Đang tải... (xem toàn văn)
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Châu Phi mệnh danh lục địa đen giới, lục địa tồn nhiều sắc dân quái lạ, nơi có đến 1.300 ngôn ngữ mà ngôn ngữ đại diện cho sắc dân với niềm tin tôn giáo khác biệt, phong tục khác biệt lễ hội khác biệt Châu Phi châu lục đông dân thứ hai giới, sau châu Á Diện tích khoảng 30.2 triệu km² bao gồm đảo kề bên Thay có văn hóa, châu Phi có lượng lớn văn hóa pha tạp lẫn Sự khác biệt thông thường rõ châu Phi hạ Sahara nước lại phía bắc từ Ai Cập tới Maroc, nước thường tự gắn họ với văn hóa Ả Rập Trong so sánh quốc gia phía nam sa mạc Sahara coi có nhiều văn hóa, cụ thể văn hóa nhóm ngôn ngữ Bantu Nghệ thuật châu Phi phản ánh tính đa dạng văn hóa châu Phi Nghệ thuật có tuổi cao tồn châu Phi chạm khác 6000 năm tuổi tìm thấy Niger, Đại kim tự tháp Giza Ai Cập tổ hợp kiến trúc cao giới khoảng 4000 năm người ta xây dựng tháp Eiffel Tổ hợp nhà thờ xây đá Lalibela, Ethiopia, Nhà thờ St George đại diện, coi kỳ công khác nghành công trình Bắc Phi Giới thiệu chung Bắc Phi khu vực biết đến châu Phi Thung lũng sông Nil phía bắc Sudan nên văn minh cổ đại Ai Cập Kush nơi đời Thung lũng sông Nile Thung lũng sông Nile hình thành vương quốc châu Phi: nhà nước Ai cập để lại cho loài người chứng tích, công trình vĩ đại tồn với thời gian, hệ thống kiến trúc Kim Tự Tháp, tượng nhân sư sinh động, hình vẽ điêu khắc tinh tế, di khảo cổ có niên đại lâu đời … Sự phát triển nhà nước Ai Cập thúc đẩy phát triển khu vực Bắc Phi Có thể nói Bắc Phi khu vực có bề dầy lịch sử phát triển văn hóa phong phú châu Phi Sông Nile sông dài giới (6700km), phần chảy qua Ai cập 700km, sông Nile đưa nguồn nước giầu phù sa, bồi đắp nên vùng đất màu mỡ hai bên bờ, thuận tiện cho việc trồng trọt Sông Nile cung cấp nguồn thực phẩm dồi cho cư dân đường giao thông quan trọng vùng Chính thế, thời điểm nước lên thực ngày hội lớn người Ai Cập Vào ngày cuối tháng 8, người dân Ai Cập hân hoan làm lễ tế sông tổ chức hoạt động vui chơi mừng nước ngập bờ Đông Phi Giới thiệu chung Đông Phi khu vực phía đông lục địa châu Phi, định nghĩa khác tùy theo địa lý học địa trị học Theo Liên hiệp quốc, 19 vùng sau tạo thành Đông Phi: Kenya, Tanzania Uganda, thành viên Cộng đồng Đông Phi (EAC); Djibouti, Eritrea, Ethiopia Somalia, thường biết đến với tên gọi vùng Sừng Châu Phi; Mozambique Madagascar, xem thuộc Nam Phi; Malawi, Zambia Zimbabwe, thường xem thuộc Nam Phi; Burundi Rwanda, xem thuộc Trung Phi; Comoros, Mauritius Seychelles, đảo quốc nhỏ Ấn Độ Dương; Réunion Mayotte, vùng đất thuộc Pháp Ấn Độ Dương A Lễ hội Carnival Mombasa, Kenya Lễ hội Mombasa Carnival Kenya sôi động nhiều màu sắc Mọi người tham dự diễu hành khắp đường phố trang mục đẹp mắt, sặc sỡ sắc màu với âm nhạc sôi động Lễ hội thể phong tục tập quán văn hóa đặc sắc đất nước Kenya B Ẩm thực Văn hóa ẩm thực người Êthiôpia đặc biệt Vì đa số coi Cơ đốc giáo quốc giáo nên số ngày ăn chay chiếm số lượng đáng kể Trước lễ phục sinh 40 ngày (thời kỳ đại trai), người dân ăn thịt đồ Đây khoảng thời gian tuyệt vời