Quản trị chiến lược – Nhóm Bộ giáo dục đào tạo Trường Đại học Kinh tế quốc dân BÀI TẬP LỚN (Nhóm 4) Môn: Quản trị chiến lược Lớp: Quản trị chiến lược (213_1) Giáo viên dướng dẫn: cô Nguyệt Anh ************** Đề tài: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô giai đoạn 2013 – 2015 Page Quản trị chiến lược – Nhóm BÀI TẬP LỚN MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC – ĐỀ BÀI: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô giai đoạn 2013 – 2015 CÁC THÀNH VIÊN NGUYỄN THÙY LINH – CQ532265 (NHÓM TRƯỞNG) VŨ THU THẢO – CQ533573 NGUYỄN DUY HOÀN – CQ531441 ĐINH THỊ THANH THỦY – CQ533773 Page Quản trị chiến lược – Nhóm MỤC LỤC PHẦN I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY I Lịch sử hình thành II Lĩnh vực kinh doanh III Các sản phẩm IV Tầm nhìn, sứ mệnh PHẦN II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT KINH DOANH I Phân tích môi trường vĩ mô Môi trường kinh tế Môi trường văn hóa – xã hội Môi trường dân số Môi trường trị - pháp luật Môi trường công nghệ Môi trường tự nhiên II Phân tích môi trường vi mô Nhà cung cấp Sản phẩm thay Khách hàng Đối thủ tiềm ẩn Đối thủ cạnh tranh PHẦN III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ I Hoạt động nhân II Hoạt động Marketing III Hoạt động kiểm tra chất lượng IV Hoạt động R&D V Hoạt động tài PHẦN IV CÁC CÔNG CỤ SỬ DỤNG I Ma trận SWOT II Ma trận GE PHẦN V CHIẾN LƯỢC GIAI ĐOẠN 2013 - 2015 Page Quản trị chiến lược – Nhóm PHẦN I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY I Lịch sử hình thành  Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam Tel.: (84) (8) 38270838 Fax: (84) (8) 38270839 Email: info@kinhdo.vn Website: www.kinhdo.vn Hình: Logo Công ty  Tiền thân Công ty TNHH Xây dựng Chế biến thực phẩm Kinh Đô, - thành lập năm 1993 Năm 1996 dời nhà máy quận Thủ Đức mở rộng diện tích nhà xưởng lên 60000 m2 Năm 1999: khai trương cửa hàng Bakery đại Việt Nam Năm 2002: bắt đầu gia nhập thị trường bánh trung thu Năm 2003: thức mua lại nhà máy kem Wall’s tập đoàn Unilever Việt Nam thay nhãn hiệu kem Kido’s Năm 2004: thành lập công ty cổ phần Kinh Đô Bình Dương Thành lập công ty cổ phần thực phẩm Kinh Đô Sài Gòn Năm 2010: thức dời công ty 141 Nguyễn Du, phường Bến Thành, quận thành phố Hồ Chí Minh đánh dấu khởi đầu mới, hướng đến tương lai phát triển bền vững Hệ thống kinh đô Bakery phát triển khẳng định vị hàng đầu với chuỗi 30 cửa hàng Kinh Đô Bakery Kinh Đô Bakery Café Công ty cổ phần chế biến Thực phẩm Miền Bắc (NKD) công ty KIDO sát nhập vào công ty cổ phần Kinh Đô (KDC) II Lĩnh vực kinh doanh - Hoạt động lĩnh vực: Thực phẩm: Sản xuất nông sản, chế biến bánh kẹo, nước ép trái Bán lẻ: Mua bán nông sản, thực phẩm, hàng may mặc, giày dép , điện lạnh, thủ công mỹ nghệ, đồ văn phòng phẩm Kinh doanh địa ốc, bất động sản Tư vấn đầu tư tài Page Quản trị chiến lược – Nhóm III Các nhóm sản phẩm - - - - - - Hiện nay, công ty Kinh Đô kinh doanh nhóm sản phẩm : bánh cookies,bánh quế, bánh crackers, bánh snack, bánh trung thu, bánh mì công nghiệp, kẹo cứng mềm, chocolate bánh tươi Bánh cookies - Là loại bánh có thành phần chủ yếu bột, trứng , đường Với công suất 10 sản phẩm/ ngày, sản phẩm Cookies Kinh Đô chiếm 45% thị trường bánh cookies nước sản phẩm truyền thống Kinh Đô Bánh crackers Là loại bánh chế biện từ bột lên men Đây sản phẩm có công suất tiêu thụ lớn Kinh Đô với dây chuyền sản xuất tổng công suất 50 tấn/ngày Do ưu công nghệ Kinh Đô nhà sản xuất bánh Crackers lớn Việt Nam Với thương hiệu chủ lực AFC, bánh mặn Kinh Đô chiếm 52% thị phần nước xuất sang nước Mỹ, Úc… Bánh Quế Là dạng bánh có hình ống, xốp, dễ vỡ.Mặc dù bánh Quế doanh thu cao bánh crackers cookies lại có mùi vị thơm ngon 14 loại khác Bánh Snacks Là sản phẩm Kinh Đô áp dụng công nghệ đại Nhật từ năm 1994 đầu tư nghiên cứu với nhiều chủng loại mang tính đặc thù phù hợp với người tiêu dùng Việt Nam bánh snacks hải sản tôm, cua, mực, sò, snacks gà, bò… Các nhãn hiệu Sachi, BonBon, Big sea… Bánh mì công nghiệp Là loại bánh mì đóng gói đáp ứng nhu cầu ăn nhanh ngày tăng thị trường nước Bánh mì công nghiệp người ưa chuộng tiện lợi, dinh dưỡng, hợp vệ sinh, thơm ngon, giá rẻ Bánh trung thu Là sản phẩm có tính mùa vụ nhất, nhiên lại có doanh thu chiếm tỷ trọng cao tổng doanh thu Kinh Đô ( khoảng 15%) Có 80 loại bánh trung thu loại chia thành dòng bánh dẻo bánh trung thu Kẹo cứng mềm Kẹo đưa vào sản xuất năm 2011 Hiện Kinh Đô có 40 sản phẩm kẹo loại Page Quản trị chiến lược – Nhóm - Các loại kẹo: kẹo trái cây, kẹo sữa, kẹo hương hỗn hợp Chocolate Hiện , Kinh Đô chủ yếu sản xuất sản phẩm theo dạng chocolate viên chocolate có nhân sản xuất theo dây chuyền đại, có chất lượng ổn định mẫu mã