Thông tin tài liệu
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
-----------------------------------------------------
NGUYỄN VĂN HUY
NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH
FESTIVAL Ở HUẾ
Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Phạm Hùng
Hà Nội - 2015
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu do tôi thực hiện. Các số liệu,
kết quả nghiên cứu, các kết luận được trình bày trong luận văn này hoàn toàn
trung thực và chưa được công bố ở bất kỳ một nghiên cứu nào. Tôi xin chịu
hoàn toàn trách nhiệm về nghiên cứu của mình
Tác giả luận văn
Nguyễn Văn Huy
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
LHQ
: Liên Hiệp Quốc
UNESCO
: The United Nations Organization for Education, Science
and Culture
NCC
: National Capital Commission
GDP
: Gross Domestic Product
USD
: United States Dollar
HIV
: Human Immunodeficiency Virus
AIDS
: Acquired Immune Deficiency Syndrome
KKT
: Khu Kinh Tế
FDI
: Foreign Direct Investment
KCN
: Khu Công Nghiệp
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ....................................................................................................... 5
1. Lý do chọn đề tài ................................................................................... 5
2. Lịch sử vấn đề nghiên cứu .................................................................... 7
3. Mục đích nghiên cứu ………………………………………………….. 8
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...................................................... 10
5. Phương pháp nghiên cứu .................................................................... 11
6. Bố cục luận văn ................................................................................... 11
7. Đóng góp mới của luận văn ................................................................ 11
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH FESTIVAL VÀ ĐIỀU KIỆN
PHÁT TRIỂN DU LỊCH FESTIVAL Ở HUẾ........................................ 12
1.1. Tổng quan về du lịch Festival .......................................................... 12
1.1.1. Festival và du lịch Festival .......................................................... 12
1.1.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến du lịch Festival .............................. 17
1.1.3. Những nguyên tắc phát triển du lịch Festival .............................. 19
1.2. Những bài học kinh nghiệm về phát triển du lịch Festival............. 19
1.2.1. Kinh nghiệm quốc tế .................................................................... 20
1.2.2. Kinh nghiệm trong nước .............................................................. 24
Tiểu kết chương 1.................................................................................... 28
CHƯƠNG 2. ĐIỀU KIỆN VÀ THỰC TRẠNG........................................ 30
2.1. Giới thiệu ………………………………………………………...… 30
2.2. Tài nguyên du lịch Festival ở Huế…………………………………37
2.3. Thị trường khách du lịch Festival ................................................... 41
2.4. Các sản phẩm du lịch Festival ở Huế .............................................. 47
2.5. Cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch Festival ở Huế ........................ 51
2.6. Nhân lực du lịch Festival ở Huế ...................................................... 61
2.7. Tổ chức, quản lý du lịch Festival ở Huế .......................................... 62
2.8. Tuyên truyền quảng bá du lịch Festival ở Huế ............................... 67
2.9. Bảo vệ môi trường văn hóa và tự nhiên trong du lịch Festival ở Huế… 70
1
2.10. Điều kiện phát triển du lịch Festival ở thành phố Huế ................ 72
1.2.1. Điều kiện chủ quan……………………………………………… 72
1.2.2. Điều kiện khách quan
…………………………………..….77
Tiểu kết chương 2.................................................................................... 80
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH
FESTIVAL Ở HUẾ ................................................................................... 82
3.1. Căn cứ đề xuất giải pháp ................................................................. 82
3.1.1. Mục tiêu, chiến lược phát triển du lịch Huế ................................. 82
3.1.2. Quy hoạch du lịch Huế ................................................................ 83
3.1.3. Thực tiễn du lịch Festival Huế ..................................................... 84
3.2. Các nhóm giải pháp cụ thể............................................................... 85
3.2.1. Giải pháp về chính sách, quy hoạch, tổ chức, quản lý Festival .... 85
3.2.2. Giải pháp về đầu tư, phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch Festival... 87
3.2.3. Giải pháp về phát triển sản phẩm du lịch Festival ....................... 88
3.2.4. Giải pháp về phát triển thị trường du lịch Festival ...................... 90
3.2.5. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch Festival .................. 90
3.2.6. Giải pháp về tuyên truyền, quảng bá du lịch Festival .................. 91
3.2.7. Giải pháp bảo vệ môi trường văn hóa và tự nhiên trong hoạt động
du lịch Festival ...................................................................................... 92
3.2.8. Các giải pháp về an ninh, an toàn du lịch………………………… 94
3.3. Một số kiến nghị ............................................................................... 95
3.3.1. Đối với các cơ quan quản lý nhà nước......................................... 95
3.3.2. Đối với các doanh nghiệp du lịch…………………………..………. 96
3.3.3. Đối với chính quyền và cư dân địa phương.................................. 96
Tiểu kết chương 3.................................................................................... 97
KẾT LUẬN ................................................................................................. 98
TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................ 101
PHỤ LỤC
2
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1. Tổng hợp số lượt khách tham dự Festival Huế trong 8 kỳ tổ chức 41
Bảng 2.2. Tổng hợp số nước, đoàn khách tham dự Festival Huế trong 8 kỳ . 45
Bảng 2.3. So sánh chương trình chính tại 5 kì Festival Huế gần nhất ........... 48
Bảng 2.4. Du khách đánh giá về chương trình Festival Huế 2014................. 49
Bảng 2.5. Tỷ lệ mục đích chuyến đi của du khách ........................................ 50
Bảng 2.6. Tỷ lệ khách tại các cơ sở lưu trú khác nhau .................................. 52
Bảng 2.7. Tỷ lệ số đêm khách lưu trú tại thời điểm diễn ra festival .............. 53
Bảng 2.8. Du khách đánh giá về dịch vụ lưu trú ........................................... 54
Bảng 2.9. Du khách đánh giá về chất lượng dịch vụ ăn uống........................ 55
Bảng 2.10. Du khách đánh giá về chất lượng dịch vụ bổ sung khác.............. 57
Bảng 2.11. Tỷ lệ du khách sử dụng các phương tiện đi lại ............................ 59
Bảng 2.12. Du khách đánh giá về chất lượng dịch vụ vận chuyển ................ 60
Bảng 2.13. Du khách đánh giá về câu khẩu hiệu chương trình...................... 63
Bảng 2.14. Du khách đánh giá về thời lượng chương trình ........................... 64
Bảng 2.15. Du khách đánh giá về thời gian tổ chức chương trình ................. 65
Bảng 2.16. Số lần du khách tham dự chương trình festival ........................... 66
Bảng 2.17. Tỷ lệ du khách biết trước về chương trình festival ...................... 68
Bảng 2.18. Du khách biết về festival thông qua các phương tiện .................. 69
3
DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 2.1. Số lượt khách tham dự trong 8 kì festival ................................. 43
Biểu đồ 2.2. Tỷ lệ lượt khách thăm quan và du lịch trong 8 kì festival ......... 44
Biểu đồ 2.3. Số lượng khách nội địa và quốc tế trong 8 kì festival ............... 44
Biểu đồ 2.4. Số nước tham dự qua 8 kì festival ............................................ 45
Biểu đồ 2.5. Số đoàn tham dự trong 8 kì festival .......................................... 46
Biểu đồ 2.6. Số diễn viên, nghệ sĩ tham dự trong 8 kì festival ...................... 46
Biểu đồ 2.7. Khảo sát ý kiến du khách về chương trình Festival Huế ........... 49
Biểu đồ 2.8. Khảo sát mục đích chuyến đi của du khách .............................. 50
Biểu đồ 2.9. Khảo sát tỷ lệ khách lưu trú tại các cơ sở lưu trú ...................... 52
Biểu đồ 2.10. Khảo sát tỷ lệ số đêm khách lưu trú ........................................ 53
Biểu đồ 2.11. Khảo sát ý kiến du khách về dịch vụ lưu trú ........................... 54
Biểu đồ 2.12. Khảo sát ý kiến du khách về dịch vụ ăn uống ......................... 56
Biểu đồ 2.13. Khảo sát ý kiến du khách về dịch vụ bổ sung khác ................. 58
Biểu đồ 2.14. Khảo sát tỷ lệ du khách sử dụng các phương tiện đi lại .......... 60
Biểu đồ 2.15. Khảo sát ý kiến du khách về chất lượng dịch vụ vận chuyển .. 61
Biểu đồ 2.16. Khảo sát ý kiến du khách về câu khẩu hiệu chương trình ....... 63
Biểu đồ 2.17. Khảo sát ý kiến du khách về thời lượng chương trình ............. 64
Biểu đồ 2.18. Khảo sát ý kiến du khách về thời gian tổ chức........................ 66
Biểu đồ 2.19. Khảo sát số lần tham dự festival của du khách ....................... 67
Biểu đồ 2.20. Khảo sát tỷ lệ du khách biết trước chương trình festival ......... 68
Biểu đồ 2.21. Khảo sát tỷ lệ du khách biết về festival qua các phương tiện .. 69
4
MỞ ĐẦU
1.
Lý do chọn đề tài
Ở Việt Nam, từ Festival xuất hiện lần đầu là ở Festival Huế đầu tiên có
tên là Festival Việt-Pháp được tổ chức năm 1992, cho đến năm 2000 thì đổi
tên là Festival Huế, tại thời điểm diễn ra sự kiện mọi người vẫn còn xa lạ với
thuật ngữ này, sau đó người ta thường xuyên sử dụng, dần dà quên mất xuất
xứ của nó và sử dụng như một từ thuần Việt. Tuy nhiên, không ít người đồng
nhất khái niệm ‘Festival’ và ‘Lễ hội’ hay ‘Liên hoan’ mặc dầu ý nghĩa của
chúng không hoàn toàn giống nhau. Theo các nhà ngôn ngữ học, từ ‘festival’
là một từ cổ xuất hiện khá sớm trong lịch sử loài người.
Nói đến Lễ hội người ta thường nghĩ đến những hoạt động văn hóa
cộng đồng địa phương, do địa phương tổ chức nhằm tôn kính, tôn vinh các vị
thần, những người công lao to lớn trong việc giúp đỡ, khai canh, khai cư hay
phản ánh những ước mơ, nguyện vọng chính đáng của chính họ. Các lễ hội
truyền thống ở Việt Nam có thể phân thành một số loại như: Lễ hội dan gian,
lễ hội lịch sử, lễ hội tôn giáo, thường được tổ chức hầu như đầy đủ các tháng
trong năm, từ tháng Giêng ta có Lễ Tết Nguyên Đáng đến tháng Chạp ta có
Lễ tiễn Ông Táo về trời.
Du lịch lễ hội ở Việt Nam là một loại hình hoạt động văn hóa luôn song
hành với người dân Việt, nó ăn sâu vào tiềm thức của mỗi một chúng ta từ đời
này sang đời khác, từ cổ chí kim, ở đâu có người Việt, ở đó có lễ hội, là một
hoạt động văn hóa cộng đồng không thể thiếu trong đời sống tinh thần, vật
chất của mỗi người, lâu lâu phải đi ‘xem Lễ’ để nhớ về nguồn cội, lâu lâu
phải đi ‘trẩy Hội’ để giao lưu, du hí.
Festival Huế được tổ chức hai năm một lần, là một sự kiện văn hóa lớn
được tổ chức tại Huế vào các năm chẵn nhằm mục đích tôn vinh các di sản
văn hóa Huế. Đến nay đã tổ chức được 8 kì, có những kì thành công và những
kì chưa được thành công mĩ mãn do nhiều nguyên nhân khác nhau. Tuy
5
nhiên, không thể phủ nhận một điều là Festival Huế đã trở thành một điểm hội
tụ các di sản văn hóa năm châu bốn bể đáng ghi nhớ cho khách du lịch.
Với câu khẩu hiệu ‘Du lịch di sản văn hóa và hội nhập’ Festival Huế là
điểm hội tụ của nhiều di sản văn hóa quốc gia và quốc tế, nó mang đầy đủ
tính kế thừa, tôn tạo, phát triển giữa các nền văn hóa đặc sắc khác nhau trên
thế giới, là một điểm đến lí tưởng cho du khách muốn tìm hiểu, phám phá
những nét văn hóa đặc thù, những di sản văn hóa thế giới độc đáo còn lưu lại
đến hôm nay và trên hết khách du lịch Fesitval Huế sẽ có một cơ hội quý báu
để tận hưởng những nét văn hóa đặc thù của xứ Huế, xứ Thần Kinh trước đây
của Việt Nam.
Trước những tiềm năng du lịch to lớn, tài nguyên du lịch phong phú,
dồi dào, Festival Huế đang được nhiều nước bạn quan tâm, giúp đỡ, được đa
số du khách ủng hộ, tham gia, du lịch Festival đã trở thành một phần không
thể thiếu trong chiến lược phát triển du lịch của tỉnh nhà và quốc gia.
Tuy nhiên, hoạt động du lịch Festival là một loại hình du lịch khá non
trẻ và mới mẻ tại Việt Nam, hiện chưa có nhiều chuyên gia đầu ngành nghiên
cứu chuyên sâu về lĩnh vực này, đa số chương trình được cóp nhặt, chỉnh sửa
từ kinh nghiệm của các nước bạn, nên đâu đó vẫn còn những bất cập, tính ứng
dụng và khả thi chưa cao, hẳn nhiên chưa khai thác, tận dụng tối đa tiềm năng
phát triển du lịch Festival vốn có của nó.
Do vậy, nhằm khai thác tốt hơn du lịch festival, hoàn thiện hơn chất
lượng dịch vụ, chương trình lễ hội, tăng sức hấp dẫn, lôi cuốn cho điểm đến,
tác giả chọn đề tài này để nghiên cứu nhằm góp chút công sức cho sự nghiệp
phát triển Festival Huế nói riêng và các loại hình Festival khác nói chung ở
Việt Nam.
6
2.
Lịch sử vấn đề nghiên cứu
Đã có một số công trình nghiên cứu về Festival Huế nhìn từ nhiều góc
độ khác nhau của sự kiện này, xét về góc độ Festival Huế nói chung và du
lịch Festival Huế nói riêng.
Công trình đầu tiên có thể kể đến là các đánh giá chính thức của các
nhà tổ chức Festival Huế, do Ủy ban Nhân dân tỉnh chủ trì. Đây là những báo
cáo đánh giá của bản thân các nhà tổ chức sau mỗi kỳ festival, chủ yếu mang
tính chất tổng kết công tác và đề ra phương hướng cho các kỳ tổ chức festival
sau. Chẳng hạn như: Báo cáo tổng kết Festival 2000, 2004, 2006, 2008, 2010
của Ủy ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên- Huế, Báo cáo tổng kết năm 2000,
2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 của Sở Du lịch
Thừa Thiên Huế. Tiếp đến là Trần Thị Mai (2002), Những tác động tích cực
của Festival Huế - Xét ở góc độ du lịch, Kỷ yếu hội thảo Du lịch Lễ hội và
Sự kiện, Đại học Kinh tế Huế; Vũ Hoài Phương với Luận văn Thạc sĩ
Khoa học Kinh tế bảo vệ năm 2005 với tiêu đề Đánh giá tác động kinh tế của
Festivai Huế 2004 đối với khác sạn nhà hàng tại thành phố Huế, Báo cáo
đánh giá Festival Huế- Câu chuyện hội nhập và phát triển văn hóa của
Trung tâm nghiên cứu, hỗ trợ và phát triển văn hóa do Nhà xuất bản ĐHQG
Hà Nội ấn hành năm 2009. Luận văn thạc sĩ của Hồ Thị Diệu Trang, năm
2011, “Truyền thông sự kiện Festival Huế định kỳ trên báo Thừa Thiên-Huế,
VietnamNet, VnExpress (khảo sát các năm 2000, 2002, 2004, 2006, 2008,
2010)”,..
Xem xét các công trình nghiên cứu trước đây, ta có thể tóm lược lại
những vấn đề đã được nghiên cứu như sau:
-
Các báo cáo tổng kết, đánh giá toàn bộ hoạt động Festival Huế qua
từng kì, nghiên cứu đúc rút thực tiễn, nhận định những ưu, khuyết và khắc
phục cho những kì festival sau.
7
-
Những tác động tích cực của Festival Huế xét từ góc nhìn du lịch,
nghiên cứu tập trung đánh giá các mặt tích cực của sự kiện này.
-
Kỷ yếu hội thảo Du lịch Lễ hội và Sự kiện, nghiên cứu các khái niệm,
tính vĩ mô và vi mô về du lịch lễ hội, du lịch sự kiện.
-
Đánh giá tác động kinh tế của Festival Huế 2004 đối với khác sạn nhà
hàng tại thành phố Huế, nghiên cứu nhằm đánh giá các tác động về kinh tế
đối với các sơ sở lưu trú, ăn uống và dịch vụ bổ sung khác.
-
Báo cáo đánh giá Festival Huế - Câu chuyện hội nhập và phát triển
văn hóa, nghiên cứu này vẽ nên một hình ảnh khái quát nhất về du lịch
festival ở Huế.
-
Truyền thông sự kiện Festival Huế định kỳ trên báo Thừa Thiên-Huế,
VietnamNet, VnExpress, nghiên cứu này tập trung về các phương tiện truyền
thông, nghe nhìn, tuyên truyền, quảng bá sự kiện.
Qua đó, ta có thể thấy còn một số vấn đề còn chưa được khai thác,
nghiên cứu như:
-
Nghiên cứu các tác động tiêu cực của Festival Huế về các vấn đề: du
lịch, dịch vụ, kinh tế, xã hội, văn học, nghệ thuật,..
-
Nghiên cứu các giá trị đích thực của Festival Huế đối với: kinh tế, xã
hội, du lịch, văn hóa, nghệ thuật, đời sống,..
-
Nghiên cứu tác động của Festival Huế đến các yếu tố như: công trình
kiến trúc cổ, các di tích lịch sử, văn hóa, đời sống tinh thần, vật chất của cư
dân Huế, văn hóa Huế,..
-
Nghiên cứu phát triển bền vững du lịch Festival Huế.
-
Nghiên cứu phương thức đầu tư bền vững cho Festival Huế,...
3.
Mục đích nghiên cứu
Mục đích
Phát triển du lịch song song đi kèm với phát triển kinh tế, văn hóa, xã
hội, nghệ thuật, mỗi một khía cạnh muốn phát triển phải dựa trên cơ sở phát
8
triển các lãnh vực khác của xã hội, thế nên ta không thể tách rời các yếu tố
cấu thành một xã hội được. Đối với ngành du lịch Thừa Thiên Huế cũng
không ngoại lệ, muốn phát triển phải có động lực, có cột mốc ghi nhận sự
trưởng thành và phát triển. Tác giả là một người Huế đích thực, đã sinh
trưởng, sống và làm việc tại Huế cũng khá nhiều năm, đã chứng kiến những
bước đi thăng trầm của tỉnh nhà, nhất là đối với ngành du lịch.
Trước đây, khi chưa có Festival Huế, trước năm 2000, ngành du lịch
Huế là một vùng trũng du lịch của cả nước, ít được nhiều người biết đến, ngay
cả trong nước, không nhiều người biết Huế, đến Huế và hiểu Huế ngoại trừ
một số thị trường truyền thống đó là Pháp và một số nước Tây Âu. Tuy nhiên,
cơ hội đến, hiểu và nhìn nhận Huế một cách đúng đắn thì không nhiều, vì một
điều đơn giản, không ai giới thiệu, không có hoạt động văn hóa, nghệ thuật có
chất lượng, xứng với tiềm năng du lịch vốn có của nó.
Câu chuyện đã trở nên khác hẳn từ khi có Festival Huế đầu tiên, năm
2000, nhiều người biết đến Huế hơn, nhiều thị trường khách mới đến Huế
hơn, ngành du lịch thực sự khởi sắc khi có Festival Huế, thực sự thay da đổi
thịt từ khi có sự kiện này. Ngành du lịch Huế trở nên năng động hơn, tích cực
hơn. Những ai đã từng đến Huế trước năm 2000 và quay trở lại Huế những
năm sau đều có chung một nhận định, Huế đã khác trước, đã chuyển mình,
vươn lên, tươi tắn hơn, mảnh liệt hơn.
Từng Fesitval Huế là một cột mốc để Huế tự nhìn lại mình trong những
năm qua, từ điểm đến có thị trường khách du lịch nghèo nàn, hạn chế, đến
một thị trường khách du lịch phong phú, đa dạng, cả về lượng và chất.
Tóm lại, ta có thể xem xét các khía cạnh đổi mới và phát triển sau khi
có Festival Huế như sau:
-
Cơ sở vật chất hạ tầng du lịch phát triển mạnh, nhiều nhà đầu tư
quan tâm đến Huế hơn, nhiều dự án xây dựng các cơ sở phục vụ du lịch có
chất lượng hơn.
9
-
Các công trình công cộng như điện, đường, trường, trạm được quan
tâm đầu tư nhiều hơn, hoàn thiện hơn qua từng kì festival.
-
Các cơ sở đào tạo nghề, thực hành nghề du lịch được quan tâm hơn,
đầu tư nhiều hơn nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của du khách.
-
Ý thức cộng đồng, tuyên truyền, cổ động của chính quyền và dân cư
được cải thiện nhiều hơn.
-
Đời sống kinh tế, xã hội được cải thiện rõ rệt, thu nhập người dân
tăng cao, tạo nhiều công ăn, việc làm hơn.
-
Các chương trình du lịch, lễ hội, các dự án bảo tồn, tôn tạo các di
tích văn hóa, nghệ thuật cung đình và dân gian được phục dựng kỉ càng hơn,
nghiêm túc hơn, xác thực hơn.
Qua đó, ta có thể nói rằng Festival Huế như là một mồi lửa không thể
thiếu để kích thích, hâm nóng và kích cầu nhằm phát triển kinh tế, xã hội và
nhất là ngành du lịch tỉnh nhà.
Nhiệm vụ
Nhằm áp dụng thực tiễn, đánh giá lại tiềm năng phát triển du lịch
Festival ở Huế và thực trạng khai thác, đưa ra các giải pháp, cụm giải pháp
thúc đẩy phát triển du lịch Festival Huế tốt hơn.
4.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng
Luận văn tập trung nghiên cứu Festival Huế các năm chẵn, từ Festival
Huế 2000 đến 2014.
Phạm vi
Phạm vi nghiên cứu tập trung các hoạt động của lễ hội Festival Huế và
các hoạt động du lịch lễ hội Festival Huế.
Thời gian
Khảo sát tại thời điểm diễn ra sự kiện lễ hội Festival Huế 2014.
Không gian
10
Chủ yếu tập trung ở nội thành phố Huế, các điểm thăm quan du lịch, và
các địa bàn lân cận thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế, nơi có hoạt động thuộc
Festival Huế diễn ra.
5.
Phương pháp nghiên cứu
Để thực hiện mục đích đã nêu, luận văn sử dụng các phương pháp
nghiên cứu sau:
-
Phương pháp phân tích số liệu;
-
Phương pháp hệ thống số liệu;
-
Phương pháp điều tra xã hội học;
-
Phương pháp mô tả;
6.
Bố cục luận văn
Ngoài Phần mở đầu, Phần kết luận, Mục lục và Tài liệu tham khảo,
Luận văn bao gồm ba chương:
Chương 1. Tổng quan về du lịch Festival và điều kiện phát triển du lịch
Festival ở Huế
Chương 2. Thực trạng hoạt động du lịch Festival ở Huế
Chương 3. Một số giải pháp phát triển du lịch Festival ở Huế
7.
Đóng góp mới của luận văn
Luận văn này nhằm giúp các nhà tổ chức, các nhà nghiên cứu chuyên
sâu về Festival Huế có cái nhìn tổng thể, khái quát hơn về thực trạng khai thác
Festival Huế qua từng thời kì, đặc biệt tập trung khảo sát Festival Huế 2014.
Qua đó, các nhà chức trách, các cơ quan hữu quan cùng khối doanh nghiệp
đánh giá chính xác hơn về festival và có những giải pháp, cụm giải pháp tích
cực, thiết thực hơn giúp Festival Huế phát triển đúng với tiềm năng vốn có
của nó.
11
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH FESTIVAL VÀ ĐIỀU KIỆN
PHÁT TRIỂN DU LỊCH FESTIVAL Ở HUẾ
1.1.
Tổng quan về du lịch Festival
1.1.1. Festival và du lịch Festival
Festival
Festival là một từ gốc tiếng Anh, có nghĩa là Lễ hội, Đại hội, Liên
hoan, Yến tiệc. Theo từ điển bách khoa toàn thư mở Wikipedia, Festival dùng
thay thế với Gala, chỉ một sự kiện văn hóa, thường được tổ chức bởi cộng
đồng địa phương nhằm kỉ niệm hay tưởng niệm những nét văn hóa độc đáo
của cộng đồng và đặc trưng của Lễ hội đó.
Ngoài ra một số nguồn khác có khái niệm như: Festival: Thuộc ngày
hội. Ngày hội; đại hội liên hoan; hội diễn; Festival (danh từ): (ngày hoặc thời
gian) lễ hội tôn giáo hoặc hội hè khác; ngày hội; đại hội liên hoan; Festival:
ngày hội có tính chất quốc gia hay quốc tế, giới thiệu những thành tựu nghệ
thuật âm nhạc, sân khấu, điện ảnh,..
Đối với một số tôn giáo, Festival còn mang nghĩa như bữa tiệc (Feast)
được cộng đồng địa phương tổ chức nhằm vinh danh một hay các vị thần
(God hay Gods).
Festival và Lễ hội
Lễ hội là hình thức sinh hoạt tổng hợp bao gồm nhiều thành tố: nghi lễ,
tín ngưỡng, tôn giáo, trang trí, điêu khắc, ca hát, âm nhạc, múa, trò diễn sân
khấu, trò chơi, thể thao, thi tài, trưng bày hiện vật, thưởng ngoạn phong
cảnh…[30]
Lễ hội Việt Nam là sự kiện văn hóa được tổ chức mang tính cộng đồng.
"Lễ" là hệ thống những hành vi, động tác nhằm biểu hiện sự tôn kính của con
người với thần linh, phản ánh những ước mơ chính đáng của con người đối
với cuộc sống mà bản thân họ chưa có khả năng thực hiện. "Hội" là sinh hoạt
văn hóa, tôn giáo, nghệ thuật của cộng đồng, xuất phát từ nhu cầu cuộc sống.
12
Theo thống kê 2009, hiện cả nước Việt Nam có 7.966 lễ hội; trong đó
có 7.039 lễ hội dân gian (chiếm 88,36%), 332 lễ hội lịch sử (chiếm 4,16%),
544 lễ hội tôn giáo (chiếm 6,28%), 10 lễ hội du nhập từ nước ngoài (chiếm
0,12%), còn lại là lễ hội khác (chiếm 0,5%). Các địa phương có nhiều lễ hội
là Hà Nội, Bắc Ninh, Thái Bình, Hải Dương và Phú Thọ.
Theo giáo sư Trần Lâm Biền “Lễ không phải là cúng bái, cúng bái và
tế chỉ là một phần của lễ mà thôi. Hội là gì? Hội không phải là trò chơi. Hội
trước hết là sự tập hợp một cộng đồng người nhất định để thực hiện những
điều về lễ. Cho nên lễ và hội là một cặp phạm trù tương hỗ, không thể tách
rời. Vì rằng, trong các trò chơi cũng chỉ là một phần của lễ hội. Nhưng khi nó
vào trong không gian thiêng, thời gian thiêng thì tự nhiên nó mang ý nghĩa
thiêng liêng. Trong ý nghĩa thiêng liêng ấy nó mang giá trị biểu tượng”.
Từ những quan điểm trên, ta thấy rằng Festival và Lễ hội có những nét
tương đồng và khác biệt cơ bản sau:
Một là, cả Festival và Lễ hội đều có cả phần “Lễ” và phần “Hội”, tuy
nhiên, Festival chú trọng phần “Hội” còn Lễ hội chú trọng phần “Lễ”.
Hai là, Festival và Lễ hội đều được tổ chức tại một địa bàn nhất định tại
một khoảng thời gian nhất định trong năm.
Ba là, Festival là một hoạt động văn hóa, nghệ thuật, tín ngưỡng mang
tính quốc tế còn Lễ hội được tổ chức dựa trên cơ sở văn hóa, tín ngưỡng dân
gian của cộng đồng, mang tính địa phương hơn.
Bốn là, Lễ hội truyền thống chỉ được tổ chức tại một thời điểm và một
khoảng thời gian nhất định trong năm theo truyền thống, văn hóa, sáng lập ra
lễ hội đó quy định. Còn Festival thì có thể tổ chức bất kì lúc nào tùy theo ban
tổ chức quy định phù hợp với tình hình thực tiễn.
Năm là, Lễ hội chỉ tổ chức một hình thái lễ và hội chặt chẽ, theo đúng
tập tục, truyền thống văn hóa dân gian nhất định, còn Festival có thể tổ chức
nhiều hoạt động lễ hội phối hợp và cho phép tái hiện lại các sự kiện văn hóa,
13
lịch sử, nghệ thuật, tín ngưỡng dân gian mà không phải tuân thủ hoàn toàn
một mô típ truyền thống nhất định nào tùy thuộc vào mục đích, ý nghĩa và
tình hình thực tế để ban tổ chức festival dàn dựng.
