TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG -oOo- NGUYỄN HOÀNG SANG ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA OM 4218 VỤ HÈ THU NĂM 2013 TẠI XÃ THỚI XUÂN, HUYỆN CỜ ĐỎ THÀNH PHỐ CẦN THƠ Luận văn tốt nghiệp Ngành: NÔNG HỌC Cần Thơ, 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG -oOo- Luận văn tốt nghiệp Ngành: NÔNG HỌC ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA OM 4218 VỤ HÈ THU NĂM 2013 TẠI XÃ THỚI XUÂN, HUYỆN CỜ ĐỎ THÀNH PHỐ CẦN THƠ CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: SINH VIÊN THỰC HIỆN: GS. TS. NGUYỄN BẢO VỆ NGUYỄN HOÀNG SANG ThS. TRẦN THỊ BÍCH VÂN MSSV: 3108401 LỚP: NÔNG HỌC K36 Cần Thơ, 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG ------ O  ------ Luận văn tốt nghiệp kỹ sƣ ngành Nông học ĐỀ TÀI: “ẢNH HƯỞNG MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA OM 4218 VỤ HÈ THU 2013 TẠI XÃ THỚI XUÂN, HUYỆN CỜ ĐỎ THÀNH PHỐ CẦN THƠ” Sinh viên thực hiện: NGUYỄN HOÀNG SANG Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp. Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 Cán bộ hướng dẫn GS.TS. Nguyễn Bảo Vệ ThS. Trần Thị Bích Vân i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN DI TRUYỀN GIỐNG NÔNG NGHIỆP ------ O  ------ Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sƣ ngành Nông học với đề tài: “ẢNH HƯỞNG MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA OM 4218 VỤ HÈ THU 2013 TẠI XÃ THỚI XUÂN, HUYỆN CỜ ĐỎ THÀNH PHỐ CẦN THƠ” Do sinh viện NGUYỄN HOÀNG SANG thực hiện và bảo vệ trƣớc Hội đồng Ý kiến của Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp ..................................................... ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. Luận văn tốt nghiệp đƣợc Hội đồng đánh giá ở mức: ............................................ Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 Thành viên hội đồng .................................. ................................. DUYỆT KHOA Trưởng khoa Nông Nghiệp & SHƯD ii ............................ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu, kết quả đƣợc trình bày trong luận văn tốt nghiệp là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình luận văn nào trƣớc đây. Tác giả luận văn Nguyễn Hoàng Sang iii LỜI CẢM TẠ Xin kính dâng lòng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ đã có công ân sinh thành, nuôi dƣỡng, suốt đời tận tụy, lo lắng cho con ăn học nên ngƣời. Thành kính biết ơn thầy Nguyễn Bảo Vệ và cô Trần Thị Bích Vân đã tận tình hƣớng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm quý báu, giúp đỡ chỉ bảo tôi nhiều điều trong suốt thời gian thực hiện thí nghiệm và hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành biết ơn cố vấn học tập cô Trần Thị Thanh Thủy cùng với quí thầy cô bộ môn Di Truyền Giống Nông Nghiệp, bộ môn Khoa Học Cây Trồng cũng nhƣ thầy cô Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng đã truyền đạt kiến thức, tận tâm hƣớng dẫn, dìu dắt, rèn luyện tôi trong suốt những năm học tại trƣờng Đại Học Cần Thơ. Xin cám ơn toàn thể các bạn trong và ngoài lớp Nông học K36 đã giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Nguyễn Hoàng Sang iv TIỂU SỬ CÁ NHÂN 1. LÝ LỊCH Họ và tên: Nguyễn Hoàng Sang Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 02/09/1992 Nơi sinh: Ôn Môn, Cần Thơ Dân tộc: Kinh Tôn giáo: Không Họ tên cha: Nguyễn Thanh Sơn Họ tên mẹ: Nguyễn Thị Cẩm Nang Quê quán: ấp Thới Bình I, xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP.Cần Thơ. 2. QUÁ TRÌNH HỌC TẬP Năm 1998-2003: Trƣờng Tiểu Học Thị Trấn Cờ Đỏ II. Năm 2004-2006: Trƣờng THCS Thị Trấn Cờ Đỏ. Năm 2007-2010: Trƣờng THPT Hà Huy Giáp. Năm 2010-2013: Trƣờng Đại Học Cần Thơ, ngành Nông Học, khóa 36, khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng. v NGUYỄN HOÀNG SANG. 2013. “Ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại Xã Thới Xuân, Huyện Cờ Đỏ, Tp. Cần Thơ”. Luận văn tốt nghiệp kỹ sƣ ngành Nông Học, Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, Trƣờng Đại Học Cần Thơ. Cán bộ hƣớng dẫn: GS.TS. Nguyễn Bảo Vệ và ThS. Trần Thị Bích Vân. TÓM LƯỢC Đề tài: "Ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại Xã Thới Xuân, Huyện Cờ Đỏ, TP.Cần Thơ " đƣợc thực hiện nhằm mục tiêu xác định mật độ sạ thích hợp cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất trong sản xuất lúa ở vùng nghiên cứu. Thí nghiệm đƣợc bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên, 3 nghiệm thức với 3 lần lặp lại: nghiệm thức 1: đối chứng sạ mật độ 200 kg giống/ha (theo nông dân), nghiệm thức 2: sạ mật độ 150 kg giống/ha và nghiệm thức 3: sạ 100 kg giống/ha. Kết quả thí nghiệm cho thấy khi sạ với mật độ 200 kg giống/ha có số chồi/m2, số bông/m2 cao nhất nhƣng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất lại thấp nhất. Không đem lại hiệu quả kinh tế khi không giảm đƣợc chi phí cho sản xuất. Đối với nghiệm thức sạ với mật độ 150 kg giống/ha có số chồi/m2 và số bông/m2 thấp hơn khi sạ 200 kg giống/ha nhƣng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất thì cao hơn. Khi sạ với mật độ 100 kg giống/ha cho số chồi/m2, số bông/m2 thấp nhất nhƣng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất cao nhất. Hiệu quả kinh tế đạt cao nhất khi lợi nhuận tăng thêm 1.507.000 đồng/ha. vi MỤC LỤC Chƣơng Nội Dung Trang Trang phụ bìa i Duyệt hội đồng khoa ii Lời cam đoan iii Lời cảm tạ iv Lƣợc sử cá nhân v Tóm lƣợc vi Mục lục vii Danh sách hình x Danh sách bảng xi Danh sách chữ viết tắt xii MỞ ĐẦU 1 CHƢƠNG 1 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU 2 1.1 Giai đoạn sinh trƣởng và đặc điểm thực vật của cây lúa 2 1.1.1 Các giai đoạn sinh trƣởng của cây lúa 2 1.1.2 Đặc điểm thực vật 3 1.2 Yêu cầu của cây lúa 4 1.2.1 Yêu cầu về đất đai 4 1.2.2 Yêu cầu về sử dụng phân bón 5 1.3 Mật độ sạ 7 1.3.1 Phƣơng pháp gieo sạ 7 1.3.2 Ảnh hƣởng của mật độ sạ đến năng suất lúa. 10 1.4 Các yếu tố cấu thành năng suất 10 1.4.1 Số bông trên đơn vị diện tích 10 1.4.2 Số hạt trên bông 11 1.4.3 Tỉ lệ hạt chắc 11 1.4.4 Trọng lƣợng 1000 hạt 12 1.5 Một số sâu bệnh hại chính 12 vii 1.5.1 Bệnh hại 12 1.5.2 Sâu rầy 13 1.6 Đánh giá khả năng phản ứng của cây lúa với một số sâu bệnh hại chính 13 1.6.1 Bệnh đạo ôn 13 1.6.2 Rầy nâu 14 1.6.3 Sâu cuốn lá 14 1.6.4 Đổ ngã 14 CHƢƠNG 2 PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP 15 2.1 Phƣơng tiện thí nghiệm 15 2.1.1 Thời gian và địa điểm 15 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 15 2.2 Phƣơng pháp thí nghiệm 16 2.2.1 Cách bố trí thí nghiệm 16 2.2.2 Kỹ thuật canh tác 16 2.2.3 Chỉ tiêu theo dõi 17 2.2.4 Phƣơng pháp phân tích số liệu 18 CHƢỚNG 3 KẾT QUẢ THẢO LUẬN 19 3.1 Ghi nhận tổng quan 19 3.2 Ảnh hƣởng của mật độ sạ đến sự sinh trƣởng và phát triển cây lúa 19 3.2.1 Chiều cao cây 19 3.2.2 Số chồi trên mét vuông 21 3.2.3 Chiều dài bông 21 3.3 Ảnh hƣởng mật độ gieo sạ đến thành phần năng suất 22 3.3.1 Các thành phần năng suất 22 3.3.2 Năng suất 25 3.4 Ảnh hƣởng của mật độ sạ đến hiệu quả kinh tế 26 CHƢƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ viii 28 4.1 Kết luận 28 4.2 Đề nghị 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 PHỤ CHƢƠNG ix DANH SÁCH BẢNG Bảng Tên bảng 3.1 Ghi nhận tổng quan thí nghiệm giống lúa OM 4218 sạ với các Trang mật độ khác nhau xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ vụ Hè Thu 2013. 3.2 19 Chiều cao của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. 3.3 Số chồi/m2 của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. 3.4 21 Chiều dài bông (cm) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. 3.5 20 22 Số bông/m2, Số hạt/ bông, Số hạt chắc/bông, tỷ lệ hạt chắc(%) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. 3.6 23 Trọng lƣợng 1000 hạt (g), năng suất (tấn/ha) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. 3.7 25 Hiệu quả kinh tế của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. x 33 DANH SÁCH HÌNH Hình Tên hình Trang 2.1 Bản đồ địa điểm thí nghiệm. 15 2.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm. 16 xi DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long ha : hecta NSS : Ngày sau sạ ctv. : Cộng tác viên pH : Độ chua SA : Sulphat ammonium Rep : Replication (lần lặp lại) xii MỞ ĐẦU Cây lúa (Oryza Satival L.) là một trong những cây lƣơng thực quan trọng nhất ở nƣớc ta, trồng lúa nƣớc cũng là truyền thống rất lâu đời của nhân dân ta. Cây lúa đƣợc trồng chủ yếu ở các đồng bằng châu thổ, ven sông và trồng nhiều nhất ở là hai đồng bằng là Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Đặc biệt ở ĐBSCL, với tổng diện tích gieo trồng lúa gần 3,9 triệu ha, trong tổng số 7,30 triệu ha diện tích gieo trồng lúa cả nƣớc (chiếm 53,4%), ĐBSCL đã đóng góp hơn 18,2 triệu tấn lúa trong tổng sản lƣợng khoảng 36 triệu tấn lúa của cả nƣớc, chiếm tỷ lệ 50,5%. Hơn 80% sản lƣợng gạo xuất khẩu hằng năm là từ Đồng bằng sông Cửu Long (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Ở Việt Nam lúa đƣợc trồng nhiều và là cây lƣơng thực chính tƣơng đối dễ trồng và thích nghi rộng với nhiều loại đất, khí hậu.Vụ lúa Hè Thu hiện nay là một trong những vụ chính của ngƣời nông dân, có năng suất tƣơng đối cao, tùy theo trình độ kỹ thuật, mức độ thâm canh, tập quán canh tác và nhu cầu thực tiễn về sản xuất và đời sống mà mỗi địa phƣơng có những cách khác nhau. Tuy nhiên, thực tế hiện nay cho thấy đa số nông hộ gieo sạ với mật độ cao khoảng 200kg/ha, bón nhiều đạm sẽ tạo điều kiện cho sâu bệnh hại phát triển gây giảm năng suất từ 38,2-64,6%, giảm tỷ lệ gạo nguyên từ 3,1-11,3% và giảm trọng lƣợng 1000 hạt từ 3,7-5,1%, gây lãng phí công sức, tiền của và lợi nhuận giảm (Lê Hữu Hải và ctv., 2006). Vì vậy, việc sạ với mật độ vừa phải sẽ rất có ý nghĩa trong việc giảm sự phát triển của dịch hại. Tuy nhiên, việc áp dụng khoa học kỹ thuật của nông dân trong vùng ĐBSCL còn khá chậm.Do đó, đề tài “Ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ” đƣợc thực hiện nhằm mục tiêu xác định mật độ sạ thích hợp làm cơ sở khuyến cáo cho nông dân trong sản xuất lúa. 1 CHƢƠNG 1 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 CÁC GIAI ĐOẠN SINH TRƢỞNG VÀ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA CÂY LÚA 1.1.1 Các giai đoạn sinh trƣởng của cây lúa Đời sống của cây lúa bắt đầu từ lúc hạt nảy mầm cho đến khi lúa chín. Có thể chia làm 3 giai đoạn chính: giai đoạn tăng trƣởng, giai đoạn sinh sản và giai đoạn chín Nguyễn Ngọc Đệ (2009). 