MỤC LỤC ĐÒ ÁN THIẾT KÉ HỆ THỐNG LẠNH NỘI DUNG TRANG Mục ỉục Lòi nói đầu Chương I: Tống quan kỹ thuật lạnh 1.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh 1.2 Yêu cầu thiết kế mặt kho lạnh Chương II: Thiết kế kho lạnh bảo quản đông 10 11.1 .Kh Yêu cầu: thiết kế kho lạnh bảo quản đông sơlạnh đồ mặt lắp ghép kho lạnh 10 •ảo sát Kho bảo quản đông 11.1.1 Ch • Nhiệt độ:-25°c điểm dựng •ọn địa Dung tíchxây 1500 tấn.kho lạnh 10 11.1.2 C • Môi chất R404a ác thông số khí hậu 10 • Xả tuyết điện trở 11.2.1 C hế độ bảo quản sản phẩm kho 10 11.2.2 X ác định số lượng kích thước buồng lạnh 11 11.2.3 .Quy hoạch mặt kho lạnh 14 Chưong III: Tính cách nhiệt, cách ấm kho lạnh 16 I Cấu trúc xây dựng cách nhiệt kho lạnh 16 Mục đích việc cách nhiệt 16 Mục đích việc cách ấm 16 II Cấu trúc cách nhiệt cách ấm 17 III Phương pháp xây dựng kho bảo quản 18 IV Chọn mặt xây dựng .19 Yêu cầu đối vói buồng máy thiết bị 19 Bố trí mặt kho lạnh 19 Cấu trúc xây dựng cách nhiệt kho lạnh 21 3.1 Kết cấu móng kho lạnh 22 3.2 Cấu trúc vách trần kho lạnh 23 3.3 Cấu trúc mái kho lạnh 24 3.4 Cấu trúc cửa màng chắn khí 24 3.5 Cấu trúc cách nhiệt đưòng ống 25 Tính toán cách nhiệt cách ấm cho kho 25 21 4.1 Tính toán chiều dày cách nhiệt 25 4.2 Kiểm tra đọng sương 27 4.3 Cấu trúc cách ẩm kho 27 ChươnglV: Tính phụ tải máy nén .29 I Mục đích tính toán nhiệt kho lạnh 29 Xác định dòng nhiệt tổn thất xâm nhập vào kho lạnh 29 Xác định dòng nhiệt sản phẩm bao bì tỏa 32 Xác định dòng nhiệt vận hành 33 II Tính phụ tải nhiệt thiết bị 35 III Tính phụ tải nhiệt máy nén 36 IV Chọn môi chất cho hệ thống lạnh 36 A Chọn thông số làm việc .37 1* t°s? tqn5 tq| 37 Chu trình lạnh 39 Biểu diễn chu trình đồ thị (Ig - i) 40 B Tính toán chu trình lạnh 42 Năng suất lạnh riêng .42 Lưu lượng môi chất qua máy nén 42 Năng suất tích thực tế máy nén 42 Hệ số cấp máy nén 42 Thể tích lí thuyết 42 Công nén đoạn nhiệt 42 Công nén chi thị 43 Công suất ma sát 43 Công suất hữu ích 43 10 Công suất điện 44 11 Công suất động CO’ lắp đặt 44 12 Phụ tải nhiệt dàn ngưng 44 c Chọn máy thiết bị 44 ChưongV: Lắp đặt hệ thống lạnh 63 v.l Lắp đặt thiết bị 64 V Thử bền thủ’ kín hệ thốnglạnh 66 V Nạp gas cho hệ thống 68 Chương VI: Trang bị tự động hóa vận hành hệ thống lạnh 70 VI Lắp đặt hệ thống điện 70 VI Lắp đặt hệ thống bảo vệantoàn 72 VI.3 Lắp đặt phần vận hành .74 Chưong VII: Tính toán SO’ giá thành xây dựng hệ thống lạnh 78 Tài liệu tham khảo 84 Lời nói đầu Từ lâu người biết tận dụng lạnh thiên nhiên băng tuyết đế ướp lạnh bảo quản thực phẩm Từ kỉ 19 phương pháp làm lạnh nhân tạo đời phát triển đến đỉnh cao khoa học kỹ thuật đại Ngày kỹ thuật lạnh sâu vào nhiều lĩnh vực khoa học icông nghệ thực phẩm,công nghệ khí chế tạo máy, luyện kim, y học kỹ thuật điện tử Lạnh đâ phố biến gần gũi với đời sống người Các sản phẩm thực phẩm :thịt, cá, rau, nhờ có bảo quản mà vận chuyến đến nơi xa xôi bảo quản thời gian dài mà không bị hư thối Điều nói lên tầm quan trọng kỹ thuật lạnh đời sống người Nước ta có bờ biển dài nên tiềm thuỷ sản lớn, xí nghiệp đông lạnh có mặt miền đất nước Nhưng đế sản phấm thuỷ sản đông lạnh Việt Nam có chỗ vũng vàng thị trường nội địa giới đòi hỏi phải nâng cao chất lượng công nghệ làm lạnh nên nhiều xí nghiệp thay đối công nghệ làm lạnh nhằm đáp úng nhu cầu Vì việc thiết kế hệ thống lạnh ngồi nghế nhà trường giúp chúng em cố kiến thức học, có thêm kinh nghiệm đế trang bị hành trang vũng vàng trường Do thời gian kiến thức có hạn, mẻ thiết bị chưa có kinh nghiệm thực tế nên trình tính toán thiết kế chắn nhiều thiếu sót Rất mong ý kiến đóng góp,chỉ dạy thầy Em xin chân thành cảm ơn thầy TRÂN ĐẠI TIÊN dạy hướng dẫn để đồ án hoàn thành Nha Trang, tháng năm 2010 Sv Nguyễn Thành Ghin CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VE KỸ THUẬT LẠNH Kỹ thuật lạnh kỹ thuật tạo môi trường có nhiệt độ thấp nhiệt độ bình thường môi trường Giới hạn nhiệt độ lạnh nhiệt độ bình thường có nhiều quan điểm khác Nhưng nhìn chung giới hạn môi trường lạnh môi trường có nhiệt độ nhỏ 20°c Trong môi trường lạnh chia làm hai vùng nhiệt độ Đó khoảng nhiệt độ dương thấp, khoảng có nhiệt độ từ -ỉ- 20 °c khoảng nhiệt độ lại gọi nhiệt độ lạnh đông sản phẩm Bởi khoảng nhiệt độ khoảng nhiệt độ đóng băng nước, tuỳ theo loại sản phẩm mà nhiệt độ đóng băng khác I Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh Từ trước công nguyên người chưa biết làm lạnh, biết đến tác dụng lạnh ứng dụng chúng phục vụ sông Họ biết dùng mạch nước ngầm có nhiệt độ thấp chảy qua để chứa thực phẩm, giữ cho thực phẩm lâu Người Ai cập cổ đại biết dùng quạt quạt cho nước bay hộp xốp để làm mát không khí cách 2500 năm A? , , , Người An Độ người Trung Quốc cách 2000 năm biết trộn muối với nước với nước đá để tạo nhiệt độ thấp Kỹ thuật lạnh đại bắt đầu phát triển giáo sư Black tìm ẩn nhiệt hoá nhiệt ẩn nóng chảy vào năm 1761 - 1764 Con người biết làm lạnh cách cho bay chất lỏng áp suất thấp Sau hoá lỏng khí SƠ2 vào năm 1780 