TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỎ - ĐỊA CHẤT Bộ Môn: Lọc Hóa Dầu - - CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Đề Tài: " Thuốc trừ sâu vi sinh vật có vai trò hoạt động nông nghiệp Hãy lấy dẫn chứng cụ thể để chứng minh vai trò đó." Giáo viên hướng dẫn : TS.Tống Thị Thanh Hương Sinh viên thực : Hà Nội,10/2012 GVHD : Tống Thị Thanh Hương Mở Đầu Do nhu cầu cần thiết thực tế để bảo vệ trồng, đảm bảo đủ lương thực cung cấp cho xã hội mà việc sử dụng loại thuốc trừ sâu nghiên cứu đưa vào sử dụng rộng rãi toàn cầu Thuốc trừ sâu sử dụng rộng rãi nông nghiệp tiếp hộ gia đình, chí y khoa Sử dụng thuốc trừ sâu nhân tố làm gia tăng sản phẩm nông nghiệp kỷ 20 Tuy nhiên việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học có nguy làm biến đổi hệ sinh thái tích lũy chuỗi thức ăn Khi tồn không kiểm soát Tùy thuộc vào loại thuốc điều kiện môi trường ôxy, ánh sáng mặt trời, gió, nhiệt độ, độ ẩm, hoạt tính đất, loại đất Thuốc trừ sâu phát tán xa nơi sử dụng gió nước, nước mưa, nước ngầm, suối, sông mô thể người động vật Một loại thuốc trừ sâu thường biến đổi sau sử dụng thành nhiều chất chuyển hoá mà chất có tính chất hóa học độc tính khác với hợp chất ban đầu Trong nhiều trường hợp, chất chuyển hóa bền vững độc loại thuốc trừ sâu sử dụng ban đầu Thuốc trừ sâu (TTS) hóa học có phổ độc tính rộng cho động vật, thực vật phiêu sinh thực vật Người sử dụng thuốc trừ sâu để diệt khoảng 0,5% số loài, thuốc trừ sâu sử dụng tác động lên toàn thể sinh vật Nhiều thuốc trừ sâu tồn lưu lâu dài môi trường Trước năm 1940, phần lớn TTS hợp chất arsen, thủy ngân, đồng chì Các chất không đễ tan nước dư lượng chúng tồn trữ thực phẩm TTS hữu tổng hợp bao gồm hydrocacbon có chứa clo DDT, aldrin, dieldrin, chlordane, dendrin toxaphene Do đặc tính khó tan nước có khuynh hướng gắn kết với hạt đất theo đường hóa học gây ô nhiễm cho nguồn nước mặt Ví dụ, chlordane, loại thuốc trừ sâu bền vững sử dụng phổ biến để diệt mối bị cấm sử dụng vào năm 1989 Loại thuốc tìm thấy nước uống nhiều khu vực giới TS Dick Irwin, chuyên gia Hoa Kỳ tiếng ngộ độc nhận định rằng:” Hoá chất thay vi khuẩn siêu vi khuẩn nguy ảnh hưởng lên sức khoẻ GVHD : Tống Thị Thanh Hương người Bệnh tật bắt nguồn từ hóa chất trở thành nguyên nhân hàng đầu tử xuất loài người vào cuối kỷ XX qua kỷ XXI nữa” Vì việc nghiên cứu phương pháp sản xuất TTS vừa có khả bảo vệ trồng phòng chống dịch bệnh, đảm bảo cung cấp lương thực, thực phẩm mà không gây ô nhiễm môi trường, không phá vỡ khu hệ thiên địch sinh quần nông nghiệp, không để lại dư lượng nông sản đặc biệt không gây độc hại người động vật máu nóng Từ nhà khoa học đưa phương pháp nghiên cứu TTS sinh học TTS sinh học thực đáp ứng yêu cầu đặt sử dụng cách hiệu mở rộng dần, bền vững lâu dài Kết thử nghiệm đồng ruộng bắp cải cho thấy chế phẩm Bt diệt gần 90% sâu hại, so với gần 80% TTS hóa học TTS sinh học làm giảm bớt hậu sinh vật hại gây Ngày TTS sinh học chiếm phần lớn thị trường TTS giới,cũng nước ta Ngoài việc dùng làm TTS, người ta tách số gen từ loài vi khuẩn ghép vào hệ thống gen để tạo giống kháng sâu kháng sâu xanh, giống lúa kháng sâu đục thân, sâu lá, giống ngô kháng sâu Việc sử dụng kết hợp với biện pháp kĩ thuật bảo vệ thực vật khác cách hài hòa hợp lí tạo hiệu cao có hệ sinh thái nông nghiệp bền vững GVHD : Tống Thị Thanh Hương I Tổng quan thuốc