Đang tải... (xem toàn văn)
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, nhất là nước ta đã gia nhập WTO thì khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn các nhà cung cấp và các hàng hoá để thoả mãn nhu cầu của mình
MỤC LỤC MỤC LỤC MỞ ĐẦU PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ VINATEX HÀ ĐÔNG 1.1 Quá trình hình thành phát triển .4 1.2 Chức nhiệm vụ siêu thị 1.3 Cơ cấu tổ chức máy siêu thị .7 PHẦN II: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ 11 2.1 Môi trường hoạt động kinh doanh .11 2.2 Nguồn hàng Siêu thị .13 2.3 Các nghiệp vụ chủ yếu siêu thị .14 2.3.1 Nghiệp vụ xuất nhập hàng 14 2.3.1.1 Nghiệp vụ nhập hàng: .14 2.3.1.2 Nghiệp vụ xuất hàng 15 2.3.2 Nghiệp vụ dự trự, chuẩn bị bán 15 2.3.2.1 Nghiệp vụ dự trữ: 15 2.3.2.2 Chuẩn bị bán 15 2.4 Nghiệp vụ xúc tiến bán hàng 16 2.4.1 Các hình thức xúc tiến bán hàng Siêu thị 16 2.4.2 Trưng bày sản phẩm 17 2.5 Nghiệp vụ bán hàng 18 2.6 Kết hoạt động kinh doanh siêu thị 19 PHẦN III: PHƯƠNG HƯỚNG - KẾ HOẠCH VÀ CÁC BIỆN PHÁP THỰC HIỆN 22 3.1 Phương hướng kế hoạch năm tới 22 3.2 Biện pháp thực .23 KẾT LUẬN 25 MỞ ĐẦU Trong kinh tế thị trường nay, nước ta gia nhập WTO khách hàng có nhiều lựa chọn nhà cung cấp hàng hố để thoả mãn nhu cầu Xu khu vực hố, tồn cầu hố mở cửa kinh tế giao lưu với nước khu vực giới thu hút nhiều nhà đầu tư, nhiều doanh nghiệp nước vào Việt Nam Trong bối cảnh này, để tồn phát triển tất doanh nghiệp phải nghiên cứu nhu cầu thị trường, hiểu rõ nhu cầu khách hàng tìm cách thức để đáp ứng tơt nhu cầu Để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng có hình thức kinh doanh đời phát triển – Hình thức kinh doanh Siêu thị, xuất ngày nhiều siêu thị khẳng định chấp nhận khách hàng hình thức kinh doanh Siêu thị Vinatex Hà Đông đời phát triển sỏ nhu cầu khách hàng phù hợp với xu hướng kinh doanh đại Sau thời gian nghiên cứu siêu thị Vinatex Hà Đông, báo cáo tổng hợp tình hình kinh doanh siêu thị, để giúp người có nhìn tổng quát hoạt động tình hình kinh doanh Siêu thị Vinatex Hà Đông PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ VINATEX HÀ ĐÔNG 1.1 Quá trình hình thành phát triển Siêu thị Vinatex - Mark Hà Đông thành lập từ tháng 11/2004 khai trương ngày 19/01/2005 Siêu thị Vinatex - Mark Hà Đông doanh nghiệp nhà nước trực thuộc đơn vị kinh doanh Tổng công ty cổ phần dệt may Hà Nội (Hanosimex) Công ty kinh doanh hàng thời trang Việt Nam (Vinatex) Theo định số 0893/QĐ-HĐQT ngày 03 tháng 11 năm 2004 Hội đồng quản trị Tổng công ty cổ phần Dệt May Việt Nam định thành lập Siệu thị Vinatex Hà Đông kết hợp Công ty Dệt may Hà Nội Công ty kinh doanh thời trang Việt Nam Vinatex Đây siêu thị thứ 21 hệ thống bán hàng thị trường nội địa Vinatex Như vậy, với việc đẩy mạnh xuất mặt hàng dệt may, năm gần đây, Vinatex liên tục đầu tư hình thức siêu thị nhiều tỉnh thành nước nhằm gia tăng doanh số bán hàng thị trường nội địa Vinatex phấn đấu phát triển hệ thống siêu thị đến hầu hết thành phố, thị xã nước * Tổng công ty cổ phần dệt may Hà Nội (Hanosimex) tiền thân Nhà máy Sợi Hà Nội Nhà máy Sợi Hà Nội thức vào hoạt động ngày 21/11/1984, từ đến Nhà máy trải qua giai đoan phát triển: + 30/4/1991 Đổi tên Nhà máy Sợi Hà Nội thành Xí nghiệp Liên Hợp Sợi - Dêt Kim Hà Nội Tên giao dich quốc tế Hanosimex + 19/6/1995 Đổi tên Xí nghiệp Liên Hợp Sợi - Dệt Kim Hà Nội thành Công ty Dệt Hà Nội + 28/2/2000 Đổi tên Công ty Dệt Hà Nội thành Công ty Dệt may Hà Nội + Giai đoạn năm 2000-2005 giai đoạn tiếp tục phát triển không ngừng xu hội nhập kinh tế quốc tế, chuyển đổi mơ hình doanh nghiệp mở rộng hoạt động kinh doanh + Giai đoạn 2005 đến nay: Tập trung cho việc triển khai thực mô hình “ Cơng ty mẹ - Cơng ty con” thực cổ phần hố cơng ty thành viên * Công ty kinh doanh hàng thời trang Việt Nam (Vinatex) Là doanh nghiệp nhà nước, thành lập theo định số 1020/QĐ-HĐQT ngày 10/10/2001 Hội Đồng Quản Trị Tổng Công ty Dệt May Việt Nam Tên giap dịch quốc tế “ Việtnam Fashion Company” tên viết tắt VFC Công ty thành lập với nhiệm vụ sau: Tìm kiếm, khai thác thị trường hàng dệ may Việt Nam, giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm hàng dệt may chất lượng, mẫu mã đa dạng, phong phú, với giá phải chăng… Để thực tốt nhiệm vụ, công ty tập trung xây dựng phát triển thương hiệu mình: VINATEX MART VINATEX FASHION 1.2 Chức nhiệm vụ siêu thị * Chức Siêu thị Vinatex Hà Đông kết hợp Công ty bên có chức nhiệm vụ định + Tổng công ty cổ phần dệt may Hà Nội có chức tổ chức hành quản lý sở hạ tầng + Công ty kinh doanh thời trang Việt Nam có chức kinh doanh thưong mại thực chế độ * Danh mục mặt hàng kinh doanh siêu thị gồm: - Kinh doanh hàng thời trang: Đây ngành chủ yếu chiếm 40,38% tất mặt hàng - Kinh doanh hàng thực phẩm (Gồm thực phẩm công nghệ thực phẩm chế biến) chiếm 20,09% tổng mặt hàng - Kinh doanh hàng hoá mỹ phẩm chiếm 17,88% - Kinh doanh hàng gia dụng chiếm 12,4% Ngồi Siêu thị cịn cho th mặt bán sản phẩm với điều kiện sản phẩm cá nhân không trùng với sản phẩm mà Siêu thị kinh doanh * Nhiệm vụ Nhiệm vụ Siêu thị phát triển dựa định hướng hoạt động ngành, đường lối chủ trương sách Đảng Nhà nước, ln xác định nhiệm vụ trị, kinh doanh trung thực, thực văn minh thương mại, kinh doanh sản phẩm đạt chất lượng, đạt lợi nhuận cao cở sở đáp ứng nhu cầu khach hàng Thực nhiệm vụ kinh doanh đảm bảo doanh thu, lợi nhuận đạt vượt mức kế hoạch đề ra, tổ chức cơng tác hạch tốn tài kế tốn theo qui định pháp luật thực tốt nghĩa vụ với ngân sách Nhà nước Đảm bảo đời sống cho cán nhân viên, tổ chức quản lý lao động hợp lý, quan tâm tới đời sống tinh thần cách toàn diện cho người lao động, bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên để đáp ứng nhu cầu đòi hỏi tinh thần phát triển kinh tế xã hội đất nước nói chung, ngành nói riêng * Hình thức pháp lý loại hình kinh doanh Siêu thị Siêu thị Vinatex Hà Đơng doanh nghiệp Nhà nước có tổ chức hoạt động theo pháp luật quy định Siêu thị Vinatex Hà Đông trung tâm thương mại 1.3 Cơ cấu tổ chức máy