TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LÊ THỊ NGỌC HÂN THẠCH THỊ DUNG ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG NYRO VÀ GHÉP GỐC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LEO LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành: NÔNG NGHIỆP SẠCH Cần Thơ - 2012 ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành: NÔNG NGHIỆP SẠCH ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG NYRO VÀ GHÉP GỐC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LEO Cán hướng dẫn: PGS.TS TRẦN THỊ BA ThS VÕ THỊ BÍCH THỦY Sinh viên thực hiện: LÊ THỊ NGỌC HÂN MSSV: 3093004 THẠCH THỊ DUNG MSSV: 3093056 LỚP: NÔNG NGHIỆP SẠCH K35 Cần Thơ - 2012 iii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG -oOo- Chứng nhận chấp nhận luận văn tốt nghiệp với đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG NYRO VÀ GHÉP GỐC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LEO Do sinh viên Lê Thị Ngọc Hân Thạch Thị Dung thực Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2012 Cán hướng dẫn PGS TS Trần Thị Ba ii iv LỜI CAM ĐOAN Chúng xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình luận văn tốt nghiệp trung thực chưa công bố luận văn trước Tác giả luận văn Lê Thị Ngọc Hân Thạch Thị Dung iii v TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG -oOo- Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Nông nghiệp với đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG NYRO VÀ GHÉP GỐC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LEO Do sinh viên Lê Thị Ngọc Hân Thạch Thị Dung thực bảo vệ trước Hội đồng Ý kiến Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp:……………………………… … ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Luận văn tốt nghiệp đánh giá mức: ………………………………………… Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2012 Thành viên Hội đồng …………………… …………………… ……………………… Duyệt Khoa Trưởng khoa Nông Nghiệp Sinh học Ứng dụng ………………………… iv vi TIỂU SỬ CÁ NHÂN I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC Họ tên: Lê Thị Ngọc Hân Giới tính : Nữ Ngày, tháng, năm sinh : 20/09/1991 Dân tộc: Kinh Nơi sinh: Huyện Tân Phước, Tỉnh Tiền Giang Con ông: Lê Hoàng Tùng Sinh năm: 1960 Con bà: Nguyễn Thị Mẫu Sinh năm: 1962 Quê quán: Huyện Tân Phước, Tỉnh Tiền Giang II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP Tiểu học Thời gian đào tạo: 1997 đến năm 2002 Trường: Tiểu học Tân Hòa Tây Địa chỉ: Huyện Tân Phước, Tỉnh Tiền Giang Trung học sở Thời gian đào tạo: 2002 đến năm 2006 Trường: Trung học sở Mỹ Phước Tây Địa chỉ: Huyện Cai Lậy, Tỉnh Tiền Giang Trung học phổ thông Thời gian đào tạo: 2006 đến năm 2009 Trường: Trung học phổ thông Tân Phước Địa chỉ: Huyện Tân Phước, Tỉnh Tiền Giang Đại học Thời gian đào tạo: 2009 đến năm 2013 Trường: Đại học Cần Thơ Địa chỉ: Khu II, đường 3/2, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ Ngày… tháng… năm 2012 Người khai Lê Thị Ngọc Hân v vii TIỂU SỬ CÁ NHÂN I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC Họ tên:Thạch Thị Dung Giới tính : Nữ Ngày, tháng, năm sinh : 10/11/1990 Dân tộc: Khơme Nơi sinh: Huyện Châu Thành, Tỉnh Sóc Trăng Con ông: Thạch Kim Thành Sinh năm: 1964 Con bà: Thái Thị Đa Sinh năm: 1967 Quê quán: huyện Châu Thành, Tỉnh Sóc Trăng II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP Tiểu học Thời gian đào tạo: 1997 đến năm 2002 Trường: Tiểu học Thuận Hòa C Địa chỉ: Huyện Châu Thành, Tỉnh Sóc Trăng Trung học sở Thời gian đào tạo: 2002 đến năm 2006 Trường: Trung học phổ thông Thuận Hòa Địa chỉ: Huyện Châu Thành, Tỉnh Sóc Trăng Trung học phổ thông Thời gian