B NễNG NGHIP V PHT TRIN NễNG THễN HI LM VN VIT NAM - BO CO TNG KT KT QU THC HIN TI THUC D N KHOA HC CễNG NGH VN VAY ADB NGHIấN CU PHT TRIN SN XUT Lấ NHM NNG CAO THU NHP CA B CON DN TC TNH CAO BNG C quan ch qun: B Nụng nghip v PTNT C quan ch trỡ: Hi Lm Vit Nam Ch nhim ti: TS Bựi S Tiu H Ni, 12/2011 Danh sỏch cỏc cỏn b tham gia thc hin ti T T H v tờn, hc hm, hc v T chc cụng tỏc Ni dung cụng vic tham gia TS Bựi S Tiu Hi lm VN Ch nhim ti PGS TS Ngụ Th Dõn Hi lm VN T võ n Th S o ng Tu Hi lm VN Th ký ti Ks Nụng Anh Vn Phũng NN&PTNT Phi hp huyn Thch An Th.s Nụng Trung Hiu Phũng NN&PTNT Phi hp huyn Thch An KS Hong c Thin Phũng NN&PTNT Phi hp huyn Thch An KS Nụng Hng Hng Hi lm Phi hp tnh Cao Bng KS Lu Vn Hũa Phũng NN&PTNT Phi hp huyn Tr Lnh KS B Vit ụng Phũng NN&PTNT Phi hp huyn Tr Lnh 10 KS Hong c Thin Hi lm Phi hp tnh Cao Bng 11 CN Chu Hong Long Hi lm tnh Cao Bng Phi hp MUC LC Cỏc danh mc bỏo cỏo TT T VN MC TIấU I II III IV Mc tiờu tng quỏt Mc tiờu c th TNG QUAN TèNH HINH NGHIấN CU TRONG V NGOI NC 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 V Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ trờn th gii Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ Vit Nam Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ Cao Bng NI DUNG VT LIU V PHNG PHP NGHIấN CU iu tra thc trng sn xut, tiờu th lờ Cao Bng Nhng thun li, khú khn v nhng xut cho vựng sn xut lờ hng húa ca tnh Nghiờn cu bin phỏp k thut nhõn ging lờ Nghiờn cu ky thuõ t canh tac tụ ng h p cho cõy lờ Nghiờn cu k thut bún phõn cho lờ Nghiờn cu k thut qun lý nc lờ Nghiờn cu k thut n ta v iu khin sinh trng cho lờ Nghiờn cu qun lý sõu bnh hi trờn cõy lờ Nghiờn cu k thut thu hỏi v bo qun Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ v cỏc bin phỏp k thut chm súc sau ghộp ci to Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ 6-8 nm tui Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ gi ci K tht chm súc sau ghộp Xõy dng mụ hỡnh th nghiờ m k thut canh tac tụ ng h p Xõy dng mụ hỡnh th nghiờ m k thut chm soc lờ nõu thi k kinh doanh Xõy dng mụ hỡnh th nghiờ m k thut chm soc ging lờ nhp ni KT QU THC HIN TI Kt qu nghiờn cu khoa hc Kt qu iu tra tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ ti Cao Bng 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.2.1 Thc trng sn xut sn xut lờ Nhng k thut ó s dng sn xut Nhõn ging 1.1.2.2 Cỏc bin phỏp k thut 1.1.2.3 Tiờu th sn phm 1.1.3 ỏnh giỏ tim nng phỏt trin cõy lờ Cao Bng Trang 6 6 6 10 12 13 13 13 14 14 15 16 16 17 17 17 18 18 18 18 19 20 20 20 20 21 21 21 21 22 1.1.3.1 ỏnh giỏ n v lnh (CU) cỏc vựng sinh thỏi 1.1.3.2 iu kin t phỏt trin cõy lờ 1.1.3.3 Tp quỏn, nhu cu ca th trng 1.1.4 Nhn xột Nhõn ging 1.2 1.3 Cỏc bin phỏp canh tỏc tng hp 1.3.1 Thớ nghim bún phõn cho lờ 1.3.2 Thớ nghim ti nc 1.3.2.1 nh hng ca nc ti ti m t 1.3.2.2 nh hng ca m ti kh nng sinh trng ca lờ 1.3.2 Nghiờn cu k thut n ta v iu khin sinh trng cho lờ 1.3.3.1 Kh nng hoa v u qu 1.3.3.2 nh hng cỏc kiu tỏn ti kh nng sinh trng v phỏt trin ca lờ 1.3.4 Phũng tr tng hp sõu bnh hi lờ 1.3.4.1 Thnh phn sõu bnh hi 1.3.4.2 Mt s loi sõu bnh hi ch yu 1.3.4.2 Kt qu phũng tr b rựa n lỏ 1.3.4.4 Kt qu phũng tr rui c qu 24 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 30 1.3.5 Nghiờn cu k thut thu hỏi v bo qun 1.4 22 22 23 23 23 24 Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ v bin phỏp k thut chm súc sau ghộp ci to 31 31 1.4.1 Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ tr 31 1.4.2 Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ gi ci 32 1.4.3 K thut chm súc sau ghộp ci to Xõy dng mụ hỡnh th nghim k thut canh tỏc tng hp 1.5 1.5.1 Xõy dng mụ hỡnh th nghim k thut chm súc lờ thi k kinh doanh 1.5.2 Xõy dng mụ hỡnh th nghim k thut chm súc lờ nhp ni Tng hp cỏc sn phm ca ti 2.1 Cỏc sn phm khoa hc 2.2 Kt qu o to hun cho cỏn b k thut v cho nụng dõn ỏnh giỏ tỏc ng ca kt qu nghiờn cu 3.1 Hiu qu v k thut 3.2 Hiu qu kinh t 3.3 Hiu qu v xó hi 3.4 Mc thớch ng vi iu kin bin i khớ hu T chc thc hin v s dng kinh phớ 4.1 T chc thc hin 33 34 34 34 36 36 37 37 37 37 38 38 38 38 4.2 VI S dng kinh phớ KT LUN V NGH Kt lun 38 38 38 ngh 39 Ti liu tham kho 40 Ph Lc 41 Sn phm ca ti 41 B ging lờ 41 Kt qu iu tra thc trng sn xut lờ 42 Qui trỡnh nhõn ging lờ 48 Qui trỡnh canh tỏc lờ thi k mang qu 50 Qui trỡnh ghộp ci to 51 Qui trỡnh chm súc lờ nhp ni 53 Hỡnh nh minh 57 Biờn bn kim tra 62 Xỏc nhn ca a phng phi hp thc hin ti 64 Nhn xột ca a phng 66 Biờn bn nghim thu cp c s 70 I T VN Cao Bng l tnh biờn gii vựng cao phớa Bc Vit Nam cú din tớch t nhiờn l 690,72km2 bao gm huyn v mt th xó Cao Bng cú khớ hu nhit i giú mựa, vựng cú v cao nờn cú ụng lnh rt thớch hp cho phỏt trin cỏc loi cõy n qu ụn i T xa, cỏc loi cõy n qu ụn i ó c nhõn dõn trng nh, i l cõy n qu rt cú giỏ v ni ting trờn th trng Cõy lờ l cõy n qu ni ting c bit n vi mt s vựng sn xut truyn thng nh lờ Bo Lc, lờ nõu Thch An va cú nng sut cao li cú cht lng qu tt vi nhng lờ nõu cú tui vi chc nm cho nng sut t 500 1000kg/cõy Trong thi gian gn õy din tớch lờ ton tnh ch cũn khong 70 ha, vi nhng lờ gi ci l t, ri rỏc nm cho qu nm khụng Sn xut lờ ó b mai mt din tớch cõy lờ ngy cng gim nhu cu ca th trng rt cao Cõy lờ luụn b mt nựa, nng sut thp cht lng qu suy gim khụng c u t chm súc ng dng cỏc tin b k thut vo sn xut Ging khụng c chỳ ý