BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN QUÝ LINH HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯNG NGUYÊN TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH TRỒNG TRỌT VINH - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯNG NGUYÊN TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SỸ CHUYÊN NGHÀNH TRỒNG TRỌT MÃ SỐ: Người thực hiện: NGUYỄN QUÝ LINH Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN XUÂN BÍ PGS.TS NGUYỄN KIM ĐƯỜNG VINH - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ luận văn Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Quý Linh i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn tốt nghiệp tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy, cô giáo khoa Nông Lâm Ngư, trường Đại học Vinh, Khoa đào tạo Sau đại học, giúp đỡ bạn học trình học tập rèn luyện trường Đại học Vinh Tôi xin trân trọng cảm ơn TS Trần Xuân Bí; Thầy giáo, PGS TS Nguyễn Kim Đường người hướng dẫn bảo ân cần cho suốt trình thực tập tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn thầy, cô tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian học tập thực tập tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Huyện ủy, Uỷ ban Nhân dân nhân dân huyện Hưng Nguyên - tỉnh Nghệ An tạo điều kiện cho thời gian thực tập huyện nhà Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình người thân, bạn đồng nghiệp trao đổi giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thời gian thực tập tốt nghiệp Vinh, ngày tháng 12 năm 2011 Tác giả Nguyễn Quý Linh ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC ĐỒ THỊ ix MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Ý nghĩa đề tài CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận hệ thống trang trại 1.1.2 Bản chất trang trại 10 1.1.3 Vai trò vị trí trang trại 10 1.1.4 Đặc trưng trang trại 12 1.1.5 Điều kiện đời phát triển kinh tế trang trại 15 1.1.6 Phân loại trang trại 20 1.2 Tình hình phát triển trang trại giới Việt Nam 22 1.2.1 Tình hình phát triển trang trại số nước giới 22 1.2.2 Tình hình phát triển trang trại Việt Nam 28 CHƯƠNG II 38 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1 Đối tượng nghiên cứu 38 2.2 Nội dung nghiên cứu 38 iii 2.3 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi, đánh giá 38 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.2 Các tiêu theo dõi 39 2.3.3 Các tiêu chí đánh giá 39 2.3.4 Hạch tốn thu chi cho sản xuất 40 2.3.5 Các giải pháp khắc phục hạn chế trang trại 41 2.4 Xử lý số liệu 42 2.5 Thời gian địa điểm nghiên cứu 43 CHƯƠNG III 43 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 3.1 Đánh giá trạng phát triển kinh tế trang trại huyện Hưng Nguyên 43 3.1.1 Đặc điểm chung huyện Hưng Nguyên tỉnh Nghệ An 43 Chỉ tiêu 45 3.1.2 Thực trạng sử dụng đất đai Hưng Nguyên 46 3.1.3 Dân số lao động 49 3.2 Tình hình phát triển trang trại huyện Hưng Nguyên 50 3.2.1 Khái quát trình hình thành phát triển trang trại huyện Hưng Nguyên 50 3.2.2 Số lượng loại hình trang trại huyện Hưng Nguyên 51 3.2.3 Qui mô sản xuất trang trại 55 3.2.4 Tình hình sử dụng lao động trang trại 57 3.2.5 Vốn sản xuất trang trại 58 3.2.6 Mối quan tâm đội ngũ cán thực trạng chế sách sản xuất trang trại 60 3.2.7 Tình hình tiêu thụ hàng hóa nơng sản 63 3.3 Kết nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại 63 iv 3.3.1 Lựa chọn loại hình trang trại cho phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội nông hộ 63 3.3.2 Nghiên cứu giải pháp giảm chi phí sản xuất trang trại 68 