Đang tải... (xem toàn văn)
skkn dạy học tích cực thông qua sử dụng phương pháp thực hành thí nghiệm trong hoá học 8 ở trường THCS
DẠY HỌC TÍCH CỰC THÔNG QUA SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM TRONG HÓA HỌC Ở TRƯỜNG THCS A Phần mở đầu I Lý chọn đề tài Cơ sở lý luận Một nội dung quan trọng đổi giáo dục phổ thông đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh Đổi dạy học quá trình thực thường xuyên kiên trì, có nhiều yếu tố quan hệ chặt chẽ với Dạy nào? Học để đạt hiệu học tập tốt điều mong muốn tất thầy cô giáo Muốn phải đổi phương pháp dạy học Theo chương trình đổi phương pháp dạy học nhà trường đổi sách giáo khoa nay, việc sử dụng thiết bị dạy học các tiết học giữ vai trò quan trọng nhằm đem lại hiệu cao quá trình dạy học Bộ mơn Hoá học các môn mà việc sử dụng thiết bị dạy học các tiết học đặc biệt các tiết thực hành thiết phải thực thường xuyên Bộ môn Hoá học mơn khoa học thực nghiệm các kiến thức đem đến cho người học rút từ các thí nghiệm thực tiễn, qua các tiết thí nghệm thực hành Một các phương pháp giáo dục phương pháp lấy học sinh làm trung tâm, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh để phương pháp đạt hiệu học sinh cần trực tiếp tham gia vào việc sử dụng thiết bị dạy học các lên lớp có tiết thực hành Cơ sở thực tiễn Nội dung chương trình Hoá học THCS đặc biệt lớp bao gồm hình thành các khái niệm, định luật, trừu tượng học sinh Vì giáo viên truyền thụ lí thuyết sách giáo khoa học sinh thụ động, việc tìm hiểu phát triển kiến thức đơn điệu, dễ dẫn đến nhàm chán Như để hình thành khái niệm Hoá học có lẽ hiệu qua nghiên cứu các thí nghiệm, vật, tượng cụ thể mà người giáo viên khó dùng từ ngữ để mô tả đầy đủ, cụ thể xác Hoá học mơn khoa học thực nghiệm nên việc sử dụng thí nghiệm hoá học để dạy học tích cực phương pháp đặc thù mơn Sử dụng thí nghiệm để dạy học tích cực có mức độ khác Tuỳ theo mức độ mà thí nghiệm học sinh tự thực giáo viên biểu diễn thí nghiệm để học sinh quan sát, mơ tả Trang tượng, giải thích viết các phương trình hoá học Từ đó, học sinh rút nhận xét tính chất hoá học, qui tắc, định luật….Trong chương trình Hoá học có nhiều tiết giáo viên cần tích cực sử dụng thí nghiệm việc giảng dạy tiết học đạt hiệu cao Đặc biệt sử dụng đồng thời các thí nghiệm đối chứng giúp học sinh nắm bắt nhanh sâu sắc Hiện việc sử dụng thiết bị dạy học các tiết học u cầu khơng thể thiếu chương trình đổi phương pháp giáo dục nhà trường Môn Hoá học môn khoa học thực nghiệm, việc dạy học thơng qua phương pháp thực hành thí nghiệm góp phần quan trọng giúp học sinh lĩnh hội kiến thức cách biện chứng, tránh tình trạng học thuộc máy móc, siêu hình u cầu xác đáng học sinh bậc phổ thơng nói chung bậc trung học sở nói riêng Trong điều kiện việc trang bị hoá chất dụng cụ các trường học ngày tương đối đầy đủ đảm bảo cho thầy trị thực thí nghiệm thực hành cách hiệu Qua thực tiễn tìm hiểu đối tượng tơi nhận thấy học sinh tích cực học có thí nghiệm thực hành thí nghiệm đối chứng tinh thần học tập tốt, hăng say, học sinh nói chuyện, ý bài, thích làm thí nghiệm, tiếp thu kiến thức nhanh Song không đơn hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm hay giáo viên biểu diễn thí nghiệm mà phải làm để học đạt hiệu cao, phát huy hết vai trị thí nghiệm, để qua phát huy tính chủ động tích cực học sinh Bằng cách so sánh đối chiếu hình thành cho học sinh kiến thức bản, phổ thông cụ thể Hoá học Đó vấn đề làm tơi băn khoăn lí tơi chọn đề tài “Dạy học tích cực thơng qua sử dụng phương pháp thực hành thí nghiệm Hoá học trường THCS” để nghiên cứu II Mục đích phương pháp nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Tiết thực hành Hóa học khơng thể thiếu chương trình mơn Hóa học nói chung, mục đích nghiên cứu sáng kiến “Dạy học tích cực thơng qua sử dụng thực hành thí nghiệm mơn Hóa học 8” tơi nhắm đáp ứng tốt yêu cầu môn nhà trường, giúp học sinh lĩnh hội kiến thức tốt hơn, đầy đủ toàn diện Nhằm giúp thân tự bồi dưỡng kiến thức, nâng cao chuyên môn theo yêu cầu chung bồi dưỡng chun mơn thường xun, từ nâng cao chất