Sáu là, đối với Lễ hội, phần ‘Hội’ là một phần của ‘Lễ’ còn Festival thì
ngược lại phần ‘Lễ’ là một phần của ‘Hội’.
Phân loại Festival
Hiện nay vẫn chưa có tài liệu nào phân loại Festival một cách rõ ràng,
tuy nhiên, theo công trình nghiên cứu của TS. Trần Thị Mai, dựa trên quy mô,
đặc điểm thực tế, có thể phân làm hai nhóm lớn: Festival tổng hợp và Festival
chuyên đề. [10]
Festival tổng hợp thường được tổ chức theo quy mô lớn, phạm vi
không gian rộng (thành phố, tỉnh, quốc gia), với nhiều hoạt động văn hóa,
nghệ thuật, tín ngưỡng được tổ chức tại nhiều địa điểm khác nhau, được điều
hành chung bởi một ban tổ chức. Thế giới có những festival lớn như, Festival
d’Avignon (Pháp, thường niên) Festival Ottawa (Canada, thường niên),..
Festival Huế thuộc nhóm này.
Festival chuyên đề thường được tổ chức trên phạm vị nhỏ hơn, thường
theo chuyên đề cụ thể như, Festival Trà (Thái Nguyên), Festival Hoa (Đà
Lạt), Festival Biển (Nha Trang), Festival Pháo Hoa (Đà Nẵng). Huế cũng có
một Festival chuyên đề đó là Festival Làng Nghề (được tổ chức 2 năm 1 lần,
vào các năm lẻ).
Du lịch Festival
Khái niệm
Du lịch festival hay còn gọi là ‘lễ hội du lịch’ hay ‘liên hoan du lịch’…
của các địa phương, vùng, quốc gia, quốc tế, là một hoạt động nhằm gắn kết
các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, hội nghị, hội thảo, triển lãm, ẩm
thực.. với hoạt động du lịch nhằm giới thiệu sâu rộng với người dân, với
khách du lịch trong và ngoài nước về tiềm năng du lịch của địa phương, vùng
14
hay quốc gia đó, tạo cơ hội kinh doanh, hợp tác du lịch giữa các quốc gia, các
doanh nghiệp, các tổ chức du lịch.. góp phần thúc đẩy hoạt động du lịch phát
triển. [32]
Du lịch lễ hội là loại hình du lịch trong đó du khách thực hiện chuyến
đi vì mục đích tham quan, tham gia vào các lễ hội ở điểm đến. Ở đây, lễ hội là
yếu tố hấp dẫn đặc biệt lôi kéo du khách từ phương xa đến. Lạ lẫm, náo nhiệt,
lễ hội giúp du khách cảm nhận được nhiều nhất trong khoảng thời gian hạn
chế những tinh hoa văn hóa của một cộng đồng người. Đồng thời, du khách
được hòa mình trong không khí tưng bừng của các cuộc biểu dương tình đoàn
kết cộng đồng, trãi nghiệm bản thân trong một môi trường xã hội mới mẻ,
trong một không gian và thời gian tập trung cao độ những tinh hoa của hoạt
động sống của cư dân địa phương. [17]
Qua những khái niệm trên, ta có thể hiểu rằng du lịch lễ hội là một hình
thức, hình thái, hay một loại hình du lịch ăn theo lễ hội, dựa vào lễ hội để mở
rộng quy mô, dựa vào lễ hội để quảng bá, để phát triển du lịch. Bên cạnh đó,
lễ hội lại dựa vào du lịch để phát triển kinh tế địa phương, dựa vào du lịch để
bảo tồn, tôn tạo cho lễ hội thêm đậm đà, thêm phần hồn, phần tính. Đối với du
lịch festival mà nói thì quy mô này lớn hơn, hoành tráng hơn, bởi lẽ festival
không bị lệ thuộc hoàn toàn vào lễ hội mà xem lễ hội là một phần trong
chương trình festival. Chính vì lẽ đó mà nhiều tỉnh thành trong cả nước đã và
đang xây dựng cho mình một kì festival riêng, một tiếng nói riêng, một tâm
hồn riêng, một chiến lược phát triển du lịch riêng như chúng ta đã thấy.
Đặc điểm
Ở Việt Nam, các lễ hội du lịch được tổ chức dưới nhiều quy mô khác
nhau, với các tên gọi khác nhau như festival du lịch, lễ hội du lịch, hội du
lịch, liên hoan du lịch, năm du lịch, tuần lễ du lịch,.. Những tên gọi khác nhau
đó thể hiện sự khác nhau về quy mô, cách thức tổ chức, nội dung tổ chức,
được chú trọng và thể hiện nét đặc trưng riêng của từng địa phương.
15
Gọi là Lễ hội du lịch khi lễ hội đó chủ yếu nhằm mục đích kỉ niệm một
ngày lễ hay một sự kiện đặc biệt nào đó gắn liền với địa phương tổ chức, đa
phần mang yếu tố lịch sử như: Lễ hội 100 năm du lịch Sa Pa, Lễ hội du lịch
kỷ niệm Khánh Hòa 350 năm.
Gọi là Liên hoan du lịch khi hoạt động này tổ chức theo phong cách
Việt Nam, mang tính chất lễ hội, chào mừng, kỉ niệm các sự kiện chung, có
thể hoặc không gắn liền với địa phương tổ chức như: Liên hoan du lịch Hà
Nội, Liên hoan du lịch Gặp gỡ Đất Phương Nam.
Gọi là Năm du lịch nhưng các chương trình trọng tâm được tập trung
vào một hay một số thời điểm trong năm. Năm du lịch có thể là một festival
lớn, có thể bao gồm nhiều sự kiện, nhiều lễ hội, trong đó có những Tháng du
lịch, Tuần du lịch như: Năm du lịch Việt Nam 2000, Tuần lễ du lịch Hội An.
Riêng với Festival Huế chúng ta giữ nguyên thuật ngữ ‘Festival’ mà
không dịch sang một từ tương đương tiếng Việt do Festival Huế đã tiếp thu
công nghệ tổ chức festival quốc tế (các chương trình IN/OFF), có quy mô lớn
hơn, thời gian tương đối dài, có nhiều hoạt động tập trung, mang đậm tính
lịch sử, văn hóa-nghệ thuật dân tộc và quốc tế và không chỉ phục vụ cho
ngành du lịch. Tuy nhiên, ta vẫn coi Festival Huế là một lễ hội du lịch đặc
biệt. [18]
Khách du lịch
Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ tường hợp
đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến.
Khách du lịch bao gồm khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế.
Khách du lịch nội địa là công dân Việt Nam, người nước ngoài thường trú tại
Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam. Khách du lịch quốc tế
là người nước noài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài vào Việt Nam du
lịch; công dân Việt Nam, người nước ngoài thường trú tại Việt Nam ra nước
ngoài du lịch. [22]
16
Khách du lịch Festival
Khách du lịch festival là khách du lịch, khách được mời và cộng đồng
dân cư địa phương tham dự festival trong thời gian diễn ra festival. [24]
1.1.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến du lịch Festival
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quyết định thực hiện chuyến đi du lịch
của du khách nói chung và đi du lịch festival nói riêng, ở đây ta có thể xem
xét một số yếu tố ảnh hưởng cơ bản như: vị trí địa lý, tài nguyên du lịch, an
ninh an toàn du lịch, hạ tầng cơ sở du lịch, thời gian diễn ra festival, chương
trình festival, truyền thông, quảng bá sự kiện,..
Vị trí địa lý
Đặc điểm vị trí địa lý của vùng, miền nào sẽ tạo nên nét đặc trưng của
vùng, miền ấy, chính sự đa dạng của điều kiện sống tự nhiên ấy tạo nên sự
khác biệt đời sống xã hội, tạo nên sức hấp dẫn và tiềm năng du lịch của điểm
đến du lịch nói chung, địa điểm tổ chức du lịch festival nói riêng.
Tài nguyên du lịch
Tài nguyên du lịch bao gồm tài nguyên du lịch thiên nhiên và tài
nguyên du lịch văn hóa. Tài nguyên du lịch thiên nhiên là điều kiện kiện sống
tự nhiên của một xã hội, là nét đặc trưng của địa hình, địa vật, thời tiết, khí
hậu như đã nêu; tài nguyên du lịch văn hóa là những nét văn hóa đặc trưng do
xã hội tạo ra trong quá trình sống, lao động, lịch sử hình thành và phát triển
của của xã hội ấy. Có hai loại tài nguyên văn hóa đó là tài nguyên văn hóa vật
thể và tài nguyên văn hóa phi vật thể. Đối với du lịch festival, việc khai thác
tài nguyên du lịch văn hóa được chú trọng hơn.
An ninh an toàn du lịch
Một yếu tố ảnh hưởng gần như tuyệt đối tác động đến quyết định thực
hiện chuyến đi của du khách đó chính là an toàn và an ninh tại điểm đến du
lịch. Đa số du khách sẽ không ngần ngại hủy chuyến đi nếu điểm đến có sự
17
bất ổn chính trị, kinh tế, xã hội, hay điểm đến thiếu an toàn, an ninh du lịch.
Địa điểm diễn ra sự kiện festival nên chú trọng đến yếu tố này.
Hạ tầng cơ sở du lịch
Nơi ăn, chốn ở, địa điểm vui chơi, giải trí luôn là vấn đề được chú trọng
đối với du khách, đặc biệt điểm đến du lịch festival, tình trạng thiếu hụt cơ sở
vật chất du lịch, tình trạng quá tải điểm đến tại thời điểm diễn ra sự kiện, tình
trạng tiêu cực kinh tế, xã hội, đa số tồn tại ở những nơi tổ chức du lịch festival
trong nước cũng như quốc tế sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức hấp dẫn
của sự kiện. Vì vậy, ban tổ chức sự kiện du lịch festival nên xem xét, tính
toán kĩ vấn đề này.
Thời gian diễn ra festival
Đây là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công hay thất bại của du
lịch festival. Thời gian và thời lượng của sự kiện du lịch festival phải phù hợp
với thời gian rảnh của thị trường khách du lịch festival mục tiêu mà sự kiện
hướng đến. Do vậy, việc điều tra, khảo sát thị trường nên được cân nhắc kĩ.
Chương trình du lịch festival
Nội dung chương trình du lịch festival luôn là vấn đề gây nhiều khó
khăn cho ban tổ chức sự kiện. Nên đưa nội dung nào, chương trình nào, thời
lượng chương trình ra sao là một bàn toán không dễ. Đa số điểm tổ chức sự
kiện du lịch festival, trong nước cũng như quốc tế, thường đưa những nội
dung mà mình có, chứ chưa chú trọng đến những nội dung mà khách du lịch
festival mong muốn. Nội dung chương trình rập khuôn, trùng lắp nhiều qua
từng kì festival, phần nào làm giảm đi tính hấp dẫn, tính mới lạ của sự kiện,
vốn dĩ là yếu tố quyết định đến chuyến đi du lịch của khách.
Truyền thông, quảng bá sự kiện
Chắc chắn, việc truyền thông, quảng bá cho sự kiện du lịch festival là
quan trọng, là yếu tố kích cầu, yếu tố tăng tính hấp dẫn cho sự kiện. Tuy
nhiên, đa số việc truyền thông, quảng bá thường nhiều hơn sự thực, hay
18
không có thực. Việc này, thực tế sẽ làm giảm sự hài lòng, thỏa mãn hay
không thỏa mãn nhu cầu của du khách do tạo cho du khách quá nhiều mong
đợi. Quảng cáo đúng, đủ, cho khách nhiều hơn cảm nhận trước chuyến đi và
cho khách những gì khách không nghĩ là mình có thể nhận được sau chuyến
đi sẽ dễ làm hài lòng khách hơn.
1.1.3. Những nguyên tắc phát triển du lịch Festival
Theo bộ luật du lịch, Điều 5, có sáu nguyên tắc phát triển du lịch
1. Phát triển du lịch bền vững, theo quy hoạch, kế hoạch, bảo đảm hài hoà
giữa kinh tế, xã hội và môi trường; phát triển có trọng tâm, trọng điểm theo
hướng du lịch văn hoá - lịch sử, du lịch sinh thái; bảo tồn, tôn tạo, phát huy
giá trị của tài nguyên du lịch; 2. Bảo đảm chủ quyền quốc gia, quốc phòng, an
ninh, trật tự, an toàn xã hội; 3. Bảo đảm lợi ích quốc gia, lợi ích cộng đồng,
lợi ích chính đáng và an ninh, an toàn cho khách du lịch, quyền và lợi ích hợp
pháp của tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch; 4. Bảo đảm sự tham gia của
mọi thành phần kinh tế, mọi tầng lớp dân cư trong phát triển du lịch; 5. Góp
phần mở rộng quan hệ đối ngoại và giao lưu quốc tế để quảng bá hình ảnh đất
nước, con người Việt Nam; 6. Phát triển đồng thời du lịch trong nước và du
lịch quốc tế, tăng cường thu hút ngày càng nhiều khách du lịch nước ngoài
vào Việt Nam. [21]
Du lịch festival là loại hình du lịch mang tính cộng đồng cao, cần nhiều
nguồn nhân lực và nguồn lực kinh tế để phát triển. Vì vậy, việc phát triển du
lịch hay du lịch festival nói riêng không nằm ngoài sáu nguyên tắc trong bộ
luật du lịch đã nêu.
1.2.
Những bài học kinh nghiệm về phát triển du lịch Festival
Trong những năm gần đây, nhận thấy tầm quan trọng của việc phát
triển du lịch trong chiến lược phát triển kinh tế, xã hội, tăng cường hợp tác,
quảng bá, giao lưu văn hóa giữa các nước trong khu vực và quốc tế, theo sự
chỉ đạo của chính phủ, một số tỉnh, thành phố đã chú trọng phát triển du lịch
19
festival. Tuy nhiên, đây là một loại hình du lịch mới, kinh nghiệm tổ chức,
thực tiễn chưa nhiều, tính chuyên nghiệp còn hạn chế, cần tập trung nghiên
cứu, học hỏi nhiều ở những nơi, những nước có nhiều kinh nghiệm tổ chức,
phát triển du lịch festival hơn.
1.2.1. Kinh nghiệm quốc tế
Festival d’Avignon
Được mệnh danh là thành phố của nghệ thuật, là trái tim của miền
Provence, Avignon quanh năm rộn ràng lễ hội. Nhờ lưu giữ nhiều công trình
kiến trúc độc đáo và nét văn hóa đặc trưng miền nam nước Pháp, thành phố
cổ kính bên bờ sông Rhône này hằng năm thu hút hàng triệu du khách tham
quan.
Nằm trong đồng bằng rộng lớn của sông Rhône, nét cổ kính của thành
phố Avignon đặc biệt thu hút sự chú ý của các du khách trên hành trình xuôi
tàu theo sông Rhône hướng về phía biển Địa Trung Hải. Ở nơi hợp lưu giữa
hai con sông Rhône và Durance, Avignon là thủ phủ của tỉnh Vaucluse, nơi
từng là trung tâm giao thương và trung tâm văn hóa lớn nhất của vùng
Provence-Alpes-Côte d’Azur, miền Nam nước Pháp.
Mùa lễ hội Avignon bắt đầu bằng Festival nghệ thuật sân khấu quốc tế
(còn gọi là Festival d’Avignon), được tổ chức vào tháng Bảy hằng năm. Đây
được xem là lễ hội lớn nhất và cũng nổi tiếng nhất của Avignon. Khởi đầu từ
ý tưởng của đạo diễn Pháp nổi tiếng Jean Villar, festival d’Avignon được tổ
chức lần đầu vào năm 1947 và là một trong những festival nghệ thuật được
đánh giá cao tại châu Âu. Trong thời gian này, Avignon dường như trở thành
một sân khấu lớn nhất thế giới, với hàng trăm buổi biểu diễn nghệ thuật
truyền thống như diễn kịch, múa rối, ca nhạc kịch, kịch câm, múa đương đại
mỗi ngày… Hằng năm, Festival d’Avignon thu hút khoảng 8.000 nghệ sĩ,
hàng trăm màn trình diễn đêm ngày và hơn 70.000 du khách từ khắp nơi trên
thế giới đến tham dự.
20
Là thủ phủ của thương hiệu rượu vang Côte-du-Rhône nổi tiếng,
Avignon lưu giữ rất nhiều lễ hội truyền thống, trong đó có lễ hội rượu vang
nổi tiếng, diễn ra cuối tháng 8 hằng năm. Ngay từ giữa tháng 8, người dân và
du khách đã có thể thưởng thức miễn phí rượu vang trên các phố cổ ngay
trong phiên chợ nông dân cuối tuần dọc phố Teinturiers. Đến ngày thứ bảy
cuối cùng của tháng 8, thời điểm diễn ra lễ hội, tất cả các vườn nho trong
vùng đều mở cửa để đón du khách tham quan, thưởng thức nho và rượu miễn
phí. Lễ hội rượu vang mang theo hy vọng của nông dân Pháp về những thùng
rượu vang thượng hạng. Và nước nho ép, vang hồng, vang đỏ là những đồ
uống không thể thiếu của những nông dân tham gia lễ diễu hành trên phố và
nhảy múa thâu đêm trong buổi dạ hội khiêu vũ được tổ chức tại quảng trường
trước Cung điện các giáo hoàng.
Bên cạnh các lễ hội truyền thống, Avignon còn được ví như “Roma thứ
hai” của châu Âu với các công trình lịch sử cổ kính. Đây là một trong số ít
những những thành phố của Pháp còn giữ nguyên vẹn đoạn tường thành dài
hơn 4.000 m được xây dựng từ thế kỷ thứ 14. Tường thành cổ cao hơn 20 m,
chạm trổ công phu, được xem là “ranh giới lịch sử”, chia thành phố Avignon
thành hai khu vực, khu thành cổ bên trong với đường hẹp lát đá và khu vực đô
thị mới, hiện đại hơn, phía ngoài. Năm 1995, quần thể kiến trúc nằm trong
khu trung tâm lịch sử Avignon (gồm Cung điện Giáo hoàng, Tòa nhà giám
mục, cầu Saint-Bénezet) này được Tổ chức Khoa học, Giáo dục và Văn hóa
của LHQ (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa của nhân loại.
Đến Avignon vào mùa hội, đi bộ dọc những con đường lát đá hẹp trong
thành cổ, dường như ai cũng chọn ngồi thưởng thức một tách cà-phê buổi
sáng kèm theo vài chiếc bánh papelines, được làm từ chocolate, đường và
rượu oregano hảo hạng chỉ có trong vùng, vừa tận hưởng nhịp sống chậm rãi,
vừa chiêm ngưỡng toàn cảnh trước khi mua vé vào tham quan Cung điện
Giáo hoàng. Sẽ phải mất gần bốn giờ để xếp hàng mua vé, đi thăm hết và
21
chiêm ngưỡng những kiệt tác hội họa và điêu khắc trong hơn 20 căn phòng
được mở cửa, là các phòng nghi lễ và nơi ở của các giáo hoàng thời Trung cổ.
Tòa lâu đài theo kiểu kiến trúc gothique có tổng diện tích khoảng 11.000 m²,
lớn nhất châu Âu, được xây dựng từ năm 1309, thời điểm Avignon được Giáo
hoàng Clement V (Pháp) lựa chọn làm nơi ở sau này. Do được chọn là nơi ở
của các vị giáo hoàng hơn một thế kỷ (từ 1309-1423) nên, thời kỳ đó,
Avignon được mệnh danh là “Kinh đô của các Giáo Hoàng”.
Nhưng điểm nhấn của một trong những thành phố đẹp nhất nước Pháp
này lại chính là cây cầu “nghỉ ngơi” Saint-Bénezet, một trong những biểu
tượng của Avignon. Chỉ cần men theo các đoạn tường thành cũ, sẽ không khó
để thấy cây cầu gẫy, lửng lơ giữa nhánh “sông Rhône bé”. Từng là một trong
những công trình kiến trúc độc đáo của thế kỷ 12, cầu Saint-Bénezet (còn
được gọi là cầu Avignon) được xây bằng đá, gồm 22 nhịp, dài 920 m bắc qua
hai nhánh Rhône, nối liền thành cổ Avignon và khu vực Villeneuve-lèsAvignon. Qua nhiều lần sửa chữa, xây dựng, do liên tục bị lũ lụt phá hủy,
năm 1668, chính quyền thành phố Avignon quyết định bảo tồn cây cầu, lúc
này chỉ còn bốn nhịp. Người dân Avignon coi đây là một di tích ghi dấu sự
tàn phá của thời gian và những lần thịnh nộ của sông Rhône, tưởng như luôn
xanh biếc và thơ mộng.
Và, ở bên kia của những lễ hội huyên náo, những khối đá xa lạ và sừng
sững từ thành cổ Avignon giống một tiếng thở buồn lặng lẽ thả vào không
gian trong buổi chiều tà nhìn từ đảo Barthelasse, phía cây cầu Saint-Bénezet
không nối nhịp. Như thể thành phố này, dù qua bao nhiêu biến động, vẫn khư
khư lưu giữ vinh quang của quá khứ xưa cũ.
Avignon, vì thế, trở thành địa điểm không thể bỏ qua trên hành trình
xuôi về phía Nam nước Pháp, chiêm ngưỡng những cánh đồng oải hương tím
ngát trong nắng hè rực rỡ và tận hưởng không khí lễ hội rộn ràng đặc trưng
của miền biển Địa Trung Hải.
22
Festival Huế chính là một bản sao của thành phố lễ hội này, tuy nhiên,
do nhiều yếu tố khách quan lẫn chủ quan mà Festival Huế vẫn chưa hấp thụ
hết những tinh hoa, kinh nghiệm tổ chức fesitval của họ.
Festival Tulip Ottawa
Đến hẹn lại lên, mỗi dịp tháng 5, hoa tulip rực rỡ có mặt ở khắp
Ottawa, thủ đô xinh đẹp của xứ sở lá phong lại chào đón hàng trăm ngàn du
khách tham dự hội hoa Tulip. Nhưng quy mô nhất vẫn luôn là công viên
Commissioners bên bờ hồ Dows.
Lễ hội hoa Tulip Canada khởi nguồn từ món quà của công nương Hà
Lan Juliana khi bà tặng cho đất nước Canada 100.000 bông hoa tulip vào năm
1948 để cảm ơn công lao của những chiến binh Canada trong công cuộc giải
phóng Hà Lan hồi Thế chiến thứ Hai.
Đến năm 1953, nhiếp ảnh gia nổi tiếng Malak Karsh đã gợi ý về việc
thành lập một lễ hội hoa tulip vào mỗi dịp tháng 5 khi loài hoa này bung nở
rực rỡ nhất. Và cũng từ đó, đã liên tiếp hơn sáu thập niên, Canadian Tulip
Festival được tổ chức bài bản, hoành tráng với ý nghĩa về sự đón chào mùa
xuân cũng như tưởng nhớ quá khứ chiến tranh.
Mỗi năm, hội hoa quy tụ nhiều tổ chức, tình nguyện viên, các nghệ sĩ,
ca sĩ, diễn viên, đặc biệt hơn 500.000 khách du lịch trong nước và quốc tế tới
tham quan. Cũng nhờ thế, Canadian Tulip Festival được xem là sự kiện báo
hiệu mỗi khi mùa xuân về, được nhiều người biết tới cũng như yêu thích nhất
khu vực Bắc Mỹ.
Quy mô và sức thu hút của lễ hội hoa có được từ việc tổ chức bài bản
và chuyên nghiệp. Hằng năm, Ủy ban NCC của thủ đô Ottawa (National
Capital Commission) với một đội ngũ làm vườn chuyên nghiệp nhất thành
phố được giao trách nhiệm thiết kế, trồng và chăm sóc các hình ảnh trưng bày
của hội hoa.
23
Ngoài trưng bày hoa Tulip và đón khách thưởng ngoạn hoa, lễ hội năm
nay còn có các chương trình biểu diễn, trò chơi tập thể cũng như đêm pháo
hoa (các đêm 9, 14 và 17-5). Suốt mười ngày lễ hội, từ 9 giờ-21 giờ hằng
ngày, du khách cũng có thể tham gia các hoạt động vui chơi giải trí ở nhiều
khu phố trung tâm cạnh nơi tổ chức lễ hội.
Đặc biệt, triển lãm “Ấn tượng Tulip” (Tulip Explosion) được tổ chức
với phần trưng bày về các tác phẩm nghệ thuật liên quan đến hoa Tulip như
những thiết kế, trang phục, tranh ảnh của các nghệ sĩ nổi tiếng từ khắp thế
giới.
Canadian Tulip Festival được mệnh danh là hội hoa Tulip lớn nhất thế
giới, tổ chức thường niên trong 10 ngày tháng 5. Lần thứ 62 được tổ chức trên
xứ sở Bắc Mỹ, lễ hội quy tụ gần 300.000 búp hoa Tulip với 60 loại trong 30
luống.
Ngoài ra, trên thế giới có hàng trăm loại festival độc đáo khác nhau tác
giả không tiện trích dẫn thêm vào luận văn. Tuy nhiên, mỗi một festival đều
mang một nét đặc thù riêng, độc đáo riêng, cuốn hút riêng theo lịch sử, phong
hóa, tập quán đặc thù của nơi tổ chức đó.
1.2.2. Kinh nghiệm trong nước
Hiện nay, trong phạm vi cả nước có một mô hình festival đặc thù theo
vùng miền như Festival Trà Thái Nguyên, Fesival Pháo Hoa Quốc Tế Đà
Nẵng, Festival Biển Nha Trang, Festival Thuyền Buồm Quốc Tế Mũi Né,
Festival Hoa Đà Lạt,.. Ta có thể học hỏi được từ những festival mà các tỉnh tổ
chức thường niên hoặc định kỳ các mô hình, phương thức tổ chức, quản lý,
quảng bá cho một kỳ festival, từ đó rút tỉa kinh nghiệm cho mình.
Festival Trà Thái Nguyên
Vị ngọt đậm đà cùng với hương thơm đặc trưng đã mang lại cho trà
Thái Nguyên một dấu ấn trong lòng nhiều người. Ngày nay, sự hội nhập quốc
tế đã đưa thương hiệu trà Thái Nguyên vươn xa hơn thông qua Festival Trà
24
quốc tế thường được tổ chức vào khoảng thời gian từ ngày 09/11 -15/11 tại
Khu du lịch Hồ Núi Cốc. Tham dự Festival Trà quốc tế là dịp để du khách
lắng lòng cảm nhận sự tinh tế cũng như tìm hiểu nghệ thuật dùng trà – môt
món quà thiên nhiên đã ban tặng cho con người thông qua lễ hội văn hoá Trà,
hội thảo quốc tế về cây chè, cuộc thi Người đẹp xứ Trà, triển lãm giới thiệu về
đất nước và con người Việt Nam cùng một số hoạt động khác: chợ quê ẩm
thực, hoạt động đua thuyền, biểu diễn võ thuật, cờ người…
Dù chỉ mới được tổ chức lần thứ 2, mỗi năm 1 lần, tuy nhiên ban tổ
chức đã biết khai thác triệt để các công dụng của trà từ một thức uống dân dã
nâng lên tầm nghệ thuật và đào sâu nghiên cứu các công dụng chữa bệnh từ
trà một cách nghiêm túc. Điều này mang lại nhiều lợi ích kinh tế thiết thực và
khẳng định vị thế của mình trên thị trường trà quốc tế.
Fesival Pháo Hoa Quốc Tế Đà Nẵng
Tọa lạc tại vị trí trung tâm của ba di sản văn hóa thế giới, Đà Nẵng nổi
bật bởi vẻ đẹp hài hòa của sông ngòi, biển cả, cao nguyên. Điều đang ghi
nhận là Đà Nẵng chưa bao giờ bằng lòng với những gì thiên nhiên ban tặng
mà luôn tìm cách mời gọi ngày càng nhiều du khách bằng các sự kiện hấp
dẫn. Một trong những thương hiệu của du lịch Đà Nẵng là Cuộc thi Trình diễn
Pháo hoa quốc tế vào những ngày cuối tháng 4 hàng năm đánh dấu sự tham
gia thi đấu của 4 đội quốc tế và đội chủ nhà Việt Nam. Bầu trời Đà Nẵng
được tô điểm bằng muôn vàn đóa hoa khổng lồ mở màn bằng một dòng nhạc
êm dịu, ánh sáng bắt đầu nhấp nháy trên mặt sông rồi bừng lên đưa người
xem đi qua một hành trình cảm xúc nhiều trải nghiệm, từng loạt pháo hoa trẩy
hội trên sông Hàn lúc chầm chậm, nhẹ nhàng, lãng mạn khi bùng lên dữ
dội…ánh sáng và âm thanh hòa quyện vào nhau chiếm lĩnh cả lòng người.
Phải nói cuộc thi bắn pháo hoa Đà Nẵng là một ý tưởng tuyệt vời, vừa
khôi phục được nét văn hóa truyền thống của làng nghề làm pháo Nam Ô vốn
nổi tiếng khắp nước, nhưng từ khi chính phủ cấm hoàn toàn việc đốt pháo thì
25
gần như đã làm mất luôn một làng nghề truyền thống. Nhờ cuộc thi mà đã
khôi phục và phát triển thêm một tầm cao mới - pháo hoa, vừa mang lại lợi
ích kinh tế cho tỉnh nhà và làm cho nhiều du khách kinh ngạc về nghệ thuật
làm pháo của Việt Nam.
