http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Lời giới thiệu Gia nhập WTO kinh tế nước ta hồ nhập phát triển, tất OB OO KS CO nghành nghề tạo lực mới, sản phẩm dịch vụ gia đời đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Hiện nhà nước ta có sách khuyến khích nhiều ngành phát triển để cạnh tranh với sản phẩm đến từ nước giới, có ngành rượu bia nước giải khát Cơng ty cổ phần Hương Vang cơng ty hoạt động lĩnh vực rượu bia nước giải khát, sản phẩm chủ đạo cơng ty sản phẩm Men’vodka Sản phẩm vodka cơng ty bước đầu thâm nhập vào thị trường nhiên để phát triển sản phẩm cơng ty có định hướng mà chưa có chiến lược cụ thể lâu dài để phát triển sản phẩm Được nhà trường cử thực tập tốt nghiệp cuối khố em xin vào thực tập làm việc cơng ty cổ phần Hương Vang, qua thời gian thực tập làm việc cơng ty hướng dẫn thầy giáo hướng dẫn em lựa chọn đề tài chiến lược kinh doanh phát triển sản phẩm Men’vodka, vấn đề có tính cấp thiết với cơng ty gần với chương trình học em Trong q trình thực tập làm em hướng dẫn tận tình thầy hướng dẫn PGS, TS Nguyễn Mạnh Qn ban lãnh đạo cơng ty KIL cổ phần hương vang em xin chân thành cảm ơn thày q quan TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Ở NƯỚC TA VÀ TẠI CƠNG TY AROWINE 1.1 kết qua hoạt động sản xuất kinh doanh ngành rượu bia nước giải khát nước ta 10 năm trở lại phương hướng phát triển ngành năm tới Ngành Rượu Bia Nước giải khát nước ta có q trỡnh phỏt triển lõu dài, từ cuối thể kỷ XIX đầu kỷ XX Song đặc biệt 10 năm trở lại đây, http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN sách đổi mới, mở cửa nước ta; đời sống tầng lớp dân cư cú bước cải thiện quan trọng; lượng khách du lịch, nhà kinh doanh, đầu tư nước ngồi vào Việt Nam tăng nhanh, thúc đẩy phát triển ngành Rượu Bia Nước giải khát Việt Nam KIL OB OO KS CO Do đó, thời gian ngắn, ngành Rượu Bia Nước giải khát cú bước phát triển quan trọng thơng qua việc đầu tư khơi phục sản xuất nhà máy bia, nước giải khát sẵn có xây dựng thêm nhà máy thuộc Trung ương, địa phương, liên doanh với nước ngồi mở sở sản xuất cỏc thành phần kinh tế vào lĩnh vực Sự phát triển mang lại thành tựu lớn, có hạn chế, tiêu cực 1.1.1.Những thành tựu phỏt triển ngành 1.1.1.1 Có tốc độ tăng trưởng nhanh, đáp ứng số lượng cho người tiêu dựng, thay phần lớn nhập nõng cao giỏ trị sản phẩm chế biến thực phẩm a/ Về sản xuất bia: Có tốc độ tăng trưởng từ 1991-2000 bỡnh qũn trờn10%/ năm Từ chỗ trước có nhà máy bia Sà i Gũn Hà Nội, thỡ nước có 469 sở sản xuất, với lực 1021 triệu lít/năm Năm 1999 sản xuất 700 triệu lít, bỡnh qũn tiờu thụ 8,5-9 lớt/người/năm b/ Về sản xuất rượu: Sản xuất rượu cơng nghiệp từ chỗ có Nhà máy Rượu Hà Nội Nhà máy Rượu Bỡnh Tõy cỏch 100 năm, thỡ có 63 sở sản xuất Năm 1998 ước tính 95 triệu lít/năm (theo niên giám thống kê 1998) Song phải kể đến lượng rượu dân tự nấu q lớn, có tới 200 triệu lít/năm Như bỡnh qũn tiờu thụ tới 3,4 lớt/người/năm Người Việt nam uống rượu vào loại nhiều so với nước c/ Về sản xuất nước giải khát http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Từ chỗ năm 1938 có Nhà máy nước khống Vĩnh Hảo 1952 có Nhà máy nước Chương Dương, thỡ cú 204 sở sản xuất nước giải khát, với lực 1008 triệu lít/năm Năm 1999 sản xuất 460 triệu lớt Bỡnh qũn tiờu thụ lớt/người/năm Trong đó: nước pha chế 3,35 lít (chủ yếu 0,16 lít KIL OB OO KS CO Coca - Cola Pepsi - Cola), nước khống nước tinh lọc 1,49 lít nước Rừ ràng phỏt triển nhanh ngà nh Rượu Bia Nước giải khát đáp ứng u cầu người tiêu dùng kinh tế phát triển nước ta lại có khí hậu nhiệt đới nóng nhiều Nó cũn đẩy lùi hàng ngoại tràn vào, bia Trung Quốc nhập cũn sản lượng 1.1.1.2 Ngành đầu tư sở vật chất tương đối lớn với gần 10 ngà n tỷ đồng, nhiều sở có thiết bị cơng nghệ đại, tạo sản phẩm có tín nhiệm với người tiêu dùng nước khu vực, như: bia 333, bia Hà Nội, Heineken, Halida, Carlsberg, Sanmiguel, Huda nước Coca-Cola, Pepsi-Cola, nước khống Vĩnh Hảo, Lavie, Đảnh Thạnh, Thạch Bích, rượu Nếp mới, Vang Thăng Long 1.1.1.3 Ngành hoạt động có hiệu quả, năm đóng góp cho ngân sách Nhà nước 3000 tỷ đồng, giải cho vạn người có việc làm ổn định sở sản xuất Ngồi ra, cũn hàng vạn người tham gia hoạt động cung ứng vật tư, dịch vụ tiêu thụ sản phẩm Rượu Bia Nước giải khát phát triển cũn gúp phần thỳc đẩy ngành khác phát triển như: nơng nghiệp, giao thơng, khí, bao bỡ Có đ ược thành tựu nhờ có đường lối đổi mới, kinh tế-xó hội đất nước phát triển, sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát lại có hiệu quả, nên thành phần kinh tế tích cực đ ầu tư phát triển Hai nhà máy bia Trung ương (Sà i Gũn Hà Nội) sản xuất vượt cơng suất tới 107% khơng đủ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Nhiều quốc doanh rượu bia nước giải khát chủ lực địa phương đầu tư phát triển Cơng ty Bia Hải Dương, Quảng Ninh, Hà Tây, Thái Bỡnh, http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Rượu Đồng Xn (Phú Thọ), Vang Thăng