BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC PROTEIN VÀ NĂNG LƯỢNG TỚI TĂNG TRƯỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ ĐỘ TIÊU HÓA CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus falcatus) GIAI ĐOẠN CÁ GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGHỆ AN - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC PROTEIN VÀ NĂNG LƯỢNG TỚI TĂNG TRƯỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ ĐỘ TIÊU HÓA CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus falcatus) GIAI ĐOẠN CÁ GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 60 62 03 01 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN QUANG HUY NGHỆ AN - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu công trình khoa học luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Thị Huyền ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn trước hết xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Nguyễn Quang Huy, người thầy định hướng tận tâm hướng dẫn để hoàn thành tốt đề tài Tiếp đến xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Quản Lý dự án BCA – “Sử dụng hiệu nguồn dinh dưỡng để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững miền Trung Việt Nam bối cảnh biến đổi khí hậu” (viết tắt BCA), Ban Lãnh đạo Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản Bắc Trung Bộ, Ban giám hiệu, phòng đào tạo sau đại học khoa Nông Lâm Ngư trường đại học Vinh tạo điều kiện tốt để hoàn thành tốt khoá học Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến tập thể cán công nhân viên Phân Viện Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thuỷ Sản Bắc Trung Bộ Con xin gửi lời cảm ơn đến bố, mẹ người có công sinh thành, giáo dưỡng để có ngày hôm Cuối xin gửi lời cảm ơn đến bạn đồng nghiệp, người động viên, giúp đỡ cổ vũ nhiều suốt trình học tập Nghệ An, tháng 10 năm 2014 Nguyễn Thị Huyền iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Kí hiệu Diễn giải ADC ANOVA Ash CP CTTN DE DM DO DP E E21 E23 E25 FCR GE HE KL LE Max ME Mean Min NFE Độ tiêu hóa biểu kiến Phân tích phương sai Tro (Crude protein): Protein thô Công thức thí nghiệm (Digestible energy): Năng lượng tiêu hóa (Dry Matter): Vật chất khô Hàm lượng oxy hoà tan (Digestible protein): Protein tiêu hóa (Energy) Năng lượng Năng lượng thô mức 21 Năng lượng thô mức 23 Năng lượng thô mức 25 Hệ số chuyển đổi thức ăn (Gross energy): Năng lượng thô High energy: mức lượng cao Khối lượng (g) Low energy: mức lượng thấp Giá trị cực đại Midle energy: mức lượng trung bình Giá trị trung bình Giá trị cực tiểu (Nitrogen-free extract): dẫn xuất không đạm (phần lớn P40 P45 P50 PER S‰ SD SGRw (%/ngày) SR (%) Wcuối (g) Wđầu (g) Y tinh bột đường) Protein thô mức 40% Protein thô mức 45% Protein thô mức 50% Hiệu sủ dụng protein Độ mặn Độ lệch chuẩn Tốc độ sinh trưởng tương đối theo ngày Tỷ lệ sống cá Khối lượng cuối cá sau 63 ngày thí nghiệm Khối lượng ban đầu cá thí nghiệm Yttrium iv MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu .2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn cuả đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học cá chim vây vàng .4 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái 1.1.3 Sự phân bố 1.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 1.1.5 Đặc điểm sinh sản 1.2 Các nghiên cứu dinh dưỡng thức ăn cá chim vây vàng 1.3 Tình hình nghiên cứu giới .9 1.3.1 Nghiên cứu sản xuất giống 1.3.2 Tình hình nghiên cứu cá chim giới 1.4 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 11 1.4.1 Nghiên cứu sản xuất giống 1.4.2 Tình hình nghiên cứu cá chim Việt Nam Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU v 2.1 Đối tượng nghiên cứu 15 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 2.1.2 Dụng cụ nghiên cứu 2.