TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG  TỐNG TRUNG TRỰC ẢNH HƢỞNG CỦA GIBBERELIC ACID ĐẾN ̉ SƢ̣ ÔN ĐINH ĐẶC TÍ NH KHÔNG HỘT ̣ CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHÔNG HỘT ̀ LUẬN VĂN KỸ SƢ TRÔNG TRỌT Cầ n Thơ - 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG  ̀ LUẬN VĂN KỸ SƢ TRÔNG TRỌT Tên đề tài: ẢNH HƢỞNG CỦA GIBBERELIC ACID ĐẾN ̉ SƢ̣ ÔN ĐINH ĐẶC TÍ NH KHÔNG HỘT ̣ CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHÔNG HỘT Cán bô ̣ hƣớng dẫn: Sinh viên thƣ̣c hiê ̣n: Ts Nguyễn Bá Phú Tống Trung Trực MSSV: 3103377 Lớp: Trồ ng Tro ̣t K36 Cầ n Thơ - 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG - Chứng nhận chấp nhận luận văn với đề tài: “ẢNH HƢỞNG CỦA GIBBERELIC ACID ĐẾN ̉ SƢ̣ ÔN ĐINH ĐẶC TÍ NH KHÔNG HỘT ̣ CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHÔNG HỢT” Do sinh viên Tống Trung Trực thực Kính trình hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xem xét Cần Thơ, ngày tháng….năm 2013 Cán hƣớng dẫn Ts Nguyễn Bá Phú i TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG - Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn với đề tài: ̉ “ẢNH HƢƠNG CỦ A GIBBERELIC ACID ĐẾN ̉ SƢ̣ ÔN ĐINH ĐẶC TÍ NH KHÔNG HỘT ̣ CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHÔNG HỘT” Do sinh viên Tống Trung Trực thực bảo vệ trƣớc hội đồng Ý kiến hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp: …………………………………… .…………………………… ………… ………………………………………………….………………… ……………… ……………………………………………………………… Cần Thơ, ngày……tháng…… năm 2013 Thành viên hội đồng PGs.Ts Trần Văn Hâu Ts Nguyễn Bá Phú Ts Lê Vĩnh Thúc DUYỆT KHOA Trƣởng Khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình luận văn trƣớc Tác giả luận văn Tống Trung Trực iii LÝ LỊCH CÁ NHÂN I Lý lịch sơ lƣợc Họ tên: Tống Trung Trực Giới tính: Nam Ngày tháng năm sinh: 13/7/1992 Dân tộc: Kinh Nơi sinh: Huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng Quê quán: Ấp Phƣớc An B, xã Mỹ phƣớc, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng Họ tên cha: Tống Văn Thƣờng Sinh năm: 1967 Quê quán: Ấp Phƣớc An B, xã Mỹ phƣớc, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng Họ tên mẹ: Nguyễn Thị Đẹp Sinh năm: 1965 Quê quán: Ấp Phƣớc An B, xã Mỹ phƣớc, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng II.Q trình học tập Năm 2003: Tốt nghiệp Tiểu học , trƣờng Tiể u ho ̣c Mỹ Phƣớc “C” , xã Mỹ Phƣớc, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng Năm 2007: Tốt nghiệp Trung học sở , trƣờng Trung học Cơ sở Mỹ Phƣớc , xã Mỹ Phƣớc, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng Năm 2010: Tốt nghiệp Trung học phổ thông, trƣờng Trung học Phổ Thông Huỳnh Hữu Nghĩa, Thị trấn Huỳnh Hữu Nghĩa, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng Từ 2010 đến nay: sinh viên ngành Trồng trọt khóa 36, khoa Nơng nghiệp Sinh học Ứng dụng, trƣờng Đại học Cần Thơ Cần Thơ, ngày……tháng…… năm 2013 Ngƣời viết Tống Trung Trực iv LỜI CẢM TẠ Ln nhớ cha mẹ Xin gửi lịng biết ơn vô hạn, ngƣời yêu thƣơng, nuôi dạy nên ngƣời, dành cho điều tốt đẹp hy sinh tất Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Nguyễn Bá Phú tận tình hƣớng dẫn, góp ý, động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho lời khun vơ hữu ích suốt thời gian thực đề tài hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp Thầy Lê Vĩnh Thúc Võ Thị Bích Thủy dẫn dắt em suốt thời gian học trƣờng Chân thành cảm ơn Anh La Hoàng Châu đã tâ ̣n t ình hƣớng dẫn, chia kinh nghiệm giúp đỡ em suố t quá trinh thu thâ ̣p số liê ̣u và viế t luâ ̣n văn Cám ơn các bạn : ̀ Hồ Văn Hạnh, Tô