đào tạo: 2006 đến năm 2009 Trường: Trung học phổ thông Thuận Hòa Địa chỉ: Huyện Châu Thành, Tỉnh Sóc Trăng Đại học Thời gian đào tạo: 2009 đến năm 2013 Trường: Đại học Cần Thơ Địa chỉ: Khu II, đường 3/2, Quận Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ Ngày… tháng… năm 2012 Người khai Thạch Thị Dung viii vi LỜI CẢM TẠ Kính dâng! Cha mẹ suốt đời tận tụy tương lai nghiệp con, mang lại niềm tin sức mạnh để chúng vượt qua khó khăn, thử thách sống Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến! Cô Trần Thị Ba tận tình hướng dẫn, đóng góp ý kiến quý báu hết lòng giúp đỡ để chúng em hoàn thành luận văn tốt nghiệp Thầy Bùi Văn Tùng Cô Võ Thị Bích Thủy tận tình hướng dẫn giúp đỡ chúng em thực hiện, hoàn thành đề tài Thầy cố vấn học tập Châu Minh Khôi quan tâm, dìu dắt truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em Quý Thầy, Cô trường Đại học Cần Thơ, khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng tận tình truyền đạt kiến thức suốt khóa học Chân thành cảm ơn! Chị Thơi, Thanh, anh Hạc, chị Như, Trang, Quyên, Kiều, anh Duy, Hoàng, Thức, Sang,… thành viên Nhà lưới Rau giúp đỡ, chia kinh nghiệm thiết thực giúp chúng em hoàn thành đề tài Các bạn Giang, Thùy, Thảo, Trân, Loan, Phú, Trang, Thơ, Trường, Phiến, Sĩ, Bé, Chánh, Phong, Đức Tập thể lớp Nông nghiệp K35 giúp đỡ ủng hộ suốt trình làm đề tài Thân gửi về! Các bạn lớp Nông nghiệp K35 lời chúc sức khỏe, hạnh phúc thành công tương lai vii ix LÊ THỊ NGỌC HÂN THẠCH THỊ DUNG, 2012 “Ảnh hưởng kích thích tăng trưởng Nyro ghép gốc lên sinh trưởng, suất chất lượng dưa leo” Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Nông nghiệp sạch, Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ Cán hướng dẫn: PGS.TS Trần Thị Ba TÓM LƯỢC Đề tài thực nhằm mục đích xác định biện pháp hiệu sử dụng chất kích thích tăng trưởng Nyro ghép gốc bầu sản xuất dưa leo Đề tài thực từ tháng 09-11/2011 trại Thực nghiệm khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ Thí nghiệm bố trí theo thể thức lô phụ với lần lặp lại Trong lô gồm nghiệm thức: (1) Không Nyro, (2) Nyro Phun lá, (3) Nyro Phun lá+Tưới gốc (4) Nyro Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt , lô phụ gồm nghiệm thức: Ghép Không ghép Diện tích thí nghiệm 300 m2 (22,5x12) chia thành lô tương ứng với lần lặp lại, lô gồm liếp Kết thí nghiệm cho thấy: Dưa leo sử dụng Nyro Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt có suất thương phẩm cao (20,20 tấn/ha), đối chứng 37,38%, tiêu chiều dài thân chính, số lá, số trái cây, trọng lượng trái cao đối chứng, hiệu kinh tế đạt cao với tỉ suất lợi nhuận 1,49%, vitamin C tương đương có hàm lượng Nitrate cao nhiều so với đối chứng (45,60%) Cây ghép cho suất thương phẩm (18,26 tấn/ha) cao không ghép 13,03%, số trái không thương phẩm thấp vitamin C tương đương độ Brix dưa leo không ghép, đồng thời Nitrate cao không ghép nghiệm thức vượt mức quy định x MỤC LỤC Nội dung Trang Mục lục ix Danh sách bảng xi Danh sách hình xii Mở đầu CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 Sơ lược dưa leo 1.1.1 Nguồn gốc lịch sử giá trị dinh dưỡng dưa leo 1.1.2 Đặc tính thực vật đặc tính sinh học 1.1.3 Tình hình sản xuất dưa leo giới nước 1.1.4 Một số trở ngại sản xuất dưa leo 1.2 Chất kích thích tăng trưởng 1.2.1 Chất điều hòa sinh trưởng thực vật 1.2.2 Chất kích thích tăng trưởng Nyro 1.3 Một số kết nghiên cứu rau ghép 1.3.1 Khái niệm ghép sở khoa học phương pháp ghép 1.3.2 Ảnh hưởng gốc ghép lên sin trưởng ghép 1.3.3 Ưu điểm hạn chế phương pháp ghép 10 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 11 2.1 Phương tiện 11 2.1.1 Địa điểm thời gian thí nghiệm 11 2.1.2 Tình hình khí tượng thủy văn 11 2.1.3 Vật liệu thí nghiệm 12 2.2 Phương pháp 12 2.2.1 Bố trí thí nghiệm 12 2.2.2 Kỹ thuật canh tác 14 ix xi Phụ bảng 3.5 Số (lá/thân chính) dưa leo ghép không ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro 20 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Đối chứng Phun Phun lá+tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Trung bình F(Nyro) F(Ghép) F(Nyro*Ghép ) CV.