Đang tải... (xem toàn văn)
Kế hoạch kinh doanh thức ăn nhanh
Nhóm Thuyết trình… NHÓM L/O/G/O www.themegallery.com h n a h N n ức Ă h T h n a Do h n i K h c Kế Hoạ NỘI DUNG DỰ ÁN KINH DOANH I TỔNG QUAN Ý TƯỞNG II MÔ TẢ CHUNG III PHÂN TÍCH KẾ HOẠCH KINH DOANH IV KẾ HOẠCH KINH DOANH I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam Hoàng Thị Thủy Tiên Hoàng Thị Thủy Tiên I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Hai đại gia thị trường thức ăn nhanh Việt Nam Hoàng Thị Thủy Tiên I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Thị phần Gà rán VN 40% 60% Hoàng Thị Thủy Tiên Gà rán KFC Một số khác Thị phần hamburger VN 35% 65% Lotteria Các thương hiệu khác I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Nguyên Nhân • • • • Trình độ quản lí Tiềm lực tài Đặc thù ăn Việt Không khí phong cách thương hiệu Việt Hoàng Thị Thủy Tiên I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Món ăn cơm kẹp theo phong cách Việt Kết hợp rạp chiếu phim mini Phù hợp với nhu cầu thị trường Đối tượng hướng tới sinh viên, nhân viên công Nét độc đáo ý tưởng sở người yêu thích ăn Hoàng Thị Thủy Tiên I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Ý nghĩa tên cửa hàng RICE BURGER STYLE RICE BURGER STYLE Hoàng Thị Thủy Tiên 1.Kế hoạch tài - Giá thành đồ uống Nguyễn Thị Kiều Trang 1.Kế hoạch tài Dự tính doanh thu hàng tháng tầng phục vụ xem phim -Số lượng khách trung bình 30 người/1 lần chiếu vs giá vé sinh viên 25.000/1 người, dự kiến doanh thu đạt khoảng 750.000 lượt chiếu -Thời điểm chiếu: • • Sáng: 7h-9h, 9h-11h Chiều: 2h-4h, 4h-6h Nguyễn Thị Kiều Trang 1.Kế hoạch tài -Lợi nhuận ròng hàng tháng: 128+4,5+102,25184,5=50,25 -Tỷ suất lợi nhuận: 27,26% -Thời gian hoàn vốn dự kiến: 2,5-3 năm Nguyễn Thị Kiều Trang Kế hoạch rút lui Thanh lý tài sản Chuyển nhượng cửa hàng Liên kết hợp tác kinh doanh Bán quyền kinh doanh Nguyễn Thị Kiều Trang 2.Chiến lược marketing A Kích hoạt thương hiệu, quảng bá tới tất khách hàng Mục Tiêu B Tăng mức độ nhận biết rạp chiếu phim mini C Thu hút khách hàng, tạo niềm tin, lôi riêng D Tăng doanh thu lợi nhuận Hoàng Minh Tú D 2.Chiến lược marketing Chính sách áp dụng 2.Chiến lược marketing Chính sách khách hàng Hoàng Minh Tú 2.Chiến lược marketing -Truyền thông trực tuyến: • Trên số trang báo điện tử: hoahoctro.vn; baomoi.com; sucsongmoi.net; … Hoàng Minh Tú 2.Chiến lược marketing • Hoàng Minh Tú Qua mạng xã hội: facebook,zingme,twiter,… 2.Chiến lược marketing • Hoàng Minh Tú Đăng quảng cáo tạp chí ẩm thực,tạp chí địa ăn ngon,… 2.Chiến lược marketing -Truyền thông trực tiếp: Quảng cáo tờ rơi,quảng cáo qua khách hàng từ chương trình, kiện khuyến mãi,… Hoàng Minh Tú 3.Kế hoạch nhân Nhân viên marketing người người NV Bảo vệ 5-7 người Nhân Viên thu ngân Quản lý người phục vụ Đầu bếp Hoàng Minh Tú người Bộ máy nhân 3.Kế hoạch nhân 3.Kế hoạch nhân +Đối tượng : Sinh viên +Yêu cầu: động, phục vụ nhiệt tình, khả xử trí tình nhanh, ngoại hình ưa nhìn, có độ tuổi từ 18-30 +Số lượng nhân viên dự tính tạm thời trước mắt Bảng lương cho nhân viên: (Đơn vị :VNĐ) Hoàng Minh Tú Cảm ơn cô bạn lắng nghe Chúc cho buổi thuyết trình thành công rực rỡ [...]