trừ sâu sinh học Thuốc trừ sâu loại thuốc dịch hại sử dụng chống lại côn trùng tất giai đoạn biến thái Nó sử dụng giai đoạn biến thái trứng ấu trùng Thuốc trừ sâu sử dụng rộng rãi nông nghiệp tiếp hộ gia đình, chí y khoa Sử dụng thuốc trừ sâu nhân tố làm gia tăng sản phẩm nông nghiệp kỷ 20 Biện pháp sinh học việc sử dụng sinh vật sống hay sản phẩm hoạt động sống chúng nhằm ngăn ngừa làm giảm bớt tác hại sinh vật hại gây Lần đầu tiên vào năm 1870, nhà bác học Pasteur người Pháp đã phát hiện một loài vi khuẩn gây bệnh cho tằm và đặt tên là Bacillus bombycis Sau đó vào năm 1911, nhà côn trùng học người Đức là Berline đã phát hiện loài vi khuẩn này loài sâu xám ở Thuringia vùng Địa Trung Hải và đặt tên là Bacillus thuringiensis (viết tắt là Bt) Sau đó đến khoảng giữa thế kỷ 20, người ta đã phát hiện nhiều chủng Bt ký sinh nhiều loài sâu khác sâu xanh, sâu keo, sâu róm thông Từ đó vi khuẩn Bt đã được chế tạo thành thuốc trừ sâu sử dụng nông nghiệp ở nhiều nước, mở đầu cho công nghệ thuốc trừ sâu sinh học Mục đích: Phòng chống dịch bệnh, bảo vệ trồng, đảm bảo cung cấp lương thực, thực phẩm cho nhu cầu ngày tăng xã hội Bên cạnh không làm ảnh hưởng đến người môi trường, không làm biến đổi hệ sinh thái Nguồn gốc: TTS sinh học sử dụng tác nhân sinh học vi khuẩn, virus, vi nấm, tuyến trùng Chúng nuôi cấy môi trường dinh dưỡng khác theo phương pháp thủ công, bán thủ công phương pháp lên men công nghiệp để tạo chế phẩm có chất lượng cao, có khả phòng trừ loại sâu bọ gây hại trồng nông lâm nghiệp Thành phần giết sâu có thuốc thường chất sinh vật tiết ra( thường kháng sinh),các chất có cỏ(là chất độc dầu thực vật)hoặc từ thân sinh GVHD : Tống Thị Thanh Hương vật( nấm, vi khuẩn, virus, tuyến trùng ) Với thành phần thuốc trừ sâu sinh học chia thành hai nhóm là:  Nhóm thuốc vi sinh: thành phần giết sâu sinh vật nấm, vi khuẩn, virus  Nhóm thuốc thảo mộc: thành phần giết sâu chất độc có cỏ dầu thực vật a) Ưu điểm: Ít độc với người môi trường Các chế phẩm vi sinh vật dùng trừ sâu dầu thực vật không độc với người sinh vật có ích Do độc với loài thiên địch nên thuốc sinh học bảo vệ cân sinh học tự nhiên (cân thiên địch sâu hại), gây tình trạng bùng phát sâu hại Các thuốc sinh học để lại dư lượng độc nông sản có thời gian cách ly ngắn nên thích hợp sử dụng cho nông sản yêu cầu có độ cao loại rau, chè… Muốn có nông sản an toàn, biện pháp quan trọng sử dụng thuốc sinh học trừ sâu Ngoài ra, yếu tố sinh học trừ sâu vi sinh vật thực vật thường có sẵn phổ biến nơi, lúc, nguồn khai thác dễ dàng vô tận Đồng thời với chế phẩm sản xuất theo quy mô công nghiệp, người ta dùng phương pháp chế biến thô sơ để sử dụng Có thể đồng thu thập sâu bị chết nấm bệnh, nghiền nát nước phun lên để trừ sâu Các thuốc lá, thuốc lào, hạt xoan, rễ dây thuốc cá… băm nhỏ đập nát ngâm lọc nước để phun có hiệu Ít gây đặc tính kháng thuốc sâu hại b) Nhược điểm: Một số thuốc sinh học, thuốc vi sinh thường thể hiệu diệt sâu tương đối chậm so với thuốc hóa học Sự bảo quản khả hỗn hợp thuốc sinh học thường yêu cầu điều kiện chặt chẽ Hiệu phụ thuộc vào điều kiện sinh thái nơi sử dụng Nhiều tác nhân sinh học có tính chuyên hóa cao, nên phổ ứng dụng hẹp GVHD : Tống Thị Thanh Hương Giá thành cao chưa phù hợp với số người tiêu dùng II Một số loài vi sinh vật sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học Vi khuẩn Bt