ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o - VŨ THU HÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Hà Nội, 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o - VŨ THU HÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 60 34 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS TRẦN HÙNG Hà Nội, 2014 LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan luận văn “Nâng cao lực cạnh tranh Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam” cơng trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn PGS.TS.Trần Hùng Các tài liệu tham khảo số liệu thống kê sử dụng qui định, không vi phạm quy chế bảo mật nhà nước Kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận văn Vũ Thu Hà MỤC LỤC Lời cam đoan Mục lục Danh mục bảng, biểu i Danh mục hình ii PHẦN MỞ ĐẦU Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Cơ sở lý luận cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh .9 1.1.2 Nguồn gốc, chất ý nghĩa cạnh tranh 11 1.1.3 Chức cạnh tranh 13 1.1.4 Phân loại cạnh tranh 14 1.2 Cơ sở lý luận lực cạnh tranh 17 1.2.1 Khái niệm lực cạnh tranh doanh nghiệp .17 1.2.2 Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh doanh nghiệp 19 1.2.3 Các công cụ cạnh tranh doanh nghiệp 24 1.2.4 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp .28 1.3 Các mơ hình lý thuyết phân tích lực cạnh tranh doanh nghiệp 31 1.3.1 Mô hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter 31 1.3.2 Mơ hình ma trận SWOT 36 Chƣơng THỰC TRẠNG VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM 38 2.1 Tổng quan công ty Cổ phần Sữa Việt Nam 38 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 38 2.1.2 Cơ cấu máy tổ chức 42 2.1.3 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam 44 2.2 Phân tích lực cạnh tranh công ty Cổ phần Sữa Việt Nam thị trƣờng Việt Nam 45 2.2.1 Phân tích lực cạnh tranh theo yếu tố cấu thành .45 2.2.2 Phân tích áp lực cạnh tranh cơng ty theo mơ hình Michael Porter 52 2.2.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh công ty Cổ phần Sữa Việt Nam 59 2.3 Đánh giá lực cạnh tranh Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam 64 2.3.1 Các thành công đạt 64 2.3.2 Các mặt hạn chế .67 2.4 Phân tích ma trận SWOT cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam .67 2.4.1 Điểm mạnh -S .67 2.4.2 Điểm yếu -W .68 2.4.3 Cơ hội -O 68 2.4.4 Thách thức -T 69 Chƣơng MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM 71 3.1 Mục tiêu nâng cao lực cạnh tranh công ty Cổ phần Sữa Việt Nam .71 3.2 Xu phát triển thị trƣờng ngành sữa .72 3.2.1 Thị trường giới 72 3.2.2 Thị trường nước 73 3.3 Giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty Cổ phần Sữa Việt Nam .74 3.3.1 Đầu tư phát triển nguồn nhân lực 74 3.3.2 Tăng khả tài 75 3.3.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm .77 3.3.4 Tăng cường hoạt động Marketing 78 3.3.5 Chính sách khuyến mại 79 3.3.6 Củng cố hệ thống phân phối nước 79 3.3.7 Mở rộng qui mô vùng nguyên liệu 80 3.4 Một số kiến nghị 81 3.4.1 Đối với Nhà nước 81 3.4.2 Đối với ngành .83 KẾT LUẬN 85 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .86 DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU STT Bảng Nội dung Kết hoạt động kinh doanh công ty Cổ phần Sữa Trang Bảng 2.1 Bảng 2.2 Cơ cấu lao động phân theo trình độ Cơng ty 45 Bảng 2.3 Bảng cân đối kế tốn cơng ty 47 Bảng 2.4 Danh sách số nhà cung cấp lớn Cơng ty 53 Bảng 2.5 Dịng sản phẩm công ty sữa 58 Bảng 2.6 Phân tích điểm mạnh điểm yếu số đối thủ cạnh tranh 59 Biểu đồ 1.1 Ma trận SWOT 37 Biểu đồ 2.1 Doanh thu Vinamilk theo phân khúc sản phẩm 49 Biểu đồ 2.2 Thị phần sữa bột Việt Nam 64 Việt Nam i 44 DANH MỤC CÁC HÌNH STT Hình Hình 1.1 Sơ đồ 2.1 Nội dung Trang Mơ hình năm lực lượng cạnh tranh Michael Porter 32 Sơ đồ tổ chức cấu quản lý công ty Cổ phần Sữa Việt Nam ii 42 PHẦN MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Cạnh tranh quy luật tất yếu kinh tế thị trường, đồng thời động lực để phát triển kinh tế Cạnh tranh ảnh hưởng đến tất lĩnh vực, thành phần kinh tế doanh nghiệp Trong