Festival Biển Nha Trang
Cứ hai năm một lần, vào trung tuần tháng sáu, hàng nghìn lượt khách
theo chân nhau đến thành phố Nha Trang, Khánh Hòa, nơi diễn ra Festival
Biển với quy mô mang tầm quốc tế. Với hơn 60 hoạt động đặc sắc như lễ hội
đường phố, giới thiệu 100 điểm đến thú vị của Nha Trang và Khánh Hòa,
triển lãm di sản văn hóa biển, các lễ hội yến sào, thủy sản, XQ Nha Trang,
Hoa quả sơn, biểu diễn dù bay quốc tế, hội thi kinh khí cầu châu Á, liên hoan
nghệ thuật điêu khắc cát quốc tế, liên hoan ẩm thực các vùng miền, hội thi bơi
thúng – lắc thúng trên biển…
Với lợi thế về đa dạng sinh học, sinh vật biển và các bãi biển, nơi vốn
là một điểm dừng chân lý tưởng cho du khách, nhất là khối Đông Âu. Ban tổ
chức Festival Biển Nha Trang tập trung khai thác triệt các loại hình du lịch
biển, ẩm thực biển, thể thao biển, được xem là các sản phẩm độc đáo, qua
festival, Nha Trang trở thành một trong những điểm đến tiềm năng nhất lôi
kéo đầu từ nước ngoài.
Festival Thuyền Buồm Quốc Tế Mũi Né
Đối với những ai yêu thích thuyền buồm thì sẽ không thể bỏ qua
Festival Thuyền buồm tầm cỡ thế giới được tổ chức tại Mũi Né từ ngày 20 –
24/10 hàng năm. Festival Thuyền buồm Quốc tế Mũi Né hàng năm thu hút sự
tham gia của khoảng 20 đội tuyển thuyền buồm quốc tế, hơn 100 tập đoàn sản
xuất thuyền buồm trên thế giới, các nhà đầu tư, doanh nhân nước ngoài, các
đoàn nghệ thuật và nghệ sĩ nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia Mỹ, Hàn Quốc,
Nga, Pháp, Hy Lạp, Úc… Các hoạt động của Festival xoay quanh chương
trình trình diễn và triển lãm thuyền buồm quốc tế với hơn 200 chiếc, Gala Âm
26
nhạc quốc tế ngoài trời lôi cuốn cùng chương trình nhạc Pop & Rock diễn ra
liên tục tại sân khấu đồi cát bay, triển lãm ảnh nghệ thuật quốc tế ngoài trời
khổ lớn chất lượng cao.
Trong thời gian diễn ra Festival, nhiều hội thảo quốc tế về điều hành,
sản xuất, tiếp thị và thương mại thuyền buồm tại thị trường châu Á cũng được
tổ chức nơi đây. Nhiều chuyên gia cùng nhiều tập đoàn hàng đầu thế giới của
ngành công nghiệp sản xuất thuyền buồm đến giới thiệu sản phẩm và dịch vụ
đi kèm. Song song là hội thảo chuyên đề xây dựng thương hiệu du lịch biển
Việt Nam, trong đó có bàn giải pháp nâng tầm thương hiệu cho Mũi Né…
Theo ông George Dvorak- Tổng Giám đốc Công ty Kinh doanh & Giải trí
Thuyền buồm Quốc tế- Cố vấn Festival lần này thì Mũi Né hội tụ rất nhiều
yếu tố thiên nhiên để xây dựng ngành giải trí thuyền buồm. Và Festival
thuyền buồm quốc tế tại đây có thể trở thành một thương hiệu du lịch đặc biệt
cho Mũi Né- Bình Thuận- Việt Nam để giới thiệu ra thế giới…
Festival Hoa Đà Lạt
Thường được tổ chức vào cuối tháng 12 hàng năm tại thành phố Đà
Lạt, Lâm Đồng. Festival là cơ hội giới thiệu, quảng bá những sản vật địa
phương như nghề trồng rau và hoa danh tiếng cũng như nghề sản xuất rượu
vang Đà Lạt truyền thống.
Vào những ngày diễn ra festival, Đà Lạt chìm ngập trong hàng trăm
loài hoa rực rỡ, xe hoa diễu hành suốt đêm trong ánh sáng pháo hoa lung linh,
trình diễn carnaval thời trang hoa, trưng bày những loài hoa ôn đới độc đáo
riêng có của Đà Lạt, các loài hoa địa phương từ nhiều vùng miền trong cả
nước và một số quốc gia lân cận. Đặc biệt, không gian nghệ thuật âm nhạc thu
hút du khách với những dòng nhạc lắng đọng nhẹ nhàng, những bản tình ca
bất hủ, âm nhạc Rock và nhạc DJ sôi nổi.
Xem xét các festival trong nước và quốc tế, ta có thể đúc kết lại một số
điểm như sau:
27
- Nghiên cứu chuyên sâu và khai thác triệt để nguồn tài nguyên du lịch
văn hóa và thiên nhiên tại điểm tổ chức sự kiện.
- Tận dụng tốt mọi ưu điểm, khai thác tốt nhất các tiềm năng du lịch
festival tại điểm đến.
- Tổ chức, quy hoạch tổng thể một cách chuyên nghiệp mọi hoạt động
liên quan đến festival.
- Tuyên truyền, vận động, nâng cao nhận thức của cư dân địa phương,
khuyến khích mọi tầng lớp tham gia.
- Gắn lợi ích kinh tế của cộng đồng dân cư với lợi ích mà sự kiện mang
lại, hướng tới phát triển du lịch bền vững.
- Phát triển đội ngũ chuyên gia trong nước và quốc tế chuyên trách, xây
dựng đội ngũ cộng tác viên và nhân viên phục vụ festival chuyên
nghiệp.
-
Tổ chức sự kiện thường xuyên (hàng năm), cố định lịch trình, thời gian
diễn ra sự kiện, địa điểm tổ chức để du khách, cư dân địa phương biết
trước.
- Gia tăng các tiết mục biểu diễn cộng đồng, gần gủi với người dân địa
phương, khuyến kích các chương trình phục vụ miễn phí, hạn chế
những chương trình đình đám, tốn kém, gây xáo trộn đời sống địa
phương…
TIỂU KẾT
Du lịch Festival
Du lịch festival - một trào lưu đi du lịch mới trong nước và trên thế
giới, điểm đến của sự kết tinh hội tụ nhiều nền văn hóa khác nhau mang đậm
nét đặc trưng vùng miền các sắc tộc, nơi cùng nhau khoe sắc, khoe hương,
một cơ hội để du khách có thể tận hưởng được nhiều món ăn tinh thần đặc sắc
trên thế giới, là dịp để khách có thể giao lưu, trãi nghiệm nhiều nhất trong một
chuyến đi.
28
Điều kiện phát triển du lịch festival ở Huế
Huế - một trong những điểm đến di sản văn hóa miền Trung, nơi có cả
di sản văn hóa thế giới vật thể và phi vật thể, từng là trung tâm giao lưu kinh
tế, chính trị, văn hóa của Việt Nam thời phong kiến, một điểm đến mang đậm
tính lịch sử, văn hóa các nước khu vực Đông Dương, một trong những thành
phố có ngành du lịch phát triển khu vực miền Trung, cả về lượng và chất,
cung cấp dịch vụ du lịch chất lượng cao, là một nơi có đầy đủ điều kiện để
phát triển loại hình du lịch đang thịnh hành trên thế giới, du lịch festival.
29
CHƯƠNG 2. ĐIỀU KIỆN VÀ THỰC TRẠNG
2.1.
Giới thiệu chung về thành phố Huế
Vị trí địa lý
Thành phố Huế nằm ở toạ độ địa lý 16-16,80 vĩ Bắc và 107,8-108,20
kinh Đông. phía Bắc và phía Tây giáp thị xã Hương Trà, phía Nam giáp thị
xã Hương Thuỷ, phía Đông giáp thị xã Hương Thuỷ và huyện Phú Vang. Tọa
lạc hai bên bờ hạ lưu sông Hương, về phía Bắc đèo Hải Vân, cách Đà Nẵng
112 km, cách biển Thuận An 14 km, cách sân bay quốc tế Phú Bài 14 km và
cách Cảng nước sâu Chân Mây 50 km. Diện tích tự nhiên 71,68 km2, dân số
năm 2012 ước là 344.581 người. [44]
Khí hậu
Thành phố Huế có sự ngoại lệ về khí hậu so với vùng Bắc Bộ và Nam
Bộ, vì nơi đây khí hậu khắc nghiệt và có sự khác nhau giữa các miền và khu
vực trong toàn tỉnh. Vùng duyên hải và đồng bằng có hai mùa rõ rệt: mùa khô
từ tháng 3 đến tháng 8, trời nóng và oi bức, có lúc lên tới 39,9 °C. Từ tháng 8
đến tháng 1 là mùa mưa và hay xảy ra bão lụt, nhiệt độ trung bình 19,7 °C,
cũng có khi hạ xuống còn 8,8 °C, trời lạnh. Vào mùa này có những đợt mưa
suốt ngày, kéo dài cả tuần lễ. Vùng núi mưa nhiều, khí hậu mát mẻ, nhiệt độ
dao động từ 9 °C đến 29 °C.
Lược sử hình thành và phát triển
Thuận Hóa
Năm 1306, Công chúa Huyền Trân làm vợ vua Chiêm là Chế Mân, đổi
lấy hai Châu Ô và Rí làm sính lễ. Năm 1307, vua Trần Anh Tông tiếp quản
vùng đất mới và đổi tên là châu Thuận và châu Hóa. Việc gom hai châu này
làm một dưới cái tên phủ Thuận Hóa (chữ Hán: 順化) được thực hiện dưới
thời nội thuộc Nhà Minh. Đến đời Nhà Hậu Lê, châu Thuận và châu Hóa hợp
thành Thuận Hóa và trở thành một đơn vị hành chính cấp tỉnh. Năm
1604, Nguyễn Hoàng đã cắt huyện Điện Bàn thuộc trấn Thuận Hóa, nâng lên
30
thành phủ, sáp nhập vào trấn Quảng Nam. Thuận Hóa dưới thời các chúa
Nguyễn, (thế kỷ 17- 18) là vùng đất trải dài từ phía nam đèo Ngang cho
tới đèo Hải Vân. [1]
Phú Xuân
Năm 1626, để chuẩn bị cho việc chống lại họ Trịnh, Chúa Sãi Nguyễn
Phúc Nguyên dời dinh đến làng Phước Yên (Phúc An) thuộc huyện Quảng
Điền, tỉnh Thừa Thiên và đổi Dinh làm Phủ. Năm 1636, Chúa
Thượng Nguyễn Phúc Lan chọn làng Kim Long, thuộc huyện Hương Trà, tỉnh
Thừa Thiên, làm nơi đặt Phủ. Năm 1687, Chúa Ngãi Nguyễn Phúc Trăn, dời
Phủ chúa về làng Phú Xuân (富春), thuộc huyện Hương Trà và năm 1712,
Chúa Minh Nguyễn Phúc Chu dời phủ về làng Bác Vọng, huyện Quảng Điền,
Thừa Thiên làm nơi đặt Phủ mới. Đến khi Võ Vương Nguyễn Phúc Khoát lên
cầm quyền năm 1738 thì phủ chúa mới trở về lại vị trí Phú Xuân và yên vị từ
đó cho đến ngày thất thủ về tay quân họ Trịnh
[1]
. Năm 1802, sau khi thống
nhất Việt Nam, vua Gia Long đã "đóng đô ở Phú Xuân, mới gọi là Kinh sư".
[21]
Địa danh “Huế”
Hiện chưa có nguồn thông tin nào khẳng định địa danh "Huế" chính
thức xuất hiện lúc nào. Trong bài văn nôm Thập giới cô hồn quốc ngữ văn
của Vua Lê Thánh Tông có câu: "Hương kỳ nam, vảy đồi mồi, búi an tức, bì
hồ tiêu, thau Lào, thóc Huế, thuyền tám tầm chở đã vạy then". [43]
Theo Quốc Triều Chính Biên Toát Yếu khi nói tới Huế, đều dùng cái
tên Phú Xuân hoặc Kinh đô, hoặc Kinh, chứ không dùng tên Huế. [35]
Trong Bộ Việt Nam Sử Lược của Trần Trọng Kim là bộ sử đầu tiên của
Việt Nam viết bằng chữ quốc ngữ, ngoài nguồn sử liệu truyền thống, tác giả
đã sử dụng nguồn sử liệu của phương Tây, và tên Huế xuất hiện. [19]
31
Trong Hồi ký của Pierre Poivre, một thương nhân Pháp đến Phú Xuân
vào năm 1749, cái tên Huế xuất hiện nhiều lần dưới dạng hoàn chỉnh là Hué.
[46] [47]
,
Năm 1787, Le Floch de la Carrière đã vẽ bản đồ duyên hải Đàng
Trong cho Bộ Hải Quân Pháp, trong đó bản đồ đô thành Huế được vẽ một
cách khá rõ và cái tên Huế đã được ghi như cách người Pháp thường viết về
sau: HUÉ. [48]
Trong một lá thư viết tại Sài Gòn ngày 15 tháng 7 năm 1789 của
Olivvier de Puynamel gởi cho Létodal ở Macao, hai lần cái tên Hué được
nhắc đến khi nói về tình hình nơi này. [50]
Trên bản đồ Việt Nam in trong "Dictionarii Latino-Annamitici" (tome
II) của Taberd, in năm 1838 tại Ấn Độ, thấy có tên Huế. Trong "Dictionarium
Annamitico-Latinum" của Pigneau de Béhaine và J.L. Taberd có giải thích,
Huế: provincia regia Cocincinae.
Trong Hồi ký "Souvenirs de Huế" xuất bản năm 1867 tại Paris của
Michel Đức Chaingeau - con trai của Jean Baptiste Chaigneuau, tức Đức
Thắng Hầu Nguyễn Văn Thắng, một trong những người Pháp theo giúp vua
Gia Long, làm quan tại triều đình Huế.
Theo Học giả Thái Văn Kiểm, căn cứ trên những dữ kiện về ngôn ngữ
và từ điển thì có thể chữ Huế đã xuất hiện trong thời kỳ Nam Bắc phân tranh,
chữ Huế bắt nguồn từ chữ Hóa trong địa danh Thuận Hóa. [40]
Hóa biến thành Huế có thể là do kị huý, có thể là tên ông Nguyễn Nạp
Hóa, cháu 6 đời của ông Nguyễn Bặc - công thần của nhà Đinh - tổ của nhà
Nguyễn hoặc cũng có thể do kiêng tên bà Hồ Thị Hoa, chánh cung của vua
Minh Mạng, thân mẫu của vua Thiệu Trị - vì Hoa và Hóa đọc na ná - nên Hóa
phải đổi thành Huế. [40]
Theo Cadière Huế chỉ là một cách ghi âm không chính xác của Hóa.
Huế đã bắt đầu có từ thời Huế - Kim Long với cái tên là Hóa. [49]
32
Theo BS. Nguyễn Hy Vọng sau khi trích dẫn tự điển Việt-Bồ-La của de
Rhodes, tác giả của Từ Điển Nguồn Gốc Tiếng Việt (ấn bản điện tử dưới dạng
CD), khẳng định: Huế đã có tên riêng là Huế ngay từ trước 1651 là năm xuất
bản tự điển Việt-Bồ-La và không dính gì đến Hóa của châu Hóa hay Thuận
Hóa. [1]
Theo Nghiêm Đức Thảo, đã có một kiến giải về nguồn gốc của Huế
dựa trên bài văn "Thập giới cô hồn quốc ngữ văn" của Lê Thánh Tông. Ông
kết luận: phải nói địa danh Huế có trước khi vua Lê Thánh Tông ghé đến, ít ra
là trước năm 1497. [33]
Theo Nhà nghiên cứu Võ Hương An cho rằng: Một địa phương Việt
Nam thường có hai tên, một tên chính thức bằng chữ Hán, và một tên Nôm do
dân chúng đặt. Trong trường hợp như thế, sử sách Nhà Nguyễn có khuynh
hướng chỉ ghi tên chính thức, tên "chữ" (Hán) và thường bỏ qua cái tên thông
tục. Đó là lý do cái tên Huế không có trong sử liệu Nhà Nguyễn. Quốc
ngữ thời A. de Rhodes là loại quốc ngữ chưa định hình...Sự hiện hữu của hai
âm "hóa", "huế" về cùng một địa phương và có giá trị như nhau cho phép nghĩ
rằng vào thời bấy giờ Kim Long còn có một tên khác là Kẻ Huế hay Kẻ Hóa
(tùy theo cách gọi của dân chúng). Những cái tên Kehue hay Kehǒá ban đầu
đó tiếp tục xuất hiện dưới nhiều dạng khác nhau theo cách nghe và cách viết
của mỗi người (Tây phương), cho đến khi định hình hẳn, từ nửa sau thế kỷ 18,
theo cách của Pháp là Hué. [1]
Thị xã Huế
Vào cuối thế kỷ 19, xứ Huế và cả miền Trung là nơi chậm phát triển
kinh tế công-thương nghiệp so với miền Bắc và miền Nam. Một trong những
giải pháp có thể đáp ứng tích cực những yêu cầu ấy là xúc tiến việc thiết lập
các khu hành chính đô thị.
Ngày 6 tháng 9 năm Thành Thái thứ 10 (ngày 20 tháng 10 năm 1898),
dưới sự chỉ đạo và phê duyệt của Khâm sứ Trung Kỳ Boulloché, Cơ Mật Viện
33
triều đình Huế đã làm tờ trình dâng lên Thành Thái yêu cầu nhà vua cho
phép "những nơi nào Khâm sứ Trung Kỳ và Cơ Mật Viện xét thấy cần thiết,
sẽ thiết lập ở nơi đó một đô thị". [53]
Ngày 5 tháng 6 năm Thành Thái thứ 11 (ngày 12 tháng 7 năm 1899),
vua Thành Thái xuống Dụ công bố thành lập thị xã Huế với nội dung: "Chiểu
theo kết quả tốt đẹp của những biện pháp mà Cơ Mật Viện đã đề xuất vào
ngày 6 tháng 9 năm Thành Thái thứ 10 về vấn đề thành lập các đô thị ở An
Nam, nay trẫm quyết định bổ khuyết các biện pháp đó bằng một tổ chức hẳn
hoi. Tổ chức này được áp dụng ở các thị xã là Thanh Hóa, Vinh, Huế, Hội
An, Quy Nhơn và Phan Thiết". [52]
Ngày 13 tháng 7 năm 1899, Khâm sứ Trung Kỳ Boulloché phê duyệt tờ
Dụ của vua Thành Thái, và đến ngày 30 tháng 8 năm 1899 Toàn quyền Đông
Dương ra quyết định chuẩn y thành lập "thị xã Huế" (cùng 5 thị xã trên). [51]
Thành phố Huế
Sau ngày tuyên bố độc lập (ngày 2 tháng 9 năm 1945), Chính phủ lâm
thời Việt Nam Dân chủ Cộng hòa đã tiến hành kiện toàn lại bộ máy quản lý
nhà nước, sắp xếp lại lại các đơn vị hành chính trong cả nước. Sắc lệnh số 77
ngày 21 tháng 12 năm 1945 của Chủ tịch Chính phủ lâm thời Việt Nam quy
định Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Vinh, Huế, Đà Nẵng, Đà Lạt, Sài
Gòn đều đặt làm thành phố. Thành phố Hà Nội được đặt trực tiếp dưới quyền
của Chính phủ Trung ương, còn các thành phố khác đều thuộc quyền của các
Kỳ. Ở mỗi thành phố đặt cơ quan Hội đồng nhân dân thành phố, Uỷ ban hành
chính thành phố, Uỷ ban hành chính khu phố... Đầu năm 1946, Chính phủ
Việt Nam giải tán các cấp hành chính châu, quận, phủ, tổng; thành lập chính
quyền bốn cấp từ bộ đến tỉnh- thành phố, huyện, xã (bãi bỏ cấp kỳ, thay vào
đó là cấp bộ).
Giai đoạn từ năm 1954-1975: sau khi thành lập chính phủ Việt Nam
Cộng Hòa và ban hành hiến pháp, tổng thống Ngô Đình Diệm đã tiến hành
34
xây dựng bộ máy hành chính từ trung ương đến cơ sở, đồng thời tiến hành cải
tổ nền hành chính ở các địa phương. Theo tinh thần tờ Dụ số 57A ngày 24
tháng 10 năm 1956 với chính phủ Việt Nam Cộng Hòa, thị xã Huế là đơn vị
hành chính ngang cấp với tỉnh Thừa Thiên, tuy tỉnh lị Thừa Thiên đặt ở Huế.
Mô hình này chỉ tồn tại đến năm 1975.
Sau năm 1975, thành phố Huế được chọn làm tỉnh lỵ tỉnh Bình Trị
Thiên, gồm 12 phường: Phú An, Phú Cát, Phú Hậu, Phú Hiệp, Phú Hòa, Phú
Thuận, Tây Lộc, Thuận Hòa, Thuận Lộc, Thuận Thành, Vĩnh Lợi, Vĩnh Ninh
và 6 xã: Hương Lưu, Thủy Phú, Thủy Phước, Thủy Trường, Thủy Xuân,
Xuân Long.
Ngày 30 tháng 6 năm 1989, sau khi chia tách tỉnh Bình Trị Thiên,
thành phố Huế trở lại là tỉnh lị tỉnh Thừa Thiên - Huế.
Ngày 24 tháng 9 năm 1992, Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định
355-CT công nhận thành phố Huế là đô thị loại 2. [38]
Ngày 24 tháng 8 năm 2005, Chính phủ Việt Nam ban hành quyết định
số 209/2005/QĐ-TTG, theo đó, thành phố Huế được nâng từ đô thị loại 2
lên đô thị loại 1 nhưng không trực thuộc trung ương mà trực thuộc tỉnh Thừa
Thiên Huế. [37]
Sau khi Huế được công nhận là đô thị loại 1, Bộ Chính Trị Khoá X
ngày 25 tháng 5 năm 2009 đã ra Kết luận số 48-KL/TW về "Xây dựng, phát
triển tỉnh Thừa Thiên Huế và đô thị Huế đến năm 2020", trong đó nêu rõ
phương hướng: "Xây dựng Thừa Thiên Huế trở thành thành phố trực thuộc
Trung ương trong vài năm tới, là trung tâm của khu vực miền Trung và một
trong những trung tâm lớn, đặc sắc của cả nước về văn hóa, du lịch; khoa họccông nghệ, y tế chuyên sâu và giáo dục – đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực, chất
lượng cao. Phấn đấu năm 2020, Thừa Thiên Huế xứng tầm là trung tâm đô thị
cấp quốc gia, khu vực và quốc tế, một trong những trung tâm kinh tế, văn hóa,
35
khoa học - công nghệ, y tế, đào tạo lớn của cả nước và khu vực các nước
Đông Nam Châu Á.
Ngày 30 tháng 8 năm 2007, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết
định số 143/2007/QĐ-TTg phê duyệt đề án xây dựng thành phố Huế thành
thành phố Festival. [36]
Hành chính
Thành phố Huế có 27 đơn vị hành chính. Gồm 27 phường
1. Phường An Cựu
2. Phường An Đông
3. Phường An Hòa
4. Phường An Tây
5. Phường Hương Sơ
6. Phường Kim Long
7. Phường Phú Bình
8. Phường Phú Cát
9. Phường Phú Hậu
10. Phường Phú Hiệp
11. Phường Phú Hòa
12. Phường Phú Hội
13. Phường Phú Nhuận
14. Phường Phú Thuận
15. Phường Phước Vĩnh
16. Phường Phường Đúc 17. Phường Tây Lộc
18. Phường Thuận Hòa
19. Phường Thuận Lộc
20. Phường Thuận Thành 21. Phường Trường An
22. Phường Vĩnh Ninh
23. Phường Vỹ Dạ
25. Phường Hương Long 26. Phường Thủy Biều
24. Phường Xuân Phú
27. Phường Thủy Xuân
Ba phường mới Hương Long, Thủy Biều, Thủy Xuân được thành lập
theo Nghị quyết 14/NQ-CP ngày 25-03-2010). [28]
Văn hóa Huế
Thuận Hóa - Phú Xuân - Huế có một quá trình lịch sử hình thành và
phát triển khoảng gần 7 thế kỷ (tính từ năm 1306). Trong khoảng thời gian
khá dài ấy Huế đã tích hợp được những giá trị vật chất và tinh thần quý báu
để tạo nên một truyền thống văn hóa Huế. Trong tiến trình hình thành văn hóa
Huế có sự tác động của văn hóa Đông Sơn do các lớp cư dân từ phía Bắc
36
mang vào trước thế kỷ 2 và sau thế kỷ 13 hỗn dung với thành phần văn hóa Sa
Huỳnh tạo nên nền văn hóa Việt - Chăm. Trong quá trình phát triển, chuyển
biến có ảnh hưởng của các luồng văn hóa khác các nước trong khu vực Đông
Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ, phương Tây...
Văn hóa Huế được tạo nên bởi sự đặc sắc về tinh thần, đa dạng về loại
hình, phong phú và độc đáo về nội dung, được thể hiện rất phong phú trên
nhiều lĩnh vực như: văn học, âm nhạc, sân khấu, mỹ thuật, phong tục tập
quán, lễ hội, lề lối ứng xử, ăn - mặc - ở, phong cách giao tiếp, phong cách
sống.
2.2.
Tài nguyên du lịch Festival ở Huế
Tài nguyên du lịch thiên nhiên
Huế được biết đến là một thành phố có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp,
phong phú và đa dạng, mang đậm chất thơ, như núi Ngự Bình, đồi Vọng
Cảnh, núi Bạch Mã, sông Hương, bãi biển Thuận An, bãi biển Lăng Cô, bãi
biển Cảnh Dương, phá Tam Giang,..
Tài nguyên du lịch văn hóa
Tài nguyên du lịch văn hóa vật thể
Kiến trúc ở Huế phong phú và đa dạng: có kiến trúc cung đình và kiến
trúc dân gian, kiến trúc tôn giáo và kiến trúc đền miếu, kiến trúc truyền thống
và kiến trúc hiện đại.
Kiến trúc cung đình có kinh thành Đại Nội Huế, lăng Gia Long (Thiên
Thọ Lăng), lăng Minh Mạng (Hiếu Lăng), lăng Thiệu Trị (Xương Lăng), lăng
Tự Đức (Khiêm Lăng), lăng Dục Đức (An Lăng), lăng Hiệp Hòa (Nguyễn
Phúc Hồng Dật), lăng Hàm Nghi (làng Thonac, Pháp), lăng Đồng Khánh (Tư
Lăng), lăng Kiến Phúc (Bối Lăng), lăng Thành Thái (trong khuôn viên An
Lăng), lăng Duy Tân (trong khuôn viên An Lăng), lăng Khải Định (Ứng
Lăng) và lăng Bảo Đại (nghĩa địa Passy, Pháp).
Các công trình kiến trúc cổ
khác như Hổ Quyền, Văn Miếu, điện Hòn Chén, cầu ngói Thanh Toàn, trường
37
Quốc Học, đan viện Biển Ðức Thiên An, chùa Thiên Mụ, chùa Diệu Ðế, chùa
Từ Ðàm, chùa Từ Hiếu, nhà thờ dòng Chúa Cứu Thế, thánh đường chính toà
Phủ Cam, thánh thất Cao Đài Vĩnh Lợi,..
Tài nguyên du lịch văn hóa phi vật thể
Lễ nhạc cung đình
Bắt nguồn từ 8 loại lễ nhạc cung đình thời Lê là giao nhạc, miếu nhạc,
ngũ tự nhạc, cửu nhật nguyệt giao trùng nhạc, đại triều nhạc, thường triều
nhạc, đại yến cửu tấu nhạc, cung trung nhạc, đến triều Nguyễn lễ nhạc cung
đình Việt Nam đã phát triển thành hai loại hình Đại nhạc và Nhã nhạc (tiểu
nhạc) với một hệ thống các bài bản lớn.
Vũ khúc cung đình
Với trên 15 vở múa lớn, từ múa tế lễ, múa chúc tụng, múa tiếp sứ, múa
yến tiệc, múa trình diễn tích tuồng. Nhiều vở múa có tính hoành tráng, quy
mô diễn viên đông, phô diễn được vẻ đẹp rộn ràng, lấp lánh và kỹ thuật, kỹ
xảo của múa hát cung đình Việt Nam thể hiện được sự phát triển nâng cao
múa hát cổ truyền của người Việt.