1.1.1.1 Giai đoạn tăng trưởng Giai đoạn này bắt đầu từ lúc hạt nảy mầm đến lúc cây lúa phân hóa đòng. Giai đoạn này cây phát triển về thân lá, chiều cao tăng dần và ra nhiều chồi mới. Cây ra lá ngày càng nhiều và kích thƣớc ngày càng lớn giúp cây lúa nhận đƣợc nhiều ánh sáng mặt trời để quang hợp, hấp thụ dinh dƣỡng, gia tăng chiều cao, nở bụi và chuẩn bị cho các giai đoạn sau. Trong điều kiện đầy đủ chất dinh dƣỡng, ánh sáng và thời tiết thuận lợi, cây lúa có thể bắt đầu nở bụi khi có lá thứ 5-6 (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Thời gian sinh trƣởng của cây lúa kéo dài hay ngắn khác nhau chủ yếu là do giai đoạn tăng trƣởng này dài hay ngắn (Nguyễn Thành Hối, 2011). 1.1.1.2 Giai đoạn sinh sản Giai đoạn sinh sản bắt đầu từ lúc cây lúa phân hóa đòng đên lúc trổ bông. Giai đoạn này kéo dài khoảng 27-35 ngày, trung bình 30 ngày và giống lúa dài ngày hay ngắn ngày thƣờng không khác nhau nhiều. Lúc này số chồi vô hiệu giảm nhanh, chiều cao tăng lên rõ rệt do sự vƣơn dài của 5 lóng trên cùng (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Đòng lúa phát triển qua nhiều giai đoạn, cuối cùng thoát ra khỏi bẹ của lá cờ: lúa trổ bông. Trong thời gian này nếu đầy đủ chất dinh dƣỡng, mực nƣớc thích hợp, ánh sáng nhiều, không sâu bệnh và thời tiết thuận lợi thì bông lúa sẽ hình thành nhiều hơn và vỏ trấu sẽ đạt kích thƣớc lớn nhất của giống, tạo điều kiện gia tăng trọng lƣợng hạt sau này. 1.1.1.3 Giai đoạn chín Giai đoạn này bắt đầu từ lúc lúa trổ bông đến lúc thu hoạch. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009) giai đoạn này trung bình khoảng 30 ngày đối với hầu hết các giống lúa ở vùng nhiệt đới. Trong giai đoạn này cây lúa trải qua các thời kỳ sau: + Thời kỳ chín sữa (ngậm sữa): các chất dự trữ trong thân lá và các sản phẩm quang hợp đƣợc chuyển vào trong hạt. Kích thƣớc hạt gạo tăng dần làm đầy vỏ trấu. Hạt gạo chứa một dịch lỏng màu trắng đục nhƣ sữa nên gọi là thời kỳ ngậm sữa. 2 + Thời kỳ chín sáp: hạt lúa mất nƣớc, từ từ cô đặc lại, nhƣng vỏ trấu vẫn còn xanh. + Thời kỳ chín vàng: hạt tiếp tục mất nƣớc, gạo cứng dần, vỏ trấu bắt đầu chuyển sang màu vàng đặc thù của giống lúa. + Thời kỳ chín hoàn toàn: hạt gạo khô cứng lại. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là khi 80% hạt lúa ngã sang màu vỏ trấu đặc trƣng của giống. 1.1.2 Đặc điểm thực vật 1.1.2.1 Rễ Rễ lúa thuộc loại rễ chùm có nhiệm vụ hút nƣớc và chất dinh dƣỡng nuôi cây, giúp cây bám chặt vào đất, cho nên bộ rễ có khỏe mạnh thì cây lúa mới tốt đƣợc. Cây lúa có hai loại rễ: rễ mầm và rễ phụ. + Rễ mầm (radicle): là rễ mọc ra đầu tiên khi hạt lúa nảy mầm. Rễ mầm giữ nhiệm vụ chủ yếu là hút nƣớc cung cấp cho phôi phát triển và sẽ chết sau 10-15 ngày, lúc cây mạ đƣợc 3-4 lá. + Rễ phụ (rễ bất định): mọc ra từ các mắt trên thân lúa. Tại mỗi mắt có 2 vòng rễ: vòng trên to và khỏe, vòng dƣới nhỏ và kém quan trọng hơn. Bên trong rễ có nhiều khoảng trống ăn thông với thân và lá. Nhờ có cấu tạo đặc biệt này mà rễ lúa có thể sống trong điều kiện thiếu oxy do ngập nƣớc (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). + Bộ rễ lúa thƣờng có khoảng 500-800 rễ với tổng chiều dài 168 m. Số rễ đạt tối đa ở giai đoạn trổ bông và giảm khi vào thời kỳ chin (Đinh Thế Lộc, 2006). 1.1.2.2 Thân Thân lúa (stem) gồm những mắt và lóng nối tiếp nhau. Cây lúa nào có lóng ngắn, thành lóng dầy và bẹ lá ôm sát thì thân lúa sẽ cứng chắc, khó đổ ngã và ngƣợc lại. Thân lúa gồm hai loại: thân giả và thân thật. Thân giả do bẹ lá kết hợp lại với nhau. Thân thật đƣợc tạo nên bởi các đốt lóng kế tiếp nhau. Nó đƣợc hình thành kể từ khi cây lúa phân hóa đốt và là kết quả của sự vƣơn dài của các đốt. Số đốt của thân nhiều hay ít tùy giống và thay đổi do điều kiện của môi trƣờng. Trên thân lúa các mắt thƣờng phình ra, tại mỗi mắt có một lá, một mầm chồi và hai tầng rễ phụ. Thân lúa có nhiệm vụ vận chuyển và tích lũy các chất trong cây. Trong điều kiện đầy đủ chất dinh dƣỡng và ánh sáng, mầm chồi sẽ phát triển thành một chồi thật sự, thoát ra khỏi bẹ lá mang bông gọi là chồi hữu hiệu (Đinh Thế Lộc, 2006). Sự ra lá, ra chồi và ra rễ của cây lúa tuân theo một quy luật nhất định. Quy luật này gọi là quy luật đồng hạng của Katayama về ra lá ra chồi và ra rễ “Khi lá thứ n trên thân chính xuất hiện thì tại mắt lá thứ n-3 chồi sẽ xuất hiện và rễ phụ 3 cũng ra”. Các chồi mọc quá trễ khi cây lúa sắp phân hóa đòng thƣờng nhỏ yếu và sau đó chết đi gọi là chồi vô hiệu. 1.1.2.3 Lá Lúa là cây đơn tử diệp (một lá mầm). Lá mọc đối ở hai bên thân lúa, lá ra sau nằm về phía đối diện lá ra trƣớc đó. Lá trên cùng gọi là lá cờ hay lá đòng. Lá lúa gồm phiến lá, cổ lá và bẹ lá. Tại cổ lá có hai bộ phận đặc biệt là tai lá và thìa lá. Đây là điểm đặc thù để phân biệt cây lúa với các cây họ hòa thảo khác (Nguyễn Thành Hối, 2011). 1.1.2.4 Bông lúa Bông lúa là cả một phát hoa gồm nhiều nhánh gié có mang hoa. Bông lúa có nhiều dạng: bông túm hoặc xòe, đóng hạt thƣa hoặc dầy, cổ hở hay cổ kín là tùy giống và điều kiện môi trƣờng. Sau khi ra đủ số lá nhất định thì cây lúa sẽ trổ bông. Khi bông lúa chƣa trổ ta gọi là đòng lúa. Từ lúc hình thành đòng lúa đến lúc trổ kéo dài khoảng 17-35 ngày, trung bình là 30 ngày. 1.2 YÊU CẦU CỦA CÂY LÚA 1.2.1 Yêu cầu về đất đai Lúa có thể đƣợc trồng trên nhiều loại đất khác nhau từ đất phù sa, đất phèn, đất mặn, đất bạc màu. Tuy nhiên, năng suất lúa trên các loại đất là tƣơng đối khác nhau, phụ thuộc vào các yếu tố hạn chế của từng loại đất (Nguyễn Minh Huy, 2011). Nói chung, đất trồng lúa cần nhiều dinh dƣỡng, chất hữu cơ, tơi xốp, thoáng khí, khả năng giữ nƣớc, giữ phân tốt, tầng canh tác dầy để bộ rễ ăn sâu, bám chặt vào đất và huy động nhiều dinh dƣỡng nuôi cây. Loại đất thịt hay đất pha sét, ít chua hoặc trung tính là thích hợp đối với cây lúa. Trong thực tế, có những giống lúa có thể thích nghi đƣợc với những điều kiện đất đai khắc nghiệt (phèn, mặn, khô hạn hay ngập úng) rất tốt. Đồng bằng sông Cửu Long với điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ cao và ít biến đổi trong năm, lƣợng bức xạ dồi dào là điều kiện thuận lợi cho việc trồng lúa. Tuy nhiên, do lƣợng mƣa nhiều nhƣng phân bố không đều, đất đai, địa hình phức tạp đã giới hạn năng suất lúa rất nhiều và hình thành những vùng trồng lúa khác nhau với chế độ nƣớc, cơ cấu giống, mùa vụ và tập quán canh tác rất đa dạng. 4 1.2.2 Yêu cầu sử dụng phân bón Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), để phát triển, cây lúa cần nhiều loại dƣỡng chất nhƣ đạm, lân, kali, silic, canxi, magie, sắt, kẽm, đồng....Trong đó, ba loại dƣỡng chất chính lúa cần dùng nhiều để sinh trƣởng và tạo năng suất là đạm, lân và kali. Ngoài ra, theo Trịnh Quang Khƣơng (2010), bón phân cho cây trồng nói chung và cho cây lúa nói riêng là một yếu tố hết sức quan trọng có ảnh hƣởng rất lớn đến năng suất. Bón đầy đủ phân đa lƣợng N, P, K có thể đóng góp 40-45% năng suất. + Chất đạm (N) Đạm là nguyên tố dinh dƣỡng quyết định năng suất cây trồng, đạm trong từng loại đất phụ thuộc vào hàm lƣợng hữu cơ có trong đất, đất giàu mùn thì có nhiều đạm (Đỗ Ánh, 2003). Đối với cây lúa, đạm là thành phần quan trọng của các acid amin, acid nucleic, chất diệp lục, là chất tạo hình của cây lúa, làm cho lá xanh tốt, gia tăng chiều cao cây, số chồi, kích thƣớc thân lá và ảnh hƣởng rất lớn đến năng suất. Đạm có tác dụng mạnh trong thời gian đầu sinh trƣởng của cây lúa, làm tăng nhanh hệ số diện tích lá, tăng nhanh số nhánh đẻ. Ở ĐBSCL, sử dụng bảng so màu lá để bón phân đạm làm tăng năng suất lúa 300-400 kg/ha (Trịnh Quang Khƣơng, 2010). Lúa hấp thu đạm chủ yếu ở dạng NH4+. Cây lúa hút đạm nhiều nhất vào hai thời kỳ: thời kỳ đẻ nhánh và thời kỳ làm đòng (Nguyễn Đình Giao và ctv., 1997). Tuy nhiên, việc bón phân đạm cho cây lúa đƣợc (Đổ Ánh, 2003) cho rằng đạm nên chia ra làm nhiều lần bón trong suốt thời kỳ sinh trƣởng của cây, không nên bón tập trung. Cây lúa hút đạm nhiều nhất ở thời kỳ nào thì cũng đồng thời hút lân và kali nhiều nhất ở thời kỳ đó (Nguyễn Đình Giao và ctv., 1997). Ở các giai đoạn sinh trƣởng ban đầu, đạm đƣợc tích lũy chủ yếu trong thân lá. Nếu thiếu đạm cây lúa lùn hẳn lại, nở bụi ít, chồi nhỏ, lá ngắn hẹp, trở nên vàng và rụi sớm, cây lúa còi cọc không phát triển. Giai đoạn sinh sản, nếu thiếu đạm cây lúa sẽ cho bông ngắn, ít hạt, hạt nhỏ và có nhiều hạt thoái hóa. Thừa đạm, cây lúa phát triển thân lá quá mức, mô non, mềm, dễ đổ ngã, tán lá rậm rạp. Các loại phân đạm phổ biến hiện nay là Urea 46% N, SA (Sulphat ammonium) 21% N. + Chất lân (P): Đối với đất lân là một chỉ tiêu quan trọng của độ phì đất, đất giàu lân mới có độ màu mỡ cao, giữa lân trong đất và năng suất cây trồng có mối tƣơng quan (Đổ Ánh, 2003). Lân có vai trò đặc biệt quan trọng đối với cây trồng sau chất đạm. Lân có tác dụng giải độc cho cây trồng, cần thiết hầu hết cho các quá trình sinh lý, sinh hóa xảy ra trong cây (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Nguyễn Minh Huy (2011), lân có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ rễ giúp cho lúa có thể hút chất dinh dƣỡng từ đất. Trong một số trƣờng hợp đất phèn và đất phèn mặn thì lân có vai trò 5 kìm hãm các độc tố giúp cho lúa sinh trƣởng và phát triển. Lân là thành phần của ATP, là nguồn năng lƣợng và bảo tồn vật chất, lân cần thiết cho hình thành acid nucleic (ARN và ADN) và phospholipid. Lân thúc đẩy đẻ nhánh, trổ bông và tăng cƣờng chất lƣợng hạt, lân còn thúc đẩy quá trình chín của cây (Đổ Ánh, 2003). Cây lúa cần lân nhất trong giai đoạn đầu, nên cần bón lót trƣớc khi gieo sạ. Đối với năng suất hạt, hiệu quả của phân lân trong các giai đoạn đầu cao hơn các giai đoạn cuối. Theo Tôn Thất Trình (1968), lân đƣợc lúa hấp thu từ khi lúa bắt đầu đâm rễ cho đến khi có gié, sau đó lúa ít sử dụng lân, nhƣ vậy lúa cần lân sớm và chỉ cần bón một lần mà thôi. Thiếu lân cây lúa cũng lùn hẳn lại, nở bụi kém, lá thẳng hẹp và màu sậm hơn bình thƣờng hoặc ngã sang màu tím bầm, lúa sẽ trổ và chín muộn, hạt không no đầy. Trong tự nhiên lân không ở dạng tự do mà thƣờng ở dạng hợp chất oxide hóa (P2O5). Các loại phân lân phổ biến là Super lân 15-18% P2O5, lân Văn Điển 8-10% P2O5, DAP (18N-46P2O5-0K2O), NPK.... + Chất kali (K): Sau đạm và lân, kali là nguyên tố dinh dƣỡng quan trọng thứ ba đối với sự sinh trƣởng và phát triển của cây trồng. Kali là nguyên tố dinh dƣỡng thiết yếu đối với cây trồng, kali đƣợc hấp thu vào cây và tồn tại dƣới dạng ion K+ (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Kali giữ vai trò quan trọng trong điều hòa nƣớc, pH của tế bào, thúc đẩy hoạt động của enzym. Kali cần cho việc hình thành glucid, đƣờng, tổng hợp protein, dầu, phân chia tế bào. Kali giúp chống rét, chống đổ ngã, tăng cƣờng màu sắc của hạt, nhiều hạt chắc trên bông và trọng lƣợng 1000 hạt cao (Đổ Ánh, 2003). Kali giúp cho quá trình quang hợp tốt hơn đặc biệt là trong điều kiện thiếu ánh sáng, nhiệt độ thấp, thời tiết âm u (Nguyễn Xuân Trƣờng và ctv., 2000). Kali tập trung chủ yếu trong rơm rạ, chỉ khoảng 6-20% ở trên bông. Kali là dƣỡng chất ảnh hƣởng đến năng suất lúa rất lớn. Trong giai đoạn lúa đẻ nhánh, kali cân đối với đạm sẽ làm tăng số gié trên bông từ đó làm tăng số hạt trên bông. Để đạt đƣợc năng suất cao, trong giai đoạn đẻ nhánh hàm lƣợng kali phải cao hơn đạm. Cây lúa hút kali mạnh nhất từ cuối giai đoạn đẻ nhánh đến tƣợng đòng, cây lúa hút liên tục đến giai đoạn chín. Kali cần thiết cho bộ rễ phát triển mạnh, năng suất cao, hạt lép ít và trọng lƣợng hạt cao (Nguyễn Xuân Trƣờng và ctv., 2000). Thiếu kali cây lúa có chiều cao và số chồi gần nhƣ bình thƣờng, lá vẫn xanh nhƣng mềm rũ, yếu ớt, dễ đổ ngã, dễ nhiễm bệnh và lá già rụi sớm. Phân kali phổ biến hiện nay là clorua kali (KCl) 60% K2O, sulphate kali 48% K2O, NPK 1616-8, NPK 20-20-15,... Ngoài ra còn các dƣỡng chất cần thiết khác nhƣ: silic, mangan, sắt, canxi,... cũng là các dƣỡng chất cần thiết cho sinh trƣởng và phát triển của cây lúa. 6 1.3 MẬT ĐỘ SẠ Theo Bùi Huy Giáp (1980) cho rằng việc bố trí mật độ cây trồng cũng tùy thuộc vào giống: + Đối với giống dài ngày cao cây với mực nƣớc ruộng thích hợp và điều kiện nhiệt đới ở nƣớc ta thì cấy với mật độ dầy là hợp lý, mỗi bụi nên cấy ít tép, bụi lúa cấy ít tép sẽ đẻ nhánh thuận xòe ra 4 phía, bụi lúa tròn khỏe. Nếu cấy với mật độ quá dầy với số tép cao trên bụi dễ đƣa đến tình trạng lốp, đổ non và có thể không thu hoạch đƣợc năng suất do quần thể giảm nhiều. + Đối với giống lúa thấp cây, ngắn ngày có những đặc tính với giống cây cao dài ngày nhất là kiểu lá, số lá trên cây (ít hơn), độ dầy lá, kích thƣớc lá, góc lá hẹp…. Tất cả các ƣu điểm trên cho phép cây lúa có thể chịu đƣợc những mật độ dầy hơn những giống cao cây. Đối với giống này sạ với mật độ càng dầy thì số chồi hữu hiệu càng giảm thấp. Theo Đào Thế Tuấn (1984) để cải thiện một thành phần năng suất lại đƣa đến giảm thành phần năng suất khác, chẳng hạn nhƣ tăng số bông trên đơn vị diện tích thì số hạt trên bông giảm. Theo tác giả, để cải thiện năng suất cây trồng thì dựa vào mật độ cây trồng, diện tích lá, điều kiện đất đai để đạt năng suất cao nhất. 1.3.1 Phƣơng pháp gieo sạ Trong sản xuất hiện nay có rất nhiều hình thức sạ khác nhau, điều này là do điều kiện đất đai và nƣớc tƣới của từng vùng, vụ khác nhau mà chọn lựa phƣơng pháp sạ thích hợp. Những vùng chủ động đƣợc nƣớc tƣới và đất tƣơng đối bằng phẳng thƣờng áp dụng phƣơng pháp sạ ƣớt. Hiện nay, hầu hết diện tích trồng lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long là lúa cao sản và phƣơng pháp sạ ƣớt đƣợc sử dụng nhiều nhất (Nguyễn Thành Hối, 2010). Đối với phƣơng pháp sạ ƣớt cũng có hai phƣơng pháp đƣợc áp dụng là sạ lan theo tập quán và sạ theo hàng đang đƣợc khuyến cáo áp dụng. + Phƣơng pháp sạ lan Phƣơng pháp sạ lan đã đƣợc nông dân áp dụng từ khi bắt đầu canh tác lúa cao sản ngắn ngày thay thế dần cho cây lúa mùa năng suất thấp. Phƣơng pháp này có những ƣu điểm nổi trội so với phƣơng pháp sạ và cấy lúa mùa về khả năng gia tăng số bông/m2, tính đồng đều về chiều cao và khả năng nhận ánh sáng (Nguyễn Đình Giao và ctv., 1997). Đặc điểm của phƣơng pháp này là cây lúa đẻ nhánh sớm, số bông nhiều, năng suất quan hệ chặt chẽ với số bông. Tuy nhiên, nhƣợc điểm của phƣơng pháp này là mật độ thƣờng không đều, bộ rễ ăn nông, dễ bị chim chuột phá hại và lúa thƣờng bị đổ ngã vào mùa có mƣa gió nhiều (Nguyễn Đình Giao và ctv., 7 1997). Ở ĐBSCL, vụ Hè Thu thƣờng có mƣa nhiều nên sạ lan vào mùa này thƣờng xuyên xảy ra sự đổ ngã làm giảm năng suất và phẩm chất hạt lúa rất lớn. Hiện nay, lƣợng giống lúa cao sản ngắn ngày sạ lan đƣợc khuyến cáo là 150 kg giống/ha (Nguyễn Thành Hối, 2010). Tuy nhiên, trong thực tế sản xuất ngƣời trồng lúa thƣờng theo tập quán sạ với mật độ cao, lƣợng giống gieo sạ từ 200-300 kg giống/ha (Nguyễn Văn Luật, 2001). Với lƣợng giống gieo sạ nhiều nhƣ thế thì sẽ ảnh hƣởng rất lớn đến sự tiếp nhận ánh sáng của từng cây lúa trong quần thể ruộng lúa, nhu cầu dinh dƣỡng từ đất trồng và tạo điều kiện vi khí hậu dƣới tán lá thích hợp cho sâu bệnh phát triển. Các nhà khoa học đã chứng minh đƣợc những yếu tố gây dịch bệnh tích cực nhất là khi cây trồng phải sống trong quần thể chật hẹp thiếu ánh sáng cho các lá dƣới, làm cho cây lúa trở nên yếu ớt sâu bệnh dễ tấn công (Nguyễn Kim Chung và Nguyễn Ngọc Đệ, 2005). Kết quả nghiên cứu gần đây của Lê Hữu Toàn (2009) cho thấy, sâu bệnh hại làm năng suất biến động đến 92,43% khi áp dụng phƣơng pháp sạ lan truyền thống. Do đó, năng suất lúa sẽ đƣợc cải thiện và giữ ổn định khi làm cho sự phát sinh và gây hại của sâu bệnh ở ngƣỡng thấp bằng cách sử dụng lƣợng giống gieo sạ hợp lý. + Phƣơng pháp sạ hàng Có thể nhận thấy rằng, sạ hàng là một bƣớc cải tiến về kỹ thuật gieo hạt giống của phƣơng pháp sạ lan. Sạ hàng hạt giống tuy đƣợc theo hàng nhƣng vẫn phải sạ theo phƣơng pháp sạ ƣớt giống nhƣ sạ lan. Hiện nay, phƣơng pháp sạ hàng ở Đồng bằng sông Cửu Long đã thể hiện nhiều ƣu điểm so với sạ lan nhƣ: tiết kiệm vật tƣ mà chủ yếu là giống và phân bón; tạo điều kiện thuận lợi để thâm canh; giảm thiệt hại cho sâu bệnh; tăng năng suất so với phƣơng pháp sạ lan và kết hợp nuôi cá hay nuôi vịt chóng lớn (Nguyễn Văn Luật, 2001). Tuy nhiên, việc áp dụng phƣơng pháp này cũng gặp một số trở ngại đó là: đất trên nông hộ nhỏ khó áp dụng và đất thiếu bằng phẳng; do chim, chuột và đặc biệt là ốc bƣơu vàng; Kỹ thuật ngâm giống của nông dân còn chƣa đúng quy trình, dẫn đến khi sạ mật độ không đều; tập quán sạ ở mật độ dầy của nông dân áp dụng từ lâu nên khi chuyển sang kỹ thuật sạ hàng cần có một thời gian để thay đổi nhận thức (Lê Trƣờng Giang, 2005; Trịnh Quang Khƣơng, 2010). Dƣới điều kiện quản lý đồng ruộng tốt, mật độ sạ 100 kg giống/ha đƣợc khuyến cáo để nhận năng suất lúa có chất lƣợng tốt, cũng nhƣ đáp ứng đủ số bông/m2 cho việc chín đồng bộ trong hệ thống canh tác lúa sạ ƣớt (Trần Thị Ngọc Huân và ctv.,1999). Trong kỹ thuật này, cây lúa có sự phân bổ quần thể ruộng lúa thích hợp nên đã tận dụng đƣợc năng lƣợng mặt trời cho quá trình quang hợp tạo năng suất và làm giảm thiệt hại do tác động của ngoại cảnh (Nguyễn Văn Luật, 2001). 