nghiờn cu chn lc v ci tin cng l mt nhng nguyờn nhõn lm cho sn xut lờ kộm hiu qu gúp phn khụi phc sn xut cõy lờ, s dng u th ti nguyờn lnh ca a phng v thc hin ch trng phỏt trin sn xut, nõng cao i sng ca nhõn dõn cỏc dõn tc bng bin phỏp nõng cao hiu qu sn xut phc v cho nhu cu ca th trng, V Khoa hc v Ban qun lý ADB ó cho thc hin ti Nghiờn cu phỏt trin sn xut lờ nhm nõng cao thu nhp ca b dõn tc tnh Cao Bng II MC TIấU Mc tiờu tng quỏt: Phỏt trin san xuõ t bờ n vng cõy lờ cht lng cao ỏp ng tiờu chun th trng gúp phn nõng cao thu nhõ p , gim nghốo cho ngi dõn tin h Cao B ng Mc tiờu c th - Xỏc nh c b ging lờ nng sut cao, cht lng qu tt v kộo di t hi gian thu hoch - Xõy dng c quy trin h k thut nhõn giụ ng lờ - Xõy dng c quy trin h k thut canh tac tụ ng h p lờ thi k mang qu - Xõy dng c quy trinh k thut ghộp ci to va chm so c lờ sau ghộp ci to - Xõy dng c mụ hỡnh canh tac tụ ng h p lờ 8-10 nm tui t nng sut cao, ci thin cht lng v mó qu - Xõy dng c mụ hỡnh trng v chm súc ging lờ nhp nụ i c bỡnh tuyn l ging cú trin vng - Tp hun hng dn k thut sn xut lờ cho cỏn b k thut v nụng dõn trng lờ cua tinh Cao B ng III TNG QUAN TèNH HINH NGHIấN CU TRONG V NGOI NC Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ trờn th gii Lờ la cõy n qua ụn i c FAO xờ p th 24 sụ 32 loi cõy n qu cú ý ngha kinh tờ toan cõ u vi tụ ng san l ng trờn 14, triờ u tõ n Ba nc co san l ng lờ ln nhõ t thờ gii la Trung Quụ c (hn 6,4 triờ u tõ n ), rụ i n Italia (0,86 triờ u tõ n ) v M (0,84 triờ u tõ n ) Ngoi nc trờn lờ c ũn c trng Achentina , liờn bang Nga , Phỏp , Bungari , Nhõ t Ban , Loan, Cõy lờ thuc h hoa hng (Rosaceae) c xp vo hng th ba trờn th gii cỏc cõy n qu rng lỏ ụng v l cõy ca nhiu ụn i Yờu cu v ln h ca lờ ln hn o, mn, hng v ch sau tỏo tõy Lờ c trng nhiu nc trờn th gii nh: M, Achentina, Liờn bang Nga, Bungari, Hungari, Trung Quc, i Loan, Sn lng lờ Trung Quc nm 2006/07 d bỏo t gn 13 triu tn, tng 10% so vi sn lng ca nm 2005/06 Nguyờn nhõn khin sn lng lờ liờn tc tng Trung Quc l din tớch trng lờ khụng ngng c m rng v k thut chm súc ngy cng c ci thin Trong vi nm qua sn lng lờ ca Trung Quc ó tng lờn mt cỏch tng i n nh Tuy nhiờn xut khu lờ ca Trung Quc ch chim khong 3% sn lng v ch yu sang th trng chõu Trung Quc ang thỳc y hng lot cỏc bin phỏp nhm tng cng xut khu loi trỏi cõy ny v cnh tranh quyt lit vi cỏc nc xut khu lờ hng u nh M, Achentina, v c trờn th trng chõu , c bit l th trng Inụnờxia, i Loan v Singapo - Nhng nghiờn cu v ging lờ Lờ l cõy n qu chu c nhit thp t -25 o - -40o C, loi lờ xanh ch chu c ti 15o C Theo Lờ Vn Phũng Tõy Bc hin cú khong 000 ging lờ trờn th gii, nhng ch cú 10 ging c cụng nhn rng rói Ging lờ mi ci tin ó trng c vựng Uran v tõy Xiberi v 55 Bc Trờn th gii cú loi chớnh trng ph bin l lờ chõu u Pyrus communis Sub sp trng chõu u v Bc M; bch lờ Pyrus bretschneideri trng Trung Quc; Nashi hay Sale (lờ tỏo hay lờ chõu ) Pyrus pyrifolia trng Nht Bn Hu ht cỏc ging lờ chõu u c nhõn ging hoc chn lc u ti Tõy u, ch yu l Phỏp Tt c cỏc ging lờ chõu cú ngun gc ti Nht Bn v Trung Quc, l ging lờ ph bin nht trờn th gii v chim khong 75% sn phm lờ ca M Gc ghộp dựng nhõn ging cõy n qu ụn i cng phi l nhng ging cú yờu cu n v lnh tng ng S dng gc ghộp cú yờu cu n v lnh cao hn cõy phỏt trin khụng bỡnh thng, ớt mm chi, lỏ nh, qu ớt v phỏt trin khụng cõn i (Jodie Campbell, Alan George, John Slack, Bob Nissen, 1998) - Nhng nghiờn cu xỏc nh n v lnh CU (Chilling Units) nhm quy hoch vựng trng cho tng loi ging Mc lnh cn thit cõy cú th phõn húa mm hoa l c tớnh di truyn ca ging Nhỡn chung, cõy lờ cú yờu cu n v lnh cao (high chill) Lờ trng vựng khụng n v lnh thng cú biu hin: lỏ phỏt trin kộm, kh nng u qu thp, cht lng qu kộm Nm 1980 cỏc nh khoa hc Georgia v Florida - M ó a nhn nh ch cú nhng thỏng lnh nht nm mi cú tỏc ng ti kh nng tớch lu n v lnh m cõy cn Utah, Alan George v Bob Nissen (1998) a phng phỏp tớnh n v lnh cho mt vựng da vo nhit bỡnh quõn ca thỏng lnh nht,, t ú hon ton ch ng s dng ging hoc nhp ni nhng ging cú yờu cu n v lnh CU thớch hp vi iu khớ h u ca a phng Trc quyt nh trng ging no ú, cn quan tõm ti nhu cu ca th trng tiờu th Nhng ging chớn sm hoc chớn mun mun bỏn c giỏ cao hn ging chớnh v thỡ cn cú cht lng qu cao Mu sc, kớch thc qu, brix, hng v, cng cn la chn cho phự hp vi th hiu ca ngi tiờu dựng Nờn s dng t - ging vựng sn xut trỏnh nhng ri ro tiờu th sn phm - K thut qun lý qu + Thit k qu, trng cõy Theo Jodie Campbell, Alan George, John Slack, Bob Nissen (1998), thit k l mt bc rt quan trng, m bo hiu qu kinh t v tớnh n nh lõu di cho qu Theo nhng tỏc gi ny thỡ t trng yờu cu phi thoỏt nc tt, khụng quỏ nhiu sột, tng canh tỏc dy trờn một, dc < 15 0, thit k hng thớch hp cho cõy thu nhn c nhiu ỏnh sỏng Vn cn cú hng cõy chn giú, cú ng lụ tha d dng chm súc v thu hoch S hoỏ thun li cho vic qun lý qu c bit phi cú ngun nc ti v thit k h thng mng, rónh gi v thoỏt nc thớch hp, chng xúi mũn, gi m t, chng ngp ỳng Theo khuyn cỏo lờ nờn trng nh sau: (Bang Virgina-M) Trc trng ngõm r nc 30 phỳt H o theo kớch thc 45 cm x45cm x 45 cm, sau trng ti 2lit nc cho cõy Kớch thc cõy cỏch cõy 4,88m (16 feet), hng cỏch hng t 6,8 - 6,8m (22-24 feet) Lờ khụng a t kim, t trng ti thu hoch l nm, nm u cho kg nm sau cho nng sut 25 kg/cõy + K thut bún phõn Bún phõn c l khõu k thut quan trng nõng cao nng sut, cht lng qu Bún phõn da vo tớnh cht nụng hoỏ, th nhng, nhu cu dinh dng ca cõy n qu Mt s nc ó ỏp dng cụng ngh tin hc xỏc nh hm lng dinh dng da trờn phõn tớc h lỏ, phõn tớch t bún phõn cho cõy n qu nh Israel, i Loan, Nht Bn, M kt hp gia bún phõn gc, phun phõn trờn lỏ, phõn vi lng, cht iu tit sinh trng, ó mang li hiu qu rt cao sn xut cõy n qu M, Israel, Nht Bn, Trung Quc, i Loan Theo cỏc nh khoa hc Australia i vi cõy n qu ụn i quỏ trỡnh qun lý dinh dng cng cn quan tõm n vic iu chnh pH t lm m bo khong 5,5 6,5 v nguyờn t vi lng km (Zn) v bo (Bo) Theo khuyn cỏo ca trng i hoc Mississipi v Khoa lm i hc Arizona lng phõn bún cho lờ lỳc cũn nh theo tui cõy, cõy ln theo ng kớnh gc cõy Lng bún hng nm theo khuyn cỏo ca Trung tõm nghiờn cu Bc sụng Mississipi-Verona cho lờ nh sau: - Cõy tui bún 0,453 kg phõn tng hp + 0,113kg Nitorỏt m - Cõy tui bún 0,91 kg phõn tng hp + 0,23 kg Nitorỏt m - Cõy tui bún 1,36 kg phõn tng hp + 0,34 kg Nitorỏt m - Cõy tui bún 1,81 kg phõn tng hp + 0,453 kg Nitorỏt m - Cõy tui bún 2,27 kg phõn tng hp + 0,68 kg Nitorỏt m - Khi cõy ó qu ch bún phõn tng hp (13:13:13 NPK), thng bún t -3 kg phõn tng hp cho mi inh ng kớnh + Qun lý nc H thng ti thớch hp l: Ti phun ma di tỏn cõy vi lu lng 80 - 250 lit/gi; Ti nh git kt hp vi phõn bún S dng h thng d bỏo m xỏc nh mc v thi gian ti nh: Tensoimeter, mỏy o m t, o ngun ntron, bay hi Qun lý tng nc trờn mt bng cỏch dit c xung quanh gc cõy bng thuc tr c Ct c trờn qu sỏt mt t trỏnh cnh tranh dinh dng v nc vi cõy T c xung quanh gc cõy cng l mt bin phỏp gi m tt Cỏc qu ti nc quỏ nhiu, mm chi sinh trng quỏ mnh, qu s cú mu khụng hp dn Cung cp lng nc va v thng xuyờn cú th iu khin cõy sinh trng cõn i, mu sc qu p hn (G Ward, 1998) + Qun lý kớch thc cõy n ta l mt bin phỏp iu khin sinh trng, m bo cho cõy sinh trng sinh dn g v sinh trng sinh thc cõn i, gi vai trũ quyt nh ti nng sut v cht lng qu i vi CQ ụn i (Jodie Campbell, Alan George, John Slack, Bob Nissen, 1998) Nghiờn cu k thut n ta, to hỡnh l cho tỏn cõy cú kh nng hp thu ỏ nh sỏng mt tri tt nht, to iu kin thun li cho vic chm bún, phũng tr sõu bnh, iu tit sinh trng, kớch thớch hoa, tng u qu t nng sut cao nh mong mun i vi cõy lờ, kiu tỏn gin leo c ỏp dng i Loan v Trung Quc K thut ta hoa hoc ta qu ch li s qu hp lý trờn cnh s lm tng cht lng, kớch thc qu, giỏ tr hng hoỏ tng (Jodie Campbell, Alan George, John Slack, Bob Nissen, 1998) + Hoỏ cht iu ho sinh trng Song song vi cỏc bin phỏp canh tỏc, cú th s dng mt s hoỏ cht iu khin sinh trng CQ ụn i Vớ d: x lý Paclobutrazol (Culta) hn ch sinh trng sinh dng ca cõy, gim chiu cao cõy 16,2 %, lng qu tng 16,3 %, nng sut tng, mu sc qu p hn, thu hoch sm hn Tuy nhiờn x lý Culta s lm tng s lng hoa v t l u qu, vy yờu cu qun lý qu mc cao hn X lý Wakein, Amobreak gim bt c yờu cu v s gi lnh ca ging, s hoa tng, thi gian chớn sm hn - 10 ngy (A P George & R.J Nissen, 1998) + Phũng tr sõu bnh Cú khỏ nhiu sõu bnh hi lờ, i tng nguy him hng u l rui hi qu, rp sỏp, rp mui, sõu c ngn, bnh r st, bnh thng lỏ - Thu hoch, phõn loi v bo qun Trờn th gii cú rt nhiu phng phỏp xỏc nh thi gian thu hoch i vi tng vựng trng CQ ụn i Nờn trung thu hoch vo sỏng sm nhit cũn thp hoc chiu mỏt Qu sau hỏi cn phũng lnh, x lý mt s nm bnh ri phõn loi v úng gúi Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ Vit Nam Vit Nam, cõy lờ c trng lõu i mt s vựng nỳi phớa Bc cú cao t 6001500 m cú lnh cn thit cho cõy õy cng l a bn chung sng ca cỏc ng bo dõn tc ớt ngi, vựng cn c a cỏch mng l vựng sõu xựng xa, vựng cao biờn gii c bit khú khn vi t l h nghốo cao nht c nc Cỏc ging lờ c trng ph bin cỏc tnh phớa Bc nc ta : - Lờ xanh: qu hỡnh bu dc, v mu xanh, trng lng qu trung bỡnh 200 - 300g, tht qu trng, nhiu nc, n ngt, nng sut cao, phm cht khỏ, qu chớn vo thỏng -8 - Lờ nõu: qu trũn, trũn dt nõu cú chm, trng lng qu trung bỡnh 300 - 400g tht qu thm ngon, hoa vo thỏng 3- 4, thu hoch thỏng 8- 9, nng sut khỏ - Lờ ng: phõn b phm vi hp, qu hỡnh trng, v qu mu xanh, trng lng qu 200 250 g, tht qu giũn, ngt thm, hoa thỏng 2- 3, thu hoch thỏng 8- - Mc coc (lờ ct): phm vi phõn b rng, mc khe, qu nh trng lng trung bỡnh 50 100g, v qu thụ rỏp, tht qu khụ, cú v chỏt - Mt s kt qu nghiờn cu v cỏc ging lờ nhp ni T thỏng nm 2002 ti Lao cai bt u kho nghim ging lờ Tainung ti 13 im thuc huyn v thnh ph Lao Cai vi qui mụ 42,5 Lờ i Loan cú thi gian trng ngn, ch sau 3- nm cho thu hoch gn 8- 10 tn qu/ha, cht lng tt ỏp ng c yờu cu ca th trng n thỏng nm 2010 ó ngh Cc Trng Trt- B Nụng nghip v PTNT cụng nhn ging v t tờn l VH6 (Tainung 6), lm c s phỏt trin sn xut Nm 2011 ch riờng xó ti Bc H ó trng mi 26,5 Ha ging lờ VH6 Trong nhng nm gn õy H Giang ó nhp mt s ging lờ t i Loan Ging lờ i Loan cng ó c trng th ti huyn vựng cao nỳi ỏ (ng Vn, Yờn Minh, Qun B , Mốo Vc) v mt s xó thuc vựng nỳi t ca huyn Xớn Mn, Hong Su Phỡ cho kt qu tt, phự hp vi khớ hu t cỏc a phng ny T nm 2001 Trung tõm Ging cõy trng v gia sỳc Phú Bng (S Nụng nghip v PTNT tnh H Giang) ó phi hp vi chuyờn gia i Loan nhp ni v trng kho nghim ging lờ (ký hiu t V1 V5) c ghộp trờn cõy mc coc lm gc ghộp Ging i chng l lờ ng H Giang Kt qu kho nghim cho thy c ging nhp ni u cho qu sm, sai qu hn so vi i chng Nng sut nm 10 - Huyn Nguyờn Bỡnh: Minh Tõm, Minh Thanh v Th Dc S dng phng phỏp iu tra im kt hp vi iu tra nụng h, phng cỏc h nụng dõn S dng cỏc t liu hin cú ca cỏc a phng phc v cho