BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH ………… o0o………… KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC Chuyên ngành: PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY Đề tài XÂY DỰNG EBOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN SƯ PHẠM SỬ DỤNG CÁC PHẦN MỀM ĐỂ THIẾT KẾ MÔ PHỎNG HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: Thái Hoài Minh Sinh viên thực hiện: Lê Thị Hồng Loan TP HỒ CHÍ MINH 2013 LỜI CẢM ƠN Trong ngày đầu thực khóa luận, chưa quen với công việc nên em gặp bỡ ngỡ khó khăn Ngoài cố gắng thân hỗ trợ gia đình, không giúp đỡ tận tình thầy cô bạn bè với bạn sinh viên có lẽ em hoàn thành đề tài nghiên cứu Lời em muốn nói lời cảm ơn chân thành đến người giúp đỡ em Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô khoa Hóa, trường Đại học sư phạm TP.HCM, đặc biệt cô Thái Hoài Minh, người nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn em bước động viên em lúc gặp khó khăn để em hoàn thành khóa luận Lần thực đề tài nghiên cứu, dù cố gắng chắn đề tài không tránh khỏi thiếu sót Em mong góp ý quý thầy cô bạn bè để đề tài hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn TP.HCM, ngày 20 tháng 05 năm 2013 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG .4 DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ đề tài Khách thể đối tượng nghiên cứu Giả thuyết khoa học CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU10 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 10 1.2 Đổi PPDH 11 1.2.1 Khái niệm PPDH [4] 11 1.2.2 Một số xu hướng đổi PPDH [8], [12], [13], [22] 12 1.2.3 Đổi PPDH với hỗ trợ CNTT 17 1.3 Ứng dụng CNTT DHHH [12], [22], [28] 19 1.3.1 Vai trò việc ứng dụng CNTT DHHH 19 1.3.2 Một số khó khăn ứng dụng CNTT DHHH 20 1.4 Tổng quan MPHH 20 1.4.1 Khái niệm MPHH [9] 21 1.4.2 Đặc điểm MPHH .21 1.4.3 Nguyên tắc chung thiết kế MPHH 22 1.4.4 Quy trình chung thiết kế MPHH 23 1.5 Giới thiệu số phần mềm thường sử dụng để thiết kế MPHH 24 1.5.1 Phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 25 1.5.2 Phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 26 1.5.3 Phần mềm Macromedia Flash Professional 8.0 27 1.6 Thực trạng việc ứng dụng CNTT sử dụng MPHH DHHH trường phổ thông SV sư phạm Hóa học trường ĐHSP TP.HCM .28 CHƯƠNG II: XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN SƯ PHẠM SỬ DỤNG CÁC PHẦN MỀM ĐỂ THIẾT KẾ MÔ PHỎNG HÓA HỌC 32 2.1 Nguyên tắc thiết kế E-Book 32 2.1.1 Giao diện thân thiện, chặt chẽ, dễ sử dụng 32 2.1.2 Từ ngữ sử dụng quán, dễ hiểu .32 2.1.3 Khả liên kết 32 2.1.4 Dễ sử dụng máy tính thông thường 33 2.1.5 Không biến E-Book sách in 33 2.1.6 Kiểm tra kỹ phần trước tiếp tục 33 2.2 Quy trình thiết kế E-Book .33 2.2.1 Phân tích 34 2.2.2 Xây dựng nội dung 34 2.2.3 Thiết kế xây dựng hình thức cho E-Book 34 2.2.4 Thử nghiệm sản phẩm 34 2.2.5 Thiết kế bìa CD in hàng loạt .35 2.2.6 Khảo sát diện rộng 35 2.3 Các phần mềm để thiết kế E-Book 35 2.3.1 Microsoft Office 2007 35 2.3.2 ProShow Gold .35 2.3.3 BB FlashBack Professional Edition 3.0 .35 2.3.4 CourseLab 2.4 .36 2.4 Ý tưởng thiết kế nội dung E-Book 37 2.4.1 Trang chủ 38 2.4.2 Trang “Phần mềm Crocodile Chemistry 6.05” .40 2.4.3 Trang “Phần mềm Microsoft Powerpoint 2007” 41 2.4.4 Trang “Phần mềm Macromedia Flash 8.0” 43 2.5 Giới thiệu nội dung E-Book .44 2.5.1 Nội dung hướng dẫn phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 45 2.5.2 Phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 49 2.5.3 Phần mềm Macromedia Flash Professional 8.0 54 2.6 Hướng dẫn sử dụng E-Book 60 2.7 Một số hướng sử dụng E-Book 60 CHƯƠNG III: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 62 3.1 Mục đích thực nghiệm .62 3.2 Nội dung thực nghiệm .62 3.3 Đối tượng thực nghiệm 62 3.4 Phương pháp thực nghiệm .62 3.5 Phân tích kết .63 3.5.1 Kết kiểm tra SV 63 3.5.2 Nhận xét SV E-Book 67 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 78 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ CNTT : Công nghệ thông tin DHHH : Dạy học hóa học ĐC : Đối chứng ĐHSP TP.HCM : Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh GV: : Giáo viên HS: : Học sinh MPHH : Mô hóa học PPDH : Phương pháp dạy học SV : Sinh viên THPT : Trung học phổ thông TN : Thực nghiệm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Bảng thống kê