TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Luận văn tốt nghiệp Ngành: THÚ Y Tên đề tài: ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH DỊCH BỆNH TRÊN ĐÀN GIA CẦM TẠI HUYỆN VŨNG LIÊM TỈNH VĨNH LONG TỪ NĂM 2011 ĐẾN NĂM 2013 Giáo viên hướng dẫn Huỳnh Ngọc Trang Sinh viên thực hiện Nguyễn Trung Quân MSSV: Lt11664 LỚP: Thú y LT K37 Cần Thơ, 12/2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y NGUYỄN TRUNG QUÂN ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH DỊCH BỆNH TRÊN ĐÀN GIA CẦM TẠI HUYÊN VŨNG LIÊM TỈNH VĨNH LONG TỪ NĂM 2011 ĐẾN NĂM 2013 Luận văn tốt nghiệp Ngành: THÚ Y Cần Thơ, 12/2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề tài: “Điều tra tình hình bệnh trên đàn gia cầm tại huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long từ năm 2011 đến năm 2013” do sinh viên Nguyễn Trung Quân thực hiện tại Trạm thú y huyện Vũng Liêm từ tháng 09 đến tháng 11 năm 2013. Cần Thơ, ngày … tháng … năm … Duyệt bộ môn Cần Thơ, ngày … tháng … năm … Duyệt Giáo viên hướng dẫn Huỳnh Ngọc Trang Cần Thơ, ngày … tháng … năm … Duyệt Khoa Nông nghiệp & SHƯD LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân tôi, các số liệu, các kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình luận văn nào trước đây. Tác giả luận văn Nguyễn Trung Quân LỜI CẢM ƠN Trước tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình tôi, những người luôn tạo cho tôi mọi điều kiện tốt nhất để học tập. Em xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến cô Huỳnh Ngọc Trang đã tận tình giúp đỡ và đã hướng dẫn em trong suốt quá trình nghiêm cứu và hoàn thành luận văn. Em xin chân thành cảm ơn tất cả các thầy các cô của trường Đại Học Cần Thơ và đặc biệt là các thầy cô của khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng đã tận tình chỉ dạy và giúp đỡ em trong suốt thời gian học tại trường. Xin chân thành cảm ơn tất cả các cô, chú, anh, chị tại Trạm thú y huyện Vũng Liêm đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong thời gian thu thập số liệu thống kê vừa qua. Đặc biệt chú Lâm đã tận tình hướng dẫn, giải đáp những thắc mắc, truyền đạt những thông tin cần thiết cho em hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Trong thời gian học tập tại trường Đại Học Cần Thơ, em luôn nhận được sự động viên, giúp đở từ gia đình nhà trường và bạn bè, thông qua luận văn tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả mọi người. Cuối cùng em xin kính chúc quý thầy, quý cô,các chú, các anh, các chị cùng các bạn có sức khỏe thật dồi dào và thành công trong công viêc. Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày 20 tháng 12 năm 2013 Nguyễn Trung Quân MỤC LỤC Trang Trang duyệt ............................................................................................................ i Lời cam đoan.........................................................................................................ii Lời cảm ơn ...........................................................................................................iii Mục lục ................................................................................................................ iv Danh mục chữ viết tắt ........................................................................................... vi Danh mục bảng ................................................................................................... vii Danh mục hình ..................................................................................................viii Danh mục biểu đồ ................................................................................................ ix Tóm tắt .................................................................................................................. x CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ .................................................................................. 1 CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN ............................................................................ 2 2.1 Mô tả địa điểm và kêt quả nghiên cứu.............................................................. 2 2.2. Giới thiệu chung về bệnh cúm gia cầm ........................................................... 2 2.2.1 Khái quát về bệnh cúm gia cầm ................................................................. 2 2.2.2Tình hình dịch bệnh trên thế giới ................................................................ 2 2.2.3Tình hình dịch cúm ở Việt Nam .................................................................. 3 2.3 Bệnh cúm gia cầm ........................................................................................ 3 2.3.1 Triệu chứng .......................................................................................... .…3 2.3.2 Bệnh tích .................................................................................................. 4 2.3.3. Phòng bệnh cúm gia cầm .......................................................................... 4 2.4. Bệnh Gumboro ............................................................................................... 5 2.4.1. Lứa tuổi mắc bệnh .................................................................................... 5 2.4.2.Triệu chứng ............................................................................................... 5 2.4.3. Bệnh tích .................................................................................................. 6 2.4.4. Phòng bệnh ............................................................................................... 6 2.5. Bệnh Newcastle ........................................................................................... 7 2.5.1. Triệu chứng ............................................................................................. 7 2.5.2. Bệnh tích .................................................................................................. 8 2.5.3 Phòng bệnh ................................................................................................ 9 2.6. Bệnh dịch tả vịt .......................................................................................... 10 2.6.1.Triệu chứng ............................................................................................. 