Đang tải... (xem toàn văn)
Nâng cao công tác quản trị mua hàng tại công ty Jonhnathan Charles
Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Luận Văn tốt nghiệp nhiệm vụ quan trọng sinh viên ngành QTKD bước để sinh viên học tập thực tế môi trường Doanh Nghiệp SXKD, nhận diện vấn đề phát sinh, nguyên nhân gây vấn đề thực tập đề xuất phương án giải vấn đề.Vì sau đợt thực tập tốt nghiệp công ty sinh viên phải chứng tỏ có khả nắm bắt kiến thức môi trường Thực tế mà q trình học tập sinh viên khơng biết khả tiếp cận với môi trường thực tế Trong chế thị trường nay, để thực chiến lược phát triển kinh tế, doanh nghiệp khắc phục khó khăn, vướng mắc để phù hợp thời kỳ cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước Sau mười năm đổi kinh tế, nước ta có thành tựu to lớn tạo nên bước ngoặc lịch sử phát triển kinh tế đất nước Do doanh nghiệp muốn đứng vững thị trường phải nắm vững thị hiếu người tiêu dùng, giảm chi phí, hạ giá thành, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu, thị hiếu khách hàng Tuy nhiên ngẫu nhiên mà có phát triển vậy, địi hỏi người quản trị phải có tư duy, lề lối phong cách làm việc kinh tế thị trường Đối với doanh nghiệp vai trò người lao động quan trọng, điều kiện để tồn phát triển Một người lãnh đạo tài năng, đốn dẫn tới doanh nghiệp vượt qua khó khăn doanh nghiệp phát triển, tồn diện Chính mà việc nâng cao hiệu công tác quản trị vơ quan trọng Mục đích chuyên đề Trong thời gian thực tập viết luận văn công ty tư nhân 100% vốn chuyển sang doanh nghiệp có 100% vốn dầu tư nước ngoài, để theo kịp với nhịp độ phát triển thời đại, cơng ty có nhiều thay đổi phương thức kinh doanh mình, thay đổi phương thức bán hàng, phương thức tiêu thụ nhiên hoạt động mua hàng chưa đựơc quan tâm thực Đây vấn đề mà không cơng ty mà gần tồn hầu hết DNSXKD Hoạt động mua hàng quan tâm SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái đến hoạt động bán hàng Các doanh nghiệp quan tâm đến việc mang lại lợi nhuận quan tâm đến tiết kiệm chi phí mua hàng Việc mua hàng chưa đánh giá tương xứng với vị trí Trong mua hàng lại khâu đầu tiên, hoạt động kinh doanh, điều kiện để hoạt động kinh doanh doanh nghiệp tồn phát triển Mua hàng nhằm tạo tiền đề vật chất cho hoạt động bán hàng, hoạt đông bán hàng có tốt hay khơng phụ thuộc nhiều vào hoạt động mua hàng Hơn mua hàng tốt tạo điều kiện tăng lợi nhuận Chính mà em chọn đề tài “Nâng cao công tác quản trị mua hàng công ty Jonhnathan Charles” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Đây dịp tốt để em hiểu rõ hoạt động quản trị mua hàng doanh nghiệp không lý thuyết mà cịn thơng qua thực tế Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu chuyên đề hướng tới hoạt động quản lý việc quản trị mua hàng công ty Jonathan charles Do thời gian Kiến thức có hạn em xin trình bày Cơng Tác quản trị mua hàng Thực Trạng doanh nghiệp số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị Doanh nghiệp Phương pháp nghiên cứu Trong chuyên đề sử dụng phương pháp sau: phương pháp hệ thống, phương pháp phân tích - tổng hợp, phương pháp so sánh, phương pháp thống kê, sở thu thập sử dụng tài liệu, số liệu, biểu đồ làm để làm rõ vấn đề cần nghiên cứu Kết cấu chuyên đề Ngoài phần mở đầu phần kết luận đề tài gồm ba chương lớn: Chương 1: sở lý luận chung quản trị mua hàng doanh nghiệp Sản xuỏt Kinh Doanh Chương 2: Giới thiệu công ty thực trạng hoạt động quản trị mua hàng công ty Jonathan Charles Chương 3: Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị mua hàng Doanh Nghiệp SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA QUẢN TRỊ MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT KINH DOANH 1.1 HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP SXKD 1.1.1 Tầm quan trọng hoạt động mua hàng doanh nghiệp SXKD Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, Mua hàng hoạt động nhằm tạo yếu tố đầu vào, yếu tố đầu vào nguồn hàng cách đầy đủ, kịp thời, đồng bộ, quy cách, chủng loại, chất lượng, phù hợp với nhu cầu sản xuất phù hợp với yêu cầu khách hàng kế hoạch sản xuất bán doanh nghiệp Dưới góc độ nhà quản trị mua hàng hồn tồn trái ngựơc với bán hàng Nếu bán hàng có nghĩa tạo nhu cầu sản phẩm hàng hoá dịch vụ cách có hệ thống tìm cách làm tăng ý thức nhu cầu mua hàng phủ nhận đình hỗn nhu cầu tìm điều kiện mua hàng tốt Thực chất mua hàng biểu mối quan hệ người với người, doanh nghiệp với doanh ghiệp + Vị trí hoạt động mua hàng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Nghiệp vụ mua hàng mở đầu cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, khâu cho lưu chuyển hàng hoá, mua chủng loại, mẫu mã, số lượng, chất lượng dẫn đến mua bán tốt Vậy nên mua hàng nghiệp vụ mở đầu quy trình SXKD doanh nghiệp, Trên thực tế khâu bán hàng khó mua hàng hành vi hay bị mắc sai lầm lại hành vi mua hàng nghiệp vụ mua hàng có vị trí quan trọng doanh nghiệp nhà quản trị kinh doanh + Mua hàng có vai trị quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp chỗ Các yếu tố đầu vào hàng hố, NVL doanh nghiệp Mua hàng giúp cho doanh nghiệp có hàng hố SXSP từ bán thị trường Với chức mua nguyên vật liệu sản xuất hàng hóa sau bán thị trường tiêu thụ doanh nghiệp muốn phấn đấu để mua nguyên vật liệu với chi phí thấp nhất, thoả mãn tốt nhu cầu khách hàng, đáp ứng cách tốt nhu cầu khách hàng để thu hút khách hàng phía SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái Mục đích doanh nghiệp phải để khách hàng cảm thấy hài lòng sản phẩm để thu hút khách hàng Tạo điều kiện giữ chữ tín nâng cao hiệu kinh doanh khâu quan trọng nhằm thúc đẩy trình sản xuất, lưu thơng hàng hố, tạo lợi nhuận kinh doanh, nâng cao đời sống cán công nhân viên 1.1.2 Các phương pháp quy tắc mua hàng doanh nghiệp SXKD 1.1.2.1 Các phương pháp mua hàng doanh nghiệp SXKD a) Căn vào quy mơ mua hàng Mua hàng theo nhu cầu: Là hình thức mua hàng doanh nghiệp, doanh nghiệp cần mua hàng với số lượng tiến hành mua nhiêu tức lần mua hàng mua vừa đủ nhu cầu sản xuất bán doanh nghiệp thời gian định Để có đuợc định lượng hàng mua doanh nghiệp phải vào diễn biến thị trường, số lượng hàng mà khách hàng đặt, tốc độ tiêu thụ sản phẩm xem xét lượng hàng thực tế doanh nghiệp Lượng hàng dự kiến + tồn đầu kỳ + tồn cuối kỳ Lượng hàng thích hợp lần mua = số vịng chu chuyển hàng hố dự kiến Phương pháp có ưu điểm sau: ` + Cơ sở để xác định