kết điều tra thực trạng việc ứng dụng CNTT sử dụng MPHH DHHH trường phổ thông SV sư phạm 28 Bảng 3.1 Điểm kiểm tra SV lớp 4B 64 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích điểm kiểm tra nhóm TN ĐC 64 Bảng 3.3 Bảng đánh giá kết học tập SV nhóm TN ĐC 65 Bảng 3.4 Bảng kết khảo sát giao diện, hình thức E-Book .67 Bảng 3.5 Bảng kết khảo sát cấu trúc E-Book 67 Bảng 3.6 Bảng kết khảo sát thao tác sử dụng E-Book 68 Bảng 3.7 Kết khảo sát cần thiết phần mềm E-Book 68 Bảng 3.8 Kết khảo sát chất lượng phim hướng dẫn E-Book 69 Bảng 3.9 Kết khảo sát mức độ thành thạo sử dụng phần mềm SV sau dùng E-Book 70 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ bước trình DH nêu vấn đề Hình 1.2 Sơ đồ DH hướng vào người học 14 15 Hình 1.3 Mô thí nghiệm ảnh hưởng diện tích bề mặt đến tốc độ phản ứng thực phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 25 Hình 1.4 Mô thí nghiệm điều chế khí Clo phòng thí nghiệm tạo phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 26 Hình 1.5 Mô thí nghiệm sắt khử nước nhiệt độ cao tạo phần mềm Micromedia Flash 8.0 27 Hình 2.1 Sơ đồ nội dung E-Book “Hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH” 38 Hình 2.2 Trang chủ E-Book “Hỗ trợ SV sử dụng phần mềm thiết kế MPHH” Hình 2.3 Trang chủ E-Book sau kích hoạt biểu tượng 39 40 Hình 2.4 Giao diện trang “phần mềm Crocodile Chemistry 6.05” 41 Hình 2.5 Giao diện trang “phần mềm Microsoft Powerpoint 2007” 43 Hình 2.6 Giao diện trang “phần mềm Macromedia Flash 8.0” 44 Hình 2.7 Sơ đồ nội dung hướng dẫn phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 Hình 2.8 Phim giới thiệu phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 46 46 Hình 2.9 Phim hướng dẫn cài đặt phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 46 Hình 2.10 Phim hướng dẫn sử dụng đồ thị Crocodile Chemistry 6.05 47 Hình 2.11 Sơ đồ nội dung hướng dẫn phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 51 Hình 2.12 Phim hướng dẫn vẽ dụng cụ từ phần mềm Chemoffice 2006 52 Hình 2.13 Phim hướng dẫn thao tác thực mô hình nguyên tử phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 53 Hình 2.14 Mô tham khảo tia âm cực làm quay chong chóng 54 Hình 2.15 Gợi ý sử dụng MPHH chương trình THPT phần trình bày phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 54 Hình 2.16 Sơ đồ nội dung hướng dẫn phần mềm Macromedia Flash 8.0 Hình 2.17 Phim giới thiệu giao diện phần mềm Flash 8.0 57 Hình 2.18 Trang trình bày phần tổng quan Flash 8.0 57 Hình 2.19 Mô lấy hóa chất dạng rắn 56 58 Hình 2.20 Trang hướng dẫn thực thí nghiệm sắt khử nước nhiệt độ cao 58 Hình 2.21 Mô thí nghiệm pin điện hóa tham khảo thiết kế Flash Hình 2.22 Gợi ý sử dụng MPHH chương trình THPT phần trình bày phần mềm Macromedia Flash 8.0 60 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kết học tập nhóm TN ĐC Hình 3.2 Biểu đồ so sánh kết học tập nhóm TN ĐC 66 65 59 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Hiện với bùng nổ công nghệ thông tin (CNTT), mạng lưới internet phủ khắp giới phục vụ cho nhu cầu đa dạng người, đặc biệt giáo dục phát triển lên tầm cao Học tập trực tuyến (Elearning) học tập sách điện tử (E-Book) dần khẳng định vị trí giáo dục Vì năm qua ứng dụng CNTT quản lý dạy học trở thành bước chuyển hóa tiến ngành giáo dục giới nói chung Việt Nam nói riêng CNTT thúc đẩy mạnh mẽ đổi giáo dục, tạo công nghệ giáo dục (Educational Technology) với nhiều thành tựu rực rỡ Hóa học môn khoa học vừa lý thuyết vừa thực nghiệm Thực thí nghiệm trình dạy học hóa học (DHHH) làm tăng tính hấp dẫn môn học, giúp học sinh (HS) hiểu sâu thêm học tăng tính nhạy bén trực quan HS góp phần nâng cao hiệu dạy học Vì việc lồng ghép thí nghiệm vào học Hóa học đặc trưng riêng môn Tuy nhiên, khó khăn tốn nhiều thời gian, sở vật chất hạn chế, số thí nghiệm độc hại hay khái niệm trừu tượng obitan nguyên tử, lai hóa, chế phản ứng khó quan sát trực tiếp… dẫn đến việc bỏ qua thí nghiệm giảng Hóa học khó chuyển tải kiến thức cách trực quan, sinh động đến HS Do đó, việc ứng dụng CNTT thực mô hóa học (MPHH) để có thí nghiệm an toàn, nhanh chóng mô hình trực quan máy tính, giải pháp thiết thực khắc phục đáng kể yếu tố trên, giúp HS tiếp thu kiến thức cách nhanh chóng, sâu sắc, tạo hứng thú học tập cho HS học Chính việc hình thành phát triển kỹ cho