MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong thập niên gần đây, nhiễm mơi trường nói chung nhiễm nước nói riêng trở thành mối lo chung nhân loại Vấn đề nhiễm mơi trường bảo vệ cho thủy vực vấn đề cấp bách q trình phát triển kinh tế, xã hội Để phát triển bền vững cần có biện pháp kỹ thuật hạn chế, loại bỏ chất nhiễm hoạt động sống sản xuất thải mơi tường Một biện pháp tích cực cơng tác bảo vệ mơi trường chống nhiễm nguồn nước tổ chức nước và xử lý nước thải trước xả vào nguồn tiếp nhận Chế biến thủy sản nước ta ngành cơng nghiệp có mạng lưới sản xuất rộng với nhiều mặt hàng, nhiều chủng loại có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao Tuy nhiên tăng trưởng kinh tế ngành điều kiện cần chưa đủ cho phát triển, sản xuất phát triển lượng chất thải lớn Các chất thải có thành phần chủ yếu chất hữu bao gồm hợp chất chứa Cacbon, Nitơ, Photpho… Trong điều kiện khí hậu Việt Nam chúng nhanh chóng bị phân hủy gây nhiễm mơi trường đất, nước, khơng khí ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người Ví dụ, nồng độ COD nước thải cơng ty chế biến thủy sản loại khoảng 2000 ÷ 6000 mg/l vượt q 30 lần tiêu chuẩn cho phép (QCVN 24-2009/BTNMT) Trong năm gần có nhiều khiếu kiện ý kiến phản ứng nhân dân nhiễm mơi trường ngành chế biến thủy sản gây Điều cho thấy ngành chế biến thủy sản đứng trước nguy làm suy thối mơi trường, ảnh hưởng khơng đến sống mà cho hệ tương lai Và cơng ty TNHH thủy sản SIMMY cũng nguồn gây tác động đến mơi trường, mà đề tài “Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cơng ty chế biến thủy sản SIMMY” thực nhằm mục đích giải nhiễm nước thải cơng ty giúp cơng ty phát triển kinh tế với bảo vệ mơi trường bền vững GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI Thiết kế cơng nghệ xử lý nước thải cơng ty chế biến thủy sản SIMMY với cơng suất 200 m3/ngày để xử lý nước thải, giảm thiểu tác hại lên mơi trường điều kiện phù hợp với thực tế cơng ty thuỷ sản SIMMY NỘI DUNG - Tổng quan cơng ty TNHH THỦY SẢN SIMMY - Tổng quan phương pháp xử lý nước thải thủy sản - Lựa chọn cơng nghệ xử lý nước thải thủy sản cơng ty SIMMY - Tính tốn thiết kế cơng trình đơn vị - Tính tốn kinh tế - Quản lý vận hành - Kết luận kiến nghị PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN Đề tài thực dựa phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thu thập tài liệu: liệu thu thập từ kết nghiên cứu, tài liệu có liên quan - Phương pháp khảo sát thực địa: tiến hành khảo sát tính chất, thành phần nước thải - Phương pháp phân tích: lấy mẫu đo dạc phân tích tiêu chất lượng nước PHẠM VI ĐỀ TÀI Phạm vi ứng dụng đề tài ứng dụng xử lý nước thải cơng ty thủy sản SIMMY số cơng ty khác có đặc tính chất thải đặc trưng CẤU TRÚC LUẬN VĂN: bao gồm chương với nội dung sau GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Chương Tổng quan cơng ty TNHH thủy sản SIMMY Chương Tổng quan phương pháp xử lý nước thải thủy sản Chương Lựa chọn cơng nghệ xử lý nước thải thủy sản cơng ty SIMMY Chương Tính tốn thiết kế cơng trình đơn vị Chương Tính tốn kinh tế Chương Quản lý vận vận hành Chương Kết luận kiến nghị GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 CƠNG TY CHẾ BIẾN SẢN XUẤT THỦY SẢN SIMMY 1.1.1 Giới thiệu cơng ty: Tên cơng ty: Cơng ty TNHH thủy sản SIMMY Địa chỉ: Lơ B04-1, KCN Đức Hòa Hạnh Phúc, ấp 5, xã Đức Hòa Đơng, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An Lĩnh vực hoạt động: Kinh doanh, gia cơng chế biến thủy hải sản xuất 1.1.2 Sản phẩm thị trường tiêu thụ Sản phẩm cơng ty chủ yếu tơm đơng lạnh, khoảng 6884 tấn/năm, tùy theo đơn đặt hàng, sản phẩm chủ yếu xuất thị trường Trung Quốc Đài Loan 1.1.3 Quy trình sản xuất GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Sơ đồ công nghệ chế biến tôm sú Hình1.1 : Sơ đồ quy trình chung chế biến tôm sú GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 1.2 NGUỒN GỐC PHÁT SINH CÁC CHẤT Ơ NHIỄM TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN Các nguồn gây nhiễm chủ yếu cơng ty chế biến đơng lạnh thường phân chia thành dạng: chất thải rắn, chất thải lỏng chất thải khí Trong q trình sản xuất cũng gây nguồn nhiễm khác tiếng ồn, độ rung khả gây cháy nổ 1.2.1 Chất thải rắn Chất thải rắn thu từ q trình chế biến tơm, mực, đầu vỏ tơm, vỏ sị, da, mai mực, nội tạng… Thành phần phế thải sản xuất sản phẩm thuỷ sản chủ yếu chất hữu giàu đạm, canxi, phốtpho Tồn phế liệu tận dụng để chế biến sản phẩm phụ, đem bán cho doanh nghiệp làm thức ăn cho người, thức ăn chăn ni gia súc, gia cầm thuỷ sản Ngồi có lượng nhỏ rác thải sinh hoạt, bao bì, dây niềng hư hỏng qua sử dụng với thành phần đặc trưng rác thải thị 1.2.2 Chất thải lỏng Nước thải cơng ty chế biến đơng lạnh phần lớn nước thải q trình sản xuất bao gồm nước rửa ngun liệu, bán thành phẩm, nước sử dụng cho vệ sinh v nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ chế biến, nước vệ sinh cho cơng nhân Lượng nước thải nguồn gây nhiễm nước thải sản xuất 1.2.3 Khí thải Khí thải sinh từ cơng ty cụ thể là: Khí thải Chlo sinh q trình khử trang thiết bị, nhà xưởng chế biến khử trùng ngun liệu, bán thành phẩm Mùi từ mực, tơm ngun liệu, mùi từ nơi chứa phế thải, vỏ sị, cống rãnh Bụi sinh q trình vận chuyển, bốc dỡ ngun liệu Hơi tác nhân lạnh bị rò rỉ: NH3 GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Hơi xăng dầu từ bồn chứa nhiên liệu, máy phát điện, nồi 1.2.4 Tiếng ồn, nhiệt độ Tiếng ồn xuất cơng ty chế biến thuỷ sản chủ yếu hoạt động thiết bị lạnh, cháy nổ, phương tiện vận chuyển Trong phân xưởng chế biến cơng ty thuỷ sản nhiệt độ thường thấp ẩm so khu vực khác 1.3 CÁC TÁC ĐỘNG ĐẾN MƠI TRƯỜNG CỦA CHẤT THẢI TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN 1.3.1 Tác động nước thải đến mơi trường Nước thải chế biến thuỷ sản có hàm lượng chất nhiễm cao khơng xử lý gây nhiễm nguồn nước mặt nước ngầm khu vực Đối với nước ngầm tầng nơng, nước thải chế biến thuỷ sản thấm xuống đất gây nhiễm nước ngầm Các nguồn nước ngầm nhiễm chất hữu cơ, dinh dưỡng vi trùng khó xử lý thành nước cung cấp cho sinh hoạt Đối với nguồn nước mặt, chất nhiễm có nước thải chế biến thuỷ sản làm suy thối chất lượng nước, tác động xấu đến mơi trường thủy sinh vật, cụ thể sau: Các chất hữu Các chất hữu chứa nước thải chế biến thuỷ sản chủ yếu dễ bị phân hủy Trong nước thải chứa chất cacbonhydrat, protein, chất béo xả vào nguồn nước làm suy giảm nồng độ oxy hòa tan nước vi sinh vật sử dụng ơxy hòa tan để phân hủy chất hữu Nồng độ oxy hòa tan 50% bão hòa có khả gây ảnh hưởng tới phát triển tơm, cá Oxy hòa tan giảm khơng gây suy thối tài ngun thủy sản mà làm giảm khả tự làm nguồn nước, dẫn đến giảm chất lượng nước cấp cho sinh hoạt cơng nghiệp GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Tác động chất rắn lơ lửng Các chất rắn lơ lửng làm cho nước đục có màu, hạn chế độ sâu tầng nước ánh sáng chiếu xuống, gây ảnh hưởng