8 Những nghiện cứu về ảnh hƣởng của phƣơng pháp sạ hàng đến năng suất cho thấy, áp dụng phƣơng pháp này năng suất lúa có thể tăng so với phƣơng pháp sạ lan từ 0,5-1,5 tấn/ha (Nguyễn Văn Luật, 2001). Theo Nguyễn Ngọc Đệ và Phạm Thị Phấn (2004) cho rằng sạ thƣa có ƣu thế hơn trong việc tăng năng suất. So với phƣơng pháp sạ lan thì phƣơng pháp sạ hàng có thể làm giảm đƣợc lƣợng giống sử dụng từ 50-75%. Lƣợng giống giảm đƣợc tƣơng ứng khoảng từ 100150 kg giống/ha (Nguyễn Văn Luật và ctv., 1999). Nguyễn Kim Chung và Nguyễn Ngọc Đệ (2005) cho rằng về mật độ sạ thì phƣơng pháp sạ hàng có ƣu thế hơn sạ lan vì gieo hàng ít hao giống, ít sâu bệnh và cho năng suất tƣơng đƣơng với sạ lan ở mật độ 200 kg giống/ha. Ngoài ra còn có một số phƣơng pháp sạ khác nhƣ: + Sạ chay Sạ chay là hình thức sạ không làm đất thƣờng áp dụng trong vụ Xuân Hè và Hè Thu. Khi vừa thu hoạch xong thì tiến hành sạ ngay trên đất đó mà không phải làm đất. Giống lúa vẫn ngâm ủ bình thƣờng. Ruộng có thể đƣợc đốt đồng hoặc không (để nguyên gốc rạ). Sau đó bơm nƣớc vào ruộng rồi mới sạ, nƣớc đƣợc giữ lại trong ruộng một ngày để ngâm đất và cho hạt lúa rút nƣớc đầy đủ. Sau đó rút nƣớc ra chỉ giữ ẩm để hạt lúa mọc mầm nhƣ trƣờng hợp sạ ƣớt (Nguyễn Ngọc Đệ,2009). Sạ chay có ƣu điểm là tranh thủ đƣợc thời vụ, né lũ, song có nhƣợc điểm là dễ bị sâu bệnh do lƣu truyền từ vụ trƣớc (nhất là để nguyên gốc rạ), lẫn giống năng suất không cao. + Sạ khô Sạ khô thƣờng đƣợc áp dụng ở những vùng thiếu nƣớc đầu vụ (nhƣ ở Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau,...). Việc làm đất vẫn đƣợc tiến hành khi không có nƣớc. Hạt lúa giống không phải ngâm ủ mà gieo thẳng trên ruộng. Khi mƣa xuống, các hạt lúa giống này sẽ nảy mầm và phát triển. Sạ khô có ƣu điểm tranh thủ thời vụ, tiết kiệm nƣớc, song nhƣợc điểm là cỏ dại nhiều. Phƣơng pháp này chỉ đƣợc thực hiện trong vụ hè thu sớm ( Nguyễn Ngọc Đệ, 2009) + Sạ ngầm Sạ ngầm thƣờng đƣợc áp dụng trong vụ Đông Xuân ở những vùng lũ những chân ruộng trũng nƣớc ngập sâu và không có điều kiện thoát nƣớc hoặc để tranh thủ mùa vụ xuống giống sớm. Lúa giống vẫn đƣợc ngâm ủ và sạ bình thƣờng. Sau sạ, cây lúa mọc và vƣơn cao trong nƣớc đồng thời lũ cũng rút dần và nƣớc ruộng về mực nƣớc bình thƣờng. Sạ ngầm có điều kiện tiên quyết là nƣớc phải trong nhanh sau khi sạ (Nguyễn Ngọc Đệ,2009). Phƣơng pháp này có ƣu điểm tranh thủ thời vụ, hạn chế cỏ dại, song lại dễ mất mật độ do ốc bƣơu vàng, cua, cá ăn mất hạt giống, lúa hay bị rong rêu bám, cây lúa mảnh. 9 1.3.2 Ảnh hƣởng của mật độ đến năng suất lúa. Thƣờng năng suất của một giống lúa thay đổi nhiều qua mật độ gieo sạ, muốn đạt đƣợc năng suất cao, phải đảm bảo mật độ gieo trồng thích hợp. Theo Đào Thế Tuấn (1970) tăng mật độ, mở rộng diện tích lá xanh trên đơn vị diện tích trên một phạm vi nhất định sẽ có ý nghĩa quan trọng đối với việc tích lũy và tăng thêm chất khô, tăng hiệu suất sử dụng ánh sáng, hạn chế chồi vô hiệu, tránh lãng phí chất dinh dƣỡng, hạn chế tác hại cỏ dại (Nguyễn Thị Chuộng, 1987). Yoshida (1985, trích dẫn bởi Nguyễn Thị Chuộng, 1987) cho rằng, ở quần thể lúa sạ việc đẻ nhánh chỉ xảy ra đến mật độ 300 cây/m2, tăng số cây lên nữa thì chỉ có thân cây chính phát triển cho ra bông. Trƣờng hợp lúa gieo thẳng rất dễ dàng đạt 600 bông/m2 gấp hai lần số bông của ruộng cấy tốt. Nhƣng ở lúa sạ số hạt trên bông sẽ thấp hơn lúa cấy nên dẫn đến số hạt trên mét vuông cũng có thể nhƣ nhau giữa lúa cấy và lúa sạ. Nhìn chung, mật độ sạ cũng có tác động đáng kể đến năng suất cuối cùng của lúa. Việc xác định mật độ sạ thích hợp cho từng giống, từng vùng, từng mùa khác nhau sẽ có ý nghĩa rất lớn trong việc nâng cao năng suất lúa. Mật độ tốt nhất sẽ cho năng suất cao nhất, tăng hay giảm mật độ đều làm cho năng suất giảm theo. 1.4 CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT Năng suất lúa là yếu tố phản ánh hiện trạng canh tác trong mùa vụ. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), năng suất lúa do bốn yếu tố cấu thành là: số bông trên đơn vị diện tích, số hạt trên bông, tỷ lệ hạt chắc và trọng lƣợng 1000 hạt. Mỗi thành phần năng suất đƣợc quyết định ở một giai đoạn nhất định của cây lúa. Có thể tính năng suất theo công thức sau: Năng suất lý thuyết (tấn/ha) = số bông trên đơn vị diện tích x số hạt trên bông x tỷ lệ hạt chắc (%) x trọng lƣợng 1000 hạt (g) x 10-5 (Yoshida, 1981 và Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). 1.4.1 Số bông trên đơn vị diện tích (số bông/m2) Số bông trên đơn vị diện tích là yếu tố có tính chất quyết định nhất và có ảnh hƣởng sớm nhất trong bốn yếu tố tạo thành năng suất của cây lúa. Số bông/m2 đƣợc quyết định vào giai đoạn sinh trƣởng ban đầu của cây lúa (giai đoạn tăng trƣởng), nhƣng tập trung chủ yếu là giai đoạn từ khi cấy đến khoảng 10 ngày trƣớc khi có chồi tối đa và tùy vào mật độ gieo sạ và khả năng nở bụi của cây lúa (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Ngoài ra, theo Nguyễn Đình Giao và ctv.,(1997) cho rằng thời gian quyết định số bông là thời kỳ đẻ nhánh. 10 Mật độ gieo sạ và khả năng nở bụi của cây lúa thay đổi tùy theo từng giống lúa, điều kiện đất đai, chế độ nƣớc, phân bón, tình hình thời tiết, sâu bệnh và thời vụ gieo trồng. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), số bông trên đơn vị diện tích có ảnh hƣởng thuận với năng suất. Các giống lúa thấp cứng cây có số bông/m2 trung bình phải đạt 500-600 bông/m2 đối với lúa sạ hoặc 350-450 bông/m2 đối với lúa cấy mới có thể cho năng suất cao. 1.4.2 Số hạt trên bông Số hạt trên bông là yếu tố quan trọng thứ hai trong các yếu tố cấu thành năng suất lúa. Số hạt trên bông đƣợc quyết định từ lúc tƣợng cổ bông đến 5 ngày trƣớc khi trổ, nhƣng quan trọng nhất là thời kỳ phân hóa hoa và giảm nhiễm tích cực (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Số hạt trên bông tùy thuộc vào hai yếu tố quan trọng là số hoa bị thoái hóa và số hoa đƣợc phân hóa. Trong thời kỳ phân hóa này, số hạt trên bông có ảnh hƣởng thuận với năng suất lúa do ảnh hƣởng đến số hoa đƣợc phân hóa. Sau giai đoạn này số hạt trên bông đã hình thành có thể bị thoái hóa và có ảnh hƣởng âm. Số hoa đƣợc phân hóa và số hoa bị thoái hóa chịu ảnh hƣởng bởi giống lúa, kỹ thuật canh tác và điều kiện thời tiết. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), số hạt trên bông ở các giống lúa cải thiện ở ĐBSCL phải đạt từ 80-100 hạt đối với lúa sạ và 100-120 hạt đối với lúa cấy. 1.4.3 Tỷ lệ hạt chắc (%) Tỷ lệ hạt chắc là yếu tố quan trọng thứ ba trong các yếu tố hình thành năng suất lúa. Tỷ lệ hạt chắc đƣợc quyết định ở thời kỳ trƣớc và sau khi trổ bông, có ba thời kỳ quyết định trực tiếp là giảm nhiễm, trổ bông và chín sữa. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009), tỷ lệ hạt chắc phụ thuộc vào số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hƣởng của điều kiện ngoại cảnh. Các yếu tố ảnh hƣởng đến tỷ lệ hạt chắc: + Lƣợng phân bón: mỗi giống lúa thích nghi với một lƣợng phân bón nhất định để sinh trƣởng và hình thành năng suất. Lƣợng dinh dƣỡng quá cao hay quá thấp so với nhu cầu cần thiết của cây lúa đều ảnh hƣởng đến giới hạn cho năng suất của cây lúa. Nếu vƣợt quá giới hạn yêu cầu của cây lúa, nhất là bón thừa phân đạm là yếu tố quan trọng làm tỷ lệ hạt chắc giảm. + Cƣờng độ ánh sáng: tỷ lệ hạt chắc sẽ giảm nếu cƣờng độ ánh sáng giảm vào giai đoạn lúa làm đòng đến lúc tạo hạt. Lúa tập trung quang hợp mạnh vào thời kỳ này để nuôi hạt, nếu cƣờng độ ánh sáng giảm sẽ làm giảm cƣờng độ quang hợp của cây lúa làm ảnh hƣởng đến việc cung cấp cacbohydrate cho hạt làm tăng tỷ lệ hạt lép. 11 + Nhiệt độ: nhiệt độ quá cao hay quá thấp đều ảnh hƣởng đến tỷ lệ hạt chắc trên bông. Theo Nguyễn Đình Giao và ctv. (1997), cho rằng lúc lúa trổ bông nếu nhiệt độ xuống dƣới 200C hoặc cao hơn 350C đều không có lợi. Ngoài ra, nhiệt độ cao còn rút ngắn thời gian chín cũng nhƣ ảnh hƣởng đến tỷ lệ hạt chắc. 1.4.4 Trọng lƣợng 1000 hạt Trọng lƣợng 1000 hạt cũng là một yếu tố quan trọng quyết định năng suất lúa. Trọng lƣợng 1000 hạt ít thay đổi bởi điều kiện ngoại cảnh và kỹ thuật canh tác mà nó đƣợc quyết định bởi đặc tính của giống (Bùi Huy Giáp, 1980). Bên cạnh đó, Nguyễn Ngọc Đệ (2009), cho rằng trọng lƣợng 1000 hạt là yếu tố ít biến động, chủ yếu do đặc tính di truyền của giống quyết định, điều kiện môi trƣờng có ảnh hƣởng một phần. Theo Nguyễn Đình Giao và ctv. (1997), cho rằng trọng lƣợng 1000 hạt do hai bộ phận cấu thành: trọng lƣợng vỏ trấu và trọng lƣợng hạt. Thời gian quyết định kích thƣớc vỏ trấu chủ yếu vào thì kỳ giảm nhiễm đến trổ bông. Sau trổ bông trọng lƣợng vỏ trấu ít thay đổi. Trọng lƣợng hạt tăng mạnh nhất từ sau trổ đến chín sữa. 1.5 MỘT SỐ SÂU BỆNH HẠI CHÍNH 1.5.1 Bệnh hại 1.5.1.1 Bệnh đạo ôn (cháy lá) Bệnh hại trên lá, đốt thân, cổ bông, gié và hạt. Thời tiết âm u, ẩm ƣớt, có sƣơng, trồng giống nhiễm, bón đạm nhiều thuận lợi cho bệnh phát triển. 1.5.1.2 Bệnh đốm nâu (Brown Spot) Vết bệnh trên lá ban đầu là những chấm nhỏ màu nâu nhạt, sau đó phát triển thành các vết bệnh màu nâu đậm hơn. Có thể quan sát dễ dàng thấy những vết bệnh màu nâu tròn hay bầu dục trên lá, trên bẹ, cuống gié lúa và vỏ hạt lúa. Bệnh đốm nâu phát triển ở vùng đất nghèo chất dinh dƣỡng nhƣ vùng đất phèn, vùng đất cát bán sơn địa ven chân núi hay ở vùng đất bị độc hữu cơ, nói chung là những nơi đất có vấn đề làm bộ rễ lúa phát triển kém. Bệnh cũng thƣờng xuất hiện ở những vùng đất quá úng hay khô hạn. Các bất lợi từ việc đất thƣờng xuyên bị khô hay ngập liên tục làm cho bộ rễ lúa kém phát triển, không lấy đƣợc dinh dƣỡng làm giảm tính kháng và cây lúa dễ nhiễm bệnh hơn. Bệnh phát sinh phát triển thích hợp trong điều kiện nhiệt độ cao, ẩm độ thấp. 1.5.1.3 Bệnh cháy bìa lá Bệnh thƣờng xuất hiện khi lúa nhẫy chồi tối đa hay có đòng, nên làm tăng số hạt lép, hạt lững và làm giảm phẩm chất, trọng lƣợng hạt, đồng thời làm tăng tỷ lệ 12 tấm khi xay xát (Phạm Văn Kim, 2000).Tuy nhiên bệnh cũng có thể gây hại trên mạ. 1.5.2 Sâu rầy 1.5.2.1 Rầy nâu Rầy nâu thích hợp với điều kiện khí hậu ấm nóng, ẩm độ cao, mƣa nắng xen kẽ và cấy nhiều giống nhiễm rầy thƣờng phát sinh gây hại nặng. Rầy xâm nhập vào ruộng lúa ngay từ khi mới cấy và hại cả trên mạ. cao điểm rầy phát sinh mật độ cao và gây hại nặng vào giai đoạn lúa trổ xong, ngậm sữa và bắt đầu chín. Rầy nâu còn là vectơ truyền bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá hại lúa. 2.4.2.2 Sâu cuốn lá nhỏ Gây hại từ khi lúa đẻ nhánh tới khi lúa ngậm sữa. Quan trọng nhất là giai đoạn lúa đẻ nhánh làm đòng. Những năm có khí hậu mát mẻ, ẩm độ cao, mƣa nắng xen kẽ thƣờng phát sinh nặng. 2.4.2.4 Nhện gié Vụ Hè Thu nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho nhện gié phát triển, có nhiều giống nhiễm nhện gié, nhiễm nặng có Jasmine, IR 50404, OM 2517 …. Vụ Đông Xuân nhện gié không gây thiệt hại nghiêm trọng nhƣng lại là nguồn lây lan qua vụ Hè Thu. Theo Phạm Văn Kim (2000): “Cắt nguồn lây lan của nhện gié bằng cách tổ chức đốt đồng sau vụ lúa Đông Xuân”. 