Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com TRƢỜNG CAO ĐẲNG SƠN LA KHOA NÔNG LÂM BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: “ẢNH HƢỞNG CỦA LIỀU LƢỢNG PHÂN ĐẠM ĐẾN SỰ SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG BÍ NGỒI HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN NĂM 2013 TẠI XÃ CHIỀNG MUNG - MAI SƠN - SƠN LA” Giáo viên hƣớng dẫn : KS PHAN THỊ GẤM Ngƣời thực : LÒ VĂN ĐOÁN Lớp : CĐ Khoa Học Cây Trồng K47 SƠN LA/2013 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com TRƢỜNG CAO ĐẲNG SƠN LA KHOA NÔNG LÂM BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: “ẢNH HƢỞNG CỦA LIỀU LƢỢNG PHÂN ĐẠM ĐẾN SỰ SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG BÍ NGỒI HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN NĂM 2013 TẠI XÃ CHIỀNG MUNG - MAI SƠN - SƠN LA” Giáo viên hƣớng dẫn : KS PHAN THỊ GẤM Ngƣời thực : LÒ VĂN ĐOÁN Lớp : CĐ Khoa Học Cây Trồng K47 SƠN LA/2013 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô giáo Phan Thị Gấm giúp đỡ giới thiệu thực tập Vƣờn thực nghiệm Trƣờng cao đẳng Sơn La Không thế, trình thực tập cô bảo hƣớng dẫn tận tình cho kiến thức lý thuyết, nhƣ kỹ thực nghiệm, xử lý số liệu, Cô ngƣời truyền động lực tôi, giúp hoàn thành tốt giai đoạn thực tập tốt nghiệp Chân thành cám ơn đến bạn nhóm thực tập bạn lớp CĐ Khoa Học Cây Trồng K47 hỗ trợ nhiệt tình để hoàn thành tốt đề tài Tôi xin chân thành biết ơn tân tình dạy dỗ tất quý thầy cô Khoa Nông Lâm – Trƣờng CĐ Sơn La Đặc biệt thầy cô Bộ môn Khoa Học Cây Trồng cô giáo chủ nhiệm Xin cảm ơn quý thầy cô Ban giám hiệu nhƣ Ban lãnh đạo Trƣờng Cao đẳng Sơn La tạo điều kiện thuận lợi cho đƣợc học tập rèn luyện trƣờng suốt năm học vừa qua Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn trân thành sâu sắc đến bố mẹ, ngƣời bạn thân thành viên gia đình ủng hộ động viên giai đoạn khó khăn ! Sơn La, ngày 26 tháng 04 năm 2013 Sinh viên LÒ VĂN ĐOÁN Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 4.1: Các giai đoạn khả sinh trƣởng, phát triển giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 công thức bón đạm vụ xuân 2013 (trang 18) Bảng 4.2: Động thái tăng trƣởng chiều cao (trang 20) Bảng 4.3: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính thân (trang 21) Bảng 4.4 Bảng theo dõi tăng trƣởng kích thƣớc (trang 22) Bảng 4.5 Số trung bình trọng lƣợng trung bình (trang24) Bảng 4.6 Bảng theo dõi tiêu kích thƣớc (trang 25) Bảng 4.7: khả chống chịu sâu bệnh giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 qua công thức bón đạm khác (trang 26) DANH MỤC BIỂU ĐỒ Đồ thị 4.1: Động thái tăng trƣởng chiều cao (trang 20) Đồ thị 2: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính thân (trang Đồ thị 3: so sánh tăng trƣởng chiều dài rộng công thức với công thức (đối chứng) (trang 23) DANH MỤC HÌNH ẢNH Một số hình ảnh bí ngồi Hàn Quốc F1 TN 220 trồng vƣờn thực nghiệm Trƣờng Cao Đẳng Sơn La Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC BIỂU ĐỒ DANH MỤC HÌNH ẢNH PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề 1.2.Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1.Mục đích 1.2.2.Yêu cầu PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận việc nghiên cứu 2.1.2 Cơ sở thực tiễn việc nghiên cứu 2.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu bí ngồi Việt Nam giới 10 2.2.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu rau giới 10 2.2.