Bacillus thuringiensis) Trực khuẩn sinh bào tử hiếu khí không bắt buộc GVHD : Tống Thị Thanh Hương Tinh thể độc Bt mang chất Protein có độc tính cao với nhiều loại côn trùng a) Cách thức gây độc Trong quá trình sinh trưởng, vi khuẩn Bt tạo nhóm độc tố là độc tố và độc tố ngoài Độc tố được tạo thành tế bào vi khuẩn là chất delta-endotoxin – chất gây độc chủ yếu của vi khuẩn đối với sâu hại Đây là một loại protein ở dạng tinh thể nên còn gọi là độc tố tinh thể Độc tố tinh thể không tan nước mà tan môi trường kiềm Trong ruột sâu non bộ cánh vẩy là môi trường kiềm nên vi khuẩn Bt có tác động chủ yếu với nhóm sâu này Khi sâu ăn phải độc tố tinh thể vào ruột có môi trường kiềm, độc tố sẽ hòa tan phá vỡ màng ruột rồi xâm nhập vào toàn bộ thể, chỉ sau khoảng phút sâu bị tê liệt và ngừng ăn rồi chết hẳn sau đó 2-3 ngày Độc tố ngoài là chất Beta-endotoxin (độc tố bêta) được tạo thành bên ngoài tế bào quá trình sinh trưởng của vi khuẩn với hàm lượng thấp Độc tố bêta tan nước nên có thể diệt được nhiều loài sâu hại Vi khuẩn Bt chủ yếu có tác động vị độc, tức là sâu phải ăn vào ruột mới bị nhiễm độc Riêng độc tố bêta có khả tiếp xúc, vì vậy chế phẩm Bt nếu chứa nhiều độc tố bêta sẽ tăng tác động tiếp xúc và diệt được nhiều loài sâu hại Một điều cần lưu ý là vi khuẩn Bt các thể sâu bị nhiễm có thể phát tán lên và môi trường rồi tiếp tục lây nhiễm cho những sâu khác, vì vậy sử dụng chế phẩm Bt sẽ làm tăng lượng vi khuẩn có ích đồng ruộng, điều chỉnh cân bằng sinh thái theo hướng có lợi, góp phần khống chế lượng sâu hại tự nhiên Vì loại độc tố (α, β, γ -exotoxin δ endotoxin ) δ-endotoxin chiếm chủ yếu 90% có khả diệt sâu cao b) Điều kiện sinh trưởng Vi khuẩn Bt có thể sinh trưởng phạm vi nhiệt độ 12-40oC, thích hợp nhất là khoảng 27-32oC Nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh và khô hạn vi khuẩn sinh trưởng kém và mau giảm hiệu lực Sản xuất chế phẩm Bt qua các công đoạn chính là chọn lọc giống và nuôi nhân để đảm bảo số lượng bào tử, tách chiết vào chế tạo thành phẩm Mỗi công đoạn yêu cầu kỹ thuật cao và chặt chẽ, vì vậy chất lượng chế phẩm phụ thuộc rất lớn vào công nghệ sản xuất, thậm chí mỗi mẻ sản xuất chất lượng có thể khác GVHD : Tống Thị Thanh Hương Ở nước ta, các chế phẩm Bt đã đăng ký phòng trừ nhiều loại sâu hại trồng, đặc biệt các loại rau và ăn quả sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, sâu đục quả Thuốc trừ sâu sinh học từ vi khuẩn Bt được coi là một loại thuốc chủ lực phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) và thực hành nông nghiệp tốt (GAP) Virus Một số loại virus sử dụng phổ biến: a) Nhóm Baculovirus:  Virus đa diện nhân: Nuclear Polyhedrosis Virus (NPV)  Virus hạt: Granulosis Virus (GV)  Virus Protein khác  Virus không tạo thể vùi b) Nhóm virus tế bào chất Cytoplasmid Polyhedrosis Virus (CPV) c) Nhóm Entomopox virus (EV) d) Nhóm Irido Virus (IV) e) Nhóm Denso virus (DV) f) Nhóm RNA g) Nhóm sigma virus Virus tác nhân gây bệnh mang tính chuyên tính có phổ kí chủ riêng ví dụ virus sâu xanh lây bệnh cho sâu xanh, virus sâu tơ lây bệnh cho sâu tơ, tên virus gắn liền với tên kí chủ Virus có Protein nằm lõi DNA bao bọc lớp vỏ lipoprotein có virion Các virion bao quanh tinh thể Protein lưới mắt cáo gọi thể vùi polyhedrosis Inclustion Body (PIB) Tuyến trùng Hiện nay, giới, ngày có nhiều nghiên cứu tuyến trùng ký sinh Lĩnh