TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y VÕ NGỌC DUY NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG KHÁNG KHUẨN CỦA TỎI (Allium sativum L.) ĐỐI VỚI VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA TỎI LÊN SỰ TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH DƢỢC THÚ Y CẦN THƠ - 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH DƢỢC THÚ Y NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG KHÁNG KHUẨN CỦA TỎI (Allium sativum L.) ĐỐI VỚI VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA TỎI LÊN SỰ TĂNG TRƢỞNG CỦA GÀ Giảng viên hƣớng dẫn Sinh viên thực ThS BÙI THỊ LÊ MINH VÕ NGỌC DUY MSSV: 3102936 Lớp: CN10Y4A1 – K36 CẦN THƠ - 2014 i TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề tài “Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn tỏi (Allium sativum L.) vi khuẩn Escherichia coli ảnh hƣởng tỏi lên tăng trƣởng gà” sinh viên Võ Ngọc Duy thực Bộ môn Thú Y, khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng, trƣờng Đại Học Cần Thơ từ tháng năm 2014 đến tháng 12 năm 2014 Cần Thơ, ngày….tháng… năm 2014 Cần Thơ, ngày….tháng… năm 2014 Duyệt Bộ Môn Giảng viên hƣớng dẫn ThS Bùi Thị Lê Minh Cần Thơ, ngày….tháng… năm 2014 Duyệt Khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng ii LỜI CẢM ƠN Trải qua trình theo học trƣờng Đại học Cần thơ, hôm hồn thành luận văn tốt nghiệp Trong suốt q trình học tập thực luận văn ngồi nổ lực thân, cịn có nguồn động viên gia đình, bạn bè dạy bảo tận tình quý thầy cô Tôi xin gửi lời cảm ơn lịng biết ơn sâu sắc đến gia đình mình, đặc biệt mẹ tơi - ngƣời dành trọn tình thƣơng hy sinh đời ngƣời cao cho đƣợc cất bƣớc đến trƣờng Xin trân trọng ghi nhớ cơng lao lịng biết ơn sâu sắc đến cô Bùi Thị Lê Minh ngƣời tận tình bảo giúp đỡ tơi suốt trình thực đề tài Xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến cô Châu Thị Huyền Trang ngƣời nâng đỡ động viên suốt trình theo học trƣờng Cảm ơn thầy cô Bộ môn Thú Y Bộ môn Chăn Nuôi truyền đạt cho kiến thức, kinh nghiệm quý báu, học nhận thức xã hội trình học tập trƣờng Cùng tất anh chị, bạn bè động viên, chia giúp đỡ suốt thời gian học tập thực đề tài Cuối xin chúc quý thầy cô anh, chị, em bạn dồi sức khỏe thành đạt sống Võ Ngọc Duy iii MỤC LỤC Trang tựa i Trang duyệt ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Tóm lƣợc ix CHƢƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Giới thiệu tỏi 2.1.1 Đặc điểm thực vật 2.1.2 Thành phần hóa học 2.1.3 Tác dụng công dụng tỏi 2.1.3.1 Tác dụng 2.1.3.2 Một số nghiên cứu tác dụng tỏi 2.1.3.3 Một số kinh nghiệm dân gian sử dụng nghệ phòng trị bệnh gà 10 2.2 Giới thiệu vi khuẩn E.coli 11 2.2.1 Những đặc điểm vi khuẩn E.coli 11 2.2.2 Tính gây bệnh 12 2.2.3 Một số hội chứng vi khuẩn E.coli gây gà 13 2.3 Phƣơng pháp xác đinh MIC 16 2.3.1 Mục đích 16 2.3.2 Nguyên lý 16 2.4 Kỹ thuật chăm sóc, ni dƣỡng gà thịt 17 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 19 3.1.1 Thời gian, địa điểm, đối tƣợng nghiên cứu 19 3.1.2 Vật liệu dụng cụ nghiên cứu 19 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 20 iv 3.2.1 Xác định hàm lƣợng vật chất khô tỏi 20 3.2.2 Xác định MIC tỏi vi khuẩn E.coli 20 3.2.3 Bố trí thí nghiệm sử dụng tỏi phòng bệnh cho gà 23 3.2.3.1 Trƣớc bố trí thí nghiệm 23 3.2.3.2 Bố trí thí nghiệm 25 3.2.4 Các tiêu theo dõi 26 3.2.4.1 Tiêu tốn thức ăn 26 3.2.4.2 Khối lƣợng tăng trọng 26 3.2.4.3 Hệ số chuyển hóa thức ăn 26 3.2.5 Phƣơng pháp xử lý thống kê 26 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Kết xác định MIC dịch chiết tỏi tƣơi vi khuẩn E.coli 27 4.2 Kết khảo sát khả tăng trọng gà 29 4.2.1 Ảnh hƣởng việc bổ sung tỏi tƣơi lên tiêu tốn thức ăn 29 4.2.2 Ảnh hƣởng việc bổ sung tỏi tƣơi lên tăng trọng 29 4.2.3 Ảnh hƣởng việc bổ sung tỏi tƣơi vào phần