Nhóm 1: Đặc điểm dinh dưỡng cacbon, nitơ vi sinh vật Đặc điểm dinh dưỡng cacbon vi sinh vật: • Căn vào nguồn thức ăn cacbon người ta chia sinh vật thành nhóm sinh lý tự dưỡng dị dưỡng • Tuỳ nhóm vi sinh vật mà nguồn cácbon cung cấp chất vô (CO2, NaHCO3, CaCO3 ) chất hữu Vi khuẩn tía_Quang dị dưỡng Vi khuẩn lam_Quang tự Heliobacteria_Quang dị dưỡng Heterotrophic Gyrodinium_Hóa di dưỡng Giá trị dinh dưỡng khả hấp thụ nguồn thức ăn khác phụ thuộc vào hai yếu tố: •một thành phần hoá học tính chất sinh lý nguồn thức ăn •hai đặc điểm sinh lý loại vi sinh vật Thường sử dụng đường làm nguồn cacbon nuôi cấy phần lớn vi sinh vật dị dưỡng • Trong môi trường chứa tinh bột trước hết phải tiến hành hồ hoá tinh bột nhiệt độ 60 70°C, sau đun sôi đưa khử trùng • Xenlulozơ đưa vào môi trường nuôi cấy vi sinh vật phân giải xenlulozơ dạng giấy lọc, dạng xenlulozơ • Khi sử dụng lipit, parafin, dầu mỏ làm nguồn cácbon nuôi cấy số loài vi sinh vật, phải thông khí mạnh để tạo giọt nhỏ để tiếp xúc với thành tế bào vi sinh vật Các hợp chất hữu chứa C N (pepton, nước thịt, nước chiết ngô, nước chiết nấm men, nước chiết đại mạch, nước chiết giá đậu ) sử dụng vừa làm nguồn C vừa làm nguồn N vi sinh vật Pepton Nước chiết nấm men Trong công nghiệp lên men, rỉ đường nguồn cacbon rẻ tiền thích hợp cho phát triển nhiều loại vi sinh vật khác Rỉ đường Corynebacterium Glutanicum Đặc điểm dinh dưỡng nito vi sinh vật: •Nguồn nitơ dễ hấp thụ vi sinh vật NH3 NH4+ • Muối nitrat nguồn thức ăn nitơ thích hợp nhiều loại tảo, nấm sợi xạ khuẩn thích hợp nhiều loại nấm men vi khuẩn • Thường sử dụng muối NH4NO3 để làm nguồn nitơ cho nhiều loại vi sinh vật • Nguồn nitơ dự trữ nhiều tự nhiên nguồn khí nitơ tự (N2) khí Muối Nitrat • Vi sinh vật có khả đồng hoá tốt nitơ chứa thức ăn hữu • Nguồn nitơ hữu thường sử dụng để nuôi cấy vi sinh vật pepton loại chế phẩm thuỷ phân không triệt để nguồn protein • Nhu cầu axit amin loại vi sinh vật khác khác Muối NH4NO3 Clostridium Butyricum [...]...• Vi sinh vật còn có khả năng đồng hoá rất tốt nitơ chứa trong các thức ăn hữu cơ • Nguồn nitơ hữu cơ thường được sử dụng để nuôi cấy vi sinh vật là pepton loại chế phẩm thuỷ phân không triệt để của một nguồn protein nào đấy • Nhu cầu về axit amin của các loại vi sinh vật khác nhau là rất khác nhau Muối NH4NO3 Clostridium Butyricum  ... Đặc điểm dinh dưỡng cacbon, nitơ vi sinh vật Đặc điểm dinh dưỡng cacbon vi sinh vật: • Căn vào nguồn thức ăn cacbon người ta chia sinh vật thành nhóm sinh lý tự dưỡng dị dưỡng • Tuỳ nhóm vi sinh. .. Đặc điểm dinh dưỡng nito vi sinh vật: •Nguồn nitơ dễ hấp thụ vi sinh vật NH3 NH4+ • Muối nitrat nguồn thức ăn nitơ thích hợp nhiều loại tảo, nấm sợi xạ khuẩn thích hợp nhiều loại nấm men vi khuẩn... làm nguồn nitơ cho nhiều loại vi sinh vật • Nguồn nitơ dự trữ nhiều tự nhiên nguồn khí nitơ tự (N2) khí Muối Nitrat • Vi sinh vật có khả đồng hoá tốt nitơ chứa thức ăn hữu • Nguồn nitơ hữu thường