Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu kỹ thuật về Làm vườn rau gia đình.
Sách hớng dẫn cho nông dân miền núiLàm vờn rau gia đình 2Mục lụcKỹ thuật cơ bản làm vờn rau gia đình . 3Sản phẩm vờn rau gia đình 4ích lợi của vờn rau gia đình . 5Diện tích vờn rau gia đình . 6Vị trí vờn rau gia đình . 7Vờn rau gia đình trên đất dốc 8Bảo vệ vờn rau gia đình .11Trồng nhiều lứa rau .12Trồng nhiều loại rau 13Giàn che cây giống 19Bón phân cho vờn rau gia đình 20 3Kỹ thuật cơ bản làm vờn rau gia đìnhTrong bữa ăn hàng ngày nên có đủ 4 nhóm thức ăn:X Nhóm nhiều chất đạm: thịt, trứng sữa, tôm, cua X Nhóm nhiều vitamin và muối khoáng: các loại rau quảX Nhóm nhiều chất béo: lạc, vừng, đậu đỗ X Nhóm nhiều tinh bột: đờng, ngô, gạo, khoai 4sản phẩm vờn rau gia đình Vờn rau gia đình với các sản phẩm rau, quả là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất chủ yếu cho trẻ em, phụ nữ có thai và ngời lao động.Bên cạnh đó các hộ gia đình có thể tăng thu nhập từ vờn này. 5ích lợi của vờn rau gia đình Không những tận dụng nguồn phân bón trong chăn nuôi, mà vờn rau gia đình còn tận dụng đợc sức lao động của trẻ em, ngời già. 6diện tích vờn rau gia đình Để đáp ứng đợc các yêu cầu cung cấp đủ rau xanh và thực phẩm khác, có chất lợng, quanh năm cho gia đình có 4-6 ngời, diện tích vờnrau gia đình cần 30-50m2 7Vị trí vờn rau gia đình Mỗi hộ nên giành vị trí thuận lợi đặt vờn rau gia đình (gần khu nhà ở, gần nguồn nớc tới, dễ đi lại) 8Vờn rau gia đình trên đất dốc Trong điều kiện không có khu đất bằng phẳng, vờn rau gia đình có thể tạo theo ruộng bậc thang. Nơi nhiều nớc trồng cây a ẩm, nơi ít nớctrồng cây có khả năng chịu hạn. 9 Vờn rau gia đình không nhất thiết phải là khu tập trung. Có thể tận dụng mặt ao làm giàn trồng cây leo (giàn mớp, bầu, bí, thiên lý) Tận dụng hàng rào bảo vệ để trồng cây leo ( mồng tơi, đậu đỗ). Trồng một hàng rau ngót ngăn cách giữa nhà và . 10 Có thể trồng rau muống, rau cần trên các mơng nớc trong núi. ở miền núi, do đất trồng trọt ít phải, biết tận dụng sân trớc nhà, mái bếp để trồng cây và làm giàn cho cây ( su su, gấc) [...]... ngấm nớc, gạn giữ lại hạt chìm để gieo. Trớc khi gieo nên thử khả năng nảy mầm. 12 Trồng nhiều lứa rau Vờn rau gia đình phải đảm bảo cung cấp rau xanh cho gia đình đều, đủ ăn quanh năm. Do vậy vờn rau gia đình cần trồng nhiều lứa (lứa đang cho thu hoạch, lứa sắp thu, løa míi trång …) 22 áp dụng kỹ thuật phòng trừ dịch hại tổng hợp để phòng ngừa và ngăn chặn sâu bệnh hại. Phun thuốc trừ sâu bệnh... bị bệnh và ngợc lại. Sau khi phun thuốc phải có thời gian cách li mới đợc thu hoạch ( tuỳ loại thuốc). 13 Trång nhiỊu lo¹i rau ♦ Trong v−ên trång nhiỊu lo¹i rau: cây a sáng, cây a bóng, cây chịu hạn, cây chịu úng. Bên cạnh các loại rau nên trồng thêm các cây gia vị (húng, mùi tàu). 