Mục lục Mở đầu CHƯƠNG i 11 số Vấn Đề CƠ BảN Về hoạt động xuất TRONG NềN Kinh tế quốc dân .11 Khái niệm, hình thức vai trò hoạt động xuất kinh tế quốc dân 11 Khái niệm hoạt động xuất 11 Các hình thức xuất 11 Xuất trực tiếp 11 Gia công xuất 12 Xuất uỷ thác 12 Buôn bán đối lu 12 Xuất theo nghị định th 12 Xuất chỗ 12 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Tạm nhập, tái xuất 13 Vai trò hoạt động xuất kinh tế quốc dân 13 Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập phục vụ công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc 13 Xuất đóng góp vào việc chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển 13 10 Xuất có tác động tích cực đến việc giải công ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân 14 11 Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại 14 Nội dung hoạt động xuất hàng hoá .15 Nghiên cứu thị trờng 15 Tạo nguồn hàng xuất 15 12 Theo chế độ phân cấp quản lý 15 13 Theo đơn vị giao hàng 16 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 14 Theo phạm vi phân công đơn vị kinh doanh xuất 16 Lựa chọn đối tác kinh doanh 16 Đàm phán ký kết hợp đồng 16 Thực hợp đồng xuất 17 NHữNG NHÂN Tố ảNH HƯởng đến hoạt động xuất .18 Điều kiện sản xuất nớc 18 15 Điều kiện tự nhiên 18 16 Năng lực vốn, công nhệ nguồn nhân lực 18 Môi trờng trị luật pháp 19 Môi trờng văn hoá xã hội 19 Môi trờng kinh tế 19 Vai trò sản xuất xuất rau kinh tế việt nam 19 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Đặc điểm mặt hàng rau 19 Đặc điểm thị trờng rau giới 21 Tình hình sản xuất xuất rau Việt Nam 22 17 Điều kiện tự nhiên sản xuất rau 22 18 Tình hình sản xuất 22 19 Tình hình xuất 23 20 Vai trò nghành sản xuất xuất kinh tế Việt Nam 24 Chơng II 26 thực trạng hoạt động xuất rau tổng công ty rau việt nam sang viễn đông - Liên bang nga 26 I giới thiệu chung Tổng công ty rau Việt Nam .26 Quá trình hình thành phát triển Tổng công ty rau Việt Nam 26 Chức nhiệm vụ Tổng công ty 27 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2.1 Chức năng, quyền hạn 27 2.2 Nhiệm vụ 28 II Tình hình xuất rau Tổng công ty rau Việt Nam sang Viễn Đông - Liên bang Nga 28 Khái quát thị trờng Viễn Đông 28 1.1 Địa lý dân số 28 1.2 Về giao thông 29 1.2.1 Đờng sắt 29 1.2.2.Đờng biển 29 Hàng không 29 21 Về kinh tế 30 Công nghiệp .30 Nông nghiệp .30 22 Nhu cầu rau khu vực 30 Xuất rau Việt Nam sang Viễn Đông - Liên bang Nga giai đoạn 1996 - 1990 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 31 23 Bối cảnh 31 24 Tình hình thực 31 Xuất rau Việt Nam sang Viễn Đông - Liên bang Nga giai đoạn 1991 đến 38 25 Bối cảnh 38 26 Tình hình thực 39 đánh giá chungvề hoạt động xuất Tổng công ty rau Việt Nam sang thị trờng 46 Chơng iii 52 giải pháp nhằm thúc đẩy xuất rau Tổng công ty sang Viễn đông-liên bang nga 52 Triển vọng xuất rau Tổng công ty sang Viễn Đông .52 Mục tiêu đến năm 2010 53 Phơng hớng, nhiệm vụ đến năm 2010 54 27 Về kinh doanh xuất nhập 54 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 28 Về nông nghiệp 54 29 Về công nghiệp 55 Một số giải pháp kiến nghị giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất nhập rau .56 Giải pháp từ phía Tổng công ty 56 30 Hoàn thiện công tác tạo nguồn hàng 56 31 Nâng cao chất lợng mẫu mã sản phẩm 57 32 Nâng cao hiệu hoạt động marketing 58 33 Huy động nguồn vốn 59 34 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học 60 35 Hoàn thiện công tác tổ chức- cán Tổng công ty 61 Giải pháp từ phía Nhà nớc 62 36 Về sách thuế 62 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 37 Về sách tín dụng 63 38 Tạo vùng chuyên canh rau 63 39 Hỗ trợ thông tin thị trờng, công nghệ chế biến kiểm soát chất lợng 64 Kết luận 67 Tài liệu tham khảo 69 Mở đầu Ngày nay, hoạt động ngoại thơng giới diễn mạnh mẽ mang tính rộng khắp Hơn hết, trở thành hoạt động thơng mại quan trọng quốc gia, doanh nghiệp Nó cho phép quốc gia khai thác đợc lợi so sánh phân công lao động quốc, tạo nguồn thu ngoại tệ quan trọng cho đất nớc Đối với Việt Nam, hoạt động xuất có ý nghĩa chiến lợc nghiệp xây dựng phát triển đất nớc Bởi Đảng cộng sản Việt Nam nhiều lần khẳng định tầm quan trọng đặc biệt xuất Có nh Việt Nam có điều kiện, khả mở rộng hội nhập với giới, thực thắng lợi mục tiêu phát triển kinh tế, xã hội ổn định đời sống nhân dân Từ đặc điểm kinh