đến hệ số chuyển hóa thức ăn gà 31 4.3 Kết theo dõi triệu chứng bệnh tích gà 32 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 34 5.1 Kết luận 34 5.2 Đề nghị 34 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 PHỤ CHƢƠNG THỐNG KÊ 39 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ CRD Chronic Respiratory Disease PABA Para Amino Benzoic Acid DNA Deoxyribonucleic Acid ATP Adenosine Triphosphate AMP Adenosine Monophosphate APEC Avian Pathogenic E coli BHI Beef Heart Infusion IB Infectious Bronchitis IBD Infectious Bursal Disease RNA Ribonucleic Acid PAB Para Amino Benzoic NA Nutrient Agar NB Nutrient Broth MC Mac Conkey MIC Minimum Inhibitory Concentration MHA Meuller Hinton Agar ND Newcastle Disease EMB Eosin Methylene blue E coli Escherichia coli FCR Feed Conversion ratio TRT Turkey Rhinotracheitis virus USDA United States Department of Agriculture vi DANH MỤC BẢNG Bảng Tựa bảng Trang 2.1 Giá trị dinh dƣỡng có 100 gam tỏi tƣơi 2.2 Nhu cầu dinh dƣỡng gà thịt 18 2.3 Nhiệt độ, ẩm độ chuồng úm gà 18 3.1 Nồng độ dịch chiết tỏi pha lỗng ống nghiệm 22 3.2 Quy trình cấp thuốc cho nghiệm thức gà thí nghiệm 23 3.3 Thành phần dinh dƣỡng loại thức ăn gà thí nghiệm 24 4.1 Kết xác định MIC 27 4.2 Tiêu tốn thức ăn gà qua tuần tuổi (g/con/ngày) 29 4.3 Tăng trọng bình quân gà qua tuần tuổi (g/con/tuần) 30 4.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn gà giai đoạn thí nghiệm 31 vii DANH MỤC HÌNH Tựa hình Hình Trang 2.1 Cây tỏi (Allium sativum L.) 2.2 Sự chuyển đổi từ alliin thành allyl sulfenic acid 2.3 Allyl sulfenic chuyển đổi thành Allicine 2.4 Lòng đỏ không tiêu, viêm phúc mạc E coli 15 2.5 Nhiễm trùng huyết cấp tính, gan hoại tử lốm đốm có màu xám xanh E Coli 15 2.6 Viêm mô dƣới da E coli 15 2.7 Manh tràng phình to, chứa đầy dịch E coli 15 2.8 Viêm mô nhãn cầu E coli 16 2.9 Dạng u hạt đƣờng ruột E coli 16 3.1 Terra-colivet 19 3.2 Phƣơng pháp loãng dịch chiết tỏi 22 3.3 Úm gà 24 3.4 Chuồng gà ni thí nghiệm 24 3.5 Vắc-xin GumBoro 25 3.6 Thức ăn nuôi gà 25 3.7 Tỏi tƣơi 25 3.8 Tỏi thái nhỏ 25 4.1 Thử nghiệm giống vi khuẩn E coli (E1) (ống 4) 28 4.2 Thử nghiệm giống vi khuẩn E coli (E7) (ống 5) 28 4.3 Thử nghiệm giống vi khuẩn E coli (E9) (ống 5) 28 4.4 Thể trạng gà tuần tuổi thứ 10 30 4.5 Dạ dày tuyến xuất huyết 32 4.6 Bao tim dầy, phủ fibrin 32 4.7 Manh tràng xuất huyết 32 4.8 Noãn nang cầu trùng (X40) 32 viii TÓM LƢỢC Đề tài nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn tỏi tươi vi khuẩn E coli sử dụng tỏi tươi vào phần thức ăn mức độ 1%, 2%, 3%, 4% để khảo sát tăng trọng giống gà Tàu lai Lương Phượng thực từ tháng đến tháng 12 năm 2014 Đề tài ghi nhận kết MIC tỏi vi khuẩn E coli phân lập gà thả vườn nơng hộ Thành phố Cần Thơ 12,5 µg/ml, 25 µg/ml Kết thí nghiệm cho thấy, gà nghiệm thức bổ sung tỏi tươi tuần tuổi đến 10 tuần tuổi mức tăng trọng, hệ số chuyển hoá thức ăn (FCR) tương đương với nghiệm thức sử dụng thuốc thú y (không bổ sung tỏi) mức tiêu tốn thức ăn qua tuần tuổi thấp so với nghiệm thức không bổ sung tỏi Cụ thể, nghiệm thức bổ sung tỏi 1%, 2%, 3%, 4% hệ số chuyển hố thức ăn dao động 2,87 - 3,07, tăng trọng bình quân dao động 194,4 - 210,3 g/con/tuần Kết thí nghiệm cho thấy việc sử dụng tỏi tươi vào phần ăn gà mức 1%, 2%, 3%, 4% phòng bệnh tiêu chảy E coli ix 25 Durrani F.R., Sultan A., Sajjad Ahmed, Chand N., Khattak F.M & Durrani Z., 2007 “Efficiency of Aniseed Extract as Immune Stimulant and Growth Promoter in Broiler Chicks” Pakistan Journal of Biological Sciences 10(20):3718-3721.