(%) Không ghép không ghép 15,45 b 16,28 a 16,35 a 16,70 a 16,19A Ghép không ghép 14,71 b 13,59 d 14,03 c 15,23 a 14,39B Trung bình 15,08 B 14,93 B 15,19 B 15,96 A * ** ** 3,44 Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5%, **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.6 Kích thước thứ 10 giai đoạn 20 ngày sau trồng (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV.(%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV.(%) Chiều dài 11,08 10,35 11,56 12,16 ns 13,3 11,20 11,38 ns 13,08 ns: không khác biệt lxiv Chiều rộng 14,48 14,47 14,59 15,61 ns 6,15 14,77 14,81 ns 2,06 Phụ bảng 3.7 Kích thước thứ 20 giai đoạn 40 ngày sau trồng (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV.(%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV.(%) Chiều dài 10,64 b 10,66 b 11,45 a 11,64 a ** 4,24 10,67 b 11,53 a ** 5,21 Chiều rộng 11,74 c 12,86 b 12,36 bc 13,73 a ** 4,69 12,61 12,74 ns 6,11 Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, ns: không khác biệt, **: khác biệt mức ý nghĩa 1% II Thành phần suất suất Phụ bảng 3.8 Kích thước trái (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV.(%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV.(%) Chiều dài 14,30 b 14,32 b 14,54 ab 14,73 a * 5,82 14,44 14,50 ns 5,44 Chiều rộng 3,41 b 3,45 b 3,48 ab 3,51 a * 1,58 3,44 3,48 ns 1,59 Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxv Phụ bảng 3.9 Trọng lượng trung bình trái (g/trái) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Trọng lượng trung bình trái (g/trái) 92,03 b 98,52 ab 99,26 ab 103,94 a * 6,88 94,77 b 102,10 a * 8,14 Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV.(%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV.(%) Trong cột, chữ số có mẫu tự theo sau giống khác biệt ý nghĩa thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 3.10 Số trái (trái/cây) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Số trái (trái/cây) 11,32 b 13,46 ab 15,54 a 14,20 a * 17,98 12,78 b 14,47 a * 15,35 Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV.(%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV.(%) Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxvi Phụ bảng 3.11 Trọng lượng trái (kg/cây) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức TL trái (kg/cây) 1,15 b 1,33 ab 1,43 a 1,51 a * 16,51 1,28 b 1,43 a * 12,36 Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV.(%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV.(%) Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 3.12 Năng suất tổng (t/ha), suất thương phẩm (t/ha) tỉ lệ NSTP/NST (%) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV (%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV (%) NS tổng (t/ha) Năng suất TP (t/ha) 16,81 b 19,06 b 21,82 a 22,63 a * 17,86 19,10 b 21,06 a * 12,16 12,65 c 16,70 b 18,75 ab 20,20 a * 17,70 15,88 b 18,26 a ** 7,11 Tỉ lệ NSTP/NST(%) 74,62 b 87,88 a 88,00 a 89,63 a ** 6,44 82,40 87,70 ns 9,11 Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5%, **: khác biệt mức ý nghĩa 1% lxvii Phụ bảng 3.13 Sinh khối (kg/cây) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nghiệm