3.2.3 Kết nghiên cứu cho hợp phần trồng trọt trang trại 73 3.4 Đánh giá trạng phát triển trang trại huyện Hưng Nguyên 74 3.4.1 Những mặt đạt 75 3.4.2 Những mặt tồn 77 3.5 Phương hướng, mục tiêu giải pháp phát triển kinh tế trang trại huyện Hưng Nguyên đến năm 2015, tầm nhìn đến năm 2020 81 3.5.1 Mục tiêu, nhiệm vụ 81 3.5.2 Đề xuất giải pháp phát triển Hệ thống Trang trại 83 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 100 Kết luận 100 Đề nghị 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHẦN PHỤ LỤC I v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BLĐTBXH BTC BNN&PTNT CHH-HĐH ĐVT GTSX HQSDV HQSDVTC HQSDLĐGĐ Bộ Lao động Thương binh Xã hội Bộ Tài Bộ Nơng nghiệp & Phát triển nơng thơn Cơng nghiệp hố - đại hố Đơn vị tính Giá trị sản xuất Hiệu sử dụng vốn Hiệu sử dụng vỗn tự có Hiệu sử dụng lao động gia đình KTTT Kinh tế trang trại PTNT Phát triển nông thôn SXKD Sản xuất kinh doanh TCTK Tổng cục Thống kê TTCN Tiểu thủ công nghiệp TTLT Thông tư liên tịch VAC Vườn ao chuồng UBND Uỷ ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Các miền khí hậu nơng nghiệp hướng chọn 18 trồng nông nghiệp Bảng 1.2 Sự khác biệt kinh tế hộ gia đình kinh tế trang trại 21 Bảng 1.3 Ngành nghề sản xuất trang trại 32 Bảng 1.4 Bình qn diện tích đất số loại hình trang trại 33 Bảng 1.5 Lao động trang trại 34 Bảng 1.6 Vốn tổng thu sản xuất kinh doanh bình quân trang trại 36 Bảng 3.1 Cơ cấu kinh tế huyện Hưng Nguyên từ năm 45 2007 - 2009 Bảng 3.2 Hiện trạng biến động sử dụng đất huyện Hưng Nguyên 47 (1995–2007) Bảng 3.3 Dân số Lao động huyện Hưng Nguyên năm 2007-2009 49 Bảng 3.4 Số lượng loại hình trang trại huyện Hưng Nguyên 51 Bảng 3.5 Cơ cấu trang trại địa bàn xã thuộc huyện Hưng Nguyên 52 Bảng 3.6 Quy mô sản xuất trang trại 54 Bảng 3.7 Tình hình tiêu thụ nơng sản trang trại 62 Bảng 3.8 Kết sản xuất kinh doanh trang trại 64 Bảng 3.9: Cơ cấu chi phí sản xuất trang trang trại năm 2009 67 Bảng 3.10 Hiệu sản xuất theo mức đầu tư 68 Bảng 3.11 Hiệu sản xuất theo mức đầu tư 69 Bảng 3.12 Hiệu sản xuất theo mức đầu tư 100 lợn thịt 70 Bảng 3.13 Thành phần lâu năm trang trại tổng hợp 71 Bảng 3.14 Cây trồng hàng năm ăn ngắn ngày trang trại tổng hợp 72 vii viii Cảm ơn ông (bà) cung cấp thông tin VII PHIẾU ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI HUYỆN HƯNG NGUYÊN I Thông tin chung trang trại: Họ tên chủ hộ: Trình độ văn hố: Trình độ chun mơn: Số nhân hộ gia đình: Số người độ tuổi lao động: Địa trang trại: (Xứ đồng: ) Địa đất khu vực xây dựng trang trại: (bằng phẳng, gò đồi, bán sơn địa, thấp trũng ) Tình trạng pháp lý trang trại: - Được cấp quyền sử dụng đất: Có Khơng - Đất thuê mướn lâu dài: năm - Chưa xác nhận quyền: , Nguyên nhân: II Quy mơ diện tích trang trại: Tổng diện tích: (… .m2); đó: Diện tích trồng lâm nghiệp: m2, Loại lâm nghiệp: 10 Diện tích trồng hàng năm: .m2, ( ha) + Trồng lúa: .m2, ( .ha) + Các loại trồng khác: VIII 11 Diện tích trồng lâu năm: .m2, Loại lâu năm: 12 Diện tích mặt nước ni loại thuỷ sản: m2, đó: + Diện tích ni cá xen lúa: m2, + Diện tích chuyên cá: m2, + Diện tích ni thuỷ đặc sản: m2, Loại thuỷ đặc sản: 13 Diện tích sản xuất dành cho chăn ni: + Diện tích chuồng trại chăn ni: m2, + Loại hình chăn ni: Bị: Lợn: .con Gia cầm: 14 Diện tích dành cho kinh doanh, dịch vụ: + Số ki ốt kinh doanh, dịch vụ: + Loại hình kinh doanh, dịch vụ: III Lao động trang trại: 15 Số lao động chủ trang trại phục vụ thường xuyên người 16 Số lao động thuê mướn thường xuyên: người 17 Hoạt động lao động thuê mướn thời vụ (Thời điểm, đảm nhận công việc): + Quy đổi nhân công/tháng 18 Thu nhập người lao động: - Thu nhập bình quân: Từ ………….