lượng giảng dạy mơn Hóa học nhà trường THCS rút kinh nghiệm qua các thí nghiệm thực hành Phương pháp nghiên cứu: Xuất phát từ các tiết dạy lý thuyết, thực hành để có hiểu biết, nắm các yêu cầu khách quan chủ quan để vận dụng vào Trang khối lớp cụ thể Nghiên cứu, so sánh kết học tập nắm bắt kỹ thực hành học sinh, hiểu biết học sinh giúp cho việc giảng dạy có hiệu cao Học sinh nhận thức các vấn đề khoa học theo nhiều đường khác tựu chung từ trực quan sinh động đến tư trừu tượng từ tư trừu tượng trở lại việc áp dụng các kiến thức vào thực tế Đó đường biện chứng vật việc thực hành Hóa học khơng thể nắm ngồi quy luật III Giới hạn sáng kiến: Hiện áp dụng phạm vi mơn Hóa học áp dụng các mơn khác có thực hành thí nghiệm trường TH&THCS Đinh Công Bê, xã Mỹ Thọ, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp Đối tượng nghiên cứu mà áp dụng cho sáng kiến học sinh khối trường TH&THCS Đinh Công Bê IV Kế hoạch thực hiện: - Tổ chức kiểm tra thống kê số liệu thực tế việc tiếp nhận kiến thức trước sau sử dụng thí nghiệm thực hành học sinh khối - Hình thức: Giáo viên chuẩn bị dụng cụ, hóa chất tự tiến hành thí nghiệm, phân cơng học sinh làm, thống kê, so sánh kết lớp qua năm, kiểm tra các kiểm cụ thể … - Thời gian: Tiến hành nghiên cứu thực từ năm học 2009 2010 đến B Phần nội dung I Cơ sở lý luận Như đã biết, Hóa Học mơn khoa học thưc nghiệm, việc thực hành thí nghiệm có vai trị quan trọng nghiên cứu Thí nghiệm mơ hình đại diện cho thực khách quan Nó sở, điểm xuất phát cho quá trình học tập - nhận thức học sinh, (đi từ trực quan sinh động đến tư trừu tượng, sau từ trừu tượng hóa đến cụ thể hóa tư để hình thành nên khái niệm) Thí nghiệm cầu nối lý thuyết thực tiễn, tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho tư sáng tạo phương tiện giúp học sinh hình thành kỹ năng, kỹ xảo thực hành tư kỹ thuật Thí nghiệm giúp học sinh dễ hiểu hiểu sâu sắc hơn, đồng thời cịn góp phần rèn luyện cho các em phẩm chất đạo đức người làm cơng tác hóa học, từ góp phần nâng cao hứng thú học tập cho học sinh.Với tầm quan trọng trên, đặc biệt việc đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực hóa hoạt động học sinh, người giáo viên phải biết sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học phát huy hết vai trị thí nghiệm hóa học, sử dụng cách có hiệu quả, Trang khoa học, góp phần quan trọng học tập Thí nghiệm tích cực giúp học sinh khai thác nguồn kiến thức, tìm kiếm nguồn kiến thức nhiều hình thức khác điều khiển, đạo giáo viên, từ giúp học sinh phát huy tính tích cực Vì vậy, giáo viên phải biết cách tổ chức, để học sinh tìm kiến thức cách phong phú, linh hoạt, tiết học có hiệu tránh nhàm chán mà trở nên sinh động II Cơ sở thực tiễn Thực tế giảng dạy mơn hóa học nhiều năm qua phần lớn học sinh chưa biết lúng túng tiến hành thí nghiệm, chưa phát huy tính tích cực mình.Vì chưa phát triển tư duy, óc sáng tạo, hình thành kỹ kỹ xảo thực hành thí nghiệm hóa học để thích ứng theo hướng học tập ngày học phải đôi với hành (lý thuyết gắn liền với thực tiễn) Mà phần lớn các em chờ đợi kiến thức sẵn có giáo viên các em ghi chép cách máy móc thụ động Vì dẫn đến tình trạng các em học yếu mơn hóa học cịn nhiều Ví dụ: các em học thuộc nêu tính chất hóa học oxi oxi tác dụng với phi kim lưu huỳnh (rắn) tạo khí lưu huỳnh đioxit, oxi tác dụng với photpho tạo điphotphopentaoxit (P 2O5) Hoặc tác dụng với kim loại sắt tạo oxit sắt từ (Fe 3O4) tác dụng với hợp chất khí mêtan (CH4) tạo khí CO2 H2O Nhưng yêu cầu các em tiến hành thí nghiệm, quan sát tượng giải thích tượng hóa học các em chưa thực Hay trường hơp khác, đường cho vào nước khuấy cho tan ta dung dịch nước đường tượng vật lý từ ví dụ u cầu học sinh tìm ví dụ khác tượng vật lý các em chưa thực được, các em khơng phát huy lực tự học rèn luyện kỹ thực hành Hóa học Song song với phát triển đất nước địi hỏi các em phải có kiến thức vững chắc, phải biết vận dụng lý thuyết vào thực tiễn ngược lại Bên cạnh đó, phải có kỹ tiến hành số thí nghiệm kiểm chứng: thí nghiệm học tập cá nhân, thí nghiệm đơi bạn, thí nghiệm theo