Đang tải... (xem toàn văn)
Ngừa xơ vữa động mạch, hạ huyết áp, hạ cholesterol, làm bền thành mạch Ức chế hoạt động của hyaluronidase => cải thiện tình trạng xuất huyết dưới da, trĩ, rối loạn tuần hoàn võng mạc Bổ sung chất điện giải, vitamine và khoáng chất Tác dụng dược lý của atiso: Chứa nhiều chất chống OXH nhất trong các rau: làm đẹp da, trẻ hóa cơ thể và giảm nguy cơ ung thư, tác hại của bức xạ Đông y:Atiso có tính khổ lương,quy kinh can đởm Đường Inulin: hạ đường huyết, tốt cho BN tiểu đường
ATISO (CYNARA SCOLYMUS ASTERACEAE) NÔÔI DUNG CHÍNH Tổng quan về Atiso Thành phần hóa học Tác dụng dược ly - Trên hệ gan mật - Các tác dụng dược ly khác Các chế phẩm thị trường Viê Ôt Nam TỔNG QUAN VỀ ATISO PHÂN LOẠI THỰC VẬT - Ngành: Magnoliophyta - Lớp: Magnoliopsida - Bộ: Asterales - Họ: Asteraceae - Chi: Cynara - Loài: Cynara scolymus L ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT - Thân thảo lâu năm cao 11.5m - Thân lá có lông trắng mềm - Lá to, dài 1-1,2 m, mọc so le, phiến lá gốc chia thùy, mặt nhiều lông mặt - Cụm hoa hình đầu, gồm nhiều hoa hình ống màu lam tím đính đế hoa, xung quanh có nhiều lá bắc PHÂN BỐ - Nguồn gốc miền Nam châu Âu - Du thực vào Việt Nam đầu TK XX, trồng nhiều Đà Lạt - Tên nó: phiên âm từ tiếng Pháp “artichaut” LƯU Ý - Atiso đỏ: Hibiscus sabdariffa L., họ Bông( Malvaceae), gọi bụp giấm THU HÁI VÀ CHẾ BIẾN - Thu hái sử dụng tất phận Hái lá trước hoa - Sơ chế atisô: Hoạt chất dễ bị phá hủy các enzym cây( có thể 80-90%) Cần diệt men để ổn định HC: + Hấp phút cồn sôi hay ngâm NaCl 5%, phơi sấy khô + Bộ môn Dược liệu ĐH Y Dược TP.HCM nghiên cứu qui trình chiết sau ổn định lá tươi nhiệt loại tạp để có loại cao bảo toàn được hoạt chất, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu THÀNH PHẦN HÓA HỌC THÀNH PHẦN HÓA HỌC - Thành phần lá các acid phenol dẫn xuất từ acid caffeic(có thể chiếm 6% lá khô) - Dẫn chất sesquiterpen lacton: có thể tới 5% acid 1,5-dicaffeoyl-quinic = (1 tiền chất * của cynarin) acid 1,3-dicaffeoyl-quinic = cynarin (0.5%) acid 3-caffeoyl-quinic = acid chlorogenic (1%) acid 4-caffeoyl-quinic = acid iso-chlorogenic acid 5-caffeoyl-quinic = acid neo-chlorogenic acid 1-caffeoyl-quinic, acid caffeic, acid cichoric Flavonoid: 0.35 – 1% + Cynarosid (Luteolin 7-O-glc) + Scolymosid (Luteolin 7-O-rut) + Cynarotriosid (Luteolin 7-O-rut; 4’-O-glc) + Narirutin - Các thành phần khác: phytosterol (β-sitosterol, stigmasterol), triterpenoid (taraxerol, cynarogenin), chất đắng (cynaropicrin), inulin, inulinaza, tanin, muối hữu các acid kim loại: Na, Ca, Mg, K,… - - CYNARIN Hoạt chất (chính ACID 1,3-DICAFFEOYL-QUINIC) được các tác giả người Ý phân lập dạng tinh khiết năm 1954 KIỂM NGHIỆM Atiso có chuyên luận Dược Điển nhiều nước Pháp, Rumani, Việt Nam VAI TRÒ CYNARIN