1 Tiêu hoá gì? - Tiêu hoá trình biến đổi chất dinh dưỡng có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ Tiêu hoá động vật chưa có quan tiêu hoá -Đại diện: Động vật đơn bào -Đặc điểm: +Chưa có CQTH +Tiêu hóa nội bào nhờ không bào tiêu hóa lizoxom +Tiêu hóa Lizoxôm +Gồm gian đoạn • Màng tết bào lõm dần vào, hình thành không tiêu hóa chứa T/Ă bên • Lizoxôm gắn vào không bào tiêu hóa Các enzim lizoxôm vào không bào tiêu hóa thủy phân chất dinh dưỡng phức tạp tạo thành chất dd đơn giản • Các chất dd đơn giản hấp thụ từ không bào tiêu hóa vào vào TB chất Riêng phần T/Ă không tiêu hóa không bào thải khỏi tế bào theo kiểu xuất bào -Nhược điểm: +Hiệu suất không cao +Tiêu tốn nhiều lượng Tiêu hoá động vật có túi tiêu hóa -Đại diện: Các loài ruột khoang giun dẹp có túi tiêu hóa -Đặc điểm: + Túi tiêu hóa có: + hình túi + tạo thành từ nhiều tế bào +Chỉ có lỗ thông vừa làm chức miệng, vừa làm chức hậu môn + Thành túi có nhiều tế bào tuyến > Tiết enzim tiêu hóa.9 + Trong túi tiêu hóa, thức ăn : • Tiêu hóa ngoại bào: Tiêu hóa lòng túi tiêu hóa, tế bào • Tiêu hóa nội bào: tiêu hóa bên tế bào thành túi tiêu hóa Sau thức ăn tiêu hóa dang dở tiếp tục tiêu hóa nội bào tế bào thành túi tiêu hóa -Ưu điểm: +Hiệu suất tiêu hóa cao +Tiết kiệm lượng +Có tiêu hóa nội bào ngoại bào Tiêu hoá động vật có ống tiêu hóa -Đại diện: ĐV có xương sống nhiều loài ĐV không xương sống có ống tiêu hóa -Đặc điểm: +Ống tiêu hóa phân hóa cấu tạo để chuyên hóa chức +Thức ăn tiêu hóa ngoại bào +Thức ăn theo chiều ống tiêu hóa Khi qua ống tiêu hóa, thức ăn bị biến đổi học hóa học để trở thành chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ vào máu +Các chất không tiêu hóa ống tiêu hóa tạo thành phân thải +Tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa gặp động vật có xương sống số động vật không xương sống • TH học:miệng, dày, thực quản, ruột non, ruột già • TH hóa học: ruột non, miệng, dày +Cấu tạo ống tiêu hóa phù hợp với loại thức ăn loài -Ưu điểm: +Hiệu suất tiêu hóa cao +Tốn lượng • Kết luận: -Chiều hướng tiến hóa hệ tiêu hóa +Từ chưa có CQTH -> Túi TH -> Ống tiêu hóa +ĐV tiến hóa ống TH phân hóa cấu tạo, chuyên hóa chức ngày cao -Ống tiêu hóa có cấu tạo phù hợp với thức ăn loài -Quá trình tiêu hóa chuyển từ nội bào -> ngoại bào Ý nghĩa: Hiệu suất tiêu ngày cao tiết kiệm lượng ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Động Vật ăn thực vật Đặc điểm thức ăn: cứng, khó tiêu hóa, dinh dượng, lượng ăn nhiều  Nhóm nhai lại: Trâu, Bò, Cừu, Dê, Đặc điểm thức ăn: cứng, khó tiêu hóa, dinh dượng, lượng ăn nhiều -Răng: Tiêu hóa học +Răng cửa, Răng nanh giống để giữ giật cỏ +Hàm mà biến thành sừng giữ cỏ +Răng trước hàm hàm phát triển với nhiều gờ cứng có tác dụng nghiền nát cỏ -Da dày: Tiêu hóa học: túi +Dạ cỏ: to nhất, chứa nhiều VSV, Dạ cỏ nơi dự trữ làm mềm lên men thức ăn Trong cỏ, có nhiều vi sinh vật tiêu hoá xenlulôzơ chất dinh dưỡng khác(Tiêu hóa sinh học (THSH) +Dạ tổ ong: chứa T/Ă lên men, đẩy T/Ă lên miệng nhai lại (THSH) +Dạ sách: chứa T/Ă nhai lại, hấp thụ nước (THSH) +Dạ múi khế: Dạ múi khế tiết pepsin, HCl tiêu hoá prôtêin có cỏ vi sinh vật từ cỏ xuống Bản thân vi sinh vật nguồng cung cấp prôtêin quan trọng cho động vật (THHH) -Ruột non dài vài chục mét dài nhiều so với ruột non thú ăn thịt > Hấp thụ thức ăn.Các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thu giống ruột non người - Manh tràng phát triển có nhiều vi sinh vật cộng sinh tiếp tục tiêu hoá xenlulôzơ chất dinh dưỡng có tế bào thực vật Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thu qua thành manh tràng Nhận xét: Cấu tạo chức hệ tiêu hóa thú nhai lại đa dạng  Nhóm không nhai lại: ngựa, thỏ, -Dạ dày: đơn, to -Manh tràng: phát triển Động Vật ăn thịt -Đặc điểm thức ăn: mềm, dễ tiêu hóa, nhiều chất dinh dưỡng -Đại diện: chó sói, hổ, -Đặc điểm: +Răng: Có đặc điểm phù hợp với tiêu hóa thịt: • Cửa: gặm lấy thịt