tới q trình quang hợp tảo, rong rêu Chất rắn lơ lửng cũng tác nhân gây ảnh hưởng tiêu cực đến tài ngun thủy sinh đồng thời gây tác hại mặt cảm quan (tăng độ đục nguồn nước) gây bồi lắng lòng sơng, cản trở lưu thơng nước tàu bè… Tác động chất dinh dưỡng (N, P) Nồng độ chất nitơ, photpho cao gây tượng phát triển bùng nổ lồi tảo, đến mức độ giới hạn tảo bị chết phân hủy gây nên tượng thiếu oxy Nếu nồng độ oxy giảm tới gây tượng thủy vực chết ảnh hưởng tới chất lượng nước thủy vực Ngồi ra, lồi tảo mặt nước tạo thành lớp màng khiến cho bên khơng có ánh sáng Q trình quang hợp thực vật tầng bị ngưng trệ Tất tượng gây tác động xấu tới chất lượng nước, ảnh hưởng tới hệ thuỷ sinh, nghề ni trồng thuỷ sản, du lịch cấp nước Amonia độc cho tơm, cá dù nồng độ nhỏ Nồng độ làm chết tơm, cá từ 1,2 ÷ mg/l Tiêu chuẩn chất lượng nước ni trồng thủy sản nhiều quốc gia u cầu nồng độ Amonia khơng vượt q 1mg/l Vi sinh vật Các vi sinh vật đặc biệt vi khuẩn gây bệnh trứng giun sán nguồn nước nguồn nhiễm đặc biệt Con người trực tiếp sử dụng nguồn nước nhiễm bẩn hay qua nhân tố lây bệnh truyền dẫn bệnh dịch cho người bệnh lỵ, thương hàn, bại liệt, nhiễm khuẩn đường tiết niệu, tiêu chảy cấp tính 1.3.2 Tác động khí thải đến mơi trường Các khí thải có chứa bụi, chất khí COx, NOx, SOx… tác động xấu tới sức khoẻ cơng nhân lao động khu vực, tác nhân gây bệnh đường hơ hấp cho người hít thở khơng khí nhiễm lâu ngày Khí Clo phát sinh từ khâu vệ sinh khử trùng Nước khử trùng thiết bị, dụng cụ chứa hàm lượng Chlorine 100 – 200 ppm Chlo hoạt động lại nước thải với GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ hàm lượng cao nồng độ khí Clo khơng khí đo chỗ thường cao mức quy định từ đến lần Clo loại khí độc, gây ảnh hưởng trực tiếp đến mắt, đường hơ hấp tiếp xúc nồng độ cao gây chết người ngồi ra, sản phẩm phụ chất hữu dẫn xuất chlo có độ bền vững độc tính cao chất độc hại có khả tích tụ sinh học Mùi khu vưc sản xuất khơng có độc tính cấp, điều kiện phải tiếp xúc với thời gian dài người lao động có biểu đặc trưng buồn nơn, ăn, mệt mỏi làm việc 1.3.3 Tác động hệ thống lạnh Các hệ thống lạnh chế biến thuỷ sản thường xun hoạt động, nhiệt độ tủ cấp đơng kho lạnh cần trì tương ứng -40 oC –250C, làm tăng độ ẩm cục lên cao Trong điều kiện tiếp xúc với nước lạnh thường xun lâu dài, làm việc điều kiện nhiệt độ thay đổi ngột, liên tục, người lao động hay mắc bệnh đường hơ hấp, viêm khớp 1.3.4 Vệ sinh lao động bệnh nghề nghiệp Bất ngành cơng nghiệp cũng gặp phải vấn đề liên quan đến vệ sinh lao động bệnh nghề nghiệp tác tác động xấu đến sức khoẻ người lao động khơng có quan tâm giải hợp lý Điều kiện lao động lạnh ẩm cơng ty chế biến thuỷ sản đơng lạnh thường gây bệnh cũng hay gặp nghành khác viêm xoang, họng, viêm kết mạc mắt( 60%) bệnh phụ khoa ( 50%) Các khí CFC (Cloro – Fluo - Cacbon) dùng thiết bị lạnh, từ lâu coi tác nhân gây thủng tầng ơzơn bị cấm dùng thời gian tới Ngồi thân CFC chất độc, hít phải nồng độ cao gây ngộ độc cấp tính, chí gây tử vong GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Nhận xét chung nước thải ngành chế biến thủy sản Nước thải ngành chế biến thủy sản có COD dao động trung bình từ 1000 ÷ 6000 mg/l, hàm lượng BOD dao động trung bình từ 400 ÷ 3800 mg/l, hàm lượng Nitơ cũng cao So với tiêu chuẩn TCVN 5945 –1995 nước thải ngành chế biến thủy sản vượt mức cho phép gấp nhiều lần Ngồi nước thải chứa bã rắn như: vây, dè, đầu, ruột, … dễ lắng Vì vậy, việc nghiên cứu áp dụng triển khai cơng nghệ xử lý nước thải ngành chế biến thủy sản vấn đề cấp bách mà phải thực 1.4 CÁC BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM 1.4.1 Biện pháp giảm thiểu nước sử dụng nước thải: Một số ngun tắc giảm thiểu lượng nước sử dụng: - Khóa nước khơng cần dùng - Sử dụng nước hiệu nơi cần dùng - Xem xét việc lựa chọn q trình “khơ” thay cho q trình “ướt” thơng thường Một số ngun tắc giảm thiểu nước thải: - Tách riêng chất thải rắn khỏi nước - Tránh cắt nhỏ nghiền nhỏ chất thải (khi khơng cần thiết) - Khơng ngâm chất thải nước cho nước máy chảy qua chất thải Khơng để chất thải rơi vãi xuống sàn nơi - Loại bỏ chất thải khỏi khu vực chế biến 1.4.2 Biện pháp xử lý nước thải u cầu hệ thống xử lý nước thải phải đạt hiệu suất loại bỏ tối thiểu 90% chất rắn lơ lửng, 97 – 98% COD, 96-98% BOD 99% vi sinh có hại Cơng nghệ xử lý: Quy trình xử lý nước thải lựa chọn theo phương án xử lý bậc nhằm hạn chế đến mức tối đa hàm lượng chất thải GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 10 Đơn giá Thiết bị Máy chắn rác Máy bơm Vật liệu Số lượng Đơn vị cái 60S21 PC 600E (600w) (vnđ) 5000000 2930000 Tổng Thành tiền(vnđ) 5.000.000 5.860.000 10.860.000 5.4 BỂ ĐIỀU HỊA Thiết bị Tường bê tơng cốt thép Ống dẫn nước Ống dẫn khí Ống dẫn khí nhánh Máy bơm nước Máy thổi khí Vật liệu số lượng Mác 250 PVC PVC PVC CRC50D (0,75 kw) ARS 50 Đơn vị 16,575 60/5,5 60/6 27/15 2 m mm/m mm/m mm/m cái Đơn giá Thành tiền (vnđ) 970 18.26 18.26 7.04 9465260 20400000 Tổng (vnđ) 16.077.750 100.430 109.560 105.600 18.930.511 40.800.000 76.123.851 Đơn giá Thành tiền (vnđ) 970 17.16 4.95 7.04 (vnđ) 29.375.480 120.120 37.125 45.760 22.7 219.740 5.5 BỂ UASB Thiết bị Vật liệu số lượng Đơn vị Tường bê tơng cốt thép Ống dẫn nước Ống dẫn nước nhánh Ống thu bùn mẫu Ống thu khí methan Mác 250 PVC PVC PVC THÉP 30,284 49/7 21/7,5 27/6,5 21,2/9,86 m3 mm/m mm/m mm/m mm/m Tổng 29.789.225 5.6 BỂ BÙN HOẠT TÍNH BÁM DÍNH Thiết bị Tường bê tơng cố thép Ống dẫn nước Ống dẫn khí GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Vật liệu Mác 250 PVC Thép số lượng 32,4 75/9 141,1/100,4 127 Đơn vị m mm/m mm/KG Đơn giá Thành tiền (vnđ) 970.000 27.72 (vnđ) 31.428.000 249.480 15 1.506.600 Ống dẫn khí Máy nén khí Đĩa phân phối khí Vật liệu đệm Thép TCA15T/320 (10kw) 200mm Nhựa 41,2/74,4 mm/KG 22.5 1.674.000 40.000.000 80.000.000 64 11,25 m3 90.000 5.760.000 400.000 4.500.000 Tổng 127.684.880 5.7 BỂ USBF Đơn giá Thành tiền Thiết bị Tường bê tơng cốt thép Ống dẫn nước thải vào Ống dẫn nước tuần Vật liệu Mác 250 PVC Số lượng 15,7075 75/9 Đơn vị m3 mm/m (vnđ) 970.000 27.720 (vnđ) 15.236.275 249.48 hồn Ống dẫn bùn tuần hồn Ống dẫn bùn thải Máy bơm nước tuần PVC PVC PVC CRC50D (0,75 60/8 200/8 200/5 mm/m mm/m mm/m 18.260 299.860 299.860 146.08 2.398.88 1.499.3 kw) 9.465.260 18.000.00 18.930.520 CWT100 (5,5 kw) 2 cái 4.000.000 38.000.00 36.000.000 8.000000 hồn Máy bơm bùn thải th Thiết bị khuấy trộn Máy nén khí Đĩa phân tán khí Ống dẫn khí Ống dẫn khí nhánh THÉP TCA15T/320 (7,5 kw) 200mm THÉP THÉP 45 100/4,5/40 mm/m/kg 59,9/55/276,65 mm/m/kg 76.000.000 90.000 4.050.000 22.000 880.000 22.400 6.196.96 Tổng: 169.587.495 5.8 BỂ LẮNG ĐỨNG Thiết bị Tường bê tơng cốt thép Ống dẫn nước Ống dẫn bùn tuần hồn Ống dẫn bùn thải Máy bơm bùn thải GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Vật liệu Mác 250 PVC PVC PVC CNT100 (7,5 kw) số