Phần 1: MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Thế kỷ XXI, kỷ khoa học công nghệ Với phát triển vũ bão khoa học – kỹ thuật, bùng nổ thông tin làm cho mâu thuẫn nhu cầu trang bị tri thức cho hệ trẻ với thời gian học tập bậc học phổ thông ngày trở nên gay gắt Trong bối cảnh hầu hết quốc gia giới xác định chiến lược phát triển giáo dục đào tạo chuyển từ dạy học thụ động sang dạy học tích cực lấy học sinh làm trung tâm Như đổi PPDH theo hướng tích cực hóa hoạt động học tập HS xu hướng tất yếu lý luận dạy học đại Ở nước ta, để đẩy mạnh CNH – HĐH đất nước Đảng ta khẳng định: “Phát triển giáo dục đào tạo quốc sách hàng đầu” Thực nghị Đảng luật giáo dục năm qua ngành giáo dục đào tạo tiến hành đổi toàn diện, triệt để mục tiêu, nội dung PPDH Về nội dung SGK phổ thông biên soạn lại từ bậc tiểu học đến bậc THPT Từ năm học 2006 – 2007 SGK công nghệ 10 thực nước Nội dung SGK thay đổi nhằm đáp ứng yêu cầu đổi mục tiêu PPDH Chính vậy, đổi PPDH yêu cầu cần thiết nghiệp CNH – HĐH, đồng thời đòi hỏi cấp bách thực tiễn giáo dục phổ thông Mặt khác, môn công nghệ nông nghiệp môn khoa học ứng dụng, đòi hỏi phải đáp ứng sở vật chất, điều kiện thực hành thực nghiệm Tuy nhiên, điều kiện sở vật chất phục vụ dạy học chưa đáp ứng đầy đủ Trong điều kiện biện pháp sử dụng hệ thống câu hỏi phát huy tính tích cực học tập HS hướng đổi PPDH có tính khả thi cao phù hợp với điều kiện trường phổ thông Từ lý nêu mà chọn đề tài:“ Xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi nhằm phát huy tính tích cực học tập học sinh dạy học Chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương, Công nghệ 10” với hy vọng đóng góp phần nhỏ vào việc nâng cao chất lượng dạy học môn Công nghệ 10 nói chung chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương nói riêng Mục đích nghiên cứu Xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi phát huy TTC HS Góp phần đổi phương pháp dạy học môn Công nghệ phổ thông theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh nhằm nâng cao chất lượng dạy học Công nghệ 10 Giả thiết khoa học - Như biết, việc dạy học môn Công nghệ trường THPT chưa đạt hiệu cao do: GV chưa chịu đổi PPDH Đa phần GV người chủ động đưa kiến thức, chưa trọng đến việc đổi phương pháp để phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo HS - Nếu đổi PPDH cách xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi nhằm phát huy TTC, chủ động, sáng tạo HS không khí học sôi hẳn, em tích cực phát biểu xây dựng Từ đó, em chủ động tiếp thu kiến thức dần yêu thích môn học Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng: - Nghiên cứu hệ thống câu hỏi nhằm phát huy TTC học tập học sinh khâu trình dạy học - Nội dung chương trình công nghệ 10 – THPT 4.2 Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu chương II : “ Chăn nuôi – thủy sản đại cương”, phần “Nông – Lâm – Ngư nghiệp”, sách giáo khoa công nghệ 10 Nhiệm vụ nghiên cứu - Phân tích nội dung cấu trúc chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương, Công nghệ 10 làm sở cho việc xây dựng sử dụng câu hỏi - Xây dựng hệ thống câu hỏi để tổ chức dạy học chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương - Thiết kế giáo án có sử dụng câu hỏi xây dựng để tổ chức dạy học số chương - Xin ý kiến nhận xét để xác định tính khả thi hiệu việc sử dụng câu hỏi đề xuất Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: - Nghiên cứu tài liệu có liên quan xác định lý luận đề tài - Nghiên cứu nội dung sách giáo khoa, tài liệu chăn nuôi, thủy sản, làm sở cho việc xây dựng hệ thống câu hỏi 6.2 Phương pháp quan sát sư phạm: - Dự trao đổi với giáo viên phổ thông việc xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi giảng dạy Công nghệ 10 - Quan sát biểu tích cực HS học sử dụng câu hỏi kích thích tư HS 6.3 Phương pháp chuyên gia: - Xin ý kiến nhận xét đánh giá giáo viên phổ thông chất lượng hệ thống câu hỏi xây dựng, tính khả thi, khả ứng dụng hiệu sư phạm thiết kế giảng Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 7.1 Ý nghĩa khoa học: Làm rõ thêm quy trình xây dựng biện pháp sử dụng câu hỏi kích thích tư tích cực dạy học Công nghệ 10 7.2 Ý nghĩa thực tiễn: Cung cấp tài liệu tham khảo, khắc phục khó khăn GV SV trường sư phạm, góp phần thực tốt mục tiêu SGK nâng cao chất lượng dạy học Công nghệ 10 – THPT PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chương Tổng quan vấn đề nghiên cứu PPDH tích cực Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam Cơ sở lý luận 2.1 Bản chất tính tích cực học tập 2.2 Bản chất câu hỏi 2.2.1 Khái niệm câu hỏi 2.2.2 Vai trò câu hỏi 2.2.3 Các dạng câu hỏi 2.2.4 Nguyên tắc xây dựng câu hỏi Các câu hỏi chủ yếu xây dựng dựa nguyên tắc sau: - Nguyên tắc 1: Quán triệt mục tiêu dạy – học - Nguyên tắc 2: Đảm bảo tính xác nội dung - Nguên tắc 3: Đảm bảo phát huy tính tích cực học sinh - Nguyên tắc 4: Đảm bảo nguyên tắc hệ thống trình tự logic phù hợp theo cấu trúc học - Nguyên tắc 5: Đảm bảo tính thực tiễn 2.2.5 Quy trình xây dựng câu hỏi dạy – học Từ hệ thống nguyên tắc mang tính phương pháp luận trên, khóa luận đề xuất quy trình thiết kế câu hỏi, sở vận dụng vào việc xây dựng sử dụng câu hỏi dạy học công nghệ 10 Quy trình xây dựng câu hỏi dạy học gồm bước sau: Bước 1: Phải xác định rõ việc hỏi(Cái cần hỏi ) Bước 2: Liệt kê xếp cần hỏi theo trình tự phù hợp với trình hoạt động học tập Bước 3: Diễn đạt cần hỏi câu hỏi Bước 4: Xác định nội dung cần trả lời xem câu hỏi đạt yêu cầu chưa? Bước 5: Chỉnh sửa lại nội dung hình thức diễn đạt câu hỏi để đưa vào sử dụng Ngoài ra, phải ý đến mười quy tắc việc nêu câu hỏi: - Chú ý biến đổi câu hỏi theo độ dài, độ khó, cấu trúc ngôn ngữ chức năng, mục đích chúng kết hợp chúng cho thích hợp với học sinh, với tình dạy học xét theo lực, hứng thú, tâm trạng, thời gian diễn biến cụ thể hoạt động quan hệ lớp - Bảo đảm tính logic, loạt câu hỏi cho trình tự câu hỏi hợp lý - Định hướng vào số đông tập trung vào đề tài học tập - Tôn trọng thời gian suy nghĩ cân nhắc học sinh - Lưu ý loại học sinh khác diễn biến hành vi khuôn mặt HS Muốn giáo viên phải thường xuyên thay đổi vị mặt không gian, vận động lẫn mặt xã hội tâm lý, tạo nhiều vị trí khác để quan sát xử - Đáp ứng kịp thời có câu trả lời không cách lấy mội ưu điểm đó, chắt lọc mẻ, độc đáo - Tiếp nối câu trả lời hoàn chỉnh hay đắn học sinh để dùng ý tưởng thái độ em mà tiếp tục dẫn dắt em ứng phó với câu hỏi sau làm cớ khuyến khích thảo luận, để thay lời giải thích dài dòng, lời nhận xét thường mang tính chất chiếu cố GV - Luôn bám sát câu hỏi chốt chuẩn bị từ trước - Chủ động với câu học sinh đặt cho giáo viên, giáo viên gợi ý để học sinh suy nghĩ cách trả lời câu hỏi 2.2.6 Những điều không nên làm đặt câu hỏi - Những câu hỏi cụt lủn, tùy tiện dễ, câu hỏi vụn vặt - Những câu hỏi trùng lặp tối nghĩa - Những câu hỏi mớm lời, gà cách trả lời, mách nước lộ liễu - Những câu hỏi bỏ ngỏ đuôi để học sinh dễ dàng nói theo, nói dựa cười đùa - Những câu hỏi làm học sinh bối rối bế tắc - Những câu hỏi sẵng giọng tra xét, thẩm vấn - Không nên định, gọi tên học sinh trước sau nêu câu hỏi - Giáo viên không cho qua câu trả lời cẩu thả, hành vi nghiêng ngả giao tiếp sỗ sàng học sinh trả lời câu hỏi Chương Xây dựng hệ thống câu hỏi nhằm phát huy TTC học tập học sinh dạy học chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương, Công nghệ 10 Vị trí chương nghiên cứu cấu trúc chương 1.1 Vị trí Nội dung chương có vị trí quan trọng chương trình Công nghệ 10 Đây phần kiến thức bản, đại cương chăn nuôi, thủy sản Trên sở nắm vững quy luật sinh trưởng, phát dục vật nuôi, chọn lọc giống vật nuôi, nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi học sinh nghiên cứu phương pháp nhân giống vật nuôi thủy sản, sản xuất thức ăn cho vật nuôi thủy sản… Từ giúp học sinh biết vận dụng quy luật sinh trưởng, phát dục, cách chọn giống vật nuôi, phương pháp nhân giống, nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi, cách sản xuất thức ăn cho vật nuôi thủy sản, điều kiện phát sinh, phát triển bệnh tật vật nuôi, loại vacxin thuốc kháng sinh thường dùng để phòng chữa bệnh cho vật nuôi vào thực tiễn chăn nuôi gia đình, địa phương để thu suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, giá thành hạ bảo vệ môi trường bền vững 1.2 Cấu trúc chương Chương II:“ Chăn nuôi – Thủy sản đại cương” gồm 17 bài: Bài 22: Quy luật sinh trưởng, phát dục vật nuôi Bài 23: Chọn lọc giống vật nuôi Bài 24: Thực hành: Quan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi Bài 25: Các phương pháp nhân giống vật nuôi thủy sản Bài 26: Sản xuất giống chăn nuôi thủy sản Bài 27: Ứng dụng công nghệ tế bào công tác giống Bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi Bài 29: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi Bài 30: Thực hành – Phối hợp phần ăn cho vật nuôi Bài 31: Sản xuất thức ăn cho thủy sản Bài 32: Thực hành – Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi thủy sản Bài 35: Điều kiện phát sinh, phát triển vật nuôi Bài 36: Thực hành – Quan sát triệu chứng, bệnh tích gà bị mắc bệnh Niu catxơn cá trắm cỏ bị bệnh huyết vi rút Bài 37: Một số loại vacxin thuốc thường dùng để phòng chữa bệnh cho vật nuôi Bài 38: Ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất vacxin thuốc kháng sinh 2 Nội dung chương trình Những kỹ Hệ thống hóa kiến thức 2.1 2.2 Xây dựng hệ thống câu hỏi nhằm phát huy TTC học tập HS dạy học chương: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương, Công nghệ 10 Xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi phát huy tính tích cực học sinh Dựa sở lý thuyết phân tích tình sư phạm, đưa câu hỏi mang tính tích cực Cụ thể 22, 23, 25, 26, 27, 28, 29, 31, 33, 34, 35, 37, 38 Chương Thiết kế số học có sử dụng câu hỏi phát huy tính tích cực HS Thiết kế giảng