nhu cầu mua hàng đơn giản Nhu cầu mua hàng xác định xuất phát từ kế hoạch bán doanh nghiệp, lượng hàng hoá dự trữ thực tế đầu kỳ kế hoạch dự trữ cho kỳ Sản xuất bán + Lựơng tiền bỏ cho lần mua nguyên vật liệu sản xuất lớn nên giúp cho doanh nghiệp cần thu hồi vốn nhanh mua sản xuất bán hết nhiêu nên lựơng hàng hoá dự trữ Do tránh tình trạng ứ đọng vốn, tiết kiệm đựơc chi phí bảo quản, giữ gìn hàng hố chi phí khác Điều làm tăng nhanh tốc độ chu chuyển vốn SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái + Quá trình mua hàng diễn nhanh chóng, thuận lợi giúp cho doanh nghiệp tránh đựơc rủi ro biến động giá hay nhu cầu hàng hoá thay đổi, giảm thiểu thiệt hại thiên tai (hoả hoạn, lũ lụt ) hay chiến tranh gây Bên cạnh mua hàng theo nhu cầu cịn có nhựơc điểm cần lưu ý: + Chi phí mua hàng thừơng cao, Doanh nghiệp bị hội kinh doanh thị trường thị trường có sốt hàng hố mà doanh nghiệp kinh doanh, lúc mục tiêu lợi nhuận doanh nghiệp không đạt đựơc, doanh nghiệp thu lợi nhuận “siêu ngạch” Mua hàng theo lô lớn: Mua hàng theo lô lớn lựơng hàng mua lần nhiều nhu cầu SX bán doanh nghiệp thời gian định Trên sở dự đoán nhu cầu khoản thời gian định Dựa vào số luận ta xác định số lượng hàng tối ưu cần nhập ta biết rằng: Tổng chi phí cho việc nhâp hàng nhỏ chi phí lưu trữ hàng hố = chi phí mua hàng Nếu ta gọi: C-Tổng chi phí C1 - Chi phí lần mua hàng C - Chi phí bảo quản đơn vị hàng hố đơn vị thời gian C - Số lượng đơn vị hàng hoá cần thiết đơn vị thời gian Q - Số lượng hàng hoá thu mua lần Giả thiết Q không đổi số lượng hàng hố dự trữ kho Q/2 ta có: Q= 2*C1 *D C2 C= C * (Q/2) + C1 *Q/D) Công thức cho ta thấy lượng hàng nhập tối ưu với tổng chi phí thu mua, bảo quản thấp Từ thấy mua theo lơ có ưu điểm sau: + Chi phí mua hàng giảm doanh nghiệp nhận ưu đãi nhà cung cấp + Chủ động chọn nhà cung cấp uy tín nên gặp rủi ro nhập hàng SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái + Có thể chớp thời có “cơn sốt” thị trường, thu lợi nhuận“siêu ngạch” Song khơng tránh nhược điểm phát sinh định là: + Phải sử dụng lượng vốn hàng hoá lớn điều gây khó khăn tài cho doanh nghiệp, làm giảm hiệu sử dụng vốn doanh nghiệp + Chi phí bảo quản, bảo hiểm hàng hoá lớn + Rủi ro (thiên tai, cắp, lạc mốt, hạ giá) cao b) Căn vào hình thức mua Tập trung thu mua: Những doanh nghiệp có quy mơ lớn thường có phận chun trách thu mua theo nhóm hàng, mặt hàng Phương pháp thu mua có u điểm tiết kiệm chi phí có nhược điểm mua sản xuất tách rời Phân tán thu mua: Trong điều kiện doanh nghiệp khoán cho phận mua hàng cấn thiết, họ phải tự lo nguồn hàng cho sản xuất Ưu điểm phương pháp nắm nhu cầu, thị trường mua sản phẩm nhu cầu Nhược điểm số lượng mua bán ít, giá cao, chi phí ký kết tăng c) Căn vào thời hạn tín dụng Mua đến đâu tốn đến theo phương thức nhận hàng hố bên bán giao doanh nghiệp phải làm thủ tục cho bên bán Mua giao hàng trước: bên bán giao hàng cho doanh nghiệp, doanh nghiệp nhận hàng hoá sau thời gian doanh nghiệp phải tốn lơ hàng Mua đặt tiền trước nhận hàng sau: sau ký hợp đồng mua bán hàng hoá với nhà cung cấp doanh nghiệp phải trả khoản tiền đến hạn giao hàng bên bán tiến hành giao hàng cho bên