lượng 14,575 75/5 200/18 200/2 128 Đơn vị m mm/m mm/m mm/m Đơn giá Thành tiền (vnđ) 970.000 7.04 299.86 299.86 30.000.00 (vnđ) 14.137.75 35.200 5.397.500 599.720 60.000.000 Tổng 80.170.170 5.9 BỂ CHỨA BÙN Thiết bị Tường bê tơng cốt thép Vật liệu số lượng Mác 250 Đơn vị 8,8 m Đơn giá Thành tiền (vnđ) 970.000 (vnđ) 8.536.000 5.10 SÂN PHƠI BÙN Thiết bị Vật liệu số lượng Tường bê tơng cốt thép Ống dẫn bùn Ống dẫn nước Máy bơm bùn Mác 250 PVC PVC 4,4 200/10 42/20 CWT100 (5,5 kw) Đơn Đơn giá Thành tiền vị m3 mm/m mm/m (vnđ) 970.000 299.86 17.16 18.000.000 Tổng (vnđ) 4.260.000 2.998.600 343.200 36.000.000 40.260.000 5.11 BỂ KHỬ TRÙNG Thiết bị Tường bê tơng cốt thép Máy bơm định lượng Vật liệu số lượng Đơn vị 4,1 m3 Mác 250 Pulsafeeder Như vậy: Chi phí phương án 1: Cơng trình Tổng tiền (VNĐ) Hầm bơm: 20.762.527 Bể gạn dầu: 124.154.290 GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 129 Đơn giá Thành tiền (vnđ) 970.000 5.000.000 Tổng (vnđ) 3.977.000 10.000.000 13.977.000 Lưới chắn rác tinh: 10.860.000 Bể điều hòa: 76.123.851 Bể UASB: 29.789.225 Bể aerotank bám dính: 127.684.880 Bể lắng đứng 2: 80.170.170 Bể chứa bùn: 8.536.000 Sân phơi bùn: 40.260.000 Bể khử trùng: 13.977.000 Tổng tiền xây dựng : 466.317.943 (vnđ) Chi phí khác: 50.000.000 (vnd) Tổng tiền chung: 516.317.943 (nvđ) Chi phí phương án 2: Cơng trình Tổng tiền (vnđ) Hầm bơm: 20.762.527 Bể gạn dầu: 124.154.290 Lưới chắn rác tinh: 10.860.000 Bể điều hòa: 76.123.851 Bể UASB: 29.789.225 Bể USBF 157.587.495 Bể chứa bùn: 8.536.000 Sân phơi bùn: 40.260.000 Bể khử trùng: 13.977.000 Tổng tiền xây dựng: 452.050.388 (vnđ) Chi phí khác : 50.000.000 (vnđ) Tổng tiền: 552.050.388 (vnđ) Tóm lại: A = Tổng chi phí đầu tư: 552.050.388 (vnđ) B = Tổng chi phí xây dựng: 195.562.700 (vnđ) GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 130 C = Tổng chi phí thiết bị: 256.487.688 (vnđ) D = Chi phí khác: 50.000.000 (vnđ) 1)Khấu hao xây dựng = 5%B = 9.778.135 (vnđ) 2)Khấu hao thiết bị = 11%C = 28.213.645 (vnđ) Chi phí tu sửa hàng năm = 1%A = 5.520.503 (vnđ) 4)Chi phí tiền điện , giả sử ước tính 10.000.000 (VNĐ/năm) 5)Chi phí dầu mỡ = 5% chi phí điện = 500.000 6) Chi phí hóa chất: 1.560.080 (vnđ/năm) Tổng chi phí hàng năm: 55.572.363 (vnđ) Chi phí xử lý m3 nước thải: 427.479 (VNĐ) GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 131 CHƯƠNG 6: QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH 6.1 CÁC VẤN ĐỀ (SỰ CỐ) THƯỜNG GẶP KHI VẬN HÀNH 6.1.1 Bể aerotank có vật liệu bám dính  Bùn kết cụm (bulking sludge): thơng thường có dạng: - Khối bùn nhầy kết cụm (Viscous bulking): phát triển q mức tế bào polymer sinh học lớn (extracelluar biopolymer) Chúng sinh chất nhầy chất nhầy làm chúng bám với thành khối chặt Các tế bào ưa nước nên làm cho bơng bùn khó tách nước, bùn lắng chậm khả nén bùn khơng tốt Ta thướng gặp hệ thống có nồng độ ch6át dinh dưỡng thấp hay nước thải có nồng độ rbCOD(readily biodegradable chemical oxygen demand) cao - Khối bùn sợi kết cụm ( Filamentous bulking) : dạng thường gặp thực tế Gây phát triển vi khuẩn dạng sợi hay số vi khuẩn phát triển dạng sợi gặp điều kiện mơi trường bất lợi Các khối bùn kết cụm dạng sợi có cấu trúc sợi phức tạp dày đặc vi khuẩn làm cho bơng bùn khơng lắng hiệu cụm bơng bùn có tính chất tốt Các vi khuẩn dạng sợi thướng gặp là: Beggiatoa Thiothrix, chúng thường tìm thấy nước thải nhiễm khuẩn, nước thải có chứa axit hữu dễ bay hơi, hợp