giai đoạn phát triển kinh tế thị trường mở cửa, hội nhập sâu vào kinh tế khu vực giới, hầu hết doanh nghiệp thừa nhận hoạt động phải có cạnh tranh coi cạnh tranh khơng mơi trường, động lực phát triển nói chung, thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển, tăng hiệu doanh nghiệp, mà yếu tố quan trọng làm lành mạnh hoá quan hệ xã hội Nhà nước bảo đảm bình đẳng trước pháp luật Với mức độ cạnh tranh ngày gay gắt liệt thị trường nước quốc tế Áp lực cạnh tranh mang đến cho doanh nghiệp nhiều khó khăn, thách thức Tuy nhiên doanh nghiệp tìm cho giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh hội tốt để phát triển Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp kết tổng hợp nhiều yếu tố chịu tác động yếu tố bên ngồi doanh nghiệp mơi trường kinh doanh, sách kinh tế, kết cấu thị trường, hạ tầng yếu tố bên doanh nghiệp cấu tổ chức, trình độ quản lý, trình độ cơng nghệ, chất lượng nguồn nhân lực yếu tố văn hóa kinh doanh, văn hóa doanh nghiệp Năng lực cạnh tranh không đơn số cộng lực mà phù hợp lực bên nhu cầu thị trường với điều kiện bên Để tồn phát triển cách doanh nghiệp cần tìm biện pháp để nâng cao lực canh tranh Trong năm gần với phát triển mạnh mẽ kinh tế, kéo theo mức thu nhập chất lượng đời sống người dân cải thiện rõ rệt ngày nâng cao Như biết sữa loại thực phẩm từ sữa vô dinh dưỡng cần thiết với lứa tuổi để bổ sung Tại Việt Nam, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam -Vinamilk công ty sản xuất sữa hàng đầu Việt Nam, thành lập từ năm 1976 với tiền thân công ty Sữa - cafe miền nam Vinamilk với phương châm mang đến sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khỏe người tiêu dùng Hiện nhãn hàng dẫn đầu thị trường gồm: Sữa tươi Vinamilk, sữa đặc, sản phẩm dinh dưỡng, nước ép trái Tuy nhiên thời kỳ hội nhập có nhiều thương hiệu sữa nước gia nhập kinh tế Xuất cạnh tranh công ty ngành Abbott, Nestle, Dutch Lady, True milk Sữa ngoại nhập từ hãng Med Johnson, Abbott, Nestle chiếm khoảng 22% thị phần, với sản phẩm chủ yếu sữa bột, cịn lại 19% thuộc 20 cơng ty có quy mơ nhỏ Hanoimilk, Ba Đặc biệt thị trường sữa bột cạnh tranh khốc liệt biên độ lợi nhuận ngành hàng đánh giá béo bở Theo số liệu từ Bộ Công Thương, năm 2012, thị trường Việt Nam tiêu thụ khoảng 65.000 sữa bột, tương đương doanh số khoảng 2.300 tỉ đổng, đó, khoảng 70% sữa ngoại nhập Các thương hiệu sữa bột từ nhà sản xuất Abbort, Mead Johnson, Dutch Lady, Nestlé, Dumex, XO… chiếm thượng phong với 70% thị phần, 30% lại từ nhà sản xuất nước Vinamilk đóng góp 30% sản lượng chiếm 18% giá trị Giá sữa bột năm năm qua tăng tới 30 lần chưa biết dừng lại Các đối thủ cạnh tranh TH true milk, dù đời năm có trang thiết bị đại, đàn bị ni theo tiêu chuẩn đặc biệt TH Milk mạnh tay đầu tư 350 triệu la Mỹ để xây dựng trang trại bị sữa Nghệ An Đàn bò trang trại có 22.000 con, với mục tiêu đứng đầu phân khúc sữa tươi, TH Milk có kế hoạch nâng đàn bò lên 100.000 thời gian tới Gần TH true milk khánh thành nhà máy sữa tươi Nghệ An, tương lai nhà máy chế biến sữa tươi lớn đại Đông Nam Á Theo đánh giá khái quát, năm 2012 sữa tươi TH true MILK chiếm khoảng 30% thị trường sữa tươi Việt Nam Doanh thu đạt mức 1.000 tỉ đồng vào năm 2011; năm 2012 2.000 tỉ đồng; năm nay, ước tính đạt 3.700 tỉ đồng Dự kiến, năm 2015 đạt 15.000 tỉ đồng năm 2017 tăng lên 23.000 tỉ đồng (trích từ viết “TH true milk cách mạng trắng” diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam ngày 28/7/2013) Trong tháng đầu năm 2013 có nhiều thơng tin đưa tượng nhiễm độc sữa nhập ngoại, nguồn nguyên liệu chế biến sữa Vinamilk nhâp từ nước Mỹ, New Zealand Chính thơng tin an toàn thực phẩm làm ảnh hưởng đến lòng tin người tiêu dùng, gây tâm lý hoang mang, không tin tưởng dè chừng vào sản phẩm sữa Những yếu tố tạo sức ép cạnh tranh lớn công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Dù trình hình thành phát triển đến Vinamilk có giải pháp nâng cao lực cạnh tranh đổi công nghệ, đào tạo nhân viên chuyên nghiệp chưa có nghiên cứu chuyên sâu việc nâng cao lực cạnh tranh công ty khoảng thời