10 2.6.2. Bệnh tích ................................................................................................ 10 2.6.3. Phòng bệnh ............................................................................................. 11 CHƯƠNG 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................. 12 3.1 Nội dung nghiên cứu ..................................................................................... 12 3.2 Phương tiện nghiên cứu ................................................................................. 12 3.3 Phương pháp nghiên cứu .............................................................................. 12 3.4 Các chỉ tiêu và các tính các chỉ tiêu ............................................................ 12 3.5 Xử lý số liệu ............................................................................................... 13 CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ........................................................ 14 4.1 Tổng quan về tình hình chăn nuôi gia cầm của huyện Vũng Liêm qua các năm 2011, 2012 và 2013 ............................................................................................. 14 4.2 Tình hình tiêm phòng vacxin trên gia cầm qua các năm ................................. 14 4.3 Tình hình dịch bệnh ....................................................................................... 16 4.3.1 Tình hình dịch bệnh gia cầm: ................................................................... 16 4.4. Khảo sát đáp ứng miễn dịch đối với vacxin cúm gia cầm qua các năm.......... 18 4.5. Khảo sát sự phân bố hiệu giá kháng thể trên gia cầm qua các năm ............... 20 4.5.1 Phân bố hiệu giá kháng thể trên gà qua các năm ...................................... 20 4.5.2.Phân bố hiệu giá kháng thể trên vịt qua các năm ...................................... 21 CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ............................................................. 22 5.1 Kết luận ......................................................................................................... 22 5.2 Đề nghị .......................................................................................................... 22 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt CRD Ctv ĐBSCL HA HI MA NA PTNT XN Nguyên chữ Chronic respiratory Disease Cộng tác viên Đồng Bằng Sông Cửu Long Hemagglutinin antigen Haemagglutination inhibition Matrix antigen Neuraminidase antigen Phát triển nông thôn Xét nghiệm DANH MỤC BẢNG Bảng Bảng 4.1 Bảng4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 Bảng 4.6 Bảng 4.7 Bảng 4.8 Tên bảng Trang Tổng đàn gia cầm huyện Vũng Liêm qua các năm 14 Tình hình tiêm phòng vacxin trên đàn gà qua các năm 15 Tình hình tiêm phòng vacxin trên đàn vịt qua các năm 16 Tình hình dịch bệnh gia cầm qua các năm 17 Kết quả xét nghiệm huyết thanh trên gia cầm qua các năm 18 Kết quả xét nghiệm huyết thanh trên gia cầm qua các năm 19 Phân bố hiệu giá kháng thể trên gà qua các năm 20 Phân bố hiệu giá kháng thể trên vit qua các năm 21 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 2. 2 2. 3 2.4 2. 5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 2.13 2.14 2.15 2.16 Tên hình Mỡ bao tim xuất huyết có điểm hoại tử Mào tích tụ máu, phù thủng mắt Xuất huyết ở dạ dày tuyến Xuất huyết ở khí quản Tiêu chảy phân trắng có nước Gà bệnh suy nhược và lờ đờ Túi Fabricius sưng to Túi Fabricius sưng to, niêm mạc sưng, xuất huyết Gà ho và thở khó Triệu chứng thần kinh (đầu vẹo) Khí quản xuất huyết huyết Hạch manh tràng viêm xuất huyết Ruột non xuất huyết Dạ dày tuyến xuất huyết Dạ dày tuyến xuất huyết các lỗ tuyến Viêm ruột xuất huyết Trang 4 4 4 4 6 6 6 6 7 7 9 9 9 9 10 10 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 4.2 Tên biểu đồ Tỷ lệ đáp ứng miễn dịch đối với vacxin cúm gia trên gà Tỷ lệ đáp ứng miễn dịch đối với vacxin cúm gia trên vịt Trang 18 19 TÓM TẮT Đề tài: “Điều tra tình hình dịch bệnh trên đàn gia cầm tại huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long từ 2011 đến năm 2013” được thực hiện từ tháng 09/2013 đến tháng 11/2013, tại Trạm thú y huyện Vũng Liêm qua phương pháp điều tra hồi cứu. Qua thời gian nghiên cứu chúng tôi ghi nhận kết quả như sau: Tổng đàn gia cầm của huyện từ năm 2011 đến năm 2013 dao động (709.323, 903.367), trong đó cao nhất năm 2012 có tổng đàn cao nhất với gà 295.034 con, vịt 608.033 con. hững bệnh tiêm phòng trên gà gồm (cúm, Newcastle, Gumboro), tỷ lệ tiêm phòng cúm trung bình đạt (47,99%), Gumboro là (30,24%), Newcastle là (42,39%). Trên vịt tiêm phòng cúm, dịch tả vịt. Tỷ lệ cúm đạt (68,85%) và dịch tả vịt (66,91%). Những bệnh ghi nhận trên đàn gia cầm gồm cúm, Newcastle, Gumboro xảy ra trên gà, trên vịt gồm có cúm, dịch tả vịt. Tỷ lệ bảo hộ trên đàn gà được tiêm phòng cúm trong năm 2011 đến 2013 lần lượt là 71,66%, 79,66% và 70,49%. Tỷ lệ bảo hộ đàn vịt sau tiêm phòng vaccine cúm lần lược là 78,57%, 85,60% và 75,60%. Hiệu giá kháng thể trên đàn gà tập chủ yếu trung cao nhất ở mức hiệu giá 4log2 đến 6log2 và hiệu giá kháng thể trên vịt đều tập trung chủ yếu ở mức hiệu giá 5log2 đến 7log2. CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1. Mô tả địa điểm và kết quả nghiên cứu Vũng Liêm là một huyện ở phía đông tỉnh Vĩnh Long nằm ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Bắc giáp sông Mang Thít. Nam giáp huyện Càng Long. Tây giáp huyện Trà Ôn. Đông giáp sông Cổ Chiên, ngăn cách với tỉnh Bến Tre. Vũng Liêm có diện tích tự nhiên 309,73 km2, đất nông nghiệp 4.600 ha, Vũng Liêm nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, quanh năm nóng ẩm, nhiệt độ trung bình hàng năm từ 25oC đến 27oC, nhiệt độ cao nhất 36,9oC, nhiệt độ thấp nhất 17,7oC. Biên độ nhiệt giữa ngày và đêm bình quân 7,3oC. Điều kiện dồi dào về nhiệt và nắng là tiền đề cho sự phát triển nông nghiệp, với sản xuất 2-3 vụ lúa/năm Đồng Bằng Sông Cửu Long là vựa lúa của cả nước xem là khu vực thuận lợi cho việc nuôi gia súc, gia cầm, chăn nuôi gia cầm được xem là một nghề truyền thống ở ĐBSCL nói chung và của huyện Vũng Liêm nói riêng quan tâm. 2.2. Giới thiệu chung về bệnh cúm gia cầm 2.2.1 Khái quát về bệnh cúm gia cầm Cúm gia cầm có tên khoa học là Avian influanza, là một bệnh truyền nhiễm cấp tính của gia cầm, do nhóm virus cúm type A thuộc họ Orthomyxoviridae gây ra. Đây là nhóm virus phân chia thành nhiều phân type khác nhau dựa trên kháng nguyên HA và NA có trên bền mặt capsid của hạt virus. Nhóm virus A có 16 phân type HA (từ H1 đến H16) và 9 phân type NA (từ N1 đến N9), và sự tái tổ hợp giữa các phân type HA và NA sẽ tạo ra nhiều phân type khác nhau về độc tính và khả năng gây bệnh. Mặt khác, virus cúm A có đặc tính quan trọng là dễ dàng đột biến trong gen và trong hệ gen (đặc biệt ở gen NA và HA), hoặc trao đổi các gen kháng nguyên với nhau, trong quá trình phân nhiễm và tồn tại lây truyền giữa các loài vật chủ (Lê Thanh Hòa, 2010). 