Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO KHOA:CÔNG NGHỆ SINH HỌC – CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LỚP: C6SH1 HÓA SINH Niên khóa:2010 – 2011 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: SINH VIÊN THỰC HIỆN: Th.s NGUYỄN MINH KHANG 1.NGUYÊN THỊ MAI PHƯƠNG 2.TRẦN THỊ MINH NGUYÊN 3.TRẦN PHẠM XUÂN NHI 4.PHÙNG KHÁNH NGỌC Trang Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 LỜI MỞ ĐẦU Hóa sinh hay sinh hóa môn khoa học nghiên cứu đến cấu trúc trình hóa học diễn thể sinh vật Đây môn giao thoa hóa học sinh học, lĩnh vực nghiên cứu có số phần trùng với môn tế bào học, sinh học phân tử hay di truyền học Viết tắt: Chebi Nó môn học y khoa công nghệ sinh học Với diễn tiến trao đổi chất diễn quan thể sống, môn học giúp người hiểu rõ chế thay đổi thể sống hóa sinh học chia thể loại: hóa sinh tĩnh hóa sinh động Hóa sinh tĩnh viết cấu tạo, thành phần hợp chất sinh học chất béo (lipid), vitamin, protein, glucid, hóa sinh động bàn chuyển hóa chức hợp chất sinh học Bách khoa toàn thư mở Wikiped Môn sinh hóa học ngày trở thành hệ thống đồ sộ gồm nhiều chi nhánh lớn,nghiên cứu chuyên đề nhiều phạm vi để giải vấn đề thực tiễn sản xuất đòi hỏi,cũng vấn đề lí luận tượng sống Bài tiểu luận giúp hiểu rõ hormone tăng trưởng,đồng thời biết lợi ích hormone tăng trưởng thể người -– { { { — - Trang Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 LỜI CẢM ƠN Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban Giám Hiệu Trường Cao Đẳng Kinh Tế Công Nghệ Tp.HCM tạo cho chúng em môi trường học tập lành mạnh đầy đủ trang thiết bị,đặc biệt thầy Nguyễn Minh Khang truyền đạt cho chúng em kiến thức cần thiết học tập để chúng em hoàn thành tốt tiểu luận này.Đây hội để chúng em trau dồi kĩ làm luận,nó giúp ích nhiều cho chúng em công việc làm luận án sau Vì lần làm tiểu luận (cơ sở cho luận án tốt nghiệp) nên dù cố gắng nội dung tiểu luận tránh khỏi thiếu sót,chúng em mong nhận nhiều ý kiến đóng góp bạn sinh viên giảng viên môn để nội dung luận hoàn chỉnh hơn,để chúng em rút học kinh nghiệm cho luận sau,đặc biệt luận văn chúng em tốt nghiệp trường -– { { { — - Trang Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN -ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN -iii LỜI MỞ ĐẦU -iv MỤC LỤC -v CHƯƠNG I – ĐỊNH NGHĨA, BẢN CHẤT VÀ PHÂN LOẠI HORMONE -5 1.1 Định nghĩa hormone 1.2 Phân loại chất hóa học -5 Trang Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 1.3 Các tuyến tiết thể -5 CHƯƠNG II - CƠ CHẾ ĐIỀU HÒA BÀI TIẾT HORMONE -7 2.1 Khái niệm kiểm soát ngược 2.1.1 Khái niệm -7 2.1.2 Trục vùng đồi – tuyến yên – tuyến giáp 2.1.3 Trục vùng đồi – tuyến yên vỏ thượng thận -9 2.2 Điều hòa theo nhịp sinh học chất truyền đạt thần kinh -9 CHƯƠNG III – VÙNG DƯỚI ĐỒI 10 3.1 Phức hợp vùng đồi – tuyến yên -10 3.2 Các hormone vùng đồi -10 3.3 Điều hòa tiết hormone giải phóng ức chế -11 3.4 Các hormone khác 12 CHƯƠNG IV – TUYẾN YÊN -13 4.1 Thùy trước tuyến yên hormone -13 4.1.1 Hormone phát triển thể - GH (hGH) 13 4.1.2 Hormone kích thích tuyến giáp – TSH 14 4.1.3 Hormone kích thích tuyến vỏ thượng thận – ACTH 14 4.1.4 Hormone kích thích tuyến sinh dục: FSH LH 15 4.1.5 Hormone kích thích tiết sữa – Prolactin (PRL) 15 4.2 Thùy sau tuyến yên hormone 15 4.2.1 Hormone ADH -16 4.2.2 Hormone Oxytocin 17 4.3 Rối loạn hoạt động tuyến yên -17 4.3.1 Suy giảm tuyến yên toàn 17 4.3.2 Bệnh khổng lồ bệnh to đầu ngón -18 4.3.3.Bệnh đái tháo nhạt 18 CHƯƠNG V TUYẾN GIÁP 19 5.1 Đặc điểm cấu tạo 19 5.2 Vận chuyển xuất hormon tuyến giáp -19 5.3 Hormone T3 – T4 -20 5.3.1 Tác dụng T3 – T4 20 5.3.2 Điều hòa tiết hormone T3-T4 tuyến giáp -21 Trang Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 5.4 Rối loạn hoạt động tuyến giáp 22 5.4.1 Ưu tuyến giáp 22 5.4.2 Nhược tuyến giáp 