Long (Hà Nội) v.v Các thành phần kinh tế tích cực đầu tư mở 575 sở sản xuất (bia 400, rượu 27, nước giải khát 148) Mặt tiêu cực nêu đ ây, song sở nà y tạo sản phẩm đ áp ứng chỗ cho người lao động, bia dần ghiệp KIL OB OO KS CO dần trở thành nước giải khát phổ thơng, thị xó, thị trấn, khu cụng Nhờ chớnh sỏch mở cửa, lại vừa tận dụng vốn kỹ thuật cụng nghệ tiờn tiến, cỏch quản lý v.v cỏc hóng lớn đầu tư vào 27 liên doanh 100% vốn nước ngồ i (bia doanh nghiệp, rượu nước giải khát 13) Trong có cơng ty lớn Heineken, Carlsberg, Foster's, Huda, Coca-Cola, Pepsi-Cola, Hiram Walker 1.1.2 Những mặt hạn chế, tiờu cực Bên cạnh nh tựu đây, phát triển nhanh ngà nh Rượu Bia Nước giải khát dẫn đến hạn chế tiêu cực phát triển tràn lan khơng theo quy hoạch; phát huy cơng suất thấp, đầu tư thua lỗ chất lượng sản phẩm kém, vệ sinh an tồ n thực phẩm mơi trường khơng đảm bảo để người tiêu dùng phải gánh chịu; cạnh tranh khơng lành mạnh, gây rối loại thị trường, giá cao, hàng giả, nhón mỏc giả v.v Với 400 sở sản xuất bia hơi, cơng suất sở triệu lít/năm nh phần kinh tế, thiết bị tự tạo nước, nhiều sở thủ cơng lạc hậu, nên chất lượng sản phẩm khơng đảm bảo, họ thường nộp thuế thấp theo khốn thuế trốn lậu thuế nên giá hạ, dễ cạnh tranh tiêu thụ với bia có chất lượng đ ảm bảo 27 sở sản xuất rượu 148 sở sản xuất nước giải khát nh phần kinh tế tương tự Sự phát triển trà n lan nà y m quản lý Nhà nước khơng theo kịp, dẫn đến bng lỏng quản lý tiờu chuẩn, chất lượng, vệ sinh mơi trường thất thu thuế Điều rừ đầu tư thua lỗ 12 nhà máy bia địa phương (10 quốc doanh địa phương tư nhân), nhập thiết bị đồng bộ, tiên tiến nước ngồ i Mỗi nhà máy có vốn đầu tư 60-70 tỷ đồng, hồ n tồn vốn vay, http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN nâng tổng số lên 1000 tỷ đồng Nhưng quy mơ nhỏ (3-5 triệu lít/năm), suất đầu tư cao, lại bất cập với kỹ thuật cơng nghệ, nên bia chai làm khơng tiêu thụ được, chủ yếu phải tạm làm bia Doanh thu thấp, khơng có khả hồ n vốn trả nợ ngân hà ng nhón hiệu bia Kaiser, Nager, Henninger, Viger, KIL OB OO KS CO Habada, Nada, Vida, Timer, Beyker hậu đầu tư sai, mà xây dựng luận chứng kinh tế kỹ thuật kết luận có hiệu cao!!! cũn khó khăn, chưa có hướng giải Nhiều người cho sản xuất rượu bia nước giải khát dễ tiêu thụ, khơng phải hồn tồ n Hóy xem cỏc Nhà mỏy bia liờn doanh, cú thiết bị cụng nghệ tiờn tiến, sản phẩm cú chất lượng hóng cú tờn tuổi, quảng cỏo liờn tục, đội ngũ tiếp thị đơng đảo tiêu thụ khơng mạnh, nên cơng suất phát huy thấp, đạt chưa đ ược 50% cơng suất thiết kế Vỡ 13 liờn doanh cấp phép, liên doanh bia hoạt động Liên doanh bia Hà Tây xây dựng nhà xưởng để lâu chưa lắp máy Một số liên doanh q lỗ, BGI Tiền Giang, BGI Đà Nẵng phải bán cho hóng Foster's (úc) nh 100% vốn nước ngồ i, cũn BGI Hải Phũng phải rỳt giấy phộp đầu tư, liên doanh bia Khánh Hồ nh 100% vốn nước ngồ i mang tên Rồng Vàng - Khánh Hồ Bia địa phương thành phần kinh tế bỡnh qũn đạt 62% cơng suất thiết kế Sản xuất rượu cơng nghiệp sử dụng cơng suất cũn thấp hơn, đạt 38,45% (quốc doanh 30%, thành phần kinh tế 56%, liên doanh 4%) Ngun nhân trực tiếp chủ yếu rượu dân tự nấu q nhiều, giá thấp khơng nộp thuế, rượu quốc doanh, liên doanh chịu thuế tiêu thụ đ ặc biệt, giá cao, nên khơng cạnh tranh nổi, lại bị rượu ngoại nhập lậu chèn ép Với nước pha chế đ ạt 45% nước khống, nước tinh lọc đạt 43% cơng suất thiết kế, trừ cơng ty Nước giải khát Chương Dương nước khống Lavie đ ạt cao 90% Hai hóng cú vốn đầu tư nước ngồi, chiếm 60% thị phần nước giải khát có gaz http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Coca-Cola Pepsi-Cola đạt 40% cơng suất thiết kế Do phát huy cơng suất thấp, nên doanh thu thấp, lợi nhuận nộp ngân sách bị hạn chế Chất lượng sản phẩm kém, ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng điều KIL OB OO KS CO đáng lo ngại 400 sở sản xuất bia nh phần kinh tế, thiết bị cơng nghệ lạc hậu, ngun liệu malt, Houblon, nấm men thường mua rẻ, chất lượng kém, nguồn nước nấu bia khơng đảm bảo vệ sinh khâu nấu, lọc, lên men khơng tốt, dẫn đ ến chất lượng bia khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Nhưng vỡ trốn lậu thuế, nộp khụng đủ, nên giá rẻ (2000đ /lít 2500đ /lít), người tiêu dùng khơng biết tác hại dùng Với sở sản xuất nước giải khát, nước tinh lọc tương tự Cũn rượu dân tự nấu, chưng cất lần, thủ cơng lạc hậu, nên cũn nhiều độc tố, tạp chất Những chất Aldehyt (235mg/l), Furfurol (3,6mg/l), Metylic (0,6%V), Alcol bậc cao chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khoẻ người Hàng năm 200 triệu lít rượu dân tự nấu (92% thị phần), cần quản lý ngăn chặn Cũng phát triển trà n lan sở sản xuất Rượu Bia Nước giải khát, nh phần kinh tế, chất lượng, giá lại khơng quản lý dẫn đến cạnh tranh liệt thị trường Các hóng bia liờn doanh, dành kinh phớ lớn vào quảng cỏo, tiếp thị, tài trợ, cạnh tranh mạnh với bia Sài Gũn, bia Hà Nội Ngay Foster's Đà Nẵng, sau mua lại BGI, dựng biện phỏp hạ giỏ tiếp thị, cạnh tranh giành giật thị trường, làm cho cơng ty Bia Đà Nẵng lâm vào tỡnh trạng khú khăn, sản xuất giảm sút Trên thị trường Hà Nội, đại lý quầy, quỏn thường treo biển quảng cáo "Bia Hà Nội 100%" mục đích lợi dụng uy tín bia Hà Nội để chiêu khách, bán giá cao Các nhà máy chủ lực sản xuất bia địa phương bị sở nhỏ bán phá giá cạnh tranh Cũn nhiều tượng sai trái khác làm bia tươi giả, Bia Đức, bia tươi Đức, bia lên men làm lậu v.v http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Với nước giải khát, để chiếm lĩnh thị trường, cốt tiêu thụ sản phẩm, hai hóng nước lớn Coca-Cola, Pepsi-Cola thi hạ giá bán sản phẩm, m "trâu bũ đánh hà ng nội chết" Tiếp tượng nhón mỏc "ăn theo", Lavitel, Laville, Lavide Lavina, Lavierge KIL OB OO KS CO Rừ ràng, bờn cạnh mặt trỏi chế thị trường, cơng tác quản lý Nhà nước, quản lý ngành cũn lỏng lẻo, chưa có quy hoạch tổng thể phát triển ngành, để phát triển tràn lan, phê duyệt luận chứng đầu tư nhà máy địa phương chưa chặt chẽ nên bị thua lỗ kiến nghị Chính phủ Bộ, ngành hỗ trợ xử lý Cụng tỏc kiểm tra, xử lý cỏc sở khơng bảo đảm vệ sinh an tồn thực phẩm mơi trường thiếu kiên Với rượu dân tự nấu buụng thả quản lý Từ trước đây, ngày 27/10/1966 Chủ tịch Hồ Chí Minh ký Phỏp lệnh quy định cấm nấu rượu trái phép Vậy mà đến Pháp lệnh khơng tổ chức quản lý chặt chẽ, để rượu dân tự nấu ngang nhiên sản xuất tự vận chuyển, tiêu thụ, khơng quan thu thuế, quản lý, xột hỏi Về sách thuế nên nghiên cứu, xem xét lại Ví dụ bia giảm xuống cũn 50%, cũn cao, nờn địa phương thành phần kinh tế khơng theo được, dẫn đ ến: treo, nợ thuế khai giảm sản lượng để trốn lậu thuế Nếu đưa xuống 25% u cầu thu đủ đối tượng, chắn mức thu nộp ngân sách cũn cao Với thuế rượu tương tự thu với rượu dân tự nấu, có sách quản lý vận dụng riờng Khi rượu sản xuất cơng nghiệp giảm thuế xuống, rượu dân tự nấu có thuế, giá hai loại rượu gần ngang sát Đồng thời kết hợp với tun truyền, hướng dẫn người tiêu dùng khơng nên uống rượu tự nấu có nhiều độc hại Khi rượu cơng nghiệp có điều kiện phát triển người dân uống loại rượu bảo đảm sức khoẻ Tóm lại phát triển rượu bia nước giải khát thời gian qua nhanh chóng, trở thành ngành cơng nghiệp đồ uống, đáp ứng u cầu người tiêu dùng mang lại hiệu kinh tế xó hội Song mặt hạn chế, tiêu cực sớm tổ chức quản lý khắc phục Chiến lược Quy hoạch tổng thể phỏt triển ngành http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN đến năm 2010 định hướng đến năm 2020, chắn ngành cũn đóng góp to lớn nghiệp Cơng nghiệp hố, Hiện đ ại hố đất nước 1.1.3 Quy hoạch tổng thể số giải pháp phát triển ngành Rượu-BiaNước giải khát Việt Nam đến năm 2010( kế hoạch đầu tư ), với KIL OB OO KS CO nội dung chủ yếu sau đây: 1.1.3.1 Mục tiờu: Xây dựng ngành Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam thành ngành kinh tế mạnh Sử dụng tối đa ngun liệu nước để phát triển sản xuất sản phẩm chất lượng cao, đa dạng hố chủng loại, cải tiến bao bỡ, mẫu mó; phấn đấu hạ giá thành, nâng cao khả cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu nước có sản phẩm xuất khẩu, tăng nguồn thu ngõn sỏch, hội nhập vững kinh tế khu vực giới Xây dựng Tổng cơng ty Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam thành tập đồn kinh tế mạnh, giữ vai trũ chủ đạo ngành cơng nghiệp sản xuất rượu bia; làm nũng cốt sản xuất nước giải khát chất lượng cao Khuyến khích thành phần kinh tế tham gia sản xuất nước giải khát đạt chất lượng cao từ ngun liệu nước, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất 1.1.3.2 Định hướng phát triển: a) Về cơng nghệ, thiết bị: Hiện đại hố cơng nghệ, bước thay cơng nghệ thiết bị có cơng nghệ, thiết bị tiên tiến, đại giới, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm, mơi trường theo quy định Việt Nam quốc tế để sản phẩm có khả cạnh tranh ngày cao thị trường ngồi nước b) Về đầu tư: Tập trung đầu tư nhà máy có cơng suất lớn; phát huy tối đa lực sở sản xuất có thiết bị cơng nghệ tiên tiến; đồng thời tiến hành đầu tư mở rộng lực số nhà máy có Đa dạng hố hỡnh thức đầu tư, phương thức huy động vốn, khuyến khích huy động nguồn http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN vốn thành phần kinh tế nước, phát hành trái phiếu, cổ phiếu; đẩy mạnh việc cổ phần hố doanh nghiệp nhà nước khơng cần Để đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất bia, rượu, nước giải khát, tổng vốn đầu tư cho ngành Bia-Rượu-Nước giải khát giai đoạn 2005-2010 34.690 tỷ KIL OB OO KS CO đồng Nhà nước khuyến khích thành phần kinh tế ngồi nước huy động vốn thơng qua việc phát hành trái phiếu, cổ phiếu, liên doanh, liên kết; khuyến khích cơng ty cổ phần thực việc niêm yết thị trường chứng khốn Đồng thời, khuyến khích doanh nghiệp thơng qua liên doanh, liên kết thực chuyển giao cơng nghệ để sản xuất thiết bị nước đáp ứng u cầu kỹ thuật đại Khuyến khích sử dụng thiết bị chế tạo nước tương đương chất lượng thiết bị nhập cho dự án đầu