\ 26 Hughes B.G., Lawson L.D., 1991 Antimicrobial effect of Allium sativum L (garlic) Allium ampeloprasum (elephant garlic), and Allium cepa L (onion) garlic compounds and commercial garlic supplement products Phytol Res, 5: 154-158 27 Gyles C.L., Bertscginger H.U., Fairbrather J.M., Nielsen N.O., Pohlenz, J.F., 1992 Escherichia coli infection, Diseeases of swine, IOWA state University Press/AMES, IOWA ,USA, 7th Edition, pp 487 – 488 28 Gaherwal S., Johar F., Wast N and Prakash., 2014 Anti Bacterial Activities of Allium sativum Against Escherichia coli, Salmonella Ser Typhy and Staphylococcus aureus International Joural of Microbiological Research (1): 19 – 22 29 Gyles, C.L., Fairbrother J.M., 2010 Escherichia coli In: Gyles C L., Prescott J.F., Songer J.G and C.O Thoen (ed) Pathogenesis of Bacterial Infections in Animals 4th, pp 267 – 298 30 Gupta Rainy, Sharma Amita, Maina Preeti, Shukla R.N., 2014 Study of chemical compostion of garlic oil and comparative analysis of cotrimoxazole in response to in vitro antibacterial activity Department of Applied Chemistry, Samrat Ashok Technological Institute International research journal of pharmacy - Vidish, India, Page 98 -100 31 Mercola J., 1997 Antimicrob Agents Chemother., 41: 2286-2288 32 Iwalokun B.A., Ogunledun A., Ogbolu D.O., Bamiro S.B., Jimi-Omojola J., 2004 In vitro Antimicrobial Properties of Aqueous Garlic Extract Against Multidrug – Resistant Bacteria and Candida Spices from Nigeria Journal of Medicinal Food, 7(3): 327-333 33 Iberl B., Winkler G., Muler B & Knobloch K., 1990 Quantitative detrermination of allicin and alliin from galic by HPLC Planta Med 56:320-326 34 Iram Gull, Mariam Saeed, Halima Shaukat, Shahbaz M Aslam, Zahoor Qadir Samra and Amin M Athar., 2012 Inhibitory effect of Allium sativum and Zingiber officinale extracts on clinically important drug resistant pathogenic bacteria Institute of Biochemistry and Biotechnology, University of the Punjab (Pakistan) Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials 2012, 11:8 37 35 IIRR, 1994 Ethnoveterinary medicine in Asia: An information kit on traditional animal heath care practices vols International Institute of Rural Reconstruction, Silang, Cavite, Philippines Paper – 20 36 Jamel M Saeid , Arkan B., Mohamed and Maad A AL-Baddy, 2013 Effect of adding Garlic Powder (Allium sativum) and Black Seed ( Nigella sativa) in Feed on Broiler Growth Performance and Intestinal Wall Structure Journal of Natural Sciences Research http://www.iiste.org 2224-3186 (Paper) ISSN 2225-0921 (Online) 37 Konjufca V.H., Pesti G.M., Bakalli R.I , 1997 Modulation of cholesterol levels in broiler meat by dietary garlic and copper Poult Sci 76, 12641271 38 Lewis M.R , Rose S.P , Mackenzie A.M , Tucker L.A , 2003 Effects of dietary inclusion of plant extracts on the growth performance of male broiler chickens Brit Poult Sci 44 (Suppl 1), S43-S44 39 Pleasant Grove, 1995 Garlic - Nature’s amazing andmedicinal wonder food Woodland Publishing, Inc nutritional 40 Rahman Shahedur, Parvez Khasru Anowar, Islam Rezuanul, Khan Hossain Mahboob, 2011 Antibacterial activity of natural spices on multiple drug resistant Escherichia coli isolated from drinking water, Bangladesh Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials, 10:10 http://www.ann-clinmicrob.com/content/10/1/10 41 Reuter H.D., Koch H.P., Lawson L.D., 1996 Therapeutic effects and applications of garlic and its preparations In: Koch H.P., Lawson L.D., editors Garlic The science and therapeutic application of Allium sativum L and related species Baltimore, Md.: Williams and Wilkins p 135–212 42 Stool A and Seebeck E Allium compounds I Alliine, the true mother compound of garlic oil, Helvetica Chimica Acta, 32, 197-199 (1949) 43 Sivam G.P., Lampe J.W., Ulness B., Swanzy S.R., Potter J.D., 1997 Nutrion Cancer; 27: 118-121 44 Sanjay K Banerjee and Subir K Maulik., 2002 Effect of garlic on cardiovascular disorders: a review Departments of Pharmacology, All