Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Phần 1: Mở đầu Đặt vấn đề: Khi xã hội ngày phát triển sống ngời ngày nâng cao nhu cầu hoa đòi hỏi ngày nhiều không số lợng mà đòi hỏi chất lợng Không dừng lại việc thởng thức vẻ đẹp sẵn có tự nhiên, khéo léo trí thông minh óc sáng tạo ngời tạo đợc vẻ đẹp đa dạng đáp ứng đợc nhu cầu xã hội ngày cao Chính từ lẽ mà nghề trồng hoa cảnh đời Xuất cách hàng ngàn năm không ngừng phát triển ngày Nghề trồng hoa - cảnh góp phần lớn vào tiến xã hội Với tộc độ phát triển kinh tế, xã hội nay, đời sống ngày đợc nâng cao, nghề trồng hoa - cảnh mang lại lợi ích kinh tế lớn Doanh thu sản xuất hoa hàng năm giới lên tới vài chục tỷ USD Trên giới có nớc xuất hoa lớn chiếm khoảng 50% sản lợng hoa Nhật khoảng 3.831tỷ USD Hà Lan khoảng 3,3558 tỷ USD, Mỹ khoảng 3,270 tỷ USD ( Nguyễn Xuân Linh - 2000) Nghề trồng hoa cảnh nớc ta có từ lâu đời hình thành làng hoa tiếng nh: Ngọc Hà, Nhật Tân, Nghi Tn, Quảng Bá (Hà Nội), Đà Lạt (Lâm Đồng), vờn cảnh Nam Điền (Nam Định) Hoa Cúc loại hoa quan trọng giới đợc trồng rộng rãi hầu hết nớc Hoa Cúc có từ lâu đời ngày trở nên thân thuộc với ngời sản xuất tiêu dùng Cây hoa Cúc không hấp dẫ màu sắc, hình dáng mà thu hút ngi chi hoa đặc tính bền, tơi lâu, không bị rụng cánh, dễ bảo quản vận chuyển xa ây đặc tính mà loài hoa có đợc Hoa Cúc loại dễ trồng, dễ nhân giống trồng nhiều vụ năm quy mô lớn đặc biệt nhu cầu hoa thị trờng lúc lớn Hoa Cúc loại đợc trú trọng phát triển Trong năm qua tốc độ phát triển Hoa Cúc nớc ta mạnh đóng góp nguồn thu không nhỏ cho hộ nông dân trồng hoa, làm thay đổi mặt nông thôn Tuy nhiên sản xuất hoa hồng, hoa Cúc nớc ta nhiều hạn chế diện tích canh tác, xuất chất lợng cha đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng, nguồn cung cấp giống cha đợc khai thác hết Các giống nhập góp phần làm tăng chủng loại, tăng đa dạng màu sắc nhng trồng theo kinh nghiệm dẫn đến chất lợng hoa cha cao Việc sản xuất hoa xã Bích Sơn-huyện Việt Yên gặp nhiều hạn chế, diện tích canh tác, suất chất lợng cha đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng Việc Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 mở rộng sản xuất gặp nhiều khó khăn diện tích trồng manh mún, quy mô nhỏ, công nghệ lạc hậu chủ yếu trồng tự nhiên đồng ruộng có số diện tích làm vờn ơm có mái che, biện pháp sản xuất áp dụng theo lối canh tác cổ truyền mang nặng tính tự phát dựa vào kinh nghiệm dẫn đến tình trạng chất lợng hoa cha cao, số lợng hoa không cân đối thừa hoa ngày thờng, thiếu hoa ngày lễ tết nên phải mua từ tỉnh khác ỏnh giỏ ỳng thc trng sn xut hoa Cỳc ti a phng v cú kin nghi phỏt trin sn xut hoa Cỳc ti a phng tiến hành đề tài "Điều tra tình hình sản xuất tiêu thụ hoa Cúc xã Bích Sơn - huyện Việt Yên Bắc Giang Mục đích yêu cầu 2.1 Mục đích Tìm thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ hoa xã Bích Sơn - Huyện Việt Yên - Bắc Giang từ bớc đầu đa định hớng giải pháp y mnh sản xuất, tiêu thụ hoa ti a phng 2.2 Yêu cầu - Điều tra điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội xã Bích Sơn - Điều tra tình hình sản xuất hoa diện tích trồng hoa xã Bích Sơn - Điều tra tình hình sâu bệnh loại hoa - Điều tra thị trờng tiêu thụ giá loại hoa - Bớc đầu đa giải pháp cho việc trồng phát triển loại hoa xã Bích Sơn Phần TổNG QUAN TàI LIệU 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ nghiên cứu hoa cúc giới V VIT NAM 2.1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ hoa giới Cõy hoa Cỳc cú ngun gc t lõu i nhng n nm 1688 Jacob Layn ngi H Lan mi trng phỏt trin mang tớnh thng mi trờn t nc ca ụng n u th k XVIII cõy hoa Cỳc mi c trng rt nhiu v l cõy quan trng nht i vi Trung Quc, Nht Bn H Lan, Cỳc l cõy hoa quan trng th hai sau Hng Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Bảng 1: Những nớc xuất nhập hoa cúc hàng năm (triệu USD) Tên nớc Nhập hoa cúc Xuất hoa cúc Trung Quốc 300 200 Nhật Bản 150 200 Hà Lan 250 100 Pháp 70 110 Đức 80 50 Nga 120 Mỹ 50 Singapor 15 Isxaren 12 70 (ngun thng kờ FAO nm 2008) Khoảng 40 năm gần nghề trồng hoa, cảnh trở thành ngành sản xuất hàng hoá Nghề trồng hoa đem lại lợi ích to lớn cho kinh tế quốc dân nh kinh tế giới Các sản phẩm chủ yếu thị trờng giới hoa cắt hoa trồng chậu Những năm gần nhu cầu hoa cắt tăng 6-9% năm (Nicode Grcot viện kinh tế giới năm 2008), năm 2008 tổng giá trị hoa cắt tiêu thụ thị trờng giới 51 tỷ USD/năm hoa hồng hoa cúc chiếm với tỷ lệ cao Giá trị xuất hoa cảnh giới tăng hàng năm (năm 1982 2,5tỷ USD, năm 1996 7,5tỷ USD v nm 2008 l 51 t USD) Hà Lan, Kenia, Ecuado, Colombia nớc xuất nhiều Mỗi năm Hà Lan sản xuất tỷ bó hoa tơi, 600 triệu chậu cảnh với công ty xuyên quốc gia, quản lý 1000 hộ nông dân trang trại, 70% sản lợng hoa chậu cảnh sản xuất đợc dùng vào việc xuất với tổng giá trị kim ngạch ớc tính 1,9tỷ USD/năm châu điều kiện ngoại cảnh thuận lợi so với Châu Phi Châu Mỹ diện tích trồng hoa chiếm tỷ lệ cao so với Thế giới Châu Thái Bình Dơng có diện tích trồng hoa khoảng 134.000ha chiếm 60% diện tích hoa trờn giới nhng diện tích hoa thơng mại nhỏ, thị