đẹp IV Tầm nhìn, sứ mệnh Tầm nhìn Kinh Đô tạo sản phẩm dịch vụ đáp ứng kịp thời yêu cầu khát khao bạn để làm cho sống đẹp ngày Với nhiệt huyết, óc sáng tạo, tầm nhìn xa trông rộng giá trị đích thực, chúng không chỉ tạo mà gửi gắm niềm tự hào vào sản phẩm dịch vụ thiết yếu cho sống trọn vẹn Sứ mệnh Đối với người tiêu dùng: tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống Chúng cung cấp thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm Đối với cổ đông: không chỉ dừng việc mang lại mức lợi nhuận tối đa dài hạn mà thực tốt việc quản lý rủi ro từ làm cho cổ đông an tâm với khoản đầu tư họ Đối với đối tác: tạo giá trị bền vững cho tất thành viên chuỗi cung ứng cách đảm bảo mức lợi nhuận hợp lý thông qua sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Không chỉ đáp ứng đúng xu hướng tiêu dùng mà thỏa mãn mong ước khách hàng Đối với nhân viên: ươm mầm tạo điều kiện để thỏa mãn nhu cầu kỳ vọng công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, toàn tâm lòng nhiệt huyết nhân viên Vì Kinh Do Food có đội ngũ nhân viên động, sáng tạo, trung thành, có khả thích nghi cao đáng tin cậỵ Với cộng đồng: góp phần phát triển hỗ trợ cộng đồng, chủ động tạo đồng thời mong muốn tham gia đóng góp cho chương trình hướng đến cộng đồng xã hội Page Quản trị chiến lược – Nhóm PHẦN II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT KINH DOANH I Phân tích môi trường vĩ mô Môi trường kinh tế Việt Nam nước có kinh tế phát triển nhanh, kéo theo phát triển sở hạ tầng, thu nhập người dân ngày cải thiện Cuối năm 2007, Việt Nam gia nhập WTO đánh dấu phát triển mạnh mẽ kinh tế nước nhà, nhiên điều khiến kinh tế nước bị ảnh hưởng không biến động kinh tế giới Cũng nhờ kinh tế tăng trưởng, dẫn đến thu nhập bình quân người dân tăng cao nên hội lớn ngành kinh doanh hàng tiêu dùng nói chung thị trường bánh kẹo nói riêng Môi trường văn hóa – xã hội Trải qua trình lịch sử, văn hóa Việt Nam chịu ảnh hưởng giao thoa từnhiều văn hóa khác nhau, ảnh hưởng nhiều văn hóa Trung Hoa - Do ảnh hưởng văn hóa Á Đông nên họ thường không cung cấp thông tin thật thu thập, sở thích,… gây khó khăn cho công tác nghiên cứu thị trường gặp nhiều khó khăn - Do thời gian dài thống trị Pháp, Mỹ nên quan niệm chuộng hàng ngoại phổ biến Họ dễ dàng sử dụng hàng ngoại quảng cáo họ có điều kiện, cách thể địa vị họ xã hội - Do ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa mà hàng năm vào ngày Trung thu, người thường tặng bánh Trung thu đồng thời trở thành ăn thiếu gia đình - Do ảnh hưởng văn hóa phương Tây mà việc sử dụng bánh kem dịp sinh nhật, cưới xin phổ biến Việt Nam - Người Việt Nam sống thân thiện nên hay thăm hỏi tặng quà Bánh kẹo mặt hàng thường biếu tặng Ngày tết cổ truyền người thường hay biếu tặng bánh mứt, cúng ông bà, mời khách gia đình ⇒ Khi Kinh Đô chuẩn bị khai thác thị trường giới, có nghĩa Kinh Đô tiếp cận với văn hóa Do việc tìm hiểu văn hóa nước vấn đề quan trọng, góp phần vào thành công hay thất bại Kinh Đô khai thác thị trường đất nước - Page Quản trị chiến lược – Nhóm Môi trường dân số Tiềm tăng trưởng ngành bánh kẹo lớn Việt Nam nước đông dân thứ 13 giới với 90 triệu dân có cấu dân số trẻ, dân số độ tuổi 30 chiếm 51.8% độ tuổi có nhu cầu bánh kẹo cao Ngoài thu nhập bình quân đầu người Việt Nam dần cải thiện yếu tố hỗ trợ tích cực cho ngành thực phẩm chỉ tiêu cho thực phẩm chiếm tới 25% tổng chi tiêu người tiêu dùng theo khảo sát gần Kantar Worldpanel Dự báo vòng năm tới ngành bánh kẹo tăng trưởng khoảng 10% năm Sự dịch chuyển thói quen tiêu dùng Với nhận thức sức khỏe thu nhập khả dụng ngày cao, người tiêu dùng có xu hướng chuyển từ sản phẩm thương hiệu sang sản phẩm có thương hiệu uy tín, sản phẩm chất lượng với giá hợp lý, sau hàng loạt cảnh báo vệ sinh an toàn thực phẩm thời gian qua Trong ngành bánh kẹo, nhà sản xuất nước chiếm 75% thị phần bánh nước với thương hiệu Kinh Đô, Bibica, Hải Hà, Hữu Nghị, … Kinh Đô thương hiệu tiếng Môi trường trị - phát luật Môi trường trị Việt Nam ổn định so với nước khu vực, hệ thống pháp luật ngày hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh Việt Nam nói chung có Kinh Đô Trong xu hướng hội nhập vào kinh tế khu vực giới, Quốc hội ban hành tiếp tục hoàn thiện Bộ luật Luật thương mại, Luật doanh nghiệp, Luật đầu tư, Luật thuế,… để đẩy nhanh tiến trình cải cách kinh tế Việt Nam Nhà nước thực sách khuyến khích thành phần kinh tế, doanh nghiệp kinh doanh ngành nghề mà pháp luật cho phép Điều dẫn đến cạnh tranh thị trường mạnh mẽ hơn, đòi hỏi doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải không ngừng nâng cao lực cạnh tranh, hoạt động hiệu Có thể nói bánh kẹo sản phẩm cần thiết sống hàng ngày người, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng tầng lớp nhân dân xã hội Mặt khác doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nhìn chung sử dụng nhiều lao động nông sản nước đường, trứng, sữa… Vì ngành bánh kẹo Nhà nước dành nhiều Page Quản trị chiến lược – Nhóm sách ưu đãi định, cụ thể ưu đãi Luật khuyến khích đầu tư nước tiền thuế đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập máy móc thiết bị… Đặc biệt nhà nước đưa nhiều hệ thống luật khác để kiểm soát vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Đảm bảo sản phẩm không chứa chất gậy hại có nguy xấu cho người Bên cạnh nhà nước người dân quan tâm nhiều đến vấn đề môi trường, nước thải… ⇒ Khi Kinh Đô tham gia thị trường giới Kinh Đô chịu tác động yếu tố trị, pháp lý, sách nước giới Do việc nâng cao ý thức, nghiệp vụ đội ngũ nhân viên vấn đề quan trọng cấp bách Môi trường công nghệ Xu hướng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phát triển, đặc biệt ứng dụng tự động hóa sản xuất, công ty bánh kẹo, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu Hiện thị trường có nhiều loại công nghệ, kỹ thuật khác Đây thuận lợi lớn cho doanh nghiệp chọn cho loại công nghệ cần Công nghệ việc sản xuất nhanh với quy mô lớn mà góp phần làm sản phẩm đạt tiêu chuẩn với độ xác cao, làm cho sản phẩm tốt hơn, mẫu mã đa dạng Tiết kiệm chi phí sản xuất ⇒ Vì vậy, Kinh Đô sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo đại Việt nam, có nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực Châu Á Toàn máy móc thiết bị trang bị 100% dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm kết hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác Vì dây chuyền máy móc, trang thiết bị đại thay đổi, vậy, doanh nghiệp nắm bắt công nghệ, doanh nghiệp chiếm ưu cạnh tranh Môi trường tự nhiên Việt Nam quốc gia có khí hậu đa dạng, có miền với khí hậu khác Điều nhiều ảnh hưởng đến sản phẩm sản xuất Ngoài ảnh hưởng đến việc dự trữ nguyên liệu làm nên sản phẩm Tuy nhiên khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng nên tìm thấy nguồn nguyên liệu khắp nơi khoai mì, mía, khoai môn, sen  Nhận xét: Các yếu tố mặt vĩ mô tác động đa dạng đến Kinh Đô có - thể phân sau: Yếu tố tích cực: Page Quản trị chiến lược – Nhóm Nền kinh tế đà phục hồi phát triền; có trị ổn định; hệ thống pháp luật ngày thắt chặt giúp cho doanh nghiệp kiểm soát vấn đề hàng nhái, giả, chất lượng; công nghệ sản xuất ngày đa dạng, góp phần tạo sản phẩm ngày tốt tốn chi phí; Khí hậu tự nhiện đa dạng người dân dễ dàng sản xuất nguyên liệu mà công ty cần; dân số đông, cấu dân số trẻ - Yếu tố hạn chế: Nền kinh tế gặp nhiều biến động đặc biệt tỷ giá hối đoái, giá đồng nội tệ, tỷ lệ lạm phát cáo xu hướng tăng; hàng giả, hàng chất lượng tràn ngập thị trường; tỷ lệ bánh người dân dùng mức thấp II Phân tích môi trường vi mô Nhà cung cấp 1.1 Các loại nguyên liệu Sản phẩm Kinh Đô đa dạng, nguyên liệu chủ yếu để làm loại bánh là: Bột, trứng, sữa, đường, dầu ăn, bơ shortening… Đặc biệt Kinh Đô sản xuất bánh trung thu nguyên liệu để làm loại bánh là: bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu xanh 1.2 Nguồn cung cấp Các loại nguyên liệu đường, trứng, bột mua nước theo phương thức đấu thầu chọn giá Các loại phụ gia dầu, muối, hương liệu hầu hết mua từ doanh nghiệp nước Các công ty cung cấp nguyên vật liệu cho Kinh Đô: STT NGUYÊN LIỆU Đường Bột mì Sữa Trứng Dầu ăn loại Gia vị Cartoon Giấy cuộn Hũ nhựa, khay NHÀ CUNG CẤP Công ty TNHH Quốc tế Nagajuna Công ty Bột mì Bình Đông Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An Công ty Vianco Công ty Công nghiệp Tân Á Công ty Bao bì Nhựa Tân Tiến Công ty TNHH Nhựa Đại Đồng Tiến Page 10 Quản trị chiến lược – Nhóm Tuỳ theo vị trí mà công ty có nhu cầu cụ thể : có trình độ chuyên môn bản, cán quản lý phải tốt nghiệp đại học chuyên ngành, nhiệt tình, ham học hỏi… Đối với vị trí quan trọng, yêu cầu tuyển dụng khắc khe, theo tiêu chuẩn bắt buộc kinh nghiệm công tác trình độ chuyên môn Chính sách thu hút nhân tài: ngày cải tiến sách lương, thưởng đặc biệt với nhân viên giỏi có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực liên quan, vừa thu hút nhân lực giỏi giữ chân nhân viên lâu dài Chính sách đào tạo: nhằm mục đích đảm bảo số lượng chất lượng nguồn nhân lực, Kinh Đô xây dựng Trung tâm đào tạo nhân riêng (KTC) liên kết với trường đại học, trung học dạy nghề nước nhằm đào tạo bồi dưỡng lực, kỹ tuỳ theo cấp độ quản lý như: kỹ quản lý dự án, kỹ lãnh đạo, kỹ giám sát, kỹ giài vấn đề…phù hợp với phát triển công ty tương lai Chính sách lương thưởng, phúc lợi Chính sách lương, thưởng: tuỳ thuộc vào trình độ, lực công việc, mức đóng góp mà công ty