vực trở thành ngành khoa học chuyên nghiên cứu trùng ký sinh sâu bọ (entomo- helminthology) Tuyến trùng nhóm sinh vật sống đa dạng Mặc dù mặt hình thái học, chúng đơn giản, chúng sống nhiều môi trường khác nhau, bao gồm ký sinh động vật xương sống Một trùng trưởng thành, ước tính bao GVHD : Tống Thị Thanh Hương gồm 1000 thể xoắn hàng trăm tế bào tạo thành quan sinh sản Về kích cỡ chúng có 0,3mm, dài 8m a) Một số loại trùng thường gặp Heterorhabditis bacteriophora ký sinh ấu trùng sâu 36 trước đó,những ấu trùng khỏe sáng lên nhờ vi khuẩn cộng sinh Con non trùng Mermithidae ký sinh lớp biểu bì ấu trùng muỗi Entomopathogenic nematodes (EPN) GVHD : Tống Thị Thanh Hương Ngoài có trùng Allantone - matidae, Neotylenchidae, Steinernematidae, Tetradonematidae, Diplogasteridae b) Cách thức gây độc Tuyến trùng sống cộng sinh với vi khuẩn tìm vật chủ, tuyến trùng thâm nhập vào giải phóng vi khuẩn Vi khuẩn sinh sôi, tiết protein độc, giết chết vật chủ vòng 24 - 48 Chu trình sống trùng mô tả sau: Vi nấm Người ta biết đến nấm sử dụng nấm từ thời cổ xưa Theo Quách Mạt Nhược, tác giả Bộ Trung quốc sử cảo người Trung Quốc biết ăn nấm từ cách 6000-7000 năm Nghề nấu rượu có sử dụng nấm men nấm sợi xuất Trung Quốc từ cách 7000-8000 năm Việc sử dụng nấm làm dược liệu (Thần khúc) có Trung Quốc từ cách 2550 năm Các nấm dùng làm thuốc Phục linh, Chư linh, Linh chi , Tử linh, Lôi hoàn, Mã bột, Thiền hoa, Trùng thảo, Mộc nhĩ…đã ghi sáchThần nông thảo kinh thời gian khoảng năm 100-200 sau Công nguyên Ở phương Tây , Ray ( 1684-1704) người Anh, vào đặc điểm sinh thái để phân 94 loại nấm thành nhóm khác sách Lịch sử thực vật Sau nghiên cứu phân loại nấm lớn vào hình thái Magnol (1689), Tournefort (1694) 10 GVHD : Tống Thị Thanh Hương Khi Leewenhoek (1632-1723) làm kính hiển vi phóng đại 200-300 lần người ta bắt đầu ý đến nấm nhỏ hay gọi vi nấm.Nhà khoa học Italia P.A.Micheli (1679-1737) người dùng kính hiển vi để nghiên cứu nấm tác phẩm Các chi thực vật (Nova Plantarum Genera) xuất năm 1729 ông nêu lên bảng phân loại chi nấm nhưMucor, Tuber, Aspergillus… Học giả Hà Lan D.C.H Persoon (17611836) sách Synopsis Methodica Fungarum vàMycologia Europeae đặt sở cho phương pháp hệ thống phân loại nấm Học giả Thụy Điển E.M Fries (1794-1878) có nhiều cống hiến việc phân loại nấm lớn Khoảng 100 năm sau việc phân loại đa số nấm lớn dựa nghiên cứu Fries Tiến Sinh học phân tử kỹ thuật kính hiển vi điện tử đem lại diện mạo cho việc nghiên cứu phân loại học sinh lý học nấm Các thành tựu nghiên cứu tổng kết đầy đủ tập sách Giới Nấm (The Fungi) G C.Ainsworth cộng (Vol 1, 2.3.4A.4B New York and London: Academic Press, 1963-1973) Năm 1995 tái lần thứ Từ điển nấm (Dictionary of the Fungi) Ainsworth Bisby Nấm chia thành ngành (Division, Phylum): - Ngành Chytridiomycota - Ngành Zygomycota - Ngành Ascomycota - Ngành Basidiomycota a) Một số loại nấm 11 GVHD : Tống Thị Thanh Hương Cuvularia sp Đây vi nấm gặp không khí, sợi nấm có vách ngăn có màu.Soi kính hiển vi, sợi nấm có vách ngăn, mà nâu bào tử đính lớn đặc trưng có nhiều vách ngăn, cong, đặc biệt tế bào to tế bào bên cạnh Chi Beauveria (nấmBạchCương) Beauveria bassiana, B tenella, B brongniartii Chi Metarhizium (nấm Lục Cương) Metarhizium anisopliae, Metarhizium flavoviride b) Điều kiện sống Các môi trường sống địa vi nấm đất, thực vật mục nát ngũ cốc bị giảm