... sự tận tâm, tận tình nhất Nguyễn Văn Tùng MÔ TẢ DỊCH VỤ Cửa hàng có một quy tắc “chúng tôi luôn luôn lắng nghe” Đem đến sự tin tưởng tuyệt đối Nguyễn Văn Tùng III.PHÂN TÍCH KẾ HOẠCH KINH DOANH NỘI DUNG PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG PHÂN TÍCH SWOT CỦA DỰ ÁN 1.Phân tích thị trường A.Nhu cầu thị trường đồ ăn nhanh Bùi Thị Hòa 1.Phân tích thị trường Đồ ăn nhanh nước ngoài Đồ ăn nhanh Việt Giá cả khá đắt và không... người ăn kiêng và biếng ăn Hay những người ăn chay Nguyễn Thị Hải Yến II.MÔ TẢ CHUNG CHỌN GẠO Nguyễn Thị Hải Yến II.MÔ TẢ CHUNG XỬ LÝ BÁNH CƠM II.MÔ TẢ CHUNG SALAD Chúng ta có thể ví von như “Cả một thế giới vị giác được thu nhỏ trong những lát salad mỏng” Nguyễn Thị Hải Yến II.MÔ TẢ CHUNG 6 loại nước xốt đặc biệt Nguyễn Thị Hải Yến II.MÔ TẢ CHUNG Cơm kẹp là một món ăn mới, một dạng thức ăn nhanh của... Nguyễn Văn Tùng Sự hài lòng nhất MÔ TẢ DỊCH VỤ Nguồn thịt tươi sống Rau sạch Đầu bếp nổi Gạo chất lượng tiếng Nguyễn Văn Tùng MÔ TẢ DỊCH VỤ Khách hàng là thượng Click to edit Master text styles đế Second level Third level Fourth level Fifth level Phong cách phục vụ Phục vụ theo nhu cầu, sở thích Khách hàng có thể chọn ăn đơn hoặc theo tập thể Thanh toán tại quầy thu ngân nhanh gọn tiện lợi Nguyễn Văn Tùng... và chất lượng vệ sinh đảm bảo Nhược điểm: • • • Bùi Thị Hòa Chưa phù hợp với khẩu vị người Việt Nhiều chất béo ít chất bột và xơ Giá cao 1.Phân tích thị trường Ưu điểm: • • Thương hiệu đồ ăn nhanh mạnh tại VN Thức ăn lạ, đa dạng khá phù hợp với khẩu vị người Châu Á(Cơm bò, cơm gà….) Nhược điểm: Đắt đỏ, chưa thực sự phù hợp với khẩu vị người Việt đặc biệt với người trung tuổi Lượng Calo trong các sản... 1.Phân tích thị trường •Nhiều cửa hàng đồ ăn nhẹ trước các cổng trường Đại học phục vụ 20/24h với khá nhiều loại đồ ăn phong phú, phục vụ nhanh, gọn • Giá cả phù hợp với sinh viên, người lao động nghèo… • Không đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm Bùi Thị Hòa 1.Phân tích thị trường • Chất lượng phim tốt, phù hợp với thị hiếu giới trẻ hiện nay • Phục vụ nhanh chóng, hiệu quả, chuyên nghiệp •... thị trường phim ảnh • Nhu cầu giải trí ngày càng tăng • Tuy nhiên thị trường khu vực Trần Đại Nghĩa chưa thực sự sôi động RICE BURGER STYLE sẽ là một địa điểm giải trí quen thuộc với sinh viên KTQD, Xây Dựng, Bách Khoa và khu vực lân cận Bùi Thị Hòa 1.Phân tích thị trường C.Đối thủ cạnh tranh Ưu điểm: • • Thương hiệu khá quen thuộc với giới trẻ Phục vụ nhanh chóng và chất lượng vệ sinh đảm bảo Nhược... Phong cách phục vụ Phục vụ theo nhu cầu, sở thích Khách hàng có thể chọn ăn đơn hoặc theo tập thể Thanh toán tại quầy thu ngân nhanh gọn tiện lợi Nguyễn Văn Tùng MÔ TẢ DỊCH VỤ Phòng chiếu phim Nguyễn Văn Tùng MÔ TẢ DỊCH VỤ Click to edit Master text styles Click to edit Master text styles Second level Second level Third level Third level Fourth level Fourth level Fifth level Fifth level Click to edit ... Do h n i K h c Kế Hoạ NỘI DUNG DỰ ÁN KINH DOANH I TỔNG QUAN Ý TƯỞNG II MÔ TẢ CHUNG III PHÂN TÍCH KẾ HOẠCH KINH DOANH IV KẾ HOẠCH KINH DOANH I.TỔNG QUAN Ý TƯỞNG Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam... Thách thức Khó cạnh tranh với quán ăn truyền thống thương hiệu tiếng khác Trần Khắc Thuần IV.KẾ HOẠCH KINH DOANH Kế hoạch tài MÔ TẢ NỘI DUNG Kế hoạch marketing Kế hoạch nhân ... SWOT CỦA DỰ ÁN 1.Phân tích thị trường A.Nhu cầu thị trường đồ ăn nhanh Bùi Thị Hòa 1.Phân tích thị trường Đồ ăn nhanh nước Đồ ăn nhanh Việt Giá đắt không đảm bảo dinh dưỡng: sandwish, humbeger,