Bài thảo luận Marketing – Nhóm CƠNG TY VIFON VỚI CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM PHÙ HỢP ĐỂ PHÁT TRIỂN I Tóm tắt tình Giới thiệu khái qt công ty Vifon Sự đời VIFON Ngày 23/07/1963 , 14 nhà tư sản người Việt gốc Hoa góp vốn ban đầu gồm 35.000 cổ phần, để thành lập Công Ty, cuối năm 1964 số vốn tăng 70.000 cổ phần , đến năm 1967 xây dựng hoàn thành 03 nhà máy có tên gọi : VIFOINCO, VILIHICO, VIKAINCO, VIFOINCO mang nhãn hiệu chung Vifon Những ngày đầu phát triển Nhà máy vào hoạt động Sản phẩm Người tiêu dùng nước đón nhận tốt, bao gồm : Mì ăn liền : với dây chuyền sản xuất với công suất 30.000 gói/ ca Bột : với dây chuyền sản xuất công suất 2.000 tấn/năm Cùng với sản phẩm : Bột hồ, bột mứt, bánh kẹo, tàu vị yểu, cá hộp, thịt hộp Lực lượng lao động : 700 người(chủ yếu người Hoa), đội ngũ Kỹ Sư đào tạo phần lớn Nhật Bản Đài Loan Máy móc thiết bị, dây chuyền cơng nghệ thuộc lọai đại bật Đông Nam Á lúc Tăng tốc phát triển Bài thảo luận Marketing – Nhóm Kể từ sau năm 1975, Công ty Vifon nhà nước tiếp quản trì hoạt động sản xuất kinh doanh, liên tục mở rộng phát triển, đầu ngành thực phẩm Việt Nam lúc Ngày 09/05/1992 Bộ Công Nghiệp nhẹ định số 336/QĐ-TCLĐ chuyển Xí Nghiệp Liên Hiệp Bột Ngọt- Mì An Liền Nhà Máy Bột Ngọt Tân Bình Thành Cơng Ty Kỷ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam, Tên Giao Dịch : VIET NAM FOOD INDUSTRIES COMPANY (Gọi tắt : VIFON) bao gồm VIFON thành viên: + Nhà Máy thực phẩm Thiên Hương + Nhà Máy Mì Bình Tây + Nhà Máy Thực phẩm Nam Hà + Nhà Máy Cơ Khí Tân Bình + Nhà Máy thực phẩm Việt Trì Cùng với đơn vị liên doanh ngòai nước : + Công Ty Liên Doanh ORSAN VIỆT NAM + Công Ty Liên Doanh AJINOMOTO VIỆT NAM + Xí Nghiệp Liên Doanh ViFon - Hà Nội + Xí Nghiệp Liên Doanh ViFon – Vinh + Xí Nghiệp Liên Doanh ViFon – Đà Nẵng Năm 1995-2004 Công Ty Liên Doanh với ACECOOK (VIFON - ACECOOK) Sau Vifon Acecook tách riêng Cuối năm 2003 , thực đề án xếp lại Doanh nghiệp Nhà Nước thuộc Bộ Công Nghiệp, Công ty chuyển thành Công ty Cổ Phần vốn 51% Nhà Nước Từ năm 2004, sau cổ phần hóa đợt 01 Cơng ty đổi tên thành "Công ty Cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam - Vietnam Food Industries Joint Stock Company" Năm 2005 đồng ý Bộ Công Nghiệp, Công ty đưa 51% phần vốn Nhà Nước bán đấu giá bên ngồi để trở thành Cơng Ty Cổ Phần 100% vốn sở hữu tư nhân Bài thảo luận Marketing – Nhóm Thị trường mục tiêu cơng ty Vifon Sản phẩm công ty hướng đến hai thị trường thị trường nội địa thị trường xuất Ở thị trường nội địa, công ty Vifon lựa chọn thị trường theo sách bao phủ thị trường phân thành khu vực thị trường với sản phẩm khác như: thị trường thành phố Hồ Chí Minh, thị trường khu vực miền Đông Nam Bộ, khu vực Đồng sông Cửu Long, khu vực duyên hải miền Trung, thị trường phía Bắc,… Ở thị trường xuất khẩu, từ năm 1993, công ty bắt đầu phát triển thị trường sang Đông Âu, sản phẩm cơng ty có mặt nhiều nước giới Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng hoà Séc, Hàn Quốc, Malaysia ,…, thị trường chủ lực công ty thị trường Châu Âu Đối thủ cạnh tranh công ty Vifon Hiếm có sản phẩm lại có “tầm phủ sóng” rộng mì ăn liền Cũng có sản phẩm đáp ứng vị người giàu lẫn người nghèo Và vậy, đua giành giật thị trường gói mì xem hấp dẫn Việt Nam xem quốc gia tiêu thụ mì ăn liền nhiều châu Á Trong năm qua, VIFON gặp phải cạnh tranh lớn từ doanh nghiệp khác nước với thương hiệu quen thuộc Mì Vị Hương, Miliket, Colusa, Vina-Acecook (cho sản phẩm ăn liền), Knorr, Maggie, Chinsu (cho sản phẩm bột canh, viên canh) đặc biệt hãng mì tư nhân với quy mô nhỏ liên tục giảm giá sản phẩm họ thị trường Gần nhất, xuất Mì Vua Bếp, Mì Unif, tập đoàn đa quốc gia UniPresident với đầu tư lớn quảng cáo, tiếp thị phương tiện thông tin đại chúng tạo thêm đối thủ cạnh tranh lớn cho sản phẩm ăn liền VIFON Trong đua chủng loại giá cả, sản phẩm Vina Acecook (100% vốn Nhật Bản) dẫn đầu với khoảng 65% thị phần Ngay sau Bài thảo luận Marketing – Nhóm Asia Food (100% vốn nước) chiếm 20% thị phần với thương hiệu Gấu Đỏ, Hello, Vifood, Hảo Hạng, Osami, Trứng Vàng Tại siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng, chợ, sản phẩm mì gói Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Uni-President, Massan, Miliket… chiếm lĩnh 90% thị phần với hàng trăm nhãn hiệu khác Đó chưa kể hàng chục nhãn hàng nước diện khắp nơi, tạo phong phú cho thị trường bao bì, mẫu mã lẫn giá Trong năm 2008, Việt Nam có 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền, sản lượng đạt khoảng tỷ gói/năm, tốc độ tăng trưởng bình qn đạt từ 15% -20% II Trả lời tình Chiến lược sản phẩm công ty Vifon a Chiến lược cho tập hợp sản phẩm Mở rộng cho tập hợp sản phẩm: Tăng thêm dịng sản phẩm thích hợp Hiện cơng ty có ba nhóm sản phẩm bản: Sản phẩm mì ăn liền Gói Sản phẩm gạo ăn liền Tô Sản phẩm gia vị Tương ớt Tô Phở Bột canh Cốc Miến Nước tương Khay Cháo Bún Hủ tiếu Tăng chiều sâu: Sản phẩm công ty đa dạng nhiều hương vị khác nhau, riêng mặt hàng cháo ăn liền công ty co nhiều loại cháo thịt bò, heo, gà, cá, vịt, cháo trắng,… Bên cạnh đa dạng chủng loại hương vị, công ty cố gắng đa dạng hóa mẫu mã bao bì sản phẩm, sản phẩm cơng ty đong gói hình thức gói, tơ, cốc, khay để người tiêu dùng sử dụng thuận tiện nhiều tình tiêu dùng khác Bài thảo luận Marketing – Nhóm Kéo dài dòng sản phẩm: Tăng thêm số mặt hàng cho dịng sản phẩm Trong dịng sản phẩm mì ăn liền có sản phẩm với nhiều hương vị vị bò, vị gà, vị cari, vị kim chi…, mì chay Dịng sản phẩm bột canh, tương ớt loại bao gồm: bột canh, bột canh I-ốt, bột canh vị-ngon, bột canh tôm, tương ớt (chai PET), tương ớt (chai thủy tinh) b Chiến lược cho dòng sản phẩm Chiến lược phát triển: Công ty thỏa mãn nhu cầu khách hàng thời kỳ cách thường xuyên tung thị trường mặt hàng Từ năm 60 mặt hàng năm 1998, đến công ty phát triển 90 mặt hàng phụ Chiến lược thu hẹp : Với dịng sản phẩm phở ráo, phở khơ cơng ty công ty kinh doanh thị trường thời gian không dài Chiến lược cải biến: Cùng với việc tạo sản phẩm có chất lượng Vifon trọng đến việc thiết kế bao bì, sản phẩm dịng sản phẩm cơng ty ln cải tiến mẫu mã, đóng gói nhiều hình thức gói, tơ, cốc, khay… Thiết kế bao bì cho sản phẩm có khác biệt thị trường Nhãn hiệu mì Hồng Gia cơng ty có nhiều chủng loại hương vị đáp ứng vị đặc trưng vùng miền đất Việt như: Mì thịt bằm, bún giò heo, Bún măng giò heo, Bánh đa cua, phở bị, hủ tíu Nam Vang Chiến lược đai hóa: Ngày nay, cơng ty Vifon khơng ngừng đại hóa thiết bị cơng nghệ, đầu tư mạnh vào nghiên cứu để tạo nhiều sản phẩm chất lượng quốc tế đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng c Chiến lược cho sản phẩm cụ thể Chiến lược định vị: Tùy khu vực thị trường cụ thể, cơng ty có sản phẩm đặc thù riêng, ví dụ thị trường miền Bắc có sản phẩm như: bánh đa cua, bún riêu cua,… Chiến lược thích ứng: Tại thị trường xuất khẩu, bao bì thiết kế chi tiết hơn; thị trường nơng thơn vùng sâu có thêm loại bao bì giấy kraft để đóng gói sản phẩm có giá rẻ, phù hợp với khả mua người tiêu dùng Bài thảo luận Marketing – Nhóm Ngồi ra, để hỗ trợ cho việc kinh doanh tăng cường nhận biết khách hàng sản phẩm, công ty Vifon tiến hành hoạt động chiêu thị quảng cáo phương tiện khác nhau: quảng cáo báo tạp chí, quảng cáo truyền hình, đài phát thanh, … Những yếu tố dẫn đến thành công công ty Vifon Xác định thị trường mục tiêu: Với lực uy tín lâu đời thương hiệu có mặt thị trường gần 50 năm qua, Vifon phát triển vững mạnh không ngừng thị trường nội địa xuất Thị trường nước: Sản phẩm Vifon xuất 64 tỉnh thành nước Thị phần khoảng 20% thị trường sản phẩm ăn liền, Miền Nam chiếm 60%, Miền Bắc 40% Thị trường xuất khẩu: Từ năm 1993, công ty phát triển sản phẩm thị trường nước ngồi, thơng qua Tổng đại lý nhà phân phối lựa chọn nước ngoài, đến sản phẩm Vifon xuất đến 40 nước, có nhiều thị trường đầy tiềm Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng hoà Séc, Hàn Quốc, Malaysia Doanh số xuất tăng lên bình quân 10 % năm.Doanh số năm 2010 vượt qua cột mốc 1000 tỷ đồng Năm 2011 VIFON nỗ lực phấn đấu đạt mục tiêu tăng trưởng 40% so với 2010 Công tác quản lý, kiểm tra, nâng cao chất lượng, trọng thiết kế bao bì, đóng gói hấp dẫn, thu hút khách hàng Công ty Vifon không ngừng đại hóa thiết bị cơng nghệ, đầu tư mạnh vào nghiên cứu để tạo nhiều sản phẩm chất lượng quốc tế Sản phẩm Vifon có mặt nhiều nước kể nước có yêu cầu khắt khe chất lượng Mỹ, Úc, Nhật nước châu Âu Vifon đặt mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm chế độ dưỡng chất cần thiết loại sản phẩm trước tung thị trường Các sản phẩm tiêu biểu Vifon người tiêu dùng đánh giá cao thời gian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hịang Gia, Phở Hồng Gia, Mì cốc Ngon Ngon, Bánh Đa Cua… Mạng lưới phân bố sản phẩm rộng khắp tổng số đại lý phân phối độc quyền công ty 500 đại lý với Tổng đại lý thành phố lớn Hà nội, Bài thảo luận Marketing – Nhóm Hải phịng, Vinh, Đà nẵng, Đồng nai Cần thơ nhiều đại lý cấp nước, phân phối hàng