Ca Huế
Ca Huế là một hệ thống bài bản phong phú gồm khoảng 60 tác
phẩm thanh nhạc và khí nhạc theo hai điệu thức lớn là điệu Bắc, điệu Nam và
một hệ thống "hơi" diễn tả nhiều sắc thái tình cảm đặc trưng. Điệu Bắc gồm
những bài ca mang âm điệu tươi tắn, trang trọng. Điệu Nam là những bài âm
điệu buồn, nỉ non, ai oán. Bài bản Ca Huế có cấu trúc chặt chẽ, nghiêm ngặt,
trải qua quá trình phát triển lâu dài đã trở thành nhạc cổ điển hoàn chỉnh,
mang nhiều yếu tố "chuyên nghiệp" bác học về cấu trúc, ca từ và phong cách
biểu diễn. Đi liền với ca Huế là dàn nhạc Huế với bộ ngũ
tuyệt Tranh, Tỳ, Nhị, Nguyệt, Tam, xen với Bầu, Sáo và bộ gõ trống Huế,
sanh loan, sanh tiền.
38
Kỹ thuật đàn và hát Ca Huế đặc biệt tinh tế nhưng Ca Huế lại mang
đậm sắc thái địa phương, phát sinh từ tiếng nói, giọng nói của người Huế nên
gần gũi với Hò Huế, Lý Huế; là chiếc cầu nối giữa nhạc cung đình và âm
nhạc dân gian.
Nghệ thuật tuồng
Phát triển sớm từ thế kỷ 17 dưới thời các chúa Nguyễn. Đến triều
Nguyễn, tuồng được xem là quốc kịch và triều đình Huế đã tạo điều kiện
thuận lợi cho tuồng phát triển. Trong Đại Nội Huế có nhà hát Duyệt Thị
Đường, Tĩnh Quang Viện, Thông Minh Đường. Tại Khiêm Lăng, có Minh
Khiêm Đường. Thời Minh Mạng đã thành lập Thanh Bình Thự làm nơi dạy
diễn viên tuồng. Thời Minh Tự Đức đã thành lập Ban Hiệu Thư chuyên nhuận
sắc, chỉnh lý, hiệu đính và sáng tác tuồng.
Lễ hội
Có hai loại lễ hội: lễ hội cung đình và lễ hội dân gian. Lễ hội cung đình
phản ánh sinh hoạt lễ nghi của triều Nguyễn, phần lớn chỉ chú trọng về "lễ"
hơn "hội".
Festival Huế
Tổ chức lần đầu tiên vào năm 2000, đến nay Festival Huế tổ chức được
8 lần (2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010, 2012 và 2014). Đây là sự kiện văn
hóa lớn có quy mô quốc gia và tầm cỡ quốc tế, có ý nghĩa quan trọng trong
đời sống của người dân Huế. Là điều kiện quan trọng để xây dựng Huế thành
thành phố Festival của Việt Nam.
Mỹ thuật, Mỹ nghệ
Với những kiểu thức trang trí bắt nguồn từ những mẫu mực của Trung
Hoa, các nghệ nhân Việt Nam đã tạo nên một bản sắc nghệ thuật trang trí với
những nét độc đáo mang cá tính Huế. Nghệ thuật trang trí mỹ thuật Huế còn
tiếp thu những tinh hoa của nghệ thuật Chăm, đặc biệt là tiếp thu nghệ thuật
trang trí Tây Phương. Trang trí cung đình Huế còn tiếp nhận và nâng cao
39
nghệ thuật dân gian Việt Nam. Nhiều loại hình thủ công mỹ nghệ truyền
thống của Việt Nam như chạm khắc gỗ, cẩn xà cừ, cẩn tam khí ngũ khí, sơn
son thếp vàng, chạm khắc xương và ngọc ngà, khảm sành sứ, làm vàng bạc,
dệt, thêu, đan...đã được các tượng cục triều Nguyễn nâng lên thành những
nghệ thuật tinh xảo, sang trọng. Về hội họa nhiều họa sĩ nổi tiếng về tranh
thủy mặc sơn thủy, trúc lan, tranh gương, các ấn phẩm nhất thi nhất họa đặc
sắc. Đặc biệt, từ Huế xuất hiện người họa sĩ vẽ tranh sơn dầu đầu tiên ở Việt
Nam là họa sĩ Lê Văn Miên (1870-1912)...Về điêu khắc, cố đô Huế đã đánh
dấu một thời kỳ phát triển mới, thể hiện bằng các tác phẩm điêu khắc trên đá,
trên đồng, trên gỗ. Trong điêu khắc gỗ, phần khắc chạm gỗ trang trí với
những bức chạm nổi, chạm lộng trên các chi tiết công trình kiến trúc đạt đến
sự tinh xảo và có tính thẩm mỹ cao. Về mỹ thuật ứng dụng, ngoài việc nâng
cao các loại hình thủ công mỹ nghệ truyền thống của Việt Nam, Huế còn một
thời sản xuất đồ mỹ nghệ pháp lam cao cấp.
Ẩm thực
Huế còn lưu giữ trên 1000 món ăn nấu theo lối Huế, có cả những món
ăn ngự thiện của các vua triều Nguyễn. Bản thực đơn ngự thiện có trên vài
chục món thuộc loại cao lương mỹ vị, được chuẩn bị và tổ chức rất công phu,
tỷ mỷ, cầu kỳ. Các món ăn dân dã rất phổ biến trong quần chúng với bản thực
đơn phong phú hàng trăm món được chế biến khéo léo, hương vị quyến rũ,
màu sắc hấp dẫn, coi trọng phần chất hơn lượng; nghệ thuật bày biện các món
ăn đẹp mắt, nghệ thuật thưởng thức tinh tế.
Võ thuật
Huế hiện có rất nhiều hệ phái võ nổi tiếng, có những phái võ nỗi danh
truyền tụng cũng có những phái âm thầm như chính vùng đất cố đô. Tuy vậy,
tất cả đều mang những đặc trưng đặc biệt riêng có của xứ Huế. Võ thuật
Huế có nhiều nguồn gốc, từ Ấn độ, Trung quốc, Thái Lan, Lào, Miến Điện,
Hàn Quốc, Nhật Bản,... tất cả quyền thuật năm châu đến Huế rồi hội ngộ với
40
những môn phái dân dã tạo nên đặc trưng riêng của mảnh đất kinh kỳ. Bên
cạnh đó cũng có nhiều môn phái sản sinh ra tại trên chính mảnh đất này cùng
với lịch sử của nó và mang những tên gọi dân gian như Áo Vải, Bạch Hổ,
Thiếu Lâm. Tuy nhiên, hiện đang có một loại võ phái đang được khai thác
trong du lịch đó là Võ Kinh Vạn An (võ xuất phát từ các Cấm Y Thị Vệ Đại
Nội).
2.3.
Thị trường khách du lịch Festival
Festival Huế 2000 diễn ra 12 ngày đêm, có trên 30 đơn vị nghệ thuật
Việt Nam và Pháp với trên 1.000 nghệ sĩ, diễn viên chuyên nghiệp và không
chuyên nghiệp, thu hút hơn 410.000 lượt người tham dự, trong đó có 41.000
lượt khách du lịch, với 6.000 lượt khách quốc tế.
Festival Huế 2002 tiếp tục phát triển chủ đề “Khám phá nghệ thuật
sống của Cố đô Huế” đi liền với mở rộng giao lưu quốc tế, diễn ra 12 ngày
đêm và 1 tháng trước ngày khai mạc được khởi động bằng Trại Sáng tác Điêu
khắc Quốc tế “Ấn tượng Huế - Việt Nam” với sự tham gia của 33 đoàn nghệ
thuật tiêu biểu đến từ các nước Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,
Indonesia, Thái Lan, Lào, Campuchia và các đoàn trong nước gồm 1.554
nghệ sĩ, diễn viên, cán bộ kỹ thuật, thu hút trên 1 triệu lượt người tham dự,
75.000 lượt khách du lịch, trong đó có 18.000 lượt quốc tế.
Festival Huế 2004 với chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát
triển” diễn ra trong 9 ngày đêm gắn với 1 tháng khởi động của Trại Sáng tác
Điêu khắc Quốc tế “Ấn tượng Huế - Việt Nam”, Trại Điêu khắc Dân gian,
Festival Thơ Huế và nhiều hoạt động dạo đầu, đã quy tụ 15 đoàn nghệ thuật
nước ngoài đến từ các nước Pháp, Trung Quốc, Argentina, Úc, Ấn Độ, Đức,
Mỹ; 25 đoàn nghệ thuật trong nước với 1.300 diễn viên chuyên nghiệp, gần
2.000 diễn viên không chuyên và đội ngũ cán bộ kỹ thuật từ nhiều lực lượng
tham gia phục vụ Festival, thu hút 1,2 triệu lượt người tham dự, 101.950 lượt
khách du lịch, trong đó có 11.950 lượt khách quốc tế.
41
Festival Huế 2006 với chủ đề “700 năm Thuận Hóa - Phú Xuân - Thừa
Thiên Huế, Di sản Văn hóa với Hội nhập và Phát triển” - quy tụ 1.440 nghệ
sĩ, diễn viên của 22 đoàn nghệ thuật trong nước (1171 diễn viên) và 22 đoàn
nghệ thuật quốc tế (269 diễn viên) đến từ các nước: Pháp, Trung Quốc, Nga,
Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Anh, Argentina, Indonesia, Úc. Festival Huế
2006 tiếp tục phát huy được những kết quả và các kinh nghiệm của các kỳ
Festival trước, đã đạt được các yêu cầu đặt ra, thu hút 1,5 triệu lượt người
tham dự vào các hoạt động, 150.000 lượt khách du lịch, trong đó có 20.557
lượt khách quốc tế.
Festival Huế 2008 có chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát
triển” - ngoài 9 lễ hội chính thức, còn có với 77 chương trình nghệ thuật
của 19 quốc gia biểu diễn trong 9 ngày đêm, với sự góp mặt hơn 1.500
nghệ sĩ của 37 đơn vị nghệ thuật trong nước và 457 nghệ sĩ của 31 đoàn
nghệ thuật quốc tế đã mang đến cho công chúng 133 suất diễn, gần 90 hoạt
động văn hóa và lễ hội cộng đồng, thu hút 180.000 lượt khách du lịch,
trong đó có 30.000 lượt khách quốc tế.
Festival Huế 2010 có chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát
triển” diễn ra trong suốt thời gian từ 5-13/6, Festival Huế 2010 hội tụ tinh hoa
của 70 đơn vị nghệ thuật, với khoảng 6.500 nghệ sĩ, diễn viên chuyên nghiệp
và không chuyên nghiệp, đến từ nhiều vùng miền trong nước, và 28 đất nước
anh em của cả 5 châu lục trên thế giới. Theo Ban Tổ chức Festival Huế 2010,
trong 9 ngày diễn ra lễ hội, đã có gần 200.000 lượt khách du lịch đến Huế.
Festival Huế 2012 với chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát
triển – Nơi gặp gỡ các thành phố lịch sử” quy tụ các chương trình nghệ
thuật tiêu biểu của Việt Nam gồm 25 đoàn nghệ thuật và nhóm nghệ sĩ với
hơn 700 đại biểu, và các chương trình nghệ thuật có đẳng cấp, đậm sắc thái
văn hóa của 40 đoàn nghệ thuật và nghệ sĩ tên tuổi của 28 quốc gia đến từ 5
42
châu lục với 450 nghệ sĩ thu hút hơn 180.000 khách, trong đó có hơn 80.000
khách quốc tế, tăng gấp rưỡi so với Festival 2010.
Bảng 2.1. Tổng hợp số lượt khách tham dự Festival Huế trong 8 kỳ tổ chức
STT
NĂM
THỜI GIAN
NGÀY
1
2000
5/6 ĐẾN 13/6
12
2
2002
4/5 ĐẾN 15/5
12
3
2004
12/6 ĐẾN 20/6
9
4
2006
3/6 ĐẾN 11/6
9
5
2008
3/6 ĐẾN 11/6
9
6
2010
5/6 ĐẾN 13/6
9
7
2012
7/4 ĐẾN 15/4
9
8
2014
12/4 ĐẾN 20/4
9
LƯỢT
KHÁCH
THĂM
QUAN
DU
LỊCH
410,000
369,000
41,000
1,000,000
925,000
75,000
1,200,000
1,098,050
101,950
1,500,000
1,350,000
150,000
2,000,000
1,820,000
180,000
3,000,000
2,800,000
200,000
2,000,000
1,820,000
180,000
2,400,000
2,170,000
230,000
QUỐC
TẾ
TỶ LỆ
NỘI ĐỊA
TỶ LỆ
6,000
14.6%
35,000
85.4%
18,000
24.0%
57,000
76.0%
11,950
11.7%
90,000
88.3%
20,557
13.7%
129,443
86.3%
30,000
16.7%
150,000
83.3%
30,000
15.0%
170,000
85.0%
80,000
44.4%
100,000
55.6%
100,000
43.5%
130,000
56.5%
Nguồn: Trung tâm Festival Huế
Biểu đồ 2.1. Số lượt khách tham dự trong 8 kì festival
43
Theo số liệu thống kê, ta thấy số lượt khách tham dự Festival Huế tăng
lên theo từng kì, đặc biệt trong bốn kì festival gần nhất con số đã đạt ngưỡng
200 vạn lượt. Tỷ lệ khách du lịch nước ngoài đến trong các kì festival cũng
tăng lên khá rõ từ 3 vạn lên đến 10 vạn lượt tại festival 2014, tập trung ở các
thị trường chính như Pháp, Anh, Mỹ, Trung Quốc, Nga, Hàn Quốc, Nhật Bản,
Thái Lan, Argentina, Indonesia, Úc,.. (xem Bảng 2.1).
Biểu đồ 2.2. Tỷ lệ lượt khách thăm quan và du lịch trong 8 kì festival
44
Biểu đồ 2.3. Số lượng khách nội địa và quốc tế trong 8 kì festival
Theo kết quả nghiên cứu, ta thấy mặc dầu số lượt khách tăng mạnh theo
từng kì festival, tuy nhiên tỷ lệ lượt khách thăm quan và du lịch vẫn hầu như
giữ nguyên với tỷ lệ khách thăm quan tương đương 90% và khách du lịch
chiếm khoảng 10%.
Bên cạnh đó, tỷ lệ giữa lượt khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội
địa có sự biến động lớn, từ năm 2000, lượt khách du lịch quốc tế chỉ chiếm
14,6%, số lượt khách tham dự tăng đều lên theo từng kì festival, đến kì
festiavl 2014 đã tăng lên 43,5%.
Bảng 2.2. Tổng hợp số nước, đoàn khách tham dự Festival Huế trong 8 kỳ
STT
NĂM TỔ CHỨC
SỐ NƯỚC THAM
DỰ
SỐ ĐOÀN THAM
DỰ
SỐ DIỄN VIÊN, NGHỆ
SĨ
1
2000
4
30
1,000
2
2002
8
33
1,554
3
2004
15
40
1,300
4
2006
22
44
1,400
5
2008
23
62
2,500
6
2010
28
70
6,500
7
2012
28
65
4,500
8
2014
38
66
2,600
Nguồn: Trung tâm Festival Huế
45
Biểu đồ 2.4. Số nước tham dự qua 8 kì festival
Theo kết quả khảo sát, ta thấy số nước tham dự Fesitval Huế tăng lên
qua từng kì tổ chức, ở kì festival 2014, số nước tham gia đã lên đến 37 nước,
điều này chứng tỏ Festival Huế đang được nhiều nước quan tâm và ủng hộ
lớn.
Biểu đồ 2.5. Số đoàn tham dự trong 8 kì festival
Số đoàn khách tham gia biểu diễn nghệ thuật đã tăng hơn gấp đôi tính
từ thời điểm festival được tổ chức đầu tiên đến kì thứ 8, festival 2014, cực
điểm là kì festival thứ 6 năm 2010, có đến 70 đoàn tham dự.
Biểu đồ 2.6. Số diễn viên, nghệ sĩ tham dự trong 8 kì festival
46
So với kì festival đầu tiên được tổ chức vào năm 2000 với khoảng
1.000 diễn viên, nghệ sĩ tham dự thì cho đến kì festival lần thứ 8 đã có khoảng
2.600 diễn viên, nghệ sĩ tham dự, gấp hơn 2,5 lần. Đây là một bước tiến đáng
kể về mặt số lượng diễn viên, nghệ sĩ tham dự trong một kì festival.
Nhận xét, đánh giá chung
Theo kết quả khảo sát trong 8 kì festival, ta thấy số lượng khách tham
dự ngày càng gia tăng đáng kể, đặc biệt là khách du lịch quốc tế. Số nước,
đoàn cũng có một bước nhảy vọt về lượng và chất, điều này cho thấy Festival
Huế đã thực sự thu hút được nhiều sự quan tâm của du khách, đã gặt hái được
một số thành công nhất định.
2.4.
Các sản phẩm du lịch Festival ở Huế
Sản phẩm du lịch Festival Huế bao gồm chương trình lễ hội chính thức
và các chương trình bổ sung trong suốt thời gian diễn ra sự kiện. Đây là yếu
tố quyết định đến sự thành công cho festival.
Chương trình chính tại Festival Huế 2014
1.
Lễ Khai mạc Festival Huế 2014: Diễn ra vào lúc 20h00 ngày 12/4/2014
tại Kỳ đài- Quảng trường Ngọ Môn;
2.
Lễ hội Áo dài: Diễn ra vào lúc 20h30 ngày 14 và 17/4/2014 tại Kỳ đài-
Quảng trường Ngọ Môn;
3.
Đêm Hoàng Cung: Diễn ra vào lúc 19h30 ngày 15 và 19/4/2014 tại Đại
Nội (có dạ tiệc);
4.
Chương trình tôn vinh Ca Huế “Ngày hội Âm sắc Hương Bình”: Diễn
ra vào lúc 20h00 ngày 16/4/2014 tại Nghinh Lương Đình;
5.
Chương trình “Đêm Phương Đông”: Diễn ra vào lúc 20h30 các ngày
13, 15, 16, 18/4/214 tại Sân Điện Thái hòa;
6.
Chương trình của đoàn nghệ thuật sắp đặt lửa Carabosse - Pháp tại cầu
Trường Tiền bắt đầu từ 19h30 đến 22:00 các ngày 18 và 20/4/2014;
47
7.
Lễ hội đường phố với chủ đề “Di sản và sắc màu văn hóa” của các
nước Đông Á – Mỹ La tinh gồm Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc, Mông Cổ,
Philippines, Lào, Campuchia, Malaysia, Myanmar, Thái Lan, Indonesia, Hàn
Quốc, Achentina, Chi Lê, Cuba, Pêru, Brazil, Colombia vào ngày 13, 15, 17,
19/4/2014;
8.
Các hoạt động biểu diễn đường phố của Đoàn Nghệ thuật Cà Kheo-
vùng Merchtem Bỉ, Dàn nhạc OSP Nadarzyn - Ba Lan trên các đường phố
chính - trung tâm thành phố Huế vào 16h các ngày từ 13 đến 19/4/2014;
9.
Chương trình nghệ thuật “Đêm ASEAN” vào 19h30 ngày 19/4/2014 tại
sân Điện Thái Hòa;
10.
Lễ Bế mạc: Diễn ra vào lúc 20h30 ngày 20/4/2014 tại Công viên cầu
Gia Hội.
Bảng 2.3. So sánh chương trình chính tại 5 kì Festival Huế gần nhất
NĂM 2006
NĂM 2008
NĂM 2010
NĂM 2012
NĂM 2014
1. Lễ Khai mạc
1. Lễ Khai mạc
1. Lễ Khai mạc
1. Lễ Khai mạc
1. Lễ Khai mạc
2. Lễ hội Áo dài
2. Đêm Hoàng Cung
2. Thao diễn thuỷ
binh
2. Lễ Tế Giao
2. Lễ hội Áo dài
3. Đêm Hoàng Cung
3. Lễ hội Áo dài
3. Lễ hội Áo dài
3. Lễ hội Áo dài
3. Đêm Hoàng Cung
4. Lễ hội Nam Giao
4. HT Sông Hương
4. Lễ Tế Giao
4. Đêm Hoàng Cung
4. Tôn vinh Ca Huế
5. Lễ Truyền Lô
5. Hành trình nối dài
5. Lễ hội sân khấu
hoá
5. Sân khấu hóa
5. Đêm Phương Đông
6. Cánh diều xứ Huế
6. Lễ tế Xã Tắc
6. HT Sông Hương
6. Đêm Phương Đông
6. NT sắp đặt lửa
7. KGVH Cồng
Chiên
7. Lễ hội Tiến sĩ Võ
7. Đêm Phương Đông
7. Lễ hội đường phố
7. Lễ hội đường phố
8. Đêm Phương Đông
8. Lễ tế Nam Giao
8. Đêm Hoàng cung
8. Lễ hội Trống
8. Đêm ASEAN
9. Lễ Bế mạc
9. Lễ Bế mạc
9. Lễ Bế mạc
9. Lễ Bế mạc
9. Lễ Bế mạc
Nguồn: Trung tâm Festival Huế
Xem xét các chương trình lễ hội chính tại 5 kì Festival Huế gần nhất,
ngoài Lễ khai mạc và Lễ bế mạc, hầu như không có nhiều thay đổi, đa số na
ná nhau về kết cấu nội dung chương trình.
48
Xét về góc độ văn hóa, nghệ thuật, các chương trình Festival Huế rất
hay, hấp dẫn, lôi cuốn và hoành tráng, mang đậm chất thơ, chất Huế, tuy
nhiên sẽ mất dần tính hấp dẫn nếu cứ lập đi lập lại, thiếu sự khai thác mới, bổ
sung thêm các sản phẩm mới, lạ cho chương trình.
Xét về góc độ kinh tế, bản thân festival không mang lại nhiều lợi ích
kinh tế do đa số chương trình là miễn phí, phục vụ cộng đồng, nên festival
như là một yếu tố kích cầu, hỗ trợ ngành du lịch địa phương phát triển, hoàn
thiện hơn.
Bảng 2.4. Du khách đánh giá về chương trình Festival Huế 2014
LOẠI KHÁCH
SỐ LƯỢNG
TUYỆT
TỐT
TỆ
KHÔNG Ý
KIẾN
KHÁCH QUỐC TẾ
464
23
143
0
298
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
90
381
0
425
TỔNG CỘNG
1.360
113
524
0
723
TỶ LỆ %
100%
8%
39%
0%
53%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
5%
31%
0%
64%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
10%
43%
0%
47%
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.7. Khảo sát ý kiến du khách về chương trình Festival Huế
49
Theo kết quả khảo sát, có đến 53% du khách không biết hay không
quan tâm đến chương trình festival, điều này có thể do một số yếu tố khách
quan hay chủ quan nào đó từ phía khách hay ban tổ chức sư kiện.
Bảng 2.5. Tỷ lệ mục đích chuyến đi của du khách
LOẠI KHÁCH
SỐ
LƯỢNG
DỰ FESTIVAL
DU LỊCH
CÔNG VỤ
KHÁC
KHÁCH QUỐC TẾ
464
10
421
4
29
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
141
74
681
8
1.360
151
495
685
37
100%
11%
36%
50%
3%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
2%
91%
1%
6%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
16%
8%
76%
1%
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.8. Khảo sát mục đích chuyến đi của du khách
Theo khảo sát, ta thấy chỉ có 11% du khách đi tham dự festival, 50%
khách công vụ kết hợp với dự hội và 36% khách đi du lịch thuần túy. Điều
này có thể do chương trình festival không phải là yếu tố chính trong chuyến đi
hay có thể do khách không tiếp cận được các thông tin về lễ hội sớm hơn.
50
Nhận xét, đánh giá chung
Kết quả khảo sát khá trái lệch nhau, đa số du khách đều thích chương
trình festival mà lại không thực hiện chuyến đi với mục đích ấy và hầu như đa
số khách rất mù mờ về thông tin của lễ hội. Điều này cho thấy không hoàn
toàn do chủ quan của du khách mà một phần do ban tổ chức thực hiện tuyên
truyền, quảng bá về lễ hội chưa đúng, đủ và kịp thời.
2.5.
Cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch Festival ở Huế
Huế là thành phố có ngành du lịch phát triển khá nhất trong các tỉnh
Bắc miền Trung, cơ sở vật chất du lịch khá phát triển và đồng bộ, có nhiều
khu vui chơi giải trí, lưu trú, nghỉ dưỡng đạt chất lượng quốc tế, văn hóa ẩm
thức Huế phong phú, đa dạng, hạ tầng cơ sở giao thông thuận tiện. Rõ ràng
Huế có rất nhiều thuận lợi, tiềm năng cho việc phát triển du lịch, khu du lịch
chất lượng cao trên toàn quốc. Đối với du lịch Festiaval, du lịch cộng đồng,
du lịch văn hóa gắn liền với bản sắc cộng đồng địa phương, dịch vụ cung cấp
tương đối rộng, đa dạng và toàn diện hơn. Xem xét một số dịch vụ chính liên
quan trực tiếp đến hoạt động du lịch và du lịch festival sau.
Dịch vụ lưu trú
Hiện nay, toàn tỉnh có tổng số cơ sở lưu trú là 313 trong đó khách sạn
có 177, nhà nghỉ là 136. Tổng số phòng nghỉ là 7.284, trong đó khách sạn là
6.085, nhà nghỉ là 1.199. Tổng số giường là 13.246, trong đó khách sạn là
11.317, nhà nghỉ là 1.929. Tỷ lệ sử dụng phòng nghỉ là 70,4% [31]
So với nhu cầu sinh hoạt, lưu trú tại một kì festival lớn, số lượng phòng
hiện tại vẫn chưa đáp ứng được ½ nhu cầu cho du khách tham dự. Vấn đề
thiếu hụt cơ sở lưu trú trầm trọng cho du khách này sẽ nảy sinh nhiều bức xúc
như giá phòng tăng gấp 2, 3 lần so với thực tế, các nhu cầu sinh hoạt khác
cũng tăng theo, điều này có thể sẽ dẫn đến tình trạng khách bị đối xử không
tốt, chất lượng dịch vụ cung cấp giảm, ảnh hưởng không nhỏ đến mức độ hài
51
lòng của du khách, làm giảm tính hấp dẫn của điểm đến, tính hấp dẫn của sự
kiện.
Bảng 2.6. Tỷ lệ khách tại các cơ sở lưu trú khác nhau
LOẠI KHÁCH
SỐ LƯỢNG
4-5 SAO
3 SAO
1-2 SAO
KHÁC
KHÁCH QUỐC TẾ
464
299
108
41
16
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
95
77
457
267
1.360
394
185
498
283
100%
29%
14%
37%
21%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
64%
23%
9%
3%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
11%
9%
51%
30%
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.9. Khảo sát tỷ lệ khách lưu trú tại các cơ sở lưu trú
Qua kết quả khảo sát, 64% khác quốc tế lưu trú ở các khách sạn 4,5 sao
và 51% khách nội địa lưu trú ở các khách sạn 1,2 sao. Điều này cho ta thấy rõ
mức chênh lệch khả năng chi trả của khách quốc tế và khách nội địa rất đáng
kể.
52
Bảng 2.7. Tỷ lệ số đêm khách lưu trú tại thời điểm diễn ra festival
LOẠI KHÁCH
SỐ LƯỢNG
1-2 ĐÊM
3-4 ĐÊM
5-6 ĐÊM
TRÊN 6 Đ
KHÁCH QUỐC TẾ
464
427
28
4
5
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
680
98
95
23
1.360
1,107
126
99
28
100%
81%
9%
7%
2%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
92%
6%
1%
1%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
76%
11%
11%
3%
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.10. Khảo sát tỷ lệ số đêm khách lưu trú
Qua khảo sát, ta thấy đa số khách lưu lại 1 hoặc 2 đêm, chiếm tỷ lệ
82%, điều này cho thấy, khung chương trình festival không còn quá hấp dẫn
đối với du khách, hoặc khách chỉ quan tâm đến một phần nhỏ của chương
trình. Chỉ có 2% khách lưu trú quá 6 đêm, trong khi chương trình kéo dài đến
9 đêm ngày.
53
Bảng 2.8. Du khách đánh giá về dịch vụ lưu trú
LOẠI KHÁCH
SỐ LƯỢNG
TUYỆT
TỐT
THƯỜNG
TỆ
KHÁCH QUỐC TẾ
464
114
199
67
84
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
9
664
210
13
1.360
123
863
277
97
100%
9%
63%
20%
7%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
25%
43%
14%
18%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
1%
74%
23%
1%
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.11. Khảo sát ý kiến du khách về dịch vụ lưu trú
Đối với dịch vụ lưu trú, có khoảng 72% du khách hài lòng, đây là kết
quả khá khả quan, tuy nhiên gần 28% khách không hài lòng còn lại vẫn là một
trở ngại không nhỏ, cần phải nghiên cứu nguyên nhân dẫn đến việc không hài
lòng của du khách.
Dịch vụ ăn uống
Với bề dày lịch sử văn hóa, Huế vốn nổi tiếng về văn hóa ẩm thực đa
dạng phong phú, với bàn tay khéo léo, với sự thông minh sáng tạo, các món
ăn Huế đã đạt đến tầm tinh túy, tầm nghệ thuật. Theo sách cũ có ghi thì Huế
có 1.300 món ăn và hiện còn lưu truyền trong dân gian 700 món. Trong khi
54
đó, theo nhà nghiên cứu Trần Đình Giản thì Việt Nam có tổng cộng khoảng
1.700 món ăn.