tư c) Về nghiên cứu khoa học đào tạo: Quy hoạch xây dựng phũng thớ nghiệm, Trung tõm nghiờn cứu; triển khai thực nghiệm gắn với việc ứng dụng khoa học, cơng nghệ vào sản xuất; đồng thời quy hoạch đào tạo đội ngũ cán khoa học, cơng nhân kỹ thuật đáp ứng u cầu phát triển ngành Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng ngành phù hợp với tiêu chuẩn VSATTP nhà nước Tổ chức kiểm tra thường xun chất lượng VSATTP, mơi trường theo quy định pháp luật Theo Quy hoạch tổng thể này, tiến hành cổ phần hóa Tổng cơng ty Bia-RượuNước giải khát Hà Nội Tổng cơng ty Bia-Rượu-Nước giải khỏt Sài Gũn theo giai đoạn giảm dần vốn thuộc sở hữu nhà nước Đồng thời, xếp lại nhà máy sản xuất bia, rượu, nước giải khát thuộc sở hữu Nhà nước hoạt động khơng hiệu theo hỡnh thức sỏp nhập, cổ phần húa, chuyển hướng sản xuất kinh doanh, bỏn khoỏn, cho thuờ cỏc hỡnh thức khỏc 1.1.3.3 Cỏc tiờu chủ yếu: a) Về bia: - Sản lượng: http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Năm 2005: 1.200 triệu lít; Năm 2010: 1.500 triệu lít - Tổng cơng ty Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam giữ vai trũ chủ chốt việc nõng uy tín thương hiệu bia Việt Nam, đảm bảo sản xuất tiêu thụ đạt tỷ KIL OB OO KS CO trọng từ 60% đến 70% thị phần nước hướng tới xuất - Tập trung đầu tư nhà máy cơng suất lớn, sản xuất kinh doanh hiệu quả, quản lý chặt chẽ vệ sinh an tồn thực phẩm, đảm bảo chất lượng, giá thành người tiêu dùng chấp nhận, cụ thể: + Xõy dựng 01 nhà mỏy bia Củ Chi thuộc Cụng ty Bia Sài Gũn với cụng suất 100 triệu lớt/năm (giai đoạn 2002 - 2005) có khả mở rộng lên 300 triệu lít/năm năm + Sau năm 2005 xây dựng 01 nhà máy bia thuộc Cơng ty Bia Hà Nội với cơng suất 100 triệu lít/năm có khả mở rộng lên 200 triệu lít/năm vào năm - Đối với doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi: thực theo giấy phép đầu tư, tập trung khai thác đủ cơng suất thiết kế phê duyệt Trong năm tới, chưa xem xét cấp giấy phép thành lập liên doanh tăng lực sản xuất sở có b) Về rượu: - Sản lượng: Năm 2005: 250 triệu lít; Năm 2010: 300 triệu lít - Tổng cơng ty Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam giữ vai trũ chủ chốt sản xuất cỏc loại rượu đặc sản truyền thống, rượu chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu nước xuất khẩu; có biện pháp thích hợp nhằm giảm dần rượu nấu phương pháp thủ cơng - Tăng cường quản lý nhà nước sản xuất tiêu thụ rượu 10 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN KIL OB OO KS CO Chủ tịch HĐQT Giám đốc điều h nh Phòng kinh doanh Phòng maketing Phòng kế tốn Phòng kỹ thuật Phòng h nh Phòng KCS Phòng vật tư - NL Phòng sản xuất Giám đốc nh máy Phòng vận chuyển Diễn giải sơ đồ tổ chức nhà máy sau xếp lại: Sơ đồ tổ chức máy cơng ty cấu theo hệ thống quản trị kiểu trực tuyến – chức Cách bố trí giúp doanh nghiệp vừa trì hệ thống trực tuyến, vừa kết hợp với việc tổ chức phận chức Các phận chức chủ yếu tổ chức cấp doanh nghiệp, quyền mệnh lệnh quản trị thuộc cấp trưởng trực tuyến cấp trưởng chức Cách tổ chức có ưu điểm lớn gắn việc sử dụng chun gia phận chức mà giữ tính thống quản trị mức độ định Tuy nhiên, để đạt điều đòi hỏi phải có phối kết hợp định hệ 52 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thống trực tuyến phận chức Mặt khác chi phí để định quản trị lớn Tại doanh nghiệp hội đồng cổ đơng người giám sát hoạt động máy lãnh đạo, chủ tịch hội đồng qn trị xẽ người thay mặt hội đồng cổ đơng để KIL OB OO KS CO giám sát đưa định quản trị cao cấp Giám đốc điều hành với phó giám đốc trưởng phòng xẽ người chịu trách nhiệm chung hoạt động cơng ty phòng Trong giám đốc chịu trách nhiệm chung hoạt động cơng ty, người đưa định quản trị, chiến lược kinh doanh ngắn hạn trung hạn Các trưởng phòng chịu trách nhiệm hoạt động phòng đưa định quản trị phạm vi chức kết hợp với giám đốc thực hoạt động quản trị Trong sơ đồ tổ chức ta thấy có tăng thêm số lượng phòng ban phòng hành chính, phòng vật tư ngun liệu Và nhà máy phân chia thành phòng ban cụ thể phòng sản xuất, phòng kỹ thuật, phòng KCS, phòng vận chuyển việc phân chia giúp cho cơng việc thực chức năng, chun nghiệp khơng bị chồng chéo Ta lấy ví dụ phòng vận chuyển trước khơng có phòng vận chuyển việc điều hành chuyển hàng đồng chí trưởng phòng kinh doanh chịu trách nhiệm nhiên cơng việc khơng thể theo ý muốn đồng chí trưởng phòng phải lo nhiều cơng việc phòng lại phải lo điều động xe làm cho xe vận chuyển bị dối loạn nơi cần hàng khơng tới nơi khơng cần lại có hàng làm cho chi phí tăng nên nhiều Trong có phòng vận chuyển đồng chí trưởng phòng kinh doanh việc báo thời gian số lượng cần vận chuyển đồng chí phụ trách vận chuyển kết hợp phân chia, kết hợp cơng việc Mặt khác ta thấy việc cấu lại giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu mở rộng hai năm tới chủ động tình 3.3.2 Chiến lược nguồn nhân lực Hoạch định nguồn nhân lực nhằm đảm bảo sử dụng có hiệu nguồn nhân lực có khai thác tốt nguồn