Đang tải... (xem toàn văn)
chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh chiến lược phát triển thương hiệu và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh
1 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Đi theo xu hướng chung giới “hội nhập phát triển”, kinh tế Việt Nam có nhiều biến chuyển kể từ gia nhập WTO Mặc dù mang đến nhiều hội không rủi ro, thách thức xảy cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nói chung doanh nghiệp ngành bia rượu, nước giải khát nói riêng Chính doanh nghiệp cần có chiến lược kinh doanh phát triển phù hợp với quy mô, nguồn lực để mở rộng thị phần, nâng cao giá trị thương hiệu nước quốc tế Với bề dày 30 năm hình thành phát triển, Tổng công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn-Sabeco chiếm giữ 50% thị phần( khảo sát năm 2013) đơn vị hàng đầu sách xây dựng, phát triển thị trường, hệ thống phân phối lĩnh vực kinh doanh sản phẩm bia Việt Nam Ở vị trí 54/72 tập đoàn sản xuất bia lớn tổng số 1.200 nhà sản xuất bia toàn giới, Sabeco tự hào 30 thương hiệu quốc gia từ năm 2008 liên tiếp giữ vững vị trí Theo tuyên bố nhà khoa học Canada: “Thông qua bữa tiệc cộng đồng, bia thúc đẩy đời xã hội phức tạp phát triển hơn” Điều có lẽ kinh tế phát triển Việt Nam quốc gia tiêu thụ bia nhiều giới Với hội lớn vậy, Sabeco nhanh chóng nắm bắt, tung thị trường nhiều loại sản phẩm bia chất lượng với giá phải phù hợp với vị, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Sài gòn đỏ - Saigon Export sản phẩm bia chiếm thị phần lớn Sabeco (theo điều tra vào năm 2013 chiếm khoảng 23,1% thị phần) Chính vậy, nhóm lựa chọn dòng sản phẩm chủ lực, định hướng phát triển lâu dài cho Sabeco Hiện tại, Sabeco thực thành công chiến lược cạnh tranh theo chi phí tốt (khác biệt hóa + chi phí thấp) với vị trí vừa người dẫn đầu vừa người có lợi sân nhà cho dòng sản phẩm phổ thông Vì vậy, qua việc phân tích sản phẩm, công ty yếu tố môi trường kinh doanh, kết hợp với việc đánh giá đối thủ cạnh tranh, xin đề xuất thêm số chiến lược bổ trợ cho dòng sản phẩm bia Sài Gòn Đỏ phát triển rộng rãi là: “chiến lược phát triển thương hiệu chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh” Kết cấu niên luận gồm phần sau: Chương I: Cơ sở lý luận Chương II: Phân tích thực trạng công ty Sabeco Chương III: Giải pháp chiến lược cho sản phẩm Saigon Export Trong trình thực tập làm báo cáo, thiếu nhiều kinh nghiệm thực tế nên không tránh khỏi sai sót Em mong thầy cô bảo thêm giúp em hoàn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.Khái niệm sản phẩm marketing Sản phẩm (product) đưa vào thị trường để tạo ý, mua sắm, sử dụng hay tiêu dùng nhằm thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn Nó vật thể, dịch vụ, người, địa điểm, tổ chức ý tưởng Sản phẩm vật thể hữu hình, dịch vụ mang tính vô hình , địa điểm (cho thuê địa điểm, thuê mặt sản xuất kinh doanh), phát minh, sáng chế 1.2.Cấu trúc sản phẩm Phần lớn sản phẩm cấu trức năm mức độ: lợi ích cốt lõi, sản phẩm chung, sản phẩm mong đợi, sản phẩm hoàn thiện sản phẩm tiềm ẩn - Mức lợi ích cốt lõi, dịch vụ hay lợi ích mà khách hàng mua Chẳng hạn áo mưa, khách hàng mua “sự khô ráo”; lọ nước hoa, khách hàng mua “một niềm hy vọng”; chuyến du lịch thiên nhiên, khách hàng mua “sự thư giãn bầu không - khí lành” Nhà kinh doanh phải xem người cung ứng lợi ích Nhà kinh doanh phải biến lợi ích cốt lõi thành sản phẩm chung, dạng sản phẩm Vì khách sạn phải tòa nhà có phòng thuê Tương tự vậy, ta nhận sản phẩm - khác ôtô, lần khám bệnh, buổi hòa nhạc, Tiếp