Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Mục lục Lời nói đầu Chơng I : Lý luận hoạt động TTSP doanh nghiệp chế thị trờng I Sự cần thiết việc đẩy mạnh hoạt động TTSP Quan niệm TTSP Vị trí , nhiệm vụ ý nghĩa TTSP 2.1 Vị trí 2.2 Nhiệm vụ 2.3 ý nghĩa .8 Những nhân tố ảnh hởng đến TTSP 3.1 Nhân tố doanh nghiệp 3.2 Nhân tố thuộc doanh nghiệp 11 II Nội dung chủ yếu hoạt động TTSP 13 Nghiên cứu thị trờng .13 1.1 Khái quát nghiên cứu thị tr ờng 13 1.2 Nội dung nghiên cứu thị tr ờng 14 1.3 Các phơng pháp nghiên cứu thị tr ờng 15 Kế hoạch hoá khâu tiêu thụ 17 2.1 Kế hoạch hoá bán hàng 17 2.2 Kế hoạch hoá marketing 18 2.3 Kế hoạch hoá chi phí kinh doanh TTSP 18 Các sách TTSP 19 3.1 Chính sách sản phẩm 19 3.2 Chính sách giá 22 III Tổ chức hoạt động bán hàng 23 Qoảng cáo 23 1.1 Khái niệm nhiệm vụ qoảng cáo 23 1.2 Các yêu cầu qoảng cáo 24 Xác định kênh tiêu thụ 24 2.1 Định nghĩa kênh phân phối 24 2.2 Cấu trúc kênh phân phối 25 Trang thiết bị xúc tiến bán hàng .27 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp 3.1 Trang thiết bị nơi bán hàng .27 3.2 Xúc tiến bán hàng 27 Tổ chức bán hàng .28 4.1 Điều kiện thực tổ chức bán hàng 28 4.2 Các nguyên tắc đảm bảo cho công tác bán hàng 28 4.3 Tổ chức hoạt động dịch vụ sau bán hàng 29 4.4 Kiểm tra , đánh giá hoạt động TTSP 30 Chơng II : Thực trạng hoạt động TTSP n ớc Tổng công ty Chè Việt Nam I Giới thiệu chung Tổng công ty Chè Việt Nam 32 Quá trình hình thành phát triển .32 Nhiệm vụ lĩnh vực kinh doanh chủ yếu 36 2.1 Nhiệm vụ 36 2.2 Lĩnh vực sản xuất - kinh doanh chủ yếu 37 Cơ cấu tổ quản lý chế điều hành 37 3.1 Hội đồng quản trị 38 3.2 Ban kiểm soát 41 3.3 Ban giám đốc 41 3.4 Văn phòng phòng ban chuyên môn 42 II Tình hình hoạt động sản xuất - kinh doanh Tổng công ty Chè Việt Nam 43 Nguồn lực Tổng công ty 43 1.1 Quy mô vốn .44 1.2 Nguồn nhân lực 44 1.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật 46 Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động sản xuất Tổng công ty 2.1 Ngời cung ứng 47 2.2 Yếu tố công nghệ 49 2.3 Yếu tố cạnh tranh 50 Đặc điểm thị trờng tiêu thụ chè nớc ta 51 III Thực trạng TTSP n ớc Tổng công ty Chè Việt Nam Nhu cầu tiêu thụ ché trng n ớc .52 Sự cạnh tranh nớc .54 Hoạt động phân phối 55 Kết hoạt động kinh doanh .58 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp 4.1 4.2 4.3 Kết đạt đợc 58 Các tồn 61 Nguyên nhân tồn .62 Chơng III : Phơng hớng giải pháp đẩy mạnh hoạt động TTSP Tổng công ty Chè Việt Nam I Mục tiêu phát triển Tổng công ty Chè Việt Nam 64 Quan điểm định hớng phát triển chung ngành chè 64 Mục tiêu chủ yếu nhằm phát triển chè đến năm 2010 Tổng công ty 65 2.1 Căn xác định mục tiêu .65 2.2 Mục tiêu cụ thể .67 II Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động TTSP Tổng công ty 70 A Về phía Tổng công ty Giải pháp trì mở rộng thị tr ờng .71 Hoàn thiện sách marketing .73 Xây dựng chiến lợc kế hoạch kinh doanh phù hợp 74 Giải pháp ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật chế biến thiết lập hệ thống bảo quản 75 Giải pháp hợp tác quốc tế .75 B phía nhà nớc Quy hoạch phát triển vùng chè .76 Chính sách tổ chức quản lý xuất chè 77 Một số vấn đề chề độ sách khác .78 Kết luận 82 Danh mục tài liệu tham khảo 83 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp lời nói đầu Ngày , hầu nh tất doanh nghiệp phải trọng đến vấn đề tiêu thụ sản phẩm Bởi có giải tốt vấn đề tạo điều kiện cho tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp Ng ợc lại , sản phẩm doanh nghiệp sản xuất không đ ợc tiêu thụ hoạt động doanh nghiệp bị ngừng trệ không thu hồi đ ợc vốn , trình tái sản xuất kinh doanh không đ ợc thực việc dẫn đến phá sản vấn đề sớm muộn Trớc , nớc ta dới chế bao cấp doanh nghiệp hoạt động theo kế hoạch cấp giao cho Do , hoạt động tiêu thụ sản phẩm không đợc coi trọng Giờ sau 10 năm đổi hoạt động chế thị trờng tất doanh nghiệp có điều kiện kinh doanh khả nắm bắt hội nh Thị trờng chấp nhận doanh nghiệp có lực thực , sẵn sàng v ợt qua thách thức chế kinh tế đem lại Là doanh nghiệp Nhà n ớc , Tổng công ty Chè Việt Nam bớc thích nghi với chế thị tr ờng để hoạt động ngày hiệu Tổng công ty Chè Việt Nam có nhiệm vụ trực tiếp kinh doanh xuất nhập sản phẩm chè loại , máy móc , thiết bị phục vụ cho sản xuất chè đời sống ngời làm chè Cây chè b ớc khẳng định đợc vị trí công nghiệp mũi nhọn nớc ta Những năm gần , cạnh tranh diễn mạnh mẽ ngành chè giới Đối với Tổng công ty Chè Việt Nam cạnh tranh không thị tr ờng xuất mà gặp khó khăn thị trờng nớc Đâu giải pháp cho việc tiêu thụ sản phẩm sản xuất vấn đề cần nghiên cứu Tổng công ty Chè Việt Nam Nhận thức đợc tầm quan trọng vấn đề , với kiến thức kinh tế với thời gian thực tập Tổng công ty , em xin chọn đề tài : " Hoạt động tiêu thụ n ớc Tổng công ty Chè Việt Nam : Thực trạng giải pháp hoàn thiện " làm chuyên đề tốt nghiệp Với đối tợng sách tiêu thụ Tổng công ty sử dụng giai đoạn 1998 - 2000 , với mục đích đề tài sở thực trạng tình hình tiêu thụ Tổng công ty , phân tích đánh giá thành tựu đạt đ ợc , mặt tồn từ đề số ph ơng hớng, giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ n ớc Tổng công ty Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Chuyên đề sử dụng phơng pháp nghiên cứu chủ yếu phân tích tổng hợp , so sánh , thống kê nhằm làm rõ thực trạng tiêu thụ nớc Tổng công ty Ngoài lời mở đầu , kết luận danh mục tài liệu tham khảo nội dung đề tài đợc kết cấu gồm ba phần : Chơng I : Lý luận chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp chế thị trờng Chơng II : Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty Chè Việt Nam Chơng III : Phơng hớng giải pháp tiếp tục đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty Chè Việt Nam Trong thời gian thực tập hoàn thiện chuyên đề em nhận đ ợc giúp đỡ thầy cô giáo Trung tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp , cô anh chị Tổng công ty Chè Việt Nam Đặc biệt thầy giáo hớng dẫn PGS.TS Đồng Xuân Ninh tận tình bảo cho em mặt nội dung , phơng pháp luận cách thức tiếp cận vấn đề cách khoa học Qua viết , em muốn bày tỏ biết ơn sâu sắc tới tất ng ời em mong nhận đợc đóng góp ý kiến thầy cô giáo , cô , giúp em hoàn thiện kiến thức chuyên môn Em xin chân thành cảm ơn ! Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Chơng I : Lý luận chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp chế thị trờng I - Sự cần thiết việc đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Quan niệm tiêu thụ sản phẩm Trớc , tiêu thụ sản phẩm đ ợc hiểu theo nghĩa hẹp ; việc chuyển giao sản phẩm hàng hoá từ ng ời sản xuất đến ng ời tiêu dùng nhận tiền từ họ Khi hai bên đạt đ ợc thống nội dung điều kiện mua bán , việc chuyển đổi quyền sở hữu sử dụng tài sản ( hàng hoá tiền tệ ) diễn trình tiêu thụ sản phẩm kết thúc Ngày , kinh tế hoạt động theo chế thị tr ờng , chịu tác động qui luật kinh tế doanh nghiệp phải chịu trách nhiệm trớc hoạt động sản xuất kinh doanh Do , hoạt động tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quan trọng đảm bảo cho tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp trình tiêu thụ sản phẩm đợc hiểu theo nghĩa rộng : ng ời sản xuất bắt đầu trình tiêu thụ sản phẩm từ việc tìm hiểu nhu cầu thị tr ờng , tổ chức mạng lới tiêu thụ , xúc tiến bán hàng , hoạt động hỗ trợ bán hàng việc thực dịch vụ sau bán hàng Vị trí , nhiệm vụ ý nghĩa tiêu thụ sản phẩm 2.1 Vị trí Tiêu thụ sản phẩm chức hoạt động doanh nghiệp : tiêu thụ , sản xuất , hậu cần kinh doanh , tài kế toán quản trị doanh nghiệp Mặc dù , sản xuất chức trực tiếp tạo sản phẩm xong tiêu thụ lại đóng vai trò điều kiện tiền đề thiếu để sản xuất có hiệu Mặt khác chất l ợng hoạt động tiêu thụ sản phẩm ( doanh nghiệp sản xuất , th ơng mại ) phục vụ khách hàng ( doanh nghiệp dịch vụ , ngân hàng ) định hiệu hoạt động sản xuất dịch vụ Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Quản trị kinh doanh truyền thống quan niệm tiêu thụ hoạt động sau sản xuất đợc thực sản xuất đ ợc sản phẩm Trong chế thị trờng, hoạt động doanh nghiệp tuỳ thuộc vào khả tiêu thụ , nhịp độ tiêu thụ qui định nhịp độ sản xuất , thị hiếu ng ời tiêu dùng sản phẩm ng ời sản xuất phải bán mà thị trờng cần bán mà có Vì , quản trị kinh doanh đại quan niệm công tác điều tra nghiên cứu khả tiêu thụ phải đặt từ trớc tiến hành hoạt động sản xuất nên thực chất số nội dung gắn với hoạt động tiêu thụ đứng vị trí tr ớc hoạt động sản xuất tác động mạnh mẽ có tính chất định đến hoạt động sản xuất Trong doanh nghiệp sản xuất , chiến l ợc sản phẩm tơng đối phù hợp với trình phát triển thị tr ờng thể đầy đủ " tính chất động công " sử đảm bảo cho chiến l ợc phát triển sản xuất kinh doanh ( nghiên cứu phát triển kỹ thuật công nghệ , thiết bị máy móc , xây dựng đào tạo đội ngũ lao động phù hợp ) đắn Kinh doanh thiếu định h ớng có tính chiến lợc định hớng chiến lợc sản phẩm không đắn dẫn đến chiến l ợc đầu t phát triển sản xuất kinh doanh đích nhằm sai đích Cả hai tr ờng hợp dẫn đến hoạt động sản xuất không đem lại hiệu chí đ a hoạt động kinh doanh đến thất bại Bên cạnh đó, với khoảng thời gian trung hạn ngắn hạn , kế hoạch tiêu thụ sản phẩm đắn sở để xây dựng kế hoạch sản xuất thích hợp ng ợc lại , kế hoạch tiêu thụ sản phẩm không phù hợp với tiến trình phát triển thị tr ờng tác động trực tiếp đến tính khả thi kế hoạch sản xuất Trong thực tế , nhịp độ nh diễn biến hoạt động sản xuất phụ thuộc vào nhịp độ diễn biến hoạt động tiêu thụ thị tr ờng Vậy kinh tế thị tr ờng tiêu thụ sản phẩm hoạt động quan trọng có tính chất định hoạt động sản xuất doanh nghiệp Nhng cần phân biệt , theo quy mô , đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất kinh doanh tầm quan trọng hoạt động tiêu thụ mà doanh nghiệp tổ chức phận tiêu thụ độc lập hay gắn hai chức mua sắm , l u kho tiêu thụ sản phẩm phận 2.2 Nhiệm vụ Tiêu thụ sản phẩm có mục tiêu chủ yếu bán hết sản phẩm với doanh thu tối đa chi phí kinh doanh cho hoạt động tiêu thụ tối thiểu Với mục tiêu tiêu thụ hoạt động thụ động , chờ phận sản xuất tạo sản phẩm tìm cách tiêu thụ chúng mà tiêu thụ phải có nhiệm vụ chủ động từ việc nghiên cứu thị tr ờng , xác định đắn cầu Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp thị trờng cầu thân doanh nghiệp có khả sản xuất để định đầu t tối u ; chủ động tiến hành hoạt động quảng cáo cần thiết nhằm giới thiệu thu hút khách hàng ; tổ chức công tác bán hàng nh hoạt động yểm trợ nhằm bán đ ợc nhiều hàng hoá với chi phí kinh doanh cho hoạt động bán hàng thấp nh đáp ứng tốt dịch vụ sau bán hàng Cần ý hoạt động mang tính khái quát không cứng nhắc lẽ ý nghĩa chung nhiệm vụ cụ thể hoạt động tiêu thụ tuỳ thuộc vào đặc điểm kinh tế kỹ thuật riêng doanh nghiệp nh doanh nghiệp sản xuất , dịch vụ , th ơng mại hay ngân hàng mục tiêu kinh doanh họ khác 2.3 ý nghĩa ờng - Tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa việc phát triển mở rộng thị tr - Phát triển mở rộng thị tr ờng mục tiêu doanh nghiệp thị trờng cạnh tranh Nên doanh nghiệp phải luôn trì tăng khối lợng sản phẩm tiêu thụ mong tồn phát triển đ ợc Điều đồng nghĩa với việc củng cố mở rộng thị phần với việc thâm nhập thị trờng thông qua sách marketing tiêu thụ sản phẩm Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt , sản xuất doanh nghiệp phải xuất phát từ thị tr ờng Thông qua hoạt động tiêu thụ sản phẩm , doanh nghiệp tiếp xúc với khách hàng , nắm bắt đ ợc nhu cầu khách hàng tốt đ ợc xác định nhiệm vụ sản xuất doanh nghiệp doanh nghiệp tồn sản xuất mà thị trờng cần - Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng trình sản xuất tái sản xuất Quá trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp đ ợc diễn liên tục lặp lặp lại từ khâu mua sắm yếu tố đầu vào , xếp phân bố yếu tố tiến hành sản xuất sản phẩm cuối tổ chức tiêu thụ sản phẩm sản xuất ; khâu tiêu thụ không thành công rõ ràng trình sản xuất kinh doanh bị ngừng trệ doanh nghiệp có giới hạn nguồn lực mà doanh nghiệp sản xuất không tái tạo đợc nguồn lực , tiêu thụ sản phẩm đem lại tái tạo đảm bảo bù đắp hao phí nguồn lực bỏ để sản xuất mang lại lợi nhuận để phục vụ cho việc tái sản xuất tái sản xuất mở rộng Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp - Tiêu thụ sản phẩm phản ánh kết cuối chu kỳ sản xuất kinh doanh Chu kỳ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp bỏ tiền mua đầu vào , sản xuất bán hàng hoá Chu kỳ sản xuất kinh doanh kết thúc hàng hoá đ ợc bán ngời chấp nhận trả tiền Do vậy, để đánh giá doanh nghiệp ng ời ta quan tâm dến tiêu nh doanh thu , lợi nhuận tiêu để xác định doanh nghiệp hoạt động cầm chừng , lên hay xuống dốc Tuy nhiên , có lúc mà tiêu không đ ợc khả quan ch a đủ sở để kết luận doanh nghiệp doanh nghiệp xuống dốc Nh ng nhìn chung kết kết cuối trình sản xuất kinh doanh mà doanh nghiệp mong muốn phải đạt đợc mức độ đủ để doanh nghiệp tồn phát triển Thật , kết thu đ ợc doanh nghiệp thực xong khâu cuối trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm tiêu thụ sản phẩm đem lại doanh thu , lợi nhuận để từ doanh nghiệp thấy đạt đ ợc mục tiêu đề hay ch a , mức độ so với đối thủ , so với khả liệu tiếp tục tồn phát triển đ ợc hay không ? - Tiêu thụ sản phẩm nâng cao hiệu kinh tế - xã hội Tiêu thụ sản phẩm góp phần thoả mãn nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội đất nớc Khi tiêu thụ sản phẩm đ ợc thực tốt doanh nghiệp có khả phát triển , điều góp phần vào việc giải công ăn việc làm , tạo thu nhập cho ng ời lao động , ổn định xã hội Cũng nh trình bày , thông qua tiêu thụ sản phẩm trình sản xuất tái sản xuất mở rộng đợc thực , Khi doanh nghiệp tiếp tục có nhu cầu sử dụng nguồn lực xã hội , thúc đẩy đ ợc trình sản xuất doanh nghiệp liên quan Các yếu tố ảnh hởng đến tiêu thụ sản phẩm 3.1 Các yếu tố doanh nghiệp * Khách hàng : Khách hàng "thế lực" ảnh hởng mạnh đến doanh nghiệp Vì thực chất , khách hàng thị tr ờng doanh nghiệp Do khẳng định hoạt động tiêu thụ sản phẩm khó tiến hành doanh nghiệp không tìm đ ợc khách hàng Một mặt , doanh nghiệp phải tác động vào khách hàng bằn số l ợng sản phẩm có chất l ợng , giá , kiểu dáng , dịch vụ sau bán hàng nhằm tìm giữ khách hàng ; mặt khác , từ biến khách hàng thành ng ời cộng tác cung cấp thông tin thị tr ờng cho doanh nghiệp Có nh doanh nghiệp Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp có lợi tơng quan lực với khách hàng , giảm bớt đ ợc sức ép từ phía khách hàng * Nhu cầu thị hiếu tiêu dùng : Nhu cầu mong muốn ng ời vô hạn nhng hoạt động nhà kinh doanh dừng việc phát nhu cầu ngời sản xuất loại sản phẩm thuộc danh mục hàng hoá thoả mãn nhu cầu thực tế họ động não nhiều Trong điều kiện nay, kinh doanh nh mang lại hiệu thấp ( trừ doanh nghiệp kinh doanh loại sản phẩm vào vị độc quyền ) rốt họ cần làm nh họ làm doanh nghiệp khác làm họ đón nhận lấy đào thải cạnh tranh nghiệt ngã thị tr ờng Rõ ràng , dừng việc xác định nhu cầu thị tr ờng Để tạo đợc sản phẩm hàng hoá thích hợp , nâng cao khả cạnh tranh hiệu kinh doanh doanh nghiệp phải hiểu khía cạnh thứ hai làm để hàng hoá phù hợp với thị hiếu ng ời tiêu dùng Một hàng hoá thích hợp với đòi hỏi ng ời tiêu dùng , chất l ợng thấp , kiểu dáng hấp dẫn dù có tốn công sức tiền để thuyết phục khách hàng việc mua chúng hạn chế Ng ợc lại , nhà kinh doanh tìm hiểu kỹ l ỡng nhu cầu khách hàng , tạo mặt hàng phù hợp với nó, quy định mức giá thích hợp , có ph ơng thức phân phối hấp dẫn kích thích tiêu thụ có hiệu chắn việc tiêu thụ hàng hoá trở nên dẽ dàng * Đối thủ cạnh tranh : Các đối thủ cạnh tranh gồm doanh nghiệp có mặt ngành đối thủ tiềm Số l ợng doanh nghiệp quy mô sản xuất kinh doanh doanh nghiệp ngành ( ch a kể có thâm nhập doanh nghiệp ) ảnh h ởng trực tiếp đến khả cung ứng hàng hoá doanh nghiệp ngành , tạo nên mức độ gay gắt cạnh tranh nội ngành Do , doanh nghiệp cần nắm bắt thông tin đối thủ cạnh tranh , tình hình thị tr ờng , điểm mạnh - điểm yếu đặc biệt quan trọng để từ có kế hoạch chiến lợc hợp lý * Sức ép nhà cung cấp : Các yếu tố đầu vào phục vụ cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào nhà cung cấp Đây yếu tố góp phần định chất l ợng sản phẩm , tiến độ sản xuất , chủng loại mặt hàng trình tiêu thụ sản phẩm Số l ợng đông đảo nhà cung cấp thuộc thành phần kinh tế khác thể phát triển thị trờng yếu tố đầu vào Thị tr ờng phát triển tạo khả lớn cho lựa chọn yếu tố đầu vào tối u nhiêu Mặt khác , sức ép nhà cung cấp tạo thuận lợi khó khăn cho nhà sản xuất kinh doanh Sức ép gia tăng số trờng hợp sau : 10 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp diện nớc vùng , dành 10 - 15 % chi phí giá thành cho mục đích * Chơng trình giống Chơng trình lấy Viện nghiên cứu chè nòng cốt - xúc tiến việc khu vực hoá giống nhân nhanh giống có suất cao , chất l ợng tốt vào vờn chè Tiến hành khôi phục lại v ờn ơm giồng chè để phấn đấu đến năm 2005 có đ ợc 30 % số diện tích chè đợc trồng giống chè cao sản , tổng diện tích v ờn ơm giống phải đạt 120 để đủ giống tốt cho trồng 5000 / năm , Chú ý đến đặc điểm sinh thái loại giống để bố trí trồng vùng có khí hậu thổ nh ỡng thích hợp , tổ chức nghiên cứu phổ biến quy trình canh tác loại giống cho nông dân * Chơng trình chế tạo thiết bị chế biến chè n ớc Lựa chọn u điểm tính hợp lý phù hợp với điều kiện Việt Nam thiết bị chế biến chè nhập n ớc nh : Nga , ấn Độ , Đài Loan , Nhật Bản Cải tạo số thiết bị sử dụng tiến tới sản xuất máy móc lên men liên tục để trang thiết bị cho nhà máy chè Đồng hoá thống khâu sàng lọc phân loại để tạo mặt hàng đồng nhà máy Hiện đại hoá toàn khâu héo nhằm tạo hơng thơm cho chè thành phẩm , sử dụng theo nguyên tắc héo kết hợp bảo quản chè tơi hộc héo , chế tạo trang thiết bị băng tải héo chè đủ để rải chè theo công suất nhà máy * Chơng trình đa dạng hoá sản phẩm kinh doanh tổng hợp Ngoài việc nghiên cứu tổ chức sản xuất loại chè cao cấp có sức cạnh tranh cao nh loại chè ớp hơng hoa , loại n ớc chè đóng hộp , loại chè thuốc ( chè d ỡng thọ , chè chống tiểu đ ờng ) Năm 2001 tổ chức trồng khai thác tiềm đất đai Trung du - miền núi với sản phẩm : măng , gừng , đậu , tỏi , vừng , ăn , lâm nghiệp , l ơng thực , chăn nuôi gia súc , gia cầm tạo sản phẩm hàng hoá để tăng hiệu sử dụng đất tăng thu nhập cho ngời làm chè có vờn chè * Chơng trình đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng cho phát triển ngành chè Năm 2001 phối hợp với tr ờng đại học : Bách khoa , Nông nghiệp trờng quản lý kinh tế để đào tạo đào tạo lại cán khoa học kỹ thuật , cán quản lý , cán chuyên