giáo viên (GV) sinh viên (SV) sư phạm chuyên ngành Hóa việc sử dụng thục phần mềm để tạo nên MPHH quan trọng Tuy nhiên tài liệu hướng dẫn sử dụng phần mềm đa phần Tiếng Anh, có Tiếng Việt hướng dẫn đơn giản Trong học phần ứng dụng CNTT DHHH, SV học nội dung sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH Tuy nhiên, thời gian phân bổ ít, tài liệu hướng dẫn tập nên gây khó khăn cho SV việc rèn luyện kỹ Đó lí thúc đẩy thực đề tài: “XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN SƯ PHẠM SỬ DỤNG CÁC PHẦN MỀM ĐỂ THIẾT KẾ MÔ PHỎNG HÓA HỌC ” Mục đích nghiên cứu Thiết kế E-Book nhằm hỗ trợ cho việc hình thành rèn luyện kỹ ứng dụng số phần mềm tiện ích để thiết kế MPHH dùng DHHH trường phổ thông cho SV sư phạm thông qua học phần “ Ứng dụng CNTT DHHH trường phổ thông” khoa Hóa, trường Đại học sư phạm thành phố Hồ Chí Minh (ĐHSP TP.HCM) Nhiệm vụ đề tài − Nghiên cứu tổng quan ứng dụng CNTT giảng dạy − Nghiên cứu tổng quan MPHH − Nghiên cứu tổng quan số phần mềm thiết kế MPHH nước − Nghiên cứu sở lý thuyết phần mềm − Thiết kế E-Book làm nguồn tài nguyên cho SV học tập − Thực nghiệm khảo sát ý kiến để đánh giá hiệu đề tài nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu − Khách thể nghiên cứu: Quá trình đào tạo SV sư phạm Hóa học trường Cao đẳng – Đại học − Đối tượng nghiên cứu: Việc xây dựng E-Book hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH phục vụ cho việc DHHH trường phổ thông Giới hạn phạm vi nghiên cứu − Thiết kế E-Book hỗ trợ SV sư phạm Hóa học sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH Cụ thể: + Crocodile Chemistry 6.05 + Microsoft Powerpoint 2007 + Macromedia Flash 8.0 Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng E-Book đảm bảo tính khoa học, thẩm mĩ, thân thiện, trực quan …thì giúp SV sư phạm Hóa học hình thành rèn luyện tốt kỹ thiết kế MPHH, từ nâng cao kỹ ứng dụng CNTT giảng dạy môn Hóa học, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo SV sư phạm Hóa học KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Sau thời gian tìm hiểu nghiên cứu đề tài, hoàn thành mục đích nhiệm vụ đề ban đầu: 1.1 Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn đề tài - Nghiên cứu tổng quan vấn đề: khóa luận, luận văn, tài liệu tham khảo có nội dung liên quan đến đề tài - Nghiên cứu sở lý luận đề tài: + Cơ sở lý luận việc đổi PPDH: khái niệm PPDH, xu hướng đổi PPDH, đổi PPDH với hỗ trợ CNTT + Nghiên cứu việc ứng dụng CNTT DHHH: vai trò số khó khăn ứng dụng CNTT DHHH + Nghiên cứu tổng quan MPHH: khái niệm MPHH, đặc điểm MPHH, nguyên tắc chung quy trình chung thiết kế MPHH + Giới thiệu số phần mềm thường sử dụng để thiết kế MPHH: phần mềm Crocodile Chemistry 6.05, phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 phần mềm Macromedia Flash Professional 8.0 - Nghiên cứu thực trạng việc ứng dụng CNTT sử dụng MPHH DHHH trường phổ thông thông qua việc điều tra 328 SV khoa Hóa trường ĐHSP TP.HCM Từ kết điều tra cho thấy kỹ thiết kế MPHH SV hạn chế, trình học tập rèn luyện kỹ lại gặp nhiều khó khăn mà nhu cầu sử dụng MPHH trình dạy học môn Hóa phổ thông lại cao nên nhu cầu đặt cần có E-Book tích hợp tính đa phương tiện nhằm hướng dẫn cách sử dụng phần mềm thiết kế MPHH để SV học tập 1.2 Phối hợp phần mềm tin học để thiết kế E-Book “Hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH” - Nghiên cứu xây dựng nguyên tắc chung thiết kế E-Book - Xây dựng quy trình để thiết kế E-Book - Nghiên cứu, sử dụng phối hợp phần mềm (Microsoft Office 2007, ProShow Gold, BB FlashBack Professional 3.0, CourseLab 2.4) để thiết kế E-Book “Hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH” - E-Book xây dựng xong với dung lượng 428 MB gọn nhẹ, dễ lưu trữ Trong E-Book, hướng dẫn sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH, cụ thể: phần mềm Crocodile Chemistry 6.05, Microsoft Powerpoint 2007, Macromedia Flash 8.0 - E-Book bao gồm 55 đoạn phim (gồm phim giới thiệu công cụ phần mềm cách cho tiết rõ ràng phim hướng dẫn), bên cạnh đưa nhiều như: xây dựng hướng dẫn chi tiết cách thực MPHH, 12 tập vận dụng để người học rèn luyện kỹ với 33 MPHH tham khảo có kèm theo gợi ý sử dụng mô chương trình THPT 1.3 Khảo sát thực nghiệm sư phạm để đánh giá đề tài - Tiến hành khảo sát 184 SV khoa Hóa, trường ĐHSP TP.HCM cách cho sử dụng thử E-Book