tế sản xuất nông nghiệp, có tiềm lớn sản xuất rau nhiệt đới, Việt Nam xác định nguồn lợi có giá trị lớn, đáp ứng đợc nhu cầu thiết yếu nguời tiêu dùng Do vậy, phát triển sản xuất rau gắn với công nghiệp chế biến, phục vụ tiêu dùng xuất trở thành mục tiêu phát triển kinh tế đất nớc Trong hoạt động xuất mình, Việt Nam có ngày nhiều đối tác song có lẽ Liên Bang Nga bạn hàng có mối quan hệ đặc biệt lâu năm Việt Nam Trong năm nhân dân Việt Nam tiến hành kháng chiến chống Mỹ, Liên Xô ngời bạn lớn kề vai sát cánh ủng hộ vật chất lẫn tinh thần Rồi bớc vào thời kỳ xây dựng XHCN, Chính phủ nhân dân Liên Xô nhiệt tình giúp đỡ Việt Nam trông ngày đầu khó khăn hành động thiết thực nh ký với số hiệp định tơng trợ kinh tế có Hiệp Chuyên đề thực tập tốt nghiệp đinh rau Việt Xô Hiệp định góp phần không nhỏ việc thúc đẩy ngành rau có nhiều tiềm nhng non trẻ Việt Nam phát triển Kể từ sau Liên Xô tan rã, quan hệ thơng mại Việt Nam với Liên Bang Nga nớc SNG có nhiều thay đổi Ngành rau quả-vốn coi Liên Bang Nga bạn hàng lớn gặp phải khó khăn thay đổi Chính việc xem xét lại trình hợp tác buôn bán hai nớc để từ có nhìn đắn thực trạng nh tìm giải pháp để khắc phục khó khăn thiết nghĩ việc nên làm Bằng nhận thức sau bốn năm học đợt thực tập tìm hiểu thực tế Tổng công ty rau Việt Nam, quết định chọn đề tài: Một số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất Tổng công ty rau Việt Nam sang Viễn Đông-Liên Bang Nga. Nội dung đề tài gồm phần chính: Chơng I: Một số vấn đề lý luận hoạt động xuất kinh tế quốc dân Chơng II: Thực trạng xuất Tổng công ty rau Việt Nam sang Viễn Đông-Liên Bang Nga Chơng III: Những giải pháp nhằm thúc đẩy xuất Tổng công ty rau Việt Nam sang Viễn Đông-Liên Bang Nga Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG i số Vấn Đề CƠ BảN Về hoạt động xuất TRONG NềN Kinh tế quốc dân Khái niệm, hình thức vai trò hoạt động xuất kinh tế quốc dân Khái niệm hoạt động xuất Xuất phận hoạt động ngoại thơng, hàng hoá dịch vụ bán cho nớc nhằm thu ngoại tệ Nếu xem xét góc độ dới hình thức kinh doanh quốc tế xuất hình thức doanh nghiệp bớc vào doanh nghiệp kinh doanh quốc tế Mọi công ty hớng tới xuất sản phẩm nớc Xuất tồn công ty thực đợc hình thức cao kinh doanh quốc tế Các hình thức xuất Xuất hành vi mua bán đơn lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán, đầu t từ nớc bên nhằm mục đích đẩy mạnh sản xuất hàng hoá, chuyển đổi kinh tế cho phù hợp bớc nâng cao đời sống nhân dân Hiện giới, tuỳ điều kiện hoàn cảnh quốc gia nh chủ thể giao dịch thơng mại quốc tế mà ngời ta lựa chọn phơng thức giao dịch khác để tiến hành cách có hiệu hoạt động Nh vậy, hoạt động xuất mang tính đa dạng hình thức Trong quản lý, vào hệ thống phân loại khác phân hoạt động xuất thành hình thức sau: Xuất trực tiếp Xuất trực tiếp việc nhà sản xuất trực tiếp tiến hành giao dịch với khách hàng nớc thông qua tổ chức cuả Hình thức đợc áp dụng nhà sản xuất đủ mạnh để tiến tới thành lập tổ chức bán hàng riêng kiểm soát trực tiếp thị trờng Tuy rủi ro kinh doanh có tăng lên song nhà sản xuất có hội tăng thu lợi nhuận nhờ giảm bớt chi phí trung gian nắm bắt kịp thời thông tin biến động thị trờng để có biện pháp đối phó 10 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Một số giải pháp kiến nghị giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất nhập rau Giải pháp từ phía Tổng công ty 30 Hoàn thiện công tác tạo nguồn hàng Để đẩy mạnh xuất sản phẩm rau nh phát triển công nghiệp chế biến ngằm naang cao giá trị hàng rau xuất Tổng công ty Rau Việt Nam cần phải xây dựng cho mô hình sản xuất -chế biến-xuất rau trở thành nghành xuất rau phải có phối hợp chặt chẽ khâu trình sản xuất xuất Trong vấn đề quan trọng việc tổ chức cung cấp sản phẩm để xuất hay nghuyên liệu để chế biến xuất khẩu, yếu tố định đến việc đẩm bảo đủ số lợng nh cấu sản phẩm phù hợp với yêu cầu xuất nh công nghiệp chế biến, qua làm giảm giá thành sản phẩm, đạt hiệu cao xuất Để giải vấn đề này, Tổng công ty có mọtt số hớng sau: Thứ :Việc tổ chức vùng sản xuất rau Tổng công ty cần phải giải thoả đáng, hài hoà lợi ích kinh tế với việc xuất chế biến xuất khẩu, phải xây dựng đợc mối quan hệ chặt chchẽ kinh tế Tổng công ty với ngời sản xuất nghuyên liệu Có Tổng công ty bảo đảm đợc nguồn nguyên liệu cung cấp ổn định giá số lợng, vừa