mua d) Căn theo nguồn hàng: Mua nước: hình thức mua mà hoạt động mua doanh nghiệp tiến hành phạm vi quốc gia Mua từ nước ngồi (nhập khẩu): Đây hình thức doanh nghiệp mua hàng từ nước ngồi có hai hình thức nhập khẩu: SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái + Nhập uỷ thác hình thức nhập cơng ty đóng vai trị làm trung gian để tiến hành nghiệp vụ nhập hàng hoá, thiết bị máy móc nước ngồi vào Việt Nam theo u cầu khách hàng nước + Nhập trực tiếp hình thức nhập cơng ty thực từ khâu đầu đến khâu cuối phương thức mua theo hợp đồng, phương thức mua trực tiếp hay gián tiếp, phương thức mua theo hợp đồng hay mua theo đơn hàng, mua buôn hay mua lẻ Mỗi phương pháp có ưu nhược điểm riêng nên doanh nghiệp tuỳ vào thực trạng thời điểm, giai đoạn định để định xem nên theo phương thức thuận tiện tốt 1.1 2 Các quy tắc đảm bảo mua hàng có hiệu + Quy tắc mua hàng nhiều nhà cung cấp: doanh nghiệp nên lựa chọn cho số lượng nhà cung cấp định.Điều giúp cho doanh nghiệp phân tán rủi ro hoạt động mua hàng gặp nhiều rủi ro từ phía nhà cung cấp Với ý nghĩ phân tán rủi ro, nhiều người gọi nguyên tắc nguyên tắc “không bỏ tiền vào túi” tạo cạnh tranh nhà cung cấp doanh nghiệp mua từ hay số nhà cung cấp nhà cung cấp ép giá áp đặt điều kiện mua bán hàng cho doanh nghiệp + Quy tắc giữ chủ động trước nhà cung cấp: mua hàng giải số toán với vơ số ràng buộc khác Trong nhà cung cấp luôn đưa thông tin phong phú hấp dẫn giá cả, chất lượng, điều kiện vận chuyển toán, dịch vụ sau bán hàng + Quy tắc đảm bảo “sự hợp lý ” tương quan quyền lợi doanh nghiệp với nhà cung cấp: doanh nghiệp mua hàng chấp nhận điều kiện bất lợi cho ảnh hưởng xấu đến hiệu mua hàng có nguy bị giảm đáng kể lợi nhuận kinh doanh Ngược lại doanh nghiệp cố tình “ép ” nhà cung cấp để đạt lợi ích mà khơng quan tâm đến lợi ích nhà cung cấp dễ gặp trục trặc việc thoả thuận thực hợp hợp đồng SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái 1.2 VAI TRỊ VÀ NỘI DUNG CỦA QUẢN TRỊ MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP SXKD 1.2.1 Mục tiêu vai trò quản trị mua hàng doanh nghiệp SXKD + Mục tiêu quản trị mua hàng doanh nghiệp SXKD: Đảm bảo an toàn cho bán thể trước hết hàng mua phải đủ số lượng cấu tránh tình trạng thừa hay thiếu dẫn đến ứ đọng hàng hoá hay gián đoạn kinh doanh làm ảnh hưởng đến lưu thơng hàng hố Mặt khác hàng mua phải phù hợp với nhu cầu khách hàng khách hàng người tiêu dùng sản phẩm công ty bán Đảm bảo chất lượng hàng mua vào thể chỗ hàng có chất lượng mà khách hàng chấp nhận Quan điểm phổ biến sản xuất, Đảm bảo mua hàng với chi phí thấp nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc xác định giá bán hàng để chi phí giao dịch, đặt hàng, chi phí vận chuyển thấp + Tầm quan trọng quản trị mua hàng: Quản trị mua hàng có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp thể chỗ phải tổ chức, đạo, kiểm soát hoạt động mua hàng cho mua hàng thư ờng xuyên, đặn kịp thời, với nhu cầu số lượng, cấu, chủng loại với chất lượng tốt, giá hợp lý Lãi suất nước ngồi, chi phí lưu kho hàng loạt vấn đề khác 1.2.2 Nội dung quản trị mua hàng doanh nghiệp SXKD Quản trị mua hàng q trình phân tích, lựa chọn đến