sau điều tra phiếu hỏi thực nghiệm sư phạm nhóm thuộc lớp 4B học phần ứng dụng CNTT DHHH trường phổ thông Kết thực nghiệm khảo sát nhận khả quan: Sản phẩm nhóm TN tạo có chất lượng đạt yêu cầu cao so với nhóm ĐC Chứng tỏ E-Book xây dựng góp phần nâng cao kỹ thiết kế MPHH cho SV nhiều Về hình thức: E-Book thiết kế bắt mắt, thu hút người sử dụng có tính thẩm mĩ cao Về nội dung: E-Book giới thiệu phần mềm cần thiết cho thiết kế MPHH phục vụ cho trình giảng dạy môn Hóa học trường Phổ thông Hướng dẫn sử dụng phần mềm chi tiết, rõ ràng dễ hiểu Về hiệu quả: E-Book cung cấp cho SV số kiến thức kỹ cần thiết việc thiết kế MPHH 1.4 Đề xuất số hướng sử dụng E-Book “Hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH” Ngoài việc xây dựng nội dung E-Book mang nhiều tính mẻ để người học tự rèn luyện kỹ cách tốt nhất, đề xuất hướng sử dụng E-Book cho có hiệu khả thi trình sử dụng Kiến nghị Việc ứng dụng CNTT vào dạy học nói chung môn Hóa học nói riêng thời điểm CNTT ngày phát triển vô cần thiết Đặc biệt môn Hóa học môn khoa học đòi hỏi giảng cần phải có tính trực quan cao, lý thuyết phải đôi với thực hành nên trình giảng dạy việc tiến hành thí nghiệm thiếu được, lúc thực thí nghiệm thật lớp học lẽ ứng dụng CNTT vào giảng dạy hợp lý Tuy nhiên, thực tế việc gặp khó khăn sở vật chất, kỹ thuật,… GV gặp không khó khăn khác như: kỹ năng, trình độ tin học cá nhân,…Vì trình nghiên cứu nhận thấy tầm quan trọng việc trang bị cho SV đồng thời nâng cao kỹ tin học cho GV đặc biệt kỹ thiết kế MPHH phục vụ cho DHHH trường phổ thông Do đó, đưa kiến nghị sau: Đối với trường Đại học sư phạm TP.HCM Đào tạo cách đồng bộ, có chất lượng kỹ ứng dụng CNTT giảng dạy nói chung môn Hóa học nói riêng cho SV để phục vụ việc dạy học trường phổ thông sau trường Nên tổ chức nhiều chuyên đề, nhiều tiết học ngoại khóa, nhiều thi tin học cho SV sư phạm để nâng cao kỹ tin học, đội ngũ GV tương lai đất nước Đối với trường phổ thông Tích cực trang bị phương tiện cần thiết phục vụ cho việc đổi PPDH Tạo điều kiện cho SV hoàn thành tốt việc giảng dạy có ứng dụng CNTT đợt thực tập sư phạm trường Để bạn SV thấy tầm quan trọng việc trao dồi kiến thức toàn diện trường đại học, từ tích cực phấn đấu Nhà trường nên thường xuyên tổ chức khóa học nâng cao nghiệp vụ tin học cho GV, theo biết có số GV muốn sử dụng CNTT vào việc dạy học kỹ tin học không cho phép, thời gian học sở bên Hơn nữa, sở bổ trợ tin học cách phổ thông không sâu vào chuyên môn nghiệp vụ sư phạm Hướng phát triển đề tài Vì giới hạn mặt thời gian, dừng lại việc xây dựng EBook để giới thiệu hướng dẫn phần mềm hỗ trợ cho SV sư phạm chuyên ngành Hóa, GV môn Hóa trường phổ thông để làm tài liệu tự học, tự rèn luyện việc thiết kế MPHH Tuy nhiên, điều kiện cho phép đưa nhiều gợi ý, nhiều ví dụ minh họa, nhiều tập vận dụng cung cấp số lượng phần mềm nhiều hơn, giúp người dùng lựa chọn phần mềm phù hợp với điều kiện yêu cầu cá nhân mà tự tay tạo MPHH ưng ý góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy Ngoài ra, E-Book đưa thêm phần tự đánh giá sau sử dụng hệ thống câu hỏi trắc nghiệm để người học có thể tự đánh giá trình độ thân E-Book thiết kế không dành riêng cho SV mà xuất cho có nhu cầu học tập Thử nghiệm E-Book nhiều học phần ứng dụng CNTT DHHH trường phổ thông lớp khóa học khác khoa Hóa trường ĐHSP TP.HCM Chúng hi vọng đóng góp đề tài, chừng mực góp phần nâng cao kỹ thiết kế MPHH nhằm phục vụ cho trình giảng dạy GV SV sư phạm chuyên ngành Hóa sau trường, từ nâng cao chất lượng dạy học môn Hóa học, góp phần đưa giáo dục Việt Nam sánh kịp với giáo dục nước tiên tiến giới TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngô Ngọc An (1999), Hóa học 10 nâng cao, NXB Giáo dục Trần Thị Tuyết Anh (chủ biên) (2006), Giáo trình Giáo dục học, tập 1, NXB Đại học Sư phạm Phạm Ngọc Bằng, Trần Trung Minh, Trang Thị Lân, Hoàng Thị Chiên, Nguyễn Văn Hiếu, Võ Văn Duyên Chi, Dương Huy Cần, Phạm Ngọc Sơn, Ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông (ICT) dạy học hóa học tập 2, NXB Đại học Sư phạm Trịnh Văn Biều (2010), Các phương pháp dạy học tích cực hiệu quả, ĐHSP TPHCM Trịnh Văn Biều (2005), Phương pháp thực đề tài nghiên cứu khoa học, ĐHSP TPHCM Trịnh Văn Biều (2004), Lý luận phương pháp dạy học, ĐHSP TPHCM Bộ Giáo dục – Đào tạo (30/7/2001), Chỉ thị 