thức Sinh khối Đối chứng Phun Phun lá+Tưới gốc Phun lá+Tưới gốc+Ngâm hạt Mức ý nghĩa CV (%) Không ghép Ghép Mức ý nghĩa CV (%) 1,52 b 1,66 b 1,95 a 2,11 a * 16,32 1,71 b 1,91 a * 12,25 Trong cột, chữ số có chữ theo sau giống không khác biệt qua phân tích thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxviii PHỤ CHƯƠNG BẢNG PHÂN TÍCH PHƯƠNG SAI Phụ bảng 4.1 Chiều dài thân (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 20 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) Độ tự 3 12 31 5,85 Tổng bình phương 680,246 239,239 229,032 7,363 27,911 358,271 1542,059 Trung bình bình phương 226,749 79,746 25,448 7,363 9,304 29,856 F 8,910 3,134ns 0,247ns 0,312ns ns: không khác biệt Phụ bảng 4.2 Chiều dài thân (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 40 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 5,44 Tổng bình phương 467,654 5259,838 2284,973 369,512 215,958 1426,058 10023,993 ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxix Trung bình bình phương 155,885 1753,279 253,886 369,512 71,986 118,838 F 0,614 6,906* 3,109ns 0,606ns Phụ bảng 4.3 Chiều dài thân (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 60 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 9,19 Tổng bình phương 2143,434 15507,661 7584,693 1573,885 459,971 6840,321 34109,965 Trung bình bình phương 714,478 5169,220 842,744 1573,885 153,324 570,027 F 0,848 6,134* 2,761ns 0,269ns ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.4 Đường kính gốc thân (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 20 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 6,78 Tổng bình phương 1,012 0,004 0,027 0,003 0,170 0,052 1,268 Trung bình bình phương 0,004 0,001 0,003 0,003 0,006 0,004 F 1,336 0,493ns 0,700ns 1,299ns ns : không khác biệt Phụ bảng 4.5 Đường kính gốc thân (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 60 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 2,9 Tổng bình phương 0,021 0,031 0,015 0,006 0,015 0,012 0,100 *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxx Trung bình bình phương 0,007 0,010 0,002 0,006 0,006 0,001 F 4,183 6,084* 5,997* 6,542** Phụ bảng 4.6 Đường kính (cm) dưa leo ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 20 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Hàng Cột Nghiệm thức Sai số Tổng CV (%) 3 15 3,25 Tổng bình phương 0,003 0,022 0,022 0,002 0,050 Trung bình bình phương 0,001 0,007 0,007 0,001 F 3,359 23,051 23,051 * *: khác biệt mức ý ngĩa 5% Phụ bảng 4.7 Đường kính (cm) dưa leo ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 60 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Hàng Cột Nghiệm thức Sai số Tổng CV (%) 3 15 3,72 Tổng bình phương 0,012 0,043 0,088 0,011 0,155 Trung bình bình phương 0,004 0,014 0,029 0,002 F 2,127 7,496 15,496 * *: khác biệt mức ý ngĩa 5% Phụ bảng 4.8 Số (lá) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 20 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) Độ tự 3 12 31 3,44 Tổng bình phương 5,552 5,089 2,856 26,136 4,574 3,678 47,894 *: khác biệt mức ý nghĩa 5%;**: khác biệt mức ý nghĩa 1% lxxi Trung bình bình phương 1,851 1,696 0,317 26,136 1,525 0,306 F 5,832 5,345* 85,281** 4,975** Phụ bảng 4.9 Số (lá) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 40 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 5,37 Tổng bình phương 6,625 53,125 27,125 28,125 28,125 36,750 179,875 Trung bình bình phương 2,208 17,708 3,014 28,125 9,375 3,063 F 0,733 5,876* 9,184* 3,061ns *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.10 