iu tra thc trng Ni dung : Nghiờn cu sn xut ging lờ: Ti Hi VAC Cao bng Ni dung : Nghiờn cu Biờn phỏp k thut tng hp : B trớ thớ nghim phõn bún; ti th trn Hựng quc, huyn Tr Lnh 3.2 Qun lý ti nc : ti th trn Hựng quc, huyn Tr Lnh Ni Dung : Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ v cỏc biờn phỏp k thut chm súc sau ghộp ci to Ti xó Lờ lai huyn Thch An vi lờ gi v xó Quang Hỏn, huyn Tr Lnh ghộp ci to cho lờ tui Ni dung : Xõy dng mụ hỡnh th nghiờm canh tỏc tng hp 5.1 Mụ hỡnh th nghim lờ thi k kinh doanh, lờ nm 2003 Ti th trn Hựng quc, huyn Tr Lnh 5.2 Mụ hỡnh th nghim lờ nhp ni Ti Xó c Xuõn, huyn Tr Lnh III KT QU NGHIấN CU Ni dung : THC TRNG SN XUT V TIấU TH Lấ CAO BNG V trớ a lý v iu kin t nhiờn ca Cao Bng: Cao Bng l tnh nm vựng Bc-ụng-Bc, phớa Bc Vit Nam L tnh cú ng biờn gii phớa bc giỏp tnh Qung Tõy-Trung Quc di ti 311km Phớa Tõy giỏp tnhTuyờn Quang v H Giang Phiỏ Nam giỏp tnh Bc Kan v Lng Sn Cao Bng cú v trớ t 23 o0712n 22 o21 21 v Bc v t 105 o1615 n 105 o 5025 kinh ụng Vựng phớa bc cú cao t 600- 1300 m so vi mc nc bin Cao Bng nm cao trung bỡnh 200m, nhng vựng biờn gii cú cao t 600 - 1300 m so vi mc nc bin Cao Bng nm v cao kt hp vi cao t nhiờn cao nờn cú khớ hu lnh c trng rt thớch hp cho vic phỏt trin mt s loi cõy n qu ụn i T lõu Cao Bng ó cú mt s sn phm ca vựng ụn i nh ht d Trựng Khỏnh, lờ, mc cooc Thch An, Qung hũa Cao Bng cú din tớch t nhiờn 690,2 km2, l vựng nỳi non trựng ip c chia thnh vựng rừ dt Vựng phớ ụng vi c trng nhiu nỳi ỏ, tõy cú nỳi ỏ v nỳi t xen k, vựng tõy nam ch yu l nỳi t cú nhiu rng rm T chc hnh chỡnh: Cao Bng c chia thnh 12 huyn v th xó Gm Th x ó Cao Bng, v 12 huyn l Hũa An, Qung Uyờn, Phc hũa, Tr Lnh, Nguyờn Bỡnh, Bo Lc, Bo Lõm, Trựng Khỏnh, H Lang, Thụng Nụng v H Qung Tỡnh hỡnh sn xut CAQ ca Cao Bng 43 Cao Bng l tnh nỳi cú iu kin phỏt trin mt s chng loi CAQ ụn i v mt s cõy n qu khỏc nhng hin ti sn xut cõy n qu ca Cao Bng phỏt trin chm Sn phm cũn ớt ch yu phc v cho tiờu dựng ti gia ỡnh v ti a phng Cao Bng cú rt ớt sn phm a th trng Sn phm ni ting ca Cao Bng l ht d Trựng Khỏnh Thc trng sn xut sn xut Lờ + Cõy lờ l cõy n qu ụn i ch trng c vựng cú khớ hu lnh Cõy lờ ó c trng t rt lõu ti mt s vựng Cao Bng Ging lờ ang c trng ti Cao Bng l ging bn a rt thớch hp vi a phng Cao Bng rng ln cú nhiu vựng cú khớ hu lnh nhng ch mt s vựng cú quỏn trng lờ + Phõn b vựng sn xut Qua kho sỏt iu tra, cõy lờ c trng mt s vựng nh sau: - Huyn Bo Lc ch trung ba xó: ỡnh Phựng, Huy Giỏp v Xuõn Trng - Huyn Thch An trung xó Lờ Lai, c Xuõn, Lờ li - Huyn Tr Lnh: trung xó Quang Hỏn, th trn Hựng Quc v xó Cao Chng - Huyn Nguyờn Bỡnh trung ti xó l Minh Tõm, Minh Thanh v Th Dc Nhng huyn khỏc cú trng nhng rt ớt v ri rỏc nh H Qung + Ging lờ: Trong vựng cú ging c trng l lờ xanh, lờ vng v mc cooc Trong thi gian gn dõy ti huyn Tr Lnh ó cú mt s h mua ging nhp t Trung Quc Phõn b vựng sn xut cỏc ging lờ: - Vựng Bo Lc + Lờ xanh : trng trung ti xó ỡnh Phựng v Huy Giỏp ca huyn Bo Lac +Ti vựng trung ging lờ xanh l xó ỡnh Phựng v Huy Giỏp ca huyn Bo Lc cõy lờ trng l t, ri rỏc Trong vựng cú nhiu h trng, nhng mi h ch cú mt vi cõy +Theo thụng bỏo ca cỏc a phng cho Phũng NN&PTNTN&PTNT huyn Bo Lc ton vựng cũn khong 1.600 cõy lờ xanh v 1.900 cõy lờ nõu v mt s Mc cooc trng ri rỏc cỏc gia ỡnh (Lõm Quang ng, CT hi VAC huyn , TPNN&PTNT huyn Bo Lac) Cõy lờ khụng phi l cõy sn xut hng húa m ch l cõy trng ph gia ỡnh - Vựng Nguyờn Bỡnh, Thch An v Tr Lnh +Lờ Nõu; c trng ph bin tt c cỏc vựng nh Tr Lnh, Thch An, Bo Lc v Nguyờn Bnh Lờ Nõu l ging c cỏc vựng chn lm ging chớnh sn xut lờ ti a phng + Mc cooc: c trng ri rỏc vựng, khụng cú qui mụ ln + Qui mụ vựng sn xut v nng sut v cht lng lờ Cõy lờ l cõy n qu c trng t rt lõu ti mt s vựng ca tnh Cao Bng, nhng qui mụ sn xut rt khiờm tn Cõy lờ l cõy sn xut mang tớnh t cung t cp ca b dõn tc vựng cao vi qui mụ mi h trng mt vi cõy Cõy lờ xanh trng nhiu vựng ỡnh Phựng v Huy Giỏp nhng tng s ch khong 1.600 cõy l rt ớt Lờ xanh ngoi chc n ng lm qu ti b cũn s dng nh mt loi rau ch bin thc n 44 cỏc vựng khỏc cú trng nhng ri rỏc thnh thong cú mt vi h trng vi s lng rt khiờm tn ch t 1-3 cõy cỏ bit cú h trng ti 10 cõy lờ xanh huyn Tr Lnh (h Hong Th Phng xó Cao chng trng 10 cõy lờ xanh 90 cõy lờ nõu v 20 cõy mc cooc) Ti huyn Thch An, lờ Nõu (lờ vng) l ging lờ c trng t rt lõu, hin ti cũn cõy lờ cú ng kớnh gc ti 35cm, cõy lờ ó cú tui ti vi chc nm Theo s li u iu tra, cõy lờ nõu ti Thch An cho nng sut rt cao Cõy cú tui trờn 10 nm cho nng sut t 250 300kg/cõy Lờ xanh cho nng sut cao hn lờ nõu Lờ xanh nhiu nc, n nht hng v kộm hn lờ nõu vỡ vy giỏ bỏn thỏp hn lờ nõu Lờ xanh cú thi im chớn sm hn lờ nõu Qui mụ sn xut lờ bc u ó chuyn hng t qui mụ sn xut nh l chuyn sang sn xut cú qui mụ ln hn Qui mụ ca h trng lờ (s h) a phng Tr Lnh Nguyờn Bỡnh Thch an 10 - 20 3 Qui mụ ca h (cõy) 21 - 30 31 - 40 3 - Trờn 50 Qui mụ ( cõy/h) trờn 50 cõy c vựng ch cú h, tng s ch cú 18 h/180 h cú trờn 10 cõy, chim 10% S h trng cú qui mụ sn xut hng húa rt ớt nhng õy li l nhõn t rt tớch cc gúp phn cho phỏt triờn cõy lờ vựng Tt c nhng h cú s lng lờ trng nhiu l nhng h mi trng t nn 2003, sau d ỏn nghiờn cu tuyn chn ging lờ ca a phng thc hin v cung cp ging cho cỏc h gia ỡnh Hin nhng ny qu ó búi, nhng nm ti s chớnh thc cho thu hoch Nhng k thut ó s dng sn xut 4.1 Nhõn ging Ging l yu t c bit quan trng