Có thể xếp món ăn Huế thành các hệ: hệ món mặn, hệ món chay, hệ
cháo súp, hệ dưa mắm, hệ nem chả, hệ bánh mặn, hệ bánh ngọt, hệ mứt, hệ
món ăn bài thuốc, hệ món ăn cung đình.
Món ăn Huế không chỉ ăn bằng miệng, mà trước hết phải thích nhìn
bằng mắt, mũi ngửi thấy thơm, cảm giác thấy thèm, tai nghe những âm thanh
gây cuốn hút, tò mò, tức là ăn bằng ngũ quan. Sự hài hòa về màu sắc, hương
vị, hài hòa về âm - dương, nóng - lạnh, hài hòa trong bố cục chén, đũa, bát,
dĩa... hài hòa như tự nhiên, thiên nhiên, chính là văn hóa ẩm thực Huế.
Bảng 2.9. Du khách đánh giá về chất lượng dịch vụ ăn uống
LOẠI KHÁCH
SỐ LƯỢNG
TUYỆT
TỐT
THƯỜNG
TỆ
KHÁCH QUỐC TẾ
464
82
284
35
63
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
86
691
109
10
1.360
168
975
144
73
100%
12%
72%
11%
5%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
18%
61%
8%
14%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
10%
77%
12%
1%
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
55
Biểu đồ 2.12. Khảo sát ý kiến du khách về dịch vụ ăn uống
Qua khảo sát, có 72% du khách hài lòng với dịch vụ ăn uống, tuy nhiên
còn có 5% chưa hài lòng với dịch vụ cung cấp, đây là một tỷ lệ không lớn, tuy
nhiên, cần nghiên cứu nguyên nhân và có phương pháp tiếp cận, tư vấn cho
du khách.
Dịch vụ vui chơi giải trí
Huế là một thành phố nhỏ, chưa phát triển hiện đại như các thành phố
khác nên các dịch vụ vui chơi giải trí cao cấp, hiện đại không bằng các thành
phố lớn khác nên không ít du khách thất vọng vì không biết vui chơi cái gì,
vui chơi ở đâu. Đây là một hạn chế không nhỏ trong việc khai thác, thu hút và
lưu giữ khách ở lại lâu hơn.
Tuy nhiên, nói thế không có nghĩa là ở Huế thiếu thú vui chơi mà do
thú vui chơi ở Huế không giống như các vùng khác. Thú tiêu khiển Huế rất
công phu, tao nhã và tinh tế, mang đậm nét văn hóa Huế, văn hóa cung đình
trước đây.
Trò chơi và thú tiêu khiển ở Huế luôn có 2 thuộc tính: dân dã và bác
học; dân gian và cung đình. Chẳng hạn trong trò thả diều, vốn xuất phát từ trò
chơi giản đơn, phát triển thành những nhân vật của bộ môn ‘múa rối trên
không’. Môn ‘cờ người’, dùng người để đánh cờ, vốn là trò chơi cờ tướng
56
bình thường, kết hợp với các thế võ cỗ truyền đã nâng tầm tri thức lên thành
nghệ thuật độc đáo.
Những thú vui ở Huế, ngoài mục đích tiêu khiển, giải trí, còn nhằm để
khoa trương tài nghệ, óc thẩm mỹ tinh tế, sự tinh xảo, khéo léo và cả tri thức,
học vấn của người dự cuộc. Ðể thỏa mãn thú đỏ đen hay thử vận hên xui,
ngoài những trò cờ bạc diễn ra trong các sòng tổ tôm, tứ sắc..., người Huế còn
tìm đến các trò thả thơ, đố thơ, nơi mà sự uyên bác trong học vấn quyết định
sự thắng thua chứ không phải là tính sát phạt. Tương tự, người ta tìm đến các
hội bài chòi, bài thai là để được thưởng thức những câu hò, giọng hát, để đắm
mình trong không khí rộn ràng của cuộc vui hơn là để thử vận may rủi.
Huế còn rất nhiều trò chơi và thú tiêu khiển khác, tuy nhiên, trong
khuôn khổ festival, rất ít trò chơi và thú tiêu khiển Huế được khai thác hay
khai thác mang tính chất tượng trưng, chưa được nghiên cứu kĩ càng, dàn
dựng công phu để du khách có thể thưởng thức, hiểu rõ hết nét uyên áo, tinh
tế của nó.
Bảng 2.10. Du khách đánh giá về chất lượng dịch vụ bổ sung khác
LOẠI KHÁCH
KHÁCH QUỐC TẾ
KHÁCH NỘI ĐỊA
SỐ LƯỢNG
464
896
TUYỆT
92
109
TỐT
THƯỜNG
TỆ
262
50
60
502
240
45
TỔNG CỘNG
1.360
201
764
290
105
TỶ LỆ %
100%
15%
56%
21%
8%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
18%
61%
8%
14%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
10%
77%
12%
1%
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
57
Biểu đồ 2.13. Khảo sát ý kiến du khách về dịch vụ bổ sung khác
Đối với dịch vụ bổ sung khác, ngoài dịch vụ lưu trú và ăn uống, chỉ có
71% du khách hài lòng, 29% du khách không hài lòng với các dịch vụ cung
cấp.
Dịch vụ đi lại
Về Đường bộ, toàn tỉnh có hơn 2.500 km đường bộ, Quốc lộ 1A chạy
xuyên qua tỉnh từ Bắc xuống Nam cùng với các tuyến tỉnh lộ chạy song song
và cắt ngang như tỉnh lộ 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8A, 8B, 10A, 10B, 10C, 11A, 11B, 15
và các tỉnh lộ khác. Ngoài ra còn có tuyến quốc lộ 49 chạy ngang qua từ tây
sang đông nối tiếp vùng núi với biển. Khu vực ven biển, đầm phá có quốc lộ
49B và một số tuyến ven biển khác. Khu vực gò đồi trung du và vùng núi
rộng lớn phía tây thuộc các huyện A Lưới, Nam Đông có quốc lộ 14, tỉnh lộ
14B, 14C, quốc lộ 49 đi sang Lào. Đến nay toàn tỉnh đã nhựa hóa được 80%
đường tỉnh, bê tông hóa 70% đường giao thông nông thôn (đường huyện,
đường xã), 100% xã có đường ô tô đến trung tâm.
Về đường biển và đường thủy, với tổng chiều dài 563km sông, đầm
phá. Tỉnh có cảng biển là cảng nước sâu Chân Mây và cảng Thuận An. Cảng
Thuận An nằm cách trung tâm thành phố Huế khoảng 13 km về phía đông
bắc. Trong nhiều năm tỉnh đã tập trung đầu tư cho cảng Thuận An 5 cầu tầu
58
dài 150m, có khả năng tiếp nhận tầu 1.000 tấn, được nhà nước công nhận là
cảng biển quốc gia. Cảng nước sâu Chân Mây cách thành phố Huế 49 km về
phía Nam đang được triển khai xây dựng một số hạng mục hạ tầng kỹ thuật
đầu tiên nhằm khai thác lợi thế trục giao thông Bắc - Nam và tuyến hành lang
Đông - Tây, tạo động lực phát triển kinh tế những năm sau.
Về đường sắt, có tuyến đường sắt Bắc - Nam chạy qua tỉnh Thừa Thiên
Huế dài 101,2 km đóng một vai trò quan trọng trong giao thông của tỉnh.
Về đường hàng không, Thừa Thiên Huế có sân bay quốc tế Phú Bài
nằm trên quốc lộ I, cách phía Nam thành phố Huế khoảng 15 km. Những năm
qua, bộ mặt và cơ sở hạ tầng của sân bay Phú Bài đã có những thay đổi đáng
kể; đảm bảo cho may bay Airbus A320, Boeing 747 cất hạ cánh an toàn. [31]
Bảng 2.11. Tỷ lệ du khách sử dụng các phương tiện đi lại
LOẠI KHÁCH
KHÁCH QUỐC TẾ
SỐ
LƯỢNG
TÀU LỬA
ĐƯỜNG
BỘ
19
200
167
31
691
411
50
100%
30%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
KHÁCH NỘI ĐỊA
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
464
HÀNG
KHÔNG
896
1.360
244
ĐƯỜNG
THỦY
1
7
891
8
4%
66%
1%
53%
4%
43%
0%
19%
3%
77%
1%
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
59
Biểu đồ 2.14. Khảo sát tỷ lệ du khách sử dụng các phương tiện đi lại
Qua khảo sát, ta thấy số lượng khách sử dụng hệ thống đường bộ chiếm
65%, 30% du khách sử dụng đường hàng không, đây là hai phương tiện chính
kết nối du khách và điểm đến.
Bảng 2.12. Du khách đánh giá về chất lượng dịch vụ vận chuyển
LOẠI KHÁCH
KHÁCH
TẾ
QUỐC
KHÁCH
ĐỊA
NỘI
SỐ LƯỢNG
TUYỆT
TỐT
THƯỜNG
TỆ
464
58
356
55
50
896
13
747
109
27
TỔNG CỘNG
1.360
71
1,103
164
77
TỶ LỆ %
100%
5%
81%
12%
6%
34%
13%
77%
12%
11%
66%
1%
83%
12%
3%
KHÁCH
TẾ
QUỐC
KHÁCH
ĐỊA
NỘI
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
60
Biểu đồ 2.15. Khảo sát ý kiến du khách về chất lượng dịch vụ vận chuyển
Qua khảo sát, có 83% du khách đánh giá tốt về phương tiện vận
chuyển, 17% khách chưa hài lòng với dịch vụ cung cấp.
2.6.
Nhân lực du lịch Festival ở Huế
Nguồn nhân lực phục vụ du lịch festival địa phương
Do Festival Huế được tổ chức định kì hai năm, nên nguồn nhân lực
mang tính thời vụ cao, số lượng nhiều tại thời điểm diễn ra sự kiện nên tính
chuyên nghiệp đa số hạn chế. Đa số không được đào tạo để phục vụ festival
một cách chuyên nghiệp. Điều này cũng không mấy xa lạ đối với những nơi
diễn ra sự kiện lớn, nơi cần nhiều nguồn nhân lực tại một thời điểm ngắn nhất
định trong năm. Ngoài các đoàn nghệ thuật, ca múa, biểu diễn được mới điến
tham dự phục vụ, ta có thể kể đến hai loại nguồn nhân lực phục vụ chính được
huy động tại chỗ đó là học sinh, sinh viên các trường cao đẳng, đại học và
nguồn phục vụ tình nguyện viên. Hai nguồn này phải nói là chiếm đa số, ưu
điểm là năng động, nhiệt tình, nhược điểm là chưa được đào tạo và ý thức
nghề nghiệp tốt.
61
Nguồn nhân lực phục vụ du lịch festival quốc tế
Đối với nguồn nhân lực phục vụ festival quốc tế thì không nhiều, đa số
rơi vào các chuyên gia, các tư vấn viên, các đoàn nghệ thuật tham gia lưu
diễn, chưa có nhiều nguồn nhân lực nước ngoài trực tiếp phục vụ cho festival.
Nhận xét, đánh giá chung
Qua kết quả khảo sát, ta thấy đa số du khách rất hài lòng với các dịch
vụ cung cấp như lưu trú, ăn uống, đi lại, vui chơi giải trí. Đây là một kết quả
khá khả quan đối với ngành du lịch Huế. Tuy nhiên, tỷ lệ ngày khách lưu trú
thì rất thấp, nhất là tại thời điểm diễn ra sự kiện, do vậy ta nên xem xét, tìm
hiểu kĩ nguyên nhân khách không lưu trú lâu hơn để có hướng khắc phục kịp
thời.
2.7.
Tổ chức, quản lý du lịch Festival ở Huế
Quản lý của chính quyền
Hiện nay, cơ quan đứng đầu chỉ đạo du lịch fesival ở Huế do Bộ Văn
hóa Thể thao và Du lịch là cơ quan chủ quản và điều hành mọi hoạt động du
lịch kể cả du lịch festival, chính quyền cấp dưới là Ủy ban Nhân dân tỉnh
Thừa Thiên Huế.
Doanh nghiệp
Khối doanh nghiệp được sự điều hành của Hiệp hội du lịch tỉnh Thừa
thiên Huế đảm trách.
Ban tổ chức
Cơ quan trực tiếp chỉ đạo, dàn dựng, triển khai chương trình là Trung
tâm Festival Huế phối hợp với trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế.
Với lịch trình triển khai Festival Huế hai năm một lần trong suốt 8 kì tổ
chức vừa qua, Fesitval Huế đã gặt hái khá nhiều thành công cũng như bộc lộ
những bất cập, khiếm khuyết về khâu tổ chức, dự trù và tính chuyên nghiệp
xứng tầm với một festival quốc tế như Festival Huế. Ta có thể xem xét một số
khía cạnh sau:
62
Câu khẩu hiệu chương trình
Xem xét câu khẩu hiệu trương trình (phần thị trường khách du lịch)
trong 8 kì festival vừa qua, ta thấy hầu như không có gì thay đổi về mục tiêu,
chiến lược phát triển, câu khẩu hiệu mang tính chung chung, đại khái, không
rõ mục đích cụ thể, nghèo nàn về ý tưởng, tư tưởng chủ đạo, nặng hình thức,
nghiêng về tuyên truyền, thiếu tính thiết thực, đào sâu phát triển tiềm năng du
lịch.
Bảng 2.13. Du khách đánh giá về câu khẩu hiệu chương trình
LOẠI KHÁCH
SỐ LƯỢNG
TUYỆT
TỐT
THƯỜNG
TỆ
KHÁCH QUỐC TẾ
464
13
117
3
331
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
87
383
8
418
TỔNG CỘNG
1.360
100
500
11
749
TỶ LỆ %
100%
7%
37%
1%
55%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
3%
25%
1%
71%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
10%
43%
1%
47%
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.16. Khảo sát ý kiến du khách về câu khẩu hiệu chương trình
Qua khảo sát, có 55% du khách không quan tâm đến câu khâu hiệu
chương trình, ta có thể hiểu theo hai cách, một là khách quá quen thuộc với
63
câu khẩu hiệu chương trình vì năm nào cũng câu ấy, hai là khách không quan
tâm đến chương trình.
Thời lượng chương trình
Thời lượng chương trình không đồng nhất trong 8 kì festival vừa qua,
cụ thể năm 2000 và 2012 là 18 ngày đêm, các kì sau là 9 ngày đêm (xem bảng
2.1.). Xem ra các kì festival sau mang tính ổn định hơn về thời lượng chương
trình.
Bảng 2.14. Du khách đánh giá về thời lượng chương trình
LOẠI KHÁCH
KHÁCH
TẾ
QUỐC
KHÁCH
ĐỊA
NỘI
SỐ LƯỢNG
VỪA ĐỦ
QUÁ NGẮN
QUÁ DÀI
KG Ý KIẾN
464
148
37
6
273
896
480
8
72
336
TỔNG CỘNG
1.360
628
45
78
609
TỶ LỆ %
100%
46%
3%
6%
45%
34%
32%
8%
1%
59%
66%
54%
1%
8%
38%
KHÁCH
TẾ
QUỐC
KHÁCH
ĐỊA
NỘI
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.17. Khảo sát ý kiến du khách về thời lượng chương trình
64
Qua khảo sát có 45% du khách không quan tâm đến thời lượng chương
trình festival, 6% du khách cho rằng quá dài và 3% cho rằng quá ngắn. Ta
cũng có thể thấy rõ rằng thời lượng phụ thuộc vào nội dung chương trình, tính
hấp dẫn, tính mới, tính lạ của chương trình. Do vậy, đa số du khách không
quan tâm nó bao lâu và nó như thế nào.
Thời gian tổ chức
Xem xét thời gian tổ chức trong 8 kì festival, ta thấy không có tính ổn
định cao trong việc ấn định thời gian tổ chức chương trình. Năm 2000, tổ
chức từ ngày 5 đến 13 tháng 6 ; năm 2002, từ ngày 4 đến15 tháng 5 ; năm
2004, từ ngày 12 đến 20 tháng 6; năm 2006, 2008 tổ chức từ ngày 3 đến 11
tháng 6 ; năm 2010, tổ chức từ ngày 5 đến 13 tháng 6; năm 2010 từ ngày 5
đến ngày 13 tháng 6 ; năm 2012, từ ngày 7 đến 15 tháng 4 và năm 2014 từ
ngày 12 đến 20 tháng 4.
Bảng 2.15. Du khách đánh giá về thời gian tổ chức chương trình
LOẠI KHÁCH
KHÁCH QUỐC TẾ
KHÁCH NỘI ĐỊA
SỐ LƯỢNG
464
896
THÁNG 4
265
769
THÁNG 5
THÁNG 6
KHÔNG Ý KIẾN
3
3
193
13
73
41
TỔNG CỘNG
1.360
1,034
16
76
234
TỶ LỆ %
100%
76%
1%
6%
17%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
57%
1%
1%
42%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
86%
1%
8%
5%
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
65
Biểu đồ 2.18. Khảo sát ý kiến du khách về thời gian tổ chức
Qua khảo sát có 76% du khách đồng tình việc tổ chức festival vào
tháng 4, 17% du khách không có ý kiến về thời gian tổ chức. Tuy nhiên, về
thời gian tổ chức phụ thuộc khá nhiều đến yếu tố tự nhiên, do chương trình đa
số là dàn dựng ngoài trời, hơn là yếu tố chủ quan, nên ban tổ chức tùy đó lựa
chọn một thời điểm thích hợp tổ chức nhất.
Khách tham dự chương trình
Bảng 2.16. Số lần du khách tham dự chương trình festival
LOẠI KHÁCH
KHÁCH
TẾ
QUỐC
KHÁCH
ĐỊA
NỘI
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
KHÁCH
TẾ
QUỐC
KHÁCH
ĐỊA
NỘI
SỐ LƯỢNG
464
896
1.360
CHƯA
1 LẦN
457
797
1,254
2 LẦN
3 LẦN
3
3
-
66
33
-
69
36
0
100%
92%
5%
3%
0%
34%
98%
1%
1%
0
66%
89%
7%
4%
0
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
66
Biểu đồ 2.19. Khảo sát số lần tham dự festival của du khách
Qua khảo sát có đến 92% du khách là chưa từng tham dự chương trình,
chỉ có 5% du khách đã tham dự một lần, không có trường hợp nào tham dự
quá ba lần. Ta thấy rằng hầu như không thai thác được lượng khách cũ, đa số
là khách mới, thị trường mới.
Nhận xét, đánh giá chung
Qua kết quả khảo sát, ta thấy đa số khách lần đầu tiên tham dự chương
trình, khách tham dự nhiều hơn hai lần là rất thấp, điều này cho thấy ban tổ
chức nên định hướng khai thác, mở rộng các thị trường mới, tiềm năng. Thời
gian tổ chức sự kiện vẫn chưa thống nhất cho dù đã có nhiều lần tổ chức, điều
này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ cho việc trù bị, triển khai quảng bá về
festival và nên có những nghiên cứu nghiêm túc hơn, sâu sát hơn với câu khẩu
hiệu chương trình.
2.8.
Tuyên truyền quảng bá du lịch Festival ở Huế
Phương tiện truyền thông
67
Bảng 2.17. Tỷ lệ du khách biết trước về chương trình festival
LOẠI KHÁCH
1 THÁNG
2 THÁNG
3 THÁNG
318
11
21
626
35
131
944
46
152
100%
69%
3%
11%
16%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
69%
2%
5%
25%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
70%
4%
15%
12%
KHÁCH QUỐC TẾ
KHÁCH NỘI ĐỊA
TỔNG CỘNG
TỶ LỆ %
SỐ LƯỢNG
464
896
1.360
KHÔNG BIẾT
114
104
218
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.20. Khảo sát tỷ lệ du khách biết trước chương trình festival
Qua khả sát có 70% du khách biết trước về chương trình festival trong
một tháng, 3% biết trước trong hai tháng, 11% du khách biết trước trong 3
tháng và 16% du khách không biết gì về chương trình festival. Qua đó, ta thấy
thời gian biết về chương trình như thế là rất ngắn, khó có thể đảm bảo cho du
khách sắp xếp, chuẩn bị tốt cho chuyến đi được. Đó là nguyên nhân chính làm
giảm nhu cầu của du khách.
68
Phương thức quảng bá
Bảng 2.18. Du khách biết về festival thông qua các phương tiện
LOẠI KHÁCH
SỐ
LƯỢNG
TT ĐẠI
CHÚNG
HÃNG LH
BẠN/N.THÂN
KHÔNG
BIẾT
KHÁCH QUỐC TẾ
464
141
181
45
97
KHÁCH NỘI ĐỊA
896
580
48
83
185
TỔNG CỘNG
1.360
721
229
128
282
TỶ LỆ %
100%
53%
17%
9%
21%
KHÁCH QUỐC TẾ
34%
30%
39%
10%
21%
KHÁCH NỘI ĐỊA
66%
65%
5%
9%
21%
Nguồn: Khảo sát tháng 04/2014
Biểu đồ 2.21. Khảo sát tỷ lệ du khách biết về festival qua các phương tiện
Qua khảo sát có đến 53% du khách biết về festival thông qua các
phương tiện truyền thông đại chúng, 17% du khách biết thông qua các hãng lữ
hành, có đến 21% du khách không biết gì về festival mặc dầu đến Huế trong
thời gian diễn ra lễ hội. Qua đó ta thấy, một là vai trò của các hãng lữ hành rất
mờ nhạc trong việc truyền thông, quảng bá về festival cho du khách, hai là
phương thức quảng bá chưa đúng, chưa đủ đối với du khách.
69
Nhận xét, đánh giá chung
Qua kết quả khảo sát, đa số khách biết đến chương trình là rất muộn,
thậm chí đến rồi mới biết, điều này nên xem xét lại khâu tổ chức tuyên truyền
và các hình thức quảng bá hiệu quả, nên chú ý khai thác triệt để các kênh
quảng bá thông qua các hãng lữ hành, đại lý du lịch trong nước và quốc tế vì
đây là kênh giúp ban tổ chức quảng cáo hiệu quả nhất. Ở các thị trường mới
nên có các băng rôn, áp phích quảng cáo rầm rộ, hoành tráng để thu hút, mở
các kênh thông tin điện tử công cộng để khách tiện tìm hiểu, tham khảo.
2.9.
Bảo vệ môi trường văn hóa và tự nhiên trong du lịch Festival ở Huế
Môi trường thiên nhiên
Đối với môi trường thiên nhiên, hiện tại do Công ty Công viên và Cây
xanh đảm trách, đa số thực hiện khá tốt nhiệm vụ. Huế vốn nổi tiểng với
thành phố cây xanh, đa dạng về chủng loại, màu sắc, niên đại. Không ít du
khách rất thích thú khi đi trên những con đường đầy cây xanh này. Có thể
xem đây là một sản phẩm du lịch độc đáo mà không mất tiền mua khi đến
Huế vậy.
Môi trường văn hoá
Đối với môn trường văn hóa vật thể và phi vật thể, hiện tại do Trung
tâm Bảo tồn di tích Cố Đô Huế cai quản. Huế vốn là thủ phủ trước đây của
nhà Nguyễn, nên các công trình văn hóa, kiến trúc cổ rất nhiều. Do các yếu tố
khách quan và chủ quan đan xen, thời gian và chiến tranh là hai yếu tố chính
làm hư hỏng nặng hay hủy diệt hoàn toàn các di tích văn hóa, lịch sử. Hiện tại
vẫn đang được nổ lực trùng tu, tôn tạo, hoàn thiện lại các di tích, các di sản
văn hóa cổ.
Môi trường du lịch
Đối với môi trường du lịch, hiện do Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch
đảm trách, tuy nhiên vai trò của cơ quan này vẫn chưa được khai thác đúng
chức năng, nhiệm vụ, thiếu chủ động trong việc triển khai, lập kế hoạch. Tính
70
liên kết giữa cơ quan này với doanh nghiệp chưa cao nên chưa khai thác tốt
tiềm năng du lịch vốn có của tỉnh nhà.
Môi trường cộng đồng
Đối với người dân xứ Huế, vốn dĩ thích sống ẩn dật, kín đáo, nên việc
hưởng ứng festival đối với người dân Huế cũng không mặn mà, nhiệt tình
mấy, đa số không quan tâm nhiều đến lễ hội này. Có một số nguyên nhân dẫn
đến tình trạng này như, một là người dân Huế vốn quá quen thuộc với những
hoạt động văn hóa như thế, hai là đa số người dân không được tham gia để
phát triển kinh tế bản thân, ba là gây xáo trộn cuộc sống người dân do ách tắt
giao thông, quá đông người, gây phiền nhiễu của du khách, bốn là đa số
chương trình nhằm phục vụ du khách, giá cả quá cao, đa số người dân không
thể mua chương được. Đây cũng là một trong những bất cập, hạn chế trong
việc thúc đẩy, phát triển du lịch festival ở Huế.
Tác động của du lịch festival tới tự nhiên, xã hội
Tác động tích cực
Festival Huế mang lại lợi ích kinh tế cho nhiều ngành, nghề nhờ lượng
khách tham dự, tạo cơ hội quảng bá, đầu tư, hợp tác cho khối doanh nghiệp và
cộng đồng dân cư điểm đến, tạo động lực thúc đẩy nhanh quá trình phục hồi,
tôn vinh các giá trị văn hóa, nghệ thuật truyền thống, khuyếch trương bản sắc
văn hóa Huế và Việt Nam ra thế giới và tạo điều kiện nâng cấp hạ tầng cơ sở,
phương tiện đi lại, chất lượng dịch vụ phục vụ cho sự kiện được tốt hơn.
Tác động tiêu cực
Bên cạnh những tác động tích cực, điểm tổ chức festival cũng đối diện
với không ít những tác động tiêu cực xung quanh sự kiện, số lượng người gia
tăng đột biến gây quá tải cho điểm đến, cung không đáp ứng được cầu, tạo
điều kiện thuận lợi cho các hình thức kinh doanh gian dối, lừa đảo, chèn ép du
khách, gây mất an ninh, trật tự, an toàn xã hội, góp phần làm giảm nhanh tuổi
thọ của môi trường thiên nhiên và các khu di tích lịch sử do quá tải sức chứa.
71
Nhận xét, đánh giá chung
Tổ chức các sự kiện cộng đồng nói chung festival nói riêng, không thể
tránh khỏi tính hai mặt của nó, bên cạnh cái nhận được đương nhiên có cái
khác ra đi thay thế. Tuy nhiên, làm thế nào để gia tăng cái được và giảm thiểu
cái mất là một vấn đề không dễ đối với ban tổ chức sự kiện và cộng đồng dân
cư điểm đến. Cần ý thức rõ trách nhiệm đến mọi thành phần tham dự festival
hay chế tài mạnh đối với mọi đối tượng cố tình gây tổn hại đến thuần phong,
mĩ tục, di tích lịch sử, văn hóa và nên cân nhắc vị trí tổ chức sự kiện, tránh
quá gần hay ngay trong khu di tích.
2.10. Điều kiện phát triển du lịch Festival ở thành phố Huế
Huế nằm ở dải đất hẹp của miền Trung Việt Nam và là thành phố tỉnh
lỵ của Thừa Thiên - Huế. Thành phố là trung tâm về nhiều mặt của miền
Trung như văn hoá, chính trị, kinh tế, giáo dục, y tế, du lịch, khoa học kỹ
thuật, đào tạo... Với dòng sông Hương và những di sản để lại của triều đại
phong kiến, Huế, còn gọi là đất Thần Kinh hay xứ thơ, là một trong những
thành phố được nhắc tới nhiều trong thơ văn và âm nhạc Việt Nam. Thành
phố có hai di sản văn hoá thế giới. Huế là đô thị cấp quốc gia của Việt Nam
và cố đô của Việt Nam thời phong kiến dưới triều nhà Nguyễn (1802 - 1945).
2.10.1.
Điều kiện chủ quan
Nguồn nhân lực du lịch
Huế có nhiều trường đại học, cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp, các
trung tâm đào tạo nghề, nhất là các trường dạy nghề chuyên sâu về du lịch,
hàng năm cung cấp, bổ sung một lượng lớn nguồn nhân lực du lịch cho cả
nước, chủ yếu là các tỉnh Nam, Bắc miền Trung, nơi vốn là vùng trũng du lịch
của cả nước.
Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch
Hiện nay, Huế có nhiều khách sạn, khu nghi dưỡng quy mô vừa và lớn,
đạt tiêu chuẩn đón khách du lịch quốc tế và nội địa, tập trung ở các khu du
72
lịch chính như thành phố Huế, khu du lịch núi Bạch Mã, bãi biển Thuận An,
bãi biển Lăng Cô, bãi biển Cảnh Dương, khu du lịch Nhị Hồ,..
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết, hiện nay, trên địa bàn
có 71 đơn vị và chi nhánh hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực lữ hành, trong
đó có 31 đơn vị có chức năng kinh doanh lữ hành quốc tế, 41 đơn vị kinh
doanh lữ hành nội địa, văn phòng du lịch, đại lý du lịch, vận chuyển open
tour...
