Đang tải... (xem toàn văn)
trình bày về thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa NUTIFOOD công suất 400 m3/ ngày đêm
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA MÔI TRƯỜNG BỘ MƠN KỸ THUẬT MƠI TRƯỜNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY SỮA NUTIFOOD CÔNG SUẤT 400 M 3 /NGÀY ĐÊM GVHD: TS ĐẶNG VIẾT HÙNG SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 TP. HCM, THÁNG 1-2009 i Đại Học Quốc Gia Tp HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ----------------- ----------------- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN : HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV : 90404008 NGÀNH : KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG LỚP : M004KMT1 KHOA : MÔI TRƯỜNG BỘ MÔN : KỸ THUẬT 1. Đầu đề luận văn : “Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Nutifood công suất 400m 3 /ngày đêm”. 2. Nhiệm vụ: 9 Tìm hiểu nguồn gốc, tính chất đặc trưng, khả năng gây ô nhiễm của nước thải chế biến sữa. 9 Tổng quan về nhà máy sữa Nutifood, thu thập số liệu tài liệu tổng quan về điều kiện tự nhiên và chất lượng môi trường khu vực nhà máy. 9 Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải sản xuất. 9 Lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phù hợp với điều kiện của nhà máy. 9 Tính tóan thiết kế các đơn vò công trình xử lý. 9 Tính tóan kinh phí. 9 Xây dựng kế hoạch thi công và vận hành hiệu quả trạm xử lý nước thải. 3. Ngày giao luận văn :18/9/2008 4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ : 31/12/2008 5. Họ tên cán bộ hướng dẫn : TS. Đặng Viết Hùng Nội dung và yêu cầu LVTN đã được thông qua bộ môn Ngày ……… tháng …………năm 2008 CHỦ NHIỆM BỘ MÔN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Phần dành cho khoa, Bộ môn : Người duyệt Ngày bảo vệ Điểm tổng kết Nơi lưu trữ luận văn . NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 200 Giáo viên hướng dẫn NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 200 Giáo viên phản biện LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỞ ĐẦU SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 ii LỜI CẢM ƠN [\ Em xin gởi lời cảm ơn chân thành nhất đến quý Thầy Cô Trường Đại Học Bách Khoa Tp. Hồ Chí Minh, những người đã dìu dắt em tận tình, đã truyền đạt cho em những kiến thức và kinh nghiệm quý báu trong suốt thời gian em học tập tại trường. Em xin trân trọng gởi lời cảm ơn chân thành nhất đến tất cả các Thầy, Cô Khoa Môi Trường, đặc biệt là thầy Đặng Viết Hùng đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo mọi điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này. Em xin cảm ơn gia đình, những người thân đã luôn động viên và cho em những điều kiện tốt nhất để học tập trong suốt thời gian dài. Ngoài ra, em xin gởi lời cảm ơn đến tất cả những người bạn của em, những người đã gắn bó, cùng học tập và giúp đỡ em trong những năm qua cũng như trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này. Bên cạnh đó, do còn nhiều hạn chế về kiến thức và kinh nghiệm nên trong luận văn không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong quý thầy cô, anh chò, bạn bè chỉ bảo thêm. Em xin trân trọng cảm ơn. Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 1 năm 2009. SVTH Hoàng Thò Vân Anh. LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỞ ĐẦU SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 iii TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN - Nội dung chính của Luận văn “THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY SỮA NUTIFOOD, CÔNG SUẤT 400 m 3 /NGÀY ĐÊM” gồm 7 chương : • Chương 1 nêu lên sự cần thiết, mục đích và phương pháp để thực hiện Luận văn. • Chương 2 giới thiệu tổng quan về nhà máy sữa Nutifood và các vấn đề môi trường tại nhà máy, các tác động môi trường do nhà máy gây ra đối với môi trường xung quanh mà chủ yếu là các tác động do nước thải. • Chương 3 nêu lên tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải thường được áp dụng để xử lý nước thải sản xuất và một vài công nghệ xử lý nước thải chế biến sữa trong thực tế. • Chương 4 dựa vào các cơ sở khoa học, tính chất nước thải đầu vào và các yêu cầu thiết kế đề xuất các phương án xử lý nước thải cho nhà máy. • Chương 5 tính toán thiết kế các công trình đơn vò. • Chương 6 dự toán kinh phí đồng thời cũng tính ra đơn giá tiền cụ thể của 1m 3 nước thải. • Chương 7 nêu lên cách thức vận hành và quản lý hệ thống khi nhà máy xử lý nước thải đi vào hoạt động. Những khó khăn, trở ngại khi vận hành hệ thống và phương pháp khắc phục. • Chương 8 nêu lên các kết luận rút ra được trong quá trình khảo sát nhà máy và thiết kế hệ thống xử lý nước thải, đồng thời cũng kiến nghò một số giải pháp cơ bản để có thể giảm thiểu dòng thải, nâng cao nâng suất nhằm mang lại hiệu quả kinh tế lẫn môi trường. LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỞ ĐẦU SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 iv MỤC LỤC Đề mục Trang Trang bìa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i Nhiệm vụ luận văn Lời cảm ơn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ii Tóm tắt luận văn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii Mục lục. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iv Danh sách hình vẽ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . viii Danh sách bảng biểu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ix Danh sách các từ viết tắt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.2 Tính cấp thiết và mục đích của luận văn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.3 Nội dung của luận văn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.4 Phương pháp thực hiện . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY SỮA NUTIFOOD 2.1 Đòa điểm xây dựng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2.2 Lòch sử thành lập và phát triển của công ty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2.3 Sơ đồ tổ chức – bố trí nhân sự – mặt bằng nhà máy. . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2.4 Các sản phẩm của công ty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2.5 Công nghệ sản xuất. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỞ ĐẦU SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 v 2.6 Các vấn đề môi trường tại công ty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT Giới thiệu chung về nước thải ngành chế biến sữa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 3.1 Các phương pháp xử lý nước thải sản xuất. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 3.1.1 Xử lý cơ học. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Song chắn rác – thiết bò nghiền rác. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Bể điều hòa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Bể lắng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 3.1.2 Xử lý hóa lý. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Keo tụ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Tuyển nổi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.1.3 Xử lý hóa học. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Phương pháp trung hòa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Phương pháp khử trùng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 3.1.4 Xử lý sinh học. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Phương pháp sinh học nhân tạo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Phương pháp sinh học tự nhiên. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 3.1.5 Xử lý cặn nước thải. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 3.2 Một số công nghệ xử lý nước thải ngành chế biến sữa. . . . . . . . . . . . . . . 35 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT – LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO CÔNG TY SỮA NUTIFOOD 4.1 Nước thải đầu vào. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỞ ĐẦU SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 vi 4.2 Các yêu cầu thiết kế. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 4.3 Đề xuất, lựa chọn công nghệ xử lý. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 4.3.1 Đề xuất sơ đồ công nghệ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 4.3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 CHƯƠNG 5:TÍNH TOÁN THIẾT KẾ 5.1 Tính toán thiết kế các công trình đơn vò. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 5.1.1 Thiết bò chắn rác. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 5.1.2 Hố thu gom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 5.1.3 Bể điều hòa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 5.1.4 Bể tuyển nổi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 5.1.5 Bể UASB. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 5.1.6 Bể Aerotank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 5.1.7 Bể lắng đứng đợt II. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 5.1.8 Bể khử trùng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 5.1.9 Bể chứa bùn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 5.1.10 Bể nén bùn kiểu lắng đứng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 5.1.10 Máy ép bùn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 5.2 Bố trí đường ống công nghệ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 5.3 Bố trí mặt bằng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 CHƯƠNG 6: TÍNH KINH TẾ 6.1 Chi phí đầu tư. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG MỞ ĐẦU SVTH: HOÀNG THỊ VÂN ANH MSSV: 90404008 vii Chi phí xây dựng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Chi phí thiết bò, máy móc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 6.2 Chi phí xử lý. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99 6.2.1 Chi phí xây dựng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 6.2.2 Chi phí vận hành. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 6.2.2.1 Chi phí điện năng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 6.2.2.2 Chi phí hóa chất. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 6.2.2.3 Chi phí nhân công. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 6.2.2.4 Chi phí sửa chữa nhỏ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 6.3 Chi phí xử lý 1m 3 nước thải. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 CHƯƠNG 7: QUẢN LÝ – VẬN HÀNH– SỰ CỐ VÀ CÁC BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC 7.1 Giai đoạn đưa hệ thống vào hoạt động. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 7.2 Công tác kiểm tra, đo đạc hằng ngày. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 7.3 Một số sự cố và biện pháp khắc phục. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 7.4 Tổ chức quản lý, kỹ thuật an toàn và bảo trì. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 CHƯƠNG 8: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 8.1 Kết luận. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 8.2 Kiến nghò. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Tài liệu tham khảo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 Phụ lục. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 [...]... về công ty sữa Nutifood Giới thiệu chung về các phương pháp xử lý nước thải sản xuất Khảo sát, đo đạc, thu thập số liệu phục vụ cho công tác thiết kế Xác đònh các yêu cầu và các tiêu chuẩn để thiết kế hệ thống xử lý Đề xuất, lựa chọn công nghệ xử lý cho công ty sữa Nutifood Tính toán, thiết kế các thông số kỹ thuật của các công trình đơn vò trong hệ thống Thiết kế, tính toán giá thành đầu tư cho hệ thống. .. phù hợp để tránh gây ô nhiễm cho khu vực xung quanh SVTH: HỒNG THỊ VÂN ANH MSSV: 904 04008 17 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG 3 GVHD: TS.ĐẶNG VIẾT HÙNG Giới thiệu chung về nước thải ngành chế biến sữa: - Dựa vào qui trình công nghệ sản xuất sữa, ta thấy nước thải chung của nhà máy chế biến sữa bao gồm: Nước thải sản xuất: o Nước rửa các bồn chứa và can... giá thành đầu tư cho hệ thống xử lý và giá thành xử lý cho 1m3 nước thải Thực hiện các bản vẽ kỹ thuật cho các công trình đơn vò trong hệ thống Hướng dẫn vận hành và đưa ra một số biện pháp khắc phục các sự cố cho hệ thống xứ lý Kết luận và kiến nghò 1.4 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN Tổng hợp, phân tích những tài liệu, số liệu thu thập được Đề xuất công nghệ xử lý Tính toán các công trình đơn vò Tính toán kinh... Nutifood Hình 3.6: Sơ đồ quy trình xử lý nước thải của cơng ty sữa Nutifood Hình 3.7: Sơ đồ quy trình xử lý nước thải nhà máy sữa Thống Nhất Hình 4.1: Sơ đồ quy trình công nghệ xử lý Hình 5.1 : Sơ đồ cấu tạo bể UASB Hình 5.2: Tấm chắn khí và tấm hướng dòng trong UASB Hình 5.3: Tấm hướng dòng trong UASB Hình 5.4 : Sơ đồ tấm răng cưa thu nước Hình 5.5 : Sơ đồ làm việc của hệ thống bể Aerotank Hình 5.6 : Sơ... Tường nhà chắc chắn, lắp trần chống nóng, nhà hai mái thông thoáng Mái lợp bằng vật liệu cách nhiệt, những nơi ồn ào được xây dựng cách xa với khu vực khác - Có đủ nước sinh hoạt, các công trình vệ sinh, phòng thay đồ, thiết bò bảo hộ lao động có hệ thống ngắt điện tự động trong tòa bộ công ty - Có hệ thống thoát nước, mặt bằng luôn khô ráo - Có hệ thống xử lý nước thải 2.6.2 Công tác bảo vệ, quản lý. .. những sản phẩm dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống của con người, công nghiệp chế biến sữa cũng tạo ra nhiều chất thải góp phần làm ô nhiễm môi trường tự nhiên Nhiều nhà máy không chú trọng và đầu tư cho hệ thống xử lý nước thải đã gây ra ô nhiễm môi trường trầm trọng cho những khu vực xung quanh Điều này thúc đẩy việc đầu tư, lựa chọn và áp dụng những kỹ thuật xử lý chất thải phù hợp để hạn chế và loại... trạng môi trường như vậy, vấn đề nghiên cứu công nghệ thích hợp để xử lý nước thải cho ngành chế biến sữa là rất cần thiết nhằm hạn chế và loại trừ các tác động xấu đến môi trường xung quanh Đề tài này được thực hiện nhằm mục đích nghiên cứu và đề xuất công nghệ xử lý thích hợp cho một trường hợp cụ thể, đó là Công ty sữa Nutifood SVTH: HỒNG THỊ VÂN ANH MSSV: 904 04008 1 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG 1 GVHD:... Hình 2.1 : Logo công ty sữa Nutifood Hình 2.2 : Sơ đồ tổ chức Hình 2.3 : Sơ đồ mặt bằng nhà máy Nutifood Hình 2.4 : Quy trình công nghệ sản xuất Hình 3.1 : Bể aeroten thông thường Hình 3.2 : Bể aeroten khuấy trộn hoàn toàn Hình 3.3 : Mối quan hệ cộng sinh giữa tảo và vi sinh vật trong hồ hiếu khí Hình 3.4 : Sơ đồ hồ hiếu khí tùy tiện Hình 3.5: Hệ thống xử lý nước thải của Công ty sữa Nutifood Hình 3.6:... cát, mảnh kim loại, thuỷ tinh… Điều hoà lưu lượng và nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải Xử lý cơ học là giai đoạn chuẩn bò và tạo điều kiện thuận lợi cho các quá trình xử lý hoá lý và sinh học a Song chắn rác hoặc thiết bò nghiền rác - Nước thải dẫn vào hệ thống xử lý nước trước hết phải qua song chắn rác hoặc thiết bò nghiền rác Tại đây, các thành phần rác có kích thước lớn như : vải vụn, vỏ... công nghiệp mì ăn liền, vì các quá trình chiên, hấp… là làm việc gián đoạn nên chế độ xả nước thải là gián đoạn hay lưu lượng không ổn đònh và thành phần nước thải thay đổi theo các công đoạn sản xuất - Việc điều hoà lưu lượng nước thải ngành công nghiệp mì ăn liền có ý nghóa quan trọng đối với các quá trình xử lý hoá lý và sinh học Điều hoà nước thải giúp cho việc giảm thiểu kích thước các bể xử lý, . LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY SỮA NUTIFOOD CÔNG SUẤT 400 M 3 /NGÀY ĐÊM GVHD: TS ĐẶNG VIẾT HÙNG. vụ cho công tác thiết kế. Xác đònh các yêu cầu và các tiêu chuẩn để thiết kế hệ thống xử lý. Đề xuất, lựa chọn công nghệ xử lý cho công ty sữa Nutifood.