siêu thị Sơ đồ tổ chức máy Siêu thị: Giám đốc ( Cơng ty KDHTTVN) Phó Giám Đốc (Hanosimex) Bộ phận kế tốn Bộ phận tổ chức hành Ngành Hàng May mặc Ngành Hàng gia dụng Phó Giám đốc (CTKDHTTVN) Bộ phận kinh doanh Tổ an ninh Tổ kho Tổ thu ngân Ngân Hàng thực phẩm Ngành Hàng hoá mỹ phẩm + Cơ cấu tổ chức: Bộ máy quản lý Siêu thị tổ chức theo mơ hình trực tuyến * Chức nhiệm vụ phòng ban + Giám đốc người đại diện pháp lý cho Siêu thị người chịu trách nhiệm trước Nhà nước, trước UBND tỉnh Hà Tây hoạt động Công ty, thủ trưởng cấp cao Doanh nghiệp có quyền định việc điều hành hoạt động Công ty theo kế hoạch cấp trên, sách pháp luật Nhà nước định đại hội toàn thể cán công nhân viên chức Nhà nước Giám đốc Công ty phải chịu trách nhiệm trước tập thể lao động Công ty cấp trên, trước pháp luật kết kinh doanh định Hàng năm Giám đốc Cơng ty có trách nhiệm sơ kết tổng kết tình hình hoạt động cơng ty + Phó Giám đốc người cơng sự, trợ giúp cho Giám đốc, Phó Giám đốc có chun mơn kinh doanh thương mại, kỹ quản lý đặc biệt quản lý nhân sự, có khả thu thập xử lý thông tin, chịu trách nhiệm trước Giám đốc phần việc giao + Phòng kinh doanh có chức tham mưu tổ chức thực mặt: • Nắm phương hướng hoạt động kinh doanh mà Cơng ty đề để tìm hiểu nắm bắt nhu cầu thị trường xã hội, ký hợp đồng mua bán với giá hình thức tốn phù hợp bên đối tác • Tổ chức mua bán mặt hàng có đăng ký kinh doanh theo quy định Nhà nước với cá nhân đơn vị có tư cách pháp nhân phương pháp thích hợp, nắm vững tình hình xuất nhập hàng hoá, nhu cầu tiêu thụ, thị hiếu khách hàng hàng tồn kho theo định kỳ để xuất bổ khuyết kịp thời biện pháp tiêu thụ, thực công tác quản cáo, giới thiệu mặt hàng Công ty thông tin đại chúng • Dự thảo theo dõi trình thực hoạt động kinh tế, phát báo cáo kịp thời lên Giám đốc vướng mắc cần giải + Phịng tổ chức hành có chức tham mưu trợ giúp cho Giám đốc thực chức quản lý công tác quy hoạch nhân sự, đào tạo bồi dưỡng cán nhân viên, tiền lương thi đua khen thưởng, kỷ luật lao động, quản lý hồ sơ cán công nhân viên Công ty + Trưởng ngành hàng chịu trách nhiệm trước Giám đốc tất hoạt động vấn đề phát sinh quầy, tổ chức phân công kiểm tra giám sát nhiệm vụ giao nhân viên bán hàng trực thuộc quầy mình, xử lý vấn đề nảy sinh thuộc phạm vi thẩm quyền + Nhân viên bán hàng có chức bán hàng, tổ chức trưng bày hàng hoá phục vụ khách hàng, tư vấn cho khách hàng, có trách nhiệm quản lý tốt hàng hố phạm vi phân công, phải thu thập nhận biết nhu cầu, phản ánh khách hàng đến người quản lý +Nhân viên an ninh có chức hướng dẫn khách hàng vào mua hàng thực nội quy siêu thị, bảo vệ hàng hoá tài sản siêu thị, đảm bảo vấn đề an ninh trật tự siêu thị, giúp khách hàng vận chuyển hàng hố ngồi siêu thị, phối hợp với phận khác để xử lý vi phạm +Nhân viên thu ngân có chức kiểm tra hàng hố, xem hàng hố có mã vạch hay khơng, tổ chức tốn cho khách hàng, tính hố đơn tiếp nhận tiền khách hàng nộp tiền cho phòng kế tốn Từ phân cơng rõ ràng chức nhiệm vụ phịng ban Cơng ty