bảo đảm cho ngời sản xuất có thị trờng tiêu thụ ổn định Để thực đợc liên kết này, Tổng công ty cần vào thông tin thị trờng khả sản xuất crả mình, với giúp đỡ quan chức tỉnh, huyện, trực tiếp ký kết hợp đồng với nông hộ Hợp đồng sản xuất cung cấp sản phẩm nàycó thể ký dới nhiều hinh thức; Hợp đồng dài hạn, hợp đồng vụ trái vụ Nhằm trì mối quan hệ kinh tế chặt chẽ thờng xuyên bảo đảm lợi ích kinh tế cho đôi bên tin cậy lẫn nhau, phải bảo đảm giá thoả đáng ổn định cho bù đắp đợc chi phí sản xuất, có phần thu nhầp ròng để tích luỹ cải thiện đời sống cho ngời nông dân Đối với loại trồng ngắn ngày nh dứa, ngô bao tử, da chuột Tổng công ty xác định giá mua nghuyên liệu từ đầu vụ ký kết hợp đồng kinh tế để đảm bảo lợi ích cho ngời sản xuất nghuyên liệu, đến thời vụ giá thu hoạch giá thời vụ cao giá hợp đồng, Tổng công ty nâng giá mua lên chút Ngợc lại, giá thị trờng thấp giá ký kết, giữ nguyên giá ký Khi gặp rủi ro thiên tai gây ra, Tổng công ty bàn bạc để hỗ trợ cho ngời sản xuất, chẳng hạn khoảng 50% giá trị bị thiệt hại Đối với sản phẩm có tính thời vụ rõ nét, cần 55 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp nguyên kiệu cho sản xuất chế biến đặn năm, nhng điều kiện dự trữ có hạn(về kho ,bãi,vốn) Tổng công ty ký kết hợp đồng tiêu thụ theo thời điểm Biện pháp vừa tác động đợc phơng tiện dự trữcuă nông hộ, tăng thu nhập cho họ, lại vừa giải quyêt đợc khó khăn vốn cho Tổng công ty Ngoài ra, để kéo dài thời gian cung ứng nguyên liệu, khắc phục tính thời vụ, cầnthiết phải có mức khuyến khích nghuyên liệu trái vụ Do nông hộ nói chung thờng thiếu vốn để phát triển sản xuất Tổng công ty hỗ trợ cho họ cách đầu t ừng trớc giống, phân bón, thuốc trừ sâu phần vốn chi phí sản xuất bảo đảm bao tiêu sản phẩm.Việc làm giúp hộ nông dân trì, phát triển sản xuất mà tạo hội cho nhà máy chế biến nắm nguồn nguyên liệu từ nông dân tổ chức sản xuất, hạn chế tình trạng nguyên liệu lọt vào tay t thơng Để đảm bảo yêu cầu chất lợng nh đảm bảo yêu cầu vệ sjnh thức phẩm từ sản xuất, Tổng công ty nên giúp đỡ, hớng dẫn kỹ thuật gieo trồng, xử lý giống, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh Đối với hệ thống nông trờng, Tổng công ty thực việc giao đất canh tác cho hộ gia đình công nhân áp dụng chế u đãi nh trên, đồng thời đạo cấu diện tích canh tác theo định hớng Thứ hai:Xuất phát từ thức trạng sản xuất rau nớc ta tình trạng phân tán, manh mún, cha hình thành vùng chuyên canh lớn, để tận dụng nguyên liệ Tổng công ty cần phải coi sở chế biến quy mô nhỏ vừa chỗ, phù hợp với nguồn nguyên liệu có vận dụng đợc phế phẩm phụ chỗ sau chế biến nơi hình hành vùng chuyên canh, có nhiều sản phẩm hàng hoá hình thức hợp lý bố trí đầu t xây dựng nhà máy gần vùng nguyên liệu(quy mô tuỳ điều kiện nơi, khả vốn, trình độ quản lý ), điều giảm đáng kể chi phí vận chuyển, sử dụng tốt công suất máy móc thiết bị, hạ giá thành sản phẩm 31 Nâng cao chất lợng mẫu mã sản phẩm Mối quan tâm hàng đầu ngời tiêu dùng chất lợng hàng hoá Để có mặt hàng đáp ứng đợc yêu cầu ngời tiêu dùng, Tổng công ty phải nâng cao chất lợng sản phẩm sở tổ chức thu mua bảo quản, nâng cao trình độ chế biến đơn vị trực thuộc Tổng công ty Đặc biệt sản phẩm rau tơi, sản phẩm phải đồng bộ, dủ chất lợng khồn đến tay ngời tiêu dùng nớc mà phải đảm bào đủ 56 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp để xuất nớc Việc đòi hỏi Tổng công ty phải chăm lo công tác giống, kỹ thuật chăm sóc bảo quản Mặt khác, hàng rau sản phẩm thờng dùng sinh hoạt hàng ngày nên đòi hỏi chất lợng, thị trờng yêu cầu cao kiếu dáng, mẫu mã nh sản phẩm phải đa dạng.Do , Tổng công ty phải thờng xuyên chăm lo đến việc cải tiến sản phẩm, nâng cao trang thiết bị máy móc, công nghệ thông qua việc nghiên cứu thị trờng giai đoạn thời kỳ khác nhau, đáp ứng đờc yêu cầu khách hàng 32 Nâng cao hiệu hoạt động marketing Hiện nay, hoạt động marketing Tổng công ty thiếu đồng rời rạc Muốn đẩy mạnh nâng cao hiệu hoạt động xuất khẩu, Tổng công ty không quan tâm tới việc tổ chức hoạt động marketing Bởi kinh tế thị trờng nay, hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phải thoả mãn nhu cầu khách hàng để mu cầu lợi nhuận Hoạt động marketing có chức kết nối doanh nghiệp với thị trờng,nhằm tạo khách hàng cho doanh nghiệp Chỉ có nh thực giúp cho doanh nghiệp nâng cao hiệu kinh doanh chế thị trờng Với quan điểm nh vậy, Tổng công ty nên tổ chức phòng marketing độc lập Phòng có nhiệm vụ tổng hợp tin tức xử ký thônh tin thị trờng, phối hợp chặt chẽ phòng quản lý sản xuất kinh doanh để cung cấp thông tin tin cậy cho đơn vịn thành viên nh làđa định hớng sản xuất quyêt định kinh doanh kịp thời, xác hiệu cao Tổ chức hoạt động marketing với thị trờng nớc cần ý vấn đề sau: -Thu nhập thông tin Trớc hết điều kiện chi phí hạn hẹp, Tổng công ty cần tranh thủ nguồn thông tin gián tiếp(nghiên cứu bàn ).