môn , công nhân kỹ thuật đủ cho yêu cầu phát triển Tổng công ty , đáp ứng đòi hỏi nghiệp công nghiệp hoá - đại hoá ngành chè nông nghiệp nông thôn vùng chè Phấn đấu năm tới đào tạo đào tạo lại đ ợc 500 kỹ s , cử nhân 69 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp cán trung cấp , 1200 công nhân lành nghề cho ngành chè , mở lớp học ngoại ngữ để tất kỹ s , cử nhân cán quản lý Tổng công ty đơn vị từ 45 tuổi trở xuống giao dịch làm việc tiếng Anh * Chơng trình tổ chức bố trí lại sản xuất Theo chủ trơng Nhà nớc , từ đến năm 2005 phải tiến hành cổ phần hoá tất đơn vị sản xuất kinh doanh Do , Tổng công ty phải bố trí xếp lại theo h ớng cổ phần hoá tất đơn vị thành viên Theo hớng , đơn vị thành viên sau cổ phần hoá hoạt động theo Luật doanh nghiệp Tổng công ty chủ yếu lo khâu thị tr ờng , đảm bảo dịch vụ giống , định h ớng phát triển , chuyển giao công nghệ hợp tác quốc tế Tóm lại , Tổng công ty đảm bảo việc thực đồng kế hoạch đặt , sở vững cho việc thuực mục tiêu tiêu thụ nớc thực đợc không khó khăn (Biểu 11 ) II Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty Qua phân tích thực trạng với ph ơng hớng phát triển chung Tổng công ty , thấy đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty Chè Việt Nam vấn đề quan trọng góp phần thực thành công trình công nghiệp hoá - đại hoá đất n ớc phát triển kinh tế Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm có nghĩa để thay đổi cấu sản phẩm theo h ớng tận dụng đợc nhiều vị so sánh , tăng số l ợng , chất lợng khả cạnh tranh sản phẩm thị tr ờng nh việc nâng cao hiệu kinh doanh Tổng công ty Để làm đ ợc điếu nh việc thực mục tiêu , theo em Tổng công ty cần xêm xét giải pháp cụ thể sau : A - Về PHíA TổNG CÔNG TY Biểu 11 : Dự kiến nhu cầu tiêu dùng chè nớc Đơn vị: Tấn Thị trờng Năm 2000 Cả nớc 70 Năm 2010 Số lợng Số lợng Tỷ lệ % 40.000 60.000 150 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp A Phân theo khu vực Thành thị 22.000 38.000 172,7 Nông thôn 18.000 22.000 122,2 Đồng sông Hồng 11.900 18.000 151,3 Miền trung du Bắc Bộ 6.000 8.500 141,7 Khu bốn cũ 5.100 7.000 137,25 Duyên Hải miền Trung 4.000 6.500 162,5 Tây Nguyên 1.000 2000 200 Đông Nam Bộ 4.000 6.500 162,5 Đồng sông Cửu Long 8.000 11.500 143,7 Chè khô 38.500 58.000 150,6 Chè tơi 1.500 2.000 133,3 B Phân theo lãnh thổ C Phân theo cấu sản phẩm Nguồn: Đề án Đổi - Phát triển Tổng công ty giai đoạn 2000 - 2010 Giải pháp trì mở rộng thị tr ờng Trong môi trờng cạnh tranh gay gắt việc nắm bắt nhanh chóng thông tin , dự đoán sớm đ ợc biến động thị tr ờng lợi lớn định thành công chiến l ợc kinh doanh công ty Do , củng cố mở rộng thị tr ờng tiêu thụ chiến lợc giải pháp lớn đ ợc Tổng công ty đặt Mặt khác , thị trờng tiêu thụ nớc có nhu cầu đòi hỏi chất l ợng chè ngày cao Ngời tiêu dùng nớc có xu chuộng loại chè đặc sản , chè cao cấp có túi lọc không đơn loại chè truyền thống nh trớc Nên vấn đề đặt phải tập trung đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị tr ờng , giữ vững mở rộng thị tr ờng nớc Để thực đợc giải pháp theo em tr ớc hết Tổng công ty cần phải thành lập phận chuyên thu thập , xử lý phân tích thông tin thị trờng , tổ chức lớp học bồi d ỡng để nâng cao lực đội ngũ làm công tác Marketing phòng thị tr ờng Cần có sách tuyển chọn đội ngũ làm công tác cách kỹ l ỡng hiệu Cán 71 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp làm công tác Marketing phải nhạy bén , động ,biết phân tích tình thị tr ờng cách xác để có ph ơng án kinh doanh phù hợp Hai , Tổng công ty cần phải thấy hội thảo , hội chợ triển lãm dù n ớc hay nớc hội tốt cho Tổng công ty trao đổi thông tin , nắm bắt nhu cầu , chào hàng ký kết hợp đông bán hàng Ngoài , cần phải tranh thủ thu thập thông tin , tiếp xúc với đối tác , bạn hàng , đối thủ cạnh tranh để chọn cho h ớng kinh doanh thích hợp , đặc biệt việc lựa chọn thị tr ờng mặt hàng phù hợp với thị trờng Tóm lại , công tác tìm kiếm thông tin tiếp cận thị tr ờng hoạt động quan trọng thực cách nửa vời Nó đòi hỏi Tổng công ty phải nỗ lực có ph ơng án đầu t thích đáng mong đạt kết tốt Nó giúp cho Tổng công ty xác định đ ợc đâu thị trờng cho có đ ợc biện pháp khai thác hiệu thị tr ờng Nhng dừng việc tìm kiếm tiếp cận thị tr ờng cha đủ Để mở rộng đợc thị phần , đ a sản phẩm tới tận tay khách hàng với hệ thống phân phối Tổng công ty khó đảm bảo thuận tiện cho ngời tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm Tổng công ty Cho nên Tổng công ty nên tăng c ờng mở rộng số l ợng đại lý phân phối sản phẩm Có sách u đãi , điều chỉnh hợp lý nhằm tạo đợc mối quan hệ tốt tranh thủ nguồn thông tin phản hồi từ thị trờng thông qua đại lý từ có chiến lợc nhằm đáp ứng đ ợc nhu cầu khách hàng tốt Tiếp cửa hàng giới thiệu sản phẩm hình thức mà Tổng công ty nên phát triển Vì cửa hàng đảm bảo đ ợc đầy đủ chủng loại sản phẩm , tạo cho khách hàng cách nhìn tổng quan nh lựa chọn lớn sản phẩm Tổng công ty , Tổng công ty sử dụng nhân viên bán hàng trực tiếp để có hội tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tìm kiếm nhu cầu họ đợc xác Một vấn đề hệ thống kênh phân phối , Tổng công ty nên cho phép đơn vị thành viên đ ợc tham gia cấp sản phẩm cho thị tr ờng ( không cần tập trung sản phẩm Tổng công ty phân phối ) Bởi lẽ đơn vị đ ợc phân bố rải rác tỉnh nên diện tích tiếp xúc nh nắm bắt nhu cầu thị tr ờng địa bàn tốt đồng thời tiết kiệm đ ợc nhiều chi phí vận chuyển , bảo quản , lu kho cho Tổng công ty Ngoài , cần ý bên cạnh việc tăng số l ợng đại lý cửa hàng giới thiệu sản phẩm phải phân bổ khắp ng ời tiêu dùng mua sản phẩm cách dễ dàng Hết sức tránh tình trạng khu 72 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp vực tập trung nhiều , khu vực lại có dễ dẫn đến cạnh tranh không lành mạnh khó kiểm soát đ ợc giá Hoàn thiện sách marketing Kết cuối hoạt động Marketing đem đến cho ng ời tiêu dùng mà họ cần mà có Trên thực tế , hoạt động Marketing Tổng công ty ch a thực thúc đẩy cho sản xuất kinh doanh Kế hoạch Marketing dừng lại số nội dung nh doanh số cần đạt lợi nhuận bao nhiêu? , dự kiến bán sản phẩm thị tr ờng ? Do , thời gian tới Tổng công ty cần xây dựng sách hỗ trợ Marketing cụ thể cho ; Chính sách giao tiếp khuyếch tr ơng phải trở thành công cụ quan trọng để Tổng công ty áp dụng nhằm mang đến cho ng ời tiêu dùng hình ảnh sản phẩm Tổng công ty Giúp cho sản phẩm có đ ợc hội thâm nhập sâu vào thị tr ờng sở đề kế hoạch tăng c ờng quảng cáo , giới thiệu sản phẩm cửa hàng , hội chợ triển lãm Nếu Tổng công ty nên đứng tổ chức triển lãm lẽ thực đợc điều chắn thu hút đ ợc quan tâm , ý khách hàng n ớc Về sản phẩm tiêu thụ n ớc Tổng công ty cần tiếp tục sản xuất mặt hàng chè truyền thống có tiếng lâu dài ng ời tiêu dùng nh Thái Nguyên ,Tùng Hạc , Tân Cơng , Thanh Long nhanh chóng hoàn thiện đa thị trờng sản phẩm có chất l ợng cao để cạnh tranh thị trờng nớc nh loại chè hoà tan , chè đen , chè xanh túi nhúng ớp hoa ( chè Linh Chi , chè hoa Tam Thất , chè Sâm , chè Teavina , Bảo Thọ trà , Linh Sơn trà ) Về vấn đề nhãn hiệu , năm gần dây nhãn hiệu chè Tổng công ty đợc đổi nhiều song so với nhãn hiệu loại chè nhập ngoại thua nhiều Nguyên nhân Tổng công ty cha xây dựng đợc biểu tợng riêng cho nên khách hàng hầu nh biết đến tên loạih chè sử sản xuất mà quên sản phẩm Tổng công ty họ không đọc dòng chữ nhỏ : " sản phẩm Tổng công ty chè Việt Nam " Vì cần phải tìm hiểu , đầu t để đổi mẫu mã bao bì sản phẩm , cho sản phẩm in đầy đủ biểu tợng với mầu sắc đặc trng thống Đây chi tiết quan trọng góp phần khắc hoạ hình ảnh sản phẩm Tổng công ty tâm trí khách hàng 73 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Tóm lại , việc xây dựng biểu t ợng tốt đẹp hàng hoá mắt khách hàng vấn đề khó lâu dài Cho nên , dù tr ờng hợp Tổng công ty nên coi trọng hoạt động Marrketing để khách hàng có hiểu biết nhận thức tốt sản phẩm Đặc biệt coi trọng công tác giao nhận , toán , ký kết hợp đồng phải tạo nâng cao uy tín để khách hàng có lòng tin vào Tổng công ty nh sản phẩm Tổng công ty Xây dựng chiến lợc kế hoạch kinh doanh phù hợp Bất doanh nghiệp xây dựng cho chiến lợc phát triển t ơng lai Dựa thông tin thu thập đ ợc kết hợp với thực trạng doanh nghiệp để xây dựng kế hoạnh kinh doanh làm sở cho ổn định phát triển lâu dài Vì thời gian tới Tổng công ty phải có kế hoạch sản xuất cụ thể phù hợp với kết nghiên cứu Do đặc tính nhu cầu sử dụng mặt hàng chè thị tr ờng không ổn định lâu dài nh hàng hoá khác Bởi , xây dựng chiến l ợc không nên tập trung nhiều vào mặt hàng mà phải ý đến loaị chè , mẫu mã , h ơng vị Cũng nh hoạt động khác , xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm định h ớng hoạt động lâu dài cho Tổng công ty , nên phải dựa sở kết công tác nghiên cứu thị trờng , cân nhắc nhân tố tác động vào thân Tổng công ty Một điều đáng ý xây dựng chiến l ợc đa dạng hoá sản phẩm phải xây dựng chiến l ợc đa dạng hoá thị tr ờng tiêu thụ , n ớc nh nớc Có nh đảm bảo cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty đ ợc thực cách liên tục , tránh đ ợc kiểu buôn bán theo thơng vụ Việc xây dựng kế hoạch kinh doanh hợp lý , dựa sở kết hợp hài hoà yếu tố bên môi tr ờng bên Tổng công ty , đáp ứng đợc tối đa nhu cầu thị tr ờng định hớng cho hoạt động Tổng công ty cách tốt , tạo phối hợp nhịp nhàng phận từ tạo sức mạnh để thực mục tiêu định , nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Giải pháp ứng dụng tiến khoa học - kỹ thuật chế biến thiết lập hệ thống bảo quản Hiện , công tác nghiên cứu , ứng dụng tiến khoa học - kỹ thuật giải pháp sống doanh nghiệp sản 74 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp xuất kinh doanh Đặc biệt Tổng công ty với 80 % sản phẩm dành cho xuất giải pháp lại trở nên quan trọng Tổng công ty cần phải nghiên cứu cải tiến thiết bị , công nghệ nhằm tạo b ớc nhẩy để nâng cao chất lợng sản phẩm , đảm bảo cho sản phẩm chè Việt Nam đáp ứng đ ợc nhu cầu nớc mà tham gia vào thị tr ờng khu vực giới hoàn toàn tốt chất l ợng Muốn , cần phải kết hợp quy mô vừa nhỏ với quy mô lớn nhà máy để tận dụng tối đa sở vật chất kỹ thuật , công nghệ đ ợc đầu t nhà máy lớn Nâng cấp , tu sửa đồng máy móc chế biến đầu t lâu cha đợc đổi nh ( bổ sung dàn héo tự nhiên , trang bị hệ thống lên men liên tục , thay phận phun ẩn phun s ơng ) Do đặc tính hàng nông sản theo thời vụ nên Tổng công ty phải xây dựng đợc kế hoạch dự trữ thờng xuyên , cụ thể giai đoạn định Đi với phải đầu t hệ thống kho tàng phục vụ cho việc cất trữ hàng hoá để mua hàng vào thời điểm có lợi xuất hàng khách có đơn yêu cầu Hiện hệ thống kho Tổng công ty tơng đối nhiều , dung lợng lớn , điều kiện bảo quản tốt ( đa số đ ợc nhập ngoại ) mạnh lớn cần đ ợc phát huy Việc chế biến , bảo quản khâu thiếu trình sản xuất ngành chè Nên việc áp dụng công nghệ , quy trình chế biến , bảo quản đại có ảnh h ởng lớn gần nh định chất lợng sản phẩm chè Điều đồng nghĩa với việc nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm , giúp Tổng công ty khẳng định đ ợc vị trí với bạn hàng n ớc Để phát huy nhiều , Tổng công ty cần thành lập quỹ phát triển khoa học kỹ thuật ( ch a có ) từ dần nâng cao đ ợc tiến khoa học - kỹ thuật cho việc phát triển ngành chè nói chung Tổng công ty chè nói riêng Giải pháp hợp tác quốc tế Cùng với chủ trơng chung Nhà n ớc kêu gọi , khuyến khích đầu t nớc phát triển vào Việt Nam việc Tổng công ty tiến hành liên doanh - liên kết với đối tác n ớc nhằm nâng cao nguồn vốn sử dụng dây chuyền công nghệ đại , học hỏi kinh nghiệm quản lý kinh doanh nớc phát triển việc cần thiết nên làm Với đờng lối đổi - mở cửa kinh tế hoà nhập vào thị tr ờng giới nói chung khu vực nói riêng Trong năm qua Tổng công ty tích cực tham gia hợp tác liên doanh với nhiều bạn hàng n ớc Hiện Tổng công ty có liên doanh với Nhật Bản ( đặt xí nghiệp Sông Cầu ) , liên doanh với Đài Loan ( Phú Thọ ) , liên 75 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp doanh với Bỉ ( Tuyên Quang ) liên doanh với Malayxia ( Hà Nội ) với phần lớn nội dung đồng liên doanh phía n ớc bạn nhận bao tiêu toàn sản phẩm Trong thời gian tới ,Tổng công ty cần nhanh chóng có kế hoạch nhập vào hiệp hội chè giới , tham gia vào trình phân công , hợp tác lao động , sách bảo hộ quốc tế khu vực , tham gia vào hoạt động quốc tế hội thảo , triển lãm ngành chè nhằm không ngừng mở rộng , nâng