Số (lá) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro giai đoạn 60 ngày sau trồng, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 3,29 Tổng bình phương 20,594 91,844 66,281 47,531 4,094 19,875 250,219 Trung bình bình phương 6,865 30,615 7,365 47,531 1,365 1,656 F 0,932 4,157* 28,698* 0,824ns *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.11 Chiều rộng thứ 10 (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 2,06 Tổng bình phương 24,363 7,243 7,441 0,016 0,344 1,109 40,516 ns: không khác biệt lxxii Trung bình bình phương 8,121 2,414 0,827 0,016 0,115 0,092 F 9,823 2,920ns 0,170ns 1,242ns Phụ bảng 4.12 Chiều dài thứ 10 (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 13,08 Tổng bình phương 6,944 14,081 20,309 0,279 8,924 26,168 76,705 Trung bình bình phương 2,315 4,694 2,257 0,279 2,975 2,181 F 1,026 2,080ns 0,128ns 1,364ns ns: không khác biệt Phụ bảng 4.13 Chiều rộng thứ 20 (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 6,11 Tổng bình phương 8,727 16,857 3,174 0,142 0,966 7,199 37,065 Trung bình bình phương 2,909 5,619 0,353 0,142 0,322 0,600 F 8,248 15,931** 0,236ns 0,537ns ns: không khác biệt, **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 4.14 Chiều dài thứ 20 (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 5,21 Tổng bình phương 8,588 6,486 1,990 5,943 0,279 4,022 27,308 **: khác biệt mức ý nghĩa 1% lxxiii Trung bình bình phương 2,863 2,162 0,221 5,943 0,093 0,335 F 12,949 9,780** 17,731** 0,278ns Phụ bảng 4.15 Chiều dài trái (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 2,34 Tổng bình phương 0,006 0,674 0,247 0,690 0,043 0,093 1,713 Trung bình bình phương 0,002 0,225 0,027 0,690 0,014 0,008 F 0,077 8,192** 88,858** 1,865ns *: khác biệt mức ý nghĩa 5%, **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 4.16 Chiều rộng trái (cm) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 1,59 Tổng bình phương 0,025 0,040 0,031 0,009 0,005 0,036 0,146 Trung bình bình phương 0,008 0,013 0,003 0,009 0,002 0,003 F 2,439 3,906* 3,141ns 0,552ns ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.17 Trọng lượng trung bình trái (g/trái) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 8,14 Tổng bình phương 130,195 576,733 412,852 430,638 248,628 771,299 2570,345 *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxxiv Trung bình bình phương 43,398 192,244 45,872 430,638 82,876 64,275 F 0,946 4,191* 6,700* 1,289ns Phụ bảng 4.18 Số trái (trái/cây) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 15,35 Tổng bình phương 38,048 74,572 54,005 22,933 42,012 52,538 284,108 Trung bình bình phương 12,683 24,857 6,001 22,933 14,004 4,378 F 2,114 4,143ns 5,238* 3,199ns ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.19 Trọng lượng trái (trái/cây) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 12,36 Tổng bình phương 0,473 0,576 0,448 0,180 0,100 0,334 2,111 Trung bình bình phương 0,158 0,192 0,050 0,180 0,033 0,028 F 3,164 3,851* 6,458* 1,191ns *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.20 Số trái không thương phẩm (trái) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 19,03 Tổng bình phương 0,870 2,690 0,804 0,591 1,334 1,351 7,640 ns: không khác biệt, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxxv Trung bình bình phương 0,290 0,897 0,089 0,591 0,445 0,113 F 3,248 10,043** 5,254* 3,951* Phụ bảng 4.21 Năng suất tổng (tấn/ha) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 12,16 Tổng bình phương 176,026 170,156 115,797 30,792 12,365 71,492 545,836 Trung bình bình phương 58,675 56,719 12,866 