Thi ̣Bé, Lê Minh Triế t , Đinh Thanh Tơng, Trần Minh Dƣ̃ng, Phạm Minh Tồn Đinh Văn Tàu , Lê Trƣờng Giang,… hỗ trợ tơi hồn thành đề tài Thân gửi đến Q thầy cô Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, Trƣờng Đại học Cần Thơ truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt khóa học Xin trân trọng ghi nhớ gửi lời cảm ơn chân tình tới bạn bè giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Thân gửi đến các bạn lớp Trồng Trọt khóa 36, khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, trƣờng Đại học Cần Thơ lời chúc sức khỏe, hạnh phúc thành công v Tống Trung Trực, 2013 Ảnh hƣởng Gibberelic A cid đến ổn định đă ̣c tính không hô ̣t của quýt Đƣờng không hô ̣t Luận văn kỹ sƣ Trồng trọt, khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, trƣờng Đại học Cần Thơ, 37 trang Cán hƣớng dẫn: Ts Nguyễn Bá Phú TÓM LƢỢC ̉ Đề tài “Anh hƣởng của Gibberelic Acid (GA3) đến ổn định đặc tính khơng hơ ̣t của quýt Đƣờng không hô ̣t” đƣơ ̣c thƣ̣c hiê ̣n nhằ m mu ̣c tiêu bƣớc đầu tìm hiểu ảnh hƣởng Gibberelic Acid (GA3) đến ổn định đặc tính khơng hơ ̣t của quýt Đƣờ ng không hô ̣t sau k hi xƣ̉ lý v ới các nồng độ khác Thí nghiệm đƣợc bố trí theo thể thức khối hồn tồn ngẫu nhiên , gờ m nghiệm thƣ́c với lầ n lă ̣p la ̣i (mỗi lầ n lă ̣p la ̣i là cây) Nghiê ̣m thƣ́c 1: phun nƣớc (đ/c), nghiê ̣m thƣ́c 2: GA3-5 ppm, nghiê ̣m thƣ́c 3: GA3-10 ppm, nghiê ̣m thƣ́c 4: GA3-20 ppm Chỉ tiêu đánh giá bao gồm: (i) Các đặc tính hình thái hoa, thời gian phát triể n hoa, sƣ̣ hƣ̃u thu ̣ ̣t phấ n đƣơ ̣c ghi nhâ ̣n m ỗi ngày hoa tàn ; (ii) Tỷ lệ đậu trái đƣợc gh i nhâ ̣n mỗi tuầ n lầ n (iii) Sự ổn đinh đă ̣c tinh không hô ̣t thông qua sƣ̣ hiê ̣n diê ̣n tiể u noan lúc hoa nở , số hô ̣t ̣ ̃ ́ trái giai đoa ̣n trái tháng sau xử lý Kế t quả thu đƣơ ̣c: (i) Các đặc tính hình thái hoa, thời gian phát triển hoa hữu thụ hạt phấn hoa quýt Đƣờng không hột không thay đổi (ii) Tỷ lệ đậu trái phun GA3 với nồng độ ppm cao các nồng độ khác tuần thứ 3-4 Bắt đầu từ tuần thứ trở đi, tỷ lệ đậu trái phun GA3 phun nƣớc tƣơng đƣơng (iii) Số lƣợng tiểu noãn các nghiệm thức có phun GA3 (4,40-4,89) cao nghiệm thức phun nƣớc (1,37) Kích thƣớc tiểu nỗn các nghiệm thức có xử lý GA3 (chiều dài: 172-177 µm; đƣờng kính: 138-147 µm) cao nghiệm thức phun nƣớc (chiều dài: 84 µm ; đƣờng kính: 74 µm) Đặc tính khơng hột qt Đƣờng khơng hột ổn định phun GA3 vi MỤC LỤC Nô ̣i dung Trang LỜI CAM ĐOAN iii LÝ LỊCH CÁ NHÂN iv LỜI CẢM TẠ v TÓM LƢỢC vi MỤC LỤC vii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH x Mở đầu Chƣơng 1: Lƣợc khảo tài liệu 1.1 Khái quát quýt đƣờng 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Phân loại 1.2 Đặc tính hình thái thực vật qt đƣờng 1.2.1 Rễ 1.2.2 Thân, cành 1.2.3 Lá 1.2.4 Hoa 1.2.5 Trái 1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng sinh trƣởng đến cam quýt 1.3.1 Các yếu tố môi trƣờng 1.3.2 Kỹ thuật canh tác 1.4 Đặc điểm bầu noãn tiểu noãn quýt đƣờng 1.4.1 Đặc điểm bầu noãn 1.4.2 Đặc điểm tiểu noãn 1.5 Đặc tính khơng hột cam qt 1.5.1 Trinh sinh 1.5.2 Nguyên nhân không hột 10 1.5.3 Sự ổn định đặc tính khơng hột qt Đƣờng khơng hột 12 1.6 Sự hữu thụ hạt phấn cam quýt 14 1.7 Các ảnh hƣởng Gibberellin 14 1.7.1 Gibberellin gì? 14 1.7.2 Những ảnh hƣởng sinh lý Gibberellin 15 1.7.3 Ảnh hƣởng đến khả tạo trái không hột 16 1.7.4 Ảnh hƣởng đến khả đậu trái 17 Chƣơng 2: Phƣơng tiện phƣơng pháp 18 2.1 Phƣơng tiện 18 2.1.1 Thời gian địa điểm 18 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 18 2.2 Phƣơng pháp 18 2.2.1 Bố trí thí nghiệm 18 2.2.2 Phƣơng pháp thực 19 2.2.3 Kỹ thuật canh tác 19 2.2.4 Các tiêu theo dõi 19 vii 2.2.5 Xử lý số liệu, thống kê 20 Chƣơng 3: Kết thảo luận 21 3.1 Điều kiện môi trƣờng tự nhiên thời gian thí nghiệm 21 3.2 Các đặc tính hình thái hoa qt đƣờng khơng hột sau xử lý GA3 21 3.2.1 Đặc tính cánh hoa 21 3.2.2 Đặc tính phận đực 22 3.2.3 Đặc tính phận cái 23 3.3 Thời gian phát triển hoa quýt đƣờng không hột sau xử lý GA3 24 3.4 Tỷ lệ hữu thụ hạt phấn quýt đƣờng không hột sau xử lý GA3 25 3.5 Tỷ lệ đậu trái quýt đƣờng không hột sau xử lý GA3 27 3.6 Sự ổn định đặc tính khơng hột qt đƣờng không hột sau xử lý GA3 29 3.6.1 Tổng số tiểu noãn 29 3.6.2 Kích thƣớc tiểu noãn 29 3.6.3 Kích thƣớc trái 32 3.6.4 Số hột số mài trái 32 Chƣơng 4: Kết luận đề nghị 34 4.1 Kết luận 34 4.2 Đề nghị 34 Tài liệu tham khảo 35 Phụ chƣơng viii Tóm lại, số lƣợng tiểu nỗn kích thƣớc tiểu nỗn qt Đƣờng khơng hột tăng lên sau xử lý GA3 với các nồng độ 5, 10 20 ppm thời điểm vừa xuất nụ hoa qt Đƣờng khơng hột 3.6.3 Kích thƣớc trái Kết trình bày Bảng 3.7 cho thấy kích thƣớc trái qt Đƣờng khơng hột sau xử lý GA3 với các nồng độ khác có biến động Cụ thể: chiều cao trái dao động khoảng 24,3-24,8 mm khác biệt không ý nghĩa tất các nghiệm thức qua phân tích thống kê Tƣơng tự, tiêu đƣờng kính trái có biến động Theo Bảng 3.7 cho thấy, đƣờng kính trái đƣợc ghi nhận dao động nằm khoảng từ 23,624,6 mm Tuy nhiên, khác biệt đƣờng kính trái tất các nghiệm thức khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê Tỷ số chiều cao/đƣờng kính trái qt Đƣờng khơng hột thời điểm tháng sau xử lý GA3 với các nồng độ dao động từ 0,97-1,00 Và không khác biệt qua phân tích thống kê tất các nghiệm thức Bảng 3.7 Kích thƣớc (mm) trái qt Đƣờng khơng hột thời điểm tháng sau xử lý với GA3 với các nồng độ khác Tỷ số chiều cao/ Nồng độ Chiều cao Đƣờng kính đƣờng kính 24,7 24,6 1,00 Phun nƣớc (đ/c) GA3-5 ppm 24,8 24,6 0,99 GA3-10 ppm 24,3 23,6 0,97 GA3-20 ppm 24,5 24,0 0,99 F ns ns ns CV (%) 6,34 5,31 1,76 đ/c: đố i chứng; ns: khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thớng kê Tóm lại, sau xử lý GA3 quýt Đƣờng không hột với các nồng độ 5, 10 20 ppm thời điểm hoa nở khơng làm thay đổi kích thƣớc trái qt Đƣờng không hột 3.6.4 Số hột số mài trái Dựa vào kết đƣợc ghi nhận Bảng 3.8 Hình 3.7 cho thấy, sau xử lý với GA3 với các nồng độ khác số hột (hột hột lép) tất các nghiệm Về số mài, các nghiệm thức có biến động từ 7,52-8,69 mài Tuy nhiên, số mài tất các nghiệm thức khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê Tổng số tiểu nỗn số mài (do số hột 0) 32 Bảng 3.8 Số mài tổng số tiểu noãn trái quýt Đƣờng không hột thời điểm tháng sau xử lý với GA3 với các nồng độ khác Số hột Số mài Tổng số tiểu Nồng độ (+) noãn (+) Chắc Lép Tổng số hột 0,00 0,00 0,00 Phun nƣớc (đ/c) 7,52 7,52 GA3-5 ppm 0,00 0,00 0,00 7,72 7,72 GA3-10 ppm 0,00 0,00 0,00 8,17 8,17 GA3-20 ppm 0,00 0,00 0,00 8,69 8,69 F ns ns CV (%) 4,70 4,70 đ/c: đố i chứng; ns: khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê ; +: số liê ̣u được chuyển sang log(x+1) Phun nƣớc (Đ/C) GA3-5 ppm GA3-10 ppm GA3-20 ppm Hình 3.7 Phẩu diện cát ngang trái quýt Đƣờng không hột đƣợc xử lý GA3 với các nồng độ khác Kết ghi nhận đƣợc sau xử lý GA3 với các nồng độ 5,10 20 ppm, làm tăng số lƣợng kích thƣớc tiểu nỗn hoa quýt Đƣờng không hột Tuy nhiên, kết trái quýt Đƣờng không hột sau giải phẩu hồn tồn khơng hột, kết hợp với đặc điểm “phát triển muộn” tiểu nỗn qt Đƣờng khơng hột đƣợc tìm thấy Nguyễn Bá Phú (2013) Ta kết luận với kích thƣớc tiểu nỗn lớn đƣợc ghi nhận thí nghiệm 176x147 µm chƣa sẵn sàng thụ tinh (có thể