22 5.4.3 Bệnh đần độn 22 5.4.4 Bệnh bướu cổ thiếu iod 22 5.5 Hormone Calcitonin 23 5.5.1 Nguồn gốc, chất hóa học -23 5.5.2 Tác dụng Calcitonin: 23 5.5.3 Điều hòa tiết Calcitonin -23 CHƯƠNG VI TUYẾN THƯỢNG THẬN 24 6.1 Đặc điểm cấu tạo 24 6.2 Hormone vỏ thượng thận 24 6.2.1 Vận chuyển thoái hóa hormone vỏ thượng thận 26 6.2.2.Tác dụng điều hòa tiết Cortisol -26 6.2.3 Tác dụng điều hòa tiết Aldosteron -27 6.2.4 Tác dụng Androgen -27 6.3 Hormone tuyến tủy thượng thận 28 6.3.1 Sinh tổng hợp hormone tủy thượng thận 28 6.3.2 Tác dụng hormone tủy thượng thận -28 6.3.3 Điều hòa tiết 29 6.4 Rối loạn hoạt động tuyến thượng thận 29 6.4.1 Nhược tuyến thượng thận – Bệnh Addison 29 6.4.2 Hội chứng Cushing 29 6.4.3 Hội chứng tăng Aldosteron tiên phát 29 6.4.4 Hội chứng nam hóa 30 6.4.5 Bệnh tăng sản thượng thận bẩm -30 6.4.6 U tủy thượng thận 30 CHƯƠNG VII TUYẾN TỤY NỘI TIẾT -31 7.1 Đặc điểm cấu tạo 31 7.2 Hormone Insulin 31 7.2.1 Bản chất hóa học cấu tạo phân tử insulin 31 7.2.2 Tác dụng Insulin -31 Trang 10 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 7.2.3 Điều hòa tiết Insulin -32 7.3 Hormone glucagon -32 7.3.1 Tác dụng glucagon 32 7.3.2 Điều hòa tiết 32 7.4 Hormone Somatostatin -33 7.5.Rối loạn hoạt động tuyến tụy nội tiết -33 7.5.1 Bệnh đái tháo đường -33 7.5.2 Hạ đường huyết tăng tiế insulin 34 CHƯƠNG VIII TUYẾN CẬN GIÁP 35 8.1 Đặc điểm cấu tạo 35 8.2 Hormone Parathormon -35 8.2.1 Bản chất -35 8.2.2 Tác dụng Parathormon (PTH) -35 8.2.3 Điều hòa tiết 36 8.3 Rối loạn hoạt động tuyến cận giáp -36 8.3.1 Nhược tuyến cận giáp -36 8.3.2 Ưu tuyến cận giáp -36 CHƯƠNG IX: TUYẾN SINH DỤC -37 9.1 Hormone sinh dục đực -37 9.2 Hormone sinh dục 38 CHƯƠNG X: CÁC HORMONE TẠI CHỖ -39 10.1 Định nghĩa phân loại 39 10.2 Tác dụng hormone -39 10.2.1 Gastrin -39 10.2.2 Secretin 39 10.2.3 Cholecystokinin-pancreozymin (CCK ) -40 10.2.4 Bombesin 40 10.2.5 VIP: (Vasoactive Intestinal Peptide) -40 10.2.6 Serotonin -40 10.2.7 Erythropoietin -40 10.2.8 ANF: (Antriuretic Natriuretic Factor) -41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trang 11 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 ============================================== MỤC LỤC HÌNH ẢNH & BẢNG BIỂU: Sơ đồ 2.1 Kiểm soát ngược âm tính hormone lên tuyến nội tiết, tuyến yên vùng đồi Sơ đồ 2.2 Kiểm soát ngược âm tính trục tuyến giáp – tuyến yên vùng đồi H3.1 GnRH 10 Sơ đồ 3.1 Điều hòa tiết hormone vùng đồi -11 H4.1 Vị trí cấu trúc tuyến yên -13 H4.2 Cấu trúc phân tử CRH -14 H4.3 Hormone ADH -16 H5.1 Tuyến giáp trạng -19 H5.2 -Thyroxine – T3 -20 H6.1 Tuyến thượng thận -24 Sơ đồ 6.1 Sinh tổng hợp hormone tủy thượng thận 28 H7.1 Testoteron -37 H7.2 Hormone Progesterone 38 CHƯƠNG I: ĐỊNH NGHĨA, BẢN CHẤT VÀ PHÂN LOẠI HORMONE 1.1 Định nghĩa hormone: Hormone chất hóa học nhóm tế bào tuyến nội tiết tiết vào máu máu đưa đến tế bào mô khác thể gây tác dụng sinh lý 1.2 Phân loại chất hóa học Hormone chỗ: hormone nhóm tế bào tiết vào máu máu đưa đến tế bào khác gần nơi tiết để gây tác dụng sinh lý Trang 12 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 Hormone tuyến nội tiết: thường đưa đến mô, quan xa nơi tiết gây tác dụng sinh lý  Bản chất hóa học: Hormone polypeptid: hormone thể thuộc loại Bao gồm hormone tuyến yên (thùy trước thùy sau), hormone vùng đồi, hormone cận giáp Calcitonin, hormone tuyến tụy, hormone tiết tế bào điển hình ( dày – ruột, tim), hormone Erythopoietin Hormone dẫn xuất acid amin: nhóm hormone tổng hợp từ tyrosin, hormone tuyến tủy thượng thận( adrenalin, noradrenalin), hormone tuyến giáp (T3, T4) Hormone steroit Hormone Eicosanoid 1.3 Các tuyến tiết thể: Vùng đồi: tiết hormone giải phóng ức chế, hai hormone khác chứa thùy sau tuyến yên ADH(vasopressin) Oxytoxin Tuyến yên: tiết hormone GH, ACTH, TSH, FSH, LH