sức đề kháng vi sinh vật xâm nhập tất loại chất hữu có điều kiện thuận lợi cho phát triển Điều kiện thuận lợi bao gồm độ ẩm cao (ít 7%) nhiệt độ cao III Vai trò TTS sinh học nông nghiệp Tăng hiệu phòng trừ TTS sinh học a) Tăng cường lây lan vi sinh vật :  Lây lan nằm ngang: 12 GVHD : Tống Thị Thanh Hương Côn trùng Côn trùng Thức ăn Không khí Sinh vật môi giới Gió Nước  Lây lan thẳng đứng: truyền từ hệ sang hệ khác b) Kéo dài thời gian tồn vi sinh vật Có sức đề kháng với điều kiện bất lợi Sinh vật gây bệnh côn trùng Có khả sinh sản không ngừng Có khả xâm nhiễm có tính ủ bệnh lâu dài Con đường lây lan xâm nhập dễ thực Kết hợp sử dụng thuốc trừ sâu sinh học với biện pháp kĩ thuật bảo vệ thực vật khác cách hài hòa hợp lí để xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp bền vững c) Cần ý tới ảnh hưởng môi trường sử dụng TTS sinh học  Ánh sáng: Tia hồng ngoại Ức chế tiêu diệt vi sinh vật Tia tử ngoại Giết chết bào tử Ánh sáng tán xạ Xúc tiến bào tử nảy mầm hình thành bào tử Vì nên phun TTS vào lúc sáng sớm, chiều tối lúc trời dâm mát 13 GVHD : Tống Thị Thanh Hương  Độ ẩm: Độ ẩm cao giúp tăng khả xâm nhiễm lây lan vi sinh vật gây bệnh cho côn trùng Mưa nhỏ làm vi khuẩn lây lan mưa to làm trôi sinh vật Ta cần phun bổ sung vòng ngày sau lần phun trời đổ mưa mưa làm cho thuốc bị rửa trôi  Nhiệt độ: Gây chết vi sinh vật Nhiệt độ cao Nhiệt độ thấp Nhiệt độ thích hợp Sức ăn côn trùng tăng nhanh tạo điều kiện xâm nhiễm vi sinh vật qua đýờng thức ăn Sâu non ngừng ăn phòng trừ không hiệu 20-30oC Không nên phun thuốc trời nóng lạnh  Nguồn dinh dưỡng: Kí sinh: lấy dinh dýỡng từ tế bào vật chủ Hoại sinh: hút chất dinh dýỡng hữu cõ từ đất Vi sinh vật Cộng sinh: giúp lây lan phát tán Tạo bào tử môi trýờng không thích hợp Để cho loài dịch hại tồn mật độ thấp chấp nhận TTS sinh học nông nghiệp ngày Năm 2000, tổng dân số giới khoảng tỉ theo dự kiến tăng lên tỉ vào năm 2050 Vì vậy, nhu cầu lương thực tăng lên hành tinh ngày đông dân Sản xuất lương thực phải tăng lên mà giữ môi trường bền vững Công nghệ 14 GVHD : Tống Thị Thanh Hương sinh học nông nghiệp giải vấn đề tăng suất trồng mà đáp ứng tiêu chuẩn đảm bảo môi trường bền vững Thưc tế cho thấy theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), năm 2003, khoảng 80% đỗ tương, 38% ngô 70% Mỹ trồng giống lai công nghệ sinh học Tuy nhiên mỹ nước thực bước phát triển lĩnh vực nông nghiệp Theo Trung tâm Quốc gia Chính sách Lương thực Nông nghiệp Washington D.C., chủ trang trại Mỹ cho việc sử dụng giống lai công nghệ sinh học mang lại lợi ích sau:  Đỗ tương có quanh năm: giảm 28,7 triệu lbs (13.018,3 tấn) thuốc diệt cỏ năm; tiết kiệm 1,1 tỷ đô la năm cho chi phí sản xuất  Bông ứng dụng công nghệ sinh học: giảm 1,9 triệu lbs (861,8 tấn) thuốc trừ sâu năm, tăng sản lượng năm lên 185 triệu lbs (83.916 tấn)  Các giống ngô ứng dụng công nghệ sinh học: Giảm 16 triệu lbs (7.257,6 tấn) thuốc trừ sâu năm; tăng sản lượng ngô năm lên 3,5 tỷ lbs (1.587.600 tấn)  Đu đủ: Giống đu đủ chống vi-rút tạo nhờ công nghệ sinh học giúp cho ngành trồng đu đủ Hawaii tiết kiệm 17 triệu đô-la năm 1998 loại trừ tác hại loại vi-rút gây bệnh đốm gây Tất nhiên bên cạnh việc đảm bảo an toàn môi trường vấn đề lương thực phải đảm bảo an toàn giống sản phẩm truyền thống Các loại lương thực thành phần lương thực tạo nhờ công nghệ sinh học phải đáp ứng tiêu chuẩn an toàn tương tự tiêu chuẩn mà Đạo luật FD&C áp dụng trồng tạo theo phương pháp lai giống thông thường FDA có quyền loại trừ loại lương thực khỏi thị trường trừng phạt người buôn bán loại lương thực gây rủi ro sức khỏe cộng đồng Trên giới Tuyên ngôn Chung Quyền người Liên Hợp Quốc tuyên bố quyền ăn uống chịu đói quyền Mặc dù sống kỷ nguyên thịnh vượng công nghệ phát triển vượt bậc chưa thấy lịch sử có 800-850 triệu người bị suy dinh dưỡng, có 200 15 GVHD : Tống Thị Thanh Hương triệu trẻ em, nhiều trẻ số không phát triển đầy đủ lực trí tuệ thể chất Ngoài ra, khả tiếp cận lương thực đến 1,5 tỷ người không cải thiện đáng kể họ thường bữa ăn cân đủ lượng chất dinh dưỡng theo yêu cầu Thật vô nghĩa tranh luận việc liệu suất nông nghiệp thấp hay nghèo đói nguyên nhân khiến người thiếu đói Con số khổng lồ người đói chứng minh điều Một điều hiển nhiên người nghèo nông thôn sản xuất dư thừa lương thực cách suất bền vững có đủ nguồn cung cấp lương thực, thu nhập gia tăng hội hỗ trợ phát triển nông thôn tăng cường Chính lí mà cần phải nghiên cứu giải pháp dài hạn giúp người dân tiếp cận với công nghệ sinh học nông nghiệp hạ giá thành sản phẩm (giá thành cao so với khả người dân, việc họ lựa chọn TTS hóa học để nâng cao sản lượng bảo vệ trồng khiến việc quản lí môi trường khó kiểm soát hơn), đưa nhiều loại có tác dụng nhanh hơn( tác dụng chậm so với TTS hóa học), hiệu Thực tế chứng minh Cách mạng Xanh thập kỷ 60 70 kỷ 20 giúp Ấn Độ, Trung Quốc nhiều quốc gia châu Á khác trở thành nước tự túc nông nghiệp xuất ròng lương thực ba thập kỷ qua Năng suất tăng cao kèm với gia tăng thu nhập cá nhân kích thích tăng trưởng kinh tế đất nước Tương tự, thời gian đó, nhờ áp dụng công nghệ mới, suất nông nghiệp héc ta tăng gấp đôi hầu phát triển Tại Việt Nam nhà khoa học bảo vệ thực vật sản xuất thành công đưa vào sử dụng loại thuốc trừ sâu sinh học đa chức Các loại thuốc trừ sâu sinh học có khả diệt trừ loại sâu xanh, sâu khoang, sâu tơ… loại rau màu, công nghiệp, ăn quả… giới khoa học đánh giá cao, nông dân nhiều địa phương náo nức đón nhận nhận giải nhì Giải thưởng sáng tạo công nghệ Việt Nam năm 2009 Liên hiệp hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) trao tặng ngày 12-4-2010 vừa qua chế phẩm thuốc trừ sâu sinh học đa (đã đăng ký vào danh mục thuốc BVTV phép sử dụng Việt Nam) gồm: - Hai chế phẩm NPV (Nuclear polyhedrosis Virus) trừ sâu hại rau màu công nghiệp sản phẩm Viện BVTV với tên thương mại: ViS ViHa - Hai chế phẩm Bt (Bacillus thuringiensis Kurstak) trừ sâu hại rau sản phẩm Viện Công nghiệp thực phẩm với tên thương mại: Firibiotox P Fibribiotox C 16 GVHD : Tống Thị Thanh Hương - Hai chế phẩm nấm trừ côn trùng Metarhizium anisopliae (nấm xanh) Beauveria bassiana (nấm trắng) sản phẩm Viện Lúa đồng sông Cửu Long với tên thương mai: Ometar Biovip - Chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma trừ bệnh hại trồng sản phẩm Viện BVTV với tên thương mai: TriB1 (Trichoderma) IV Kết Luận Công nghệ sinh học nông nghiệp có khả giúp nước phát triển phát triển tăng suất giữ gìn môi trường Việc quản lý sở khoa học ứng dụng công nghệ sinh học nông nghiệp góp phần tăng cường buôn bán tự sản phẩm ứng dụng công nghệ sinh học an toàn sử dụng đắn loại công nghệ nhằm thúc đẩy phát triển Các nhà khoa học khắp giới, có nhà khoa học Liên minh châu Âu, cho chứng cho thấy sản