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu bí ngồi Việt Nam 10 2.3 Tình hình sản xuất bí ngồi Sơn La 11 PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 3.1 Đối tƣợng, địa điểm thời gian nghiên cứu 12 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 12 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 12 3.2 Nội dung phƣơng pháp nghiên cứu 12 3.2.1 Nội dung nghiên cứu 12 3.2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 12 3.2.2.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 12 3.2.2.2 Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc bí ngồi 13 3.2.2.3 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi 18 3.2.3 Xử lý số liệu 19 3.4 Kế hoạch thực đề tài 19 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 20 4.1 Các tiêu sinh trƣởng phát triển giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 20 4.1.1 Các giai đoạn khả sinh trƣởng, phát triển 20 4.1.2 Động thái tăng trƣởng chiều cao đƣờng kính thân 21 4.1.3 Số tăng trƣởng kích thƣớc 24 4.2 Năng suất yếu tố cấu thành suất 25 4.2.1 Số khối lƣợng trung bình 26 4.2.1 Một số tiêu kích thƣớc 26 4.3 khả chống chịu sâu bệnh 27 5.1 Kết luận 29 5.2 Kiến nghị 29 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 MỤC LỤC HÌNH ẢNH ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Phần I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Bí ngồi (Cucurbita pepo Linn) loại thuộc họ bầu, bí nhƣng thân thẳng nhƣ thân đu đủ, cuống dài thấp khoảng 0,5 - 0,8 mét Quả bí dài nhỏ nhƣ dƣa chuột, vỏ màu xanh đậm, mọc từ thân ra, trung bình khoảng - Bí ngồi loại rau ăn có giá trị kinh tế dinh dƣỡng cao Giàu dinh dƣỡng: Đƣợc cho nhà máy tổng hợp viamin C, vitamin A (bí ngồi chứa cao hàm lƣợng chất carotenoid, chẳng hạn nhƣ beta carotene, loại tiền vitamin A), nguyên tố khoáng vi lƣợng nhƣ magnesium, manganese, potassium (kali), đồng, chất xơ, chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6) Ngoài có thêm protein, kẽm, calcium, sắt, tryptophan, vitamin K, folate Chữa bệnh: Bí ngồi đƣợc dùng bữa ăn dành cho bệnh nhân hen suyễn có nhiều vitamin C Ăn bí ngồi thƣờng xuyên làm hạ nồng độ homocysteine hỗ trợ cấu trúc mao mạch Sự tăng hàm lƣợng homocysteine thƣờng nguyên nhân gây nhồi máu tim đột quỵ Do chứa hàm lƣợng cao vitamin chất luetin nên bí ngồi đƣợc xem “kính mát thiên nhiên” Dịch chiết từ bí ngồi có tác dụng hữu hiệu trƣờng hợp phì đại tiền liệt tuyến lành tính, vốn gây khó khăn cho việc “thoát nƣớc” sinh hoạt tình dục Khoáng tố đồng có bí ngồi giúp cải thiện đau buốt bệnh nhân viêm khớp dạng thấp (rheumatoid arthritis) Sức khỏe cho mắt: Chất bioflavonoit có bí ngồi, giống nhƣ vitamin C, có tác dụng thúc đẩy trình chuyển hóa collagene Trên thực tế, chất collagene loại protein có nhiều thể mắt Chất bảo vệ mắt, giúp mắt khỏe sáng Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Những chất họ với bioflavonoit (còn có tên proanthocyanidine) nhƣ chất rutin chẳng hạn, cách liên kết với collagen, chúng giúp tăng độ đàn hồi linh hoạt cho mắt Các chất đƣợc coi nhƣ chất chống lão hóa hữu hiệu, có khả bảo vệ chất collagen chống lại công tế bào gốc thoái hóa enzym Chất carotenoit có loại giúp bảo vệ sức khỏe hoàng điểm võng mạc Cung cấp chất carotenoit đầy đủ cho thể giúp bảo vệ mắt chống lại bệnh mắt suy thoái võng mạc.[1] Phòng ngừa bệnh tật: Chất phenol có bí ngồi có tác dụng giúp thể phòng chống lại bệnh tim mạch, số bệnh ung thƣ bệnh mãn tính Sở dĩ chất phenol có tác dụng nhƣ nhờ đặc tính chống ôxy hóa cao nó.[1] Bí ngồi đƣợc cho thực phẩm lý tƣởng ngăn ngừa bệnh hoại huyết, thâm tím thiếu hụt vitamin C Bí ngồi có khả ngăn ngừa chứng đa xơ cứng, ung thƣ ruột già Thành phần dinh dƣỡng có bí ngồi kiêm thêm nhiệm vụ ngăn ngừa xơ vữa mạch, làm hạ huyết áp Chúng có tác dụng ngăn chặn oxy hóa cholesterol - nguyên nhân làm mảng cholesterol đu bám vào thành mạch Do có chứa hàm lƣợng cao nƣớc chất xơ nên ăn bí ngồi thoát khỏi tình trạng “ngồi bí” Vì vậy, việc nghiên cứu biện pháp nhằm tăng suất, chất lƣợng bí ngồi có ý nghĩa thực tiễn, đặc biệt khu vực có nhiều tiềm phát triển nguồn rau thực phẩm nhƣ Sơn La Hiện nay, sơn La có nhiều tiềm lớn để phát triển trồng bí ngồi hàng hóa Do điều kiện thời tiết, khí hậu phù hợp Đặc biệt, nhƣ Mộc Châu, Mƣờng La thích hợp cho phát triển tốt bí ngồi Bí ngồi trồng nên ngƣời nông dân chƣa dám mạnh dạn đầu tƣ, phần chƣa nắm đƣợc quy Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com trình chăm sóc nhƣ phòng trị bệnh Vì vậy, suất hiệu kinh tế mà bí ngồi mang lại chƣa cao, nông dân chƣa quan tâm nhiều Để có sở khoa học xây dựng quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc bí ngồi cho suất cao, chất lƣợng tốt phù hợp với điều kiện sinh thái tỉnh Sơn La tiến hành nghiên cứu đề tài “Ảnh hƣởng liều lƣợng phân đạm đến sinh trƣởng, phát triển suất giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 vụ xuân Chiềng Mung – Mai Sơn – Sơn La” 1.2 1.2.1 Mục đích yêu cầu đề tài Mục đích Tìm lƣợng phân đạm phù hợp với sinh trƣởng, phát triển cho suất cao giống bí ngồi Hàn Quốc điều kiện canh tác khu vực Sơn La 1.2.2 Yêu cầu Mô tả đặc điểm hình thái giống bí ngồi giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 Đánh giá đặc điểm sinh trƣởng, phát triển giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 Đánh giá khả chống chịu với sâu bệnh điều kiện ngoại cảnh bất lợi Đánh giá yếu tố cấu thành suất suất giống bí ngồi thí nghiệm, sở tìm mức phân bón phù hợp cho sinh trƣởng, phát triển tốt cho suất cao để đƣa vào sản xuất đại trà Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Phần II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận việc nghiên cứu Bí ngồi loại trồng có giá trị kinh tế dinh dƣỡng cao Cũng giống nhƣ họ bầu bí, ƣa khí hậu ấm áp Tuy nhiên bí ngồi chƣa phân bố nƣớc vùng địa lý khác Tỷ lệ bí ngồi so với rau khác chƣa xứng tầm với tiềm Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng nhƣ tập quán sản xuất lâu đời, thói quen sử dụng loại rau chƣa rộng quan trọng yế tố giống Ở số nƣớc giới nhƣ: Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Niuzilen, Đan Mạch, Trung Mỹ, bí ngồi đƣợc trồng từ lâu, Việt Nam bí ngồi đƣợc nhập nội cách chƣa lâu Các đề tài nghiên cứu, đánh giá chƣa nhiều chƣa thật đầy đủ Về điều kiện tự nhiên Việt Nam, yếu tố sinh thái đáp ứng đủ nhu cầu sinh trƣởng phát triển bí ngồi Tuy nhiên yếu tố biến động không năm mùa vụ gieo trồng Điều gây ảnh hƣởng lớn đến sinh trƣởng, phát triển suất bí ngồi Tất thực tế đòi hỏi nhà nghiên cứu phải tìm biện pháp nhằm hạn chế tác động không tốt điều kiện ngoại cảnh nhƣ để nâng cao suất, chất lƣợng giá trị bí ngồi 2.1.2 Cơ sở thực tiễn việc nghiên cứu Hiện nay, diện tích diện tích đất trồng rau thực phẩm Sơn La lớn Nhƣ ruộng trồng đƣợc vụ lúa, đất xung quanh thành phố Sơn La vùng chuyên canh rau lơn tỉnh nhƣ Mộc Châu, Mƣờng La, Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Cây bí ngồi có đầu ổn định, phù hợp với sách chung tỉnh, trồng mới, bổ sung cho thị trƣờng rau thực phẩm tỉnh nhƣ tao thêm công ăn việc làm góp phấn nâng cao thu nhập cho ngƣời trồng rau Hơn nông dân tỉnh có kinh nghiệm trồng chăm sóc rau 2.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu bí ngồi Việt Nam giới 2.2.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu rau giới Theo số liệu thống kê FAO (2001) năm 1998 toàn giới sản xuất đƣợc 375 triệu rau, năm 2000 đạt 602 triệu Lƣợng rau tiêu thụ bình quân đầu ngƣời 78kg/năm Riêng Châu Á sản lƣợng hàng năm đạt 400 triệu với mức tăng trƣởng 3%/năm (khoảng triệu /năm) Trong số nƣớc phát triển Trung Quốc có sản lƣợng rau cao đạt 70 triệu tấn/năm Ấn Độ đứng thứ hai 65 triệu tấn/năm 2.2.