1.6 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG PHẢN ỨNG CỦA CÂY LÚA VỚI MỘT SỐ SÂU BỆNH HẠI CHÍNH 1.6.1 Bệnh đạo ôn Thang đánh giá bệnh đạo ôn hại cổ bông (IRRI, 1988): Cấp 0: không thấy vết bệnh hoặc chỉ có vết bệnh trên vài cổ bông. Cấp 1: vết bệnh có trên vài cổ bông hoặc trên gié cấp 2. Cấp 3: vết bệnh trên một vài gié cấp 1 hoặc phần giữa của trục bông. Cấp 5: vết bệnh bao quanh một phần gốc bông hoặc phần thân rạ dƣới trục bông. Cấp 7: vết bệnh bao quanh toàn bộ cổ bông hoặc phần gần cổ bông có hơn 30% hạt chắc. Cấp 9: vết bệnh bao quanh cổ bông hoặc phần thân rạ cao nhất hoặc phần trục gần gốc bông, số hạt chắc thấp hơn 30%. 13 1.6.2 Rầy nâu Thang đánh giá khả năng phản ứng với rầy nâu (IRRI, 1988). Cấp 0: không bị hại. Cấp 1: hơi biến vàng trên một số cây. Cấp 3: lá biến vàng nhƣng chƣa bị cháy rầy. Cấp 5: lá bị vàng rõ, cây lùn và héo, ít hơn một nữa số cây bị cháy rầy, còn lại lùn nặng. Cấp 7: hơn một nữa số cây bị héo hoặc cháy rầy, số cây còn lại lùn nặng. Cấp 9: tất cả cây bị chết 1.6.3 Sâu cuốn lá Quan sát từ khi trồng đến thu hoạch Thang đánh giá khả năng phản ứng với sâu cuốn lá (IRRI, 1988) + Cấp 0: không bị hại. + Cấp 1: 1-10% lá bị hại. + Cấp 3: 11-20% lá bị hại. + Cấp 5: 21-35% lá bị thiệt hại. + Cấp 7: 36-50% lá bị thiệt hại. + Cấp 9: trên 50% lá bị thiệt hại. 1.6.4 Đổ ngã Ghi nhận từ khi vào chắc đến khi chín Thang đánh giá khả năng phản ứng với đổ ngã (IRRI, 1988) + Cấp 1: cây thẳng đứng. + Cấp 3: 50% cây hơi xiên. + Cấp 5: 75% cây hơi xiên. + Cấp 7: 75% cây ngã. + Cấp 9: tất cả các cây đều bị ngã. 14 CHƢƠNG 2 PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP 2.1 PHƢƠNG TIỆN 2.1.1Thời gian và địa điểm Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong vụ Hè Thu 2013 từ tháng 3/2013 đến tháng 6/2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Hình 2.1 Bản đồ địa điểm thí nghiệm Xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ là vùng đất trũng nên hiệu quả canh tác không cao, hàng năm sản xuất 3 vụ lúa/năm làm suy thoái đất và ô nhiễm môi trƣờng. 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm Giống lúa đƣợc sử dụng trong thí nghiệm là OM 4218 đƣợc chọn từ tổ hợp lai OM 2031/MTL 250, là giống lúa triển vọng mới đƣợc giới thiệu và đƣợc canh tác khá nhiều tại các vùng trồng lúa. Giống lúa OM 4218 có thời gian sinh trƣởng ngắn: 90 - 95 ngày, chiều cao cây: 85-90 cm, đẻ nhánh khá, dạng hình còn phân ly, bông dài, khỏe, lá cờ nhỏ. Trọng lƣợng 1.000 hạt khoảng 25,1g. Hạt gạo dài, trong, 15 vỏ trấu mỏng. Giống lúa OM 4218 hơi nhiễm bệnh cháy lá, nhiễm rầy nâu, có năng suất bình quân: 6-8 tấn/ha, thích nghi cả 2 vụ Đông Xuân và Hè Thu. Phân bón: Urea (46%), DAP (18-46-0), NPK (16-16-8), K2O (60%), bón theo công thức 100-60-30. Các loại nông dƣợc: OBV – α700WP, Chani 300EC, ComCat 150WP, Beam 80WP, Kinalux 25EC, Sto,.. Dụng cụ: máy phun thuốc, lƣỡi liềm, thƣớc đo, cân điện tử, cân đồng hồ và dụng cụ khác. 2.2 PHƢƠNG PHÁP 2.2.1 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm đƣợc bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẩu nhiên với 3 nghiệm thức, 3 lần lặp lại, diện tích mỗi nghiệm thức là 25m2 (5 x 5m), trong mỗi lô đƣợc đặt 3 khung sắt có diện tích 0,25m2 một cách ngẫu nhiên. Các nghiệm thức đƣợc kí hiệu nhƣ sau: Nghiệm thức 1: sạ 200kg/ha (theo nông dân). Nghiệm thức 2: sạ 150kg/ha. Nghiệm thức 3: sạ 100kg/ha. REP I REP II REP III 2 3 1 1 1 3 3 2 2 Hình 2.2: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 2.2.2 Kỹ thuật canh tác trong thí nghiệm Đất đƣợc cày ải và phơi khoảng 20-30 ngày, cho nƣớc vào trục và làm phẳng một lần, tiến hành sạ, cho nƣớc vào ruộng sau sạ 5-7 ngày, mực nƣớc khoảng 1-5 cm. Bón phân theo công thức: 100N-60P2O5-30K2O + Bón lót trƣớc khi sạ 1 ngày: toàn bộ P2O5 + 1/2 K2O. + Bón thúc lần 1 sau sạ 10-12 ngày: 1/5 N. + Bón thúc lần 2 sau sạ 20-25 ngày: 2/5 N. + Bón nuôi đòng sau sạ 40-45 ngày: 2/5 N + 1/2 K2O. 16 Lúa đƣợc 15 ngày tiến hành dặm. Phun thuốc khi thấy sâu bệnh xuất hiện và gây hại. Khoảng 7 NSS vô nƣớc lần 1 giữ mực nƣớc trong ruộng khoảng 10 ngày sau đó rút cạn nƣớc, 5 ngày sau vô nƣớc lần 2 giữ nƣớc đến 40 NSS thì rút nƣớc, 4 ngày sau vô nƣớc lần 3 và giữ đến trƣớc khi thu hoạch khoảng 15 ngày thì rút cạn nƣớc. Khi lúa chín đƣợc 85-90% số hạt trên bông thì tiến hành thu mẫu và thu hoạch toàn bộ thí nghiệm. 2.2.3 Chỉ tiêu theo dõi 2.2.3.1 Các chỉ tiêu nông học Các chỉ tiêu chiều cao cây, số chồi đƣợc ghi nhận 20 ngày một lần. Lần đầu tiên lúc 20 ngày sau sạ (NSS) và kết thúc lúc thu hoạch lúa. Mỗi lô thí nghiệm chọn 3 điểm cố định, mỗi điểm một khung cố định kích thƣớc 50 x 50 cm, mỗi khung chọn 10 cây ngẫu nhiên cố định để thu thập chỉ tiêu. Chiều cao cây (cm): đo từ mặt đất đến chóp lá (hoặc bông) cao nhất của cây lúa. Số chồi/m2: đếm số chồi (chồi có 3 lá trở lên) ở tất cả các khung chỉ tiêu và qui ra số chồi/m2. Chiều dài bông (cm): đƣợc ghi nhận bằng cách lấy ngẫu nhiên 10 bông trong mỗi khung chỉ tiêu của từng lô để đo, đo từ cổ bông đến cuối bông. 2.2.3.2 Năng suất và các thành phần của năng suất Năng suất đƣợc lấy vào cuối vụ. Số bông/m2: đƣợc ghi nhận bằng cách đếm số bông có trong 3 khung chỉ tiêu của mỗi lô từ đó qui ra số bông/m2. Tổng số hạt trên bông: đƣợc ghi nhận bằng cách lấy ngẫu nhiên 10 bông trong mỗi khung chỉ tiêu của từng lô đếm số hạt. Từ đó qui ra số hạt trên bông. Số hạt chắc trên bông: đƣợc ghi nhận bằng cách lấy ngẫu nhiên 10 bông trong mỗi khung chỉ tiêu của từng lô đếm số hạt chắc. Từ đó qui ra số hạt chắc trên bông. Tỷ lệ hạt chắc (%) = số hạt chắc trên bông/tổng số hạt trên bông x 100. Trọng lƣợng 1000 hạt (g): đƣợc đếm ngẫu nhiên từ các hạt chắc trong mỗi khung chỉ tiêu, đƣợc cân và tính trên cơ sở ẩm độ 14%. Năng suất thực tế (tấn/ha): thu hoạch ở mỗi lô, phơi khô, tách lép, cân trọng lƣợng và tính năng suất ở ẩm độ 14%. Năng suất lý thuyết: thu ở các khung lấy chỉ tiêu nông học. 17 NSLT (tấn/ha) = Số bông trên đơn vị diện tích x số hạt trên bông x tỷ lệ hạt chắc (%) x trọng lƣợng 1000 hạt x 10-5 2.2.4 Phân tích số liệu Sử dụng chƣơng trình EXCEL để tính toán số liệu và vẽ biểu đồ. Sử dụng phần mềm SPSS 13.0 để tính toán thống kê các kết quả thí nghiệm, phân tích phƣơng sai ANOVA để tìm sự khác biệt giữa các nghiệm thức, so sánh các cặp trung bình bằng phƣơng pháp kiểm định LSD. 18 CHƢƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 GHI NHẬN TỔNG QUAN Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong điều kiện ở ruộng sản xuất của nông dân nên sự ảnh hƣởng của các yếu tố điều kiện tự nhiên và chế độ chăm sóc là nhƣ nhau. Trong suốt thời gian sinh trƣởng cây lúa chịu sự ảnh hƣởng của mƣa và nắng nóng xen nhau. Bệnh đạo ôn xuất hiện khi cây lúa đƣợc 30-40 ngày tuổi và kéo dài đến lúc gần trổ với mức thấp, không đáng kể, mức độ gây hại đƣợc ghi nhận là cấp 1. Đồng thời rầy nâu và sâu cuốn lá xuất hiện và gây hại không đáng kể chỉ ở cấp 1 (Bảng 3.1). Không có hiện tƣợng đổ ngã ở bất cứ nghiệm thức nào. Chuột cắn phá lúa ở thời điểm 25 ngày sau sạ cho đến khoảng 40 ngày sau sạ. Hầu nhƣ tất cả các nghiệm thức đều bị chuột cắn phá nhƣng ở mức độ nhẹ, chỉ riêng nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha là bị nặng nhất khoảng 5% (Bảng 3.1). Bảng 3.1 Ghi nhận tổng quan thí nghiệm giống lúa OM 4218 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ vụ Hè Thu 2013. Mật độ sạ (kg/ha) 200 150 100 Đạo ôn (cấp) Rầy nâu (cấp) 1 1 1 1 1 1 Chuột hại (%) 5,00 0,00 0,00 Đổ ngã (%) 0,00 0,00 0,00 3.2 ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN SỰ SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY LÚA 3.2.1 Chiều cao cây Qua kết quả thí nghiệm cho thấy, vào các thời điểm 20, 60, 80 NSS chiều cao cây lúa khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức. Tuy nhiên, cây lúa ở giai đoạn 40 NSS thì chiều cao cây biến động từ 49,68 cm đến 54,00 cm và khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức 1% giữa các nghiệm thức. Nguyên nhân do vào giai đoạn 30 ngày là lúc cây lúa nhảy chồi tích cực, mật độ cây lúa tăng lên dẫn đến sự cạnh tranh về ánh sáng tăng cao làm cho cây lúa vƣơn dài lóng để nhận ánh sáng. Trong suốt thời gian sinh trƣởng thì chiều cao cây tối đa dao động từ 85,31 cm đến 87,83 cm vào giai đoạn 80 NSS (Bảng 3.2). 