phẩm lương thực có nguồn gốc công nghệ sinh học phép lưu hành gây mối nguy hiểm lớn cho môi trường sức khoẻ người so với sản phẩm lương thực thông thường Thực ra, mặt trái mà người ta nói công nghệ sinh học nông nghiệp dừng lại khía cạnh lí thuyết tiềm tàng Còn ưu điểm loại công nghệ chứng tỏ Công nghệ sinh học đóng vai trò quan trọng thịnh vượng tương lai giới mà bỏ qua Ở Việt Nam nhà nghiên cứu Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam tính toán, nghiên cứu cải tiến công nghệ để tiến tới sản xuất với qui mô lớn kéo dài thời gian sử dụng thuốc lâu từ tháng tới 24 tháng qua hạ giá thành sản phẩm đưa sản phẩm tới người dân tương lai Các loại thuốc trừ sâu sinh học nhiều tỉnh, thành phạm vi nước mở rộng ứng dụng chương trình sản xuất rau an toàn, hình thành vùng rau an toàn đưa lại hiệu kinh tế cao như: Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hải Dương, Hải Phòng, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Nai v.v…Chỉ tính riêng tỉnh Vĩnh Phúc trồng khoảng 7.000ha rau/năm Nói hiệu việc sử dụng thuốc sâu sinh học, anh Nguyễn Văn Nhàn xã Vân Hội, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc, cho biết: “Trước chưa có thuốc trừ sâu sinh học mà phải phun nhiều thuốc hóa học sản phẩm làm khó tiêu thụ Nay phun thuốc trừ sâu sinh học thấy an toàn, sản phẩm làm dễ tiêu thụ, nhiều người ưa dùng an toàn chất lượng tốt, trông bắt mắt” 17 GVHD : Tống Thị Thanh Hương V Tài Liệu Tham Khảo Công nghệ sinh học nông nghiệp - triển vọng kinh tế ( Tạp chí điện tử ngoại giao Hoa Kỳ ) www.thiennhien.net www.argiviet.com KC.04/11-15 Công nghệ sinh học ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn ( PGS.TS.Nguyễn Như Hiền - TS.Nguyễn Như Ất ) Công nghệ sinh học đại cương - Trường Đại Học Mỏ - Địa Chất ( Bộ môn Lọc Hóa Dầu) 18 GVHD : Tống Thị Thanh Hương MỤC LỤC 19 [...]... lây lan của vi sinh vật gây bệnh cho côn trùng Mưa nhỏ có thể làm vi khuẩn lây lan nhưng mưa to có thể làm trôi sinh vật Ta cần phun bổ sung nếu như trong vòng 3 ngày sau lần phun chính trời đổ mưa vì mưa có thể làm cho thuốc bị rửa trôi  Nhiệt độ: Gây chết đối với vi sinh vật Nhiệt độ cao Nhiệt độ thấp Nhiệt độ thích hợp Sức ăn của côn trùng tăng nhanh tạo điều kiện xâm nhiễm của vi sinh vật qua đýờng... TTS sinh học a) Tăng cường sự lây lan của vi sinh vật :  Lây lan nằm ngang: 12 GVHD : Tống Thị Thanh Hương Côn trùng Côn trùng Thức ăn Không khí Sinh vật môi giới Gió Nước  Lây lan thẳng đứng: truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác b) Kéo dài thời gian tồn tại của vi sinh vật Có sức đề kháng với điều kiện bất lợi Sinh vật gây bệnh côn trùng Có khả năng sinh sản không ngừng Có khả năng xâm nhiễm và có. .. thức ăn Sâu non ngừng ăn phòng trừ không hiệu quả 20-30oC Không nên phun thuốc khi trời quá nóng hoặc quá lạnh  Nguồn dinh dưỡng: Kí sinh: lấy dinh dýỡng từ tế bào vật chủ Hoại sinh: hút các chất dinh dýỡng hữu cõ từ đất Vi sinh vật Cộng sinh: giúp lây lan và phát tán Tạo bào tử trong môi trýờng không thích hợp Để cho các loài dịch hại tồn tại ở mật độ thấp có thể chấp nhận được 2 TTS sinh học và nông. .. đất nước Tương tự, cùng thời gian đó, nhờ áp dụng công nghệ mới, năng suất nông nghiệp trên mỗi héc ta đã tăng gấp đôi ở hầu hết các nước đang phát triển Tại Vi t Nam các nhà khoa học bảo vệ thực vật đã sản xuất thành công và đưa vào sử dụng 7 loại