NHÂN GIỐNG CÂY CHUỐI NGỰ BẰNG PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHỒI Ở XÃ HÒA HẬU, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH HÀ NAM Môn: Sinh 11; Công nghệ; Địa lý (địa phương) A. Đơn vị : THPT NAM LÝ TT Họ tên 1. Trần Thị Ngọc Cúc 2. - Nhiệm vụ Phụ trách chung, tổ chức thảo luận nhóm, chọn chủ đề. Xác định và xây dựng mạch kiến thức của chủ đề Xây dựng bảng mô tả mức độ đánh giá năng lực của học sinh qua chủ đề. Xây dựng hệ thống câu hỏi/bài tập – thực hành thí nghiệm theo các mức độ đã mô tả Trần Văn Biên Ghi chú Trưởng Nhóm Thư ký - Xác định và xây dựng mạch kiến thức của chủ đề Xây dựng bảng mô tả mức độ đánh giá năng lực của học sinh qua chủ đề. Xây dựng hệ thống câu hỏi/bài tập – thực hành thí nghiệm theo các mức độ đã mô tả Tập hợp số liệu, viết báo cáo Bảng phân công nhiệm vụ các thành viên trong nhóm B. Xác định mạch kiến thức của chủ đề Cấu trúc logic nội dung của chủ đề Cơ sở lý luận I. Sinh trưởng, phát triển, sinh sản của cây chuối ngự 1. Sinh trưởng, phát triển của cây chuối ngự 2. Sinh sản của cây chuối ngự II. Điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp cho cây chuối ngự III. Trồng, chăm sóc, thu hoạch, vận chuyển, phân phối hàng hóa IV. Phương pháp chọn giống và nhân giống cây trồng Cơ sở thực tiễn I. Lược sử nghề trồng chuối ngự ở xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam II. Chủ trương phát triển cây chuối ngự ở xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam III. Thực trạng phát triển cây chuối ngự ở xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam IV. Trồng chuối ngự và phát triển bền vững hệ sinh thái V. Nhân giống câychuối ngự Các bài liên quan của chủ đề 1. Môn Sinh học 1 Lớp 10 11 TÊN BÀI NỘI DUNG LIÊN QUAN Bài 18: Chu kì tế bào và quá trình nguyên phân Bài 35: Hoocmôn thực vật Bài 41: Sinh sản vô tính ở thực vật Bài 43: Thực hành: Nhân giống vô tính ở thực vật bằng giâm, chiết, ghép Quá trình nguyên phân và ý nghĩa Hooc môn kích thích - Khái niệm chung về sinh sản: - Sinh sản sinh dưỡng ở thực vật - Ứng dụng sinh sản sd ở thực vật trong nhân giống vô tính: - Phương pháp giâm cành - Các nhân tố ảnh hưởng đến sự ra rễ của cành giâm 2. Môn Công nghệ 3. Địa lý địa phương 4. Môn Hóa học 5. Toán học C. Xác định các năng lực hướng tới của chủ đề Trả lời 2 câu hỏi: Câu 1: Chủ đề này nhằm hướng tới phát triển những năng lực nào cho học sinh? Câu 2: Các năng lực được hình thành / phát triển ở chủ đề này thông qua những hoạt động cụ thể nào? Biểu hiện cụ thể như thế nào? I. Các năng lực chung I.1. NL tự học HS xác định được mục tiêu học tập chủ đề là: + Xác định được cơ sở khoa học của sinh sản sinh dưỡng ở thực vật. + Xây dựng được quy trình nhân giống chuối ngự bằng tách chồi chắn rễ + Vận dụng được