nhân lực thị trường lao 53 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN động, đảm bảo điều kiện nhân lực cần thiết cho việc hồn thành mục tiêu chiến lược tổng qt thời kì chiến lược xác định Mục tiêu nhiệm vụ chiến lược nguồn nhân lực cơng ty AroWine: KIL OB OO KS CO - Đảm bảo số lượng lao động cơng ty khoảng 175 nhân viên năm tới - Đảm bảo nâng cao chất lượng lao động có tuyển dụng nhân tố có lực theo vị trí - Nâng cao xuất lao động phận - Đảm bảo sách tiền lương, thưởng phúc lợi xã hội khác người lao động - Cải thiện điều kiện làm việc cho người lao động Để thực mục tiêu cơng ty cần làm việc sau: - Để đáp ứng u cầu tăng số lượng lao động năm tới cơng ty cần tuyển dụng đào tạo từ đầu năm Về cấu lao động cơng ty cần tuyển dụng theo bảng sau ( Bảng 10): Bộ phận cần tuyển dụng Phòng kinh doanh Phòng maketing Nhân viên vận chuyển Cơng nhân Thời gian tuyển Số lượng Trình độ 10 Cao đẳng trở lên 02/2008 Đại học 02/2008 40 Lao động phổ thơng Lao động phổ thơng dụng 04/2008 03/2008 Số lượng đáp ứng cho nhu cầu tăng trưởng cơng ty tương lai Phòng kinh doanh thiếu nhân viên sale Hà Nội 54 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN tỉnh thiếu nhân viên thời gian tới cơng ty mở rộng thêm tỉnh cần đào tạo thêm Phòng maketing thiếu nhiều vị trí nhu cầu nhân lực để hồn thiện phòng theo tiến độ 02/2008, cơng ty cần KIL OB OO KS CO tuyển thêm nhân viên vận chuyển lao động phổ thơng để đáp ứng cho việc mở rộng vào dịp q năm 2008 - Kế hoạch đào tạo bồi dưỡng nâng cao chất lượng đội ngũ lao động + Liên tục tổ chức buổi họp cuối tuần để kiểm điểm cơng tác hoạt động tuần từ rút học kinh nghiệm nâng cao nghiệp vụ lần sau + Tổ chức lớp bồi dưỡng đào tạo, cung cấp tài cho buổi học + Đơí với nhân viên tuyển dụng phải đào tạo kỹ lưỡng + liên tục mở buổi hội thảo để bàn vấn đề có liên quan + Cung cấp phương tiện học hỏi tạp chí, sách, internet để nhân viên liên tục cập nhật - Chiến lược tăng xuất lao động: + Tổ chức tổ đội nhóm lao động chun nghiệp + Xây dựng hành lang ứng sử tình cho tồn nhân viên cơng ty + Ln đáp ứng đủ cơng cụ làm việc giấy, bút, máy tính, máy photo, + Đầu tư mua thêm phương tiện, cơng cụ lao động + Xây dựng hành lang xử lý vấn đề hành để tránh tình trạng q nhiều thời gian vào cơng việc hành + Đảm bảo điều nhân viên lao động điều kiện tốt mặt sức khoẻ mơi trường làm việc động chun nghiệp - Cơng ty nên xây dựng sách lao động sau: Về tuyển dụng: Đưa form tuyển dụng để ứng viên đến tham gia tuyển dụng điền thơng tin vào Đối với vị trí tuyển dụng có u cầu ứng viên tuyển dụng, tuyển dụng cơng ty nên đăng thơng tin tuyển dụng báo tuyển dụng tiếng báo lao động, báo niên, báo nhân dân, cần lựa chọn thật kỹ ứng viên tuyển dụng 55 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Về đào tạo: nhân viên tiếp nhận phải qua đào tạo chun mơn nghiệp vụ, tay nghề, kiến thức sản phẩm, triết lý kinh doanh thời gian đào tạo ứng viên tối thiểu phải tuần thời gian thử việc tối thiểu tháng KIL OB OO KS CO Sau tiếp nhận cần cung cấp đầy đủ phương tiện làm việc cho nhân viên, thực đầy đủ chế độ phúc lợi, lương thưởng cho nhân viên Về sách phúc lợi: Cơng ty phải xây dựng hệ thống sách phúc lợi cho người lao động hưởng sách đãi ngộ phù hợp với xu chung xã hội cao tốt thực cách nghiêm túc Xây dựng sách thưởng phạt cho phòng ban, phận, sách đánh giá sếp loại cho nhân viên 3.3.3 Chiến lược maketing Chiến lược maketing có mục tiêu nâng cao lực, đáp ứng trước thay đổi cầu thị trường đối thủ, đồng thời chuẩn bị phương án ứng phó với hội rủi ro tiềm tàng nảy sinh suốt thời kỳ chiến lược Các mục tiêu mà chiến lược maketing cơng ty cần đạt năm là: + Tăng thị phần cơng ty nên 15% năm + Phát triển thương hiệu tồn quốc năm + Hồn thiện đại lý cấp tồn quốc, xây dựng đại lý cấp thị trường truyền thống Men'Vodka + Đưa thị trường danh mục sản phẩm rượu Men'Vodka chai nhỏ, rượu Men'Vodka màu mùi, nước suối Men’Water Để thực mục tiêu việc trước tiên phòng maketing cần làm hồn thiện máy nhân phòng Nhân cần phải có nhân viên có lực làm việc Sau đưa sách maketing, sách maketing mà cơng ty áp dụng là: 56 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thứ sách mặt giá cả: Cơng ty phải thống giá bán sản phẩm Men'Vodka tồn quốc mức giá Hà Nội cao 2% so với tỉnh để tránh tình trạng hàng chảy ngược thống mức giá đại lý cấp một, cấp hai, shop, nhà hàng KIL OB OO KS CO Thứ hai sách xúc tiến: - Quảng cáo: cơng ty cần tham gia quảng cáo báo viết buổi hội nghị quan trọng, tham gia hội chợ triển lãm Đây kênh phát triển thương hiệu tốt đặc biệt tìm kiếm bạn hàng - Khuyến mại: cơng ty nên áp dụng sách khuyến mại tất thời kỳ năm đầu năm nên áp dụng chương trình khuyến mại cho đại lý mua thùng tặng chai, mua thùng tặng thùng nước suối, áp dụng chương trình khuyến mại cho nhà hàng mua thùng tặng ly Vào dịp cuối năm cơng ty nên áp dụng sách mua thùng tặng chai kích cầu nên cao Cơng ty nên xây dựng nhà hàng shop trọng