khỏi xương • Nanh to khỏe , nhọn dài > cắn giữ mồi • Răng trước hàm ăn thịt lớn, cắt thịt thành mãnh nhỏ để dễ nuốt • Răng hàm có kích thước nhỏ sử dụng +Dạ dày: đơn, to chứa nhiều thức ăn thức ăn , có enzim tiêu hóa=> THCH+THHH +Ruột: ngắn (6->7m) ngắn nhiều so với ruột non thú ăn thực vật Các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thu ruột non giống người +Manh tràng: biến thành ruột tịt không phát triển chức tiêu hoá thức ăn -Thịt tiêu hoá học hoá học giống dày người Dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn trộn với dịch vị Enzim pepsin thuỷ phân prôtêin thành peptit Nhận xét: +Cấu tạo quan TH thú ăn thịt thích nghi với T/Ă thịt +Là kết QT tiến hóa lâu dài: -Thú ăn thịt thích nghi với việc ăn thịt, săn mồi -Thú ăn TV thích nghi với việc ăn thực vật phát triển tập tính lẩn trốn, tự vệ, Câu hỏi SGK: Câu Cho biết khác tiêu hóa nội bào tiêu hóa ngoại bào Trả lời: + Tiêu hóa nội bào tiêu hóa thức ăn bên tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học không bào tiêu hóa nhờ hệ thống enzim: + Tiêu hóa ngoại bào tiêu hóa thức ăn bên tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học túi tiêu hóa tiêu hóa mặt học hóa học ống tiêu hóa Câu Ống tiêu hóa phân hóa thành phận khác có tác dụng gì? Trả lời: Ông tiêu hóa phân hóa thành phận khác có tác dụng làm tăng hiệu tiêu hóa thức ăn Câu Tại lại nói tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa tiêu hóa ngoại bào? Trả lời: Nói tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa tiêu hóa ngoại bào thức ăn tiêu hóa lòng ống tiêu hóa, bên tế bào Câu Cho biết ưu điểm tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa so với túi tiêu hóa? Trả lời: Những ưu điểm tiêu hóa thức ăn ống tiêu hóa so với túi tiêu hóa là: Thức ăn theo chiều ống tiêu hóa không bị trộn lẫn với chất thải ( phân); thức ăn túi tiêu hóa bị trộn lẫn với chất thải Trong ống tiêu hóa dịch tiêu hóa không bị hòa loãng, túi tiêu hóa, y dịch tiêu hóa bị hòa loãng với nhiều nước Nhờ thức ăn theo chiều, nên ống tiêu hóa hình thành phận chuyển hóa, thực chức khác tiêu hóa học, tiêu hóa hóa học Hấp thụ thức ăn đó, túi tiêu hóa chuyển hóa ống tiêu hóa Câu Nêu khác ống tiêu hóa trình tiêu hóa thức ăn thú ăn thịt thực vật? CẤU TẠO ỐNG TIÊU HÓA THÚ ĂN THỊT THÚ ĂN ĐỘNG VẬT Thích nghi với thức ăn thịt mềm giàu chất dinh dưỡng: -Răng nanh: nhọn dài để cắm vào mồi giữ chặt mồi -Răng của: gặm lấy thịt khỏi xương -Răng trước hàm ăn thịt lớn cắt thịt thành mảnh nhỏ -Dạ dày đơn -Ruột non ngắn Thích nghi với thức ăn thực vật cứng khó tiêu hóa: - Răng nanh cửa giống nhau, ăn cỏ tì sừng hàm để giừ chặt cỏ -Ràng hàm trước hàm dùng để nghiền nát cỏ -Dạ dày đơn (thỏ, ngựa ), dày túi (trâu, bò) -Manh tràng phát triển QUÁ TRÌNH không -Ruột non dài -Manh tràng phát triển có nhiều vi sinh vật cộng sinh Thức ăn tiêu hóa học hóa học Được hấp thụ ruột non giống người TIÊU HÓA Thức ăn thực vật tiêu hóa học, hóa học hấp thụ phần dày ruột non Phần thức ăn lại chuyến vào manh tràng tiếp tục tiêu hóa nhờ vi sinh vật cộng sinh manh tràng Câu Tại thú ăn thực vật lại thường ăn số lượng thức ăn lớn? Trả lời: Thú ăn thực vật thường phải ăn số lượng thức ăn lớn thức ăn thực vật có hàm lượng dinh dưỡng ít, nên phải ăn dù nhiều đủ chất dinh dưỡng cần cho thể THE END ... TRÌNH không -Ruột non dài -Manh tràng phát triển có nhiều vi sinh vật cộng sinh Thức ăn tiêu hóa học hóa học Được hấp thụ ruột non giống người TIÊU HÓA Thức ăn thực vật tiêu hóa học, hóa học hấp... ăn bên tế bào Thức ăn tiêu hóa hóa học túi tiêu hóa tiêu hóa mặt học hóa học ống tiêu hóa Câu Ống tiêu hóa phân hóa thành phận khác có tác dụng gì? Trả lời: Ông tiêu hóa phân hóa thành phận khác... Các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thu ruột non giống người +Manh tràng: biến thành ruột tịt không phát triển chức tiêu hoá thức ăn -Thịt tiêu hoá học hoá học giống dày người Dạ dày co bóp