chƣa chín thành thục) để tạo hột Tóm lại, sau xử lý hoa quýt Đƣờng không hột GA3 với các nồng độ 5, 10 20 ppm không làm ảnh hƣởng đến số hột số mài trái quýt Đƣờng không hột 33 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN Kết bƣớc đầu phun GA3 với các nồng độ 5, 10 20 ppm thời điểm hoa vừa xuất nụ, nhƣ sau: - Các đặc tính hình thái hoa, thời gian phát triển hoa hữu thụ hạt phấn hoa quýt Đƣờng không hột không thay đổi - Tỷ lệ đậu trái phun GA3 với nồng độ ppm cao các nồng độ khác tuần thứ 3-4 Bắt đầu từ tuần thứ trở đi, tỷ lệ đậu trái phun GA3 phun nƣớc tƣơng đƣơng - thời điểm hoa nở, số lƣợng tiểu noãn các nghiệm thức có phun GA3 (4,40-4,89) cao nghiệm thức phun nƣớc (1,37) Kích thƣớc tiểu nỗn các nghiệm thức có xử lý GA3 (chiều dài: 172-177 µm; đƣờng kính: 138-147 µm) cao nghiệm thức phun nƣớc (chiều dài: 84 µm; đƣờng kính: 74 µm) Đặc tính khơng hột qt Đƣờng khơng hột ổn định phun GA3 4.2 ĐỀ NGHỊ Cần nghiên cứu thêm việc xử lý GA3 cho quýt Đƣờng không hột các thời điểm khác số lần phun khác 34 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chao, C T., 2004 “Pollination evaluated: Mandarin compatibility and seediness studied”, University of California, Riverside Frost, H B and R K Soost, 1968 “Seed reproduction: development of gametes and embryos”, Citrus industry, University of California Press, vol 2, pp.290-324 H Z Hield, C W Coggins, Jr., and M Garber, 1958 Gibberellin Tested on Citrus http://ucce.ucdavis.edu/files/repositoryfiles/ca1205p9-64636.pdf, accessed on 04/12/2013 Hà Thị Lệ Ánh , 2005 Bài giảng hình thái giải phẫu thực vậ t Tủ sách Đại học Cầ n Thơ, Trang 141-179 Jackson L K and S H Futch, 1997 “Pollination and fruit set: pollination requirement”, Citrus Flowering and Fruiting Short Course CREC, Lake Alfred, pp 25-32 Jackson, L K and F G Gmitter, 1997 “Seed development in citrus” Citrus Flowering and Fruiting Short Course CREC Lake Alfred, p 33-42 Jagtap, V.M at el, H.C Nehete and D.S Godage, 2013 Effect of foliar application of plant growth regulators and micronutrients on yield and quality of acid lime cv The Asian journal of horti, 8(1):57-59 Korosawa E., 1926 Phytohormones (Plant Hormones) and other Growth Regularors http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/e31/31d.htm, accessed on 07/12/2013 Lê Văn Bé Nguyễn Văn Kha, 2010 “Nguyên nhân có hạt trở lại bƣởi Năm Roi [Citrus grandis (L.) Obs Cv 'Nam Roi']” Tạp chí sinh học, tập 32-số Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam, tr 51-55 Lê Văn Hịa Nguyễn Bảo Tồn, 2004 “Sinh lý hình thành hoa, thụ phấn, thụ tinh, tạo trái thực vật” Giáo trình Sinh lý thực vật Trƣờng Đại Học Cần Thơ Trang 280- 289 Linskens, H F., 1964 Pollen physiology In Machlis L and Briggs W.R nnual Review of Plant Physiology, 15: 255-265 Mongi Zekri, 2011 Factors affecting citrusroduction and quality http://www.crec.ifas.ufl.edu/extension/trade_journals/2011/2011_Dec_fa ctors_citrus.pdf, accessed on10/8/2013 Mooney, P., M Watson and A Harty, 1997 “Developing new seedless citrus triploid cultivars” HortResearch Kerikeri Research Centre Nagai, K and T Tanikawa, 1928 “On citrus pollination” Proceedings of the Third Pan-Pacific Science Congress, pp 2023-2029 Nesumi, H., M Nakano and T Yoshida, 2001 “Mode of inheritance on the abnormal development of impregenated ovules derived from Mukakukishu”, Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, vol 70, pp 403 Nishiura, M and T Iwasaki, 1963 “Studies on the citrus breeding I Variation of seed formation in citrus crossing” Bulletin of the