điểm đầu tư phương tiện trưng bày, biển hiệu ly cốc phương tiện bảo quản Thứ ba, sách phân phối: cơng ty nên chọn hình thức phân phối trực tiếp xây dựng đại lý cấp cấp hai cho tỉnh rộng xây dựng nhà phân phối độc quyền tỉnh mà cơng ty khó khăn việc quản lý trường hợp nhà phân phối có lực Cơng ty xây dựng tiêu chuẩn đại lý đại lý đủ tiêu chuẩn phải có nguồn vốn lưu động > 50 000 000 Có chân hàng rộng, có đội ngũ nhân viên, phương tiện chun chở có kinh nghiệm bán hàng rượu bia nước giải khát Thứ tư, sách tốn: Cơng ty cần giảm việc nợ gối đầu cho đại lý từ 20% nên 40% kéo dài ngày tốn hết từ 15 ngày nên 20 ngày Đồng thời tăng lợi nhuận cho nhà phân phối từ 8% nên 12% Nừu áp dụng sách tốn cơng ty tạo cho chân hàng rộng có gắn kết đại lý 57 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thứ năm, sách phục vụ: mặt thời gian cơng ty phải hồn thiện việc chun chở hàng hố cho sau 24h khách gọi hàng vận chuyển hàng tới nơi tỉnh phía bắc tỉnh miền trung phía nam 48h Trong cơng ty phải sẵn xàng bồi thường thiệt hại phía cơng ty gây ra, KIL OB OO KS CO sẵn sàng chao đổi sản phẩm lỗi, sản phẩm chất lượng Việc chăm sóc khách hàng phải diễn thường xun, ngày lễ tết phải có q lãnh đạo phải trực tiếp thăm hỏi 3.3.4 Chiến lược sản xuất, sản phẩm Sản xuất chức doanh nghiệp nên chiến lược sản xuất ln ln coi trọng Chiến lược sản xuất có mục tiêu chủ yếu đảm bảo thực nhiệm vụ sản xuất sản phẩm phù hợp với mục tiêu chiến lược tổng qt, với chiến lược kinh doanh doanh nghiệp với chi phí kinh doanh tối thiểu Chiến lược sản xuất coi sở để thực mục tiêu chiến lược tổng qt doanh nghiệp Nhiệm vụ chiến lược sản xuất cơng ty Arowine: Trong năm phận sản xuất bận rộn cơng ty đưa vào sản xuất sản phẩm mới, sản phẩm nước suối rượu màu rượu mùi nhiệm vụ phận sản suất nặng nề thêm: - Hồn thành tiêu sản xuất tăng trưởng 20% sản phẩm Men'Vodka chất lượng cao - Sản xuất thành cơng sản phẩm nước suối men - Sản xuất thành cơng sản phẩm rượu màu rượu mùi - Hồn thiện mặt quản lý chất lượng để đạt tiêu chuẩn ISO 9000 vào cuối năm 2008 Đây nhiệm vụ khó khăn liên quan đến phát triển lâu dài cơng ty đòi hỏi tồn thể cán cơng nhân viên nhà máy phải cố gắng Đó nhiệm vụ trọng tâm nặng nề điều kiện mà kinh nghiệm sản xuất nhà máy chưa tốt, ngồi nhiệm vụ trọng tâm phận sản xuất có nhiệm vụ hồn thiện mà yếu chất lượng sản phẩm Men’Vodka Trong năm vừa qua chất lượng 58 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN sản phẩm Men’Vodka chưa ổn định năm tới cơng ty phải ý vấn đề này, cơng nhân viên phải học hỏi làm chủ hồn tồn cơng nghệ sản xuất sản phẩm có chất lượng đồng KIL OB OO KS CO Ngồi cơng ty nên cân nhắc để mua cơng nghệ làm vỏ chai làm nút chai chủ động năm tới cơng ty mở rộng việc sản xuất sản phẩm Dưới ta có bảng vấn đề liên quan đến sản xuất(Bảng 11): Lĩnh vực Các vấn đề sở - Bảo dưỡng kiểm tra máy móc hàng tháng Máy móc thiết bị - Mua thêm cơng nghệ làm chai cơng nghệ làm nút - Mức dự trữ thích hợp với ngun liệu, rượu, vỏ chai nút chai thích hợp 30% nhu cầu cần Mua sắm thiết - Lựa chọn nhà cung ứng có khả đáp ứng u cầu chất lượng, số lượng thời gian - Sản xuất kết hợp nhóm phối kết hợp Kế hoạch kiểm sốt sản xuất phận - Sản xuất theo kế hoạch - Tiến hành sản xuất theo ngun tắc đảm bảo chất lượng làm đầu 3.3.5 Chiến lược tài Để đáp ứng nhu cầu phát triển năm tới rõ dàng cơng ty cần khồn tài lớn để trang trải cho khoản chi phí Trong theo dự báo năm tới cơng ty có nguồn vốn 30 tỷ đồng phân chia theo bảng sau: Bảng 12 cấu nguồn vốn cơng ty đầu năm 2008 59 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nguồn vốn Đơn vị tính Số tiền Nguồn vốn tự có VND 12,5 tỷ đồng góp thêm 10 tỷ đồng KIL OB OO KS CO Nguồn vốn cổ đơng đóng VND Nguồn vốn vay VND tỷ đồng Tổng VND 29,5 tỷ đồng Như nguồn lực tài cơng ty mạnh để xây dựng chiến lược phát triển Tuy nhiên nguồn vốn dự kiến mà doanh nghiệp huy động thực tế doanh nghiệp phải chủ động đáp ứng chu kỳ, giai đoạn chiến lược kinh doanh Ngân sách phát sinh cho giai đoạn q năm 2008 sau: Danh mục đầu tư đơn vị tính Số tiền Mua ngun liệu VND 200 000 000 VND 700 000 000 VND 2000 000 000 Chi phí maketing VND 320 000 000 Chi phí nhân viên VND 100 000 000 Mua cơng nghệ sử lý nước lọc Mua cơng nghệ đóng chai Các chi phí chi phí bất thường cho việc sản xuất kinh doanh dự án làm tiêu tốn nhiều tiền cơng ty Các sách tạo dựng vốn huy động vốn tương lai: - Huy động vốn từ bên doanh nghiệp cách trích lại phần lợi nhuận sau phân chia, huy động vốn từ cổ đơng 60 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Nguồn vốn vay từ ngân hàng - Nguồn vốn huy động từ việc tham gia thị trường chứng khốn Việc quản lý vốn cần trọng, kiểm tra kiểm sốt đánh giá chặt chẽ ln ln có đủ số tiền cần thiết cho thời kỳ chiến lược KIL OB OO KS CO 3.4 Quản trị thay đổi thực chiến lược Sự xuất thay đổi q trình thực chiến lược tất yếu Các nhà lãnh đạo cơng ty cần phải sẵn sàng đối mặt với thay đổi quản