ng gúp cho s thnh cụng ca sn xut cõy n qu ti c bit quan tõm ti qui trỡnh sn xut ging nhõn dõn C hỳng tụi phng nhiu h ó trng lờ, hin cú nhng cõy lờ c th, cú tui ti vi chc nm vi ng kớnh gc 35-40cm v nhng h mi trng nhng nm gn õy Kt qu cho thy Ging lờ trng vựng cú ngun cung cp: - Nhng cõy ang qu : nhõn dõn t sn xut - Nhng cõy mi búi v ang thi k kin thit c bn: + Do d ỏn cung cp + T sn xut + Mua ngoi th trng (gm ging ca Trung quc v Vit Nam) Phng phỏp nhõn ging lờ vựng: 45 Nhõn dõn trng lờ theo phng phỏp c c truyn t th h ny truyn sang th h khỏc: ly cõy Mc Cooc mc di rng mang v nh trng 1-2 nm cho cõy ln lờn, vo u v xun ct phn thõn v ghộp on cnh lờ vo gc Mc Cooc õy l phng phỏp ghộp m hin chỳng ta t tờn l ghộp on cnh (ghộp trờn thõn gi l ghộp nờm), l phng phỏp sn xut ging rt tiờn tin m bo cho gc cõy lờ cú b r khe v phn ngn cú c im ca ging lờ ó chn lc Theo nhn xột ca nhng ngi ó nhõn ging lờ : s dng gc ghộp l mc Cooc lờ phỏt trin nhanh, nng sut cao, qu to Nu s dng gc ghộp l lờ, cõy rt chm ln v rt lõu qu Mt s chit t cõy m: phng phỏp chit V xuõn chit cnh, n v thu mang trng cnh ó r Ging lờ s dng sn xut l ging tt ó qua chn lc t nhiờn ỏp ng c yờu cu ca th trng 4.2 V phõn bún: Ti huyn tr Lnh cõy mi trng u c bún phõn, nhng nhng cõy lờ thi k kinh doanh hu nh khụng cỏc h khụng bao gi bún phõn cho lờ Tuy nhiờn cú mt s h ó chỳ ý ti vic s dng phõn bún bún cho cõy nh Th dc, h Nguyn Vn Tõn ó s dng phõn bún cho lờ Ti nc: tt c cỏc h iu tra cho thy h khụng bao gi ti nc cho lờ, tt c nh vo t nhiờn 4.4 n ta, to hỡnh: Tt c cỏc h u cho cõy mc t nhiờn, nờn cõy cng gi cõy cng cao Cõy bao nhiờu cnh thỡ chỳng c t phỏt trin, cõy bao nhiờu qu thỡ ch s dng by nhiờu Cỏc ch khụng bao gi cú tỏc ng gỡ ti cõy Tuy nhiờn thi gian gn õy h Nguyn Vn Tõn Th Dc-Nguyờn Bỡnh ó cú tỏc ng ti quỏ trỡnh ny l nh hỡnh s qu, khụng cho chỳng nhiu qu quỏ v ó cú nhn xột rt tinh t, cn c ng dng vo sn xut: Nhiu qu thỡ qu nh bỏn c ớt tin, b bt i cõy ớt qu, nhng nú to hn ngi mua thớch v tr giỏ cao y 4.5 Qun lý dch hi; hu nh cỏc h khụng s dng cỏc loi húa cht phũng tr sõu bnh cho cõy Qua iu tra cho thy nhng nm gn õy lờ mt liờn tc Kh nng mt qu cú nguyờn nhõn cỏc ch khụng qu lý dch hi Tiờu th sn phm Sn lng lờ ti a phng thp ch yu s dng gia ỡnh v ti a phng Phng cỏc h cú sn phm cho thy lờ c bỏn cỏc ch ca a phng, cú rt ớt thng lỏi tham gia tiờu th lờ Gia bỏn; thng cao hn lờ nhp ca Trung quc Theo ỏnh giỏ ca dõn, lờ nõu ca ta cú hng v thm ngon, ngt m ớt nc Lờ nhp ca Trung Quc nhiu nc n nht hn Giỏ bỏn lờ nõu t 10 000-15 000 ụng/kg, nhiu thi im lờn ti 30 000 35 000kg ti ch ca a phng Hin ti sn phm ớt khụng ỏp ng c yờu cu ca th trng IV Kt lun: 46 Ti cỏc vựng trng lờ ca Cao Bng ang cú hai ging lờ l lờ xanh v lờ nõu cú nng sut cao rt thớch hp vi vựng sn xut Chỳng l i cú thi gian thu hoch khỏc nờn kộo di thi gian thu hoch Nhng bin phỏp k thut ngnh sn xut cõy n qu cũn ớt c ng dng sn xut lờ ti a phng Sn xut theo phng phỏp canh tỏc c truyn nờn hn ch v nng sut v cht lng sn phm Sn xut lờ cũn mang tớnh t cung t cp, sn xut nh l Bc u cú chuyn bin nhõn dõn t sn xut nh l chuyn sang sn xut mang tớnh cht hng húa Sn lng lờ cũn rt ớt, cha ỏp ng c yờu cu ca th trng Lờ ca a phng cú cht lng tt li c sn xut theo phng phỏp truyn thng nờn sn phm cú sc cnh tranh cao tha mn c yờu cu ca th trng khú tớnh H Ni, thỏng 12 nm 2009 Ch trỡ ti C quan ch trỡ (H, tờn, ký-úng du) Bựi S Tiu QUI TRèNH K THUT NHN GING Lấ 47 I Phm vi ỏp dng Qui trỡnh ny ỏp dng cho cỏc c s sn xut ging lờ tnh Cao Bng S dng gc ghộp l mc cooc II Qui trỡnh k thut m gc ghộp 2.1 Vn m gc ghộp Vn m gc ghộp t ni cao rỏo, thoỏt nc Vn m phi quang óng, khụng cú cõy che búng Bu t theo lung , mi lung cỏch 0,6-0,8m gm 10 hng bu 2.1.2 X lý v gieo ht ging Ht ging c thu trờn cõy khe mnh, qu ó chớn thu ht sch phi khụ, t m 8-10% bo qun iu kin khụ v kớn Vo u xuõn trc gieo ht, ngõm ht nc m 24 h, sau ngõm ht nc dung dch cú pha thuc tr bnh, tr sõu ( Basudin0,5% + Benlate C 0,5%) Vt ht cỏt sch n nt nanh, gieo ht vo bu Ht c n chỡm t sõu cm Che ph ti nc v gi m 2.1.3 Bu t Bu ng ging ghộp bng nha PE en dy 0,15mm, cú kớch thc 15 x 25 n 18 x 25cm, c c l t ỏy bu lờn 10cm t vo bu trn theo cụng thc th tớch nh sau : t phự sa hoc t mu + 30% phõn chung + 1% supe lõn 2.1.4 Chm súc gc ghộp Ti nc v lm sch c , Phun thuục tr sõu n lỏ, sõu c v bnh chỏy lỏ theo khuyn cỏo ca nh sn xut 2.2 Vn cung cp chi ghộp 2.2.1 Cõy cung cp chi ghộp: c ly t nhng cõy hi ng khoa hc ca tnh chn lc 2.2.2 Chm súc cõy cung cp chi ghộp Thng xuyờn lm c bún phõn, phũng tr sõu bnh mi t lc phỏt sinh Phõn c bún theo t l N:P205:K l 3:1:1 , lng bún tựy theo tui cõy, cõy to bún nhiu cõy nh bún ớt Phun phõn bún lỏ v cht kớch thớch sinh trng cho cõy sinh trng tt 2.3 K thut ghộp S dng phng phỏp ghộp on cnh v ghộp mt nh 2.3.1 Gc ghộp Cõy ng c120 - 140 ngy phõn loi tỡnh trng cõy, xp nhng cõy cú tỡnh trng sinh trng nh lung Sau ú ch n thi gian thớch hp tin hnh ghộp Cõy gc ghộp cú thõn 0,5 cm l tiờu chun cõy gc ghộp 2.3.2 Chi ghộp Chi ghộp (mt ghộp ) c ly t nhng cõy hi ng khoa hc bỡnh chn hon ly t nhng cõy u dũng cú nng sut cao cht lng tt Thi gian ly mt ghộp tt nht l cui thi gian ngh ụng ,cha ny lc v mt ghộp ó thnh thỳc ( cui thỏng u thỏng 8) Sau ct chi c bo qun bc giy bn, bo qun nhit thp 2.3.3 Thi v ghộp v thao tỏc ghộp V xuõn Cui thỏng u thỏng , trc mt bt mm 48 V