Tìm hiểu điều chưa biết bia Mọi người đừng nghĩ bia đắng nhé, có loại vị Theo tài liệu cổ, loài người biết uống bia từ thiên niên kỷ thứ trước công nguyên người cổ khu vực Iran ngày người biết đến loại đồ uống phổ biến Sau phát minh, bia trở nên thiết yếu với tất văn minh trồng ngũ cốc giới phương Tây, đặc biệt Ai Cập Lưỡng Hà Trong khứ, dù bia sản xuất qua nhiều kỷ công thức bao gồm nước, lúa mạch hoa bia Mãi đến năm 1857, Louis Pasteur phát minh vai trò men bia trình lên men giúp cho nhà sản xuất bia kiểm soát nồng độ cồn, ngăn chặn vị chua bia Hoa bia thường dùng để tạo vị đắng cho bia Người ta dùng hoa bia để sản xuất bia từ kỷ 17 Hoa bia bổ sung vào bia có số tác dụng như: cung cấp vị đắng nhằm cân vị đường mạch nha, giúp cho hoạt động lên men bia tốt hơn, trì thời gian giữ bọt bia lâu hơn… Những hoa bia cao cấp trồng nước có văn hóa bia lâu đời, Đức ví dụ Haltom