- …………đồng, đó: + Thu nhập cao nhất: ………………… đ + Thu nhập thấp nhất:………………… đ IX IV Máy móc phục vụ sản xuất chế biến: 19 Tổng số máy Nơng nghiệp: cái; đó: - Loại máy: giá trị Thời gian sử dụng: năm - Loại máy: giá trị Thời gian sử dụng: năm - Loại máy: giá trị Thời gian sử dụng: năm - Loại máy: giá trị Thời gian sử dụng: năm V Vốn sản xuất trang trại: 20 Vốn đầu tư cho xây dựng sở hạ tầng: (ĐVT: triệu đồng) TT Đầu tư cho 2007 Năm 2008 2009 Hạ tầng phục vụ SX trồng trọt Hạ tầng phục vụ sản xuất chăn nuôi Hạ tầng phục vụ SX NTTS Hạ tầng phục vụ sản xuất Lâm nghiệp Hạ tầng phục vụ sản xuất KD tổng hợp 21 Vốn đầu tư cho sản xuất: (ĐVT: triệu đồng) TT Đầu tư cho 2007 Năm 2008 2009 Phục vụ SX trồng trọt Phục vụ sản xuất chăn nuôi Phục vụ SX NTTS Phục vụ sản xuất Lâm nghiệp Phục vụ sản xuất KD tổng hợp 22 Nguồn vốn: - Vốn tự có: triệu đồng - Nguồn vốn vay ngân hàng: triệu đồng - Vốn vay từ nguồn khác: triệu đồng 23 Khó khăn chủ trang trại việc tiếp cận nguồn vốn: X VI Tình hình tiêu thụ nơng sản phẩm: 24 Sản phẩm trồng trọt: - Hình thức tiêu thụ: + Bán trực tiếp + Qua đầu mối thu gom + Có hợp đồng tiêu thụ ổn định + Bán cho sở chế biến + Hình thức khác - Địa điểm tiêu thụ: + Tại chỗ + Ngoại huyện + Ngoại tỉnh 25 Sản phẩm chăn ni: - Hình thức tiêu thụ: + Bán trực tiếp + Qua đầu mối thu gom + Có hợp đồng tiêu thụ ổn định + Bán cho sở chế biến + Hình thức khác - Địa điểm tiêu thụ: + Tại chỗ + Ngoại huyện + Ngoại tỉnh 26 Sản phẩm Thuỷ sản: XI - Hình thức tiêu thụ: + Bán trực tiếp + Qua đầu mối thu gom + Có hợp đồng tiêu thụ ổn định + Bán cho sở chế biến + Hình thức khác - Địa điểm tiêu thụ: + Tại chỗ + Ngoại huyện + Ngoại tỉnh 27 Sản phẩm Lâm nghiệp: - Hình thức tiêu thụ: + Bán trực tiếp + Qua đầu mối thu gom + Có hợp đồng tiêu thụ ổn định + Bán cho sở chế biến + Hình thức khác - Địa điểm tiêu thụ: + Tại chỗ + Ngoại huyện + Ngoại tỉnh VII Các sách hỗ trợ: 28 Chủ trang trại có hỗ trợ thơng tin KTTT, chủ trương sách kinh tế trang trại khơng? Có Khơng Nếu có đơn vị cung cấp: 29 Chủ trang trại lao động trang trại có tham gia lớp tập huấn tiến KHKT khơng? Có Khơng XII - Nếu có đơn vị tổ chức: - Nếu khơng tập huấn kiến thức ơng (bà) thu nhận từ đâu? Thuê chuyên gia Tự học hỏi 30 Trang trại hỗ trợ để xây dựng mơ hình khuyến nơng chương trình phát triển kinh tế tỉnh huyện hay khơng? Có Khơng - Nếu có kể tên mơ hình: - Kinh phí hỗ trợ: đ 31 Trang trại có hưởng sách hỗ trợ phát triển Nông lâm thuỷ sản tỉnh huyện hay khơng? Có Khơng - Nếu có liệt kê sách thụ hưởng từ năm 2007 đến nay: 32 Trang trại có tiếp cận vay nguồn vốn hỗ trợ giải việc làm hay khơng? Có Khơng - Nếu có vay tiền (Tính năm 2007-2009): đ XIII VIII Hiệu sản xuất trang trại: (ĐVT: triệu đồng) 33 Đề nghị Ông (bà) thống kê hiệu sản xuất trang trại theo bảng đây: TT TT Đầu tư cho 2007 Năm 2008 2009 2007 Năm 2008 2009 Tổng thu nhập SX trồng trọt Chăn nuôi Nuôi trồng thuỷ sản Lâm nghiệp KD tổng hợp Đầu tư cho Tổng lợi nhuận SX trồng trọt Chăn nuôi Nuôi trồng thuỷ sản Lâm nghiệp KD tổng hợp IX Kiến nghị đề xuất chủ trang trại: (Đề nghị xếp nội dung theo thứ tự ưu tiên1,2,3…) - Cấp quyền sử dụng đất lâu dài - Hỗ trợ vốn - Hỗ trợ Khoa học kỹ thuật - Hỗ trợ giống, vật tư - Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm - Hỗ trợ tham quan, học tập trang trại khác - Các ý kiến khác: (ghi rõ vào đây) XIV .ngày NGƯỜI ĐƯỢC LẤY Ý KIẾN tháng năm 2009 NGƯỜI ĐIỀU