trờng nớc phát triển hoa Châu chiếm khoảng 20% thị trờng hoa giới Nguyên nhân đầu t kỹ thuật thấp diện tích trồng hoa đợc bảo vệ thấp, hoa chủ yếu đợc Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 trồng điều kiện tự nhiên đồng ruộng Thị trờng hoa giới năm gần xuất thêm nớc Châu nh: Thái Lan, Malaysia Trung Quốc, Singapor, ấn Độ Trong nớc xuất nhiều hoa châu Malaysia, Thái Lan, Philippin Hiện Thái Lan nớc đứng đầu giới sản xuất xuất hoa, tổng kim ngạch xuất hoa theo ớc tính FAO hng năm hn t USD với diện tích hoa cắt 7000ha Sau Thái Lan Trung Quốc với khoảng 6000ha đất trồng hoa chủ yếu tập trung phía nam Trong khoảng thời gian năm sản lợng hoa cắt tăng từ 100 triệu cành lên tới 400 triệu cành nhng cung cấp cho thị trờng nội địa chủ yếu (Hoàng Ngọc Thuận 2005) Các sản phẩm hoa truyền thống Trung Quốc hoa hồng, hoa cẩm chớng thơm, hoa layơn hoa loa kèn, (Nguyễn Xuân Linh, 2003) Hiện tỉnh Quảng Đông - Trung quốc trồng nhiều hoa với diện tích 4323 ha, sản xuất 2,96tỷ nhõn dõn t, tỉnh Vân Nam có vĩ độ thấp, độ cao lớn, bốn mùa mát mẻ ánh sáng đầy đủ lên thích hợp cho việc trồng hoa (Đặng Văn Đông - Đinh Thế Lộc nm, 2005) Nhìn chung, sản xuất hoa cảnh châu cha thể cạnh tranh đợc với thị trờng giới, nghề trồng hoa cảnh Châu xuất từ sớm, ngời dân có kinh nghiệm nhng trình độ thấp, vốn đầu t không nhiều, sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật, khâu bảo quản, vận chuyển nhiều hạn chế, thông tin thị trờng cha đầy đủ hàng năm phải nhập lợng hoa lớn tiềm phát triển hoa nớc lớn 2.1.2 Tình hình nghiên cứu hoa cúc giới Cỳc l mt nhng loi hoa ct cnh ph bin nht trờn th gii nhiu nc, ngi ta cũn gi cỳc (Chrysanthemum) bng nhng tờn khỏc nh Margarita, Aspera, Rosa de japon, Manzanilla Hoa Cúc ngày cng loại hoa thời vụ phổ biến giới, hoa Cúc a chuộng đa dạng màu sắc, kích cỡ, hình dáng hoa Ngời ta chủ động điều khiển hoa để tạo nên nguồn sản phẩm hàng hoá liên tục bền vững Hà Lan nớc sản xuất hoa Cúc lớn giới nhân tố góp phần tạo lên thành công nớc sử dụng công nghệ nhân giống Invitro để sản xuất Công nghệ nhân giống Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 trở thành tảng cho ngành sản xuất hoa cảnh Hà Lan nh nớc sản xuất hoa khác giới Thái Lan để sản xuất cúc thơng mại có chất lợng cao, Thỏi Lan ó dựng k thut cung cấp ánh sáng nhân tạo để trì sinh trởng, dinh dỡng cành giâm dừng chiếu ánh sáng tháng trớc chuẩn bị thu hoạch mùa hè chuyển vùng sản xuất lên nơi cao điều khiển hoa nở điều kiện ánh sáng ngày dài với việc che tối khoảng 30 ngày tính từ bắt đầu thu hoa (Fukuda cộng (1987)) cho nhóm cúc hoa mùa thu, hình thành phát triển chồi điều kiện ngày ngắn, chồi hoa hình thành nhit >150C, nhiệt độ cao không gây ức chế, nhóm cúc hoa mùa đông dù điều kiện ngày ngắn nhng nhiệt độ cao ức chế phát triển chồi hoa Theo Hoogeweg (1999) thời gian chiếu sáng 11giờ cho chất lợng hoa cúc tốt nhất, nhng nhiệt độ cao ức chế hoa, nên vào năm nóng ấm hoa cúc gặp nhiều khó khăn điều kiện ánh sáng phù hợp Theo Lu Hải Thọ (nm 2000) đại phận giống hoa cúc dới ánh sáng ngày dài hoa đợc, nụ đợc phân hoá, dừng lại tạo thành đầu liễu Trong điều kiện ngày ngắn đêm dài phân hoá hoa tiếp tục tạo thành hoa, lúc đầu phân hoá hoa sinh trởng phát dục hoa yêu cầu độ dài chiếu sáng giống khác nhau, ộ dài chiếu sáng ngày từ lúc mầm hoa bắt đầu phân hoá hoa nở phụ thuộc vào thời vụ trồng, vĩ độ vùng, vĩ độ cao thời gian chiếu sáng ngày ngắn Các nghiên cứu Quách Trí Cờng (1995) cho thấy yêu cầu độ dài ánh sáng tới hạn ngày giống khác nhau, chúng giao động phạm vi từ 12,0 -13,5 giờ/ngày Tuy nhiên có số giống có phạm vi giới hạn ỏnh sỏng tơng đối rộng nh giống Encon 14,5giờ/ngày, giống White-Womder 16 giờ/ngày Thạch Vạn lý Đào Thu Chân quan sát hai giống cúc mùa thu Hoàng Kim Cầu Ngân phong Lĩnh Hàng Châu (30 021'bắc) nhận thấy sau chiếu sáng ngày ngắn 30 ngày chúng hoàn thành việc phân hoá mầm hoa Giống Hoàng Kim Cầu bắt đầu phân hoá từ ngày 31/8 đến ngày 31/9 hoàn Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 thành đến ngày 9/11 nở hoa Giống Ngân Phong Lĩnh bắt đầu phân hoá vào ngày 6/9 đến ngày 6/10 hoàn thành bắt đầu nở hoa vào ngày 14/11 Theo Thơng Vỹ (1976) dòng giống hoa khác có yêu cầu nhiệt độ sinh trởng phân hoá mầm hoa, phát dục khác Nhìn chung nhiệt độ thấp làm chậm trình hình thành phát triển hoa, nhiệt độ cao không ảnh hởng đến phát dục hoa mà làm giảm đến phẩm chất hoa 2.