người nghiền ăn thịt bò, đặc biệt thịt bò sống Đối với người đây, thịt bò ngon phải loại thịt mềm nóng hổi từ bò vừa bị giết Có hai cách để ăn thịt bò sống Cách miếng vuông, dùng dao nhỏ cắt lát thành miếng mỏng trộn với bột ớt, để lúc cho ngấm ăn Cách thứ hai băm nát thịt tươi trộn thêm gia vị ăn kèm với bánh Inkila Trong bữa ăn gia đình, người Êthiôpia không dùng bàn ghế mà dùng sọt đan sậy, bên đậy nắp phẳng giống nấm lớn Trên nắp sọt bày bánh Inkila, đĩa thịt sống, bột ớt, tương ớt Thông thường, họ ăn thịt bò trước ăn bánh có phết tương ớt sau Khi ăn, để rớt tương ớt sọt xuống đất bị coi hành vi thiếu lịch Dùng thịt bò sống đãi khách lễ nghi truyền thống người Êthiôpia Khi vào bữa ăn, nữ chủ nhân đưa đến trước mặt khách đĩa đựng đầy thịt sống gắp miếng đút cho khách Khách chưa nuốt trôi miếng chủ gắp miếng khác nữ chủ nhân cảm thấy bầy tỏ hết lòng hiếu khách Cách tiếp đãi thịnh tình khiến khách từ chối, không ăn khách bị coi lịch với chủ nhân Tây Phi Giới thiệu chung: Tây Phi khu vực cực tây lục địa châu Phi Về mặt địa lý, định nghĩa Liên hiệp quốc Tây Phi bao gồm 16 quốc gia trải dài diện tích triệu km², gồm: Bénin; Burkina Faso; Côte d'Ivoire; Cabo Verde; Gambia; Ghana; Guinée; Guiné-Bissau; Liberia; Mali; Mauritanie; Niger; Nigeria; Sénégal; Sierra Leone; Togo Tất 16 quốc gia thành viên Cộng đồng Kinh tế Tây Phi, trừ Mauritanie Khu vực theo định nghĩa Liên hiệp quốc bao gồm đảo Saint Helena, lãnh thổ thuộc Anh nam Đại Tây Dương A Âm nhạc +Mbalax: Mbalax thể loại âm nhạc đại nhũng đủ truyền thống để có nhìn thoáng qua văn hóa giàu đẹp văn hóa đặc sắc Tây Phi Highlife, fuji Afrobeat thể loại âm nhạc đại ưa thích vùng Chiếc trống Djembre, có nguồn gốc từ người Mandinka, nhạc cụ phổ biến sắc tộc Tây Phi Những biểu tượng văn hóa khác vùng áo len Kenta người Aka Ghana phong cách kiến trúc theo kiểu Sudan-Sahel phổ biến nhiều nơi B Trang phục Một kiểu quần áo phổ biến tiêu biểu cho vùng áo dài boubou (còn biết đến tên Agbada Babariga) có nguồn gốc từ quần áo tầng lớp quý tộc sống đế chế Tây Phi vào kỷ 12 C Phong tục PHONG TỤC MA CHAY CỦA BỘ TỘC DOGON Khi tộc có người chết, thành viên tộc quấn thi thể nhiều lớp vải cột vào dây thừng, sau kéo lên vách núi cao 90m để đến hang chôn tập thể Người Dogon cho thân thể người chết cao họ dễ dàng siêu thoát hang chôn tập thể, linh hồn người chết linh hồn cũ dạy cho cách sống giới bên linh hồn người chết không thấy cô đơn sống linh hồn người tộc trước Cứ 12 năm lần, người dân Dogon lại tổ chức lễ hội Dama kéo dài tuần lễ để đưa vong hồn lưu lại hang vất vưởng quanh làng trở giới bên D Lễ hội Đối với người dân đến từ lục địa đen, Panafest từ quen thuộc, diễn vào tháng 7, tháng thường tổ chức hai năm lần đất nước Ghana Lễ hội tổ chức lần đầu vào năm 1992, với ý tưởng quảng bá thắt chặt tình đoàn kết đất nước châu Phi, với vô số hoạt động thú vị đầy màu sắc như: kịch, thơ, múa, biểu diễn âm nhạc, trống đặc biệt lễ rước tộc trưởng vợ Họ rước lên đài, tiếng hò reo người dân Ghana tiếng trống đậm chất châu Phi Trong lễ hội này, vua Ashati