Đề bài: Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam đối tượng nghiên cứu chủ đạo mơn văn hóa Việt Nam LỜI MỞ ĐẦU Văn hóa sản phẩm lồi người tao ra, phát triển quan hệ qua lại người xã hội Đây thước đo trình độ phát triển người xã hội biểu kiểu hình thức tổ chức đời sống hành động người giá trị vật chất tinh thần mà người tạo Những đặc thù văn hóa làm biến dạng, chí làm phá sản chiến lược dài hạn phủ Mặt khác, giới bị tồn cầu hóa, nhu cầu tự khẳng định cá nhân rât quan trọng để không bị hòa tan hòa nhập Bởi vậy, nhận thức tầm quan trọng văn hóa nghiên cứu cách thức phát huy nhằm phục vụ cho phát triển đất nước , địa phương vấn đề thời thu hút nhiều quan tâm từ công chúng Từ điều ta nhận thấy tầm quan trọng thú vị môn Đại cương văn hóa Việt Nam Đại cương văn hóa Việt Nam lĩnh vực ứng dụng văn hóa học Và sắc văn hóa dân tộc Việt Nam đối tượng nghiên cứu chủ đạo mơn Văn hóa Việt Nam NỘI DUNG I- Giới thiệu vài nét mơn văn hóa Việt Nam Đại cương văn hóa Việt Nam mơn học nằm hệ thống môn học cho năm đầu bậc đại học dành cho sinh viên Đây môn học lý thú bổ ích hướng người trở cội nguồn tìm lại sắc văn hóa dân tộc Việt Nam từ bao đời Đó hình thành từ xa xưa nếp sống, phong tục tập quán dân tộc Việt Nam nẻo đường đất nước Xuyên suốt chiều dài lịch sử văn hóa chiếm phần quan trọng góp phần làm nên văn minh nhân loại Và điều quan trọng hết nét riêng biệt mang đậm sắc Việt Nam để phân biệt với dân tộc giới Bộ môn mang đến cho sinh viên lượng kiến thức lớn văn hóa nguồn tích lũy bao đời nay, gây nên hứng thú tị mị, tìm kiếm sắc dân tộc Để từ tự đặt cho trách nhiệm hướng phát huy sắc vốn có dân tộc mà khơng bị mai theo năm tháng Như ta thấy mơn học ln có đối tượng chủ đạo để nghiên cứu, tìm hiểu phân tích Với mơn văn hóa Việt Nam đối tượng chủ đạo sắc văn hóa dân tộc Việt Nam Qua luận chứng minh phân tích điều II- Bản sắc văn hóa dân tộc gì? Bản sắc văn hóa dân tộc gì? Bản sắc văn hóa tổng hịa nhiều yếu tố, có lối sống, quan niệm sống, tính cộng đồng yếu tố then chốt Mà lối sống ấy, quan niệm sống lại hệ thống, kết tổng hịa mn vàn yếu tố khác nhỏ Bên cạnh đó, sắc văn hóa dân tộc cịn tượng kết tinh, thành tổng hợp q trình sang tạo, tiếp xúc văn hóa, nhào lộn vốn có, riêng có với tiếp thu từ bên ngồi Bản sắc văn hóa dân tộc bao hàm mặt hình thành gắn bó với dân tộc từ thưở xa xưa, mặt trì theo trình lịch sử Đó kiểu quan hệ hay kiểu lựa chọn riêng cộng đồng phương thức ứng xử đó, khiến dân tộc nét độc đáo riêng để phân biệt với dân tộc khác Bản sắc dân tộc bao gồm giá trị bền vững, tinh hoa cộng đồng dân tộc Việt Nam vun đắp qua lịch sử suốt trình dựng nước giữ nước Bản sắc văn hóa dân tộc đảm bảo cho dân tộc tồn tại, đứng vững, phát triển qua biến động lịch sử Nhờ vào sắc văn hóa dân tộc biểu lộ trọn vẹn diện sắc dân tộc giáo lưu với quốc tế Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam Bản sắc văn hóa Việt Nam tố chất hợp luyện chiều dài lịch sử đấu tranh dựng nước giữ nước dân tộc Việt Nam Bản sắc khơng phải số, giá trị bất biến, mà có giá trị hình thành, bồi tụ trình hội nhập, tiếp biến văn hóa Bản sắc dân tộc văn hóa Việt Nam bao gồm giá trị bền vững, tinh hoa vun đắp nên qua lịch sử hàn nghìn năm đấu tranh dựng nước giữ nước, trở thành nét đặc sắc cảu cộng đồng dân tộc Việt Nam, người Việt Nam Đó lịng u nước nồng nàn, ý chí tự cường dân tộc, tinh thần đồn kết, tính cộng đồng gắn kết cá nhân, gia đình, làng nước, lịng nhân bao dung, trọng nghĩa tình đạo lý, đầu óc