Tuyến giáp: tiết hormone T3 T4 , Calatonin Tuyến cận giáp: tiết hormone Parathormon(PTH) Tuyến tụy nội tiết: tiết hormone Insulin, Glucogon Tuyến vỏ thượng thận: tiết hormone Odrenalin, Noradrenalin Tuyến buồng trứng: tiết hormone Estrogen, Progesteron Tuyến tinh hoàn: tiết hormone Testesteron Rau thai: tiết hormone HGC, Estrogen, Progesteron, HCS, Relaxin -–{{{— - Trang 13 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 CHƯƠNG II CƠ CHẾ ĐIỀU HÒA BÀI TIẾT HORMONE 2.1 Khái niệm kiểm soát ngược: 2.1.1 Khái niệm: Trong hệ thần kinh trung ương tuyến nội tiết, cân nội mô đảm bảo trình điều hòa, có kiểm soát ngược Tác dụng sinh học hormone tạo có tác dụng kiểm soát ngược lại quan có liên quan đến thay đổi chức phận tiết hormone Trang 14 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 6.3.3 Điều hòa tiết : Trong tình trạng stress, lạnh, đường huyết giảm, huyết áp giảm kích thích hệ giao cảm tuyến tủy thượng thận tăng tiết hai hormone 6.4 Rối loạn hoạt động tuyến thượng thận : 6.4.1 Nhược tuyến thượng thận – Bệnh Addison: 80% teo tuyến thượng thận tiên phát Một số khác lao tuyến thượng thận khối u chèn ép Biểu bệnh biểu thiếu hai hormone aldosteron cortisol: + Do thiếu aldosteron: giảm nồng độ ion Na + máu, tăng nồng độ ion K+ máu, giảm thể tích dịch ngoại bào, dó thể tích huyết tương giảm nên số lượng hồng cầu đơn vị thể tích máu tăng, lưu lượng tim giảm bệnh nhân chết tình trạng shock + Do thiếu cortisol: giảm nồng độ glucose máu, giảm huy động protein lipid từ mô làm giảm nhiều chức chuyển hóa khác thể + Ứ đọng sắc tố melanin: rối loạn sắc tố da niêm mạc, mảng sắc tố thường xuất vùng da mỏng vung niêm mạc 6.4.2 Hội chứng Cushing: Do u tế bào tiết cortisol, u tuyến vỏ thượng thận u tế bào tiết ACTH tuyến yên Biểu bệnh thường ngực, bụng béo,tứ chi gầy tăng huy động mỡ phần thấp thể lại gây ứ đọng mỡ ngực bụng Người bệnh thường có biểu phù mặt, da dễ nứt, yếu, huyết áp tăng đồng thời có biểu bệnh đái tháo đường Hầu hết có biểu loãng xương 6.4.3 Hội chứng tăng Aldosteron tiên phát; Do u tế bào lớp cầu vỏ thượng thận, tăng sản xuất tế bào tiết aldosteron Biểu bệnh giảm nồng độ ion K + dịch ngoại bào, tăng nhẹ thể tích dịch ngoại bào, thể tích máu nồng độ ion Na+ dịch ngoại bào, tăng huyết áp Trang 37 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 6.4.4 Hội chứng nam hóa: Do u vỏ thượng thận (u tế bào tiết androgen) Bệnh thường gặp trẻ em người lớn, từ 3-4 tuổi trẻ có dấu hiệu dậy 6.4.5 Bệnh tăng sản thượng thận bẩm sinh (Congenital Adrenal Hyperplasia, CAH): Còn gọi hội chứng sinh dục – thượng thận Bệnh xuất khuyết tật gen gây thiếu số enzym tham gai trình sinh tổng hợp hormone vỏ thượng thận, hay gặp thiếu enzym 21-β-hydroxylase Do không sản xuất cortisol aldoteron Nồng độ cortisol giảm kích thích tuyến yên tổng hợp ACTH Dưới tác dụng ACTH tuyến vỏ thượng thận nở to tăng tổng hợp hormone tổng hợp thành cortisol mà theo đường tổng hợp honmon sinh dục nam Nồng độ androgen tăng làm nam hóa em gái dậy sớm em trai 6.4.6 U tủy thượng thận: u tế bào ưa Cr tủy thượng thận (pheochromocytoma) Nó loại u lành tính không phẫu thuật cắt bỏ khối u bệnh nhân chết tăng huyết áp suy tim Các dấu hiệu để chuẩn đoán nồng độ catecholamin máu tăng cao nhìn thấy khối u siêu âm chụp cắt lớp ổ bụng -–{{{— - Trang 38 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 CHƯƠNG VII TUYẾN TỤY NỘI TIẾT 7.1 Đặc điểm cấu tạo: Tuyến tụy nội tiết bao gồm cấu trúc gọi tiểu đảo Langerhans Tuyến tụy người có chừng 1-2 triệu tiểu đảo Mỗi tiểu đảo có đường kính khoảng 0,3 mm Bao quanh tiểu đảo có nhiều mao mạch Mỗi tiểu đảo chứa loại tế bào tế bào alpha, beta delta + Tế bào beta chiếm 60% tổng số loại tế bào,bài tiết isulin + Tế bào alpha chiếm 25%, tiết glucagon + Một số tế bào delta hay gọi tế