Những loại nấm bạn nên ăn cực tốt cho sức khỏe Bluepig 14/11/2015 Những loại nấm bạn nên ăn cực tốt cho sức khỏe2015-1114T11:13:07+00:00Sức khỏe No Comment 0 0 Đánh giá viết! Có loại nấm vừa thực phẩm, vừa “thuốc quý”, có loại nấm tuyệt đối không nên ăn chứa độc tố Nấm thực phẩm tốt cho sức khỏe có chút nghi ngờ nguồn gốc tuyệt đối không nên ăn Theo chuyên gia, nấm có hai loại chính, loại ăn không ăn Nấm không ăn thường gọi nấm độc, nhỡ ăn phải tử vong, thực tế có nhiều trường hợp bỏ mạng ăn phải nấm độc Một số loại nấm ăn vào không làm chết gây nhiều bệnh tiêu hóa, gan, thận, thần kinh… Nếu ăn nhiều, thời gian dài, không điều trị kịp thời dễ gây tử vong Để phân biệt nấm độc nấm không độc mắt thường khó, tuyệt đối không nên ăn không rõ nguồn gốc Những loại nấm tuyệt đối không nên ăn – Không ăn nấm có màu sắc sặc sỡ, có mùi thơm hấp dẫn nấm thường nấm độc Không ăn loại nấm hoang dại khó phân biệt – Không ăn loại nấm cắt, vết cắt có rỉ chất trắng sữa – Không ăn nấm không rõ địa nấm có độc giống nấm ăn (nấm trồng), khó phát quan sát kỹ thấy gốc có bao có vòng cổ – Không ăn lúc nhiều loại nấm việc đề phòng lẫn nấm độc nhiều loại nấm nấu gây phản ứng hóa học dễ gây ngộ độc – Không ăn nấm uống rượu có số loại nấm dại không độc có chứa thành phần gây phản ứng hóa học với thành phần rượu nên dễ gây ngộ độc Những loại nấm cực tốt bạn nên ăn nhiều Nấm hương Nấm hương hàm chứa chất hương thơm đặc biệt, adenine, nấu ăn với nấm hương có hương vị thơm ngon Thành phần dinh dưỡng nấm hương cao, hàm chứa phong phú protein, có đến loại acid amin, sắt, vitamin B, Egosterol chuyển hóa thành vitamin D, ngăn ngừa phòng chống thiếu máu, cao huyết áp loãng xương hữu hiệu Ngoài ra, nấm hương hàm chứa nhiều loại đường giúp nâng cao miễn dịch cho thể, chất ARN sợi kép phân tách ra, can thiệp vào phát triển tế bào ung thư virus Nấm kim châm Nấm kim châm hàm chứa đại lượng protein chất xơ, có mùi vị thơm ngon mà chất xơ nấm giúp thúc đẩy dày, đường ruột nhu động, phòng chống táo bón béo phì, công hiệu cực tốt Ngoài ra, chất kẽm kali có nấm kim châm hữu ích cho người già bệnh nhân tăng huyết áp Loại nấm chứa chất có tác dụng chống ung thư hiệu Nấm rơm, nấm bào ngư Vitamin C nấm rơm nấm bào ngư tươi cao gấp lần so với hàm lượng cam quýt, thường xuyên ăn nấm rơm có ích giúp nâng cao sức đề kháng Ngoài chứa lượng cao protein, chất béo, loại đường, canxi, photpho, sắt, vitamin B, vitamin C ra, nấm rơm chứa đến loại acid amin, có loại protit khác biệt giúp ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, thực phẩm chống ung thư tốt Nấm rơm thịt mềm, mịn, dễ ăn, mùi vị tươi ngon Khi chọn mua nên chọn loại nấm thể dày dặn, ô nấm phía chưa mở hết tốt Nấm mèo Nấm mèo thức ăn, vị thuốc bổ dưỡng cho người khí huyết suy Ăn nấm mèo giúp ngăn chặn bệnh tắc vỡ mạch máu người tăng huyết áp, hạn chế tai biến nhồi máu tim; nấm mèo giúp máu lưu thông toàn thân, đưa máu lên não đầy đủ nên trì trí nhớ tốt Nấm mèo có tác dụng giảm cholesterone máu, góp phần kiểm soát cân nặng, tốt với người thừa cân, béo phì  ... rượu nên dễ gây ngộ độc Những loại nấm cực tốt bạn nên ăn nhiều Nấm hương Nấm hương hàm chứa chất hương thơm đặc biệt, adenine, nấu ăn với nấm hương có hương vị thơm ngon Thành phần dinh dưỡng nấm. .. biệt nấm độc nấm không độc mắt thường khó, tuyệt đối không nên ăn không rõ nguồn gốc Những loại nấm tuyệt đối không nên ăn – Không ăn nấm có màu sắc sặc sỡ, có mùi thơm hấp dẫn nấm thường nấm. .. nấm thường nấm độc Không ăn loại nấm hoang dại khó phân biệt – Không ăn loại nấm cắt, vết cắt có rỉ chất trắng sữa – Không ăn nấm không rõ địa nấm có độc giống nấm ăn (nấm trồng), khó phát quan