theo, nhà kinh doanh phải chuẩn bị sản phẩm mong đợi, tức tập hợp thuộc tính điều kiện mà người mua thường mong đợi chấp thuận họ mua sản phẩm Ví dụ, khách đến khách sạn mong có giường sach sẽ, xà phòng khăn tắm, điện thoại, tủ để quần áo mức độ yên tĩnh tương đối Vì đa số khách sạn đáp ứng mong muốn tối thiểu này, nên khách du lịch không thiên vị khách sạn mà vào khách sạn thuận tiện - Mức độ thứ tư, nhà kinh doanh chuẩn bị sản phẩm hoàn thiện thêm, tức sản phẩm bao gồm dịch vụ lợi ích phụ thêm làm cho sản phẩm doanh nghiệp khác với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Ví dụ khách sạn hoàn thiện thêm sản phẩm cách trang bị máy thu hình, bổ sung dầu gội đầu hoa tươi, dịch vụ đăng ký trả phòng - nhanh chóng, Ở mức độ thứ năm sản phẩm tiềm ẩn, tức hoàn thiện biến đổi mà sản phẩm có tương lai Trong sản phẩm hoàn thiện thể đưa vào sản phẩm nay, sản phẩm tiềm ẩn nêu hướng phát triển Vì doanh nghiệp tích cực tìm kiếm cách thức để thỏa mãn khách hàng tạo khác biệt cho sản phẩm Như vậy, sản phẩm bao gồm nhiều thuộc tính cung ứng thỏa mãn nhu cầu khác khách hàng Hay nói cách khác, mua sản phẩm người mua mong muốn thỏa mãn cho chuỗi nhu cầu, nhu cầu có quan hệ tác động qua lại chặt chẽ với trình định mua khách hàng 1.3.Chính sách sản phẩm - Khái niệm : Chính sách sản phẩm tảng hoạt động marketing mix xác định dựa kế hoạch liên quan đến sản phẩm chiến lược - tổng thể sản phẩm có doanh nghiệp Vai trò sách sản phẩm : Sản phẩm thành tố quan trọng chiến lược marketing Sản phẩm phận trung tâm kế hoạch marketing thuộc tính sản phẩm làm hài lòng khách hàng Các định sản phẩm chi phối tất sách khác chiến lược marketing Giá sản phẩm rẻ, hoạt động khuếch trương sản phẩm tiến hành rầm rộ rộng khắp để kích cầu nhanh chóng Nhưng sau thời gian sản phẩm không đạt yêu cầu chất lượng dịch vụ mà doanh nghiệp cam kết với khách hàng, doanh nghiệp đứng bờ phá sản Do đó, đảm bảo chất lượng công dụng sản phẩm, kiểu dáng, bao bì dịch vụ kèm… yếu tố quan trọng khách hàng doanh nghiệp 1.3.1 Quan điểm sản phẩm Trong sách sản phẩm, xác định sản phẩm đối tượng thương mại hóa; theo định nghĩa thông dụng nhất, sản phẩm hay dịch vụ là: - Tổng số tất thỏa mãn tâm lý hay vật chất mà người mua (hay - người sử dụng) nhận việc mua hay sử dụng sản phẩm Sản phẩm bao gồm sản phẩm vật chất, dịch vụ, người, địa điểm, tổ chức ý tưởng 1.3.2 Dãy sản phẩm (product line)/ tuyến, đường sản phẩm Là tập hợp kiểu mẫu (kiểu, cỡ, loại) sản phẩm thương mại hóa thị trường riêng biệt VD: Procter & Gamble: - Bột giặt : Tide, Rejoice, Viso Xà : Camay, Zest, Coast, CK 1.3.3 Hệ sản phẩm (Product mix) Là tập hợp dãy sản phẩm thương mại hóa nhà sản xuất cung cấp cho kênh phân phối VD: P & G: Bột giặt, kem đánh răng, xà bông, dầu gội đầu Tóm lại : Dãy sản phẩm nói lên chiều dài, hệ phẩm nói lên chiều rộng 1.3.4 Thành phần yếu tố sản phẩm - Thành phần trọng tâm: chất sản phẩm, sản phẩm tạo - chất gì, nguyên liệu Thành phần mục tiêu: bao gồm yếu tố nhiều hay tùy theo mục tiêu, ý đồ doanh nghiệp, mục tiêu doanh nghiệp có ý đưa thành phần vào sản phẩm - VD: bao bì, màu sắc, nhãn hiệu, dẫn Thành phần bổ sung: bao gồm dịch vụ hậu mãi, bảo hành, tín dụng (bán trả góp, bán chịu ), sở giao hàng 1.4 Khái niệm chiến lược sản phẩm - Khái niệm : Chiến lược sản phẩm định nghĩa hệ thống hoạt động kinh doanh để hoạch định, định giá, chiêu mại phân phối hàng hóa hay dịch vụ nhằm thu lợi nhuận từ thị trường, thị trường bao gồm khách hàng công nghiệp, hộ tiêu dùng, tương lai Trên thực tế, marketing không