thực tế, tinh thần cần cù, sang tạo lao động, tế nhị ứng xử, giản dị lối sống (Nghị Trung ương IV Đảng) III- Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam đối tượng nghiên cứu chủ đạo môn Văn hóa Việt Nam Khái niệm đối tượng nghiên cứu Đối tượng mà người ta hướng tới, tập trung vào tìm hiểu, phân tích cụ thể ngành hay mơn Một ngành hay mơn có nhiều đối tượng mà người ta tập trung hướng tới gọi đối tượng nghiên cứu chủ đạo Mỗi ngành hay mơn lại có đối tượng nghiên cứu riêng mơn văn hóa đối tượng nghiên cứu chủ đạo sắc văn hóa dân tộc Việt Nam Xun suốt mơn Văn hóa Việt Nam tồn sắc văn hóa dân tộc người Việt từ bao đời với nét đặc trưng văn hóa phong phú đa dạng Bộ mơn văn hóa Việt Nam phản ánh rõ nét nét đẹp truyền thống văn hóa dân gian mang đậm sắc dân tộc Đó dường tranh hài hịa vẽ bao bao qt tồn văn hóa Việt Nam ta từ suốt trình dựng nước giữ nước dân tộc anh hùng, kiên cường, bất khuất tận ngày Một số nét đặc trưng tiêu biểu thể sắc văn hóa dân tộc Việt Nam a Thành kính, tơn thờ Tổ tiên Một truyền thống tốt đẹp dân tộc Việt Nam thành kính, tơn thờ Tổ tiên thể lịng hiếu thảo, biết ơn tới người sinh thành, dưỡng dục cho Đó ý thức người Việt Tổ tiên, cội nguồn mang giá trị nhân văn sâu sắc, phát khởi từ mối thiện tâm người có sức lan tỏa rộng khắp gia đình, cộng đồng xã hội trở thành phong tục, tín ngưỡng thờ cúng Tổ tiên người Việt Nam Từ việc thờ cúng Tổ tiên gia đình, đến thờ cúng Tổ tiên chi, họ, thờ cúng ông Tổ chung làng, xã đền, đình, miếu…rồi cao người Việt thờ cúng Tổ tiên chung dân tộc Vua Hùng có cơng khai sơn, phá thạch gây dựng nên bờ cõi, non sông đất nước, lập nên nhà nước Văn Lang độc lập, có chủ quyền người Việt cổ tạo tiền đề cho phát triền bền vững cho dân tộc,quốc gia sau Từ hàng ngàn đời nay, người Việt lập đền thờ thờ cúng ông Tổ chung - Vua Hùng núi Nghĩa Lĩnh, xã Hy Cương, thành phố Việt Trì Ngồi ra, cịn có nhiều đình, đền, miếu… thờ cúng Hùng Vương, vợ tướng lĩnh thời Vua Hùng Phú Thọ nhiều tỉnh nước Năm 2005, theo thống kê Bộ Văn hóa - Thơng tin (nay Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch) có 1.417 di tích thờ Vua Hùng liên quan đến thời kỳ đấu tranh dựng nước, giữ nước Vua Hùng trải dài từ Bắc tới Nam Trong đó, di tích thờ cúng Hùng Vương tập trung chủ yếu địa bàn tỉnh Phú Thọ (326 di tích), tâm điểm Di tích lịch sử Đền Hùng; tỉnh Hà Tây cũ (364 di tích), Thành phố Hà Nội (161 di tích), tỉnh Bắc Ninh (168 di tích), tỉnh Vĩnh Phúc (62 di tích), Thành phố Hồ Chí Minh (14 di tích) Tín ngưỡng thờ cúng Tổ tiên ăn sâu vào tâm thức người Việt, dù đâu, phương trời nào, dù già hay trẻ, dù gái hay trai, dù theo tôn giáo hay không theo tôn giáo người Việt nhớ cội rễ, hướng cội nguồn dân tộc, mà khẳng định với bạn bè quốc tế nguồn cội - Tổ tiên người Việt Vì vậy, cộng đồng người Việt Nam sinh sống số nước Đền Hùng xin đất, nước, chân nhang thờ cúng Tổ tiên lập đền thờ Vua Hùng – anh hùng dân tộc Trong trình đấu tranh dựng nước giữ nước dân tộc, người Việt Nam tơn vinh Vua Hùng ơng Tổ lấy làm điểm tựa tinh thần, đức tin vào linh thiêng huyền diệu Tổ tiên để chiến thắng thiên tai, giặc ngoại xâm, bảo vệ giang sơn bờ cõi Truyền thuyết Đền Hùng ghi lại: Sau Vua Hùng thứ 18 nhường ngôi, Thục Phán dựng Cột đá thề đỉnh núi Nghĩa Lĩnh thề nguyện trọn đời bảo vệ giang sơn, gấm vóc mà Vua Hùng trao lại đời đời hương khói trơng nom lăng miếu Tổ tiên Những năm đầu công nguyên (40 - 43), Hai Bà Trưng phát động khởi nghĩa chống quân Hán đọc lời thề