Thiết kế số học chương 2, phần Nông – Lâm – Ngư nghiệp, Công nghệ 10 Cụ thể 22, 23, 25, 26, 27 Nhận xét đánh giá giáo viên phổ thông 1.1 Mục đích đánh giá Kiểm định chất lượng hệ thống câu hỏi xây dựng 1.2 Nội dung đánh giá Chất lượng hệ thống câu hỏi xây dựng 1.3 Đối tượng phương pháp đánh giá - Đối tượng : Giáo viên công nghệ trung học phổ thông - Phương pháp tiến hành : Gửi hệ thống câu hỏi xây dựng phiếu nhận xét, đánh giá (Phụ lục) tới giáo viên công nghệ trường trung học phổ thông Trong phiếu đánh giá xin ý kiến nhận xét, đánh giá tiêu chí sau: + Tính xác nội dung + Phù hợp với mục tiêu học + Tính khoa học + Tạo hứng thú học tập cho học sinh + Phát huy tính tích cực học tập học sinh + Đảm bảo thời gian tiến hành giảng dạy 1.4 Nhận xét giáo viên 1.4.1 Đánh giá hệ thống câu hỏi Hệ thống câu hỏi sử dụng đề tài soạn phù hợp với nhận thức học sinh Hệ thống câu hỏi phát huy tính tích cực học tập học sinh 1.4.2 Đánh giá phần thiết kế học Bài soạn đảm bảo tính hệ thống , logic, đảm bảo đầy đủ kiến thức học, dùng để dạy cho học sinh lớp 10 1.4.3 Ý nghĩa lý luận thực tiễn Xây dựng sử dụng câu hỏi hình thành thư tích cực biện pháp phù hợp với xu hướng đổi PPDH điều kiện sở vật chất trường THPT Hệ thống câu hỏi thiết kế giảng sử dụng làm tài liệu tham khảo cho GV sinh viên trường sư phạm đặc biệt GV vùng sâu, vùng xa, GV trường PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Với nội dung kết nghiên cứu đề tài, rút kết luận bước đầu sau: SGK công nghệ 10 có đổi nội dung cách tiếp cận theo hướng chủ yếu cung cấp kiến thức đại cương nông, lâm, ngư nghiệp Đặc biệt chương II “Chăn nuôi – Thủy sản đại cương” có nhiều khái niệm làm sở khoa học cho quy trình khâu giống, thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng vật nuôi, thủy sản Để nâng cao chất lượng dạy học GV phải phân tích nội dung bài, xác định mục tiêu, thành phần kiến thức, lựa chọn phương tiện phương pháp phù hợp, tổ chức linh hoạt hoạt động học tập HS Sử dụng câu hỏi kích thích tư biện pháp khả thi phù hợp với nội dung mục tiêu đổi SGK công nghệ 10 nói chung chương II nói riêng Đặc biệt điều kiện khó khăn sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cho thực hành thực nghiệm chưa đầy đủ, việc xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi biện pháp mang lại hiệu sư phạm cao, góp phần đổi PPDH, khắc phục khó khăn trường THPT nâng cao chất lượng dạy học môn công nghệ 10 nói chung chương II “ Chăn nuôi – Thủy sản đại cương” nói riêng Chúng xây dựng hệ thống câu hỏi cho 13 Hệ thống câu hỏi GV phổ thông đánh giá cao tính khoa học, phù hợp với trình độ HS, đảm bảo chất lượng câu hỏi kích thích tư tích cực, sử dụng để tổ chức hoạt động học tập tích cực, chủ động HS dạy học THPT, làm tài liệu tham khảo cho sinh viên GV THPT 4 Chúng xây dựng thiết kế giảng sử dụng câu hỏi kích thích tư tích cực Các thiết kế GV THPT nhận xét, đánh giá có tính khả thi đạt hiệu sư phạm cao, phù hợp với xu hướng đổi PPDH điều kiện thực tế THPT Nếu áp dụng góp phần nâng cao chất lượng dạy học, HS hứng thú học tập yêu thích môn học Kiến nghị Nên thường xuyên tổ chức tập huấn bồi dưỡng cho giáo viên đổi phương pháp dạy học theo chương Trong điều kiện thời gian nghiên cứu khả có hạn với phạm vi nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp, kết nghiên cứu dừng lại nhận xét bước đầu Chúng mong muốn tiếp tục nghiên cứu thực nghiệm phạm vi rộng [...]