đeo vàng đầy người, riêng hai cánh tay phải cần bọn tùy tùng nâng hộ cánh tay nặng trĩu toàn vàng… Khi vua diễu hành quanh tộc, thần dân tung hoa lên khắp đường rước nhà vua Ghana không đặc biệt lễ hội mà phong tục kỳ lạ: tục Trokosi (nô lệ tế thần) – phong tục có từ lâu đời: dâng nộp gái trinh đẹp phục vụ cho tù trưởng giáo sĩ Phong tục đặt gần để xử phạt gia đình phạm phải tội như: trộm cắp, ngộ sát… Khi cống nạp thể xác cô gái trinh nguyên gia đình cho thần linh, người tin tội lỗi gây gột rửa, thoát khỏi trừng phạt lời nguyền bí hiểm nơi, phong tục có nét khác biệt riêng, Trokosi đâu phải chịu nỗi thống khổ Có gia đình gái lớn phải dâng bé gái một, hai tuổi Các Trokosi già phải nuôi bé lớn lên đến kỳ kinh nguyệt thực trở thành nô lệ tế thần nghĩa với buổi lễ công nhận thức sau – tập tục lâu đời, vị giáo sĩ (được xem thân thần) bắt đầu có quyền ăn nằm với nạn nhân lúc ông ta muốn Tại đền giáo sĩ, Trokosi - chí lúc mang thai - làm lụng nặng nhọc, nai lưng làm lụng nắng khủng khiếp nương rẫy Tuy làm lụng vất vả cô gái không hưởng chút thành lao động Thức ăn cô ăn hàng ngày để nuôi gia đình cô chu cấp, dù đứa trẻ giáo sĩ Cay đắng hơn, Trokosi chết, gia đình cô phải tự lo ma chay chôn cất nhiều trường hợp phải dâng nộp gái trinh khác gia đình để thay cho Trokosi vừa chết Đó trường hợp Trokosi dâng nạp chưa kịp “phục vụ” giáo sĩ thời gian cô làm việc cho đền thờ chưa năm… Hiện số đền Ghana, vài phụ nữ tế thần hệ Trokosi thứ năm, họ câm lặng làm việc cống nạp thân xác để trả giá cho sai lầm hay tội lỗi mà gia đình phải chịu, dù lỗi lầm trải qua hàng chục năm chí hàng trăm năm Nếu Trokosi không chịu nỗi cay đắng tủi nhục bỏ chốn mà bị bắt lại phải hứng chịu trận đòn kinh hoàng ngày sau sống địa ngục Hiện vài nơi Ghana, phong tục Trokosi bị phản ánh gay gắt Những chiến dịch chống đối nhiều trường học dành cho Trokosi lập Nhưng dù khuôn mặt cô gái nô lệ thần linh hằn sâu bi thống khổ mà không liệu pháp tinh thần xóa bỏ Tục áp dụng 12 đền Ghana hàng chục đền khác Togo Benin với số nạn nhân tế thần tổng cộng khoảng 10.000 cô gái Hiện nay, vài nơi Ghana, Thiên Chúa giáo giáo sĩ Bồ Đào Nha in đậm, tập tục trokosi gặp phản ứng gay gắt Những chiến dịch chống đối phát động nhiều trường học dành riêng cho trokosi lập Nhưng khuôn mặt cô gái nô lệ thần linh hằn sâu bi thống khổ mà không liệu pháp tinh thần xóa Nam Phi Giới thiệu chung Nam Phi, tên thức Cộng hòa Nam Phi Theo phân định Liên hợp quốc, khu vực Nam Phi bao gồm quốc gia: Botswana, Lesotho, Namibia, Cộnghòa Nam Phi Swaziland 2.Văn hóa Có thể nói Nam phi làm nơi có nhiều dân tộc sắc văn hóa Châu Phi A Ngônngữ Nam Phi có mười ngôn ngữ thức: Tiếng Afrikaans, tiếng Anh, Ndebele, Bắc Sotho, Nam Sotho, Swati, Tsonga, Tswana, Venda, Xhosa Zulu Bản đồ thể ngôn ngữ Nam Phi theo khu vực Xanh đậm:Tiếng Afrikaans Hồng: Bắc Sotho Xám:Nam Sotho Vàng:Swati Xanh nhạt: Tsonga Đỏ:Tswana Nâu:Venda Tím: Xhosa Xanh lá: Zulu B Ẩmthực Ẩm thực Nam Phi sử dụng chủ yếu nguyên liệu thịt có ăn đặc trưng riêng Nam Phi dịp lễ họi gọi braai, hay thịt nước