Clouet Monge tiến hành Sang kỷ thứ XIX Faraday hoá lỏng hàng loạt chất khí : H 2S ; C02 ; C2H2 ; NH3;Ơ2 ; N2; HCL Năm 1834 Jacob Perkins (Anh) phát minh máy lạnh nén với đầy đủ thiết bị đại gồm có máy nén, dàn ngưng, dàn bay van tiết lưu Sau có hàng loạt phát minh kỹ sưCarres (pháp) máy lạnh hấp thụ chu kỳ liên tục với cặp môi chất khác + Máy lạnh hấp thụ khuyếch tán hoàn toàn chi tiết chuyển động Gerppt (Đức) đăng ký phát minh năm 1899 Platen Munter (Thuỵ Điển) hoàn thiện năm 1922 Máy lạnh Ejector nước Leiblane chế tạo năm 1910 Nó có cấu tạo đơn giản, lượng tiêu tôn nhiệt tận dụng nguồn phế thải Một kiện quan trọng lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh việc sản xuất ứng dụng Freon Mỹ vào năm 1930 Freon khí Hidrocarbon thay phần hay toàn nguyên tử Hydro nguyên tử gốc halogen ; C1 ; F ; Br Freon chât lạnh có nhiều tính chất quý báu không cháy, không nổ, không độc hại, phù hợp với chu trình làm việc máy lạnh nén Nó góp phần tích cực vào việc thúc đẩy kỹ thuật lạnh phát triển Nhất kỹ thuật điều hoà không khí Ngày kỹ thuật lạnh đại phát triển mạnh, với phát triển khoa học, kỹ thuật lạnh có bước tiến vượt bậc + Phạm vi nhiệt độ kỹ thuật lạnh ngày mở rộng Người ta tiến dần nhiệt độ không tuyệt đối + Công suất lạnh máy mở rộng, từ máy lạnh vài mW sử dụng phòng thí nghiệm đến tổ hợp có công suất hàng triệu w trung tâm điều tiết không khí + Hệ thông lạnh ngày thay việc lắp ráp chi tiết, thiết bị lại với tổ hợp ngày hoàn thiện, trình lắp ráp, sử dụng thuận tiện chế độ làm việc hiệu + Hiệu suất máy tăng lên đáng kể, chi phí vật tư chi phí cho đơn vị lạnh giảm xuống Tuổi thọ độ tin cậy tăng lên Mức độ tự động hoá hệ thông lạnh máy lạnh tăng lên rõ rệt Những thiết bị tự động hoàn toàn điện tử vi điện tử thay cho thiết bị thao tác tay II.Yêu cầu thiết kê mặt kho lạnh: Yêu cầu chung đôi với mặt kho bảo quản: Quy hoạch mặt bố trí nơi sản xuất cho phù hợp với dây chuyền công nghệ, để đạt mục tiêu cần phải phù hợp yêu cầu sau: - Phải bố trí mặt kho bảo quản phù hợp với dây chuyền công nghệ, sản phẩm theo dây truyền không gặp nhau, không chồng chéo lên nhau, đan xen lẫn - Đảm bảo vận hành tiện lợi, dẻ tiền, chi phí đầu tư thấp - Phải đảm bảo kỹ thuật an toàn, chống cháy nổ - Mặt quy hoạch phải tính đến khả mở rộng phân xưởng xí nghiệp Quy hoạch mặt kho bảo quản cần phải đảm bảo việc vận hành xí nghiệp rẻ tiền thuận lợi Co so để giảm chi phí vận hành giảm dòng nhiệt xâm nhập kho bảo quản, giảm thể tích giảm nhẹ công việc chồng chéo nhau, để giảm dòng nhiệt qua vách cần giảm diện tích xung quanh Không làm tăng tổn thất nhiệt qua vách, làm tăng chi phí nguyên vật liệu khác - Biện pháp để giảm dòng nhiệt xâm nhập vào kho bảo quản tìm cách ngăn chặn, mở cửa kho bảo quản kho tiếp xúc bên pkkk < ptkk Giảm dòng nhiệt xâm nhập mở cửa kho bảo quản thực cách sau: + Dùng màng che chắn việc lại, khó khăn làm việc + Xây dựng hành lang đêm, hệ thống kho bảo quản lớn + Làm màng gió để chắn gió bên xâm nhập vào phòng lạnh (đặt quạt cửa) công tắc điện điều khiển quạt gắn liền với cánh cửa, cửa mở quạt chạy, ngược lại đóng cửa quạt dừng Quy hoạch phải tính đến đặc điểm hệ thống lạnh Hệ thống lạnh kho bảo quản đông nhiệt độ không khí kho thấp nhiệt độ -25°c Nền kho phải tiếp xúc với mặt đất sau thời gian dài làm cho nhiệt độ kho hạ thấp dần xuống nhiệt độ đất giảm xảy tượng nước đất đóng băng Nền kho mặt lý thuyết đạt 0°c nước đất đóng băng chuyển pha từ lỏng sang rắn Do kho lồi lên dễ phá vỡ cấu trúc xây dựng kho Vì để tránh tượng ta làm sau : + Không nên bố trí kho bảo quản có nhiệt độ thấp sát mặt đất có, điều kiện nên bố trí cao + Nền kho xây ống thông gió đường kính 200 -ỉ- 300 mm, xây dựng cách -ỉ1,5 m tạo điều kiện cho không khí tuần hoàn qua hệ thống ống làm cho đất nhiệt độ không thay đổi + Ớ nước ta thường xảy lũ lụt kho bảo quản thường xây lắp cao mặt đất, khoảng trống kho khoảng thông gió Nhiệt độ, °C Độ ẩm tương đôi, % TB năm Mùa hè Mùa đông Mùa hè Mùa đông 26,5 36,6 17,7 79 78 + Sưởi ấm sàn kho, kho cách lắp đặt CHƯƠNG dây điện trở, đường kính dây điện trở -r 12 mm đặt vào điện trở KÊ điện KHO áp Ư nằm 24 26 V, nhiệt độ điều khiển tự động THIẾT LẠNH BẢO QUẢN ĐÔNG không nhỏ -T- 2°C( lắp rơle nhiệt độ ) làm việc theo nguyên tắc thay đổi nhiệt độ, thay đổi vể giảm nở thay đổi nhiệt độ, thay đổi dịch chuyển đòn bẩy 11.1 KHẢO SẤT Sơ Đồ MẶT BANG LẮP ĐẶT KHO LẠNH: 1.1 Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh công tác thiếu đóng vai trò quan trọng trình thiết kế xây đựng kho Khi chọn địa điểm ta biết thông sô khí tượng thủy văn, địa lý từ đề phương án thiết kê xây dựng kho cho thích hợp để làm cho công trình có giá thành thấp chất lượng công trình tốt nhất, né tránh thiên tai lũ lụt địa phương xây dựng kho 1.2 Các thông sô" khí hậu Các thông sô" thông kê nhiều năm, tính toán để đảm bảo độ an toàn cao ta thường lấy giá trị cao nhâ"t (chế độ khắc nghiệt nhất) từ đảm bảo kho 2.1 Chê" độ bảo quản sản phẩm