A MỞ ĐẦU Du lịch ngày ngành kinh tế động giới Trong năm gần đây, hội nhập kinh tế giới, ngành du lịch Việt Nam có phát triển đáng khích lệ Năm 2007, ngành du lịch Việt Nam thu hút xấp xỉ 4,2 triệu lượt khách du lịch quốc tế 19,2 triệu lượt khách du lịch nội địa Thu nhập từ du lịch đạt 56 nghìn tỷ đồng Trong du lịch, điểm đến yếu tố quan trọng nhiều phương diện Bởi điểm đến hình ảnh chúng hấp dẫn du khách, thúc đẩy thăm viếng từ làm tăng sức sống cho toàn hệ thống du lịch Điểm đến nơi xuất yếu tố du lịch quan trọng gây ấn tượng nhất, nơi tồn ngành du lịch đón khách nơi du khách tìm tất tiện nghi dịch vụ hỗ trợ cần thiết cho chuyến viếng thăm Để tìm hiểu kĩ điểm đến, nhóm tiến hành nghiên cứu đề tài “ Phân tích yếu tố cấu thành điểm đến Quảng Ninh” B NỘI DUNG I Cơ sở lý thuyết 1.1 Quan niệm điểm đến du lịch đặc điểm * Quan niệm điểm đến du lịch Trên phương diện địa lý, điểm đến du lịch xác định theo phạm vi không gian lãnh thổ Điểm đến du lịch vị trí địa lý mà du khách thực hành trình đến nhằm thỏa mãn nhu cầu tùy theo mục đích chuyến người Trong kinh tế du lịch, điểm đến quan niệm yếu tố cung du lịch Từ góc độ địa lý, điểm đến trở thành đối tượng nghiên cứu gắn với chuyển động dòng du khách ý nghĩa tác động dòng du khách điểm đến Điểm đến tập hợp tất khía cạnh du lịch cấu thống bao gồm: cầu, giao thông vận tải, cung hoạt động marketing Trên nhiều phương diện điểm đén yếu tố quan trọng hệ thống du lịch điểm đến hình ảnh chúng hấp dẫn du khách thúc đẩy viếng thăm từ làm tăng sức sống cho toàn hệ thống du lịch Do vậy, điểm đến nơi xuất yếu tố quan trọng gây ấn tượng nhất, nơi tồn du lịch đón khách nơi du khách tìm tất tiện nghi dịch vụ hỗ trợ cần thiết cho chuyến thăm * Đặc điểm điểm đến du lịch + Được thẩm định văn hóa (Cultural appraisals) Các du khách thường cân nhắc điểm đến có hấp dẫn đáng để đầu tư thời gian tiền bạc đến viếng thăm hay không Do nói điểm đến thẩm định văn hóa khách thăm Một điểm đến có hấp dẫn hay cảm nhận du khách định Sự thay đổi vị du khách kiểu mốt du lịch bộc lộ qua điểm đến du lịch Điều có nghĩa điểm đến hình thành sẵn hội đồng thời rình rập đe dọa chúng bị lỗi mốt Do vấn đề quan trọng phải tạo trì khác biệt điểm đến du lịch môi trường gia đình thông qua việc thiết kế quản lý tốt điểm đến đồng thời cần tránh phát triển cảnh quan du lịch mang tính chất “đồng phục” + Tính không tách biệt (Inseparability) Du lịch tiêu thụ nơi mà sản xuất - du khách phải hữu điểm đến để thu nhận kinh nghiệm du lịch Các điểm đến bị ảnh hưởng áp lực du khách phải chịu đựng biến đổi chất du lịch thu hút người đến nơi lại dễ bị thương tổn Điều trở nên tồi tệ trước thực tế áp lực du khách thường tập trung theo thời vụ địa điểm tiếng định Do công tác dự báo dung lượng đặc tính thị trường công việc bắt buộc phải đảm bảo xác trước bắt đầu xây dựng điểm đến du lịch + Tính đa dụng (Multiple use) Các tiện nghi điểm đến thường phục vụ cư dân địa phương quanh năm vào số thời gian định năm lại có người tạm thời sử dụng tiện nghi khách du lịch khách tham quan Tính đa dụng điểm đến tùy thuộc vào phân biệt: liệu tiện nghi phục vụ khách du lịch hay phục vụ dân cư địa phương hỗn hợp hai đối tượng Hầu hết điểm đến thường có tham gia du lịch ngừi sử dụng khác Do chia sẻ nhiều người sử dụng trở thành nguyên nhân gây tranh chấp điểm đến Để giải vấn đề tồn cần có giải pháp phối hợp chặt chẽ hoạt động du lịch với hoạt động khác nhiều cách khác + Tính bổ sung (Complementarity) Trên thực tế hỗn hợp yếu tố cấu thành điểm đến có mối quan hệ mật thiết với Điều đặc biệt quan trọng chất lượng yếu tố việc cung cấp dịch vụ du lịch chúng cần có tương đồng với cách hợp lý Tính bổ sung lẫn yếu tố cấu thành điểm đến khó kiểm soát đặc điểm phân tán sở cung cấp dịch vụ du lịch 1.2 Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch (dưới góc độ cung) * Điểm hấp dẫn du lịch Điểm hấp dẫn nguyên nhân tạo động lực ban đầu, động cho chuyến thăm viếng du khách Tạo nên hấp dẫn cho diểm đến tài nguyên du lịch Đây yếu tố quan trọng chi phối yếu tố lại hệ thống du lịch Để trì hấp dẫn điểm đến thời gian dài cần có biện pháp thích hợp * Giao thông lại Sự phát triển trì giao thông có hiệu nối liền với thị trường nguồn khách điểm cho thành công