29/2001/CT-BGDĐT tăng cường giảng dạy, đào tạo ứng dụng công nghệ thông tin ngành giáo dục giai đoạn (2001 – 2005) Bộ Giáo dục – Đào tạo, Luật giáo dục (1998) Luật giáo dục sửa đổi (2005) Nguyễn Tường Dũng, Mô – PPDH đại hiệu quả, Cao đẳng kinh tế - kĩ thuật Bình Dương 10 Đảng cộng sản Việt Nam (24/12/1996), Nghị trung ương khóa VIII Về định hướng chiến lược phát triển khoa học công nghệ thời kỳ công nghiệp hóa, đại hóa nhiệm vụ đến năm 2000 11 Cao Cự Giác, Ứng dụng công nghệ thông tin dạy học hóa học, NXB Đại học Sư phạm 12 Lê Thị Hà (2012), Thiết kế e-book giúp học sinh giải tập hóa học vô lớp 11 chương trình nâng cao trường THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học 13 Phan Thị Thúy Hằng (2012), Thiết kế website hỗ trợ việc dạy học Hóa hữu lớp 11 ban trường THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học 14 Huỳnh Kim Liên (2006), Thống kê hóa học tin học hóa học, Khoa sư phạm trường Đại Học Cần Thơ 15 Thái Hoài Minh, Tài liệu hướng dẫn học phần ứng dụng công nghệ thông tin vào dạy học hóa học, ĐHSP TP.HCM 16 Văn Thị Trà My (2009), Thiết kế số thí nghiệm hóa hữu phần mềm Powerpoint 2003 Dreamweaver 8.0, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM 17 Nghị CP phủ chương trình quốc gia đưa CNTT vào Giáo dục – Đào tạo (1993) 18 Trịnh Lê Hồng Phương, tài liệu hướng dẫn sử dụng phần mềm Crocodile Chemistry 6.05 dạy học môn Hóa học, ĐHSP TP.HCM 19 Nguyễn Trường Sinh (Chủ biên), Các kỹ thuật ứng dụng Flash DREAMWEARER, NXB lao động – xã hội 20 Nguyễn Trường Sinh (Chủ biên), Thiết kế hoạt hình cho web với Macromedia Flash, NXB Giáo dục 21 Đinh Thị Xuân Thảo (2005), Ứng dụng phần mềm Macromedia Flash DHHH trường THPT, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM 22 Nguyễn Thanh Thắm (2009), Thiết kế sách giáo khoa điện tử phần hóa học vô cơ, Luận văn thạc sĩ Giáo dục học 23 Nguyễn Trọng Thọ, Ứng dụng tin học giảng dạy hóa học, NXB Giáo dục 24 Phan Thị Minh Thu (05/2009), Thiết kế số thí nghiệm phổ thông phần mềm Macromedia Flash MX 2004, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM 25 Lê Xuân Trọng (Tổng chủ biên kiêm Chủ biên), Từ Ngọc Ánh, Lê Mậu Quyền, Phan Quang Thái (2007), Hóa học 10 nâng cao, NXB Giáo dục 26 Lê Xuân Trọng (Tổng Chủ biên), Nguyễn Hữu Đĩnh (Chủ biên), Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền, Hóa học 11 nâng cao , NXB Giáo dục 27 Lê Xuân Trọng (Tổng Chủ biên kiêm Chủ biên), Nguyễn Hữu Đĩnh (Chủ biên), Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Cao Thị Thặng, Hóa học 12 nâng cao, NXB Giáo dục 28 Giang Thành Trung (2007), Vai trò công nghệ thông tin truyền thông dạy học Hóa học, Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học 29 Lê Thành Vĩnh (2012), Thiết kế E-Book “các phần mềm tiện ích DHHH trường phổ thông”, Khóa luận tốt nghiệp, khoa Hóa - ĐHSP TP.HCM 30 Một số trang Internet liên quan: http://www.violet.vn http://www.dayhoahoc.com PHỤ LỤC Phụ lục Mẫu phiếu điều tra DT1 (dùng cho SV năm đến năm ba) Trường Đại học sư phạm TPHCM Khoa hóa học PHIẾU ĐIỀU TRA THÔNG TIN Chào bạn Sinh viên thân mến! Hóa học môn khoa học thực nghiệm Thực thí nghiệm trình dạy học Hóa học làm tăng tính hấp dẫn môn học, giúp học sinh hiểu sâu thêm học tăng tính nhạy bén trực quan học sinh, góp phần nâng cao hiệu dạy học Vì việc lồng ghép thí nghiệm vào giảng Hóa học khâu quan trọng thiếu, việc đổi nội dung phương pháp dạy học Hóa học, cần phải gắn liền với việc tăng cường sử dụng thí nghiệm trình dạy học Tuy nhiên yếu tố thời gian yếu tố vật chất với yếu tố độc hại… dẫn đến phận không nhỏ trường phổ thông sử dụng thí nghiệm thật lớp học Do đó, việc ứng dụng CNTT thực mô Hóa học để có thí nghiệm an toàn, nhanh chóng mô hình trực quan máy tính, giải pháp thiết thực khắc phục đáng kể yếu tố Xuất phát từ lý nêu, mong muốn tìm hiểu thực trạng quan tâm bạn Sinh viên sư phạm việc sử dụng phần mềm tiện ích để thiết kế mô hóa học phục vụ cho trình dạy học môn Hóa sau trường Các thông tin mà bạn cung cấp giúp xác định nhu cầu cần thiết bạn vấn đề trên, đồng thời tạo động lực để xây dựng E-book “ Hỗ trợ sinh viên sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế mô Hóa học“ giúp bạn tự rèn luyện kỹ học phần ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC ứng dụng trường Vì mong bạn dành chút thời