CHUYÊN ĐỀ TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT I THÔNG TIN NHÓM: nhóm sinh trường THPT Lý Thường Kiệt TT Họ tên Vũ Thị Huệ Nguyễn Thị Thảo Nguyễn Kiều Loan II NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ: Đơn vị công tác Lý Thường Kiệt Lý Thường Kiệt Lý Thường Kiệt Nhiệm vụ Nhóm trưởng Thư ký Mô tả chuyên đề: Chuyên đề gồm chương I thuộc phần IV- Sinh học thểSinh học lớp 11 THPT Bài 1: Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ Bài 2: Vận chuyển chất Bài 3: Thoát nước Bài Thực hành thí nghiệm thoát nước Nội dung chuyên đề (Mạch kiến thức chuyên đề): 2.1- Vai trò nước thực vật 2.2- Cơ chế trao đổi nước thực vật 2.2.1- Hấp thụ nước a Con đường b Cơ chế 2.2.2- Vận chuyển nước a Con đường b Cơ chế 2.2.3- Thoát nước a Con đường b Cơ chế c Ý nghĩa 2.3 Sự cân nước 2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước thực vật 2.5 Thí nghiệm thoát nước Thời lượng: - Số tiết học lớp: tiết - Thời gian học nhà: tuần học nhà III TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ: Mục tiêu: 1.1- Kiến thức: - Trình bày vai trò nước thực vật - Trình bày chế trao đổi nước thực vật? ý nghĩa thoát nước với đời sống thực vật? - Nêu cân nước cần trì tưới tiêu hợp lí đảm bảo cho sinh trưởng trồng - Trình bày trao đổi nước thực vật phụ thuộc vào điều kiện môi trường 1.2- Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá - Rèn luyện kỹ vấn, tìm kiếm tư liệu - Biết cách xác định cường độ thoát nước 1.3- Thái độ: - Có ý thức phương pháp thực biện pháp tưới tiêu hợp lý - Tuyên truyền ý thức bảo vệ trồng xanh để giảm tượng biến đổi khí hậu 1.4- Định hướng phát triển lực chuyên đề: Stt Tên lực Năng lực giải Các kĩ thành phần Kĩ phân tích, vận dụng kiến thức trao vấn đề Năng lực tự học đổi nước thực vật Tự lập kế hoạch học tập Năng lực hợp tác Tìm kiếm tư liệu, lựa chọn tư liệu phù hợp Hoạt động nhóm, thảo luận thống Năng lực sử dụng Sử dụng công nghệ thông tin để quay video công nghệ thông tin vấn, trình bày hình ảnh minh hoạ thu thập từ thực tế Chuẩn bị giáo viên học sinh: 1- Giáo viên - Tranh vẽ cấu tạo rễ cây, cấu tạo khí khổng, hai đường hấp thụ nước, cấu tạo dòng mạch gỗ dòng mạch rây - Sổ theo dõi dự án 2.2- Học sinh - Câu hỏi vấn - Bảng phụ, phấn, bảng phân công nhiệm vụ - Phiếu điều tra yếu tố ảnh hưởng đến trao đổi nước - Phiếu điều tra biện pháp tưới tiêu hợp lý Tiến trình tổ chức hoạt động học tập Nội dung Hoạt động giáo viên Bước 1: Lập kế hoạch - Thực lớp Nêu tên dự án Nêu tình có vấn đề Hoạt động học sinh Nhận biết chủ đề dự án trao đổi nước thực vật để dẫn tới tên dự án Xây dựng - Tổ chức cho học sinh phát triển - Trao đổi theo nhóm, có tiểu chủ đề mạng ý tưởng ý kiến phát biểu - Thảo luận với học sinh để lược bớt - Cùng giáo viên chọn lọc ý kiến trùng hình thành nội dung để thực nhiệm vụ dự án dự án Lập kế hoạch - Cho học sinh nêu nhiệm vụ - Học sinh nêu nhiệm thực dự án cần thực dự án vụ cần thực - Giáo viên gợi ý để học sinh nêu ?Suy nghĩ lựa chọn được: nhiệm vụ Vai trò nước thực vật - Thực trạng địa phương - Các yếu tố ảnh hưởng đến trao đổi nước thực vật Ứng dụng trao đổi nước thực vật trồng trợt bảo vệ môi trường - Thực trạng - Giải pháp Cho học sinh lựa chọn nhiệm vụ theo sở thích, hình thành nhóm - Ngồi theo nhóm có học sinh có sở thích: nhiệm vụ sở thích Nhiệm vụ 1: Nhóm Nhiệm vụ 2: Nhóm Nhiệm vụ 3: Nhóm - Lắng nghe tham Nhiệm vụ 4: Nhóm gia - Hướng dẫn nhóm ghi sổ theo dõi dự án phân công nhiệm vụ nhóm lập kế hoạch - Thảo luận, xây dựng kế - Theo dõi, giúp đỡ hoạch thực kế hoạch - Tổ chức cho học sinh báo cáo kết nhóm (theo mẫu) thảo luận - Theo dõi nhận xét, bổ sung - Các nhóm trưởng lần - Hướng dẫn số kĩ thưc lượt báo cáo kế hoạch dự án (giao tiếp, tìm kiếm nhóm thông tin, xử lí thông tin, trình bày báo cáo kết theo khả - Các nhóm khác nhận nhóm, trình bày xét, bổ sung máy tính) Bước 2: Thực kế hoạch dự án xây dựng sản phẩm(2 tuần) - Thu thập ( Hoạt động vào thời gian lên lớp) - Theo dõi, hướng dẫn, giúp đỡ - Thực theo kế thông tin nhóm (xây dựng câu hỏi vấn, hoạch: câu hỏi phiếu điều tra, cách + Nhóm 1: Tìm hiểu thu thập thông tin, kĩ giao hấp thụ nước thực vật tiếp ) (Thí nghiệm với lạc) + Nhóm 2: Tìm hiểu vận chuyển nước (theo dõi lộc vừng cỏ) + Nhóm 3: Tìm hiểu thoát nước (theo dõi lộc vừng) + Nhóm 4: Tìm hiểu vai trò nước ứng dụng biện pháp tưới tiêu địa phương Tổng hợp thông - Theo dõi, giúp đỡ nhóm (xử lí - Từng nhóm phân tích tin hoàn thông tin, cách trình bày sản phẩm kết thu thập thành báo cáo nhóm) trao đổi cách trình bày nhóm sản phẩm - Xây dựng báo cáo sản Báo cáo kết phẩm nhóm Bước 3: Báo cáo kết trước lớp - Tổ chức cho nhóm báo cáo kết - Các nhóm báo cáo kết phản hồi - Các nhóm tham gia phản hồi phần trình bày nhóm bạn - Cùng tham gia đưa - Nhận xét, bổ sung hoạt động tiếp nối dự án - Tuyên truyền tới người biện pháp nâng cao suất trồng địa phương trường học Học sinh trả lời câu hỏi dựa vào kết thu thập từ nhóm ghi kiến thức cần đạt vào Nhìn lại - Kết luận, tuyên dương nhóm, cá trình thực nhân dự án Chốt lại thức cần kiến Giáo viên đưa câu hỏi: đạt + Trình bày chế trao đổi nước thực vật? + Giáo viên bổ sung kiến thức: Bảng mô tả mức độ mục tiêu chuyên đề Nội MỨC ĐỘ NHẬN THỨC Các NL/KN hướng tới dung Sự hấp thụ nước (sử dụng động từ bảng phần phụ lục) chủ đề VẬN VẬN THÔNG NHẬN BIẾT DỤNG DỤNG HIỂU THẤP CAO - Nêu vai trò Giải - Năng lực: tự học - Kỹ năng: quan sát, phân - Phân tích nước đối thích loại, tìm kiếm mối quan hệ, cấu với thực vật - Nêu tạo hệ rễ xử lý trình bày, đưa cạn -Giải thích đường hấp thụ định nghĩa thích nghi ngập úng nước với việc hấp lâu ngày - Nêu tế bào lông thụ nước chết? chế hấp thụ - Phân tích hút có khẳ - Giải nước hút thích khác biệt nước bóc lớp vỏ đường hấp thụ nước vấn sống? Sự Liệt kê Phân vận đường vận cấu tạo chế chuyể chuyển nước dòng mạch vận chuyển tượng n gỗ? - Nêu Phân thoát vai chế trò thoát nước Sự nước - tích Giải thích Giải thích - Năng lực: tự học, giải vấn đề, công nghệ ứ thông tin - Kỹ năng: quan sát, tìm nước giọt rỉ kiếm mối quan hệ, xử lý nhựa trình bày, tiên đoán thực vật? tích Giải thích Giải thích - Năng lực: tự học, giải vấn đề, công nghệ thoát sống thông tin - Kỹ năng: quan sát, tìm trình nước qua khác nơi nhiều kiếm mối quan hệ, xử lý thoát khí khổng mặt xanh trình bày, tiên đoán nước mát mẻ Nêu Giải thích đường thoát xương nước rồng sống nơi khô hạn biến thành gai, nơi bình thường biến đổi thành Ảnh hưởng ngoại cảnh đến gai Đề - Trình bày - Giải thích Nhận vai trò cân số vấn đề, công nghệ ánh sáng, H20, nước điều nhiệt độ đến thực vật hấp thụ nước thực vật trao đổi