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm 17 Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng mức protein lượng tới tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus) 2.3.3 Xác định độ tiêu hóa chất dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm 2.3.4 Sơ đồ khối bố trí thí nghiệm 2.4 Phương pháp theo dõi tiêu thí nghiệm 23 2.4.1 Theo dõi yếu tố môi trường nước bể thí nghiệm 2.4.2 Phương pháp thu phân trực tiếp từ ống tiêu hóa cá thí nghiệm 2.4.3 Phương pháp xác định độ tiêu hóa thức ăn 2.4.4 Xác định tốc độ tăng trưởng tương đối cá 2.4.5 Theo dõi tỷ lệ sống cá (SR) 2.4.6 Xác định hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) theo công thức 2.4.7 Hệ số hiệu sử dụng protein (PER: Protein Efficiency Ratio) 2.5 Phương pháp xác định lượng thức ăn thừa 26 2.6 Phương pháp xử lý số liệu 27 2.7 Thời gian, địa điểm nghiên cứu 27 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết theo dõi yếu tố môi trường .28 vi 3.2 Độ tiêu hóa chất dinh dưỡng theo thức ăn thí nghiệm cá chim vây vàng 29 3.2.1 Độ tiêu hóa vật chất khô 3.2.2 Độ tiêu hóa Protein 3.2.3 Độ tiêu hóa lipid 3.2.4 Độ tiêu hóa lượng Bảng 3.6 Độ tiêu hóa lượng cá CTTN khác 3.2.5 Protein tiêu hóa lượng tiêu hóa 3.3 Ảnh hưởng mức protein lượng thức ăn đến tăng trưởng, hiệu sử dụng thức ăn tỷ lệ sống cá chim vây vàng .39 3.3.1 Ảnh hưởng mức protein lượng thức ăn đến tăng trưởng theo khối lượng cá chim vây vàng 3.3.2 Ảnh hưởng mức protein lượng thức ăn đến hệ số chuyển đổi thức ăn cá chim vây vàng 3.3.4 Ảnh hưởng mức protein lượng thức ăn đến tỷ lệ sống cá chim 3.3.5 Ảnh hưởng tỷ lệ protein tiêu hóa lượng tiêu hóa lên tốc độ tăng trưởng theo khối lượng cá thí nghiệm 3.3.6 Ảnh hưởng tỷ lệ protein tiêu hóa lượng tiêu hóa lên hệ số chuyển đổi thức ăn cá thí nghiêm 3.3.7 Ảnh hưởng tỷ lệ protein tiêu hóa lượng tiêu hóa lên hiệu sử dụng protein PER cá thí nghiêm KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 52 Kiến nghị .52 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vii PHỤ LỤC viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1 Cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus Linnaeus, 1758) Hình 1.2 Bản đồ phân bố cá chim vây vàng +) Phân bố theo nhiệt độ độ mặn: Hình 2.1 Cá Chim thí nghiệm Bảng 2.1 Các dụng cụ nghiên cứu thí nghiệm đề tài Hình 2.2 Hệ thống bể thí nghiệm Bảng 2.2 Thành phần dinh dưỡng thức ăn công thức thí nghiệm Hình 2.3 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu thí nghiệm Hình 2.4 Thu phân trực tiếp từ ống tiêu hóa Hình 2.5 Xác định trọng lượng toàn thân cá Hình 2.6 Thu thức ăn thừa sau bữa ăn Bảng 3.1 Các yếu tố môi trường nước hệ thống bể thí nghiệm Bảng 3.2 Kết phân tích dinh dưỡng loại thức ăn thí nghiệm phân cá thí nghiệm theo loại thức ăn Bảng 3.3 Độ tiêu hóa vật chất khô cá công thức thí nghiệm Hình 3.1 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa vật chất khô cá CTTN Bảng 3.4 Độ tiêu hóa protein cá công thức thí nghiệm Hình 3.2 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa protein cá CTTN Bảng 3.5 Độ tiêu hóa lipid cá công thức thí nghiệm Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:FCR Type III Sum Source of Squares df Mean Square F Sig a Corrected Model 681 085 13.856 000 Intercept 43.345 43.345 7.050E3 000 CP 192 096 15.583 000 CE 