bào PP chức sinh học chưa xác định 7.2 Hormone Insulin 7.2.1 Bản chất hóa học cấu tạo phân tử insulin: Là protein nhỏ với trọng lượng phân tử 5808 Nó cấu tạo hai chuỗi acid amin với chuỗi A có 21 acid amin chuỗi B có 30 acid amin, chuỗi A B nối với hai cầu nối disulfide Insulin tổng hợp từ tế bào beta lưới nội bào tương dạng preproinsulin, sau cắt nhỏ lưới nội bào tương để tạo thành proinsulin, proinsulin tiếp tục tách nhỏ để tạo thành insulin Một phần nhỏ tồn dạng proinsulin hoạt tính insulin 7.2.2 Tác dụng Insulin: Tác dụng lên chuyển hóa glucid: làm tăng thoái hóa glucose làm giảm hàm lượng glucose máu, tăng tổng hợp dự trữ glycogen gan Tác dụng lên chuyển hóa lipid: tăng tổng hợp acid béo vận chuyển acid bóe đến mô mỡ Tác dụng lên chuyển hóa protein tăng trưởng: tăng sụ sinh tổng hợp dự trữ protein tác dụng lên phát triển thể Trang 39 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 7.2.3 Điều hòa tiết Insulin: Insulin điều hòa hai chế, chế thần kinh thể dịch + Cơ chế thể dịch: nồng độ glucose máu đột ngột tăng lên gấp 2-3 lần so với bình thường giữ mức insulin tiết nhiều Đây chế điều hòa ngược quan trọng nhằm điều hòa nồng độ glucose thể Một số acid aminc có tác dụng kích thích tiết insulin đặc biệt arginin, lysin, nhiên tác dụng kích thích tiết insulin yếu nhiều so với glucose Các hocmin chỗ thành ống tiêu hóa tiết gastrin, secretin, cholecytokinin có tác dụng kích thích tiết insulin + Cơ chế thần kinh: điều kiện dịnh, kích thích thần kinh giao cảm phó giao cảm làm tăng tiết insulin 7.3 Hormone glucagon: Được tiết từ tế bào alpha tiểu đảo Langerhans nồng độ glucose giảm máu Glucagon có nhiều tác dụng ngược với tác dụng insulin Glucagon polypeptid có 29 acid amin với trọng lượng phân tử 3485 7.3.1 Tác dụng glucagon: Tác dụng lên chuyển hóa glucid: tác dụng chủ yếu tăng phân giải glycogen gan tăng tạo đường gan làm tăng nồng độ glucose máu Còn có tác dụng tăng vận chuyển acid amin vào tế bào gan sau lại tăng chuyển acid amin thành glucose Ngoài glucagon có số tác dụng khác như: tăng phân giải lipid mô mỡ dự trữ, ức chế tổng hợp triglycerid gan ức chế vận chuyển acid béo từ máu vào mô gan Khi nồng độ cao tăng cường độ tim, tăng tiết mật, ức chế tiết HCl dịch vị Tuy nhiên tác dụng không quan trọng hoạt động thể 7.3.2 Điều hòa tiết: Sự tiết glucagon phụ thuộc chủ yếu vào nồng độ glucose máu, nồng độ acid amin máu số yếu tố khác ảnh hưởng đến tiết glucagon Trang 40 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 Tác dụng nồng độ glucose máu lên tiết glucagon hoàn toàn ngược với insulin Nồng độ glucose máu hạ xuống kích thích tăng tiết glucagon Nồng độ acid amin, đặc biệt alanin arginin tăng cao kích thích tăng tiết glucagon Vận động làm tăng tiết glucagon máu từ 4-5 lần 7.4 Hormone Somatostatin Được tiết tế bào delta tiểu đảo Langerhans tiết Somatoststin hormone có 14 acid amin với trọng lượng phân tử 1640 Somatostatin có cấu tạo hóa học giống GHIH vung đồi tiết somatostatin tuyến tụy hoạt động hormone chỗ + Ức chế hoạt động té bào tiểu đảo Langesrhans làm giảm tiết insulin glucagon + Làm giảm nhu động dày, tá tràng co bóp túi mật + làm giảm tiết dịch hấp thu đường tiêu hóa + Ức chế tiết gastrin, secretin, cholecystokinin Dó có tác dụng nên có vai trò chủ yếu việc kéo dài thời gian đưa chất dinh dưỡng từ đường tiêu hóa vào máu Nồng độ glucose máu tăng, nồng độ acid amin máu tăng, nồng độ acid béo tăng nồng độ hormone đường tiêu hóa tăng (gastrin, secretin, cholecystokinin) làm tăng tiết somatostatin 7.5.Rối loạn hoạt động tuyến tụy nội tiết: 7.5.1 Bệnh đái tháo đường: Bệnh xảy giảm tiết insulin từ tế bào beta tiểu đảo Langerhans Bệnh nhân bị đái tháo đường thường ăn nhiều gầy mệt mỏi glucose không sủ dụng tế bào nên thể thiếu lượng để hoạt động Bệnh nhân thường