BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH -*** - NGUYỄN THỊ KHUYÊN ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN, MẬT ĐỘ NUÔI ĐẾN TỶ LỆ SỐNG VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chana striata Bloch) GIAI ĐOẠN GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGHỆ AN - 2015 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH -*** - NGUYỄN THỊ KHUYÊN ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN, MẬT ĐỘ NUÔI ĐẾN TỶ LỆ SỐNG VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ LÓC ĐEN (Chana striata Bloch) GIAI ĐOẠN GIỐNG Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 60 62 03 01 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Kim Đường LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGHỆ AN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu đạt luận văn thạc sỹ “Ảnh hưởng thức ăn, mật độ nuôi đến tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng cá lóc đen (Channa striata Bloch) giai đoạn giống” chuyên ngành nuôi trồng thủy sản riêng cá nhân tôi, chưa sử dụng để bảo vệ cho học vị hay công trình nghiên cứu khác Các thông tin sử dụng tham khảo luận văn trích dẫn rõ ràng tôn trọng quyền tác giả Tác giả Nguyễn Thị Khuyên ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn tới Ban Giám hiệu trường Đại học Vinh, phòng Sau đại học, khoa Nông Lâm Ngư - Trường Đại học Vinh đã tạo điều kiện thuận lợi để học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Thạc sỹ Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn PGS TS Nguyễn Kim Đường, người đã định hướng dẫn tận tình suốt trình thực đề tài luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn ban quản lý nhiệm vụ quỹ gen cấp nhà nước”Khai thác phát triển nguồn gen cá Chuối hoa (Channa maculata Lacepede), cá Lóc đen (Channa striata Bloch), cá Ngạnh (Cranoglanis sinensis Peters) Bắc Trung Bộ” ThS Nguyễn Đình Vinh làm chủ nhiệm, Trường Đại học Vinh quan chủ trì đã tạo điều kiện hỗ trợ vật liệu, sở vật chất kinh phí để thực đề tài luận văn Cảm ơn tập thể cán Trại thực nghiệm thủy sản trường Đại học Vinh đã tạo điều kiện thuận lợi để có đủ điều kiện triển khai đề tài luận văn Cảm ơn tới Gia đình, bạn bè đồng nghiệp đã động viên, cổ vũ giúp đỡ trình học tập, nghiên cứu Mặc dù đã có nhiều cố gắng, song luận văn tốt nghiệp tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận góp ý, bảo Hội đồng khoa học, thầy, cô giáo bạn Tác giả Nguyễn Thị Khuyên iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i Chương TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng tỷ lệ sống cá lóc đen giai đoạn giống 21 - Giai (3 công thức thức ăn x lần lặp lại), giai có kích thước x 1,5 x 1,5 m, giai có nắp đậy, bố trí ao 22 - Mật độ thả nuôi 30 con/m2 22 - Các công thức thức ăn thí nghiệm: 22 + TĂ1: Hỗn hợp thức ăn tự phối chế theo công thức: 50% bột cá, 30% bột đậu nành, 16% bột cám gạo, 2% premix khoáng, vitamin .22 + TĂ2: Cá tạp xay nhuyễn hấp cách thủy .22 + TĂ3: Thức ăn công nghiệp heo vàng 35% protein 22 2.3 Các dụng cụ, thiết bị, hoá chất dùng nghiên cứu 23 Chương 26 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .26 Bảng 3.1 Một số yếu tố môi trường nước ao trình thí nghiệm 26 3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng chiều dài thân cá lóc đen giai đoạn giống 27 3.2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tích lũy chiều dài thân cá lóc đen giai đoạn giống .27 Bảng 3.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tích lũy chiều dài thân cá lóc đen giai đoạn giống 28 Hình 3.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tích lũy chiều dài thân cá lóc đen giai đoạn giống 29 Bảng 3.5 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương đối chiều dài thân cá lóc đen giai đoạn giống 31 iv Tăng trưởng tương đối chiều dài thân cá lóc đen (%/ngày) 31 Hình 3.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương đối chiều dài thân cá lóc đen giai đoạn giống 32 3.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng khối lượng cá lóc đen giai đoạn giống 32 Kết phân tích thống kê tốc độ tăng trưởng tương đối cá lóc đen giai đoạn giống qua 60 ngày ương nuôi cho thấy, có khác biệt cá công thức thức ăn khác Cá lóc đen TĂ1 có tốc độ tăng trưởng tương đối 2,91%/ngày, cao cá TĂ2 (2,38%/ngày) cá TĂ3 (2,00%/ngày), sai khác chúng rõ ràng (p[...]