4 sản phẩm vờn rau gia đình Vờn rau gia đình với các sản phẩm rau, quả là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất chủ... Khay gieo hạt làm bằng gỗ hay nhựa. Bầu đợc làm bằng l¸ chi, l¸ dõa, c¸c vËt liƯu tËn dơng kh¸c. Chú ý phải làm lỗ thoát nớc. 15 Các thông tin về giống mới có thể tham khảo cán bộ khuyến nông, hội làm vờn, nông dân giỏi không mua hạt giống hay cây giống không rõ nguồn gèc. Sách hớng dẫn cho nông dân miền núi Làm vờn rau gia đình 10 Có thể trồng rau muống, rau cần trên các mơng nớc trong núi. ở miền... hộ gia đình có thể tăng thu nhập từ vờn nµy. 26 Công cụ làm đất: gồm có cuốc, cào 4-6 răng để cào đất, cào nhiều răng để san mặt luống, vồ đập đất, xẻng. Công cụ trồng cây: giầm ( hay còn gọi là xén trồng cây), cuốc trồng cây (hay còn gọi là cuốc con), dùi trồng cây. 6 diện tích vờn rau gia đình Để đáp ứng đợc các yêu cầu cung cấp đủ rau xanh và thực phẩm khác, có chất lợng, quanh năm cho gia đình. .. muống, rau cần trên các mơng nớc trong núi. ở miền núi, do đất trồng trọt ít phải, biết tận dụng sân trớc nhà, mái bếp để trồng cây và làm giàn cho cây ( su su, gÊc…) 5 ích lợi của vờn rau gia đình Không những tận dụng nguồn phân bón trong chăn nuôi, mà vờn rau gia đình còn tận dụng đợc sức lao động của trẻ em, ngời già. 14 Không dùng hạt giống bị sâu mọt hay bảo quản quá lâu để gieo. Loại hạt... đình có 4-6 ngời, diện tích vờn rau gia đình cần 30-50m 2 27 Công cụ chăm sóc: bình tới nớc ô doa, cuốc sừng dê, bình phun thuốc, ống đong, gáo múc n−íc. 19 Giàn che cây giống Trong điều kiện thời tiết bất thuận (ma to, nắng to, giá rét,) nên làm giàn che cho cây giống. Vật liệu làm giàn che: phên nứa, cót, vảiVào mùa lạnh có thể dùng nilon để lµm giµn che. 24 Rau đợc thu hoạch đúng độ chín (dựa... Vờn rau gia đình không nhất thiết phải là khu tập trung. Có thể tận dụng mặt ao làm giàn trồng cây leo (giàn mớp, bầu, bí, thiên lý) Tận dụng hàng rào bảo vệ để trồng cây leo ( mồng tơi, đậu đỗ). Trồng một hàng rau ngót ngăn cách giữa nhà và 17 Tuỳ theo lợng hạt giống và thời tiết có thể áp dụng hình thức gieo cây giống khác nhau: gieo v·i, gieo trong khay, gieo trong bÇu. ♦ Khay gieo hạt làm bằng... thu hoạch đúng độ chín (dựa theo cách sử dụng) để ăn tơi, xào nấu, hay phơi khô, muối chua phòng khi hiếm rau. 25 Các nông hộ trên miền núi thờng có tập quán tự để hạt giống. Khi để giống cho vụ sau cần chọn ngay trong vờn các cây khoẻ, sạch bệnh, có các biểu hiện đúng giống gốc. Hạt giống rau phơi trên nia, mẹt trong nắng nhẹ, sau đó đóng chai lọ bảo quản nơi khô, ráo, mát. 28 Khi phun thuốc phải . núiLàm vờn rau gia đình 2Mục lụcKỹ thuật cơ bản làm vờn rau gia đình ................................................................. 3Sản phẩm vờn rau gia. cây và làm giàn cho cây ( su su, gấc) 11Bảo vệ vờn rau gia đình Làm hàng rào bảo vệ cho vờn rau gia đình để tránh gia súc phá hoại. Chăn nuôi gia súc