gian sau hội nhập Vì để giữ vững vị thương hiệu thị trường việc phương pháp nâng cao lực cạnh trạnh cách phù hợp hiệu vấn đề cấp thiết công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Trong bối cảnh việc nghiên cứu luận văn “ Nâng cao lực cạnh tranh Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam” thực cần thiết Luận văn nhằm đưa thực trạng phát triển cơng ty từ để tạo sở để đưa giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Các giải pháp đưa từ nhìn nhận cá nhân tác giả q trình tìm hiểu nghiên cứu cơng ty 2.Tình hình nghiên cứu Đứng trước tình hình cạnh tranh ngày khốc liệt , vấn đề trước hết cần phải đánh giá lực canh tranh cơng ty để có bước phù hợp Công ty cần xác định vị cạnh tranh thương trường Để thấy rõ thực trạng lực cạnh tranh công ty cần nắm rõ điểm mạnh, điểm yếu trình cạnh tranh, tác động yếu tố công ty Cạnh tranh chủ đề Nó nhiều tổ chức nghiên cứu vấn đề chung, bao quát cho quốc gia, khu vực, ngành, doanh nghiệp cụ thể Tuy nhiên việc nghiên cứu thời khác lại có đóng góp khác có ý nghĩa thực tiễn khác Một số cơng trình nghiên cứu mà tác giả biết: Luận án tiến sĩ kinh tế: “Tăng cường lực cạnh tranh tập đoàn Bưu 3.2 Xu phát triển thị trƣờng ngành sữa 3.2.1 Thị trường giới Ngành sữa đối mặt với thách thức nhu cầu sữa tăng với tốc độ tương lai Nhu cầu toàn cầu vượt cung Theo OECD - FAO năm 2020 sản lượng sữa dự kiến toàn cầu sẽ t ăng mức 2% năm , đó nhu c ầu thương mại dành cho th ị trường phát triển tiếp tục tăng nhanh nhiều so với lực nhà xuất có thể cung cấp Cơ hô ̣i cho s ự tăng trưởng nhu cầu về s ữa ở phầ n th ế giới phát triển là đáng kể tiếp tục thế v ới GDP tăng lên ta ̣o nên tăng thu nh ập của các gia đình Tại đô th ị tăng di cư đẩy tăng trưởng nhu cầu sữa nhanh số vùng khác , dân chúng làm việc thành phối ki ếm nhiều tiề n và vì thế sẽ tìm kiếm mơ ̣t chế ̣ dinh dưỡng tốt đa dạng bữa ăn họ Sự tăng trưởng mạnh mẽ dự kiến kinh tế châu Á các nước Đông Bắ c Phi (MENA) tạo hội lớn cho việc mở rộng thị trường sữa Ngành sữa sẽ đư ợc hiǹ h thành m ột yế u tố quan tr ọng viê ̣c ta ̣o nên bữa ăn giàu protein khu vực Tương lai sản xuất sữa tai vùng quan trọng: Các nhà cung cấp cạnh tranh lớn thị trường giới (EU, Mỹ New Zealand) có lực đáng kể, vâ ̣y ho ̣ cũng đ ối mặt với hạn chế (sự hao mòn, tính bền vững, chi phí hệ thống) đáng kể ảnh hưởng tới sản xuất Tại khu vực Châu Âu có thay đ ổi các quy đ ịnh ngành nông nghiệp (loại bỏ hạn ngạch cải cách Chính sách Nông nghiê ̣p chung ) ảnh hưởng mạnh mẽ hình dạng tương lai ngành nơng nghiệp ở EU , liên đới thương mại giới.Có sự định hình bản lại ngành sữa EU với dự đoán vào năm 2015 loại bỏ hạn ngạch sản xuất, điề u mà d ự kiến dẫn đến số biến động cung ứng giá bán 72 Nhiều người dự đoán là sản xuất sẽ đươ ̣c mở rộng Tăng trưởng sản xuất sữa mạnh trước viê ̣c lo ại bỏ hạn ngạch mong đợi từ khu vực sản xuất cỏ có giá cạnh tranh Tại Mỹ có ngành sữa rộng lớn , với lực sản xuất mạnh mẽ bối cảnh thị trường nơ ̣i điạ có tính chu kỳ cao , nơi mà giá cho sản phẩm sữa tăng lên - giảm x́ ng , chi phí sữa thơ thức ăn thơ trở nên mạnh thường xun.Có tiêu hao đáng kể diễn điều chỉnh ngành chăn nuôi bò sữa Mỹ Trong 20 năm qua, giảm đế n 60% số trang trại, kích thước trung bình mỡi đàn nâng 140% Nhìn chung trang trại hoạt động sử dụng hệ thống sản đă ̣c điể m chi phí cố định xuất quanh năm với - cao theo tiêu chuẩn Nam Ú c , có nghiệm lợi nhuận biến động mạnh chu kỳ thị trường Mỹ tăng đáng kể tham gia thị trường giới thơng qua nỗ lực hợp tác, có hỗ trợ giá nội trợ Có tiềm xuất đáng kể về mát sữa bột tương lai Xuất quan trọng Hoa Kỳ trải thập kỷ tiêu thụ nội địa yếu 3.2.2 Thị trường nước Nằm xu chung nước phát triển giới, nhu cầu sản phẩm sữa Việt Nam nguồn bổ sung dinh dưỡng thiết yếu ngày tăng lên Điều thấy qua gia tăng doanh số hãng sản xuất Việt Nam, với tổng doanh thu mặt hàng sữa tăng ổn định qua năm Hiện tiêu dùng sữa tập trung thành phố lớn Với 10% dân số nước Hà Nội Tp Hồ Chí Minh tiêu thụ 78% sản phẩm sữa Bình qn đạt 9L/người/năm cịn thấp so với nước khu vực Thái Lan (23L/người/năm) hay Trung Quốc (25L/người/năm) Cùng với nhu cầu sản phẩm ngày tăng lên Việt Nam, thị trường sữa có tham gia nhiều mặt hãng sữa, nước nước với nhiều sản phẩm phong phú Theo EIM, ngành sữa tiếp tục ngành có tốc độ phát triển ổn định lợi nhuận cao thời gian tới, tốc độ tăng trưởng dự báo chậm thời gian trước 73 Thị trường sữa bột tăng trưởng chậm giai đoạn tới Nguyên nhân tỉ lệ sinh Việt Nam chậm lại Trong năm tới, nuôi sữa mẹ phổ biến Về tiềm thị trường sữa uống, sản phẩm sữa nước tiệt trùng chiếm vị trí quan trọng Các sản phẩm sữa chua, sữa đặc có đường bước vào giai đoạn bão hịa, Do thời gian tới tốc độ tăng trưởng chậm Giá bán sản phẩm sữa bị phủ áp giá trần để kiểm sốt nên giá bán khơng cịn tăng trước Nói chung, thị trường sữa Việt Nam nhiều tiềm để phát triển mức sống người dân ngày nâng cao Với tốc độ GDP trung bình năm tới dự đốn tăng Thêm vào đó, phủ trọng phát triển ngành sữa vùng nguyên liệu sữa, với định số 10/2008/QĐTTg định hướng phát triển chăn ni thời kì tới 3.3 Giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty Cổ phần Sữa Việt Nam 3.3.1 Đầu tư phát triển nguồn nhân lực Như ta biết nhân tố người đóng vai trị vơ quan trọng thành công hay thất bại doanh nghiệp Tài sản lớn công ty chất xám ý tưởng người Việc phát triển nhân tố nguồn lực có ý nghĩa then chốt Trong điều kiện nên kinh tế cạnh tranh gay gắt, cần có chiến lược xây dựng nguồn nhân lực, có sử dụng nguồn nhân lực xác định qui mô phát triển sản xuất, đầu tư đổi công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm Trong định hướng phát triển xây dựng cơng ty cần tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao phù hợp với lĩnh vực sản xuất Tác giả đề xuất số giải pháp sau: Sàng lọc đội ngũ cán cơng nhân viên cao tuổi, sức khỏe kém, trình độ lạc hậu nghỉ chế độ bố trí sang công việc khác phù hợp Đào tạo xếp nguồn nhân lực phù hợp với tình hình phát triển công ty nhằm gia tăng 74 chất Sắp xếp lại phòng ban, tinh giản gọn nhẹ động hiều quả, xây dựng quy chế làm việc rõ ràng, nghiêm khác, thưởng phạt rõ ràng để nâng cao tác phong làm việc người lao động Tổ chức hàng năm kiểm tra sát hạch trình độ đội ngũ cán Mở khóa đào tạo nâng cao tay nghề Kiểm tra kiến thức tay nghề trước sau đào tạo Đối với đội ngũ cán quản lý cần nên quan tâm đầu tư thích đáng Để phát huy điều công ty cần trọng vào việc tìm bồi dưỡng cán trẻ có tài, động, thích nghi, phản ứng nhanh với thời Có sách khen thưởng rõ ràng Tạo động lực làm việc cho cán cơng nhân viên Các sách cần lượng hóa thành tích, số cụ thể mang lại lợi ích thiệt hại cho cơng ty.Đảm bảo sách lương thưởng cho người lao động Ngồi thu nhập cịn có khoản theo phần trăm lợi nhuận công ty để tạo động lực cho người lao động làm việc Hỗ trợ tạo điều kiện để người lao động tham gia khóa đào tạo ngoại nước để nâng cao tay nghề, kiến thức chuyên môn Công ty nên thường xuyên đôn đốc, hướng dẫn cho đơn vị thực cơng tác chăm sóc sức khỏe cho cán cơng nhân viên, vệ sinh phịng bệnh, an tồn lao động Ngồi đời sống vật chất, ln ý đến tinh thần làm việc người lao động Tâm tư, nguyện vọng họ muốn Xây dựng mơi trường làm việc hịa hợp, thối mái động Một văn hóa doanh nghiệp phù hợp với ngành Từ thúc đẩy lực làm việc, phát huy tính sáng tạo người lao động 3.3.2 Tăng khả tài Đẩy mạnh cơng tác thu hồi vốn, giảm chi phí sản xuất kinh doanh Về công tác thu hồi vốn áp dụng chiến lược giá theo điều kiện tốn tín dụng Giảm giá điều kiện toán nhanh trước thời hạn, hay toán lần Thanh lý tài sản, thiết bị dạng máy móc lạc hậu, sử dụng không hiệu quản nhằm thu hồi vốn đầu tư, giảm chi phí sửa chữa, quản lý, bảo dưỡng Từ cơng ty sử dụng vốn để đầu tư, sản xuất trang thiết bị với 75 công nghệ đại Đối với khoản nợ cơng ty, cần có phận kiểm sốt, kiên xử lý để dứt nợ Tăng cường giám sát trách nhiệm cán làm công tác thu hồi vốn Về giảm chi phí sản xuất kinh doanh: Do nguyên liệu công ty chủ yếu nhập nên cần trọng đến biến động tỷ giá giới Với nguyên liệu có xu tăng giá mua với số lượng lớn để dự trữ, qua điều chỉnh lượng hàng hóa nhập cách hợp lý Tránh