Hệ thống văn bản thực hành thao tác tiếp nhận văn bản khoa học

28 243 1
Hệ thống văn bản thực hành thao tác tiếp nhận văn bản khoa học

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KHOA HỌC CHÍNH TRỊ BỘ MÔN KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  HỆ THỐNG VĂN BẢN THỰC HÀNH THAO TÁC TIẾP NHẬN VĂN BẢN KHOA HOC (bổ sung tập cho học phần Thực hành văn khoa học) Tác giả: Th.S Lê Thị Thanh Ngà Tháng - 2015 Hãy tiếp nhận văn khoa học sau: - Phân tích sơ - Phân tích chi tiết - Tóm tắt 01 câu - Tóm tắt thành đề cương - Tóm tắt thành 01 đoạn văn Văn Tâm lý học ngành khoa học nghiên cứu hành vi, tinh thần tư tưởng người (cụ thể cảm xúc, ý chí hành động) Ngày nay, vai trò tâm lý học với kinh doanh nói riêng sống nói chung đề tài hay nói đến Tâm lý học giúp tìm phong cách lãnh đạo phù hợp hoạt động kinh doanh Hoạt động kinh doanh ngày đòi hỏi người lãnh đạo, quản lý phải có nhìn thực tế giá trị với tổ chức mà quản lý; có phong cách lãnh đạo, quản lý hợp lý, phù hợp bắt kịp phát triển vũ bão khoa học công nghệ Người lãnh đạo, quản lý phải đáp ứng nhu cầu người lao động, phát huy sức mạnh cá nhân lẫn sức mạnh tập thể Tâm lý học góp phần hình thành hoàn thiện nghệ thuật thương thuyết kinh doanh Thương thuyết trình cho nhận điều kiện mục tiêu tiên giao dịch trí sở hai bên chấp nhận Một vũ khí lợi hại làm cho thương thuyết thành công yếu tố tâm lý - đánh vào tâm lý khách hàng: gây lòng tin nơi khách công ty sản phẩm công ty mình; gây sợ hãi cho khách hàng (sợ thương thuyết không thành công, không mua/bán sản phẩm…); đánh động tâm lý khách hàng yếu tố lịch sử (lịch sử quan hệ đối tác - đối tác, quốc gia - quốc gia);… Trong sống nói chung, Tâm lý học góp phần hình thành nghệ thuật thấu hiểu tâm lý giao tiếp ứng xử hàng ngày Thành công giao tiếp phụ thuộc vào khả thấu hiểu tính cách, sở thích, mối quan tâm, ý nghĩ, ý định… đối tượng giao tiếp thấu hiểu đặc điểm đối tượng giao tiếp có cách ứng xử tốt hợp lý Tóm lại, kinh doanh nói riêng sống nói chung Tâm lý học đóng vai trò vô to lớn am hiểu tâm lý giúp ta đến thành công Văn Ngủ nhu cầu thiết yếu người Thiếu ngủ, người suy kiệt sức lực, hao mòn thân thể, chóng già, sinh bệnh tật, làm cho da chóng nhăn, khô sạm Từ xưa đến nay, chuyên gia sức khỏe khuyên người phải ăn, ngủ làm việc điều độ, hợp lý Một số công trình nghiên cứu khoa học cho thấy, người ngủ, huyết quản da nở ra, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng ôxy cho da, đồng thời lại bỏ tiết chất có hại thể Khi ngủ, hormon sinh trưởng người tiết nhiều nên có tác dụng thúc đẩy sinh trưởng, tái tạo da, giữ cho da mịn màng Giấc ngủ ngon làm tiêu hao mệt mỏi, khôi phục lại sức lực tiêu hao, giữ cho thần kinh cân bằng, bảo vệ đại não, giữ cho người tính tình ôn hòa, cởi mở, có tác dụng khôi phục tăng cường trí nhớ, nâng cao hiệu suất công việc Công trình nghiên cứu nhà khoa học Mỹ Nhật Bản chứng minh, ngủ, thể tiết hormon cần thiết có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, từ có tác dụng chống lại xâm nhập vi khuẩn, virut gây bệnh Bên cạnh đó, giấc ngủ góp phần làm chậm già yếu kéo dài tuổi thọ, xuân sắc cho người Khi thiếu ngủ, thể tăng hàm lượng chất kích thích cortisol máu, hormon làm tăng hoạt tính enzime để tích mỡ Vì vậy, số trường hợp, thiếu ngủ làm thể tăng cân Thiếu ngủ nguyên nhân làm cho trẻ em chậm phát triển, thiếu minh mẫn khả tiếp thu Nếu thiếu ngủ kéo dài dẫn đến rối loạn thần kinh, dễ cau có, nóng, suy nhược hệ tuần hoàn não sinh nhiều chứng bệnh khác Thiếu ngủ ảnh hưởng đến nồng độ hormon tuyết giáp máu, dẫn đến nguy cao huyết áp Người lớn ngày cần ngủ từ - tiếng, trẻ em cần phải ngủ nhiều (tùy theo độ tuổi mà trẻ em ngày ngủ từ - 10 tiếng, nhiều hơn) Đặc biệt, người thường xuyên phải lao động trí óc căng thẳng cần phải ngủ đủ giấc Văn Internet hệ thống thông tin toàn cầu truy nhập công cộng gồm mạng máy tính liên kết với nhau, bao gồm hàng triệu triệu mạng máy tính nhỏ doanh nghiệp, viện nghiên cứu trường đại học, người dùng cá nhân, phủ toàn cầu, truyền thông tin theo kiểu nối chuyển gói liệu (packet switching) dựa giao thức liên mạng chuẩn hóa (giao thức IP) Ngày nay, internet trở thành phần thiếu xã hội Mọi người không chối bỏ lợi ích internet sống ngày Chúng ta tra cứu thông tin, tìm tài liệu phục vụ cho công việc; xem tin tức cập nhật giờ, phút; liên lạc với người khắp nơi giới; mua sắm thứ; giải trí… Bên cạnh lợi ích đó, internet có ảnh hưởng xấu định Có thể thấy rõ, việc lạm dụng internet công việc làm cho nhiều trở nên thụ động Không người (đặc biệt giới trẻ) mải mê chìm đắm giới ảo trò chơi mạng mà bỏ bê công việc, học hành… Không thông tin, kiến thức internet không xác, thiếu lành mạnh… làm định hướng sai lệch cho nhiều người… Nói chung, internet đã, đang, có sức ảnh hưởng định sống Nó kết nối người giới lại với nhau, giúp nhân loại tiến lại gần mà làm cho không người trở nên lố bịch, lai căng Nó phương tiện để làm việc, học tập đạt hiệu song làm trở nên thụ động, ỷ lại… Internet mang lại kết tốt hay xấu cách sử dụng Thế nên, biết cách sử dụng internet cho mang lại kết tốt cho sống Văn Với phát triển kinh tế tri thức lượng tri thức khổng lồ nay, người ngày quan tâm nhiều đến phương pháp học để thu nạp tối đa tri thức thời đại Một phương pháp hiệu phối hợp hai bán cầu não Vậy muốn đạt hiệu làm việc cao lại phải sử dụng hai bán cầu não? Bộ não người khối chất nguyên sinh phức tạp tinh xảo giới vạn vật Nó biết đến quan phát triển cao cho phép người sống tư Bộ não bao gồm hai bán cầu đại não bán cầu đại não trái bán cầu đại não phải Theo kết nghiên cứu, bán cầu não trái điều khiển nửa thân người bên phải, bán cầu não phải ngược lại Mỗi bán cầu não có mô thức ghi nhớ khác có khả thực nhiệm vụ nhận biết, phân biệt cảm giác, tri giác, với tính chất chuyên biệt, tính ưu việt số lĩnh vực so với bán cầu não bên Các bán cầu não tựa có khu vực trí độc lập, bán cầu não hoạt động hoàn toàn ý thức xem bán cầu não xảy điều mặt hành vi, chúng tựa hai não hoàn chỉnh hoàn toàn độc lập với Bằng hàng loạt thực nghiệm, Sperry nhận thấy bán cầu não trái có sở trường ngôn ngữ tính toán; bán cầu não phải không thông giỏi nói, viết có lý giải, hiểu biết định, đặc biệt mặt phân biệt không gian, cảm nhận âm nhạc, nghệ thuật, tình cảm lại có ưu bán cầu não trái Bán cầu não trái có thói quen phân tích bước, bán cầu não phải lại có khuynh hướng phân tích trực quan, chỉnh thể vấn đề Nhiều chức ưu thế, mức độ cao cấp tập trung bán cầu não phải bán cầu não trái Như vậy, bán cầu não đảm trách nhiệm vụ cụ thể, riêng biệt phát triển, đem lại kỹ hoàn toàn khác Như thấy hoạt động ngày bị chi phối điều khiển hai bán cầu não Điều lí giải người có bán cầu đại não trái phát triển lại giỏi việc tính toán, phân tích, lập luận, logic, họ tự tin trước đám đông người có kỉ luật, nghiêm chỉnh, ngăn nắp Họ giải việc cách khoa học Trong đó, người phát triển thiên não phải lại người hay mơ mộng, họ luôn có hàng vạn câu hỏi giới xung quanh Có thể họ người diễn đạt họ lại người