NHỮNG VẤN ĐỀ THỰC TẾ TRONG SẢN XUẤT MEO GIỐNG I Các yêu cầu sản xuất meo giống: • Dụng cụ tiệt trùng (nồi áp suất, autoclave, ) I Các yêu cầu sản xuất meo giống: • • Dụng cụ tiệt trùng (nồi áp suất, autoclave, ) Môi trường làm việc vô trùng: hộp cấy, tủ có nhiều ngăn thông phòng vô trùng, I Các yêu cầu sản xuất meo giống: • • • Dụng cụ tiệt trùng (nồi áp suất, autoclave, ) Môi trường vô trùng: hộp cấy, tủ có nhiều ngăn thông phòng vô trùng Phòng ủ I Các yêu cầu sản xuất meo giống: • • • • Dụng cụ tiệt trùng (nồi áp suất, autoclave, ) Môi trường vô trùng: hộp cấy, tủ có nhiều ngăn thông phòng vô trùng Phòng ủ Các dụng cụ phòng thí nghiệm: đĩa petri, ống nghiệm, cân, đèn cồn… I Các yêu cầu sản xuất meo giống: • • • • • • • Dụng cụ tiệt trùng (nồi áp suất, autoclave, ) Môi trường vô trùng: hộp cấy, tủ có nhiều ngăn thông phòng vô trùng Phòng ủ Các dụng cụ phòng thí nghiệm: đĩa petri, ống nghiệm, cân, đèn cồn… Nguồn chất: ngũ cốc, mạt cưa, gỗ, rơm, bã cà phê, chất thải nông nghiệp,… Vật chứa meo giống: Những nguyên liệu tạo môi trường nuôi cấy meo giống Vd: môi trường PDA (khoai tây,đường Dextrose, agar,nước) Giai đoạn tiệt trùng • Mục đích: làm chất, loại hình thái sống bao gồm tác nhân gây truyền nhiễm nấm, vi khuẩn, virus, • Phương pháp: nhiệt, lọc, hoá chất, áp suất cao, chiếu xạ, II Môi trường cách để tạo vùng môi trường sạch: -Tủ cấy đơn giản dùng quy mô sản xuất nhỏ -Tủ cấy vô trùng Caminar cho quy mô sản xuất vừa -Phòng vô trùng có nguồn vốn lớn yêu đạt sản lượng cao cao Tủ cấy: - Có thể xây dựng với chi phí thấp từ vật liệu sẵn có - Khử trùng môi trường bên trong: etylic 70% dung dịch Cl2 10%, KMnO4 dung dịch HCHO, xạ có bước sóng ngắn ánh sáng tử ngoại, - Dử dụng: làm tủ cấy trước cấy cách bật đèn UV, phải tắt trước bắt đầu làm việc Tủ cấy vô trùng Laminar: - Cấu tạo: tủ cấy vô trùng gồm: quạt, ống dẫn, lọc (HEPA, ULPA) dòng khí theo hướng ( đứng ngang) - Ưu điểm: • sử dụng dòng khí => chất bẩn theo hướng => tránh gây ô nhiễm • Có thể phát chỗ rò rỉ => chắn không khí cung cấp - Nhược điểm: giá thành đắt nhiều so với tủ cấy tự làm Phòng sạch: Môi trường có độ ẩm thấp, nhiệt độ áp suất ổn định, đặc biệt mật độ bụi không khí thấp Phòng ủ: 4.1 Thiết kế phòng ủ: -Sử dụng vật liệu không bị phân hủy sinh học -Dễ rửa, bề mặt mịn vị trí -Khả cách nhiệt tốt -Kệ: chất liệu đa dạng -Kích thước phòng: khoảng 60kg ( 90 lít) sợi nấm 1m2 4.2 Điều kiện phòng ủ: -Nhiệt độ: cài đặt thấp nhiệt độ tăng trưởng tối ưu hệ sợi nấm hệ ổn nhiệt -Nồng độ CO2 : không vượt 1000 ppm => tránh giảm tăng trưởng sợi nấm -Độ ẩm: đủ cao để ngăn chặn lớp bề mặt nấm bị khô CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕI Phần phân công Người phụ trách Thuyết trình Nguyễn Thị Lan Kha Tổng hợp dịch làm slide Nguyễn Thị Thanh Hương 1115236 10.1 Requirements Trương Thị Lan Trần Thị Liên 1115266 1115278 10.3.1 Inoculation cabinets Đoàn Thị Lành Dương Phương Mai 1115268 1115318 10.3.2 Laminar flow cabinets Đặng Hữu Lộc Nguyễn Thị Lam 1115304 1115264 10.3.3 Clean rooms 10.3.4 Incubation rooms Nguyễn Thị Hải Lý Sỳ Quay Kìn 1115317 1115260 10.3.5 Design of incubation rooms Nguyễn Thụy Mỹ Linh Nguyễn Yến Linh 1115285 1115287 10.3.6 Climatic conditions in incubation rooms Trần Ngọc Liên Châu Ngọc Samy 1115277 1115328 1115242 [...]...I Các yêu cầu trong sản xuất meo giống: • • • • • • Dụng cụ tiệt trùng (nồi áp suất, autoclave, ) Môi trường vô trùng: hộp cấy, tủ có nhiều ngăn thông nhau hoặc phòng vô trùng Phòng ủ Các dụng cụ trong phòng thí nghiệm: đĩa petri, ống nghiệm, cân, đèn cồn… Nguồn cơ chất: ngũ cốc, mạt cưa, gỗ, rơm, bã cà phê, chất thải nông nghiệp,… Vật chứa meo giống: I Các yêu cầu trong sản xuất meo giống: • • • •... cách để tạo một vùng môi trường sạch: -Tủ cấy đơn giản dùng trong quy mô sản xuất nhỏ -Tủ cấy vô trùng Caminar cho quy mô sản xuất vừa -Phòng vô trùng nếu có nguồn vốn lớn và yêu đạt sản lượng cao cao hơn 1 Tủ cấy: - Có thể được xây dựng với chi phí thấp từ vật liệu sẵn có - Khử trùng môi trường bên trong: etylic 70% và dung dịch Cl2 10%, KMnO4 trong dung dịch HCHO, bức xạ có bước sóng ngắn của ánh sáng... Môi trường vô trùng: hộp cấy, tủ có nhiều ngăn thông nhau hoặc phòng vô trùng Phòng ủ Các dụng cụ trong phòng thí nghiệm: đĩa petri, ống nghiệm, cân, đèn cồn… Nguồn cơ chất: ngũ cốc, mạt cưa, gỗ, rơm, bã cà phê, chất thải nông nghiệp,… Vật chứa meo giống: Những nguyên liệu tạo môi trường nuôi cấy meo giống Vd: môi trường PDA (khoai tây,đường Dextrose, agar,nước) Giai đoạn tiệt trùng • Mục đích: làm... sạch: Môi trường có độ ẩm thấp, nhiệt độ và áp suất ổn định, và đặc biệt là mật độ bụi trong không khí thấp 4 Phòng ủ: 4.1 Thiết kế phòng ủ: -Sử dụng vật liệu không bị phân hủy sinh học -Dễ rửa, bề mặt mịn ở mọi vị trí -Khả năng cách nhiệt tốt -Kệ: chất liệu đa dạng -Kích thước phòng: khoảng 60kg ( 90 lít) sợi nấm trong 1m2 4.2 Điều kiện phòng ủ: -Nhiệt độ: cài đặt thấp hơn nhiệt độ tăng trưởng tối... phòng ủ: -Nhiệt độ: cài đặt thấp hơn nhiệt độ tăng trưởng tối ưu của hệ sợi nấm bằng hệ ổn nhiệt -Nồng độ CO2 : không vượt quá 1000 ppm => tránh giảm sự tăng trưởng của sợi nấm -Độ ẩm: đủ cao để ngăn chặn những lớp trên cùng của bề mặt nấm bị khô CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕI Phần phân công Người phụ trách Thuyết trình Nguyễn Thị Lan Kha Tổng hợp bài dịch và làm slide Nguyễn Thị Thanh Hương 1115236