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ nghiên cứu hoa Cúc Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa Cỳc Việt Nam i vi Vit Nam, hoa cỳc c du nhp vo t th k 15, n u th k 19 ó hỡnh thnh mt s vựng chuyờn canh nh cung cp cho nhõn dõn mt phn chi thng thc, mt phn phc v vic cỳng l v mt phn lm dc liu Việt Nam với đặc trng khí hậu nhiệt đới gió mùa, tỉnh phía Bắc có mùa đông lạnh, địa hình phức tạp trải dài từ 032-23030' vĩ độ bắc, đồi núi xen lẫn với đồng tạo nên nhiều vùng tiểu khí hậu mang sắc thái nhiệt đới nên khắp nơi trồng đợc hoa, hoa cúc Điều kiện khí hậu với điều kiện phát triển kinh tế xã hội vùng tạo vùng sản xuất hoa riêng biệt Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Bảng 2: Tình hình sản xuất hoa Cúc ca c nc v mt s vựng ĐVT: 1.000 đồng Loi hoa Nm Hoa Cỳc 2006 2007 2008 D.Tích G.Trị D.Tích G.Trị D.Tích G.Trị 1.434 128.081 1.484 129.490 1.760 142.054 760 31.500 802 159.678 1.006 42.506 751 31.000 776 30.188 941 40.342 Cả nớc Miền Bắc Đồng sông Hồng Đông Bắc 500 26 1.742 65 2.164 Tây Bắc Bắc Trung Miền Nam 674 96.581 682 97.560 746 99.448 D.hải Nam 65 4.000 60 3.650 69 Trung Bộ Vùng Tây 358 83.071 362 84.000 426 87.600 Nguyên Vùng Đông 251 9.510 260 9.910 320 11.879 Nam Bộ Vùng Đ sông C Long ( Nguồn: Tổng cục thống kê) Cùng với phát triển mạnh mẽ kinh tế nớc ta năm gần đây, đời sống nhân dân ta ngày đợc cải thiện nhu cầu thởng thức hoa ngày nâng cao Diện tích trồng hoa đợc tăng lên nhanh chóng đặc biệt khu vực ven thành phố theo (Nguyễn Xuân Linh (2000) ) nớc ta có khoảng 1500 đất trồng hoa đến năm 2001 diện tích trồng hoa chuyên canh lên tới 3500ha Nghề sản xuất hoa nớc phát triển mạnh số năm gần Khi thị trờng ông u tan vỡ nớc ta không xuất đợc mà chủ yếu tiêu thụ nớc Hiện tổng diện tích trồng hoa nớc ta ớc tính khoảng 3000 đến 4000 Hà Nội 1156ha, Mê Linh 300ha, Đà Lạt 230-300ha, Thành Phố Hồ Chí Minh 1000ha lại tỉnh khác, Tổng giá trị sản lợng hàng năm thu đợc từ 700-1000 tỷ đồng Việt Nam (Hoàng Ngọc Thuận, 2005) Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Trong số loại hoa Việt Nam, hoa cúc chiếm tỷ lệ nhiều Hoa Cúc đợc trồng chủ yếu vùng đồng Sông Hồng diện tích sản lợng hoa từ năm 1995 trở lại tăng lên cách rõ rệt Sản xuất hoa cảnh núi chung v hoa Cỳc núi riờng không tăng lên diện tích mà tăng sut, chất lợng, cho hiệu kinh tế tăng lên rõ rệt Tại Đà Lạt, Hà Nội, Mê Linh xuất nhiều công ty liên doanh với nớc sản xuất hoa Việt Nam Điển hình công ty Đà Lạt Hasparym, xuất hoa cắt sang thị trờng Nhật Bản chiếm 12% thị phần với kim ngạch xuất hàng năm dới triệu USD Theo chơng trình phát triển sản xuất hoa NN PTNT đến năm 2010 Việt Nam xuất tỷ cành hoa loại có 85% hoa cúc, Hoa Hng, hoa Lan Cũng theo chơng trình diện tích trồng hoa nớc đạt 8000 cho sản lợng 4,5tỷ cành, doanh thu từ sản xuất hoa, xuất hoa đạt 10 triệu USD (năm 2005) 60 triệu USD vo (năm 2010) Tổng kinh phí đầu t cho trồng hoa đến năm 2010 triệu USD Trong đầu t cho sản xuất triệu USD đầu t cho nghiên cứu khoa học triệu USD, bao bì, đóng gói, bảo quản, vận chuyển triệu USD Nh giải việc làm cho 110 ngàn lao động trực tiếp 110 ngàn lao động gián tiếp tăng thu nhập đơn vị diện tích đất trồng khoảng lần so với trồng khác chi phí cho sản xuất 1ha hoa cành 30-50 triệu đồng, sản lợng thu đợc khoảng 290.000 cành/năm, giá bán trung bình 4.00-5.00đồng/cành, tổng thu nhập 160 triệu đồng/ha Lợi nhuận thu đợc khoảng 70-80 triệu đồng/ha Mặc dù nghề trồng phát triển nhng nhìn chung trình độ sản xuất hoa Việt Nam lạc hậu so với nớc khu vực giới, hoa Việt Nam khó chen chân vào thị trờng giới Việt Nam năm phải nhập lợng hoa lớn từ Hà Lan, Trung Quốc v Thái Lan Giá thị trờng nớc không ổn định, giá tăng lên vào dịp lễ tết, dịp khác giá hoa nơi sản xuất thấp ngời sản xuất hoa cha yên tâm Hàng năm Việt Nam xuất hoa trị giá khoảng 10 triệu USD số nửa công ty liên doanh với nớc Việt Nam 2.2.2 Mt s vựng trng hoa cỳc vi quy mụ ln Vit Nam Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Cỳc loại hoa đợc trồng phổ biến nay, năm 2002 với diện tích 1.484 chiếm tới 16,84% chủng loại hoa, đạt giá trị 129,49 tỷ đồng Năm 2003 với diện tích 1.760 ha, đạt giá trị 142,054 tỷ đồng, chiếm 24,04% giá trị hoa cảnh nớc Hoa cúc có dải phân bố rộng từ đồng đến núi cao, từ nông thôn đến thành thị, nhng tập trung sản xuất hàng hoá khu vực lớn đồng sông Hồng Lâm Đồng thuộc khu vực Tây Nguyên hai vùng có vai trò quan trọng sẩn xuất cung cấp hoa cảnh cho thị trờng Diện tích giá trị sản xuất hoa cảnh đồng sông Hồng đạt xấp xỉ 60% diện tích giá trị thu từ hoa cảnh nớc, khu vực Tây Nguyên mà chủ yếu khu vực thành phố Đà Lạt, Đơn Dơng, Đức Trọng tỉnh Lâm Đồng, năm 2003 với quy mô 1.728 chiếm khoảng 14,33% diện tích nớc chiếm 33,38% giá trị thu đợc từ hoa cảnh cho thấy vị trí quan trọng khu vực sản xuất hoa cảnh Về sản xuất hoa C ỳc, hoa Layn v cảnh Đồng sông Hồng Sản xuất hoa đồng sông Hồng phát triển, năm 2002 diện tích hoa loại chiếm 60,66% diện tích hoa nớc, loại hoa có khả xuất lớn nh hoa cúc chiếm 52,29%, hoa Layơn chiếm 39,13% diện tích loại hoa nớc Sản xuất hoa vùng đồng có xu hớng phát triển mạnh phục vụ nội tiêu xuất Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Bảng 3: Tình hình phát triển hoa Cỳc, hoa Layn v cảnh đồng sông Hồng (ĐVT: 1.000 đồng) Các loại hoa cảnh Hoa Cúc Hoa Layơn Năm Diện tích Giá trị Diện tích Giá trị Diện tích Giá trị 2006 5.196 184.975.579 751 31.000.000 153 5.747.000 2007 5.721 196.489.100 776 30.188.000 162 5.407.000 2008 7.119 261.414.000 941 40.342.000 194 4.571.000 (Nguồn: Tổng cục thống kê) Lâm Đồng với Đà Lạt có tiếng nớc hoa cảnh Diện tích hoa cảnh Lâm Đồng chiếm hầu hết điện tích hoa cảnh vùng Tây Nguyên Năm 2003 diện