để thực tốt chức nhiệm vụ cần nỗ lực nhân viên phòng ban Tổng số lượng nhân viên Cơng ty 86 người, bố trí vào phòng ban cụ thể sau: + Ban Giám đốc: có người + Khối nhân viên văn phịng( văn phịng + kho) 17 người đó, văn phòng 12 người, kho người + Khối nhân viên hoạt động khu vực bán hàng: Nhân viên bán hàng 39 người Nhân viên thu ngân người Nhân viên an ninh phục vụ 19 người 10 PHẦN II: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI SIÊU THỊ 2.1 Môi trường hoạt động kinh doanh * Điều kiện tự nhiên Siêu thị Vinatex Hà Đông nằm đường Cầu Am, Thành phố Hà Đơng có mặt rộng 2,779m2, nằm mặt đường dễ nhìn thấy dễ nhận biết siệu thị cao ba tầng, có màu sơn xanh đặc trưng bật, đặc biệt dòng chữ Siêu thị Vinatex mặt tiền siêu thị thu hút ý người đường Mặt khác, Siêu thị gần làng lụa Vạn Phúc Hà Đông, làng lụa tiếng thu hút quan tâm du khách nước nước ngồi, điều kiện thuận lợi cho siêu thị việc kinh doanh quảng bá thương hiệu * Điều kiện trị xã hội Siêu thị Vinatex Hà Đông nằm gần Trung tâm Thành phố Hà Đông nên công tác trật tự an ninh xã hội ln ổn định, tệ nạn xã hội * Điều kiện kinh tế Năm 2008, chịu nhiều tác động bất lợi điều kiện khách quan (đặc biệt diễn biến cung cầu giá hàng hoá giới, thiên tai dịch bệnh nước), thị trường Việt Nam trì ổn định cần thiết phát triển với tốc độ Năm 2009, mục tiêu phấn đấu tăng mức bán lẻ doanh thu dịch vụ tiêu dùng lên 1.200 nghìn tỉ đồng, tăng 25% so với năm 2008, CPI tăng 15% so với tháng 12-2008 Tiêu dùng hàng hố dịch vụ tồn xã hội thông qua thị trường năm 2008 ước đạt xấp xỉ 970.000 tỉ đồng, tăng 31% so với năm 2007 Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) kiểm soát kiềm chế có kêt quả, từ quý 11 III trở đi, nên năm tăng 19,89% so với tháng 12 năm 2007(thấp nhiều so với dự báo quý I quý II năm phải tăng tới 30%) Để đạt mục tiêu đề cho năm 2009 cao Tuy nhiên, lưu ý rằng, năm nay, thị trường nội địa phát triển bối cảnh quy định hai điều kiện + Phải thực thi cam kết gia nhập WTO dịch vụ phân phối, thị trường cạnh tranh hơn, thị trường cần ổn định để phát triển bền vững + Phải mổ rộng thị trường, đẩy mạnh tiêu thụ hàng hố, kích cầu mua sắm xu hưóng tiết chế tiêu dùng nước - Năm 2008 có nhiều biến đổi lớn tình hình kinh tế xã hội, số lạm phát tăng cao, giá hàng hoá, nguyên liệu tăng liên tục đặc biệt hàng tiêu dùng ảnh hướng trực tiếp đến đời sống người dân sức mua thị trường - Xuất nhiều hệ thống bán lẻ nước thị trường thành phố Hà Đông với qui mô sở hạ tầng đầu tư đại tạo cạnh tranh gay gắt - Thị trường lao động biến đổi nhiều tạo khó khăn cho đơn vị - Siêu thị vào hoạt động năm, xây dựng lượng khách hàng trung thành, ổn định đảm bảo mức doanh thu ổn định cho đơn vị - Siêu thị đầu tư cải tạo lại mặt tiền, hệ thống chiếu sáng, mở rộng diện tích bán hàng tầng đa dạng chủng loại hàng hoá kinh doanh tăng sức cạnh tranh tăng hiệu cho đơn vị 12 2.2 Nguồn hàng Siêu thị Siêu thị Vinatex Hà Đông trực thuộc Tổng công ty dệt may Việt Nam mặt hàng chủ yếu hàng thời