cửa sông Hát "Một xin rửa nước thù- Hai xin đem lại nghiệp xưa họ Hùng", tài liệu sử sách sớm ghi chép thời đại Hùng Vương " Đại Việt sử lược" "Đại Việt sử ký toàn thư" khẳng định lý giải nguồn gốc, nguồn cội chung dân tộc Việt Nam - Vua Hùng Thời Hậu Lê năm Hồng Đức thứ cho soạn "Ngọc phả Hùng Vương" chép "Từ đời nhà Đinh, nhà Lê, nhà Lý, nhà Trần đến triều đại ta Hồng Đức Hậu Lê hương khói ngơi đền làng Trung Nghĩa (Cổ Tích)", nhân dân tồn quốc đến lễ bái để tưởng nhớ công lao đấng Thánh Tổ xưa…Thời nhà Nguyễn kinh đô đặt Huế, năm 1823 vua Minh Mạng cho rước vị thờ Hùng Vương vào thờ miếu Lịch đại Đế Vương, cịn Đền Hùng cấp sắc để phụng thờ người có cơng lớn Từ nước nhà độc lập Đảng, Nhà nước nhân dân ta đặc biệt quan tâm tới việc thờ tự Vua Hùng thơng qua nhiều hoạt động có đầu tư nguồn kinh phí nhằm tu bổ, tơn tạo Khu di tích lịch sử Đền Hùng ngày khang trang hơn, xứng tầm nơi thờ tự Tổ tiên chung dân tộc: Ngày 18 tháng năm 1946, Chủ tịch Hồ Chí Minh ban hành Sắc lệnh số 22C NV/CC quy định ngày lễ lớn hàng năm, có ghi giỗ Tổ Hùng Vương nghỉ ngày Trong ngày giỗ Tổ Hùng Vương năm Bính Tuất (1946) - năm Chính phủ thành lập, cụ Huỳnh Thúc Kháng - Quyền Chủ tịch nước dự giỗ Tổ dâng đồ Tổ quốc Việt Nam gươm nhằm kính cáo với Tổ tiên đất nước bị xâm lăng cầu mong Tổ tiên phù hộ cho quốc thái, dân an, thiên hạ thái bình thịnh trị, đoàn kết đánh tan giặc xâm lược, bảo vệ vẹn toàn lãnh thổ đất nước Ngày 19 tháng năm 1954, sau lãnh đạo kháng chiến chống thực dân Pháp thắng lợi Chủ tịch Hồ Chí Minh thăm Đền Hùng Tại đây, Người gặp gỡ nói chuyện với cán bộ, chiến sỹ Đại đoàn quân Tiên Phong trước tiếp quản Thủ Hà Nội, Chủ tịch Hồ Chí Minh dặn cán bộ, chiến sỹ Đại đoàn quân Tiên Phong, lời dặn đồng bào nước "Các Vua Hùng có cơng dựng nước/ Bác cháu ta phải giữ lấy nước" Ngày tháng năm 2007, Quốc hội phê chuẩn sửa đổi, bổ sung điều 73 Luật Lao động cho người lao động nghỉ làm việc, hưởng nguyên lương ngày giỗ Tổ Hùng Vương (mồng 10 tháng âm lịch) Nghi lễ tổ chức giỗ Tổ Hùng Vương quy định cụ thể, chặt chẽ thể tơn kính triều đại nhân dân Tổ tiên Trong "Ngọc phả Hùng Vương" Trực học sỹ Nguyễn Cố soạn năm 1470 ghi lại: " Phụng ban hương Trung Nghãi (Cổ Tích) làm dân Trưởng tạo lệ, cấp 500 mẫu ruộng xã Hy Cương, lại cho thu thuế ruộng từ vùng từ Tuyên Quang, Hưng Hóa, Việt Trì làm hương hỏa phụng thờ" Đến thời nhà Nguyễn, định lệ năm mở hội lớn lần (vào năm thứ 10 thập kỷ), đến năm Khải Định thứ (1917) ấn định ngày mồng 10 tháng âm lịch hàng năm làm ngày Quốc tế, ngày giỗ 11 tháng âm lịch dân sở làm lễ Hiện nay, nội dung bia ghi "Điển lệ miếu thờ Hùng Vương, niên hiệu Khải Định thứ (1923) có đoạn ghi: "Phụng văn Bộ lễ định ngày Quốc tế": Từ sau lấy ngày mùng 10 tháng 3, lĩnh tiền chi vào việc cơng, phụng mệnh kính trước ngày so với ngày quốc tế hạt Lễ nghi vào ngày hội kỷ niệm hàng năm: Chiều ngày mùng tháng quan liệt hiến tỉnh quan viên phủ, huyện tỉnh mặc phẩm phục tề tựu, túc trực nhà Công Quán Sáng sớm hôm sau (mồng 10 tháng 3) đến miếu kính lễ Lễ phẩm dùng cho ngày gồm: Bị, dê, lợn, xơi Trước kỳ này, vị Hội trưởng thông báo cho hội viên hội đồng bàn bạc trình Phủ đường thẩm xét, trích số tiền lợi tự điền bao nhiêu, số tiền 100 đồng Nhà Nước cấp năm, giao cho quan Phủ Lâm Thao nhận lấy mua lễ phẩm chi tiêu vào khoản Ngày nay, giỗ Tổ Hùng Vương hàng năm ngày lễ lớn Quốc Lễ nước Chính phủ quy định cụ thể quy mô tổ chức giỗ Tổ Hùng Vương theo năm chẵn, năm tròn năm lẻ (Nghị định số 