lắng nghe giỏi Chính vậy, biết kết hợp hai yếu tố vào hoạt động học tập chắn thu kết vô khả quan Văn Theo suy nghĩ hầu hết chúng ta: internet làm cho lão hóa nhanh hơn, sức khỏe xuống cấp cô đơn hơn, viết làm bạn thay đổ suy nghĩ Hệ thống mạng xã hội, diễn đàn chia sẻ nơi giúp ích nhiều cho người cô đơn Sean Fogerty số đó, anh mắc vào bệnh ung thư não quái ác, anh dường tất không bạn bè, người thân phải khu vực riêng biệt để trị bệnh Anh vượt qua phần bệnh quái ác đó, theo anh internet, mạng xã hội diễn đàn chia sẻ dường cứu sống anh Trong lúc anh cô đơn tuyệt vọng nhất, anh lại tìm người có hoàn cảnh giống lắng nghe câu chuyện họ, từ anh có thêm động lực để chiến đấu với bệnh hiểm nghèo.Ngoài khả chia sẻ, mạng xã hội, diễn đàn nơi người dùng tìm thấy số phận tương đồng, từ rút học có nỗ lực chiến đấu tốt với bệnh tật Các bác sĩ sử dụng mạng xã hội cầu nối hiệu với bệnh nhân mình, không cần trực tiếp tới phòng khám, bệnh nhân chia sẻ tình trạng bệnh rắc rối qua internet tới bác sĩ Giáo sư Pauline Chen nói số người phát động phong trào này, bà khuyến khích bệnh nhân liên lạc với bà thông qua mạng xã hội thay tới trực tiếp phòng khám, đặc biệt họ xa phòng khám gặp phải số rắc rối nên không tới Rất nhiều người sử dụng internet để tìm cách chữa trị chứng bệnh họ mắc phải, ví dụ bạn cảm thấy đau đầu, chóng mặt người bị lạnh, bạn nhanh chóng"hỏi" internet để biết bị bệnh gì, từ có cách thức xử lý tạm thời Việc kết nối với bác sĩ qua internet làm gỡ bỏ rào cản bác sĩ, bệnh nhân, giúp cho họ có mối quan hệ thân thiết đồng thời đạt hiệu cao việc điều trị Thời đại số phát triển, người từ phát triển theo Nhờ vào mạng máy tính, thiết bị công nghệ mà nắm bắt nhiều thông tin hết Những nguồn thông tin internet xuất với mật độ dày đặc đồng thời dễ tìm kiếm phần lưu trữ vào não người Từ đây, đọc internet dần trở thành phần kiến thức mà sử dụng tương lai Điều không khó hiểu, ví dụ bạn tìm kiếm thông tin vấn đề internet, có nhiều kết cho bạn nghiên cứu Sau trình đọc tìm tòi, lượng thông tin chung kết tìm kiếm "in" vào não bạn Từ nhắc tới vấn đề trên, bạn tự có câu trả lời qua thời gian tổng hợp mạng, kiến thức bạn mở rộng nhờ vào hoạt động Tất nhiên, internet giống nhiều hoạt động đời thực, thật hữu ích bạn sử dụng mức độ, vừa đủ không lạm dụng Văn Cuộc sống đại, muôn màu mở nhiều hội để bạn trẻ học hỏi trải nghiệm Và hành trang quan trọng giúp bạn nắm bắt hội tiếng Anh Du học không hội để bạn trẻ nâng cao trình độ học vấn, tiếp cận với giáo dục tiên tiến giới mà cánh cửa để bạn mở rộng tầm mắt vốn sống Điều kiện thiết yếu để thực hóa ước mơ vốn tiếng Anh vững Bạn học giỏi nhiều môn học, khả tiếng Anh chưa thật tốt bạn gặp trở ngại lớn việc tìm tòi khám phá tri thức Gây ấn tượng tốt với sếp nước lần vấn đầu tiên, nhận làm với mức lương tốt, thăng tiến thời gian ngắn, tham gia khóa đào tạo chuyên môn nước mong ước nghiệp người Một trình độ chuyên môn cao, phong thái tự tin kèm với trình độ Anh ngữ điêu luyện giúp bạn sớm đạt tin vui nghiệp Thông qua công việc, tiếng Anh giúp bạn có nhiều hội để thể lĩnh lực với đồng nghiệp, sếp, đối tác khách hàng Nếu làm công ty nước ngoài, điều thể rõ Ở vị trí với công việc trách nhiệm nhau, người có khả Anh ngữ tốt có nhiều hội Với vốn tiếng Anh tốt, bạn tự tin cởi mở giao tiếp với sếp, khách hàng đối tác nước ngoài, giúp cho mối quan hệ công việc tốt đẹp Điều có nghĩa bạn dễ dàng ghi điểm theo đó, công việc thuận lợi Không hành trang theo chân bạn đường du học trợ thủ đắc lực giúp bạn thăng tiến nghiệp, tiếng Anh song hành bạn bước để trải nghiệm sống Bạn du lịch khắp giới để làm giàu vốn sống Bạn hòa vào không gian âm nhạc quốc tế hay giới phim Hollywood Văn Lắng nghe trình tập trung ý để giải mã sóng âm thành ngữ nghĩa Lắng nghe hoạt động thường nhật tưởng vô đơn giản song làm Lắng nghe giúp nắm bắt nội dung vấn đề, thu thập nhiều thông tin, đánh giá nội dung thông tin tương tác qua lại trình diễn đạt Song song đó, lắng nghe tạo liên kết người với người liên kết xúc cảm Lúc lắng nghe lại có thêm mục đích tích cực cảm xúc như: tạo mối quan hệ tốt đẹp với người, chia sẻ cảm thông với người khác khám phá tính cách mẻ người quen Ngoài ra, lắng nghe biện pháp hữu hiệu để giải xung đột, mâu thuẫn; tâm chân thành lắng nghe bạn khiến đối phương cảm thấy tôn trọng họ cởi mở với bạn sau nút thắt vấn đề tháo gỡ cách nhanh chóng Những người biết lắng nghe người biết tiếp nhận thông tin mới, ý kiến mới, họ sống sáng suốt thấu hiểu việc xung quanh, thành mà họ thu lòng tin người, khả nắm thông tin, khả cập nhật hóa thông tin khả giải vấn đề Lắng nghe mà nghệ thuật, kỹ cần phải rèn luyện lâu dài "Học lắng nghe" câu chuyện thật buồn cười với nhiều người Nhưng thực tế: có mắt không đồng nghĩa với nhìn thấy, có trí não không đồng nghĩa với biết nghĩ, có tai không đồng nghĩa với việc biết lắng nghe Chúng ta học để biết lắng nghe lắng nghe giúp bạn thành công giao tiếp đời Văn Hiệu sử dụng kỹ ngoại ngữ học sinh không phụ thuộc vào lực ngôn ngữ nói chung mà phụ thuộc nhiều vào lực sử dụng tiếng mẹ đẻ họ Trước kia, nhiều người lầm tưởng rằng: thời gian học ngoại ngữ, học sinh nên cố gắng gạt bỏ tiếng mẹ đẻ khỏi hoạt động ngôn ngữ nhiều tốt họ quên khái niệm, kiến thức chung tiếp thu qua tiếng mẹ đẻ giúp người học nhiều trình tiếp nhận ngoại ngữ hỗ trợ đắc lực cho việc rút ngắn thời gian học phát triển khả ngoại ngữ họ Những người học ngoại ngữ có hiệu thường người có khả diễn đạt tiếng mẹ đẻ tốt Thông thường người đọc nhiều, đọc sâu, đọc rộng biết phân tích, tổng hợp, sàng lọc thông tin đọc Chính vậy, người thực hành đọc tiếng mẹ đẻ thường gặp khó khăn học tiếng nước Người học ngoại ngữ khả tư mạch lạc tiếng mẹ đẻ khó có khả học ngoại ngữ cách dễ dàng Cummins (1979) cho rằng: “người học ngoại ngữ cần phải đạt tới ngưỡng cần thiết lực ngôn ngữ thứ hay tiếng mẹ đẻ trước nắm vững ngoại ngữ” để tránh tình trạng què cụt tiếng mẹ đẻ chập chững ngoại ngữ Điều cho thấy cảm nhận ngôn ngữ trình tiếp nhận ngoại ngữ phụ thuộc nhiều vào lực cảm nhận tiếng mẹ đẻ Nếu người học ngoại ngữ không hiểu hay đẹp tiếng mẹ đẻ chắn khó để đánh giá hết hay đẹp ngoại ngữ học Thực tế cho thấy, lực sử dụng tiếng mẹ đẻ có tác động vô quan trọng đến kỹ năng, lực sử dụng ngoại ngữ Văn Bảy năm trở lại đây, ngành đóng tàu Việt Nam có bước phát triển lớn, thoả mãn nhu cầu nước ký nhiều hợp đồng đóng tàu xuất cho nước khu vực Châu Âu Nhật Bản, Hàn Quốc Chúng ta chế tạo loại tàu có chất lượng, đạt tiêu chuẩn quốc tế xê-ri tàu chở hàng tải trọng từ 6.500 đến 53.000 tấn; đóng loại tàu cao tốc phục vụ cho an ninh, quốc phòng, loại tàu chở container, tàu chở dầu thô 105.000 Trong năm tới, mục tiêu mà ngành đóng tàu hướng tới đóng loại tàu từ 150.000 đến 200.000 sửa chữa tàu có trọng tải lớn Đa dạng hóa sản phẩm từ việc đóng loại tàu từ tàu dầu sản phẩm đến tàu dầu thô tàu container, tàu khách ven biển loại tàu hàng khác Nội địa hoá 60% Xây dựng thêm số nhà máy đóng tàu lớn, sản xuất máy móc, trang thiết bị tàu thuỷ, dịch vụ kèm Cùng