trang may mặc - Hàng thời trang cung ứng công ty Vinatex, Công ty may nhà bè, May 10…Đây công ty may hàng đầu Việt nam với chất lượng, kiểu dáng, mẫu mã phong phú đa dạng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Kinh doanh hàng thực phẩm + Thực phẩm công nghệ cung ứng công ty bánh kẹo Hải Hà, Kinh Đô, Han Co, Vinamilk, Dumex… bên cạnh có hàng ngoại nhập Malayxia, Indonexia, Trung Quốc có tem phụ dán kèm + Thực phẩm chế biến: Gồm nhà cung cấp Hạ Long, Thái Bình, Châu Xuân…các mặt hàng phong phú đa dạng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Hàng mỹ phẩm cung ứng nhà cung cấp U,P & G mặt hàng chủ yếu dầu gội, sữa tắm, chất tẩy rửa, ngồi cịn có hàng ngoại nhập Thái Lan, Nhật, sản phẩm có têm phụ tem bảo hành theo tiêu chuẩn nước nước - Hàng gia dụng gồm nhà cung cấp Happy cook, nhà sản xuất đồ nhựa nhập từ Nhật Trung Quốc… Bên cạnh mặt hàng rau, củ quả, bánh mỳ cung ứng làng nghề có tiếng đảm bảo chất lượng, góp phần làm cho mặt hàng siêu thị phong phú * Hình thức khai thác nguồn hàng siêu thị: + Siêu thị chủ động liên hệ nhà cung cấp khảo sát kĩ sản phẩm thị trường 13 + Siêu thị chủ động xuống làng nghề truyền thống mua trực tiếp hàng hoá họ, nhiên phải có chọn lọc kỹ sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn, mẫu mã, chất lượng theo quy định 2.3 Các nghiệp vụ chủ yếu siêu thị 2.3.1 Nghiệp vụ xuất nhập hàng 2.3.1.1 Nghiệp vụ nhập hàng: Là trình hoạt động nhằm tập trung nguồn hàng từ nhiều nguồn khác doanh nghiệp, doanh nghiệp tiến hành kiềm tra chất lượng, số lượng hàng hoá thực quy định giao nhận + Đảm bảo số lượng, chất lượng, chủng loại + Đảm bảo tiến độ, thời gian + Thực nguyên tắc giao nhận + Đảm bảo an toàn + Đảm bảo giữ quan hệ tốt với người giao hàng * Nguyên tắc nghiệp vụ nhập hàng + Hàng hoá phải có chứng từ hợp lệ + Tất hàng hố phải kiểm tra chất lượng số lượng trước vào kho + Quy trình nhập hàng kết thúc bên ký vào biên giao nhận hàng + Khi hàng hố khơng đầy đủ chứng từ thỉ phải xin ý kiến người có thẩm quyền giải + Trong trình kiểm tra đối chiếu hai chứng từ thực tế chất lượng, mẫu mã không giống nhau, không khớp với chứng tù giữ lại hàng hố lập biên 14 2.3.1.2 Nghiệp vụ xuất hàng - Hàng hoá xuất kho có đầy đủ hố đơn, chứng từ, phiếu xuất kho nhân viên quầy đề xuất, vào phiếu đề xuất nhân viên quầy, hàng hố xuất kho phải có đầy đủ chứng từ hợp lệ - Nhân viên kho vào số lượng, loại hàng đề xuất, sau chuẩn bị theo phiếu đề xuất hàng mang quầy, nhân viên kho phải có phiếu xuất kho gồm giá cả, mã hàng, chủng loại cho nhân viên bán hàng để nhân viên bán hàng kiểm tra đối chiếu với hàng thực xuất cuối bên ký vào phiếu xuất kho 2.3.2 Nghiệp vụ dự trự, chuẩn bị bán 2.3.2.1 Nghiệp vụ dự trữ: Là trình thu mua tạo nguồn hàng ổn định liên tục để cung ứng đầy đủ kịp thời cho q trình kinh doanh hàng hố Tại siêu thị Vinatex Hà Đông trước chuẩn bị mặt hàng hố dự trữ, nhân viên kinh doanh phải thăm dị thị trường xác định nhu cầu cụ thể người tiêu dùng vùng sau xác định