Đang tải... (xem toàn văn)
Chương 6 - Khai thác và bảo vệ rong biển.
Chương KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI RONG BIỂN VIỆT NAM NGUỒN LỢI RONG BIỂN KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI RONG BIỂN VIỆT NAM 1 NGUỒN LỢI RONG BIỂN 1.1 Các khái niệm Biển đại dương có chức chính: – Cung cấp nguyên liệu, thực phẩm; – Đồng hóa chất thải; – Đóng vai trị bình diện Tài ngun biển đánh giá thơng qua khía cạnh Tài nguyên biển: gồm dạng tiềm dạng nguồn lợi Rong biển tài nguyên dạng nguồn lợi Điều tra nguồn lợi rong biển xác định trữ lượng, tìm qui luật biến động, mối quan hệ rong biển mơi trường 1.2 Tình hình nguồn lợi rong biển Việt Nam Việt Nam có gần 1000 lồi rong biển, đó: – – – – 638 lồi định loại; 310 loài xuất vùng biển phía bắc, 484 lồi xuất vùng biển phía nam, 156 lồi tìm thấy vùng biển từ bắc vào nam Nguồn lợi rong biển kinh tế chủ yếu điều tra tập trung vào rong câu Gracilaria, chủ yếu rong câu vàng G asiatica sống vùng nước lợ từ Hải Phòng đến Thanh Hóa Nhìn chung, kết nghiên cứu nêu vùng phân bố chưa phản ánh tình hình nguồn lợi đối tượng rong biển kinh tế Việt Nam 1.2 Tình hình nguồn lợi rong biển Việt Nam Trữ lượng số loài rong biển kinh tế thống kê sau: – Rong mơ Sargassum: ước tính khoảng 30.000 – 35.000 – Rong câu Gracilaria: ước tính khoảng 9.300 tươi – Rong đơng Hypnea: trữ lượng lồi rong đơng H japonica, H boergesenii, H flagelliormis phát khu vực Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế ước tính khoảng 70 tươi diện tích phân bố khoảng 1.3 Cơ sở đánh giá nguồn lợi rong biển Giá trị sử dụng chế phẩm từ rong biển từ trước đến nay, dự báo có sở tương lai Chất lượng, suất giống rong biển chổ, rong di giống nhập giống Đặc điểm sinh thái (thời vụ sản xuất) hiệu kinh tế rong biển Khả mở rộng sản xuất đại trà cho đối tượng rong biển cụ thể (diện tích trình độ kỹ thuật) Các giải pháp kỹ thuật để đạt suất chất lượng rong cao 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.1 Tóm tắt: Phương pháp đánh giá cấu trúc cộng đồng sinh khối bãi rong biển dọc theo đường cắt ngang chạy vng góc với đường ven bờ Thành phần loài, phần trăm độ phủ sinh khối xác định bên khung vuông (quadrat) đặt khoảng cách dọc theo chiều dài đường cắt ngang Các mẫu sử dụng để mơ tả tồn bãi rong biển 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.2 Yêu cầu: Nhân sự: Một nhóm nghiên cứu phải có thợ lặn người thuyền Trang thiết bị: thuyền, thiết bị lặn, thước, dao, khung vuông, la bàn, cân, … 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.3 Lựa chọn vị trí: Có thể dựa vào ảnh chụp từ khơng để xác định vị trí phạm vi bãi rong biển Cần thiết có điều tra khảo sát sơ vùng nghiên cứu để vẽ đồ, xác lập mô tả khác biệt phạm vi thực bãi rong biển Chọn điểm để bố trí đường cắt ngang bên vị trí sau khảo sát sơ bãi rong Các đường cắt ngang nên mang tính đại diện cho toàn bãi rong 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.4 Thủ tục chung (1): – Xác định điểm đường cắt ngang Điểm bắt đầu phía bờ đường cắt ngang điểm khảo sát hữu ích – Sử dụng la bàn cầm tay để định phương hướng – Điều tra đường cắt ngang vị trí Chiều dài đường cắt ngang phụ thuộc vào kích cỡ bãi rong nên kéo dài đến giới hạn ngồi bãi, nơi khơng cịn rong – Các đường cắt ngang nên cách khoảng cách hợp lý (50-100 m), song song với vng góc với đường bờ biển – Các mẫu lấy khoảng cách nhau, thường 5m dọc theo đường cắt ngang – Có khung vng đặt điểm trạm thu mẫu 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.4 Thủ tục chung (2): – Lưu thông số môi trường cho đường cắt ngang – Ước tính phần trăm độ phủ loài hay quần thể rong phát khung vng – Lưu ước tính bảng liệu – Lưu độ sâu trạm, nơi mà rong biển thu mẫu – Dùng dao lặn cắt xung quanh mép khung vng sau cẩn thận xới thảm thực vật bên khung Thu toàn thảm thực vật đáy bên khung vuông kể rễ giả 