điểm đến Có thể thấy , khả tiếp cận từ thị trường nguồn khách việc cung cấp dịch vụ vận chuyển giao thông địa phương phục vụ tham quan chuyên chở khách tới sở lưu trú vấn đề quan trọng với điểm đến du lịch * Nơi ăn nghỉ Các dịch vụ lưu trú ăn uống điểm đến không cung cấp nơi ăn nghỉ mang tính vật chất mà tạo cảm giác chung đón tiếp nồng nhiệt ấn tượng khó quên ăn đặc sản địa phương Vì vậy, chất lượng ăn nghỉ ảnh hưởng quan trọng đến phát triển ngành du lịch điểm đến * Các tiện nghi dịch vụ hỗ trợ Du khách đòi hỏi loạt tiện nghi, phương tiện dịch vụ hỗ trợ điểm đến du lịch Bộ phận có đặc điểm phân tán mặt sở hữu Khả cung cấp tiện nghi dịch vụ thể chất đa ngành cung du lịch phụ thuộc lẫn lĩnh vực kinh doanh ngành du lịch Khi quy mô điểm đến du lịch tăng lên loạt tiện nghi dịch vụ cần thiết cho du khách tăng theo * Các hoạt động bổ sung Các điểm hấp dẫn du lịch lý để lựa chọn điểm đến cụ thể Tuy nhiên, điều cần thiết hầu hết điểm đến phải cung cấp số hoạt động cho du khách để bổ sung cho điểm hấp dẫn Các hoạt động tạo để du khách có để làm làm Do kết hợp điểm hấp dẫn với hoạt động bổ sung mà khu vực tự tạo nên hấp dẫn mạnh du khách II Thực trạng yếu tố cấu thành điểm đến Quảng Ninh 2.1 Giới thiệu điểm đến du lịch Quảng Ninh Quảng Ninh địa danh giàu tiềm du lịch, đỉnh tam giác tăng trưởng du lịch miền Bắc Việt Nam Quảng Ninh có danh thắng tiếng vịnh Hạ Long UNESCO công nhận di sản thiên nhiên giới di sản giới giá trị địa chất địa mạo với hàng ngàn đảo đá nguyên vùng địa hình karts bị nước bào mòn tạo nên cảnh đẹp độc đáo, kỳ vĩ độc vô nhị giới Ðịa hình đáy biển Quảng Ninh không phẳng, độ sâu trung bình 20m, có lạch sâu di tích dòng chảy cổ có dải đá ngầm làm nơi sinh trưởng rạn san hô phong phú đa dạng Vùng ven biển hải đảo Quảng Ninh bãi bồi phù sa có bãi cát trắng, bãi biển tuyệt đẹp như: Trà Cổ, Quan Lạn, Minh Châu, Ngọc Vừng,… Tỉnh Quảng Ninh có gần 500 di tích lịch sử, văn hoá, nghệ thuật, gắn với nhiều lễ hội truyền thống Trong có di tích tiếng quốc gia chùa Yên Tử, đền Cửa Ông, di tích lịch sử Bạch Đằng, chùa Long Tiên, đình Quan Lạn, Đây điểm thu hút khách thập phương đến với loại hình du lịch văn hoá, tôn giáo, vào dịp lễ hội Đến Quảng Ninh, du khách có hội để thưởng thức ăn chế biến từ loài hải sản biển Quảng Ninh, có đặc sản giá trị hải sâm, bào ngư, tôm, cua, sò, ngán, hầu hà, sá sùng, rau câu Đặc điểm: - Được thẩm định văn hóa: Quảng Ninh có vịnh Hạ Long hai lần UNESCO công nhận giá trị thẩm mĩ, địa chất địa mạo; có nhiều di tích tiếng cấp Quốc gia chùa Yên Tử, đền Cửa Ông, Đình Trà Cổ, di tích lịch sử Bạch Đằng, chùa Long Tiên, đình Quan Lạn, chùa Cái Bầu - Thiền viện Trúc Lâm Giác Tâm… có nhiều địa điểm khách du lịch nước quốc tế đánh giá cao, như: đảo Cát Bà, đảo Tuần Châu… - Tính không tách biệt: điểm đến giới, du lịch Quảng Ninh mang tính không tách biệt sản xuất tiêu dùng, tạo nên thời vụ du lịch Quảng Ninh Chính điều khiến tổ chức kinh doanh du lịch phải dự báo trước lượng khách đến thị trường đến để đảm bảo khả phục vụ hiệu cao - Tính đa dụng: du lịch Quảng Ninh chủ yếu gắn với biển nên với du lịch có ngành tạo lượng đánh bắt cá khai thác tài nguyên biển Các công trình xây dựng, hệ thống nhà hàng, khách sạn…không phục vụ đối tượng định, mà du khách dân địa phương hưởng lợi từ công trình - Tính bổ sung: thể tác động qua lại yếu tố cấu thành điểm đến Quảng Ninh Hệ thống giao thông, dịch vụ vận chuyển, ăn uống, lưu trú…có ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng chuyến tới Quảng Ninh Các ngành ngân hàng, bảo hiểm, y tế…cũng có tác động qua lại tới phát triển du lịch nơi 2.2 Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch Quảng Ninh 2.2.1 Điểm hấp dẫn điểm đến du lịch Quảng Ninh * Thực trạng Quảng Ninh có cảnh quan tiếng như: vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long; nhiều bãi biển đẹp: Trà Cổ, Cô Tô, bãi Dài (huyện Vân Đồn); đảo Tuần Châu; núi Bài Thơ di tích lịch sử, kiến trúc nghệ thuật tạo khả mở tuyến du lịch đất liền, biển đảo Vịnh Hạ Long có diện tích 1.553 km2 với 1.969 đảo, khu di sản giới UNESCO công nhận có diện tích 434 km2 với 775 đảo, có giá trị đặc biệt văn hoá, thẩm mỹ, địa chất, sinh học kinh tế Trên vịnh có nhiều đảo đất, hang