qua siêu thị Cũng phải kể đến công ty Vifon với lịch sử gần 50 năm hình thành phát triển (1963 – 2008) doanh nghiệp có mặt thị trường lâu đời (lâu cơng ty Vinamilk, Bia Sài Gịn, Vissan…) Sản phẩm công ty trở nên quen thuộc gắn bó với người tiêu dùng Thương hiệu Vifon ngày ổn định lớn mạnh phần nhờ vào kinh nghiệm quý báu tập thể 2000 cán cơng nhân viên có thâm niên lâu năm Vifon đội ngũ nhân viên trẻ đầy nhiệt huyết Bên cạnh đó, để nâng cao trình độ tay nghề, Vifon thường xuyên tổ chức lớp học ngắn hạn dài hạn cho cán công nhân viên nhằm bồi dưỡng kiến thức thời kỳ hội nhập nghiệp vụ chuyên môn phục vụ cho công việc Thành tựu a Trong nước: + Liên tục đạt danh hiệu xuất sắc, tiên tiến hàng năm Bộ chủ quản, 02 năm 1997, 1998 đạt cờ luân lưu Thủ tướng phủ + Năm 2000 Vifon triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 + Là đơn vị ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 vào tháng 1/2002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 + Năm 2005 Vifon đạt chứng HACCP - chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa đến tầm giới Bài thảo luận Marketing – Nhóm + Sản phẩm ln người tiêu dùng bình chọn vào TOP 10 TOP 100 hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm Báo SGTT tổ chức + Được uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh xét cơng nhận Sản Phẩm Chủ Lực Của Thành Phố năm 2007 + Năm 2007 Vifon nhận chứng HACCP cho nhà xưởng Sản Phẩm Gạo, nhà xưởng Mì, nhà xưởng Gia Vị Đồng thời vifon đạt chứng IFS cho nhà xưởng Mì – chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế dùng cho nhà bán lẻ Châu Âu + Đạt danh hiệu “Doanh nghiệp xuất uy tín năm 2007” Bộ Công Thương trao tặng + Sản phẩm Vifon đạt danh hiệu “Hàng việt Nam Chất Lượng Cao” 11 năm liền (1997 – 2008) người tiêu dùng bình chọn b Nước ngoài: Là doanh nghiệp Việt Nam Tổ chức Foundition For Excellence in Business Practice ( FEBP ) Thụy Sỹ tặng huy chương vàng “ Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh xuất sắc “ nước ngồi Bài thảo luận Marketing – Nhóm Nâng cao chất lượng sản phẩm Hiện tại, Vifon sử dụng công nghệ đại Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc đưa vào hoạt động thường xuyên để khai thác tối đa công suất phục vụ cho thị trường, sản xuất nhiều chủng loại sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu khác khách hàng, đưa sản phẩm vừa có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng Vifon trọng đến công tác quản lý chất lượng kiểm tra chất lượng sản phẩm, sản phẩm hợp vệ sinh, bảo đảm chất lượng la yêu cầu hàng đầu công ty q trình sản xuất Cơng ty ban hành kế hoạch kiểm soat chất lượng như: - Kế hoạch kiểm sốt chất lượng sản phẩm mì ăn liền cho phân xưởng phòng bảo đảm chất lượng - Xây dựng ban hành tồn quy trình công nghệ sản phẩm như: miến, bún, phở, hủ tíu, mì,… - Xây dựng tồn hệ thống ghi chép kiểm sốt quy trình sản xuất phân xưởng sản xuất cho phù hợp với chương trình chấp nhận hợp chuẩn - Xây dựng bổ sung ban hành tiêu