463 231 37.652 000 CP * CE 027 007 1.094 389 Error 111 18 006 Total 44.137 27 Corrected Total 792 26 a R Squared = 860 (Adjusted R Squared = 798) Post Hoc Tests CP Multiple Comparisons FCR Tukey HSD (I) CP (J) 95% Confidence Interval Mean CP Difference (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound * P40 P45 1367 03696 004 0423 2310 * P50 2022 03696 000 1079 2966 * P45 P40 -.1367 03696 004 -.2310 -.0423 P50 0656 03696 207 -.0288 1599 * P50 P40 -.2022 03696 000 -.2966 -.1079 P45 -.0656 03696 207 -.1599 0288 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 *.The mean difference is significant at the 05 level Homogeneous Subsets FCR Tukey HSD CP Subset N P50 P45 P40 Sig 9 1.1778 1.2433 207 1.3800 1.000 FCR Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 CE Multiple Comparisons FCR Tukey HSD (I) CE (J) CE Mean 95% Confidence Interval Difference (IJ) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound * L21 L23 2767 03696 000 1823 3710 L25 2789* 03696 000 1846 3732 * L23 L21 -.2767 03696 000 -.3710 -.1823 L25 0022 03696 998 -.0921 0966 * L25 L21 -.2789 03696 000 -.3732 -.1846 L23 -.0022 03696 998 -.0966 0921 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 *.The mean difference is significant at the 05 level Homogeneous Subsets FCR Tukey HSD CE Subset N L25 1.1733 L23 1.1756 L21 1.4522 Sig .998 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 006 Kết xử lý số liệu hiệu sử dụng protein cá thí nghiệm (kí hiệu: PER) Levene's Test of Equality of Error Variancesa Dependent Variable:PER F df1 df2 Sig .753 18 647 Tests the null hypothesis that the error variance of the dependent variable is equal across groups a Design: Intercept + CP + CE + CP * CE Descriptive Statistics Dependent Variable:PER CP CE P40 L21 L23 L25 Total P45 L21 L23 L25 Total P50 L21 L23 L25 Total Total L21 L23 L25 Total Mean 1.7033 2.1467 2.0467 1.9656 1.6700 2.0167 2.0433 1.9100 1.4867 2.0400 1.9333 1.8200 1.6200 2.0678 2.0078 1.8985 Std Deviation 11719 08737 10970 22114 13229 08145 07506 19994 11150 15588 09815 27609 14534 11508 09972 23353 Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable:PER Type III Sum Source of Squares df Mean Square a Corrected Model 1.199 150 Intercept 97.318 97.318 CP 097 049 CE 1.063 532 CP * CE 038 010 Error 219 18 012 Total 98.736 27 Corrected Total 1.418 26 a R Squared = 846 (Adjusted R Squared = 777) F 12.313 7.996E3 3.990 43.689 787 N 3 3 3 9 9 27 Sig .000 000 037 000 548 Post Hoc Tests CP Multiple Comparisons PER Tukey HSD (I) CP (J) CP Mean Difference Std (I-J) Error 0556 05201 1456* 05201 -.0556 05201 0900 05201 -.1456* 05201 -.0900 05201 P40 P45 P50 P45 P40 P50 P50 P40 P45 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 *.The mean difference is significant at the 05 level Sig .545 030 545 221 030 221 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound -.0772 1883 0128 2783 -.1883 0772 -.0427 2227 -.2783 -.0128 -.2227 0427 Homogeneous Subsets PER Tukey HSD CP Subset N P50 1.8200 P45 1.9100 P40 Sig .221 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 CE 1.9100 1.9656 545 Multiple Comparisons PER Tukey HSD (I) CE (J) CE Mean 95% Confidence Interval Difference (IJ) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound * L21 L23 -.4478 05201 000 -.5805 -.3151 * L25 -.3878 05201 000 -.5205 -.2551 * L23 L21 4478 05201 000 3151 5805 L25 0600 05201 495 -.0727 1927 * L25 L21 3878 05201 000 2551 5205 L23 -.0600 05201 495 -.1927 0727 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 *.The mean difference is significant at the 05 level Homogeneous Subsets PER Tukey HSD CE Subset N L21 1.6200 L25 2.0078 L23 2.0678 Sig 1.000 495 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 012 Kết xử lý số liệu tỷ lệ sống cá thí nghiệm (kí hiệu: SR) ANOVA SR Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 374.519 389.333 763.852 df Mean Square 46.815 18 21.630 26 F 2.164 Sig .083 Descriptives SR N Total Mean 94.0000 Std Deviatio n 4.00000 86.6667 12.70171 97.3333 2.30940 96.0000 100.000 00000 96.0000 2.00000 97.3333 2.30940 98.6667 98.6667 1.15470 1.15470 27 96.0741 5.42023 00000 Std Error 2.3094 7.3333 1.3333 00000 95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound Minimu m Maximum 84.0634 103.9366 90.00 98.00 55.1139 118.2195 72.00 94.00 91.5965 103.0702 96.00 100.00 96.0000 96.0000 100.000 00000 100.0000 1.1547 91.0317 100.9683 1.3333 91.5965 103.0702 66667 95.7982 101.5351 66667 95.7982 101.5351 1.0431 93.9299 98.2182 96.00 96.00 100.00 100.00 94.00 98.00 96.00 100.00 98.00 98.00 100.00 100.00 72.00 100.00 Homogeneous Subsets SR Tukey HSD Feedcode N Subset for alpha = 0.05 86.6667 94.0000 96.0000 96.0000 97.3333 97.3333 98.6667 98.6667 3 3 Sig .096 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 94.0000 96.0000 96.0000 97.3333 97.3333 98.6667 98.6667 100.0000 803 PL2: Kết xử lý thống kê phân tích phương sai nhân tố SPSS: Xác định độ tiêu hóa chất dinh dưỡng công thức thức ăn thí nghiệm Descriptives N DM% Lipid Protein Mean Std Deviation Std Error 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 93.695608 0085197 0060243 93.619062 93.772154 93.6896 93.7016 95.190926 0033363 0023591 95.160951 95.220902 95.1886 95.1933 3 96.023544 0010750 0007601 96.013885 96.033202 96.0228 96.0243 92.802126 0365680 0258575 92.473576 93.130677 92.7763 92.8280 95.481329 0044327 0031344 95.441503 95.521156 95.4782 95.4845 96.628559 0384060 0271571 96.283495 96.973623 96.6014 96.6557 93.983918 0369670 0261396 93.651783 94.316054 93.9578 94.0101 94.957877 0209601 0148210 94.769558 95.146196 94.9431 94.9727 95.903183 0020025 0014160 95.885191 95.921174 95.9018 95.9046 Total 27 94.963008 1.2048943 2839963 94.363828 95.562188 92.7763 96.6557 80.580144 1347171 0952594 79.369759 81.790529 80.4849 80.6754 85.298987 0504844 0356979 84.845402 85.752571 85.2633 85.3347 3 87.421607 0467553 0330610 87.001528 87.841686 87.3885 87.4547 65.666943 0258489 0182780 65.434700 65.899187 65.6487 65.6852 86.762996 0325145 0229912 86.470865 87.055127 86.7400 86.7860 88.189734 0417751 0295395 87.814399 88.565068 88.1602 88.2193 74.359169 5125150 3624028 69.754405 78.963934 73.9968 74.7216 89.860114 1139940 0806059 88.835918 90.884309 89.7795 89.9407 89.094730 0324729 0229618 88.802973 89.386488 89.0718 89.1177 Total 27 83.026047 7.9055919 1.8633659 79.094689 86.957405 65.6487 89.9407 75.415463 0179081 0126630 75.254565 75.576361 75.4028 75.4281 77.606777 0245881 0173864 77.385862 77.827692 77.5894 77.6242 3 81.419732 0321113 0227061 81.131224 81.708241 81.3970 81.4424 75.369329 0178176 0125989 75.209244 75.529414 75.3567 75.3819 ANOVA Between Groups Within Groups Total Lipid Between Groups Within Groups Total Protein Between Groups Within Groups Total Nang Between luong Groups Within Groups Total DP Between Groups Within Groups Total DE Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 24.675 Mean Square 3.084 005 001 24.680 1062.169 17 132.771 303 034 1062.473 81.973 17 10.247 016 002 81.990 643.870 17 80.484 022 002 643.892 26021.445 17 