cao uy tín Tổng công ty nh ngành chè Việt Nam thị tr ờng quốc tế Tuy nhiên , để tiến hành liên doanh - liên kết có lợi cho Tổng công ty mà không ảnh hởng tới phát triển lâu dài Tổng công ty nh lợi ích kinh tế - xã hội điều đáng quan tâm Tr ớc hết , đối tác mà Tổng công ty lựa chọn phải có lĩnh vực hoạt động với Tổng công ty Sau phải có bề dày kinh nghiệm lĩnh vực chè có uy tín thị trờng quốc tế Ngoài , cần thiết phải có thoả thuận chi tiết thời hạn liên doanh , phạm vi hoạt động bên , tỷ lệ vốn góp sở nghiên cứu cụ thể , chi tiết thực trạng xu h ớng phát triển đối tác nh sách pháp luật Nhà n ớc Tóm lại , liên doanh với đối tác n ớc cho phép Tổng công ty phát huy đợc lợi , tận dụng đ ợc vốn đầu t nớc , đẩy nhanh trình đổi trang thiết bị áp dụng công nghệ vào sản xuất chế biến giúp nâng cao chất l ợng sản phẩm , tăng uy tín với bạn hàng , tạo điều kiện mở rộng thị tr ờng tiêu thụ sản phẩm b Về PHíA NHà NƯớC Quy hoạch phát triển vùng chè Ta thấy , có quy hoạch vùng chè công tác thu mua , bảo quản diễn nhanh chóng , thuận tiện hiệu ; giảm bớt đ ợc chi phí trung gian , tạo điều kiện cho tiêu thụ sản phẩm vào ổn định theo chiều sâu Dù ,với điều kiện có nhiều khó khăn vốn điều kiện cần thiết nên Tổng công ty khó thực việc quy hoạch vùng chè trọng điểm Cho nên Nhà n ớc cần có sách đầu t quy hoạch tổng thể vùng chè đặc sản , có chất l ợng cao dựa sở sinh thái ,những điều kiện tự nhiên vùng để tạo nên vùng nguyên liệu lớn ( nh chè Thái Nguyên , chè Nghĩa Lộ , chè Hà Giang , chè Lâm Đồng ) nhằm tạo điều kiện cho ngành chè nói chung Tổng công ty chè nói riêng , dễ dàng khai thác tiềm sẵn có , đầu t có chiều sâu để cải tiến nâng cao chất l ợng chè Cần ý quy hoạch vùng chè thiết phải gắn với nhu cầu thị tr ờng số lợng , chất lợng , chủng loại để bớc thực nguyên tắc " sản xuất chè thị trờng cần , không 76 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp phải sản xuất chè ta có " Trong quy hoạch sản xuất cần u tiên bố trí trồng chè vùng có lợi trồng , chế biến , vận chuyển Hiện , nớc ta hình thành vùng chè mang tính chất tổng thể nh sau : - Vùng có độ cao dới 100 m so với mặt biển : Vùng t ơng đối rộng , chủ yếu tập trung tỉnh Tuyên Quang , Hoà Bình , Bắc Thái , Phú Thọ , Nghệ An , Thanh Hoá vùng có điều kiện thuận lợi cho việc trồng thu hoạch loại sản phẩm chè xanh phục vụ nhu cầu nội tiêu Vùng có nhiều nhà máy chế biến lớn có công suất từ 12 - 24 búp tơi / ngày - Vùng có độ cao từ 100 - 1000 m so với mặt biển Bao gồm Mộc Châu - Sơn La , cao nguyên Lâm Đồng Đây vùng nguyên liệu tập trung , có điều kiện sinh thái phù hợp với giống chè có chất l ợng cao dùng để xuất Vùng có khả mở rộng diện tích từ 8000 - 10.000 - Vùng có độ cao 1000 m so với mặt biển Bao gồm số huyện vùng cao tỉnh miền núi nh Hà Giang , Lai Châu , Yên Bái , Lào Cai Vùng có địa hình phức tạp nh ng lại thích hợp với loại chè Tuyết Nguyên liệu dùng để chế biến loại chè đặc sản , có giá trị cao Trên sở quy hoạch sơ đ ợc Nhà nớc duyệt ngành chức cần thực giải pháp hỗ trợ cụ thể thông qua công tác kế hoạch , đầu t , xây dựng sở hạ tầng tổ chức sản xuất , cải tạo v ờn chè đại hoá nhà máy chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế địa bàn cụ thể Chính sách tổ chức quản lý xuất chè Nhà nớc cần bổ sung hoàn thiện chế sách phù hợp ngời trồng chè nguyên liệu Đó giả pháp có tính định sản xuất chè có chất lợng cao theo yêu cầu thị tr ờng nớc Cơ chế sách Nhà nớc cần nhằm tới mục tiêu đảm bảo lợi ích vật chất cho ngời trồng chè nguyên liệu , vùng chè quy hoạch Nhà nớc Khắc phục đợc tình trạng ép cấp , ép giá thu mua chè , bớc biến hộ trồng chè , hợp tác xã thu mua chè thành vệ tinh hệ thống sản xuất , chế biến xuất chè Đối với vùng chè vùng quy hoạch xuất cần đ ợc Nhà nớc đầu t hỗ trợ vốn , khoa học công nghệ chế biến , lấy thị tr ờng tiêu thụ nớc làm đối tợng phục vụ cần thiết bổ sung nguyên liệu cho sở chế biến xuất Để làm đ ợc việc , thiết phải tăng c ờng vai trò quyền cấp Tổng công ty chè Việt Nam Bên cạnh , cần phải phối hợp quan quản lý ngành với quan chuyên môn để ngăn chặn tình trạng chè không đủ tiêu chuẩn lọt thị trờng xuất Hiện , việc quản lý chất l ợng chè xuất 77 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp cha có tổ chức chịu nhận trách nhiệm tr ớc Nhà nớc , việc chứng nhận chất lợng chè xuất nhiều vấn đề bất cập ; sản phẩm chất l ợng , không đủ tiêu chuẩn đ a xuất làm giảm nhiều sản phẩm chè Việt Nam Do , Nhà n ớc cần phải thống sách quản lý ngành chất l ợng sản phẩm chè xuất Một số vấn đề chế độ sách khác Để thực tạo điều kiện cho ngành chè phát triển , thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Nhà n ớc cần thực đồng sách khuyến khích sản xuất kinh doanh chè Bao gồm : - Tạo hành lang pháp lý thông thoáng cho ngành chè , gắn quyền lợi trách nhiệm , đảm bảo quyền tự chủ sáng tạo cán ngành chè - Cần có hỗ trợ tài cho hoạt động Hiệp hội chè nhằm giúp đỡ Tổng công ty tuyên truyền , quảng cáo , tiếp thị sản phẩm Cùng với việc tạo điều kiện cho hộ gia đình vay vốn để đầu t sản xuất , thâm canh trồng chè thời gian dài hạn - Miễn giảm tiền thuế sử dụng đất ng ời trồng chè , chè lâu năm lại đ ợc trồng tập trung vùng dân tộc ng ời Có sách liên quan để bảo vệ giữ gìn ổn định đất trồng chè , tránh lấn át trồng khác chè nhằm tạo vùng nguyên liệu lớn cho xuất - Cho phép Tổng công ty sử dụng quỹ bình ổn giá Chính phủ để trợ cấp cho ngời trồng chè giá chè búp t xuống thấp nh điều kiện tự nhiên bất lợi cho ng ời trồng chè - Cần có sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm giúp đỡ Tổng công ty có hội gia nhập thị tr ờng giới * Tóm lại Mặc dù phải đối mặt với nhiều khó khăn thị tr ờng nội địa nh cạnh tranh gay gắt thị tr ờng xuất , nhng hoạt động sản xuất kinh doanh Tổng công ty chè Việt Nam năm qua đạt đ ợc kết đáng khích lệ Góp phần đáng kể vào phát triển ngành chè nói riêng kinh tế nói chung Và d ới lãnh đạo Đảng Nhà nớc mà trực tiếp Bộ Nông Nghiệp phát triển nông thôn ,Tổng công ty nỗ lực phấn đấu không ngừng việc phát huy kết đạt đ ợc , giải tồn chắn v ơn lên ngang tầm với ngành nông sản mũi nhọn khác để thực đờng lối đổi công