tích hoa loại Lâm Đồng chiếm 95,95%, hoa cúc hoa Lay ơn chiếm gn 100% Diện tích hoa vùng Tây Nguyên Diện tích hoa Lâm Đồng không ngừng đợc mở rộng, tốc độ tăng diện tích hoa bình quân năm qua khoảng 12,6%, hoa cúc tăng bình quân 6,33%, hoa Lay ơn tăng bình quân 6,67% Hoa vùng Đà Lạt Lâm Đồng tiếng với loại hoa khác nh hoa hồng, hoa cúc, hoa phong lan, vùng sản xuất hoa vào lại tốt nớc phục vụ xuất Bảng 4: Tình hình sn xuõt hoa Cỳc, hoa Layn v cảnh Lâm đồng ĐVT: ha, 1.000 đồng Các loại hoa cảnh Hoa Cúc Hoa Layơn Năm Diện tích Giá trị Diện tích Giá trị Diện tích Giá trị 2006 1.254 49.820.000 358 83.071.000 145 52.000.000 2007 1.467 193.500.000 362 84.000.000 148 52.500.000 2008 1.728 197.250.000 426 87.600.000 174 50.400.000 (Nguồn: Tổng cục thống kê) Qua bng trờn cho ta thy c kh nng m rng quy mụ sn xut hoa cỳc v Layn lõm ng l rt ln, din tớch cỏc nm gn õy ó tng lờn mnh m Chớnh xỏc hn Lõm ng l vựng rt cú tim nng hoa cõy cnh núi chung v hoa cỳc núi riờng, õy l nụi húa ca c nc 2.2.3 Tình hình nghiên cứu hoa Cúc Việt Nam Hoa Cỳc l loi cõy hoa ngy ngn, s phõn hoỏ hoa v phỏt dc ca cõy hoa c hỡnh thnh di tỏc ng ng thi ca quang chu k v nhit 10 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Bảng 9: Sâu, bệnh hại hoa cúc Stt Tên Bộ phận bị hại Thời gian Thuốc BVTV Tên bệnh ốm đen Lá, chi non V xuõn Anvil (0,1%) Thối nhũn Gốc, thân V xuõn Score,anvil Lỏ, ngn, cnh Phn trng V xuõn Ridomin non Côn trùng hại Trng-Thu Supracide 40 ND Lá , Nụ, Hoa Rp mui hoch (0,1 - 0,15) B Tr Thõn, Hoa Trng-Thu -Carbamec hoch -Promecarb -Sumicidin(0,10,15%) Sâukhoang Lá, Nụ, Hoa T1-T12 -BT (vi sinh) (Ngun: iu tra trờn hoa h nụng dõn) Qua số liệu bảng thấy tình hình sâu bệnh hại địa điểm điều tra diễn biến phức tạp xảy thờng xuyên quanh năm, diện tích đất trồng màu ngời dân trồng đa dạng loại khác cánh đồng nên lây lan sâu bệnh hại tránh khỏi Ngn ng cú cõu Nõng nh nõng trng, hng nh hng hoa Cây hoa Cúc c vớ nh mt cỏi gỡ ú tht p, sang trng nhng nú phi c bo v mt cỏch chu ỏo Nhng thc t bn thõn nú l mt thc th sng, nú cn trao i vi mụi trng bờn ngoi, iu m hoa v ngi khụng mong mun ú l sõu bnh phỏ hoi Do ú vấn đề sâu, bệnh hại đợc hộ nông dân đặc biệt quan tâm Vì ngời dân có thói quen sử dụng thuốc bảo vệ thực vật việc phòng trừ bệnh hại côn trùng hại cho hoa Về bệnh hại thấy có bệnh phổ biến nh bệnh đốm đen, bnh phn trng v bệnh thối nhũn hoa cúc Các bệnh thờng xuất suốt thời kỳ sinh trởng phát triển không tiến hành phòng trừ kịp thời có hiệu ảnh hởng đến xuất phẩm chất hoa Về sâu hại chủ yếu có loại sâu nh: Rệp mui, B Tr, sâu khoang, Các loại sâu thờng xuất quanh năm chủ yếu gây hại nụ Nếu muốn phát triển mở rộng thêm diện tích trồng hoa cần phải có 28 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 phơng pháp chọn lọc giống bệnh để hạn chế phát triển bệnh theo định kỳ Đồng thời xây dựng tổ BVTV thờng xuyên kiểm tra kiểm soát theo dõi tình hình phát sinh, phát triển sâu bệnh hại cánh đồng cách sớm nhất, xác nhất, kịp thời để đa biện pháp xử lý có hiệu cao để phần giảm đợc lợng chi v nõng cao hiu qu sn xut Sau õy tụi a mt phng phỏp phũng v tr bnh mi ngi trng hoa cú th tham kho v chm súc hoa ca mỡnh tt nhn cú th sn xut loi hoa t cht lng cao nht, nụng tri phi cú k hoch phũng nga bnh dch Nh vy phi thc hin chng trỡnh xt thuc phũng nga bnh Chng trỡnh ny chia lm giai on phỏt trin ca hoa Cỳc Mi giai on v chng trỡnh xt thuc s trỡnh by chi tit sau Xin lu ý l nh nụng phi tuõn th nhng ch dn v lng thuc ghi trờn nhón hiu Nu khụng cú ch dn rừ rng, phi liờn lc vi nh sn xut hoc nh phõn phi Ngay sau trng hoa, xt Thiophanate methyl (ngn nga botrytis) v Alliete (ngn nga pythium) v Validacin hay Iptodione (ngn nga rhyzoctonia) Giai on (Sau sang lung cho n cõy cao 40cm hay sau tun) Xt luõn phiờn hng tun hn hp A v hn hp B Hn hp A Malathion (ngn nga sõu v bựa, u trựng ) Dithane (ngn nga nm mc,g st ) Hn hp B Malathion (ngn nga sõu v bựa, u trựng ) Daconil (ngn nga nm mc, g st ) Giai on (Khi cõy cao 40cm cho n chi, n mu) Xt luõn phiờn hng tun hn hp A v hn hp B Hn hp A Malathion (ngn nga sõu v bựa, u trựng ) Baycor (ngn nga bnh nm) Hn hp B Malathion (ngn nga sõu v bựa, u trựng ) Baycor (ngn nga nm bnh) 29 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Lannate (ngn nga sõu ngi ờm, rp, thrip, mui trng ) Giai on (khi cõy n n thu hoch) Xt luõn phiờn hng tun hn hp A v hn hp B Hn hp A Hostathion( ngn nga sõu v bựa, u trựng ) Baycor (ngn nga bnh nm) Hn hp B Hostathion (ngn nga sõu v bựa, u trựng ) Baycor (ngn nga bnh nm) Lannate (ngn nga sõu ngi ờm, rp, thrip, mui trng ) Ngi xt thuc phi t bo v mỡnh, trỏnh tip xỳc trc tip vi dung dch thuc bng cỏch s dng cỏc dng c an ton xt thuc ú l mt n hụ hp, kớnh che mt, khn trựm u, ỏo tay di, v ng cao su 4.7 Điều tra giá hoa cúc năm 2010 Qua iu tra hỡnh thc buụn bỏn hoa Cỳc ca xó Bớch Sn chỳng tụi nhn thy, vấn đề vớng mắc vùng trồng hoa xã, điểm tiêu thụ giá thị trờng Sản phẩm hoa đến kỳ thu hoạch đợc tiêu thụ dới hình thức : Một bán buôn vờn cho thơng lái hình thức có u điểm : Đồng tiền thu nhanh, gọn, giảm đợc quỹ thời gian bán nhng nhợc điểm giá bán rẻ v d b cỏc nh buụn ộp giỏ Hai hộ gia đình tự thu hoạch phân công chở chợ th trn, khu thờng tập trung đông ngời qua lại để bán, hình thức tiêu thụ có u điểm: Giá bán cao nhng li co nhợc điểm mt nhiều thời gian bán ảnh hởng đến vấn đề giao thông Sản phẩm hoa xã chủ yếu tiêu thụ thị trờng huyn chất lợng hoa cha cao lại không đồng nên không đáp ứng đợc thị trờng rộng (đặc biệt thị trờng xuất khẩu) Mặt khác khõu thu hỏi v cụng tỏc bo qun thc t cha m bo cha th cú mt kho bo qun hoa cho vựng sn xut hoa, th trng tiờu th cũn b ng, cũn b chi phi bi thng lỏi Nờn ngày lễ tết mà cha cung cấp đủ số lợng phải nhập hoa từ tỉnh khác, ngc li nhng ngy thng cú hoa ri li rt giỏ Về điều chứng tỏ cần có biện pháp cụ thể để ỏp ng cõn i, y v hp lý hoa cho 30 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 thị trờng Nhng ngợc lại giá hoa thị trờng thờng ổn định Để dự đoán đợc biến động giá thị trờng tiến hành điều tra giá năm từ (2008-2010) Kết đợc trình bày bảng 10 Bảng 10: Giỏ bỏn hoa Cúc năm 2008-2010 ĐVT:Đồng Hoa cúc Năm Bán buôn (ti vn) (ng/bụng) Ngày thờng Ngày lễ Bỏn buụn ( ng/bụng) Ngày thờng Ngày lễ 2008 230 1000 350 1300 2009 300 2000 500 2500 250 1500 400 (Ngun: iờu tra nm 2007, 2008, 2009) 2000 2010 Qua bng iu tra cho ta thy tỡnh hỡnh v giỏ c hoa Cỳc nhng nm gõn õy tng mnh, c bit l nhng ngy l nm Nguyên nhân năm gần kinh tế nớc ta có nhiều thay đổi phát triển mạnh mẽ, đời sống ngời dân ngày đợc cải thiện nâng cao Vì nhu cầu th gian, thởng ngoạn đòi hỏi ngày phong phỳ, c bit hoa cỳc c s dng vo cỏc dp l hi cho nhu cu thp hng l rõt ln Ngy i sng tõm linh ca ngi Vit c cao, nhiu ngi quan nim rng ngy tt nh cú nhiu hoa khoe sc thỡ c nm gia ỡnh trn ngp hnh phỳc Cỏc gia ỡnh giu cú bờn cnh cõy bớch o un th xự xỡ, hoc o phai iu , cũn cú c cnh mai vng phng Nam, chu lan quý phỏi Nh nghốo cng cú mt cnh o, hoc bú thc dc Thanh niờn ang yờu th no trờn bn cng cú bỡnh hoa hng rc r, to hng Ngi cú cuc sng trm luõn li chi cỳc i oỏ Nm bt c nhu cu chi hoa ngy tt, ngy l mt vi nm tr li õy trờn a bn tnh ó hỡnh thnh vựng trng hoa hng hoỏ vi lng ln 31 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Bớch Sn l mt xó cng cú nhiu chớnh sỏch u ói cho ngi trng hoa, c th l v ụng 2009 huyn ó h tr cho ngi trng hoa 200.000/so (ngun thng kờ huyn) Hiện bà nông dân có xu hớng đầu t vào sản xuất, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật thâm canh Chính mà diện tích trồng hoa ngày đợc mở rộng, kinh tế hộ gia đình ngày lên góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế chung đất nớc 4.8 Đánh giá chất lợng hoa Cỳc thời vụ năm 2010 Để đánh giá chất lợng hoa Cỳc vụ : v ụng, v xuõn, v hố, năm 2010 xã Bớch Sn tiến hành đo tiêu đánh giá 30 Cỳc i úa vờn nông hộ theo nguyên tắc đờng chéo điểm Kết đợc trình bày Bảng 11: Chất lợng hoa Cỳc thời vụ năm 2010 Thời điểm Đờng kính Dài Lá / Đờng kính Màu sắc (hoa va cành bông(cm) cành cành (cm) lỏ) Thời vụ (cm) ụng (1-2) 8,23 Xuõn (3-4) 8,96 Hố ( ) 8,11 Vng ti, lỏ xanh thm Vng ti, lỏ 32 0,85 52.6 xanh nht Vng ti nht, 35 0,64 60,3 xanh nhạt (Ngun: iờu tra thng kờ ti hoa cỏc nụng h) 30 0,67 45,8 Thụng Qua quan sát tiêu thực tế đồng ruộng nhận thấy hoa Cỳc ụng đẹp nhất, to, màu sắc hoa đẹp, cành xanh tơi mỡ màng độ bền hoa đợc lâu Thời gian từ bắt đầu nở nở hoàn toàn kéo dài từ 10-15 ngày Chất lợng hoa đồng đều, t l hoa n t 100% Đối với Cỳc Xuõn v Cỳc hố chỳng tụi thy cnh cú hin tng cao hn nhng mu sc hoa khụng cũn vng m nh Cỳc ụng Mặc dù c im thi tit ca Bc thi im ny khụng khỏc nhiu v lng ma cng nh nhit Nh vy s sinh trng v hoa ca Cỳc chu s tỏc ụng ca yu t no khỏc nh ỏnh sỏng v tỏc ng ca yu t ngi 32 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 ỳng vy theo nghiờn cu nghiờn cu ca PGS TS inh Th Lc (2003) ỏnh sỏng tỏc ng mónh m ti c chu kỡ sng ca cõy hoa Cỳc, c th tỏc ng chia lm hai giai on Giai on 1: ỏnh sỏng l yu t cn thit choc ho s sinh trng phỏt trin ca cõy, cung cp nng lng cho quỏ trỡnh quang hp to cht hu c cho cõy Giai on 2: ỏnh sỏng cú nh hng n s phõn hoỏ mm hoa v n ca hoa Cỳc Thi gian chiu sỏng thi kỡ phõn hoỏ mm hoa tt nht l 10 gi ỏnh sỏng /ngy Nh vy theo khung ỏnh sỏng ny ch cú v ụng l cõy hoa Cỳc tho mi iu kin nú hon thnh mt chu kỡ sng v to sn phm tt nht v mt hng hoỏ cng nh v mt thm m kt qu ca bng trờn cũn tỏc ng chi phi ca yu t ngi ú l s iu chnh v ỏnh sỏng ca ngi tng giai on n hoa ca cõy hoa cỳc Vớ d v ụng 2009 l nm cú s bin ng ln v thi tit (i hn) hu nh l nng c v nờn cõy hoa Cỳc n sm hn v hoa kộm bn Do ú, s can thip ca ngi nhm nộ trỏnh cỏc yu t bt thun v a cõy hoa v t th sinh trng thun li l vic lm quan trng i vi cỏc nh sn xuõt hoa 33 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 4.9 Hiệu kinh tế loại trồng xã Bích Sơn Qua điều tra vấn nông hộ ớc lợng tính toán hiệu kinh tế loại trồng xã Kết đợc trình bày bảng 12 Bng 12: Hiu qu kinh k ca tng hoa so vi cõy trng khỏc (2009) (hoch toỏn kinh t trờn so bc b) Năng Tổng Tổng Lãi Diện Ch tiờu suất Giá bán thu chi STT tích (triệu (triệu (triệu (t , (/kg) 2) (360m Loại đồng đồng) đồng) cành) Lúa