gian quý báu để hoàn thành bảng câu hỏi sau cách đánh dấu X vào ô phù hợp với bạn Thông tin cá nhân người điều tra Lớp:………………………….Giới tính: Nam Nữ Theo bạn việc ứng dụng công nghệ thông tin dạy học có cần thiết hay không? Có Không Bạn có thường xuyên ứng dụng công nghệ thông tin trong trình dạy học hóa học? Không sử dụng Thỉnh thoảng Thường xuyên Theo bạn, có nên dùng phần mềm tiện ích để thiết kế mô hóa học máy tính làm phương tiện trực quan cho học sinh thay cho thí nghiệm thật không? Nên Không nên Bạn có máy tính để bàn máy tính xách tay không ? Có Không Theo bạn, việc sinh viên, giáo sinh (Sinh viên thực tập sư phạm) giáo viên ngại thiết kế Mô Hóa học đâu ? ( chọn nhiều ý kiến) Không có thời gian Không biết dùng phần mềm để thiết kế Không biết thiết kế kỹ Ý kiến khác: ……………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………………… Hãy chọn mức độ thành thạo bạn sử dụng phần mềm tiện ích để thiết kế mô Hóa học Chưa sử dụng Biết sơ lược Sử dụng Rất thành thạo Crocodile Chemistry 6.05 Microsoft Powerpoint Macromedia Flash 8.0 Bạn gặp khó khăn học cách sử dụng phần mềm mới? (có thể chọn nhiều kết quả) Tìm kiếm tài liệu Không có hướng dẫn chi tiết Hướng dẫn khó hiểu Hạn chế ngoại ngữ Lý khác: ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Theo bạn, việc xây dựng E-book làm nguồn tư liệu học tập học phần ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC góp phần hỗ trợ cho việc rèn luyện kỹ thiết kế mô Hóa học bạn sinh viên, giáo sinh, giáo viên có cần thiết không ? Có Không Xin chân thành cảm ơn bạn ! Chúc bạn học tập thật tốt Mọi chi tiết xin liên hệ : Lê Thị Hồng Loan Khoa hóa – Đại học sư phạm TPHCM – Email: lethihongloan1402@gmail.com Phụ lục Mẫu phiếu điều tra DT2 (dùng cho SV năm tư) Trường Đại học sư phạm TPHCM Khoa hóa học PHIẾU ĐIỀU TRA THÔNG TIN Chào bạn Sinh viên thân mến! Hóa học môn khoa học thực nghiệm Thực thí nghiệm trình dạy học Hóa học làm tăng tính hấp dẫn môn học, giúp học sinh hiểu sâu thêm học tăng tính nhạy bén trực quan học sinh, góp phần nâng cao hiệu dạy học Vì việc lồng ghép thí nghiệm vào giảng Hóa học khâu quan trọng thiếu, việc đổi nội dung phương pháp dạy học Hóa học, cần phải gắn liền với việc tăng cường sử dụng thí nghiệm trình dạy học Tuy nhiên yếu tố thời gian yếu tố vật chất với yếu tố độc hại… dẫn đến phận không nhỏ trường phổ thông sử dụng thí nghiệm thật lớp học Do đó, việc ứng dụng CNTT thực mô Hóa học để có thí nghiệm an toàn, nhanh chóng mô hình trực quan máy tính, giải pháp thiết thực khắc phục đáng kể yếu tố Xuất phát từ lý nêu, mong muốn tìm hiểu thực trạng quan tâm bạn Sinh viên sư phạm việc sử dụng phần mềm tiện ích để thiết kế mô hóa học phục vụ cho trình dạy học môn Hóa sau trường Các thông tin mà bạn cung cấp giúp xác định nhu cầu cần thiết bạn vấn đề trên, đồng thời tạo động lực để xây dựng E – book “ Hỗ trợ sinh viên sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế mô Hóa học “ giúp bạn tự rèn luyện kỹ ứng dụng trường Vì mong bạn dành chút thời gian quý báu để hoàn thành bảng câu hỏi sau cách đánh dấu X vào ô phù hợp với bạn Thông tin cá nhân người điều tra Lớp:………………………….Giới tính: Nam Nữ Theo bạn việc ứng dụng công nghệ thông tin dạy học có cần thiết hay không? Có Không Bạn có thường xuyên ứng dụng công nghệ thông tin trong trình dạy học hóa học? Không sử dụng Thỉnh thoảng Thường xuyên Theo bạn, có nên dùng phần mềm tiện ích để thiết kế mô hóa học máy tính làm phương tiện trực quan cho học sinh thay cho thí nghiệm thật không? Nên Không nên Bạn có máy tính để bàn máy tính xách tay không ? Có Không Trong lần thực tập sư phạm trường phổ thông vừa qua, bạn có thiết kế mô Hóa học phần mềm tiện ích để làm phương tiện trực quan cho học sinh không ? Có Không Lý bạn chọn có không:………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Theo bạn, việc sinh viên, giáo sinh giáo viên ngại thiết kế Mô Hóa học đâu ? (có thể chọn nhiều ý kiến) Không có thời gian Không biết dùng phần mềm để thiết kế Không biết thiết kế kỹ Ý kiến khác: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Hãy chọn mức độ thành thạo bạn sử dụng phần mềm tiện ích để thiết kế mô Hóa học Chưa sử dụng Biết sơ lược Sử dụng Rất thành thạo Crocodile Chemistry 6.05 Microsoft Powerpoint 2007 Macromedia Flash 8.0 Bạn gặp khó khăn học cách sử