Đây phơng pháp phổ thông đỡ gây tốn Để sử dụng hiệu phơng pháp này, Tổng công ty cần phát nguồn thông tin triệt để khai thác nguốn thông tin Các nguồn tin Tổng công ty cần ý nh: Tổ chức thơng mại phát triển Liên Hợp Quốc; Tổ chức lơng thực nông nghiệp giới(FAO); Cục tin tức thị trờng trung tâm thơng mại quốc tế; Các tài liệu thống kê tạp chí thơng mại nớc; Các thông tin thị trờng quan Chính phủ, văn phòng thơng mại 57 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Tuy nhiên , thị trờng lớn, nhiều triển vọng đặc biệt ngành công nghiệp xuất phát triển Tổng công ty nên dần thiết lập hệ thống thu thập thông tin thị trờng trực tiếp để bổ sung cho nguồn thông tin gián tiếp, cách thiết lập chi nhánh văn phòng đại diện Tổng công ty nớc ngoài, thông tin thu đờc từ thơng nhân thị trờng Nh giúp Tổng công ty linh hoạt việc tiếp cận nhu cầu thị trờng Cũng cần phải thiết lập hệ thống thu thập xử lý thông tin nhanh chóngvà kịp thời Bởi giá trị tin tức thị trờng giảm nhanh chóng việc thu thập tiến hành chậm trễ, lạc hậu ngày 33 Huy động nguồn vốn Để xây dựng đợc mô hình công nghiệp rau xuất khép kín, đặc biệt đầu t đại dây chuyền công nghệ, nhằm nâng cao chất lợng sức cạnh trạnh sản phẩm để thâm nhập vào thị trờng Liên Bang Nga nói riêng thị trờng quốc tế nói chung, Tổng công ty cần phải huy động đợc lợng vốn đầu t lớn Khối lợng đầu t đợc dự tính nh sau: Giai đoạn 2001-2005 625.000 triệu đồng; giai đoạn 2006-2010 310.000 triệu đồng Nguồn huy động từ nguồn nớc nớc Đối với nớc, vốn đợc huy động theo hình thức sau: Thứ vốn nhà máy xí nghiệp Vốn nhà máy xí nghiệp cần trích để bổ sung thêm Thứ hai vốn ngân sách Nhà nớc cấp, vốn đợc vay tổ chức tín dụng ngân hàng Đặc biệt giai đoạn tới ta không kể đến hình thức huy động vốn mà đợc coi hình thức có hiệu kích thích đợc phát triển kinh tế ngành nói riêng đất nớc nói chung Đó hình thức cổ phần hoá doanh nghiệp Tổng công ty.Cổ phần hoá doanh nghiệp Tổng công ty chủ trơng phù hợp với điều kiện kinh tế giai đoạn tới, mà thị trờng chứng khoán đời, cho phép trình cổ phần hoá đợc đẩy nhanh, đẩy mạnh hơn.Cổ phần hoá biện pháp huy động đợc nguồn vốn d thừa công dân nhà máy nh ngời dân Thực cổ phần hoá thứ để tăng nguồn kinh doanh đơn vị Tổng công ty,thứ hai lạ tăng trách nhiệm ngời đơn vị Đối với nớc nguồn vốn đợc huy động vốn đầu t trực tiếpnớc Nguồn vốn đợc đành giá quan trọng trinh công nghiệp hoá đại hoá Tổng công ty để đẩy mạnh việc thu hút đầu t trực tiếp nớc ngoài, chủ yếu vào lĩnh vực sản xuất chế biến với số 58 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp lợng khoảng 64 triệu USD tơng đơng với 746 tỷ đồng, khối lợng tơng đối chiếm khoảng 37% tổng số vốn Tổng công ty Các nguồn vốn đợc sử dụng chủ yếu vào việc đầu t nâng cấp, mở rộng xây dựng nhà máy xí nghiệp đơn vị trực thuộc Tổng công ty cần trọng đến việc liên doanh liên kết với tỉnh có tiềm sản xuất rau để xây dựng nhà máy mới, phát triển vùng nguyên liệu chỗ để chế biến 34 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học Để thực đợc mục tiêu phơng hớng trên, Tổng công ty phải coi công tác nghiên cứu khoa học biện pháp hàng đầu, khâu đột phá quan trọng để tạo sản phẩm có suất chất lợng cao, đủ sức cạnh tranh thị trờng giới Muốn vậy, Tổng công ty Rau Việt Nam phải trọng biện pháp sau: Xây dựng định hớng công tác nghiên cứu khoa học rau giai đoạn từ đến năm 2005 2010 năm Đây biện pháp quan trọng để nâng cao hiệu công tác nghiên cứu khoa học Muốn cần quán triệt nghị V-BCHTƯ Đảng khoá VII tiếp tục đổi phát triển kinh tế xã hội, nông thôn, ý "Phát triển mạnh loại ăn tất vùng Chú trọng sản xuất rau, quả, hoa, sinh vật cảnh để đáp ứng yêu cầu nớc bớc nâng lên thành mặt hàng xuất lớn Đẩy mạnh công tạo cải tạo giống ứng dụng công nghệ khâu