19 Bảng 3.2 Chiều cao (cm) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Mật độ sạ (kg/ha) 200 (ĐC) 150 100 F CV (%) 20 36,23 34,17 33,73 ns 7,06 Chiều cao cây(cm) Ngày sau sạ 40 60 54,00 a 75,33 51,36 b 72,40 49,68 c 71,47 ** ns 1,34 5,11 80 87,83 86,71 85,31 ns 2,55 Ghi chú:Trong cùng một cột. các số có cùng một chữ theo sau không khác biệt có ý nghĩa thống kê qua phép thử LSD. ns: không khác biệt thống kê. **: khác biệt có ý nghĩa ở mức 1%. Chiều cao cây lúa là đặc điểm hình thái mang tính di truyền, đặc điểm này mang tính đặc trƣng của từng giống và ít biến động. Tuy nhiên, chiều cao cây lúa cũng có thể chịu sự biến động khi chịu tác động của các yếu tố ngoại cảnh, dinh dƣỡng. Chiều cao cây thay đổi rõ nhất là khi dinh dƣỡng không đầy đủ quá thừa hoặc quá thiếu (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2009) cho rằng chiều cao cây lúa tăng dần từ khi sạ đến trổ hoàn toàn. Giai đoạn từ 30-40 ngày sau khi sạ cây lúa gần nhƣ đạt số chồi tối đa, tập trung dinh dƣỡng chuyển sang giai đoạn sinh sản, chiều cao cây lúa tăng rõ rệt do sự tăng trƣởng của các lóng trên cùng và chiều cao cây tăng nhanh nhất vào giai đoạn làm đòng đến trổ hoàn toàn. Sau đó chiều cao cây lúa phát triển chậm, ổn định dần cho đến lúc thu hoạch. Trong giai đoạn này cây chỉ tập trung chất dinh dƣỡng để nuôi hạt, lá chuyển dần từ xanh sang vàng và khô dần từ chóp lá vào, cây lúa dần dần hình thành năng suất. 3.2.2 Số chồi/m2 Kết quả trình bày ở Bảng 3.3 cho thấy giai đoạn 20 NSS số chồi/m2 ở nghiệm thức sạ 200 kg giống/ha có số chồi cao nhất (846 chồi/m2) và có sự khác biệt so với các nghiệm thức còn lại ở mức ý nghĩa 1% qua phân tích thống kê. Giai đoạn 40 NSS cây lúa đạt số chồi tối đa, ở nghiệm thức sạ 100 kg giống/ha có số chồi tăng nhiều nhất từ 526 chồi/m2 ở giai đoạn 20 NSS lên 816 chồi/m2 (tăng 290 chồi/m2). Nghiệm thức sạ 200 kg giống/ha số chồi tăng ít nhất từ 846 chồi/m2 ở giai đoạn 20 NSS lên 918 chồi/m2 ở giai đoạn 40 NSS (tăng 72 chồi/m2). Giai đoạn 6080 NSS số chồi/m2 giảm do chồi vô hiệu chết đi và chỉ còn lại chồi hữu hiệu. Nghiệm thức sạ 200 kg giống/ha có số chồi/m2 cao nhất và thấp nhất là nghiệm thức 20 sạ 100 kg giống/ha. Nghiệm thức sạ 200 kg giống/ha có số chồi/m2 cao nhất chủ yếu là từ thân chính của cây lúa. Bảng 3.3 Số chồi/m2 của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Số chồi/m2 Ngày sau sạ Mật độ sạ (kg/ha) 200 (ĐC) 150 100 F CV (%) 20 846a 749b 526c ** 2,3 40 918 853 816 ns 8,00 60 792a 682b 631c ** 2,88 80 706a 622a 548b * 7,80 Ghi chú:Trong cùng một cột. các số có cùng một chữ theo sau không khác biệt có ý nghĩa thống kê qua phép thử LSD. ns: không khác biệt thống kê. *: khác biệt có ý nghĩa ở mức 5%. **: khác biệt có ý nghĩa ở mức 1%. Sạ lúa ở các mật độ khác nhau cho số chồi cũng khác nhau. Khi sạ ở mật độ thƣa quá trình nảy chồi nhận đầy đủ các chất dinh dƣỡng, ánh sáng nên đƣợc thúc đẩy mạnh để làm tăng số chồi hữu hiệu hình thành, cây lúa đẻ nhánh nhiều, nó sẽ tự điều chỉnh quần thể để đảm bảo số chồi thích hợp trong ruộng lúa. Ngƣợc lại, trong điều kiện sạ dầy cây lúa sẽ đẻ nhánh ít và một số tự chết ở giai đoạn đầu do không cạnh tranh đƣợc ánh sáng và dinh dƣỡng (Nguyễn Trƣờng Giang và ctv., 2010). Số chồi ở các giai đoạn sinh trƣởng ban đầu sẽ ảnh hƣởng đến số bông ở giai đoạn thu hoạch. Số chồi thể hiện cho số bông cần thiết tạo năng suất hạt sau này, nhƣng không phải chồi nào hình thành cũng đƣợc tạo thành bông mà nó còn phụ thuộc vào số chồi hữu hiệu. 3.2.3 Chiều dài bông Qua kết quả trình bày Bảng 3.4 cho thấy chiều dài bông tỷ lệ thuận với việc giảm mật độ sạ. Chiều dài bông dao động từ 20,96 cm đến 22,75 cm. Tuy nhiên không có sự khác biệt thống kê giữa các nghiệm thức. 21 Bảng 3.4 Chiều dài bông (cm) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Mật độ sạ (kg/ha) 200 (ĐC) 150 100 F CV (%) Chiều dài bông (cm) 20,96 21,30 22,75 ns 2,78 Ghi chú: ns: không khác biệt ý nghĩa thống kê Chiều dài bông là một yếu tố ít biến động, tuy nhiên nó thay đổi tùy theo giống, vùng canh tác và kỹ thuật canh tác. Nhìn chung, chiều dài bông thƣờng có liên quan đến số hạt trên bông, đây là hai yếu tố quyết định năng suất. Trong thời kỳ phân hóa đòng và hình thành bông nếu thiếu ánh sáng thì bông lúa sẽ ngắn lại. Trong điều kiện sạ thƣa thì cây lúa có khuynh hƣớng nhận đƣợc nhiều ánh sáng để quang hợp, các sản phẩm quang hợp đƣợc tích lũy, bông lúa trổ thoát khỏi đòng dẫn đến bông lúa sẽ dài hơn trong điều kiện sạ dầy (Nguyễn Ngoc Đệ, 2009). Kết quả của Trần Thị Sửu (1986) cũng cho rằng mật độ càng sạ càng cao thì chiều dài bông càng giảm. Sạ thƣa có số bông/m2 ít hơn sạ dầy nhƣng chiều dài bông cao hơn so với sạ dầy (Trịnh Quang Khƣơng, 2010). 3.3 ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN THÀNH PHẦN NĂNG SUẤT VÀ NĂNG SUẤT CÂY LÚA 3.3.1 Các thành phần năng suất 3.3.1.1 Số bông trên đơn vị diện tích (bông/m2) Qua kết quả trình bày ở Bảng 3.5 thì số bông/m2 biến thiên từ 619-723 bông/m2 và khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức 5% giữa các nghiệm thức. Nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg giống/ha có số bông thấp nhất với 631 bông/m2 và nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg giống/ha có số bông cao nhất với 723 bông/m2. 22 Bảng 3.5 Số bông/m2, Số hạt/ bông, Số hạt chắc/bông, tỷ lệ hạt chắc(%) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Số bông/m Số hạt/bông Số hạt chắc/bông 200 (ĐC) 723a 66b 56b 85,42b 150 672a 72ab 63ab 87,10b 100 619b 75a 68a 90,30a F CV (%) * 7,8 * 4,3 * 4,87 ** 0,71 Mật độ sạ (kg/ha) 2 Tỷ lệ hạt chắc (%) `Ghi chú: Những số trong cùng một cột có chữ theo sau giống nhau thì không khác biệt có ý nghĩa thống kê, * khác biệt có ý nghĩa thống kê 5%, ** khác biệt có ý nghĩa thống kê 1%. Số bông/m2 là một trong bốn yếu tố cấu thành nên năng suất lúa. Theo Yoshida (1981), trong ruộng lúa số bông/m2 phụ thuộc nhiều vào sự đâm chồi và đƣợc xác định phần lớn ở 10 ngày sau giai đoạn số chồi tối đa. Số bông/m2 phụ thuộc vào mật độ gieo sạ và khả năng nở bụi của lúa, mật độ gieo sạ và khả năng nở bụi của lúa thay đổi tùy theo giống lúa, điều kiện đất đai, thời tiết, lƣợng phân bón và chế độ nƣớc. Số bông/m2 tỷ lệ thuận với năng suất (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Các giống lúa thấp cứng cây có số bông/m2 trung bình phải đạt 500-600 bông/m2 đối với lúa sạ hoặc 350-450 bông/m2 đối với lúa cấy mới có thể cho năng suất cao. Đối với nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg/ha và 150 kg/ha thì số bông đƣợc hình thành trên cả thân chính và những chồi đƣợc hình thành trong giai đoạn nhảy chồi hữu hiệu, đối với nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha thì số bông chỉ hình thành trên thân chính do những hạn chế trong giai đoạn nhảy chồi hữu hiệu. Nhƣ vậy, mật độ sạ ảnh hƣởng lớn đến sự nhảy chồi hữu hiệu và hình thành số bông trên đơn vị diện tích, với mật độ sạ càng dầy thì sẽ cản trở việc nhảy chồi hữu hiệu và dẫn đến làm ảnh hƣởng đến sự hình thành số bông trên đơn vị diện tích, ngƣợc lại sạ thƣa sẽ tốt cho việc nhảy chồi hữu hiệu và hình thành số bông trên đơn vị diện tích. 3.3.1.2 Số hạt trên bông Dựa vào kết quả trình bày ở Bảng 3.5, cho thấy số hạt trên bông cao nhất ở nghiệm thức sạ 100kg/ha (75 hạt) thấp nhất là nghiệm thức sạ 200kg/ha (66 hạt) và có khác biệt ý nghĩa thống kê ở mức 5% giữa các nghiệm thức. Theo Võ Tòng Xuân (1984), muốn bông lúa hình thành nhiều hoa thì phải tạo điều kiện cho cây lúa có đủ chất dinh dƣỡng, mực nƣớc trong ruộng thích hợp, ánh sáng nhiều, không sâu bệnh tấn công và thời tiết thuận lợi. Nguyễn Ngọc Đệ 23 (2009), cũng cho rằng số hạt trên bông đƣợc quyết định từ lúc tƣợng cổ bông đến 5 ngày trƣớc khi trổ, nhƣng quan trọng nhất là thời kỳ phân hóa hoa và giảm nhiễm tích cực, ngoài ra số hạt trên bông còn tùy thuộc vào số hoa đƣợc phân hóa và số hoa bị thoái hóa, hai yếu tố này bị ảnh hƣởng bởi giống lúa, kỹ thuật canh tác và điều kiện thời tiết. Đối với những giống lúa bông to, kỹ thuật canh tác tốt, bón phân đầy đủ, chăm sóc đúng mức, thời tiết thuận lợi thì số hoa phân hóa càng nhiều, số hoa thoái hóa càng ít, nên số hạt cuối cùng trên bông cao. Ở các giống lúa cải thiện, số hạt trên bông từ 80-100 hạt đối với lúa sạ hoặc 100-120 hạt đối với lúa cấy là tốt trong điều kiện ĐBSCL. Nhƣng trong thí nghiệm do khi lúa trổ gặp mƣa nhiều, ánh sáng yếu nên số hạt trên bông thấp hơn bình thƣờng. 3.3.1.3 Số hạt chắc/bông Số hạt chắc trên bông là yếu tố thứ ba ảnh hƣởng đến năng suất lúa. Dựa vào kết quả trình bày ở Bảng 3.5, cho thấy số hạt chắc/bông dao động trong khoảng 56 đến 68 hạt/bông và khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức 5%. Số hạt chắc trên bông đạt nhiều nhất ở nghiệm thức sạ 100 kg/ha (68 hạt) thấp nhất là nghiệm thức sạ 200 kg/ha (56 hạt). Nguyễn Ngọc Đệ (2009) cho rằng số hạt chắc trên bông càng cao thì năng suất lúa càng cao. Số hạt chắc trên bông phụ thuộc vào số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hƣởng của điều kiện ngoại cảnh. Đối với lúa sạ với mật độ dầy thì sự cạnh tranh dinh dƣỡng và ánh sáng diễn ra mạnh do đó tinh bột tích lũy trong hạt bị hạn chế và sự vận chuyển tinh bột cũng gặp khó khăn do cây lúa thƣờng mỏng manh và dễ đổ ngã khi cây lúa mang bông. Theo Nguyễn Thạch Cân (1997) và Lê Thị Dự (2000) số hạt chắc trên bông chịu nhiều tác động của môi trƣờng và số lƣợng nhiều hay ít tùy thuộc vào số gié hoa phân hóa và không phân hóa. Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Trƣờng Giang và ctv. (2010), cũng cho rằng mật độ sạ có ảnh hƣởng đến số hạt chắc trên bông và số hạt chắc trên bông đạt nhiều nhất ở nghiệm thức sạ mật độ 100 kg giống/ha. Kết quả của Trần Thị Sửu (1986) cũng cho rằng, sạ với mật độ càng dầy thì số hạt chắc trên bông càng thấp so với trƣờng hợp sạ thƣa. Nhƣ vậy, mật độ sạ có ảnh hƣởng rõ đến số hạt chắc trên bông và sạ với mật độ 100 kg giống/ha có số hạt chắc cao nhất. 3.3.1.4 Tỷ lệ hạt chắc (%) Tỷ lệ hạt chắc là yếu tố liên quan đến số hạt chắc/bông, kết quả ở Bảng 3.5 cho thấy tỷ lệ hạt chắc cao nhất ở nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg giống/ha (90,30%) khác biệt ý nghĩa ở mức 1% so với hai nghiệm thức còn lại và tỷ lệ hạt chắc thấp nhất ở nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg giống/ha (85,42%). 