2.2.2 Tình hình dịch bệnh trên thế giới Từ năm 2003 đến 2005, bệnh Cúm gia cầm đã xảy với quy mô lớn và với tốc độ bùng phát nhanh ở các nước châu Á với tổng số 11 quốc gia. Dịch xuất hiện đầu tiên ở Hàn Quốc. Sau đó có 10 nước công bố dịch là Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Lào, Campuchia, Việt Nam, Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan và Pakistan. Trong đợt dịch này khoảng 120 triệu gia cầm gồm: gà, gà tây, gà sao, gà lôi, vịt, ngan, ngỗng, chim cút, bồ câu và một số chim hoang dã đã bị nhiễm bệnh và nằm trong vùng dịch phải tiêu hủy.Đến năm 2006, có hơn 36 nước và vùng lãnh thổ xuất hiện dịch cúm gia cầm H5N1. Đến năm 2007, có 30 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới báo cáo xuất hiện dịch cúm gia cầm do H5N1. Trong năm 2008, dịch cúm gia cầm đã phát ra tại 28 quốc gia và vùng lãnh thổ. Năm 2009, dịch cúm gia cầm đã tái phát ra tại 17 quốc gia và vùng lãnh thổ và năm 2010, dịch cúm gia cầm đã tái phát ra tại 16 quốc gia và vùng lãnh thổ. (Nguyễn Tiến Dũng, 2008) 2.2.3 Tình hình dịch cúm ở Việt Nam. Dịch cúm gia cầm lần đầu tiên bùng phát tại Việt Nam vào cuối tháng 12/2003 ở các tỉnh phía Bắc. Đây là lần đầu tiên dịch cúm gia cầm xảy ra tại Việt Nam, có tới hàng chục triệu gia cầm bị tiêu hủy. -Đợt dịch xảy ra đầu tiên đã gây thiệt hại nặng cho ngành chăn nuôi nuôi nước ta với tổng số gà và thủy cầm mắc bệnh, chết và thiêu hủy hơn 43,9 triệu con. Trong đó, gà chiếm 30,4 triệu con, thuỷ cầm 13,5 triệu con. (Bộ Nông Nghiệp và PTNT, 2011). -Dịch bệnh xảy ra cao điểm nhất vào tháng 12/2004 cho đến tháng 15/12/2005: Tổng số gia cầm bị tiêu hủy được Cục Thú y thống kê là 1.846.000 con (gồm 470.000 con gà, 825.000 con thủy cầm và 551.000 con chim cút). (Bộ Nông Nghiệp và PTNT, 2011). -Đến đầu năm 2011 bệnh cúm A/H5N1 đã xảy ra ở một số tỉnh nhưng với số lượng ít và hầu như chưa bùng phát thành dịch. (Bộ Nông Nghiệp và PTNT, 2011). 2.3 Bệnh cúm gia cầm 2.3.1 Triệu chứng Thể cấp tính: Gà sốt rất cao trên 44oC, chảy nước mắt, nước mũi, ũ rũ, xù lông. Ho hen loặc xoặc, hay hắc hơi, vảy mỏ giống bệnh CRD, đôi khi vướn dài cổ để thở hoặc rít khí, sau đó khạc ra đờm, có lẩn máu rất giống viêm thanh khí quản. Tiêu chảy phân xanh, xanh trắng, xanh vàng. Viêm mũi, viêm xoang nên phù đầu, phù mặt giống bệnh sổ mũi truyền nhiễm. Mào tích sưng phù to, sau đó vài ngày thấy có lỗ và từ đó chảy dịch vàng đặc rất giống tụ huyết trùng. Các biểu hiện thần kinh thể hiện rất rõ đi không vững, run rẩy. Ở vịt ngan còn thấy đầu lắc lư, chân bị bại liệt, xuất huyết da chân, phân loãng trắng như phân cò. Bỏ ăn, ngưng đẻ, chết ồ ạt, tỷ lệ chết lên đến 100%. Thể mãn tính: Các biểu hiện trên đều có nhưng với mức độ nhẹ hơn nhiều, bệnh tiến triển không dữ dội, gia cầm không chết ồ ạt. Ngoài ra chúng ta còn thấy phần đầu gà bệnh có mào thâm tím và quăn lại, tiêu chảy mạnh, phân đủ màu, gàn chết phân loãng như phân vịt, thậm chí có màu sắc như nước gạo, trắng loãng. Gà chết, ướt, sung quanh lổ huyệt bẩn có nhiều phân xanh vàng hoặc trắng. (Lê Văn Năm, 2012) Hình 2.1. Mỡ bao tim xuất huyết Hình 2.2. Mào tích tụ máu, phù thũng (Nguồn http://www.anova.com.vn/contents/article.asp?id=283&detail=16&ucat=44) Hình 2.3. Xuất huyết ở dạ dày tuyến Hình 2.4. Xuất huyết ở khí quản (Nguồn http://www.anova.com.vn/contents/article.asp?id=283&detail=16&ucat=44) 2.3.2 Bệnh tích Bệnh tích bệnh cúm rất đa dạng. Nhìn chung sẽ có các bệnh tích đặc trưng: Da chân xung huyết, đỏ sẫm. Dạ dày cơ xuất huyết, đôi khi xuất huyết dạ dày tuyến như ở Newcastle. Niêm mạc khí quản, niêm mạc đường tiêu hóa viêm cata và viêm tơ huyết. Xuất huyết ở khí quản. Mỡ vành tim xuất huyết. Gà mái đẻ viêm ống dẫn trứng, vỡ trứng non. (Cục thú y, 2004) 2.3.3. Phòng bệnh cúm gia cầm *Phòng bệnh bằng vacxin Đối với bệnh truyền nhiễm, vacxin được coi là biện pháp có tính chiến lược, nhằm ngăn chặn lây lan, tạo bảo hộ miễn dịch. Các vacxin phòng bệnh hiện nay: - Vacxin vô hoạt của Trung Quốc dùng cho gà và vịt. - Vacxin sử dụng để tiêm phòng cho gà và vịt: vaccine cúm gia cầm vô hoạt dang nhũ dầu H5N1 Trung Quốc, chủng Re-1. Đối tượng sử dụng: gà từ 14 ngày tuổi trở lên Liều dùng: Gà từ 14-35 ngày tuổi: 0,3ml/con Gà từ 35 ngày tuổi trở lên: 0,5ml/con Vịt từ 14-35 ngày tuổi: 0,5ml/con Vịt từ 35 ngày tuổi trở lên: 1ml/con Quy trình tiêm phòng: Tuổi gà được tiêm phòng là 14 ngày tuổi, sau 4 tháng tuổi nhắc lại 2.4. Bệnh Gumboro 2.4.1. Lứa tuổi mắc bệnh Bệnh Gumboro thường xảy ra từ 3-6 tuần tuổi, ở thể lâm sàng bệnh đã nổ ra ở gà 8 ngày tuổi và 96 ngày tuổi. Lê Văn Năm đã quan sát thấy gà nuôi thả vườn có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn nuôi nhốt tập trung, do giống gà thả vườn có sức đề kháng tốt hơn gà nuôi nhốt tập trung. Khi nuôi trong cùng một dãy chuồng, thì khi bệnh Gumboro nổ ra, rồi sau đó lan sang ô chuồng bên cạnh có độ tuổi khác nhau, đều đó chứng tỏ bệnh Gumboro xảy ra và lan truyền chủ yếu qua tiếp xúc trực tiếp qua thức ăn, nước uống bị ô nhiễm (Lê Văn Năm, 2004). 