dụng phần mềm mới? ( chọn nhiều kết quả) Tìm kiếm tài liệu Không có hướng dẫn chi tiết Hướng dẫn khó hiểu Hạn chế ngoại ngữ Lý khác: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 10 Theo bạn, việc xây dựng E-book làm nguồn tư liệu học tập học phần ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC góp phần hỗ trợ cho việc rèn luyện kỹ thiết kế mô Hóa học bạn sinh viên, giáo sinh, giáo viên có cần thiết không ? Có Không Xin chân thành cảm ơn bạn ! Chúc bạn học tập thật tốt Mọi chi tiết xin liên hệ : Lê Thị Hồng Loan Khoa hóa – Đại học sư phạm TPHCM – Email : lethihongloan1402@gmail.com Phụ lục Phiếu thăm dò ý kiến hiệu E-Book Trường Đại học sư phạm TPHCM Khoa hóa học - PHIẾU NHẬN XÉT - ĐÁNH GIÁ EBOOK “ Hỗ trợ sinh viên sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế mô Hóa học “ (Dành cho sinh viên) Các bạn Sinh viên thân mến! Hiện xây dựng E-Book (sách điện tử) hỗ trợ cho việc tự học, tự rèn luyện kỹ bạn Sinh viên sư phạm Hóa học việc thiết kế mô ứng dụng vào giảng dạy Hóa học trường phổ thông Những thông tin bạn cung cấp phiếu nhận xét - đánh giá giúp đánh giá mức độ phù hợp E-Book, từ thiết kế E-Book hoàn chỉnh Chúng xin đảm bảo thông tin bạn cung cấp không sử dụng vào mục đích khác mục đích khoa học việc nghiên cứu Rất mong nhận ý kiến đóng góp bạn Thông tin cá nhân người điều tra Lớp:………………………… Giới tính: Nam Nữ Về giao diện hình thức trình bày: Chưa tốt, đơn điệu Bình thường Đẹp, bắt mắt Ý kiến khác…………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Về cấu trúc E-Book: Chưa hợp lý Hợp lý Rất hợp lý Ý kiến khác……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Về thao tác để sử dụng E-Book: Rắc rối, phức tạp Hơi rắc rối Đơn giản, dễ sử dụng Ý kiến khác……………………………………………………………………………… Theo bạn, phần mềm trình bày E-Book có cần thiết để thiết kế mô Hóa học không ? Không cần thiết Cần thiết Rất cần thiết Crocodile Chemistry 6.05 Microsoft Powerpoint Macromedia Flash 8.0 Bạn nhận xét phần hướng dẫn sử dụng phần mềm trình bày EBook? Khó hiểu, phức Đạt yêu cầu Dễ hiểu, dễ thực hành tạp Crocodile Chemistry 6.05 Microsoft Powerpoint Macromedia Flash 8.0 Mức độ tiếp thu cách sử dụng phần mềm bạn sau sử dụng E-Book: Crocodile Chemistry 6.05 Microsoft Powerpoint Macromedia Flash 8.0 1: Vẫn sử dụng 2: Biết sơ lược 3: Biết sử dụng 4: Ứng dụng hiệu Theo bạn có nên tiếp tục phát triển E-Book không? Có Không Nếu có, theo bạn, cần làm để E-Book hoàn thiện hơn? ……………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn bạn Chúc bạn học tập thật tốt! Mọi chi tiết xin liên hệ : Lê Thị Hồng Loan Khoa hóa – Đại học sư phạm TPHCM – Email: lethihongloan1402@gmail.com Phụ lục Tiêu chí đánh giá sản phẩm BẢNG TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ MPHH THIẾT KẾ BẰNG PHẦN MỀM MICROSOFT POWERPOINT Mức độ Tiêu chí Về mặt dụng cụ Về mặt hiệu ứng Về mặt nội dung Trọng số Chính xác, khoa học, sắc nét, bắt mắt, kích thước hợp lí Đúng trình tự Khoa học, trình tự diễn biến diễn biến phản phản ứng, hiệu ứng thật xác, ứng, thời gian thời gian hợp lí hợp lí Thể xác đầy đủ mục đích thí nghiệm, logic, hướng HS quan sát thí nghiệm theo hướng nghiên cứu rút nhận xét, giải thích vần đề Chính xác, sắc nét, màu sắc hài Hài hòa, hòa, kích thước tương đối cân đối Đúng trình tự diễn biến phản ứng, hiệu ứng chưa hợp lí Thể chưa Thể đầy đủ đầy đủ mục mục đích thí đích thí nghiệm, nghiệm, chưa xác xác Phụ lục Công thức tính điểm sản phẩm BẢNG ĐIỂM ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM Tiêu chí Trọng số (T) 1 2 Quy điểm Mức độ (M) 3 Nhận xét:……………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… QD = Tổng: ∑ MxT ∑ ( M max + ∑ T ) ……/10 x10 [...]