với phát triển "quá nóng", ngành đóng tàu Việt Nam bộc lộ số vấn đề cần quan tâm giải Đó lực nhỏ bé Hiện nay, sở đóng sửa chữa tàu biển có quy mô lớn vừa Việt Nam đủ lực đóng loại tàu truyền thống cỡ trung bình Thiếu hụt nguồn nhân lực có chất lượng cao Phần nhiều đội ngũ cán kỹ thuật phải đào tạo lại làm việc Đội ngũ làm công tác quản lý đóng tàu chưa đủ tầm từ cấp tổ trưởng sản xuất trở lên Cơ sở vật chất trang thiết bị sở đào tạo, sở nghiên cứu khoa học, thử nghiệm thiết kế tàu thuỷ Việt Nam mức thấp số lượng chất lượng, chưa đầu tư cách tương xứng để đáp ứng nhu cầu phát triển ngành công nghiệp đóng tàu Lĩnh vực công nghiệp phụ trợ phục vụ cho công nghiệp đóng tàu yếu (trên 90% vật liệu, máy trang thiết bị dùng cho đóng sửa chữa tàu biển nước phải nhập ngoại) Theo nhiều ý kiến, để đạt mục tiêu đến năm 2010, ngành đóng tàu đạt tỷ lệ hội địa hóa lên 60 70%, trở thành quốc gia đóng tàu thứ giới cần: nâng cao chất lượng công tác đào tạo sở đào tạo nguồn nhân lực cho ngành đóng tàu từ cấp công nhân kỹ thuật đến cấp đại học; đẩy mạnh xã hội hóa, đa dạng hóa quốc tế hóa công tác đào tạo nguồn nhân lực đóng tàu; trọng xây dựng phát triển sở nghiên cứu khoa học, thử nghiệm thiết kế tàu thuỷ; quan tâm thỏa đáng việc phát triển công nghiệp phụ trợ phục vụ cho công nghiệp đóng tàu; trọng công tác nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ phục vụ cho việc đóng tàu lớn đại theo hướng chuyển từ công nghệ lắp ráp tàu sang công nghệ chế tạo tàu thực Văn 10 Theo báo cáo Tập đoàn Công nghiệp Tàu thủy, tháng đầu năm, hoạt động sản xuất kinh doanh ngành công nghiệp đóng tàu tiếp tục đạt mức tăng trưởng mạnh mẽ Giá trị sản xuất đạt 4.430 tỷ, tăng 53,2%, doanh thu đạt 3.685 tỷ, tăng 48% Theo Bộ Thương mại, dự kiến đến năm 2010 ngành đóng tàu Việt Nam xuất giá trị đạt 1,7 tỷ USD Trong năm tới, mục tiêu mà ngành đóng tàu hướng tới đóng loại tàu từ 150.000 đến 200.000 sửa chữa tàu có trọng tải lớn Đa dạng hóa sản phẩm từ việc đóng loại tàu từ tàu dầu sản phẩm đến tàu dầu thô tàu container, tàu khách ven biển loại tàu hàng khác Nội địa hoá 60% Xây dựng thêm số nhà máy đóng tàu lớn, sản xuất máy móc, trang thiết bị tàu thuỷ, dịch vụ kèm Tuy nhiên, theo ông Phạm Thanh Bình, Chủ tịch Tập đoàn Vinashin, để đạt mục tiêu này, ngành đóng tàu Việt Nam trước hết phải khắc phục vấn đề tồn không nhỏ Đó lực nhỏ bé Cho tới nay, doanh nghiệp chuyên thiết kế tàu Việt Nam đảm nhiệm tàu có trọng tải cỡ tàu hàng 6.300 DWT, tàu hàng 15.000 DWT tàu dầu 3.750 DWT nhiều tàu có trọng tải 2000- 3000 DWT Trình độ lạc hậu Chẳng hạn hợp đồng đóng loạt 27 tàu Vinashin Tập đoàn Graig (Anh), phía Việt Nam phải nhờ tới chuyên gia Đan Mạch, giám sát, kiểm tra, nghiệm thu hãng Na Uy Đầu tư phân tán manh mún Quy mô dự án nước nhỏ phải chia cho nhiều mục tiêu khác nhau, từ dự án tàu tải trọng lớn, tàu container, đến tàu dầu, tàu chở ôtô Những ngành công nghiệp phụ trợ gần phát triển Hiện tại, công việc đóng vỏ tàu, phía Việt Nam gần sản xuất thêm chi tiết tàu Hầu hết trang thiết bị chí thép phải nhập từ nước Theo nhiều ý kiến nay, giải pháp mang tính định hướng lâu dài cho đóng tàu Việt Nam muốn vươn lên trở thành ngành xuất mũi nhọn tập trung vào vài cụm công nghiệp đóng tàu nơi có sẵn lợi Trên phương diện vĩ mô, thay đầu tư lớn cho kế hoạch nay, Việt Nam nên tìm phương thức kết hợp lợi vốn có lao động rẻ với công nghệ tiên tiến nước Nhà nước xem xét mở rộng thêm hội phương thức đầu tư cho đối tác nước ngoài, Hàn Quốc Nhật Bản Trên sở thúc đẩy chuyển giao công nghệ phát triển ngành công nghiệp phụ trợ hạ nguồn Văn 11 Giáo sư Richard Gallo đồng nghiệp thuộc Học viện Y học San Diego, Đại học California (Mỹ) vừa nghiên cứu phát mối liên hệ số vi khuẩn “có lợi” tồn bề mặt da người với khả ngăn ngừa chứng bệnh liên quan đến viêm loét da Nghiên cứu phát sau da bị tổn thương, loại khuẩn tụ cầu thường gặp bề mặt da có tác dụng ngăn chặn tiến trình viêm loét da thực chức miễn dịch với trình phản ứng viêm loét phạm vi rộng, từ giúp cho vết thương chóng lành Sau tiến hành thí nghiệm chuột tế bào người, nhà khoa học phát hiện, vi khuẩn “có lợi” sản sinh phân tử gọi “lipoteichoic acid-LTA,” phân tử tác động vào tế bào biểu bì keratinocyte để ngăn gia tăng mức độ viêm loét Giáo sư Richard Gallo cho biết, với nghiên cứu nhà khoa học tìm nguyên tố chưa người biết đến chế làm lành vết thương, giúp cho tìm phương pháp chữa trị bệnh liên quan đến viêm da Trên bề mặt thể người có nhiều vi sinh vật, có số vi sinh vật có tác dụng quan trọng sức khỏe người, giúp ngăn chặn vi khuẩn có hại xâm nhập vào thể, làm gia tăng sức miễn dịch Đảm bảo cân vi khuẩn bề mặt da có ý nghĩa quan trọng việc làm cho bề mặt da đồng nghĩa với việc loại bỏ số vi khuẩn tốt, lợi cho sức khỏe Văn 12 Lắng nghe trình tập trung ý để giải mã sóng âm thành ngữ nghĩa Lắng nghe hoạt động thường nhật tưởng vô đơn giản song làm Trên thực tế, nghiên cứu chứng minh người ta lắng nghe nội dung 25% hơn, hầu hết người thích nói nghe Sinh viên không hiểu không nắm vững vấn đề giảng; nhân viên không nắm vững chủ trương sách quan; nhiều doanh nghiệp thua lỗ hàng triệu đô la Mỹ năm; cấp quản trị lãnh đạo quan không thành công phần lớn lắng nghe Lắng nghe giúp nắm bắt nội dung vấn đề, thu thập nhiều thông tin, đánh giá nội dung thông tin tương tác qua lại trình diễn đạt Song song đó, lắng nghe tạo liên kết người với người liên kết xúc cảm Lúc lắng nghe lại có thêm mục đích tích cực cảm xúc như: tạo mối quan hệ tốt đẹp với người, chia sẻ cảm thông với người khác khám phá tính cách mẻ người quen Ngoài ra, lắng nghe biện pháp hữu hiệu để giải xung đột, mâu thuẫn; tâm chân thành lắng nghe bạn khiến đối phương cảm thấy tôn trọng họ cởi mở với bạn sau nút thắt vấn đề tháo gỡ cách nhanh chóng Những người biết lắng nghe người biết tiếp nhận thông tin mới, ý kiến mới, họ sống sáng suốt thấu hiểu việc xung quanh, thành mà họ thu lòng tin người, khả nắm thông tin, khả cập nhật hóa thông tin khả giải vấn đề Lắng nghe mà nghệ thuật, kỹ cần phải rèn luyện lâu dài "Học lắng nghe" câu chuyện thật buồn cười với nhiều người Nhưng thực tế: có mắt không đồng nghĩa với nhìn thấy, có trí não không đồng nghĩa với biết nghĩ, có tai không đồng nghĩa với việc biết lắng nghe Ở nước ta công nghệ chiếu xạ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng từ năm 1985 Viện Nghiên cứu hạt nhân Đà Lạt Hiện nước có vài ba trung tâm chiếu xạ thực phẩm với qui mô bán công nghiệp Vì an toàn mặt vệ sinh thực phẩm góp phần tạo nguồn thực phẩm hiệu kinh tế, cần phát triển công nghệ nhằm phục vụ việc xử lý, chế biến, bảo quản xuất mặt hàng nông - lâm - thuỷ hải sản… Văn 17 Thực phẩm chức loại thực phẩm không cung cấp dinh dưỡng mà có chức phòng chống bệnh tật tăng cường sức khỏe nhờ chất chống oxy hóa (beta-caroten, lycopen, lutein, vitamin C, vitamin E ), chất xơ số thành phần khác Thực phẩm chức có hai loại: thực phẩm chức dạng tự nhiên thực phẩm tự nhiên có hoạt chất có lợi với lượng lớn; thực phẩm chức có bổ sung biến đổi thực