3252.681 336 037 26021.781 119.400 17 001 119.402 17 DM% Homogeneous Subsets df F 5873.030 Sig .000 3942.727 000 5622.230 000 32253.790 000 87095.311 000 14.925 103954.159 000 000 DM% Feedtypes N Duncan a Sig 3 3 3 3 92.802126 Subset for alpha = 0.05 93.695608 93.983918 94.957877 95.190926 95.481329 95.903183 96.023544 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 96.628559 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 fat Feedtypes Duncana N 2 2 2 2 65.666943 74.359169 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 80.580144 85.298987 86.762996 87.421607 88.189734 89.094730 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 89.860114 1.000 DM% Feedtypes N Duncan a Sig 3 3 3 3 92.802126 Subset for alpha = 0.05 93.695608 93.983918 94.957877 95.190926 95.481329 95.903183 96.023544 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 96.628559 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 fat Feedtypes Duncana N 2 2 2 2 65.666943 74.359169 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 80.580144 85.298987 86.762996 87.421607 88.189734 89.094730 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 89.860114 1.000 Energy Subset for alpha = 0.05 Feedtypes Duncan N 3 3 3 3 a 64.362104 68.363550 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 75.010054 76.792089 79.096331 80.724685 80.861919 81.747277 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 82.419099 1.000 DP Feedtypes Duncan a N 3 3 3 3 294.827265 302.594070 329.447690 Sig 1.000 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 348.120689 350.928822 370.495627 389.217323 392.737231 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 410.639142 1.000 DE Feedtypes Duncan a N 3 3 3 3 12.977436 14.723422 Sig 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 2.000 Subset for alpha = 0.05 15.535728 17.768299 18.235216 18.753475 20.337114 20.416391 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 20.549466 1.000 [...]... nghiên cứu 1 Nghiên cứu ảnh hưởng của mức protein và năng lượng đến độ tiêu hóa thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của của cá chim vây vàng 2 Nghiên cứu ảnh hưởng các mức protein và năng lượng trong thức ăn viên đến tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá chim vây vàng 3 Nghiên cứu ảnh hưởng các mức protein và năng lượng trong thức ăn đến tỉ lệ sống của cá chim vây vàng 4 Ý nghĩa khoa học và. .. Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng lên tốc độ tăng trưởng khối lượng của cá chim vây vàng trong các CTTN khác nhau Bảng 3.9 Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng trong thức ăn đến hệ số chuyển đổi thức ăn của cá chim vây vàng trong các CTTN Hình 3.6 Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng trong thức ăn đến hệ số chuyển đổi thức ăn của cá chim vây vàng trong các... 3.12 Ảnh hưởng của tỷ lệ protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa lên tốc độ tăng trưởng theo khối lượng của cá chim vây vàng Hình 3.8 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của tỷ lệ protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa lên tốc độ tăng trưởng của cá chim Bảng 3.13 Ảnh hưởng của tỷ lệ protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa lên hệ số chuyển đổi thức ăn của cá chim vây vàng Hình 3.9 Ảnh hưởng của. .. 3.10 Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng trong thức ăn đến hiệu qủa sử dụng protein của cá chim vây vàng trong các công thức thí nghiệm Hình 3.7 Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng trong thức ăn đến hiệu quả sử dụng protein của cá chim vây vàng trong các công thức thí nghiệm Bảng 3.11 Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng trong thức ăn đến tỷ lệ sống cá chim trong các công thức. .. protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa lên hệ số chuyển đổi thức ăn của cá ở các công thức thí nghiêm Bảng 3.14 Ảnh hưởng của tỷ lệ protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa lên hiệu quả sử dụng protein của cá chim Hình 3.10 Ảnh hưởng của tỷ lệ protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa lên hiệu quả sử dụng protein của cá chim giống 1 MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài Cá chim vây vàng (Trachinotus. .. mới, các nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của cá chim vây vàng, đặc biệt là giai đoạn giống còn rất hạn chế Protein và năng lượng là hai yếu tố dinh dưỡng có ảnh hưởng quan trọng đến sinh trưởng cũng như hiệu quả sử dụng thức ăn của cá Xuất phát từ những lý do trên, chúng tôi thực hiện đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của mức protein và năng lượng tới tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và độ tiêu hóa của. .. diễn độ tiêu hóa chất béo của cá trong các CTTN Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn độ tiêu hóa năng lượng của cá trong các CTTN Bảng 3.7 Tỷ lệ protein tiêu hóa và năng lượng tiêu hóa của cá ở các CTTN khác nhau Bảng 3.8 Ảnh hưởng của mức protein và năng lượng trong thức ăn đến tốc độ tăng trưởng khối lượng của cá chim vây vàng ở các CTTN khác nhau Hình 3.5 Ảnh. .. trong thức ăn đối với các giai đoạn sinh trưởng của cá chim cũng đã được tiến hành Cá chim Florida giai đoạn giống được cho ăn thức ăn chứa 34% protein có thể tiêu hóa và các mức lipid 4 hoặc 8%, có tốc độ sinh trưởng tốt hơn so với cá được cho ăn bằng thức ăn có các mức lipid cao hơn hoặc thấp hơn [26] Cá chim giai đoạn giống ăn thức ăn chứa 8% lipid có tốc độ sinh trưởng và hiệu suất sử dụng thức ăn. .. Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng protein và lipid lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá chim vây vàng ( Trachinotus blochii Lacepede, 1801) giai đoạn giống của các tác giả Lại Văn Hùng, Huỳnh Thư Thư, Trần Thị Lê Trang, báo Khoa học Công nghệ Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong thức ăn có ảnh hưởng lớn đến tốc độ sinh trưởng và hệ số thức ăn( FCR) của cá Chim vây vàng giai đoạn giống. .. trong thức ăn giữa các nghiệm thức thức ăn, được xác định bằng cách lấy mức năng lượng của thức ăn thấp nhất (21 MJ/kg), khẩu phần 4% khối lượng thân/ngày Tỷ lệ cho cá ăn ở các nghiệm thức thức ăn còn lại (mức năng lượng cao hơn) được xác định dựa trên tỷ lệ so với thức ăn có mức năng lượng 21 MJ/kg (thấp hơn 4%) Khối lượng khẩu phần ăn của cá thí nghiệm được điều chỉnh hàng ngày dựa theo tốc độ tăng ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC PROTEIN VÀ NĂNG LƯỢNG TỚI TĂNG TRƯỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ ĐỘ TIÊU HÓA CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus. .. Nghiên cứu ảnh hưởng mức protein lượng thức ăn viên đến tăng trưởng hiệu sử dụng thức ăn cá chim vây vàng Nghiên cứu ảnh hưởng mức protein lượng thức ăn đến tỉ lệ sống cá chim vây vàng Ý nghĩa... Nghiên cứu ảnh hưởng mức protein lượng tới tăng trưởng, hiệu sử dụng thức ăn độ tiêu hóa cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus) giai đoạn giống Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu nhằm xác định mức protein,