đặt hàng nhiều dẫn đến tồn kho, ứ đọng vốn, có sản xuất chậm nguyên liệu hương, chất ổn định, bột…hết hạn sử dụng phải lý, bao bì phải đổi mẫu theo kịp thị hiếu khách hàng hàng tồn đành phải lý dẫn đến tốn chi phí Nghiên ngun liệu thay có giá thành thấp để thay nguyên liệu có giá thành cao Thực hiệc công tác tiết kiệm sản xuất, tiết kiệm điện, nước, nguyên vật liệu Có sách khen thưởng cơng khai với lao động thực việc tiết kiệm theo qui định Giảm chi phi bán hàng biện pháp giảm chi phí sản xuất kinh doanh cịn Các chi phí liên quan đến công tác quảng bá sản phẩm cắt giảm cần kiểm sốt cho chặt chẽ để việc sử dụng chi phí hiệu mà khơng lãng phí Cịn chi phí tiết kiệm chi phí vận chuyển th ngồi, chi phí giao hàng cho đại lý, chi phí nhiên liệu Tập trung đơn hàng lớn, địa điểm cung đường để vận chuyển hàng hóa điều tiết kiệm chi phí vận chuyển Các chi phí tiết kiệm cách xếp tận dụng 100% khả tải hàng xe, điều hàng hiệu quả, tránh chở lắt nhắt, tuyến đường vận chuyển hợp lý, bảo quản xe tốt Điều xuất phát từ kinh nghiệm, khả tính tốn, ý thức nhân viên Nên quy khối lượng chuyên chở /1.000 lít xăng tiết kiệm thưởng, ngược lại bị phạt, bồi thương chi phí tăng định mức 76 3.3.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm Vấn đề chất lượng sản phẩm người tiêu dùng quan tâm hàng đầu Vinamilk thương hiệu uy tín người tiêu dùng biết đến tín nhiệm, Nhưng để góp phần nâng cao nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty cần ý đến vấn đề sau: Chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm Kiểm tra tất khâu từ nguyên liệu đầu vào, đến qui trình sản xuất bảo quản thành phẩm Tổ chức khám bệnh định kì cho đàn bị sữa Hướng dẫn qui trình kỹ thuật sản xuất sữa sạch, ban hành tiêu chuẩn chất lượng sữa Cần phải huấn luyện cho nhà phân phối đại lý cách bảo quản sữa, phân biệt sản phẩm hỏng để tránh bán đến tay người tiêu dùng Thường xuyên tiến hành thay đổi, tạo khác biệt cho sản phẩm mình, làm sản phẩm thay đổi mùi vị Phát phiếu điều tra tìm hiểu thị hiếu, hương vị khách hàng ưa chuộng đối thủ cạnh tranh, chất lượng sản phẩm công ty Từ có điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Nghiên cứu kéo thêm dài hạn sử dụng số loại sản phẩm sữa tươi sữa chua uống sản phẩm có thời hạn ngắn, đến tay người tiêu dùng vùng sâu vùng xa gần hết hạn Nghiên cứu thêm sản phẩm sữa bột giảm cân cho trẻ em Hiện trẻ em thừa cân béo phì ngày gia tăng Nhiều trẻ không uống sữa lo sợ bà mẹ cân nặng trẻ Sữa giảm cân giúp trẻ thừa cân béo phì kiểm sốt cân nặng thơng qua chế độ ăn kiêng, giảm ngưỡng no hồn tồn trì dinh dưỡng cho sinh hoạt hàng ngày Ngoài việc nâng cao chất lượng bên sản phẩm Công ty nên trọng đến việc thay đổi hình thức, mẫu mã tăng tính hấp dẫn với khách hàng Nghiên cứu bao bì đựng sản phẩm với Ví dụ sản phẩm sữa tươi có bao bì hộp giấy chuyển sang hộp nhựa với nhiều màu sắc, hình dáng thu hút đối tượng khách hàng trẻ em Ống hút khơng phải màu trắng đơn mà thay đổi thành nhiều màu sắc khác 77 Các sản phẩm sữa bột: cần cải tiến, thay đổi màu sắc cho đẹp hơn, muỗng múc sữa kèm cán ngắn, gây khó khăn việc múc sữa gần hết lon, nên cải tiển cán muỗng sữa dài Các sản phẩm sữa tươi nên có thêm nhiều hương vị hoa nho táo, kiwi, chanh leo để phù hợp với giới trẻ hơn, gây cảm giác lạ thích thú 3.3.4 Tăng cường hoạt động Marketing Cơng ty nên sử dụng hình thức Marketing trực tiếp (chính giao tiếp hàng ngày nhân viên cơng ty với khách hàng) Sử dụng hình thức nắm bắt nhu cầu khách cung cấp cho họ thông tin dịch vụ cần thiết nhằm thúc đẩy việc mua hàng họ Từ thiết lập mối quan hệ thường xuyên với khách hàng Cần trọng Marketing cataloge, gửi thư trực tiếp, qua điện thoại email Mục tiêu lập danh sách khách hàng tiềm cho lực lượng bán hàng phát thông tin để củng cố hình ảnh nhãn hiệu cơng ty Marketing trực tiếp không dừng lại việc thuyết phục khách mua hàng mà cịn tìm kiếm khách hàng tương lai Điều có ý nghĩa Vinamilk cần phải quan tâm đến khách hàng từ trước họ có ý định sau họ mua hàng Ví dụ hình thức viếng thăm, chia sẻ kiện quan trọng khách hàng