nhóm nhỏ để tìm kiến thức Vận dụng kiến thức giải số vấn đề có liên quan đến mơn học thơng qua việc giải các tập sách giáo khoa, các tập chuẩn đã qui định để giúp các em thực tốt Tơi đã rút kinh nghiệm sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học nhằm phát huy tính tích cực, lịng say mê hứng thú học tập phát triển tính tìm tịi sáng tạo học sinh mơn Hóa Học III Thực trạng mâu thuẫn Từ vấn đề cho thấy các em chưa có phương pháp thí nghiệm, chưa biết quan sát tượng thí nghiệm để rút kết luận các em cịn thiếu tự tin, e ngại kết học tập chưa nâng cao Do các em làm quen với môn hóa học việc sử dụng thí nghiệm lo sợ lúng túng các dụng cụ thí nghiệm dễ vỡ cịn hóa chất nguy Trang hiểm dễ gây cháy bỏng vấn đề thí nghiệm cịn gặp nhiều khó khăn các em chờ đợi từ phía giáo viên Hoặc có trường hợp giáo viên dạy chai - khơng sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học nói lý thuyết sng chẳng hạn giáo viên cung cấp là: Đường cho vào nước khấy cho tan thu dung dịch nước đường mà giáo viên khơng làm thí nghiệm kiểm chứng khơng cho học sinh tiến hành thí nghiệm để rút kết luận Giáo viên cho học sinh ghi nhớ thụ động, máy móc các em chưa biết làm thí nghiệm hóa học, khơng biết quan sát tượng thí nghiệm Vì tình trạng học tập học sinh chưa đáp ứng với yêu cầu mong muốn xã hội ngày * Thuận lợi: - Giáo viên: Được nhà nước các cấp quản lý quan tâm trao dồi kiến thức, tài liệu tự học tự nghiên cứu cung cấp trang thiết bị: dụng cụ, hóa chất,… tương đối đầy đủ Tạo điều kiện cho giáo viên học các lớp bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ để nâng cao chất lượng hiệu giảng dạy Ngồi cịn học hỏi trao đổi các đồng nghiệp môn các chun mơn khác có liên quan Từ đã giúp tơi sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học tốt đạt nhiều kết nhằm nâng cao chất lượng học tập học sinh - Học sinh: Phần lớn học sinh có học lực từ trung bình trở lên có ý chí nỗ lực, tích cực, có lịng say mê hứng thú học tập mơn Hóa * Khó khăn: - Về sở vật chất cịn hạn chế (chưa có phịng thí nghiệm riêng biệt) - Phương tiện: Tranh ảnh hạn chế - Dụng cụ hóa chất chưa đáp ứng đầy đủ 100% các thí nghiệm - Một số học sinh cịn lười học, chưa chịu khó lại thiếu tự tin thực hành thí nghiệm hóa học, chưa xác định mục tiêu học tập, thiếu ý chí nghị lực, khơng phát triển lục tự học Chỉ chờ đợi kết quà sẳn có từ phía giáo viên IV Các biện pháp giải vấn đề Đưa vấn đề: Với thực trạng trên, đã cho học sinh thực các câu hỏi tập kiểm tra với nội dung sau: 1/.Trong số quá trình kể đâu tượng hóa học, đâu tượng vật lý Giải thích a Lưu huỳnh cháy khơng khí tạo chất khí mùi hắc (khí lưu huỳnh đioxit) b Thủy tinh nóng chảy thổi thành bình cầu c Trong lị nung đá vơi, canxi cacbonat chuyển dần thành vơi sống (canxi oxit) khí cacbon đioxit thoát ngồi Trang d Cồn để lọ khơng kín bị bay 2/.Nêu các thí dụ chứng minh oxi đơn chất phi kim hoạt động (đặc biệt nhiệt độ cao) 3/.Đốt cháy hết kim loại Mg khơng khí thu 15 gam hợp chất Magiê oxit MgO Biết rằng, magiê cháy xẩy phản ứng với khí O2 khơng khí a Viết cơng thức khối lượng phản ứng xảy b Tính khối lương khí oxi đã phản ứng Kết kiểm tra thu sau: Lớ p TSHS Giỏi Khá Số hs Tỉ lệ Số hs 8A1 28 10,7% 8A2 25 4% Tỉ lệ Trung bình Số hs Tỉ lệ 21,4% 10 35,7% 16% 32% Yếu Kém Số hs Tỉ lệ Số Tỉ lệ hs 25% 7,2% 32% 12% Với kết trên, nhận thấy việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học theo hướng tích cực cần thiết Bởi vì, thơng qua cơng việc giúp cho học sinh nhận biết các tượng hóa học cách dễ dàng, xác Đồng thời rèn luyện cho các em kĩ sử dụng thí nghiệm, quan sát giải thích tượng hóa học, mà phương pháp đóng vai trị định việc nâng cao hứng thú học tập môn Hóa học, quan trọng phương pháp bồi dưỡng lực tự học cho học sinh, có khả vận dụng kiến thức đã học vào thực tế sống 2.Giải vấn đề Để giúp học phát huy tính tích cực mơn Hóa học 8, giáo viên phải biết lựa chọn các phương pháp thực hành thí nghiệm cho phù hợp với nội dung học, giúp học sinh tự tìm kiến thức với tổ chức, điều khiển giáo viên Sau số phương pháp sử dung thí