kho: Chê độ bảo quản sản phẩm kho điều kiện môi trường kho mà ta phải tạo để trì sản phẩm trạng thái châ"t lượng theo yêu cầu công nghệ, a Chọn nhiệt độ bảo quản Nhiệt độ bảo quản thực thẩm phải lựa chọn sở kinh tê" kỹ thuật Nó phụ thuộc vào loại sản phẩm thời gian bảo quản chúng Thời gian bảo quản lâu 10 nhiệt độ sản phẩm sau cấp đông tránh không để rã đông tái kết tinh lại làm giảm chất lượng sản phẩm Ta chọn bảo quản đông cá béo nhiệt độ bảo quản - 25 ± 2°c b Độ ẩm không khí kho lạnh Độ ẩm không khí kho có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm sử dụng Bởi độ ẩm không khí kho có liên quan mật thiết đến tượng thăng hoa nước đá sản phẩm Do tùy lại sản phẩm cụ thể mà ta chọn độ ẩm không khí cho thích hợp Sản phẩm nhà máy chế biến bao gói giấy Catong đưa vào kho lạnh Cho nên chọn độ ẩm không khí kho > 80% c Tốc độ không khí kho lạnh Không khí chuyển động kho có tác dụng lây lượng nhiệt sản phẩm bảo quản, nhiệt truyền vào mở cửa, cầu nhiệt, người lao động, máy móc thiết bị hoạt động kho Ngoài đảm bảo đồng nhiệt độ, độ ẩm hạn chế nâm môc hoạt động Ta thiết kế không khí đôi lưu cưỡng quạt gió với vận tốc V = m/s 2.2 Xác định sô lượng kích thưóc buồng lạnh: Dung tích kho lạnh đại lượng cần thiết để xác định số lượng buồng lạnh Dung tích kho lạnh lượng hàng bảo quản đồng thời lớn kho Số lượng kích thước buồng lạnh phụ thuộc vào loại hàng bảo quản kho, đặc điểm kho lạnh Dung tích kho lạnh: E = 1500 Dung tích kho lạnh xác định theo biểu thức: E=V.gv sách hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh_ Nguyễn Đức Lợi(TLl) Trong đó: E - dung tích kho lạnh (tấn) V- thể tích kho lạnh m3; gv- định mức chất tải thể tích t/m3; Tra bảng 2.4 hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh (TL1) trang 32: 11 Diện tích chất tải: Diện tích chất tải xác định qua thể tích buồng lạnh chiều cao chất tải: F- diện tích chất tải, m 2; h- chiều cao chất tải, m; Chiều cao chất tải chiều cao lô hàng chất kho Chiều cao phụ thuộc vào phương pháp bốc dỡ, bao bì đựng hàng xác định chiều cao buồng lạnh trừ phần lắp đặt dàn lạnh không gian cần thiết để nâng hàng dỡ hàng với kho lạnh tầng chọn: ta chọn chiều cao phòng lạnh 6m chiều cao chất tải là: m F= v/h = 3333,33 /5 = 666,67 m2 Tải trọng trần : Được tính toán theo định mức chất tải chiều cao chất tải giá treo móc treo trần gt=gv.h (TL1) Trong đó: gr định mức chất tải theo diện tích , t/m gt=gv.h = 0,45.5 = 2,25 t/m2 Diện tích lạnh cần xây dựng: F,=F/(3p (TL1) Trong đó: F|- diện tích lạnh cần xây dựng, m2; Ị3p_ hệ số sử dụng diện tích buồng , tính cho đường diện tích lô hàng Theo bảng 2.5 trang 34 (TL1) chọn Ị3p = 0,80 F|=666,67/0,80 = 833,34 m2 Xác định sô buồng lạnh cần xây dựng: 12 Lắp đặt dàn lạnh Dàn lạnh treo giá đỡ treo giằng lên xà nhà nhờ hệ thống tăng đơ, dây Khi lắp đặt dàn lạnh cần phải để khoảng hở phía sau dàn lạnh khoảng 500mm Ông nước dàn lạnh phải dốc, đầu nên có chi tiết cổ ngồng để ngăn không khí nóng tràn vào Lắp đặt bình tách dầu Bình tách dầu lắp đặt sau đầu đẩy máy nén thường lắp đặt cao phòng máy Nhiệt độ bình cao nên lắp đặt vị trí thoáng gió đế giải nhiệt tốt Lắp đặt van tiết lưu tự động Van tiết lưu tự’ động lắp đặt đường cấp dịch vào dàn lạnh Việc chọn van tiết lưu phải phù hợp với công suất lạnh máy nén tránh nhũng tác động không tốt đến máy nén Khi lắp đặt van tiết lun tự’ động cần ý lắp đặt bầu cảm biến vị trí quy định cụ sau: - Đặt ống hoi sau dàn lạnh đảm bảo tiếp xúc tốt kẹp đồng hay nhôm Đe tránh ảnh hưởng nhiệt độ bên cần bọc cách nhiệt bầu cảm biến ống hút có bầu cảm biến - Không quấn làm dập ống mao dẫn tới bầu cảm biến 66 Lắp đặt van chặn Các van chặn hệ thống lạnh cần lắp đặt vị trí dễ thao tác, vận hành, nằm ngang thẳng đứng Khi nằm đoạn ống nằm ngang phải lắp tay van quay lên phía Khoảng hở phía van phải đủ để thao tác sửa chữa, tháo lắp van cần Trên thân van có mũi tên chiều chuyển động môi chất nên cần ý lắp đặt chiều Phương pháp nối van chủ yếu hàn nối bích nên cần thao tác kỹ thuật Lắp đặt van điện từ Lõi sắt van điện từ chuyến động lên xuống nhờ sức hút cuộn dây trọng lực, nên van điện từ bắt buộc phải lắp đặt đoạn ống nằm ngang Cuộn dây van điện từ phải lên phía Do van điện từ thiết bị hay bị cháy hỏng thường xuyên cần phải thay thế, nên trước sau van điện từ phải bố trí van chặn nhằm cô lập van điện từ cần thay sửa chữa Lắp đặt đường ống 9.1)Lắp đặt đường ống dẫn môi chất Trong trình thi công lắp đặt đường ống dẫn môi chất cần lưu ý: - Không đẻ bụi bẩn, rác lọt vào bên ống Loại bỏ đầu nút ống tránh bỏ sót nguy hiểm - Không đứng lên thiết bị, đường ống, để vật nặng lên đường ống - Không dùng giẻ vật liệu sơ, mềm để lau bên ống xơ vải dễ làm tắt phin lọc - Không đế nước lọt vào phía bên đường ống - Không tựa, gối thiết bị lên cụm van, van an toàn, tay van, ống môi chất Lắp đặt đường ống cho hệ thống R404a: - Dùng ống đồng - Việc hàn ống dùng que hàn bạc - Cắt ống dao chuyên dùng dao cắt có nhỏ - Đảm bảo bên ống