nc 1,8 6000 1.08 0.4 0.68 Lc 1 10000 0.38 0.62 Hoa cúc 12000 1000 12 2.5 9.5 utng 0.8 15000 1.2 0.47 0.73 u xanh 0.6 17000 1.02 0.4 0.62 Da chuột 3000 1.5 0.65 0.85 Ngô 2.2 5000 1.1 0.55 0.55 Khoai tõy 3000 1.5 0.5 C chua 2000 1.2 0.5 0.7 10 Khoai lang 1500 1.05 0.4 0.65 (Ngun: iờu tra thụng qua giỏ c th trng2009 ) Qua bảng số liệu 12 cho thấy trồng hoa có hiệu kinh tế cao so với trồng khác xã Trồng lúa vụ (trung bình tháng) tổng thu đợc 1.080.000đ nhng tổng chi phân bón giống, thuốc bảo vệ thực vật, cụng lao ng, chi phí khác hết 400.000đ lãi 680.000, nhng sào hoa Cỳc tổng thu trừ tổng chi hoa cúc (2,5 - tháng) lãi 9.500.000đ Nh nhìn chung sào hoa cho lãi suất gấp 12 - 13 lần so vi mt sào lúa Tuy nhiên để có đợc hiệu kinh tế cao nh vy ngời dân cần phải ý đầu t thâm canh, biết áp dụng tốt tiến khoa học kỹ thuật vào tình hình sản xuất thực tế địa phơng ể m rng sn xut hoa có chất lợng 34 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 cao cần phải có hỗ trợ vốn (dới hình thức cho vay) từ cấp quyền địa phơng, có nh hộ nông dân mạnh dạn đầu t vào sản xuất Khi so sỏnh gia lỳa v hoa Cỳc thỡ s chờnh lch cng th hin rt rừ nhng thc hin cung v thỡ nụng dõn khụng b lỳa sn xut hoa, phi chng l h thiu vn, hay h cha an tõm v cõy hoa cỳc 4.10 Những thuận lợi khó khăn sản xuất nông nghiệp nói chung trồng hoa nói riêng xã Bớch Sn * Bớch Sn l mt xó trung tõm ca huyn Vit Yờn, l ni cú mt ngụi trng i hc (H Nụng Lõm Bc Giang), õy chớnh l nhng li th m nhng ni khỏc khụng th cú tip cn tin b k thut mt cỏch sm nht vo sn xut * Bớch Sn xã nông nghiệp nông, khí hậu nm trn vựng khớ hu nhit i giú tơng đối thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp nói chung nghề trồng hoa nói riêng * Nền kinh tế xã đà phát triển theo hớng tích cực đội ngũ cán có nhiều kinh nghiệm lực công tác đạo sn xut * Sản xuất nông nghiệp đà chuyển đổi mạnh cấu trồng, xây dựng nhiều cánh đồng đạt 50 triệu/ha/năm * Nguồn lao động dồi dào, nhân dân cần cù chịu khó có nhiều kinh nghiệm sản xuất * Hệ thống giao thông thuận lợi, nhiu tuyn ng mi ri nha di hng chc km chy qua xó Song bờn cnh ú Trong sản xuất nông nghiệp xó gặp nhiều khó khăn giống, vốn kỹ thuật * Nguồn lao động dồi nhng trình độ lao động kỹ thuật thấp đặc biệt lao động trẻ * Thị trờng tiêu thụ hạn chế, giá cha ổn định, giỏ ch t vo cỏc dp tt v cỏc ngy l nm, ngy thng phi bỏn vi giỏ thp 4.11 Một số giải pháp phát triển vùng trồng hoa xã Bớch Sn 35 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Cn cú nhiu lp hun, nhiu ti liu, sỏch bỏo lm rừ hn na v cõy hoa cỳc Cho h thy rng s chuyn i c cu cõy trng l hiu qu l ỳng Cần đầu t cải tạo quy mô hệ thống thuỷ lợi nội đồng, nâng cấp đồng ruộng xã khu gần cánh đồng có khả trồng đợc hoa thuận tiện giao thông Phải quy hoạch vùng trồng hoa riêng để thuận tiện việc theo dõi phát sinh, phát triển nh sâu bệnh hại từ đa biện pháp phòng trừ có hiệu Cần phải cải tạo tu sửa thờng xuyên hệ thống giao thông liên xã liên thôn cầu cống để thuận lợi cho việc điều tiết nớc tới vận chuyển nông sản phẩm Cần tăng cờng giống hoa có suất cao, phẩm chất tốt, chống chịu sâu bệnh, thích nghi với điều kiện khí hậu địa phơng để mở rộng diện tích đất trồng trọt Cần phải phát triển thị trờng tiêu thụ, xây dựng mạng lới buôn bán tiêu thụ sản phẩm Đầu t xây dựng nhà lạnh để bảo quản nông sản sau thu hoạch Nhà nớc ban ngành chức cn có sách hỗ trợ đầu t vay vốn với lãi xuất thấp cho hộ khó khăn h phát triển Công tác khuyến nông trao dồi khoa học kỹ thuật phải mở thờng xuyên, định kỳ giảng dạy trực tiếp đến ngời dân để họ nắm bắt áp dụng vào sản xuất Bờn cnh ú nụng dõn l ngi lm ch cn cú tinh thn hp tỏc, t giỏc cao y mnh hn na vic chuyn i cõy trng nhm nõng cao hiu qu sn xut 36 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Phần V Kết luận đề nghị 5.1 Kết luận Qua trình thực đề tài xã Bớch Sn đa số kết luận sau: Xã Bớch Sn có diện tích đất nông nghiệp lớn đặc biệt đất trồng lúa màu Nh tiềm đất nhiều nhng diện tích đất trồng hoa thấp, kỹ thuật trồng đơn giản chủ yếu dựa vào kinh nghiệm sản lợng hoa thấp chất lợng hoa không cao Giống hoa đợc trồng chủ yếu xã hoa cúc Các giống hộ tự để giống lấy (giống hoa cúc) nên chất lợng giống không cao hoc cú mua ging nhng cha phi l gng mang li hiu qu kinh t cao Hiệu kinh tế từ việc trồng hoa so với trồng lúa cao lớn từ 7-8 lần Mức đầu t thâm canh cũn thp Nguồn phân sử dụng chủ yếu phân chuồng, phần đạm NPK Sử dụng rộng rãi loại phân bón qua chất kích thích sinh trởng nh GA3, Antonic, xanh, đầu trâu Ngời dân áp dụng biện pháp kỹ thuật nh lm gin nõng hoa , thp in , sau lần thu hoạch tách hoa cúc Sâu bệnh hi hoa nhiều nhng mức độ thiệt hại không cao ngời dân biết chủ động diệt trừ sâu bệnh xuất 5.2 Đề nghị * Cn cú s vo cuc ca nh nc t ú nụng dõn c vay vi lói sut thp, bi vỡ sn xut hoa cỳc yờu cu u t cao hn nhiu so vi trng lỳa * Về cấu giống, cần xây dựng khu nhân giống tập trung để tạo giống sạch, chịu đợc thời tiết bất thuận, có hiệu kinh tế cao - luôn chủ động nguồn giống sản xuất Tăng cờng công tác khuyến nông, mở lớp tập huấn