nghiệm hóa học dạy học mơn Hóa mà tơi nhận thấy đã mang lại hiệu cao thời gian qua Cụ thể sau: 2.1 Sử dụng thí nghiệm lí thuyết: Phương pháp thí nghiệm phương pháp hóa học mang đặc thù khoa học Hóa Học – khoa học thực nghiệm Thí nghiệm hóa học sử dụng theo mục đích nguồn học sinh khai thác, tìm tịi, phát kiến thức giúp phát huy tính tích cực chủ động sáng tạo, phát triển lực nhận thức tư khoa học hóa học Tuy nhiên thực giáo viên gặp số khó khăn sau: Trang -Dụng cụ thí nghiệm thường làm thủy tinh dễ vỡ, hóa chất thuộc loại vật liệu tiêu hao tốn -Những chất thải sau thí nghiệm thường gây nhiễm mơi trường -Cần chuẩn bị giáo viên học sinh nên tốn thời gian -Nếu không chuẩn bị cẩn thận thí nghiệm khơng thành cơng khơng đạt yêu cầu học -Nhiều giáo viên chưa hướng dẫn học sinh khai thác các tượng thí nghiệm để phát huy tính tích cực phát triển lực cho học sinh dẫn đến tình trạng lãng phí Việc sử dụng thí nghiệm cần hướng tới việc tích cực hóa hoạt động học sinh, thí nghiệm coi tích cực nguồn kiến thức để học sinh khai thác tìm kiếm kiến thức với nhiều hình thức khác Vì vậy, tùy theo cách sử dụng mà việc thực phương pháp có điểm khác Những thí nghiệm thực theo hướng chứng minh cho lời giảng giáo viên thí nghiệm sử dụng tích cực thí nghiệm sử dung theo hướng nghiên cứu Sử dụng thí nghiệm có nhiều mức độ khác nhau: *.Mức 1(ít tích cực) Giáo viên: Nêu tính chất tượng, viết phương trình hóa học minh họa Giáo viên học sinh thực thí nghiệm biểu diễn học sinh quan sát tượng để chứng minh có phản ứng xảy tính chất, quy luật mà giáo viên đã nêu *.Mức (tích cực) Giáo viên nêu vấn đề cần tìm hiểu: Tính chất hóa học, quy luật chưa biết… Giáo viên học sinh biểu diễn thí nghiệm Học sinh: nghiên cứu thí nghiệm biểu diễn: -Học sinh nắm mục đích thí nghiệm -Học sinh quan sát, mô tả tượng -Học sinh giải thích tượng Học sinh rút kết luận (tính chất chất, quy luật, kết luận khả phản ứng) *.Mức (rất tích cực) Giáo viên: nêu hướng học sinh phát vấn đề cần tìm hiểu tính chất hóa học, quy luật chưa biết… Nhóm học sinh nghiên cứu thí nghiệm đồng loạt không đồng loạt Trang -Học sinh nắm mục đích thí nghiệm -Học sinh làm thí nghiệm -Học sinh quan sát, mơ tả tượng -Học sinh giải thích tượng -Học sinh rút kết luận (tính chất chất, quy luật, kết luận khả phản ứng…) Khi sử dụng thí nghiệm hóa học cần lưu ý số vấn đề sau: -Chú ý tới mục đích thí nghiệm -Điều kiện dụng cụ, hóa chất để chọn nội dung thí nghiệm, cách tiến hành (do giáo viên hay học sinh thực hiện) -Chú ý hướng dẫn học sinh khai thác cách có hiệu nhằm giúp học sinh nắm vững kiến thức rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm Vì vậy, tiến hành thí nghiệm cần thực theo quy trình sau: *Đối với giáo viên: -Chọn thí nghiệm bảo đảm mục tiêu học -Dễ thành cơng an tồn thí nghiệm -Hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm -Hướng dẫn học sinh quan sát thí nghiệm, nêu tượng, giải thích rút kết luận *Đối với học sinh: -Biết mục đích thí nghiệm cách tiến hành thí nghiệm -Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất -Tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn giáo viên -Rút kết luận Khi dạy các hình thành kiến thức mới, tơi nhận thấy việc sử dụng thí nghiệm hóa học theo mức độ (tích cực) mức độ (rất tích cực), đã giúp cho học sinh lĩnh hội kiến thức cách dễ dàng Được thể cụ thể sau: Ví dụ 1: dạy 12: “ Sự biến đổi chất” I.Hiện tượng vật lí: Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh -Yêu cầu học sinh quan -Quan sát thí nghiệm Rút nhận xét sát tượng thí chảy lỏng Đun nghiệm Nước đá Nước lỏng nước Đông đặc Hơi Ngưng tụ ? Nhận xét biến =>Trong quá trình có biến đổi trạng Trang đổi nước quá trình trên? ?Nước có giữ nguyên chất ban đầu không? -Yêu cầu học sinh làm thí nghiệm +Hịa tan muối ăn vào nước quan sát +Đun cạn nước muối quan sát -Giáo viên ghi sơ đồ quá trình biến đổi ?Qua thí nghiệm em có nhận xét gì? (trạng thái, chất) ?Các quá trình biến đổi gọi tượng vật lí Vậy em hiểu tượng vật lí? thái nước =>Vẫn giữ nguyên chất ban đầu -HS làm thí nghiệm theo nhóm ghi sơ đồ quá trình biến đổi +Muối ăn vào nước dung dịch nước muối +Đun cạn nước muối hạt muối khan xuất trở lại =>Trong các quá trình có thay đổi trạng thái mà khơng có thay đổi chất Thảo luận rút kết luận: Hiện tượng chất biến đổi mà giữ nguyên chất ban đầu gọi tượng vật lí II.Hiện tượng hóa học: Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh -Yêu cầu học sinh nêu cách tiến hành –Giáo viên trộn bột S với bột Fe chia phần: +Phần 1: Đưa nam châm lại gần nhận xét +Phần 2: Đun nóng mạnh ống nghiệm -Nêu cách tiền hành thí nghiệm -Quan sát thí nghiệm giáo viên biểu diễn nhận xét +Phần 1: Đưa nam châm lại gần nam châm hút sắt +Phần 2: Đun hỗn hợp nóng sáng lên chuyển sang màu xám -Giáo viên biểu diễn thí nghiệm Yêu cầu học sinh quan sát -Đưa nam châm lại gần sản phẩm phần Yêu cầu học sinh nhận xét -Đốt sản phẩm Học sinh quan sát Từ rút kết luận gì? -Giáo viên hướng dẫn HS làm thí nghiệm đun nóng đường theo nhóm: =>Học sinh tự rút kết luận: Fe S đã biến đổi FeS (đó hợp chất sắt (II) sunfua) =>Sản phẩm không bị nam châm hút -Học sinh thực theo nhóm Đại diện các nhóm báo cáo kết Trang ?Quan sát nhận xét tượng? ?Các quá trình có phải tượng vật lí khơng? Tại sao? Đó tượng hóa học Vậy tượng hóa học gì? -Đường than nước -Các quá trình khơng phải tượng vật lí Vì chất xuất khác với chất ban đầu Học sinh rút kết luận tương chất biến đổi có tạo chất khác, gọi chất khác =>Như vậy, với việc sử dụng thí nghiệm ví dụ ta dễ dàng phân biệt tượng vật lí tương hóa học biết dấu hiệu để nhận biết tượng hóa học Ví dụ 2: Ở 24, dạy phần II: “ Tính chất hóa học oxi”, giáo viên nêu vấn đề: Oxi có tính chất hóa học gì? nghiên cứu thí nghiệm Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh 1.Tác dụng với phi kim a.Với lưu huỳnh -Yêu cầu học sinh đọc nội dung thí nghiệm ?Cho biết hóa chất, dụng cụ cách tiến hành thí nghiệm, mục đích thí nghiệm? -Biểu diễn thí nghiệm, yêu cầu học sinh trả lời -Đọc thông tin sách giáo khoa trang 81 Quan sát thí nghiệm nhận xét tượng =>1 học sinh trả lời, học sinh khác nhận xét bổ sung -Đưa muỗng sắt chứa bột lưu huỳnh vào lửa đèn cồn nhận xét tượng ? -Đưa lưu huỳnh cháy vào lọ có chứa khí oxi So sánh các tương lưu huỳnh cháy oxi khơng khí ? cho học sinh viết phương trình phản ứng b.Với photpho -Giáo viên yêu cầu học sinh đọc nội Trang 10 =>Khơng có tương hóa học xẩy =>Lưu huỳnh cháy khơng khí với lửa nhỏ,màu xanh nhạt; cháy khí oxi mãnh liệt hơn, tạo thành khí lưu huỳnh đioxit SO2 (cịn gọi khí sunfurơ) lưu huỳnh trioxit (SO3) học sinh lên viết phương trình: t0 S(r) + O2 (k) → SO2 (k) dung thí nghiệm sách giáo khoa trang 82 ?Cho biết hóa chất, dụng cụ, cách tiến hành mục đích thí nghiệm? -Quan sát, thảo luận nhóm tự rút -Giáo viên biểu diễn thí nghiệm kết luận + Đưa muỗng sắt chứa photpho đỏ lọ O2 nhận xét + Đưa muỗng sắt chứa phot đỏ vào lọ chứa khí oxi khơng có + Đốt cháy photpho đỏ khơng tượng hóa học khí đưa nhanh vào lọ có chứa khí + Đốt cháy P đỏ khơng khí đưa oxi nhận xét tượng? vào lọ O2 tượng phot cháy + So sánh cháy photpho mạnh khí oxi lửa khơng khí khí oxi? Nhận xét sáng chói chất tạo thành lọ? + Sự cháy P oxi mạnh -Giáo viên hướng dẫn cho học sinh khơng khí, chất tạo thành viết phương trình lọ điphot pentaoxit Học sinh viết phương trình hóa học t0 4P(r) +5O2 (k) → 2P2O5 (r) -Qua hai thí nghiệm em hãy cho -Học sinh rút kết luận: Khí oxi biết khả phản ứng khí oxi đơn chất phi kim hoạt động, với phi kim nào? đặc biệt nhiệt độ cao, dễ dàng tham -Thế với các chất khác kim gia phản ứng hóa học với nhiều phi loại, hợp chất oxi phản ứng kim sau các em học Ví dụ 3: Khi dạy phương pháp tách chất khỏi hỗn hợp đã sử dụng thí nghiệm sau: Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh Giáo viên yêu cầu học sinh làm thí làm thí nghiệm theo nhóm đại diện nghiệm: nhóm báo cáo kết - Bỏ muối ăn vào nước khuấy - Bỏ muối ăn vào nước khuấy muối tan - Đun cạn muối thu nước muối - Đun cạn hỗn hợp thu ?Nhận xét kết thí nghiệm? ?Dựa vào tính chất mà ta =>Dựa vào nhiệt độ sôi khác tách muối khỏi hỗn hợp nước muối nước muối? -Yêu cầu học sinh làm