24 Kết quả này cũng phù hợp với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Trƣờng Giang và ctv. (2010), sạ hàng với mật độ 100 kg giống/ha cũng có tỷ lệ hạt chắc cao nhất so với nghiệm thức sạ mật độ 50 kg giống/ha và với mật độ 200 kg giống/ha có tỷ lệ hạt chắc thấp nhất. 3.3.1.5 Trọng lượng 1000 hạt Qua kết quả phân tích ở Bảng 3.6 cho thấy không có sự khác biệt về thống kê giữa các nghiệm thức. Trọng lƣợng 1000 hạt dao động từ 24,20-24,61g. Do trọng lƣợng 1000 hạt thƣờng quyết định bởi đặc tính của giống. Ngoài ra, còn đƣợc quyết định vào thời kỳ phân hóa hoa đến khi chín nhƣng quan trọng nhất là thời kỳ giảm nhiễm tích cực và vào chắc rộ. Nhƣ vậy, mật độ sạ chƣa làm tăng trọng lƣợng 1000 hạt. Bảng 3.6 Trọng lƣợng 1000 hạt (g), năng suất (tấn/ha) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Mật độ sạ (kg giống/ha) 200 (ĐC) 150 100 F CV (%) Trọng lƣợng 1000 hạt (g) Năng suất lý thuyết Năng suất thực tế (tấn/ha) (tấn/ha) 9,86 9,40 9,19 ns 8.97 24,5 24,2 24,6 ns 1,55 5,73 5,75 5,85 ns 6,33 Ghi chú: ns: không khác biệt ý nghĩa thống kê Trọng lƣợng 1000 hạt cũng là một trong những yếu tố cấu thành năng suất lúa nhƣng ít biến động mà chủ yếu là do đặc tính di truyền của giống quyết định. Ở phần lớn các giống lúa, trọng lƣợng 1000 hạt thƣờng biến thiên tập trung trong khoảng 20-30 g (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). 3.3.2 Năng suất 3.3.2.1 Năng suất lý thuyết Kết quả thí nghiệm trình bày ở Bảng 3.6 cho thấy năng suất lý thuyết của giống lúa OM 4218 biến thiên trong khoảng 9,19 đến 9,86 tấn/ha và không khác biệt qua phân tích thống kê giữa các nghiệm thức. Năng suất lý thuyết đƣợc hình thành và chịu ảnh hƣởng bởi các yếu tố cấu thành năng suất nhƣ: số bông trên mét vuông, số hạt trên bông, số hạt chắc trên bông và trọng lƣợng 1000 hạt. Các thành phần năng suất này có quan hệ mật thiết 25 với nhau, khi các thành phần năng suất này đạt tối hảo thì lúa sẽ đạt năng suất tối đa. Nếu một trong các yếu tố này bị ảnh hƣởng thì năng suất lúa cũng sẽ bị ảnh hƣởng (Nguyễn Ngọc Đệ, 2009). Để nâng cao năng suất lúa cần có giải pháp làm tăng số hạt chắc trên bông. Số hạt chắc trên bông phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện khí hậu, đất đai, chế độ dinh dƣỡng và mật độ gieo sạ. Do đó, cần phải gieo sạ với mật độ thích hợp để đảm bảo số bông trên đơn vị diện tích, số hạt chắc trên bông và trọng lƣợng 1000 hạt. Bên cạnh đó, việc tạo cho cây lúa phát triển tốt, không bị sâu bệnh và bón phân thích hợp, đặc biệt là tăng cƣờng bón kali vào giai đoạn cuối cũng là nhân tố làm tăng tỷ lệ hạt chắc (Nguyễn Xuân Trƣờng và ctv., 2000). 3.3.2.2 Năng suất thực tế Năng suất thực tế đƣợc trình bày ở Bảng 3.6 cho thấy năng suất biến động từ 5,73 tấn/ha đến 5,85 tấn/ha. Trong đó, nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg giống/ha (5,85 tấn/ha), kế đến là nghiệm thức sạ với mật độ 150 kg giống/ha (5,75 tấn/ha) và nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha (5,73 tấn/ha). Tuy nhiên, giữa 3 mật độ sạ năng suất thực tế không có sự khác biệt qua phân tích thống kê. Năng suất là chỉ tiêu tổng hợp của tất cả các yếu tố cấu thành năng suất. Trên thực tế, các yếu tố cấu thành năng suất có quan hệ rất chặt chẽ với nhau, muốn tăng năng suất lúa không chỉ tác động riêng rẽ từng yếu tố mà phải tác động tổng hợp. Năng suất thực tế (tấn/ha) là chỉ tiêu quan trọng nhất để đánh giá tác động của các biện pháp kỹ thuật đến năng suất lúa (Bùi Thị Nga, 2011). Theo Trần Thị Sửu (1986) sạ với mật độ khác nhau thì cho năng suất khác nhau. Tuy nhiên, giữa các nghiệm thức vẫn không có sự khác biệt nhau qua phân tích thống kê. Kết quả của Nguyễn Trƣờng Giang và ctv. (2010) cũng cho rằng sạ với mật độ 200 kg giống/ha cho năng suất thấp nhất. Ở ĐBSCL, những nghiên cứu về mật độ sạ đã khuyến cáo sạ ở mật độ 100 kg giống/ha cho năng suất tƣơng đƣơng hoặc cao hơn sạ ở mật độ 200 kg giống/ha (Trịnh Quang Khƣơng, 2010). 3.4 ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ SẠ ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ Khi thay đổi mật độ gieo sạ trên cùng nền đất canh tác trong suốt mùa vụ thì các yếu tố nhƣ thời tiết, dịch hại tác động là nhƣ nhau và lƣợng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đƣợc sử dụng cũng nhƣ nhau, chỉ có lƣợng giống là thay đổi. Các yếu tố giống, lƣợng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật là nguồn chi phí bắt buộc ngƣời nông dân phải đầu tƣ cho mỗi mùa vụ canh tác. Khi lƣợng giống giảm thì tổng chi phí đầu tƣ cho mùa vụ cũng giảm rõ rệt. Kết quả trình bày ở Bảng 3.7 cho thấy ở nghiệm thức sạ với mật độ 100 kg giống/ha và nghiệm thức sạ 150 kg giống/ha sẽ giảm đƣợc một lƣợng giống lần lƣợt 26 là 100 kg giống/ha và 50 kg giống/ha so với nghiệm thức sạ 200 kg giống/ha. Nhƣ vậy, khi sạ ở mật độ 100 kg giống/ha sẽ tiết kiệm đƣợc 100 kg giống với giá giống OM 4218 ở thời điểm hiện tại là 8.000 đồng/kg thì nông dân sẽ tiết kiệm đƣợc 800.000 đồng chi phí đầu tƣ trên một hecta so với khi sạ ở mật độ 200 kg giống/ha. Bên cạnh đó, khi giảm mật độ sạ thì lƣợng chi phí đầu tƣ cho thuốc ngâm ủ giống giảm là 95.000 đồng/ha đối với mật độ sạ 100 kg giống/ha. Tổng thu tăng khi năng suất cao hơn nghiệm thức đối chứng là 612.000 đồng/ha. Cuối cùng lợi nhuận tăng thêm là 1.507.000 đồng/ha. Bảng 3.7 Hiệu quả kinh tế của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Chỉ tiêu Giá giống lúa (đồng/kg) Chi phí giảm giống (đồng/ha) Năng suất (tấn/ha) Năng suất tăng (tấn/ha) Chi phí ngâm ủ giống giảm Giá lúa bán (đồng/kg) Tổng chi giảm (đồng/ha) Tổng thu tăng (đồng/ha) Lợi nhuận tăng thêm (đồng/ha) Mật độ sạ (kg/ha) 200 (ĐC) 150 8.000 8.000 400.000 5,73 5,75 0,02 47.500 5.100 5.100 447.500 102.000 549.500 Năng suất tăng = Năng suất từng nghiệm thức - Năng suất đối chứng Lợi nhuận tăng thêm = Tổng chi giảm + Tổng thu tăng 27 100 8.000 800.000 5,85 0,12 95.000 5.100 895.000 612.000 1.507.000 CHƢƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN - Sạ với mật độ 200 kg giống/ha có số chồi/m2, số bông/m2 cao nhất nhƣng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất lại thấp nhất. Không đem lại hiệu quả kinh tế khi không giảm đƣợc chi phí cho sản xuất. - Sạ với mật độ 150 kg giống/ha có số chồi/m2 và số bông/m2 thấp hơn sạ 200 kg giống/ha nhƣng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất thì cao hơn. Hiệu quả kinh tế cao hơn khi lợi nhuận tăng thêm 549.500 đồng/ha. - Sạ với mật độ 100 kg giống/ha cho số chồi/m2, số bông/m2 thấp nhất nhƣng chiều dài bông, số hạt/bông, số hạt chắc/bông và năng suất cao nhất. Hiệu quả kinh tế cao nhất khi lợi nhuận tăng thêm 1.507.0000 đồng/ha. 4.2 ĐỀ NGHỊ Có thể khuyến cáo nông dân xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ áp dụng sạ thƣa với mật độ 100 kg/ha nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất trong sản suất lúa. 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO BÙI CHÍ BỬU. 2010. Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu. Viện Lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long. BÙI HUY GIÁP. 1980. Lúa Việt Nam trong vùng Nam và Đông Nam Châu Á. Nhà xuất bản Nông Nghiệp TP. Hồ Chí Minh. ĐÀO THẾ TUẤN. 1984. Sinh thái đồng ruộng. Nhà xuất bản Nông Nghiệp. ĐỖ ÁNH. 2003. Độ phì nhiêu đất và dinh dƣỡng cây trồng. Nhà xuất bản Nông Nghiệp. Tủ sách Đại Học Cần Thơ. ĐƢỜNG HỒNG DUẬT. 2002. Sổ tay hƣớng dẫn sử dụng phân bón. Nhà xuất bản Hà Nội. Trang 94-97. LÊ VĂN HÒA, NGUYỄN BẢO TOÀN VÀ ĐẶNG PHƢƠNG TRÂM. 2001. Bài giảng sinh lý thực vật. Trƣờng Đại Học Cần Thơ. NGUYỄN BẢO VỆ VÀ NGUYỄN HUY TÀI. 2004. Giáo trình dinh dƣỡng khoáng cây trồng. Tủ sách Đại Học Cần Thơ. NGUYỄN ĐÌNH GIAO, NGUYỄN THIỆN HUYÊN, NGUYỄN HỮU TỀ VÀ HÀ CÔNG VƢỢNG. 1997. Giáo trình cây lƣơng thực tập 1 cây lúa. Trƣờng Đại Học Nông Nghiệp I bộ môn cây lƣơng thực. Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội. NGUYỄN MINH HUY. 2011. Khảo sát một số đặc tính vật lý trên hai nhóm đất phù sa ngọt vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long. Luận văn cao học, Khoa Nông Nghiệp & SHƢD, Đại Học Cần Thơ. NGUYỄN NGỌC ĐỆ. 2009. Giáo trình cây lúa.Nhà Xuất Bản Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh. Trang 77-146. NGUYỄN NGỌC ĐỆ VÀ PHẠM THỊ PHẤN. 2004. Nghiên cứu xây dựng quy trình thâm canh tổng hợp cho nhóm lúa thơm xuất khẩu tại vùng ven biển cao ở ĐBSCL (2002-2004). Viện Nghiên Cứu và Phát Triển Hệ Thống Canh Tác ĐBSCL. Trƣờng Đại Học Cần Thơ. NGUYỄN THÀNH HỐI. 2011. Bài giảng Cây Lúa. Tủ sách Trƣờng Đại Học cần Thơ. Trang 20. NGUYỄN TRƢỜNG GIANG VÀ PHẠM VĂN PHƢỢNG. 2010. Ảnh hƣởng của mật độ sạ đến năng suất lúa vụ Hè Thu 2010 tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang. Tạp chí khoa học 2011:18b 248-253. Đại Học Cần Thơ. 29 NGUYỄN VĂN LUẬT. 2001. Cây lúa Việt Nam thế kỷ 20. Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp. NGUYỄN XUÂN TRƢỜNG, LÊ VĂN NGHĨA, LÊ QUỐC PHONG VÀ NGUYỄN ĐĂNG NGHĨA. 2000. Sổ tay sử dụng phân bón. Nhà xuất bản Nông Nghiệp TP. Hồ Chí Minh. NGUYỄN XUÂN TRƢỜNG. 