Trong năm vừa qua Vinamilk thành cơng với chương trình quảng cáo tivi với bị vui nhộn Chương trình có tỉ lệ người xem cao từ trước đến nay, mang đến thơng điệp hồn chỉnh, dễ nhớ, dễ hiểu sản phẩm Vinamilk Nhưng Vinamilk trọng vào hình thức thu hút người xem mà chưa ý đến nội dung quảng cáo Hình ảnh bò sữa phản ánh chân thực đặc trưng bò bên ngồi với da trắng, đốm đen, có vú sữa màu hồng Nhưng việc đưa thêm vú sữa màu hồng gây phản cảm Cộng thêm lời hát với khuyến khích trẻ uống ngày ba ly sữa để tăng chiều cao mắt sáng Điều chuyên gia dinh dưỡng cho với lượng sữa đưa vào thể trẻ nhiều Chính cơng ty Vinamik ngồi việc trọng đến thị hiếu khách hàng cần phải để ý nội dung hình thức quảng cáo 78 Vinamilk cần có chương trình quảng cáo đột phá tạo ấn tượng mạnh mẽ đến người tiêu dùng VD chương trình quảng cáo mang thơng điệp sống, có ý nghĩa giá trị mặt tinh thần lớn Tăng cường thêm chương trình khuyến mại đặc biệt vào dịp lễ lớn trẻ em Tổ chức chương trình, lễ hội có kèm sản phẩm tặng theo Ở vùng nông thôn công ty cần tăng cường quảng cáo tỉnh đài phát thanh, truyền hình Đặt băng rơn, bảng quảng cáo hấp dẫn, bắt mắt… Tuyên truyền vận động lợi ích sữa cho người dân Tổ chức buổi khám bệnh, tư vấn dinh dưỡng miễn phí kèm giới thiệu sản phẩm Vinamilk Bên cạnh Vinamilk nên sử dụng sách truyền thơng cổ động Mục đích thơng báo thuyết phục, nhắc nhở cho khách hàng tiềm năm chất lượng , tính ưu việt sản phẩm Chính sách đảm bảo thông tin đưa đến đối tượng khách hàng, thuyết phục họ hướng dẫn họ làm theo Đồng thời chống lại sách Marketing đổi thủ 3.3.5 Chính sách khuyến mại Khuyến mại cơng cụ địn bẩy để kích thích khách hàng mua hàng Tùy theo loại sản phẩm đối tượng khách hàng mà cơng ty có hình thức khuyến mại thích hợp Vinamilk nên khuyến cho khách mua hàng trực tiếp, bao gồm nhân viên thực người định mua hàng tổ chức, doanh nghiệp Hình thức khuyến mại phù hợp với mong muốn đối tượng có tính cạnh tranh Đối với trung gian phân phối mới, cơng ty tài trợ cho họ thông qua chiết khấu, bớt giá cấp tín dụng thương mại hạn mức thích hợp Đối với kênh phân phối việc khuyến mại khơng đơn giản, địi hỏi vinamilk cần biêt minh nên khuyến mại, với số lượng bao nhiêu, thời điểm thích hợp 3.3.6 Củng cố hệ thống phân phối nước Vinamilk có hệ thống phân phối rộng lớn khắp nước Điều làm cho mạng lưới phân phối Vinamilk linh hoạt đồng thời có điểm yếu cồng kềnh phối hợp kênh phân phối chậm chạp 79 Cần phối hợp chặt chẽ từ nhiều khâu: phòng kinh doanh tổng hợp doanh số tiêu thụ, lên kế hoạch sản xuất phận kế hoạch cơng ty Từ sản xuất thời gian, giao đủ số lượng đến từ nhà máy, vận chuyển kịp thời đến đại lý Cần quan tâm đến tuyển chọn đào tạo thành viên kênh từ cấp quản lý tới nhân viên bán hàng; có buổi đánh giá hoạt động nhóm thành viên Từ đó, xây dựng sách khen thưởng để khuyến khích, động viên thành viên kênh phân phối hình thức phê bình kỷ luật khơng hồn thành tốt cơng việc, kế hoạch đặt Có chương trình phần mềm tổng hợp theo dõi mức hàng bán ra, lại để thuận tiện cho việc vận chuyển, kiểm kê hàng hóa Từ tránh việc cịn hàng tồn đọng kho mà không kịp xử lý Việc có phần mềm tiết kiệm thời gian công sức Để tạo thêm thu nhập, khuyến khích nhà phân phối gắn kết với mình, tiêu thụ nhiều hàng cần có sách khen thưởng nhà phân phối hoàn thành vượt tiêu cuối q Có sách ưu đãi đại lý để họ trở thành người bạn thân thiết với công ty Nhưng trường hợp vi phạm hợp đồng cần kiên cắt bỏ làm để làm gương cho đại lý khác Để quản lý kênh phân phối Vinamilk cần tối ưu hóa chu trình cung cấp cho nhân viên bán hàng thông tin đầy đủ liên quan đến khách hàng khách hàng trao đổi thông tin với công ty theo hình thức khách hàng thích, vào thời điểm nào, thông qua kênh liên lạc hay ngôn ngữ 3.3.7 Mở rộng qui mô vùng nguyên liệu Do nguyên liệu phần lớn ngoại nhập nên giá thành sản phẩm cịn cao Cơng ty nên mở rộng quy mô vùng nguyên liệu sữa tươi để thay dần nguyên liệu ngoại nhập Phát triển thêm đàn bò sữa, quy hoạch vùng chăn ni bị sữa thích hợp Đào tạo nguồn nhân lực có kiến thức chăn ni bị sữa Có