thu cui thỏng u thỏng mt ó thnh thc Thao tỏc ghộp: ( thao tỏc nh phn gii thiu k thut ghộp on cnh v ghộp mt nh) 2.3.4 Chm súc cõy ghộp Sau ghộp phun thuc tr sõu phũng tr kin, ti nc gi m Thng xuyờn ta cỏc chi nỏch mc t gc ghộp Thng xuyờn lm c ti nc gi m cho cõy, ln gin ụ vuụng bng dõy gi cho mm phỏt trin theo chiu thng ng Phun thuc tr sõu n lỏ v phun thuc tr bnh chỏy lỏ lờ V thu sau ghộp 10-12 ngy bt u phun thuc tr sõu n lỏ, phun nh k ngy /ln Bún b xung cho cõy bng m u bng cỏch hũa ure 1% ti cho cõy 2.3.5 iu kin nng cao t l ghộp sng - Ly chi ỳng tiờu chun - Bo qun chi (mt ghộp) tt - Thao tỏc nhanh, gn - Qun nilon kớn, khụng b thng - Ti nc gia m tt 2.3.6 Tiờu chun cõy ging: Cõy cú mm ghộp mu nõu di 50 cm, cú th xut trng Thi gian xut vo cui v ụng hoc ma H Ni, thỏng 10 nm 2011 Ch trỡ ti C quan ch trỡ (H, tờn, ký-úng du) Bựi S Tiu 49 QUI TRèNH K THUT CANH TC VN Lấ THI K MANG QU I Phm vi ỏp dung: Qui trỡnh ny ỏp dng cho cỏc lờ ó cho qu tnh Cao Bng II Qui trỡnh k thut 2.1 Chm súc v bún phõn sau thu hoch Bún phõn 1/3 lng lõn +1/4 lng m + ẳ kali Cỏch bún: theo hỡnh chiu tỏn lỏ, cuc rónh sõu 10-15cm, theo tỏn lỏ, ri phõn v lp t Trờn di tỏn cõy khụng lm sch c li lp c cao cm, ch lm sch c di gc cõy cú ng kớnh 1m Theo dừi phun thuc Ridomil t bnh chỏy lỏ lờ, phun theo khuyn cỏo 2.2 Chm súc v bún phõn v ụng Ct ta n to hỡnh cho lờ, khụng ti nc Quột Booc o vo gc cõy, chiu cao quột l 1m Cui v ụng bún phõn chung, lõn v kali lng bún: ton b phõn chung +2/3 lõn+1/2 kali, sp ny lc mi bún ẵ lng m T gc bng rm, r mt lp dy 20cm vo cui v ụng 2.3 Chm súc v xuõn-hố Khi cõy lc hoa, theo dừi phỏt hin v phun thuc tr sõu non b rựa n lỏ (Khi cõy cú lỏ non l b rựa trng thnh n trng), phun kộp ln, ln sau cỏch ln trc ngy S dng thuc tr sõu n lỏ, phun theo hng dn Giai on qu ang ln , ta qu ch li mi chựm 2-3 qu Nu cõy sai qu thỡ ch li mi chựm 1-2 qu Thi k qu ln nhanh bún thờm phõn Lng bún ẳ lng m + ẳ lng kali Khi qu ln dựng tỳi giy bao qu phũng tr rui Theo dừi phun thuc Ridomil phũng tr bnh chỏy lỏ v xuõn hố, phun theo hng dn Thng xuyờn ct c gia cỏc lung, gi lp che ph bng rm, r 2.4 Lng phõn bún: lng phõn bún theo ng kớnh thõn cõy Liu lng bún 30kg phõn chung+ 0,6kgN+0,9kgP+0,3kgK cho cõy/nm (lờ tui) 2.4 Thu hoch: Khi qu chớn tin hnh thu hỏi Qu cung cp cho th trng gn thu hỏi v qu chuyn sang mu nõu sỏng Qu cung cp cho th trng xa qu to, sỏng cha chuyn mu l thu hoch c Thu hỏo vo bui sỏng hoc chiu mỏt H Ni 30 thỏng nm 2011 Ch trỡ ti C quan ch trỡ (H, tờn, ký-úng du) Bựi S Tiu 50 QUI TRèNH K THUT GHẫP CI TO VN Lấ Cể NNG SUT THP Phm vi ỏp dng: Qui trỡnh ny ỏp dng cho vựng lờ cỏc tnh nỳi phớa Bc Qui trỡnh k thut 2.1 Chn ci to Nhng lờ gi, nhng lờ ging c, cú nng sut thp, cht lng kộm cn c ghộp ci to Tựy theo thc trng ca cõy m ng dng cỏc bin phỏp k thut ghộp ci to khỏc cho phự hp 2.2 Ni dung ghộp ci to Ci to ging lờ c thnh ging lờ mi có đặc tính theo sở thích ng-ời làm v-ờn có suất cao, chất l-ợng tốt, hợp với thị hiếu ng-ời tiêu dùng, bán đ-ợc giá cao hơn, có lợi cho ng-ời sản xuất nhiều 2.1 Ph-ơng pháp xử lý gốc ghép tr-ớc ghép Tuỳ theo độ lớn (tui cõy), dáng mà ta định cách sử lý cho phù hợp a Phng phỏp x lý vi nhng cõy cú tui t 6-10 nm (lờ tr) + Ct thõn cõy cỏch mt t 45-50 cm vo v ụng, ch cõy bt mm, c nh s mm trờn thõn t 2-3 mm n thu ghộp lờn mm ó nh + Ghộp trc tip vo cnh cp + Nhng cõy cú ng kớnh thõn nh ( < 3cm) ghộp trc tip vo thõn cõy b Với gi thõn to ln (lờ gi) : - Cắt bỏ phần thân khoảng cách thân từ mặt đất lên 80-90cm Dùng c-a cắt vát 10- 15o, gọt nhẵm vết cắt, quét lên bề mặt vết cắt sơn n-ớc để hạn chế xâm nhập vi khuẩn n-ớc m-a đọng lại vết cắt làm mục, thối vết cắt Khi mầm mọc từ thân chính, loại bỏ mầm không cần thiết, giữ lại mầm phát triển theo nm hng, sau ghép giống lờn mm - Nhng cõy quỏ to, ct cnh cp hoc cp (khong cỏch t mt t lờn n cnh cp hoc cp tựy thuc cao ca cnh cp 1,2 ó cú trờn cõy ) cỏch thõn t 25-30cm, mm moc t cỏc cnh ó ct, gi li mm trờn hng, sau ghép giống lên mầm phát trin - Ghộp trc tip vo cnh cp cú ng kớnh nh ( < 3cm), mi cõy ghộp t mt c Chm súc cõy sau x lý + Bún phõn cho cõy v phũng tr sõu n lỏ cõy phỏt lc bo v lỏ non + Ta mm c nh s mm ghộp mi cõy 2.2 Thời vụ ghép Thi v ghộp : - V ụng xuõn thỏng 1-2, trc cõy lc 51 - V thu u thỏng 8, cnh cõy cung cp mt ó chuyn m u nõu, lỏ bỏnh t hi gi 2.2.4 Mt ghộp Mt ghộp khai thỏc nhng cõy ó c hi ng khoa hc a phng tuyn chn V xuõn ly mt ghộp cõy ang giai on ng ngh, trc cõy bt mm V thu ly mt ghộp thõn cnh cho mt ghộp ó chuyn mu nõu, l bỏnh t hi gi Khụng ly mt cnh vt Sau ly mt, mt c bc giy bn bờn ngoi bc giy ninol bo qun ni mỏt 2.2 Phng phỏp ghộp : Ghộp on cnh hoc ghộp mt nh Ghộp vo cỏc cnh ó nh trờn thõn hoc cnh cp hoc cp V trớ ghộp: - Vi cõy ó ct thõn ó c nh s cnh ghộp, v trớ ghộp trờn mm ó nh cỏch thõn hoc cnh t 20-25cm - Vi cõy ghộp trc tip: la chn cnh trờn cõy ghộp Ct b ton b nhng cnh khụng cn thit Nhng cnh ghộp: ct cỏch thõn hoc cnh cp t 25-30cm, ghộp on cnh trc tip vo vt va ct 2.2 Chăm sóc sau ghép Sau ghộp phun thuc tr sõu, loi thuc phũng tr sõu n lỏ Phun theo khuyn cỏo Loại bỏ mầm mọc từ thân chính, giữ lại mầm mọc từ mắt ghép Buc cht mm ghộp v cnh mang mt ghộp vo on tre hoc cnh cõy hn ch mm ghộp b giú lm góy ti vt ghộp V thu sau ghộp 10-12 ngy phi phun thuc tr sõu n lỏ nh k ngy/ln cho n mu sc ca lỏ phỏt trin t mt ghộp cú mu