bao gồm hoạt động nêu Marketing khái niệm toàn diện bao hàm hoạt động có liên quan - đên việc đưa sản phẩm tham gia thị trường Tầm quan trọng của marketing : marketing giữ vai trò quan trọng kinh tế thị trường Ở nước ta, có vai trò quan trọng vị trí nước ta nằm khu vực có nhiều đường giao thương quốc tế biển đường hàng không qua Mặt khác, nước ta thành viên khối kinh tế khu vực có tốc độ phát triển kinh tế động giới Hơn nữa, tương lai không xa, ASEAN bước tiến lên thành khu vực thị trường tự do, hàng hóa quốc gia khối lưu thông, buôn bán tự đất nước ta, ngược lại, hàng hóa hưởng quy chế Do việc đẩy mạnh hoạt động marketing vấn đề cấp bách đặt cho doanh nghiệp Việt Nam Bởi hàng hóa bị cạnh tranh gay gắt thị trường nước ta, doanh nghiệp Việt Nam không lợi dựa vào hàng rào thuế quan so với hàng hóa doanh nghiệp khối ASEAN 1.5 Nội dung chiến lược sản phẩm 1.5.1 Chiến lược dẫn đầu chi phí thấp Đây chiến lược phấn đấu trở thành người cung cấp sản phẩm có giá thành thấp ngành, cách tiếp cận cạnh tranh mạnh mẽ thị trường người mua nhạy cảm giá Mục đích chiến lược mở ưu bền vững giá trước đối thủ cạnh tranh sau sử dụng ưu giá thấp công ty làm sở buộc đối thủ cạnh tranh bán phá giá giành thị phần họ; để thu chênh lệch lãi bán cao theo giá thị trường thời Ưu giá tạo lợi nhuận cao, sử dụng để thực nỗ lực cắt giảm giá cách mạnh mẽ để tranh giành khách hàng đối thủ Thông thường chiến lược dẫn đầu chi phí thấp có nghĩa tạo giá thành thấp so với đối thủ cạnh tranh Đầy toàn nội dung chiến lược kinh doanh công ty, nhiên theo đuổi giá thấp mức, đến mức cắt giảm mặt hàng công ty đến làm cho chúng trở nên đơn giản khiên công ty không thu hút người tiêu dùng 1.5.2 Chiến lược tạo giá tốt Chiến lược nhằm để đưa lại cho khách hàng nhiều giá trí lượng tiền mà họ bỏ Nó kết hợp trọng chiến lược dẫn đầu chi phí thấp với chiến lược việc tạo chất lượng, dịch vụ, đặc điểm hiệu suất cao so với lượng tối thiểu chấp nhận Ý đồ tạo giá trị ưu việt cách đáp ứng mong muốn lớn người mua thuộc tính chất lượng – dịch vụ - đặc điểm – hiệu suất cách đánh vào dự định người mua giá Mục tiêu chiến lược trở thành người tạo sản phẩm hay dịch vụ có giá thấp có đặc tính từ tốt tốt, sau sử dụng ưu giá để hạ giá sản phẩm có đặc điểm Ưu cạnh tranh người tạo giá tốt xuất phát từ việc đối chọi với đối thủ cạnh tranh sát mức độ then chốt chất lượng – dịch vụ - đặc điểm – hiệu suất công họ giá Để trở thành người tạo giá tốt nhất, công ty cần phải đạt chất lượng sánh ngang với đối thủ, có đặc điểm sản phẩm, hiệu suất sản phẩm sánh ngang với đối thủ với chi phí thấp hơn… Người tạo giá tốt nhất, thành đạt người có kỹ vừa làm cho đơn vị chi phí trở nên thấp vừa làm cho chất lượng sản phẩm tăng lên 1.5.3 Chiến lược khác biệt hóa Khác biệt hóa chiến lược xuất phát từ việc tạo giá trị dành cho người mua cách độc đáo, độc Khác biệt hóa kết thông qua từ việc đáp ứng tiêu chuẩn sử dụng tiêu chuẩn dấu hiệu nhận biết, hình thức bền vững khác biệt hóa hình thành từ hai Khác biệt hóa bền vững đòi hỏi doanh nghiệp phải thực hàng loạt hoạt động giá trị cách độc tác động đến tiêu chuẩn mua khách hàng Để đáp ứng số tiêu chuẩn mua yêu cầu doanh nghiệp phải thực tốt hoạt động giá trị - ví dụ quảng cáo cho khéo, thu hút khách hàng Những tiêu chuẩn mua khác bị ảnh hưởng nhiều hoạt động doanh nghiệp Ví dụ, thời gian giao hàng bị tác động nghiệp vụ vận hành, logistics đầu ra, quản lý đơn hàng hoạt động khác Các nguồn gốc khác biệt hóa chuỗi giá trị doanh nghiệp thường đa dạng Khác biệt hóa dẫn tới kết vượt