sách cơng ty viêc hỗ trợ nơng dân chăn ni bị sữa 80 cho nông dân vay vốn dạy kỹ thuật để mua giống phát triển đàn bò sữa Thu mua sản phẩm sữa bị tươi từ nơng dân Tổ chức tuyển chọn lai giống, chọn lọc bị sữa có suất cho sữa cao Để tiện theo dõi, đánh số thứ tự vào tai bò tuyển chọn, lập hồ sơ lý lịch cho chúng, thể rõ tuổi bị, giống bò, trọng lượng, thời gian cho bò Việc cần có kết hợp hộ chăn nuôi với quan chức Phối hợp với cơng ty chun gia nước ngồi để mở rộng chương trình tập huấn cung cấp thức ăn vật dụng cần thiết chăn nuôi bò Sử dụng kết nghiên cứu dinh dưỡng bò sữa để sử dụng thức ăn phù hợp cho bò nhất, tạo sản lượng sữa cao Thường xuyên tổ chức chương trình khen thưởng tuyên dương hộ nơng dân, trang trại ni bị sữa có sáng kiến chăn ni mang lại suất cao Chọn điển hình trang trại, hộ chăn nuôi giỏi tham quan học hỏi kinh nghiệm chăn ni bị sữa nước ngồi 3.4 Một số kiến nghị 3.4.1 Đối với Nhà nước Trong kinh tế thị trường cạnh tranh tự ngày không tránh khỏi thiếu thiếu xót khâu quản lý kinh tế cạnh tranh khơng lành mạnh Do tác giả xin đề xuất số kiến nghị sau: Nhà nước cần co số sách khuyến khích đầu tư phát triển ngành sữa Đầu tư mở rộng sản xuất nhà máy có đầu tư xây dựng nhà máy Củng cố đại hóa sở chăn ni bị sữa Nhà nước có quy hoạch, phát triển nguồn lực xây dựng phát triển nguồn nguyện liệu Nhập giống bò sữa cho suất cao lai giống, nhân giống để phát triển đàn bò sữa Về thị trường, yêu cầu doanh nghiệp đăng kí mẫu mã, chất lượng sản phẩm theo qui định Tuyên truyền cho người dân hiểu rõ lợi ích sữa với sức khỏe Phối hợp với ban ngành tổ chức tra thường xuyên đơn vị sản xuất kinh doanh Có biện pháp xử lý nghiêm hàng hóa giả, nhập 81 lậu gây thiệt hại cho nhà sản xuât chân người tiêu dùng Tổ chức kiểm tra rà soát, hiệu chỉnh, bổ sung văn quy định quản lý chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến ngành sữa Nghiên cứu tiêu chuẩn sữa, tiêu chuẩn phép hành nghề sản xuất, kinh doanh sữa Kiểm tra lại sở hành nghề xem có giấy phép hành nghề hay khơng, sở đăng ký sản xuất phải có đăng ký chất lượng sản phẩm Gắn chức năng, nhiệm vụ quan giao cấp giấy phép đăng ký hành nghề với nhiệm vụ kiểm tra thực sản xuất theo tiêu chuẩn , chất lượng đăng ký Kiên rút giấy phép hành nghề với sở không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng an toàn sinh thực phẩm Về phát triển vùng chăn ni bị sữa: Tạo quĩ hỗ trợ phát triển nguồn ngun liệu Có sách chế gắn với chế biến tiêu thụ sữa với việc phát triển nguồn nguyên liệu sữa nước Có biện pháp cụ thể kỹ thuật, tổ chức thu gom bảo quản sữa, hỗ trợ sản xuất cho người nông dân cọi sản phẩm sữa nguyên liệu hàng đầu Có sách huy động nguồn vốn hỗ trợ phần cho người chăn nuôi Huy động tối đa nguồn vốn xã hội chương trình Nhà nước, quĩ tài trợ nước Khuyến khích thành phần kinh tế tham gia vào đầu tư Đầu tư có trọng điểm cho vùng chăn ni bị sữa phát triển cho vay, bảo hiểm cho nơng dân chăn ni bị sữa Khuyến khích cho phát triển số ngành công nghiệp bổ trợ, ngành sản xuất bao bì Kích thích đầu tư phát triển ngành tăng tính tự chủ, giảm chi phí sản phẩm cơng nghiệp sữa nước Tổ chức định kỳ buổi khám thú y, tiêm phòng cho bị Đào tạo cán chăn ni, thú y, kiểm nghiệm sữa Các sách, nghị định Nhà nước ban hanh cần phải ổn định, không thường xuyên thay đổi để tạo môi trường thuận lợi cho kinh doanh 82 Cải thiện thủ tục hải quan thuế để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp việc nhập hàng hóa, nguyên vật liệu Tổ chức hội chợ hàng sản xuất Việt Nam để doanh nghiệp có hội giới thiệu sản phẩm Để khuyến khích phát triển ngành sữa, cần có sách ưu đãi thuế với xí nghiệp đầu tư mở rộng, cải tạo, nâng câp Giảm thuế nhập máy móc, cơng nghệ chế biến sản xuất sữa nhằm đổi máy móc thiết bị để sản xuất sản phẩm chất lượng tốt, suất cao, hạ giá thành 3.4.2 Đối với ngành Xây dựng hệ thống quy định kiểm tra tiêu chuẩn nguyên vật liệu, sản phẩm thực phẩm chế biến để làm sở cho quan quản lý Nhà nước giám sát, tra chất lượng sản phẩm, an toàn cho người sử dụng Có trung tâm với thiết bị đại, tiêu chuẩn để