Gián tiếp giảm cholesterol máu, tăng tiết cholesterol, giảm áp lực cho gan Kích thích tạo mật, tăng tiết dịch mật gan, túi mật, kích thích việc chuyển hóa mật, tăng co bóp túi mật, ống dẫn mật (Kewensis, 2002) Ngoài có các thành phần khác như: Acid caffeoylquinic, sylimarin… góp phần quan trọng kích thích khả tạo mật cho gan, giúp chuyển hóa mỡ máu,tốt cho tiêu hóa Sản phẩm tinh chế không có tác dụng dược ly lâm sàng dịch toàn phần VÀI KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tiêm tĩnh mạch dung dịch atisô sau - giờ lượng mật tiết gấp lần ( M.Chabrol, Charonnat Maxim Watz, 1929) Chống lại độc tính CCl4 tế bào gan chuột bị cô lập (một mô hình thực nghiệm được sử dụng rộng rãi mô tả bệnh ly gan) số hợp chất polyphenolic từ atiso (Preziosi,1969) Bảo vệ gan kháng lại được chất độc CCl4 (Camarasa& Adzet,1987; Omar et al,2013) Có tính lợi tiểu kích thích gan (Gebhardt,2002) Hạn chế gia tăng nồng độ men gan AST, ALT, ALP, bilirubin tổng trực tiếp, alpha fetoprotein(AFP) so với nhóm dùng nitrosodiethylamine(NDEA) (Amer et al, 2014) Chiết xuất từ lá hoa chống lại các tổn thương ADN từ các chất hóa học (Ribeirão Preto, 2014) Có khả chống OXH chống tăng sinh tế bào biểu mô HePG2 gan người ( Alaa et al, 2013) TÁC DỤNG DƯỢC LÝ KHÁC Ngừa xơ vữa động mạch, hạ huyết áp, hạ cholesterol, làm bền thành mạch Ức chế hoạt động hyaluronidase => cải thiện tình trạng xuất huyết da, trĩ, rối loạn tuần hoàn võng mạc Bổ sung chất điện giải, vitamine khoáng chất Chứa nhiều chất chống OXH các rau: làm đẹp da, trẻ hóa thể giảm nguy ung thư, tác hại xạ Đông y:Atiso có tính khổ lương,quy kinh can đởm Đường Inulin: hạ đường huyết, tốt cho BN tiểu đường CHỐNG CHỈ ĐỊNH -Dị ứng với atiso hay thành phần -Tắc nghẽn đường mật -Thận trọng bị sỏi mật LIỀU: Trừ trường hợp được kê đơn, thường trung bình 6g/ngày TƯƠNG TÁC THUỐC: chưa rõ TÁC DỤNG PHỤ: chưa rõ VÀI CÁCH CHẾ BIẾN VÀ CHẾ PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG LÀM THỰC PHẨM - Cụm hoa : dùng loại rau cao cấp - Phơi khô nấu nước uống - Bài thuốc tăng cường chức gan, giúp thể giải độc : Hấp cách thủy gan heo với hoa atiso.( Đỗ Tất Lợi, 2004) CÁC CHẾ PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG: - Trà túi lọc - Nước uống đóng chai - Bông Atiso khô chức - Thực phẩm - Cao mềm atiso - Viên nén bao phim - Hoàn cứng đường - Viên nén bao - Thuốc ống uống - Sản phầm CHOPHYTOL nổi tiếng hãng ROSA- Pháp( chế phẩm atiso nước Việt Nam) TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Özlem Aksu, Başar Altinterim(2013) “Hepatoprotective effects of artichoke (Cynara scolymus)” Bilim ve Gençlik Dergisi , 1(2), 4449 [2] Osama A Abdalla, Engy F Risha and Gehad E Elshopakey (2013) “Hepatoprotective and Antioxidant Effects of Artichoke against Carbon Tetrachloride- Toxicity