kiến thức sinh sản sinh dưỡng để nhân giống thành công cây chuối ngự ở địa phương HS lập và thực hiện được kế hoạch học tập chủ đề: 2 TT 1 2 3 Thời gian NỘI DUNG CÔNG VIÊC PHƯƠNG PHÁP NGƯỜI THỰC HIỆN Tìm hiểu kiến thức theo các nội Nghiên cứu tài liệu ở SGK, mạng Nhóm 1 1 dung sau: internet và phòng nông nghiệp. - Quá trình nguyên phân và ý nghĩa - Hooc môn kích thích - Khái niệm về sinh sản, sinh sản sinh dưỡng - Phương pháp tách chồi - Sinh sản sinh dưỡng của cây chuối ngự 2 tiêt ( 1 Điều tra thực trạng Phương pháp điều tra, xử lý số Nhóm 2 tuần) liệu 2 tiết( tuần 1 tháng Tiến hành thí nghiệm nhân giống Phương pháp thí nghiệm cây chuối ngự bằng phương pháp - Thiết kế thí nghiệm: tách chồi + Chọn mẫu: giống cây chuối ngự + Địa điểm thí nghiệm + Các nguyên vật liệu khác + Quy trình thí nghiệm - Tiến hành thí nghiệm + Lô thí nghiệm + Lô đối chứng Nhóm 3 III.1.2. NL giải quyết vấn đề - Phát hiện được nhu cầu giống cây chuối ngự ở địa phương và đề xuất phương án tạo ra nguồn giống. - Thông qua thí nghiệm phát hiện những vấn đề nảy sinh, đề xuất hướng giải quyết, tối ưu hóa quy trình. III.1.3. NL tư duy sáng tạo - HS đặt ra được nhiều câu hỏi về chủ đề học tập:... + Cây chuối ngự sinh sản bằng cách nào? 3 SẢN PHẨM Bản báo cáo cơ sở khoa học của sinh sản sinh dưỡng Bản quy trình nhân giống cây chuối ngự tiêu bằng phương pháp tách chồi Sản phẩm nhân giống cây chuối ngự + Có thể sử dụng phương pháp sinh sản vô tính nào để nhân giống cây chuối ngự ở địa phương? + Hiệu quả kinh tế từ việc chủ động được nguồn giống cây chuối ngự ở địa phương - Đề xuất được ý tưởng:... + Tạo giống cây chuối ngự cung cấp cho sản xuất bằng phương pháp tách chồi . - Các kĩ năng tư duy:... + Phân tích, đánh giá thực trạng nguồn giống cây chuối ngự ở địa phương + Lập luận, rút ra các thuận lợi, khó khăn khi tiến hành thí nghiệm nhân giống cây chuối ngự III.1.4. NL tự quản lý - Quản lí bản thân: Nhận thức được các yếu tố tác động đến quá trình học tập của bản thân + Thời gian: lập thời gian biểu cá nhân (nhóm) dành cho chủ đề + Mức độ an toàn, các biện pháp phòng tránh tai nạn lao động. + Kinh phí: có tốn nhiều tiền không - Xác định đúng quyền và nghĩa vụ học tập chủ đề... + Bình đẳng về quyền lợi và nghĩa vụ để hoàn thành chủ đề - Quản lí nhóm: Lắng nghe và phản hồi tích cực, tạo hứng khởi học tập... + Hợp tác tích cực để hoàn thành chủ đề + Nhóm báo cáo sản phẩm trong chương trình ngoại khóa, nhà trường có hỗ trợ kinh phí và khen thưởng III.1.5. NL giao tiếp - Xác định đúng các hình thức giao tiếp: nhằm tìm hiểu lịch sử phát triển cây chuối ngự ở địa phương, liên hệ nguồn giống, địa điểm thí nghiệm… III.1.6. NL hợp tác - Làm việc cùng nhau, chia sẻ kinh nghiệm III.1.7. NL sử dụng CNTT và truyền thông (ICT) + Sử dụng