đến tận thôn xã ngời dân * Mở rộng thị trờng giao lu buôn bán trao đổi hàng hoá, a tiến khoa học kỹ thuật áp dụng việc trồng chăm sóc bảo quản hoa n vi ngi dõn, cn cú s hp tỏc v h tr ca cỏc nh khoa hc * Cn cú nhiu chớnh sỏch h tr cho ngi trng hoa (cam kt v u ra, h tr bng tin mt/din tớch trng hoa ) 37 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 * c bit chỳ trng vic sn xuõt hoa cung cp cho cỏc ngy l ln nm (tt nguyờn ỏn) v cỏc l hi khỏc Bc u thc hin chớnh sỏch t cung t cp l ch yu sau ú mi tớnh n vic hi nhp (sn xut hoa cỳc hng húa) * Bờn cnh ú cn chỳ ý n vic phũng bnh cho hoa Cỳc t giai on u Vớ d nh phng phỏp xt thuc phũng 38 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 VI Tài liệu tham khảo Đờng Hồng Dật (2003), Số tay hớng dẫn sử dụng phân bón, NXBNN Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc, (2003), cụng ngh mi trng hoa cho thu nhp cao, Nhà xuất lao động - xã hội Đặng Văn Đông, Bùi Thị Hồng (2003), Công nghệ tuyển chọn số giống hoa cỳc phục vụ sản xuất, kết nghiên cứu khoa học - Viện nghiên cứu Rau Nguyễn Xuân Linh, Đặng Văn Đông (2000), Hiện trạng giải pháp phát triển hoa cảnh ngoại thành Hà Nội, kết nghiên cứu khoa học rau hoa 1998-2000, NXBNN, Hà Nội Nguyễn Xuân Linh cộng (2000), Kỹ thuật trồng hoa, Nhà xuất Nông nghiệp Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Trần Văn Phẩm (1994), Giáo trình sinh lý thực vật, NXB nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Thị Lý Anh (1998) Bài giảng công nghệ sinh học thực vật Hà Nội Nguyễn Quang Thạch (2000), "Trồng hoa xuất Miền Bắc, hội thách thức", Tạp chí Khoa học Tổ quốc, số 12 Hoàng Ngọc Thuận (2005), Hoa cảnh Bài giảng cho lớp cao học, Khoa Nông học,Trờng Đại học Nông nghiệp1 - Hà Nội 10 Hoàng Ngọc Thuận (2005), Trồng hoa thơng mại Bắc Giang, Hội thảo Quốc tế Việt Nam - Hà Lan 11 Nguyễn Văn Uyển (1995), Phân bón chất kích thích sinh trởng, NXBNN, TP HCM 12 Vũ Hữu Yêm (1998), Giáo trình phân bón cách bón phân, NXBNN 39 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Mục lục Phần 1: Mở đầu .1 Đặt vấn đề: Mục đích yêu cầu 2.1 Mục đích 2.2 Yêu cầu Phần TổNG QUAN TàI LIệU .2 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ nghiên cứu hoa cúc giới V VI T NAM .2 2.1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ hoa giới 2.1.2 Tình hình nghiên cứu hoa cúc giới 2.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ nghiên cứu hoa Cúc Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa Cỳc Việt Nam 2.2.2 Mt s vựng trng hoa cỳc vi quy mụ ln Vit Nam 2.2.3 Tình hình nghiên cứu hoa Cúc Việt Nam 10 2.2.3 Tỡnh hỡnh sn xut hoa Cỳc ti c s thc (huyn Vit Yờn - B c Giang) 12 PHầN 14 NộI DUNG Và PHƯƠNG PHáP ĐIềU TRA 14 3.1 Vật liệu, địa điểm thời gian điều tra 14 3.2 Nội dung điều tra 14 3.2.1 Điều tra điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội Xã .14 3.2.2 Điều tra tình hình sản xuất nông nghiệp Bích Sơn .14 3.2.3 Điều tra tình hình sản xuất tiêu thụ hoa Xã Bích Sơn .14 3.2.4 Đánh giá chất lợng hoa Cúc qua Vụ (2 vu chinh năm, vụ đông vụ xuân hè) 14 3.3 PHNG PHP I U TRA 15 PHầN: KếT QUả NGHIÊN CúU Và THảO LUậN 15 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Bích Sơn Huyện Việt Yên Bắc Giang 15 4.1.1 Điều kiện tự nhiên: .15 4.1.1.1 Vị trí địa lý: .15 4.1.1.2 Đất đai .16 i Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 4.1.1.3 Đặc điểm khí hậu xã Bích Sơn Huyện Việt Yên-Bắc Giang (trong thời gian nghiên cứu) 17 4.1.2 Điều kịên kinh tế - xã hội xã Bích Sơn Huyện Việt Yên - Bắc Giang 19 4.1.2.1 Dân số lao động 19 4.1.2.2 Thực trạng phát triển sở hạ tầng xã Bích Sơn .20 4.2 Tỡnh hỡnh sn xut nụng nghip ca xó Bớch Sn .20 4.3 Tình hình sử dụng phân bón cho trồng nông nghiệp (hoa cúc) xã Bớch Sn .22 4.4 Tình hình sản xuất hoa cúc cỏc nụng h (30 hộ điều tra) 24 4.5 Kỹ thuật trồng trọt chăm sóc hoa cúc 25 4.5.1 Mt v khong cỏch .25 4.5.2 Tiờu chun cõy trng 25 4.5.3 Cỏch trng 26 4.5.4 Chm súc 26 4.5.4.1 Tớ nc .26 4.5.4.2 Bún phõn 26 4.5.4.3 Lm c, vun xi 26 4.5.4.4 Bm ngn, ta cnh, bm n, lm gin 27 4.6 Tình hình sâu bệnh hại hoa cúc 27 4.7 Điều tra giá hoa cúc năm 2010 30 4.8 Đánh giá chất lợng hoa Cỳc thời vụ năm 2010 32 4.9 Hiệu kinh tế loại trồng xã Bích Sơn 34 4.10 Những thuận lợi khó khăn sản xuất nông nghiệp nói chung trồng hoa nói riêng xã Bớch Sn 35 4.11 Một số giải pháp phát triển vùng trồng hoa xã Bớch Sn .35 Phần V Kết luận đề nghị 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 37 VI Tài liệu tham khảo 39 ii Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Danh mục bảng biểu, sơ đồ, đồ thị Bảng 1: Những nớc xuất nhập hoa cúc hàng năm (triệu USD) Bảng 2: Tình hình sản xuất hoa Cúc ca c nc v mt s vựng .7 Bảng 3: Tình hình phát triển hoa Cỳc, hoa Layn v cảnh đồng sông Hồng 10 Bảng 4: Tình hình sn xuõt hoa Cỳc, hoa Layn v cảnh Lâm đồng 10 Bng 5: Điều kiện thời tiết khí hậu trung bình 03 năm 2007 - 2009: .17 Bng 6: C cu chng loi ging cõy trng ti xó Bớch Sn .21 Bảng 7: Tình hình sử dụng phân bón cho hoa Cúc ti 30 hộ điều tra 23 Bảng 8: Cơ cấu ging Cỳc cuả 30 hộ điều tra : 24 Bảng 9: Sâu, bệnh hại hoa cúc 28 Bảng 10: Giỏ bỏn hoa Cúc năm 2008-2010 31 Bảng 11: Chất lợng hoa Cỳc thời vụ năm 2010 32 Bng 12: Hiu qu kinh k ca tng hoa so vi cõy trng khỏc (2009) (hoch toỏn kinh t trờn so bc b) 34 iii [...]