nghiệp hoá - đại hoá đất n ớc 78 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Qua thời gian thực tập Tổng công ty , với tình hình thực tế hoạt động tiêu thụ Tổng công ty em xin đ a số kiến nghị nhằm mục đích nâng cao hiệu kinh doanh nh thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty nh sau : - Về thị trờng Tiếp tục giữ vững thị tr ờng có , đặc biệt coi trọng thị tr ờng tiềm , hình thành thị tr ờng lâu dài bền vững Thực cách đẩy mạnh công tác nghiên cứu nắm bắt thị tr ờng , tăng cờng xúc tiến thơng mại Marketing năm tới - coi nhiệm vụ trung tâm phòng kinh doanh Đẩy mạnh việc mở rộng quy mô thị tr ờng nớc theo hớng chiến lợc ( vết dầu loang ) Trớc hết Tổng công ty đ a thị trờng nội tiêu nhãn hiệu hàng hoá có tính lâu dài Vinatea với loại chè khác có tính ổn định chất lợng Ngoài , tiếp tục sản xuất mặt hàng chè phổ thông nhằm vào đối t ợng tiêu dùng vùng nông thôn với giá phù hợp với thu nhập vùng , tầng lớp dân c Nh giải pháp phải đa dạng hoá sản phẩm chè dựa vào mặt hàng truyền thống - Muốn đa dạng hoá sản phẩm Tổng công ty phải giải hai vấn đề giống kỹ thuật chế biến Tr ớc hết phải cung cấp cho vùng nguyên liệu giống chè có suất cao , giá rẻ , để tạo nguồn chè nguyên liệu có khả chế biến đa dạng sản phẩm Tiếp theo kỹ thuật chế biến , lẽ đóng vai trò định để đa dạng hoá sản phẩm Trong đòi hỏi phải có đội ngũ kỹ thuật giỏi tâm huyết với nghề , có khả sáng tạo sản phẩm đáp ứng đ ợc yêu cầu khách hàng , đồng thời tạo mặt hàng có tính khai phá thị trờng - Trong công tác tổ chức tiêu thụ dịch vụ bán hàng Tổng công ty cần mở rộng mạng l ới đại lý cửa hàng giới thiệu sản phẩm cách rộng khắp nhằm giữ vững phát triển thị tr ờng theo chiều rộng chiều sâu Phơng thức dịch vụ điều kiện toán phải linh hoạt , mềm dẻo kịp thời để đáp ứng đ ợc nhu cầu đa dạng khách hàng Quan tâm thích đáng đến thông tin phản hồi từ khách hàng , không ngừng hoàn thiện tổ chức phơng thức hoạt động dịch vụ để nâng cao chữ " tín" kinh doanh - Tăng cờng liên doanh với đơn vị " chân hàng " để tăng cờng tính ổn định cho công tác tạo nguồn hàng Vấn đề đặt cho Tổng công ty công tác tạo nguồn hàng phải mở rộng quan hệ với chân hàng tỉnh để mở rộng nguồn 79 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp hàng , mặt hàng , đồng thời giữ vững quan hệ với đơn vị không trực thuộc Thiết lập quan hệ lâu dài với chân hàng đòi hỏi Tổng công ty không đảm bảo lợi ích chân hàng Tổng công ty hoạt động mua bán hàng hoá mà phải đảm bảo việc th ờng xuyên mua hàng chân hàng Đối với đơn vị trực thuộc cần ý đầu t thích đáng sở vật chất kỹ thuật , chế độ khen th ởng có nh Tổng công ty đảm bảo đ ợc trình sản xuất đ ợc diễn liên tục có hiệu , tận dụng đợc hội có sản phẩm sớm đối thủ để tung thị trờng với giá cao , thu lợi nhuận lớn - Trong nông nghiệp Thực chế độ chăm sóc cao cho v ờn chè không tăng suất mà mục tiêu tăng hàm l ợng dinh dỡng , tăng hàm lợng chất hoà tan sản phẩm Quản lý h ớng dẫn quy trình thu hái chè , kiểm kê phân loại lại vờn chè để trồng thay lại diện tích chè có suất thấp chất lợng Xúc tiến nhanh việc khảo nghiệm kết luận giống nhập , tiến hành khu vực hoá giống nhân nhanh giống nhập để nhanh chóng đa vào vờn chè Tổ chức đúc rút phổ biến quy trình canh tác loại giống chè cho nông dân - Trong công nghiệp chế biến chè Mở rộng diện tích rải , bảo quản chè búp t héo chè phù hợp với công suất chế biến nhà máy Tăng c ờng hớng dẫn đạo , giám sát quy trình kỹ thuật chế biến chè dây chuyền sản xuất Tổ chức lại hệ thống theo dõi , tổng kết việc thực định mức kinh tế - kỹ thuật sản xuất , quản lý triệt dể tiết kiệm nhằm giảm chi phí sản xuất Tăng cờng công tác kiểm tra kỹ thuật , chất l ợng sản phẩm công đoạn dây chuyền sản xuất , trang bị đủ dụng cụ thiết bị kiếm tra chất lợng cho phận KCS Duy trì th ờng xuyên việc bảo trì , bảo dỡng thờng xuyên máy móc , thiết bị , nhà x ởng Tổng công ty -Trong quản lý tổ chức sản xuất Rà soát lại tình hình tài đơn vị thành viên gắn với việc kiểm tra kế hoạch kiểm tra toán tháng đầu năm 2002 Thực hành tiết kiệm triệt để lĩnh vực sản xuất kinh doanh đơn vị Tổng công ty nhằm hạ giá thành sản phẩm dịch vụ mức cao đợc để tăng sức cạnh tranh cho Tổng công ty Khảo sát , nghiên cứu đầu t xây dựng thêm nhà máy chè xuất , nội tiêu vùng có đủ nguyên liệu thích hợp - Trong công tác đào tạo cán 80 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Tổng công ty cần có kế hoạch đào tạo cán , nhân viên th ờng xuyên , quy mô đào tạo loại hình đào tạo cần đ ợc mở rộng Tạo điều kiện cho nhân viên thăm quan , tiếp cận với n ớc sản xuất chè tiên tiến để nâng cao kiến thức , học hỏi kinh nghiệm , qua giúp họ nắm nghiệp vụ , khơi dậy tính tích cực sáng tạo cán công nhân viên Vì đào tạo đ ợc đội ngũ công nhân viên động sáng tạo , trình độ chuyên môn vững vàng , nhiệt tình công việc , " ngời công việc " tiền đề để Tổng công ty phát triển , nhân tố giúp Tổng công ty đứng vững tr ờng quốc tế , nắm bắt kịp thời tận dụng đợc hội kinh doanh KếT LUậN Từ nghị Đại hội Đảng lần thứ IX rõ " Thực quán sách phát triển kinh tế nhiều thành phần Các thành phần kinh tế kinh doanh theo pháp luật phận cấu thành quan trọng kinh tế thị tr ờng định hớng Xã Hội Chủ Nghĩa Doanh nghiệp Nhà nớc giữ vững vị trí then chốt sâu ứng dụng tiến khoa học công nghệ nêu g ơng suất , chất l ợng , hiệu kinh 81 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp tế - xã hội , Đổi nâng cao hiệu hoạt động doanh nghiệp Nhà nớc nói chung Tổng công ty Chè Việt Nam nói riêng đắn , thiết thực góp phần công nghiệp hoá - đại hoá đất n ớc , giữ vững an ninh , ổn định trật tự xã hội b ớc đuổi kịp nớc phát triển " Sản xuất , chế biến , tiêu thụ n ớc xuất sản phẩm chè giữ vị trí quan trọng kinh tế quốc dân n ớc ta Tổng công ty Chè Việt Nam doanh nghiệp Nhà n ớc ngành sản xuất chè giữ vị trí then chốt nghiệp phát triển ngành chè Do , việc nâng cao suất chất l ợng , đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm , Nâng cao hiệu kinh doanh cần thiết đảm bảo đóng góp phần nhỏ cho thành công kinh té quốc gia , thực chủ trơng Đảng Nhà nớc việc công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc Tổng công ty ngành chè Do , việc nâng cao suất chất l ợng , đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm , nâng cao hiệu kinh doanh cần thiết đảm bảo đóng góp phần nhỏ cho thành công kinh tế quốc gia , thực chủ tr ơng Đảng Nhà nớc việc công nghiệp hoá - đại hoá đát n ớc Tổng công ty ngành chè Việt Nam trồng , sản xuất phát triển chè , b ớc xoá đói giảm nghèo , phủ xanh đất trống đồi núi trọc , góp chung vào nghị Đảng Nhà nớc thực : " Dân giàu , n ớc mạnh , xã hội công - dân chủ văn minh " Danh mục tàI liệu tham khảo Báo cáo kết kinh doanh qua năm Tổng công ty Báo Ngời làm chè Hiệp hội chè Việt Nam Cây chè Việt Nam Đỗ Ngọc Quỹ - Nguyễn Kim Phong ; NXB Nông Nghiệp , 1997 82 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Giáo trình : Chiến l ợc kinh doanh phát triển doanh nghiệp , Trờng ĐHKTQD Giáo trình : Marketing , Tr ờng ĐHKTQD Giáo trình : QTKDTH - Tập , Tr ờng ĐHKTQD Nguyễn Kim Phong Đề án đổi phát triển Tổng công ty Chè Việt Nam giai đoạn 2000 - 2005 đến năm 2010 Tạp chí Nông nghiệp phát triển nông thôn + Số , số năm 2000 Tạp chí Con số kiện + Số , số , số 12 năm 2000 10 Tạp chí Thơng nghiệp thị trờng Việt Nam + Số , số 22 , số 28 năm 2001 11 Một số tài liệu liên quan khác Nhận xét đơn vị thực tập 83 [...]... Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của tổng công ty chè Việt Nam I Tổng quan về tổng công ty chè Việt Nam 1 Quá trình hình thành và phát triển Liên hiệp các xí nghiệp Công - Nông nghiệp chè Việt Nam là tiền thân của Tổng công ty Chè Việt Nam Sự hình thành của Liên Hiệp đã góp phần đáng kể vào sự phát triển ngành chè nói riêng và đối với nông nghiệp - kinh tế nông thôn... của thị tr ờng là nền kinh tế mở Chính vì vậy , thời kỳ tiếp tục đổi mới là năm 1996 theo thông báo của Chính phủ số 5820 - CP/ ĐMDN ngày 13 - 10 - 1995 , Liên Hiệp các xí nghiệp Công - Nông nghiệp chè Việt Nam đợc đổi tên thành Tổng công ty chè Việt Nam Tổng công ty chè Việt Nam đ ợc thành lập theo quyết định số 394 NNTCCB/QĐ ngày 29 - 12 - 1995 của Bộ Nông Nghiệp và phát triển nông thôn Tổng công. .. thành viên trong kênh đều dựa vào các thành viên khác của kênh và thành công của họ gắn liền với thành công của các thành viên khác Kênh sẽ hiệu quả nhất khi từng thành viên đều phải hiểu và chấp nhận thực hiện chức năng của mình và phối hợp mục tiêu hoạt động của mình với mục tiêu và hoạt động của các thành viên cũng nh phối hợp để hoàn thành mục tiêu của cả kênh ( mục tiêu của doanh nghiệp ) 2.2 Cấu... + Thứ ba : Kết hợp với hoạt động bảo hành và sửa chữa là hoạt động thu thập , phân tích các thông tin về sản phẩm từ các thông tin phản hồi 4.4 Kiểm tra , đánh giá hoạt động tiêu thụ Có thể khẳng định rằng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp không đem lại kết quả hoặc đem lại kết quả không nh mong muốn nếu thiếu hoạt động kiểm tra Thực chất , kiểm tra trong tiêu thụ sản phẩm là đánh giá... lợi tiêu thụ 30 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp = Doanh thu tiêu thụ Trong đó : P0 : Giá bán kế hoạch Q0 : Khối lợng sản phẩm tiêu thụ kế hoạch Q01 : Khối lợng tiêu thụ thực tế những sản phẩm không hoàn thành kế hoạch Q10 : Khối lợng tiêu thụ thực tế những sản phẩm hoàn thành vợt mức kế hoạch Q1i : Khối lợng tiêu thụ thực tế sản phẩm i Q0 i : Khối lợng tiêu thụ kế... kiến và xác định về mạng l ới tiêu thụ hay phơng thức phân phối tiêu thụ 2 Kế hoạch hoá khâu tiêu thụ Kế hoạch hoá khâu tiêu thụ bao gồm các bộ phận cơ bản là kế hoạch hoá bán hàng , kế hoạch hoá marketing và kế hoạch hoá chi phí kinh doanh khâu tiêu thụ Về nguyên tắc , kế hoạch hoá khâu tiêu thụ là cơ sở cho bộ phận kế hoạch chức năng hoạt động khác của doanh nghiệp 2.1 Kế hoạch hoá bán hàng Dựa vào... tơng lai của doanh nghiệp * Nghiên cứu mạng lới tiêu thụ Tốc độ tiêu thụ sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào quan hệ cung cầu mà còn tuỳ thuộc rất lớn ở việc tổ chức mạng l ới tiêu thụ Việc tổ chức mạng lới tiêu thụ cụ thể thờng phụ thuộc vào đặc điểm kinh tế - kỹ thuật , chiến lợc kinh doanh , kế hoạch tiêu thụ của doanh nghiệp Khi nghiên cứu mạng lới tiêu thụ , yêu cầu phải chỉ rõ u nhợc điểm của từng... doanh tiêu thụ cho việc thực hiện từng nhiệm vụ gắn với hoạt động tiêu thụ lại làm cơ sở so sánh và lựa các ph ơng tiện , chính sách tiêu thụ cần thiết với mục tiêu thúc đẩy tiêu thụ với chi phí kinh doanh nhỏ nhất 3 Các chính sách tiêu thụ sản phẩm Nh đã trình bày ở trên , việc tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất , thực hiện dịch vụ của các doanh nghiệp dịch vụ cũng nh bán hàng ở các doanh... trong lĩnh vực sản xuất khác với việc tập hợp và tính toán chi phí kinh doanh trong lĩnh vực tiêu thụ Trong thực tế , chi phí kinh doanh tiêu thụ chịu ảnh h ởng rất lớn của nhân tố cạnh tranh , của các chi phí kinh doanh quảng cáo và bao bì cho từng loại sản phẩm đó , nên không thể phân bổ chi phí kinh doanh tiêu thụ theo tiêu thức chi phí kinh doanh sản xuất Để xác định chi phí kinh doanh tiêu thụ. .. chi nhánh tại Hải Phòng và chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh Các đơn vị thành viên của Tổng công ty ( trừ 3 đơn vị hạch toán phụ thuộc và 2 đơn vị sự nghiệp ) đều hạch toán độc lập và tự chủ về tài chính cũng nh hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị mình 35 Trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Trung Tâm Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Tóm lại , việc thành lập Tổng công ty chè Việt Nam đã tạo nên một sức ... Doanh Tổng Hợp Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm tổng công ty chè Việt Nam I Tổng quan tổng công ty chè Việt Nam Quá trình hình thành phát triển Liên hiệp xí nghiệp Công - Nông nghiệp chè Việt. .. Tổng công ty Hiện , Tổng công ty sản xuất mặt hàng chè sau : - Chè đen - Chè CTC ( nghiền - vò - cắt ) - Chè xanh - Chè xô - Chè sơ chế - Chè thành phẩm Trong , chè đen mặt hành quan trọng Tổng. .. tài : " Hoạt động tiêu thụ n ớc Tổng công ty Chè Việt Nam : Thực trạng giải pháp hoàn thiện " làm chuyên đề tốt nghiệp Với đối tợng sách tiêu thụ Tổng công ty sử dụng giai đoạn 1998 - 2000 ,