phẩm có hoạt chất hơn, phải bổ sung tinh chế cô đặc lại dạng dễ sử dụng, hay gây biến đổi gene để tăng hàm lượng số chất có lợi Có thể dễ dàng nhận biết thực phẩm chức dạng tự nhiên sử dụng ngày Nhưng với thực phẩm có bổ sung biến đổi, bạn phải biết cách đọc nhãn bao bì thực phẩm (với điều kiện chúng phải qua kiểm duyệt cách nghiêm túc sản xuất công ty uy tín) Dựa mức độ tin cậy chứng khoa học, Hội đồng Khoa học Sức khỏe Mỹ xếp loại thực phẩm chức theo nhóm: 1/ Nhóm thực phẩm có chứng đáng tin cậy (kẹo nhai không đường kẹo cứng làm từ loại đường có gốc rượu, loại làm giảm cholesterol giảm nguy bệnh tim mạch, …) 2/ Nhóm có chứng đủ độ tin cậy (cá nhiều mỡ chứa axit béo omega-3 giúp giảm nguy bệnh tim mạch…) 3/ Nhóm có chứng mức vừa phải (tỏi có hợp chất lưu huỳnh hữu diallyl sulfide làm giảm cholesterol máu ) 4/ Nhóm có chứng chưa đủ tin cậy, cần nghiên cứu thêm (trà xanh chứa catechins, Lycopene cà chua sản phẩm từ cà chua, …) 5/ Nhóm tranh cãi nhiều (Rau có màu xanh đậm, thịt sản phẩm chế biến từ sữa chứa axit béo CLA, loại rau họ cải) Theo trình tự từ xuống nhóm xếp xác định có lợi ích rõ ràng, nhóm sau đòi hỏi thận trọng, cân nhắc mục đích phòng chống bệnh tật tăng cường sức khỏe với tình hình tài Vì vậy, bạn nên chọn mua thương hiệu sản phẩm có uy tín đọc kỹ thông tin xác nhận lợi ích cho sức khỏe Văn 18 Thưởng thức rượu vang nghệ thuật, niềm đam mê Ai uống thức uống để nếm cảm nhận đặc điểm khác vang làm Cầm ly rượu vang, người sành rượu vang sử dụng nhiều giác quan để thưởng thức thật chậm rãi, từ màu sắc hương vị Người mê rượu vang có cảm giác hứng thú từ rót rượu vào ly, ngắm nghía độ rượu thay đổi màu sắc ánh sáng Bạn đặt ly ruợu trước phông trắng để thấy rõ màu rượu đậm hay nhạt, cầm ly rượu nghiêng nhẹ, cho rượu tràn lên thành ly Màu rượu đậm có nghĩa rượu ngon, đậm đà Đừng ngại ngùng đặt mũi vào sát miệng ly để ngửi mùi Rượu vang ngon phải có mùi trái thơm mát Ngửi bước chuẩn bị cho việc nếm Khi nếm, bạn nhấp ngụm nhỏ, giữ ngụm nhỏ miệng, dùng lưỡi đưa qua đưa lại Phần rượu phát nhờ đầu lưỡi, phần chua phát cạnh lưỡi, phần đắng phát phần cuống lưỡi Cảm giác uống ngọt, sau chua sau đắng Chọn rượu cho ăn quan trọng Mỗi loại rượu vang, trắng hay đỏ, theo ăn mà bạn dùng Tuy nhiên, việc chọn vang trắng hay đỏ không hoàn toàn mang tính bắt buộc Nhưng người sành ăn uống đúc kết kinh nghiệm đưa vài lựa chọn cho bạn Với ăn chế biến từ cá, tôm hùm, cua bạn nên dùng vang trắng chát chát (ví dụ rượu vang trắng vùng sông Loire) Các ragu, rôti thịt nướng, bạn dùng vang đỏ đậm (vang đỏ vùng sông Loire, vàng Bordeaux nhẹ ) Với ngan ngỗng Pháp, rượu vang trắng có vị ngọt, lựa chọn phụ hợp dành cho bạn Vang Rose thường dùng vào mùa hè, cho bữa ăn trời Khi uống loại rượu vang này, bạn nên ướp cho thật lạnh Tránh dùng rượu vang chung với nước, trái cây, salad sôcôla Giấm salad sôcôla coi kẻ thù thức uống Không phải biết cách chọn rượu vang Muốn chọn loại tốt, bạn phải có kinh nghiệm kiến thức loại rượu Để tránh gặp khó khăn lúc chọn rượu, trước mua, bạn nên biết rõ cần loại rượu Có thể dựa vào ăn mà bạn dùng, sở thích vài người gia đình Nếu thích loại rượu vang dùng, bạn ghi nhớ để sau để tìm mua loại tương tự Ý kiến người sành rượu giúp ích cho bạn Văn 19 Cái đẹp gì? Chúng ta chưa có ý niệm cách thức mà não nhận biết đẹp tạo hóa Chẳng thế, có khả nói đến đẹp từ ngữ thật xác Và thật mạo hiểm nói đến đẹp lĩnh vực khoa học Người ta thường coi hoạt động khoa học công việc túy lý tính - loại trừ cảm xúc Khoa học cụ thể xác, tình cảm thẩm mỹ bị loại trừ, phán xét giá trị chỗ đứng, có kiện lạnh lùng khách quan mà Tuy vậy, nhà khoa học người nghệ sĩ nhạy cảm với vẻ đẹp thiên nhiên Chúng ta không choáng ngợp trước cảnh tượng lộng lẫy, khô cằn mà hoành tráng hoang mạc Arizona, đó, núi lửa Mauna Kea (Hawai) tắt, nơi mà ống kính thiên văn cỡ lớn mọc lên nấm, đài thiên văn Kit Peak lên sừng sững cảnh tượng cung trăng, trơ trụi chẳng có loài cỏ Chúng ta không cảm thấy hồi hộp thấy cánh tay hình xoắn ốc thiên hà đó, cách xa hàng tỉ năm ánh sáng, hình nối với ống kính thiên văn Nhà toán học Pháp H.Poincaré (1854-1912) nói: “Nhà khoa học không nghiên cứu Tự nhiên mục đích vị lợi Ông ta nghiên cứu tìm thấy công việc thích thú tìm thấy thích thú Tự nhiên đẹp Nếu Tự nhiên không đẹp không đáng nghiên cứu, sống không đáng để sống nữa” Poincaré bổ sung cho định nghĩa đẹp sau: “tôi nói đến đẹp thầm kín nảy sinh từ hài hòa phận mà trí tuệ khiết cảm nhận được” Nhà vật lý người Đức Werner Heisenberg (1901-1976), cha đẻ môn vật lý lượng tử, đáp lại tiếng nói từ đáy lòng Poincarré, ông nói: “Nếu Tự nhiên dẫn dắt đến hình thức toán học đơn giản đẹp đẽ - từ “hình thức” muốn nói đến hệ thống quán giả thuyết, tiên đề - mà trước chưa có nhận thấy, không nghĩ có thực, chúng lộ khía cạnh thực Tự nhiên Bạn cảm thấy điều đó: tính đơn giản đáng kinh ngạc toàn mối liên hệ chằng chịt mà Tự nhiên bày trước mắt chúng ta, chưa thật sẵn sàng” Chính Albert Einstein (1879-1955) viết đoạn cuối báo Thuyết tương đối rộng rằng: “Tất hiểu lý thuyết không thoát khỏi ma lực nó” “Trật tự hài hòa”, “Tính đơn giản”, “Sự quán”, “Ma lực” Nếu thiên nhiên đẹp lý lý thuyết diễn tả lại không đẹp thế? Nhà khoa học nhà thơ, họ lại cảm xúc đẹp bổ sung cho nhận xét lý tính mình? Các nhà bác học vĩ đại trả lời rõ ràng câu hỏi Đó tất để định nghĩa “cái đẹp” khoa học Văn 20 Ngày nay, khái niệm thương hiệu không gắn với sản phẩm mà gắn vời chủ thể nào: tổ chức, địa đanh chí người Cũng giống thương hiệu hàng hóa, thương hiệu cá nhân giá trị cá nhân giúp phân biệt cá nhân với người khác Thương hiệu cá nhân không đơn gây dựng hình ảnh giới bên mà tự nhận thức điểm mạnh, điểm yếu, kỹ năng, cảm xúc cách sử dụng yếu tố để tạo nên khác biệt cho thân định hướng cho định cá nhân Thương hiệu cá nhân mang lại cho người sở hữu nhiều lợi ích Thương hiệu cá nhân giúp người sở hữu hiểu thân tốt hơn, giúp tăng tự tin tính khẳng định Quá trình phát triển thương hiệu cá nhân trình "truyền bá" thông điệp, khắng định giá trị cá nhân bạn Xây dựng thương hiệu cá nhân thành công đồng nghĩa với việc bạn có công cụ hữu ích để kiểm soát thân Thương hiệu cá nhân tạo cho người sở hữu khác biệt Một bạn tạo dựng thương hiệu cho riêng công cụ hữu hiệu giúp phân biệt bạn với đồng nghiệp đối thủ cạnh tranh Thương hiệu cá nhân mang lại cho người sở hữu lợi ích cụ thể ngắn hạn dài hạn (có công việc tốt hơn, ổn định, tăng thu nhập, mở rộng lĩnh vực kinh doanh ) Mục đích cuối xây dựng thương hiệu doanh nghiệp hay thương hiệu cá nhân phát triển bền vững, lợi nhuận Khi bạn có thương hiệu tiếng, đương nhiên bạn có nhiều hội lĩnh vực hoạt động Chẳng hạn, cần tư vấn tài người ta tìm đến anh A, muốn có tư vấn quản lý người ta đến gặp chị B Ngày nay, thương hiệu cá nhân trở thành yếu tố thiết yếu để đạt tới thành công chuyên nghiệp Hãy xây dựng nuôi dưỡng thương hiệu cá nhân bạn - yếu tố giúp bạn thành công đường nghiệp Văn 21 Trí nhớ người hoạt động tích cực phức tạp, bao gồm nhiều trình khác có mối quan hệ qua lại với Ghi nhớ khâu hoạt động trí nhớ Đó trình gắn tài liệu vào chuỗi kinh nghiệm có thân Hiệu việc ghi nhớ phụ thuộc không vào nội dung, tính chất tài liệu mà phụ thuộc chủ yếu vào động cơ, mục đích, phương thức hành động cá nhân Ví dụ: Ghi nhớ thơ dễ dàng so với ghi nhớ khái niệm triết học hay xuất phát từ động tích cực ghi nhớ lâu bị gò ép Có nhiều hình thức ghi nhớ Căn vào mục đích ghi nhớ ta ghi nhớ có chủ định ghi nhớ không chủ định: 1/ghi nhớ không chủ định loại ghi nhớ không cần đặt mục đích ghi nhớ từ trước, tài liệu ghi nhớ cách tự nhiên; 2/ghi nhớ có chủ định la loại ghi nhớ theo mục đích định từ trước, đòi hỏi nỗ lực ý chí, lựa chọn biện pháp, thủ thuật để ghi nhớ Tiếp đến gìn giữ Đây trình củng cố vững dấu vết hình thnàh vỏ não trình ghi nhớ Có hai hình thức gìn giữ gìn giữ tích cực gìn giữ tiêu cực: 1/ gìn giữ tiêu cực gìn giữ dựa tri giác lặp lặp lại nhiều lần cách đơn giản, thụ động tài liệu cần ghi nhớ; 2/ gìn giữ tích cực gìn giữ cách nhớ lại tài liệu ghi nhớ, không cần tri giác tải liệu Thứ ba trình tái Tái trình ghi nhớ làm sống lại nội dung để ghi nhớ giữ gìn Quá trình diễn dễ dàng (tự động) khó khăn (phải nỗ lực nhiều) Tài liệu thường tái hình thức: nhận lại, nhớ lại hồi tưởng Cuối quên Quên không tái lại nội dung ghi nhớ trước vào thời điểm định Quên có nhiều mức độ: quên hoàn toàn (không nhớ lại, nhận lại được), quên cục (không nhớ lại nhận lại được), quên tạm thời (không nhớ lúc lại nhớ lại) Văn 22 Cái đẹp gì? Chúng ta chưa có ý niệm cách thức mà não nhận biết đẹp tạo hóa Chẳng thế, có khả nói đến đẹp từ ngữ thật xác Và thật mạo hiểm nói đến đẹp lĩnh vực khoa học Người ta thường coi hoạt động khoa học công việc túy lý tính - loại trừ cảm xúc Khoa học cụ thể xác, tình cảm thẩm mỹ bị loại trừ, phán xét giá trị chỗ đứng, có kiện lạnh lùng khách quan mà Tuy vậy, nhà khoa học người nghệ sĩ nhạy cảm với vẻ đẹp thiên nhiên Chúng ta không choáng ngợp trước cảnh tượng lộng lẫy, khô cằn mà hoành tráng hoang mạc Arizona, đó, núi lửa Mauna Kea (Hawai) tắt, nơi mà ống kính thiên văn cỡ lớn mọc lên nấm, đài thiên văn Kit Peak lên sừng sững cảnh tượng cung trăng, trơ trụi chẳng có loài cỏ Chúng ta không cảm thấy hồi hộp thấy cánh tay hình xoắn ốc thiên hà đó, cách xa hàng tỉ năm ánh sáng, hình nối với ống kính thiên văn Nhà toán học Pháp H.Poincaré (1854-1912) nói: “Nhà khoa học không nghiên cứu Tự nhiên mục đích vị lợi Ông ta nghiên cứu tìm thấy công việc thích thú tìm thấy thích thú Tự nhiên đẹp Nếu Tự nhiên không đẹp không đáng nghiên cứu, sống không đáng để sống nữa” Poincaré bổ sung cho định nghĩa đẹp sau: “tôi nói đến đẹp thầm kín nảy sinh từ hài hòa phận mà trí tuệ khiết cảm nhận được” Nhà vật lý người Đức Werner Heisenberg (1901-1976), cha đẻ môn vật lý lượng tử, đáp lại tiếng nói từ đáy lòng Poincarré, ông nói: “Nếu Tự nhiên dẫn dắt đến hình thức toán học đơn giản đẹp đẽ - từ “hình thức” muốn nói đến hệ thống quán giả thuyết, tiên đề - mà trước chưa có nhận thấy, không nghĩ có thực, chúng lộ khía cạnh thực Tự nhiên Bạn cảm thấy điều đó: tính đơn giản đáng kinh ngạc toàn mối liên hệ chằng chịt mà Tự nhiên bày trước mắt chúng ta, chưa thật sẵn sàng” Chính Albert Einstein (1879-1955) viết đoạn cuối báo Thuyết tương đối rộng rằng: “Tất hiểu lý thuyết không thoát khỏi ma lực nó” “Trật tự hài hòa”, “Tính đơn giản”, “Sự quán”, “Ma lực” Nếu thiên nhiên đẹp lý lý thuyết diễn tả lại không đẹp thế? Nhà khoa học nhà thơ, họ lại cảm xúc đẹp bổ sung cho nhận xét lý tính mình? Các nhà bác học vĩ đại trả lời rõ ràng câu hỏi Đó tất để định nghĩa “cái đẹp” khoa học Văn 23 Cuộc sống ngày phát triển, tiếng Anh trở thành ngôn ngữ thông dụng hầu hết quốc gia phát triển Việc thành thạo ngôn ngữ mang tính quốc tế không giúp sống công việc người có bước tiến mà mang lại trải nghiệm vô thú vị Ai biết thời đại toàn cầu hóa, hầu hết công ty danh tiếng, tập đoàn lớn yêu cầu ứng viên họ thành thạo kỹ giao tiếp tiếng Anh sống công việc Việc thành thạo tiếng Anh giao tiếp không giúp bạn vững bước vào cánh cổng tập đoàn lớn, công ty quốc tế hàng đầu mà cho bạn hội thăng tiến môi trường công việc đòi hỏi cạnh tranh yêu cầu học hỏi cao Một nghiên cứu gần vòng khoảng 10-15 năm nữa, tiếng Anh trở thành thứ tiếng phổ thông Việt Nam, ngành nghề đặc thù cần đến tiếng Anh mà hầu hết công việc, sống ngày liên quan đến thứ tiếng Việc học tiếng Anh không thành thạo khiến bạn tụt hậu lại so với người chặng đường dài năm tới Các nhà khoa học rằng, cách tốt để nâng cao lực học hỏi, khả tư duy, sáng tạo nuôi dưỡng điểm tựa tích cực não cá nhân việc tăng cường học thêm môn ngoại ngữ Việc mở rộng vốn hiểu biết ngôn ngữ góp phần kích thích não bộ, nâng cao lực tư duy, sáng tạo… Và lý mà người thấy, người thành thạo ngôn ngữ có khả tiếp thu, học hỏi phát triển môn ngoại ngữ nhanh chóng người biết tiếng mẹ đẻ Trước đây, rào cản ngôn ngữ gánh nặng đè lên vai người có thú vui khám phá vùng đất lạ, người ta lo lắng, băn khoăn quan ngại định đặt chân đến quốc gia khác Nhưng đây, tiếng Anh trở nên thông dụng, bạn có hội nhiều hơn, tham gia vui, làm quen với nhiều bạn bè khắp năm châu bốn bể, sống cùng, nói chuyện giao tiếp tìm hiểu nét văn hóa, phong tục tập quán nhiều quốc gia khác Tiếp cận ngôn ngữ quốc gia bước tiếp cận văn hóa quốc gia Chính việc bạn thành thạo tiếng Anh nghĩa bạn bước chân vào văn hóa đầy sôi động nước lớn mạnh, ưa học hỏi ham thích điều lạ Thành thạo tiếng Anh giúp bạn tiếp thu vốn văn hóa truyền thống quốc gia, bạn tìm hiểu tài liệu gốc liên quan đến quốc gia mà không cần thông qua dịch tiếng Việt Chỉ với việc thành thạo tiếng Anh, bạn thức mở cho cánh cửa hướng tới tương lai, hướng tới điều tốt đẹp tiềm ẩn sống Văn 24 Xem phim cách tuyệt vời để bạn cải thiện tiếng Anh bạn Phim thường không tạo cho người học tiếng Anh – chúng làm cho người ngữ xem Vì vậy, ngôn ngữ thể phim cách bạn gặp sống thực Bạn nghe thứ Tiếng Anh tự nhiên nhất, đời thường nhất, thường sử dụng giao tiếp Đôi lúc phim nói nhanh, bạn không hiểu, cách hoàn hảo cho bạn làm quen với cách người ngữ nói chuyện với Thú vị bạn nghe thấy từ hay cụm từ mà bạn thường không tìm thấy sách hay từ điển Nghe người địa nói giúp kỹ nói bạn Bạn nghe thấy làm để nói có ngữ điệu liên kết từ, câu với Sẽ có lúc bạn bắt gặp cảnh phim hay khiến bạn nhớ mãi, kèm theo đó, bạn nhớ cách diễn viên đối thoại, cảm xúc, tình Vậy không xem phim với bạn bạn bè thảo luận bắt chước diễn viên? Hoặc chí bạn bạn bè đóng 1cảnh phim Chúng ta biết để phát âm tiếng Anh chuẩn khó khăn.Việc nghe người ngữ nói tiếng Anh với giúp bạn nghe quen với Tiếng Anh thực Và nghe nhiều giúp định hình đâu phát âm chuẩn, giọng ngữ Bằng cách xem phim tiếng Anh, bạn nghe thấy nhiều từ cụm từ mới, đặc biệt thành ngữ cách diễn đạt ngôn ngữ giao tiếp Bạn xem phụ đề tiếng Việt trước chuyển sang tiếng Anh cộng với hoàn cảnh phim giúp bạn đoán nghĩa từ câu đó, giúp ghi nhớ từ, cụm từ liên quan đến cảnh sâu sắc Trong lớp học tiếng Anh bạn, bạn học nhiều từ vựng ngữ pháp bạn làm để sử dụng sống thực