chất sulfur ( sulfides thiosulfate) Hiện tượng bơng bùn kết cụm thường ngun nhân sau : + Tính chất nước thải có chứa hợp chất sulfur + DO thấp (DO< 0,5 mg/l), tỷ số F/M thấp, pH thấp completemix operation + Thiếu N P thời gian lâu Ta sử dụng Chlorine, Trihalomethanes hay Hydrogen peroxide để kiểm sốt vi khuẩn dạng sợi gây kết cụm bơng bùn khó lắng GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 132  Bùn (Rising sludge) Thỉnh thoảng bùn có khả lắng tốt cũng có xuất hiện tượng lên mặt nước sau khoảng thời gian lắng tương đối ngắn Ngun nhân thơng thường q trình khử nitrat hóa (nitrit nitrat nước thải chuyển thành khí nitơ) Các khí nitơ bị giữ lại lớp bùn lúc sẽ, đủ nhiều lơi bùn lên mặt nước Ngồi bùn ngun nhân aeroten q tải, có lượng lớn cacbon nước thải, pH nước bể aeroten thấp, khơng cấp đủ oxy Sự có mặt dầu mỡ, sản phẩm dầu mỏ, chất béo cũng làm cho bùn Ta phân biệt tượng bùn với tượng bùn kết cụm cách tượng bùn bơng bùn lên có kèm theo bọt khí nhỏ li ti phía bề mặt bể lắng Hiện tượng khắc phục cách : + Tăng tỷ lệ bùn tuần hồn từ bể lắng bể Aerotank để giảm thời gian lưu bùn bể lắng + Tăng nhanh tốc độ rút bùn dư bể lắng + Giảm thời gian lưu bùn để tránh q trình nitrat hóa + Tăng lượng oxy hòa tan bể aeroten + Nâng pH dòng vào đến 8,5 – 9,5 khỏang thời gian + Tăng cường hiệu thiết bị tách dầu mỡ ngừng tiếp nhận nước thải có dầu mỡ  Hiện tượng tạo bọt Hiện tượng lồi vi khuẩn gây Nocardia Microthrix parvicella, hai loại vi khuẩn có bề mặt tế bào khơng ưa nước có hình thành bọt bong bóng bề mặt tế bào, bọt bong bóng gây nên tượng GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 133 tạo bọt Đây vi khuẩn có dạng hình sợi phát qua kính hiển vi Bọt tạo dày (độ dày đạt từ 0,5 đến 1m) có màu nâu Có thể khắc phục cách: dùng chlorine phun lên bề mặt hay sử dụng cation polymer để kiểm sốt Hơ hấp nội sinh bùn cũng gây khử nitrat hóa khơng kiểm tra thiết bị lắng trong, tạo bọt khí nitơ bùn, cần phải tránh tượng kí sinh này.[13]  Các cố thường gặp bể bùn hoạt tính ngun nhân Sự cố Ngun nhân Thời gian cư trú vi khuẩn bể q ngăn Thiếu N P Hiệu suất loại bỏ BOD thấp + pH q cao q thấp + Trong nước thải đầu vào có chứa độc tố + Sục khí chưa đủ + Khuấy trộn chưa đủ tượng ngắn mạch Thời gian vi khuẩn cư trú bể q lâu Q trình khử Nitơ diễn bể lắng Nước thải chứa + Do phát triển vi sinh vật hình sợi ( điều nhiều chất rắn kiện thời gian cư trú vi khuẩn ngắn, thiếu N P, sục khí khơng đủ) + Tỷ lệ tuần hồn bùn q thấp Sục khí khơng đủ Q trình yếm khí xảy bể lắng Mùi Cách hiệu chỉnh cố Sự cố GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ Cách hiệu chỉnh 134 Thời gian cư trú vi khuẩn Q thấp Q cao Thiếu dưỡng chất N P pH q cao q thấp Nước thải đầu vào có chứa độc Giảm bớt lượng bùn thải Xây thêm bể điều lưu Tăng lượng bùn thải Cung cấp thêm dưỡng chất cho nước thải đầu vào Xây thêm bể điều lưu: Trung hòa nước thải đầu vào Xây thêm bể điều lưu: loại bỏ chất độc đầu vào tố Tăng cơng suất thiết bị sục khí Sục khí khơng đủ Phân phối lại ống nhánh phân phối khí Khuấy đảo khơng đủ Mạch ngắn bể Tăng mức độ sục khí Gắn thêm đập phân phối nước Giảm thời gian giữ bùn bể lắng cách Q trình khử Ni tơ bể lắng Q trình yếm khí bể lắng tăng tỉ lệ hồn lưu Gắn thêm gầu múc bùn Tăng lượng bùn thải Các phương pháp tương tự phương pháp để áp dụng tránh q trình khử Ni tơ bể lắng 6.1.2 Ở BỂ UASB UASB hoạt động tốt ngun tắc sau đạt + Bùn kỵ khí có tinh