trội giá trị người mua nhận biết vượt chi phí cho khác biệt hóa Chiến lược khác biệt hóa nhằm mục đích tạo khoảng cách lớn giá trị dành cho người mua tạo (từ có mức giá vượt trội) chi phí cho độc chuỗi giá trị doanh nghiệp Tuy nhiên khác biệt hóa không đưa đến mức giá vượt trội dài hạn nguồn gốc không giữ giá trị trước khách hàng đối thủ cạnh tranh bắt trước làm theo Theo doanh nghiệp phải tìm nguồn gốc bền vững cho độc bảo vệ rào cản định 1.5.4 Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 10 Nhiều nhà sản xuất tìm cách đa dạng hóa sản phẩm, song có công lớn Ohno Talichi, kỹ sư hãng Toyota Ông nhận sản xuất hàng loạt kiểu Hoa Kỳ sai lầm tìm cách cải tiến Các cải tiến ông bắt đầu tư năm 1950 từ việc nỗ lực cải tiến hệ thống ròng dọc đòn bẩy Việc cải tiến làm rút ngắn thời giạn để thay đổi khuôn thiết bị từ ngày xuống phút Cải tiến cho phép sản xuất nhỏ để đa dạng hóa sản phẩm Tuy nhiên, việc làm ông 21 năm (từ 1950 đến 1971) để thành công 1.5.4.1 Đa dạng hóa đồng tâm: Là bổ sung sản phẩm dịch vụ có liên quan Thường sử dụng trường hợp sau - Cạnh tranh ngành không phát triển hay phát triển chậm Chẳng hạn sản phẩm bánh mặn AFC Kinh Đô, có loại sản phẩm bánh mặn, sau thấy tốc độ tiêu thụ tốt cạnh tranh không mạnh phát triển nhiều sản phẩm loại Đây đa dạng hóa đồng tâm - Khi bổ sung sản phẩm dịch vụ có liên quan đến sản phẩm kinh doanh nâng cao doanh số bán sản phẩm - Khi sản phẩm dịch vụ bán với giá cạnh tranh - Khi sản phẩm cân lên xuống doanh thu doanh nghiệp - Khi sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp giai đoạn suy thoái.Ví dụ: sản phẩm điện thoại di động, liên tục sản phẩm đời với nhiều ứng dụng hợp thời trang sản phẩm cũ - Khi doanh nghiệp có đội ngũ quản trị mạnh.Ví dụ: Với sản phẩm Surf Unilever: phần chiến lược đa dạng hóa Unilever Sản phẩm 51 Như biết thị trường nói chung thị trường bia nói riêng quảng cáo ngày trở lên rầm rộ Nhưng công việc quảng cáo công ty so với đối thủ cạnh tranh sơ sài, chưa sâu mang nhiều yếu tố Vì xây dựng chương trình quảng cáo, ta cần ý đến yếu tố sau: + Đây công ty Nhà nước, nên việc quản lý kinh doanh có nhiều bất lợi chưa hiệu + Quan điểm thị trường nước ta mẻ doanh nghiệp + Quan điểm Marketing chưa doanh nghiệp Việt Nam trọng quan tâm Vì công ty phải khắc phục điều hy vọng thành công cạnh tranh Đặc biệt ngân sách khuyến công ty ỏi mà điều đối thủ cạnh tranh họ đề cao 3.3.4 Chiến lược kênh phân phối: Hệ thống phân phối rộng rãi 18 hệ thống phân phối quốc gia giới quốc gia giới,đặc biệt khu vực Châu Á,Úc,Mỹ,Thái Lan Tiếp tục có mặt nước Lào, Campuchia, thị trường Châu Âu Châu Mỹ Năm 2006, sở nghiên cứu mô hình phân phối đại giới thành công tập đoàn bia hàng đầu Chín công ty cổ phần thương mại hình thành thay 36 chi nhánh phân phối nằm rải rác nước Mạng lưới phân phối phủ kín toàn quốc, với tham gia trực tiếp khách hàng, sản phẩm đến tay người tiêu dùng thời gian nhanh với chi phí thấp Trong kinh tế ngày hầu hết nhà sản xuất không bán hàng hóa trực tiếp cho người sử dụng cuối Xen vào họ người sử dụng cuối nhiều người trung gian Marketing thực chức khác mang tên gọi khác Công ty trọng nhiều vào sách Số lượng đại lý lớn đóng vai trò quan trọng trông việc nâng cao hình ảnh, uy tín sản phẩm mắt người tiêu dùng Điều cần làm Công ty cần đầu tư mạnh cho đại lý cấp 52 1,2,vv hỗ trợ vốn, tiền thuê kho cho họ, biến đại lý thành nhà phân phối có quy mô lớn Không thị trường TP.HCM, Công ty cần triển khai với hinh thức tương tự thị trường khác khu vực tỉnh khác, ban đầu co thể với