khô - Đường hồi dầu, ống hút hệ thống frêôn đặt nghiêng đế dầu tự’ chảy máy nén 67 - Đường ống nước giải nhiệt xả tuyết sử dụng ống thép tráng kẽm, bên sơn màu xanh nước biển - Đối với nước ngưng từ dàn lạnh, dàn ngưng, thiết bị làm mát dầu, dùng ống nhựa PVC, bọc không bọc cách nhiệt, tùy vị trí lắp đặt V Thủ’ bền thử kín hệ thống lạnh v.2.1 Thử bền Áp suất thử bền 1.5 lần áp suất làm việc Các bước tiến hành: - Chuẩn bị thử: cô lập máy nén, ngắt áp kế đầu hút, mở van (trù’ van xả), nối bình Nitơ qua van giảm áp - Nâng áp suất hệ thống tù’ tù’ lên áp suất thử bền cho phía cao áp hạ áp - Duy trì áp suất vòng phút giảm dần tới áp suất thử kín Tuy nhiên cần lưu ý, máy nén thiết bị thử bền nơi chế tạo nên không cần thử bền lại lần nữa, mà thử hệ thống đường ống, mối hàn v.2.2 Thử kín Nâng áp suất lên áp suất thử kín Duy trì áp lực thử khoảng 24h Trong vòng 6h đầu áp suất thử giảm không 10% sau không giảm Tiến hành thử nước xà phòng Khi phát rò rỉ cần loại bở áp lực hệ thống xử lý Tuyệt đối không xử lý áp lực Chỉ sau thử xong hoàn chỉnh không phát rò rỉ tiến hành bọc cách nhiệt đường ống thiết bị v.2.3 Bọc cách nhiệt đường ống Sau thử kín hệ thống xong ta tiến hành bọc cách nhiệt đường ống Trong hệ thống lạnh đường ống cách nhiệt chủ yếu đường ống có nhiệt độ Ong thép Stiroío ốp mảnh (hoặc thuỷ tinh) Nilon lớp chống ẩm Õng nhỏ -Ông thép -Polyurethan -Vỏ tôn bọc bên Ông lớn 68 Hình 5.3 Cấu trúc cách nhiệt đưòng ống v.2.4 Hút chân không Việc hút chân không tiến hành nhiều lần đảm bảo hút kiệt không khí ẩm có đường ống thiết bị Duy trì áp lực 50+75mmHg 24h, 6h đầu áp lực cho phép tăng 50% sau không tăng Nạp gas cho hệ thống lạnh v.3.1 Xác định lượng gas nạp Để nạp môi chất trước hết cần xác định lượng môi chất cần nạp vào hệ thống Việc nạp môi chất nhiều hay điều ảnh hưởng suất hiệu hệ thống - Neu nạp ít: môi chất không đủ cho hoạt động bình thường hệ thống dẫn đến dàn lạnh không đủ môi chất, suất lạnh hệ thống giảm, chế độ làm lạnh không đạt thiếu môi chất lưu lượng tiết lưu giảm độ nhiệt tăng làm cho nhiệt độ đầu tăng - Neu nạp môi chất nhiều: bình chứa không chứa hết dẫn đến lượng lỏng nằm thiết bị ngưng tụ, làm giảm diện tích trao đối nhiệt, áp suất ngưng tăng, máy bị tải V2 Nạp môi chất cho hệ thống lạnh Có hai phương pháp nạp môi chất: nạp theo đường hút nạp theo đường cấp dịch Đổi với hệ thống lạnh thiết kế áp dụng phương pháp nạp theo đường hút Phương pháp có đặc điếm sau: - Nạp trạng thái hơi, số lượng nạp ít, thời gian nạp lâu - Chỉ áp dụng cho máy có công suất nhỏ - Việc nạp môi chất thực hệ thống hoạt động * Các thao tác: - Nối bình môi chất vào đầu hút máy nén qua đồng hồ áp suất - Dùng môi chất đuối hết không khí ống nối - Mở từ từ van nối đế môi chất theo đường ống hút vào hệ thống - Theo dõi lượng băng bám thân máy, kiểm tra dòng điện máy nén áp suất đầu hút không 3at Trong trình nạp theo dõi lượng môi chất cách đặt bình 69 CHƯƠNG VI TRANG BỊ TỤ ĐỘNG HOÁ VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG LẠNH VI l Lắp đặt hệ thống điện Trong hệ thống lạnh việc trì chế độ vận hành tối ưu bảo vệ tự động thiết bị tránh chế độ làm việc nguy hiểm vấn đề quan trọng, công việc nhờ mạch điều khiến Ưu điểm mạch điều khiển có độ xác cao nhanh chóng so với điều khiển tay giảm tiêu hao điện đảm bảo yêu cầu bảo quản an toàn cho người lao động Hệ thống điện gồm hai phần + Mạch động lực + Mạch điều khiến Hai phần có liên quan chặt chẽ với đảm bảo cho hệ thống hoạt động hiệu an toàn Các điều kiện đế máy nén hoạt động + Không có cố dòng mạch điều khiển + Không có cố áp suất hút thấp áp suất nén cao + Quạt dàn ngưng hoạt động + Không có cố áp lực dầu lưu lượng dầu, mực dầu + Không có cố áp lực nước Vận hành hệ thống máy thiết bị lạnh yêu cầu vấn đề an toàn cho người hàng đầu sau đến an toàn cho máy móc thiết bị Đòi hỏi máy móc phải làm việc nhịp nhàng, thông số làm việc phải ổn định đảm bảo tối ưu cho quy trình công nghệ, tăng độ tin cậy, tăng tuổi thọ cho hệ thống Từ yêu cầu quy tắc an toàn quy định thiết kế chế tạo lắp đặt Hệ thống máy lạnh cần an toàn vận hành mang tính hiệu cao việc tự động điều khiển, đơn giản bớt thao tác điều hành thiết bị phục vụ sản suất nên người ta tiến hành tự động hoá cho hệ thống máy lạnh 70 VI 1.2 Thuyết minh mạch điện - Mạch sưỏi dầu máy nén: máy nén ngừng hoạt động, Cuộn dây MC1-1 contactor máy nén điện nên tiếp điếm thường đóng MCI -1 đóng cấp điện cho thiết bị nung dầu CH van điện từ SV6 đảm bảo cân áp lực cho khởi động - Mạch cố lưu lượng dầu: lưu lượng dầu đảm bảo, máy nén hoạt động bình thường relay thời gian TM8-1, TM8-2 điện làm cho tiếp điểm thường đóng mở chậm “luôn đóng” Neu lý lưu lượng dầu không đảm bảo làm cho tiếp điếm UP-ON (ở mạch bảo vệ lưu lượng dầu) đóng lại làm cho cuộn dây AX9-1 có điện làm cho tiếp điểm thường mở AX9-1 đóng lại cấp điện cho TM8-1, TM8-2 Sau thời gian 20s mà lưu lượng dầu không đảm bảo tiếp điếm thường đóng mở chậm “mở ra” báo cố lưu