Về cơ sở lưu trú, trên địa bàn tỉnh đến nay có 526 cơ sở lưu trú, 9.942
phòng, 16.880 giường, trong đó có 205 khách sạn, 7.360 phòng, 13.252
giường. Khách sạn từ 1-5 sao hiện có 122 cơ sở, 5.194 phòng, 9.465 giường,
tăng 21 khách sạn so với cùng kỳ năm 2012, khách sạn từ 3 – 5 sao 25 cơ sở,
2.918 phòng, 5.087 giường.
Hạ tầng cơ sở phục vụ du lịch
Huế có cơ sở hạ tầng, giao thông thuận tiện cho việc phát triển du lịch
cả đường hàng không (sân bay quốc tế Phú Bài), đường bộ (hầm đèo Hải vân,
quốc lộ 1A, cửa khẩu Hồng Vân-Cu Tai, cửa khẩu A Đớt-Tà Vàng), đường
sắt (tuyến đường sắt Bắc - Nam) và đường thủy (cảng nước sâu Chân Mây,
cảng biển Thuận An).
Thị trường khách du lịch
Thị trường khách quốc tế chủ yếu đến Huế là Pháp, Mỹ, Đức, Úc, Anh,
Nhật, Hàn Quốc... và gần đây thị trường khách Thái đang bùng nổ, tăng
mạnh. Lượng khách lưu trú đón được 1,370 triệu lượt, tăng 2,4% so với cùng
kỳ năm 2012, đạt 74% kế hoạch 2013. Khách du lịch quốc tế 564 ngàn lượt,
khách nội địa 806 ngàn lượt. Ngày lưu trú bình quân 2,03 ngày. Doanh thu du
lịch ước đạt 1.842 tỷ đồng, tăng 11,31% so với cùng kỳ năm 2012. Trong đó,
doanh thu quốc tế chiếm 61,78%. Doanh thu xã hội từ du lịch ước đạt trên
4.600 tỷ.
73
Thị trường khách quốc tế đến Thừa Thiên Huế 9 tháng đầu năm 2013
gồm có: Thái Lan chiếm 17,65%, dẫn đầu các thị trường có khách du lịch đến
Huế; Pháp chiếm 14,24%; Úc 7,52%; Anh 7,13%; Đức cũng là một thị trường
có dấu hiệu tăng trưởng ổn định chiếm 6,78%; Mỹ 5,7%; đặc biệt, khách du
lịch Hàn Quốc đã xếp vào vị trí thứ 7 trong 10 thị trường hàng đầu có khách
du lịch đến Huế chiếm 4,65%; Nhật 4,45%.
Định hướng phát triển Thừa Thiên Huế giai đoạn 2011-2015
Ngày 25/5/2009, Bộ Chính trị đã có kết luận 48-KL/TW về "Xây dựng,
phát triển tỉnh Thừa Thiên Huế và đô thị Huế đến năm 2020" và ngày
17/6/2009, Thủ tướng Chính phủ có Quyết định 86/2009/QĐ-TTg phê duyệt
Quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2020;
theo đó xác định: “Xây dựng Thừa Thiên Huế trở thành thành phố trực thuộc
Trung ương trong vài năm tới, là trung tâm của khu vực miền Trung và một
trong những trung tâm lớn, đặc sắc của cả nước về văn hóa, du lịch, khoa học
- công nghệ, y tế chuyên sâu và giáo dục - đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực, chất
lượng cao. Phấn đấu đến năm 2020, Thừa Thiên Huế xứng tầm là trung tâm
đô thị cấp quốc gia, khu vực và quốc tế, một trong những trung tâm kinh tế
văn hóa, khoa học - công nghệ, y tế, đào tạo lớn của cả nước và khu vực các
nước Đông Nam châu Á”.
Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm
2020
Mục tiêu tổng quát
Xây dựng tỉnh Thừa Thiên Huế sớm trở thành thành phố trực thuộc
Trung ương, là trung tâm của khu vực miền Trung và một trong những trung
tâm lớn, đặc sắc của cả nước về văn hóa, du lịch, khoa học – công nghệ, y tế
chuyên sâu, giáo dục - đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực, chất lượng cao.Phấn đấu
đến năm 2020, Thừa Thiên Huế xứng tầm là trung tâm đô thị cấp quốc gia,
khu vực và quốc tế, một trong những trung tâm kinh tế, văn hóa, khoa học –
74
công nghệ, y tế, đào tạo lớn của cả nước và khu vực các nước Đông Nam
Châu Á; có quốc phòng, an ninh được tăng cường, chính trị - xã hội ổn định,
vững chắc; đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân không ngừng được cải
thiện.
Mục tiêu kinh tế
- Phấn đấu mức tăng trưởng kinh tế bình quân hàng năm thời kỳ 2006 2010 đạt 15 - 16%; thời kỳ 2011 - 2020 đạt 12 - 13%. Nhanh chóng đưa
mức GDP/người tăng kịp và vượt so với mức bình quân chung của cả nước
ngay trong thời kỳ 2006 - 2010 và đạt trên 1.000 USD (giá năm 2005) vào
năm 2010, đến năm 2020 đạt trên 4.000 USD/người (giá thực tế);
- Chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa; đến
năm 2010, cơ cấu kinh tế sẽ là: dịch vụ 45,9%, công nghiệp - xây dựng
42,0%, nông - lâm - ngư nghiệp 12,0%; đến năm 2015 tỷ trọng này tương
ứng là 45,4% - 46,6% - 8,0% và đến năm 2020 là 47,4% - 47,3% - 5,3%;
- Phấn đấu kim ngạch xuất khẩu đạt ít nhất 300 triệu USD vào năm 2010 và
khoảng 1 tỷ USD vào năm 2020;
- Phấn đấu đạt tỷ lệ thu ngân sách chiếm khoảng 13 - 14% từ GDP vào năm
2010 và trên 14% vào năm 2020.
- Phấn đấu kim ngạch xuất khẩu đạt ít nhất 300 triệu USD vào năm 2010 và
khoảng 1 tỷ USD vào năm 2020;
- Phấn đấu đạt tỷ lệ thu ngân sách chiếm khoảng 13 - 14% từ GDP vào năm
2010 và trên 14% vào năm 2020.
Mục tiêu xã hội
- Tạo chuyển biến cơ bản về văn hóa, y tế, giáo dục, đào tạo, nâng cao dân
trí, giải quyết tốt các vấn đề bức xúc về xã hội, từng bước nâng cao đời
sống vật chất và tinh thần của nhân dân;
75
- Giảm dần tốc độ tăng dân số bình quân giai đoạn 2006 - 2010 dưới 1,2%,
giảm tỷ lệ sinh bình quân hàng năm 0,3 - 0,4%o; sau năm 2010, tỷ lệ tăng
dân số tự nhiên giảm xuống khoảng 1,1 - 1,2%.
- Phấn đấu ổn định và từng bước giảm tỷ lệ lao động thất nghiệp khu vực
thành thị xuống còn khoảng 5%; nâng thời gian sử dụng lao động khu vực
nông thôn lên trên 80% vào năm 2010 và khoảng 90% vào năm 2020.
Nâng số lượng lao động được giải quyết việc làm lên trên 14 nghìn lao
động/năm giai đoạn 2006 - 2010 và 16 - 17 nghìn lao động/năm giai đoạn
2011 - 2020. Phấn đấu đến năm 2010, lao động xuất khẩu đạt 2.000 2.500 lao động/năm; đến năm 2020 đạt 5.000 - 6.000 lao động/năm. Tăng
tỷ lệ lao động được đào tạo nghề lên 40% vào năm 2010 và trên 50% vào
năm 2020.
- Đến năm 2010, tỷ lệ học sinh huy động so với dân số trong độ tuổi ở các
bậc học như sau: mẫu giáo trên 70%; tiểu học trên 99,5%; trung học cơ sở
trên 99% và phổ thông trung học là 62%. Đến năm 2020, tỷ lệ như sau:
nhà trẻ là 50%, mẫu giáo trên 90%, tiểu học 100%, trung học cơ sở 99,9%,
trung học phổ thông 75%. Đến năm 2010, hoàn thành cơ bản phổ cập giáo
dục trung học ở thành phố Huế và các huyện đồng bằng;
- Đến năm 2010, có 98% số hộ có điện sử dụng; 95% dân cư được sử dụng
nước hợp vệ sinh;
- Hạn chế và giảm đáng kể, tiến tới loại trừ các bệnh nhiễm vi rút
HIV/AIDS và các bệnh dịch khác. Duy trì kết quả 100% trạm y tế xã có
bác sỹ; đến năm 2010, đạt 12 bác sỹ/vạn dân và khoảng 15 bác sỹ/vạn dân
vào năm 2020; tỷ lệ giường bệnh/vạn dân đạt 37 giường vào năm 2010,
trên 40 giường vào năm 2020; tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng dưới 5 tuổi còn
dưới 5% vào năm 2020.
- Tỷ lệ hộ nghèo dưới 10% vào năm 2010 và dưới 3% vào năm 2020;
76
- Nâng cao chất lượng các hoạt động văn hóa, thể dục thể thao, phát thanh
và truyền hình trên toàn Tỉnh. Nhanh chóng đào tạo, bồi dưỡng nhân tài,
đưa các môn thể thao mũi nhọn và truyền thống của địa phương tiến kịp
trình độ khu vực và cả nước.
Mục tiêu về môi trường
- Tỷ lệ che phủ rừng đạt 55% vào năm 2010 và trên 60% vào năm 2020;
- Bảo vệ môi trường các vùng sinh thái, tránh ô nhiễm nguồn nước mặt và
nước ngầm, bảo vệ rừng ngập nước ven biển, bảo vệ sinh thái đầm phá;
- Các khu đô thị, khu công nghiệp, các cụm công nghiệp và làng nghề phải
xử lý nước thải, thu gom và xử lý chất thải rắn đạt tiêu chuẩn theo quy
định trước khi xả ra môi trường;
- Phòng chống, hạn chế đến mức tối đa sự suy kiệt và ô nhiễm các nguồn tài
nguyên và các tác hại do thiên tai bão lụt.v.v.[39]
2.10.2.
Điều kiện khách quan
Điều kiện tự nhiên
Thành phố Huế nằm ở vị trí có điều kiện thiên nhiên, hệ sinh thái đa
dạng, phong phú và diện mạo riêng tạo nên một không gian hấp dẫn, được
xây dựng trong không gian phong cảnh thiên nhiên kỳ diệu từ núi Ngự Bình,
đồi Thiên An - Vọng Cảnh, Thành phố hội đủ các dạng địa hình: đồi núi,
đồng bằng, sông hồ, tạo thành một không gian cảnh quan thiên nhiên đô thị
văn hoá lý tưởng để tổ chức các loại hình Festival và các hoạt động du lịch
thể thao khác nhau.
Thành phố Huế là địa bàn lý tưởng gắn kết các tài nguyên văn hoá
truyền thống đặc sắc với du lịch mà không một Thành phố, địa danh nào ở
nước ta có được và là một trong 5 trung tâm du lịch quốc gia. Huế nằm ở vị trí
trung tâm của các di sản văn hoá thế giới của Việt Nam (Hội An, Mỹ Sơn,
động Phong Nha-Kẻ Bàng) và gần với các Thành phố cố đô của các nước
trong khu vực.
77
Khí hậu thuộc khu vực nhiệt đới gió mùa, mang tính chuyển tiếp từ á
xích đạo đến nội chí tuyến gió mùa, chịu ảnh hưởng khí hậu chuyển tiếp giữa
miền Bắc và miền Nam nước ta.
Thành phố Huế có mùa khô nóng và mùa mưa ẩm lạnh. Nhiệt độ trung
bình hàng năm vùng đồng bằng khoảng 24°C - 25°C; Mùa nóng: từ tháng 5
đến tháng 9, chịu ảnh hưởng của gió Tây Nam nên khô nóng, nhiệt độ cao,
nhiệt độ trung bình các tháng nóng là từ 27°C - 29°C, tháng nóng nhất (tháng
5, 6) nhiệt độ có thể lên đến 38°C- 40°C. Mùa lạnh từ tháng 10 đến tháng 3
năm sau, chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông bắc nên mưa nhiều, trời lạnh.
Nhiệt độ trung bình về mùa lạnh ở vùng đồng bằng là 20°C - 22°C. Lượng
mưa trung bình khoảng 2500mm/năm. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 9 đến tháng
2 năm sau, tháng 11 có lượng mưa lớn nhất, chiếm tới 30% lượng mưa cả
năm; Độ ẩm trung bình 85%-86%. Đặc điểm mưa ở Huế là mưa không đều,
lượng mưa tăng dần từ Đông sang Tây, từ Bắc vào Nam và tập trung vào một
số tháng với cường độ mưa lớn do đó dễ gây lũ lụt, xói lở. Chịu ảnh hưởng
của 2 hướng gió chính: Gió mùa Tây Nam (bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 8,
gió khô nóng, bốc hơi mạnh gây khô hạn kéo dài), Gió mùa Đông Bắc (bắt
đầu từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau, gió thường kèm theo mưa làm cho khí
hậu lạnh, ẩm, dễ gây lũ lụt). Bão thường xuất hiện từ tháng 8 đến tháng 9 -10.
Điều kiện kinh tế, xã hội
Với mục tiêu duy trì tăng trưởng kinh tế cao và bền vững, trong những
năm qua, tăng trưởng kinh tế Thừa Thiên Huế đạt mức độ khá. Tổng GDP
qua các năm tăng dần từ mức 3.934.037 triệu đồng năm 2006 lên đến
6.142.030 triệu đồng năm 2010, tốc độ tăng trưởng kinh tế năm 2010 đạt
12,5%. Năm 2010, cơ cấu kinh tế của tỉnh Thừa Thiên Huế chuyển dịch theo
hướng dịch vụ, công nghiệp - xây dựng, nông - lâm - nghiệp, trong đó dịch vụ
chiếm 45,2%, công nghiệp - xây dựng chiếm 39,7% và nông - lâm - ngư
nghiệp chiếm 15,1%.
78
Tổng vốn thu hút đầu tư trong giai đoạn 2006 - 2010, Thừa Thiên Huế
đã thu hút được một lượng vốn đầu tư lớn từ trong và ngoài nước. Tổng số
vốn đầu tư toàn xã hội liên tục tăng từ 4.750 tỉ đồng năm 2006 lên đến 9.200
tỉ đồng năm 2010. Trong đó, vốn đầu tư trực tiếp từ nước ngoài tăng lên từ
6,87 triệu USD năm 2006 lên đến 45,525 triệu USD năm 2010 và tăng 6,6
lần. Trong 9 tháng đầu năm 2011, tình hình thu hút vốn đầu tư có xu hướng
tăng lên đạt 8.370 tỉ đồng tăng 18,1% so với cùng kỳ năm 2010.
Kim ngạch xuất khẩu của tỉnh Thừa Thiên Huế đạt nhiều kết quả tích
cực; giá trị xuất khẩu vào các thị trường truyền thống đều tăng, đồng thời các
thị trường mới có tiềm năng cũng được các đơn vị tìm kiếm khai thác; các cơ
sở sản xuất hàng hóa xuất khẩu đã đi vào ổn định, chất lượng hàng hóa đáp
ứng nhu cầu xuất khẩu có giá trị cao. Tổng giá trị xuất khẩu năm 2006 đạt
61.233 nghìn USD tăng lên 257.514 nghìn USD năm 2010, với tốc độ tăng
bình quân qua các năm từ 2006 - 2010 là 79 nghìn USD. Kim ngạch xuất
khẩu trong 9 tháng đầu năm 2011 đạt 277,2 triệu USD, tăng 62,1% so cùng kỳ
năm 2010. Một số nhóm hàng xuất khẩu tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2010:
hàng dệt may ước đạt 204,8 triệu USD, tăng 75,5%, chiếm tỉ trọng 73,9%
tổng trị giá xuất khẩu; dăm gỗ đạt 47,7 triệu USD, tăng 92,9%; thủy sản 6,6
triệu USD, tăng 19,44%.
Kim ngạch nhập khẩu cũng có nhiều dấu hiệu tích cực, năm 2006, tổng
giá trị nhập khẩu đạt 49.243 nghìn USD và tăng lên 208.259 nghìn USD năm
2010, với tốc độ tăng bình quân qua các năm từ 2006 - 2010 là 101,4 nghìn
USD. Trong 9 tháng đầu năm 2011 tổng giá trị nhập khẩu đã lên đến 185,36
triệu USD, tăng 21,6% so với cùng kỳ năm ngoái.
Lượng khách du lịch tính riêng năm 2011, tổng lượt khách đến Huế 9
tháng đầu năm ước đạt 1.208,7 nghìn lượt khách, tăng 6,2% so với cùng kỳ
năm ngoái; trong đó lượng khách quốc tế đạt 487,1 nghìn lượt, tăng 6,9%;
khách trong nước đạt 721,6 nghìn lượt, tăng 5,7%. Dự ước tổng ngày khách 9
79
tháng đạt 2.465,9 ngàn ngày (tăng 6,94% so với cùng kỳ), trong đó ngày
khách quốc tế đạt 999,7 ngàn ngày (tăng 7,87%), chủ yếu từ các nước Thái
Lan, Pháp, Mỹ,…; ngày khách trong nước là 1.466,2 ngàn ngày (tăng 6,32%).
Doanh thu du lịch ước đạt 762,5 tỉ đồng, tăng 20,5% so với năm trước.
Khu kinh tế (KKT) Chân Mây - Lăng Cô bao gồm 5 khu chức năng
chính: khu phi thuế quan, khu đô thị, khu công nghiệp, khu du lịch và khu
cảng đã được lập và phê duyệt đảm bảo chất lượng, đúng quy định; được phát
triển theo mô hình KKT tổng hợp với cơ chế chính sách “mở”, vận hành bởi
khung pháp lý riêng với môi trường đầu tư, kinh doanh thuận lợi, được áp
dụng nhiều chính sách ưu đãi đặc biệt cho các dự án đầu tư, xây dựng. KKT
Chân Mây - Lăng Cô đã thu hút được 34 dự án đầu tư với tổng vốn đăng ký
36.486 tỉ đồng, tương đương với 2,28 tỉ USD. Trong đó có 10 dự án FDI với
tổng vốn đầu tư 1.312 triệu USD, 24 dự án trong nước với tổng vốn đăng ký
15.495 tỉ đồng. Khu kinh tế cửa khẩu A Đớt với diện tích 10.184 ha, đang
được tỉnh lập quy hoạch chung để trình Bộ Xây dựng thẩm định, trình Thủ
tướng Chính phủ phê duyệt. Đến nay, nhiệm vụ quy hoạch đã được Thủ tướng
Chính phủ phê duyệt, dự kiến cuối năm 2011 sẽ trình phê duyệt đồ án quy
hoạch chung KKT cửa khẩu.
Hiện đã hình thành 7 khu công nghiệp (KCN), với diện tích hơn 2.800
ha. Ngoài KCN 560 ha trong Khu kinh tế Chân Mây - Lăng Cô, 06 KCN còn
lại phân bố đều khắp ở các huyện, thị xã trong tỉnh với tổng diện tích hơn
2.160 ha, có đầy đủ các dịch vụ phục vụ các nhà đầu tư, đó là các KCN: Phú
Bài, Phong Điền, Tứ Hạ, Quảng Vinh, Phú Đa và La Sơn. [6]
TIỂU KẾT
Festival Huế là một sân chơi bổ ích cả yếu tố tinh thần lẫn vật chất, có
sự kết hợp hài hòa các yếu tố văn hóa nghệ thuật truyền thống và đương đại,
sự kết hợp giữa văn hóa bản địa và văn hóa năm châu bốn bể, một mồi lửa
kích cầu cho việc phát triển, giao lưu văn hóa, xã hội, kinh tế, nghệ thuật.
80
Festival Huế đã có những thành công nhất định về mọi mặt, từ khâu tổ
chức đến khâu tuyên truyền, quảng bá, phục dựng lại những nét văn hóa bản
địa đặc sắc tưởng chừng bị mai một, lãng quên.
Tuy nhiên, vẫn còn đó những bất cập, yếu kém, do nhiều nguyên nhân
khác nhau, tính hệ thống, chuyên nghiệp còn hạn chế, nghèo ý tưởng, tư
tưởng chủ đạo đã là cho sự kiện này giảm nhiều tính hấp dẫn, tính mới, lạ,
vốn là các yếu tố quan trọng, kích cầu mạnh đối với du khách.
Tóm lại, Festival Huế vẫn còn nhiều vấn đề cần nghiên cứu, cân nhắc,
nhằm tạo một môi trường thuận lợi để phát triển kinh tế, xã hội, mở rộng giao
lưu văn hóa, học hỏi lẫn nhau để cùng nhau hoàn thiện hơn.
81
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH
FESTIVAL Ở HUẾ
3.1.
Căn cứ đề xuất giải pháp
3.1.1. Mục tiêu, chiến lược phát triển du lịch Huế
Mục đích, ý nghĩa của Festival Huế
Tổ chức Festival Huế góp phần khẳng định nền văn hóa Việt Nam là
thống nhất trong đa dạng của cộng đồng các dân tộc Việt Nam. Mỗi dân tộc
trên đất nước ta đều có những giá trị và sắc thái văn hóa riêng, các giá trị và
sắc thái đó bổ sung cho nhau, làm phong phú nền văn hóa Việt Nam, củng cố
sự thống nhất, đoàn kết giữa các dân tộc. Mỗi vùng, miền đều có những nét
văn hóa đặc sắc, nổi bật, tạo ra những mảng sắc màu văn hóa hấp dẫn, là kết
quả của quá trình giao lưu văn hóa giữa các dân tộc trên đất nước ta.
Thông qua Festival Huế nhằm đẩy mạnh việc giới thiệu văn hóa, đất
nước và con người Việt Nam với khu vực và thế giới; tiếp thu có chọn lọc
tinh hoa của các nền văn hóa khác, kinh nghiệm bảo tồn, phát huy văn hóa
truyền thống của các nước; góp phần tạo dựng, bảo vệ sự đa dạng văn hóa
trong xu thế hội nhập quốc tế.
Tôn vinh và quảng bá các giá trị văn hóa Việt Nam, truyền thống văn
hóa Huế gắn với phát triển kinh tế dịch vụ du lịch, thương mại, củng cố môi
trường văn hóa lành mạnh, phong phú với phương châm: an toàn, bình đẳng,
thân thiện và nhân văn.
Festival Huế là lễ hội đương đại đầu tiên ở Việt Nam được phát triển
trên khái niệm mới về lễ hội, lấy mô hình Festival của các thành phố nổi tiếng
trên thế giới làm hình mẫu tổ chức. Festiva Huế không chỉ là nơi diễn ra các
chương trình nghệ thuật phong phú, hấp dẫn, đại diện và mang dấu ấn của
nhiều nền văn hóa trên thế giới để người dân và du khách cùng được tham gia
và hưởng thụ, mà còn góp công sức để các lễ hội cung đình, lễ hội dân gian,
82
lễ hội cộng đồng, các loại hình nghệ thuật... được dày công tái hiện, tôn tạo,
gìn giữ và phát huy.
Mục đích, ý nghĩa của Festival Huế 2014
Festival Huế 2014 sẽ tiếp tục là nơi tụ hội các thành phố cố đô của Việt
Nam và một số quốc gia trên thế giới; là hoạt động văn hóa đặc biệt trong
khuôn khổ Diễn đàn giao lưu văn hóa Đông Á - Mỹ Latinh do Bộ Ngoại giao
đề xướng. Đây là hoạt động nhằm khẳng định vị thế và thực hiện có hiệu quả
các kết luận của Bộ Chính trị sớm xây dựng Thừa Thiên Huế trở thành thành
phố trực thuộc Trung ương, Nghị quyết của Tỉnh ủy về xây dựng tỉnh Thừa
Thiên Huế xứng tầm trung tâm văn hóa - du lịch đặc sắc của cả nước.
Festival Huế 2014 sẽ mang đậm tính nhân văn, giữ cốt cách truyền
thống nhưng có sự thể hiện mới để nhân dân và du khách vừa là chủ thể sáng
tạo, vừa là chủ thể hưởng thụ, với nhiều nét đặc sắc đang chờ đón du khách
khám phá và trải nghiệm. [8]
Theo đề cương tuyên truyền, ta thấy mục đích và mục tiêu của việc xây
dựng chương trình Festival Huế là nhằm gắn kết tình hữu nghị quốc tế thông
qua giao lưu văn hóa, nghệ thuật, nhằm bảo tồn, tôn tạo các giá trị văn hóa
đặc sắc truyền thống, tăng cường giao lưu, học hỏi các nền văn hóa quốc tế,
đồng thời tạo một sân chơi văn hóa đa dạng, phong phú để kích thích tăng
trưởng kinh tế, du lịch.
3.1.2. Quy hoạch du lịch Huế
Ngày 25/5/2009, Bộ Chính trị đã có kết luận 48-KL/TW về "Xây dựng,
phát triển tỉnh Thừa Thiên Huế và đô thị Huế đến năm 2020" và ngày
17/6/2009, Thủ tướng Chính phủ có Quyết định 86/2009/QĐ-TTg phê duyệt
Quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2020;
theo đó xác định: “Xây dựng Thừa Thiên Huế trở thành thành phố trực thuộc
Trung ương trong vài năm tới, là trung tâm của khu vực miền Trung và một
trong những trung tâm lớn, đặc sắc của cả nước về văn hóa, du lịch, khoa học
83
- công nghệ, y tế chuyên sâu và giáo dục - đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực, chất
lượng cao. Phấn đấu đến năm 2020, Thừa Thiên Huế xứng tầm là trung tâm
đô thị cấp quốc gia, khu vực và quốc tế, một trong những trung tâm kinh tế
văn hóa, khoa học - công nghệ, y tế, đào tạo lớn của cả nước và khu vực các
nước Đông Nam châu Á”.
Một số chỉ tiêu đến năm 2015
- Hoàn thành cơ bản trùng tu khu vực Đại Nội và một số di tích quan trọng.
- Xây dựng các thiết chế văn hóa, trọng tâm là: Trung tâm Hội nghị, Trung
tâm Bảo quản quốc gia, Bảo tàng thiên nhiên các tỉnh Duyên hải miền
Trung, Bảo tàng Lịch sử - Cách mạng, Hệ thống bảo tàng Huế, Trung tâm
Điện ảnh, Công viên - vườn tượng quốc tế, Địa đạo Khu ủy Trị - Thiên.
Xây dựng các tượng đài trong danh mục được Chính phủ phê duyệt. Phấn
đấu 55% làng, thôn, bản, tổ dân phố có nhà sinh hoạt cộng đồng.
- Xây dựng, nâng cấp Trường Trung học Văn hóa - Nghệ thuật thành
Trường Cao đẳng Văn hóa - Nghệ thuật, Trường Cao đẳng nghề Du lịch
Huế thành Trường Đại học Du lịch; hỗ trợ xúc tiến Dự án xây dựng cơ sở
vật chất Học viện Âm nhạc Huế.
- Phấn đấu 100% làng, thôn, bản, tổ dân phố đăng ký xây dựng đơn vị văn
hóa, trong đó, 95% đạt chuẩn; 100% cơ quan đăng ký xây dựng đơn vị văn
hóa, trong đó, 98% đạt chuẩn; 100% gia đình đăng ký xây dựng gia đình
văn hóa, trong đó, 90% gia đình đạt chuẩn.
- Phấn đấu đạt 2,5 - 3 triệu lượt khách; trong đó, khách quốc tế đạt 1,2 triệu
lượt. Thời gian lưu trú bình quân mỗi du khách đạt 2,5 - 3 ngày.
- Doanh thu du lịch đạt trên 3.000 tỷ đồng.
- Du lịch - dịch vụ chiếm 48% trong GDP.
3.1.3. Thực tiễn du lịch Festival Huế
Qua kết quả khảo sát năm 2014, ta thấy Festival Huế đã không còn hấp
dẫn, kì lạ như nhiều người mong đợi, đã trở nên nhàm chán đối với những
84
khách đã tham dự những lần trước đó. Nhìn chung số lượng khách tham dự
festival theo thống kê của ban tổ chức thì tăng rõ rệt, tuy nhiên, đa số khách
chỉ lưu lại từ 1 đến 2 đêm trong khi chương trình festival đến 9 ngày đêm.
3.2.
Các nhóm giải pháp cụ thể
Căn cứ thực trạng khai thác Festival Huế hiện nay, trong phạm vi nhỏ,
hẹp của luận văn, tôi xin đóng góp một số giải pháp sau:
3.2.1. Giải pháp về chính sách, quy hoạch, tổ chức, quản lý Festival
Chính sách
- Mời thầu công khai các gói chương trình, kêu gọi các nhà tổ chức festival
trong nước và nước ngoài có uy tín đứng ra tổ chức sự kiện.
- Khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho cư dân địa phương trực tiếp
tham gia để thúc đẩy kinh tế địa phương, gắn lợi ích kinh tế thiết thực cho
người dân với sự kiện để tăng ý thức cộng đồng, trách nhiệm của người
dân đối với khách và chương trình festival.