Ngoài Nam Phi có số ăn đặc trưng như: BILTONG: Một dạng khô tương tự khô bò Việt Nam Bên cạnh thịt bò cắt lát mỏng, ăn vặt ưa thích Nam Phi làm từ thịt linh dương Nam Phi, thịt đà điểu BOBOTIE: Món thịt băm đút lò ướp cay, phía phủ lớp trứng hấp dẫn Bobotie cho ăn người nô lệ Trung Ấn mà thực dân Hà Lan đưa đến Nam Phi MELKTERT: Bánh tạc sữa rắc quế, loại bánh tráng miệng phổ biến C Âm nhạc Nam Phi sở hữu nhiều phong cách âm nhạc khác Nhiều nhạc công da đen biểu diễn tiếng Hà Lan Nam Phi hay tiếng Anh thời kỳ apartheid chuyển sang sử dụng ngôn ngữ Châu Phi truyền thống, phát triển phong cách âm nhạc riêng biệt gọi Kwaito Một người đáng ý Brenda Fassie, bà trở nên tiếng với hát “Weekend Special”, biểu diễn tiếng Anh Nhiều nhạc công truyền thống tiếng gồm Ladysmith Black Mambazo, Soweto String Quartet trình diễn nhạc cổ điển với hương vị Châu Phi Các ca sĩ da trắng da màu Nam Phi theo truyền thống thường có ảnh hưởng t phong cách âm nhạc Châu Âu gồm ban nhạc metal phương Tây Seether Âm nhạc sử dụng tiếng Hà Lan Nam Phi có nhiều kiểu, đại với Steve Hofmeyr punk rock với ban nhạc Fokofpolisiekar Đã có nhiều nghệ sĩ đa phong cách Johnny Clegg ban nhạc Juluka, Savuka đạt nhiều thành công nước nước [...]... nổi tiếng gồm Ladysmith Black Mambazo, còn Soweto String Quartet trình diễn nhạc cổ điển với hương vị Châu Phi Các ca sĩ da trắng và da màu Nam Phi theo truyền thống thường có ảnh hưởng t ừ các phong cách âm nhạc Châu Âu gồm cả ban nhạc metal phương Tây như Seether Âm nhạc sử dụng tiếng Hà Lan Nam Phi có nhiều kiểu, như hiện đại với Steve Hofmeyr và punk rock với ban nhạc Fokofpolisiekar Đã có nhiều... phong cách âm nhạc khác nhau Nhiều nhạc công da đen biểu diễn bằng tiếng Hà Lan Nam Phi hay tiếng Anh trong thời kỳ apartheid đã chuyển sang sử dụng các ngôn ngữ Châu Phi truyền thống, và phát triển một phong cách âm nhạc riêng biệt được gọi là Kwaito Một người đáng chú ý là Brenda Fassie, bà đã trở nên nổi tiếng với bài hát “Weekend Special”, biểu diễn bằng tiếng Anh Nhiều nhạc công truyền thống nổi... mỏng, món ăn vặt được ưa thích ở Nam Phi này còn có thể được làm từ thịt linh dương Nam Phi, thịt đà điểu BOBOTIE: Món thịt băm đút lò được ướp khá cay, phía trên phủ một lớp trứng rất hấp dẫn Bobotie được cho là món ăn của những người nô lệ Trung Ấn mà thực dân Hà Lan đưa đến Nam Phi MELKTERT: Bánh tạc sữa rắc quế, một loại bánh tráng miệng phổ biến C Âm nhạc Nam Phi sở hữu nhiều phong cách âm nhạc ...Bắc Phi khu vực biết đến châu Phi Thung lũng sông Nil phía bắc Sudan nên văn minh cổ đại Ai Cập Kush nơi đời Thung lũng sông Nile Thung lũng sông Nile hình thành vương quốc châu Phi: nhà... nước ngập bờ Đông Phi Giới thiệu chung Đông Phi khu vực phía đông lục địa châu Phi, định nghĩa khác tùy theo địa lý học địa trị học Theo Liên hiệp quốc, 19 vùng sau tạo thành Đông Phi: Kenya, Tanzania... Đông Phi (EAC); Djibouti, Eritrea, Ethiopia Somalia, thường biết đến với tên gọi vùng Sừng Châu Phi; Mozambique Madagascar, xem thuộc Nam Phi; Malawi, Zambia Zimbabwe, thường xem thuộc Nam Phi;