có hệ số lương phù hợp, sách khen thưởng định kỳ đột xuất cho nhân viên Bảo hiểm phúc lợi: việc trích nộp bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội đúng theo quy định pháp luật Tổ chức Công Đoàn, Đoàn Thanh Niên: thường xuyên phát động phong trào thi đua, tạo điều kiện nhân viên công ty nâng cao đời sống tinh thần Bên cạnh đó, công ty tổ chức cho nhân viên nghỉ mát vào dịp lễ Chính sách cổ phiếu đãi cho cán nhân viên: nhằm tạo động lực, gắn bó lâu dài, công ty thực sách ưu đãi cổ phiếu cho cán công nhân viên hình thức: thưởng cổ phiếu bán cổ phiếu ưu đãi so với giá thị trường II Hoạt động Marketing Sản phẩm (Product) Lợi bật công ty so với doanh nghiệp ngành đa dạng chủng loại, có nhiều dòng sản phẩm khác như: ngành Crackers (có nhãn hiệu AFC, Marie, Cream), ngành Cookies (bánh bơ nhân mứt, bánh Trung Thu), ngành bánh quế, ngành bánh tươi công nghiệp (bánh mì, lan) Năm 2013, lĩnh vực bánh kẹo, Page 17 Quản trị chiến lược – Nhóm Kinh Đô chỉ chiếm 30% thị phần với bánh Trung thu, Kinh Đô gần chiếm lĩnh thị trường Bên cạnh đó, số ngành hàng Kinh Đô bị cạnh tranh gay gắt với sản phẩm nước sản phẩm nước ngoài: sản phẩm khoai tây chiên đóng lon, bánh snack, bánh lan…đang dần bị giảm doanh số Kinh Đô thực lại bước quy hoạch lại cấu trúc ngành hàng này, đa dạng hoá chủng loại, tăng diện kênh mức độ xâm nhập thị trường Kinh Đô phát triển sản phẩm thiết kế bao bì đẹp không thua với sản phẩm ngoại nhập Tìm hiểu thị hiếu khách hàng sản xuất sản phẩm phù hợp vị người Việt người nước Hàm lượng dinh dưỡng hợp lý Một điểm khác biệt Kinh Đô so với doanh nghiệp khác công nghệ đại, chất lượng cải tiến, thay đổi mẫu mã thường xuyên, công ty chú trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, công thức pha chế phụ gia, nhờ mà loại bánh kẹo Kinh Đô có mùi vị hấp dẫn riêng biệt Phân phối (Place) Hiện sản phẩm công ty Kinh Đô đến tay người tiêu dùng rộng khắp nước thông qua chủ yếu qua kênh chính: hệ thống nhà phân phối đại lý, hệ thống Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài Gòn) Siêu Thị công ty Cổ Phần Kinh Đô Miền Bắc (phân phối cho tỉnh phía Bắc) Các sản phẩm mang thương hiệu Kinh Đô có mặt rộng khắp tỉnh thành thông qua hệ thống phân phối đa dạng toàn quốc gồm 300 nhà phân phối, 31 Kinh Đô Bakery 200.000 điểm bán lẻ với 5,670 nhân viên bán hàng nước thống phân phối nhượng quyền với tốc độ tăng trưởng 30%/năm Thị trường xuất Kinh Đô phát triển rộng khắp qua 35 nước, đặc biệt chinh phục khách hàng khó tính Nhật, Mỹ, Pháp, Đức, Singapore Năm 2013, Kinh Đô đặt mục tiêu doanh thu 5.200 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế 600 tỷ Hệ thống siêu thị chủ yếu tập trung thành phố Hồ Chí Minh, tiêu thụ khoảng 10% doanh số công ty Chiêu thị (Promotion)  Hoạt động nghiên cứu thị trường Thị hiếu tiêu dùng họ thay đổi theo phát triển nhân loại Nắm bắt thay đổi nhanh chóng này, công ty triển khai nghiên cứu Page 18 Quản trị chiến lược – Nhóm - thị trường nhiều hình thức khác nhau: thu thập ý kiến người tiêu dùng trình bán hàng thông qua đội ngũ nhân viên tiếp thị công ty nhà phân phối, thông qua công ty tư vấn, tổ chức khảo sát thăm dò thị trường  Mục đích hoạt động nhằm: - Nhận thông tin phản hồi để cải tiến sản phẩm sản xuất sản phẩm Thăm dò hiệu chiến dịch quảng cáo công ty đối thủ người tiêu dùng Phục vụ cho mục đích xây dựng thương hiệu công ty Tác động tích cực đến lược sản phẩm chiến lược kinh doanh công ty, góp phần không nhỏ đến việc tăng doanh thu lợi nhuận  Hoạt động quảng cáo, tiếp thị quan hệ cộng đồng Chính sách quảng cáo tiếp thị công ty thực với mục tiêu vừa đảm bảo tính hiệu quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo mức hợp lý để không làm tăng giá thành Công ty thường tiến hành chiến dịch quảng cáo theo mùa sản phẩm mang tính mùa vụ bánh Trung Thu, Cookies làm quà biếu vào dịp lễ, tết; chiến dịch quảng cáo sản phẩm trước tung sản phẩm thị trường; quảng cáo chương trình công ty tài trợ Thường áp dụng chương trình khuyến vào dịp lễ tết, chương trình thường thu hiệu nhanh tác động đến người tiêu dùng cuối công ty Tham gia nhiều hội chợ thương mại nước quốc tế, hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao với mục tiêu quảng bá thương hiệu Tham gia hoạt động xã hội, tài trợ cho hoạt động văn hoá, thể thao, công ty tạo nên hình ảnh đẹp Kinh Đô lòng người tiêu dùng Giá (Price) Mặc dù giá nguyên vật liệu đầu vào có thay đổi theo chiều hướng tăng Kinh Đô cân kỹ giá bán loại sản phẩm để có tính cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu tầng lớp xã hội Công ty thực sách giá cho phân khúc thị trường Giá cạnh tranh tốt thị trường xuất  Nhận xét: Page 19 Quản trị chiến lược – Nhóm - Nhìn chung hoạt động Marketing Kinh Đô mạnh, xây dựng chiến lược thực nhiều phương diện, số khuyết điểm: Hoạt động marketing chưa đạt hiệu cao Người tiêu dùng nhầm lẫn nhãn hiệu Kinh Đô với sản phẩm số công ty khác Chiến lược tái định vị lại số ngành hàng công ty chưa hiệu Chính sách giá cho đại lý bị canh tranh gay gắt so với cộng ty bánh kẹo ngoại nhập Hoạt động kinh doanh Kinh Đô mang nặng tính mùa vụ III Hoạt động kiểm tra chất lượng Hệ thống quản trị chất lượng áp dụng Công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm dịch vụ, tổ chức BVQI Anh Quốc chứng nhận tháng 10/2002 Bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phận Quản lý Kiểm soát Đảm bảo chất lượng (Q&A) phận Nghiên cứu Phát triển (R&D) Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Là khâu công ty chú trọng, tiêu chí tạo nên sức cạnh tranh sản phẩm Kinh Đô Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thực liên tục từ khâu nguyên liệu đến khâu bán hàng chặt chẽ sau:  Nguyên liệu Luôn cập nhật Quy định Bộ Y tế Việt Nam nước thị trường nhập công ty để khống chế lượng phụ gia sử dụng sản phẩm nhằm không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng Sử dụng nguồn nguyên liệu từ nhà cung cấp có tên tuổi, có uy tín nhằm đảm bảo nguồn gốc chất lượng loại nguyên liệu sử dụng Kiểm tra nguyên liệu đầu vào chất lượng vệ sinh, tình trạng bao gói, giấy tờ chứng nhận chất lượng từ nhà cung cấp  Trong trình sản xuất Công nhân tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm phải trang bị kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm trang bị dụng lao động Dụng cụ sản xuất chứa nguyên liệu vệ sinh thường xuyên theo định kỳ theo chế riêng cho phận dây chuyền sản xuất Page 20 Quản trị chiến lược – Nhóm Luôn có đội ngũ nhân viên kiểm soát chất lượng (nhân viên QC) đảm bảo việc theo dõi, giám sát, chấp hành quy định vệ sinh trình sản xuất Thực việc lấy mẫu sản phẩm để kiềm tra vi sinh phòng thí nghiệm công ty.Trong trường hợp cần kiểm tra chỉ tiêu phức tạp, mẫu sản phẩm gửi tới Trung tâm dịch vụ Phân tích Thí nghiệm Sở Khoa học Công nhệ thành phố Hồ Chí Minh để tiến hành phân tích  Đối với thành phẩm Được đóng gói bao bì kín, đảm bảo vệ sinh Hướng dẫn nhân viên bán hàng nhà phân phối cách bảo quản, trưng bày sản phẩm theo đúng yêu cầu loại sản phẩm bị hư hỏng trước hạn sử dụng Công ty khuyến khích người tiêu dùng đổi, trả sản phẩm sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng IV Hoạt động R&D - Công ty chú trọng đến công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, hoạt động công ty tiến hành thường xuyên đa dạng, bao gồm: Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, từ khâu sơ chế nguyên vật liệu, chế biến, định hình đến khâu đóng gói, bảo quản sản phẩm Nghiên cứu biện pháp cải tiến sản phẩm có chất lượng, kiểu dáng, bao bì Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm dây chuyền đầu tư dự kiến đầu tư Nghiên cứu việc sử dụng nguyên vật liệu vào trình sản xuất sản phẩm Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm xuất nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng nước chỉ tiêu chất lượng sản phẩm  Nhận xét: Việc đầu tư đúng mức cho hoạt động R&D mang lại hiệu khả quan Hiện phận R&D công ty có 40 chuyên gia lĩnh vực chế biến thực phẩm đào tạo từ trường đại học nước Tính đến nay, công ty đưa thị trường 100 sản phẩm có sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm dinh dưỡng thực phẩm chức năng, dáp ứng nhu cầu ngon miệng bổ sung dinh dưỡng cho người tiêu dùng: DHA, canxi, vitamin nhóm B D… Page 21 Quản trị chiến lược – Nhóm V Hoạt động tài KQKD Quý nửa đầu năm 2013 Báo cáo KQKD (VND'm) Quý 2013 Quý 2012 Doanh thu Lợi nhuận EBIT Lợi nhuận hoạt động Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Biên lợi nhuận gộp Biên EBIT Biên lợi nhuận hoạt động Biên lợi nhuận sau thuế 899,010 363,492 76,782 92,394 839,310 349,910 82,556 28,275 Tăng trưởng % (y-o-y) 7.1% 3.9% 6.99% 200.9% 82,962 17,508 395.5% 45,901 40.2% 8.5% 9.4% (8,455) 41.7% 9.8% 3.4% 643% 5.4% 1.0% Báo cáo KQKD (VND'm) 6T 2013 6T 2012 Doanh thu Lợi nhuận EBIT Lợi nhuận hoạt động Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận ròng sau thuế Biên lợi nhuận gộp 1,705,915 669,109 122,770 144,127 1,549,532 591,644 86,779 36,234 Tăng trưởng % (y-o-y) 10.1% 13.2% 41.5% 298% 131,318 27,240 382% 78,538 (6,933) 1233.0% 39.2% 38.2% Page 22 Quản trị chiến lược – Nhóm Biên EBIT Biên lợi nhuận hoạt động Biên lợi nhuận sau thuế Biên lợi nhuận sau thuế điều chỉnh - - - - - - 7.2% 8.4% 5.6% 2.3% 4.6% -0.4% 4.6% 4.3% Tiếp tục tăng trưởng hiệu tạo lợi nhuận cao nửa đầu năm 2013.Trong quý 2, doanh thu tiếp tục tăng trưởng đạt lợi nhuận cao hiệu hoạt đông tăng lên: Doanh thu lũy kế tăng 10.1% so với kỳ nhu cầu Tết tăng mạnh quý nhu cầu tiêu thụ tăng trưởng bền vững mặt hàng thường ngày quý Lợi nhuận gộp lũy kế tăng 13.2% so với năm ngoái với biên lợi nhuận gộp đạt 39.2% việc tái cấu trúc danh mục sản phẩm tiếp tục có tác động tích cực năm Biên lợi nhuận trước thuế lãi vay (EBIT) tăng lên mức 7.2% từ mức 5.6% phần biên lợi nhuận gộp cao quan trọng quản lý chuỗi cung ứng tốt hơn, đầu tư vào hệ thông thương hiệu cải thiện, giảm chi phí quản lý Nhìn chung tỷ lệ chi phí bán hàng quản lý doanh thu giảm từ 32.6% xuống 32.0% giúp biên lợi nhuận cao Lợi nhuận hoạt động nửa đầu năm 2013 đạt 144 tỷ đồng (tăng 298% so với kỳ năm ngoái), biên lợi nhuận hoạt động đạt 8.4% từ mức2.3% năm 2012 chi phí lãi vay giảm chi phí tài đặc biệt giảm chịu khoản lỗ đặc biệt từ Nutifood khoảng 71 tỷ nửa đầu năm 2012 Lợi nhuận KDC tiếp tục gia tăng hiêu hoạt động tăng lên từ cải thiện chuỗi cung ứng, tái câu trúc danh mục sản phẩm, giảm chi phí quản lý nửa cuối năm 2012 Tiếp tục tập trung hợp tác với nhà phân phối nhà bán lẻ giúp việc tiêu thụ sản phẩm ổn định điều kiện thị trường nhiều khó khăn Mỳ gói đảm bảo tiến độ dự kiến tung quý năm 2013 thông qua hệ thống phân phối sẵn có Kinh Đô Việt Nam (Nguồn: http://www.kinhdo.vn/upload/reportfinancial/16082013155419_75_vn.pdf) Page 23 Quản trị chiến lược – Nhóm PHẦN IV CÁC CÔNG CỤ SỬ DỤNG I Ma trận SWOT Phân tích môi trường bên Phân tích môi trường bên Cơ hội O Tiềm thị trường lớn Khuyến khíchxuất sản phẩm Sự đổi công nghệ Hệ thống thông tin ngày phát triển Lòng trung thành khách hàng Thách thức T Mức độ cạnh Điểm mạnh S Dẫn đầu ngành bánh kẹo nước Ban lãnh đạo có tầm nhìn chiến lược, đội ngũ nhân viên động Hệ thống kênh phân phối mạnh rộng khắp Hoạt động quản trị chất lượng tốt S–O S4, S5, S6, S9 + O3, O4, O2 → phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường S1, S2, S3, S8, S7 + O1, O5 → thâm nhập thị trường, mở rộng phân phối Page 24 tranh cao đất nước hội nhập Nhu cầu khách hàng ngày đa dạng Sự thay đổi lối sống nhân Hệ thống pháp luật phức tạp, chồng chéo lên Sự biến động tỷ giá Sự dịch chuyển lao động ngành S–T S1, S2, S3, S4, S5, S6, S7, S8 + T1, T2, T3 → chiến lược hội nhập, phát triển sản phẩm S2, S9 + T5, T6 → phát triển hệ thống kiểm soát nội bộ, sử dụng công cụ phát sinh Quản trị chiến lược – Nhóm Hoạt động R&D tốt Hệ thống thông tin đại Giá bán cạnh tranh Hoạt động marketing mạnh Tình hình tài lành mạnh hiệu Điểm yếu W Hoạt động kinh doanh mang tính mùa vụ Ảnh hưởng rủi ro từ hoạt động tài đến hoạt động kinh doanh Marketing chưa hiệu cao Năng suất máy móc chưa sử dụng hết W–O W–T W1, W2 + O1, O2 → đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường S2, S4 + T1, T6 → đa dạng hóa, đẩy mạnh hoạt động M&A W3, W4 + O4, O5, O3 → xây dựng lòng tin khách hàng, nâng cao tính hiệu marketing II Ma trận GE Hấp dẫn ngành Tiềm thị trường lớn Khuyến khích xuất sản phẩm Sự đổi công nghệ Hệ thống thông tin ngày phát triển Lòng trung thành khách hàng Mức độ cạnh tranh cao đất nước hội nhập Trọng số 0.13 0.07 Phân loại Điểm 0.12 0.1 4 0.48 0.4 0.11 0.44 0.09 0.36 Page 25 0.52 0.21 Quản trị chiến lược – Nhóm Nhu cầu khách hàng ngày đa dạng Sự thay đổi lối sống nhân Hệ thống pháp luật phức tạp, chồng chéo lên 10 Sự biến động tỷ giá 11 Sự dịch chuyển lao động ngành TỔNG Tiềm lực doanh nghiệp Dẫn đầu ngành bánh kẹo nước Ban lãnh đạo có tầm nhìn chiến lược, đội ngũ nhân viên động Hệ thống kênh phân phối mạnh rộng khắp Hoạt động quản trị chất lượng tốt Hoạt động R&D tốt Hệ thống thông tin đại Giá bán cạnh tranh Hoạt động marketing lành mạnh Tình hình tài lành mạnh hiệu 10 Hoạt động kinh doanh mang tính mùa vụ 11 Ảnh hưởng rủi ro từ HĐTC đến HĐKD 12 Marketing chưa hiệu cao 13 Năng suất máy móc chưa sử dụng hết TỔNG 0.11 0.33 0.08 0.24 0.06 0.18 0.08 0.05 3 0.24 0.15 0–5 3.55 Trọng số 0.12 Phân loại Điểm 0.07 0.28 0.1 0.4 0.08 0.32 0.09 0.08 0.08 0.06 4 0.36 0.32 0.24 0.24 0.08 0.24 0.05 0.15 0.08 0.24 0.05 0.06 3 0.15 0.18 0-5 3.72 Page 26 0.6 Quản trị chiến lược – Nhóm Khi Kinh Đô đứng vị trí chứng tỏ mạnh vững vàng thị trường với đối thủ cạnh tranh Tiềm thị trưởng Việt Nam lớn Kinh Đô cần đưa chiến lược nghiên cứu sản phẩm mới, củng cố, cải thiện tốt hệ thống nội công ty để nâng cao tiềm lực doanh nghiệp gia tăng lợi cạnh tranh PHẦN V CHIẾN LƯỢC GIAI ĐOẠN 2013 – 2015  Ma trận SWOT hoạch định chiến lược - Chiến lược phát triển sản phẩm: phát triển sản phẩm lẫn cải tiến sản phẩm cũ nhằm đáp ứng nhu cầu nhiều nhóm khách hàng khác Chiến lược mở rộng thị trường: mở rộng thị trường nội địa, đưa sản phẩm đến khúc thị trường Mở rộng xúc tiến