lượng dầu, đèn RL sáng (đèn đỏ) - Mạch cố mực dầu: máy nén chạy cuộn dây AX3-3 (ở mạch 50% tải) có điện làm cho tiếp điểm thường mở AX3-3 đóng Khi mực dầu không đảm bảo tiếp điểm ƯP-ON (ở mạch bảo vệ mực dầu) mở làm cho cuộn dây AX10-1 điện làm cho tiếp điểm thường đóng AX10-1 đóng lại cấp điện cho cuộn AX10 đèn báo cố sáng - Mạch cố tải máy nén: máy nén hoạt động bình thường hai tiếp điểm bảo vệ tải OL1-1, OL1-2 đóng Khi máy nén làm việc tải cuộn dây điện trở OL1l,OLl-2 nóng lên làm cho hai tiếp điểm bảo vệ tải bật ngắt mạch chuỗi điều kiện chạy máy nén đồng thời đèn báo cố tải máy nén sáng suất cao Mạch cố áp suất cao - áp suất thấp: mạch có trường hợp xảy cố áp áp suất thấp tiếp điểm bảo vệ bật ngắt mạch chuỗi điều kiện chạy máy nén Máy nén ngừng hoạt động đồng thời đèn báo cố sáng - Mạch cố nhiệt độ dầu: nhiệt độ dầu cao độ nhớt giảm làm cho khả bôi trơn nên nhiệt độ dầu lên cao tiếp điếm Thrl bật ngừng máy nén, đèn cố sáng Như hệ thống máy lạnh cố chuỗi điều kiện chạy máy nén kín mạch cuộn AX có điện, đảm bảo an toàn cho máy nén - Mạch khỏi động phần máy nén: đóng điện cuộn dây giảm tải AX3-1, AX3-2 có điện làm đóng tiếp điếm thường mở mạch khởi động, lúc chưa xả tuyết cuộn MC2 điện làm cho tiếp điếm thường đóng MC2 đóng lại Cuộn MC bơm nước giải nhiệt có điện làm tiếp điếm thường mở MC đóng lại, đảm bảo cho mạch khởi động phần máy nén kín mạch cấp điện cho relay thời gian TM1 Tiếp điếm thường mở TM1 đóng lại khởi động máy nén chế độ Sao, tiếp điếm thường mở MC1-1 đóng lại cấp diện cho van điện từ cấp dầu mở cấp dầu cho máy nén Sau 0.6s tiếp điếm thường mở đóng chậm TM1 “đóng lại” máy nén làm việc chế độ tam giác Máy nén đồng hồ đếm giò' chạy máy nén hoạt động 71 relay TM6 có điện, sau phút tiếp điếm thường mở đóng chậm TM “đóng lại” cấp điện cho van điện từ cấp dịch trung gian - Mạch bảo vệ lưu lượng dầu: lưu lượng dầu đảm bảo cuộn dầu AX9-2 mạch cố lưu lượng dầu điện, nên tiếp điểm thường đóng AX9-2 đóng lại tiếp điểm UP-ON đóng, lưu lượng dầu không đảm bảo UP-ON mở ra, cuộn dây AX9-1 điện, đóng tiếp điếm thường đóng AX9-1 lại, hai relay thời gian TM8-1, TM8-2 có điện + Sau 20s mà lun lượng dầu không đảm bảo tiếp điếm thường đóng mở chậm TM8-1, TM8-2 mở ngắt mạch chuỗi điều kiện chạy máy nén, máy nén ngừng hoạt động + Trong thời gian 20s mà lưu lượng dầu đảm bảo UP-ON đóng lại cuộn dây AX9-1 có điện, tiếp điếm thường đóng AX9-1 mở máy nén làm việc bình thường - Mạch quạt tháp giải nhiệt: chuỗi điều kiện chạy máy nén kín mạch máy nén làm việc tiếp điểm thường mở AX21, MCI-2 đóng lại, tháp giải nhiệt vấn đề tiếp điểm thường mở OL6, OL7 đóng lại xả tuyết tiếp điểm thường đóng MC2 đóng lại ,cuộn dây MC9 có điện quạt tháp giải nhiệt làm việc - Mạch bo'm nưó'c giải nhiệt: sau khoảng thời gian phút bơm nước giải nhiệt hoạt động, điều khiển relay TM7 làm cho cuộn dây MC làm đóng tiếp điểm thường mở mạch điều khiến máy nén contactor bơm nước giải nhiệt có điện bơm nước chạy - Mô tả chung XR 160C: tất thiết bị XR kết nối với hệ thống giám sát XJ500 thông qua ngõ nối tiếp RS485 thiết bị XR 160C vi điều khiến ứng dụng lĩnh vực lạnh nhiệt độ thường nhiệt độ sâu XR 160C có tiếp điếm ngõ đế điều khiến máy nén, xả tuyết ( điện trở gas nóng) quạt dàn lạnh XR 160C có đầu dò: dùng cho việc điều khiến nhiệt độ phòng, dùng cho điều khiển nhiệt độ dàn lạnh, đầu lại dùng cho ngõ tương tự 20mA, ngõ vào số không điện áp định cấu hình thông qua thông số còi báo hiệu bên thiết bị dùng cho cảnh báo Thiết bị lập trình phím cách dễ dàng + Khi máy nén làm việc bình thường XR 160C điều khiến nhiệt độ, SV7-1, SV7-2 sv có điện cấp dịch cho ECO dàn lạnh, đế thực lạnh thiết bị ECO cấp dịch cho thiết bị bay đế thu nhiệt đồng thời cuộn AX21 có điện + Sau thời gian làm việc đến thời gian xả tuyết lập trình sẵn XR 160C máy nén ngừng hoạt động tiếp điếm thường mở MCI-2 đóng lại cấp điện cho contactor MC2 Bơm nước xả tuyết thực xả tuyết đèn GL sáng Khi bơm nước xả tuyết có cố OL3 bật ngắt mạch + Khi xả tuyết quạt dàn lạnh tắt lập trình sẵn XR 160C, quạt dàn lạnh bảo vệ tải tiếp điểm OL2-1, OL2-2, OL2-3 OL2-4 Khi làm việc tiếp điểm AXTK đóng lại quạt dàn lạnh làm việc 72 - Mô tả xc 460C: thiết bị xc thiết kế để điều khiển cụm máy nén vừa nhở điều khiến cụm quạt dàn ngưng Các thiết bị xc cho phép lựa chọn số cấp điều khiển công suất cấp cách linh hoạt Có phương pháp điều khiển thuận nghịch chức lôgíc khác Model xc 460D dạng DINRAIL có tiếp điểm ngõ dùng đế điều khiển tải Trạng thái cảnh báo báo hiệu còi nội tiếp điểm ngõ cảnh báo 12Vcd/ 40mA, lựa chọn loại đầu rò ngõ vào Đầu rò PTC đế dò nhiệt độ đầu dò có ngõ -ỉ- 20 mA Được cấp nguồn thiết bị Các thiết bị xc trang bị ngõ nối tiếp (TTL thông qua thiết bị XJRS485 chúng kết nối với hệ thống giám sát) xc 460D điều khiến tải cho máy nén Ban đầu khởi động, máy nén chạy 50 % tải Sau phút lên 75% tải điều chỉnh relay thời gian TM3, cuộn AX4 có điện Cấp điện cho SV3 -1 van điện từ 75% tải, đồng thời