2.4.2. Triệu chứng Thời gian nung bệnh từ 2 - 3 ngày, bệnh xảy ra thình lình, gà bệnh suy nhược, ủ rũ, lông xù, đi loạng choạng, tiêu chảy, phân có màu trắng xám, xanh lá cây, có nhiều nước, gà thường quay đầu lại mổ vào hậu môn, hậu môn dính đầy phân, gà bỏ ăn, suy nhược trầm trọng, và có thể chết. Tỉ lệ gà mắc bệnh có thể lên đến 100% . (Hồ Thi Việt Thu, 2009) Gà bắt đầu chết từ ngày thứ 3 sau khi phát bệnh, tỉ lệ chết tăng nhanh, sau 5 - 7 ngày thì ngưng. Tỉ lệ chết thường thấp, nhưng nếu điều kiện chăn nuôi kém tỉ lệ chết có thể lên đến 30% hoặc cao hơn. (Hồ Thi Việt Thu, 2009) Hình 2.5. Gà tiêu chảy phân trắng có nước Hình 2.6. Gà bệnh suy nhược (Nguồn http://marphavet.com/vi/news/Benh-Dieu-Tri/Benh-Gumboro-o-ga-InfectiousBursal-Disease-13/) 2.4.3. Bệnh tích Cơ ngực và cơ đùi xuất huyết thành từng vệt dài, nơi tiếp giáp giữa dạ dày tuyến và dạ dày cơ bị xuất huyết. Niêm mạc ruột bị tăng tiết dịch. Lách có thể hơi sưng, có những chấm xám nhỏ trên bề mặt. Bệnh tích điển hình của bệnh tập trung ở túi Fabricius: Ngày thứ ba sau khi nhiễm trùng, túi Fabricius bắt đầu tăng kích thước, thủy thũng và có màu đỏ, bề mặt phủ một lớp gelatin, có thể xuất huyết. Ngày thứ 4, túi Fabricius tăng gấp đôi về kích thước và trọng lượng, sau đó bắt đầu teo dần. Ngày thứ 5 túi Fabricius trở lại kích thước bình thường và bắt đầu teo lại. Ngày thứ 8 có kích thước bằng 1/3 so với bình thường (Hồ Thi Việt Thu, 2009) Hình 2.7. Túi Fabricius sưng to Hình 2.8. Túi Fabricius sưng to niêm mạc xuất huyết (Nguồn http://marphavet.com/vi/news/Benh-Dieu-Tri/Benh-Gumboro-o-ga-InfectiousBursal-Disease-13/) 2.4.4. Phòng bệnh *Phòng bằng vacxin Vacxin nhược độc: trên thị trường hiện nay có nhiều loại vacxin từ các chủng có động lực khác nhau bao gồm: độc lực yếu, trung bình và cao. Vacxin có độc lực yếu an toàn nhưng cho miễn dịch ngắn, thường được sử dụng ở đàn gà con không có kháng thể thụ động. Vacxin có độc lực cao cho miễn dịch tốt hơn, có thể khắc phục được hiện tượng trung hòa do kháng thể thụ động, nhưng có thể làm tổn thương túi Fabricius. Vacxin có độc lực trung bình thường sử dụng nhất. Vacxin vô hoạt: sử dụng trên đàn gà giống. Quy trình tiêm phòng thuộc vào tình hình dịch bệnh từng nơi và tình trạng miễn dịch của đàn gà. *Vê sinh phòng bệnh Cần áp dụng nghiêm ngặt vệ sinh phòng bệnh, thực hiện đồng nhập- đồng xuất. Tiêm phòng miễn dịch cho đàn gà giống để tạo miễn dịch cho đàn gà con. Nếu có dịch đe dọ nên chú ý tiêm ngừa chặt chẽ bằng vaccine nhược độc. Định kỳ tiêu độc, vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi, diệt côn trùng. Tăng cường nuôi dưỡng chăm sóc để nâng cao sức đề kháng cho gà. (Hồ Thị Việt Thu, 2009) 2.5. Bệnh Newcastle 2.5.1. Triệu chứng Thời gian nung bệnh từ 3-5 ngày. Bệnh tiến triển theo 3 thể chính: Thể quá cấp tính: Hay xuất hiện ở đầu ổ dịch, bệnh tiến triển nhanh gà ủ rũ cao độ rồi lăn ra chết sau vài giờ. Thể cấp tính: là thể bệnh phổ biến gà: bỏ ăn, xù lông, ủ rủ, sã cánh, mắt lim dim như buồn ngủ, đứng co ro một chổ. Gà con thường chụm lại thành từng nhóm, gà lớn tách đàn, ngẩn ngơ, gà mái ngừng đẻ, gà trống tắt gáy. Nền chuồng có nhiều bãi phân trắng. Gà bệnh thường sốt cao từ 42-430C. Sau khi có các triệu chứng đầu tiên, gà bị cảm mạo rồi trở nên khó thở trầm trọng. Từ mũi có một chất nước màu trắng xám, đỏ nhạc hơi nhớt chảy ra (Hồ Thi Việt Thu, 2006). Hình 2.9. Gà ho và thở khó Hình 2.10. Triệu chứng thần kinh (đầu vẹo) (Nguồn http://partnersah.vet.cornell.edu/avian-atlas/search/disease/507) Gà bệnh uống nước nhiều, rối loạn tiêu hóa trầm trọng, thức ăn ở diều không tiêu, nhão ra do lên men. Khi cầm dốc ngược từ miệng sẽ chảy ra một chất nhớt mùi chua khắm. Nếu bệnh kéo dài vài ngày thì gà tiêu chảy, phân lúc đầu còn đặc có thể lẫn máu màu nâu sẫm, sau loãng dần có màu trắng xám do có chứa nhiều urát. Lông đuôi bết đầy phân. Niêm mạc hậu môn xuất huyết thành những tia màu đỏ. Mào, yếm gà bị ứ máu, tím bầm trong thời kỳ khó thở. Sau mào tái dần do mất máu. Trong thể này gà thường chết sau vài ngày do bại huyết. Tỷ lệ chết cao có khi đến 100% (Nguyễn Vĩnh Phước, 1978). Thể mãn tính: gặp ở cuối ổ dịch với các bệnh do rối loạn hệ thần kinh trung ương gây tổn thương tiểu não như: đi vòng tròn, đi giật lùi hoặc đi siêu vẹo, đầu vặn ra sau, đầu cổ co giật, mổ không trúng thức ăn, chân bại liệt. Gà chết do đói hoặc kiệt sức. Gà lành bệnh được miễn dịch suốt đời. 2.5.2. Bệnh tích Thể quá cấp: thường không rõ bệnh tích, đôi khi chỉ thấy xuất huyết hiện tượng ngoại tâm mạc, niêm mạc đường tiêu hóa. Thể cấp tính: bệnh tích thường toàn diện và điển hình. Xoang mũi và miệng của xác chết chứa nhiều dịch nhớt màu đục. Niêm mạc miệng, hầu, họng, khí quản xuất huyết, viêm và phủ màng giả fibrin. Những bệnh tích điển hình thường tập trung ở đường tiêu hóa. Niêm mạc dạ dày xuất huyết lấm tấm màu đỏ, tròn bằng đầu đinh ghim. Mỗi điểm xuất huyết tương ứng với một lổ đổ ra tuyến tiêu hóa, các điểm xuất huyết này có thể tập trung thành từng vệt ở đoạn đầu và đoạn cuối cuối của dạ dày tuyến. Đây là bệnh tích điển hình của bệnh. Dạ dày cơ (mề) dưới lớp sừng hóa cũng bị xuất huyết và thâm nhiễm dịch xuất kiểu gelatin. Niêm mạc ruột non xuất huyết, viêm cata trong giai đoạn đầu. Giai đoạn sau các nang lâm ba bị viêm loét. Vết loét có thể nhìn thấy từ mặt ngoài có hình tròn, hình bầu dục, hình cúc áo. Hạch manh tràng viêm xuất huyết, hoại tử. Lách không sưng có những nốt hoại tử màu vàng sám, gan có một số đám thoái hóa mở nhẹ màu vàng, thận có thể bị phù nhẹ màu nâu sám. Dịch hoàn, buồng trứng xuất huyết thành từng vệt, từng đám. Trên gà đẻ có thể thấy một số con bị vỡ trứng trong xoang bụng. Bao tim, mở vành tim xuất huyết, xoang ngực, bề mặt xương úc xuất huyết (Hồ Thị Việt Thu, 2006) Hình 2.11. Khí quản xuất huyết Hình 2.12. Hạch manh tràng viêm xuất huyết (Nguồn http://www.anova.com.vn/contents/article.asp?id=284&detail=16&ucat=44) Hình 2.13. Ruột non xuất huyết Hình 2.14. Dạ dày tuyến xuất huyết (Nguồn http://www.anova.com.vn/contents/article.asp?id=284&detail=16&ucat=44) Thể mãn tính: bệnh tích đại thể không rõ, chỉ có thể quan sát bệnh tích ở mức độ vi thể có thể thấy những biến đổi của hệ thần kinh trung ương, đặc biệt là tiểu não. Đó là hiện tượng thoái hóa và viêm không có mủ của nơron thần kinh với sự thâm nhiễm các tế bào lympho quang mạch quản. 2.5.3 Phòng bệnh * Phòng bằng vacxin Hiện nay nước ta đang sử dụng rộng rãi 2 loại vacxin nhược độc Newcastle để phòng bệnh cho đàn gà. Vacxin nhược độc hệ I: dùng tiêm phòng cho gà từ 2 tháng trở lên Vacxin nhược độc hệ II: dùng để nhỏ mắt, nhỏ mũi, cho uống để phòng bệnh cho gà con dưới 2 tháng tuổi. Vaccine hệ II thường được chế từ các vaccine nhược độc: Lasota, Avinew, V4,… * Vệ sinh phòng bệnh Khi chưa có dịch xảy ra: phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng dịch như vệ sinh thức ăn, nước uống, dụng cụ chăn