... giai đoạn giống - Xác định mật độ nuôi phù hợp trong nuôi cá lóc đen giai đoạn giống Nội dung nghiên cứu - Xác định ảnh hưởng của các loại thức ăn khác nhau đến tỷ lệ sống của cá lóc đen giai đoạn giống - Xác định ảnh hưởng của các loại thức ăn khác nhau đến tốc độ tăng trưởng của cá lóc đen giai đoạn giống - Xác định ảnh hưởng của mật độ nuôi khác nhau đến tỷ lệ sống của cá lóc đen giai đoạn giống. .. đen giai đoạn giống 37 Hình 3.6 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương đối 38 về khối lượng của cá lóc đen giai đoạn giống 38 xii 3.4 Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống tích lũy của cá lóc đen giai đoạn giống 38 Bảng 3.10 Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống tích lũy của cá lóc đen giai đoạn giống 39 1 MỞ ĐẦU Cá lóc đen Channa striata là loài cá nuôi. .. độ tăng trưởng tuyệt đối về khối lượng của cá lóc đen giai đoạn giống 35 Hình 3.5 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về khối lượng của cá lóc đen giai đoạn giống 36 3.3.3 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương đối về khối lượng của cá lóc đen giai đoạn giống 37 Bảng 3.9 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương đối về khối lượng của cá lóc đen. .. của cá lóc đen giai đoạn giống 31 Tăng trưởng tương đối chiều dài thân của cá lóc đen (%/ngày) 31 xi Hình 3.3 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương đối chiều dài thân của cá lóc đen giai đoạn giống 32 3.3 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng về khối lượng của cá lóc đen giai đoạn giống 32 Kết quả phân tích thống kê về tốc độ tăng trưởng tương đối của cá lóc. .. của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tích lũy chiều dài thân của cá lóc đen giai đoạn giống .27 Bảng 3.3 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tích lũy chiều dài thân của cá lóc đen giai đoạn giống 28 Hình 3.1 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tích lũy chiều dài thân của cá lóc đen giai đoạn giống 29 Bảng 3.5 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tương...ix 3.4 Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống tích lũy của cá lóc đen giai đoạn giống 38 Bảng 3.10 Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống tích lũy của cá lóc đen giai đoạn giống 39 x DANH MỤC HÌNH LỜI CAM ĐOAN i Chương 1 3 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của thức ăn đến tăng trưởng và tỷ lệ sống cá lóc đen giai đoạn giống ... lượng của cá lóc đen ở TĂ1 luôn đạt cao nhất, tiếp đến là khối lượng của cá ở TĂ2, và thấp nhất là khối lượng của cá ở TĂ3 33 Hình 3.4 Ảnh hưởng của thức ăn đến tăng trưởng tích lũy khối lượng .34 của cá lóc đen giai đoạn giống 34 3.3.2 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về khối lượng của cá lóc đen giai đoạn giống 35 Bảng 3.8 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ. .. nghiệm 2: Ảnh hưởng của mật độ ương nuôi đến tăng trưởng và tỷ lệ sống cá lóc đen giai đoạn giống Sơ đồ nghiên cứu của thí nghiệm 2 như sau Ảnh hưởng của mật độ nuôi khác nhau đến tỷ lệ sống và tăng trưởng của cá lóc đen MĐ1 MĐ2 - Theo dõi các yếu tố môi trường - Theo dõi tỷ lệ sống của cá - Theo dõi tốc độ tăng trưởng của cá - Hạch toán kinh tế, so sánh kết quả Kết luận và kiến nghị MĐ3 ... nghề nuôi cá lóc đen tại Nghệ An mỗi năm cần hơn 1 triệu con và dự kiến sẽ tăng mạnh do hiệu quả cao từ các mô hình nuôi [12] Xuất phát từ nhu cầu khoa học và thực tiễn trên chúng tôi chọn thực hiện đề tài: Ảnh hưởng của thức ăn, mật độ nuôi đến tỷ lệ sống và tăng trưởng của cá lóc đen (Channa striata Bloch) giai đoạn giống Mục tiêu nghiên cứu - Xác định được loại thức ăn phù hợp nuôi cá lóc đen giai. .. - Xác định ảnh hưởng của mật độ nuôi khác nhau đến tốc độ tăng trưởng của cá lóc đen 3 Chương 1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Đặc điểm sinh học cá lóc đen 1.1.1 Vị trí phân loại cá lóc đen Hệ thống phân loại của cá lóc đen Ngành động vật có dây sống: Chordata Lớp : Actinopterygii Bộ : Perciformes Họ: Channidae Giống: Channa Loài cá Lóc đen: Channa striata Bloch,1 793 Hình 1.1 Cá lóc đen 1.1.3 Đặc ... tăng trưởng cá lóc đen giai đoạn giống - Xác định ảnh hưởng mật độ nuôi khác đến tỷ lệ sống cá lóc đen giai đoạn giống - Xác định ảnh hưởng mật độ nuôi khác đến tốc độ tăng trưởng cá lóc đen 3 Chương... nghiệm 2: Ảnh hưởng mật độ ương nuôi đến tăng trưởng tỷ lệ sống cá lóc đen giai đoạn giống Sơ đồ nghiên cứu thí nghiệm sau Ảnh hưởng mật độ nuôi khác đến tỷ lệ sống tăng trưởng cá lóc đen MĐ1 MĐ2... mật độ nuôi đến tỷ lệ sống tăng trưởng cá lóc đen (Channa striata Bloch) giai đoạn giống Mục tiêu nghiên cứu - Xác định loại thức ăn phù hợp nuôi cá lóc đen giai đoạn giống - Xác định mật độ nuôi