bảo quản chế biến rau " Các nội dung định hớng: Về nông nghiệp: - Chọn giống rau có suất cao, phẩm chất tốt thích nghi với điều kiện sinh thái vùng nớc - Xây dựng hệ thống vờn ơm ăn - Xây dựng công nghiệp lai tạo giống phơng pháp đại - Nghiên cứu hiệu kinh tế việc trồng rau vùng Về công nghiệp: - Lựa chọn công nghệ sau thu hoạch phù hợp với điều kiện nớc ta 59 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Lựa chọn công nghệ chế biến Củng cố mở rộng hệ thống tổ chức nghiên cứu khoa học Tổng công ty Hiện nay, Tổng công ty có viện nghiên cứu rau đơn vị thành viên sản xuất giống rau (dự kiến xây dựng đơn vị nữa) Có thể viện nghiên cứu rau đơn vị chủ lực việc nghiên cứu, cần đợc tập trung định hớng vào lĩnh vực chủ yếu có tính chất chiến lợc toàn quốc Tổng công ty Các đơn vị giống chủ yếu tiếp thu kết nghiên cứu nớc, tiếp thu công nghệ sản xuất giống rau Ngoài sở sản xuất chế biến Tổng công ty cần thành lập tổ chức kỹ thuật để quản lý hớng dẫn kỹ thuật trình sản xuất chế biến rau Đấu t chiều sâu cho đơn vị nghiên cứu triển khai khoa học công nghệ Tổng công ty cần tập trung vào: - Trang thiết bị nghiên cứu - Trại thử nghiệm gieo trồng - Hệ thống thuỷ lợi - Nơi làm việc, phơng tiện làm việc Mở rộng công tác Quốc tế lĩnh vực nghiên cứu khoa học Đây hoạt động quan trọng nhằm tiếp thu thành tựu khoa học- công nghệ lai tạo giống, công nghệ bảo quản, chế biến đặc biệt tranh thủ tài trợ tổ chức quốc tế Liên Hợp Quốc(UNDO), ngân hàng Châu á(ADB) Chính phủ Đẩy mạnh công tác đào tạo, đào tạo lại để không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ đội ngũ cán khoa học kỹ thuật Tổng công ty 35 Hoàn thiện công tác tổ chức- cán Tổng công ty Công tác tổ chức cán Tổng công ty giữ vị trí quan trọng việc thực mục tiêu, phơng hớng Mục tiêu công tác sở điều lệ tổ chức hoạt động Tổng công ty thành lập theo định 90CP Chính phủ cho vừa phát huy đợc động, sáng tạo, tự chủ đơn vị thành viên, vừa tạo đợc sức mạnh 60 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Tổng công ty để vơn lên chế thị trờng quốc tế đáp ứng yêu cầu tiêu thụ thị trờng nớc Muốn Tổng công ty cần phải thực biện pháp sau: - Tiếp tục xếp lại đơn vị thành viên sẵn có Tổng công ty theo hớng gom đầu mối nâng dần quy mô đơn vị, chuyên môn hoá cao, phù hợp với đặc điểm, lợi vùng, gắn sản xuất với lu thông, với tỷ lệ cân đối nông nghiệp -chế biến -xuất - Hoàn thiện đội nhũ cán chủ chốt Tổng công ty,các đơn vị thành viên, phòng ban sở tiêu chuẩn: Ngời lãnh đạo có lực, phẩm chất, dám nghĩ dám làm - Xây dựng kế hoạch đào tạo lại, đào tạo loại cán quản lý, kỹ thuật mặt chuyên môn, nghiệp vụ, ngoại ngữ - Muốn có kế hoạch bồi dỡng trình độ cán công nhân viên cho thật hiệu quả, cần phân loại trình độ cán nhằm tạo chuyên môn, tay nghề cho sử dụng ngời việc, có hiệu Phải đãi ngộ thích đáng cống hiến ngời để họ an tâm, phấn khởi tiếp tục nâng cao trình độ thích ứng với tiến trình phát triển doanh nghiệp - Trên sở điều lệ tổ chức hoạt động cảu Tổng công ty, Tổng công ty cần rà soát, bổ sung, xây dựng quy chế nội Tổng công ty nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh xuất đặc biệt đẩy mạnh công tác nghiên cứu triển khai hoạt động khoa học công nghệ - Cải tiến lề lối làm việc cho gọn nhẹ, tránh phiền hà nhng bảo đảm đợc nguyên tắc quản ký Nhà nớc quy định - Cải tiến sổ sách ghi chép, thống kê, lu trữ, thông tin, liên lạc để phục vụ cho công tác quản lý đợc nhanh, xác Giải pháp từ phía Nhà nớc 36 Về sách thuế Trong "Dự thảo đề án phát triển xuất rau đến năm 2010" Bộ Thơng mại có số đề nghị xác đáng với Nhà nớc thủ tớng phủ nh sau: 61 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Thuế giá trị gia tăng: để khuyến khích xuất rau đề nghị Nhà nớc áp dụng mức thuế giá trị gia tăng ngành Rau mức 0% Thuế nhập khẩu: trờng hợp rau đợc phép nhập khẩu, cần có mức thuế hợp lý để bảo hộ sản xuất hàng hóa nớc Bên cạnh đó, ngành chức cần thực tốt biện pháp chống buôn lậu rau qua biên giới để bảo hộ sản xuất nớc Thuế thu nhập doanh nghiệp: luật khuyến khích đầu nớc qui định dự án khuyến khích đầu t (trong có dự án sản xuất, chế biến rau quả) đợc miễn thuế thu nhập doanh nghiệp năm đầu đợc giảm 50% tối đa năm nên vận dụng cho ngành rau mức tối đa năm 37 Về sách tín dụng Đề nghị Thủ tớng Chính phủ cho ngành Rau đợc vay