India Institute of Medical sciences Nutrition Journal, New Delhi 110029, India Page - 14 45 Srinivasan, D., Sangeetha S and Lakshmana P., African Perumal Samy, 2009 In vitro Antibacterial Activity and Stability of Garlic Extract at Different pH and Temperature Electronic Journal of Biology, 5: 5-10 38 46 Tollba A.H.H and Hassan M.S.H., 2003 Using some natural additive to improve physiological and productive performance of broiler chicks under high temperature conditions Black cumin (Nigella sativa) or garlic ( Allium sativum) Poultry Science 23: 327 – 340 PHỤ LỤC THỐNG KÊ Tiêu tốn thức ăn Tuần tuổi General Linear Model: Thuc an tieu thu versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Thuc an tieu thu, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error Total DF 30 34 Seq SS 448.62 200.62 649.24 Adj SS 448.62 200.62 Adj MS 112.16 6.69 F 16.77 P 0.000 Least Squares Means for Thuc an tieu thu Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc Mean 65.08 56.98 56.75 57.30 54.68 SE Mean 0.9774 0.9774 0.9774 0.9774 0.9774 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc N 7 7 Mean 65.08 57.30 56.98 56.75 54.68 Grouping A B B B B Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Thuc an tieu thu versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Thuc an tieu thu, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error DF 30 Seq SS 2306.83 2773.02 Adj SS 2306.83 2773.02 Adj MS 576.71 92.43 39 F 6.24 P 0.001 Total 34 5079.84 Least Squares Means for Thuc an tieu thu Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc Mean 88.89 74.44 66.75 70.87 67.22 SE Mean 3.634 3.634 3.634 3.634 3.634 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc N 7 7 Mean 88.89 74.44 70.87 67.22 66.75 Grouping A A B B B B Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Thuc an tieu thu versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Thuc an tieu thu, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error Total DF 30 34 Seq SS 7458.2 1570.5 9028.6 Adj SS 7458.2 1570.5 Adj MS 1864.5 52.3 F 35.62 P 0.000 Least Squares Means for Thuc an tieu thu Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc Mean 115.16 90.79 79.84 80.48 73.97 SE Mean 2.735 2.735 2.735 2.735 2.735 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc N 7 7 Mean 115.16 90.79 80.48 79.84 73.97 Grouping A B B C B C C Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Thuc an tieu thu versus Nghiem thuc 40 Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Thuc an tieu thu, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error Total DF 30 34 Seq SS 2363.85 2157.25 4521.09 Adj SS 2363.85 2157.25 Adj MS 590.96 71.91 F 8.22 P 0.000 Least Squares Means for Thuc an tieu thu Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc Mean 102.80 80.63 80.63 88.89 84.76 SE Mean 3.205 3.205 3.205 3.205 3.205 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc N 7 7 Mean 102.80 88.89 84.76 80.63 80.63 Grouping A B B B B Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Thuc an tieu thu versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Thuc an tieu thu, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error Total DF 30 34 Seq SS 3527.8 5492.8 9020.6 Adj SS 3527.8 5492.8 Adj MS 882.0 183.1 F 4.82 P 0.004 Least Squares Means for Thuc an tieu thu Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc Mean 110.09 83.31 88.65 92.06 82.38 SE Mean 5.114 5.114 5.114 5.114 5.114 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc Nghiem thuc Nghiem thuc N 7 Mean 110.09 92.06 Grouping A A B 41 Nghiem thuc Nghiem thuc Nghiem thuc 7 88.65 83.31 82.38 B B B Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi 10 General Linear Model: Thuc an tieu thu versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Thuc an tieu thu, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error Total DF 30 34 Seq SS 6136.6 3799.4 9936.0 Adj SS 6136.6 3799.4 Adj MS 1534.1 126.6 F 12.11 P 0.000 Least Squares Means for Thuc an tieu thu Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc Mean 121.25 87.04 84.44 101.59 93.49 SE Mean 4.254 4.254 4.254 4.254 4.254 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc N 7 7 Mean 121.25 101.59 93.49 87.04 84.44 Grouping A B B B B Means that not share a letter are significantly different Tiêu tốn bình quân tuần tuổi 5-10 General Linear Model: Tieu ton versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tieu ton, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error Total DF 25 29 Seq SS 2521.3 5811.3 8332.7 Adj SS 2521.3 5811.3 Adj MS 630.3 232.5 Least Squares Means for Tieu ton Nghiem thuc Nghiem thuc Nghiem thuc Mean 100.56 78.85 SE Mean 6.224 6.224 42 F 2.71 P 0.053 Nghiem thuc Nghiem thuc Nghiem thuc 76.20 81.88 76.10 6.224 6.224 6.224 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem Nghiem thuc thuc thuc thuc thuc thuc N 6 6 Mean 100.56 81.88 78.85 76.20 76.10 Grouping A A A A A Means that not share a letter are significantly different Tăng trọng Tuần tuổi General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc Nghiem Levels fixed Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 13453 13453 3363 0.46 0.765 Error 40 292911 292911 7323 Total 44 306364 Nghiem thuc Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 256.7 28.52 Nghiem thuc 290.0 28.52 Nghiem thuc 307.8 28.52 Nghiem thuc 297.8 28.52 Nghiem thuc 293.3 28.52 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 307.8 A Nghiem thuc 297.8 A 43 Nghiem thuc 293.3 A Nghiem thuc 290.0 A Nghiem thuc 256.7 A Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type Levels fixed Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 35756 35756 8939 2.73 0.043 Error 40 131156 131156 3279 Total 44 166911 Nghiem thuc Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 186.7 19.09 Nghiem thuc 145.6 19.09 Nghiem thuc 112.2 19.09 Nghiem thuc 115.6 19.09 Nghiem thuc 117.8 19.09 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Nghiem thuc 186.7 Grouping A Nghiem thuc 145.6 A Nghiem thuc 117.8 A Nghiem thuc 115.6 A Nghiem thuc 112.2 A Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi 44 General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc Nghiem Levels fixed Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 16378 16378 4094 0.62 0.651 Error 40 264333 264333 6608 Total 44 280711 Nghiem thuc Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 251.1 27.10 Nghiem thuc 233.3 27.10 Nghiem thuc 206.7 27.10 Nghiem thuc 232.2 27.10 Nghiem thuc 198.9 27.10 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Nghiem thuc 251.1 Grouping A Nghiem thuc 233.3 A Nghiem thuc 232.2 A Nghiem thuc 206.7 A Nghiem thuc 198.9 A Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc 45 Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 36879 36879 9220 2.01 0.113 Error 38 174382 174382 4589 Total 42 211260 Nghiem thuc Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 267.5 23.95 Nghiem thuc 186.3 23.95 Nghiem thuc 231.1 22.58 Nghiem thuc 203.3 22.58 Nghiem thuc 192.2 22.58 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 267.5 A Nghiem thuc 231.1 A Nghiem thuc 203.3 A Nghiem thuc 192.2 A Nghiem thuc 186.3 A Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type Levels fixed Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 4932 4932 1233 0.22 0.923 Error 38 209086 209086 5502 Total 42 214019 Nghiem thuc 46 Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 206.3 26.23 Nghiem thuc 183.8 26.23 Nghiem thuc 177.8 24.73 Nghiem