xuất nước Chiến lược hội nhập (ngang): mở rộng quy mô công ty đồng thời đầu tư vào lĩnh vực khác, giảm thiểu rủi ro tiềm kiếm lợi nhuận từ lĩnh vực  Với kết hợp ma trân SWOT GE nhóm đề nghị chiến lược sau giai đoạn 2013-2015  Page 27 Quản trị chiến lược – Nhóm Chiến lược kết hợp phía trước Đây chiến lược chi phối kiểm soát nhà phân phối Hiện vs nhà phân phối nước Kinh Đô hoàn toàn chi phối thương hiệu Kinh Đô có chỗ đứng định thị trường nước với chất lược sản phẩm tốt, tài mạnh Nhưng thị trường nước điều gặp nhiều khó khăn thị trường nước mẻ thương hiệu Kinh Đô Do nhà phân phối nước , Kinh Đô tiếp tục trì mở rộng hệ thống phân phối, nhằm mở rộng thị phần nội địa đồng thời khuyech trương thương hiệu khẳng định vị thị trường bánh kẹo nước Đối với thị trường nước Kinh Đô cần xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm, tìm kiếm nhà phân phối…để tăng uy tín Kinh Đô thị trường quốc tế Chiến lược kết hợp từ phía sau Kết hợp từ phía sau chiến lược chi phối kiểm soát từ nhà cung cấp Kinh Đô cần thiết lập mối quan hệ chặt chẽ khăng khít nhà cung cấp để có nguồn cung ổn định giá hợp lí Tuy nhiên để thực chiến lược Kinh Đô cần phải có tiềm lực kinh tế mạnh, tăng trưởng ổn định, doanh thu lớn Chiến lược kết hợp theo chiều ngang Kinh Đô mua lại, liên doanh với doanh nghiệp ngành Chiến lược giúp công ty mở rộng quy mô lại tiết kiệm chi phí, tập trung cải tạo khai thác theo chiến lược Kinh Đô Mặt khác liên doanh tạo lực sản xuất lớn hơn, đáp ứng nhiều nhiều chủng loại sản phẩm, mở rộng thị trường liên doanh với doanh nghiệp nước học hỏi trình độ quản lí, nâng cao chất lượng sản phẩm, chia sẻ thị trường ⇒ Thâm nhập thị trường mới: Thị trường chiến lược Kinh Đô năm Cambodia, gia tăng độ phủ PhnomPenh, mở rộng kênh phân phối tỉnh, giao hàng trực tiếp đến cửa hàng đại lý kho tập kết giao hàng ⇒ Đa dạng hoá sản phẩm, mở rộng kênh phân phối - Phục vụ tối đa nhu cầu khách hàng, nghiên cứu nhu cầu mới, phát triển sản phẩm thay thế, phát triển sãn phẩm theo xu hướng tại: bánh chứa Page 28 Quản trị chiến lược – Nhóm - - - - nhiều chất chống lão hóa, bánh cho người bệnh tim mạch, tiểu đường, bánh chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe trà xanh, thảo mộc… Phủ kín thị trường, không đối thủ cạnh tranh tìm chỗ hở sản phẩm thị trường Xây dựng chiến lược marketing hiệu quả, định vị rõ hình ảnh Kinh Đô tâm trí khách hàng Cụ thể Kinh Đô cải tiến lại dòng sản phẩm: Nghiên cứu dòng Biscuit kẹp kem Bánh trung thu cao cấp, đa dạng dòng sản phẩm theo nhu cầu khách hàng: bánh đường, béo,… Ngành Cakes: phát triển sản phẩm mang phong cách Châu Âu Xây dựng lòng tin khách hàng, nâng cao tính hiệu chương trình marketing Sử dụng công nghệ tăng cường đảm bảo chất lượng vệ sinh sản phẩm, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng Nghiên cứu dòng sản phẩm chú trọng đủ nhóm dinh dưỡng: đạm, đường, béo, xơ, vitamin… Các hoạt động truyền thông tập trung hiệu việc xây dựng thương hiệu Có chiến lược quảng bá chuyên nghiệp cho ngành hàng chiến lược quản lý tốt nguồn lực sản xuất Các hoạt động tri ân khách hàng chăm sóc khách hàng thân thiết nên đươ tăng cường, tiến hành buổi tặng quà cho khách hàng thân thiết Nhân viên người tiếp xúc gần với khách hàng, hình ảnh d nghiệp từ nên xây dựng hệ thống quản trị nhân tốt, quan tâm đến lợi ích nhâ viên để giúp nhân viên Chiến lược phát triển hệ thống kiểm soát nội bộ, sử dụng công cụ phái sinh Phát huy hết chệ thống thông tin công ty giúp tinh gọn việc quản lý, kiểm soát công ty Tăng cường đào tạo đội ngũ nhân lực phù hợp với định hướng phát triển chung công ty tương lai Sử dụng hợp đồng: Spot, Forward, Option… để hạn chế biến động tỷ giá, hạn chế ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Chiến lược đa dạng hoá, đẩy mạnh hoạt động M&A Page 29 Quản trị chiến lược – Nhóm - - Đa dạng hoá ngành hàng công ty phù hợp năm, tăng tính cạnh tranh với sản phẩm nước ngoài, chia nhỏ rủi ro hoạt động kinh doanh Nhanh chóng hoàn thành việc sáp nhập NKD, Kido vào Kinh Đô để tăng quy mô công ty thành tập đoàn thực phầm hàng đầu nước khu vực  Nhận xét: Trong giai đoạn 2013-2015 tới chiến lược nên Kinh Đô chú trọng chiến lược hội nhập phía sau, hội nhập phía trước, hội nhập theo chiều ngang giai đoạn Kinh Đô đử khả tài chính, kinh nghiệm quản lí, uy tín thương hiệu để hấp dẫn chi phối nhà phân phối, nguồn cung cấp theo hướng có lợi cho Kinh Đô Mặt khác với chiến lược Kinh Đô vươn thị trường quốc tế, hội nhập với kinh tế giới, chiến lược theo chiều ngang rât thích hợp để Kinh Đô chinh phục thị trường Page 30 Quản trị chiến lược – Nhóm ~ THE END ~ Page 31 [...]