internet tìm kiếm thông tin liên quan + Trình bày báo cáo nghiên cứu bằng công nghệ thông tin + Sử dụng các phần mềm liên quan III.1.8. NL sử dụng ngôn ngữ - NL sử dụng Tiếng Việt: (chọn lọc từ khóa, từ chuyên ngành của đối tượng nghiên cứu, qua tranh luận để rèn luyện ngôn ngữ tiếng việt và ngôn ngữ chuyên ngành quốc tế) + Sử dụng các thuật ngữ chuyên ngành (ví dụ…) + Sử dụng văn phong khoa học để viết báo cáo nghiên cứu + Sử dụng ngôn ngữ đối thoại, thảo luận, giải thích, thuyết trình III.1.9. NL tính toán - Thành thạo các phép tính cơ bản: 4 + Cách tính để pha loãng dung dịch kích thích + Các phép tính giá trị trung bình II. Các năng lực chuyên biệt (đặc thù của môn Sinh học); (Viết cụ thể và tường minh) 1. Quan sát:... + Quan sát để lựa chọn chồi làm giống + Quan sát để thu thập số liệu (tỉ lệ sống, tốc độ phát triển của thân, lá cây giống) từ các lô thí nghiệm 2. Đo lường:... + Đo chiều dài của thân cây giống + Đếm số lá của cây giống 3. Phân loại hay sắp xếp theo nhóm:... + phân loại để lựa chọn chồi 4. Tìm mối liên hệ:... + Mối quan hệ giữa tỷ lệ sống , của chồi giâm với nồng độ, thời gian xử lý hoocmon. + Mối quan hệ giữa tốc độ phát triển của chồi giâm với nồng độ, thời gian xử lý hoocmon. 5. Xử lí và trình bày các số liệu (bao gồm: vẽ đồ thị, lập bảng, trình bày biểu đồ cột, sơ đồ, ảnh chụp…):... + Bảng số liệu Lô thí nghiệm Lô thí nghiệm Lô đối chứng Chỉ tiêu 10 ngày 20 ngày 30 ngày 10 ngày 20 ngày 30 ngày Tỉ lệ sống (%) Chiều dài thân cây con (cm) Số lá của cây con + Đồ thị so sánh tốc độ phát triển cây giống của lô thí nghiệm và đối chứng + Ảnh chụp: cách bố trí các lô thí nghiệm, kết quả mẫu thí nghiệm và mẫu đối chứng 6. Đưa ra các tiên đoán, nhận định:... + Từ chồi cây chuối ngự có thể giâm chồi để tạo ra cây con 7. Hình thành giả thuyết khoa học:... Chồi cây chuối ngự được xử lý thuốc kích thích ra rễ có tỷ lệ sống và tốc độ phát triển cao hơn chồi giống không được xử lý thuốc kích thích ra rễ. 8. Đưa ra các định nghĩa thao tác, nêu các điều kiện và giả thiết:... 9. Xác định được các biến và đối chứng:... 10. Thí nghiệm: thiết kế thí nghiệm, làm thực nghiệm, thu thập và xử lí số liệu thí nghiệm, giải thích kết quả thí nghiệm và rút ra các kết luận:... a. Thiết kế thí nghiệm: - Xác định các biến: 5 + Biến độc lập: việc xử lý thuốc kích thích ra rễ cho chồi giống cây chuối ngự + Biến phụ thuộc: tỉ lệ sống và tốc độ phát triển của chồi giống + Biến kiểm soát: Đặc điểm di duyền của các chồi giống đưa vào thực nghiệm. Các thao tác kỹ thuật Chế độ chăm sóc Đặc điểm khí hậu … - Các công cụ đo: tỉ lệ chồi giống sống (%), tốc độ phát triển của chồi giống thông qua sự kích thước thân và số lượng lá - Bố trí thí nghiệm + Lô thí nghiệm: chồi giống được xử lý thuốc kích thích ra rễ trước