u đãi từ nguồn vốn quỹ hỗ trợ phát triển, đảm bảo đủ vốn cho dự án kéo dài thời gian thnh toán vốn tùy đặc điểm dự án, thông thờng thời gian đầu tham gia sản xuất kinh doanh dự án xuất rau thờng cha phát huy hiệu Đối với vùng sản xuất rau tập trung với khối lợng lớn, ký hợp đồng thờng xuyên cung ứng rau xuất với doanh nghiệp, Nhà nớc nên áp dụng biện pháp hỗ trợ đặc biệt nh: u tiên xuất kết cấu hạ tầng, u tiên xây dựng trung tâm, chợ rau quả, cho vay u đãi từ nguồn vốn quỹ hỗ trợ phát triển Ngoài Nhà nớc nên hỗ trợ lợng vốn mức thuế nhập dây chuyến chế biến tiên tiến có quy mô phù hợp với thực trạng nay(vừa nhỏ) nhằm khai thác chế biến sản phẩm xuất sản phẩm loại sau đợt huy động hàng xuất khẩu, nhập khẩu, loại phân bón, thuốc trừ sâu đẩm bảo rau sạch, chất lợng cao cho xuất 38 Tạo vùng chuyên canh rau Nhà nớc cần nhanh chóng quy hoạch đầu t vùng chuyên canh rau xuất tập trung quy mô lớn với quy mô tiên tiến theo mô hình sinh thái vùng trọng điểm đặc biệt đồng sông Hồng đồng sông Cứu Long, trọng lấy sơ chế biến làm đầu mối quy hoạch cho vùng chuyên canh rau tập trung Có biện pháp hạn chế 62 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp dự án xây dựng nhà máy không chứng minh đợc khả cung nguyên liệu Để liên kết kinh tế ngời sản xuất rau với doanh nghiệp kinh doanh hàng rau xuất bền vững, Nhà nớc cần vận động khuyến khích doanh nghiệp kinh doanh rau hinh thành tập đoàn công ty lớn chuyên ngành để nghên cứu nắm bắt đợc đầy đủ thông tin thị trờng nớc nh kỹ thuật sản xuất đại, với khả đầu t máy móc thiết bị chế biến tạo đầu ổn định cho sản xuất nông nghiệp Nhà nớc cần vận động để nông hộ liên kết nội thành hợpn tác xã với t cách pháp nhân đầy đủ để thuận lợi việc sản xuất ký kết hợp đồng kinh tế với doanh nghiệp Bên cạnh đó, Nhà nớc cần hỗ trợ cho nông hộ, hợp tác xã kỹ thuật sản xuất, kỹ thuật sơ chế, bảo quản thông qua trung tâm khuyến nông quan nghiên cứu 39 Hỗ trợ thông tin thị trờng, công nghệ chế biến kiểm soát chất lợng Do hiểu biết cỏi thiếu thông tin thị trờng quốc tế thời gian qua, xuất rau nớc ta gặp nhiều trở ngại Cho nên, Nhà nớc cần có trách nhiệm cung cấp thông tin lo marketing tầm vĩ mô, bao gồm thu thập thông tin số nớc giới để phân tích, dự báo đa định hớng kịp thời hàng này, tổ chức ký kết hiệp định, cam kết quốc tế khu vực để tạo sở pháp lý mặt hàng, sách thị trờng, t nhân bạn hàng khu vực nớc, tổ chức giúp doanh nghiệp ngoại nớc tiếp xúc, giao dịch, thực hoạt động xúc tiến thơng mại Mặt khác, thiếu vốn thiếu thông tin, doanh nghiệp sản xuất chế biến rau xuất có điều kiện để nâng cấp công nghệ chế biến Vì vậy, công nghệ chế biến thờng lạc hậu không đồng bộ, làm cho giá thành cao chất lợng sản phẩm không đảm bảo Do đó, Nhà nớc cần phải hỗ trợ công nghệ chế biến rau cho sở chế biến, doanh nghiệp thông qua chơng trình giới thiệu cônh nghệ chế biến nông sản mới, hỗ trợ doanh nghiệp chuyển giao công nghệ, hỗ trợ để nghiên cứu cải tiến công nghệ áp dụng, có sãch kluyến khích nâng cấp công nghệ chế biến qua thuế, tín dụng, khấu hao 63 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nhà nớc cần hỗ trợ việc đào tạo hớng dẫn hệ thống kiểm soát chất lợng để ngời sản xuất chế biến hiểu đợc yêu cầu chất lợng, từ đầu t hớng tăng cờng quản ký chất lợng đồng sản phẩm xuất Ngoài ra, giá mặt hàng rau thờng xuyên biến động nên Nhà nớc cần có sách hô trợ giá hợp lý, khuyến khích doanh nghiệp sản xuất-chế biến rau xuất Bộ Nông Nghiệp Phát triển Nông Thôn không phê duyệt dự án đầu t 100% vốn nớc vào lĩnh vực rau mà nớc sản xuất đợc Một số kiến nghị Tổng công ty Bộ Thơng Mại Bộ chức Nhà nớc để khôi phục thị trờng Nga Trớc mắt: -Giúp đỡ kinh phí, tạo điều kiện cho Tổng công ty quảng cáo sản phẩm rau Việt Nam dới hình thức mâũi mã mới, giá phù hợp với nhu cầu thị trờng -Để hàng rau có mặt nhiều thị trờng Nga đề nghị Nhà nớc gắn hàng rau vào chơng trình trả nợ Chính Phủ -Hỗ trợ phần cho việc xuất nông sản Thực tế kinh doanh giới cho thấy tất nớc xuất nông sản đợc Nhà nớc trợ giá mức không dới 30-50% trị giá hàng Nếu sản xuất Tổng công ty đợc trợ giá mức 25-30% trị giá hàng tạo khả cạnh tranh Việt Nam thị trờng quốc tế -Nhà nớc có sách trợ giá cớc vận chuyển thời gian đầu số lợng cha đủ lớn, cớc phí vận chuyển hàng cao làm khả cạnh tranh Căn vào nhu cầu, giá