xanh thm Phun thuc Ridomil (theo khuyn cỏo) phũng bnh khụ chỏy lỏ Bún phõn b sung cho cõy bt u bt mm Khi mm ó bt, kt hp phun phõn vi lng lờn lỏ to iu kin cho lc sinh trng khe Hà Nội ngày 6/4/ 2011 Ch trỡ ti C quan ch trỡ (H, tờn, ký-úng du) Bựi S Tiu 52 QUI TRèNH K THUT TRNG V CHM SểC Lấ NHP NI Đất trồng thiết lập v-ờn quả: Đất trồng ăn phải thoát n-ớc, có tầng dầy 80 cm, độ pH từ 7, không dốc Tr-ớc trồng phải thiết lập v-ờn hợp lý Cầy bừa, làm cỏ tr-ớc trồng khoảng tháng, phân lô trồng, thiết kế đ-ờng v-ờn để thuận lợi cho việc chăm bón thu hoạch Tốt v-ờn đ-ợc bố trí cạnh gần nguồn n-ớc, chủ động n-ớc t-ới điêu kiện khô hạn, có rãnh thoát n-ớc chống úng mùa m-a lũ Lập v-ờn đất dốc cần tạo luống bậc thang rộng - mét theo đ-ờng đồng mức, hàng nên bố trí theo h-ớng Bắc Nam Khoảng cách mật độ trồng: Mỗi chủng loại ăn cần có diện tích thích hợp để phát triển, cần xác định mật độ trồng hợp lý Diện tích thích hợp 25 m 2/cây, cụ thể nh- sau: Chủng loại Lờ Mật độ trồng (cây/ ha) Khoảng cách trồng (m) 55 400 Kỹ thuật trồng: 3.1 Đào hố trồng Hố trồng ăn cần đào với kích th-ớc nh- sau: 1 m 0,8 0,8 0,8 m tuỳ thuộc vào tính chất loại đất địa hình Nếu tầng đất d-ới rắn (đất sé t, đất đá ong ) nên đào hố rộng thay đào sâu, đất xấu, nghèo dinh d-ỡng cần đào hố to Khi đào hố đổ riêng lớp đất mầu phía mặt bên, lớp đất phía d-ới bên 3.2 Bón phân lót lấp hố Khi đào hố xong, phần đất mầu hố đ-ợc trộn với: - 30 - 50 kg phân chuồng hoai mục - kg phân lân vi sinh kg phân lân nung chảy - 0,2 kg kali 0,5 -1 kg vôi bột Khi lấp hố cần cho lớp đất đáy xuống tr-ớc, sau cho hỗn hợp đất phân xuống sau (nếu l-ợng phân chuồng lớp đất mầu nhiều không cần cho lớp đất đáy xuống), vun thành vồng đất cao so với mặt đất v-ờn 15 - 20 cm để đất lún không bị trũng, không bị úng n-ớc, dễ chăm sóc, tránh đ-ợc nấm bệnh Phytophthora 3.3 Thời vụ trồng Lờ trồng vào cui ụng, đầu mùa xuân mùa thu, nh-ng tốt trồng vào đầu mùa xuân, có m-a xuân nhiều đảm bảo tỉ lệ sống cao 53 3.4 Trồng cây: Tr-ớc trồng cắt đáy phía bên túi bầu, bỏ túi bầu Lúc trồng đào hố lớn bầu vồng đất, đặt thẳng xuống (sau bỏ túi bầu ra) lấy phần đất vừa đào lên lấp lại cho kín nén nhẹ không nên lấp đất cao phủ lên mắt ghép 3.5 Chống t-ới n-ớc Sau trồng xong, dùng đoạn cọc gỗ tre di 1,5m giữ cho đứng thẳng v lm im ta cho thõn lờ Cây chống cần cắm thng cách khoảng định với thân để tránh làm tổn th-ơng cho rễ Dùng dây vải dây cao su (cắt từ xăm xe cũ) buộc vào cọc Sau trồng xong, phải đ-ợc t-ới n-ớc (ngay mùa m-a), độ ẩm đất th-ờng xuyên phải đạt 70% 15 ngày đầu để không bị chết, rễ nhanh chóng tiếp xúc với đất, l-ợng n-ớc t-ới 10 - 15 lít/ cây/ngày Những ngày sau tuỳ thuộc vào độ ẩm đất, thời tiết cách - ngày t-ới lần Tr-ớc t-ới nên chọc lỗ bên gốc để n-ớc ngấm xuông dễ dàng, ý không nên t-ới vào thân cây, tránh để bị ẩm dễ nhiễm bệnh Phytophthora Chăm sóc 4.1 Làm cỏ, xới xáo Xung quanh gốc vùng d-ới tán phải cỏ, để hạn chế cạnh tranh dinh d-ỡng n-ớc cỏ với giúp cho phát triển tốt Có thể làm cỏ tay, xới xáo nhẹ dầm dùng thuốc trừ cỏ Cũng dùng rơm, rạ phủ xung quanh gốc để hạn chế cỏ mọc giữ ẩm cho đất Thời kỳ ch-a khép tán, trồng xem số họ đậu hàng, trì cỏ độ cao 10 cm so với mặt đất để tránh sói mòn Bón phân Bón lót (bón trồng) : Nhằm cung cấp l-ợng dinh d-ỡng gồm nguyên tố đa l-ợng (N, P, K, Ca), vi l-ợng (Cu, Zn, Mn, Mg ) cho đất tr-ớc trồng để sinh tr-ởng tốt Bón trì: Nhằm đảm bảo độ phì cho đất dinh d-ỡng cho L-ợng phân bón tăng dần theo tuổi vào suất Thời kỳ bón giai đoạn có nhu cầu dinh d-ỡng cao nhất, l-ợng phân bón cho tuổi nh- sau: 54 Liều l-ợng phân bón (gam th-ơng phẩm/cây) Giai đoạn nhú chồi (Tháng 2) tuần sau (giữa tháng 4) Sau thu hoạch (tháng 8) N P K N N P K Năm thứ 50g 35g 60g 50g 50g 35g 60g Năm thứ 100g 70g 120g 100g 100g 70g 120g 25 kg quả/cây 150g 105g 180g 150g 150g 105g 180g 37,5-50 kg quả/cây 200g 140g 240g 200g 200g 140g 240g 280g 380g 280g 280g 280g 380g 62,5-75kg/cây 280g N: Đạm urê (45% N); P: Supe phosphate (17% P O5); K: Kali (63%K) Cách bón: Các đợt bón phân kết hợp với làm cỏ, tốt bón sâu vào đất xung quanh gốc cuốc rãnh nhỏ xung quanh mép tán bón phân tấp lại T-ới n-ớc: n-ớc ta có l-ợng m-a lớn nh-ng tập trung vào tháng mùa hè đầu thu Do năm khô hạn cần t-ới n-ớc vào thời kỳ hoa lớn Phũng tr sõu bnh 5.1 B rựa n lỏ Hỡnh thỏi: Trng thnh cú mu nõu xỏm trờn lng cú13 chm en Sõu non mi n, sng trung cú mu nõu en, phn u cú mu vng sau chuyn sang nõu en c im phỏt sinh gõy hi: Trng thnh trng v thnh mt sau lỏ lờ non thnh tng hng di, mi hng cú nhiu qu Trng thnh thng e t -4 hng trng trờn mi lỏ, sau ú li di chuyn sang trờn cỏc lỏ khỏc Trng n sõu non, sõu non n lỏ lờ non S lng sõu non trờn mi lỏ non thng t 10 ti vi chc sõu non Do s lng ln nờn chỳng thng n tri lỏ lờ non nu khụng phỏt hin v phũng tr kp thi Thi gian xut hin vo u v xuõn lờ lc Phòng trừ: Tr sõu non vo u v xuõn, lờ lc , hoa cn theo dừi kp thi, xut hin cn phũng tr Dùng thuốc Trebon Applaud theo nồng độ khuyến cáo, trừ rệp mùa xuân vào cuối thời kỳ lộc xuất rộ 5.2 Rui c qu Bactrocera sp Hỡnh thỏi: Trng thnh cú phn bng mu vng c im phỏt sinh gõy hi: Trng thnh trng vo phn tht qu, mi trng cú nhiu qu Trng n thnh sõu non, sõu non n tht qu, Khi y sc húa nhng ngoi t lp t mt sõu 2-3cm 55 Phũng tr: Bao qu qu ln 5.3 Bnh G st; l bnh hi rt nguy him , c bit vi nhng vựng cú m cao Cỏc ging lờ nhp ni rt mn cm vi bnh ny Phũng tr: thuc Mancozeb, Ridomil Đốn tỉa thời kỳ kiến thiết Đốn, tỉa tạo cho phát triển theo hình dạng định, cành to, khỏe thoáng, cành phân bố phía theo kiểu tán định đốn tỉa Đối với kiểu tán gi n leo: Khi trng cho cõy mc thng, c nh thõn vo cc, cõy cao1,6m, ngt ngn cho cỏc chi Khi cỏc chi di, c nh vo gin Trờn thõn cỏc cnh s lc, mi nm ln c nh cỏc lc vo gin H Ni, 7-2011 Ch trỡ ti C quan ch trỡ (H, tờn, ký-úng du) Bựi S Tiu 56 57 [...]