động, bãi tắm, cảnh quan đẹp thuận lợi cho phát triển nhiều điểm, nhiều hình thức du lịch hấp dẫn Đảo Tuần Châu có diện tích 220 ha, nằm vịnh Hạ Long, cách trung tâm thành phố Hạ Long km, có bãi tắm đảo Tuần Châu đầu tư, nâng cấp dài 2km Đây vị trí lý tưởng để phát triển quần thể du lịch cao cấp với hệ thống dịch vụ khép kín bao gồm: khu biểu diễn đa năng, bãi tắm cao cấp, khu phố ẩm thực Việt Nam, khu biểu diễn xiếc, trung tâm hội nghị quốc tế biệt thự, khách sạn từ 3-5 với 400 phòng… Bãi tắm Bãi Cháy cải tạo, nâng cấp, tạo thành bãi tắm đẹp với nhiều loại hình dịch vụ phục vụ đa dạng nhu cầu du khách Đội ngũ tàu, thuyền du lịch Quảng Ninh bổ sung nâng cấp có khả phục vụ lúc 5.000 du khách tham quan vịnh Hạ Long Tỉnh Quảng Ninh có gần 500 di tích lịch sử, văn hoá, nghệ thuật gắn với nhiều lễ hội truyền thống, có di tích tiếng Quốc gia chùa Yên Tử, đền Cửa Ông, di tích lịch sử Bạch Đằng, chùa Long Tiên, đình Quan Lạn điểm thu hút khách thập phương đến với loại hình du lịch văn hoá, tôn giáo, vào dịp lễ hội * Ưu điểm - Có nhiều tiềm du lịch với nhiều cảnh quan tự nhiên đẹp, phong phú đa dạng, có sức hấp dẫn du khách - Có nhiều địa điểm tiếng, có giá trị nhân văn thẩm mĩ, kinh tế cao, quốc gia, UNESCO du khách quốc tế công nhận - Công tác vệ sinh môi trường sẽ, gọn gàng hơn, tình trạng chặn xe, ép khách xử lý nghiêm, hoạt động cờ bạc, xóc thẻ, bói toán, bán hàng dược liệu giả giảm thiểu, ngăn ngừa, an ninh trật tự đảm bảo tốt hơn,… * Nhược điểm - Sự tăng trưởng nhanh chóng điểm hấp dẫn du lịch Quảng Ninh năm qua nguyên nhân đe doạ môi: Ô nhiễm khí nước,… - Các tàu thuyền Quảng Ninh chưa đảm bảo an toàn cho khách du lịch, xảy nhiều vụ chìm tàu,… làm cho du khách có nhìn không tốt du lịch Quảng Ninh nói riêng du lịch Việt Nam nói chung - Có thể nhận thấy, tiềm du lịch biển đảo Quảng Ninh lớn, nhiên, phát triển du lịch biển đảo tỉnh chưa thực phát huy lợi để thu hút khách du lịch - Ngoài số sản phẩm du lịch đặc sắc như: ngủ đêm, tham quan làng chài vịnh Hạ Long, … hầu hết chất lượng sản phẩm du lịch chất lượng, thiếu dịch vụ phục vụ vui chơi, giải trí, chưa nói đến sản phẩm dịch vụ cao cấp Các sản phẩm du lịch biển đảo chủ yếu tour du lịch tắm biển, tham quan cảnh đẹp đơn thuần, chưa tạo nét độc đáo riêng để hút khách * Nguyên nhân - Việc quy hoạch khai thác tài nguyên du lịch nước ta nói chung Quảng Ninh nói riêng chưa tương xứng với tiềm - Nhiều nơi khai thác tài nguyên du lịch bừa bãi ,thiếu quản lí quan nhà nước quyền địa phương, làm cho tài nguyên du lịch ngày suy kiệt - Khai thác TNDL chưa gắn liền với việc bảo vệ phục hồi ý thức khách du lịch, người kinh doanh du lịch chưa cao.Việc phá hoại TNDL vứt rác bừa bãi làm vệ sinh ,ảnh hưởng tới cảnh quan TNDL phổ biến khu du lịch - Sự quản lí nhà nước chưa mức ,tình trạng chồng chéo quyền hạn ,trách nhiệm quản lí du lịch - Nguồn lao động đông đảo yếu trình độ chuyên môn - Cơ sở hạ tầng đầu tư nâng cấp cải thiện thiếu đồng vùng miền, khu, điểm du lịch 2.2.2 Giao thông lại điểm đến du lịch Quảng Ninh * Thực trạng Hệ thống giao thông tỉnh Quảng Ninh bao gồm: giao thông đường bộ, đường thuỷ nội địa, giao thông đường biển, giao thông đường sắt cảng hàng không Đường bộ: + Quốc lộ: có tuyến với 381 km; chủ yếu đường đạt cấp IV, cấp III, lại 32 km đường Quốc lộ 279 (84%) đạt cấp V mặt đường đá dăm nhựa + Đường tỉnh: có 12 tuyến với 301 km, đường đạt cấp IV, cấp III 154 km (chiếm 51%), lại cấp thấp, chủ yếu mặt đường đá dăm nhựa + Đường huyện: tổng số 764 km; cứng hoá mặt đường 455 km, đạt 60%; khối lượng lại cần đầu tư 309 km, chiếm 40% + Đường xã: tổng số 2.233 km đường xã; cứng hoá mặt đường 527 km, đạt 24%; khối lượng lại cần đầu tư 1,706 km, chiếm 76% + Bến, tuyến vận tải khách: + Bến xe khách: toàn tỉnh có 16 bến xe bến xe liên tỉnh hỗn hợp + Tuyến vận tải khách: toàn tỉnh có 125 tuyến vận tải khách cố định liên tỉnh liên tỉnh liền kề; 18 tuyến vận tải khách nội tỉnh 11 tuyến xe buýt Đường thuỷ nội địa: + Bến: toàn tỉnh có 96 bến thuỷ nội địa + Luồng: đưa vào cấp quản lý 642 km đường thuỷ nội địa Đường biển: Phục vụ công tác vận tải thuỷ bao gồm bến cảng hệ thống luồng, lạch Ở Quảng Ninh, 14 huyện, thị xã, thành phố Bình Liêu huyện vận tải thuỷ, 13 huyện, thị