số lượng nhỏ thị trường phải lớn Khi Công ty xây dựng thương hiệu sản phẩm thị trường theo phản ứng dây truyền, số lượng đối tác xin làm đại lý gia tăng Công ty hỗ trợ cho cac trung gian hoạt động khuyếch trương sản phẩm như: quảng cáo truyền hinh, biển cố định lớn đặt trục đường quốc lộ vv , hỗ trợ giá cho đại lý xa cách hỗ trợ chi phi vận chuyển, thuê kho bai chứa sản phẩm, chi phí vận chuyển Thường xuyên giữ mối quan hệ với trung gian để tìm hiểu trở ngại thông qua nhân viên tiếp thị, khó khăn họ nhằm giúp họ hoạt động tốt Hệ thống kênh phân phối: Hệ thống kênh phân phối Công ty có ba kiểu kênh: - Kênh 1:Phổ biến nhất, đặc biệt địa bàn TP Các điểm bán Công ty - chủ yếu tổng đại lý cấp Kênh 2: Phổ biến địa bàn xa Công ty, đặc biệt địa bàn phụ cận mức tiêu thụ thấp thông tin sản phẩm nên số người - bán lẻ chưa tim đến cong ty mà tiếp xuc với đại li cấp Kênh 3: Ngoài Công ty bán lẻ cho người tiêu dùng quan, khách sạn tổ chức buổi liên hoan, hội nghị ma đại lí khu vực đo không đáp ứng Thực chất, lượng bán theo hinh thức vi hầu hết đại li Công ty có khả đáp ứng tổ chức co nhu cầu thường tim đến đại lí lớn địa bàn la tiếp xuc trực tiếp với nhà sản xuất Tuy kênh tri để khuyếch trương quảng bá sản phẩm Công ty tập trung nhiều nỗ lực vào hoạt động phân phối Ngoài đại lí chủ động tim đến Công ty, phải kể đến nỗ lực tim kiếm phát triển đại lí phận Marketing Do mục tiêu kỳ vọng đặt số lượng tổng đại lí dự kiến toàn thị trường la 1.000 đại lí 53 Trong số 80% tổng đại lý cấp đại lý cấp khu vực TP chủ yếu tập trung vào tuyến phố lớn, khu đô thị , 20% nằm khu vực lại Trên địa bàn TP KẾT LUẬN Thông qua phân tích báo cáo tài thường niên, số liệu nhóm tiêu hiệu sử dụng vốn nhóm tiêu khả sinh lời tăng trưởng tốt năm Điều chứng tỏ Sabeco hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu quả, có nguồn tài triển vọng để xoay vòng vốn, tái đầu tư phát triển mở rộng sản xuất Trong cạnh tranh ngày gây gắt, việc giữ lòng trung thành khách hàng tìm kiếm khách hàng tiềm yếu tố quan trọng Việc tạo thực chiến lược sản phẩm phù hợp thời gian tới điều thiếu Sabeco Hoạt động tích cực đổi cho công ty, tạo cạnh tranh giúp cho khách hàng trì lòng trung thành, biết 54 hiểu đến sản phẩm Công ty nhiều hơn, tạo điều kiện cho công ty phát triển tăng thêm thị phần Với niềm tự hào đơn vị dẫn đầu ngành Bia - Rượu - NGK Việt Nam, doanh nghiệp lớn thành phố mang tên Bác, Công ty bia Sài Gòn nỗ lực không ngừng để phát triển nhanh hơn, mạnh khẳng định thị truờng nội địa mà thị truờng giới với việc sản phẩm Saigon Export xuất nhiều quốc gia giới Hơn thị phần doanh thu Công ty bia Sài Gòn có xu hướng tăng qua năm Công ty nắm bắt thị hiếu khách hàng tiềm việc cho đời dòng sản phẩm nhằm thỏa mản tối đa nhu cầu khách hàng phân khúc khác nhau, điều chứng tỏ việc lựa chọn thị trường mục tiêu Sabeco có hiệu 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Hoàng Văn Hải, Quản trị chiến lược (sách giáo trình), phận tạp chí – xuất Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Quốc Gia Hà Nội 2) Nguyễn Hải Sản, Nguyên lý quản trị kinh doanh, Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Quốc Gia Hà Nội 3) ThS Nguyễn Văn Điềm – PGS.TS Nguyễn Ngọc Quân (Đồng chủ biên) (2010), Giáo trình quản trị nhân lực, Nhà xuất đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội 4) Cô Nguyễn Phương Mai, Bài giảng môn quản trị chiến lược, quản trị marketing, Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Quốc Gia Hà Nội Các thông tin trang vi.wikipedia.org, trang tìm kiếm