Quy hoạch
- Quy hoạch tổng thể các điểm tổ chức sự kiện cố định nhằm chủ động trong
việc trù bị, dàn dựng. Gợi ý tổ chức chương trình khai mạc, bế mạc tại sân
vận động Tự do, vừa bán được nhiều vé, vừa an toàn, kinh phí lại thấp
hơn, không nguy hại đến các khu di tích.
- Dàn trãi đều chương trình đến các khu, vùng, địa phương để mọi người có
cơ hội được thưởng thức, tránh gây xáo trộn, ách tắt giao thông, gây mất
trật tự, trị an. Gợi ý mỗi phường, xã, huyện trong địa bàn tỉnh nên có một
điểm biểu diễn cố định, xuyên suốt chương trình. Ước tính, festival tổ
chức trong 9 ngày, vậy một đoàn biểu diễn có thể biểu diễn tối thiểu 18
điểm khác nhau.
Tổ chức
- Hiện nay festival được tổ chức hai năm một lần, như vậy là quá lâu, nên tổ
chức thường niên như các nước khác để lôi kéo du khách đến thường
85
xuyên hơn, tăng doanh thu du lịch cho tỉnh, bù lại ngành du lịch phải trích
một khoản ngân sách hàng năm để duy trì các hoạt động nghiên cứu, xây
dựng chương trình.
- Chủ động lấy nguồn thu từ các nhà đầu tư, các doanh nghiệp tham gia
quảng cáo, bán hàng để có nguồn thu cố định, bù lại phải cho họ những
đặc quyền truyền thông, quảng bá nhất định ở một số điểm nhất định.
Không như hiện nay, phải bị động chờ ngân sách nhà nước.
-
Đầu tư nghiên cứu phản hồi hậu festival để hiểu được tâm tư, nguyện
vọng của du khách, qua đó hoàn thiện chương trình du lịch, định hướng
đổi mới chương trình phù hợp với nhu cầu. Tăng thêm các chương trình
biểu diễn miễn phí cộng đồng (các chương trình OFF) để phục vụ đến từng
người khách, người dân, tăng tầng suất các chương trình IN có các sản
phẩm đặc thù, như Đêm Phương Đông, Đêm Hoàng Cung, có 9 ngày mà
phục vụ 2, 3 đêm là không đủ, nên tổ chức cả 9 đêm, thất thu đáng kể vì
đây là các chương trình đặc biệt dành cho khách có thu nhập cao.
- Tăng thêm các điểm bán vé, các hình thức bán vé qua mạng internet. Gợi ý
khuyến mãi trọn gói cho khách mua vé tham gia toàn bộ chương trình để
tăng thời gian lưu trú, tiêu dùng, hỗ trợ kinh tế địa phương và các ngành
nghề khác.
Quản lý
- Phân cấp, phân quyền đúng, đủ cho các cơ quan ban ngành, các nhà tổ
chức sự kiện, các doanh nghiệp liên quan, tránh quản lý chồng chéo, phạm
vi trách nhiệm không rõ ràng khó để nhìn nhận ưu khuyết điểm để bổ
sung, điều chỉnh hợp lý.
- Giao toàn bộ chức, quyền cho một đơn vị (có thể thuộc chính phủ hoặc phi
chính phủ) phụ trách mọi hoạt động liên quan đến festival làm việc độc
lập, chuyên nghiệp. Xây dựng các nội quy, quy chế rõ ràng, ban bố và thực
thi chế tài, xử phạt nghiêm đối với các đối tượng vi phạm.
86
- Thành lập ban quản lý chất lượng dịch vụ để thường xuyên đốc thúc, kiểm
tra tín độ, giám sát các hoạt động liên quan đế festival nhằm kịp thời điều
chỉnh, hỗ trợ công tác chuẩn bị, dàn dựng đúng hướng, đúng thời gian quy
định.
3.2.2. Giải pháp về đầu tư, phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch
Festival
Các phương tiện tổ chức hoạt động
- Nên mua sắm, đầu tư hay vay mượn các phương tiện tổ chức sự kiện
festival ở các nước, khu vực có công nghệ tổ chức tiên tiến, hiệu quả.
Cơ sở hạ tầng tại các điểm diễn ra festival
- Nên có một điểm tổ chức festival cố định với đầy đủ trang thiết bị, tiện
nghi hiện đại phục vụ cho festival mang tính bền vững, tránh tình trạng
mỗi năm tổ chức một điểm khác nhau, gây lãng phí, thiếu chủ động và an
toàn du lịch.
- Gợi ý mời các doanh nghiệp trong nước, nước ngoài đầu tư khu vực tổ
chức festival với đầy đủ trang thiết bị hiện đại phục vụ cho sự kiện, khu
quy hoạch này nên cách xa khu đô thị, khu di tích, có đầy đủ trang thiết bị
phục vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi, giải trí, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp,..
Như vậy vừa mở rộng được thành phố, tăng tiềm lực kinh tế cho địa
phương, kiến tạo nhiều công ăn, việc làm lại vừa giải quyết được áp lực
sức chứa cho điểm đến. Đây gọi là ‘nhất cử tam, tứ tiện’ vậy.
Các dịch vụ du lịch trong kỳ festival
Lưu trú
- Nên tập hợp, liệt kê các cơ sở lưu trú đạt chuẩn, được tập huấn kĩ càng
phục vụ cho festival.
- Phát triển bền vững mô hình ‘home stay’ đến với cộng đồng, miễn thuế
hoàn toàn đối với cơ sở lưu trú có số lượng 5 buồng trở xuống tại thời
điểm diễn ra sự kiện.
87
- Khai thác tối đa mô hình lưu trú ‘nhà vườn’, đây chính là một ‘Huế’ thu
nhỏ.
Ăn uống
- Liệt kê tất cả các điểm ăn uống do ban tổ chức quản lý và các hộ kinh
doanh cá thể có đăng kí trong cẩm nang du lịch Huế cùng giá niêm yết cụ
thể.
- Nên đưa tất cả các đặc sản ẩm thực đã được kiểm định an toàn thực phẩm
của xứ Huế đến với du khách.
Vui chơi, giải trí
- Bên cạnh các khu vui chơi, giải trí công cộng, các điểm giải trí hiện đại,
ban tổ chức nên phục hồi và khuyến khích khách tham gia các điểm có trò
chơi dân gian, các trò chơi cung đình như trò đổ Xăm Hường (khoa bảng),
Đầu Hồ (ném bình),.. để khách hiểu thêm về văn hóa Huế, văn hóa Việt
Nam.
Vận chuyển
- Khai thác tối đa các kênh vận chuyển hàng không, đường sắt, đường bộ,
đường thủy, phối hợp chặt chẽ các phương tiện để có mức giá khuyến mãi,
hợp lý cho khách tham dự festival, tránh tăng giá để tạo điều kiện cho
khách đến dự dễ dàng hơn.
3.2.3. Giải pháp về phát triển sản phẩm du lịch Festival
Chương trình du lịch
- Thiết lập các chương trình tham gia festival khuyến mãi trọn gói tại thời
điểm diễn ra sự kiện.
- Gợi ý tổ chức các cuộc thi như thi ‘đánh cờ người’ quốc tế, tập trung
những kì thủ quốc tế đến tham dự, tổ chức cuộc thi ‘thả diều nghệ thuật’
quốc tế, ‘festival ẩm thực cung đình và dân gian’ quốc tế,…
Điểm thăm quan, vui chơi giải trí
88
- Miễn phí hoàn toàn các điểm thăm quan tại thời điểm diễn ra festival để
khuyến khích khách lưu trú lâu hơn. Tạo điều kiện cho các ngành, nghề
khác tham gia phát triển kinh tế.
- Gợi ý đưa Thái Y Viện vào phục vụ du khách, để các Ngự Y có thể khám
bệnh, bốc thuốc, tư vấn sức khỏe cho du khách theo các bài thuốc Nam cổ
truyền và các bài thuốc dành cho Hoàng tộc.
- Nên giữ nét nghiêm trang, lịch sự đối với các khu di tích thuộc Cấm cung,
Hoàng Cung, tránh tình trạng ăn, mặc thiếu lịch sự, thiếu trang nghiêm.
Gợi ý cấp, phát trang phục truyền thống Quan lại, Hoàng tộc, Vương tôn,
Công tử miễn phí cho du khách khi muốn tham quan khu vực Đại Nội, vừa
giữ được nét văn hóa, tôn nghiêm, vừa khôi phục lại được nghề may y
phục cung đình, vừa có thể bán luôn nếu khách có nhu cầu mua làm kỉ
niệm.
Hàng thủ công mĩ nghệ
- Ban tổ chức phối hợp với các cơ sở sản xuất các hàng thủ công mĩ nghệ
truyền thống như điêu khắc, khảm xà cừ, chằm nón, làm hoa giấy, đúc
đồng, làm phấn nụ, mây tre,... khuyến khích họ cho khách tham gia một
vài công đoạn trong dây chuyền sản xuất, truyền đạt cho khách những kiến
thức về nghề của mình.
- Gợi ý thành lập các hiệp hội làng nghề, bắt buộc các hộ kinh doanh, sản
xuất cá thể tham gia hiệp hội để tiện quản lý, giám sát hoạt động tránh tình
trạng đầu cơ, trục lợi, gian dối kinh doanh làm giảm đi sự hấp dẫn của
điểm đến. Hiệp hội phải chịu trách nhiệm hoàn toàn đối với hội viên của
mình trước pháp lý và chính quyền.
Hàng lưu niệm
- Đưa các điểm bán hàng lưu niệm vào cẩm nang du lịch có giá niêm yết để
khách có thể tiếp cận và mua dễ dàng, tránh bị mua hàng nhái và giá cao.
89
- Tạo điều kiện cho các hiệp hội làng nghề có các điểm bán hàng của mình
với mức thuê địa điểm ưu đãi để các sản phẩm tốt, giá hợp lý đến được
mọi người khách.
Hàng tiêu dùng
- Liệt kê các mặt hàng tiêu dùng đặc sản Huế được kiểm định chất lượng kĩ
càng vào cẩm nang du lịch cùng điểm bán hàng để khách có thể mua trực
tiếp.
3.2.4. Giải pháp về phát triển thị trường du lịch Festival
Phát triển thị trường trong nước
- Mở rộng khai thác thị trường thường xuyên, tiếp cận, tìm hiểu nhu cầu các
thị trường mới tiềm năng trong nước.
Phát triển thị trường nước ngoài
- Mở rộng kết nghĩa anh em với các thành phố, tỉnh có những nét văn hóa
tương đồng, đặc trưng vùng miền. Hiện nay, tỉnh chỉ mới kết nghĩa với
trên dưới mười tỉnh, thành phố quốc tế, như vậy là quá ít.
Giao lưu văn hóa
- Tăng cường tham gia các chương trình giao lưu văn hóa, nghệ thuật, tiến
đến mở rộng hợp tác, biểu diễn chung với các nền văn hóa khác nhau trên
thế giới. Gợi ý tham gia tất cả các festival của nước bạn, nếu họ không mời
thì mình xin tham gia.
3.2.5. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch Festival
Phát triển chuyên gia, chuyên viên
- Thường xuyên tuyển dụng các chuyên gia, chuyên viên nhiều kinh nghiệm
trong nước và quốc tế để bổ sung nguồn lực quản lý cấp cao. Như hiện nay
vừa thiếu vừa yếu.
Phát triển nhân lực phục vụ
90
- Xây dựng môi trường đào tạo thường xuyên, chuyên sâu về festival. Gợi ý
kết hợp với các trường cao đẳng, đại học trong nước và quốc tế mở các
khóa bồi dưỡng, đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ phục vụ festival.
- Thường xuyên cho đội ngũ đi tham gia phục vụ festival ở các tỉnh, thành
phố trong nước và quốc tế để tinh chỉnh kiến thức, kĩ năng, ý thức nghề
nghiệp.
3.2.6. Giải pháp về tuyên truyền, quảng bá du lịch Festival
Các nội dung tuyên truyền, quảng bá du lịch festival Huế
Giới thiệu lược sử về Huế
- Nên có phần giới thiệu lược sử về Huế để khách có những kiến thức khái
quát về quá trình hình thành và phát triển.
Giới thiệu văn hóa Huế
- Giới thiệu những nét đặc trưng văn hóa Huế như văn hóa ăn, mặc, ở, các lễ
nghi, phương ngữ, … để khách có thể hiểu được khi đến Huế.
Giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc trưng Huế
- Giới thiệu tất cả các sản phẩm đặc trưng, các điểm thăm quan du lịch, vui
chơi giải trí để khách biết và sử dụng.
Giới thiệu cơ sở lưu trú, ăn uống, dịch vụ bổ sung
- Giới thiệu các cơ sở lưu trú, ăn uống, dịch vụ đạt chuẩn để khách tiếp cận
dễ dàng.
Giới thiệu các lễ hội truyền thống ở Huế
- Liệt kê các lễ hội truyền thống, các lễ hội dân gian, cung đình, tôn giáo
cùng thời gian diễn ra để khách có thể tham gia.
Giới thiệu lễ hội Festival Huế
- Giới thiệu chi tiết về Festival Huế, các chương trình, thời điểm diễn ra sự
kiện để khách biết trước, các kênh tiếp cận tìm hiểu, tham gia lễ hội.
Các hình thức tuyên truyền, quảng bá du lịch festival Huế
Cẩm nang du lịch Huế
91
- Phát hành cuốn cẩm nang du lịch Huế miễn phí cho khách và người dân,
các nội dung như được nêu trên. Dịch ra càng nhiều thứ tiếng càng tốt.
- Gợi ý phát hành hàng năm, bổ sung, chỉnh sửa, cập nhật thông tin.
Tập gấp thông tin về Festival Huế
- Phát hành tập gấp thông tin quảng cáo về festival phát cho người dân trong
tỉnh, ngoại tỉnh và nước ngoài.
Pa nô, áp phích quảng cáo
- Nên treo các pa nô, áp phích quảng cáo sự kiện trong tỉnh, ngoại tỉnh,
nước ngoài, nhất là các thị trường mới, thị trường tiềm năng.
Sản phẩm quảng cáo
- In thông tin về festival trên các sản phẩm quảng cáo như áo, quần, mũ,
nón, hàng lưu niệm, thủ công mĩ nghệ, gốm sứ,...
Báo chí, tạp chí, báo mạng
- Quảng cáo trên các báo giấy địa phương như báo Thừa Thiên Huế, báo
giấy được nhiều người đọc trong nước như báo Tuổi Trẻ, Nhân Dân,.. các
báo, tạp chí nước ngoài như báo Vietnam News, Times,..
- Đăng kí các báo mạng quảng cáo liên tục về festival như báo VietnamNet,
VnExpress,…
Truyền thanh, truyền hình
- Đăng kí quảng cáo trên truyền thanh, truyền hình như các đài của VTV,
VCTV trong nước và quốc tế như CNN, BBC,...
Các hãng lữ hành, đại lí du lịch
-
Phối kết hợp với các hãng lữ hành, các đại lí du lịch nội địa và quốc tế để
nhờ họ tuyên truyền quảng bá đến với du khách.
3.2.7. Giải pháp bảo vệ môi trường văn hóa và tự nhiên trong hoạt động du
lịch Festival
Bảo vệ môi trường tự nhiên
Rừng nguyên sinh, khu du lịch sinh thái
92
- Ý thức người dân và du khách chú ý bảo vệ các khu rừng nguyên sinh như
núi Bạch Mã, nghiêm cấm và xử phạt nặng các hành động, hoạt động gây
tổn hại.
- Tuyên truyền bảo vệ các khu sinh thái tự nhiên, cấm và xử phạt nặng các
hình thức khai thác, đánh bắt diệt chủng hay các hoạt động gây hại đến
khu sinh thái.
- Gợi ý đặt các biển cấm, biển báo, các mức án phạt đến với mọi người dân
và du khách.
Sông, suối, ao, hồ, đầm, phá
- Nên có những hoạt động can thiệp kịp thời ở các khu du lịch có hệ sông
ngòi, đầm phá như phá Tam Giang, đầm Cầu Hai, vũng Voi, sông
Hương,... khuyến khích các hoạt động du lịch thân thiện với môi trường
nước, bảo vệ môi sinh cho hệ động, thực vật, thủy sinh.
- Vận động ngư dân, cư dân địa phương bảo vệ môi trường thiên nhiên, đặt
các biển cấm, biển báo để du khách biết.
- Có chế độ chế tài, xử phạt các hành vi mua bán, sử dụng các loại thủy, hải
sản đang có nguy cơ diệt chủng.
Bảo vệ môi trường văn hóa xã hội
Nhà vườn, nhà rường
- Khuyến kích dân địa phương gìn giữ những nét văn hóa đặc trưng vùng
miền, đặc biệt văn hóa ở, nhất là các kiểu nhà rường, nhà vườn, các phủ
đệ, từ đường,…
- Lập đội nghiên cứu và bảo tồn các khu vực có nhà vườn như Phú Mộng và
các khu vực khác nơi có các kiến trúc nhà ở cổ đang bị hư hại nặng.
- Cho người dân vay vốn sửa chữa, mời các nhà thầu chuyên phục dựng lại
các kiến trúc cổ để hỗ trợ việc trùng tu, tránh làm mất mác, hư hỏng, xóa
vết các dấu tích cổ như các bia đá, các sắc phong tước, phong hầu quý giá.
Khu di tích lịch sử, kiến trúc cổ
93
- Thường xuyên tuyên truyền, vận động người dân, du khách ý thức trách
nhiệm bảo vệ các di tích cổ, các kiến trúc cung đình xưa như ở khu vực
Đại Nội, hệ thống lăng tẩm, đền đài, miếu mạo.
- Không nên tổ chức các hoạt động liên quan đến festival gần hay trong
phạm vi di tích tránh làm tổn hại, gây nguy hiểm cho du khách vì đa số các
di tích đã có nhiều năm tuổi.
Văn hóa Huế
- Mời các chuyên gia phục dựng lại chính xác toàn bộ các vũ khúc cung
đình, nhã nhạc cung đình, hò Huế, ca Huế.
- Nên có chính sách đầu tư nghiên cứu chuyên sâu toàn bộ các sản phẩm
văn hóa phi vật thể cung đình và dân gian Huế.
- Tuyển dụng, bồi dưỡng, đào tạo miễn phí đội ngũ diễn viên, đạo diễn trẻ
kế thừa chuyên nghiệp.
- Nghiêm cấm và xử phạt nặng đối với các hành vi, hoạt động thương mại
hóa văn hóa như biểu diễn không đủ bộ, số lượng diễn viên, tránh làm méo
mó bản sắc và tạo cho du khách cảm nhận không đúng về văn hóa Huế.
3.2.8. Các giải pháp về an ninh, an toàn du lịch
Giải pháp về an ninh
- Tăng cường tối đa các hoạt động an ninh tại thời điểm diễn ra sự kiện. Vận
dụng toàn bộ lực lượng bảo vệ, dân quân, trật tự, đoàn thanh niên tham gia
hỗ trợ công tác an ninh cho lễ hội.
- Thường xuyên huấn luyện, kiểm tra, nâng cấp lực lượng để đáp ứng nhu
cầu an ninh cho khách và người dân.
- Tổ chức các buổi huấn luyện an ninh cho cư dân địa phương, ý thức cảnh
giác cao độ cho người dân tại các điểm tập trung đông người, mất trật tự.
- Các doanh nghiệp du lịch, đội ngũ nhân viên phục vụ phải nhắc nhở,
hướng dẫn cụ thể cho du khách đề phòng các trường hợp cướp dựt, trộm
cắp xảy ra.
94
- Các lực lượng an ninh, quốc phòng phải luôn trong tư thế sẵn sàng để xử
lý, can thiệp kịp thời khi có sự cố, biến cố ngoài mong đợi.
Giải pháp về an toàn
Ăn uống
- Thường xuyên kiểm tra, kiểm định chất lượng dịch vụ thức ăn, thức uống
cung cấp cho du khách.
- Xử phạt nặng đối với các cá nhân, tập thể, doanh nghiệp có hành vi buôn
bán, cung cấp các thức ăn, thức uống thiếu vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Vận chuyển
- Phối kết hợp chặt chẽ với các công ty lữ hành, các hãng vận chuyển cung
cấp dịch vụ vận chuyển chất lượng cao với giá cả hợp lý. Kịp thời tăng
chuyến, tăng tầng suất hoạt động để phục vụ khách tại thời điểm diễn ra sự
kiện.
Y tế
-
Tăng cường các cơ sở y tế, chăm sóc sức khỏe kịp thời cho du khách khi
có các sự cố liên quan đến y tế, như ngộ độc thức ăn, tai nạn giao thông,…
- Bố trí hợp lý các cơ sơ y tế di động để kịp thời cứu thương tại khu vực có
hoạt động festival diễn ra.
- Các lực lượng cứu hộ, cứu nạn phải luôn túc trực để xử lý các tình huống
khẩn cấp một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp.
3.3.
Một số kiến nghị
3.3.1. Đối với các cơ quan quản lý nhà nước
Đầu tư
- Khuyến khích các đối tác trong nước và quốc tế đầu tư các công nghệ,
máy móc thiết bị hiện đại phục vụ cho festival.
Cơ chế
- Tinh giảm các thủ tục hành chính rườm rà, phiền nhiễu để thuận lợi cho
các nhà đầu tư trong nước và quốc tế sớm triển khai hoạt động kinh doanh.
95
Khuyến cáo
- Tạo mọi điều kiện thuận lợi cho cộng đồng dân cư tham gia kinh doanh
phát triển kinh tế địa phương, phát triển du lịch tỉnh và du lịch festival nói
riêng.
Quy hoạch
- Quy hoạch tổng thể hợp lý các khu vực dự kiến có các hoạt động liên quan
festival.
3.3.2. Đối với các doanh nghiệp du lịch
Phương thức kinh doanh
- Hiệp hội các nhà kinh doanh du lịch, dịch vụ nên có tiếng nói chung trong
hoạt động kinh doanh. Liên kết, phối hợp thường xuyên, chặt chẽ với
nhau, tránh các tình trạng cạnh tranh không lành mạnh gây tổn hại đến nền
kinh tế, du lịch địa phương.
Cơ sở vật chất
- Thường xuyên câng cấp cơ sở hạ tầng, đổi mới, thay thế các trang thiết bị
đã hỏng, đã lỗi thời, hiệu quả sử dụng kém.
Nhân viên phục vụ
- Thường xuyên bồi dưỡng nhân viên phục vụ và quản lý để đáp ứng nhu
cầu ngày càng cao của du khách.
3.3.3. Đối với chính quyền và cư dân địa phương
Chính quyền địa phương
- Chính quyền địa phương nên có các hình thức vận động, tuyên tuyền
quảng bá rộng rãi cho nhân dân có các hoạt động hưởng ứng, thái độ tích
cực, thân thiện hơn với du khách trong thời gian diễn ra sự kiện.
- Tạo điều kiện để cư dân địa phương tìm hiểu về festival, tìm hiểu về văn
hóa cố đô bằng nhiều phương thức như miễn, giảm phí vào thăm quan các
khu di tích, ban phát sách, báo, tạp chí liên quan đến festival, liên quan đến
văn hóa Huế, tổ chức các cuộc thi tìm hiểu về festival, về văn hóa Huế,..
96
Cư dân địa phương
-
Người dân địa phương nên ý thức bảo vệ môi trường sinh thái, môi trường
văn hóa của mình, hướng dẫn cho du khách để cùng thực hiện.
TIỂU KẾT
Festival Huế chính là mồi lửa không thể thiếu trong chiến lược phát
triển kinh tế, du lịch tỉnh nên được quan tâm, đầu tư, mở rộng. Do vậy, chúng
ta cần nhìn nhận, đánh giá một cách khách quan, tổng thể, nghiêm túc, nhằm
tạo ra một kì festival có cả chất và lượng, đa dạng, phong phú, mới lạ để tăng
sức hấp dẫn của chương trình.
Trong phạm vi nghiên cứu nhỏ, hẹp của đề tài với các giải pháp, cụm
giải pháp, kiến nghị được nêu, hy vọng các cơ quan, ban, ngành, doanh
nghiệp, người dân xứ Huế có thể xem xét, cân nhắc và vận dụng.
97
KẾT LUẬN
Xuất phát từ thực tiễn vấn đề, những quan tâm lo lắng cho sự tồn tại và
phát triển bền vững của Festival Huế, tác giả thấy cần đóng một chút công sức
nhỏ nhoi với mong muốn hỗ trợ ngành du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, chương
trình du lịch festival ở Huế có thêm những luận chứng khoa học xác đáng, có
cái nhìn bao quát, chi tiết hơn thực tại của chương trình để tham khảo, đúc rút
kinh nghiệm để có thể tổ chức những kì festival kế tiếp hoành tráng, chuyên
nghiệp và cống hiến hơn cho du khách và người dân, hướng đến phát triển du
lịch bền vững cho Festival Huế nói riêng, ngành du lịch, một ngành kinh tế
trọng điểm, chiếm gần 50% GDP của tỉnh nói chung.
Qua tham khảo một số công trình của các nhà nghiên cứu festival
trước, tác giả thấy rằng còn nhiều vấn đề bỏ ngõ, chưa được nghiên cứu một
cách khoa học, hoàn chỉnh. Đa số công trình nghiên cứu sau khi festival đã
kết thúc, thống kê các số liệu, đánh giá lại chương trình, rút ra những bài học
kinh nghiệm từ thực tiễn. Tuy nhiên, việc làm này mang tính chủ quan, chưa
quan tâm nhiều đến cảm nhận của du khách, đối tượng làm nên sự náo nhiệt,
hoành tráng, doanh thu cho ngành, nghề du lịch, dịch vụ và các ngành nghề
liên quan khác. Do vậy, xét thấy cần thiết nên có những nghiên cứu, khảo sát
phản hồi từ phía du khách tham dự festival, những nhu cầu thiết thực, những
mong muốn được nhận từ du lịch lễ hội festival mang lại, luận văn tập trung
khảo sát, nghiên cứu phản hồi từ phía du khách tại thời điểm diễn ra sự kiện
nhằm có cách nhìn khách quan, tổng thể những nhu cầu thiết thực của du
khách, hỗ trợ công tác định hình, định hướng cho các kì festival kế tiếp.
Trong phần này, luận văn đã nêu được những vấn đề đang bỏ ngõ, chưa
được nghiên cứu một cách khách quan, hệ thống, tổng thể và các hướng
nghiên cứu tiếp cho những nhà nghiên cứu quan tâm đến sự kiện này.
98
Tổng quan về du lịch festival
Phần này luận văn đã làm rõ hơn các khái niệm liên quan đến vấn đền
festival, bổ sung các luận thuyết, những chứng cứ khoa học, những yếu tố ảnh
hưởng, những nguyên tắc phát triển và những bài học kinh nghiệm trong nước
và quốc tế hỗ trợ cho công tác nghiên cứu, phát triển du lịch lễ hội festival.
Điều kiện phát triển du lịch festival ở Huế
Trong đề mục này, luận văn đã bổ sung những cơ sở lý thuyết, các
chứng cứ xác thực về các điều kiện để phát triển du lịch festival ở Huế, đã
giới thiệu khái quát về nơi diễn ra sự kiện, các loại tài nguyên du lịch và du
lịch festival tại điểm đến, đã cung cấp một số thông tin về các điều kiện hỗ trợ
cho du lịch lễ hội nhằm hỗ trợ khai thác tối đa các tiềm năng du lịch.
Thực trạng hoạt động du lịch festival ở Huế
Phần này, luận văn đã đóng góp các nghiên cứu tổng hợp, đúc rút
những kinh nghiệm từ thực tiễn khai thác của các kì lễ hội festival trước đây
và hiện tại, đã nghiên cứu thị trường khách, các sản phẩm du lịch đang được
khai thác, các loại cơ sở vật chất kĩ thuật, nguồn nhân lực phục vụ, các
phương thức tổ chức và quản lý, các hình thức tuyên truyền quảng bá du lịch
festival đang sử dụng và thực trạng bảo vệ môi trường văn hóa, tự nhiên trong
khai thác du lịch và du lịch festival hiện nay.
Giải pháp phát triển du lịch festival ở Huế
Dựa trên những chứng cứ khoa học, số liệu thống kê về thực trạng khai
thác du lịch festival, phần này luận văn đã nêu được các giải pháp, cụm giải
pháp về chính sách, quy hoạch, tổ chức, quản lý, các giải pháp về đầu tư, phát
triển cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ. Đã nêu được các nhóm giải pháp về phát
triển sản phẩm, thị trường, phát triển nguồn nhân lực, các phương thức tuyên
truyền, quảng bá du lịch và nêu được các giải pháp về bảo vệ môi trường văn
hóa, tự nhiên trong hoạt động du lịch lễ hội festival phù hợp với thực tiễn.
99
Kiến nghị
Để giúp đỡ, hỗ trợ tốt cho việc tổ chức các kì festival thành công hơn,
phần này luận văn đã nêu các kiến nghị lên các cơ quan quản lý nhà nước, các
khối doanh nghiệp và chính quyền địa phương có những định hướng, thay
đổi, quan tâm, chia sẽ, đóng góp, hỗ trợ cho các nhà tổ chức sự kiện festival
cụ thể hơn, thiết thực hơn.