khi đem giâm + Lô đối chứng: chồi giống không được xử lý thuốc kích thích ra rễ trước khi đem giâm b. Làm thực nghiệm c. Thu thập và xử lí số liệu thí nghiệm - Theo dõi thí nghiệm và thu thập số liệu theo bảng sau Chỉ tiêu đánh LÔ THÍ NGHIỆM LÔ ĐỐI CHỨNG giá (chồi giống được xử lý thuốc kích thích ra rễ trước khi đem (chồi giống không được xử lý thuốc kích thích ra rễ trước khi giâm) đem giâm) I II III IV V VI Tỉ lệ sống (%) Chiều dài thân cây con (cm) Số lá của cây con Bảng 1: Bảng theo dõi kết quả thí nghiệm - Xử lý số liệu (tính giá trị trung bình từ bảng 1) LÔ THÍ NGHIỆM Tỉ lệ sống (%) Chiều dài thân cây con (cm) Số lá của cây con Bảng 2: Kết quả thí nghiệm 6 LÔ ĐỐI CHỨNG d. Giải thích kết quả thí nghiệm và rút ra các kết luận:... - Giải thích kết quả thí nghiệm - Rút ra kết luận 7 11. Xác định mức độ chính xác của các số liệu:... - Mỗi lô thí nghiệm có 20 hom giống. - Thí nghiệm được lặp lại 3 lần - Loại bỏ các số liệu bất thường 12. Vẽ lại các đối tượng. 13. Giải phẫu/mổ… (Những kĩ năng/năng lực nào không thấy có thì xóa đi. Những kĩ năng/năng lực nào thấy có thể hình thành qua chủ đề giữ lại và nêu thật cụ thể). 14. Nêu các định nghĩa - Sinh sản - Sinh sản sinh dưỡng - Giâm chồi 8 D. Bảng mô tả mức độ câu hỏi/bài tập/thực hành thí nghiệm đánh giá năng lực của học sinh qua chủ đề (khác hoàn toàn với ma trận đề thi: bất kì năng lực nào cũng kín cả 4 ô đây là điểm khó nhất) MỨC ĐỘ NHẬN THỨC Các KN/NL hướng tới trong chủ đề Nội dung VẬN DỤNG NHẬN BIẾT THÔNG HIỂU VẬN DỤNG CAO THẤP 1.1. Nêu được 1.4. Áp dụng - Năng lực đưa ra các định nghĩa: khái niệm sinh sản. 1.3. Lấy dược được các hình + Sinh trưởng Nội dung 1: 1.2. Nêu được ví dụ về các hình thức sinh sản sinh + Phát triển Khái niệm sinh khái niệm sinh sản thức sinh sản dưỡng vào thực tế + Sinh sản , sinh sản sinh dưỡng trưởng, phát sinh dưỡng sinh dưỡng ở sản xuất nông triển, sinh sản thực vật nghiệp ở địa - Năng lực thực địa: phương 2.1. Kể tên được - Kỹ năng phân loại: các nhân tố ảnh hưởng Nội dung 2: 2.2. Trình bày các nhân tố ảnh đến quá trình sinh sản sinh dưỡng của thực Các nhân tố ảnh được các nhân hưởng đến sinh sản vật hưởng đến quá tố chính ảnh sinh dưỡng của - Kỹ năng tìm kiếm mối liên hệ giữa các trình sinh sản hưởng đến sinh thực vật nhân tố với quá trình sinh sản sinh dưỡng sinh dưỡng của trưởng phát triển của thực vật cây chuối ngự của thực vật Nội dung 3: Xây dựng quy trình nhân giống cây chuối ngự bằng phương pháp tách chồi chăn rễ Nội dung 4: Ứng dụng sinh sản sinh dưỡng để nhân giống cây chuối ngự 3.1. Trình bày được quy trình nhân giống bằng phương pháp tách chồi chắn rễ 3.2. Thiết kế được quy trình nhân giống giống cây chuối ngự bằng phương pháp tách chồi chắn rễ 4.1. Tiến hành thực nghiệm theo quy trình 3.2., thu