nuôi, chuồng trại, trạm ấp, định kỳ phun thuốc tiêu độc sát trùng, trong phạm vi quy định. Thực hiện tốt các quy định về vận chuyển gà giống, người và phương tiện ra vào trại. Tiêm phòng vacxin đúng quy định kỹ thuật. Khi có dịch xảy ra: tiến hành các biện pháp vệ sinh nghiêm ngặt, tẩy uế chuồng trại, xử lý phân rác, chất độn chuồng và xác chết. Tiêm vacxin cho số gà còn lại. Tăng cường nuôi dưỡng chăm sóc đàn gà. 2.6. Bênh dịch tả vịt 2.6.1.Triệu chứng Thời gian nung bệnh 3-4 ngày. Vịt con sốt cao 43-44oC, lờ đờ, không muốn xuống nước. Vịt lớn cũng sốt cao, bại liệt. Vịt giảm đẻ, có khi ngưng đẻ hẳn. Vịt mắc bệnh thường ủ rũ, bỏ ăn, đứng một chân, đầu rút vào cánh, tiếng kêu khảm đặc. Mi mắt sưng, niêm mạc mắt đỏ, chảy nước mắt. Chảy nước mũi, nước mũi lúc đầu trong, sau đục đóng ở khóe mũi, vịt thở khó, thở khò khè. Đầu sưng, hầu cổ bị sưng, phù thũng. Lúc mới mắc bệnh vịt khát nước, uống nhiều nước, sau vài ngày vịt bị tiêu chảy phân có màu trắng xanh, trắng xám, có mùi tanh, hậu môn bết đầy phân, niêm mạc hậu môn xuất huyết. Bệnh kéo dài 3-6 ngày, vịt gầy ốm, tứ chi bại liệt, thân nhiệt giảm, con vật suy kiệt rồi chết. Bệnh lây lan mạnh, tỷ lệ chết cao từ 80-100% (Hồ Thi Việt Thu, 2009). 2.6.2. Bệnh tích Xuất huyết tụ máu cơ tim. Kiểm tra túi khí, có hiện tượng bị viêm, rất đục. Hệ thống đường tiêu hóa xuất huyết, ruột xuất huyết thành vòng tròn giống chiếc nhẫn. Dạ dày tuyến xuất huyết các lỗ tuyến, có khi thấy các vết tràn lan, dạ dày cơ cũng xuất huyết Hình 2.15. Dạ dày tuyến xuất huyết các lỗ tuyến Hình 2.16. Viêm ruột xuất huyết (Nguồn http: //marphavet.com/vi/news/Benh-Dieu-Tri/BENH-DICH-TA-VIT-NGAN-DuckPestis-DP-21/) 2.6.3. Phòng bệnh *Phòng bằng vacxin Hiện nay các loại vaccine nhược độc được dùng phổ biết trên thế giới. Quy trình tiêm phòng tùy tình hình dịch bệnh ở từng nơi và tùy loại vacxin. Ở những vùng bệnh xảy ra thường xuyên có thể sử dụng vaccine nhược độc nhỏ mắt hoặc nhỏ mũi cho thủy cầm con mới nở, sau đó tiêm bắp lúc thủy cầm 30 ngày tuổi. * Vệ sinh phòng bệnh Ở những nơi chưa có bệnh, tốt nhất nên tự túc con giống. Sát trùng máy ấp và trứng ấp sau mỗi lần ấp trứng. Không căn thả vịt chung cánh đồng với vịt có bệnh, hạn chế người ra vào trại tham quan. Vịt mới mua về nên nhốt riêng theo dõi ít nhất là 10 ngày mới nhập đàn. Thực hiên nghiêm ngặt quy trình phòng bệnh. Tốt nhất là nên tiêm phòng cho vịt mới nở ngay tại lò. Vịt lớn cần tiêm phòng 2 lần/năm (Hồ Thi Việt Thu, 2009). CHƯƠNG 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Nội dung nghiên cứu Điều tra về đàn gia cầm của huyện Vũng Liêm qua các từ năm 2011 đến 2013. Tình hình dịch bệnh xảy ra trên đàn gia cầm. Tình hình tiêm phòng vaccine cho đàn gia cầm. Khảo sát hiệu quả tiêm phòng vaccine cúm trên gia cầm của huyện Vũng Liêm từ năm 2011đến 2013. 3.2 Phương tiện nghiên cứu Thời gian: đề tài được thực hiện từ tháng 09/2013 đến 11/2013. Địa điểm nghiên cứu tại Trạm thú y huyện Vũng Liêm Đối tượng nghiên cứu: gia cầm. Phương tiện điều tra của chúng tôi bao gồm: biểu mẫu, các số liệu được lưu trữ tại Trạm thú y, giấy, bút, sổ sách để ghi chép. 3.3 Phương pháp nghiên cứu Các số liệu tổng đàn gia cầm, số liệu về tiêm phòng, số liệu về dịch bệnh, lưu trữ tại Trạm Thú y huyện Vũng Liêm Chi Cục thú y Vĩnh Long qua các năm 2011-2013, được thu thập qua phương pháp điều tra hồi cứu. 3.4 Các chỉ tiêu và các tính các chỉ tiêu Tỷ lệ tiêm phòng các bệnh (TLTP) Số gia cầm được tiêm phòng trong năm TLTP(%)= x 100 Tổng số gia cầm trong năm Tỷ lệ mắc bệnh (TLMB) Số gia cầm mắc bệnh trong năm TLMB(%)= x100 Tổng số gia cầm trong năm Tỷ lệ bảo hộ (TLBH) Số mẫu đạt bảo hộ TLBH(%)= x 100 Số mẫu khảo sát Các bước tiến hành phản ứng HI Cho 25 µl PSB vào tất cả các giống của đỉa phản ứng 96 giống Cho 25 µl PSB huyết thanh đã được hấp phụ vào các giống của hai hang A và B của đĩa phản ứng (hàng A là đối chứng huyết thanh, hàng B là phản ứng) Dùng micropipette pha loãng máu huyết bắt đầu từ hàng B đến hàng H với thể tích là 25 µl, 25 µl sau khi pha loãng đến hàng cuối cùng của đĩa phản ứng. Cho 25 µl kháng nguyên bốn đơn vị vào tất cả các giống vô đĩa phản ứn, hàng đối chứng huyết thanh (hàng A) Ủ ở nhiệt độ phòng trong 30 phút Cho 50 µl hồng cầu gà 0,6% vào tất cả các giống của đĩa phản ứng. Ủ ở nhiệt độ 4oC trong 45 phút tiến hành đọc kết quả Đọc kết quả: hiệu giá kháng thể kháng virus cúm gia cầm trong huyết thanh là độ pha loãng cao nhất của mẫu huyết thanh có hiện tượng ức chế ngưng kết hồng cầu gà 100% Đánh giá kết quả tiêm phòng: có thể được xem là bảo hộ khi có hiệu giá kháng thể HI≥1/16, đàn được bảo hộ nếu đàn có ≥70% mẫu đạt hiệu giá bảo hộ. Đánh giá đối với vaccine cúm dựa trên tiêu chí đánh giá của Cục thú y. Mẫu huyết thanh được xem là có kháng thể kháng virus cúm gia cầm (dương tính) khi có hiệu giá kháng thể là  1/8. Mẫu đạt hiệu giá bảo hộ khi hiệu giá HI  1/16 Đánh giá mẫu huyết thanh sau tiêm phòng virus gia cầm, theo tiêu chí đánh giá sau: Tỷ lệ phải đạt ít nhất 70% số mẫu có hiệu giá HI  1/16 (theo Cục Thú Y, ngày 02/12/2005) Những mẫu đạt bảo hộ khi có  70%. Số mẫu có hiệu giá HI  1/16 3.5. Xử lý số liệu Sử dụng phần mềm Mirosoft Excel để xử lý các số liệu như tổng, tỷ lệ. CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. Tổng quan về tình hình chăn nuôi gia cầm của huyện Vũng Liêm từ năm 2011 đến 2013 Sự phân bố đàn gia cầm ở huyện Vũng Liêm qua các năm được thể hiện qua bảng 4.1 Bảng 4.1. Tổng đàn gia cầm huyện Vũng Liêm qua các năm Gà Năm Số lượng (con) 2011 Vịt Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) 242.891 30,16% 562.305 69,83% 2012 295.034 32,67% 608.033 67,32% 2013 245.034 34,50% 464.289 65,50% Từ kết quả bảng 4.1 cho thấy số lượng gia cầm không biến động nhiều giữa các năm. Trong đó thấy tổng đàn vịt luôn luôn lớn hơn tổng đàn gà. Do vịt thường được nuôi với số lượng lớn, vì đặc điểm của huyện Vũng Liêm là vùng nông nghiệp người dân có tập quán nuôi vịt chạy đồng thường nuôi với số lượng lớn để tận dụng nguồn thức ăn, nguồn lúa sau khi thu hoạch. Vì vậy đàn vịt ở đây luôn có số lượng lớn. Trái lại, gà chủ yếu nuôi theo hộ gia đình với số lượng nhỏ, theo nhu cầu gia đình và một ít trang trại. Mặc dù, tổng đàn gia cầm có thay đổi qua các năm nhưng tổng đàn vịt luôn luôn lớn hơn gấp đôi tổng đàn gà. 