in Rats”, Life Science Journal,10(2), 1436-1444 [3] Artichoke(2015), xem 24.10.2015, https://en.wikipedia.org/wiki/Artichoke [4] Abdallah, O.A., Elboshy, M.E , Amina A.Dessouki and Noha S Abdel-Naeim(2012), “Clinicopathological and histopathological studies on the hepatoprotective effect of artichoke in albino rats”, SCVMJ, 17(2), 75-89 [5] Đỗ Tất Lợi(2004), “Những thuốc vị thuốc Việt Nam”, Hà Nội: Nhà Xuất Bản Y Học, tái lần thứ 12 [6] ACTISÔ-Cynara scolymus L., họ Cúc Asteraceae(2015) ;xem 22.10.2015, http://www.duoclieu.org/2012/02/actiso-cynara -scolymus-l-ho-cuc.html [7] Assessment report on Cynara scolymus L., folium ; EMA/HMPC/150209/2009 DANH SÁCH NHÓM Nguyễn Văn Hoàng Ly Thị Bình An Lê Quang Định Võ Tiến Đạt Ngô Phạm Bảo Khanh Nguyễn Viết Cường Tổ Tổ Tổ Tổ Tổ Tổ CẢM ƠN THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE!!! [...]... Nam”, Hà Nội: Nhà Xuất Bản Y Học, tái bản lần thứ 12 [6] ACTISÔ-Cynara scolymus L., họ Cúc Asteraceae(2015) ;xem 22.10.2015, http://www.duoclieu.org/2012/02/actiso-cynara -scolymus-l-ho-cuc.html [7] Assessment report on Cynara scolymus L., folium ; EMA/HMPC/150209/2009 DANH SÁCH NHÓM Nguyễn Văn Hoàng Ly Thị Bình An Lê Quang Định Võ Tiến Đạt Ngô Phạm Bảo Khanh Nguyễn Viết Cường Tổ 1 Tổ... mềm atiso - Viên nén bao phim - Hoàn cứng đường - Viên nén bao - Thuốc ống uống - Sản phầm CHOPHYTOL nổi tiếng của hãng ROSA- Pháp( chế phẩm atiso nước ngoài duy nhất tại Việt Nam) TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Özlem Aksu, Başar Altinterim(2013) “Hepatoprotective effects of artichoke (Cynara scolymus)” Bilim ve Gençlik Dergisi , 1(2), 4449 [2] Osama A Abdalla, Engy F Risha and Gehad E Elshopakey (2013)... tình trạng xuất huyết dưới da, trĩ, rối loạn tuần hoàn võng mạc Bổ sung chất điện giải, vitamine và khoáng chất Chứa nhiều chất chống OXH nhất trong các rau: làm đẹp da, trẻ hóa cơ thể và giảm nguy cơ ung thư, tác hại của bức xạ Đông y :Atiso có tính khổ lương,quy kinh can đởm Đường Inulin: hạ đường huyết, tốt cho BN tiểu đường CHỐNG CHỈ ĐỊNH -Dị ứng với atiso hay bất cứ thành phần... TRÒ CYNARIN Gián tiếp giảm cholesterol trong máu, tăng bài tiết cholesterol, giảm áp lực cho gan Kích thích tạo mật, tăng tiết dịch mật trong gan, túi mật, kích thích việc chuyển hóa mật, tăng sự co bóp túi mật, ống dẫn mật (Kewensis, 2002) Ngoài ra có các thành phần khác như: Acid caffeoylquinic, sylimarin… cũng góp phần quan trọng kích thích khả năng tạo mật cho gan, giúp chuyển... của cơ thể Diễn ra nhiều chuyển hóa phức tạp Nh y cảm với tình trạng hoạt động chung của cơ thể -Mật là sản phẩm bài tiết của tế bào gan -Khả năng giải độc: + Ngăn các chất độc thâm nhập qua đường tiêu hoá + Thải trừ qua đường mật, theo phân ra ngoài + Trung hòa bằng các phản ứng chuyển