thập và xử lý số liệu. 9 4.2. Nhân giống được cây hồ tiêu bằng phương pháp giâm chồi. - Đưa ra các tiên đoán, nhận định về khả năng nhân giống cây chuối ngự bằng phương pháp tách chồi chắn rễ. - Hình thành giả thuyết khoa học về tỷ lệ sống, khả năng sinh trưởng phát triển của chồi giâm với hoocmon kich thích ra rễ, tạo thân lá. - Kỹ năng làm thí nghiệm: - Đưa ra các định nghĩa thao tác, nêu các điều kiện và giả thiết:... - Xác định mức độ chính xác của các số liệu:... 4.3. Rút ra kết luận và đề xuất - Xử lí và trình bày các số liệu (bao gồm: vẽ đồ thị, lập bảng, trình bày biểu đồ cột, sơ đồ, ảnh chụp…):... I. Hệ thống câu hỏi/bài tập – thực hành thí nghiệm theo các mức độ đã mô tả Câu 2. Hệ thống câu hỏi/bài tập, thực hành-thí nghiệm theo các mức đã mô tả CHỦ ĐỀ: SINH SẢN VÔ TÍNH Ở THỰC VẬT TÊN CHỦ ĐỀ: NHÂN GIỐNG CÂY CHUỐI NGỰ BẰNG PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHỒI Ở XÃ HÒA HẬU, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH HÀ NAM Giống chuối ngự Đại Hoàng, xã Hòa Hậu ngày càng trở thành một sản phẩm nổi tiếng khắp vùng và trên cả nước, Nhu cầu trồng cây chuối ngự nhằm tăng thu nhập đang là lựa chọn của nhiều hộ gia đình tại địa phương, tuy nhiên để để cây sinh sản tự nhiên sinh ra cây con cần nhiều thời gian và chất lượng cây giống không cao. Làm thế nào để tạo ra số lượng cây giống trong thời gian ngắn với chất lượng cao? 1. Quan sát Câu 1: Cây chuối ngự sinh sản bằng cách nào 2. Đo đạc: Theo thống kê hiện nay ở xã Hòa Hậu có khoảng 150 hộ dân trồng cây chuối ngự với mục đích kinh doanh. Em hãy xác minh lại số liệu trên 3. Phân loại (phân nhóm) - Có những hình thức sinh sản vô tính nào? Cây chuối ngự Đai Hoàng sinh sản vô tính bằng cách nào? 10 4. Tìm mối quan hệ - Số lượng cây giống chuối ngự tại địa phương đã cung cấp đủ nhu cầu của người dân chưa?. - Làm thế nào để tăng số lượng cây giống chuối ngự tại địa phương? 5. Tính toán -Nếu người ta trồng chuối ngự với mật độ 2 cây/3m2 thì một gia đình có thửa vườn 5 sào bắc bộ cần bao nhiêu cây giống? 6. Đưa ra các tiên đoán Với thực trạng các em đã nghiên cứu thì em hãy dự đoán xu hướng phát triển nghề trồng chuối ngự ở Hòa Hậu 9. Đưa ra các định nghĩa Thế nào là sinh sản vô tính? 10. Xác định các biến và đối chứng - Làm thế nào để khẳng định rằng phát triển nghề trồng chuối ngự ở địa phương em là đúng đắn nhằm nâng cao thu nhập của người dân? 11. Đưa ra giải pháp: - Nếu em là chủ tịch xã Hòa Hậu, em sẽ làm gì để phát triển nghề trồng chuối ngự tại địa phương và có những cách nào để quảng bá sản phẩm nhằm mở rộng thị trường cho đặc sản nổi tiếng này? E. Phụ lục: Bổ sung thêm bảng động tư BIẾT: Nhớ lại những kiến thức đã học một cách máy móc và nhắc lại. Các động từ tương ứng với mức độ Biết: xác định, phân