Xem phim tiếng Anh giúp bạn hiểu vận dụng kiến thức học tình hàng ngày Xem phim phương pháp học tiếng Anh tốt cách tuyệt vời để bạn có thứ tiếng Anh sống động nhất, với “giáo viên” sống động nhất, trải nghiệm cảm xúc, cảnh sống động nhất… mà không khóa học, lớp học tiếng Anh có Văn 25 Theo suy nghĩ hầu hết chúng ta: internet làm cho lão hóa nhanh hơn, sức khỏe xuống cấp cô đơn hơn, viết làm bạn thay đổ suy nghĩ Nghiên cứu giáo sư Gary Small trường Đại học California Los Angeles cho thấy sử dụng tìm kiếm nhiều thông tin với internet, não rèn luyện tốt khả phán đoán, định từ phát triển thêm Ông đồng thời nhận thấy rằng, việc sử dụng internet nhiều giúp cho não hoạt động tốt hơn, giúp làm giảm trình lão hóa làm cho người lớn tuổi có suy nghĩ lạc quan Các bác sĩ sử dụng mạng xã hội cầu nối hiệu với bệnh nhân mình, không cần trực tiếp tới phòng khám, bệnh nhân chia sẻ tình trạng bệnh rắc rối qua internet tới bác sĩ Giáo sư Pauline Chen nói số người phát động phong trào này, bà khuyến khích bệnh nhân liên lạc với bà thông qua mạng xã hội thay tới trực tiếp phòng khám, đặc biệt họ xa phòng khám gặp phải số rắc rối nên không tới Rất nhiều người sử dụng internet để tìm cách chữa trị chứng bệnh họ mắc phải, ví dụ bạn cảm thấy đau đầu, chóng mặt người bị lạnh, bạn nhanh chóng"hỏi" internet để biết bị bệnh gì, từ có cách thức xử lý tạm thời Việc kết nối với bác sĩ qua internet làm gỡ bỏ rào cản bác sĩ, bệnh nhân, giúp cho họ có mối quan hệ thân thiết đồng thời đạt hiệu cao việc điều trị Trước đây, chưa có dịch vụ lưu trữ trực tuyến phát triển, cần ghi nhớ công việc đó, thứ phải ghi giấy cách phải học thuộc lòng Thế nhưng, dịch vụ lưu trữ xuất trở thành công cụ giúp người dùng phần bỏ bớt gánh nặng suy nghĩ Giờ đây, bạn có đoạn văn cần ghi nhớ cho ngày hôm sau, bạn không cần phải chép giấy hay ngồi học thuộc lòng nữa, cần đăng tải lên mạng sau mở chúng vào ngày hôm sau Các dịch vụ lưu trữ trực tuyến giúp người lại văn phòng lâu hơn, người dùng đăng tải công việc chưa hoàn thiện lên mạng sau thực nơi khác Điều tránh căng thẳng ngồi nhiều văn phòng Tóm lại, internet có nhiều lợi ích cho sức khỏe người:cải thiện não làm chậm trình lão hóa; giống biện pháp chữa trị hiệu số bệnh; tránh gò bó, căng thẳng giải công việc;… Tất nhiên, internet giống nhiều hoạt động đời thực, thật hữu ích bạn sử dụng mức độ, vừa đủ không lạm dụng Văn 26 Sách thứ mà mua tiền không tiền có song đọc bạn lại có thứ mà tiền mua không tặng cho bạn Giống quan khác thể, não đòi hỏi phải tập thể dục – kích thích để mạnh khoẻ Các nghiên cứu rằng, đọc sách giúp kích thích tinh thần Sự kích thích tinh thần giúp làm chậm lại tiến độ (hoặc chí ngăn chặn) bệnh Alzheimer trí nhớ, giữ cho não bạn hoạt động tham gia ngăn không cho bị lượng Bất kể bạn gặp căng thẳng công việc, mối quan hệ cá nhân, hay vấn đề khác phải đối mặt sống hàng ngày, tất biến bạn tập trung vào câu chuyện thú vị Một sách hay đưa bạn tới giới khác, báo hấp dẫn giúp ổn định bạn thời điểm tại, khiến tình trạng căng thẳng tan biến cho phép bạn thư giãn Khi bạn đọc sách, bạn phải ghi nhớ nhân vật, thông tin họ, hoài bão, lịch sử, sắc thái hay tình tiết hình thành nên lối sống qua câu chuyện Có thể nhiều não thứ tuyệt vời, nhớ tất điều dễ dàng Rất kì diệu, ký ức khiến não tạo nếp nhăn não củng cố nếp nhăn cũ, hỗ trợ việc nhớ lại cân cảm xúc Bạn đọc tiểu thuyết kỳ bí tự giải bí ẩn trước đọc xong chưa? Nếu có, bạn áp dụng tư phê bình phân tích vào công việc cách ghi lại tất chi tiết cung cấp xâu chuỗi chúng giống “truyện trinh thám”.Khả phân tích chi tiết có ích nhận xét tình tiết truyện, đánh giá xem phần viết tốt hay chưa, tiến triển nhân vật có hợp lý không, cốt truyện có mạch lạc không Nếu bạn thảo luận sách với người khác, bạn nêu rõ ràng ý kiến mình, bạn dành thời gian thực để xem xét tất khía cạnh liên quan Trong thời đại phát cuồng internet, tập trung bị phân tán nhiều hướng lúc xử lí nhiều việc hàng ngày Khi bạn đọc sách, tất ý tập trung vào câu chuyện, phần lại giới trôi đi, bạn hòa vào chi tiết bạn cảm thụ Cố gắng đọc 15 đến 20 phút trước làm việc (ví dụ buổi sáng phương tiện công cộng làm), bạn bất ngờ khả tập trung bắt tay vào công việc Hãy đọc sách ngày để giúp não khỏe mạnh làm việc hiệu ngày bạn ! Văn 27 Sách thứ mà mua tiền không tiền có song đọc bạn lại có thứ mà tiền mua không tặng cho bạn Tất bạn đọc lấp đầy tâm trí bạn với thông tin mẻ, thú vị Bạn biết lúc bạn cần đến mảng kiến thức Càng hiểu biết, bạn trang bị tốt để vượt qua thử thách sống Đã bạn rơi vào hoàn cảnh bi đát, cực chưa? Hãy nhớ bạn tất - công việc, tài sản, tiền bạc, chí sức khỏe – tri thức không bạn đánh Sách kho tri thức vô giá Nói lưu loát thu hút lợi ngành nghề Việc đọc hỗ trợ nhiều cho nghiệp bạn Những người có khả đọc tốt, nói tốt hiểu biết rộng có xu hướng thăng chức nhanh (và thường xuyên hơn) người có vốn từ hạn hẹp hiểu biết văn học, khoa học hay kiện giới Bạn đọc nhiều, bạn có thêm nhiều từ vựng, chúng trở thành vốn từ – vốn sống hàng ngàycủa bạn Bạn đọc tiểu thuyết kỳ bí tự giải bí ẩn trước đọc xong chưa? Nếu có, bạn áp dụng tư phê bình phân tích vào công việc cách ghi lại tất chi tiết cung cấp xâu chuỗi chúng giống “truyện trinh thám”.Khả phân tích chi tiết có ích nhận xét tình tiết truyện, đánh giá xem phần viết tốt hay chưa, tiến triển nhân vật có hợp lý không, cốt truyện có mạch lạc không Nếu bạn thảo luận sách với người khác, bạn nêu rõ ràng ý kiến mình, bạn dành thời gian thực để xem xét tất khía cạnh liên quan Lợi ích với lợi ích mở rộng vốn từ vựng: việc quan sát nhịp điệu, trạng thái, cách viết tác giả ảnh hưởng tới lối viết bạn Cũng giống cách nhạc sĩ ảnh hưởng lần nhau, họa sĩ dùng kỹ thuật bậc thầy trước tạo ra, nhà văn học cách viết đọc tác phẩm người khác Ngoài việc thư giãn với sách hay, đề tài mà bạn đọc mang lại bình yên, tịnh tâm hồn bạn Đọc tác phẩm mặt tâm linh làm giảm bớt huyết áp mang lại cảm giác êm đềm, đọc sách kỹ rèn luyện thân giúp ích cho người bị rối loạn cảm xúc bệnh tâm thần nhẹ Hãy đọc sách ngày để nạp thêm tri thức cho thân; nâng cao vốn từ ngữ, lối diễn đạt; khả lập luận, phân tích đánh giá có tịnh tâm hồn bạn ! Văn 28 Kể từ đầu năm 90 trở lại đây, nhìn thấy rõ ràng tác động tiếng Anh vào nhiều lĩnh vực Việt Nam khoa học công nghệ, kinh tế, truyền thông, giáo dục Ngày người sử dụng tiếng Anh công cụ quan trọng để tiếp cận thông tin thu nhận kiến thức Đối với sinh viên, tiếng Anh đóng vai trò vô quan trọng học tập công tác sau Tác động quan trọng tiếng Anh sinh viên Việt Nam việc mở rộng kiến thức Thông qua sách báo, internet, phương tiện truyền thông (80% thông tin lĩnh vực phương tiện viết tiếng Anh) người học có thêm hội để tiếp cận với thông tin đa dạng Người học tự khai thác giới thông tin, phân tích, sử dụng kiến thức vô tận để chủ động độc lập tiếp cận với vấn đề quan tâm Một sinh viên muốn học nước bên cạnh việc có học lực chuyên môn tốt cần phải có lực ngoại ngữ (80% suất học bổng nước cho sinh viên Việt Nam đòi hỏi lực tiếng Anh) Sự tác động