Horticulture Research Station, vol 2, pp.1-13 35 Nguyễn Bá Phú , 2013 Khảo sát đặc tính khơng hột đặc điểm hình thái thực vâ ̣t của quýt Đƣờng khơng hơ ̣t ở Đồ ng bằ ng sông Cƣ̉u Long Luâ ̣n án Tiế n si ̃ Nông nghiê ̣p Đa ̣i ho ̣c Cầ n Thơ Cầ n Thơ Nguyễn Bảo Vệ Lê Thanh Phong, 2004 Giáo trình đa niên phần I: Cây ăn trái, tủ sách Đại học Cần Thơ Nguyễn Bảo Vệ Lê Thanh Phong , 2011 Giáo trình ăn trái Nhà xuất Đại học Cần Thơ, Trang 30-59 Nguyễn Đinh Dâ ̣u , 1997 Sinh ho ̣c đa ̣i cƣơng thƣ̣ c vâ ̣t , sinh ho ̣c đô ̣ng vâ ̣t ̀ (phầ n 1) Tủ sách khoa học tự nhiện thành phố Hồ Chí Minh , trang 2025 Nguyễn Hƣ̃u Đố ng , Huỳnh Thị Dung Nguyễn Huỳnh Minh Quyên , 2003 Cây ăn trái có múi : cam, chanh, quýt, bƣởi Nhà xuất Nghệ An Trang 6-62 Nguyễn Lô ̣c Hiề n , 2010 Giáo trình thực tập di truyền đại cƣơng Bơ ̣ mơn di ́ truyề n , khoa Nông Nghiê ̣p và Sinh Ho ̣c Ƣng Du ̣ng, trƣờng Đa ̣i ho ̣c Cầ n Thơ, trang 37 Nguyễn Minh Chơn, 2005 “Giáo Trình Chất Điều Hồ Sinh Trƣởng Thực Vật”, Đa ̣i ho ̣c Cầ n Thơ, 88 trang Ollitrault, P., Y Froellicher, D Dambier, F Luro and M Yamamoto, 2007 “Seedlessness and ploidy manipulation” Citrus genetics, breeding and biotechnology, CBA International, British library, London, UK, pp 197218 Omura, M T., M Ueda Kita, A Komatsu, Y Takanokura, T Shimada, T Endo-Inagaki, H Nesumi and T Yoshida, 2000 “EST mapping in Citrus In: Proceeding of the Ninth International Citrus Congress”, International Society of Citriculture, Orlando, Florida, pp 71-74 Phạm Hoàng Hộ, 1972 Sinh học thực vật, Bộ Văn Hóa-Giáo Dục, Trung Tâm Học Liệu, Trƣờng Đại Học Cần Thơ Phạm Văn Côn , 2003 Các biện pháp điều khiển sinh trƣởng , phát triển , hoa, kế t quả của Cây ăn trái Nhà xuất Nông nghiê ̣p Hà Nô ̣i Trang 1-67 Raza, H., M M Khan and A A Khan, 2003 “Review seedless in citrus”, International journal of agriculture and biology, vol 5(3), pp 388-391 Smith, A V., 2000 The molecular basis for the initiation of fruit development and parthenocarpy, CSIRO Plant Industry, Horticulture Unit Urrbrae; pp 1-12 Spiegel-Roy, P and E E Goldschmidt, 1996 “Biology of citrus”, Cambridge University Press, pp 70-118 and 185-188 Talon M., L Zacarias and E Primo-Millo, 1992 “Gibberellins and parthenocarpic ability in developing ovaries of seedless mandarins”, Plant Physiology, vol 99, pp 1575-1581 Trần Đình Long, 1997 “Chọn giống trồng”, Giáo trình cao học nơng nghiệp, Viện khoa học kỹ thuật Nông Nghiệp Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, tr 69-73 Trần Thế Tục, Cao Anh Long, Phạm Văn Cơn, Hồng Ngọc Thuận và Đồn Thế Lƣ, 1998 Giáo trình ăn Trƣờng Đại Học Nông Nghiệp I Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Trang 106-137 36 Trần Thƣợng Tuấn, 1992 Chọn giống và công tác giống trồng, Trƣờng Đại Học Cần thơ Trần Thƣợng Tuấn, Lê Thanh Phong, Dƣơng Minh, Trần Văn Hòa Nguyễn Bảo Vệ, 1994 Cây ăn đồng sông Cửu Long, Tập 1, Sở Khoa học Công nghệ An Giang, tr 42-57 Trần Thƣợng Tuấn, Nguyễn Bảo Vệ, Lê Thị Xua, Nguyễn Thị Xuân Thu, Lê Thanh Phong, Nguyễn Hồng Phú, Lê Vĩnh Thúc Bùi Văn Tùng, 1999 Điều tra, thu thập, bảo tồn đánh giá số giống ăn đặc sản các tỉnh đồng sông Cửu Long, Báo cáo khoa học, đề tài nghiên cứu cấp bộ, Khoa Nông Nghiệp Đại Học Cần Thơ Trang 6-67 Trầ n Văn Hâu, 2005 Giáo trình xử lý hoa Đa ̣i ho ̣c Cầ n Thơ Trang 95 Trần Văn Hâu, 2009 Giáo trình xử lý hoa ăn trái Nhà xuất Đại Học Quốc Gia thành phố Hồ Chí Minh, trang 161-162 Vũ Cơng Hậu, 1996 Trồng ăn Việt Nam Nhà xuất Nông Nghiệp TP Hờ Chí Minh, trang 1-146 Vũ Đình Hịa, Nguyễn Văn Hoan, Vũ Văn Kiệt, 2005 Giáo trình