30,792 4,122 5,958 F 4,560 4,408* 5,168* 0,692ns *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 4.22 Năng suất thương phẩm (tấn/ha) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 7,11 Tổng bình phương 166,476 184,028 92,917 63,169 15,127 65,782 587,499 Trung bình bình phương 55,492 61,343 10,324 63,169 5,042 5,482 F 5,375 5,942* 11,523** 0,920ns *: khác biệt mức ý nghĩa 5%, **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 4.23 Tỉ lệ suất thương phẩm suất tổng (%) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (A*B) Sai số (B) Tổng CV.(%) 3 12 31 9,11 Tổng bình phương 0,009 0,022 0,010 0,016 0,019 0,028 0,104 *: khác biệt mức ý nghĩa 5% lxxvi Trung bình bình phương 0,003 0,007 0,001 0,016 0,006 0,002 F 2,664 6,685* 6,683* 2,730ns Phụ bảng 4.24 Vitamin C (mg/kg) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 13,39 Tổng bình phương 129,894 126,211 202,909 35,469 87,129 391,396 973,548 Trung bình bình phương 43,328 42,070 22,545 35,469 29,043 32,616 F 1,922 1,866ns 1,087ns 0,890ns ns: không khác biệt Phụ bảng 4.25 Độ Brix (%) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (911/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 3,11 Tổng bình phương 0,205 0,395 0,149 0,328 0,040 0,142 1,259 Trung bình bình phương 0,068 0,132 0,017 0,328 0,013 0,012 F 4,120 7,955* 27,659** 1,133ns ns: không khác biệt; *: khác biệt ởmức ý nghĩa 5%; **: khác biệt ởmức ý nghĩa 1% Phụ bảng 4.26 Nitrate (mg/kg) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 9,92 Tổng bình phương 0,205 0,395 0,149 0,328 0,040 0,142 1,259 **: khác biệt ởmức ý nghĩa 1% lxxvii Trung bình bình phương 0,680 0,132 0,017 0,328 0,013 0,012 F 4,120* 7,955* 27,659** 1,133ns Phụ bảng 4.27 Thời gian bảo quản (ngày) dưa leo ghép không ghép biện pháp sử dụng Nyro, Trại Thực nghiệm Khoa NN SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) Nguồn biến động Độ tự Lặp lại Nyro (A) Sai số (A) Ghép (B) Tương tác (AB) Sai số (B) Tổng CV (%) 3 12 31 10,39 Tổng bình phương 15,344 13,094 12,031 0,781 6,344 14,375 61,969 ns: không khác biệt lxxviii Trung bình bình phương 5,115 4,365 1,337 0,781 2,115 1,198 F 3,826 3,265ns 0,652ns 1,765ns [...]... Không Nyro+ Không ghép AG: Không Nyro+ Ghép BK: Nyro phun lá+Không ghép BG: Nyro phun lá +Ghép CK: Nyro phun lá và tưới gốc+ Không ghép CG: Nyro phun lá và tưới gốc +Ghép DK: Nyro phun lá, tưới gốc và ngâm hạt+Không ghép DG: Nyro phun lá, tưới gốc và ngâm hạt +Ghép Hình 2.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm Ảnh hưởng của kích thích tăng trưởng Nyro và ghép gốc lên sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa leo ,... thường trong khi cây dưa leo lại không thích nghi với điều kiện ngập úng hay hạn hán Vì vậy vấn đế đặt ra là làm thế nào để nâng cao khả năng kháng bệnh và chống chịu với hạn hán, ngập úng, góp phần cải thiện năng suất và phẩm chất dưa leo, nâng cao thu nhập cho người sản xuất Đề tài Ảnh hưởng của kích thích tăng trưởng Nyro và ghép gốc lên sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa leo được thực hiện... thí nghiệm Ảnh hưởng của kích thích tăng trưởng Nyro và ghép gốc lên sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa leo , Trại thực nghiệm Khoa NN và SHƯD, Đại học Cần Thơ (911/2011) 13 3.1 Chiều dài thân chính (cm) cây dưa leo (a) Sử dụng Nyro, (b) Biện pháp ghép qua các giai đoạn khảo sát, Trại thực nghiệm Khoa NN và SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) 21 3.2 Đường kính ngọn ghép (cm) cây dưa leo ở 4 biện... (9-11/2011) 32 3.10 Sinh khối (kg/cây) của cây dưa leo (a) Sử dụng Nyro, (b) Biện