2004. Ảnh hƣởng của ba mức độ vùi rơm rạ vào đất đến sinh trƣởng và năng suất lúa hè thu 2003 trên đất phèn nặng xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang Giang. Luận văn tốt nghiếp đại học, Khoa Nông Nghiệp & SHƢD ,Đại Học Cần Thơ .Trang 15-35. PHẠM VĂN KIM. 2000. Giáo trình các nguyên lý bệnh hại cây trồng. Khoa Nông Nghiệp. Trƣờng Đại Học Cần Thơ. TÔN THẤT TRÌNH. 1968. Kỹ thuật trồng lúa cải thiện. Viện Đại Học Cần Thơ xuất bản. Trang 99-116. TRẦN THỊ NGỌC HUÂN, TRỊNH QUANG KHƢƠNG, PHẠM SỸ TÂN VÀ HIRAOKA. 1999. Phân tích tƣơng quan hệ số Path năng suất và thành phần năng suất lúa sạ thẳng dƣới ảnh hƣởng của mật độ sạ. Tạp chí Omonrice số 7/1999. Trang 85-90. TRỊNH QUANG KHƢƠNG. 2010. Cải thiện canh tác bằng biện pháp luân canh, điều chỉnh mật độ sạ, lƣợng phân đạm và quản lý nƣớc ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Luận án tiến sĩ, Khoa Nông Nghiệp & SHƢD, Đại Học Cần Thơ. Trang 5-18. WASANO K. 1987. Rice culture under the different irrigation systems in Nong wai pioneer agriculture project area of Khou Kean, Thailan, Journal of the Faculty of Agriculture Kyushu University. pp. 187-189. YOSHIDA S. 1981. Fundamental of rice crop science. International rice research instirute. Los Banos, Laguna, Philippines. 30 PHỤ CHƢƠNG Phụ chƣơng 1: Bảng ANOVA chiều cao lúc 20 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Lặp lại Nghiệm thức Sai số 2 2 4 Tổng bình phương 4,602 10,936 23,871 Tổng 9 10869,280 Nguồn biến động Độ tự do Trung bình bình phương 2,301 5,468 5,968 F Xác suất 0,386 0,916ns 0,703 0,470 (ns) không khác biệt ý nghĩa thống kê CV. (%) = 7.06 Phụ chƣơng 2: Bảng ANOVA chiều cao lúc 40 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng Độ tự do Tổng bình phương 2 3 6 12 1,167 30,917 2,833 31759,000 Trung bình bình phương 0,583 10,306 0,472 F Xác suất 1,235 21,824** 0,355 0,001 (**) khác biệt ở mức ý nghĩa 1% CV. (%) = 1,34 Phụ chƣơng 3: Bảng ANOVA chiều cao lúc 60 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 9,042 4,521 0,325 0,740 Nghiệm thức 2 26,015 13,007 0,936ns 0,464 Sai số 4 55,613 13,903 Tổng 9 47942,232 CV. (%) = 5,11 (ns) không khác biệt ý nghĩa thống kê Phụ chƣơng 4: Bảng ANOVA chiều cao lúc 80 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 8,487 4,243 0,867 0,487 Nghiệm thức 2 9,207 4,603 0,940ns 0,463 Sai số 4 19,587 4,897 Tổng 9 67585,290 (ns) không khác biệt ý nghĩa thống kê CV. (%) = 2,55 Phụ chƣơng 5: Bảng ANOVA số chồi lúc 20 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 1168,222 584,111 2,226 0,224 Nghiệm thức 2 172222,889 86111,444 328,11** 0,000 Sai số 4 1049,778 262,444 Tổng 9 4636393,000 (**) khác biệt ở mức ý nghĩa 1% CV. (%) = 2,3 Phụ chƣơng 6: Bảng ANOVA số chồi lúc 40 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 219,556 109,778 0,022 0,987 Nghiệm thức 2 48362,889 24181,444 4,822 ns 0,083 Sai số 4 20060,444 5015,111 Tổng 9 7115898,000 CV. (%) = 8,00 (ns) Không khác biệt ý nghĩa thống kê Phụ chƣơng 7: Bảng ANOVA số chồi lúc 60 ngày sau khi sạ của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 1074,667 537,333 1,102 0,416 Nghiệm thức 2 42704,667 21352,333 43,785** 0,002 Sai số 4 1950,667 487,667 Tổng 9 5335730,000 (*) khác biệt ở mức ý nghĩa 1% CV. (%) = 2,88 Phụ chƣơng 8: Bảng ANOVA số bông trên mét vuông của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 22120,222 11060,111 4,648 0,091 Nghiệm thức 2 37334,889 18667,444 7,844* 0,041 Sai số 4 9519,111 2379,778 Tổng 9 3590852,000 (*) khác biệt ở mức ý nghĩa 5% CV. (%) = 7,80 Phụ chƣơng 9: Bảng ANOVA chiều dài bông của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 1,136 0,568 1,558 0,316 Nghiệm thức 2 4,942 2,471 6,780ns 0,052 Sai số 4 1,458 0,364 Tổng 9 4236,870 CV. (%) = 2,78 (ns) khác biệt không ý nghĩa thống kê Phụ chƣơng 10: Bảng ANOVA số hạt trên bông của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 22,222 11,111 1,176 0,396 Nghiệm thức 2 134,222 67,111 7,106* 0,048 Sai số 4 37,778 9,444 Tổng 9 46133,000 (*) khác biệt ở mức ý nghĩa 5% CV. (%) = 4,3 Phụ chƣơng 11: Bảng ANOVA số hạt chắc trên bông của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 14,000 7,000 0,750 0,529 Nghiệm thức 2 204,667 102,333 10,964* 0,024 Sai số 4 37,333 9,333 Tổng 9 35600,000 (*) khác biệt ở mức ý nghĩa 5% CV. (%) = 4,87 Phụ chƣơng 12: Bảng ANOVA tỷ lệ hạt chắc/bông của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 2,977 1,488 2,174 0,230 Nghiệm thức 2 36,718 18,359 26,813 0,005 Sai số 4 2,739 0,685 Tổng 9 69118,469 CV. (%) = 0,71 (**) khác biệt ở mức ý nghĩa 1% Phụ chƣơng 13: Bảng ANOVA trọng lượng 1000 hạt của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 0,101 0,051 0,363 0,717 Nghiệm thức 2 0,336 0,168 1,204ns 0,390 Sai số 4 0,557 0,139 Tổng 9 5369,277 (ns) khác biệt không ý nghĩa thống kê CV. (%) = 1,55 Phụ chƣơng 14: Bảng ANOVA năng suất lý thuyết của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 3,410 1,705 2,375 0,209 Nghiệm thức 2 0,559 0,279 0,389ns 0,701 Sai số 4 2,872 0,718 Tổng 9 816,619 (ns) khác biệt không ý nghĩa thống kê CV. (%) = 8,97 Phụ chƣơng 15: Bảng ANOVA năng suất thực tế của lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Nguồn biến động Độ tự do Tổng bình phương Trung bình bình phương F Xác suất Lặp lại 2 0,550 0,275 2,047 0,244 Nghiệm thức 2 0,027 0,013 0,100ns 0,907 Sai số 4 0,537 0,134 Tổng 9 301.927 CV. (%) =6,33 (ns) khác biệt không ý nghĩa thống kê [...]... nghiệm giống lúa OM 4218 sạ với các Trang mật độ khác nhau xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ vụ Hè Thu 2013 3.2 19 Chiều cao của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ 3.3 Số chồi/m2 của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ 3.4 21 Chiều dài bông (cm) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, ... TP Cần Thơ 3.5 20 22 Số bông/m2, Số hạt/ bông, Số hạt chắc/bông, tỷ lệ hạt chắc(%) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ 3.6 23 Trọng lƣợng 1000 hạt (g), năng suất (tấn/ha) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ 3.7 25 Hiệu quả kinh tế của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần. .. khoa học kỹ thu t của nông dân trong vùng ĐBSCL còn khá chậm.Do đó, đề tài Ảnh hưởng của mật độ sạ đến năng suất lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ đƣợc thực hiện nhằm mục tiêu xác định mật độ sạ thích hợp làm cơ sở khuyến cáo cho nông dân trong sản xuất lúa 1 CHƢƠNG 1 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 CÁC GIAI ĐOẠN SINH TRƢỞNG VÀ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA CÂY LÚA 1.1.1 Các... trong vụ Hè Thu 2013 từ tháng 3 /2013 đến tháng 6 /2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ Hình 2.1 Bản đồ địa điểm thí nghiệm Xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ là vùng đất trũng nên hiệu quả canh tác không cao, hàng năm sản xuất 3 vụ lúa/ năm làm suy thoái đất và ô nhiễm môi trƣờng 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm Giống lúa đƣợc sử dụng trong thí nghiệm là OM 4218 đƣợc chọn từ tổ hợp lai OM 2031/MTL 250, là giống. .. đi và chỉ còn lại chồi hữu hiệu Nghiệm thức sạ 200 kg giống/ ha có số chồi/m2 cao nhất và thấp nhất là nghiệm thức 20 sạ 100 kg giống/ ha Nghiệm thức sạ 200 kg giống/ ha có số chồi/m2 cao nhất chủ yếu là từ thân chính của cây lúa Bảng 3.3 Số chồi/m2 của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ Số chồi/m2 Ngày sau sạ Mật độ sạ (kg/ha) 200 (ĐC) 150 100 F CV (%) 20 846a... là lúc cây lúa nhảy chồi tích cực, mật độ cây lúa tăng lên dẫn đến sự cạnh tranh về ánh sáng tăng cao làm cho cây lúa vƣơn dài lóng để nhận ánh sáng Trong suốt thời gian sinh trƣởng thì chiều cao cây tối đa dao động từ 85,31 cm đến 87,83 cm vào giai đoạn 80 NSS (Bảng 3.2) 19 Bảng 3.2 Chiều cao (cm) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ Mật độ sạ (kg/ha)... ở lúa sạ số hạt trên bông sẽ thấp hơn lúa cấy nên dẫn đến số hạt trên mét vuông cũng có thể nhƣ nhau giữa lúa cấy và lúa sạ Nhìn chung, mật độ sạ cũng có tác động đáng kể đến năng suất cuối cùng của lúa Việc xác định mật độ sạ thích hợp cho từng giống, từng vùng, từng mùa khác nhau sẽ có ý nghĩa rất lớn trong việc nâng cao năng suất lúa Mật độ tốt nhất sẽ cho năng suất cao nhất, tăng hay giảm mật độ. .. này có ƣu điểm tranh thủ thời vụ, hạn chế cỏ dại, song lại dễ mất mật độ do ốc bƣơu vàng, cua, cá ăn mất hạt giống, lúa hay bị rong rêu bám, cây lúa mảnh 9 1.3.2 Ảnh hƣởng của mật độ đến năng suất lúa Thƣờng năng suất của một giống lúa thay đổi nhiều qua mật độ gieo sạ, muốn đạt đƣợc năng suất cao, phải đảm bảo mật độ gieo trồng thích hợp Theo Đào Thế Tuấn (1970) tăng mật độ, mở rộng diện tích lá xanh... cứ nghiệm thức nào Chuột cắn phá lúa ở thời điểm 25 ngày sau sạ cho đến khoảng 40 ngày sau sạ Hầu nhƣ tất cả các nghiệm thức đều bị chuột cắn phá nhƣng ở mức độ nhẹ, chỉ riêng nghiệm thức sạ với mật độ 200 kg/ha là bị nặng nhất khoảng 5% (Bảng 3.1) Bảng 3.1 Ghi nhận tổng quan thí nghiệm giống lúa OM 4218 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ vụ Hè Thu 2013 Mật độ sạ (kg/ha) 200 150 100 Đạo ôn (cấp)... bông (cm) của giống lúa OM 4218 vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ Mật độ sạ (kg/ha) 200 (ĐC) 150 100 F CV (%) Chiều dài bông (cm) 20,96 21,30 22,75 ns 2,78 Ghi chú: ns: không khác biệt ý nghĩa thống kê Chiều dài bông là một yếu tố ít biến động, tuy nhiên nó thay đổi tùy theo giống, vùng canh tác và kỹ thu t canh tác Nhìn chung, chiều dài bông thƣờng có liên quan đến số hạt