chọn giớng trồng, Bộ giáo dục đào tạo trƣờng Đại Học Nông Nghiệp I, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, tr 35-40 Vũ Văn Vụ , Vũ Thanh Tâm Hoàng Minh Tấn , 1999 Nhà xuất Gi áo dục Sinh lý thƣ̣c vâ ̣t, trang 224-237 Wilms, H J., J L Van Went, M Cresti and F Ciampolini, 1983 “Structural aspects of female sterility in Citrus limon” Acta Botanica Neerlandica, vol 32, pp 87-96 Wright C., 2004 Plant Growth Regulator Use in Citrus Production University of Arizona http://ag.arizona.edu/crops/presentations/2004/wrightpgrho051204.pdf Yamamoto, M., R Matsumoto and T Kuniga, 2001 “Inheritance of female sterility in Citrus”, Breeding Research, vol 3, pp 49-51 Yamamoto, M., R Matsumoto and Y Yamada, 1995 “Relationship between sterility and seedlessness in citrus”, Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, vol 64, pp 23-29 37 PHỤ CHƢƠNG CÁC KẾT QUẢ Phụ bảng 1.1 Nhiệt độ ẩm độ ngày mơi trƣờng thí nghiệm sau xử lý GA3 (từ ngày thứ đến ngày thứ 10 sau xử lý) Ngày sau xử lý 10 o Nhiê ̣t đô ̣ ( C) 34,3 31,8 30,3 31,5 30,5 26,5 28,0 29,0 32,3 32,5 Ẩm độ (%) 49,0 65,5 71,5 59,5 74,0 89,5 77,5 75,5 56,5 58,0 Phụ bảng 1.2 Nhiệt độ ẩm độ ngày mơi trƣờng thí nghiệm sau xử lý GA3 (từ ngày thứ 11 đến ngày thứ 20 sau xử lý) Ngày sau xử lý 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 o Nhiê ̣t đô ̣ ( C) 32,0 33,0 32,5 32,5 28,0 29,0 34,7 30,0 31,0 29,0 Ẩm độ (%) 60,0 56,0 56,5 52,0 76,5 78,7 46,0 58,0 64,5 68,0 Phụ bảng 1.3 Tỷ lệ (%) hạt phấn hữu thụ bất thụ hoa quýt Đƣờng không hột sau xử lý với GA với các nồng độ khác Nồng độ Phun nƣớc (đ/c) GA3-5 ppm GA3-10 ppm GA3-20 ppm F CV (%) Hạt phấn hữu thụ 92,9 90,4 91,8 92,1 ns 1,18 đ/c: đố i chứng; ns: khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê Hạt phấn bất thụ 7,15 9,59 8,25 7,89 ns 13,3 Phụ bảng 1.4 Tỷ lệ đậu trái (%) quýt Đƣờng không hột đƣợc xử lý GA3 với các nồng độ khác Nồng độ Phun nƣớc (đ/c) GA3-5 ppm GA3-10 ppm GA3-20 ppm F CV(%) (+) (+) 39,6a 21,4b 15,4b 12,0ab 8,9ab 8,9ab 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 44,9a 33,8a 23,8a 17,9a 12,5a 12,5a 11,4 11,4 11,4 11,4 11,4 29,7b 19,1b 9,6c 5,4c 3,73b 3,73b 3,73 3,73 3,73 3,73 3,73 36,6a 22,2b 14,6bc 11,4bc 8,3ab 8,3ab 6,4 6,4 6,4 6,4 6,4 * 30,8 * 30,8 ns 33,5 ns 33,5 ns 33,5 ns 32,3 ns 32,3 * 11,8 *** 12,1 (+) *** 16,1 (+) Tuần sau xử lý (+) (+) (+) ** 24,2 (+) 10 (+) 11 (+) 12 (+) đ/c: đố i chứng; ns: khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê ; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% qua phân tích thống kê; ***: khác biệt mức ý nghĩa 1‰ qua phân tích thống kê;(+): số liê ̣u được chuyển sang arcsin x , giá trị được chuyển sang 1/4n Phụ bảng 1.5 Số lƣợng tiểu noãn hoa Quýt đƣờng không hột đƣợc xử lý với GA3 Số lƣợng tiểu noãn Nồng độ (+) 1,37 b 4,89a 4,40a 4,48a *** 11,5 Phun nƣớc (đ/c) GA3-5 ppm GA3-10 ppm GA3-20 ppm F CV(%) Đ/C: đố i chứng; ns: khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê; (+): số liê ̣u được chuyể n sang log(x+1) 2 BẢNG ANOVA Phụ chƣơng 2.1 Các đặc tính cánh hoa (mm)quýt Đƣờng không hột đƣợc xử lý với GA3 các nồng độ khác Nguồ n biế n Biế n phu ̣ Độ tự Tổ ng bình Trung bình F tính P ̣ng th ̣c phƣơng bình phƣơng Nghiê ̣m thƣ́c Số cánh/hoa 0,007 0,002 1,000 0,420 Lă ̣p la ̣i 0,033 0,007 3,000 0,045 Sai số 15 0,033 0,002 Tổ ng cô ̣ng 23 0,073 Nghiê ̣m thƣ́c Dài cánh 1,074 0,358 2,243 0,125 Lă ̣p la ̣i 25,755 5,151 32,268 0,000 Sai số 15 2,394 0,160 Tổ ng cô ̣ng 23 29,223 Nghiê ̣m thƣ́c Rô ̣ng cánh 0,016 0,005 0,110 0,953 Lă ̣p la ̣i 0,560 0,112 2,279 0,099 Sai số 15 0,738 