TM4 có điện sau phút máy nén chạy 100% tải điều chỉnh TM4 Tiếp điểm thường mở đóng chậm “đóng lại” SV3-2 có điện máy nén hoạt động 100% tải VI.2 Phần an toàn Để bảo đảm an toàn, phải nghiêm chỉnh thực quy tắc an toàn vận hành máy lạnh quy tắc an toàn thiết bị điện Chỉ cho phép người sau vận hành máy lạnh: -Đã học lớp chuyên môn vận hành máy lạnh -Đối với thợ điện, học lớp chuyên môn vận hành thiết bị điện Nhũng người làm việc phải biết kỹ thuật an toàn sơ cứu, không kế cấp bậc chuyên môn Người vận hành máy lạnh cần phải biết: - Kiến thức sơ cấp trình máy lạnh, hệ thống máy - Tính chất chất làm lạnh ( môi chất lạnh, môi trường truyền lạnh) - Các quy tắc sửa chữa hệ thống thiết bị lạnh - Thợ lắp đặt điện phải biết lắp đặt, đọc vẽ - Cách lập nhật ký, biên vận hành máy Công ty phải cử người có trách nhiệm theo dõi thực quy tắc kỹ thuật an toàn Bảo quản tài liệu liên quan đến hệ thống lạnh Cấm bảo quản xăng, dầu hoả chất lỏng dễ cháy khác phòng máy Thiết bị lạnh phải kiểm tra bảo dường định kỳ tháng llần Cấm người trách nhiệm đến gần có tác động đến thiết bị 73 Trong kho lạnh tuyệt đối không xếp hàng đến gần dàn lạnh đường ống 10 Cấm người vận hành máy uống ruợu say rượu trực vận hành máy VI.3 Phần vận hành VI.3.1 Nhũng vấn đề cần ý trước vận hành hệ thống lạnh Nguồn điện phải có đủ điện pha 380 ± 5%, tần số 50Hz Kiểm tra lượng nước tháp giải nhiệt có đủ liên tục hay không, thiếu phải bố sung thêm Kiểm tra lọc nước có bị bám bẩm hay không Kiểm tra tuần hoàn phân phối nước giải nhiệt đến bình ngưng, van nước phải mở Kiểm tra van gas trong hệ thống, van phải trạng thái (lưu ý van đường nén) Kiểm tra mức dầu bình tách dầu (mực dầu tù’ 1/2 - 2/3 kính xem dầu) Kiếm tra độ kín hệ thống xem có bị rò rỉ hay không Kiếm tra công tắc xoay, công tắc phải đặt vị trí “Tắt” OFF VI.3.2 Vận hành hệ thống Vận hành hệ thống lạnh phải theo trình tự' sau: Cấp nguồn cho hệ thống Bảo đảm nguồn điện pha 380 ± 5%, tần số 50Hz cấp đến tủ điều khiến Bảo đảm CB (áptomát) tủ điện vị trí “tắt” OFF Vận hành hệ thống Hệ thống lạnh thiết kế hoàn toàn tự động thông qua điều khiến nhiệt độ D1XELL XR160C lập trình sẵn theo mục đích yêu cầu việc sử dụng kho lạnh, việc vận hành hệ thống dễ dàng, vận hành ta cần nhấn nút “STAR” đế khởi động hệ thống nhấn nút “STOP” đế ngừng hệ thống, trình tự vận hành hệ thống sau: Tiến hành mở tất van chặn đường gas đường nước giải nhiệt hệ thống lạnh (theo trạng thái) Bật CB (áptomát) cấp nguồn cho thiết bị mạch điều khiển Bật công tắc cấp dịch dàn lạnh sang vị trí “AUTO” Nhấn “STAR” toàn hệ thống lạnh khởi động làm việc theo điều khiển nhiệt độ 74 Điện DòngÁp suất cao áp Điện kg/cm Áp suất thấp kg/cm Áp suất nước kg/cm Nhiệt độ dầu °c V A 380 65 -ỉ- 801Trong 0-5- 13trường hợp 0,3 -ỉ+ 1,5 73 +làm 80 tuyết dàn lạnh phải xả 1,8 tuyết 1tay bổ sung không Lưu ý: liên hệ với người chịu trách nhiệm để xử lý - Cài đặt bảo vệ áp suất cao: 13 kg/cm2 - Cài đặt bảo vệ áp suất thấp: VI.3.5 Ngừng hệ thống điều-0.8 kiệnkg/cm bình thường - Cài bảotắcvệcấp nhiệt độsang dầu:vị 85°c Bậtđặt công dịch trí “OFF” đế ngừng cấp dịch dàn lạnh - Cài đặtnút trì “STOP” hoãn solenoid giải Nhấn toàn hệnhiệt thốngdầu: lạnh20sẽgiây ngừng hoạt động - Cài đặt solenoid đường làm mát trung gian ECO: phút Lưu- ý:Cài đặt trì hoãn khởi động phần máy nén : 0,6 giây Để đặt duybảo trìvệnguồn điện cho điện trở sưởi dầu cacte máy nén, không nên bật CN (áptomát) - Cài tải mạch điều khiển vị trí + Đối vớivề máy nén“OFF” cài đặt: 45A Khi +ngừng thống thời cài gianđặt: dài11(bảo Đối vớihệbơm nướctrong giải nhiệt A trì, sửa chữa ) trước vận hành lại hệ thống phải đảm đãgiải sưởicài dầu trước + Đốibảo vớimáy quạtnén tháp nhiệt đặt: A.đó 24 + Đổi với quạt dàn lạnh cài đặt: 4,5A VI.3.6 Thông số vận hành hệ thống VI.3.3 Chế độ tự động hệ thống Hệ thống kho lạnh điều khiến tự động điều khiến nhiệt độ DIXELL XR160C, với chương trình cài đặt phù hợp với yêu cầu vận hành kho lạnh Khi nhiệt độ kho lạnh đạt đến giá trị cài đặt, điều khiển ngừng cấp dịch cho dàn lạnh, điều khiến tải XC460D cắt tải dần ngừng máy nén Máy nén hoạt động trở lại nhiệt độ phòng tăng đến giá trị nhiệt độ phòng cộng độ chênh lệch nhiệt độ HY (HY cài đặt DIXELL XR160C, thông thường khoảng 3°K -ỉ- -5°K) Vl.3.4 Chế độ xã tuyết hệ thống Tuyết bám dàn lạnh kho lạnh có nước vào kho lạnh từ việc mở cửa (kho hoạt động nhiệt độ âm) hàng hóa mang vào Neu tuyết bám mức làm cản trở việc trao đổi nhiệt dàn lạnh, tù’ không hạ nhiệt độ kho lạnh Do cần phải xả tuyết đế làm dàn lạnh nhằm nâng cao hiệu sử dụng hệ thống Có cách xả tuyết: xả tuyết tự động xả tuyết tay Xả tuyết tự’ động: điều kiện làm việc bình thường, máy lạnh tự động xả tuyết theo chu kỳ xả tuyết lập trình DIXELL XR160C Chu kỳ xả tuyết cài đặt khoảng -ỉ- xả tuyết lần, thời gian xả tuyết nhiệt độ cuối trình xả tuyết tuỳ thuộc vào chế độ vận hành kho mà cài đặt cho phù hợp, thông thường thời gian xả tuyết cài khoảng 10 15 phút còn, thời gian trì hoãn