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.4 Thủ tục chung (3): – Cho mẫu từ khung vuông vào túi nhựa riêng biệt có dán nhãn khơng thấm nước xác định mẫu – Dùng bay nhỏ thu mẫu chất đáy nằm gần khung vuông trạm thu mẫu (khoảng 500 g mẫu, không đào sâu 10 cm – Khi hoàn tất việc lặn, thêm dung dịch nước biển 5% formalin vào mẫu rong cho vào túi, sau bịt kín túi có nhãn lại – Mang mẫu rong đất thu phịng thí nghiệm để phân tích 1.4 Phương pháp đánh giá nguồn lợi rong biển 1.4.5 Thủ tục phịng thí nghiệm 1.4.6 Lưu xử lý số liệu 2 KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI RONG BIỂN 2.1 Hiện trạng khai thác nguồn lợi rong biển Việt Nam (1) Nhiều nước Chile, Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc hàng năm khai thác sử dụng hàng chục ngàn rong biển Ở Việt Nam nay, người ta tập trung chủ yếu khai thác rong câu làm nguyên liệu chế biến agar tiêu thụ nước Các loài rong câu chủ yếu khai thác Gracilaria asiatica, G blodgettii, G tenuistipitata Năm 1991, sản lượng rong câu đạt 2500 khô, sản xuất 150 agar từ sở sản xuất nước Sản lượng rong câu chủ yếu khai thác đầm phá nước lợ Nhiều loài rong câu phân bố bãi triều chưa quan tâm khai thác 2.1 Hiện trạng khai thác nguồn lợi rong biển Việt Nam (2) Rong mơ Sargassum nước ta hàng năm khai thác mức 3-5% trữ lượng tự nhiên Năm khai thác nhiều đến 30% trữ lượng Như vậy, lượng lớn rong mơ bị bỏ phí Nhu cầu rong mơ tăng lên nhiều mở rộng phạm vi ứng dụng tiêu thụ keo alginate chiết xuất từ rong Từ lâu, rong biển Việt Nam sử dụng làm thực phẩm Hiện nay, việc khai thác rong biển nước ta nhìn chung cịn mang tính tự phát, chạy theo lợi ích trước mắt Nhiều lồi bị tàn phá nghiêm trọng khai thác ảnh hưởng việc khai thác đối tượng thủy sản khác ngư cụ mang tính hủy diệt cao Tóm lại, việc khai thác rong biển nước ta chưa tận dụng hết khả nguồn lợi thiếu tính bền vững cần thiết 2.2 Các biện pháp bảo vệ nguồn lợi rong biển 2.2.1 Các đối tượng rong biển khai thác Hiện nay, có gần 20 loài rong biển kinh tế khai thác nước ta Một số loài khai thác để chiết xuất loại keo cơng nghiệp cịn phần lớn rong khai thác làm thực phẩm 2.2.2 Các biện pháp để bảo vệ nguồn lợi rong biển (1) Người ta đánh giá khả nguồn lợi xây dựng biện pháp bảo vệ nguồn lợi rong biển dựa góc độ: – Tài ngun – mơi trường: Các vấn đề sinh học rong sinh lượng quần thể tự nhiên, chất lượng giống, sinh trưởng, sinh sản, …; vấn đề môi trường ô nhiễm, khơng gian vùng nước ni trồng, điều kiện khí hậu thủy văn,… – Kỹ thuật: Kỹ thuật khai thác, ni trồng thích hợp với điều kiện thực tế địa phương; đội ngũ cán kỹ thuật sẵn có,… – Kinh tế - xã hội: Ý nghĩa kinh tế rong giá trị thực phẩm, dược phẩm, keo công nghiệp, thị trường tiêu thụ, khả đầu tư, nguồn lao động, mức sống, trình độ dân trí,… 2.2.2 Các biện pháp để bảo vệ nguồn lợi rong biển (2) Việc đánh giá khả nguồn lợi cách toàn diện để xây dựng biện pháp bảo vệ nguồn lợi rong biển cách hiệu nhiệm vụ quan trọng phức tạp Các biện pháp sau thường đề cập bảo vệ nguồn lợi rong biển: – – – – Đa dạng hóa đối tượng khai thác: Khai thác rong vị trí thời điểm thích hợp: Đẩy mạnh nghiên cứu làm sở cho nuôi trồng nhân tạo: Tăng cường mối quan hệ trung tâm nghiên cứu, vùng nuôi trồng tiêu thụ rong biển: ... 1.4 .6 Lưu xử lý số liệu 2 KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ NGUỒN LỢI RONG BIỂN 2.1 Hiện trạng khai thác nguồn lợi rong biển Việt Nam (1) Nhiều nước Chile, Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc hàng năm khai thác. .. thiết 2.2 Các biện pháp bảo vệ nguồn lợi rong biển 2.2.1 Các đối tượng rong biển khai thác Hiện nay, có gần 20 loài rong biển kinh tế khai thác nước ta Một số loài khai thác để chiết xuất loại... Hiện trạng khai thác nguồn lợi rong biển Việt Nam (2) Rong mơ Sargassum nước ta hàng năm khai thác mức 3-5 % trữ lượng tự nhiên Năm khai thác nhiều đến 30% trữ lượng Như vậy, lượng lớn rong mơ bị