mặt hàng siêu thị kinh doanh, cụ thể số lượng, chất lượng, lựa chọn nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu số lượng chất lượng để ký kết hợp đồng thu mua dự trữ sản phẩm 2.3.2.2 Chuẩn bị bán Khi thời đến, tức nhu cầu khách hàng sản phẩm tăng, để đáp ứng nhu cầu khách hàng, siêu thị với nguồn hàng dự trữ tung sản phẩm đáp ứng nhu cầu tăng khách hàng sản phẩm đó, với nghiệp vụ dự trữ siêu thị đáp ứng đủ, nhu cầu cho khach hàng mà đem lại nguồn lợi nhuận cao cho siêu thị 15 2.4 Nghiệp vụ xúc tiến bán hàng 2.4.1 Các hình thức xúc tiến bán hàng Siêu thị Theo Luật Thương mại quảng cáo thương mại hành vi thương mại thương nhân nhằm giới thiệu hàng hoá, dịch vụ để xúc tiến thương mại Quảng cáo hình thức truyền tin nhằm giới thiệu sản phẩm, giới thiệu siêu thị truyền bá thông tin siêu thị Siêu thị sử dụng phương tiện quảng cáo sau: quảng cáo qua phương tiện thông tin đại chúng báo chí, truyền hình, quảng cáo ngồi trời, máy thu thanh; quảng cáo trực tiếp; quảng cáo nơi bán hàng; quảng cáo qua internet Tại siêu thị vinatex Hà Đơng có sử dụng cơng cụ xúc tiến chủ yếu là: quảng cáo, khuyến mại + Quảng cáo mở khả giới thiệu hàng hoá, dịch vụ, uy tín, lực Siêu thị cách trực diện hiệu Hiện nay, siêu thị Vinatex Hà Đơng sử dụng hai hình thức quảng cáo bên Siêu thị bên Siêu thị Hình thức bên Siêu thị thể qua hình thức biển hiệu, băng rơn: quảng cáo sản phẩm vô tuyến riêng đặt siêu thị, gắn nhãn hiệu siêu thị Vinatex lên tất sản phẩm Hình thức bên ngồi Siêu thị thể việc biển hiệu, băng rôn bên Siêu thị treo vào dịp kỷ niệm hay dịp lễ tết thời gian ngắn nên chưa thu hút quan tâm nhiều người Nhưng so với siêu thị cạnh tranh hoạt động quảng cáo Siêu thị Vinatex Hà Đơng cịn hạn chế chưa hiệu cao Hình ảnh siêu thị Vinatex Hà Đông chưa truyền bá rộng rãi đến cơng chúng qua hình thức 16 + Khuyến công cụ xúc tiến, sử dụng nhiều cơng cụ tác động trực tiếp, tạo lợi ích vật chất bổ sung cho khách hàng mua sắm hàng hố Siêu thị Vinatex Hà Đơng Các hình thức khuyến mại mà Siêu thị Vinatex Hà Đông áp dụng là: tặng quà, giảm giá, chiết khấu toán, bốc thăm trúng thưởng với giá trị giải thưởng cao 50 triệu đồng Nhưng nhìn chung hoạt động khuyến mại chủ yếu giảm giá, nhiên tương lai siêu đổi áp dụng nhiều hình thức khuyến mại khác để kích cầu tiêu dùng Điều chứng tỏ Siêu thị Vinatex Hà Đơng chủ động với tình kinh doanh có chiến lược dài hạn hoạt động xúc tiến bán hàng 2.4.2 Trưng bày sản phẩm Trưng bày sản phẩm vừa khoa học vừa nghệ thuật Trưng bày hàng hoá khoa học trước hết bày trí gian hàng hợp lý, logic, phù hợp với tâm lý mua sắm khách hàng, giúp khách hàng thuận tiện việc mua sắm, lựa chọn sản phẩm Trưng bày hàng hoá nghệ thuật tức phải tạo hút, lôi cuốn, kích thích, khơi dậy nhu cầu khách hàng * Các phương pháp trưng bày: + Phương pháp nghệ thuật: Dựa vẻ đẹp hàng hố hình thể, màu sắc mà có thủ pháp nghệ thuật khác để trưng bày thể vẻ độc đáo sản phẩm + Phương pháp liên kết: Những mặt hàng mà khách thường mua bày gian