chuẩn sở sản phẩm, tiêu chuẩn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn sở phương pháp thử nghiệm, tiêu chuẩn sở phương pháp thẩm định phù hợp với hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 Với việc tăng cường công tác quản lý, kiểm tra chất lượng, sản phẩm Vifon đáp ứng đòi hỏi ngày cao thị trường Bài thảo luận Marketing – Nhóm III Bài học kinh nghiệm Qua phân tích chiến lược sản phẩm cơng ty Vifon tìm hiểu yếu tố dẫn đến thành cơng cơng ty, rút học kinh nghiệm: Lựa chọn thị trường mục tiêu Vì thị trường tổng thể gồm số lượng lớn khách hàng với nhu cầu đặc tính mua khả tài khác nnhau, khơng có doanh nghiệp có khả phục vụ tất khách hàng tiềm Mặt khác doanh nghiệp khơng có thị trường, họ phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh nên việc xác định thị trường mục tiêu đắn việc rát quan trọng để doanh nghiệp tập trung nỗ lực vào thị trường, xây dựng cho hình ảnh riêng, mạnh mẽ, rõ nét quán để khả vốn có doanh nghiệp khai thác cách hiệu Phải có tầm nhìn xa trơng rộng, biết nhận thấy nắm bắt hội thị trường; chọn lọc không ngừng đưa ý tưởng sản phẩm gây ấn tượng, phù hợp với sở thích, nhu cầu đa dạng người tiêu dùng Thực phẩm ăn liền sản phẩm phục vụ cho nhu cầu thiết yếu người, doanh số đem lại hàng năm cho nhà sản xuất lớn: năm 2007 ước tính khoảng 5.000 tỷ VND – 5.500 tỷ VNĐ (nguồn AC Neilsen), mà áp lực canh tranh gay gắt Hơn nữa, kinh tế Việt Nam ngày phát triển, áp lực công việc ngày tăng, đời sống người ngày bận rộn nhiều qũy thời gian họ (kể thời gian dành cho ăn uống) thực phẩm ăn liền giải pháp tốt cho họ, đặc biệt người dân sống đô thị lớn Ngành công nghiệp sản xuất mì gói ngày khó khăn có nhiều doanh nghiệp tham gia Để khẳng định vị trí thương hiệu thị trường sản phẩm có chất lượng cao, hình thức đẹp chưa đủ mà phải biết làm cho sản phẩm trở nên gần gũi người tiêu dùng không “lãng quên” sản phẩm, thông qua việc đẩy mạnh quảng bá, quảng cáo sản phẩm, có chiến lược truyền thơng bản, phù hợp 10 Bài thảo luận Marketing – Nhóm Nắm rõ điểm mạnh, điểm yếu công ty đối thủ để nghiên cứu đưa chiến lược phát triển phù hợp, khai thác tiềm doanh nghiệp, hạn chế điểm yếu, biết lợi dụng điểm yếu đối thủ cạnh tranh để đưa chiến lược cạnh tranh đắn Liên tục cập nhật tiến khoa học kỹ thuật, công nghệ giới để nâng cao, cải tiến chất lượng sản phẩm, tạo nét đặc thù riêng,… 11 ... liền, sản lượng đạt khoảng tỷ gói/năm, tốc độ tăng trưởng bình qn đạt từ 15% -20% II Trả lời tình Chiến lược sản phẩm công ty Vifon a Chiến lược cho tập hợp sản phẩm Mở rộng cho tập hợp sản phẩm: ... cường công tác quản lý, kiểm tra chất lượng, sản phẩm Vifon đáp ứng đòi hỏi ngày cao thị trường Bài thảo luận Marketing – Nhóm III Bài học kinh nghiệm Qua phân tích chiến lược sản phẩm cơng ty Vifon. .. tinh) b Chiến lược cho dòng sản phẩm Chiến lược phát triển: Công ty thỏa mãn nhu cầu khách hàng thời kỳ cách thường xuyên tung thị trường mặt hàng Từ năm 60 mặt hàng năm 1998, đến công ty phát triển