thứ hai không phần quan trọng việc học tốt tiếng Anh giúp người học có vị trí tốt nghiệp Khi tiếng Anh đóng vai trò thiết yếu lĩnh vực đời sống việc thành công hay thất bại học tiếng đóng vai trò định cho nghiệp sau Nếu hai sinh viên có lực chuyên môn cho sinh viên có khả tiếng Anh tốt có nhiều hội có hội tốt Với tiếng Anh, cánh cửa giới tri thức mới, công việc mở rộng với sinh viên Việt Nam Văn 29 Nước đồ uống giải tỏa khát hàng ngày mà mang lại nhiều lợi ích quan trọng sức khỏe Nước tăng cường trao đổi chất giúp bạn cảm thấy no Thay đồ uống có gas nước, uống ly nước trước bữa ăn để giúp bạn cảm thấy no ăn Như uống nước liệu pháp giúp bạn giảm cân an toàn hiệu Sự nước làm bạn thấy mệt mỏi rã rời Uống nước đầy đủ giúp trái tim bạn bơm máu hiệu hơn, mặt khác nước giúp vận chuyển lượng oxy máu chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho việc hình thành tế bào Giảm căng thẳng Nước chiếm khoảng 70 đến 80% mô não bạn, bạn nước thể tâm trí bạn bị ảnh hưởng tiêu cực, làm bạn có cảm giác căng thẳng Hãy giữ thói quen uống nước thường xuyên làm việc chơi thể thao Uống nhiều nước giúp tăng cường khả hoạt động bắp, ngăn ngừa nguy chuột rút, bôi trơn khớp xương thể Khi thể bạn đầy đủ nước, bạn kéo dài thời gian làm việc tập thể thao mà không bị kiệt sức Những nếp nhăn xuất ngày nhiều thể bạn nước Nước loại kem dưỡng da số thiên nhiên Uống nước đầy đủ bổ sung tế bào hydrat khiến da căng mịn, khuôn mặt bạn đầy sức sống trẻ trung Nước giúp loại bảo tạp chất cải thiện lưu thông mạch máu da, giúp da sáng Cùng với chất xơ, nước yếu tố quan trọng giúp tiêu hóa tốt Nước giúp hòa tan chất thải di chuyển chúng thông suốt qua đường tiêu hóa bạn, Nếu thể bạn bị nước, ruột già bị khô khó đưa chất thải Một lý mắc bệnh sỏi thận thể không cung cấp đủ nước Nước làm loãng muối khoáng chất nước tiểu (các chất kết tinh thành tinh thể sỏi thận) Sỏi thận hình thành nước tiểu bị pha loãng, để giảm nguy bị sỏi thận uống thật nhiều nước Hầu hết người ta uống nước khát song thể khát nước bị thiếu trầm trọng Hãy thay đổi thói quen cung cấp đủ nước cho thể ngày Văn bản30 Sử dụng âm nhạc phương pháp chữa bệnh từ lâu trở thành vấn đề nghiêm túc nhà khoa học quan tâm nghiên cứu Không phải ngẫu nhiên, nhạc Mozart hay nhạc nhà soạn nhạc tiếng giới khác lại nhiều người khuyên dùng cho trẻ nhỏ thai nhi bụng mẹ Hẳn tác động lợi ích âm nhạc người phải không nhỏ Theo kết nghiên cứu nhiều nhà khoa học khắp giới, âm nhạc loại thần dược tâm hồn sức khỏe người Âm nhạc có tác dụng kích thích sóng não tốt người Những nhạc có giai điệu tiết tấu nhanh thường giúp cho đầu óc người tỉnh táo hơn, động nhạy bén xử lý tình diễn sống Khi nghe nhạc sôi động, yêu thích, não trở nên hưng phấn khiến cho người làm việc đạt hiệu cao hẳn bình thường Mặt khác, nhạc có tiết tấu chậm, nhẹ nhàng lại có tác dụng trấn tĩnh tinh thần, giúp đầu óc thư giãn hiệu Từ giúp toàn thể người thư giãn, giảm căng thẳng stress – vốn nguyên nhân khiến người bị tăng nguy mắc nhiều chứng bệnh liên quan đến huyết áp tim mạch Theo nhà khoa học Mỹ, âm nhạc giúp người giảm đáng kể nguy mắc nhiều bệnh tật khác âm nhạc làm giảm trạng thái lo lắng, áp lực dẫn tới suy nhược – nguyên nhân làm hao tổn lượng, dẫn tới suy giảm khả miễn dịch thể người Ngày nay, âm nhạc sử dụng liệu pháp giúp bệnh nhân thư giãn lấy lại trạng thái tinh thần sau tổn thương thần kinh cú sốc tình cảm Tại nhiều bệnh viện lớn giới, liệu pháp âm nhạc mang lại nhiều thành công việc giúp đẩy nhanh tiến trình hồi phục bệnh bệnh nhân Đối với bệnh nhân gặp phải vấn đề rắc rối khác, chẳng hạn bị trầm cảm, u sầu âm nhạc biện pháp giúp người trở nên vui vẻ, hoạt bát Những người thường xuyên chơi nhạc có cảm hứng với âm nhạc thường người sống lạc quan, yêu đời Đây bí giúp cho tâm hồn người trở nên tươi trẻ, trạng thái tinh thần hưng phấn nhờ làm giảm đáng kể trình lão hóa hệ thần kinh thể Đối với chị em, thư giãn âm nhạc bí giúp giữ gìn nhan sắc, trẻ trung Quả vậy, âm nhạc thứ thiếu sống người Song không đơn giản phương tiện giúp người thư giãn giải trí, âm nhạc có tác động lớn đến trạng thái tinh thần, sức khoẻ vẻ đẹp người Văn 31 Học chơi nhạc cụ giúp trẻ nâng cao đáng kể kỹ ngôn ngữ chúng, chí giúp khôi phục trí nhớ người bị tổn thương não Các nhà tâm lý học Đại học Trung Quốc Hong Kong vừa tuyên bố tạp chí Neuropsychology Nghiên cứu dẫn đầu tiến sĩ Agnes Chan, tiến hành 90 nam học sinh, tuổi từ đến 15 Một nửa số chúng đào tạo âm nhạc dàn nhạc dây nhà trường vòng 1-5 năm Nửa lại chưa học qua âm nhạc Tất cậu bé kiểm tra trí nhớ từ Người ta đọc cho chúng nghe danh sách từ yêu cầu chúng đọc lại nhiều tốt sau 10 phút, 30 phút sau thí nghiệm Tiếp đó, tất em xem seri ảnh yêu cầu nhớ lại ảnh Mỗi em kiểm tra lần Nhóm nghiên cứu phát thấy, học sinh học qua âm nhạc nhớ nhiều từ hẳn so với số em lại, thời điểm 30 phút sau thí nghiệm Thêm nữa, họ tìm thấy mối quan hệ tích cực thời gian học nhạc khả nhớ từ học sinh: thời gian dài, số từ nhớ nhiều Tuy nhiên, khác biệt hai nhóm việc gợi lại hình ảnh Phát cho kết tương tự khảo sát khác nhóm nghiên cứu, thực năm 1998 60 sinh viên nữ Đại học Hong Kong Một nửa số có năm học nhạc nửa chưa học qua nhạc cụ Tất cô gái phải tham gia kiểm tra trí nhớ thị giác trí nhớ từ Trong kiểm tra từ, nữ sinh chơi nhạc nhớ trung bình nhóm lại 16% Vậy cách âm nhạc lại hỗ trợ em việc liên tưởng từ? Chan tin việc học nhạc kích thích thùy thái dương trái, nơi xử lý thông tin thính giác: trình thúc đẩy phát triển phần thùy thái dương trái gọi planum temporale, nơi chịu trách nhiệm trí nhớ từ Nói cách khác, việc nhớ từ loại “sản phẩm phụ” trình não tư âm nhạc Ủng hộ cho nhận định kết nghiên cứu năm 1995 theo phương pháp chụp cộng hưởng từ (MRI) Nó cho thấy vùng planum temporale não nhạc sĩ lớn não người thường Cũng theo Chan, loại nhạc cụ, hay loại nhạc học, mà trình rèn luyện giúp nâng cao khả ghi nhớ từ ngữ Bà tin phát làm tảng cho cách tiếp cận mới, nhằm giúp người trí nhớ sau bị tổn thương não phục hồi tư Đây tin vui cho vị phụ huynh có thiên hướng âm nhạc, mong muốn truyền thụ khiếu cho Văn 32 Hút thuốc gây tác hại lớn xã hội Tình trạng cháy nhà, công sở rừng mẩu thuốc chuyện gặp Chỉ riêng khoản thiệt hại lên tới hàng tỷ đô la tính toàn giới Đối với người mẹ, hút thuốc mang thai đem lại tác hại khôn lường cho thai nhi Hội chứng trẻ sơ sinh bị đột tử có nguy xuất gấp đôi đứa tre sống môi trường nhiều khói thuốc Mới chuyên san y học Mỹ vấn bố mẹ 200 trẻ sơ sinh đột tử bố mẹ 200 trẻ sơ sinh khỏe mạnh Kết cho thấy nguy tử vong cao với nhóm đối chứng 3,5 lần bố người nghiện thuốc 2,3 lần mẹ người nghiện thuốc Vậy có phương pháp để cai nghiện hiệu quả? Cách 500 năm, thầy lang Trung quốc giúp người nghiện cai thuốc cách mài củ cải trộn với thìa mật ong cho uống Một cách khác rắc rối hơn: dùng miếng đậu phụ khoảng 100gram, khoét lỗ nhỏ để nhét đường vào đem hấp chín, lên thèm thuốc lấy đậu ăn bị nôn nôn tháo làm nhiều lần khiến người nghiện buồn nôn ngửi mùi thuốc Hút thuốc có nhiều tác hại song cai nghiện