4.2. Tình hình tiêm phòng vaccine trên gia cầm qua các năm Trước tác hại dịch bệnh biện pháp hữu hiệu và cần thiết nhất ở nước ta hiện nay là tiêm phòng vaccine, đây là chiến lược nhằm ngăn chặn dịch bệnh. Kết quả tiêm phòng các bệnh trên gà ở huyện Vũng Liêm được thể hiện qua bảng 4.2 Bảng 4.2 Tình hình tiêm phòng vacxin trên đàn gà qua các năm Năm Tổng đàn (con) Những bệnh được tiêm phòng Cúm H5N1 Newcastle Gumboro Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (con) (%) Số lượng Tỷ lệ (con) (%) 2011 242.891 88.247 36,33 79.742 32,82 71.205 29,32 2012 295.034 165.219 56,00 124.185 42,09 98.085 33,25 2013 245.034 123.630 50,45 128.076 52,27 68.975 28,15 Kết quả ghi nhận từ bảng 4.2 cho thấy, việc tiêm phòng vacxin trên đàn gà của huyện chủ yếu là phòng cúm gia cầm, Gumboro, Newcastle. Trong đó cúm được tiêm phòng với tỷ lệ cao nhất, do vaccine sử dụng được sự tài trợ, vì vậy việc tiêm phòng có nhiều thuận lợi. Tuy nhiên tỷ lệ tiêm phòng cúm trên đàn gà còn thấp chỉ đạt 50%. Điều này có nghĩa là chỉ có khoảng 50% có khả năng miễn dịch đối với cúm gia cầm, 50% tổng đàn gà còn lại (chưa được tiêm phòng) sẽ trở nên mẫn cảm với bệnh và nguy cơ xảy ra dịch bệnh trên những đàn này sẽ cao, nếu như dịch cúm gia cầm xảy ra trên địa bàn huyện Vũng Liêm. Trong khi đó, việc tiêm phòng Gumboro và Newcastle không được triển khai tiêm phòng hàng loạt và hỗ trợ như cúm. Việc tiêm phòng chỉ thực hiện theo yêu cầu hoặc chỉ những trại hay hộ chăn nuôi với quy mô tương đối lớn mới thực hiện tiêm phòng hai bệnh này. Điều này có thể lý giải vì sao tỷ lệ tiêm phòng hai bệnh này chỉ đạt ở mức thấp. Do đó tỷ lệ tiêm phòng thấp nên cần phải quan tâm hơn nữa việc tiêm phòng cho đàn gà đặc biệt là cúm gia cầm là bệnh rất nguy hiểm có khả năng lây sang người. Qua thống kê từ số liệu lưu trữ tại Trạm thý y Vũng Liêm cho thấy trên vịt có hai bệnh được quan tâm tiêm phòng là cúm gia cầm và dịch tả vịt. Kết quả ghi nhận được thể hiện qua bảng 4.3 Bảng 4.3 Tình hình tiêm phòng vacxin trên đàn vịt qua các năm Những bệnh được tiêm phòng Cúm H5N1 Dịch tả Năm Tổng đàn Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) 2011 562.305 297.002 52,82 178.645 31,77 2012 608.033 290.256 47,74 493.564 81,17 2013 464.289 464.289 100 407.660 87,80 Qua bảng 4.3 cho ta thấy tỷ lệ tiêm phòng cúm năm 2011 và 2012 trung bình chỉ đạt khoảng 50%. Mặc dù cúm là một bệnh rất nguy hiểm nhưng những năm gần đây dịch cúm xảy ra mức độ không nghiêm trọng nữa, nên người chăn nuôi thực hiện tiêm phòng chưa cao. Đến năm 2013 tỷ lệ tiêm phòng đạt 100%, qua ghi nhận từ Trạm thú y Vũng Liêm do xu hướng năm 2013 người dân đưa vịt đi chạy đồng những nơi khác, cần phải có giấy xác nhận đã tiêm phòng để cho đàn gia cầm ra khỏi huyện. Vì vậy người ta đăng ký tiêm phòng hàng loạt. Riêng đối với dịch tả vịt, mặc dù nó không gây chết người, nhưng được người chăn nuôi quan tâm bởi vì bệnh này rất thường xuyên xảy ra và khi xảy ra nó ảnh hưởng rất lớn gây chết với tỷ lệ rất là cao, nên việc tiêm phòng được người dân quan tâm. Bên cạnh đó cơ quan thú y đã có những tập huấn và khuyến cáo người dân nên tiêm phòng chặt chẽ dịch tả vịt để tránh những tổn thất kinh tế do dịch tả vịt gây ra. Điều đó được thể hiện qua tỷ lệ tiêm dịch tả vịt rất cao đặc biệt là năm 2012 và năm 2013 với tỷ lệ tiêm phòng trên 80%. 4.3 Tình hình dịch bệnh 4.3.1. Tình hình dịch bệnh gia cầm Qua thống kê tình hình dịch bệnh trên đàn gia cầm của huyện trong 3 năm trở lại đây cho thấy những bệnh xảy ra phổ biến trên gà gồm cúm, Gumboro, Newcastle, vịt cúm, dịch tả vịt. Số con bệnh cùng số chết qua các năm được thể hiện qua bảng 4.4 Bảng 4.4. Tình hình dịch bệnh gia cầm qua các năm Loại bệnh Loài động vật Cúm H5N1 Gà Newcastle Gà 855 121 1.256 385 1.458 630 Gumboro Gà 3.075 1.164 4.711 2.296 4.950 1.125 Cúm H5N1 Vịt - - 320 320 2.250 705 Dịch tả Vịt 1.013 288 654 367 7.237 3.867 6.966 4.393 Tổng cộng 2011 2012 2013 Số bệnh Số chết Số bệnh Số chết Số bệnh Số chết (con) (con) (con) (con) (con) (con) 2.294 2.294 25 25 1.200 856 9.858 3.316 Từ kết quả bảng 4.4 cho thấy trong 3 năm liên tục đều xảy ra cúm, Gumboro, Newcastle. Trong đó bệnh cúm gia cầm năm 2011 có số gà mắc bệnh và chết cao nhất trong 3 năm. Qua thực tế ghi nhận từ Trạm thý y về tỷ lệ tiêm phòng trên đàn gà năm 2012 đạt tỷ lệ thấp chỉ 36,33% (từ bảng 4.2), những đàn gà còn lại sẽ không được miễn dịch, sẽ trở nên mẫn cảm đối với bệnh, từ đó làm khả năng nhiễm bệnh cao. Khi bệnh xảy ra theo chỉ đạo của Trạm thú y biện pháp duy nhất đối với cúm gia cầm là phải thiêu hủy nên dẫn đến số lượng chết cao. Từ năm 2012, 2013 dịch cúm gia cầm có khuynh hướng giảm so với năm 2011 có thể do tỷ lệ tiêm phòng đã nâng cao một mặt là khi bệnh cúm gia cầm xảy ra ở những năm về sau thì khả năng mẫn cảm của đàn gia cầm không cao so với những năm trước đó, nên những năm về sau số gia cầm chết và bệnh trở nên giảm. Riêng đối với bệnh Gumboro và bệnh Newcastle hai bệnh này thường xuyên xảy ra gây chết ở gà rất là cao, giống như dịch địa phương. Qua khảo sát 3 năm thì thấy bệnh gây chết nhiều nhất là Gumboro, đặc biệt là năm 2012 chết nhiều nhất 2.296 con, tỷ lệ chết cao là do gà chưa có được miễn dịch do chưa tiêm phòng, bên cạnh đó thì bệnh Gumboro xảy ra còn phụ thuộc vào yếu tố mật độ nuôi. Trên vịt có xảy ra đối với cúm năm 2012 và năm 2013. Riêng đối với dịch tả vịt chỉ xảy ra năm 2012 và năm 2013. Tổng số gia cầm chết nhiều nhất rơi vào năm 2011 và 2012, năm 2013 mặc dù số lượng bệnh nhiều nhưng số lượng chết ít. 4.4 Khảo sát đáp ứng miễn dịch đối với vaccine cúm gia cầm qua các năm Bảng 4.5. Kết quả xét nghiệm huyết thanh trên gia cầm qua các năm Gà Năm Số mẫu Số mẫu Tỷ lệ mẫu xn (+) bảo hộ bảo hộ (%) 2011 60 52 47 71,66 2012 77 65 60 79,66 2013 61 52 43 70,49 Tỷ lệ % Tổng số 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2011 2012 2013 Năm Biểu đồ 4.1. Tỷ lệ đáp ứng miễn dịch đối với vaccine cúm gia cầm Qua bảng 4.5 và biểu đồ 4.1 cho thấy giám sát khả năng đáp ứng miễn dịch sau tiêm phòng được thực hiện liên tục trong 3 năm trong đó tỷ lệ bảo hộ từ năm 2011 đến năm 2013 dao động 70,49% đến 79,66%, cao nhất vào năm 2012, thấp nhất vào năm 2013. Qua các năm khảo sát khả năng bảo hộ đối với gà thì thấy đều cao hơn 70%, đạt tỷ lệ bảo hộ (theo tiêu chí đánh giá