thuốc trừ sâu sinh học đa chức năng Các loại thuốc trừ sâu sinh học này có khả năng diệt trừ các loại sâu xanh, sâu khoang, sâu tơ… trên các loại rau màu,... bất kì mặt trái nào mà người ta nói về công nghệ sinh học nông nghiệp vẫn còn dừng lại ở khía cạnh lí thuyết và tiềm tàng Còn những ưu điểm của loại công nghệ này thì đã được chứng tỏ Công nghệ sinh học đóng một vai trò quan trọng đối với sự thịnh vượng trong tương lai của thế giới đến nỗi mà chúng ta không thể bỏ qua Ở Vi t Nam hiện các nhà nghiên cứu của Vi n Khoa học Nông nghiệp Vi t Nam đang tính... đánh giá cao, nông dân nhiều địa phương náo nức đón nhận và đã nhận được giải nhì Giải thưởng sáng tạo công nghệ Vi t Nam năm 2009 do Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật Vi t Nam (VUSTA) trao tặng ngày 12-4-2010 vừa qua 7 chế phẩm thuốc trừ sâu sinh học đa năng (đã được đăng ký vào danh mục thuốc BVTV được phép sử dụng ở Vi t Nam) gồm: - Hai chế phẩm NPV (Nuclear polyhedrosis Virus) trừ sâu hại rau... Metarhizium flavoviride b) Điều kiện sống Các môi trường sống bản địa của vi nấm là trong đất, thực vật mục nát và ngũ cốc đang bị giảm sức đề kháng vi sinh vật và nó xâm nhập tất cả các loại chất hữu cơ mỗi khi có điều kiện được thuận lợi cho sự phát triển của nó Điều kiện thuận lợi bao gồm độ ẩm cao (ít nhất là 7%) và nhiệt độ cao III Vai trò của TTS sinh học đối với nông nghiệp 1 Tăng hiệu quả phòng trừ của... bệnh lâu dài Con đường lây lan và xâm nhập dễ thực hiện Kết hợp sử dụng thuốc trừ sâu sinh học với các biện pháp kĩ thuật bảo vệ thực vật khác một cách hài hòa hợp lí để xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp bền vững c) Cần chú ý tới ảnh hưởng của môi trường khi sử dụng TTS sinh học  Ánh sáng: Tia hồng ngoại Ức chế và tiêu diệt vi sinh vật Tia tử ngoại Giết chết bào tử Ánh sáng tán xạ Xúc tiến bào tử nảy... Nam đang tính toán, nghiên cứu cải tiến công nghệ để tiến tới sản xuất với qui mô lớn và kéo dài thời gian sử dụng của thuốc được lâu hơn từ 6 tháng tới 24 tháng qua đó có thể hạ giá thành sản phẩm đưa sản phẩm tới từng người dân trong tương lai Các loại thuốc trừ sâu sinh học mới này hiện đang được nhiều tỉnh, thành trên phạm vi cả nước mở rộng ứng dụng trong chương trình sản xuất rau an toàn, hình thành... lại hiệu quả kinh tế cao như: Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hải Dương, Hải Phòng, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Nai v.v…Chỉ tính riêng tỉnh Vĩnh Phúc hiện trồng khoảng 7.000ha rau/năm Nói về hiệu quả của vi c sử dụng thuốc sâu sinh học, anh Nguyễn Văn Nhàn ở xã Vân Hội, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc, cho biết: “Trước kia khi chưa có thuốc trừ sâu sinh học mà phải phun nhiều thuốc hóa học thì sản phẩm ... loại thuốc trừ sâu sử dụng ban đầu Thuốc trừ sâu (TTS) hóa học có phổ độc tính rộng cho động vật, thực vật phiêu sinh thực vật Người sử dụng thuốc trừ sâu để diệt khoảng 0,5% số loài, thuốc trừ sâu. .. phần giết sâu sinh vật nấm, vi khuẩn, virus  Nhóm thuốc thảo mộc: thành phần giết sâu chất độc có cỏ dầu thực vật a) Ưu điểm: Ít độc với người môi trường Các chế phẩm vi sinh vật dùng trừ sâu dầu... nghiệp để tạo chế phẩm có chất lượng cao, có khả phòng trừ loại sâu bọ gây hại trồng nông lâm nghiệp Thành phần giết sâu có thuốc thường chất sinh vật tiết ra( thường kháng sinh) ,các chất có cỏ(là