản ngày càng mở rộng và vai trò của xuất khẩu thuỷ sản cũng tăng lên không ngừng... hội của ngành thủy sản nói riêng của cả nước nói chung Cũng trên cơ sở này, tạo điều kiện cho Việt Nam hiểu đầy đủ hơn về pháp luật và thông lệ quốc tế giúp cho nền kinh tế Việt Nam thâm nhập ngày càng sâu rộng hơn vào khu vực và thế giới 1.3 Thực trạng hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam Xuất khẩu thủy sản có thể coi là thành quả lớn nhất của ngành thủy sản Việt Nam, xuất khẩu thủy sản đã góp phần... trưởng sản lượng sản xuất thủy sản lại khá ổn định quanh mức 5,2% - 5,8%/năm Năm 2014 sản lượng sản xuất thủy sản ghi nhận mức tăng 5.6% để đạt giá trị 6.4 triệu tấn Năm 2012 - 2013 là năm mà ngành thủy sản Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong xuất khẩu, tuy nhiên sản lượng sản xuất toàn ngành vẫn tăng nhẹ là do thình hình tiêu thụ tại thị trường trong nước đang ngày càng được cải thiện Năm 2014 Việt Nam. .. trị xuất khẩu chiếm tỷ trọng 58.4% tổng giá trị sản xuất thủy sản, cho thấy sự cải thiện đáng kể so với năm 2013 Thống kê này cho thấy những khó khăn trong xuất khẩu thủy sản năm 2013 đang dần được cải thiện trong 2014 1.2.4 Vị trí, vai trò của ngành xuất khẩu thủy sản trong nền kinh tế Việt Nam Nhiều năm qua, thủy sản luôn đứng trong top những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam với kim ngạch xuất. .. 1.2.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ ngành thủy sản Việt Nam Theo báo cáo tổng kết hàng năm về ngành thủy sản Việt Nam của Hiệp hội Thủy sản, trong giai đoạn 2008 – 2014: sản lượng sản xuất thủy sản Việt Nam có xu hướng tăng dần từ mức 4,6 triệu tấn năm 2008 lên mức 6.3 triệu tấn năm 2014, đạt tốc độ tăng trưởng bình quân 5,9%/năm trong giai đoạn này 28 Nguồn: Hiệp hội Thủy sản Việt Nam Từ 2008 đến... xuất khẩu thủy sản đã góp phần xác định vị trí quan trọng của ngành thủy sản đối với nền kinh tế đất nước và trên thị trường quốc tế, từng bước đưa thủy sản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam 1.3.1 Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam Nguồn: Hiệp hội Thủy sản Việt Nam Trong giai đoạn 2007 – 2014: giá trị xuất khẩu thủy sản có xu hướng tăng từ mức 3,75 tỷ USD năm 2007 lên mức 7.88 tỷ USD... là, xuất khẩu thủy sản có tác động tích cực đến việc giải quyết công ăn việc làm và nâng cao đời sống cho người lao động Sự phát triển của xuất khẩu thủy sản kéo theo sự phát triển kinh tế thủy sản đã tạo ra việc làm cho hàng triệu lao động từ sản xuất nguyên liệu đến dịch vụ cho sản xuất thủy sản, chế biến thủy sản Hiện nay, theo thống kê của Bộ Thủy sản cho thấy, tổng số lao động trong ngành thủy sản. .. giới Kim ngạch xuất khẩu thủy sản tháng 12/2014 đạt 628,8 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu thuỷ sản năm 2014 đạt 7,84 tỷ USD, tăng 16,5% so với cùng kỳ năm ngoái Đây là mức xuất khẩu kỷ lục của ngành thủy sản 36 1.3.2 Cơ cấu theo mặt hàng và thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam Đất nước ta nông nghiệp chiếm đa phần nên việc phát huy tiềm năng về lĩnh vực chế biến nông – thủy sản là điều kiện