82/2001/NĐ-CP Chính phủ quy định Nghi lễ Nhà nước đón tiếp khách nước ngồi) Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch có văn số 796/HD-BVHTTDL ngày 18/3/2009 hướng dẫn Nghi thức tưởng niệm Các Vua Hùng ngày giỗ Tổ Hùng Vương tổ chức nghi thức lễ tỉnh Phú Thọ (nơi có Di tích lịch sử Đền Hùng) tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương nơi có đền thờ Vua Hùng, di tích liên quan đến Vua Hùng địa phương khơng có đền thờ Vua Hùng tổ chức nội dung nghi lễ ngày giỗ Tổ 10 - lễ phẩm (gồm bánh chưng, bánh dầy hương, hoa, nước, trầu, cau ); quy định trang phục Chủ lễ, đại biểu dự lễ; nhạc lễ sử dụng Lễ dâng hương tưởng niệm Vua Hùng Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch phê duyệt thống sử dụng Như vậy, tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương tiến trình lịch sử ln yếu tố nội sinh văn hóa dân tộc Việt Nam, góp phần hun đúc lịng tự hào tạo nên tinh thần đồn kết, u nước thương nịi, dân tộc Việt Nam dòng máu Lạc Hồng, bọc mẹ sinh bảo tồn lưu truyền từ hệ sang hệ khác: “Con người có Tổ, có Tơng có cội, sơng có nguồn”, “Cây có cội, nước có nguồn” Có Tổ, có Tơng ý thức người Việt thờ cúng Vua Hùng để tơn vinh dân tộc Đền Hùng khơng phải gốc tôn giáo, Vua Hùng giáo chủ, người Việt thờ Hùng Vương khơng có học thuyết khơng có giáo hội truyền bá, từ hàng ngàn đời nay, người Việt hành hương nơi cội nguồn đất Tổ để tri ân Vua Hùng - người có cơng dựng nước, giữ nước Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương - thờ cúng ơng Tổ chung nước, có lẽ giới có dân tộc Việt Nam, sắc văn hóa tiêu biểu, đặc sắc dân tộc Việt Nam Nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống có ý nghĩa đặc biệt, tiêu biểu đặc sắc dân tộc Việt Nam việc tôn vinh thờ cúng Vua Hùng - ông Tổ chung dân tộc Việt, đồng ý Thủ tướng Chính phủ, đồng thuận cấp, ngành Trung ương, tỉnh Phú Thọ cộng đồng dân cư địa bàn tỉnh tin tưởng "Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương Phú Thọ" Tổ chức Khoa học, Văn hóa Giáo dục Liên Hiệp quốc (UNESCO) công nhận di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại b Áo dài – trang phục truyền thống người phụ nữ Việt Nam Mỗi quốc gia, dân tộc có sắc dân tộc, phong tục tập quán trang phục truyền thống khác Phụ nữ Nhật tự hào với kimono, phụ Hàn tiếng với hanbok,người Trung Quốc tự hào với xường xám từ bao đời 10 Bánh chưng gói khơng khn gia đình làm bánh chưng bán tết, quay mặt xanh vào để tạo màu cho nếp, quay mặt xanh ngồi với dụng ý hình thức Thơng thường có hai cách gói bánh chưng: gói tay khơng gói theo khn hình vng khoảng 20 cm x 20 cm x 7cm sẵn có, khn thường làm gỗ Cách gói tay khơng thơng thường sau: Rải lạt xuống mâm trịn tạo hình chữ thập Đặt dong lên lạt, nằm chồng 1/2 theo chiều dài lên nhau, ý phải quay mặt phía ngồi mặt xanh (mặt dưới) vào Lượt sau: rải lượt đầu vng góc với lượt đầu, ý lần lại phải làm ngược lại, quay mặt (xanh hơn) lên trên, mặt xanh hơn, úp xuống Gạo nếp, xúc bát đầy đổ vào tâm hình chữ thập, dùng tay gạt đều, tạo hình vng cạnh 20 cm Lấy nắm đỗ xanh 24 bóp nhẹ rải vào vng gạo đến gần hết bìa gạo Thịt lợn lấy 1, miếng tùy cỡ thái rải vào bánh Lấy tiếp nắm đỗ xanh bóp nhẹ rải phủ lên thịt Xúc bát gạo nếp đổ lên phủ khỏa đều, che kín hết thịt đỗ Gấp đồng thời dong lớp vào, vừa gấp vừa vỗ nhẹ để tạo hình khối vng Gấp tiếp đồng thời dong lớp vào lớp trên, vừa gấp vừa lèn chặt nhẹ tay Dùng lạt buộc xoắn lại tạo thành hình chữ thập, buộc bánh chưng úp vào thành cặp Một số công đoạn quy trình gói bánh chưng vng dùng khn Với cách gói có khn giai đoạn tiến hành Tuy nhiên, người ta cắt tỉa bớt dong cho gọn (vừa kích thước khn) đặt trước lớp xen kẽ vào khn (3 lá, gói bánh vng đẹp Khi thường xanh quay ngồi xếp góc 25 đối xứng nhau, xanh quay vào để tạo màu cho bánh) Sau cho nhân vào trong, lớp gấp lại sau buộc lạt Cách gói bánh có khn bánh chặt vỗ gạo, nén chặt, cịn gói khơng khn bánh gói nhanh đỡ cơng đo cắt theo kích thước khn Bánh gói khơng khn mặt quay ngồi, cịn với bánh có khn mặt lại quay Luộc bánh: Lấy nồi to, dầy với dung tích 100 lít tùy theo số lượng bánh gói Rải cuộng dong thừa xuống kín đáy nhằm mục đích tránh cho bánh bị cháy Xếp lớp bánh lên đến đầy xoong xen kẽ cuộng thừa cho kín nồi Đổ ngập nước nồi đậy vung đun Người nấu bánh thường canh tính từ thời điểm nước sơi nồi trì nước sơi liên tục 10 đến 12 Trong trình đun, bổ sung thêm nước nóng để đảm bảo nước ln ngập bánh (người thực thường 26 đặt sẵn ấm nước bên cạnh bếp đun bánh để tận dụng nhiệt lượng) Những bánh lật giở để giúp bánh chín hơn, tránh tình trạng bị lại gạo sau Trong lúc đun, lấy bánh ra, rửa qua nước lạnh, thay lượt nước khác, bánh rền, ngon Ép bánh bảo quản: Sau luộc xong, vớt bánh rửa nước lạnh cho hết nhựa, để Xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên để ép bánh cho nước, mịn (tục gọi rền bánh) phẳng vài Hồn tất cơng đoạn ép bánh, bánh treo lên chỗ khô nhà để bảo quản Bánh thường treo nơi thống mát, khơng bụi bặm, ẩm thấp để tránh bị mốc ôi thiu, tùy thời tiết để hàng tháng trời khơng hỏng Nhiều vùng cịn đưa bánh xuống ngâm ao giếng nước để bảo quản, bánh với nhựa gạo nấu lớp màng ngăn nước lọt vào làm hỏng bánh Trên bàn thờ ngày tết thiếu bánh chưng bánh giầy bày theo cặp Trong câu đối phổ biến sản vật ngày Tết, người ta thấy có mặt bánh chưng giá trị vật chất tinh thần thiếu dân tộc Việt Nam: Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo,, bánh chưng xanh d Hát quan họ – biểu tượng mang đậm sắc dân tộc Việt Nam 27 Ý nghĩa từ "Quan họ" thường tách thành hai từ lý giải nghĩa đen mặt từ nguyên "quan" "họ" Điều dẫn đến kiến giải Quan họ xuất phát từ "âm nhạc cung đình", hay gắn với tích ông quan qua vùng Kinh Bắc ngây ngất tiếng hát liền anh liền chị dừng bước để thưởng thức ("họ") Tuy nhiên cách lý giải bỏ qua thành tố khơng gian sinh hoạt văn hóa quan họ hình thức sinh hoạt (nghi thức phường kết họ khiến anh hai, chị hai suốt đời bạn, kết thành duyên vợ chồng), diễn xướng, cách thức tổ chức giao lưu, lối sử dụng từ ngữ đối nghĩa điệu sinh hoạt văn hóa đối đáp dân gian Một số quan điểm lại cho Quan họ bắt nguồn từ nghi lễ tôn giáo dân mang yếu tố phồn thực khơng phải Quan họ có nguồn gốc từ âm nhạc cung đình, có quan điểm nhận định diễn tiến hình thức sinh hoạt văn hóa "chơi Quan họ" bắt nguồn từ nghi lễ tôn giáo dân gian qua cung đình trở lại với dân gian Nhận định khác dựa phân tích ngữ nghĩa từ ngữ điệu không gian diễn xướng lại cho Quan họ "quan hệ" nhóm người yêu quan họ vùng Kinh Bắc Tuy chưa có quan điểm đa số học giả chấp nhận Quan họ ngày không lối hát giao duyên (hát đối) "liền anh" (bên nam, người nam giới hát quan họ) "liền chị" (bên nữ, người phụ nữ hát quan họ) mà cịn hình thức trao đổi tình cảm liền anh, liền chị với khán giả Một hình thức biểu diễn hát quan họ kiểu hát đối đáp liền anh liền chị Kịch diễn theo nội dung câu hát chuẩn bị từ trước tùy theo khả ứng biến hai bên hát 28 Quan họ truyền thống tồn 49 làng Quan họ gốc xứ Kinh Bắc Quan họ truyền thống hình thức tổ chức sinh hoạt văn hóa dân gian người dân Kinh Bắc, với quy định nghiêm ngặt, khắt khe đòi hỏi liền anh, liền chị phải am tường tiêu chuẩn, tuân theo luật lệ Điều giải thích lý người dân Kinh Bắc thích thú "chơi Quan họ", khơng phải "hát Quan họ” Quan họ truyền thống khơng có nhạc đệm chủ yếu hát đôi liền anh liền chị vào dịp lễ hội xuân thu nhị kỳ làng quê Trong quan họ truyền thống, đôi liền anh đối đáp với đôi liền chị gọi hát hội, hát canh; hát bọn, nhóm liền anh đối đáp nhóm liền chị gọi hát chúc, mừng, hát thờ "Chơi quan họ" truyền thống khơng có khán giả, người trình diễn đồng thời người thưởng thức (thưởng thức "cái tình" bạn hát) Nhiều quan họ truyền thống liền anh, liền chị "chơi quan họ" ưa thích đến tận ngày : Hừ La ,Tình Tang, Bạn kim lan, Cái ả, Cây gạo Quan họ gọi "hát Quan họ", hình thức biểu diễn (hát) quan họ chủ yếu sân khấu sinh hoạt cộng đồng Tết đầu xuân, lễ hội, hoạt động du lịch, nhà hàng, Thực tế, quan họ trình diễn vào ngày năm Các băng đĩa CD, DVD quan họ ngày hình thức quan họ biểu diễn sân khấu, tức quan họ Quan họ ln có khán thính giả, người hát trao đổi tình cảm với khán thính giả khơng cịn tình cảm bạn hát với Quan họ không cịn nằm khơng gian làng xã mà vươn nhiều nơi, đến với nhiều thính giả quốc gia trên giới Quan họ có hình thức biểu diễn phong phú quan họ truyền thống, bao gồm hát đơn, hát đôi, hát tốp, hát có múa phụ họa Quan họ cải biên truyền thống theo hai cách: khơng có ý thức có ý thức [9] Dù hay nhiều hình 29 thức hát quan họ có nhạc đệm coi cách cải biên khơng có ý thức Đa số quan họ thuộc dạng cải biên Cải biên có ý thức cải biên nhạc lời quan họ truyền thống Loại cải biên khơng nhiều, ví dụ "Người đừng về" cải biên từ điệu "Chuông vàng gác cửa tam quan" (Xuân Tứ cải biên) Hát quan họ với lời nhiều người yêu thích tới mức tưởng nhầm quan họ truyền thống "Sông Cầu nước chảy lơ thơ" Mai Khanh soạn lời từ điệu truyền thống "Nhất quế nhị lan" Quan họ ưa thích quan họ truyền thống không gian sinh hoạt theo lề lối cổ quan họ khơng cịn mà phần hoạt động "hát quan họ" ngày thường gắn với quyền nhiệm vụ tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá quan họ diện rộng Quan họ thể loại dân ca phong phú mặt giai điệu kho tàng dân ca Việt Nam[15] Mỗi quan họ có giai điệu riêng Cho đến nay, có 300 quan họ ký âm Các quan họ giới thiệu phần kho tàng dân ca quan họ khám phá Kho băng ghi âm hàng nghìn quan họ cổ nghệ nhân làng quan họ hát lưu giữ Sở Văn hóa hai tỉnh Bắc Giang Bắc Ninh Các điệu quan họ cổ: La rằng, Đường bạn Kim Loan, Cây gạo, Giã bạn, Hừ la, La hời, Tình tang, Cái ả, Lên núi, Xuống sơng, Cái hờn, ả, Gió mát trăng thanh, Tứ quý Trang phục quan họ sau 30 Trang phục quan họ bao gồm trang phục liền anh trang phục liền chị Trong lễ hội quan họ có thi trang phục quan họ Liền anh mặc áo dài thân, cổ đứng, có sen, viền tà, gấu to, dài tới đầu gối Thường bên mặc hai áo cánh, sau đến hai áo dài Riêng áo dài bên thường màu đen, chất liệu lương, the, người giả áo ngồi may đoạn mầu đen, có người áo dài phủ ngồi may hai lần với lần lương the, đoạn, lần lụa mỏng màu xanh cốm, xanh mạ non, màu vàng chanh gọi áo kép Quần liền anh quần dài trắng, ống rộng, may kiểu có chân què dài tới mắt cá chân, chất liệu may quần , phin, trúciềm bâu, lụa truội màu mỡ gà Có thắt lưng nhỏ để thắt chặt cạp quần Đầu liền anh đội nhiễu quấn khăn xếp Thời trước, đàn ơng cịn nhiều người búi tó nên phải vấn tóc khăn nhiễu Sau phần nhiều cắt tóc, rẽ đường ngơi nên chuyển sang dùng loại khăn xếp bán sẵn cửa hàng cho tiện Cùng với quần, áo, khăn xếp, dép,… liền anh thường có thêm nón chóp với dạng chóp thường chóp dứa, có quai lụa màu mỡ gà Ngoài thường thấy liền anh dùng ô đen Các phụ kiện khác khăn tay, lược, "xa xỉ phẩm" theo quan niệm thời xưa Khăn tay lụa vải trắng rộng, gấp nếp gài vành khăn, thắt 31 lưng túi Trang phục liền chị thường gọi "áo mớ ba mớ bảy", nghĩa liền chị mặc ba áo dài lồng vào (mớ ba) bảy áo dài lồng vào (mớ bảy) Tuy nhiên thực tế, liền chị thường mặc áo mớ ba Về trang phục bao gồm thành phần: yếm có màu rực rỡ thường làm lụa truội nhuộm Yếm thường có hai loại yếm cổ xẻ (dùng cho trung niên) yếm cổ viền (dùng cho nữ) Bên yếm áo cánh màu trắng, vàng, ngà Ngoài lượt áo dài năm thân, cách phối màu tương tự trang phục nam màu sắc tươi Áo dài năm thân nữ, có cài khuy, khác với kiểu tứ thân thắt hai vạt trước Chất liệu để may áo đẹp thời trước the, lụa Áo dài thường mang màu nã màu nâu già, nâu non, màu đen, màu cánh dán áo dài thường nhuộm màu khác nhau: màu cánh sen, màu hoa hiên, màu thiên thanh, màu hồ thuỷ, màu vàng chanh, màu vàng cốm v.v Áo cánh mặc thay vải phin trắng, lụa mỡ gà Yếm thường nhuộm màu đỏ (xưa gọi yếm thắm), vàng thư (hoa hiên), xanh da trời (thiên thanh), hồng nhạt (cánh sen), hồ thủy (xanh biển) Giải yếm to bng ngồi lưng áo giải yếm thắt vịng quanh eo thắt múi phía trước với bao thắt lưng Bao cô gái quan họ xưa thường sử dụng chất liệu sồi se, màu đen, có tua bện hai đầu bao, khổ rộng, đựng túi tiền mỏng bao thắt gọn ngang eo, luồn qua lưng áo dài, bó chặt lấy ba thân áo trước, thắt múi to để che phía trước bụng Thắt lưng thường loại bao nhỏ chừng 1/3 bao, dùng để thắt chặt cạp váy vào eo Cũng tương tự yếm, thắt lưng làm lụa nhuộm màu tươi sáng màu hoa lựu, màu hoa đào, màu hoa hiên tươi, màu hồ thủy Thắt lưng buộc múi phía trước để với múi bao, múi giải yếm tạo nên múi hoa màu sắc phía trước người gái Liền chị mặc váy váy sồi, váy lụa, đơi có người mặc váy kép với váy 32 lụa, vải màu, lương, the, đoạn; váy the, lụa [17] Váy màu đen Người biết mặc váy khéo không để váy hớt trước, khơng để váy qy trịn lấy người mặc quần mà phải thu xếp cho phía trước rủ hình lưỡi chai xuống gần tới mu bàn chân, phía sau hớt lên chớm tầm đơi khoai phía gót chân Quan họ loại hình dân ca phong phú giai điệu Quan họ lưu truyền dân gian từ đời sang đời khác qua phương thức truyền Phương thức yếu tố giúp cho Quan họ trở thành loại hình dân ca có số lượng lớn hát với giai điệu khác Tuy nhiên, phương thức làm cho Quan họ lưu truyền dân gian bị biến đổi nhiều, chí khác hẳn so với ban đầu Nhiều giai điệu cổ hẳn Mặc dù thay đổi làm cho Quan họ phát triển, bối cảnh văn hóa Phương Tây xâm nhập mạnh mẽ vào Việt Nam, vấn đề bảo tồn nguyên trạng Quan họ giai đoạn phát triển việc làm cấp thiết Từ năm 70 Thế kỷ XX, Sở Văn hóa Hà Bắc tiến hành sưu tầm Quan họ Hàng nghìn Quan họ, bao gồm dị ghi âm làng quan họ, với giọng hát hàng trăm nghệ nhân Sau sàng lọc lựa chọn, nhạc sỹ, nhà nghiên cứu Hồng Thao ký âm thành nhạc, có bổ sung thêm số ký tự riêng đặc trưng cho giai điệu Quan họ Khoảng 300 Quan họ hay Nhà xuất Âm nhạc in thành sách Tuy nhiên, hàng nghìn Quan họ ghi âm, cụ nghệ nhân (đã mất) hát, phải bảo quản cẩn thận Sở Văn hóa thể thao du lịch Bắc Ninh Bắc Giang chịu trách nhiệm lưu giữ băng cần phải số hóa tồn để lưu giữ cách dài lâu cho hệ mai sau, tài liệu văn hóa cần bảo tồn giúp điệu quan họ sống 33 Trên số nét đặc trưng tiêu biểu kho tàng văn hóa Việt Nam Ngồi kho tàng lớn dân tộc cịn vơ số nét văn hóa tồn phong tục tập quán hay ăn truyền thống cách ứng xử người Việt đậm đà sắc dân tộc tục nhuộm ăn trầu người Việt xưa Hay trống đồng Đông Sơn sản phẩm người Việt từ ngàn xa xưa lưu trữ bảo tàng Việt Nam 34 Và nhà Rông kiểu nhà sàn đặc trưng, nhà cộng đồng, dùng làm nơi tụ họp dân làng buôn làng Tây Nguyên Và rất nhiều nét đặc sắc khác mang đậm sắc dân tộc Việt Nam IV- Bảo tồn phát huy sắc văn hóa dân tộc Việt Nam Bản sắc văn hoá dân tộc coi giấy thông hành để người bước với cộng đồng nhân loại mà không bị trộn lẫn Điều có ý nghĩa quan trọng xây dựng kinh tế thị trường, giao lưu hội nhập với giới xu toàn cầu hố Qua mơn than 35 em tất bạn niên Việt Nam nói riêng nhân dân nước nói chung nhận thấy đặt nhiệm vụ văn hóa đậm đà sắc dân tộc Việt Nam Có thể rút kinh nghiệm việc giữ gìn sắc văn hóa dân tộc, đóng cửa hay mở cửa trình giao lưu, hội nhập Trước hết, phải nhận thức văn hóa đối thoại, xâm nhập, đan xen, trao đổi, tác động qua lại có chút pha trộn yếu tố nội sinh ngoại sin Việc mở mang đầu óc với giới bên ngồi địi hỏi khách quan, quy luật hưng thịnh tiến phát triển Ngăn trở làm trái quy luật dẫn tới thất bại Hai là, không mở mang đầu óc với giới bên ngồi sớm hay muộn suy thối Nhưng khơng phải mở mang phát triển tiến Vấn đề chỗ cách thức mở mang, giao lưu với giới Là vấn đề có tính quy luật đời sống người, tiếp cận tốt kết tốt, ngược lại Ba là, "biết biết ta" để giữ gìn chắt lọc, biết "mở cửa", "đóng cửa" thành cơng Với việc làm theo ý kiến phần khắc phục giữ nguyên giá trị sâu sắc văn hóa đậm đà sắc dân tộc KẾT LUẬN Văn hóa dân tộc kho tàng khổng lồ nhân dân ta đúc kết từ bao đời Và phần chuyển tải môn Văn hóa Việt Nam Đối tượng nghiên cứu chủ đạo mơn sắc văn hóa dân tộc Việt Nam Xun suốt mơn học hình thành nên nét vẽ tổng thể, toàn diện nét đậm đà sắc văn hóa dân tộc Qua môn học than em bao bạn sinh viên Việt Nam tự ý thức trách nhiệm nhiệm vụ việc bảo vệ, giữ gìn phát huy truyền thống đậm đà sắc văn hóa dân tộc thời kỳ hội nhập mở cửa 36 MỤC LỤC Nội dung Trang LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG I- Giới thiệu vài nét mơn văn hóa Việt Nam II- Bản sắc văn hóa dân tộc gì? Bản sắc văn hóa dân tộc gì? Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam III- Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam đối tượng 2 nghiên cứu chủ đạo môn văn hóa Việt Nam Khái niệm đối tượng nghiên cứu 37 Một số nét đặc trưng tiêu biểu thể sắc văn hóa dân tộc Việt Nam a Thành kính, tơn thờ tổ tiên b Áo dai- trang phục truyền thống người phụ nữ Việt Nam c Món ăn cổ truyền Việt Nam d.Hát quan họ - biểu tượng mang đậm sắc văn hóa 13 20 dân tộc Việt Nam IV- Bảo tồn phát huy sắc văn hóa dân tộc Việt Nam KẾT LUẬN 25 26 38 ... gọi đối tượng nghiên cứu chủ đạo Mỗi ngành hay mơn lại có đối tượng nghiên cứu riêng mơn văn hóa đối tượng nghiên cứu chủ đạo sắc văn hóa dân tộc Việt Nam Xuyên suốt mơn Văn hóa Việt Nam tồn sắc. .. văn hóa dân tộc gì? Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam III- Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam đối tượng 2 nghiên cứu chủ đạo mơn văn hóa Việt Nam Khái niệm đối tượng nghiên cứu 37 Một số nét đặc... sắc văn hóa đậm đà sắc dân tộc KẾT LUẬN Văn hóa dân tộc kho tàng khổng lồ nhân dân ta đúc kết từ bao đời Và phần chuyển tải mơn Văn hóa Việt Nam Đối tượng nghiên cứu chủ đạo mơn sắc văn hóa dân