loại, mô tả, phác thảo, lấy ví dụ, liệt kê, gọi tên, giới thiệu/chỉ ra, nhận biết, nhớ lại, đối chiếu. HIỂU: Khả năng diễn dịch, diễn giải, giải thích hoặc suy diễn. Các động từ tương ứng với mức độ Hiểu: tóm tắt, giải thích, mô tả, so 11 Dự đoán được kết quả hoặc hậu quả. sánh, chuyển đổi, ước lượng, diễn giải, phân biệt, chứng tỏ, hình dung, trình bày lại, lấy ví dụ. VẬN DỤNG MỨC ĐỘ THẤP:Vận dụng những gì đã học vào Các động từ tương ứng thể hiện mức độ Vận dụng thấp: giải quyết, minh một tình huống quen thuộc đã học hay tình huống mới do GV họa, tính toán, diễn dịch, dự đoán, áp dụng, phân loại, sửa đổi, đưa vào gợi ý. thực tế , chứng minh VẬN DỤNG MỨC ĐỘ CAO: Sử dụng những kiến thức đã học Các hoạt động liên quan đến mức độ vận dụng cao có thể là vẽ biểu đồ, lập vào tình huống mới trong thực tiễn cuộc sống. dàn ý, phân biệt hoặc chia nhỏ các thành phần, thiết kế, đặt kế hoạch, tạo hoặc sáng tác, biện minh, phê bình hoặc rút ra kết luận. 12 [...]... lượng cây giống chuối ngự tại địa phương đã cung cấp đủ nhu cầu của người dân chưa? - Làm thế nào để tăng số lượng cây giống chuối ngự tại địa phương? 5 Tính toán -Nếu người ta trồng chuối ngự với mật độ 2 cây/ 3m2 thì một gia đình có thửa vườn 5 sào bắc bộ cần bao nhiêu cây giống? 6 Đưa ra các tiên đoán Với thực trạng các em đã nghiên cứu thì em hãy dự đoán xu hướng phát triển nghề trồng chuối ngự ở Hòa. .. định các biến và đối chứng - Làm thế nào để khẳng định rằng phát triển nghề trồng chuối ngự ở địa phương em là đúng đắn nhằm nâng cao thu nhập của người dân? 11 Đưa ra giải pháp: - Nếu em là chủ tịch xã Hòa Hậu, em sẽ làm gì để phát triển nghề trồng chuối ngự tại địa phương và có những cách nào để quảng bá sản phẩm nhằm mở rộng thị trường cho đặc sản nổi tiếng này? E Phụ lục: Bổ sung thêm bảng động... DỤNG MỨC ĐỘ CAO: Sử dụng những kiến thức đã học Các hoạt động liên quan đến mức độ vận dụng cao có thể là vẽ biểu đồ, lập vào tình huống mới trong thực tiễn cuộc sống dàn ý, phân biệt hoặc chia nhỏ các thành phần, thiết kế, đặt kế hoạch, tạo hoặc sáng tác, biện minh, phê bình hoặc rút ra kết luận 12 ... BẰNG PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHỒI Ở XÃ HÒA HẬU, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH HÀ NAM Giống chuối ngự Đại Hoàng, xã Hòa Hậu ngày trở thành sản phẩm tiếng khắp vùng nước, Nhu cầu trồng chuối ngự nhằm tăng thu nhập... dưỡng để nhân giống chuối ngự 3.1 Trình bày quy trình nhân giống phương pháp tách chồi chắn rễ 3.2 Thiết kế quy trình nhân giống giống chuối ngự phương pháp tách chồi chắn rễ 4.1 Tiến hành thực... tập: + Cây chuối ngự sinh sản cách nào? SẢN PHẨM Bản báo cáo sở khoa học sinh sản sinh dưỡng Bản quy trình nhân giống chuối ngự tiêu phương pháp tách chồi Sản phẩm nhân giống chuối ngự + Có