dễ bị nhiễm khuẩn Người bị đái tháo đường cần điều trị thường xuyên insulin với mục đích làm cho chuyển hóa glucid, lipid protein thể gần với mức bình thường Nếu không điều trị bệnh nhân rơi vào tình trạng hôn mê toan huyết Trang 41 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 Ngoài người bị đái tháo đường có nguy xơ vữa động mạch bệnh mạch vành 7.5.2 Hạ đường huyết tăng tiế insulin: Bệnh thương khối tế bào beta nên lượng insulin tiết mức làm giảm nồng độ glucose máu Điều trị tình trạng choáng hạ đường huyết hôn mê hạ đường huyết cách tiêm tĩnh mạch lượng lớn glucose Cùng với việc tiêm tĩnh mạch glucose bệnh nhân điều trị glucagon để làm tăng tạo đường gan tĩnh mạch Nếu việc điều trị hiệu dẫn đến tổn thương tế bào thần kinh hệ thần kinh trung ương -–{{{— - Trang 42 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 CHƯƠNG VIII TUYẾN CẬN GIÁP 8.1 Đặc điểm cấu tạo: Tuyến cận giáp cảu người trưởng thành bao gồm loại tế bào tế bào tế bào ưa oxy Tế bào thành phần cấu tạo chủ yếu tuyến cận giáp Tế bào ưa oxy có người trưởng thành Chức tế bào tiết parathormon, lọai hormone có tính sinh mạng Chức tế bào ưa oxy đến chưa rõ 8.2 Hormone Parathormon: 8.2.1 Bản chất: Được tổng hợp dạng preprohormon, polypeptid có 110 acid amin Sau cắt nhỏ thành prohormon có 90 acid amin lại tự cắt bớt 84 acid amin Sau tập trung hạt tiết nằm bào tương Parathormo dạng hoạt động polypeptid có 84 acid amin 8.2.2 Tác dụng Parathormon (PTH) Đóng vai trò quan trọng việc điều hòa nồng độ ion Ca 2+ ion PO43- hyết tương Dưới tác dụng PTH nồng độ ion Ca 2+ huyết tương tăng lên ngược lại nồng độ ion PO43- lại giảm xuống PTH thực chức tác dụng xương, thận ruột Trên xương: PTH tăng mức giải phóng Ca từ xương vào máu cách tác dụng lên biệt hóa hoạt động tế bào tế bào xương (osteocyte), tế bào tạo xương (osteoblast) tế bào hủy xương ( osteoclast) Trên thận: PTH làm giảm xuất ion Ca thận, làm tăng tái hấp thụ ion Ca 2+ Mg2+ ống thận, đặc biệt ống lượn xa ống góp Làm giảm hấp thụ ion PO 43- ống lượn gần tăng đào thải ion nước tiểu Trên ruột: tăng tạo enzym ATPase, tăng tạo chất vận tải ion calci tế bào niêm mạc ruột, tăng hoạt tính enzym phosphatase kiềm tế bào niêm mạc ruột Cả ba tác dụng dẫn tới tăng hấp thụ ion calci phosphat ruột Trang 43 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 8.2.3 Điều hòa tiết: PTH kiểm soát nồng độ calci phosphat máu đặc biệt nồng độ calci Chỉ cần giảm nhẹ nồng độ calci máu tuyến cận giáp tăng tiết PTH Nếu tình trạng giảm nồng độ ion calci kéo dài tuyến cận giáp nở to Ngược lại nồng độ ion calci máu tăng hoạt động kích thước tuyến cận giáp giảm 8.3 Rối loạn hoạt động tuyến cận giáp: 8.3.1 Nhược tuyến cận giáp; Khi tuyến cận giáp tiết không đủ lượng PTH giảm hoạt động chức tuyến thiếu tuyến cân giáp dẫn đến rối loạn hoạt động chức giảm nồng độ ion calci máu 8.3.2 Ưu tuyến cận giáp Thường có khối u số tuyến cận giáp Bệnh gây phá hủy xương mạnh tế bào hủy xương hoạt động mạnh dẫn tới tăng nồng độ calci máu Do tình trạng hủy xương xảy mạnh nên xương bị rỗng dễ gãy Đồng thời lượng ion calci phosphat đào thải qua thận nhiều nên dễ gây sỏi thận -–{{{— - Trang 44 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 CHƯƠNG IX: TUYẾN SINH DỤC Tuyến sinh dục người bao gồm có dịch hoàn nam giới, buồng trứng thai nữ giới 9.1 Hormone sinh dục đực: Chủ yếu testoteron Testoteron steroid có 19 carbon với OH vị trí 17 Được tổng hợp từ cholesteron gian bào Leydig dịch hoàn (testide) Là hormone chủ yếu tinh hoàn Nó tổng hợp vỏ thượng thận, phản ứng tổng hợp testoteron tuyến nội tiết giống khác enzyme H7.1 Testoteron Ở nam giới, testoteron đóng vai trò chủ chốt tuổi dậy Có vai trò trì mật độ xương, phân phối chất béo, sản sinh hồng huyết cầu, phát triển bắp, tác dụng lên phát triển quan