thuc 193.3 24.73 Nghiem thuc 177.8 24.73 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 206.3 A Nghiem thuc 193.3 A Nghiem thuc 183.8 A Nghiem thuc 177.8 A Nghiem thuc 177.8 A Means that not share a letter are significantly different Tuần tuổi 10 General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type Levels fixed Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 1.76 0.158 52693 52693 13173 Error 37 277297 277297 7495 Total 41 329990 Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 238.8 30.61 Nghiem thuc 222.9 32.72 47 Nghiem thuc 135.6 28.86 Nghiem thuc 191.1 28.86 Nghiem thuc 192.2 28.86 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 238.8 A Nghiem thuc 222.9 A Nghiem thuc 192.2 A Nghiem thuc 191.1 A Nghiem thuc 135.6 A Means that not share a letter are significantly different Tăng trọng tuyệt đối tuần tuổi - 10 General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Nghiem thuc Nghiem Type Levels Values fixed Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 338360 338360 84590 0.74 0.570 Error 37 4218973 4218973 114026 Total 41 4557333 Nghiem thuc Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 1419 119.4 Nghiem thuc 1249 127.6 Nghiem thuc 1171 112.6 Nghiem thuc 1242 112.6 Nghiem thuc 1172 112.6 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence 48 Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 1419 A Nghiem thuc 1249 A Nghiem thuc 1242 A Nghiem thuc 1172 A Nghiem thuc 1171 A Means that not share a letter are significantly different Tăng trọng bình quân tuần tuổi 5-10 General Linear Model: Tang versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc Nghiem fixed Levels Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 6235 6235 1559 0.51 0.727 25 75919 75919 3037 Nghiem thuc Error Total 29 82154 Least Squares Means for Tang Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 234.5 22.50 Nghiem thuc 210.3 22.50 Nghiem thuc 196.1 22.50 Nghiem thuc 205.6 22.50 Nghiem thuc 194.4 22.50 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 234.5 A Nghiem thuc 210.3 A Nghiem thuc 205.6 A Nghiem thuc 196.1 A Nghiem thuc 194.4 A Means that not share a letter are significantly different 49 Hệ số chuyển hoá thức ăn General Linear Model: HSCHTA versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc Nghiem Levels fixed Values Nghiem thuc 1; Nghiem thuc 2; Nghiem thuc 3; thuc 4; Nghiem thuc Analysis of Variance for HSCHTA, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.2317 0.2317 0.0579 0.07 0.991 Error 25 21.9015 21.9015 0.8761 Total 29 22.1332 Nghiem thuc Least Squares Means for HSCHTA Nghiem thuc Mean SE Mean Nghiem thuc 3.108 0.3821 Nghiem thuc 2.870 0.3821 Nghiem thuc 3.073 0.3821 Nghiem thuc 3.025 0.3821 Nghiem thuc 2.937 0.3821 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiem thuc N Mean Grouping Nghiem thuc 3.108 A Nghiem thuc 3.073 A Nghiem thuc 3.025 A Nghiem thuc 2.937 A Nghiem thuc 2.870 A Means that not share a letter are significantly different 50 51 ... ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH DƢỢC THÚ Y NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG KHÁNG KHUẨN CỦA TỎI (Allium sativum L.) ĐỐI VỚI VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA TỎI LÊN SỰ TĂNG TRƢỞNG CỦA... ? ?Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn tỏi (Allium sativum L.) vi khuẩn Escherichia coli ảnh hƣởng tỏi lên tăng trƣởng gà? ?? sinh vi? ?n Võ Ngọc Duy thực Bộ môn Thú Y, khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng, ... (2003) vi? ??c bổ sung bột tỏi phần gà thịt có ảnh hƣởng lên suất hoạt động vi khuẩn đƣờng ruột Từ nghiên cứu đặc tính sinh học tỏi nêu trên, đề tài ? ?Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn tỏi (Allium sativum