lắng tốt GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 135 + Có phận tách khí – rắn nhằm tránh rửa trơi bùn khỏi bể Phần lắng có thời gian lưu nước đủ lớn, phân phối thu nước hợp lý hạn chế dòng chảy rối + Hệ thống phân phối đầu vào đảm bảo tạo tiếp xúc tốt nước thải lớp bùn sinh học + Bùn ni cấy ban đầu, nồng độ bùn tối thiểu 10 (kvss/m 3) Lượng bùn cho vào khơng nên nhiều 60 % thể tích bể + Nước thải: cần xem xét thành phần tính chất nước thải hàm lượng chất hữu cơ, khả phân hủy sinh học nước thải, tính đệm, nhiệt độ nước thải + Hàm lượng chất hữu cơ: COD < 100 (mg/l) khơng sử dụng UASB, COD > 50000(mg/l) cần pha lỗng nước thải tuần hồn nước thải đầu + Chất dinh dưỡng: Nồng độ tối thiểu tính theo biểu thức: (COD/Y):N:P:S = (50/Y):5:1:1 Y: hệ số sản lượng tế bòa phụ thuộc vào loại nước thải + Hàm lượng cặn lơ lững: Nước thải có hàm lượng SS lớn khơng thích hợp sử dụng mơ hình + Nước thải có chứa độc tố: UASB khơng thích hợp với nước thải có hàm lượng amoniac > 2000 (mg/l) sunphate > 500 (mg/l) Khi nồng độ muối cao cũng gây ảnh hưởng xấu đến vi khuẩn methane Khi nồng độ muối nằm khoảng 6.2 SỰ CỐ VỀ CÁC THIẾT BỊ HỖ TRỢ 6.2.1 Máy nén khí: lượng khí cung cấp khơng đạt u cầu 6.2.2 Hệ thống van đường ống dẫn khí: rò rỉ, đường ống bị hư, đĩa phân phối khí bị ngặt GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 136 6.2.3 Áp lực bơm: cố xảy q trình bơm nhiều, chẳn hạn áp lực tính tốn khơng xác, dẫn đến chọn bơm khơng phù hợp tổn thất áp lực, cần theo dõi thường xun q trình vận hành GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 137 CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ 7.1 KẾT LUẬN - Qua phương án thiết kế, ta lựa chọn phương án Qua tính tốn sơ kinh tế Ta thấy hai phương án có mức độ kinh tế tương đối ngang Dựa vào tính chất nước thải cơng trình sử dụng chọn phương án hợp lý Bởi vì: Qua sơ cơng nghệ phương án - Trong q trình hoạt động khử nitrat ln đảm bảo hàm lượng chất hữu khơng cần bổ sung thêm - Vì có vật liệu bám dính, nên thể tích thiếu khí tăng thêm - Vận hành đơn giản phương án - Nước thải đầu đạt loại B QCVN 24-2009/BTNMT 7.2.KIẾN NGHỊ Nếu có thời gian kinh phí ta nên áp dụng cơng trình vào thực tế mơ hình để hiểu hiệu xử lý, nắm cố xảy q trình vận hành mơ hình Từ ta tìm giải pháp cải thiện giải cố xảy GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 138 GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 139 PHỤ LỤC Bản vẽ GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 140 PHỤ LỤC Quy chuẩn 24:2009 Cột A GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 141 [...]... thì nước còn 200 Colifrom/100ml GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 25 CHƯƠNG 3: LỰA CHỌN CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 3.1 LỰA CHỌN CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI Ở CƠNG TY THỦY SẢN SIMMY Thành phần và tính chất nước thải của cơng ty thủy sản SIMMY Nước thải của cơng ty chế biến thủy sản SIMMY gồm 3 loại chính: nước thải sinh hoạt, nước thải sản xuất và nước thải vệ sinh công nghiệp Đặc điểm nước. .. TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 2.