sinh dục đực, phát triển trì phái tính thứ phát Tác dụng quan trọng testoteron tiến trình sinh tinh, kích thích phát triển tinh nguyên bào tạo tinh trùng Sự điều tiế testoteron chịu điều khiể hormone LH FSH FSH có tác động nuôi dưỡng tế bào sertoli, trì chức tạo tinh tinh hoàn, kích thích tiết ABP inhibin LH có tác dụng nuôi dưỡng tế bào Leydig Ngoài chịu kiểm soát vùng đồi, tổn thương vùng đồi động vật người làm teo tinh hòa tinh hoàn không hoạt động Cuối chịu điều hòa ngược steroid Trang 45 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 Bất thương tuyến sinh dục đực: + Tinh hoàn ổ bụng: trường hợp tương đối gặp Tuy nhiêu không điều trị sớm, tinh hoàn trongor bụng biến thành bướu ác Ngoài nhiệt độ cao ổ bụng làm tổn thương biểu bì sinh tinh không hồi phục + Suy tuyến sinh sản phái nam (male hypogenadism): bệnh cảnh tùy thuộc thời điểm tinh hoàn bị suy giảm 9.2 Hormone sinh dục Nhóm hormone sinh dục tổng hợp phân tiết từ buồng trứng gồm: + Nhóm hormone nang hay nhóm estrgen sản sinh từ noãn nang Graaf + Nhóm hormone hoàng thể hay progesteron sản sinh từ hoàng thể (Corpus luteum) Hormone nang - Estrgen: có cấu tạo steroid với 18 carbon, có vong thơm nên gọi phenol steroid Có hai đỉnh tiết: trước rụng trứng, giai đoạn thể vàng Estrogen hỗ trợ phát triển nang trứng làm tăng cử động vòi trứng, làm thay đổi tổ chức mô bào âm đạo tử cung nhằm chuẩn bị cho rụng trứng định vị bào thai trứng thụ tinh, estrogen tác động đến đặc tính sinh dục thứ cấp thể thú Hormone hoàng thể - Progesteron: cấu tạo steroid với 21 carbon, tổng hợp phân tiết từ thai (placenta) suốt trình thú có mang H7.2.Hormone Progesterone Bất thường chức buồng trứng: kinh nguyệt bất thường bướu buồng trứng, làm nam hóa người nữ bướu làm tăng tiết estrogen làm dậy sớm Trang 46 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 -–{{{— - CHƯƠNG X: CÁC HORMONE TẠI CHỖ 10.1 Định nghĩa phân loại: Hormone chỗ hormone nhóm tế bào tiết ra, thấm vào máu có tác dụng sinh học chỗ mô gần nơi chúng tiết Dựa vào chất hóa học phân hormon chỗ nhiều nhóm: + Nhóm hormone có chất hóa học polypeptid: chủ yếu niêm mạc ống tiêu hóa tiết Hiện thấy ống tiêu hóa, não tiết hormone như: gastrin, secretin, cholecystokinin-pancreozymin (CCK), VIP, bradykinin, chất P, glucagon, somatostatin, bombesin, motylin… + Nhóm hormone dẫn xuất acid amin: histamin, serotinin… + Nhóm hormone có chất hóa học polypeptid: prostaglandin, erthropoietin… 10.2 Tác dụng hormone: 10.2.1 Gastrin: Là polypeptil niêm mạc hang vị tiết Ngoài tiểu đảo tụy, tuyến yên, vùng đồi tiết gastrin Gastrin có tác dụng: + Kích thích tiết dịch tiêu hóa + Tăng tiết số hormone insulin, glucagon, secretin + Co trơn dày, ruột, túi mật, thắt tâm vị… + Chức gastrin não chưa rõ Gastrin có 17 acid amin Bị thoái hóa thận ruột non 10.2.2 Secretin: Khi chất chứa dày qua ruột non, pH acid kích thích tá tràng tiết secretin vào máu Secretin polypeptid có 27 acid amin Tác dụng: Trang 47 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 + Kích thích tụy tiết bicarbonat nhằm trung hòa acid dày, pH từ 1,5-2,5 tăng lên khoảng pH=7 + Tiết mật, muối mật không tăng + Kích thích tiết pepsin + Ức chế giải phóng gastrin + Kích thích giải phóng insulin + Giãn trơn dày, ruột non, ruột già, thắt tâm vị, Oddi Secretin bị thoái hóa chủ yếu gan 10.2.3 Cholecystokinin-pancreozymin (CCK ): Được tiết niêm mạc tá tràng có tiêu hóa mỡ protid Tác dụng: + Co túi mật + Kích thích tiết dịch tụy có nhiều men Những chất kích thích tiết : + Mỡ nhũ tương hóa, acid béo chuỗi dài; + Một số acid amin peptid ngắn + Muối mật 10.2.4 Bombesin Là pilypeptid niêm mạc dày, tá tràng tiết Tác dụng: + Tăng tiết dịch vị (HCl) + Tăng tiết gastrin + Tăng co bóp ruột non túi mật 10.2.5 VIP: (Vasoactive Intestinal Peptide) Là