thị trờng Liên Bang Nga Thơng vụ báo cáo về, hàng rau tơi xuất sang lỗ lớn cớc vận chuyển ngang cao giá hàng, năm 2000 Tổng công ty tính số mặt hàng chế biến để giao sang thị trờng Liên Bang Nga Nếu giao tốt mặt hàng làm sở để giao hàng rau tơi 64 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Giá thành thực tế giấ bán đợc thị trờng nh sau: Mặt hàng Giá thành sản xuất Da chuột dầm dấm 446 120 566 300 266 Dứa A10 607 100 707 450 257 750 100 850 550 300 500 125 625 500 125 0,19/chai 0,05 0,24 0,18 0,06 hộp Cớc vận chuyển Giá CIF Giá thị trờng Nga Lỗ 20 OZ Chuối sấy Tơng ớt Nguồn : Tổng công ty rau Việt Nam Với mức lỗ nh trên, thời gian đầu khôi phục lại thị trờng, Tổng công ty đề nghị Nhà nớc trợ giá cho nhữmg mặ hàng mức 70% trị giá lỗ, 30% lại Tổng công ty phấn đấu để bù mặt hàng khác Lâu dài: Để tạo điều kiện cho trở lại hàng rau Việt Nam thị trờng cần phải có can thiệp Chính phủ hai nớc tạo tính pháp lý để triển khai thực Cần có Hiệp định trao đổi hàng hoá hai nớc (hoặc cần có Hiệp định trao đổi hàng hoá vùng) -Nhà nớc xây dựng hệ thống chuyên trở tàu lạnh ổn định Với giúp đỡ Nhà nớc, Tổng công ty phải giải vấn đề tăng suất, hạ giá thành sản phẩm để tạo đợc giá cạnh tranh 65 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Từng bớc xây dựng hệ thống kho tàng bảo quản rau qủa để chủ động sản xuất kinh doanh Kết luận Liên Bang Nga nói chung Viễn Đông nói riêng thị trờng xuất lớn rau Việt Nam có Tổng công ty rau Việt Nam Bởi để đứng vững thị trờng lạ mmột mục tiêu lớn Tổng công ty Nhìn lại chặng đờng dài quan hệ thơng mại Tổng công ty với Liên Bang Nga, nhận thấy điều rõ nét thành tích nhều mà khó khăn không song, lúc Tổng công ty nỗ lực để chinh phục thị trờng thời điểm thị trờng Nga vừa thị trờng quen thuộc, vừa thị trờng lạ, quen thuộc có quan hệ lâu dài khứ, biến động lớn trị nh nhiều mặt đời sống xã hội nớc Nga Vì vậy, lúc hết, Tổng công ty cần nhạy bén, khôn ngoan để theo kịp thời thế, từ tạo hiệu kinh doanh làm ăn với thị trờng Liên bang Nga Qua đợt thực tập Tổng công ty rau Việt Nam, đợc giúp đỡ nhiệt tình cô Tổng công ty, thân có điều kiện sâu tìm hiểu hoạt động Tổng công ty, kiểm nghiệm lại kiến thức học, rút ngắn đợc khoảng cách lý thuyết thực tế Từ xin mạnh dạn đa vài nhận xét kiến đóng góp với Tổng công ty Tôi mong mỏi tin tởng Tổng công ty rau Việt Nam không đứng vững thị trờngLiên bang Nga nh thị trờng nớc 66 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp khác mà liên tục phát triển để trở thành doanh nghiệp xuất rau vững mạnh có uy tín phạm vi nớc giới 67 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Tài liệu tham khảo Giáo trình Kỹ Thuật Nghiệp Vụ Ngoại Thơng - PGS Nguyễn Hữu Tửu Hiệp định rau Việt Xô (1986 - 1990) Báo cáo tổng kết kết 10 năm kinh doanh (1988 - 1997) - Tổng công ty rau Việt Nam Dự án phát triển Tổng công ty rau Việt Nam 2010 - TCTRQVN Dự thảo đề án phát triển xuất rau đến 2010 - Bộ Thơng Mại Báo cáo tổng kết kết kinh doanh năm 1998, 1999, 2000 - Tổng công ty rau Việt Nam Giáo trình Kinh Doanh Quốc Tế - PGS Đỗ Đức Bình - Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân - NXB Thống kê -1997 Hớng phát triển thị trờng xuất nhập Việt Nam đến năm 2010.- Lê Minh Tâm -Phạm Quyền - NXB Thống Kê 1997 Liên bang Nga quan hệ năm cải cách thị trờng - PGS Nguyễn Quang Tuấn (chủ biên) NXB Khoa Học Xã Hội 1998 10 Liên bang Nga kinh tế giới trớc thềm kỷ 21 - TS Nguyễn An Hà - Trung tâm nghiên cứu Châu Âu - Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu số 4/2000 11 Vài nét quan hệ kinh tế Việt Nam với Liên Xô số nớc Đông Âu - TS Nguyễn Quang Thuấn - Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu số 4/2000 68 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 69 [...]