TRA Cảm ơn ông (bà) cung cấp thông tin XV PHIẾU ĐIỀU TRA TRANG TRẠI Thời gian điều tra…………………………………………………………………… Họ tên chủ hộ: …………………………………………………………………… Địa chỉ: Giới tính: Dân tộc: Trình độ: Cấp I … Cấp II …… Cấp III…… Trung cấp …… Đại học … Thành phần gia đình: Nơng dân… Thương binh………… Liệt sỹ………… Cán bộ………… Số thành viên gia đình: ………… Số người tham gia làm trang trại: …………… ; không tham gia ……………… DT Cây Ao Chuồng Kho, nhà Loại hình TT (ha) trồng Chi phí hoạt động trang trai Nội dung Chi phí khả biến Giống trồng Lúa Đậu tương Lạc Xoài chuối Cam Chanh Bưởi nhãn, vải Cây khác Giống cá Mè ta Mè hoa Chép Chim trắng Rô phi Trắm Trôi Ba ba Thủy sản khác ĐVT Số Đơn giá lượng (đ) XVI Thành tiền (đ) Ghi Giống lợn nái Giống lợn thịt Giống lợn đực Giống gà lai Giống ngan Giống vịt Giống bị Phân bón Lúa: N P K Phân khác Lạc N P K Phân khác Vườn N P K Phân khác Thuốc BVTV Thuốc thú y Thức ăn Cá Lợn nái Lợn thịt Lợn đực Gà lai Ngan Vịt Bị Ngan Vịt Ba ba Tiền điện Cơng lao động XVII Gia đình Thuế Khử trùng Ao Chuồng Thuê đất Tổng Chi phí cho vốn lưu động Chi phí khác Tổng chi phí khả biến Chi phí cố định Chuồng trại Đào ao, đắp bờ Máy bơm Máy kéo Máy chế biến thức ăn Các vật dụng khác CÁC SẢN PHẨM ĐẦU RA Sản phẩm ĐVT Số lượng Lúa Đậu tương Lạc Dong riềng Nhãn, vải Chuối Cam Xoài Bưởi Cây khác Mè ta Mè hoa Chép Chim trắng Rô phi Trắm Trôi Ba ba Lợn nái (con giống) Đơn giá XVIII Thành tiền (đ) Ghi Lợn thịt Gà ta Gà lai Ngan Vịt Bò Tổng thu (GR) Vốn vay Số tiền vay Ngân hàng Vay Vốn GĐ Cảm ơn ông (bà) cung cấp thông tin XỬ LÝ SỐ LIỆU BALANCED ANOVA FOR VARIATE GIATRI FILE THTHAP -VARIATE V003 GIATRI % LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CONGTHUC$ 1873.86 936.930 72.80 0.000 * RESIDUAL 77.2201 12.8700 * TOTAL (CORRECTED) 1951.08 243.885 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE THTHAP -MEANS FOR EFFECT CONGTHUC$ CONGTHUC$ I II III NOS 3 GIATRI 26.1000 59.3000 32.2000 SE(N= 3) 2.07123 5%LSD 6DF 7.16472 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE THTHAP -F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN (N= 9) STANDARD DEVIATION C OF V |CONGTHUC| SD/MEAN |$ | XIX GIATRI NO OBS 39.200 BASED ON TOTAL SS 15.617 BASED ON RESID SS 3.5875 XX % | | 9.2 0.0002 | | BALANCED ANOVA FOR VARIATE GIATRI FILE THTB -VARIATE V003 GIATRI % LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CONGTHUC$ 6962.91 3481.45 240.25 0.000 * RESIDUAL 130.419 14.4910 * TOTAL (CORRECTED) 11 7093.33 644.848 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE THTB -MEANS FOR EFFECT CONGTHUC$ CONGTHUC$ I II III NOS 4 GIATRI 31.1000 84.6000 36.3000 SE(N= 4) 1.90335 5%LSD 9DF 6.08894 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE THTB -F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GIATRI GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 50.667 STANDARD DEVIATION C OF V |CONGTHUC| SD/MEAN |$ | BASED ON BASED ON % | | TOTAL SS RESID SS | | 25.394 3.8067 7.5 0.0000 XXI ... hợp để đẩy nhanh phát triển hệ thống trang trại địa bàn Với ý nghĩa đó, tơi thực đề tài "Hiện trạng giải pháp phát triển hệ thống trang trại địa bàn huyện Hưng Nguyên - tỉnh Nghệ An" Mục tiêu...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HƯNG NGUYÊN TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SỸ CHUYÊN NGHÀNH TRỒNG... tra, đánh giá thực trạng phát triển hệ thống trang trại địa bàn huyện Hưng nguyên - Đưa giải pháp định hướng cho phát triển hệ thống trang trại địa bàn huyện Hưng Nguyên thời kỳ Ý nghĩa đề tài