0,049 Tổ ng cô ̣ng 23 1,314 Nghiê ̣m thƣ́c Tỷ số dài / 0,032 0,011 0,544 0,660 Lă ̣p la ̣i rô ̣ng cánh 0,801 0,160 8,130 0,001 Sai số 15 0,296 0,020 Tổ ng cô ̣ng 23 1,129 Phụ chƣơng 2.2: Số nhị, chiều dài nhị (mm), chiều dài bao phấn (mm) hoa Quýt đƣờng không hột đƣợc xử lý với GA3 Nguồ n biế n đô ̣ng Biế n phu ̣ thuô ̣c Nghiê ̣m thƣ́c Lă ̣p la ̣i Sai số Tổ ng cô ̣ng Nghiê ̣m thƣ́c Lă ̣p la ̣i Sai số Tổ ng cộng Nghiê ̣m thƣ́c Lă ̣p la ̣i Sai số Tổ ng cô ̣ng Số chỉ nhị Dài nhị Dài bao phấn Độ tự Tổ ng binh ̀ phƣơng 15 23 15 23 15 23 0,218 8,588 13,672 22,478 0,155 5,547 1,273 6,975 0,442 1,163 1,860 3,464 Trung binh ̀ bình phƣơng 0,073 1,718 0,911 F tinh ́ P 0,080 1,885 0,970 0,157 0,052 1,109 0,085 0,609 13,072 0,620 0,000 0,147 0,233 0,124 1,187 1,875 0,348 0,159 Phụ chƣơng 2.3 Kích thƣớc bầu nỗn (mm) tỷ lệ chiều cao/ đƣờng kính bầu nỗn hoa qt Đƣờng khơng hột đƣợc xử lý với GA3 với các nồng độ khác Nguồ n biế n Biế n phu ̣ Độ tự Tổ ng bình Trung bình F tính P đô ̣ng thuô ̣c phƣơng bình phƣơng Nghiê ̣m thƣ́c Chiều cao 0,017 0,006 0,228 0,876 Lă ̣p la ̣i bầu nỗn 0,349 0,070 2,781 0,057 Sai sớ 15 0,376 0,025 Tổ ng cô ̣ng 23 0,742 Nghiê ̣m thƣ́c Đƣờng kính 0,039 0,013 0,767 0,530 Lă ̣p la ̣i bầ u noan 0,248 0,050 2,950 0,047 ̃ Sai số 15 0,252 0,017 Tổ ng cô ̣ng 23 0,539 Nghiê ̣m thƣ́c Tỷ số chiều 0,001 0,000 0,753 0,538 Lă ̣p la ̣i dài/đƣờng 0,009 0,002 2,706 0,062 Sai sớ kính bầu 15 0,010 0,001 Tở ng ̣ng nỗn 23 0,020 Phụ chƣơng 2.4 Dài vịi nhụy (mm), kích thƣớc nƣớm nhụy (mm) tỷ lệ chiều dày/ đƣờng kính nƣớm nhụy hoa Quýt đƣờng không hột đƣợc xử lý với GA3 với các nồng độ khác Nghiê ̣m thƣ́c Dài vòi nhụy 0,245 0,082 0,533 0,667 Lă ̣p la ̣i 7,906 1,581 10,320 0,000 Sai số 15 2,298 0,153 Tổ ng cô ̣ng 23 10,449 Nghiê ̣m thƣ́c Chiề u dày 0,054 0,018 0,736 0,547 Lă ̣p la ̣i nƣớm nhụy 0,434 0,087 3,515 0,027 Sai số 15 0,370 0,025 Tổ ng cô ̣ng 23 0,858 Nghiê ̣m thƣ́c Đƣờng kính 0,036 0,012 0,780 0,523 Lă ̣p la ̣i nƣớm nhu ̣y 0,379 0,076 4,974 0,007 Sai số 15 0,229 0,015 Tổ ng cô ̣ng 23 0,644 Nghiê ̣m thƣ́c Tỷ số dày/ 0,029 0,010 1,411 0,278 Lă ̣p la ̣i đƣờng kính 0,240 0,048 7,107 0,001 Sai số nƣớm nhu ̣y 15 0,101 0,007 Tổ ng cô ̣ng 23 0,370 Phụ chƣơng 2.5 Thời gian từ xuất nụ hoa đến hoa nở từ hoa hoa tàn hoa quýt Đƣờng sau xử lý GA3 với các nồng độ khác Nguồ n biế n Biế n phu ̣ Độ tự Tổ ng Trung bình F tính đô ̣ng th ̣c bình bình phƣơng phƣơng Nghiê ̣m thƣ́c Thời gian tƣ̀ 0,204 0,068 0,460 Lă ̣p la ̣i xƣ̉ lý đế n 1,109 0,222 1,497 Sai số hoa nở 15 2,222 0,148 Tổ ng cô ̣ng 23 3,536 Nghiê ̣m thƣ́c Thời gian tƣ̀ 0,092 0,031 0,850 Lă ̣p la ̣i hoa nở 0,142 0,028 0,789 Sai số đến hoa 15 0,538 0,036 Tổ ng cô ̣ng tàn 23 0,771 Phụ chƣơng 2.6 xử lý với GA3 Nguồ n biế n đô ̣ng Nghiê ̣m thƣ́c Lă ̣p la ̣i Sai số Tổ ng cô ̣ng nở đến P 0,714 0,249 0,488 0,573 Tỷ lệ (%) hạt phấn hữu thụ hoa quýt Đƣờng không hột sau Biế n phu ̣ thuô ̣c Tỷ lệ (%) hạt phấn hữu thụ Độ tự 15 23 Tổ ng bình phƣơng 0,053 0,108 0,192 0,353 Trung bình bình phƣơng 0,018 0,022 0,013 F tính P 1,378 0,288 1,692 0,197 Phụ chƣơng 2.7 Tỷ lệ đậu trái (%) các nồng độ khác Nguồ n biế n đô ̣ng Biế n phu ̣ Độ tự thuô ̣c Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c 10 tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c 11 tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 Nghiê ̣m thƣ́c 12 tuầ n Lă ̣p la ̣i sau Sai số xƣ̉ lý 15 Tổ ng cô ̣ng 23 quýt Đƣờng không hột đƣợc xử lý GA3 với Tổ ng binh ̀ phƣơng 263,290 1105,474 297,723 1666,486 324,919 650,694 184,400 1160,013 359,341 887,480 197,148 1443,969 411,361 