TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN THỊ CẨM NHUNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ SÒNG GIÓ Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ NGUỒN LỢI THỦY SẢN 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN THỊ CẨM NHUNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ SÒNG GIÓ Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ NGUỒN LỢI THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts MAI VIẾT VĂN 2014 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ SÒNG GIÓ Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) Trần Thị Cẩm Nhung1 Mai Viết Văn1 ABSTRACT The study on "Some biological characteristics of Horse mackerel (Megalaspis cordyla)" was conducted in the coastal areas of Soc Trang and Bac Lieu province from August to December 2014 to provide new information, scientific basis for learning, teaching, researching and developing of new species, service profession coastal aquaculture in local Fish samples were collected 30 individual/month by means of exploitation Samples were frozen and taken to the laboratory to analysis the indicators of biological characteristics according to the analysis of College of Aquaculture and fisheries, Can Tho University The results showed that the regression relationship between total length and total weight of fish very closely expressed by the regression equation WFemales=0.0971L2.3397, R2=0.9378 (the total length from 20.7 to 34.6 cm, total weight from 110.21 to 400.9 g) and Wmales=0.092L2.3546, R2=0.9566 (total length from 19.1 to 33.6 cm, total weight from 98.78 to 390.41 g) Conditional factor (CF) of males ranged from 0.0914 to 0.0934 and from 0.0935 to 0.1028 for females The gonad somatic index (GSI) of Megalaspis cordyla highest in November (6.91%) and lowest in September (4.16%) for females and for males was highest in October (4.92%) and lowest in September (3.93%) Absolute fecundity of Megalaspis cordyla ranged from 36,909 to 95,554 eggs/individual Relative fecundity was 213 fish eggs/g female fish Regression relationship relative weight and absolute fecundity quite closely follow the regression equation: F=115.42W1.1057 with R2 = 0.7042 (total weight from 167.23 to 400.9 g) Horse mackerel distributed in Soc Trang - Bac Lieu coastal areas have a small mature size, Absolute fecundity of fish large can exploit all year round, breeding season can many times per year Keyword: Horse mackerel, Megalaspis cordyla, CF, GSI Title: Some biological characteristics of Horse mackerel Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Một số đặc điểm sinh học cá sòng gió (Megalaspis cordyla)” tiến hành vùng biển Sóc Trăng - Bạc Liêu từ tháng đến tháng 11 năm 2014 nhằm cung cấp thông tin mới, làm sở khoa học cho việc học tập, giảng dạy nghiên cứu phát triển đối tượng nuôi mới, phục vụ cho nghề nuôi trồng thủy sản ven biển địa phương Mẫu cá thu 30 cá thể/tháng phương tiện khai thác như: tàu lưới kéo, tàu lưới vây, tàu lưới rê có công suất nhỏ 90 CV, mẫu trữ lạnh đưa phòng thí nghiệm để phân tích tiêu đặc điểm sinh học theo quy trình phân tích mẫu khoa Thủy Sản, Trường Đại học Cần Thơ Kết cho thấy quan hệ hồi quy chiều dài tổng khối lượng thân cá chặt chẽ theo phương trình hồi quy WCá cái=0,0971L2,3397, R2=0,9378 (với chiều dài 20,7 34,6 cm, khối lượng thân 110,21 - 400,9 g ) WCá đực=0,092L2,3546, R2=0,9566 (với Bộ môn Quản Lý Kinh Tế Nghề Cá, Khoa Thủy Sản, Trường Đại học Cần Thơ chiều dài 19,1 - 33,6 cm, khối lượng thân từ 98,78 - 390,41 g) Hệ số điều kiện (CF) cá sòng