hormone polypeptid niêm mạc ruột tiết Tác dụng: + Ức chế tiết HCl, ức chế co bóp dày + Giẵn phế quản, dẫn đến tăng thông khí phổi + Giãn động mạch phổi, động mạch vành 10.2.6 Serotonin: Là sản phẩm chuyển hóa trytophan, niêm mạc ruột, dày tiết Còn tìm thấy tiểu cầu, vùng đồi, tiểu não, tủy, hệ viền Tác dụng: + Co mạch làm tăng huyết áp tham gia chế cầm máu + Co phế quản + Tăng nhu động ruột + Tham gia tiết hormone + Là tiền chất hormone tuyến tùng (melatonin) 10.2.7 Erythropoietin: Trang 48 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 Tác dụng làm tăng cường tạo hồng cầu Tác dụng: + Kích thích tạo tế bào tiền nguyên hồng cầu từ tế bào gốc + Kích thích tổng hợp hemoglobin + Kích thích vận chuyển hồng cầu luwois từ tủy xương máu ngoại vi Được tạo thành thận gan Tác nhân tạo hồng cầu hoạt động có mặt huyết huyết tương 10.2.8 ANF: (Antriuretic Natriuretic Factor) Được gọi yếu tố niệu Na tâm nhĩ Được tiết tế bào tâm nhĩ (atrium) tâm thất Là hormone hạ huyết áp Là polypeptid có 28 acid amin Còn có tên khác atriopeptid Nó giải phóng, đáp ứng số tín hiệu : + Tăng thể tích máu + Tăng huyết áp trực tiếp co mạch + Tăng thu nhập muối + Tăng co bóp tim Tác dụng: + Tăng độ lọc cầu thận, gây tăng thể tích nước tiểu xuất ion Na, xuất renin aldosteron + Ức chế co mạch angiotestin II giãn mạch máu thận, giãn động mạch lớn ANF hopwk lực ADH đối lập với angiotestin –{{{— - Trang 49 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 TÀI LIỆU THAM KHẢO  Những trang tài liệu sưu tầm internet: http://www.grain.org/front_files/pharmcorn.jpg http://www.b12partners.net/mt/images/corn_porn.jpg http://2.bp.blogspot.com/_qUFDMUpk9jE/ShEwyv9gNwI/AAAAAAAAS6 I/znURRva2Go8/s400/do-you-know-what-you-eat-gmo-peas.jpg http://www.javno.com/slike/slike_3/r1/g2008/m11/y187261467864033.jpg http://www.bookpump.com/upb/pdf-b/1124961b.pdf http://www.e-textile.org/vn/downloads/09_Productquality_040331.pdf http://www.us-asean.org/Vietnam/Decision102.doc http://www.agbiotech.vn/upload/ES%20brief%2039%20-%20Vietnamese %20version01.pdf http://www.isaaa.org/Kc/inforesources/publications/pocketk/DocPocket_K3_(Vietnamese).pdf http://www.isaaa.org/Kc/inforesources/publications/pocketk/DocPocket_K4_(Vietnamese).pdf http://download214.mediafire.com/1kyfywfm9gtg/eknjnzz2nml/CongNghe ChuyenGen.rar http://bio.kuleuven.be/ento/pdfs_media/khoahoc_2006.pdf http://vietnamnet.vn/khoahoc/2009/09/869855/ http://www.isaaa.org/Kc/inforesources/publications/pocketk/DocPocket_K3_(Vietnamese).pdf http://www.hcmbiotech.com.vn/UserFiles/File/Qd(2).pdf http://www.sdcma.org/GMFoodsBrochure.pdf Trang 50 Hormone tăng trưởng Nhóm – Lớp C6SH1 http://duthaoonline.quochoi.vn/du-thao-luat/du-thao-luat-an-toan-thucpham  Một số tài liệu sưu tầm teong bách khoa toàn thư số sách liên quan đến hormone tăng trưởng Trang 51 [...]... sinh Nếu lượng hormone tuyến giáp bài tiết không đủ sẽ dẫn đến sự phát triển não của bào thai sẽ chậm lại, não của đứ trẻ nhỏ hơn bình thường Nếu không điều trị thì trí tuệ của đứa trẻ sẽ không phát triển H5.2 -Thyroxine – T4 Tác dụng lên chuyển hóa tế bào :Làm tăng chuyển hóa cơ bản trong tế bào từ 60100% trên mức bình thường bằng cách : + Tăng tốc độ các phản ứng hóa học, tăng tiêu thụ và thoái hóa. .. tiếp theo như: làm tăng tốc độ khử amin ở TB gan, làm tăng sinh tổng hợp pro ở tb gan, làm tăng tạo protein huyết tuơng, làm tăng chuyển acid amin thành glucose do đó tăng sinh đuờng mới + Tăng nồng độ a.a huyết tuơng đồng thời làm giảm vận chuyển a.a vào tế bào trừ tb gan Tác dụng lên chuyển hóa lipid: tăng thoái hóa lipit ở các mô mỡ, tăng oxi hóa acid béo tự do ở tế bào để tạo năng lượng, khi cortisol... tính của insulin 7.2.2 Tác dụng của Insulin: Tác dụng lên chuyển hóa glucid: làm tăng thoái hóa glucose ở cơ do