sau xả đá từ -5- 10 phút Xả tuyết tay: trường hợp bất thường (cửa kho lạnh không đóng kín đóng mở nhiều lần ) dàn lạnh bị bám tuyết nhiều tuyết (tuyết bám dày toàn bề mặt truyền nhiệt dàn lạnh) việc xả tuyết tự động không làm hết tuyết bám 75 Số Diễn giải Đon tt vị Số Đơn giá lượng m 3337 ch thước kho: Thành tiền USD 32.5 USD 108452,5 + Kiếm tra hệ thống tuần hoàn môi chất lạnh, phin lọc, van L48xW18,2568x H6,1284 VII.2 Hệ thống máy trữ lạnh A Loại Paneĩ cấp PU dịch dày 125 mm CHƯƠNG VII - Bảo vệbọc nhiệt độ dầu tác động Giá thành hệ thống máy trữ lạnh thể bảng 7.3 tole mạ Bảng màu7.3 Giá dày Bộ Sơ TÍNH GIÁmáy THÀNH KHO LẠNH thành hệ thống trữ lạnh + Kiểm tra phin lọc nuớc tháp giải nhiệt, tháp bình ngưng có bị dơ 0,6 mm mặt hay không, kiếm tra gas có đủ hay không - Diện tích xung quanh: ý: Phải thường xuyên kiểm tra quạt dàn lạnh có bị bám nhiều tuyết hay không, thấy dàn 812,09+7x110,32 VII l Kho lạnh = lạnh bám nhiều tuyết cần phải xả tuyết tay đế dàn lạnh thật sạch, giúp cho máy nén hoạt 1584,33m2 2000 Bộ tốt Vật hơn.876,3264 liệu cách nhiệt,mcách ẩm 1tấm panel2000 chế tạo sẵn Diện tích độngsàn: - Poĩyurethane (PU) m dày 125 mm Cộng: 3336,98 - cửa Tỷ trọng 40kg/m B Hệ thống - Vỏ bọc tole mạ màu ( coĩorbond) dày 0,6 mm phía, - Cửa trượt chính: Bộcông nghệ 1250 10000 Maĩaysia xuất theo Đức L3000 XdoH2000 X sản 125mm - Son bảo vệ bên hai phía dày 0.5mm - Cửa trượt: Bộ 30móc 320 khoá Semi 9600 Panel Xliên125mm kết với - camlock LI500 X Các H2000 - Cửa bàn lề: Giá thành + Panel cửalắp + phụ kiện lắp đặt kho VII.Bảng 1.1 + cửa phụ + kiện đặt kho 600 X7.1 600 X Panel 125mm VC Stripcurian: Bộ 230 230 LI500 X H2000mm VC Stripcutian: 1.2 Phụ kiện lắpBộ đặt5 kho: L600 X H600 mm Giá thành phụ kiện lắp đặt kho bảng 7.2 VI.3.7 Xử lý số cố thông thưòng Phụ kiện lắp đặt Panel kho Bộ VII 140 700 3700 3700 - Thanh treo trần,nhiều nhômnguyên góc, nhân dẫn đến cố máy nén, nói chung đế xác định xác Có Silicone nguyên nhân cụ thể phải có kinh nghiệm định vận hành máy Ở nêu vài định - điểm Nắpchung đậy Panel, tăng đơ,một số cố cách xử lý: bảophang, vệ quáti tải động máy nén tác động tiếp điểm bảo vệ nhiệt độ động thanhBộ nhôm nhựa máy nén tác động.treo, rivef + Kiếm tra động - Hoá chất PU trắng/ đen.cơ máy nén + Kiếm tra nhiệt độ máy nén - Bulon chịu lực, móc xoay, - Bộ bảo vệ áp suất cao tác động Dây cáp + Kiểm tra Cộng đồng giá hồ (USD) đo áp suất lực nước giải nhiệt có đủ áp lực không (thông thường khoảngl -5-1,5 bar) Diễn giải Số Đơnnước giá giải Thành tiềnmở hết + Kiểm tra xem van đường nhiệt USD USD chưa kho lạnh có chụp bảo vệ Bộ 16 42 672 + Kiếm tra bơm nước, quạt tháp giải nhiệt có hoạt động không 30 ông báo động Bộ nhiệt, dàn + Kiếm tra xem tháp giải ngưng có bị dơ60không vệ 38 g hồ đo nhiệt độ Bộ 76 sinh bị dơ thông áp phòng lạnh - Bảo vệ áp suất thấp tác động Bộ 27 162 77 78 79 76 Cộng chung 970 Sổ tt Số Diễn giải Đơn vị Thành tiền USD Cụm m máy nén trục vít - - Model: 18400 36800 2175 máy nén trục vít Năng suất lạnh Qo = 65,86 kw p e = 60,4 kw - Nhiệt độ ngưng tụ = 35°c - Nhiệt độ bay = -35°c - Bầu ngưng tụ K373H - Bầu chứa gas - Đường cung cấp dầu cho máy nén, với phin lọc dầu công tắc dòng chảy, van điện từ, kính dầu - Điều khiển công suất cho máy nén -Van-pass với van chặn van van điện từ - Bình tách dầu, làm mát dầu - Van chặn hút, van chặn nén Dàn- Bộ điều khiến công suất Dàn Bộ Economizer lạnh hiệu Thermokey 4350 - Model: ITL 350.116 - Công suất: 21,4 kw - Lưu lượng gió 24000 m3/h - Khoảng thổi: 35 m - Kích thước L3363xW713xH747 - Quạt X ỉ> 500 mm - Xả tuyết nước Cộng giá CIF - HCM - USD 41150 Đơn Tống USD a cao áp hoàn giá, USD giá, 80 ngưng, bơm nước giải nhiệt rung dầu g gian VII.3 Hệ thống van danfoss: GiáVII thành hệ thống 4.Phụ van kiện Daníbss lắp đặt thiết tính bị toán rõ bảng 7.4 Bảng 7.4 Giá thành hệ thống van Daníoss Giá thành phụ kiện lắp đặt thiết bị tính toán rõ bảng 7.5 ng dẫn môi chất Số Diễn giải Kiểu type Code Đon Thàh tiên Giá USD USD cụm tách dâu chặn GBC 18S 00G9502400 điện từ ERV- GBC18S ERV20 28 84 39 39 COIL 25 25 GBC18S 32 256 DCL306 17 ERV20 39 156 Coil 27 108 SGN19 TE20 16 64 97 384 TE20 TE 12/20 valve V,50hz,12w dàn lạnh chặn GBC18S 009G502400 lọc DCL306 điện từ 68 ERV20 V/50Hz/12W h gas SGN19 067B329000 lưu tiết TE18WO Oriíìre 067B217500 ve body 067B402100 TE 45 180 12 48 12/20 Cộng chung stt điện Diễn giải vận hành 1312 Số Đơn giá lượng máy+ĩ tủ sơn tĩnh điện, LK nhật kho Tủ- 2035 Thành tiền USD USD 4070 82 81 iều chỉnh nhiệt tụ’ động Bộ 115 460 g hồ nhiệt kế tụ’ ghi 31 ngày Bộ 590 590 1075 1075 gas loại m bọc 5ống Bộ 320 320 cách nhiệt Bộ 197 197 nhựa, 7co, van, cút Bộ 275 275 điện loại Bộ 346 346 Bộ 192 192 ghen bọc 10 ổng, dây Bộ 115 115 hàn điện, 11 bạc hàn Bộ 40 40 Bộ Bộ 60 30 60 60 30 12 13 ox, cáp14treo dàn lạnh Bộ 240 8011 TÀI LIỆU THAM KHẲO Nguyễn Đức Lợi Hướng dẫn thiết kế hệ thông lạnh, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 2002 PGS TS Đinh Văn