nước - Năng lực: tự học, giải cần biện pháp thông tin - Kỹ năng: quan sát, tìm tránh cụ thể kiếm mối quan hệ, xử lý việc ứng việc tưới trình bày, tiên đoán dụng tiêu hợp lý yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến trồng Công cụ đánh giá - Vai trò nước: Làm dung môi, đảm bảo bền vững hệ thống keo nguyên sinh, đảm bảo hình dạng tế bào, tham gia vào trình sinh lí (thoát nước làm giảm nhiệt độ cây, giúp trình trao đổi chất diễn bình thường…), ảnh hưởng đến phân bố thực vật - Hấp thụ nước: + Có đường: * Con đường qua thành tế bào - gian bào: Nhanh, không chọn lọc * Con đường qua chất nguyên sinh - không bào: Chậm, chọn lọc + Cơ chế: Thẩm thấu, chênh lệch áp suất thẩm thấu - Vận chuyển nước thân: + Nước vận chuyển chủ yếu đường qua mạch gỗ từ rễ lên Ngoài đường qua mạch rây, vận chuyển ngang từ mạch gỗ sang mạch rây ngược lại + Cơ chế: Khuếch tán chênh lệch áp suất thẩm thấu Nước vận chuyển từ rễ lên nhờ lực hút thoát nước lá, lực đẩy rễ, lực liên kết phân tử nước với với thành mạch - Thoát nước: + Có đường: * Qua khí khổng: Vận tốc lớn, điều chỉnh * Qua tầng cutin: Vận tốc nhỏ, không điều chỉnh + Cơ chế: Khuếch tán, điều chỉnh chế đóng mở khí khổng + Ý nghĩa thoát nước đời sống thực vật: * Tạo sức hút nước rễ * Giảm nhiệt độ bề mặt thoát → tránh cho lá, không bị đốt náng nhiệt độ cao * Tạo điều kiện để CO2 vào thực trình quang hợp, giải phóng O điều hoà không khí - Cân nước: Tương quan trình hấp thụ nước thoát nước, đảm bảo cho phát triển bình thường Cân nước trì tưới tiêu hợp lí: Tưới đủ lượng, lúc, cách - Ảnh hưởng điều kiện môi trường: + Ánh sáng: Tác nhân gây đóng mở khí khổng → ảnh hưởng đến thoát nước + Nhiệt độ: ảnh hưởng đến hấp thụ nước rễ (do ảnh hưởng đến sinh trưởng hô hấp rễ) thoát nước (do ảnh hưởng đến độ ẩm không khí) + Độ ẩm: Độ ẩm đất tăng trình hấp thụ nước tăng, độ ẩm không khí tăng thoát nước giảm + Dinh dưỡng khoáng: Hàm lượng khoáng đất cao áp suất dung dịch đất cao → hấp thụ nước giảm Câu a Trình bày vai trò nước thực vật? Chứng minh tế bào lông hút thích nghi với chức hấp thụ nước? Trình bày chế trao đổi nước thực vật? b Giải thích cạn ngập úng lâu ngày héo chết? Câu2 a Nếu ống mạch gỗ bị tắc dòng nước ống tiếp tục lên không? b Giải thích nước từ rễ lên đến gỗ cao hàng chục mét? c Các tế bào vỏ cung cấp nước cách nào? Câu3 a Mô tả cấu tạo khí khổng thích nghi với việc thoát nước? ý nghĩa thoát nước? b Phân tích chế đóng mở khí khổng để điều chỉnh thoát nước? c Giải thích xương rồng sống nơi khô hạn biến thành gai, nơi bình thường biến đổi thành gai? Câu Phân tích ảnh hưởng nhân tố môi trường ảnh hưởng đến trao đổi nước thực vật? Biện pháp tứới tiêu hợp lí trồng trọt? ... vấn đề Hoạt động học sinh Nhận biết chủ đề dự án trao đổi nước thực vật để dẫn tới tên dự án Xây dựng - Tổ chức cho học sinh phát triển - Trao đổi theo nhóm, có tiểu chủ đề mạng ý tưởng ý kiến phát. .. trò nước thực vật - Trình bày chế trao đổi nước thực vật? ý nghĩa thoát nước với đời sống thực vật? - Nêu cân nước cần trì tưới tiêu hợp lí đảm bảo cho sinh trưởng trồng - Trình bày trao đổi nước. .. cần thực - Giáo viên gợi ý để học sinh nêu ?Suy nghĩ lựa chọn được: nhiệm vụ Vai trò nước thực vật - Thực trạng địa phương - Các yếu tố ảnh hưởng đến trao đổi nước thực vật Ứng dụng trao đổi nước