... bánh Chocopie Orion, Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị (Hữu Nghị) với bánh mỳ công nghiệp (nhãn hàng Staff và Lucky) và bánh trứng nướng Tipo, Công ty bánh kẹo Hải Hà (HHC) với sản phẩm kẹo “Chew Hải Hà”… Bên cạnh đó, thị phần vượt trội ở các phân khúc chính như: bánh trung thu, bánh mì, bánh quy, bánh kem,… đã làm Kinh Đô trở thành công ty dẫn đầu thị trường bánh kẹo cả nước  Thương hiệu Kinh Đô. .. Nhận xét: Trong giai đoạn 2013- 2015 tới đây chiến lược nên được Kinh Đô chú trọng là chiến lược hội nhập về phía sau, hội nhập về phía trước, hội nhập theo chiều ngang bởi vì giai đoạn này Kinh Đô đã đử khả năng về tài chính, kinh nghiệm quản lí, uy tín thương hiệu để hấp dẫn và chi phối các nhà phân phối, các nguồn cung cấp theo hướng có lợi cho Kinh Đô Mặt khác với chiến lược này Kinh Đô sẽ vươn ra... với chuỗi cửa hàng Kinh Đô Bakery Vì vậy Kinh Đô dễ dàng tiếp cận được mọi đối tượng khách hàng Vào những năm mới thành lập, Kinh Đô từng có slogan “Nơi nào cũng có bánh Kinh Đô và đến này Kinh Đô đã đạt được điều đó, tức là đã có mặt khắp Việt Nam  Kinh Đô dẫn đầu thị phần ngành bánh kẹo Danh mục sản phẩm đa dạng bao gồm tất cả các mảng kinh doanh của ngành bánh kẹp giúp Kinh Đô có thể xâm nhập... cạnh tranh Tiềm năng thị trưởng hiện tại của Việt Nam là rất lớn Kinh Đô cần đưa ra chiến lược nghiên cứu sản phẩm mới, củng cố, cải thiện tốt hơn về hệ thống nội bộ trong công ty để nâng cao tiềm lực trong doanh nghiệp gia tăng lợi thế cạnh tranh PHẦN V CHIẾN LƯỢC GIAI ĐOẠN 2013 – 2015  Ma trận SWOT và hoạch định chiến lược - Chiến lược phát triển sản phẩm: phát triển cả về sản phẩm mới lẫn cải tiến... mới Thăm dò hiệu quả các chiến dịch quảng cáo của công ty cũng như của đối thủ đối với người tiêu dùng Phục vụ cho mục đích xây dựng thương hiệu công ty Tác động tích cực đến chiếc lược sản phẩm và chiến lược kinh doanh của công ty, góp phần không nhỏ đến việc tăng doanh thu và lợi nhuận  Hoạt động quảng cáo, tiếp thị và quan hệ cộng đồng Chính sách quảng cáo tiếp thị của công ty được thực hiện với mục... xuyên, công ty rất chú trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, nhất là công thức pha chế phụ gia, nhờ đó mà các loại bánh kẹo của Kinh Đô có mùi vị hấp dẫn và riêng biệt 2 Phân phối (Place) Hiện nay sản phẩm của công ty Kinh Đô đến tay người tiêu dùng rộng khắp cả nước thông qua chủ yếu qua 3 kênh chính: hệ thống các nhà phân phối và đại lý, hệ thống các Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài... của công ty so với các doanh nghiệp trong cùng ngành là đa dạng về chủng loại, có nhiều dòng sản phẩm khác nhau như: ngành Crackers (có các nhãn hiệu như AFC, Marie, Cream), ngành Cookies (bánh bơ nhân mứt, bánh Trung Thu), ngành bánh quế, ngành bánh tươi công nghiệp (bánh mì, bông lan) Năm 2013, nếu như trong lĩnh vực bánh kẹo, Page 17 Quản trị chiến lược 1 – Nhóm 4 Kinh Đô chỉ chiếm 30% thị phần. .. thuận lợi cho những doanh nghiệp nước ngoài xâm nhập vào hoạt động trong ngành 5 Đối thủ cạnh tranh Cùng hoạt động trong ngành sản xuất bánh kẹo Kinh Đô (Kinh Đô miền nam và Kinh Đô miền bắc) có các đối thủ lớn như Bibica, Hải Hà, Hữa Page 14 Quản trị chiến lược 1 – Nhóm 4 Nghị, Orion Việt Nam… Ngoài ra còn có 30 doanh nghiệp khác trong nước và cả hàng trăm công ty sản xuất nhỏ lẻ và một số doanh nghiệp... một số doanh nghiệp nhập khấu bánh kẹo từ bên ngoài vào Có thể chia các doanh nghiệp trong ngành bánh kẹo thành 6 nhóm: Nhóm Bánh snack Bánh crackers Bánh trung thu Bánh cookies Bánh mỳ, bánh bông lan công nghiệp Kẹo Đối thủ chính Pepsi (Poca), URC (Jack & Jill), Bibica, Kotobuki, Hải Hà, Tràng An, Quảng Ngãi (Tin Tin) Hải Hà (Bánh Paradise 75g, bánh crackers vừng 268g, bánh Bissavit 150g) Đức Phát,... tế Chiến lược kết hợp từ phía sau Kết hợp từ phía sau là chiến lược chi phối và kiểm soát từ các nhà cung cấp Kinh Đô cần thiết lập mối quan hệ chặt chẽ và khăng khít đối với các nhà cung cấp để có nguồn cung ổn định và giá cả hợp lí Tuy nhiên để có thể thực hiện chiến lược này Kinh Đô cần phải có tiềm lực kinh tế mạnh, tăng trưởng ổn định, doanh thu lớn Chiến lược kết hợp theo chiều ngang Kinh Đô ... trị chiến lược – Nhóm BÀI TẬP LỚN MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC – ĐỀ BÀI: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần bánh kẹo Kinh Đô giai đoạn 2013 – 2015 CÁC THÀNH VIÊN NGUYỄN THÙY LINH –. .. chuỗi 30 cửa hàng Kinh Đô Bakery Kinh Đô Bakery Café Công ty cổ phần chế biến Thực phẩm Miền Bắc (NKD) công ty KIDO sát nhập vào công ty cổ phần Kinh Đô (KDC) II Lĩnh vực kinh doanh - Hoạt động... Nagajuna Công ty Bột mì Bình Đông Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An Công ty Vianco Công ty Công nghiệp Tân Á Công ty Bao bì