... Hiu qu ca thuc x lý theo cụng thc ca Henderson-Tilton Thi nghiờm 3.5 Nghiờn cu k thut thu hỏi v bo qun (Xỏc nh i sng ca qu sau thu hoch v thi gian thu hoch thớch hp) *Cụng thc thớ nghim : CT 1 : Bo qun qu sau thu hoch 5 ngy CT 2 : Bo qun qu sau thu hoch 8 ngy CT 3 : Bo qun qu sau thu hoch 11 ngy CT 4 : Bo qun qu sau thu hoch 14 ngy CT 5 : Bo qun qu sau thu hoch 17 ngy CT 6 : Bo qun qu sau thu hoch 20... hi, vo v xuõn-hố phun thuc Ridomil 72WP, phun kộp ln sau cỏch ln trc 7 ngy Vi lờ ghộp ci to v thu sau khi ghộp 10 ngy phi t in hnh phun thuc tr sõu vo bui chiu, 4 ngy /ln phun 4-5 ln bo v lỏ non 30 1.3.5 Nghiờn cu k thut thu hỏi v bo qun Bng 16 Kt qu bo qun qu trong kho Theo dừi sau thu hoch Kho thụng thoỏng Kho khụng thụng thoỏng (17 gi/ngy) gi thu hỏi 1 gi thu hỏi 2 gi thu hỏi 1 (Brix 11) (Brix... trin cõy n qu ụn i, c bit l cõy lờ lnh mi vựng ph thuc vo v v cao Cõy lờ l cõy cú yờu cu n v lnh (CU) cao m nhiu vựng khụng cú iu kin phỏt trin l li th so sỏnh phỏt trin cõy lờ c sn a phng thnh sn phm cú giỏ tr hng húa kinh t cao Bng 4 n v lnh cao nht v thp nht xy ra mt s tiu vựng ti Cao Bng TT 1 2 3 a im Trựng Khỏnh Nguyờn Bỡnh Cao Bng Nm cú CU cao nht Nm cú CU thp nht o Nhit 0 C CU Thỏng Nhit... Alit núi cao (Alisols) và đất mùn dốc tụ Trong các loại đất trên, đất mùn Alit núi cao (Alisols) và đất mùn dốc tụ không thích hợp cho phát triển cõy lờ mà chỉ thích hợp cho trồng cấy các loại cây l-ơng thực Diện tích có tiềm năng cho phát triển cõy lờ tp trung Thch An, Nguyờn bỡnh, Tr Lnh, H qung Theo kt qu nghiờn cu iu tra t ai ti Cao bng cho thy i b phn t cú mu nõu-nõu vng (feralit), mt s thung lng... trờn cõy lờ h nm vng hn v ch ng trong quỏ trỡnh sn xut nhm tng thu nhp, gúp phn xoỏ úi gim nghốo cho h Hi lm vn Vit Nam cựng s Nụng nghip v PTNT tnh Cao Bng xut ti: Nghiờn cu phỏt trin sn xut lờ nhm nõng cao thu nhp ca b con dõn tc tnh Cao Bng IV NI DUNG VT LIU V PHNG PHP NGHIấN CU 1 iu tra thc trng sn xut, tiờu th lờ Cao Bng Nhng thun li, khú khn v nhng xut cho vựng sn xut lờ hng húa ca tnh a... lõu, cú kh nng thớch nghi cao nhng cht lng thp cn c ci to nõng cao nng sut v phm cht thng mi Lờ Cao Bng ch yu c tiờu th th trng trong nc Tnh Cao Bng cú khớ hu lnh (236- 290 CU) l li th so sỏnh phỏt trin cõy lờ thnh sn phm cú giỏ tr kinh t cao Trc tỡnh hỡnh trờn chỳng tụi thy cn thit giỳp ng bo cỏc dõn tc mt s vựng trng lờ trong tnh nõng cao hiu bit v ng dng cỏc tin b k thut v trng trt v phũng tr... th trong nc 3 Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th lờ Cao Bng Cao Bng l tnh min nỳi vựng cao biờn gii phớa Bc, dõn s 523.000 ngi, phn ụng l b con dõn tc vi t l nghốo 36,7% v l mt trong ba tnh nghốo nht vựng ụng Bc (Niờn giỏm thng kờ 2007) Tnh Cao Bng cú nhiu vựng cú khớ hu lnh l li th so sỏnh phỏt trin cõy lờ c sn a phng thnh sn phm cú giỏ tr hng húa kinh t cao Cao Bng l vựng cú tim nng phỏt trin mt s chng... on phõn húa mm hoa Bng 3 n v Cu ca mt s tiu vựng ti Cao Bng (1994-2008) TT 1 2 3 3 Tiu vựng Trùng Khánh Nguyên Bình Bo Lc (2004-2008) Cao Bằng cao (m) 531,5 491,4 244,1 T o TB Thỏng lnh nht n v lnh (CU) 12,62 342,22 14,09 247,92 14,85 204,06 14,13 245,34 Theo kt qu nghiờn cu trong 15 nm lin t 1994-2008 (bng 3) cho thy: Tnh Cao Bng nhiu vựng cú lnh cao nh: Trựng Khỏnh 342,22 CU; Nguyờn Bỡnh 247,92 CU... (12) ó cú 5,8% s qu b hng Sau 14 ngy gi thu hỏi 1 ch cú 7,22% s qu b hng trong khi gi thu h ỏi 2 l 8,46% - Vi gi thu hỏi 1: Bo qun qu trong phũng thụng thoỏng gi qu lõu hn, trong phũng thụng thoỏng sau 20 ngy qu b hng l 59,44% , trong phũng kớn b hng 100% 1.4 Nghiờn cu k thut ghộp ci to vn lờ tp v bin phỏp k thut chm súc sau ghộp ci to 1.4.1 Nghiờn cu k thut ghộp ci to vn lờ tr a im: Xó Quang Hỏn,... tranh c trờn th trng 2 Cao Bng ang cú hai ging lờ:lờ xanh v lờ nõu cú nng sut cao rt thớch hp vi vựng sn xut, chỳng li cú thi gian thu hoch khỏc nhau nờn kộo di thi gian cung cp qu ti cho th trng 3 Nhng bin phỏp k thut thõm canh trong ngnh sn xut cõy n qu cũn ớt c ng dng trong sn xut lờ ti a phng Sn xut theo phng phỏp canh tỏc c truyn nờn hn ch v nng sut v cht lng sn phm lờ 4 Cao Bng nhiu vựng cú iu ... cõy lờ Nghiờn cu k thut thu hỏi v bo qun Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ v cỏc bin phỏp k thut chm súc sau ghộp ci to Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ 6-8 nm tui Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ... cu k thut thu hỏi v bo qun 1.4 22 22 23 23 23 24 Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ v bin phỏp k thut chm súc sau ghộp ci to 31 31 1.4.1 Nghiờn cu k thut ghộp ci to lờ tr 31 1.4.2 Nghiờn cu k thut... qun qu sau thu hoch ngy CT : Bo qun qu sau thu hoch ngy CT : Bo qun qu sau thu hoch 11 ngy CT : Bo qun qu sau thu hoch 14 ngy CT : Bo qun qu sau thu hoch 17 ngy CT : Bo qun qu sau thu hoch 20