tài liệu giáo trình.v.v PHỤ LỤC BẢNG KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG ĐỐI TƯỢNG: NHÀ PHÂN PHỐI, C2/C3 CHIẾN LƯỢC, QUÁN, ĐIỂM BÁN Hà Nội – Hà Tây – Sơn Tây Khu vực: _Chi Nhánh Tên: _ Đại diện: _ Địa chỉ: _ ĐT: Kính chào Quý khách hàng, Bia Saigon xin chân thành cám ơn quý khách hợp tác với thời gian qua Với mục tiêu không ngừng cải tiến phục vụ tốt thông qua việc tiếp thu ý kiến khách hàng, mong Quý khách hàng cung cấp thông tin đóng góp ý kiến cho Q1 Phần đánh giá sản lượng, doanh thu Anh/Chị đối tượng C1 C2 C3/ điểm bán Quán/ Nhà hàng MÃ SỐ Q2 Tính từ tháng đầu năm, xếp hạng theo sản lượng bán dòng sản phầm mà Anh/Chị kinh doanh Vui lòng đánh số từ tới 3, đó: - R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 Q3 sản phâm có sản lượng bán cao vòng tháng đầu năm sản phâm có sản lượng bán thứ hai vòng tháng đầu năm sản phâm có sản lượng bán thứ ba vòng tháng đầu năm Bia SaiGon Export Bia Hà Nội Bia Trúc Bạch Bia Heiniken Bia Tiger Carlsberg Halida Tính từ tháng đầu năm, xếp hạng theo doanh thu bán dòng sản phầm mà anh chị kinh doanh Vui lòng đánh số từ tới 3, đó: R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 - sản phâm có sản lượng bán cao vòng tháng đầu năm sản phâm có sản lượng bán cao thứ hai vòng tháng đầu - năm sản phâm có sản lượng bán cao thứ ba vòng tháng đầu năm Bia SaiGon Export Bia Hà Nội Bia Trúc Bạch Bia Heiniken Bia Tiger Carlsberg Halida Q4 Xin cho biết Anh/Chị mong muốn kinh doanh sản phẩm loại sản R1 R2 R3 phẩm (chọn loại bia Anh/Chị muốn kinh doanh theo thứ tự 1-2-3) Bia SaiGon Export Bia Hà Nội Bia Trúc Bạch R4 R5 R6 R7 Bia Heiniken Bia Tiger Bia Carlsberg Bia Halida Q5 Vui lòng cho biết lý anh/chị muốn kinh doanh sản phẩm nói (khoanh tròn lý quan trọng nhất) Sản phẩm bán chạy, tiêu thụ tốt Sản phẩm có chương trình hỗ trợ bán hàng tốt từ phía công ty NPP cấp (20 tặng 1, tặng 1, tặng VPQC, hỗ trợ tiền mặt….) Sản phẩm có sách bán hàng tốt từ phía công ty NPP cấp ( hỗ trợ cược vỏ chai, két, hỗ trợ phân phối…) Sản phẩm có mức chiết khấu cao Sản phẩm có nhiều hoạt động khuyến mãi, quảng cáo, hoạt náo Phần đánh giá hệ thống phân phối Q6 Chỉ trả lời anh chị NPP cấp Xin Anh/chị vui lòng đánh giá mức độ hài lòng Anh/Chị tình hình phân phối công ty bia sau Q6a Q6b Bia Saigon Bia Hà nội (R1) Rất không hài lòng ( thường xuyên cung cấp trễ, hết hàng ) Không hài lòng ( cung cấp (R2) hàng trễ, không đủ hàng, hàng để (R3) Q7 bán) Hài lòng (cung cấp lịch, đủ hàng) Q6c VBL 1 2 3 Xin vui lòng đánh giá mức độ hài lòng Anh/Chị việc phân bổ MÃ SỐ sản lượng bán cho NPP công ty Bia Sài Gòn khu vực Trong : - Không hài lòng : hàng không phân bổ công khai, minh bạch, không đầy đủ, không phù hợp với tình hình tiêu thụ - không đồng NPP Hài lòng: hàng phân bổ công khai, minh bạch, đầy đủ, phù hợp với tình hình tiêu thụ đồng nhà NPP Rất không hài lòng Không hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Q8 Xin Anh/Chị cho biết lý Anh/Chị không hài lòng với sách phân bổ sản lượng cho NPP khu vực MÃ SỐ (có thể chọn nhiều trả lời, khoanh tròn câu trả lời) Hàng không phân bổ công khai, minh bạch Hàng không phân bổ đầy đủ Hàng không phân bổ hợp lý với tình hình tiêu thụ khu vực Hàng không phân bổ đồng NPP Lý khác Q9 Xin Anh/Chị vui lòng đánh giá hệ thống phân phối MÃ Bia Sài Gòn khu vực SỐ Thường xuyên có tượng bán lấn tuyến, phá giá Thỉnh thoáng có tượng bán lấn tuyến, phá giá Không có tượng bán lấn tuyến, phá giá Q10 Đánh giá chất lượng bao bì sản phẩm Xin Anh/Chị vui lòng đánh giá mức độ hài lòng