cần phải có ý chí cao độ Dù có áp dụng phương pháp nữa, điều quan trọng người muốn cai nghiện ý chí họ Nếu không kiên với mình, biện pháp khả thi để giúp họ tránh khỏi việc đốt điếu thuốc thèm xuất Văn 33 Với phát triển kinh tế tri thức lượng tri thức khổng lồ nay, người ngày quan tâm nhiều đến phương pháp học để thu nạp tối đa tri thức thời đại Một phương pháp hiệu phối hợp hai bán cầu não Vậy muốn đạt hiệu làm việc cao lại phải sử dụng hai bán cầu não? Bộ não người khối chất nguyên sinh phức tạp tinh xảo giới vạn vật Nó biết đến quan phát triển cao cho phép người sống tư Bộ não bao gồm hai bán cầu đại não bán cầu đại não trái bán cầu đại não phải Theo kết nghiên cứu, bán cầu não trái điều khiển nửa thân người bên phải, bán cầu não phải ngược lại Mỗi bán cầu não có mô thức ghi nhớ khác có khả thực nhiệm vụ nhận biết, phân biệt cảm giác, tri giác, với tính chất chuyên biệt, tính ưu việt số lĩnh vực so với bán cầu não bên Các bán cầu não tựa có khu vực trí độc lập, bán cầu não hoạt động hoàn toàn ý thức xem bán cầu não xảy điều mặt hành vi, chúng tựa hai não hoàn chỉnh hoàn toàn độc lập với Bằng hàng loạt thực nghiệm, Sperry nhận thấy bán cầu não trái có sở trường ngôn ngữ tính toán; bán cầu não phải không thông giỏi nói, viết có lý giải, hiểu biết định, đặc biệt mặt phân biệt không gian, cảm nhận âm nhạc, nghệ thuật, tình cảm lại có ưu bán cầu não trái Bán cầu não trái có thói quen phân tích bước, bán cầu não phải lại có khuynh hướng phân tích trực quan, chỉnh thể vấn đề Nhiều chức ưu thế, mức độ cao cấp tập trung bán cầu não phải bán cầu não trái Như vậy, bán cầu não đảm trách nhiệm vụ cụ thể, riêng biệt phát triển, đem lại kỹ hoàn toàn khác Như thấy hoạt động ngày bị chi phối điều khiển hai bán cầu não Điều lí giải người có bán cầu đại não trái phát triển lại giỏi việc tính toán, phân tích, lập luận, logic, họ tự tin trước đám đông người có kỉ luật, nghiêm chỉnh, ngăn nắp Họ giải việc cách khoa học Trong đó, người phát triển thiên não phải lại người hay mơ mộng, họ luôn có hàng vạn câu hỏi giới xung quanh Có thể họ người diễn đạt họ lại người lắng nghe giỏi Chính vậy, biết kết hợp hai yếu tố vào hoạt động học tập chắn thu kết vô khả quan [...]... sinh học như sự sinh trưởng, phát triển, di truyền, biến dị, sự tiến hóa… của sinh vật và được ứng dụng trong nông - lâm - ngư nghiệp, khoa học thực phẩm, dược phẩm và bảo vệ môi trường Công nghệ sinh học được chia làm 3 giai đoạn chính trong sự phát triển của nó: Công nghệ sinh học truyền thống: chế biến các thực phẩm dân dã đã có từ lâu đời như tương, chao, nước mắm theo phương pháp truyền thống; ... Công nghệ sinh học cận đại: có sử dụng công nghệ trong quá trình chế biến sản phẩm như việc sử dụng các nồi lên men công nghiệp để sản xuất ở quy mô lớn các sản phẩm sinh hoạt như mì chính, acid amin, acid hữu cơ, chất kháng sinh, vitamin, enzym Công nghệ sinh học hiện đại: công nghệ di truyền, công nghệ tế bào, công nghệ enzym và protein, công nghệ vi sinh vật, công nghệ lên men, công nghệ môi trường... xây dựng phục vụ cho công tác nghiên cứu khoa học, với các trang thiết bị tiên tiến và hiện đại Đội ngũ tri thức các nhà khoa học trẻ được đào tạo có trình độ chuyên môn và tay nghề cao để làm việc trong lĩnh vực này, trong số đó có rất nhiều những nhà khoa học nổi tiếng và thành công với CNSH Con người sẽ sớm được tiếp cận với các thành tựu của ngành khoa học tiên tiến và mang tính ứng dụng cao này... giao tiếp cũng như tìm hiểu nét văn hóa, phong tục tập quán của nhiều quốc gia khác nhau Tiếp cận ngôn ngữ một quốc gia chính là đang từng bước tiếp cận nền văn hóa của quốc gia đó Chính bởi vậy việc bạn thành thạo tiếng Anh nghĩa là bạn cũng đang bước chân vào nền văn hóa đầy sôi động của những nước lớn mạnh, ưa học hỏi và ham thích điều mới lạ Thành thạo tiếng Anh giúp bạn tiếp thu được vốn văn hóa... Nhà khoa học cũng như nhà thơ, tại sao họ lại không thể để cho các cảm xúc về cái đẹp bổ sung cho những nhận xét lý tính của mình? Các nhà bác học vĩ đại nhất đã trả lời rất rõ ràng câu hỏi này Đó tất cả những gì để định nghĩa “cái đẹp” trong khoa học Văn bản 23 Cuộc sống ngày càng phát triển, tiếng Anh đã trở thành một trong những ngôn ngữ thông dụng ở hầu hết các quốc gia đang phát triển Việc thành... nhà máy (giá thành đóng thấp nhất, chất lượng cao nhất và thời gian đóng nhanh nhất) Hệ thống đóng tàu số hóa là một xu hướng mới đang được nghiên cứu ứng dụng Nên ảo hóa nhà máy chi tiết đến mức nào, cách lập kế hoạch trên mô hình ảo ra sao, hiệu quả thực tế của cách làm này như thế nào là những câu hỏi còn chờ thực tế trả lời Văn bản 15 Công nghệ sinh học (Biotechnology) là công nghệ dựa trên những... bạn Văn bản 19 Cái đẹp là gì? Chúng ta chưa có một ý niệm nào về cách thức mà bộ não của chúng ta nhận biết cái đẹp của tạo hóa Chẳng những thế, chúng ta còn ít có khả năng hơn khi nói đến cái đẹp bằng từ ngữ thật chính xác Và vì thế cũng thật là mạo hiểm khi nói đến cái đẹp trong lĩnh vực khoa học Người ta thường coi hoạt động khoa học là một công việc thuần túy lý tính - loại trừ mọi cảm xúc Khoa học. .. Trichina, Salmonella (vi khuẩn làm thực phẩm có tính độc) có trong thịt và gia cầm hay các loại thực phẩm khác, ngăn chặn sự nảy mầm của khoai tây và tỏi, làm chậm quá trình chín của trái cây Thứ hai, thực phẩm chiếu xạ không tiếp xúc với chất phóng xạ mà chỉ bị chiếu bởi tia gamma từ nguồn phóng xạ, do đó không thể trở thành thực phẩm phóng xạ” được Thứ ba, sau khi chiếu xạ, thực phẩm không xuất hiện bất... với qui mô bán công nghiệp Vì sự an toàn về mặt vệ sinh thực phẩm góp phần tạo ra nguồn thực phẩm sạch và hiệu quả về kinh tế, chúng ta cần phát triển công nghệ này nhằm phục vụ việc xử lý, chế biến, bảo quản và xuất khẩu các mặt hàng nông - lâm - thuỷ hải sản… Văn bản 17 Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản mà còn có chức năng phòng chống bệnh tật và tăng cường... một số thành phần khác Thực phẩm chức năng có hai loại: thực phẩm chức năng ở dạng tự nhiên là những thực phẩm tự nhiên đã có những hoạt chất có lợi với lượng lớn; thực phẩm chức năng có bổ sung và biến đổi là những thực phẩm có ít hoạt chất hơn, phải bổ sung hoặc tinh chế cô đặc lại ở dạng dễ sử dụng, hay gây biến đổi gene để tăng hàm lượng một số chất có lợi Có thể dễ dàng nhận biết những thực phẩm ...Hãy tiếp nhận văn khoa học sau: - Phân tích sơ - Phân tích chi tiết - Tóm tắt 01 câu - Tóm tắt thành đề cương - Tóm tắt thành 01 đoạn văn Văn Tâm lý học ngành khoa học nghiên cứu hành vi,... (lịch sử quan hệ đối tác - đối tác, quốc gia - quốc gia);… Trong sống nói chung, Tâm lý học góp phần hình thành nghệ thuật thấu hiểu tâm lý giao tiếp ứng xử hàng ngày Thành công giao tiếp phụ thuộc... nông - lâm - ngư nghiệp, khoa học thực phẩm, dược phẩm bảo vệ môi trường Công nghệ sinh học chia làm giai đoạn phát triển nó: Công nghệ sinh học truyền thống: chế biến thực phẩm dân dã có từ lâu

Ngày đăng: 28/03/2016, 10:33

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan