TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Mục lục CÔNG TY FRIESLANDCAMPINA VIỆT NAM  I TỔNG QUAN GVHD: SVTH: Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH FRIESLANDCAMPINA VIỆT NAM Tp Hồ Chí Minh Tháng 12/2014 + + Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH Lĩnh vực hoạt động: Thực Phẩm - Giải Khát + + + + Địa chỉ: Xã Bình Hòa, Huyện Thuận An, Bình Dương Điện thoại: 84-650-3754422 Fax: 84-650-3754726 Website: http://www.dutchlady.com.vn Lịch sử phát triển FrieslandCampina Việt Nam công ty liên doanh tập đoàn Royal FrieslandCampina – tập đoàn sữa hàng đầu Hà Lan với 135 năm kinh nghiệm hoạt động toàn giới công ty Sản xuất Xuất nhập Bình Dương (Protrade) với tổng vốn đầu tư ban đầu 30 triệu USD thành lập FrieslandCampina Việt Nam không cung cấp cho người dân năm 1,5 tỷ suất sữa chất lượng cao, với nhãn hiệu Cô Gái Hà Lan, Friso, YoMost, Fristi, Completa… mà tạo 15 ngàn việc làm trực tiếp gián tiếp cho người lao động Việt Nam Năm 1993, văn phòng đại diện FrieslandCampina Việt Nam thành lập số 27 Đồn Đất, thành phố Hồ Chí Minh Năm 1995, Nhà máy Foremost Bình Dương – tiền thân nhà máy FrieslandCampina Bình Dương thành lập FrieslandCampina Việt Nam bắt đầu thực hoạt động phát triển ngành sữa từ năm 1995 với mức đầu tư năm khỏang triệu đô la Mỹ.Hóa đơn thương mại phát hành ngày 28 tháng 02 năm 1996 thức đánh dấu công chinh phục người tiêu dùng Dutch Lady Việt Nam Các sản phẩm FrieslandCampina Việt Nam mắt thị trường nhanh chóng người tiêu dùng tin yêu đón nhận Chỉ vòng năm sau ngày thức hoạt động, FrieslandCampina Việt Nam với nhà phân phối bán lẻ xây dựng hệ thống phân phối đưa sản phẩm công ty đến với người dân thuộc miền đất nước Hiện có 70 kỹ sư, bác sĩ thú y, nhân viên kỹ thuật Việt Nam chuyên gia Hà Lan làm việc toàn thời gian cho chương trình Hơn 2400 hộ nông dân ký hợp đồng thu mua thường xuyên huấn luyện, kiểm tra, cung cấp khỏang 170 sữa chất lượng ngày (chiếm 23- 25% lượng sữa tươi nước) FrieslandCampina Việt Nam cho đời chương trình khuyến học Đèn Đom Đóm vào năm 2002 Đến nay, chương trình tạo điều kiện cho hàng ngàn học sinh nghèo, hiếu học khắp miền đất nước tiếp tục tỏa sáng bước đường học vấn Cho đến nay, chương trình khuyến học nhận nhiều tình cảm hưởng ứng nhiệt tình cộng đồng Phối hợp với ban ngành y tế nỗ lực to lớn FrieslandCampina Việt Nam nhằm cải thiện đời sống cộng đồng Việc tổ chức hội thảo dinh dưỡng giúp Trang nâng cao kiến thức chuyên môn y bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng, góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng tốt Năm 2005, FrieslandCampina Việt Nam đầu tư dây chuyền đóng chai với công nghệ tiên tiến thếgiới, đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm sữa kiểu chai với nhãn hiệu Cô Gái Hà Lan, Calcimex Yomost Sự kiện xem điểm son đánh dấu cho cột mốc 10 năm liên tục hoàn thiện FrieslandCampina Việt Nam bình chọn 10 kiện marketing bật năm 2005 Nhà máy FrieslandCampina xây dựng cụm công nghiệp Tây-Nam thuộc thị xã Phủ Lý, tỉnh Hà Nam, rộng 58.000m2 Nhà máy khởi công vào đầu năm 2007 vào hoạt động vào tháng 12/2008 Theo kế hoạch, giai đoạn đầu, nhà máy tập trung sản xuất sản phẩm sữa nước uống liền với công suất 45 triệu lít/năm tăng dần đến 200 triệu lít/năm tương lai Một số thành tựu đạt − FrieslandCampina Việt Nam công ty thực phẩm Việt Nam nhận chứng ISO đáp ứng yêu cầu hệ thống quản lý vào năm 2000 Năm 2002, công ty tiếp − − tục nhận chứng HACCP Huân chương lao động hạng ba Do Chính phủ Việt Nam trao tặng vào tháng năm 2006 Top 10 thương hiệu tiếng Việt Nam ngành hàng thực phẩm đồ uống Do − Phòng Thương mại công nghiệp Việt Nam (VCCI) trao tặng vào tháng năm 2006 Huân chương sức khỏe nhân dânDo Y Tế trao tặng vào tháng năm 2006 cho ông Jack Castelein - Cựu Tổng Giám Đốc FrieslandCampina Việt Nam đóng góp − việc cải thiện vấn đề chăm sóc sức khỏe cộng đồng y tế dành người lao động Giải thưởng Tin & Dùng 2006 Do Thời báo Kinh Tế Việt Nam (VET) trao tặng vào tháng năm 2006 cho 50 thương hiệu sản phẩm dịch vụ đánh giá lựa chọn tốt cho gia đình Các dòng sản phẩm FrieslandCampina Việt Nam − Dutch Lady complete: Dutch Lady Gold 456, Dutch Lady Regular 456, Dutch Lady Mum − − − − Step Sản phẩm dinh dưỡng công thức Dutch Lady Sữa chua trùng: “Vị ngon nhà làm” Sữa nước Dutch Lady Sữa chọn Dutch Lady: 100% sữa tươi nguyên chất, không chất phụ gia, không hương liệu, không phẩm màu, tuyển chọn sản xuất khắt khe theo tiêu chuẩn Hà Lan Trang II VẤN ĐỀ AN TOÀN THỰC PHẨM, VỆ SINH VÀ AN TOÀN LAO ĐỘNG FrieslandCampina Việt Nam đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như: − ISO 9001:2008: Tiêu chuẩn Hệ thống quản lý chất lượng tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc − tế FSSC 22000: FSSC 22000 chế chứng nhận Hiệp hội Chứng nhận An toàn Thực phẩm đơn vị sản xuất thực phẩm, kết hợp hai chứng ISO 22000 PAS − − 220 ISO 14000: Chứng nhận Hệ thống quản lý môi trường OHSAS 18000: Tiêu chuẩn quốc tế quy định Hệ thống quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp Bên cạnh đó, FrieslandCampina Việt Nam thực chương trình sau: − Chương trình phòng vệ thực phẩm: + Kiểm soát hoạt động sản xuất camera + Kiểm soát việc vào máy đọc thẻ nhân viên + Kiểm soát vận chuyển sữa từ trung tâm làm lạnh đến nhà máy niêm phong chì − Chương trình tiên quyết: + Chống nhiễm chéo bên nhà máy: Khói bụi, côn trùng,… + Chống nhiễm chéo khu vực sản xuất: Quy trình sản xuất chiều, không khí chiều từ nơi đến bẩn nhất,… + Các vùng nghiêm ngặt, sạch, vừa cô lập cách ly với + Vệ sinh người lao động: Đồng phục, khám bệnh định kỳ, giám sát biểu nhiễm bệnh, giám sát việc thực vệ sinh thường xuyên,… − Chương trình truy vết sản phẩm Barcoding III NGUYÊN LIỆU Sữa tươi Sữa tươi dùng để sản xuất sữa tiệt trùng phải bảo đảm yêu cầu quy định, màu sắc, mùi vị phải đặc trưng sữa tươi, sữa không bị vón cục, không bị đục, không tạp chất, không tách váng sừa Các tiêu chất lượng đối vói sữa tươi nguyên liệu: − Chỉ tiêu cảm quan: + Màu sắc: có màu trắng ngà + Mùi vị: có mùi thơm đặc trưng sữa, dễ chịu, có vị + Trạng thái: lỏng, đồng − Chỉ tiêu hoá lý: + Khối lượng riêng 15,5°C: d = 1,032g/ml pH = 6,6 + Hàm lượng béo: 3,2 – 4,2g/100ml sữa tươi + Độ chua: 16-18°T + Độ nhớt 20°c 1.8cP − Chỉ tiêu vi sinh: + Tổng số tạp trùng < 62.103 VSV/ml sữa tươi sau 24h làm lạnh + Các loại nấm mốc: Không có Trang + Các loại vi khuẩn gây bệnh : Không có Trước đưa vào sản xuất sữa tươi phải bảo quản nhiệt độ nhỏ 4°C trùng Sữa bột gầy (Skim Milk Powder – SMP) Được tách béo từ sữa bò tươi, có hàm lượng chất béo thấp 0,5% Khi chất béo tách khỏi sữa tươi để sản xuất cream hay butter, chất lỏng lại giàu lactose protein gọi sữa gầy, sau sấy khô, ta thu SMP, thường nhập từ New Zealand (FrieslandCampina Việt Nam nhập từ công ty Fonterra), úc vào bao với khối lượng tịnh 25kg/bao Là nguyên liệu trình sản xuất sữa hoàn nguyên Các tiêu sữa bột gầy: − + + Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc: Màu trắng sữa đến màu kem nhạt, không xỉn màu, không màu lạ Mùi: Thơm đặc trưng sữa bột không béo, không chua, không hôi, không mốc, không mùi lạ Vị: Lạt, đặc trưng sữa không béo, không đắng hay vị lạ khác − Trạng thái: + Dạng khô: Bột đồng nhất, có cục nhỏ, dễ dàng vỡ vụn bóp tay, + không tạp chất lạ + Dạng hòa tan: Dung dịch đồng nhất, không vón cục, không lắng cặn - Chỉ tiêu hóa lý: + Độ ẩm:≤5% + Hàm lượng béo: ≤ 1,5% + Độ acid (a.lactic): ≤0,15% + W.P.N.I: 0,7 – 1,0 mg/g + Chỉ số không hòa tan: ≤ 0,2ml/100ml (dung dịch 10%) + pH: 6,5 – 6,65 - Chỉ tiêu vi sinh: + Tổng số vi khuẩn: ≤ 50 000 khuẩn lạc/g + Coliform: + Nấm mốc: ≤ 10 khuẩn lạc/g Nước Bảng 1: Chỉ tiêu chất lượng nước Tiêu chuẩn Mùi vị Hàm lượng Không màu, không mùi, không vị Trang pH Độ mặn Độ cứng tạm thời Độ cứng vĩnh cửu CO32Mg2+ ClCaSO4 Fe2+ NH3 NO3-, NO2Vi sinh vật Chỉ số E.Coli 7,5 – 8,0 11,7 mg/l 0,72 mg đương lượng/l 0,26 - 0,72 mg đương lượng/l < 50 mg/l < 100 mg/l 75 – 150 mg/l 130 – 200 mg/l < 0,3 mg/l không có < 100 tế bào/ml Không phát Chất béo khan AMF AMF sản phẩm béo có nguồn gốc từ sữa sản phẩm sữa,được chế biến cách tách chất bơ không béo Được nhập từ New Zealand, úc vào phuy với khối lượng 210kg/phuy Các tiêu AMF: Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc: Màu vàng bơ, không xỉn màu, không màu lạ Mùi: Thơm đặc trưng bơ, không chua, không hôi, không mùi lạ Trạng thái: Dạng paste, đồng − Chỉ tiêu hóa lý + Độ ẩm : ≤0,2% + Hàm lượng béo: ≥ 99,5% + Hàm lượng acid béo tự : ≤0,3% (theo acid oleic) + Chỉ số peoxit: ≤ 0,1 Meq/kg - + + + Đường Vai trò: Tạo độ cung cấp lượng Các tiêu đường trắng RE: + + + + + + + + - Chỉ tiêu cảm quan Màu sắc: Màu trắng, không xỉn màu, không màu lạ Mùi: Không mùi chua, không hôi, không mốc, không mùi lạ Vị: Ngọt, không chua, không đắng hay vị lạ Trạng thái: Dạng khô: Dạng tinh thể, khô, không vón cục, không tạp chất lạ Dạng hòa tan: Dung dịch suốt, không lắng cặn Chỉ tiêu hóa lý: Độ ẩm: ≤ 0,5% Hàm lượng đường khử: ≤ 0,05% Hàm lượng đường sucrose: ≥ 99,7% theo chất khô Chỉ tiêu vi sinh: + Tổng số vi khuẩn: ≤ 5000 khuẩn lạc/g Trang + + Coliform: Không có Nấm mốc: ≤ 10 khuẩn lạc/g IV MỘT SỐ CÔNG ĐOẠN CHÍNH TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG Phối trộn - hoàn nguyên Mục đích: - Phối trộn: Bột sữa gầy, đường, AMF, nước thành dung dịch đồng Đồng thời tiêu - diệt phần vi sinh vật nhiệt độ thấp tạo điều kiện thuận lợi cho trình đồng hóa Hoàn nguyên: ủ hoàn nguyên nhiệt độ 4-6°C nhằm để sữa trở lại trạng thái ban đầu (protid trương nở, hòa tan triệt để hơn, muối trở lại trạng thái cân ) Yêu cầu: − − − − Các thành phần nguyên liệu phải hòa tan hoàn toàn Nguyên liệu phải đưa vào buồng theo thứ tự Phải đảm bảo nhiệt độ nước vào, dịch sữa thời gian khuấy trộn Dịch sữa thu vào phải đồng Đồng hoá Mục đích: - Làm giảm kích thước cầu mỡ, làm cho chúng phân bố chất béo sữa, làm - cho sữa đồng Làm giảm tượng lắng, tách lớp,tách béo, tăng độ ổn định thời gian bảo quản Làm tăng độ nhớt làm giảm lượng oxi hóa, hạn chế phản ứng chất béo gây ra, tăng chất lượng sữa Các sản phẩm sữa sau đồng hóa thể hấp thụ dễ dàng Yêu cầu: Kích thước hạt cầu béo sau đồng hóa phải nhỏ kích thước ban đầu phân bố dịch sữa Tiệt trùng (UHT) Mục đích: Dựa vào nhiệt độ cao để tiêu diệt toàn vi sinh vật bền với nhiệt độ có sữa Yêu cầu: + + + Nhiệt độ thời gian tiệt trùng phải bảo đảm Sữa sau tiệt trùng không bị thay đổi tính chất hóa lý Sau tiệt trùng số lượng vi sinh vật phải giảm xuống đến mức qui định Trang Rót bao bì Mục đích: - Bảo quản sữa Phân chia sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho trình vận chuyển phân phối sản phẩm Làm giảm tối thiểu lượng oxi hòa tan giảm nhiễm khuẩn từ môi trường vào Tăng giá trị cảm quan FrieslandCampina Việt Nam sử dụng bao bì giấy Tetra Pak làm bao bì sản phẩm V BẢO QUẢN VÀ VẬN CHUYỂN Kho thành phẩm − − − − − − Dán nhãn nhận diện lô hàng Tuân thủ nguyên tắc FIFO ( first in first out) Kiểm soát số lượng Áp dụng bar coding cho việc kiểm soát truy vết sản phẩm Tuân thủ quy định xếp dỡ hàng hoá Kiểm soát điều kiện bảo quản Vận chuyển đến tay người tiêu dùng − − Nhà phân phối sản phẩm: Thực hành vận chuyển bảo quản sản phẩm tốt Người tiêu dùng: + Cung cấp kiến thức sử dụng sản phẩm + Giải khiếu nại có người tiêu dùng VI SỤ CỐ VÀ KHẮC PHỤC Trong trình tham quan thực tế nhà máy giới thiệu nhân viên hướng dẫn, cố thường xảy trình sản xuất hoàn toàn tự động kiểm soát cách nghiêm ngặt VII KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Sản phẩm cố gắng đáp ứng tầm nhìn chiến lược công ty FrieslandCampina Việt Nam “cải thiện sống” đảm bảo chất lượng “từ đồng cỏ đến ly sữa” – Focus on Quality from Grass to Glass Quá trình sản xuất nhà máy hoàn toàn đảm bảo an toàn cho người lao động sản phẩm chất lượng tới tay người tiêu dùng giám sát bên thứ thông qua chứng nhận chất lượng mà công ty đạt Trang YAKULT VIỆT NAM  I TỔNG QUAN: Yakult Việt Nam thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư 400 tỉ đồng góp vốn công ty Yakult Honsha (80%) tập đoàn Danone Pháp (20%) Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh vào tháng 08 năm 2007.Hiện sản phẩm Yakult có mặt hầu hết siêu thị cửa hàng bán lẻ khắp tỉnh thành Việt Nam.Ngoài ra, Yakult phân phối trực tiếp đến tận nhà khách hàng địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội Đồng Nai qua hệ thống giao hàng Yakult Lady Nhà máy Yakult trì qui trình sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, giống nhà máy sản xuất Yakult Nhật Bản Quá trình sản xuất Yakult áp dụng tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo thu sản phẩm gần 99% (điều có nghĩa 99% nguyên vật liệu thô tận dụng tối đa đến sản phẩm cuối cùng, chất thải thải ngoài) Với triết lý Yakult "đóng góp cho sống khỏe mạnh người dân toàn giới", Yakult tin việc bảo vệ môi trường trái đất khía cạnh quan trọng việc vận hành sản xuất nhằm hòa hợp với sống xã hội Trang Hình 1: Công ty Yakult, Số 5, Đại lộ Tự Do, KCN Việt Nam, Singapore VSIP, Thuận An, Bình Dương Bằng việc trì nghiêm túc thực việc áp dụng hệ thống Quản lý chất lượng HACCP, ISO 22000, hệ thống Quản lý môi trường ISO 14001 Hệ thống Quản lý An toàn sức khỏe nghề nghiệp OHSAS 18001, công ty Yakult không cam kết với khách hàng mặt đảm bảo chất lượng sản phẩm mà cam kết việc bảo vệ môi trường, cam kết đạo quản lý để đưa hoạt động sản xuất vận hành đảm bảo sức khỏe, an toàn nơi làm việc người lao động thân thiện môi trường Triết lý chung Yakult: Quan niệm Giáo sư Minoru Shirota mong muốn hệ sau, kinh doanh dòng sản phẩm Yakult phải dựa quan điểm ông đây, biết đến với tên gọi thuyết Shirota – nguồn gốc cho tất hoạt động kinh doanh công ty Yakult: Trang 10 hữu phần chất khí hòa tan Thành phần nước đưa vào sản xuất bị lại bia thành phẩm, ta cần quan tâm nhiều đến nước nhằm đáp ứng yêu cầu công nghệ tiêu chất lượng sản phẩm Chỉ tiêu nước dùng sản xuất bia Trong nhà máy sử dụng hệ thống nước giếng: cung cấp nước dùng làm vệ sinh đường ống thiết bị Hàm lượng chất rắn nước, tức phần cặn sau làm bay sấy khô nhiệt độ 105oC đến hàm lượng không đổi nước nấu bia nhỏ 600mg/l Chỉ số quan trọng là: độ cứng, độ oxy hóa vi sinh vật Bảng 2: Một số tiêu chuẩn nước nấu bia: Tiêu chuẩn Mùi vị pH Độ mặn Độ cứng tạm thời Độ cứng vĩnh cửu CO32Mg2+ ClCaSO4 Fe2+ NH3 NO3-, NO2Vi sinh vật Chỉ số E.Coli Hàm lượng không màu, không mùi, không vị 6,8 - 7,2 11,7 mg/l 0,72 mg đương lượng/l 0,26 - 0,72 mg đương lượng/l [...]... Nhà máy Bia Hương Sen 2002 Công Ty Liên doanh Bia Cần Thơ Nhà máy Bia Hà Tĩnh Thành lập Tổng kho tại Nha Trang, Cần Thơ và Đà Nẵng Trang 15 2002 - hiện nay 2003 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO trên cơ sở Công ty Bia Sài Gòn và tiếp nhận các thành viên mới: − − − − Công ty Rượu Bình Tây Công ty Nước giải khát Chương Dương Nhà máy Thủy tinh Phú Thọ Công ty Thương mại Dịch vụ Bia... Thương mại Dịch vụ Bia - Rượu - NGK Sài Gòn 2004 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - công ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp 2006 Hoàn chỉnh hệ thống phân phối trên toàn quốc với 8 Công ty CPTM SABECO khu vực 2007 Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO liên tục phát triển lớn mạnh... Gòn xanh lùn 330 ml) Trang 31 CẢM NGHĨ SAU KHI THỰC TẬP  Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cám ơn chân thành đến Nhà máy Bia Sài Gòn – Củ Chi, công ty Yakult Việt Nam và công ty Friesland Campina đã tạo điều kiện cho chúng em có dịp tham quan nhà máy cũng như tìm hiểu quy trình sản xuất một số sản phẩm, cơ cấu tổ chức của công ty v.v… Tuy thời gian thực tập không nhiều nhưng chúng em vẫn được các anh... Bia Sài Gòn phát triển thành Công ty Bia Sài Gòn với các thành viên mới: − − − − − Nhà máy Nước đá Sài Gòn Nhà máy Cơ khí Rượu Bia Nhà máy Nước khoáng ĐaKai Công ty Liên doanh Carnaud Metalbox Sài Gòn sản xuất lon Công ty Liên doanh Thủy Tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh Giai đoạn 1994 – 1998 1994 - 1998 Hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước 1995 Công ty Bia Sài Gòn thành lập thành... các công ty sữa bột trong và ngoài nước tùy điều kiện thực tế của thị trường sữa Trong đó, ưu tiên trên hết là thị trường trong nước với nhà cung cấp chính là Vinamilk (Số 4, Đại Lộ Tự Do, KCN Việt Nam - Singapore 1, Tự Do, Thuận An, Bình Dương 72000) với lý do là chất lượng sữa bột ổn định, giá cả thỏa thuận giữa 2 bên hợp lý và nhất là nhà máy sản xuất sữa bột của Vinamilk lại nằm rất gần với công ty. .. với các tập đoàn, công ty khác trong ngành sữa chua uống NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN CỦ CHI  Trang 14 I TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY 1 Lịch sử hình thành và phát triển của tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn SABECO Lịch sử phát triển của Sabeco gắn liền với quá trình phát triển mạnh mẽ và bền vững của thương hiệu bia Sài Gòn, thương hiệu dẫn đầu của Việt Nam Giai đoạn 1977 – 1988 01/06/1977 Công ty Rượu... gòn - Củ Chi Với một nhà máy hiện đại và đồng bộ Giám đốc và Công đoàn nhà máy trong năm qua bằng nhiều hình thức đã tập trung đào tạo, nâng cao trình độ tay nghề cho hàng trăm kỹ sư, công nhân tuyển mới và chuyển từ các đơn vị khác trong Tổng Công ty đến làm việc để tiếp cận và thích ứng với công nghệ mới Do vậy khi vận hành gần như hết công suất nhưng nhà máy luôn đảm bảo an toàn cao, không có sự... Tiếp nhận thành viên mới Công ty Rượu Bình Tây 1996 - 1998 Thành lập các công ty liên kết sản xuất Bia Sài Gòn với các thành viên − − Nhà máy Bia Phú Yên Nhà máy Bia Cần Thơ Giai đoạn 1999 – 2002 2000 Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9002:1994 2001 Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9001:2000 Thành lập các công ty liên kết sản xuất bia − − − − − 2001 Công ty Bia Sóc Trăng Nhà máy... được trong ba buổi thực tập thực sự rất bổ ích, sẽ là hành trang vững vàng cho chúng em khi được đặt chân vào hàng ngũ kĩ sư Ngoài những kiến thức chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, chúng em còn được làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp và kỉ luật Đây là điều hết sức cần thiết cho mỗi sinh viên sau khi rời ghế nhà trường có thể thích ứng được với môi trường làm việc ở các công ty, nhà máy Chúng... công ty, nhà máy Chúng em cũng xin gửi lời cảm ơn đến các Thầy Cô trong Bộ môn Công nghệ thực phẩm – Khoa Kĩ thuật Hóa học – Trường Đại học Bách Khoa TPHCM đã tổ chức những chuyến đi thực tập này cho chúng em, giúp chúng em có cơ hội vận dụng những kiến thức đã học vào thực tế sản xuất Cuối cùng, chúng em kính chúc quý Công ty ngày càng phát triển, có nhiều sản phẩm mới, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ... Lịch sử phát triển FrieslandCampina Việt Nam công ty liên doanh tập đoàn Royal FrieslandCampina – tập đoàn sữa hàng đầu Hà Lan với 135 năm kinh nghiệm hoạt động toàn giới công ty Sản xuất Xuất... Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO sở Công ty Bia Sài Gòn tiếp nhận thành viên mới: − − − − Công ty Rượu Bình Tây Công ty Nước giải khát Chương Dương Nhà máy Thủy tinh Phú Thọ Công ty. .. chất lượng mà công ty đạt Trang YAKULT VIỆT NAM  I TỔNG QUAN: Yakult Việt Nam thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư 400 tỉ đồng góp vốn công ty Yakult Honsha (80%) tập đoàn Danone