gió dao động từ 0,0914 đến 0,0934 cá đực từ 0,0935 đến 0,1028 cá Hệ số thành thục (GSI) cá sòng gió cao vào tháng 11 (6,91 %) thấp vào tháng (4,16 %) cá cá đực cao vào tháng 10 (4,92 %) thấp vào tháng (3,93 %) Sức sinh sản tuyệt đối cá sòng gió dao động 36.909 - 95.554 trứng/cá thể Sức sinh sản tương đối 213 trứng/g cá Quan hệ hồi quy khối lượng thân sức sinh sản tuyệt đối chặt chẽ theo phương trình hồi quy: F=115,42W1,1057, R2=0,7042( với khối lượng thân 167,23 - 400,9 g) Cá sòng gió phân bố vùng biển Sóc Trăng – Bạc Liêu có kích cỡ thành thục nhỏ, cá có sức sinh sản lớn nên khai thác quanh năm, mùa vụ sinh sản nhiều đợt năm Từ khóa: Cá sòng gió, Megalaspis cordyla, CF, GSI, Sức sinh sản GIỚI THIỆU Đồng sông Cửu Long có điều kiện tự nhiên tiềm diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản lớn, đặc biệt diện tích nuôi trồng thủy sản ven biển, điều kiện thuận lợi cho nghề nuôi trồng thủy sản phát triển Nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản áp dụng phát triển vùng từ mức quảng canh thâm canh Hiện nay, phần lớn diện tích nuôi trồng thủy sản ven biển Đồng sông Cửu Long chủ yếu vùng nước lợ ven biển phát triển nghề nuôi biển hạn chế sở hạ tầng, kỹ thuật nuôi giống Số loài nuôi thủy sản nước lợ Đồng sông Cửu Long hạn chế, tập trung nhiều vào tôm biển loài thủy sản kinh tế khác chưa phát triển nuôi rộng rãi Ngành nuôi trồng thủy sản ven biển Đồng sông Cửu Long chưa thực đa dạng thành phần loài nuôi, mô hình nuôi hai vùng nước lợ ven biển vùng biển khơi (Nguyễn Thanh Long, 2012) Do đó, vấn đề đa dạng đối tượng vật nuôi điều kiện cần thiết Để đáp ứng nhu cầu đó, nghiên cứu tìm hiểu sinh học đối tượng nuôi cần trọng đặc điểm hình thái, phân loại, thành thục, sinh học sinh sản, mùa vụ sinh sản, sức sinh sản… Cá sòng gió (Megalaspis cordyla) loài thuộc họ cá khế (Carangidae), cá sống vùng biển khơi ven biển Trên giới loài cá phân bố rộng rãi vùng biển Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương, Đông Phi đến Nhật Bản Úc Ở Việt Nam cá sòng gió phân bố vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ Đông, Tây Nam Bộ (Paxton et al., 1989) Đây loài cá có giá trị dinh dưỡng kinh tế, đối tượng khai thác phổ biến nhiều nơi giới Việt Nam Hiện nay, thông tin tài liệu nghiên cứu cá sòng gió đến tập trung định loại, phân bố sinh trưởng cá chủ yếu vùng biển Ấn Độ (Debabrata et al., 2011; Jadhav and Mohite, 2013; Saker et al., 2004; Sivakami, 1995; Paxton et al., 1989) Ở Việt Nam nghiên cứu cá sòng gió chưa công bố đầy đủ Vì vậy, đề tài “Một số đặc điểm sinh học cá sòng gió Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758)” tiến hành nhằm cung cấp thông tin mới, làm sở khoa học cho việc học tập, giảng dạy nghiên cứu phát triển đối tượng nuôi mới, phục vụ cho nghề nuôi trồng thủy sản ven biển địa phương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu Đề tài thực từ tháng 08 đến tháng 11 năm 2014 Phạm vi khảo sát thuộc vùng biển Sóc Trăng - Bạc Liêu Vùng nghiên cứu Hình 2.1 Bản đồ vùng nghiên cứu 2.2 Đối tượng nghiên cứu Cá sòng gió có thân hình thoi, dẹp bên, bắp đuôi nhỏ, mõm nhọn Chiều dài thân 3,0 - 4,0 lần chiều cao thân, 3,5 - 4,0 lần chiều dài đầu Miệng chếch, hàm nhô dài hàm Toàn thân, phần nắp mang phủ vảy tròn, nhỏ Đường bên hoàn toàn Vảy lăng rộng, khoảng 1/3 đến 1/2 lần chiều cao thân Vây ngực dài, mút vây ngực chạm đến khởi điểm vây hậu môn Phần lưng màu xanh xám, phần bụng màu trắng góc nắp mang có vết đen tròn (Paxton et al., 1989) Cá có vị trí phân loại hệ thống phân loại sau: (Paxton et al., 1989) Giới: Animalia