thí nghiệm tách -Thảo luận, làm thí nghiệm, sau Trang 11 riêng chất từ hỗn hợp mưới ăn cát -Giáo viên dựa vào tính chất để tách riêng muối cát khỏi hỗn hợp? Qua hai thí nghiệm trên, em hãy cho biết nguyên tắc tách chất khỏi hổn hợp? làm thí nghiệm, học sinh dễ dàng biết dựa váo tính tan nước =>Học sinh rút kết luận: Dựa vào tính chất vật lý khác chất để tách chất khỏi hỗn hợp Ngồi việc sử dụng thí nghiệm lý thuyết đem lại hiệu cao quá trình học tập học sinh, thực hành, thí nghiệm hóa học biện pháp giúp học sinh phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học tập 2.2 Sử dụng thí nghiệm thực hành hóa học: Để phát huy tính tích cục học sinh, cần có thêm loại tập thực nghiệm thực hành Đặc điểm tập thực nghiệm học sinh phải nghiên cứu, giải thích lí thuyết trước bắt tay vào làm thí nghiệm Do học sinh phải tích cực suy nghĩ, vận dụng kiến thức, kĩ để giải số vấn đề cụ thể… Đối với dạng thực hành này, tiến hành cần phải thực theo quy trình sau: * Đối với giáo viên: -Cần chuẩn bị trước dụng cụ hóa chất đầy đủ phù hợp với tính chất nội dung -Thí nghiệm phải đảm bảo an tồn thành cơng -Thí nghiệm dễ thực -Hướng dẫn học sinh quan sát thí nghiệm, nêu tượng giải thích tượng *Đối với học sinh: -Thí nghiệm theo hướng dẫn, tổ chức giáo viên -Thí nghiệm theo nhóm: tích cực, an tồn, thành cơng -Học sinh quan sát, mô tả tượng rút kết luận -Học sinh viết tường trình thí nghiệm -Học sinh nắm mục đích, cách tiến hành thí nghiệm Ví dụ Khi dạy bài: “ Thực hành : Sự lan tỏa chất” Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh *.Thí nghiệm 1: Sự lan tỏa ammoniac Trang 12 -Giáo viên: chuẩn bị dụng cụ hóa chất sau: Bơng thấm, ống nghiệm thủy tinh, nút cao su, giấy quỳ tím -Phân phát dụng cụ hóa chất -Các nhóm tiến hành thí nghiệm cho nhóm -Thử trước để thấy amoniac làm quỳ tím tẩm nước đổi sang màu xanh -Bỏ mẫu giấy quỳ tím tẩm nước vào gần đáy ống nghiệm lấy nút có bơng tẫm dung dịch amoniac ghi lại tượng *Thí nghiệm 2: Sự lan tỏa -Học sinh: Tiến hành thí nghiệm kalipemanganat (thuốc tím) +Bỏ mảnh dụng tinh thể thuốc tím nước vào cốc (1) khuấy tan -Giáo viên: Chuẩn bị dụng cụ hết hóa chất sau: thuốc tím, +Lấy thuốc tím bỏ vào cốc nước nước cất, cốc thủy tinh, đũa (2), lần cho từ từ, rơi tùng mảnh thủy tinh Phân phát cho các Để cốc nước (2) lặng yên không nhỏ khuấy hay động vào so sánh màu nước cốc Học sinh: hoàn thành bảng thu hoạch -Giáo viên hướng dẫn học sinh viết tường trình theo mẫu Giáo viên: nhận xét, đánh giá S T T Tên thí nghiệm Hiện tượng thí nghiệm Sự lan tỏa Dung amoniac amoniac quỳ tím nước đổi màu xanh Sự lan tỏa kali pemanganat nước dịch làm tẫm sang -Màu cốc có màu tím đậm -Màu cốc có màu nhạt cốc Ví dụ 2: Dạy thực hành 3: “ Dấu hiệu tượng phản ứng hóa học” Trang 13 Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh *.Thí nghiệm 1: Hịa tan đun nóng kalipemanganat -Giáo viên: chuẩn bị hóa chất: (0,5 gam) thuốc tím đem chia phần; dụng cụ: ống nghiệm, que diêm, đèn cồn, kẹp ống nghiệm, giá ống nghiệm, hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm -Nếu thấy que đóm khơng bùng cháy ngừng đun để nguội ống nghiệm sau đổ nước vào lắc cho tan ?Chất rắn ống nghiệm có tan hết khơng ? Quan sát màu dung dịch ống nghiệm *.Thí nghiệm 2: Thực phản ứng với canxi hiđroxit Giáo viên chuẩn bị ống thủy tinh, ống nghiệm đựng dung dịch nước vôi trong, dung dịch natri cacbonnat Giáo viên: hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm a.Dùng ống thủy tinh thổi thở vào ống nghiệm đựng nước, ống nghiệm đựng nước vôi quan sát tượng b.