đó làm giảm hàm lượng glucose trong máu, tăng tổng hợp và dự trữ glycogen ở cơ và gan Tác dụng lên chuyển hóa lipid: tăng tổng hợp acid béo và vận chuyển acid bóe đến mô mỡ Tác dụng lên chuyển hóa protein và sự tăng trưởng: tăng sụ sinh tổng hợp và dự trữ protein do đó tác dụng lên sự phát triển... Nhóm hormone chuyển hóa muối nước bao gồm: + Aldosteron: tác dụng rất mạnh, chiếm 90% tổng hoạt tính của nhóm + Desoxycorticosteron: hoạt tính yếu hơn và lượng bài tiết rất ít + Corticosteron: có tác dụng chuyển hóa muối nước yếu + Cortisol: là hormone tổng hợp, tác dụng lên chuyển hóa muối nước rất yếu + Cortison: là hormone tổng hợp, tác dụng lên chuyển hoa muối nước yếu Nhóm hormone sinh dục: bài tiết... Lớp C6SH1 6.2.2.Tác dụng và điều hòa bài tiết Cortisol: Tác dụng lên chuyển hóa glucid: tăng tạo đường mới ở gan từ 6-10 lần , giảm tiêu thụ glucose ở tế bào Tác dụng lên chuyển hóa protein: + Giảm protein tế bào: giảm dự trữ protein của tất cả các tế bào trừ tế bào gan, một mặt làm tăng thoái hóa protein mặt khác lại làm giảm sinh tổng protein + Tăng vận chuyển acid amin vào tế bào gan đồng thời làm... chuyển qua màng tế bào Trang 28 Hormone tăng trưởng Nhóm 8 – Lớp C6SH1 Tác dụng lên chuyển hóa glucid :Hormone tuyến giáp tác dụng lên hầu như tất cả các giai đoạn của quá trình chuyển hóa glucid, do đó làm tăng nồng độ glucose trong máu nhưng chỉ tăng nhẹ Tác dụng lên chuyển hóa lipid : các giai đoạn của chuyển hóa lipid cũng tăng dưới tác dụng của hormone tuyến giáp vì lipid là nguồn chủ yến cung cấp... thận: 6.3.1 Sinh tổng hợp hormone tủy thượng thận: Các hormone cảu tủy thượng thận được tổng hợp từ L-Tyrosin là một hormone có trong thức ăn Trên lâm sàng tập hợp ba chất dopamin, adrenalin và noadrenalin được gọi là catechoamin Bình thường trong máu khoảng 80%là adrenalin và 20% là noadrenalin L-tyrosin TH DDC L-DOPA Oxy hóa Dopamin Khử carboxyl DBH Adrenalin PNMT Ôxy hóa noradrenali n Methyl hóa TH:... – Lớp C6SH1 6.4.4 Hội chứng nam hóa: Do u vỏ thượng thận (u tế bào bài tiết androgen) Bệnh thường gặp ở trẻ em hơn người lớn, từ 3-4 tuổi trẻ đã có dấu hiệu dậy thì 6.4.5 Bệnh tăng sản thượng thận bẩm sinh (Congenital Adrenal Hyperplasia, CAH): Còn được gọi là hội chứng sinh dục – thượng thận Bệnh xuất hiện do khuyết tật gen gây thiếu một số enzym tham gai quá trình sinh tổng hợp hormone vỏ thượng... lên hệ thần kinh trung ương làm phát triển cả về kích thước cả về chức năng của não Tác dụng lên cơ avf cả giấc ngủ Tác dụng lên cơ quan sinh dục: là sự phối hợp giữa kích thích trực tiếp lên chuyển hóa của cơ quan sinh dục với tác dụng kích thích hoặc ức chế chức năng sinh dục thông qua hormone tuyến yên Tác dụng lên các tuyến nội tiết khác: làm tăng mức bài tiết cảu hầu hết các hormone nội tiết khác... phá hủy tuyến giáp Thường bắt đầug bằng hiện tượng viêm tuyến giáp, sau đó tuyến giáp dần dần bị xơ hóa do đó giảm chức năng Bệnh nhân bị suy giáp thường chậm chạp, nhịp tim chận, ngủ nhiều và hay buồn ngủ, chuyển hóa cơ sở giảm, 5.4.3 Bệnh đần độn : Xảy ra do suy giáp mạnh trong thời kì bào thai, sơ sinh và trẻ em Nếu được phát hiện và điều trị, trẻ có thể phát triển bình thương nhưng trí tuệ vẫn ... ĐẦU Hóa sinh hay sinh hóa môn khoa học nghiên cứu đến cấu trúc trình hóa học diễn thể sinh vật Đây môn giao thoa hóa học sinh học, lĩnh vực nghiên cứu có số phần trùng với môn tế bào học, sinh. .. khoa công nghệ sinh học Với diễn tiến trao đổi chất diễn quan thể sống, môn học giúp người hiểu rõ chế thay đổi thể sống hóa sinh học chia thể loại: hóa sinh tĩnh hóa sinh động Hóa sinh tĩnh viết... tạo, thành phần hợp chất sinh học chất béo (lipid), vitamin, protein, glucid, hóa sinh động bàn chuyển hóa chức hợp chất sinh học Bách khoa toàn thư mở Wikiped Môn sinh hóa học ngày trở thành