anh/chị chất lượng bao bì thùng lon chất lượng vỏ chai két sản phẩm sau Trong đó: - R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 không tốt bình thường tốt Bia SaiGon Export Bia Hà Nội Bia Trúc Bạch Bia Heiniken Bia Tiger Bia Carlsberg Bia Halida Q11 Xin Anh/chị vui lòng đánh giá tình trạng sai lỗi sản phẩm sau Trong đó: - R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 thường xuyên là không Bia SaiGon Export Bia Hà Nội Bia Trúc Bạch Bia Heiniken Bia Tiger Bia Carlsberg Bia Halida - Q12 Đánh giá nhân viên salesman/ nhân viên bán hàng Xin vui lòng đánh giá mức độ hài lòng Anh/Chị thái độ, phong MÃ SỐ cách phục vụ nhân viên salesman/ nhân viên bán hàng Bia Sài Gòn ( vd: tận tình, vui vẻ, động, lịch sự, giải thích rõ ràng thắc mắc khách hàng …) Rất không hài lòng Không hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Q13 Đánh giá chương trình hỗ trợ bán hàng Xin vui lòng đánh giá mức độ hài lòng Anh/Chị hoạt động hỗ trợ, khuyến sau Bia Sài Gòn Rất Không Bình Hài Rất Hài không hài lòng thường Lòng Lòng hài lòng (R1) Hoạt động PG quán (R2) Hoạt động PG lưu động 5 5 5 (R3) (R4) (R5) (R6) Hoạt động hoạt náo quán/ khuyến người tiêu dùng Quán khoán ( khoán sản lượng ) Quán độc quyền hình ảnh ( tài trợ tiền, vật phẩm quảng cáo, trang bị bảng hiệu hỗ trợ nhân viên tiếp thị…) Hoạt động trưng bày thùng, két quán Hoạt động treo bảng hiệu, (R7) hộp đèn, băng rôn, poster quán Q14 Xin vui lòng đánh giá mức độ hài lòng anh/chị hoạt động xúc tiến bán hàng sau Bia Sài Gòn Rất không hài lòng (R1) Thưởng hậu NPP cấp – thưởng tiền mặt ( câu Không Bình hài lòng thường Hài Rất Hài Lòng Lòng hỏi dành cho NPP cấp ) (R2) (R3) Tích lũy sản lượng, thưởng tiền mặt Hỗ trợ nhập hàng, tặng sản phẩm, tặng POSM (R4) Hỗ trợ trưng bày sản phẩm Q15 5 Phần đánh giá hoạt động marketing Xin vui lòng đánh giá mức độ hiệu chương trình Marketing sau Bia Sài Gòn Đánh giá hiệu việc gia tăng sản lượng, cải thiện hình ảnh Bia Sài Gòn mắt người tiêu dùng nói chung anh/chị nói riêng Rất không hiệu Không Bình hài lòng thường Hài Rất Hài Lòng Lòng Chương trình bật nắp SG (R1) Export Hà Nội-Hà Tây- (R2) (R3) Q16 Sơn Tây Chương trình lễ hội Bia Hà Nội Chương trình lễ hội ca nhạc Hà Tây 5 Xin cho biết anh/chị có ý kiến đóng góp khác để Bia Sài Gòn phát triển với công việc kinh doanh anh/chị không [...]... cho tới khi hình thành sản phẩm Điều này có nghĩa một công ty ở vào giai đoạn dùng sản phẩm được sản xuất ở giai đoạn trước, biến đổi nó theo cách nào đó, và sau đó bán sản phẩm ở mức giá cao hơn cho một công ty ở giai đoạn sau của chuỗi Sự khác biệt giữa giá trả cho sản phẩm đầu vào và giá sản phẩm được bán là biện pháp đo lường giá trị gia tăng ở giai đoạn đó Như vậy, chiến lược liên kết theo chiều... thế cạnh tranh - Khác biệt hóa so với đối thủ cạnh tranh - Kiểm soát các công nghệ bổ sung (trong cùng một lĩnh vực sản xuất nhưng liên quan đến các giai đoạn khác nhau của quy trình sản xuất) 12 - Cắt giảm chi phí sản xuất 1.5.5 Chiến lược liên kết theo chiều dọc Chiến lược hợp nhất dọc có nghĩa là công ty đang tự tìm kiếm đầu vào cho quá trình sản xuất của mình (sự hợp nhất ngược chiều) hay đang... dụng: - Doanh thu từ các sản phẩm dịch vụ hiện tại sẽ bị ảnh hưởng nếu bổ sung các sản phẩm dịch vụ không liên quan - Kinh doanh trong ngành có tính cạnh tranh cao, hoặc không tăng trưởng - Các kênh phân phối hiện tại được sử dụng để tung sản phẩm mới cho các khách hàng hiện tại - Khi sản phẩm dịch vụ mới có mô hình kinh doanh không theo chu kỳ so với sản phẩm hiện tại 