hàng kề + Phương pháp so sánh: Sắp xếp hàng hoá tương phản màu sắc, hình thể để làm bật nét độc đáo hàng hố Siêu thị Vinatex Hà Đơng kết hợp phương pháp trưng bày cách linh hoạt, hợp lý, phù hợp với nhu cầu mua sắm khách hàng 17 mang lại thuận tiện mua sắm cho khách hàng tiết kiệm thời gian, sức lực khách hàng, trưng bày hàng hoá logic hợp lý ngầm định nhắc nhở khách hàng thứ mà khách hàng cần mua Tuy nhiên, Siêu thị chưa tận dụng hết không gian tầng để trưng bày hàng hố, cịn có gian hàng sản phẩm có gian hàng trưng bày sản phẩm với số lượng nhiều Sơ đồ bố trí gian hàng tầng Siêu thị Vinatex Hà Đông Khu sản phẩm may mặc Công ty thời trang Việt Nam Vinatex Các sản phẩm đồ hộp Khu rau củ tươi Ụ khuyến mại Khu sản phẩm đông lạnh Các chất tẩy thơm Ụ khuyến mại Các loại bánh kẹo Khu sản phẩm đồ uống Dầu gội sữa tắm Mỹ phẩm Sản phẩm sữa Rượu Ụ khuyến mại Văn phòng phẩm Khu thu ngân Khu cho thuê mặt 2.5 Nghiệp vụ bán hàng Hiện nay, số nhân viên bán hàng siêu thị Vinatex Hà Đông 39 người chủ yếu nữ giới, chia thành nhóm: nhóm nhân viên bán hàng, nhóm nhân viên thu ngân nhóm nhân viên bảo vệ Tất nhân viên bán hàng phải tuân theo quy trình bán hàng: 18 + Đầu ca: Nhân viên bán hàng đến sớm 15-30 phút để chuẩn bị trang phục, nhận bàn giao hàng hoá, làm vệ sinh quầy hàng, sổ sách, kiểm tra xếp hàng hoá + Trong ca: Nhân viên bán hàng đứng quầy quy định, tổ chức xếp lại hàng hoá, trả lời thơng tin mà khách hàng u cầu, có thái độ niềm nở lắng nghe + Cuối ca: Kiểm tra lại hàng hoá ghi vào sổ bàn giao cho ca sau Lực lượng bán hàng siêu thị Vinatex Hà Đông chia thành ca làm việc Ca 1: từ 7h30 đến 14h30 Ca 2: từ 14h30 đến 22h Số nhân viên bán hàng phụ thuộc vào số đầu kệ với nhiệm vụ xếp, trông coi hàng hoá tư vấn cho khách hàng Cách xếp lao động siêu thị tương đối hợp lý tạo nên phương thức văn minh, thuận tiện nhanh chóng Nét bật, Siêu thị có đội ngũ nhân viên bán hàng có khả tư vấn tốt cho khách hàng, phong cách phục vụ khách hàng chu đáo nhẹ nhàng, có kỹ kinh nghiệm bán hàng 2.6 Kết hoạt động kinh doanh siêu thị Kết hoạt động kinh doanh phản ánh hiệu hoạt động Siêu thị Nó đánh giá thơng qua hệ thống tiêu: + Doanh thu toàn thu nhập Siêu thị năm, bao gồm doanh thu từ hoạt động bán hàng cung cấp dịch vụ, doanh thu từ hoạt động tài thu nhập khác thu nhập thu nhập từ hoạt động bán hàng cung cấp dịch vụ chủ yếu 19 ... hàng phù hợp với xu hướng kinh doanh đại Sau thời gian nghiên cứu siêu thị Vinatex Hà Đông, báo cáo tổng hợp tình hình kinh doanh siêu thị, để giúp người có nhìn tổng qt hoạt động tình hình kinh. .. tiêu dùng có hình thức kinh doanh đời phát triển – Hình thức kinh doanh Siêu thị, xuất ngày nhiều siêu thị khẳng định chấp nhận khách hàng hình thức kinh doanh Siêu thị Vinatex Hà Đông đời phát... hoạt động tình hình kinh doanh Siêu thị Vinatex Hà Đơng PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ VINATEX HÀ ĐƠNG 1.1 Q trình hình thành phát triển Siêu thị Vinatex - Mark Hà Đông thành lập từ tháng 11/2004