hóa - - Trong quá trình giải độc ở,các gốc OXH tự do được sinh ra, g y hại trên gan và có thể dẫn... trung bình 6g/ng y TƯƠNG TÁC THUỐC: chưa rõ TÁC DỤNG PHỤ: chưa rõ VÀI CÁCH CHẾ BIẾN VÀ CHẾ PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG LÀM THỰC PHẨM - Cụm hoa : dùng như 1 loại rau cao cấp - Phơi khô nấu nước uống - Bài thuốc tăng cường chức năng gan, giúp cơ thể giải độc : Hấp cách thu y gan heo với hoa atiso. ( Đỗ Tất Lợi, 2004) CÁC CHẾ PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG: - Trà túi lọc - Nước uống đóng chai - Bông Atiso khô chức... không có tác dụng dược ly và lâm sàng như dịch toàn phần VÀI KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tiêm tĩnh mạch dung dịch atisô sau 2 - 3 giờ lượng mật bài tiết gấp 4 lần ( M.Chabrol, Charonnat Maxim và Watz, 1929) Chống lại độc tính CCl4 trong tế bào gan chuột bị cô lập (một mô hình thực nghiệm được sử dụng rộng rãi mô tả bệnh ly gan) của một số hợp chất polyphenolic từ atiso (Preziosi,1969) Bảo... nhóm dùng nitrosodiethylamine(NDEA) (Amer et al, 2014) Chiết xuất từ lá và hoa chống lại các tổn thương ADN từ các chất hóa học (Ribeirão Preto, 2014) Có khả năng chống OXH và chống tăng sinh tế bào biểu mô HePG2 ở gan người ( Alaa et al, 2013) TÁC DỤNG DƯỢC LÝ KHÁC Ngừa xơ vữa động mạch, hạ huyết áp, hạ cholesterol, làm bền thành mạch Ức chế hoạt động của hyaluronidase => cải... Tetrachloride- Toxicity in Rats”, Life Science Journal,10(2), 1436-1444 [3] Artichoke(2015), xem 24.10.2015, https://en.wikipedia.org/wiki/Artichoke [4] Abdallah, O.A., Elboshy, M.E , Amina A.Dessouki and Noha S Abdel-Naeim(2012), “Clinicopathological and histopathological studies on the hepatoprotective effect of artichoke in albino rats”, SCVMJ, 17(2), 75-89 [5] Đỗ Tất Lợi(2004), “Những c y thuốc và vị... cần bổ sung các chất chống OXH tự nhiên TÁC DỤNG DƯỢC LÝ TRÊN HỆ GAN MẬT Được biết sớm nhất Vừa là thức ăn vừa là thuốc từ TK IV TCN KHÔNG độc ( nằm trong danh mục “Commission E”) Kích thích gan tạo mật Lợi tiểu:tăng thải trừ chất độc qua đường tiết niệu Bảo vệ gan nhất là khi ngộ độc rượu, phục hồi tế bào gan Các polyphenol chống lại các gốc OXH bảo vệ gan Giảm khả năng ... thể giảm nguy ung thư, tác hại xạ Đông y :Atiso có tính khổ lương,quy kinh can đởm Đường Inulin: hạ đường huyết, tốt cho BN tiểu đường CHỐNG CHỈ ĐỊNH -Dị ứng với atiso hay thành phần... tới 5% acid 1,5-dicaffeoyl-quinic = (1 tiền chất * của cynarin) acid 1,3-dicaffeoyl-quinic = cynarin (0.5%) acid 3-caffeoyl-quinic = acid chlorogenic (1%) acid 4-caffeoyl-quinic = acid iso-chlorogenic... acid 5-caffeoyl-quinic = acid neo-chlorogenic acid 1-caffeoyl-quinic, acid caffeic, acid cichoric Flavonoid: 0.35 – 1% + Cynarosid (Luteolin 7-O-glc) + Scolymosid (Luteolin 7-O-rut) + Cynarotriosid