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu bí ngồi Việt Nam Thực trạng sản xuất rau xanh nƣớc ta cung không đủ cầu Theo Tổng cục thống kê năm 2005 diện tích trồng rau nƣớc đạt 624.000 ha, sản lƣợng đạt 9,235 triệu Năm 2006 số liệu tƣơng ứng 643.970 ha, sản lƣợng đạt 9,65 triệu Nƣớc ta có nhiều vùng tiểu khí hậu thích hợp cho rau sinh trƣởng phát triển Chủng loại rau nƣớc ta phong phú, đa dạng, đƣợc phân bố rộng rãi từ Bắc vào Nam Mùa rau thoả mãn nhu cầu ngày cao ngƣời tiêu dùng Đất chuyên canh rau thƣờng tập trung vùng ven thành phố lớn, đô thị khu công nghiệp nhƣ Hà Nội, Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Lạt Để đáp ứng nhu cầu rau xanh nội địa nhƣ xuất rau hàng hoá sang nƣớc khu vực số nƣớc giới, trình xây dựng phát triển, 10 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Một số bệnh hại bí ngồi: Bệnh phấn trắng, lở cổ rễ, khảm lá, sƣơng mai… - Thu hái Thông thƣờng nên thu hái trái dài 25-35 cm, đƣờng kính 4-5 cm Trọng lƣợng 350-400gr Không nên để trái to bị già, ăn không ngon Mỗi cho thu hoạch trung bình 8-12 Khi thấy đủ kích thƣớc khoảng 5-7 ngày sau nở hoa cho thu hoạch Dùng dao sắc cắt cuống dài 1-2cm xếp vào sọt, rổ đem tiêu thụ Năng suất bình quân: 1.200 - 1.400 kg/sào 3.2.2.3 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi a Chỉ tiêu sinh trƣởng - Ngày gieo bầu: 02/03/2013 - Ngày trồng: 20/02/2013 - Các tiêu sinh trƣởng phát triển (ngày trồng, ngày hoa, ngày thu lợt đầu tiên, chiều cao cây, thời gian sinh trƣởng từ trồng đến thu hoạch đợt cuối cùng, đƣờng kính cây, chiều cao cây, số cây.) - Kích thƣớc lá: + Chiều dài (đo từ điểm sát thân đến hết ) + Chiều rộng phiến (đo phần rộng ) b Năng suất yếu tố cấu thành suất - Số trung bình - Kích thƣớc trung bình quả: + Chiều dài (đo từ phần cuống đến mút ) + Đƣờng kính (đo vị trí to ) 18 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com - Năng suất trung bình/cây: tính suất trung bình ( suất thu hoạch ) 3.2.3 Xử lý số liệu Xử lý phần mềm Microsoft Excel 3.4 Kế hoạch thực đề tài STT Nội dung công việc Kết đạt đƣợc Thời gian bắt đầu kết thúc Làm đất Đất đƣợc cày, đập nhỏ 18/02/2013 lên luống Đào hố, bón lót,trồng Trồng giống xong 20/02/2013 giống Chăm sóc, theo dõi Kết theo dõi qua tiêu thời kỳ Thu hoạch Quả bí ngồi thành phẩm 04/2013 Viết báo cáo Bài báo cáo hoàn chỉnh 18/02 – 02 - 04/2013 28/04/2013 19 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Phần IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Các tiêu sinh trƣởng phát triển giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 4.1.1 Các giai đoạn khả sinh trƣởng, phát triển - Theo dõi thời gian sinh trƣởng giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 mức bón phân đạm khác để xây dựng sở khoa học cho việc lựa chọn lƣợng phân đạm cần bón cho giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 Từ đánh giá kết luận xác lƣợng phân đạm có khả áp dụng vào thực tiễn hay không - Theo dõi trình sinh trƣởng giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 thu đƣợc kết bảng 4.1 Bảng 4.1: Các giai đoạn khả sinh trƣởng, phát triển giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 công thức bón đạm vụ xuân 2013 Công thức CT CT (ĐC) CT CT Chỉ tiêu Từ gieo đến mọc mầm (ngày) Từ gieo đến hoa (ngày) 4 4 47 47 47 48 54 53 53 54 Từ gieo đến thu lợt (ngày) 20 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com - Thời gian từ gieo đến mọc mầm: Nhìn chung tốc độ nảy