xã, thành phố lại có sông, suối ven biển nên thuận lợi vận tải thuỷ + Toàn tỉnh có cảng biển (9 khu bến) thuộc Danh mục cảng biển Quy hoạch phát triển cảng biển Việt Nam đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 + Cảng Cái Lân: cảng nước sâu đầu tư xây dựng thành cảng biển lớn, cập tàu 3-4 vạn tấn, vừa bốc xếp hàng rời, vừa bốc xếp hàng container + Cảng Vạn Gia: cảng cửa ngõ giao lưu hàng hoá Việt Nam Trung Quốc, vùng neo đậu chuyển tài hàng hoá Cảng có chiều dài luồng tự nhiên hải lý, độ sâu – 75 m, đảm bảo cho tàu 10.000 DWT vào an toàn + Cảng Cửa Ông: cảng chuyên dùng xuất than khu vực Cẩm Phả Cảng có chiều dài 300m, độ sâu –9,5m, tàu 50.000 DWT vào thuận tiện + Cảng Hòn Nét: nằm vịnh Bái Tử Long, có độ sâu – 16 m khu vực đậu tàu rộng lớn + Cảng Mũi Chùa: có độ sâu – 3,3 m, đón tàu 1.000 DWT áp bến Đường sắt: Toàn tỉnh có 65 km đường sắt quốc gia thuộc tuyến Kép-Hạ Long (hiện cải tạo tuyến Yên Viên – Cái Lân khổ đôi 1,0m 1,435m) Ngoài có hệ thống đường sắt chuyên dùng ngành than Các cảng hàng không Trong thời kỳ chiến tranh, có số sân bay trực thăng phục vụ quân sự; đến nay, sân bay trực thăng Bãi Cháy khai thác sân bay trực thăng Tuần Châu phục vụ du lịch Sự cho phép mặt pháp lí: hộ chiếu, visa, thẻ thông hành,… Du khách vào Việt Nam cần phải có thủ tục nhập cảnh Thị thực nhập cảnh cấp quan đại diện ngoại giao, lãnh Việt Nam nước Trường hợp quan đại diện ngoại giao, lãnh Việt Nam nước sở tại, du khách cấp visa cửa phải có giấy mời quan đại diện có thẩm quyền Việt Nam du lịch theo tour công ty Lữ hành quốc tế Việt Nam tổ chức Các nước miễn thị thực nhập cảnh ( có giá trị từ 15 ngày đến 30 ngày) gồm: Công dân nước kí hiệp định song phương miễn thị thực vớI Việt Nam: Thái Lan, Singapore,Malaysia, Philipine, Inđônêsia, Lào công dân Nhật Bản, Hàn Quốc nước Việt Nam đơn phương miễn thị thực * Ưu điểm + Hệ thống giao thông đa dạng phong phú giao thông đường bộ, đường thuỷ nội địa, giao thông đường biển, giao thông đường sắt cảng hàng không + Có nhiều bến xe khách liên tỉnh, bến đỗ tàu bè, cảng + Vận tải đường thủy phát triển mạnh (Ở Quảng Ninh, 14 huyện, thị xã, thành phố Bình Liêu huyện vận tải thuỷ, 13 huyện, thị xã, thành phố lại có sông, suối ven biển) + Một số công trình đại đầu tư xây dựng đạt tiêu chuẩn khu vực quốc tế, góp phần tạo diện mạo cho đất nước: cầu Bãi Cháy,… + Năng lực công nghệ chất lượng nguồn nhân lực lĩnh vực xây dựng, quản lý vận hành kết cấu hạ tầng nâng lên + Nhờ sách pháp lí nhà nước thủ tục xuất-nhập cảnh ngày thông thoáng nên lượng khách nước đến với Việt Nam nói chung Quảng Ninh nói riêng ngày tăng cao * Nhược điểm + Hệ thống kết cấu hạ tầng giao thông nhiều hạn chế, yếu kém, lạc hậu, thiếu đồng bộ, tính kết nối + Nhiều phương tiện giao thông không đảm bảo an toàn lưu thông + Hệ thống nhiều cảng hàng không xuống cấp đưa vào vận hành + Nhiều công trình chậm tiến độ, chất lượng, chi phí cao Công tác quản lý, khai thác, sử dụng, dịch vụ hạ tầng yếu, hiệu thấp * Nguyên nhân - Công tác quản lý nhà nước đầu tư nhiều bất cập; hệ thống pháp luật thiếu đồng bộ, nhiều quy định chưa phù hợp; phân cấp mạnh, thiếu chế giám sát quản lý có hiệu - Chất lượng quy hoạch thấp, thiếu tính đồng bộ, bao quát, kết nối tầm nhìn dài hạn; quản lý thực quy hoạch yếu - Phân bổ nguồn lực dàn trải, chưa có kế hoạch phân bổ vốn trung dài hạn để tập trung vào công trình trọng điểm thiết yếu; chi phí đầu tư cao, hiệu thấp; chưa có chế, sách thích hợp để huy động tiềm nguồn lực, đất đai cho đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng - Thiếu chế tài, kiểm tra, giám sát xử lý vi phạm 2.2.3 Nơi ăn nghỉ điểm đến du lịch Quảng Ninh *Thực trạng Đến nay, địa bàn tỉnh có 852 sở lưu trú du lịch với 12.600 buồng, với tổng vốn đầu tư 6.300 tỷ đồng Trong đó, khách sạn với gần 500 buồng; sao: 11 khách sạn, 1.884 buồng; sao: 16 khách sạn, 1.102 buồng; 1-2 sao: 50 khách sạn, 1.696 buồng 762 sở lưu trú du lịch đạt tiêu chuẩn với 7.551 buồng Tổng số tàu vận chuyển lưu trú du lịch gần 500 với tổng vốn đầu tư 650 tỷ đồng Tổng số ô tô du lịch khoảng 500 chiếc; 600 nhà hàng ăn uống dịch vụ vui chơi, giải trí nhỏ điểm dừng chân cho khách du lịch Thực tế cho thấy, tháng đầu năm này, nằm thời điểm