Ngành: Chordata Lớp: Actinopterygii Bộ: Perciformes Họ: Carangidae Giống: Megalaspis Loài: Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) Tên tiếng Anh: Horse mackerel Tên tiếng việt: Cá sòng gió Hình 1.1 Hình thái bên cá sòng gió Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) 2.3 Vật liệu nghiên cứu Máy móc thiết bị phân tích mô: Bộ xử lý mô tự động, nhuộm mẫu tự động, máy cắt mẫu, máy đúc mẫu tự động, tủ ấm, bếp đun, máy làm lạnh nhanh, v.v … Dụng cụ thu mẫu phân tích hình thái cá, dụng cụ giải phẩu cá, kính hiển vi, kính lúp, máy chụp hình… Hóa chất: Dung dịch Bouin, dung dịch Gilson’ fluid, Formol, ethanol, xylen, paraffin, thuốc nhuộm haematoxyline, thuốc nhuộm eosin, số hóa chất khác 2.4 Phương pháp thu cố định mẫu Mẫu thu định kỳ lần/tháng từ tháng 08 đến tháng 11 năm 2014 phương tiện khai thác như: tàu lưới kéo, tàu lưới vây, tàu lưới rê có công suất nhỏ 90 CV Các hoạt động khai thác tập trung vùng ven bờ Sóc Trăng - Bạc Liêu, thời gian hoạt động biển từ đến ngày/chuyến Mẫu cá thu ngẫu nhiên 30 cá thể/tháng Mẫu sau thu bảo quản lạnh phân tích phòng thí nghiệm Nguồn lợi Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ Để xác định sức sinh sản cá, buồng trứng cá cố định dung dịch Gilson’ fluid (Simpson, 1954 Được trích dẫn Biswas, 1993) 2.5 Phương pháp phân tích mẫu 2.5.1 Phân tích mối quan hệ chiều dài khối lượng thân cá Phân tích mối quan hệ chiều dài khối lượng thân cá phương pháp hồi quy theo công thức Biswas (1993) W = aLb Trong đó: W: khối lượng thân cá (g) L: chiều dài tổng (cm) a: số tăng trưởng ban đầu b: hệ số tăng trưởng 2.5.2 Phân tích hệ số điều kiện (CF) Mẫu cá thu qua tháng cân khối lượng đo chiều dài cá thể, sau xác định hệ số điều kiện tháng theo công thức King (1995): W Lb CF = Trong đó: W: khối lượng thân cá (g) L: chiều dài tổng cá (cm) b: hệ số tăng trưởng xác định qua phương trình hồi quy: W = aLb (a số tăng trưởng ban đầu) 2.5.3 Phân tích hệ số thành thục (GSI) Hệ số thành thục xác định theo công thức Holden Raitt (1974) GSI(%) = (Wg/Wn) x 100 Trong đó: Wg: khối lượng tuyến sinh dục (g) Wn: khối lượng không nội quan (g) 2.5.4 Phân tích đặc điểm sinh học sinh sản Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục cá sòng gió xác định trực tiếp mắt thường kết hợp với việc sử dụng kính lúp dựa theo thang bậc Nikolsky (1963) Những cá thể chưa thành thục xếp chung vào nhóm I - II Tiêu mô học tuyến sinh dục cá thực theo phương pháp Drury and Wallington (1967), Kiernan (1990) Quan sát phân tích tiêu mô học tuyến sinh dục mô tả theo Laurence & Briand (1990) 2.5.5 Phân tích Sức sinh sản cá i) Sức sinh sản tuyệt đối (F) xác định theo Banegal (1967 Được trích dẫn Biswas, 1993) F= n.G g Trong đó: G: khối lượng buồng trứng (g) n: số lượng trứng giai đoạn IV có mẫu đại diện (trứng) g khối lượng mẫu trứng lấy đếm (g) ii) Sức sinh sản tương đối xác định theo công thức Hardisty (1964 Được trích dẫn Biswas, 1993) FA = F W Trong đó: F sức sinh sản tuyệt đối (trứng) W khối lượng thân cá (g) iii) Xác định mối quan hệ hồi quy sức sinh sản tuyệt đối khối lượng thân cá phương pháp phân tích hồi quy 2.6 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thu thập tính toán dạng giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, giá trị thấp nhất, giá trị cao kiểm định t-test phần mềm Microsoft Excel 2003 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Quan hệ hồi quy chiều dài khối lượng thân cá Kết nghiên cứu 64 cá thể 86 cá thể đực cho thấy chiều dài tổng khối lượng thân cá quan hệ hồi quy chặt chẽ theo phương trình WCá