của Cục Thú y là tỷ lệ phải đạt ít nhất 70% số mẫu có hiệu giá HI ≥1/16). Mặc dù đạt tiêu chí đánh giá nhưng chỉ vừa vượt qua mức bảo hộ. Theo nghiên cứu Châu Bora ở Bình Minh (2005) có tỷ lệ bảo hộ trên đàn gà là 40% và nghiên cứu Trắc Mèo Im (2006) tỷ lệ bảo hộ trên đàn gà huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang là 83,3%. Mặc dù vaccine cúm gia cầm được sử dụng trên đàn gà giống nhau trên toàn quốc, nhưng có tỷ lệ bảo hộ khác nhau, trên đàn gà giữa các địa phương, đều này cho thấy virus biên chủng hoăc do vacxin không đăc hiệu. Cần phải thực hiện giám sát sau tiêm phòng thường xuyên để biết tình trạng miễn dịch trên đàn gà. Đều này có ý nghĩa rất lớn trong công tác phòng chống dịch bệnh đặc biệt là đối với những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có khả năng lây lan sang người như cúm gia cầm. Bảng 4.6. Kết quả xét nghiệm huyết thanh trên gia cầm qua các năm Vịt Năm Số mẫu Số mẫu Tỷ lệ mẫu xn (+) bảo hộ bảo hộ (%) 2011 46 45 33 78,57 2012 52 49 44 85,60 2013 82 64 62 75,60 Tỷ lệ % Tổng số 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2011 2012 2013 Năm Biểu đồ 4.2. Tỷ lệ đáp ứng miễn dịch đối với vaccine cúm gia cầm Qua kết quả bảng 4.6 và biểu đồ 4.2 cho thấy tỷ lệ đáp ứng miễn dịch trên vịt thực hiện trong 3 năm khảo sát liên tục đều đạt tỷ lệ bảo hộ đàn (theo tiêu chí đánh giá của Cục Thú y (tỷ lệ phải đạt ít nhất 70% số mẫu có hiệu giá HI ≥ 1/16). Qua đó cho thấy đàn vịt được tiêm phòng có đáp ứng miễn dịch tốt đối với virus cúm gia cầm, khi có đáp ứng miễn dịch tốt thì giảm được nguy cơ dịch bệnh. Mặc dù tỷ lệ bảo hộ đạt tiêu chí đánh giá bảo hộ đàn nhưng cần tiếp tục giám sát dịch cúm gia cầm, theo Tô Long Thành (2004), trong khi vaccine phòng cho con vật khỏi bệnh lâm sàng thì một lượng nhỏ virus vẫn có thể nhân lên nằm trong cơ thể gia cầm và truyền lây từ con vật này sang con vật khác. Theo Alexender (2007), tất cả virus cúm gia cầm đặc biệt là cúm gia cầm thể động lực cao, có thể vẫn gây nhiễm và tái sản ở loài gia cầm đã được tiêm vacxin nhưng không xuất hiện triệu chứng lâm sàng. 4.5. Khảo sát sự phân bố hiệu giá kháng thể trên gia cầm qua các năm 4.5.1. Phân bố hiệu giá kháng thể trên gà qua các năm Bảng 4.7. Phân bố hiệu giá kháng thể trên gà qua các năm Năm Số mẫu xn Hiệu giá kháng thể (xlog2) Tỷ lệ bảo hộ (%) 2011 60 3 9 2012 77 5 12 17 10 9 5 7 79,66 2013 61 6 12 14 10 5 2 1 70,59 20 11,9 41 24,5 43 25,7 28 16,7 19 11,3 7 4,1 9 5,3 167 Tổng Tỷ lệ 4 17 5 12 6 8 7 5 8 0 9 1 71,66 Từ kết quả bảng 4.7 cho thấy hiệu giá kháng thể trên gà được tiêm phòng qua các năm khảo sát từ năm 2011 đến năm 2013, cho thấy hiệu giá dao động rất lớn từ 3log2 đến 9log2, trong đó tập trung ở mức hiệu giá 4log2 đến 6log2 nó chiếm tỷ lệ 66,9%. Khi tiêm phòng đạt tỷ lệ bảo hộ hiệu giá kháng thể càng cao thì đảm bảo miễn dịch càng chắc chắn và bền vững cho đàn gà. 4.5.2. Phân bố hiệu giá kháng thể trên vịt qua các năm Bảng 4.8. Phân bố hiệu giá kháng thể trên vit qua các năm Năm Hiệu giá kháng thể (xlog2) Số mẫu xn Tỷ lệ bảo hộ (%) 2011 46 3 8 2012 52 5 2 10 10 11 5 4 85,60 2013 82 2 11 13 7 17 7 7 76,16 15 9,8 14 9,2 34 22,3 22 14,4 38 25 14 9,2 15 9,8 152 Tổng Tỷ lệ 4 1 5 11 6 5 7 10 8 2 9 4 78,57 Quả bảng 4.8 cho thấy hiệu giá kháng thể trên vịt qua các năm khảo sát từ năm 2011 đến năm 2013, cho thấy hiệu giá dao động rất lớn từ 3log2 đến 9log2, trong đó tập trung ở mức hiệu giá 5log2 đến 7log2 nó chiếm tỷ lệ 61,7%. Từ kết quả bảng 4.7 và bảng 4.8 cho thấy phân bố hiệu giá trên gà và vịt tương đối giống nhau từ 3log2 đến 9log2. Tuy nhiên hiệu giá kháng thể trên vịt tập trung ở mức hiệu giá 5log2 đến 7log2, qua đó cho thấy vịt có đáp ứng miễn dịch tốt hơn so với gà và thể hiện qua hiệu giá kháng thể cao. CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Cúm, Newcastle, Gumboro, dich tả vịt, xảy ra nhiều nhất năm 2012 với số con chết 4.393 con. Gumboro là bệnh xảy ra liên tục qua 3 năm, số lượng bệnh và chết đều cao trong 3 năm trên gà. Trên vịt cúm chỉ xảy ra vào năm 2012 và 2013. Dịch tả chỉ xảy ra vào năm 2011 và 2012. Tỷ lệ bảo hộ đàn gà và vịt cho đáp ứng miễn dịch tốt đối với vacxin sử dụng và điều đạt tỷ lệ bảo hộ sau tiêm phòng, trung bình trên gà là 73,93% và vịt là 79,92%. Kiểm tra phân bố hiệu giá kháng thể trên đàn vịt và đàn gà sau tiêm phòng, đủ 2 lần tiêm, từ năm 2011 đến năm 2013. Trên vịt hiệu giá kháng thể phân bố tập trung vào 5log2 đến 7log2, gà từ 4log2 đến 6log2. 5.2 Đề nghị Đẩy mạnh công tác tiêm phòng đối với bệnh cúm gia cầm, Newcastle, Gumboro, dich tả vịt. Cần phải tiếp tục giám sát chặt chẽ về tình hình dịch cúm gia cầm và giám sát sau tiêm phòng. TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt 1. Bùi Quý Huy (2002), sổ tay phòng chống các bệnh từ động vật lây sang người, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội, trang 204-208. 2. Bộ NN và PTNT, (2011). Dự án sử dụng vaccine nhằm khống chế và thanh toán bệnh cúm gia cầm động lực cao giai đoạn IV (2011-2012). tr 26-37. 3. Bộ NN và PTNT, (2007), Cẩm nang phòng chống bệnh cúm gia cầm thể động lực cao (H5N1). tr 60-72. 4. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Ban quản lí các dự án Nông nghiệp, ” Hướng dẫn chương trình giám sát cúm gia cầm năm 2010”. tr8-15. 5. Cục thú y, (2004), “Tài liệu tập huấn các phương pháp chẩn đoán cúm gia cầm”. 6. Châu Bora, (2006), Khảo đáp ứng miễn dịch trên gia cầm ở tỉnh Vĩnh Long năm 2004 đến 2006. Luận văn thạc sĩ trường Đại học Cần Thơ. 7. Hồ Thị Việt Thu, (2012). Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia súc gia cầm. NXB Đại học Cần Thơ. 8. Lê Thanh Hòa, (2001), sinh học phân tử virus Gumboro nghiêm cứu ứng dụng tại Việt Nam, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội, trang 7-89. 9. Lê Hồng Mận và Phương Sang Luân (1999), Bệnh gia cầm và biện pháp phòng trừ, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội, trang 10-16. 10. Lê Văn Năm, (2010), Bệnh gia cầm Việt Nam-Bí quyết phòng tri bệnh đạt hiệu quả cao. NXB Hà Nội, trang 60- 63. 11. Lê Văn Năm, Gumboro- Bệnh sida gà, NXB Nông Nghiệp 1997, 2004. 12. Nguyễn Như Thanh và Ctv, Nguyễn Bá Hiên, Trân Lan Hương, (1997). Vi sinh Hội Thú Y. NXB Nông Nghiệp- Hà Nội. 13. Phạm Sỹ Lăng (2004) “Diễn biến cúm gia cầm ở Châu Á và các hoạt động phòng chống bệnh”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, 11(3), tr. 87 - 93 14. Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội (2009), sổ tay phòng chống bệnh cúm gia cầm H5N1, Hà Nội. 15. Tô Thành Long, (2004), “Thông tin cập nhập về tái xuất hiện bệnh cúm gia cầm ở các nước Châu Á”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, 11(4), tr.87 – 93. 16. Tô Long Thành, (2005) “Kinh nghiệm phòng chống dịch cúm gia cầm và sử dụng vaccine cúm gia cầm ở Trung Quốc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y 12(3), tr 87 – 93. 17. Trạm thú y Vũng Liêm, (2011). Báo cáo tổng kết hoạt động năm, tình hình dịch bệnh năm 2011. 18. Trạm thú y Vũng Liêm, (2012). Báo cáo tổng kết hoạt động năm, tình hình dịch bệnh năm 2012. 19. Trạm thú y Vũng Liêm, (2013). Báo cáo tổng kết hoạt động năm, tình hình dịch bệnh năm 2013. 20. Trần Ngọc Bích (2002). Bài giảng miễn dịch thú y . Tủ sách trường Đại Học Cần Thơ. 21. Xâm Văn Lang (2006). Tình hình dịch cúm gia cầm trên vịt tai tỉnh Sóc Trăng. Luận án thạc sĩ khoa học nông nghiệp, Trường Đại Học Cần Thơ. Tài liệu từ trang website http://www.anova.com.vn) http://marphavet.com) thtp:// www.cucthuy.gov.vn. http://www.cucthuy.gov.vn/index.php.opition=com. http://vietnamnet.vn/dichcumgiacam/tulieu/2005/10/504128 http://partnersah.vet.cornell.edu/avian-atlas/search/disease/507) http://partnersah.vet.cornell.edu) [...]... biểu đồ Tỷ lệ đáp ứng miễn dịch đối với vacxin cúm gia trên gà Tỷ lệ đáp ứng miễn dịch đối với vacxin cúm gia trên vịt Trang 18 19 TÓM TẮT Đề tài: Điều tra tình hình dịch bệnh trên đàn gia cầm tại huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long từ 2011 đến năm 2013 được thực hiện từ tháng 09 /2013 đến tháng 11 /2013, tại Trạm thú y huyện Vũng Liêm qua phương pháp điều tra hồi cứu Qua thời gian nghiên cứu chúng tôi ghi... nở ngay tại lò Vịt lớn cần tiêm phòng 2 lần /năm (Hồ Thi Việt Thu, 2009) CHƯƠNG 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Nội dung nghiên cứu Điều tra về đàn gia cầm của huyện Vũng Liêm qua các từ năm 2011 đến 2013 Tình hình dịch bệnh xảy ra trên đàn gia cầm Tình hình tiêm phòng vaccine cho đàn gia cầm Khảo sát hiệu quả tiêm phòng vaccine cúm trên gia cầm của huyện Vũng Liêm từ năm 2011 ến 2013 3.2... phòng chống dịch cúm gia cầm và sử dụng vaccine cúm gia cầm ở Trung Quốc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y 12(3), tr 87 – 93 17 Trạm thú y Vũng Liêm, (2011) Báo cáo tổng kết hoạt động năm, tình hình dịch bệnh năm 2011 18 Trạm thú y Vũng Liêm, (2012) Báo cáo tổng kết hoạt động năm, tình hình dịch bệnh năm 2012 19 Trạm thú y Vũng Liêm, (2013) Báo cáo tổng kết hoạt động năm, tình hình dịch bệnh năm 2013 20... tiêm phòng chặt chẽ dịch tả vịt để tránh những tổn thất kinh tế do dịch tả vịt gây ra Điều đó được thể hiện qua tỷ lệ tiêm dịch tả vịt rất cao đặc biệt là năm 2012 và năm 2013 với tỷ lệ tiêm phòng trên 80% 4.3 Tình hình dịch bệnh 4.3.1 Tình hình dịch bệnh gia cầm Qua thống kê tình hình dịch bệnh trên đàn gia cầm của huyện trong 3 năm trở lại đây cho thấy những bệnh xảy ra phổ biến trên gà gồm cúm, Gumboro,... nhiễm bệnh và nằm trong vùng dịch phải tiêu hủy .Đến năm 2006, có hơn 36 nước và vùng lãnh thổ xuất hiện dịch cúm gia cầm H5N1 Đến năm 2007, có 30 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới báo cáo xuất hiện dịch cúm gia cầm do H5N1 Trong năm 2008, dịch cúm gia cầm đã phát ra tại 28 quốc gia và vùng lãnh thổ Năm 2009, dịch cúm gia cầm đã tái phát ra tại 17 quốc gia và vùng lãnh thổ và năm 2010, dịch cúm gia. .. yếu tố mật độ nuôi Trên vịt có xảy ra đối với cúm năm 2012 và năm 2013 Riêng đối với dịch tả vịt chỉ xảy ra năm 2012 và năm 2013 Tổng số gia cầm chết nhiều nhất rơi vào năm 2011 và 2012, năm 2013 mặc dù số lượng bệnh nhiều nhưng số lượng chết ít 4.4 Khảo sát đáp ứng miễn dịch đối với vaccine cúm gia cầm qua các năm Bảng 4.5 Kết quả xét nghiệm huyết thanh trên gia cầm qua các năm Gà Năm Số mẫu Số mẫu... gian: đề tài được thực hiện từ tháng 09 /2013 đến 11 /2013 Địa điểm nghiên cứu tại Trạm thú y huyện Vũng Liêm Đối tượng nghiên cứu: gia cầm Phương tiện điều tra của chúng tôi bao gồm: biểu mẫu, các số liệu được lưu trữ tại Trạm thú y, giấy, bút, sổ sách để ghi chép 3.3 Phương pháp nghiên cứu Các số liệu tổng đàn gia cầm, số liệu về tiêm phòng, số liệu về dịch bệnh, lưu trữ tại Trạm Thú y huyện Vũng Liêm. .. Khi bệnh xảy ra theo chỉ đạo của Trạm thú y biện pháp duy nhất đối với cúm gia cầm là phải thiêu hủy nên dẫn đến số lượng chết cao Từ năm 2012, 2013 dịch cúm gia cầm có khuynh hướng giảm so với năm 2011 có thể do tỷ lệ tiêm phòng đã nâng cao một mặt là khi bệnh cúm gia cầm xảy ra ở những năm về sau thì khả năng mẫn cảm của đàn gia cầm không cao so với những năm trước đó, nên những năm về sau số gia cầm. .. Trạm Thú y huyện Vũng Liêm Chi Cục thú y Vĩnh Long qua các năm 2011- 2013, được thu thập qua phương pháp điều tra hồi cứu 3.4 Các chỉ tiêu và các tính các chỉ tiêu Tỷ lệ tiêm phòng các bệnh (TLTP) Số gia cầm được tiêm phòng trong năm TLTP(%)= x 100 Tổng số gia cầm trong năm Tỷ lệ mắc bệnh (TLMB) Số gia cầm mắc bệnh trong năm TLMB(%)= x100 Tổng số gia cầm trong năm Tỷ lệ bảo hộ (TLBH) Số mẫu đạt bảo hộ... phân bố đàn gia cầm ở huyện Vũng Liêm qua các năm được thể hiện qua bảng 4.1 Bảng 4.1 Tổng đàn gia cầm huyện Vũng Liêm qua các năm Gà Năm Số lượng (con) 2011 Vịt Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) 242.891 30,16% 562.305 69,83% 2012 295.034 32,67% 608.033 67,32% 2013 245.034 34,50% 464.289 65,50% Từ kết quả bảng 4.1 cho thấy số lượng gia cầm không biến động nhiều giữa các năm Trong đó thấy tổng đàn vịt ... cứu Điều tra đàn gia cầm huyện Vũng Liêm qua từ năm 2011 đến 2013 Tình hình dịch bệnh xảy đàn gia cầm Tình hình tiêm phòng vaccine cho đàn gia cầm Khảo sát hiệu tiêm phòng vaccine cúm gia cầm huyện. .. Điều tra tình hình dịch bệnh đàn gia cầm huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long từ 2011 đến năm 2013 thực từ tháng 09 /2013 đến tháng 11 /2013, Trạm thú y huyện Vũng Liêm qua phương pháp điều tra hồi cứu... tài: Điều tra tình hình bệnh đàn gia cầm huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long từ năm 2011 đến năm 2013 sinh viên Nguyễn Trung Quân thực Trạm thú y huyện Vũng Liêm từ tháng 09 đến tháng 11 năm 2013