Thuận, TS Võ Chí Chính Hệ thông máy thiết bị lạnh, Nhà xuât Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 2004 Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Máy thiết bị lạnh, Nhà xuất Giáo dục, HàNội 2003 Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Kỹ thuật lạnh sở, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội 2002 Hoàng Đình Tín, Bùi Hải Giáo trình nhiệt kỹ thuật, Nhà xuất Giáo dục Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ, Đinh Văn Thuận Kỹ thuật lạnh ứng dụng, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội 2003 Nguyễn Đức Lợi Tự động hoá hệ thông lạnh, Nhà xuất Giáo dục, Ha' Nội 2004 Công lắp đặt: 10.000 USD Như giá thành kho lạnh = 224942,5 USD Những số liệu dùng đế tham khảo kho thiết kế hoàn toàn nên số liệu thi công thực tế xác nên mong thông cảm thầy cô người Vì kiến thức thực tê nhiều hạn chê nên tính toán thiết kê không tránh khỏi thiếu sót Tôi mong quý thầy cô bảo thêm, đồ án em hoàn thiện rút kinh nghiệm lần sau 84 83 [...]... cấp lỏng từ dưới lên Mặt bằng kho lạnh phải đản bảo kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa cháy Khi thiết kế kho lạnh cần phải tính toán đến khả năng mở rộng kho lạnh 15 CHƯƠNG III TÍNH CÁCH NHIỆT, CÁCH ẨM KHO LẠNH I Cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh 1 Mục đích của việc cách nhiệt phòng lạnh: Nhiệt độ tk, trong khi đó nhiệt độ môi trường (tf> tk) lạnh trong xí nghiệp đông lạnh Cấu trúc cách nhiệt chiếm... thuộc vào nhiều yếu tô - Nhiệt độ kho lạnh - Tải trọng bảo quản hàng - Dung tích kho lạnh Yêu cầu của nền phải có độ rắn chắc, tuổi thọ cao, vệ sinh dễ dàng, dễ thoát nước Tải trọng của hàng bảo quản sẽ chi phôi đến độ rắn chắc của nền, khả năng chịu lún của nền Nếu tải trọng hàng bảo quản càng lớn thì cấu trúc nền kho lạnh phải thiết kế có độ 22 cấu trúc nền kho lạnh gồm có - Lớp cách nhiệt, cách... láp ghcp, ghcp bằng kho camlocking hoặc ghép bằng mộng âm dương, 3.3 Câu trúc mái kho lạnh Mái kho lạnh dang thiếc kế có nhiệm vụ bảo vệ cho kho trước những biến đổi của thời tiết nắng mưa bảo vệ sự làm việc cùa công nhân, che chắn cho hệ thống máy lạnh, nên mái kho phải dạt được những yêu cầu sau Mái kho phải dảm bảo chc mưa chc nắng lốt cho cấu trtíc kho và hộ thông lạnh Mái kho không được đọng... tư thấp Tuy nhiên nó có nhược điểm là thời gian thi công kéo dài cấu trúc xây dựng phức tạp Ta chọn phương án thiết kế: kho lạnh lắp ghép Yêu cầu đối với kho lạnh lắp ghép: Cũng giống như các thiết bị lạnh thương nghiệp và các kho lạnh khác, kho lạnh lắp ghép thường có các yêu cầu sau: Kho lạnh được lắp đặt ở vị trí thuận tiện làm việc hiệu quả, đưa hàng vào và lấy ra nhanh chóng Nên bố trí đáy ngang... nhâ"t Đảm bảo an toàn phòng máy, chữa cháy, phòng nổ và vệ sinh công nghiệp Đảm bảo thuận tiện cho việc bảo dưỡng, sữa chữa, thay thê" máy, thiết bị Buồng máy thường được bô" trí sát vách kho lạnh để đường ông nôi giữa máy, thiết bị, dàn lạnh là ngắn nhất Buồng máy có thể nằm chung trong khôi nhà của kho lạnh hoặc tách rời 2 Bô" trí mặt bằng kho lạnh 19 Mặt trước của kho được quay về hướng Đông Nam... toa tàu bốc xếp cùng Kho lạnh có thể tích đến 600t không cần bố trí đường sắt, chỉ có một sân bốc dỡ ô tô dọc theo chiều dài kho lạnh Để đảm tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che, các kho lạnh cùng nhiệt độ được nhóm lại một Mặt bằng kho lạnh phải phù hợp với hệ thống đã chọn Điều này rất quan trọng với kho lạnh một tầng vì không phải luôn luôn đưa được môi chất lạnh từ các thiết bị lạnh về, do đó phải... của kho sẽ là: Et=E.Zt/Z=1500 X 8/7,72= 1554,4 (tấn) (TL1) 7 Xác định buồng kết đông phụ: Trong quá trình vận truyền hàng vào kho bảo quản sản phẩm bị nóng lên trên (-8 °C) nó chiến kho ng từ (15-Ỉ-35) tổng khối lượng hàng nhập vào trong kho Sẽ được chuyển vào trong buồng kết đông phụ để hạ nhiết độ tiếp đến nhiệt độ bảo quản (-18°C) 1-cp : Tỷ lệ hàng có nhiệt độ cao hơn -8°c được đưa vào phòng kết đông. .. sản phẩm động lạnh luôn được ướp đá để kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật, mặt khác khi vận chuyển hàng từ kho lạnh phân phối đến noi tiêu dùng thì đá lúc này phục vụ cho các xe lạnh, và nó cũng trữ lạnh khi xảy ra sự cố: 200 cây do đó ta xây dựng kho bảo quản nước đá trong một ngày là: Kích thước của kho là: F = G/q X pF XH G : Sức chứa của kho ... Ta chọn phương án thiết kế: kho lạnh lắp ghép Yêu cầu kho lạnh lắp ghép: Cũng giống thiết bị lạnh thương nghiệp kho lạnh khác, kho lạnh lắp ghép thường có yêu cầu sau: Kho lạnh lắp đặt vị trí... lượng cần thiết để xác định số lượng buồng lạnh Dung tích kho lạnh lượng hàng bảo quản đồng thời lớn kho Số lượng kích thước buồng lạnh phụ thuộc vào loại hàng bảo quản kho, đặc điểm kho lạnh Dung... dài kho lạnh Để đảm tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che, kho lạnh nhiệt độ nhóm lại Mặt kho lạnh phải phù hợp với hệ thống chọn Điều quan trọng với kho lạnh tầng luôn đưa môi chất lạnh từ thiết