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN Do đặc tính nước thải ngành chế biến thủy sản chứa lượng chất hữu cơ lớn, tỉ số BOD/COD dao động khoảng từ 0,5 đến 0,7 nên biện pháp xử lý thường được áp dụng là sử dụng các cơng trình xử lý sinh học Trong nước thải còn chứa lượng cặn khá lớn, các mảnh vụn ngun liệu có đặc tính cơ học tương đối bền vì... thế trước khi đưa vào hệ thống xử lý sinh học, nước thải cần được xử lý bằng các cơng trình xử lý cơ học để loại bỏ cặn này Do lưu lượng và chất lượng nước thải chế biến thủy sản thay đổi rất lớn theo thời gian, do đó trong cơng nghệ thường phải sử dụng bể điều hòa có dung tích đủ lớn để ổ định dòng nước thải vào cơng trình xử lý sinh học tiếp theo Nước thải sau khi xử lý sinh học vẫn còn một số vi... 2.1.1 Phương pháp cơ học Xử lý cơ học (hay còn gọi là xử lý bậc I) nhằm mục đích loại bỏ các tạp chất khơng tan (rác, cát nhựa, dầu mỡ, cặn lơ lửng, các tạp chất nổi…) ra khỏi nước thải; điều hòa lưu lượng và nồng độ các chất ơ nhiễm trong nước thải Các cơng trình xử lý cơ học nước thải thủy sản thơng dụng: 2.1.1.1 Song chắn rác Song chắn rác thường đặt trước hệ thống xử lý nước thải hoặc có thể đặt tại... trường cơng ty TNHH thủy sản SIMMY 08/2010) Xác định lưu lượng nước thải • Tính tốn lưu lượng nước thải sinh hoạt cho 300 cơng nhân Nước thải sinh hoạt theo khoảng 3 điều 3.7 TCXD: 33 -2006 Nước thải dùng cho sinh hoạt ở các cơ sở sản xuất cơng nghiệp là 25 (l/người/ca), hệ số khơng điều hòa giờ là: k = 2 (Điều 3, khoảng 3.7 bảng 3.4 TCXDVN 33 -2006) Lưu lượng nước thải của 300 cơng nhân tính theo ca... trình xử lý Do đó bể điều hòa được dùng để duy trì dòng thải và nồng độ vào cơng trình xử lý ổ định, khắc phục những sự cố vận hành do sự dao động về nồng độ và lưu lượng của nước thải gây ra và nâng cao hiệu suất của các q trình xử lý sinh học 2.1.1.5 Bể lắng Dùng để tách các chất khơng tan ở dạng lơ lửng trong nước thải theo ngun tắc dựa vào sự khác nhau giữa trọng lượng các hạt cặn có trong nước thải. .. có trong nước thải với kích thước tương đối nhỏ sau bể lắng bằng cách cho nước thải đi qua các vật liệu lọc như cát, thạch anh, than cốc, than bùn, than gỗ, sỏi nghiền nhỏ… Bể lọc thường làm việc với hai chế độ lọc và rửa lọc Đối với nước thải ngành chế biến thủy sản thì bể lọc ít được sử dụng vì nó làm tăng giá thành xử lý 2.1.2 Phương pháp hóa -lý Cơ sở của phương pháp hóa lý là đưa vào nước thải chất... đêm = 0,625 × 24 = 15 (m3/ngày đêm) • Lưu lượng nước thải sản xuất: Qtb.ngày đêm = 90 (m3/ngày đêm) Qmax.ngày đêm = 90 (m3/ngày đêm) × 1,64 = 147,6 (m3/ngày đêm) Trong đó: k = 1,64 (hệ số khơng điều hòa max) • Lưu lượng chung Qtctb = Qshtb + Qnttb = 15 + 90 = 105 (m3/ngày đêm) Qtcmax = Qshmax + Qntmax = 45 + 147,6 = 192,6 (m3/ngày đêm) Chọn lưu lượng thiết kế là 200m3/ đêm GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH:... trong nước thải Vì vậy đây là q trình quan trọng trong xử lý nước thải, thường bố trí xử lý ban đầu hay sau khi xử lý sinh học Để có thể tăng cường q trình lắng ta có thể thêm vào chất đơng tụ sinh học Bể lắng được chia thành các loại sau:bể lắng ngang ,bể lắng đứng,bể lắng ly tâm GVHD: TH.S VŨ HẢI YẾN SVTH: ĐỒN THỊ MỸ NỮ 13 2.1.1.6 Bể vớt dầu mỡ Các loại cơng trình này thường được ứng dụng khi xử lý nước. .. (m3/ngày đêm) = 200 = 8,33(m 3 / h) 24 = 200 = 0,0023(m 3 / s ) 24 × 3600 4.1 SONG CHẮN RÁC Nhiệm vụ Song chắn rác có nhiệm vụ tách các loại rác và tạp chất thơ có kích thước lớn trong nước thải trước khi đưa nước thải vào các cơng trình xử lý phía sau Việc sử dụng song chắn rác trong các cơng trình xử lý nước thải tránh được các hiện tượng tắc nghẽn đường ống, mương dẫn và gây hỏng hóc bơm Tính tốn