trị việc thực thay đổi cho có lợi Tuy nhiên việc thay đổi thói quen, tập tục, cách nghĩ, cách làm khơng phải dễ kể thay đổi có lợi cho cơng ty, tạo động lực tích cực Tại cơng ty ta áp dụng chiến lược thay đổi hợp lý, chiến lược áp dụng qua bước sau: Bước 1: tổ chức họp để người có liên quan đến q trình thay đổi phát biểu ý kiến, nguyện vọng quyền lợi họ liên quan đến thay đổi Bước2: Xác định động hình thức thay đổi Bước3: Truyền thơng rộng rãi để người hiểu rõ mục đích chất thay đổi Bước 4: Thơng tin chi tiết thay đổi nhận thơng tin phản hồi 3.5 Kiểm tra, đánh giá điều chỉnh chiến lược Quản trị chiến lược chức độc lập quản trị doanh nghiệp Vì chiến lược kinh doanh ln phải đối đầu với mơi trường khắc nghiệt nên kiểm tra, đánh giá chiến lược ln coi có tầm quan trọng lớn Trong quản trị, kiểm tra đánh giá hiểu việc đo lường điều chỉnh hoạt động doanh nghiệp phận bên doanh nghiệp để tin mục tiêu giải pháp nhằm đạt mục tiêu đề hồn thành Hoạt động quản trị khơng đem lại kết đem lại kết khơng mong muốn thiếu hoạt động kiểm tra đánh giá Thực chức kiểm tra đánh giá ln ln so sánh mục tiêu đặt với kết đạt thời kỳ chiến lược 61 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Đối với chiến lược cơng ty việc kiểm tra đánh giá quan trọng việc kiểm tra đánh giá xây dựng theo bước sau: + Xác định nội dung kiểm tra + Xây dựng tiêu chuẩn kiểm tra KIL OB OO KS CO + Đánh giá thơng qua tiêu chuẩn xây dựng + Điều chỉnh sở đánh giá 62 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Sơ đồ Mơ hình kiểm tra đánh giá chiến lược Mục tiêu doanh nghiệp Hoạch định chiến lược Chương trình kế hoạc ngắn hạn Kế hoạch tác nghiệp Kiểm tra chiến lược Kiểm tra chương trình Kiểm tra tác nghiệp KIL OB OO KS CO Triết lý kinh doanh - Nội dung đánh giá Trong thời kỳ chiến lược năm tới cơng tác đánh giá kiểm tra tập trung vào nội dung trước hết nhân từ cơng tác tuyển dụng, đào tạo, số lượng, chất lượng phúc lợi Về cơng tác phát triển thương hiệu cần đánh gía việc phát triển thương hiệu phạm vi tồn quốc, đánh giá cơng tác phát triển thị phần doanh thu tháng Về cơng tác sản suất cần đánh giá chất lượng sản phẩm tiến độ sản xuất sản phẩm mới, việc đáp ứng u cầu khách hàng Về cơng tác tài cần đánh giá nguồn vốn huy động, nguồn vốn huy động tốc độ dải ngân dự án sản xuất - Tiêu chuẩn đánh giá: Việc đánh giá dựa sở đạt mục tiêu kế hoạch, đạt 90% kế hoạch đặt đánh giá việc thực chiến lược kỳ đạt kết quả, 80% việc thực kế hoạch mức trung bình, 80% cần xem xét lại đưa điều chỉnh cần thiết 63 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN MỤC LỤC TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Ở NƯỚC TA VÀ TẠI CƠNG TY AROWINE KIL OB OO KS CO 1.1 Kết qua hoạt động sản xuất kinh doanh ngành rượu bia nước giải khát nước ta 10 năm trở lại phương hướng phát triển ngành năm tới 1.1.1 Những thành tựu phỏt triển ngành 1.1.2 Những mặt hạn chế, tiờu cực 1.1.3 Quy hoạch tổng thể số giải pháp phát triển ngành Rượu-Bia-Nước giải khát Việt Nam đến năm 2010( kế hoạch đầu tư ), với nội dung chủ yếu sau đây: 1.1.4 Cơ chế sách phát triển ngành rượu bia nước giải khát 12 1.2 Phân tích mơi trường ngành 13 1.2.1 Nhà cung ứng 13 1.2.2 Khách hàng 14 1.2.3 Các đối thủ cạnh tranh 15 1.2.4 Sản phẩm thay 16 1.3 Tình hình sản xuất kinh doanh, chiến lược kinh doanh phát triển cơng ty AroWine 16 1.3.1 Giới thiệu cơng ty cổ phần Hương Vang 16 1.3.2 Nguồn nhân lực doanh nghiệp 17 1.3.3 Nguồn lực tài cơng ty AroWine 18 1.3.4 Cơng cụ sản xuất 20 1.3.5 Sản phẩm 20 1.3.6 Thị trường 21 1.3.7 Chiến lược kinh doanh phát triển doanh nghiệp 23 64 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MEN’VODKA 26 2.1 Khái qt chiến lược kinh doanh phát triển doanh nghiệp 26 2.1.1 Chiến lược cấp độ khác doanh nghiệp 26 KIL OB OO KS CO 2.1.2 Chiến lược kiểm sốt nào? – Quản trị chiến lược 27 2.1.3 Phân tích chiến lược 27 2.1.4 Lựa chọn chiến lược 28 2.1.5 Thực chiến lược 28 2.2 Các chiến lược kinh doanh phát triển DN 28 2.2.1 Chiến lược tăng trưởng 28 2.2.2 Chiến lược ổn định 31 2.2.3 Chiến lược cắt giảm 32 2.3 Phân tích lựa chọn chiến lược cho doanh nghiệp 33 2.3.1 u cầu lựa chọn chiến lược 33 2.3.2 Các nhân tố để lựa chọn chiến lược 34 2.3.3 Phân tích mơi trường 35 2.3.4 Ma trận định vị sản phẩm Men’ Vodka 38 2.3.5 Phân tích điểm mạnh điểm yếu, hội nguy 41 2.3.6 Lựa chọn chiến lược kinh doanh phát triển sản phẩm men’ Vodka 44 TỔ CHỨC THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MEN’VODKA 45 3.1 Hệ thống mục tiêu chiến lược 45 3.1.1 Mục tiêu tổng qt 45 3.1.2 Mục tiêu cụ thể 46 3.2 Chiến lược cấp doanh nghiệp 47 3.2.1 Tập trung khai thác thị trường truyền thống 47 3.2.2 Mở rộng thị trường 49 3.2.3 Chiến lược phát triển sản phẩm 50 3.3 Các chiến lược chức 51 3.3.1 Hồn thiện máy tổ chức 51 65 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 3.3.2 Chiến lược nguồn nhân lực 55 3.3.3.Chiến lược marketing 57 3.3.4 Chiến lược sản xuất, sản phẩm 59 3.3.5 Chiến lược tài 61 KIL OB OO KS CO 3.4 Quản trị thay đổi thực chiến lược 62 3.5 Kiểm tra, đánh giá điều chỉnh chiến lược 63 66 [...]