mùa du lịch khách Âu đến Việt Nam nói chung Quảng Ninh nói riêng để nghỉ dưỡng, du lịch Theo thống kê Sở VHTT&DL, tháng đầu năm 2012, lượng khách du lịch tới Quảng 10 Ninh ước đạt 2,4 triệu lượt, tăng khoảng 19% so với kỳ năm 2011, doanh thu ước đạt 1.124 tỷ đồng Trong đó, khách du lịch quốc tế ước đạt 800 nghìn lượt, tăng 33%; khách tham quan di tích 1,8 triệu lượt, tăng 62%; khách tham quan Vịnh Hạ Long đạt 600 nghìn lượt , kéo theo dịch vụ, nhà hàng ăn uống, khách sạn Quảng Ninh nhộn nhịp vào tháng đầu năm Hầu hết nhà hàng lớn, lượng khách du lịch quốc tế đến đặt ăn đông, chưa kể đến đoàn khách du lịch MICE nước chọn Hạ Long điểm để tổ chức hội nghị lớn vào dịp cuối tuần khiến lượng khách du lịch đến Quảng Ninh tăng vọt Không nhà hàng, mà khách sạn từ 3-4 địa bàn Quảng Ninh đạt công suất buồng phòng cao, phần lớn mức từ 80% trở lên… * Ưu điểm + Hệ thống khách sạn đa dạng với tiêu chuẩn quốc tế sao, sao, sao,1 + Nhà hàng phục vụ ăn tiêu chuẩn quốc tế theo thực đơn Việt Nam, Âu, Á phong phú đặc biệt đầu bếp tài hoa đảm nhiệm quầy bar đầy đủ phong cách + Nhiều doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch nhận thấy tiềm du lịch Quảng Ninh nên đầu tư mạnh vào lĩnh vực sở luu trú ăn nghỉ nhiều hơn, điều làm cho nơi ăn nghỉ điêm đến nâng cao chất lượng * Nhược điểm: + Bên cạnh nơi có sở lưu trú chất lượng cao có địa điểm nơi ăn nghỉ cho du khách hạn chế, chất lượng phục vụ , chưa đáp ứng nhu cầu,… + Nhiều nơi tự ý tăng giá cầu tăng cao ( kì nghỉ hè, mùa lễ hội…) * Nguyên nhân - Sự phát triển nhanh đến chóng mặt điểm đến du lịch - Quảng Ninh trọng điểm du lịch nước dẫn tới doanh nghiệp đổ xô đầu tư vào - Các sở lưu trú chưa trọng đào tạo nguồn nhân lực - Chưa có đồng việc quy hoạch, quản lý hàng loạt sở quan có thẩm quyền… 11 2.2.4 Các tiện nghi dịch vụ hỗ trợ điểm đến du lịch Quảng Ninh * Thực trạng Các tiện nghi dịch vụ hỗ trợ điểm hấp dẫn du lịch Quảng Ninh phong phú đa dạng Bao gồm: giao thông liên lạc, điện, cấp thoát nước, ngân hàng, siêu thị, bãi đỗ xe, trung tâm giải trí, bể bơi, nhà hàng, sở y tế, nơi đổi tiền, nơi cắt tóc, - Siêu thị: địa bàn tỉnh có trung tâm thương mại Trong đó, có trung tâm thương mại hoạt động trung tâm thương mại có chủ trương phê duyệt chưa đầu tư xây dựng Tổng diện tích xây dựng Trung tâm thương mại 14.616m2 Tổng diện tích kinh doanh trung tâm thương mại 45.000m2 Tổng số siêu thị có 12, có 10 siêu thị hoạt động, siêu thị triển khai đầu tư xây dựng - Hệ thống cung cấp điện: Tính đến ngày 30/6/2010 Quảng Ninh vận hành 03 nhà máy điện với tổng công suất 1.010MW - Hệ thống thông tin liên lạc: hệ thống bưu viễn thông đạt tiêu chuẩn quốc tế, đủ điều kiện đáp ứng nhu cầu hình thức thông tin Mạng viễn thông trang bị thiết bị kỹ thuật số với công nghệ tiên tiến, đại, đa dịch vụ Đặc biệt, TP Hạ Long có 44 điểm lắp đặt hệ thống thu phát wifi du khách, người dân sử dụng dịch vụ sống ngày công việc - Hệ thống cung cấp nước: Quảng Ninh xây dựng hệ thống nhà máy nước có công suất lớn, đáp ứng đủ nhu cầu nước sinh hoạt, sản xuất kinh doanh - Hệ thống ngân hàng: Hoạt động ngân hàng thương mại chủ yếu huy động vốn tiền gửi cho vay Ngoài có nhiều nhóm sản phẩm dịch vụ khác như: dịch vụ toán nước quốc tế; dịch vụ bão lãnh; mua bán ngoại tệ; chi trả kiều hối; phát hành loại thẻ tín dụng, thẻ toán nước quốc tế; dịch vụ Internet Banking, Phone Banking…phục vụ nhu cầu sản xuất kinh doanh tổ chức, nhân dân địa phương du khách - Về bảo hiểm: Quảng Ninh thị trường cạnh tranh nhiều công ty bảo hiểm nước quốc tế với nhiều dịch vụ, loại hình đối tượng tham gia Bao gồm: Bảo hiểm Quảng Ninh, Bảo hiểm Nhân thọ, Bảo hiểm Prudential, Bảo hiểm Pijco, 12 Bảo hiểm Y tế Quảng Ninh, Bảo hiểm Dai-Ichi Việt Nam, Bảo hiểm ÂI, Bảo hiểm Bưu điện, Bảo hiểm Bảo Long, Bảo hiểm Dầu khí (Pvic) - Về y tế: Quảng Ninh có hệ thống sở vật chất ngành y tế đầu tư đáp ứng yêu cầu khám chữa bệnh nhân dân du khách nước - Hệ thống dịch vụ khép kín bao gồm: khu biểu diễn đa năng, bãi tắm cao cấp, khu phố ẩm thực Việt Nam, khu biểu diễn xiếc, trung tâm hội nghị quốc tế biệt thự, khách sạn từ 3-5 với 400 phòng,… - Đội ngũ tàu, thuyền du lịch Quảng Ninh có khả phục vụ lúc 5.000 du khách tham quan - Ngoài dịch vụ hỗ trợ khác Quảng ninh gồm có quảng bá cho điểm đến việc quảng bá Tuần du lịch Hạ long 2012, cung cấp dịch vụ thông tin đăng ký truớc cho quan nhân Tại nơi du khách chọn làm nơi du lịch có dịch vụ hỗ trợ để phục vụ khách du lịch cách tốt nhất, dịch vụ vận chuyển đa dạng phong phú theo đuờng đuờng biển khách sạn có thêm dịch vụ phục vụ ăn uống phòng 24/24, dịch vụ giặt ủi 24/24 thu đổi ngoại tệ, cho thuê xe du lịch,đặt vé máy bay tàu hỏa,… * Ưu điểm - Sự tận tâm, chuyên nghiệp mến khách đội ngũ nhân viên khu du lịch tạo cho du khách có thoải mái, dễ chịu điểm đến - Các tiện nghi đại đáp ứng yêu cầu cao du khách, dịch vụ hỗ trợ đa dạng - Sự phát triển hệ thống ngân hàng, thông tin liên lạc, bảo hiểm, y tế…và liên kết ngành tạo thuận tiện cho khách du lịch, dẫn tới lượng khách ngày gia tăng * Nhược điểm - Bên cạnh dịch vụ chăm sóc khách hàng giá sản phẩm dịch vụ hỗ trợ cao chất luợng không tương xứng - Tuy ngành có liên quan phát triển phát triển không đồng đều, số địa điểm thiếu tiện nghi dịch vụ hỗ trợ 13 * Nguyên nhân - Do đặc thù có địa điểm du lịch có khả cung ứng sản phẩm nên mức giá đuợc coi độc quyền Mọi hoạt động du lịch nơi đến đuợc định giá chủ quan quyền địa phuơng doanh nghiệp - Du lịch Quảng ninh chủ yếu du lịch miền biển tất sản phẩm đặc trưng cho vùng sinh thái biển đảo nên khách sạn nhà hàng trọng tới sản phẩm phục vụ có nguồn từ biển ăn hải sản nhiều bể bơi nhiều - Chưa có đồng việc quy hoạch, quản lý hàng loạt sở quan có thẩm quyền… 2.2.5 Các hoạt động bổ sung điểm đến du lịch Quảng Ninh * Thực trạng Các điểm hấp dẫn du lịch lí để khách du lịch lựa chọn Quảng Ninh Tuy nhiên, điều cần thiết hầu hết điểm đến phải cung cấp số hoạt động cho du khách để bổ sung cho điểm hấp dẫn Đến với Quảng Ninh, du khách tham gia vào nhiều hoạt động bổ sung nơi Các chương trình biểu diễn cá voi, cá heo, hải cẩu, sư tử biển, cá sấu Công viên nhạc nước Tuần Châu; Chương trình biểu diễn ca múa nhạc dân tộc, múa rối nước, biểu diễn khinh khí cầu, Casino… Công ty cổ phần Quốc tế Hoàng Gia Các hoạt động thể thao nước: mô tô trượt nước tốc độ cao; ca nô kéo dù, lướt ván; câu cá biển Hạ Long; chèo thuyền; khinh khí cầu tham quan vịnh Hạ Long leo núi, cắm trại Đi du lịch Quảng Ninh, khách du lịch loại hình du lịch như: nghỉ ngơi, tắm biển, chữa bệnh, du lịch tìm hiểu văn hóa lịch sử, tâm linh; du lịch hội nghị, hội thảo; du lịch sinh thái, thưởng ngoạn… mà thăm hai phiên chợ độc đáo đây: chợ hải sản chợ điện tử Điều đặc biệt Quảng Ninh chợ hải sản phường Nghi Thủy( Cửa Lò) khách chọn mua, thưởng thức chỗ hay mang làm quà đặc sản biển nướng vàng ươm từ khu du lịch biển… 14 Hiện Cửa Lò Gofl Resort có sân Gofl 18 lỗ tiêu chuẩn quốc tế; nhà câu lạc Gofl sân tập; khách sạn ; khu biệt thự nghỉ dưỡng; khu vui chơi bãi biển; trung tâm hội nghị thương mại Ở Quảng Ninh có tour câu mực đêm cho du khách Có lẽ, kỳ thú loại hình du lịch hấp dẫn mà người dân muốn dành cho khác du lịch đến nghỉ mát * Ưu điểm - Một số sản phẩm du lịch có tính chuyên nghiệp như: Lễ hội Carnaval Hạ Long, thi văn hóa, thể thao v.v mùa du lịch thu hút khách du lịch - Sự tăng trưởng du lịch Quảng Ninh có chuyển biến chất lượng Đặc biệt, sản phẩm du lịch như: Dịch vụ vui chơi giải trí khu du lịch Tuần Châu, Hoàng Gia, Lợi Lai; sở lưu trú có chất lượng cao, tàu thuyền phục vụ khách nghỉ đêm Vịnh v.v - Các dịch vụ bổ sung phong phú đa dạng * Nhược điểm - Doanh thu chưa tương xứng với số lượng khách du lịch Tỷ trọng khách sử dụng dịch vụ du lịch chất lượng cao chi tiêu thấp, thời gian lưu trú ngắn (bình quân 1,5 ngày/khách) - Tính chuyên nghiệp kinh doanh du lịch Quảng Ninh chưa cao, phát triển chưa bền vững Điều đáng nói, sức hấp dẫn du lịch Quảng Ninh chủ yếu dựa vào lợi tự nhiên sẵn có, sản phẩm dịch vụ điểm đến du lịch nghèo nàn, đơn điệu, chưa tạo tính đặc thù, chất lượng nhiều dịch vụ chưa đảm bảo - Thiếu nhiều dịch vụ hỗ trợ như: Dịch vụ vui chơi giải trí, dịch vụ văn hoá, dịch vụ mua sắm - Cơ sở vật chất phục vụ cho nhu cầu giải trí thiếu, chí nghèo nàn Bên cạnh du khách muốn có nhu cầu du lịch khám phá 15 địa phương mang đậm dấu ấn hoang sơ đời sống sinh hoạt bà vùng cao như: Bình Liêu, Ba Chẽ điều dễ dàng nơi tổ chức * Nguyên nhân - Do Quảng Ninh có