cái=0,0971L2,3397, R2=0,9378 (với chiều dài 20,7 - 34,6 cm, khối lượng thân 110,21 - 400,9 g) WCá đực=0,092L2,3546, R2=0,9566 (với chiều dài 19,1 - 33,6 cm, khối lượng thân 98,78 - 390,41 g) (Hình 3.1) Cá đực Khối lượng thân (g) 500 400 Wcá = 0,0971L2,3397 300 R = 0,9378 n = 64 Cá 200 Wcá đực = 0,092L2,3546 100 R = 0,9566 n = 86 17 22 27 32 37 Chiều dài tổng (cm) Hình 3.1 Quan hệ hồi quy chiều dài tổng khối lượng thân cá Hệ số b0,05) khối lượng trung bình cá đực cá qua tháng thu mẫu Kết khác với kết nghiên cứu Debabrata (2011) vùng biển Mumbai (Ấn Độ) với phương trình W=0,008577L3,0162, R2=0,953, hệ số b>3 điều cho thấy sinh trưởng quần đàn cá sòng gió nghiên cứu Debabrata sinh trưởng dị biệt (grow allometrically) với trường hợp sinh trưởng khối lượng nhanh chiều dài, nguyên nhân thu mẫu quần đàn khác nên chiều dài khối lượng khác dẫn đến hệ số b khác Có thể cá thu nghiên cứu giai đoạn nhỏ cá nghiên cứu Debabrata (2011) 3.2 Biến động hệ số điều kiện (CF) Hệ số điều kiện (CF) cá sòng gió dao động từ 0.0914 đến 0,0934 cá đực từ 0,0935 đến 0,1028 cá Điều gần giống với nghiên cứu Saker et al., (2004) tiến hành vùng biển Mumbai (Ấn Độ) CF cá sòng gió dao động từ 0,7 đến 1,2 Cá Cá đực 0,11 Hệ số CF a 0,1 ab ab b 0,09 a a a a 0,08 10 11 Tháng Hình 3.2 Biến động hệ số CF cá sòng gió hàng tháng Hệ số CF cá cao vào tháng 11 (0,1028) thấp vào tháng (0,0935), có khác biệt (p0,05) tháng lại CF cá đực cao vào tháng 10 (0,0934), thấp vào tháng (0,0914), tháng (0,0914), CF cá đực qua tháng khác biệt (p>0,05) CF cá tháng 11 cao tháng thức ăn môi trường phong phú nên cá ăn nhiều dẫn đến tăng khối lượng khối lượng tuyến sinh dục tăng dẫn đến CF cao, muốn xác định rõ ta cần xem xét thêm biến động GSI, tần suất xuất giai đoạn thành thục sinh dục đặc điểm phát triển tuyến sinh dục cá 3.3 Biến động hệ số thành thục (GSI) Hệ số thành thục (GSI) cá sòng gió cao vào tháng 11 (6,91 %) thấp vào tháng (4,16%) cá cá đực cao vào tháng 10 (4,92 %) thấp vào tháng (3,93 %) (Hình 3.3) Cá Cá đực Hệ số GSI (%) 8,5 a 5,5 b a b b ab b b 2,5 10 11 Tháng Hình 3.3 Biến động hệ số thành thục GSI cá sòng gió hàng tháng GSI cá đực vào tháng 10 cao có khác biệt (p0,05) so với tháng 11 tháng 11 khác biệt (p>0,05) so với tháng lại, GSI cá vào tháng 11 cao có khác biệt (p[...]... thể là do cá nhỏ hơn nên buồng trứng nhỏ hơn sức sinh sản cũng kém hơn 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Cá sòng gió phân bố ở vùng biển Sóc Trăng - Bạc Liêu có kích cỡ thành thục nhỏ, mùa vụ sinh sản có thể nhiều đợt trong năm Sức sinh sản tuyệt đối của cá sòng gió dao động từ 36.909 - 95.554 trứng /cá thể Sức sinh sản tương đối của cá là 213 trứng/g cá cái Quan hệ hồi quy giữa khối lượng thân và sức sinh sản tuyệt... 3.3.3 Phân tích sức sinh sản của cá Sòng gió Sức sinh sản tuyệt đối (trứng /cá thể) Kết quả phân tích 54 cá thể cái cho thấy sức sinh sản tuyệt đối của cá sòng gió dao động 36.909 - 95.554 trứng /cá thể Sức sinh sản tương đối của cá là 213 trứng/g cá cái Quan hệ hồi quy giữa khối lượng thân và sức sinh sản tuyệt đối khá chặt chẽ theo phương trình hồi quy: F=115,42W1,1057, R2=0,7042 (với khối lượng thân... (khối lượng thân 167,23 - 400,9 g) Cá sòng gió có sức sinh sản lớn nên có thể khai thác quần đàn quanh năm Tuy nhiên, không khai thác quá mức để tránh tình trạng suy giảm nguồn lợi Cần nghiên cứu thêm các tháng còn lại để có thể xác định chính xác mùa vụ sinh sản tự nhiên của cá Cần thu cá với kích cỡ lớn hơn 400 g và nhỏ hơn 98 g để biết được quy luật sinh trưởng của cá ở các giai đoạn khác nhau Điều này... cứu về mô