... tôi đã xây dựng được hệ thống câu hỏi cho 13 bài Hệ thống câu hỏi GV phổ thông đánh giá cao về tính khoa học, phù hợp với trình độ của HS, đảm bảo chất lượng của câu hỏi kích thích tư duy tích cực, có thể sử dụng để tổ chức hoạt động học tập tích cực, chủ động của HS trong dạy học ở THPT, làm tài liệu tham khảo cho sinh viên và GV THPT 4 Chúng tôi đã xây dựng 5 thiết kế bài giảng sử dụng câu hỏi kích... sóc và nuôi dưỡng vật nuôi, thủy sản Để nâng cao chất lượng dạy và học GV phải phân tích nội dung từng bài, xác định đúng mục tiêu, các thành phần kiến thức, lựa chọn phương tiện và phương pháp phù hợp, tổ chức linh hoạt các hoạt động học tập của HS 2 Sử dụng câu hỏi kích thích tư duy là một trong các biện pháp khả thi và phù hợp với nội dung và mục tiêu đổi mới của SGK công nghệ 10 nói chung và chương. .. riêng Đặc biệt trong điều kiện khó khăn về cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cho thực hành thực nghiệm còn chưa đầy đủ, việc xây dựng và sử dụng hệ thống câu hỏi là một trong những biện pháp mang lại hiệu quả sư phạm cao, góp phần đổi mới PPDH, khắc phục khó khăn ở trường THPT hiện nay và nâng cao chất lượng dạy và học môn công nghệ 10 nói chung và chương II “ Chăn nuôi – Thủy sản đại cương” nói... duy tích cực Các thiết kế được GV THPT nhận xét, đánh giá có tính khả thi và đạt hiệu quả sư phạm cao, phù hợp với xu hướng đổi mới PPDH và điều kiện thực tế ở THPT hiện nay Nếu được áp dụng sẽ góp phần nâng cao chất lượng dạy và học, HS sẽ hứng thú học tập và yêu thích môn học hơn 2 Kiến nghị Nên thường xuyên tổ chức tập huấn bồi dưỡng cho giáo viên về đổi mới phương pháp dạy học theo từng chương Trong. .. LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 Kết luận Với nội dung và kết quả nghiên cứu của đề tài, chúng tôi đã rút ra những kết luận bước đầu như sau: 1 SGK công nghệ 10 đã có những đổi mới căn bản về nội dung và cách tiếp cận theo hướng chủ yếu cung cấp những kiến thức đại cương về nông, lâm, ngư nghiệp Đặc biệt chương II Chăn nuôi – Thủy sản đại cương” có nhiều khái niệm cơ bản làm cơ sở khoa học cho các quy trình trong. .. huấn bồi dưỡng cho giáo viên về đổi mới phương pháp dạy học theo từng chương Trong điều kiện thời gian nghiên cứu và khả năng có hạn với phạm vi nghiên cứu của một khóa luận tốt nghiệp, những kết quả nghiên cứu mới dừng lại ở những nhận xét bước đầu Chúng tôi mong muốn được tiếp tục nghiên cứu và thực nghiệm ở phạm vi rộng hơn ... Chăn nuôi – Thủy sản đại cương, Công nghệ 10 Xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi phát huy tính tích cực học sinh Dựa sở lý thuyết phân tích tình sư phạm, đưa câu hỏi mang tính tích cực Cụ thể 22 ,... đại cương, Công nghệ 10 làm sở cho việc xây dựng sử dụng câu hỏi - Xây dựng hệ thống câu hỏi để tổ chức dạy học chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương - Thiết kế giáo án có sử dụng câu hỏi xây. .. học tập học sinh dạy học Chương 2: Chăn nuôi – Thủy sản đại cương, Công nghệ 10 với hy vọng đóng góp phần nhỏ vào việc nâng cao chất lượng dạy học môn Công nghệ 10 nói chung chương 2: Chăn nuôi