kiểm tra chất lượng sản phẩm Hỗ trợ tạo điều kiện cho nông dân vay vốn, tạo điều kiện thuận lợi tín dụng Cần cho nông dân vay vốn với số lượng lớn hơn, lãi suất thấp thời gian dài phát huy hiệu đồng vốn cách thiết thực Thơng qua tổ chức tín dụng Hội phụ nữ, hiệp hội chăn ni, hộ có nhu cầu vay vốn cho chăn nuôi làm đơn tổ chức xem xét Hộ cho vay đề nghị, tránh tượng cho vay dàn trải dẫn đến khơng đủ kinh phí cho vay Hoặc giúp cách cho hộ tham gia mua chịu bị giống, có sản phẩm phải tốn Hỗ trợ mặt kỹ thuật, có lớp tập huấn kỹ thuật chăn ni bị cách vắt sữa bò, thời gian khoảng cách lần vắt Hướng dẫn cho hộ chăn nuôi phương pháp chữa bệnh thơng thường bị Tổ chức hội thảo, thi đua ngành vệ sinh an tồn thực phẩm, khuyến khích doanh nghiệp thực tốt để nâng cao lực cạnh tranh Có chương trình hỗ trợ doanh nghiệp cung cấp thông tin thị trường, hỗ trợ việc tiếp cận công nghệ sản xuất tiên tiến 83 Hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng quảng bá thương hiệu sản phẩm thị trường giới Hướng tới mục tiêu từ nhập nguyên liệu nước sang xuất thị trường sữa giới Thường niên có gặp mặt quan quản lý ngành doanh nghiệp ngành để doanh nghiệp đưa khó khăn, vướng mắc ảnh hưởng đến họat động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tầm vĩ mơ Từ đó, ngành giúp doanh nghiệp tháo gỡ khó khăn hay xin ý kiến đạo, biện pháp giải từ cấp 84 KẾT LUẬN Để thành công thời điểm định đơi khơng khó lẽ thành cơng may mắn, thuận lợi chế, ưu thời mang lại Song muốn xây dựng móng vững lâu dài để đương đầu với khó khăn thách thức thương trường, để tận dụng nắm bắt kịp thời hội chế đem lại vơ khó khăn Thách thức lớn công ty Cổ phần Sữa Việt Nam nguồn nguyên liệu chưa đáp ứng nhu cầu sản xuất, máy móc cịn phải nhập nhiều, hoạt động xuất cịn thiếu sách quản lý đồng bộ… tất yếu tố ảnh hưởng không nhỏ đến lực cạnh tranh công ty Chính để vượt qua thử thách để vươn tới thành cơng khơng có cách hữu hiệu nâng cao lực cạnh tranh Công ty Không thân công ty nỗ lực khơng ngừng mà Bộ ngành liên quan Chính phủ có biện pháp, sách hỗ trợ thích đáng để cơng ty lên vị trí xứng đáng với tiềm phát triển công ty 85 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Chu Văn Cấp (2012), Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp điều kiện Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại giới WTO, báo Phát triển hội nhập số (12) Hoàng Văn Hải (2010), Quản trị chiến lược, Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội Hà Văn Hội (2010), Quản trị nhân lực doanh nghiệp, Nxb Bưu điện Philip Kotler (2003), Quản trị marketing, Nxb Thống kê, Hà Nội Michael E Porter (2008), Lợi cạnh tranh (bản dịch), Nxb trẻ, Hà Nội Michael E Porter (2009), Chiến lược cạnh tranh (bản dịch), Nxb trẻ, Hà Nội P.Samuelson(2000),Kinh tế học,NXB Giáo dục Bùi Xuân Phong, Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh – sở quan trọng để xây dựng tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp, báo Thông tin khoa học kỹ thuật kinh tế bưu điện số 3/2007 9.Trần Thị Anh Thư (2012), Tăng cường lực cạnh tranh Tập đồn Bưu Viễn thơng Việt Nam điều kiện Việt Nam thành viên tổ chức thương mại giới, luận án tiến sỹ kinh tế - Viện nghiên cứu quản lý kinh tế Tiếng Anh 10.J.David Hunger & Thomas L.Wheelen, Essential of Strategic Management, NXK Prentice Hall 11.A.Rowwe & R.Mason & K.Dickel & R.Mockler, Strategic Management: A methodological Approach, NXB Addtion - Wesley Publishing Các website tham khảo 12 www.cafef.vn 13.www.dairyvietnam.com 14 www.vinamilk.com.vn 15 www.tapchitaichinh.vn 86 ... KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM 71 3.1 Mục tiêu nâng cao lực cạnh tranh công ty Cổ phần Sữa Việt Nam ... ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o - VŨ THU HÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 60 34 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG... năm 2003; Luận văn “ Nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk” tác giả Phạm Minh Tuấn năm 2 005 Luận văn ? ?Nâng cao lực cạnh tranh ngân hàng cổ phần thương mại Việt Nam thời