tiềm du lịch hấp dẫn chưa biết cách khai thác phát triển hiệu - Công tác quy hoạch đầu tư sản phẩm du lịch hạn chế, chưa thực trọng vào việc phát triển hoạt động bổ sung - Nguồn nhân lực có chưa đáp ứng nhu cầu đa dạng khách du lịch, tính chuyên nghiệp chưa cao III Giải pháp, kiến nghị đề xuất - Để nâng cao hấp dẫn điểm đến quảng ninh khách du lịch ,tỉnh cần tập trung hoàn thiện quy hoạch trung tâm du lịch, gồm: Hạ Long, Vân Đồn, Móng Cái, Yên Tử; nâng cao chất lượng, hiệu tính chuyên nghiệp loại hình, sản phẩm du lịch; hình thành khu du lịch sinh thái cao cấp, du lịch văn hoá sản phẩm du lịch gắn liền với Vịnh Hạ Long, Vịnh Bái Tử Long, khu di tích danh thắng Yên Tử, khu di tích lịch sử Bạch Đằng; phát triển tuyến du lịch Uông Bí, Hạ Long, Vân Đồn, Móng Cái gắn với phát triển không gian du lịch biển, đảo Cùng với khai thác hiệu giá trị di sản - kỳ quan thiên nhiên giới Vịnh Hạ Long giá trị biển đảo, văn hoá, sinh thái, biên mậu Quảng Ninh để tạo sản phẩm du lịch riêng biệt - Cần tập trung phát triển sở hạ tầng đồng tại, tỉnh Quảng Ninh có đường 18 đường độc đạo Để phát triển du lịch, KT-XH đòi hỏi phát triển hạ tầng đồng bộ, đặc biệt hệ thống đường cao tốc, đường lên biên giới, sân bay, bến cảng, tạo thuận tiện cho du khách tiếp cận điểm đến Quảng Ninh - Tăng cường triển khai hoạt động marketing để du khách biết đến Quảng Ninh nhiều Do đó, công tác tuyên truyền quảng bá thương hiệu du lịch Quảng Ninh cần trọng - Tăng cường đào tạo nhân viên hệ thống khách sạn, nhà hàng, nâng cao chất lượng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch (đẩy mạnh việc thu hút sinh viên trường văn hóa du lịch, lịch sử đào tạo bản) 16 - Cần mở rộng thêm nâng cao chất lượng sở lưu trú: khu nghỉ dưỡng, khách sạn có chất lượng cao… đáp ứng nhu cầu khách nước du khách quốc tế Tàu thủy có dịch vụ lưu trú loại hình du lịch đặc biệt Hạ Long, Quảng Ninh Vì vậy, cần có biện pháp quảng bá hiệu để loại hình sớm trở thành sản phẩm hấp dẫn, riêng có Hạ Long, tạo lợi so sánh với điểm đến khu vực giới Quảng Ninh cần xây dựng kế hoạch phát triển đội tàu khách phục vụ vận chuyển dịch vụ lưu trú cho khách du lịch quy hoạch phát triển dài hạn tiêu chuẩn, số lượng loại tàu, quy hoạch cảng tàu, khu vực tập kết, khu vực tránh bão để công bố công khai cho doanh nghiệp, đảm bảo tuyệt đối an toàn cho du khách cán nhân viên phục vụ tàu - Về dịch vụ ăn uống, Quảng Ninh cần phát triển ăn chế biến từ thủy hải sản ăn từ ngán: ngán hấp, ngán nướng, rượu ngán Hạ Long, sái sùng rang – mồi xào, cà sáy Tiên Yên… nhiều ăn khác Cần tạo cho du khách lạ từ mùi vị ăn, làm nên hấp dẫn riêng biệt vùng đất biển Quảng Ninh - Có sách đắn giá : doanh nghiệp cần có sách giá hợp lý để dùng sách giá thu hút khách hàng trung thành với doanh nghiệp không nên lợi nhuận trước mắt mà phá hủy uy tín lâu dài doanh nghiệp - Ngoài Quảng Ninh cần đầu tư phát triển tiện nghi như: sở thương mại, y tế, ngân hàng, dịch vụ an toàn bảo hiểm… để thuận tiện cho khách trình du lịch - Cần có nhiều dịch vụ, điểm thăm quan bổ trợ hút du khách đến vào mùa Đông, họ ngắm vịnh, vui chơi đồng thời giữ chân khách lại, để khách tiêu nhiều tiền Ví dụ, khách đến thăm vịnh sau thăm làng nghề làm đồ mỹ nghệ, làng nghề thủ công truyền thống Nếu có khu casino, khách ngoại cao cấp họ chọn đến Quảng Ninh thay đến Ma Cao để vào casino vừa giải trí, vừa thăm kỳ quan giới… C KẾT LUẬN Với điều kiện trên, nói, vẻ quyến rũ đặc biệt kiện công nhận kỳ quan thiên nhiên giới, Vịnh Hạ Long trở thành tâm điểm thu hút du khách nước quốc tế Theo đánh giá nhiều đơn vị kinh doanh du 17 lịch lữ hành, năm 2012, Quảng Ninh điểm đến du lịch nhiều du khách nước lựa chọn đặt tour, hy vọng năm 2012 năm khởi sắc ngành du lịch Quảng Ninh với mục tiêu đón triệu lượt khách du lịch Trong trình nghiên cứu, nhóm nhiều thiếu sót, mong cô bạn góp ý để nhóm hoàn thành đề tài cách tốt ********************************************** TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Vũ Đức Minh (2008), “Giáo trình Tổng quan du lịch”, NXB Thống Kê Trần Đức Thanh, “Nhập môn khoa học du lịch” Đồng Minh Ngọc, Vương Lôi Đình, “Du lịch học kinh tế du lịch” Các trang web: http://www.tailieu.vn http://www.datviettour.com.vn http://www.quangninhtrade.gov.vn http://www.vietnamtravelco.com http://www.baoquangninh.com 18 [...]