Thông qua luận văn này, tác giả xin bày tỏ sự quan tâm sâu sắc cho sự
tồn tại của chương trình du lịch lễ hội Festival Huế, cho ngành du lịch tỉnh.
Hy vọng Festival Huế sẽ luôn là tâm điểm giao lưu, hội tụ của các nền văn
hóa trong nước và quốc tế, một sân chơi bổ ích, lý tưởng cho mọi du khách,
mọi người dân./.
100
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.
Võ Hương An (2006) "Huế" có tự khi mô của, tập "Huế của một thời",
Nxb Nam Việt.
2.
Minh Anh (2008), 25 Lễ hội đặc sắc ở Việt Nam, Nxb Hồng Đức, Hà
Nội.
3.
Nguyễn Sơn Anh (2009), Lễ hội cầu phúc cầu lành ở Việt Nam. Nxb
Văn hóa – Thông tin.
4.
Toan Ánh (1991), Nếp cũ - Tín ngưỡng Việt Nam, Nxb TPHCM.
5.
Đinh Thị Vân Chi (2004), Nhu cầu của du khách trong quá trình du
lịch, Nxb Văn hoá Thông tin.
6.
Cục Thống kê Thừa Thiên Huế. Niên giám thống kê 2010. Nxb Thống
kê, 2011.
7.
Đại Nam Nhất Thống Chí, phần Kinh sư.
8.
Đề cương tuyên truyền 2014, Ban tuyên giáo trung ương, Ban tổ chức
Festival Huế 2014
9.
Thuận Hải (2006), Bản sắc văn hoá lễ hội: Văn hóa dân gian đặc sắc
qua những lễ hội truyền thống trong năm, Nxb Giao thông vận tải.
10.
Hồ Hoàng Hoa (1998), Lễ hội một nét đẹp trong văn hóa cộng đồng,
Nxb Khoa học Xã hội, H.
11.
Nguyễn Phạm Hùng (2010), Đa dạng văn hóa và sự phát triển du lịch ở
Việt Nam. Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 11.
12.
Nguyễn Phạm Hùng (2012), Cần bảo tồn văn hóa đúng cách. Tạp chí
du lịch Việt Nam, số 10.
13.
Nguyễn Phạm Hùng (2013), Nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa
vùng
đồng bằng sông Hồng, Đề tài khoa học Trọng điểm nhóm A, Đại học
Quốc gia Hà Nội, mã số QGTĐ 11 – 08.
101
14.
Đinh Gia Khánh (1993), Lễ hội truyền thống trong đời sống xã hội
hiện đại, Nxb Khoa học và xã hội, Hà Nội.
15.
Vũ Ngọc Khánh (2007), Văn hoá lễ hội truyền thống cộng đồng các
dân tộc Việt Nam, Nxb Quân đội nhân dân.
16.
Nguyễn Văn Khoa (2010), Lễ hội đặc sắc Thế giới. Nxb Giao thông
vận tải.
17.
Kỷ yếu hội thảo (2004) ‘Du lịch lễ hội và sự kiện’, Huế, trang 58.
18.
Kỷ yếu hội thảo (2004) ‘Du lịch lễ hội và sự kiện’, Huế, trang 60.
19.
Trần Trọng Kim, Việt Nam Sử Lược, tập II, trang 254.
20.
Thu Linh, Đặng Văn Lung (1984), Lễ hội truyền thống và hiện đại.
Nxb Văn hoá.
21.
Luật du lịch (2005) Luật số 44/2005/QH11, Điều 5. Nguyên tắc phát
triển du lịch.
22.
Luật du lịch năm 2005 (2010) trang 33, Nxb Chính trị quốc gia.
23.
Hoàng Lương (2002), Lễ hội truyền thống của các dân tộc Việt Nam
khu vực phía Bắc. Đại học Quốc gia.
24.
Trần Thị Mai, chủ biên (2008) Nghiên cứu tác động của Festival Huế
đối với nền kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế, trang 7.
25.
Trần Thị Mai, chủ biên (2008) Nghiên cứu tác động của Festival Huế
đối với kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế, trang 5.
26.
Hoàng Thanh Minh (2010), Văn hoá Lễ hội Việt Nam, NXb Văn hoá
dân tộc.
27.
Huỳnh Yên Trầm My (2002), Việt Nam lễ hội cổ truyền, NXb Đà
Nẵng.
28.
Nghị quyết 14/NQ-CP, Nguyễn Tấn Dũng 25/3/2010
29.
Nghị quyết về việc phân vạch đại giới hành chính của các tỉnh Nghĩa
Bình, Phú Khánh và Bình Trị Thiên do Quốc hội ban hành.
102
30.
PGS.TS Phan Đăng Nhật (1998) Tăng cường và chỉnh đốn du lịch hội
lễ, Tuần du lịch số 6, trang 2.
31.
Niên giám thống kê năm 2013.
32.
Lê Phan (1999) Mấy suy nghĩ về liên hoan du lịch, Tạp chí Du lịch số
12, trang 26.
33.
Qua truông Nhà Hồ (2001) Đặc san Quảng Trị, Xuân Tân Tỵ, Virginia,
USA, trang 142.
34.
Quốc Hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Khoá XI, kỳ
họp
thứ 7 (2005), Luật du lịch.
35.
Quốc Triều Chính Biên Toát Yếu, ấn bản điện tử tại
www.honosoft.com, các trang 172,199,215,216,217.
36.
Quyết định 143/2007/QĐ-TTg, Nguyễn Sinh Hùng, 30/8/2007.
37.
Quyết định 209/2005/QĐ-TTg về việc công nhận thành phố Huế là đô
thị loại I trực thuộc tỉnh Thừa thiên Huế do Thủ tướng Chính phủ ban
hành.
38.
Quyết định 355-CT năm 1992 công nhận thành phố Huế là đô thị loại II
do Chủ tịch Hội đồng bộ trưởng ban hành.
39.
Quyết định của Thủ tướng Chính phủ số 86/2009/QĐ-TTg
ngày17/06/2009.
40.
"Rồng chầu ngoài Huế", mục "Nguyên ủy chữ Huế", (1997) Việt
Nam Gấm Hoa, Làng Văn, Canada, trang 147-149.
41.
Bùi Thiết (1993), Từ điển hội lễ Việt Nam, Nxb Văn hoá.
42.
Ngô Đức Thịnh (2009), Bản sắc văn hóa vùng ở Việt Nam, Nxb Giáo
dục Việt Nam.
43.
Thơ Văn Lê Thánh Tông (1981) Viện Nghiên Cứu Hán-Nôm, Khoa
Học Xã Hội, Hà Nội, trang 134.
103
44.
TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH TỈNH THỪA THIÊN HUẾ, Theo Niên
giám thống kê 2009.
45.
Lê Trung Vũ – Lê Hồng Lý (2005), Lễ hội Việt Nam, Nxb văn hóa
thông tin.
46.
BAVH., No.1, 1922, pg. 53.
47.
BAVH., No.4, 1918, pg. 285.
48.
BOUDET & MASSON (1931) Iconographie Historique de l’Indochine
Française, Paris, Pl. XVI.
49.
CADIÈRE (1915) Les Européens qui ont vu le Vieux-Hué, BAVH.,
No.3, pg. 231.
50.
CADIÈRE (1929), Les Français au service de Gia Long, XII.
Correspondance, BAVH., No.4, pg. 364.
51.
L' Arrêté du 30 aout 1899, Le Gouverneur Général de I' Indo-chineJOIC (1902), pg. 147.
52.
Ordonnace en date du 5 du 6 mois de la 11 année de Thanh Thai (12
Juillet 1899) (1902)-JOIC, pg. 150.
53.
Rapport du Coma à S.M. l'Empereur d'Mnnam, en date du 6 du 9 mois
de la 10 année de Thanh Thai (20 Octobre 1898) (1902) Journal
officiel de l' Indo-chine française (JOIC), pg. 150.
104
PHỤ LỤC
PHỤ LỤC 1: ẢNH MINH HỌA
BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH VIỆT NAM
BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH TỈNH THỪA THIÊN HUẾ
HÌNH ẢNH MINH HỌA VỀ THÀNH PHỐ HUẾ
105
Núi Ngự Bình - Huế
Cầu Trường Tiền-Huế
Sông Hương - Huế
Cầu
Kì Đài - Huế
Cửu Vị Thần Công - Đại Nội – Huế
Cửu Đỉnh - Đại Nội – Huế
Nguồn: http://vi.wikipedia.org
106
HÌNH ẢNH MINH HỌA LĂNG MỘ 13 ĐỜI VUA TRIỀU NGUYỄN (1802-1945)
1. Lăng Gia Long, http://vi.wikipedia.org
4. Lăng Tự Đức, http://www.skydoor.net
7. Lăng Hàm Nghi, http://khamphahue.com.vn
2. Lăng Minh Mạng, http://dulichhue.com.vn
3. Lăng Thiệu Trị, www.tin.lukhach24h.com
5. Lăng Dục Đức, http://www.lukhach24h.com
6. Lăng Hiệp Hòa, http://www.dulichao.com
8. Lăng Đồng Khánh, http://vi.wikipedia.org
10. Lăng Thành Thái, http://www.panoramio.com 11. Lăng Duy Tân, http://www.panoramio.com
9. Lăng Kiến Phúc, http://www.panoramio.com
12. Lăng Khải Định, http://vi.wikipedia.org
13. Lăng Bảo Đại, http://paris-biseart.blogspot.com
SƠ ĐỒ TỔNG THỂ CÁC ĐIỂM BIỂU DIỄN CỦA FESTIVAL HUẾ 2014
107
SƠ ĐỒ SÂN KHẤU TẠI ĐẠI NỘI - FESTIVAL HUẾ 2014
108
HÌNH ẢNH MINH HỌA LỄ HỘI NỔI BẬT TẠI FESTIVAL HUẾ 2014
Lễ khai mạc
Lễ hội áo dài
Đêm Phương Đông
Đêm Hoàng Cung
Tôn vinh Ca Huế “Âm sắc Hương Bình”
Lễ bế mạc
Chương trình của đoàn nghệ thuật sắp đặt lửa Carabosse - Pháp
Nguồn: Trung tâm Festival Huế
109
PHỤ LỤC 2: GIÁ VÉ CHƯƠNG TRÌNH NGHỆ THUẬT
Để phục vụ nhu cầu mua vé xem các chương trình nghệ thuật của Festival Huế
2014 diễn ra từ ngày 12 - 20/4/2014, Ban tổ chức Festival Huế 2014 công bố giá vé
xem các chương trình nghệ thuật tại Festival Huế 2014 như sau:
1. Giá vé lượt:
STT
Chương trình
ĐVT
1
Chương trình Khai Mạc Festival
Đồng/vé
300.000
Có dự yến tiệc Cung đình
Đồng/vé
2.000.000
Không dự yến tiệc Cung đình
Đồng/vé
200.000
3
Chương trình nghệ thuật tại Đại Nội
Đồng/vé
100.000
4
Chương trình nghệ thuật tại Cung An
Đồng/vé
100.000
2
Giá vé
Đêm Hoàng Cung
Định
5
Chương trình lễ hội Áo dài
Đồng/vé
300.000
6
Chương trình Bế mạc Festival
Đồng/vé
200.000
2. Giá vé gộp theo Tour:
STT
1
Chương trình
ĐVT
Giá vé
Chương trình nghệ thuật tại Đại Nội:
Tour 03 đêm liên tục có 1 đêm dự Yến
Đồng/vé
2.150.000
Đồng/vé
350.000
Đồng/vé
250.000
Đồng/vé
250.000
tiệc Cung đình
Tour 03 đêm liên tục có Đêm Hoàng
Cung không dự Yến tiệc Cung đình
Tour 03 đêm liên tục không có Đêm
Hoàng Cung
2
Tour 03 đêm liên tục Chương trình IN tại
Cung An Định
110
PHỤ LỤC 3: DANH SÁCH CÁC ĐẠI LÝ BÁN VÉ FESTIVAL HUẾ 2014
Để phục vụ nhu cầu mua vé xem các chương trình nghệ thuật của Festival Huế
2014 diễn ra từ ngày 12 - 20/4/2014, Ban tổ chức Festival Huế 2014 cung cấp danh
sách các đại lý bán vé xem các chương trình nghệ thuật tại Festival Huế 2014 như
sau:
1. Trung tâm Festival Huế
Địa chỉ: Trung tâm Thông tin Festival và Du lịch - 17 Lê Lợi , TP Huế
Điện thoại: 054.3858858 Fax: 054.3830087
2. Công ty TNHH Lữ hành Hương Giang
Địa chỉ: 11 Lê Lợi -Thành phố Huế - TT Huế
Điện thoại: 054.3838485; Fax: 054.3821426
3. Công ty cổ phần Du lịch Việt Nam tại Hà Nội-Chi nhánh tại Huế:
Địa chỉ: 14 Nguyễn Văn Cừ -Thành phố Huế - TT Huế
Điện thoại: 054.3828316; Fax: 054.3821090
4. Công ty TNHH Thành Đô
Địa chỉ: 02 Hùng Vương -Thành phố Huế - TT Huế
Điện thoại: 054.3829829
5. Công ty Cổ phần Du lịch Xanh
Địa chỉ: 02 Lê Lợi-Thành phố Huế.
Điện thoại: 054.3822 323 ; Fax: 054.826923
6. Công ty cổ phần Du lịch Huế
Địa chỉ: 04 Trương Định, Thành phố Huế.
Điện thoại: 054.3823 577 ; Fax: 054.3825814
7. Công ty Tiếp thị và Du lịch Giao thông vận tải (VIETRAVEL
Địa chỉ: 17 Lê Quý Đôn, TP. Huế, Thừa Thiên Huế.
Điện thoại: 054.3831.432
8. Chi nhánh Lữ hành quốc tế Duy Tân
Địa chỉ:12 Hùng Vương, Thành phố Huế
Điện thoại: 054.3839888 Fax: 054.3935888
9. Công ty CPĐT & DVDL Huế - Huetourist
Địa chỉ: 120 Lê Lợi, Thành phố Huế
111
Điện thoại:054.381 62 63 Fax: 054.383 1989
10. Công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Hương Bình
Địa chỉ: Kios 6, Công viên 3/2, Lê Lợi, Thành phố Huế
Điện thoại: 0934766196
11. Công ty TNHH TMDV & DL Sinh Thái Việt
Địa chỉ: 35 Chu Văn An – Thành phố Huế
Điện thoại: 054.3938111
12. Công ty Cổ phần An Phú Gia
Địa chỉ: 281 Trần Hưng Đạo – TP Huế
Điện thoại: 054.3599888
13. Bưu điện Tỉnh Thừa Thiên Huế
Bưu cục Trung tâm Huế, 08 Hoàng Hoa Thám,Tp Huế 054.3839199-3823496
Bưu cục Trần Hưng Đạo, 91 Trần Hưng Đạo, Tp Huế 054.3531929
Bưu cục Lý Thường Kiệt, 27 Nguyễn Văn Cừ, Tp Huế 054.3825865
Bưu cục Lê Lợi, 49 Lê Lợi, Tp Huế 054.3832074
Bưu cục Huế Ga, 01 Bùi Thị Xuân, Tp Huế 054.3825056
Bưu cục Tây Lộc, 01 Hoàng Diệu, Tp Huế 054.3523475
Bưu cục Huế Thành, 25 Mai Thúc Loan, Tp Huế 054.3523473
14. Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế
Địa chỉ : 23 Tống Duy Tân, TP Huế
Điện thoại: 0543.523237
15. Công ty TNHH MTV Du lịch Miền Đất Á
Địa chỉ : 35 Chu Văn An, TP Huế
Điện thoại : (054) 3840888, 3844844; Fax: (054) 3938999
16. DNTN Bắc Nam Tours
Địa chỉ: 02 Hùng Vương, TP Huế
Điện thoại: 054.3834843, 3898898
17. Công ty Cổ phần HG Huế
Địa chỉ: 18 Dương Văn An - Thành phố Huế
Điện thoại: 054.3932789
18. Công ty TNHH Dấu Chân Huế
Huế: 27 Trần Nguyên Đán
Hà Nội: 104-A2 Lạc Chính, Ba Đình. ĐT: 04.37152658
112
Hồ Chí Minh: 09 bis Thi sách, Bến Nghé, Quận 1. ĐT: 08.38234369
PHỤ LỤC 4: DANH SÁCH CHUYÊN GIA ĐƯỢC THAM VẤN
STT
HỌ VÀ TÊN
LĨNH VỰC CÔNG TÁC
1. Phan Thanh Hải
Giám đốc TTBTDT Cố đô Huế
2. Ngô Hòa
Trưởng ban tổ chức Festival 2014
3. Trần Thị Mai
- Chuyên gia Du lịch có trách nhiệm, Du lịch
Bền vững, Du lịch cộng đồng.
- Nguyên Hiệu Trưởng trường Cao đẳng nghề
Du lịch Huế
4. Trần Quang Minh
Chuyên gia Du lịch có trách nhiệm, Du lịch
bền vững
5. Trần Viết Lực
Chuyên gia Du lịch có trách nhiệm, Quy
hoạch Du lịch
6. Phan Thị An
Chuyên gia Quy hoạch Du lịch
7. Trần Minh Tân
Chuyên gia Quy hoạch Du lịch
8. Trương Thành Minh
Chuyên gia Xúc tiến du lịch, Nghiệp vụ Du
lịch
9. Nguyễn Ích Hiếu
Giám đốc Sales Marketing khách sạn MorinHuế
10. Nguyễn Hữu Đông
Giám đốc khách sạn Hương Giang- Huế
113
PHỤ LỤC 5: BẢNG KHẢO SÁT
QUESTIONNAIRE
Surveyed date:
April, 2014
Ladies and Gentlemen!
We are going to investigate how to develop Hue Festival sustainably. Please help us
by answering our questionnaire. Your personal information will be kept in secret
and/or used in science research only.
Thank you for your co-operate!
Note: Please tick () your choice and write down your comments if you like.
1. How do you come to Hue?
by plane
by train
by car
by ship
business
others
5-6nights
more than 6 ns
1-2 hotel
others
friend/relative
others
2. Why do you come to Hue?
Hue Festival
leisure
3. How long will you be staying in Hue?
1-2 nights
3-4nights
4. What types of hotel are you staying in Hue?
4-5hotel
3 hotel
5. How do you know about Hue Festival?
mass media
travel agency
6. How long in advance do you know about Hue Festival?
1 month
2 months
3 months
more than 3 ms
7. Have you ever participated in any of previous Hue Festival in 2012(2010, 2008,
2006, 2004, 2002, 2000)?
not yet
once
twice
more than 2
8. What key events at Hue Festival 2014 do you attend?
Grand Opening Ceremony
like
non
The program “Imperial Night”
like
non
“Ao dai” Grand Show
like
non
114
The spectacle “Hue folk songs”
like
non
“Oriental Night” show
like
non
The socialized events within the framework
like
non
Massive street arts performances of art troupes
like
non
“ASEAN night”
like
non
Closing Ceremony
like
non
9. How do you think about the programme of Hue Festival 2014?
excellent
good
bad
no idea
10.How do you think about the Slogan of Hue Festival 2014
excellent
good
bad
no idea
11.How do you think about the length of the Hue Festival 2014 (9 days and nights)?
enough
too short
too long
no idea
12.In your opinion, which month is most suitable for us to hold Hue Festival?
in April
in May
in June
…………
13.How do you think about our quality of services provided?
transportation
excellent
good
bad
accommodation
excellent
good
bad
food and beverage
excellent
good
bad
entertainment/shopping
excellent
good
bad
health care/recreation
excellent
good
bad
tour and guide
excellent
good
bad
customer care
excellent
good
bad
14.Your nationality ………………………... Your language …………………..……
15.Your e-mail address: ………………………………………………………………
Comments:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Many thanks for your kindliness, enjoy your time during staying in Hue city
115
BẢNG CÂU HỎI
Khảo sát ngày:
Tháng 4, 2014
Thưa quý Ông/Bà!
Chúng tôi đang nghiên cứu phát triển du lịch Festival Huế. Xin Ông/Bà hỗ trợ chúng
tôi điền vào bảng câu hỏi. Thông tin cá nhân của Ông/Bà sẽ được giữ kín và/hoặc chỉ
được sử dụng vào mục đích nghiên cứu khoa học.
Cảm ơn Ông/Bà đã vui vẻ hợp tác!
Ghi chú: Xin hãy đánh dấu () phần lựa chọn và góp ý nếu Ông/Bà mong muốn.
1. Ông/Bà đến Huế bằng phương tiện gì?
máy bay
tàu lửa
xe hơi
tàu biển
du lịch
công việc
khác
5-6 đêm
hơn 6 đêm
1-2
khác
2. Tại sao Ông/Bà đến Huế?
dự Festival
3. Ông/Bà dự định ở Huế trong bao lâu?
1-2 đêm
3-4 đêm
4. Ông/Bà đang ở tại khách sạn mấy sao?
4-5
3
5. Ông/Bà biết về Festival Huế qua kênh thông tin nào?
TT đại chúng
hãng lữ hành
bạn/người thân
khác
6. Ông/Bà đã biết trước về Festival Huế trong bao lâu?
1 tháng
2 tháng
3 tháng
trên 3 tháng
7. Ông/Bà đã từng tham dự Festival Huế các kỳ năm 2012 ( 2010, 2008, 2006, 2004,
2002, 2000)?
chưa từng
1 lần
2 lần
nhiều hơn 2 lần
8. Các chương trình chính nào Ông/Bà đã tham dự tại kỳ Festival Huế 2014?
Lễ Khai mạc
thích
không
Đêm Hoàng Cung
thích
không
Lễ hội Áo dài
thích
không
Chương trình tôn vinh Ca Huế
thích
không
116
Đêm Phương Đông
thích
không
Nghệ thuật sắp đặt lửa Carabosse
thích
không
Lễ hội đường phố
thích
không
Chương trình nghệ thuật “Đêm ASEAN”
thích
không
Lễ Bế mạc
thích
không
9. Ông/Bà nghĩ gì về chương trình Festival Huế 2014?
tuyệt
tốt
tệ
không ý kiến
10.Ông/Bà nghĩ gì về câu khẩu hiệu cho Festival Huế 2014?
tuyệt
tốt
tệ
không ý kiến
11.Ông/Bà nghĩ gì về độ dài chương trình Festival Huế 2014?(9 ngày đêm)
vừa đủ
quá ngắn
quá dài
không ý kiến
12.Theo Ông/Bà, tháng nào phù hợp nhất để tổ chức Festival Huế?
Tháng 4
Tháng 5
Tháng 6
…………
13.Ông/Bà nghĩ gì về chất lượng dịch vụ cung cấp?
phương tiện đi lại
tuyệt
tốt
tệ
lưu trú
tuyệt
tốt
tệ
thức ăn, thức uống
tuyệt
tốt
tệ
giải trí/mua sắm
tuyệt
tốt
tệ
chăm sóc sức khỏe
tuyệt
tốt
tệ
chương trình tour và hướng dẫn
tuyệt
tốt
tệ
chăm sóc khách hàng
tuyệt
tốt
tệ
14.Ông/Bà ở tỉnh……………………….….…T.phố/xã/huyện ………….……………
15.Địa chỉ e-mail của Ông/Bà: …………………………………………………………
Góp ý:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Many thanks for your kindliness, enjoy your time during staying in Hue city
117
[...]... 6 Bố cục luận văn Ngoài Phần mở đầu, Phần kết luận, Mục lục và Tài liệu tham khảo, Luận văn bao gồm ba chương: Chương 1 Tổng quan về du lịch Festival và điều kiện phát triển du lịch Festival ở Huế Chương 2 Thực trạng hoạt động du lịch Festival ở Huế Chương 3 Một số giải pháp phát triển du lịch Festival ở Huế 7 Đóng góp mới của luận văn Luận văn này nhằm giúp các nhà tổ chức, các nhà nghiên cứu chuyên... phát triển du lịch Festival ở Huế và thực trạng khai thác, đưa ra các giải pháp, cụm giải pháp thúc đẩy phát triển du lịch Festival Huế tốt hơn 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng Luận văn tập trung nghiên cứu Festival Huế các năm chẵn, từ Festival Huế 2000 đến 2014 Phạm vi Phạm vi nghiên cứu tập trung các hoạt động của lễ hội Festival Huế và các hoạt động du lịch lễ hội Festival Huế Thời gian... đời sống tinh thần, vật chất của cư dân Huế, văn hóa Huế, - Nghiên cứu phát triển bền vững du lịch Festival Huế - Nghiên cứu phương thức đầu tư bền vững cho Festival Huế, 3 Mục đích nghiên cứu Mục đích Phát triển du lịch song song đi kèm với phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, nghệ thuật, mỗi một khía cạnh muốn phát triển phải dựa trên cơ sở phát 8 triển các lãnh vực khác của xã hội, thế nên ta không... hơn 1.1.3 Những nguyên tắc phát triển du lịch Festival Theo bộ luật du lịch, Điều 5, có sáu nguyên tắc phát triển du lịch 1 Phát triển du lịch bền vững, theo quy hoạch, kế hoạch, bảo đảm hài hoà giữa kinh tế, xã hội và môi trường; phát triển có trọng tâm, trọng điểm theo hướng du lịch văn hoá - lịch sử, du lịch sinh thái; bảo tồn, tôn tạo, phát huy giá trị của tài nguyên du lịch; 2 Bảo đảm chủ quyền... mang đậm tính lịch sử, văn hóa-nghệ thuật dân tộc và quốc tế và không chỉ phục vụ cho ngành du lịch Tuy nhiên, ta vẫn coi Festival Huế là một lễ hội du lịch đặc biệt [18] Khách du lịch Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ tường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến Khách du lịch bao gồm khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế Khách du lịch nội địa... Việt Nam [21] Du lịch festival là loại hình du lịch mang tính cộng đồng cao, cần nhiều nguồn nhân lực và nguồn lực kinh tế để phát triển Vì vậy, việc phát triển du lịch hay du lịch festival nói riêng không nằm ngoài sáu nguyên tắc trong bộ luật du lịch đã nêu 1.2 Những bài học kinh nghiệm về phát triển du lịch Festival Trong những năm gần đây, nhận thấy tầm quan trọng của việc phát triển du lịch trong... QUAN VỀ DU LỊCH FESTIVAL VÀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH FESTIVAL Ở HUẾ 1.1 Tổng quan về du lịch Festival 1.1.1 Festival và du lịch Festival Festival Festival là một từ gốc tiếng Anh, có nghĩa là Lễ hội, Đại hội, Liên hoan, Yến tiệc Theo từ điển bách khoa toàn thư mở Wikipedia, Festival dùng thay thế với Gala, chỉ một sự kiện văn hóa, thường được tổ chức bởi cộng đồng địa phương nhằm kỉ niệm hay tưởng... tiềm năng du lịch của điểm đến du lịch nói chung, địa điểm tổ chức du lịch festival nói riêng Tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch bao gồm tài nguyên du lịch thiên nhiên và tài nguyên du lịch văn hóa Tài nguyên du lịch thiên nhiên là điều kiện kiện sống tự nhiên của một xã hội, là nét đặc trưng của địa hình, địa vật, thời tiết, khí hậu như đã nêu; tài nguyên du lịch văn hóa là những nét văn hóa đặc... - Nghiên cứu các tác động tiêu cực của Festival Huế về các vấn đề: du lịch, dịch vụ, kinh tế, xã hội, văn học, nghệ thuật, - Nghiên cứu các giá trị đích thực của Festival Huế đối với: kinh tế, xã hội, du lịch, văn hóa, nghệ thuật, đời sống, - Nghiên cứu tác động của Festival Huế đến các yếu tố như: công trình kiến trúc cổ, các di tích lịch sử, văn hóa, đời sống tinh thần, vật chất của cư dân Huế, văn. .. festival [24] 1.1.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến du lịch Festival Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quyết định thực hiện chuyến đi du lịch của du khách nói chung và đi du lịch festival nói riêng, ở đây ta có thể xem xét một số yếu tố ảnh hưởng cơ bản như: vị trí địa lý, tài nguyên du lịch, an ninh an toàn du lịch, hạ tầng cơ sở du lịch, thời gian diễn ra festival, chương trình festival, truyền thông, quảng bá ... Festival Huế phát triển với tiềm vốn có 11 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH FESTIVAL VÀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH FESTIVAL Ở HUẾ 1.1 Tổng quan du lịch Festival 1.1.1 Festival du lịch Festival Festival... Huế, - Nghiên cứu phát triển bền vững du lịch Festival Huế - Nghiên cứu phương thức đầu tư bền vững cho Festival Huế, Mục đích nghiên cứu Mục đích Phát triển du lịch song song kèm với phát triển. .. trạng hoạt động du lịch Festival Huế Chương Một số giải pháp phát triển du lịch Festival Huế Đóng góp luận văn Luận văn nhằm giúp nhà tổ chức, nhà nghiên cứu chuyên sâu Festival Huế có nhìn tổng
Ngày đăng: 07/10/2015, 20:25
Xem thêm: Nghiên cứu phát triển du lịch festival ở huế luận văn ths du lịch , Nghiên cứu phát triển du lịch festival ở huế luận văn ths du lịch