Đổ dung dịch natri cacbonnat vào ống nghiệm đựng nước ống ngiệm đựng nước vôi Quan sát ống nghiệm Giáo viên hướng dẫn học sinh viết tường trình theo bảng Trang 14 -Học sinh thực theo nhóm +Bỏ phần vào nước ống nghiệm lắc cho tan +Bỏ phần vào ống nghiệm đun nóng Đưa que đóm cón tàn đỏ vào để thử -Học sinh nhận dụng cụ hóa chất -Học sinh thực thí nghiệm -Học sinh: hồn thành bảng thu hoạch Trang 15 STT Tên thí nghiệ m Hiện tượng thí nghiệm Hịa tan đun nóng kali pema ngan at -Ống nghiệm : thấy thuốc tím tan nước->Hiện tương vật lí -Ống nghiệm : đun nóng, có chất xuất (hiện tượng hóa học) Thực phản ứng với canxi hiđro xit -Dùng ống thủy tinh thổi vào ống nghiệm đựng nước vôi trong, thấy nước vôi bị đục, thổi vào ống nghiệm đựng nước khơng có tượng Phương trình : Canxi hiđroxit +cacbon đioxit Canxicacbonat+ (vẫnđục) nước -Đổ natri cacbonat vào ống nghiệm chứa nước khơng có tượng -Đổ natri cacbonat vào ống nghiệm đựng nước vôi Thấy nước vơi bị vẩn đục Phương trình : Natri cacbonat + canxi hiđroxit canxi cacbonat + natri hiđroxit Trang 16 Như vậy, với việc sử dụng thí nghiệm hóa học theo hướng nêu đã giúp học sinh độc lập, tích cực để nhận biết trạng thái, màu sắc chất, biến đổi chất, tính chất hóa học các tượng hóa học Từ học sinh tự hình thành nên khái niệm mà phương pháp trực quan (việc sử dụng thí nghiệm hóa học) đã đóng vai trò định việc nâng cao hứng thú học tập mơn Hóa cho học sinh Và quan trọng hơn, phương pháp bồi dưỡng lực tự học khả vận dụng kiến thức vào thực tế học sinh Sử dụng thí nghiệm hóa học theo hướng tích cực vận dụng có hiệu dạy các tính chất chất, luyện tập, kiến thức mới, thí nghiệm thực hành Tuy nhiên, để việc sử dụng thí nghiệm thực hành hóa học có hiệu u cầu đặt giáo viên cao Giáo viên phải chuẩn bị thật chu đáo trước lên lớp, giáo viên phải làm thí nghiệm trước dự đoán tính toán hàm lượng hóa chất dùng cho thí nghiệm vừa đủ, vừa bảo đảm kết thành cơng nhất, vừa khơng lãng phí hóa chất Giáo viên làm thí nghiệm trước dự đoán kết khác xảy biết cách xử lí sản phẩm độc hại quá trình làm thí nghiệm Khi làm thí nghiệm trước, giáo viên cịn biết trước tình xảy ra, đảm bảo tính khoa học thực tiễn thí nghiệm Bởi sử dụng thí nghiệm hóa học: bắt buộc thí nghiệm phải thành cơng, bảo đảm an tồn tuyệt đối cho giáo viên học sinh; thí nghiệm phải rõ, học sinh phải quan sát đầy đủ; thí nghiệm phải đơn giản, dụng cụ gọn gàng mỹ thuật; số lượng thí nghiệm hợp lí, gắn bó chặt chẽ với giảng Vì vậy, sau sử dụng phương pháp thí nghiệm hóa học dạy học cho thấy các em dễ tiếp thu kiến thức, giúp học sinh khắc sâu kiến thức, phát triển lực tự học, tư sáng tạo học tập Các em biết vận dụng nội dung học để thực giải các tập sách giáo khoa, số tập có liên quan mơn Hóa Học Để việc học tập các em có hiệu quả, tơi thường xuyên kiểm tra đánh giá cách kiểm tra lớp, cho thêm số tập nhà Sau cho các em trình bày, giáo viên nhận xét đánh giá kịp thời sửa chữa sai sót Ngồi ra, tổ chức cho các em học tập theo nhóm, theo đơi bạn trường nhà tạo điều kiện cho các em khá giỏi giúp đỡ các em học yếu, để tiến Bên cạnh đó, giới thiệu cho các em tìm đọc các sách nâng cao Hóa Học giúp các em mở rộng thêm kiến thức Từ tạo điều kiện cho các em phát huy lực tự học, sáng tạo học tập môn V Hiệu áp dụng Qua nhiều năm giảng dạy môn Hóa Học, tơi đã rút phương pháp vừa nêu thấy cần thiết cho học sinh Giúp cho học sinh tiếp Trang 17 thu kiến thức, chiếm lĩnh kiến thức cách tư duy, sáng tạo (tự tìm kiến thức tổ chức giáo viên), hiểu sâu sắc, biết vận dụng nội dung học để giải tập Vì vậy, kết học tập học sinh nâng cao, trình độ hiểu biết các em ngày mở rộng có nguồn kiến thức dồi dào, phong phú biết vận dụng kiến thức vào thực tế Bên cạnh đó, rèn luyện cho các em kỹ thực hành hóa học, sử dụng thí nghiệm khéo léo thành cơng Khi áp dụng phương pháp giảng dạy mơn hóa học so với trước chưa áp dụng, sau áp dụng có chuyển biến rõ rệt cụ thể kết thống kê xếp loại mơn hóa học sau : Lớp TSHS Giỏi Khá Trung bình Yếu Số hs Tỉ lệ Số hs Tỉ lệ Số hs Tỉ lệ Số hs Tỉ lệ 8A1 28 11 39,3% 12 42,9% 417,8% 0% 8A2 25 16% 28% 36% 20% Khi sử dụng phương pháp thí nghiệm hóa học dạy học Hóa Học, tơi nhận thấy học sinh biết tự tìm tịi phát kiến thức hướng dẫn giáo viên Bên cạnh đó, các em cịn rèn luyện kỹ thực hành thí nghiệm, quan sát, phân tích giải thích các tượng hóa học xác có hiệu quả, từ biết vận dụng nội dung học để giải các tập hóa học Chính mà học sinh có u thích, lịng say mê hứng thú học tập bơ mơn làm cho mơn Hóa Học ngày trở lên gần gũi với thực tế đời sống xã hội C Kết luận : I Ý nghĩa sáng kiến