... động xuất khẩu của công ty sang vùng Viễn Đông 1 Quá trình hình thành và phát triển của Tổng công ty rau quả Việt Nam Tổng công ty rau quả Việt Nam (Vegetexco) Đợc thành lập ngày 11/2/1988 theo Quyết định số 63 NN-TCQB/QĐ của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn trên cơ sở hợp nhất của các đơn vị sản xuất, chế biến và công nghiệp thực phẩm Tiền thân cuả Tổng công ty là Công ty xuất nhập khẩu rau quả. .. tố góp phần thúc đẩy việc xuất khẩu rau quả của các quốc gia khác vào Viễn Đông- Liên Bang Nga, hệ thống giao thông này giúp cho việc vận chuyển rau quả đợc dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn, rau quả ít bị h hại, thối rữa 29 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Xuất khẩu rau quả Việt Nam sang Viễn Đông - Liên bang Nga giai đoạn 1996 - 1990 23 Bối cảnh Có thể nói rằng bối cảnh giữa Liên Xô và Việt Nam lúc đó đã... tham gia xuất khẩu sang Viễn Đông giai đoạn 186 8-1 990 Đơn vị: 1000 RCN STT Đơn vị KNXK Tỷ trọng(%) 1 Văn phòng Tổng công ty 28.129,03 14,28 2 Công ty XNK-RQ I 30.788,29 15,63 3 Công ty XNK-RQ II 6.500,41 3,30 4 Công ty XNK-RQ III 75.975,96 38,57 5 Công ty vật t XNK 25.469,77 12,93 6 Các đơn vị khác 30.118,54 15,29 Nguồn: Tổng công ty rau quả Việt Nam Thời kỳ này, Tổng công ty rau quả Việt Nam bao gồm... Hình thức xuất khẩu Thời kỳ này, Tổng công ty rau quả Việt Nam thực hiện xuất khẩu sang phía Liên Xô hoàn toàn theo hình thức xuất khẩu theo nghị định th, nhân danh nhà nớc Việt Nam tiến hàng trả nợ cho Liên Xô Hoạt động xuất khẩu này tuân thủ theo Hiệp định rau quả, qua các hợp đồng đợc ký kết giữa Tổng công ty rau quả Việt Nam (Vegetexco) và Liên đoàn nhập khẩu rau quả Liên Xô( Sojuzplodoimport) Hằng... mặt hàng xuất khẩu của Tổng công ty rau quả Việt Nam sang thị trờng VIễn Đông giai đoạn này đợc thể hiện qua các bảng sau: Bảng 3:Các mặt hàng xuất khẩu sang Viễn Đông của Tổng công ty rau quả Việt Nam giai đoạn 198 6-1 990 (Đơn vị: 1000 tấn,1000 rúp) 1986 Tên Số l- Trị hàng ợng giá 1987 1988 Số l- Trị ợng giá Số l- Trị ợng giá 1989 1990 Số lợng Trị giá Số lợng Trị giá 1 Quả tơi 27,34 5544 32,44 5394 30,99... kinh doanh của mình II Tình hình xuất khẩu rau quả của Tổng công ty rau quả Việt Nam sang Viễn Đông - Liên bang Nga 1 Khái quát về thị trờng Viễn Đông 1.1 Địa lý và dân số Vùng Viễn Đông là một vùng kinh tế quan trọng với những tiềm năng to lớn về gỗ, than đá, nhiên liệu, hơi đốt, sản phẩm biển và các khoáng sản quý Vùng Viễn Đông nằm ở Viễn Đông Cộng hoà Liên bang Nga, có biên 27 Chuyên đề thực tập tốt... thành Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả thuộc Bộ công nghiệp thực phẩm Sở dĩ Tổng công ty đợc mang tên nh ngày nay là vì Tổng công ty đã mở rộng lĩnh vực kinh doanh chuyên ngành kinh tế kỹ thuật đối với rau quả bao gồm các hoạt động từ sản xuất nông nghiệp đến chế biến công nghiệp, xuất nhập khẩu rau quả và nghiên cứu khoa học kỹ thuật chứ không chỉ thực hiện duy nhất hoạt động xuất khẩu rau quả nh... có của chúng ta và sản phẩm có thể cạnh tranh đợc đối với các mặt hàng tơng tự trên thị trờng thế giới 24 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Chơng II thực trạng hoạt động xuất khẩu rau quả của tổng công ty rau quả việt nam sang viễn đông - Liên bang nga I giới thiệu chung về Tổng công ty rau quả Việt Nam Hiện nay, cả nớc có khoảng 53 doanh nghiệp trong đó bao gồm các doanh nghiệp nhà nớc, doanh nghiệp liên. .. 38,57% tổng kim nghạch xuất khẩu sang thị trờng này.Các đơn vị khác nh: Công ty vật t xuất nhập khẩu, Văn phòng TCT, Công ty xuất nhập khẩu rau quả I cũng góp phần không nhỏ 2.2.2 Mặt hàng và cơ cấu mặt hàng Nh đã phân tích ở trên, nhu cầu rau quả của thị trờng Viễn Đông là rất lớn Do đó, các mặt hàng rau quả nhập khẩu của vùng này rất đa dạng, phong phú .Mặt hàng và cơ cấu mặt hàng xuất khẩu của Tổng công. .. năm Tổng công ty bắt đầu hoạt động theo Quyết định 90/QĐ-TTg của Thủ tớng chính phủ, với số vốn đăng ký là 125,5 tỷ đồng Tổng công ty quản lý 29 đơn vị thành viên (6 công ty, 8 nhà máy, 7 xí nghiệp, 6 nhà trờng, một Viện nghiên cứu rau quả và một bệnh viện, ngoài ra còn có hai đơn vị liên doanh nớc ngoài) Hiện nay tên giao dịch của Tổng công ty là Vegetexco, trụ sở chính của Tổng công ty đặt tại số ... Chơng II: Thực trạng xuất Tổng công ty rau Việt Nam sang Viễn Đông -Liên Bang Nga Chơng III: Những giải pháp nhằm thúc đẩy xuất Tổng công ty rau Việt Nam sang Viễn Đông -Liên Bang Nga Chuyên đề thực... công ty rau Việt Nam sang thị trờng 46 Chơng iii 52 giải pháp nhằm thúc đẩy xuất rau Tổng công ty sang Viễn đông- liên bang nga 52 Triển vọng xuất rau Tổng công ty sang Viễn Đông. .. phải động tìm hớng để bớc khắc phục khó khăn không ngừng phát triển Chơng iii giải pháp nhằm thúc đẩy xuất rau Tổng công ty sang Viễn đông- liên bang nga Triển vọng xuất rau Tổng công ty sang Viễn