... năng thiết kế còn yếu nên chưa thể xây dựng được những MPHH cần dùng Có tới 97,26% SV có nhu cầu xây dựng một cuốn E-Book làm nguồn tư liệu học tập và hỗ trợ cho việc rèn luyện kỹ năng thiết kế các MPHH Chính vì vậy, chúng tôi nghĩ rằng việc nghiên cứu xây dựng và xuất bản E-Book Hỗ trợ SV sư phạm sử dụng các phần mềm để thiết kế MPHH” là đúng đắn và cần thiết CHƯƠNG II: XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN... E-BOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN SƯ PHẠM SỬ DỤNG CÁC PHẦN MỀM ĐỂ THIẾT KẾ MÔ PHỎNG HÓA HỌC 2.1 Nguyên tắc thiết kế E-Book Để có thể thiết kế một E-Book có chất lượng, quá trình thiết kế E-Book đòi hỏi phải dựa trên những nguyên tắc sư phạm chặt chẽ Điều này nhằm nâng cao tính tiện dụng cũng như hiệu quả đối với người sử dụng Sau đây là những nguyên tắc thiết kế E-Book được xây dựng dựa trên các yêu cầu của chuẩn... Dùng các phần mềm có liên quan để xây dựng từng nội dung trong EBook 2.2.3 Thiết kế và xây dựng hình thức cho E-Book - Xác định phong cách thiết kế chủ đạo, thống nhất cho E-Book (màu sắc, cỡ chữ, phong nền,…) - Thiết kế các đường dẫn có mặt ở các phần, các mục sao cho đạt 3 yêu cầu: tiện dụng, thẩm mĩ và thao tác đơn giản - Tiến hành nhập các dữ liệu vào các phần mềm thiết kế E-Book, chuyển các tập... giáo sinh, SV và GV rất ngại thiết kế các MPHH, 154 SV (46,95%) cho biết do không có thời gian để thiết kế, 184 SV cho biết do không biết dùng phần mềm nào để thiết kế (56,10%), 218 SV cho biết không biết thiết kế do kỹ năng thiết kế còn kém (66,46%) Để có cái nhìn ban đầu về kỹ năng sử dụng các phần mềm trong việc thiết kế MPHH của SV, chúng tôi khảo sát về mức độ thành thạo của họ Nhìn chung đa số các. .. lược, 28,05% sử dụng được, 4,57% SV rất thành thạo Tuy nhiên, phần mềm Powerpoint được biết đến nhiều nhất nhưng phần trăm sử dụng thành thạo là chưa cao Như vậy, kỹ năng dùng các phần mềm để thiết kế MPHH của SV còn rất hạn chế Vì vậy, các SV cần phải học tập nhiều hơn nữa các phần mềm để có thể linh hoạt trong việc ứng dụng CNTT vào học tập và giảng dạy đặc biệt là kỹ năng thiết kế các MPHH Việc... trình thiết kế riêng, nên khi đã chọn được phần mềm tối ưu để thiết kế MPHH ta cần viết ra giấy các bước thực hiện hoặc hình dung trong đầu các công việc phải làm để dễ dàng hơn trong quá trình thiết kế Ví dụ: - Khi thiết kế bằng phần mềm Crocodile Chemistry 6.05, có thể xây dựng các bước thực hiện như sau: Bước 1: xác định thí nghiệm cần thiết kế đã có sẵn trong mục “Contents” hay phải thiết kế mới... 1.5.2 Phần mềm Microsoft Powerpoint 2007 Công dụng: - Microsoft Powerpoint là một phần mềm thông dụng để thiết kế bài giảng điện tử, hay một bài trình diễn, thuyết trình… Ở bộ môn Hóa học, Microsoft Powerpoint còn rất hữu ích để thiết kế những mô phỏng rất sinh động và hấp dẫn đáp ứng được yêu cầu của môn học mà thực tế không cho phép thực hiện ĐIỀU CHẾ CLO TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM Hình 1.4 Mô phỏng. .. thống thực ở dạng chương trình máy tính Các chương trình máy tính có thể tạo ra các mô phỏng như mô phỏng về thời tiết, các phản ứng hoá học, thậm chí là các quá trình sinh học Mô phỏng trên máy tính là xu hướng dạy học mới, hiện đại đã và đang được nghiên cứu và áp dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực Trong lĩnh vực giáo dục, các bài giảng có sử dụng mô phỏng kết hợp phương tiện nghe nhìn hiện đại sẽ... nên quá lạm dụng làm E-Book trở nên rườm rà, rắc rối E-Book phải có cấu trúc đơn giản, rõ ràng, cần thiết kế sao cho người dùng tìm thấy ngay thông tin mà họ cần 2.1.2 Từ ngữ sử dụng nhất quán, dễ hiểu Một hạn chế hiện nay ở những hướng dẫn sử dụng các phần mềm là đa số sử dụng Tiếng Anh Vì vậy, để dễ dàng trong việc sử dụng E-Book nên thiết kế hoàn toàn bằng Tiếng Việt Các ngôn từ sử dụng trong E-Book... nào khi học cách sử dụng một phần mềm mới? Tìm kiếm tài liệu: 83 SV (25,30%) Hướng dẫn khó hiểu: 101 SV (30,79%) Không có hướng dẫn chi tiết: 167 SV (50,91%) Hạn chế về ngoại ngữ: 194 SV (59,16%) 8 Theo bạn, việc chúng tôi xây dựng một cuốn E-book làm nguồn tư liệu học tập trong học phần ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG GIẢNG DẠY HÓA HỌC và góp phần hỗ trợ cho việc rèn luyện kỹ năng thiết kế các MPHH ... cứu xây dựng xuất E-Book Hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH” đắn cần thiết CHƯƠNG II: XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN SƯ PHẠM SỬ DỤNG CÁC PHẦN MỀM ĐỂ THIẾT KẾ MÔ PHỎNG HÓA HỌC... E-Book hỗ trợ SV sư phạm sử dụng phần mềm để thiết kế MPHH phục vụ cho việc DHHH trường phổ thông Giới hạn phạm vi nghiên cứu − Thiết kế E-Book hỗ trợ SV sư phạm Hóa học sử dụng phần mềm để thiết kế. .. tài: “XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ SINH VIÊN SƯ PHẠM SỬ DỤNG CÁC PHẦN MỀM ĐỂ THIẾT KẾ MÔ PHỎNG HÓA HỌC ” Mục đích nghiên cứu Thiết kế E-Book nhằm hỗ trợ cho việc hình thành rèn luyện kỹ ứng dụng số phần