mầm giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 nhanh (4 ngày) tỷ lệ nảy mầm cao ( 98% ), tốc độ mọc đồng - Thời gian từ gieo đến hoa: Do đặc trƣng khí hậu vùng khô hạn, mƣa nên thời gian hoa giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 bị ảnh hƣởng chậm từ 13-14 ngày - Thời gian từ gieo đến thu hoạch lợt đầu tiên: Phải nói giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 tốc độ phát triển nhanh sau 6-7 ngày cho thu hoạch 4.1.2 Động thái tăng trƣởng chiều cao đƣờng kính thân Nghiên cứu động thái tăng trƣởng chiều cao đƣờng kính thân có ý nghĩa việc xác định biện pháp kỹ thuật hợp lý vào thời kỳ cần thiết nhằm tạo điều kiện cho sinh trƣởng tốt Kết theo dõi bảng 4.2; bảng 4.3; đồ thị 1; đồ thị a.Động thái tăng trƣởng chiều cao Thân bí ngồi mọc thẳng tƣơng đối thấp, trung bình khoảng 50-80cm Trong thí nghiệm với phân đạm, qua công thức bón khác Giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN 220 sau 56 ngày trồng chiều cao trung bình đạt 21,7cm (CT1), 21,9cm (CT2), 22,9cm (CT3) 23,9cm (CT4) Có thể thấy lƣợng phân đạm có ảnh hƣởng đến chiều cao Qua bảng 4.2 đồ thị 1có thể thấy thân phát triển cao công thức4 với lƣợng bón 320kg/ha, thấp công thức với lƣợng bón 200 kg/ha 21 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Bảng 4.2: Động thái tăng trƣởng chiều cao Chỉ tiêu Chiều cao trung bình (cm) Sau trồng (ngày) Công thức 14 3,9 21 28 35 42 49 56 6,2 8,5 12,6 16,7 19,6 21,7 CT 2,3 CT (ĐC) 2,7 4,8 6,4 9,6 13,3 17,7 20,9 21,9 CT 2,8 5,3 7,1 9,9 14,3 18,7 21,5 22,9 CT 3,9 5,9 7,8 11,1 15,0 20,9 22,8 23,9 b Động thái tăng trƣởng đƣờng kính thân Với công thức bón khác trình sinh trƣởng tạo khác biệt rõ rệt, điển hình giai đoạn từ 14-42 ngày sau trồng Phát triển mạnh công thức số chậm công thức Sau 56 ngày trồng đƣờng kính thân đạt kích thƣớc cực đại với 3,5cm 22 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Kết theo dõi đƣợc thể bảng 4.2 đồ thị Bảng 4.3: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính thân Chỉ tiêu Đƣờng kính thân trung bình (cm) Sau trồng (ngày) Công thức 14 1,0 21 28 35 42 49 56 2,0 2,0 2,8 3,0 3,2 3,5 CT 0,5 CT (ĐC) 0,5 1,2 2,0 2,4 3,0 3,2 3,5 3,5 CT 0,5 1,3 2,0 2,5 3,0 3,3 3,5 3,5 CT 0,5 1,5 2,3 2,5 3,0 3,5 3,5 3,5 23 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com 4.1.3 Số tăng trƣởng kích thƣớc Lá phận quan trọng cây, nơi tổng hợp phân giải hợp chất hữu tạo lƣợng để nuôi Với lƣợng phân cân đối giúp tạo suất chất lƣợng sản phẩm cao Đối với phân đạm, nguyên tố quan trọng với việc phát triển thân Nếu bón thừa đạm dẫn đến phát triển thân mức nhƣ chất lƣợng không cao Cây mềm yếu, xanh đậm dễ thu hút sâu bệnh Nếu bón thiếu đạm còi cọc, phát triển, xanh nhợt nhạt ảnh hƣởng đến khả quang hợp trao đổi chất Bảng 4.4 Bảng theo dõi tăng trƣởng kích thƣớc Công Sau trồng 14 21 28 35 42 49 56 thức Chỉ tiêu ngày ngày CT Dài (cm) 14,5 20,8 24,4 34,5 48,6 54,6 64,6 67,0 Rộng (cm) 8,7 12,7 15,3 20,3 24,6 38,9 40,9 42,1 Dài (cm) 16,0 21,9 25,7 35,7 49,2 58,7 68,7 68,7 Rộng (cm) 10,0 14,9 16,0 20,8 25,0 40,9 41,3 43,1 Dài (cm) 16,8 23,1 28,7 39,9 52,4 61,0 70,0 72,3 Rộng (cm) 11,1 16,1 18,1 27,9 28,0 41,3 43,4 43,6 Dài (cm) 19,7 23,8 29,7 41,6 54,5 63,5 71,5 73,6 Rộng (cm) 12,2 16,8 20,2 30 30,7 41,5 47,6 47,2 CT (ĐC) CT CT 24 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Qua thí nghiệm thấy phân đạm có ảnh hƣởng lớn đến kích thƣớc Có thể thấy rõ công thức so với công thức đối chứng (CT2) bảng 4.4 đồ thị Nhƣ vậy, với lƣợng đạm bón khác làm thay đổi kích thƣớc khác Cụ thể, lƣợng bón công thức 320 kg/ha 240 kg/ha công thức (ĐC) 4.2 Năng suất yếu tố cấu thành