... thẩm quyền… 2.2.5 Các hoạt động bổ sung của điểm đến du lịch Quảng Ninh * Thực trạng Các điểm hấp dẫn du lịch là lí do chính để khách du lịch lựa chọn Quảng Ninh Tuy nhiên, điều cần thiết ở hầu hết các điểm đến là phải cung cấp một số hoạt động cho du khách để bổ sung cho các điểm hấp dẫn chính Đến với Quảng Ninh, du khách cũng được tham gia vào nhiều các hoạt động bổ sung ở nơi đây Các chương trình... tế đến đặt ăn khá đông, đó là chưa kể đến các đoàn khách du lịch MICE trong nước đã chọn Hạ Long là điểm để tổ chức các hội nghị lớn vào những dịp cuối tuần khiến lượng khách du lịch đến Quảng Ninh tăng vọt Không chỉ các nhà hàng, mà các khách sạn từ 3-4 sao trên địa bàn Quảng Ninh cũng đạt công suất buồng phòng cao, phần lớn đều ở mức từ 80% trở lên… * Ưu điểm + Hệ thống khách sạn đa dạng với các. .. hiện tại, tỉnh Quảng Ninh chỉ có đường 18 là đường độc đạo Để phát triển du lịch, KT-XH thì đòi hỏi phát triển hạ tầng đồng bộ, đặc biệt là hệ thống đường cao tốc, đường lên biên giới, sân bay, bến cảng, tạo sự thuận tiện cho du khách khi tiếp cận điểm đến Quảng Ninh - Tăng cường triển khai các hoạt động marketing để du khách biết đến Quảng Ninh nhiều hơn Do đó, công tác tuyên truyền quảng bá thương... Hạ Long, Quảng Ninh Vì vậy, cần có biện pháp quảng bá hiệu quả để loại hình này sớm trở thành một sản phẩm hấp dẫn, riêng có của Hạ Long, tạo được lợi thế so sánh với các điểm đến trong khu vực và trên thế giới Quảng Ninh cần xây dựng kế hoạch phát triển các đội tàu khách phục vụ vận chuyển và dịch vụ lưu trú cho khách du lịch cũng như quy hoạch phát triển dài hạn về tiêu chuẩn, số lượng các loại tàu,... sự hấp dẫn của điểm đến quảng ninh đối với khách du lịch ,tỉnh cần tập trung hoàn thiện quy hoạch 4 trung tâm du lịch, gồm: Hạ Long, Vân Đồn, Móng Cái, Yên Tử; nâng cao chất lượng, hiệu quả và tính chuyên nghiệp của các loại hình, sản phẩm du lịch; hình thành các khu du lịch sinh thái cao cấp, du lịch văn hoá và các sản phẩm du lịch gắn liền với Vịnh Hạ Long, Vịnh Bái Tử Long, khu di tích và danh thắng... trọng đào tạo nguồn nhân lực - Chưa có sự đồng bộ trong việc quy hoạch, quản lý hàng loạt cơ sở của cơ quan có thẩm quyền… 11 2.2.4 Các tiện nghi và dịch vụ hỗ trợ của điểm đến du lịch Quảng Ninh * Thực trạng Các tiện nghi và dịch vụ hỗ trợ tại điểm hấp dẫn du lịch Quảng Ninh rất phong phú và đa dạng Bao gồm: giao thông liên lạc, điện, cấp thoát nước, ngân hàng, siêu thị, bãi đỗ xe, trung tâm giải trí,... chất lượng cao thì có những địa điểm nơi ăn nghỉ cho du khách còn hạn chế, chất lượng phục vụ kém , chưa đáp ứng được nhu cầu,… + Nhiều nơi tự ý tăng giá khi cầu tăng cao ( kì nghỉ hè, mùa lễ hội…) * Nguyên nhân - Sự phát triển nhanh đến chóng mặt của điểm đến du lịch - Quảng Ninh đang là trọng điểm du lịch của cả nước dẫn tới các doanh nghiệp đổ xô đầu tư vào đây - Các cơ sở lưu trú chưa chú trọng... hàng phục vụ các món ăn tiêu chuẩn quốc tế theo thực đơn Việt Nam, Âu, Á phong phú đặc biệt do các đầu bếp tài hoa đảm nhiệm và các quầy bar đầy đủ phong cách + Nhiều doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch nhận thấy tiềm năng du lịch của Quảng Ninh nên đầu tư mạnh vào lĩnh vực cơ sở luu trú ăn nghỉ nhiều hơn, điều này làm cho nơi ăn nghỉ của điêm đến được nâng cao chất lượng * Nhược điểm: + Bên cạnh... khác du lịch đến nghỉ mát * Ưu điểm - Một số sản phẩm du lịch mới có tính chuyên nghiệp như: Lễ hội Carnaval Hạ Long, các cuộc thi văn hóa, thể thao v.v trong mùa du lịch đã thu hút được khách du lịch - Sự tăng trưởng của du lịch Quảng Ninh đã có sự chuyển biến về chất lượng Đặc biệt, các sản phẩm du lịch như: Dịch vụ vui chơi giải trí tại các khu du lịch Tuần Châu, Hoàng Gia, Lợi Lai; các cơ sở lưu... v.v - Các dịch vụ bổ sung phong phú đa dạng * Nhược điểm - Doanh thu chưa tương xứng với số lượng khách du lịch Tỷ trọng khách sử dụng các dịch vụ du lịch chất lượng cao và chi tiêu còn thấp, thời gian lưu trú ngắn (bình quân 1,5 ngày/khách) - Tính chuyên nghiệp trong kinh doanh du lịch của Quảng Ninh chưa cao, phát triển chưa bền vững Điều đáng nói, là sức hấp dẫn của du lịch Quảng Ninh chủ yếu dựa