1646,566 280,372 2338,298 142,413 3374,132 202,795 3719,339 142,413 3374,132 202,795 3719,339 123,338 3047,586 212,117 3383,041 123,338 3047,586 212,117 3383,041 123,338 3047,586 212,117 3383,041 123,338 3047,586 212,117 3383,041 123,338 3047,586 212,117 3383,041 Trung binh F tinh ̀ ́ bình phƣơng 87,763 4,422 221,095 11,139 19,848 P 0,020 0,000 108,306 8,810 130,139 10,586 12,293 0,001 0,000 119,780 9,113 177,496 13,505 13,143 0,001 0,000 137,120 7,336 329,313 17,618 18,691 0,003 0,000 47,471 3,511 674,826 49,914 13,520 0,042 0,000 47,471 3,511 674,826 49,914 13,520 0,042 0,000 41,113 2,907 609,517 43,103 14,141 0,069 0,000 41,113 2,907 609,517 43,103 14,141 0,069 0,000 41,113 2,907 609,517 43,103 14,141 0,069 0,000 41,113 2,907 609,517 43,103 14,141 0,069 0,000 41,113 2,907 609,517 43,103 14,141 0,069 0,000 Phụ chƣơng 2.8 GA3 Nguồ n biế n đô ̣ng Nghiê ̣m thƣ́c Lă ̣p la ̣i Sai số Tổ ng ̣ng Số lƣợng tiểu nỗn hoa Qt đƣờng không hột đƣợc xử lý với Biế n phu ̣ thuô ̣c Tổ ng số tiể u noan ̃ Độ tự 15 23 Tổ ng binh ̀ phƣơng 0,643 0,422 0,078 1,143 Trung binh F tinh P ̀ ́ bình phƣơng 0,214 41,364 0,000 0,084 16,279 0,000 0,005 Phụ chƣơng 2.9 Kích thƣớc tiểu nỗn lớn (µm) hoa qt Đƣờng khơng hột sau xử lý với GA3 với các nồng độ khác Nguồ n biế n Biế n phu ̣ Độ tự Tổ ng bình Trung bình F tính P đô ̣ng th ̣c phƣơng bình phƣơng Nghiê ̣m thƣ́c Chiề u dài 37225,273 12408,424 17,963 0,000 Lă ̣p la ̣i tiể u noan lớn 23632,808 4726,562 6,842 0,002 ̃ Sai số nhấ t 15 10361,721 690,781 Tổ ng ̣ng 23 71219,802 Nghiê ̣m thƣ́c Đƣờng kính 22332,779 7444,260 8,589 0,001 Lă ̣p la ̣i tiể u noan lớn 13346,210 2669,242 3,080 0,041 ̃ Sai số nhấ t 15 13000,827 866,722 Tổ ng cô ̣ng 23 48679,817 Nghiê ̣m thƣ́c Tỷ số chiều 0,008 0,003 0,068 0,976 Lă ̣p la ̣i dài/đƣờng 0,181 0,036 0,884 0,515 Sai sớ kính tiểu 15 0,612 0,041 Tở ng ̣ng nỗn 23 0,801 Phụ chƣơng 2.10 Kích thƣớc (mm) trái qt Đƣờng khơng hột thời điểm tháng sau xử lý với GA3 với các nồng độ khác Nguồ n biế n Biế n phụ Độ tự Tổ ng binh Trung binh F tinh P ̀ ̀ ́ đô ̣ng thuô ̣c phƣơng bình phƣơng Nghiê ̣m thƣ́c Chiề u cao 0,401 0,134 0,055 0,981 Lă ̣p la ̣i trái 17,911 8,956 3,695 0,090 Sai số 14,541 2,423 Tổ ng ̣ng 11 32,853 Nghiê ̣m thƣ́c Đƣờng kính 2,009 0,670 0,406 0,754 Lă ̣p la ̣i trái 17,324 8,662 5,258 0,048 Sai số 9,884 1,647 Tổ ng cô ̣ng 11 29,216 Nghiê ̣m thƣ́c Tỷ số chiều 0,001 0,000 1,556 0,295 Lă ̣p la ̣i cao/đƣờ ng 0,000 0,000 0,111 0,897 Sai sớ kính trái 0,002 0,000 Tổ ng cô ̣ng 11 0,003 Phụ chƣơng 2.11 Số mài tổng số tiểu nỗn trái qt Đƣờng khơng hột thời điểm tháng sau xử lý với GA3 với các nồng độ khác Nguồ n biế n Biế n phu ̣ Độ tự Tổ ng bình Trung bình F tính P ̣ng th ̣c phƣơng bình phƣơng Nghiê ̣m thƣ́c Số mài 0,006 0,002 1,072 0,429 Lă ̣p la ̣i 0,055 0,028 14,123 0,005 Sai số 0,012 0,002 Tổ ng cô ̣ng 11 0,073 Nghiê ̣m thƣ́c Tổ ng số tiể u 0,006 0,002 1,072 0,429 Lă ̣p lại noãn 0,055 0,028 14,123 0,005 Sai số 0,012 0,002 Tổ ng cô ̣ng 11 0,073 ... LUẬN VĂN KỸ SƢ TRÔNG TRỌT Tên đề tài: ẢNH HƢỞNG CỦA GIBBERELIC ACID ĐẾN ̉ S? ?̣ ÔN ĐINH ĐẶC TÍ NH KHÔNG HỢT ̣ CỦA QUÝT ĐƢỜNG KHƠNG HỢT Cán bơ ̣ hƣớng dẫn: Sinh viên thƣ̣c hiê ̣n:... của Gibberelic Acid (GA3) đến ổn định đặc tính khơng hơ ̣t của quýt Đƣờng không hô ̣t” đƣơ ̣c thƣ̣c hiê ̣n nhằ m mu ̣c tiêu bƣớc đầu tìm hiểu ảnh hƣởng Gibberelic Acid (GA3) đến ổn định đặc... B? ?̣ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG - Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn với đề tài: ̉ ? ?ẢNH HƢƠNG CỦ A GIBBERELIC ACID ĐẾN ̉ S? ?̣ ÔN ĐINH ĐẶC TÍ NH KHÔNG HỘT ̣ CỦA QUÝT