học của tinh sào và noãn sào cho thấy thời gian nghiên cứu có xuất hiện của tinh sào giai đoạn I, II, III, IV, noãn sào giai đoạn I, II, III, IV điều này phù hợp với tần suất xuất hiện các giai đoạn thành thục của cá Trên lát cắt noãn sào cho thấy có nhiều pha trứng nên cá có thể đẻ nhiều đợt trong năm 10 3.3.3 Phân tích sức sinh sản của cá Sòng gió Sức sinh sản tuyệt đối (trứng /cá thể) Kết... sức sinh sản tuyệt đối và khối lượng thân cá Sức sinh sản của cá sòng gió trong nghiên cứu thấp hơn kết quả nghiên cứu của Jadhav and Mohite (2013) ở vùng biển Ratnagiri (Ấn Độ) (92.268 - 549.900 trứng) với chiều dài 290 - 395 cm và trọng lượng khoảng 205 - 487 g và cũng khác với Sivakami (1995) trong nghiên cứu tại vùng biển Cochin (Ấn Độ) (với chiều dài 295 360 cm) Megalaspis cordyla có sức sinh. .. 3.3.3 Các giai đoạn phát triển tinh sào Giai đoạn I: Buồng tinh chưa phát triển, chưa phân biệt được đực, cái bằng mắt thường Cấu trúc mô học cho thấy tinh sào chứa các bào nang có số lượng lớn tinh nguyên bào (Hình 3.10) Giai đoạn II: Buồng tinh tăng lên về kích thước, có thể phân biệt được đực cái Đặc trưng cấu trúc mô học của giai đoạn này là quá trình tinh nguyên bào bắt đầu phân cắt tạo ra các tinh... hơi đục Cấu trúc mô học của tinh sào giai đoạn này cho thấy có sự xuất hiện của tinh trùng, bắt màu tím xanh của Haematoxylin (Hình 3.12) Giai đoạn IV: Buồng tinh có khối lượng lượng nhất, buồng tinh có màu trắng đục, khi vuốt mạnh lên bụng cá có thể nhận được các giọt tinh trùng đặc, có dạng như kem chua đặc Cấu trúc mô học cho thấy các tinh trùng được chứa đầy trong các tuyến và các ống dẫn tinh Trên... lẫn với các hạt noãn hoàng (Hình 3.8), các noãn bào thời kỳ III chiếm ưu thế trong noãn sào Giai đoạn IV: Buồng trứng rất to có kích thước lớn nhất, có màu vàng gụ, mạch máu dày đặc tên buồng trứng, bằng mắt thường có thể thấy các hạt trứng rõ ràng Cấu trúc mô học cho thấy noãn bào tròn căng, noãn hoàng chiếm thể tích lớn trong noãn bào, có hiện tượng các hạt noãn hoàng trộn lẫn với các giọt mỡ Các hạt... 3.7), các noãn bào thời kỳ II chiếm ưu thế về số lượng trong noãn sào Giai đoạn III: Buồng trứng có màu vàng, bằng mắt thường có thể nhìn thấy các hạt trứng, khối lượng buồng trứng tăng lên, các mạch máu xuất hiện nhiều trên buồng trứng Cấu trúc mô học của noãn bào có hình dạng tròn, xuất hiện các giọt mỡ và các hạt noãn hoàng Đường kính trung bình của noãn bào là 575±77 µm Nhân ở giữa noãn bào, cá giọt... 2004 Morphometry and length - weight relationship of Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) from Mumbai coast Indian J Fish., 51(4): 481 486 http://scholar.google.com.vn/scholar?start=10&q=condition+factor+of +megalaspis +cordyla& hl=vi&as_sdt=0,5&as_vis=1, truy cập ngày 17/8/2014 Sivakami S., 1995 Fishery and biology of the carangid fish Megalaspis cordyla (Linnaeus) off Cochin Journal of the Marine Biological ... cứu cá sòng gió chưa công bố đầy đủ Vì vậy, đề tài Một số đặc điểm sinh học cá sòng gió Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) tiến hành nhằm cung cấp thông tin mới, làm sở khoa học cho việc học. .. mackerel, Megalaspis cordyla, CF, GSI Title: Some biological characteristics of Horse mackerel Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu Một số đặc điểm sinh học cá sòng gió (Megalaspis. .. ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN THỊ CẨM NHUNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ SÒNG GIÓ Megalaspis cordyla (Linnaeus, 1758) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ NGUỒN LỢI THỦY SẢN CÁN