Thiết kế nhà máy sản xuất malt proteolin với năng suất 30 tấn sản phẩmngày ( full bản vẽ )

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, với mức sống ngày càng tăng, nhu cầu dinh dưỡng của con người cũng đã thay đổi, nhu cầu ăn ngon đã dần thay thế cho nhu cầu ăn đủ trong tập quán ăn uống của con người. Bên cạnh những loại thực phẩm chính yếu, các nguồn thực phẩm phụ góp phần không nhỏ trong việc mang lại “hương vị” cho cuộc sống và một trong những loại sản phẩm phụ đó chính là bia. Theo thống kê của Bộ kế hoạch – đầu tư, bốn tháng đầu năm 2011 các doanh nghiệp trong nước đã xuất khẩu 714,6 triệu lít bia các loại, tăng 9,2% so với cùng kì năm 2010. Tốc độ tăng trưởng ngành bia tại Việt Nam, theo thống kê của các công ty nghiên cứu thi trường ước đạt 15%năm. Việt Nam có khoảng 350 cơ sở sản xuất bia có trụ sở ở hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước và tiếp tục tăng về số lượng. 21. Với mức tăng trưởng lớn mạnh và các nhà máy bia mọc lên nhiều như vậy, nhưng một trong các nguyên liệu chính để sản xuất bia là malt vẫn phải nhập từ nước ngoài. Do đó, nhằm cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy bia đồng thời tạo công ăn việc làm cho người dân, tôi quyết định “Thiết kế nhà máy sản xuất malt proteolin với năng suất 30 tấn sản phẩmngày”.