... ty AroWine Mục tiêu của cơng ty là trở thành một DN mạnh trong ngành rượu bia nước giải khát Hiện tại cơng ty chưa có một bản chiến lược kinh doanh và phát triển nào mà chỉ có định hướng phát triển như sau: Với mục tiêu trở thành một cơng ty lớn trong lĩnh vực sản xuất rượu, bia, nước giải khát cơng ty vẫn đang ra sức tổ chức các hoạt động sản xuất kinh doanh Trước hết với sản phẩm chủ đạo của cơng ty. .. bản chiến lược kinh doanh và phát triển nào mà chỉ có định hướng phát triển như sau: Với mục tiêu trở thành một cơng ty lớn trong lĩnh vực sản xuất rượu, bia, nước giải khát cơng ty vẫn đang ra sức tổ chức các hoạt động sản xuất kinh doanh Trước hết với sản phẩm chủ đạo của cơng ty là dòng rượu Vodka Men cơng ty tập trung hồn thiện sản phẩm phát triển thương hiệu và thị trường tạo thành một sản phẩm... CO - Mở rộng thị trường + Chiến lược phát triển sản phẩm Chiến lược phát triển sản phẩm là chiến lược tăng trưởng bằng cách phát triển sản phẩm mới tiêu thụ ở các thị trường hiện tại của doanh nghiệp những sản phẩm mới có được trên cơ sở sự phát triển của bản thân doanh nghiệp , hợp đồng nhượng quyền hay sáp nhập với một doanh nghiệp khác Các phương thức phát triển sản phẩm mới: - Phát triển một sản. .. trưởng + Chiến lược tăng trưởng nội bộ: Về thực chất, tăng trưởng nội bộ nếu DN mở rộng và phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh của mình bằng nguồn lực tự thân Theo mơ hình này chiến lược được triển khai chậm nhưng thường phát triển vững chắc tăng trưởng nội bộ khơng chỉ bao gồm việc mở rộng, hồn thiện hệ thống sản xuất kinh doan cũ, mà còn được thực hiện thơng qua thành lập các cơ sở mới, phát triển. .. chức 2.2 Các chiến lược kinh doanh và phát triển DN 2.2.1 chiến lược tăng trưởng 2.2.1.1 Xét theo tính chất của q trình tăng trưởng + Chiến lược tăng trưởng tập trung: Chiến lược tăng trưởng tập trung là chiến lược tăng trưởng trên cơ sở tập trung vào những điểm chủ yếu của doanh nghiệp trong thời kỳ chiến lược cụ thể nào đó Chiến lược tăng trưởng tập trung chủ yếu nhằm cải thiện những sản phẩm hoặc... hướng phát triển như vậy thì cơng ty nào, tổ chức nào cũng có thể đề ra được ở đây ta bàn đến một chiến lược phát triển dài hạn và cơng ty muốn trở thành một cơng ty lớn thì chiếm lĩnh thị trường thì phải xây dựng chiến lược kinh doanh một cách khoa học đưa ra các chiến lược kinh doanh và phát triển cụ thể chứ khơng thể một cách chung chung như vậy Trong điều kiện nhà nước đang khuyến khích phát triển, ... ngành rượu bia nước giải khát hiện đang đứng trước cơ hội phát triển thì cơng ty nên có chiến lược phát triển hợp lý để tận dụng cơ hội phát triển sản phẩm Nhưng cũng khơng thể khơng kể đến những khó khăn mà cơng ty phải đối mặt, đó là các áp lực từ cạnh tranh ngành, các cơng ty trong nước, nước ngồi từ các yếu kém nội tại của doanh nghiệp mà đưa ra chiến lược phát triển hợp lý phát huy điểm mạnh và hạn... khơng phát triển vì lượng người dân sử dụng rượu là rất lớn trong nhân dân, đặc biệt là rượu dân tự nấu Trong tương lai khi sản phẩm rượu chất lượng cao KIL OB OO KS CO thay thế rượu dân tự nấu thì sẽ là cơ hội cho rượu cơng nghiệp, tuy nhiên ngành rượu trong nước phải sản xuất ra các loại rượu cao cấp cạnh tranh với các hãng rượu nước ngồi 1.3 Tình hình sản xuất kinh doanh, chiến lược kinh doanh và phát. .. kỳ chiến lược + Chiến lược tăng trưởng qua thơn tính: Chiến lược được hình thành và phát triển hình thành và phát triển thơng qua cạnh tranh trên thị trường Nhờ cạnh tranh các DN mạnh, có tiềm lực lớn thơn tính các DN nhỏ để phát triển thành DN có qui mơ lớn hơn, mạnh hơn trong điều kiện kinh doanh đa ngành và phát triển trong phạm vi kinh doan, các DN có thể phát triển chiến lược tăng trưởng bằng... biết đến tin tưởng và tiêu dùng Về rượu vang cơng ty tiếp tục tìm kiếm các dòng vang hảo hạng và mở rộng thị trường phân phối trên tồn quốc Cơng ty đang có hướng phát triển thành một tập đồn sản xuất rượu, bia, nước giải khát và các lĩnh vực khác Để thực hiện mục tiêu này trong vài tháng tới cơng ty sẽ cho ra đời dòng sản phẩm nước đóng chai tinh khiết Và xa hơn là các loại nước giải khát trong năm ... Chiến lược kinh doanh phát triển doanh nghiệp Hiện cơng ty chưa có chiến lược kinh doanh phát triển mà có định hướng phát triển sau: Với mục tiêu trở thành cơng ty lớn lĩnh vực sản xuất rượu, bia, ... CO - Mở rộng thị trường + Chiến lược phát triển sản phẩm Chiến lược phát triển sản phẩm chiến lược tăng trưởng cách phát triển sản phẩm tiêu thụ thị trường doanh nghiệp sản phẩm có sở phát triển. .. hướng phát triển sau: Với mục tiêu trở thành cơng ty lớn lĩnh vực sản xuất rượu, bia, nước giải khát cơng ty sức tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh Trước hết với sản phẩm chủ đạo cơng ty dòng rượu