công tác giảng dạy Như việc sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học mơn Hóa Học có vai trị to lớn, vừa nâng cao chất lượng giảng dạy giáo viên đồng thời nâng cao chất lượng học tập học tập học sinh Với xu đổi đòi hỏi học sinh phải có kiến thức định Cho nên việc đổi phương pháp học tập ngày giúp cho học sinh biết tự học, tự tìm kiến thức tổ chức giáo viên, giúp các em có khả phát triển tư duy, tính sáng tạo học tập Bên cạnh phương pháp rèn luyện cho học sinh kỹ thực hành thí nghiệm, kỹ phân tích, so sánh giải thích các tượng hóa học Đặc biệt thơng qua phương pháp thí nghiệm giúp các em dễ hiểu bài, tiếp thu nhanh hạn chế tình trạng thụ động, biết hình thành thân thói quen tự học để đạt kết cao II Khả áp dụng sáng kiến Trên thực tế sáng kiến đã vào áp dụng từ năm qua trường TH-THCS Đinh Công Bê, xã Mỹ Thọ – Huyện Cao Lãnh – Trang 18 tỉnh Đồng Tháp đã đạt nhiều thành tựu: số học sinh biết sử dụng các thiết bị thí nghiệm thực hành ngày tăng thêm nhiều, học sinh ngày tự tin hơn, tích cực làm thí nghiệm thực hành khơng cịn lùng túng thực hành thí nghiệm thành cơng Nếu sáng kiến nhân rộng nhiều mơn có thực hành thí nghiệm trường đem lại hiệu giáo dục cao III Bài học kinh nghiệm, hướng phát triển - Để cho việc học tập học sinh có hiệu cao, giáo viên cần phải có nguồn kiến thức phong phú, đa dạng biết sử dụng phương pháp thí nghiệm phù hợp với nội dung học Mỗi thí nghiệm giáo viên nên chuẩn bị dụng cụ hóa chất đầy đủ phù hợp có thực trước lên lớp để đảm bảo thí nghiệm thành cơng, an tồn có hiệu cao - Muốn thực tốt, giáo viên phải thường xuyên sử dụng thí nghiệm các có thí nghiệm Hóa học, ln ln trao dồi kiến thức cách tự hoc qua các tài liệu tham khảo học hỏi trao đổi với các đồng nghiệp Từ nâng cao chất lượng hiệu khâu thí nghiệm - Tăng cường sử dụng phương pháp thí nghiệm Hóa học dạy học nhằm giảm tỉ lệ học sinh học yếu - Được đồng ý Ban Giám Hiệu với tập thể giáo viên trường tiếp tục vận dụng phát huy kinh nghiệm năm học tới các lớp mà thân phân công giảng dạy, nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy nói chung việc sử dụng thí nghiệm Hóa Học nói riêng góp phần vào nghiệp phát triển giáo dục đất nước thời kỳ IV Đề xuất, kiến nghị Thực tế dạy học nhiều năm qua cho thấy, việc sử dụng tốt các phương pháp thực hành thí nghiệm Hóa học nâng cao chất lượng học tập học sinh đồng thời nâng cao chất lượng giảng dạy giáo viên Để đáp ứng với nhu cầu đổi phương pháp dạy học nay, xin đưa số ý kiến sau : -Các cấp quản lí ln quan tâm tạo điều kiện cho giáo viên tham dự các lớp tập huấn chuyên môn nghiệp vụ -Cần có phịng thí nghiệm Hóa học -Hóa chất dụng cụ cần cung cấp đầy đủ kịp thời Các đề xuất thực góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy học tập học sinh giúp học sinh học tốt môn hóa học đặc biệt giúp học sinh sử dụng tốt thí nghiệm hóa học Trên số kinh nghiệm mà thời gian qua đã thực hiện, cịn thiếu sót tơi mong đóng góp các cấp lãnh đạo đóng góp các đồng nghiệp, công tác giảng Trang 19 dạy ngày nâng cao sáng kiến kinh nghiệm hoàn thiện Người viết Nguyễn Thị Diệu Hiền Tài liệu tham khảo: Phương pháp dạy học Hóa học THCS – tập 1,2 – Nguyễn Cương, Nguyễn Mạnh Dung, Nhà xuất Giáo Dục Thí nghiệm thực hành Hóa học trường THCS Nhà xuất Giáo Dục 2004 – Trần Quốc Đắc Phương pháp dạy học thí nghiệm thực hành Háo học tập 3, Nhà xuất Đại học sư phạm Hà Nội 2005 – Nguyễn Cương, Nguyễn Xuân Trường Trang 20 ... tài ? ?Dạy học tích cực thơng qua sử dụng phương pháp thực hành thí nghiệm Hoá học trường THCS? ?? để nghiên cứu II Mục đích phương pháp nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Tiết thực hành Hóa học. .. phải biết sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học phát huy hết vai trò thí nghiệm hóa học, sử dụng cách có hiệu quả, Trang khoa học, góp phần quan trọng học tập Thí nghiệm tích cực giúp học sinh... trị thực thí nghiệm thực hành cách hiệu Qua thực tiễn tìm hiểu đối tượng tơi nhận thấy học sinh tích cực học có thí nghiệm thực hành thí nghiệm đối chứng tinh thần học tập tốt, hăng say, học