suất Năng suất vấn đề quan tâm số nhà chọn giống nhà sản xuất Năng suất tổng hợp kết tiêu sinh trƣởng phát triển phản ánh thích nghi giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 mức bón phân đạm hợp lý đói với điều kiện trồng trọt điều kiện sinh thái địa phƣơng Kết theo dõi yếu tố cấu thành suất suất giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 tham gia thí nghiệm vụ hè 2006 đƣợc thể qua bảng 4.5 25 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com 4.2.1 Số khối lƣợng trung bình Số trọng lƣơng hai thành tố quan trọng, định tới suất Đối với công thức bón đạm khác tạo suất khác Với lƣợng bón đạm 280 kg/ha công thức cho 4,3kg/cây, công thức với 3,8kg/cây, công thức đạt 3,6kg/cây cuối công thức với 2,8kg/cây Bảng 4.5 Số trung bình trọng lƣợng trung bình STT Công thức Số TB/quả Trọng lƣợng (quả) TB/quả (kg) CT 7,1 0,39 CT (ĐC) 8,8 0,41 CT 9,1 0,47 CT 7,4 0,51 Sản lƣợng TB/cây (kg) 2,8 3,6 4,3 3,8 4.2.1 Một số tiêu kích thƣớc Chỉ tiêu kích thƣớc mang ý nghĩa quan trọng, thể cảm quan, hình thức bên sản phẩm Sự tăng trƣởng kích thƣớc chịu ảnh hƣởng lớn từ lƣợng phân dậm bón Với lƣợng đậm bón khác kích thƣớc tăng theo tỷ lệ thuận Kết đƣợc tổng hợp bảng 4.5 26 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Bảng 4.6 Bảng theo dõi tiêu kích thƣớc Thời gian Công thức Chỉ tiêu Dài (cm) CT CT (ĐC) CT CT Hoa nở ngày ngày 10,7 12,5 15,7 17,5 21,7 24,7 27,2 Đƣờng kính (cm) 1,8 2,3 2,7 3,0 3,4 3,9 4,2 Dài (cm) 10,9 12,8 15,9 18,5 21,9 24,8 27,9 1,9 2,4 2,9 3,2 3,7 4,2 4,4 11,4 13,4 16,1 19,1 21,8 25,3 28,7 Đƣờng kính (cm) 2,0 2,7 3,0 3,5 3,9 4,4 4,9 Dài (cm) 11,7 13,9 16,9 19,9 23,1 26,7 30,3 Đƣờng kính (cm) 2,1 2,8 3,3 3,9 4,2 4,8 5,3 Đƣờng kính (cm) Dài (cm) Qua kết bảng 4.4 cho ta thấy yếu tố cấu thành suất công thức khác có khác nhau, khác lƣợng phân đạm bón định Sau ngày kích thƣớc trung bình công thức dao động từ 27,2 – 30,3 (dài) 4,2 – 5,3 (đƣờng kính) Ở công thức có độ dài đƣờng kính lớn nhỏ công thức 4.3 khả chống chịu sâu bệnh Đặc tính chống chịu giống với sâu bệnh tiêu thiếu đƣợc trình chọn giống đánh giá ảnh hƣởng yếu tố dinh dƣỡng đến giống Sâu bệnh nguyên nhân làm giảm suất, phẩm chất có gây thất thu hoàn toàn Sự phát sinh, phát triển phá hoại cƣa sâu 27 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com bệnh phụ thuộc vào đặc tính chống chịu giống, biện pháp kỹ thuật canh tác phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh Bọ bầu vàng loài bọ cánh cứng, chúng thƣờng xuyên gây hại thuộc họ bầu bí Chúng ăn lá, non tạo thành vòng tròn, khả phá hoại loài mạnh, nguy hiểm giai đoạn trồng thấy ngƣời đến, chúng bay đi, số giả chết rơi xuống đất Bệnh thối bệnh gây thối hỏng non, chủ yếu đƣớc 4-5 ngày tuổi Quả bị bệnh có biểu thối or rốn quả, sau lan dần lên Những có rốn tiếp xúc trực tiếp với đất, bị lấp, chỗ lọng nƣớc dễ bị bệnh Kết theo dõi đƣợc thể bảng 4.7 Bảng 4.7: khả chống chịu sâu bệnh giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 qua công thức bón đạm khác Sâu bệnh Công thức Bọ bầu vàng (% cây/công thức) Bệnh thối (TB quả/cây) a 0,2 a 0,2 b 0,3 c 0,4 CT 100 CT (ĐC) 100 CT 100 CT 100 Chú thích: a,b,c mức độ bị nhiễm sâu bệnh hại a: sâu hại nhẹ dƣới con/1 b: sâu hại trung bình 5-10 con/1 c: sâu hại nặng >10 con/1 Lƣợng đạm có ảnh hƣởng đến mức độ nhiễm sâu bệnh, công thức với lƣợng đạm bón 200kg/ha tỷ lệ nhiễm nhƣ mức độ nhiễm sâu bệnh thấp Cao công thức với lƣợng bón 320 kg/ha lớn công thức đối chứng (Bảng 4.7) 28 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Phần V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết thí nghiệm sơ rút số kết luận nhƣ sau: - Giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 phù hợp với thổ nhƣỡng khí hậu Xã Chiềng Mung – Mai Sơn - Việc bón phân đạm với lƣợng khác ảnh hƣởng khác đến sinh trƣởng thân giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 trồng Chiềng Mung – Mai Sơn Với lƣợng bón từ 200kg/ha – 320kg/ha Trong lƣợng bón hiệu công thức với 280kg/ha - Với lƣợng bón đạm khác ảnh hƣởng đến suất giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 Năng cao công thức với 4,3kg/cây, thấp công thức với 2,8kg/cây, công thức (đối chứng) đạt 3,6kg/cây - Có thể nói giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 trồng Chiềng Mung – Mai Sơn bị sâu bệnh phá hoại Chỉ có loại sâu loại bệnh , nhiên mức độ phá hoại dễ phòng trừ 5.2 Kiến nghị - Thí nghiệm tiến hành vụ nên chƣa đánh đƣợc đầy đủ ảnh hƣởng liều lƣợng phân đạm đến sinh trƣởng, phát triển suất giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 trồng Chiềng Mung – Mai Sơn Kiến nghị tiếp tục cho tiến hành trồng thí nghiệm thêm - Sản phẩm sản suất khó tiêu thụ thị trƣờng khu vực Mong muốn có đề tài nghiên cứu nhu cầu thị trƣờng sản phẩm bí ngồi nói riêng loại rau khác nói chung - Trong trình tiến hành thí nghiệm, gặp nhiều kho khăn nguồn tài liệu hạn chế, giống khó tìm, việc tƣới nƣớc gặp khó khăn nhiều 29 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com nhóm thí nghiệm nhƣng có hệ thống bơm tƣới Với khó khăn trên, yêu cầu cần tạo điều kiện nguồn tài liệu, giống sở vật chất thí nghiệm 30 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Tài liệu tham khảo [1] http://www.Amthuc365.vn/ Công dụng bí ngồi [2] http://www.baoquangbinh.vn/ hiệu kinh tế từ bia ngồi [3] Tô Thị Thu Hà, Ngô Thị Hạnh, Lê Thị Tình, Trịnh Khắc Quang, Nguyễn Văn Tuất, Bùi Thị Huy Hợp, Cho Von Dae, Pask Chôn Keun (2012) Kỹ thuật trồng chăm sóc xà lách, cải củ, bí ngồi Hàn Quốc Miền bắc Việt Nam Mạng lƣới sáng kiến Hợp tác Nông nghiệp Lƣơng thực Châu Á (AFACI) Phạm Chí Thành (1988), giáo trình Phƣơng pháp thí nghiệm đồng ruộng - 31 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com DANH MỤC HÌNH ẢNH 32 [...]... tâm số một của nhà chọn giống và nhà sản xuất Năng suất là tổng hợp kết quả của các chỉ tiêu sinh trƣởng và phát triển phản ánh sự thích nghi của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 và mức bón phân đạm hợp lý đói với điều kiện trồng trọt và điều kiện sinh thái của từng địa phƣơng Kết quả theo dõi các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 tham gia thí nghiệm vụ hè 2006... tiêu sinh trƣởng và phát triển của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 4.1.1 Các giai đoạn và khả năng sinh trƣởng, phát triển - Theo dõi thời gian sinh trƣởng của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 ở các mức bón phân đạm khác nhau chính là để xây dựng cơ sở khoa học cho việc lựa chọn lƣợng phân đạm cần bón cho giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 Từ đó mới đánh giá kết luận chính xác về lƣợng phân đạm có khả năng. .. Giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 phù hợp với thổ nhƣỡng và khí hậu của Xã Chiềng Mung – Mai Sơn - Việc bón phân đạm với lƣợng khác nhau đã ảnh hƣởng khác nhau đến sự sinh trƣởng của thân lá và quả của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 trồng tại Chiềng Mung – Mai Sơn Với lƣợng bón từ 200kg/ha – 320kg/ha Trong đó lƣợng bón hiệu quả nhất là công thức 3 với 280kg/ha - Với lƣợng bón đạm khác nhau cũng đã ảnh. .. tiến hành một vụ nên chƣa đánh đƣợc đầy đủ ảnh hƣởng của liều lƣợng phân đạm đến sự sinh trƣởng, phát triển và năng suất của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 