1.5.4.3 Đa dạng hóa hàng dọc: Bổ... 333 chiếm 16%, bia Hà Nội 11,4% và Heineken (10% đối với lon và 6,8% đối với loại chai) 2.1.5 Thực trạng về sản phẩm, chính sách sản phẩm 2.1.5.1 Thực trạng về sản phẩm của công ty - Nguồn nguyên liệu cấu thành sản phẩm : Ban đầu bia được sản xuất từ bốn nguyên liệu chính: nước, malt đại mạch, hoa bia và nấm men Sau đó, bia phát triển ra toàn thế giới thì tùy thuộc vào đặc trưng nông nghiệp ở mỗi... bộ nhân viên tổng công ty trong việc xây dựng chất lượng các dòng sản phẩm, 22 hiện đại hóa công nghệ, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường đã tạo thế và lực để công ty ngày một phát triển bền vững Từ chỗ chỉ sản xuất một vài dòng sản phẩm, đến nay Sabeco đã tung ra thị trường nhiều dòng sản phẩm mới được người tiêu dùng cả nước ưa chuộng như Bia Sài gòn Export,... làm tăng hình ảnh về sản phẩm chất lượng đối với OMO là sản phẩm bột giặt chủ đạo của Unilever Từ đấy sẽ làm tăng doanh thu cho sản phẩm bột giặt OMO Mặt khác, nó hướng tới đối tượng khách hàng là những người có thu nhập trung bình và thấp, vừa làm tăng lợi nhuận vừa có thể cân bằng sự lên xuống của doanh thu do ảnh hưởng giá cả của người tiêu dùng 1.5.4.2 Đa dạng hóa hàng ngang: Là bổ sung các sản phẩm. .. cán bộ nhân viên tổng công ty trong việc xây dựng chất lượng các dòng sản phẩm, hiện đại hóa công nghệ, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường đã tạo thế và lực để công ty ngày một phát triển bền vững Từ chỗ chỉ sản xuất một vài dòng sản phẩm, đến nay Sabeco đã tung ra thị trường nhiều dòng sản phẩm mới được người tiêu dùng cả nước ưa chuộng như Bia Sài gòn Export,... (tăng 3,261 đồng tương đương 13%) - Thu nhập người dân: Bia là sản phẩm đồ uống mà sản lượng tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thu nhập của người dân cũng như sự phát triển của nền kinh tế.Cùng với lạm phát chung của nền kinh tế toàn cầu và sự giảm sút của tốc độ tăng trưởng kinh tế đã ảnh hưởng rất lớn sản lượng tiêu thụ bia.Tuy nhiên trong những năm gần đây nền kinh tế nước ta đã có những bước phát triển. .. độ tăng trưởng GDP đạt 5,89% so với năm 2013 Trong đó, khu vực nông lâm ngư nghiệp có giá trị 30 sản xuất toàn ngành tăng 5,2%, cao hơn tốc độ tăng 4,7% của năm trước; giá trị tăng thêm đạt 2,3% Nhóm ngành công nghiệp - sản xuất có tỷ trọng lớn nhất trong GDP và có tốc độ tăng giá trị tăng thêm 6,8% Nhóm ngành dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn thứ hai trong GDP và có tốc độ tăng giá trị tăng thêm 6,4% Tăng. .. trình sản xuất sẽ đảm bảo tuyệt đối bán thành phẩm và thành phẩm xuất xưởng luôn đạt yêu cầu về các chỉ tiêu vi sinh Chai, lon, nắp chai, nắp lon trước khi đưa vào quy trình chiết rót cũng được xử lý và kiểm tra nhằm đảm bảo không có sự xâm nhập của các vi sinh vật vào sản phẩm Tổng công ty đã thực hiện việc công bố tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm của mình và định ... thủ cạnh tranh, xin đề xuất thêm số chiến lược bổ trợ cho dòng sản phẩm bia Sài Gòn Đỏ phát triển rộng rãi là: chiến lược phát triển thương hiệu chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh ... dụ: Với sản phẩm Surf Unilever: phần chiến lược đa dạng hóa Unilever Sản phẩm 11 làm tăng hình ảnh sản phẩm chất lượng OMO sản phẩm bột giặt chủ đạo Unilever Từ làm tăng doanh thu cho sản phẩm bột... phẩm loại Đây đa dạng hóa đồng tâm - Khi bổ sung sản phẩm dịch vụ có liên quan đến sản phẩm kinh doanh nâng cao doanh số bán sản phẩm - Khi sản phẩm dịch vụ bán với giá cạnh tranh - Khi sản phẩm