định mua, mua gì? mua bao nhiêu? mua ai? giá điều kiện tốn nào? liên quan đến việc sử dụng kết phân tích, SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái Sơ đồ trình mua hàng doanh nghiệp Xác định nhu cầu Tìm lựa chọn nhà cung cấp Thoả mãn Thương lượng đặt hàng Theo dõi thực giao hàng Không thoả mãn Đánh giá kết mua hàng a ) Xác định nhu cầu mua hàng: Mua hàng hoạt động xuất phát từ nhu cầu trước mua hàng nhà quản trị phải xác định nhu cầu mua hàng doanh nghiệp thời kỳ Thực chất giai đoạn trả lời cho câu trả lời mua gì?, mua bao nhiêu? chất lượng nào? để xác định số lượng hàng hoá mua vào thực tế người ta thường dựa vào công thức cân đối lưu chuyển M + D dk = B + D ck + Dhh Trong đó: M - Lượng hàng hố cần mua vào toàn kỳ kinh doanh B – Lượng hàng bán (theo kế hoạch) doanh nghiệp kỳ D dk- Lượng hàng hoá tồn kho doanh nghiệp đầu kỳ kinh doanh D ck –Lượng hàng hoá dự trữ cuối kỳ (kế hoạch) để chuẩn bị cho kỳ kinh doanh Dhh- Định mức hao hụt (nếu có) Từ cơng thức cân đối xác định nhu cầu mua vào kỳ sau: M = B + D ck – D dk +Dhh SVTH: Lê Thị Ánh Hồng Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái Cơng thức dùng để xác định nhu cầu mua vào mặt hàng Tổng lượng hàng mua vào doanh nghiệp tổng lượng hàng mua vào mặt hàng Chất lượng mua vào nào? Mua vào phụ thuộc vào mức bán doanh nghiệp số lượng, chất lượng, cấu Yêu cầu chất lượng: + Doanh nghiệp đưa mục tiêu chất lượng hàng hoá mua vào + Cần ý theo đuổi mục tiêu chất lượng tối + Ngoài doanh nghiệp cần ý đến yêu cầu cấu, chủng loại, mẫu mã, thời gian để đảm bảo mục tiêu chi phí mục tiêu an tồn Việc xác định nhu cầu mua hàng giúp doanh nghiệp có lượng hàng tối ưu mà doanh nghiệp mua từ tìm lựa chọn nhà cung cấp cho phù hợp b) Tìm lựa chọn nhà cung cấp Thực chất để trả lời câu hỏi mua Để thực mục tiêu doanh nghiệp phải tìm lựa chọn nhà cung cấp Câu hỏi đặt doanh nghiệp tìm đâu Tìm nhà cung cấp: Có nhiều cách mà doanh nghiệp SXKD tìm kiếm nhà cung cấp tiềm tàng Doanh nghiệp tìm thơng qua hình thức: + Thơng qua chương trình quảng cáo, giới thiệu nhà cung cấp + Thông qua hội chợ, triển lãm + Thông qua đơn thư chào hàng + Thông qua hội nghị khách hàng Các danh sách đầy đủ tốt c) Thương lượng đặt hàng Sau có tay danh sách nhà cung cấp lựa chọn doanh nghiệp tiến hành thương lượng đặt hàng để đến ký kết hợp đồng mua bán với họ Những ràng buộc liên quan đến số lượng hàng hoá, chủng loại hàng hoá, chất lượng hàng hoá, giá cả, điều kiện liên quan đến việc mua hàng, biện pháp xử lý 10 SVTH: Lê Thị Ánh Hồng ... không phụ thuộc nhiều vào hoạt động mua hàng Hơn mua hàng tốt tạo điều kiện tăng lợi nhuận Chính mà em chọn đề tài ? ?Nâng cao công tác quản trị mua hàng công ty Jonhnathan Charles” làm đề tài cho... Khoa Quản Trị Kinh Doanh GVHD: Lê Đình Thái 1.2 VAI TRỊ VÀ NỘI DUNG CỦA QUẢN TRỊ MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP SXKD 1.2.1 Mục tiêu vai trò quản trị mua hàng doanh nghiệp SXKD + Mục tiêu quản trị mua. .. ngồi, chi phí lưu kho hàng loạt vấn đề khác 1.2.2 Nội dung quản trị mua hàng doanh nghiệp SXKD Quản trị mua hàng q trình phân tích, lựa chọn đến định mua, mua gì? mua bao nhiêu? mua ai? giá điều kiện