... địa điểm và thời gian điều tra Vật liệu: Ging hoa cúc đợc trồng tại xã Bích Sơn Địa điểm: xã Bích Sơn- Huyện Việt Yên- Bắc Giang Thời gian thực hiện: T ngy 07/01 - 18/05/2010 3.2 Nội dung điều tra 3.2.1 Điều tra về điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội của Xã - Điều kiện khí hậu thời tiết - Tình hình sử dụng đất tự nhiên, đất nông nghiệp - Điều kiện kinh tế xã hội - Điều tra về dân số, lao động và việc... sống của ngời dân - Tình hình thu nhập bình quân/ngời/năm của ngời nông dân - Các nghành nghề phụ khác trên địa bàn điều tra 3.2.2 Điều tra tình hình sản xuất nông nghiệp của Bích Sơn - Diện tích cơ cấu cây trồng + diện tích trng hoa + diện tích chuyên lúa + diện tích cây rau, màu khỏc 3.2.3 Điều tra tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa tại Xã Bích Sơn - Sản xuất hoa: Chủng loại hoa, diện tích từng chủng... thuật trồng trọt và chăm sóc hoa, lịch sử phát triển trồng hoa tại địa ph ơng, tình hình sâu bệnh và phơng pháp phòng trừ, năng suất và sản lợng hoa - Tiêu thụ hoa: Thị trờng tiêu thu, phơng thức tiêu thụ, giá cả thị trờng cho các loại hoa chính (hoa cúc) 3.2.4 Đánh giá chất lợng hoa Cúc qua các Vụ (2 vu chinh trong năm, vụ đông và vụ xuân hè) Các chỉ tiêu đánh giá chất lợng: - Độ dài cành hoa (cm) đo từ... nghiệp thuần nông, nhân dân có kinh nghiệm sản xuất, nhng mức đầu t phân bón cho cây trồng nông nghiệp nói chung và cây hoa cúc nói riêng tơng đối thp Số liệu điều tra về tình hình sử dụng phân bón cho hoa hồng, hoa cúc đợc thể hiện trong bảng 7 22 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Đình Đồng - LTKHCT K1 Bảng 7: Tình hình sử dụng phân bón cho hoa Cúc ti 30 hộ điều tra Đạm Phõn chung (kg/sào/năm) (tạ/sào/năm)... khn trựm u, ỏo tay di, v ng cao su 4.7 Điều tra về giá cả hoa cúc trong năm 2010 Qua iu tra hỡnh thc buụn bỏn hoa Cỳc ca xó Bớch Sn chỳng tụi nhn thy, một trong những vấn đề vớng mắc đối với các vùng trồng hoa tại xã, là điểm tiêu thụ và giá cả thị trờng Sản phẩm hoa khi đến kỳ thu hoạch đợc tiêu thụ dới 2 hình thức : Một là bán buôn tại vờn cho các thơng lái hình thức này có u điểm : Đồng tiền thu... gi yu khụng khụng cú kh nng to ra ca ci vt cht ln 4.4 Tình hình sản xuất hoa cúc tại cỏc nụng h (30 hộ điều tra) Qua điều tra tinh hình sản xuất hoa Cỳc của 30 hộ gia đình chúng tôi thu đợc kết quả thể hiện trong bảng 8 Bảng 8: Cơ cấu ging Cỳc cuả 30 hộ điều tra : Din Nng sut tớch (so) (cnh) Sn Giỏ bỏn Tng thu lng (1000/cnh) (1000) (cnh) Stt ging hoa Cỳc 1 Cỳc Chi trng (bụng/so/nm) 20 14000 210000 2... lai to ra cỏc ging Cỳc cú th trng v cho hoa quanh nm da trờn nhng phn ng ỏnh sỏng v bin phỏp k thut tỏc ng ca nh sn xut 4.1.2 Điều kịên kinh tế - xã hội của xã Bích Sơn Huyện Việt Yên - Bắc Giang 4.1.2.1 Dân số và lao động Xã Bích Sơn có 7 thôn với 2645 hộ gia đình, hiện nay dân số toàn xã là 6875 ngời, trong đó số ngời ở độ tuổi lao động là 4578 ngời chiếm tỷ lệ vào khoảng 66,59%, độ tuổi ngoài lao... Đình Đồng - LTKHCT K1 Xã Bích Sơn là một xã nằm giáp với phía Đông bắc của huyện Việt Yên với: -Phía Đông giáp với thi trấn Bích Động -Phía Tây giáp với xã Trung Sơn và Tự Lan -Phía Nam giáp với Quảng Minh -Phía Bắc giáp với Minh Đức õy chớnh l nhng c im thun li v khú khn ca vựng to nờn nhng c thự riờng v phỏt trin nụng nghip trong ú phi k n l cõy hoa Cỳc 4.1.1.2 Đất đai Xã Bích Sơn có tổng diện tích... của xã Bích Sơn Huyện Việt Yên - Bắc Giang 4.1.1 Điều kiện tự nhiên: 4.1.1.1 Vị trí địa lý: Xã Bích Sơn gồm 7 thôn: 1 Thôn Vàng 2 Thôn Văn xá 3 Thôn Tự 4 Thôn Thợng 5 Thôn Kiểu 6 Thôn Đồn lơng 7 Thôn Tăng Quang Mỗi thôn đợc chia làm nhiều đội, mỗi đội có một đội trởng Sự phối hợp các ban ngành với chính quyền chặt chẽ giúp cho việc điều phối mọi hoạt động trong xã diễn ra thuận lợi 15 Báo cáo chuyên... cánh đồng trồng hoa của xã Bớch Sn cha đợc quy hoạch thành từng vùng, từng khu vực, nhân dân cha có thúi quen sản xuất hoa, thiếu thốn nhiều về khoa học kỹ thuật chủ yếu vẫn là sản xuất theo kinh nghiệm là chính vì vậy mà chất lợng hoa không đồng đều 4.5 Kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc hoa cúc Cúc là loại cây rất dễ trồng và chăm sóc, mọi ngời đều có thể tự nhân giống để phục vụ cho sản xuất của mình ... 30 hộ điều tra Đạm Phõn chung (kg/sào/năm) (tạ/sào/năm) Cao 10.5 Cao 60 TB Thấp 9.5 TB 50.5 Lân Kali (kg) (kg) NPK (kg/ Sào/năm) 80 - Cao 60 - TB 80 PBL KTS T xanh - 65.5 Đầu trâu GA3 Thấp 41... hiệu cao để phần giảm đợc lợng chi v nõng cao hiu qu sn xut Sau õy tụi a mt phng phỏp phũng v tr bnh mi ngi trng hoa cú th tham kho v chm súc hoa ca mỡnh tt nhn cú th sn xut loi hoa t cht lng cao. .. hoa không cao Giống hoa đợc trồng chủ yếu xã hoa cúc Các giống hộ tự để giống lấy (giống hoa cúc) nên chất lợng giống không cao hoc cú mua ging nhng cha phi l gng mang li hiu qu kinh t cao Hiệu