trồng tại Chiềng Mung – Mai Sơn Kiến nghị tiếp tục cho tiến hành trồng thí nghiệm thêm - Sản phẩm sản suất ra khó tiêu thụ trên thị trƣờng của khu vực Mong muốn có những đề tài nghiên cứu về nhu cầu và thị trƣờng của sản phẩm bí ngồi nói riêng và. .. tế của hai giống Bí Ngồi Trung Quốc và Bí ngồi Hàn Quốc mới được nhập vào Việt Nam tại Thuận Châu – Sơn La (của Nguyễn Văn Khoa, 2007), đã góp phần hoàn thiện kỹ thuật trồng và chăm sóc bí ngồi tại Sơn La 11 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com Phần III: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tƣợng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu - Giống nghiên cứu: Là giống bí ngồi. .. phân đạm có khả năng áp dụng vào thực tiễn hay không - Theo dõi quá trình sinh trƣởng của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 tôi thu đƣợc kết quả ở bảng 4.1 Bảng 4.1: Các giai đoạn và khả năng sinh trƣởng, phát triển của giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 trên từng công thức bón đạm trong vụ xuân 2013 Công thức CT 2 CT 1 (ĐC) CT 3 CT 4 Chỉ tiêu Từ gieo đến mọc mầm (ngày) Từ gieo đến ra hoa (ngày) 4 4 4 4 47... vụ Xuân năm 2013 3.2 Nội dung và phƣơng pháp nghiên cứu 3.2.1 Nội dung nghiên cứu - Đánh giá đặc điểm hình thái của bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 thí nghiệm - Đánh giá khả năng sinh trƣởng và phát triển của bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 - Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 3.2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.2.2.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm Đề tài gồm một thí nghiệm, thí... Giống nghiên cứu: Là giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 (Sản phẩm của công ty TNHH-TM Trang Nông) - Vật liệu nghiên cứu: phân đạm 3.1.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu - Địa điểm nghiên cứu: Tại vƣờn thực nghiệm Trƣờng Cao đẳng Sơn La, xã chiềng Mung – Mai Sơn – Sơn La - Thời gian: Từ 18/02 /2013 - 28/04 /2013 - Thí nghiệm đƣợc tiến hành trong vụ Xuân năm 2013 3.2 Nội dung và phƣơng pháp nghiên cứu 3.2.1... đƣợc trong quá trình chọn giống và đánh giá ảnh hƣởng của yếu tố dinh dƣỡng đến giống Sâu bệnh là một trong những nguyên nhân làm giảm năng suất, phẩm chất của quả có khi gây thất thu hoàn toàn Sự phát sinh, phát triển và sự phá hoại cƣa sâu 27 Lớp CĐ KHCT K47: Doantoansaj@gmail.com bệnh phụ thuộc vào đặc tính chống chịu của giống, biện pháp kỹ thuật canh tác và phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh Bọ... Doantoansaj@gmail.com nƣớc ta đã hình thành nhiều vùng chuyên canh rau truyền thống và những vùng sản xuất rau hàng hoá quan trọng 2.3 Tình hình sản xuất bí ngồi ở Sơn La Sơn La là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc Việc trồng cây bí ngồi dang đƣợc các nông dân rất quan tâm và mở rộng diện tích gieo trồng Tuy nhiên năng suất và chất lƣợng chƣa cao Đã có một đề tài “Đánh giá sự sinh trưởng phát triển, năng suất và ... kiện sinh thái tỉnh Sơn La tiến hành nghiên cứu đề tài Ảnh hƣởng liều lƣợng phân đạm đến sinh trƣởng, phát triển suất giống bí ngồi Hàn Quốc F1 TN220 vụ xuân Chiềng Mung – Mai Sơn – Sơn La 1.2... Doantoansaj@gmail.com TRƢỜNG CAO ĐẲNG SƠN LA KHOA NÔNG LÂM BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: ẢNH HƢỞNG CỦA LIỀU LƢỢNG PHÂN ĐẠM ĐẾN SỰ SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG BÍ NGỒI HÀN QUỐC TRONG. .. lƣợng phân đạm phù hợp với sinh trƣởng, phát triển cho suất cao giống bí ngồi Hàn Quốc điều kiện canh tác khu vực Sơn La 1.2.2 Yêu cầu Mô tả đặc điểm hình thái giống bí ngồi giống bí ngồi Hàn Quốc