pháp ghép, Trại thực nghiệm Khoa NN và SHƯD, Đại học Cần Thơ (911/2011) 33 xii xiv 28 LÊ THỊ NGỌC HÂN và THẠCH THỊ DUNG, 2012 Ảnh hưởng của kích thích tăng trưởng Nyro và ghép gốc lên sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa leo Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Nông nghiệp sạch, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, Trường Đại... giữa gốc ghép và ngọn ghép do tượng tầng sinh ra phân hóa thành các hệ thống mạch dẫn do đó nhựa nguyên và nhựa luyện giữa gốc ghép và ngọn ghép lưu thông nhau được (Trần Thế Tục, 2000) 1.3.2 Ảnh hưởng của gốc ghép lên sự sinh trưởng của ngọn ghép Theo nghiên cứu của Trần Thị Hồng Thơi (2007) cho thấy dưa hấu ghép trên các loại gốc bầu có chiều cao thân và số lá phát triển tốt hơn dưa hấu không ghép, ... toàn bộ cây mới, còn phần ghép có chức năng sinh trưởng và tạo ra sản phẩm (Vũ Khắc Nhượng và ctv., 2007) Theo Phạm Văn Côn (2007), ghép tức là áp sát phần tượng tầng của gốc ghép và ngọn ghép (hay cành ghép, phiến mầm ghép) với nhau Trong quá trình ghép tượng tầng của gốc ghép và ngọn ghép tiếp xúc với nhau, nhờ sự hoạt động và tái sinh của tượng tầng mà gốc ghép và ngọn ghép gắn liền với nhau Sau... 1.2.1 Chất điều hòa sinh trưởng thực vật Theo Lê Văn Hòa và Nguyễn Bảo Toàn (2005) chất điều hòa sinh trưởng thực vật là những chất có hoạt tính sinh học rất lớn, được tạo ra một lượng rất nhỏ để điều hòa các quá trình sinh trưởng và phát triển của thực vật Dựa trên hoạt tính của các chất này trong tự nhiên, người ta chia ra làm hai nhóm chất: kích thích và ức chế sự sinh trưởng Một số chất điều hòa sinh. .. khoa NN và SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) 16 2.3 Lịch sử dụng chất kích thích Nyro, trại Thực nghiệm khoa NN và SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) 17 3.1 Đường kính gốc của cây dưa leo ghép và không ghép gốc bầu ở 4 biện pháp áp dụng Nyro ở 60 NSKT, Trại Thực nghiệm Khoa NN và SHƯD, Đại học Cần Thơ (9-11/2011) 22 3.2 Kích thước trái (cm) dưa leo ghép và không ghép gốc bầu ở các biện pháp sử dụng Nyro, ... trên cả cây ghép và không ghép trong việc làm tăng đường kính gốc Đường kính gốc lớn giúp việc hấp thu nước và chất dinh dưỡng tốt hơn, đặc biệt cây dưa leo là loại 21 xxxvi cây có nhu cầu nước rất lớn, nhất là trong thời kỳ thu hoạch nên việc sử dụng Nyro để làm tăng đường kính gốc có ý nghĩa quan trọng trong canh tác dưa leo Bảng 3.1 Đường kính gốc của cây dưa leo ghép và không ghép gốc bầu ở 4 biện... hiện nhằm mục tiêu tìm ra biện pháp sử dụng chất kích thích tăng trưởng Nyro có hiệu quả nhất, đồng thời so sánh ảnh hưởng việc ghép gốc bầu trên cây dưa leo Từ đó tìm ra biện pháp canh tác đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất xvi CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 SƠ LƯỢC VỀ CÂY DƯA LEO 1.1.1 Nguồn gốc lịch sử và giá trị dinh dưỡng của dưa leo * Nguồn gốc lịch sử Dưa leo tên tiếng Anh: Cucumber, tên khoa học: ... NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành: NÔNG NGHIỆP SẠCH ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG NYRO VÀ GHÉP GỐC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LEO Cán hướng... với đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG NYRO VÀ GHÉP GỐC LÊN SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG DƯA LEO Do sinh viên Lê Thị Ngọc Hân Thạch Thị Dung thực Kính trình lên Hội đồng... góp phần cải thiện suất phẩm chất dưa leo, nâng cao thu nhập cho người sản xuất Đề tài Ảnh hưởng kích thích tăng trưởng Nyro ghép gốc lên sinh trưởng, suất chất lượng dưa leo thực nhằm mục